집에서 겨울 동안 토마토 주스를 수확. 집에서 사과로 종합 비타민 토마토 주스를 만드는 법

상점에서 맛있고 건강한 토마토 주스를 사거나 직접 보존 할 수 있습니다. 이 작업을 한 번도 해본 적이 없다면 시장에 잘 익은 달콤한 육즙 토마토가 너무 많으면 지금 닫으십시오. 또는 당신이 직접 재배하고 토마토가 토마토 주스 형태로 항아리에 감겨지기를 기다리고 있습니다.

주스에 적합한 토마토

주스의 경우 펄프가 많은 큰 토마토를 선택하십시오. 품종이 가장 적합합니다 : Raspberry ringing, Budennovka, Bull 's heart. 큰 토마토를 찾을 수 없다면 아무 것도 사지 만 항상 익히십시오. 과일이 주름 져 있으면 혼동하지 마십시오. 가장 중요한 것은 썩은 것이 없다는 것입니다.

토마토 주스를 만들기위한 접시와 도구

필요할 것이예요:

• 날카로운 칼;
• 유리 도마;
• juicing을위한 큰 냄비;
• 무대 조명 담당자;
• 사발;
• 숟가락;
• 주스를 캔에 붓는 깔때기;
• 국자;
• 초안 국자;
• 3 리터의 3 캔;
• 3 개의 덮개;
• 큰 핀셋;
• 시밍 키.

집에 과즙 짜는기구가 없으면 다른 냄비, 금속 주방 체 및 나무 으깬 감자 분쇄기가 필요합니다.

쥬싱 단계

우선, 미래 주스를 위해 항아리를 소다로 씻고 100ml의 물을 부어서 예열 된 오븐에 보내 살균하십시오. 깨끗한 뚜껑을 국자에 넣고 물로 채우고 천천히 불에 태워 천천히 끓으십시오. 다음으로 토마토를 시작하십시오.

1. 과일 5kg을 씻고 쐐기로 자릅니다.
2. 과즙 짜는기구로 주스를 짜냅니다. 그것이 없으면 팬에 조각을 넣고 유리에 부어 넣으십시오. 뜨거운 물 그리고 난로에 놓으십시오. 토마토가 즙을 끓여 삶 으면 숟가락으로 끓여서 빨리 끓입니다. 30-40 분 후 삶은 토마토를 냄비에 넣은 체에 놓습니다. 푸셔를 사용하여 체를 통해 토마토를 문지릅니다. 어떤 식 으로든 주스를 크고 깨끗한 냄비에 붓습니다.
3. 주스와 함께 냄비를 불에 태우고 끊임없이 저어 끓으십시오.
4. 주스를 5-8 분 동안 끓입니다.
5. 끓는 물을 국자 위에 붓고 주스를 붓는 깔때기.
6. 오븐에서 첫 번째 뜨거운 항아리를 꺼내 깔때기를 깔고 국자를 사용하여 끓는 주스를 항아리에 붓습니다. 맨 위로 올립니다.
7. 핀셋을 사용하여 디퍼에서 뜨거운 뚜껑을 제거하고 항아리에 놓습니다.
8. 시밍 렌치로 덮개를 감아 올리십시오.
9. 용기를 뒤집어 오래된 담요 나 담요로 감싼다.

어떤 주스를 만들지

겨울철 또는 다른 향료 첨가제로 천연 토마토 주스를 준비 할 수 있습니다.

• 셀러리와 토마토 주스. 5kg의 토마토에는 5 개의 셀러리 줄기를 섭취하십시오. 쥬서를 통해 토마토와 함께 잎자루를 통과 시키거나 체를 통해 요리하고 갈기. 주스를 요리 할 때 1 tsp를 추가하십시오. 주스 1 리터당 소금.
• 매운 토마토 주스. 짜낸 주스 3 리터의 경우 설탕 150 g, 소금 70 g, 피망 완두콩 10 개, 정향 3 개, 마늘 3 정향, 베이 잎 3 개를 넣으십시오. 양념 주스를 10 분 동안 끓인 후 체에 걸러냅니다. 주스를 다시 불에 넣고 9 % 식초 100 ml를 붓습니다. 5 분 더 끓입니다.

