Sałatka z mintaja z serem. Klasyczna sałatka z wątroby mintaja

Ze względu na dużą liczbę przydatnych składników w filecie z mintaja, a także niską zawartość kalorii, ryba ta jest pożądanym produktem na stole. Dania w postaci sałatek z mintaja są dobre dla serca i naczyń krwionośnych, tarczycy i skóry. Ponadto mają doskonały smak.

Aby zadowolić swoich gości, musisz zapewnić im wybór różnych rodzajów sałatek. Jest kilka przepisów, na które warto poświęcić chwilę.

Szybki przepis na sałatkę z mintaja

Taka gotowana sałatka z mintaja szybko pasuje nawet do świątecznego stołu. Mimo lekkości, szybkości przygotowania, danie jest smaczne i pożywne.

Ugotuj marchewki w mundurach. Po rozmrożeniu i wypłukaniu pod bieżącą wodą rybę należy pokroić na kawałki. Przez około 20 minut mintaja gotuje się w mleku, a następnie pozostawia do ostygnięcia. Schłodzony gotowany mintaj jest usuwany z mleka, filety są oddzielane i krojone na małe kawałki. W tym samym czasie można smażyć cebulę pokrojoną w półpierścienie na oliwie z oliwek. Teraz musisz wziąć miskę sałatkową i zacząć układać warstwy:

• siekany filet rybny;
• mieszanka majonezu i śmietany;
• grubo starta gotowana marchewka;
• znowu warstwa majonezowo-kwaśnej śmietany;
• smażone cebule;
• ostatnia warstwa to mieszanka majonezu i śmietany, przyozdobiona posiekanymi świeżymi ziołami.

Danie nie powinno być mdłe, podczas gotowania trzeba posolić rybę i marchewkę. Możesz dodać różne przyprawy. Doskonale podkreślą smak rybich liści laurowych, cebuli, różnych rodzajów papryki, pietruszki, selera, rozmarynu, szafranu.

Sałatka z ryb francuskich

Lista składników:

• 400 g mintaja;
• kilka jajek;
• 2 ziemniaki;
• średniej wielkości cebula - 1 szt.;
• koperek, sól, pieprz i majonez do smaku.

Sałatka okaże się delikatna, obszerna, a gotowanie nie zajmie dużo czasu, tylko około 40 minut. Zawartość kalorii wynosi około 100 kcal na 100 g.

Wszystkie główne składniki należy ugotować. Jajka na twardo należy schłodzić, usunąć żółtka. Schłodzone ziemniaki w skórkach są obrane, pokrojone w kostkę. Ugotowany w osolonej wodzie mintaj jest schładzany, oddzielany od kości, a następnie drobno krojony. Pozostaje ułożyć komponenty warstwami, tworząc między nimi warstwę majonezu:

• ryba z posiekanym koprem;
• ziemniaki;
• posiekana cebula;
• drobno posiekane białka;
• starte żółtka jaj.

Przyprawę dodają sałata, cebulę i koperek.

Sałatka z mintaja z ryżem

Skład składników:

• filet - 320 g;
• 120 g gotowanego ryżu;
• kilka pomidorów;
• majonez prowansalski - 100 g;
• czerwona cebula - 1 szt.;
• kolendra, szczaw, sól, czarny pieprz.

Czas gotowania wynosi około 40 minut. Zawartość kalorii wynosi około 140 kcal na 100 g.

Ryż gotowany w zwykły sposób powinien mieć kruchą konsystencję. Jest wrzucany z powrotem do durszlaka, czekając, aż woda całkowicie spłynie. Filet z mintaja kroi się na kawałki. Pomidory oparzone wrzącą wodą obiera się i kroi w plasterki. Pokrój cebulę w krążki. Lepiej jest rozerwać zielenie rękami, ponieważ podczas krojenia większość witamin znika wraz z sokiem, który wypływa. Pozostaje wszystko wymieszać, dodać przyprawy i zioła. Majonez jest dodawany jako ostatni.

Brokuły, mintaj, sałatka tofu

Wymagane komponenty:

• 250 g gotowanego fileta rybnego;
• 150 g tofu;
• 300 g brokułów;
• jedna marchewka;
• 2 łyżki oleju roślinnego;
• 1 łyżka soku z cytryny;
• pietruszka, pieprz, sól - do smaku.

Proces gotowania trwa nie dłużej niż 40 minut. Zawartość kalorii to około 120 kcal na 100 g.

Brokuły rozkłada się na kwiatostany, gotuje się w wodzie z dodatkiem soli. Gotowaną marchewkę po ostudzeniu obrać ze skórki i pokroić w paski. Gotowane filety z mintaja kroimy na podłużne kawałki, posypujemy sokiem z cytryny. Tofu kroi się na kwadratowe kawałki. Wszystkie składniki miesza się, dodając olej roślinny, przyprawy. Umyte gałązki pietruszki służą jako dekoracja.

Egzotyczne - przepisy ze zdjęciami i szczegółowymi wskazówkami od doświadczonych szefów kuchni.

Klasyczny przepis

Wątroba dorsza to bardzo przydatny produkt uboczny, polecany przez lekarzy w celu uzupełnienia niezbędnych aminokwasów, przywrócenia wzroku, wzmocnienia serca i naczyń krwionośnych oraz eliminacji objawów anemii. W kuchni wątroba dorsza jest uważana za przysmak. Przepis na robienie sałatki z mintaja nie jest trudny, a smak zachwyci wszystkie gospodarstwa domowe.

Składniki:

• wątróbka w puszkach - 1 puszka (250 g);
• 5 jaj kurzych;
• cebula - 1 szt.;
• pióra z zielonej cebuli, sól.

Przygotowanie zajmie około pół godziny. Wartość odżywcza 100 g gotowanej potrawy to 90 kcal.

Najpierw musisz zagotować jajka. Gdy się gotują, możesz zacząć kroić cebulę. Jeśli z jakiegoś powodu nie lubisz smaku cebuli, możesz ją poparzyć wrzątkiem lub polać sokiem z cytryny. To złagodzi jego dotkliwość.

Kroimy również zieloną cebulę, pozostawiając część piór, aby stworzyć dekorację przyszłego dania. Białka jaj, które zdążyły się ugotować i ostygły, należy zetrzeć lub użyć do tego noża.

Niewielka ilość zmiażdżonych białek jest natychmiast oddzielana do sosu sałatkowego. Wątróbkę ugniata się widelcem lub blenderem, aby nadać potrawie delikatność. Teraz musisz wymieszać białka z wątrobą.

Zagnieść żółtka, mieląc je posiekaną cebulą. Zaleca się doprawić 2-3 łyżkami. l. oleje z konserw. Wszystkie powstałe mieszaniny są łączone i dokładnie mieszane ze sobą. W razie potrzeby możesz lekko posolić. Pozostaje dodać skórkę w postaci udekorowania potrawy pozostałymi posiekanymi białkami jaj, strzałkami cebuli.

Sałatka francuska z wątróbką mintaja w puszkach

Ten przepis jest idealny do zbilansowanej diety. Wymagane produkty:

• wątroba - 200 g;
• 4 jaja kurze;
• 3 pomidory;
• jedna cebula;
• oliwki - 300 g;
• jedna cytryna;
• piórka z zielonej cebuli, czosnek, koperek, ziele angielskie, sól - do smaku.

Ten przepis zajmie mniej niż 40 minut, aby przygotować kruchą sałatkę. Danie jest łatwe w przygotowaniu i nie wymaga użycia majonezu. Wartość odżywcza 100 g przygotowanej potrawy to około 73 kcal, przy czym jest ona całkiem satysfakcjonująca i bardzo smaczna.