토마토 주스를 보관하는 방법

설명 된 기술을 정확하게 따르면 주스는 일반 아파트 옷장에도 보관할 수 있습니다. 잘 끓여서 멸균 된 항아리에 부어 담요로 식히면 주스는 다음 토마토 수확 때까지 서 있습니다.

주스를 보존 할 때 캔에 붓고 렌치로 굴릴 때 매우 조심하십시오. 피부에 끓는 주스는 심한 화상을 유발할 수 있습니다.

맛있는 토마토 주스를 싫어하는 사람은 거의 없습니다. 성인과 어린이 모두 신성한 대접을 즐깁니다. 따라서 우리는 겨울 동안 집에서 토마토 주스를 수십 리터로 덮습니다. 그리고 우리가 수확에 운이 좋다면, 우리는 종합 비타민 조합을 시작합니다.

친애하는 친구! 당신은 운이 좋다-당신은 조리법을 퍼즐, 인터넷을 서핑 할 필요가 없습니다. 여기서 모든 것을 찾을 수 있습니다! 나를 위해, 이것은 이미 과거 단계입니다-내가 찾은 것, 내가 찾은 것. 요컨대, 나는 토마토에서 주스를 다양한 변형으로 준비했습니다. 이미 테스트를 마쳤으며 가족 계에서 승인되었습니다. 제안 된 조리법에 따라 겨울 동안 집에서 토마토 주스를 닫고 주저하지 마십시오.

겨울을위한 토마토 주스의 고전적인 요리법

고전은 소량의 설탕과 소금을 첨가하는 것으로 토마토 미덕만을 강조합니다. 클래식 주스는 자연스러운 맛과 밝고 아름다운 색상을 가지고 있습니다.

프로세스에 대한 짧은 소개

1. 주스의 경우 잘 익은 다육 야채를 선택해야합니다. 설 익은 재료에서 완제품은 맛이없는 것으로 판명됩니다. 고밀도 토마토에는 주스가 거의 없습니다.
2. 구겨지고 변형 된 과일을 사용할 수 있습니다. 버릇없는 것만 거부하고 버려야합니다.
3. 항아리와 뚜껑은 소독해야합니다.
4. 가정 생산에서는 과즙 짜는기구, 고기 분쇄기, 주스 밥솥을 사용할 수 있습니다. 모든 방법이 좋고 결과에 효과적입니다. 고기 분쇄기에서 작업 한 후에 만 \u200b\u200b주스를 체로 씨앗을 청소해야합니다.

음식을 요리하다

• 잘 익은 다육 토마토-먹을 양
• 소금-10 gr. 주스 1 리터당
• 설탕-1-2 큰술. 엘. 리터당.

당신이 당신의 수확에 더 잘 적응하기 위해 다음을 추가 할 것입니다. 1 리터. 주스는 약 1.5kg을 남깁니다. 토마토.

단계별 조치

건강에 마셔 라!

피망으로 겨울을위한 토마토 주스

주스는 맛있고 미친 향기입니다. 그리고 당신은 마실 수 있고 보르시에게 좋을 것입니다. 다육 질 고추를 선택하십시오.

1 리터의 성분.

• 잘 익은 토마토-약 1.5kg
• 달콤한 고추-1-2 PC.
• 소금-10 gr.
• 설탕-1-2 큰술. 엘.

소금과 설탕의 양에 대해 더 알고 싶었습니다. 나는 내 취향에 덧붙였다. 그러나 모든 사람은 다른 희망을 가지고 있습니다. 재량에 따라 이러한 재료를 추가 할 수 있습니다. 이렇게하려면 주스를 반드시 시도해야 최대 결과를 얻을 수 있습니다. 작품은 헛되지 않습니다.