Możesz zacząć od pomidorów, dzieląc każdy z nich na 4 plasterki i obierając ze skórki. Nasiona należy usunąć, ale nie wyrzucać. Będziesz ich potrzebował do sosu. Pomidory kroi się w centymetrowe kostki.

Następnie posyp je solą, pieprzem, posiekaną zieloną cebulą, wyciśniętym czosnkiem. Cebulę kroi się w nieco mniejszą kostkę, posypuje sokiem z cytryny dla uzyskania chrupkości.

Oliwki należy pokroić w kółka. Mieszane są pomidory, cebula i oliwki. Wątróbkę dorsza lekko wycisnąć w papierowym ręczniku, usuwając nadmiar oleju, a następnie pokroić w kostkę. Podczas wszystkich tych manipulacji możesz mieć czas na gotowanie jajek na twardo i ich schłodzenie.

Gdy wszystkie składniki będą gotowe, czas zacząć tworzyć wielowarstwowe danie. Miskę sałatkową dla urody można wyłożyć liśćmi sałaty. Dno przykrywa się pierwszą warstwą mieszanki oliwek, pomidorów i cebuli. Pociętą wątrobę umieszcza się w drugiej warstwie. Teraz musisz przeciąć jajka na pół. Na sos odstawiamy żółtka z dwóch jajek, resztę rozkruszamy. Ta warstwa jest wylewana na wątrobę.

Pozostaje przygotować lekki sos. Nasiona pomidora miesza się z pozostałymi żółtkami jaj. Następnie wlej mieszaninę oliwą z oliwek, dodając sok z cytryny i sól. Sos dressingowy ubity w blenderze powinien mieć konsystencję zbliżoną do majonezu. Zalej sałatkę przygotowanym sosem. Możesz sobie pomóc!

Gotowanie potraw z ryb, w szczególności sałatek z mintaja, staje się łatwiejsze, jeśli zastosujesz się do pewnych zasad i przydatnych wskazówek. Kilka wskazówek dotyczących udanego gotowania mintaja:

1. Konserwowaną wątróbkę mintaja należy przenieść na porcelanę lub szkło natychmiast po otwarciu. Nie przechowuj otwartych ryb w puszkach, nawet w lodówce.
2. Podczas gotowania mintaja zaleca się dodanie korzenia selera, pietruszki, cebuli, przypraw, można marynować marynatę. Pomaga to wyeliminować charakterystyczny rybi zapach.
3. Aby ryba była delikatniejsza, podczas gotowania dodaje się do wody trochę mleka.
4. Jeśli gotujesz rybę w płytkim naczyniu, dzieląc ją na małe kawałki, nie rozpadnie się podczas gotowania. Do wody można również dodać ogórek kiszony.
5. Przed gotowaniem zaleca się trzymać mintaja w wodzie z octem przez kilka minut. Dzięki temu będzie bardziej soczysty i usunie zapach.
6. Pollocka nie należy ponownie zamrażać. Zaleca się gotować bezpośrednio po rozmrożeniu.
7. Pollock jest w stanie pozyskiwać i przekazywać aromat użytych warzyw, przypraw i ziół.

Przygotowanie powyższych sałatek pozwoli smacznie nakarmić domowników, a także gości. Nie ma potrzeby ścisłego przestrzegania przepisu, możesz spróbować dodać coś własnego, ponieważ proces gotowania to kreatywność.

1. Umyj ziemniaki i włóż do rondla, zalej wodą i podpal. Gotujemy przez 30 minut, aż ziemniaki będą gotowe. Potem wyjmiemy to i ostudzimy. Aby to przyspieszyć, umieść ziemniaki w zimnej wodzie. Następnie obierz ziemniaki i potrzyj je na grubej tarce.
2. Jajka ugotować i ostudzić w zimnej wodzie. Jajka obrać i oddzielić białka od żółtek. Zmiel je osobno na drobnej tarce.
3. Opłucz pomidory pod wodą. por w małych kostkach. użyj twardszych pomidorów, aby ułatwić siekanie.
4. Cebulę obrać i drobno posiekać. Następnie obierz cytrynę i wyciśnij z niej cały sok. Marynujmy w nim cebulę.
5. Otwórzmy słoik z wątróbką mintaja w puszce. Wlej cały olej do osobnego pojemnika. Dobrze rozgnieć wątróbkę widelcem i dodaj do niej marynowaną cebulę. Jeśli lubisz kwas, dodaj trochę soku z cytryny do wątroby.
6. Zetrzyj twardy ser na grubej tarce.
7. Obierz paprykę z wewnętrznych nasion i dobrze spłucz wodą. Następnie pokrój w małe paski lub potrzyj grubą tarką.
8. Drobno posiekaj oliwki nożem. Możesz też wziąć więcej oliwek i wymieszać je razem.
9. Drobno posiekaj koperek.
10. Drobno posiekaj czosnek i dodaj do majonezu.
11. Wszystkie składniki są przygotowane, możemy zamienić je w gotową sałatkę. Zdobądź poręczne danie z sałatki francuskiej. Pierwsza warstwa będzie gotowanymi ziemniakami. Umieść wątróbkę mintaja z cebulą na drugiej warstwie. Trzecia warstwa to pomidory. Czwartą warstwą będą oliwki. Następnie ułóż warstwę startego sera. I umieść białka na szóstej warstwie.
12. Każdą warstwę posmaruj majonezem, włóż więcej, aby sałatka była bardziej soczysta. Wlej również olej z wątroby mintaja.
13. Przejdźmy do projektowania sałatki. Całą powierzchnię sałatki dobrze wypełniamy żółtkami jaj. Robimy paski słodkiej papryki i kopru. Możesz również ułożyć plastry pomidora i ogórka w kółko. Okazuje się, że jest to bardzo jasna sałatka. Wstaw na chwilę do lodówki. Po kilku godzinach podawaj. Sałatka okazuje się bardzo smaczna, z lekką ostrością i świeżym smakiem. W rezultacie masz wspaniałą przystawkę, która spodoba się każdemu gościowi.