후추의 양을 조정할 수도 있습니다. 중요한 것은 토마토 맛을 방해하지 않는다는 것입니다. 첨가제는 완제품의 25 % 여야합니다.

요리 주스

1. 우리는 가능한 방식으로 토마토를 비 틀었습니다.
2. 고기 분쇄기를 통해 후추를 통과시킵니다.
3. 하나의 냄비, 소금, 설탕에 결합하십시오.
4. 우리는 15-20 분 동안 끓입니다.
5. 항아리에 붓고 비틀어 라.

종합 비타민 치료를 받으십시오!

고기 분쇄기를 통해 집에서 천연 토마토 주스 요리

Natur 제품은 첨가제가없는 가장 순수한 주스입니다. 소금, 그리고 그것은 추가되지 않습니다. 관심있는 사람들은 사용 직전에 소금을 첨가 할 수 있습니다.

필수 사항의 짧은 목록

• 토마토는 익고 다육입니다.

나는 7kg을 가졌다. 토마토. 이 중 5 리터의 주스를 \u200b\u200b감았습니다 (이것은 올바른 수의 캔을 준비했을 것입니다).

자세한 내용은

1. 나는 캔을 미리 준비했습니다. 세척하고 살균했습니다.
2. 나는 뚜껑에 끓는 물을 부었다.
3. 선택한 재료를 고기 분쇄기에 비 틀었습니다.
4. 나는 그것을 체로 문질러서 씨앗을 제거했습니다.
5. 20 분 동안 끓였습니다. 그건 그렇고, 준비에 대한 또 다른 기준은 두꺼운 것이 바닥에 정착해야한다는 것입니다.
6. 항아리에 붓고 뒤 틀었습니다.

이제 남은 것은 기뻐하는 것입니다. 그리고 음료 한 잔으로 자신을 치료하고 다른 목적으로 사용할 기회가 있습니다. 나도 당신을 위해 원하는 것!

고기 분쇄기를 통해 마늘과 피망 토마토 주스 레시피

회춘, 강화, 맛-이것은 야채 믹스의 토마토 주스입니다. 더 이상 추가 할 것이 없습니다.

음식을 요리하다

• 잘 익은 토마토-5 kg.
• 달콤한 고추-3 PC.
• 양파 하나
• 소금 한 스푼
• 최대 3 큰술. 엘. 사하라
• 마늘-4 ~ 5 정향 (그리고 맛보기).

강화 엘릭서 준비

1. 나는 고기 분쇄기에 토마토, 고추, 양파, 마늘을 비 틀었습니다.
2. 전체 덩어리는 체를 통해 문질러졌다. 곡물, 거친 껍질을 제거했습니다.
3. 나는 냄비에 모든 재료를 섞어 섞었다.
4. 끓게 가져 왔습니다. 거품을 제거하고 때때로 저어 주면서 20 분 동안 요리.
5. 그녀는 그것을 항아리에 붓고 비 틀었습니다.

그런 경우에는 토마토 주스에 큰 감사를 표하고 싶습니다. 그것의 도움으로 우리는 가정용 유기체를 비타민으로 포화시킵니다. 이것은 특히 어린이들에게 해당됩니다. 마늘이나 양파를 먹이십시오. 그리고 토마토 회사에서 그들은 기쁨으로 타작합니다.

결론은 하나뿐입니다. 고기 분쇄기를 통해 집에서 겨울을위한 토마토 주스는 환상적인 기회입니다. 가족과 친구들을 위해 다양한 야채를 넣으십시오.

바질과 함께 겨울을위한 토마토 주스

토마토와 바질은 서로 좋은 친구입니다. 나는이 사실을 이용하기로 결정했고 훌륭한 결과를 얻었습니다. 주스는 맛있고 향기롭고 상쾌합니다.