Witajcie moi dobrzy.Dzisiaj zwracam uwagę na sałatkę, która pozwoli Wam zjeść zdrowy produkt z najmniejszym strachem.Jak wiadomo, wątróbka rybia to produkt dość wysokokaloryczny, dlatego nasz wybór padł na wątróbkę mintaja. Przecież to półtora raza mniej kaloryczne w porównaniu z „wątróbką” dorsza i dwa razy tańsze, co miło… Cóż, trochę więcej informacji dla zainteresowanych. jego właściwości lecznicze. Wątroba mintaja zawiera więcej witamin niż wątroba dorsza. Ponadto, oprócz mikro- i makroelementów, również tkwiących w wątrobie dorsza, wątroba mintaja zawiera miedź, siarkę, kobalt, mangan itp. Jego użyteczne właściwości stanowią ogromną listę. Zalety wątroby mintaja są znane lekarzom od starożytności. Został przepisany pacjentom w celu przywrócenia wzroku, ponieważ wątroba mintaja zawiera dużą ilość witaminy A (więcej niż w wątrobie dorsza), która poprawia stan siatkówki oka i wyostrza tzw. zawartość tej witaminy wątroba jest zalecana dla palaczy i osób w trakcie rekonwalescencji po ciężkiej chorobie. Witamina ta reguluje również produkcję i odkładanie cholesterolu, odpowiada za regenerację komórek, co oznacza, że \u200b\u200butrzymuje nas zdrowy wygląd i poprawia pracę serca. Nawiasem mówiąc, to witamina A pomaga nam zwalczać choroby, chroniąc przed infekcjami układu moczowo-płciowego, wirusowymi i grzybiczymi. Korzyści i szkody dla wątroby mintaja, zdaniem naukowców, tkwią w bogatej zawartości fosforu, który odpowiada za tworzenie tkanki kostnej i zapewnia nam zdrowe zęby. Dodatkowo zawiera potas, który normalizuje procesy metaboliczne, czynność serca oraz łagodzi obrzęki.
Spożywany codziennie może normalizować czynność tarczycy.
Produkt zawiera słynną witaminę B3. Znany jest nam jako kwas nikotynowy. Jego właściwości lecznicze są tak wspaniałe, że uznają go lekarze wraz z lekami. Zalety wątroby mintaja, jeśli zwrócisz uwagę na ten składnik, w zdolności zapobiegania psychozom i patologicznym stanom świadomości. B3 skutecznie leczy egzemę i łuszczycę, ratuje człowieka przed ciężkim niedoborem witamin spowodowanym złym i nieregularnym odżywianiem. W medycynie choroba ta nazywana jest pelagrą, a uszkodzenie wątroby mintaja, produktu o niezwykle przydatnych właściwościach, jest dziś nieznane. Jedyne, co może przyćmić jego użycie, to upływający okres przydatności do spożycia. Istnieje alergia na żywność w puszkach, ale niezwykle rzadka. Zwracając uwagę na zawartość jodu w produkcie, którego stężenie w nim jest dość wysokie, nie można nawet pomyśleć, że wątroba mintaja może zaszkodzić. Istnieją wskazania lekarzy, aby ograniczyć spożycie produktu. Niepożądane jest spożywanie go u osób z chorobami zapalnymi przełyku. Ponadto możliwe jest uszkodzenie wątroby mintaja w przypadku skoków ciśnienia. W takim przypadku produkt należy spożywać w minimalnych ilościach. Więc pozwól mi cię leczyć ... iw niektórych miejscach i poprawić twoje zdrowie
Sałatka z mintaja ...

Składniki

Dania z udziałem życia morskiego są niezwykle smaczne i zdrowe. Nie bez powodu ludzie, którzy od dawna osiedlili się na wybrzeżach, zjadali wiele gatunków ryb. Oto sałatka z mintaja w różnych odsłonach - bardzo smaczne danie, a nawet można powiedzieć dietetyczne. Kalorii jest niewiele, a główny składnik zawiera słynne Omega-3, które przynoszą niewątpliwe korzyści naszemu organizmowi. Dlatego już dziś z przyjemnością zaczniemy robić sałatki z mintaja. I niewątpliwie każda z poniższych przekąsek stanie się prawdziwą ozdobą każdego świątecznego stołu, nawet najbardziej wykwintnego!

Trochę o mintajach

Navaga i plamiak, błękitek i dorsz polarny, witlinek i mintaj, dorsz tradycyjny - to wszyscy przedstawiciele rodziny dorszowej, a niektórzy z nich są dość częstymi „gośćmi” lad sklepów rybnych i supermarketów. I oczywiście mintaja, który żyje głównie na Pacyfiku lub Atlantyku, Morzu Barentsa lub Morzu Norweskim. Takie ryby osiągają długość metra, ważą do 6 kilogramów. Sklepy z reguły przyjmują osoby nie więcej niż pół metra (z głową). Sam mintaj, podobnie jak inne dorsze, ma bardzo przyjemny, delikatny smak. Ponadto mięso tej ryby jest bogate w różne minerały, białka, aminokwasy. Zawiera również witaminy z różnych grup. Zawiera jod, chrom, kobalt. A wszystko to, wyobraź sobie, jest w sałatce z mintaja. Tak zdrową i smaczną rybę zaleca się spożywać osobom cierpiącym na choroby tarczycy, choroby układu krążenia w celu oczyszczenia naczyń krwionośnych i normalizacji pracy mięśnia sercowego. Ma stosunkowo niską zawartość kalorii (72 kcal / 100 gramów) i często jest włączany do diet dietetycznych i żywności dla niemowląt.