우리는 요리를해야한다

• 토마토-4.5 kg.
• 소금-1 큰술 주스 1 리터당
• 설탕-2 큰술 리터당
• 바질은 작은 무리입니다.

요리법

1. 토마토에서 주스를 얻으십시오. 씨앗없이 깨끗하게해야합니다.
2. 소금과 설탕, 바질 잎을 넣으십시오.
3. 15 분 동안 요리하십시오. 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오.
4. 부어, 코르크. 나는 잎과 함께 그것을 부었다. 나는 그들이 모든 은행에 존재하는지 확인했다.

사용하기 전에 쉽게 제거 할 수 있습니다.

내가 성당에 추가하고 싶었던 것. 요리 과정에서 서서히 넣었습니다. 나는 그것을 포기하고 잠시 후에 그것을 시도했다. 이것은 기분 좋게 상쾌한 원하는 결과를 얻는 유일한 방법입니다.

집에서 사과로 종합 비타민 토마토 주스를 만드는 법

하나 둘- 간략한 설명 케이크. 그리고 당신은 그 후에 가게에 갈 필요가 없습니다. 집에서 성공적으로 요리하고 과일과 야채 사치품을 즐길 수 있습니다.

인벤토리에서 나는 과즙 짜는기구를 사용했습니다. 구성 성분을 교대로 통과시켰다. 그녀는 다른 접시에만 넣었습니다.

당신이 가지고 있어야 할 것

• 토마토-3kg.
• -2kg (달콤하고 육즙이 많은 가을 품종이 있습니다)
• 설탕 맛 (사과의 단맛을 고려)
• 소금 한 스푼.

요리법

1. 토마토와 사과 주스를 짜냅니다.
2. 일반적인 그릇에 섞어 맛. 설탕이 필요한지 확인하십시오. 나는 추가하지 않았다, 나는 매우 달콤한 사과가 있습니다.
3. 조금만 소금을 붓습니다. 토마토 특권을 강조합니다.
4. 15 분 동안 요리하십시오. 주스가 끓는 순간부터.
5. 항아리에 붓고 비틀어 라.

그런 음료를 자랑스럽게 생각할 때입니다. 안주인을 존중하고 칭찬하십시오.

직접 만든 강화 토마토 주스

또 다른 혼합 변형-비트 주스와 비트 토마토 주스. 결과는 관대 한 맛, 아름다운 색상입니다.

식료품 목록

• 토마토-2 킬로그램
• 사탕무-2 PC.
• 소금, 설탕 맛 (약 3 큰술, 소금 1.5 큰술)

주스 과정

1. 과즙기를 통해 토마토를 통과시킵니다.
2. 사탕무를 창살에 넣고 치즈 헝겊을 통해 주스를 짜십시오.
3. 재료를 섞는다. 맛, 소금, 설탕.
4. 15 분 동안 요리하십시오. 끓인 후.
5. 항아리에 붓고 코르크.

완료, 도와주세요!

매운 토마토 주스

냄새와 독특한 맛의 불꽃. 손님과 가족을위한 맛있는 간식을 준비하십시오.

우리는 필요

• 빨간 토마토-5.5 kg
• 설탕-250 gr.
• 소금-85 gr.
• 식초-135 ml (9 %)
• 피망 완두콩 15 개
• 정향 5 개
• 계피 1.5 티스푼
• 분기 tsp 지상 고추
• 마늘 2 ~ 3 쪽
• 육두구의 꼬집음.

절묘한 음료 준비

1. 토마토에서 주스를 짜십시오.
2. 냄비에 붓고 20 분 동안 요리하십시오.
3. 끓는 주스에 설탕과 소금을 넣으십시오. 10 분 동안 요리하십시오.
4. 다진 마늘, 향신료, 식초를 넣으십시오. 15 분 동안 끓입니다.
5. 항아리에 붓고 말아 올리십시오.

불가리아 고추는 이국을 강화하고 풍요롭게합니다. 원하는 경우 조금 배치하십시오.

셀러리와 함께 겨울을위한 토마토 주스

고기 분쇄기를 통해 집에서 겨울 동안 토마토 주스는 요리 발견의 보물입니다. 직접 증거는 셀러리가 들어간 주스입니다. 비타민의 전체 모음.

무엇을 요리

• 토마토 킬로그램
• 셀러리의 세 줄기
• 미술. 엘. 소금
• 채널 L. 지상 후추.

단계별 조치

1. 고기 분쇄기에 토마토를 비틀십시오.
2. 주스를 에나멜 그릇에 붓고 끓입니다.
3. 작은 조각으로 잘게 썰어 셀러리를 넣고 10 분 동안 요리 한 후 오븐을 끄십시오.
4. 냉각 된 덩어리를 체로 통과시킵니다. 토마토 커널, 거친 셀러리 조각을 제거하십시오.
5. 정화 된 주스를 다시 냄비에 붓고 소금과 후추를 넣으십시오. 15 분 동안 끓입니다.
6. 항아리에 붓고 코르크.

나는 도울 수 없지만 좋아합니다. 그러나 여전히 처음으로 소량의 오리지널 주스를 준비하십시오.
추운 겨울과 가을의 진창을 두려워하지 않는다고 덧붙여 야합니다. 비타민과 감기에 토마토 주스를 뿌려 보자!

겨울철 집에서 토마토 주스는 맛있는 주스입니다

많은 사람들이 과즙 짜는기구를 가지고 있지만 더 자주는 아니지만 몇 년 동안 선반에 먼지가 쌓입니다. 그러나 토마토 상자가 집에 나타나면이 장치를 작동시켜야합니다.
보통 작은 토마토는 항아리에 감아 서 중간 크기의 딱딱한 토마토는 그대로 먹어 샐러드에 첨가하며 큰 토마토는 항상 남아서 버립니다. 이 야채에서 맛있는 요리를 할 수 있습니다. 따라서 채소는 낭비되지 않으며 온 가족이 행복 할 것입니다.
가장 흥미로운 것은 레시피를 따르고 모든 것을 올바르게하면 주스는 봄까지 보관하고 추운 계절에 마실 수 있습니다. 주스를 직접 준비하는 것은 매우 간단합니다. 자유 시간과 특정 제품 세트 만 있으면됩니다. 그렇다면 주스는 무엇입니까?

주스 2 ~ 3 리터의 성분 :

• 토마토 약 4 킬로그램
• 소금 3 큰술
• 설탕 5 큰술

또한 부드러운 야채를 잘 짜서 보관할 수있는 캔, 뚜껑 및 뚜껑을 닫는 특수 장치가 좋은 착즙 기가 필요합니다. 또한 과즙 짜는기구가 없으면 미세 그리드가있는 고기 분쇄기를 사용할 수 있습니다. 사실 시간이 더 걸릴 것입니다.

겨울철 집에서 토마토 주스 요리, 맛있는 주스 :

주스는 다양한 토마토로 만들 수 있으며 좋은 야채뿐만 아니라 이미 부드러워 진 토마토도 적합합니다. 먼저 모든 토마토를 씻어 내고 손상된 부분이 있으면 잘라 내십시오. 또한 모든 엉덩이를 제거해야합니다.
그런 다음 일부 주부들은 야채 위에 끓는 물을 부어 약 30 초 동안이 물에 담아 껍질을 벗기십시오. 그러나 혼란스러워하지 않는다면 큰 토마토를 여러 조각으로 간단히자를 수 있습니다.

그런 다음 모든 토마토를 과즙 짜는기구를 통해 점차 압착해야합니다. 주스를 에나멜 팬에 배출해야합니다.

주스가 담긴 용기를 스토브에 놓고 끓입니다. 그런 다음 열을 줄이고 스토브에 주스를 30 분 동안 보관해야합니다. 또한 주기적으로 교반해야합니다.