Przepis na sałatkę z mintaja i cebuli

Dziś dowiesz się, jak prawidłowo przyrządzać różne rodzaje sałatek z tej ryby. W rzeczywistości niewiele różnią się one od przygotowywania podobnych z każdym dorszem. Ale nadal smak mintaja jest nieco inny. Więc zacznijmy. Musisz wziąć: pół kilograma świeżo mrożonych filetów rybnych, kilka marchewek, kilka cebuli, świeżą pietruszkę, olej roślinny i 100 gramów dowolnego twardego sera (niekoniecznie najdroższego). A także: oliwkowy sos majonezowy, przyprawy, laur i sól.

Jak przygotować danie

1. z mintaja jest to dość proste. Opłucz filet rybny pod bieżącą wodą, pokrój na kawałki. Przełóż do rondla, dodaj cebulę, liść laurowy, mielony pieprz (czarny), trochę zieleni.
2. Ugotuj rybę do miękkości.
3. Marchewki myjemy, myjemy i ścieramy na grubej tarce, a następnie lekko smażymy na oleju roślinnym na dobrze upieczonej patelni. Cebulę pokrój na pół pierścienia i również usmaż.
4. Ser twardy zetrzeć na grubej tarce.
5. Ostudź ugotowany filet (jeśli używasz tylko ryb, musisz usunąć kości), pokrój w kostkę.
6. Sałatkę z mintaja należy układać warstwami w przygotowanym naczyniu. Kolejność: ryba, trochę majonezu, cebula z marchewką, znowu ryba, panierować majonezem, posypać startym serem.
7. Przystawkę udekoruj startym żółtkiem, serem, posiekanymi ziołami lub gałązkami pietruszki, koperkiem. Ogólnie pokaż swoją kulinarną wyobraźnię!

Kukurydza z mintaja i ziemniakami (bez majonezu)

Do przygotowania tej sałatki z mintaja będziemy potrzebować następujących składników: 200 gram fileta rybnego, słoik kukurydzy w puszkach (słodka), bułgarska papryka, cebula, trzy średnie ziemniaki, trochę gorzkiej papryki, soli i kopru, a także olej roślinny w ilości kilku łyżek stołowych.

Jak gotować

1. Zagotuj filet i pokrój w kostkę.
2. Odcedź kukurydzę do durszlaka i pozwól, aby płyn całkowicie spłynął.
3. Paprykę obrać z nasion i łodyg, pokroić w pół-pierścienie.
4. Drobno posiekaj cebulę.
5. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie, a następnie pokroić w kostkę.
6. Zerwij koperek z gałęzi rękami.
7. Połącz wszystkie wyżej wymienione składniki razem w pojemnym pojemniku. Sól i pieprz. Delikatnie wymieszać. Udekoruj gałązkami kopru i podawaj jako oryginalne danie świąteczne.

Przepis ze zdjęciem: sałatka z wątroby mintaja

Wątroba tej ryby to pyszny i zdrowy produkt, prawie podobny w swoich właściwościach do dorsza. Zawiera wiele pierwiastków śladowych i witamin, które są przydatne dla naszego organizmu. A teraz masz przed sobą prosty i odpowiedni przepis na sałatkę z wątróbką mintaja. Spróbujmy ugotować? Do tego potrzebujemy: słoik podrobów rybnych w puszce, trzy jajka, kilka ogórków (świeżych), pół słoika kukurydzy, pół szklanki białego ryżu, majonez prowansalski, zioła i sól. W razie potrzeby świeże ogórki w przepisie można zastąpić kiszonymi.

Zaczynamy gotować

1. Połóż wątróbkę rybną na serwetce i pozwól jej trochę osuszyć.
2. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Następnie siekamy je mniejszym nożem.
3. Ryż ugotować do miękkości.
4. Drobno posiekaj ogórki (możesz pokroić w kostkę). Widelcem połam wątrobę na małe kawałki.
5. Posiekaj warzywa nożem.
6. W misce wymieszaj wszystkie przygotowane składniki i dopraw je majonezem. Pozwól potrawie trochę się zaparzyć (w tym momencie możesz udekorować tartym jajkiem, serem, ziołami) - i możesz podawać na stole!

To dość prosty przepis na sałatkę wątrobową, danie jest przygotowywane bardzo szybko, zwłaszcza jeśli masz już gotowane jajka i ryż. To danie jest bardzo smaczne i zwykle jest używane do świątecznego posiłku. Ale możesz też rozpieszczać swój dom - przygotuj go tylko na obiad. Dodatkowo sałatkę tę można wykorzystać jako oryginalny makaron do grzanek czy kanapek. Lub ułóż go na tartaletkach, dekorując liśćmi zieleni.

Z pomidorami i ryżem

Ta przystawka jest równie łatwa do przygotowania. Musisz wziąć następujące składniki: słoik wątróbki mintaja, majonez, kilka pomidorów, pół szklanki ryżu, jedną cebulę (weź czerwoną - efekt końcowy będzie lepiej wyglądał), zioła i sól z pieprzem.

Jak gotować

1. Ryż ugotować w osolonej wodzie, aż będzie kruchy. Następnie wyrzucamy ziarna do durszlaka, aby wilgoć mogła spłynąć.
2. Pomidory zalać wrzątkiem i zdjąć z nich skórkę, a miąższ pokroić w cienkie plasterki.
3. Otwieramy słoik z wątrobą i usuwamy nadmiar płynu. Widelcem ugnieść wątrobę na małe kawałki.
4. Pokrój cebulę na pół pierścienia.
5. Pietruszkę i koperek rozerwać ręcznie (można też użyć kolendry).
6. Wszystkie składniki łączymy w odpowiednim pojemniku na przyszłe posiłki. Sól i pieprz według własnego uznania. Wszystko wypełniamy majonezem (można użyć domowego sosu, mniej tłustego) i dokładnie, ale delikatnie miksujemy. Pozostaw naczynie trochę na dnie lodówki. mintaj jest pyszny! A za pół godziny możesz podać go na stole!

Hit sezonu: mintaj z ogórkami

Prosta letnia wersja sałatki przeznaczona jest dla osób przyzwyczajonych do dbania o sylwetkę. Danie przygotowywane bez majonezu, z dressingiem z oliwy z oliwek. A wszystkie zawarte tam składniki nie dodadzą Ci dodatkowych kilogramów. Co weźmiemy? 400 gram filetów z mintaja, 3 świeże ogórki, piórka z zielonej cebuli, sałata, 3 jajka, sok z połowy cytryny, świeże zioła - pietruszka, koper, kolendra - do wyboru. Sól i pieprz, zgodnie z indywidualnymi preferencjami (możesz i generalnie się obejść bez tej procedury).

Gotowanie prostej sałatki dietetycznej!

1. Rozmrozić filet z mintaja i zagotować w rondelku (15 minut, nie więcej - w tym czasie będzie już delikatny). Ostudzić i pokroić w plasterki.
2. Moje ogórki i trzy grubo starte.
3. Pokrój zieloną sałatę (liście) w długie, cienkie paski.
4. Pokrój zieloną cebulę w paski o długości 2 centymetrów.
5. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, drobno posiekać nożem.
6. Teraz przygotujmy opatrunek. Aby to zrobić, wymieszaj sok z połowy cytryny, oliwę z oliwek, ostrą paprykę i sól (do smaku).
7. W dużej misce wymieszaj wszystkie wcześniej przygotowane składniki i dokładnie wymieszaj.

Wysyłamy naczynie na dno lodówki - niech trochę się zaparzy. I robimy tę dietetyczną sałatkę ze świeżym koprem i tartym żółtkiem.