그 후에 주스에 설탕과 소금을 부어야합니다. 모든 것이 다시 잘 혼합되고 주스는 15 분 더 끓입니다.

주스가 준비되는 동안 항아리와 뚜껑을 준비해야합니다. 주스가 만들어지기 때문에 장기 보관그런 다음 용기를 소다로 세척하고 끓는 물 또는 오븐에서 멸균해야합니다. 뚜껑을 소독해야합니다.

그 후 주스를 캔에 부어 넣은 다음 용기를 말아야합니다. 용기는 뚜껑을 덮고 따뜻한 담요 아래에서 식혀 야합니다. 그런 다음 추운 곳으로 제거해야합니다.

이것은 토마토 주스가 집에서 여러 단계로 준비되는 방법입니다. 과즙 짜는기구를 통한 겨울 요리법은 매우 간단하며 누구나 주스를 만들 수 있습니다.

토마토 주스는 갈증을 해소하고 활력을 높이는 데 유용합니다. 또한 다양한 요리에 첨가하여 특별한 맛을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 생선은 토마토 주스로 끓여서 양배추 롤 또는 미트볼을 준비합니다. 몇 초 안에 토마토 주스로 가스 파초를 만들 수도 있습니다. 사실, 이것은 여전히 \u200b\u200b여름 수프이지만 갑자기 누군가 겨울에 신선하고 싶어합니다.

토마토 주스에 대한 다른 요리법도 있습니다. 원하는 경우 식초, 마늘, 셀러리 및 후추를 첨가 할 수 있습니다. 호박, 당근, 박하 또는 라임과 같이 주스를 \u200b\u200b실험하고 만들 수도 있습니다.

토마토 주스가 무엇이든, 가장 중요한 것은 그것이 천연 제품으로 만들어 졌다는 것입니다. 그러면 몸에 정말 도움이됩니다. 사람이 토마토를 직접 재배하는 것이 좋지만 자신의 정원이없는 경우 신뢰할 수있는 장소 또는 시장의 할머니에게서 토마토를 사는 것이 좋습니다.

가정 겨울 준비의 주제는 놓치지 않지만 이해할 수는 있지만 시간이별로 남아 있지 않습니다. 오늘 저는 집에서 겨울 동안 토마토 주스를 만드는 법을 알려 드리고자합니다.

토마토 주스는 맛있는 음료뿐만 아니라 매우 건강합니다. 이 음료의 이점에 대해 별도의 기사를 작성할 수 있습니다. 아마도 제 시간에 그렇게 할 것입니다. 그러나 간단히 말해 매우 풍부한 비타민과 미네랄 성분이 있습니다. 토마토 주스의 구성에는 신체의 대사 과정에 매우 중요한 산도 포함됩니다.

별도로, 나는 항암 효과가있는 리코펜과 같은 훌륭한 산화 방지제에 대해 말하고 싶습니다. 토마토 주스 에서이 물질은 상당히 많이 발견됩니다.

집에서 겨울을위한 수제 토마토 주스

성분 :

• 잘 익은 신선한 토마토
• 설탕
• 레몬산

겨울에 수제 토마토 주스를 만드는 방법 :

집에서 겨울 동안 토마토 주스를 만드는 것은 매우 쉽고, 또한 매우 맛있습니다. 나는 이미 이점에 대해 이야기했습니다.

맛있게 드세요!

추신 나는 레시피를 설명하고 있지만, 나는 직접 무언가를 굽고 싶었고 겨울을 기다리지 않고 주스 한 병을 열었습니다. 고기 파이는 그것과 어떤 관련이 있습니까? 이 놀라운 파이를 한 입 먹어 맛있는 수제 토마토 주스로 씻어내는 것이 얼마나 맛있는 지 알고 있습니다. 케이크 레시피에 유의하십시오.

엘레나 카사 토바. 벽난로 옆에서 보자!