칩의 구성 및 피해. 어린이와 성인을 위한 칩의 이점과 해로움

칩은 매우 인기있는 간식입니다. 특히 젊은 사람들이 이 제품을 좋아합니다. 많은 사람들이 칩의 위험성에 대해 들었음에도 불구하고 맛있는 조각을 크런치하는 즐거움을 부정하는 것은 매우 어렵습니다. 칩은 그 자체로도 좋고, 맥주 안주로도 훌륭합니다. 그리고 칩이 우연히 발생했다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다.

칩의 역사

까다로운 미국 식당 고객(철도 재벌 밴더빌트였던)은 감자가 너무 크다고 생각하여 주방으로 계속 돌려보냈습니다. 그런 다음 재치 있는 요리사는 감자를 매우 얇은 조각으로 자르고 기름에 바삭해질 때까지 튀겼습니다.

백만장자가 아무런 불만도 표시하지 않고 준비된 요리를 먹었을 때 요리사는 얼마나 놀랐습니까? 그래서 바삭한 감자가 한 레스토랑의 메뉴에 처음 등장한 다음 동일한 Vanderbilt 덕분에 우리가 알고있는 형태로 가방에 생산하기 시작했습니다.

칩의 화학적 조성

물론 현대 칩은 19세기 후반에 생산된 칩과 여러 면에서 다릅니다. 칩의 위험성은 현대 제조업체가 글루타민산 나트륨 향미 강화제, 다양한 합성 및 천연 향료를 바삭한 간식에 첨가하여 칩에 생선, 소시지, 튀긴 양파 등의 맛을 부여한다는 사실에서 입증됩니다. 또한 천연 감자 대신 감자 가루나 특수 감자 플레이크를 사용하는 경우도 많습니다. 칩은 다량의 식물성 기름에 튀겨져 제품이 발암 물질로 가득 차 있습니다. 그러므로 칩이 유용하다고 말할 필요는 없습니다.

칩의 장점

제품을 옹호할 수 있는 유일한 것은 칩이 매우 맛있다는 것입니다. 가끔 바삭바삭하고 입에서 녹는 슬라이스 팩을 구입하면 자신을 가꾸고 어느 정도 스트레스를 완화하고 진정할 수도 있습니다. 이것이 칩의 장점이지만 물론 소량입니다. 글쎄,이 제품 없이는 절대 할 수 없다면 집에서 천연 튀김 감자로 진미를 요리해보십시오. 우리는 귀하가 그 이하의 즐거움을 얻지 못할 것이며 신체에 대한 혜택은 비교할 수 없을 정도로 더 많을 것이라고 확신합니다.

칩을 손상시키다

칩의 피해는 이 제품의 모호한 이점보다 더 큽니다. 연구에 따르면 건강한 사람이라도 한 달 동안 하루에 칩 한 갑을 매일 섭취한 후에는 속쓰림, 위염 및 장 질환으로 고통받기 시작합니다. 그리고 위험한 제품을 장기간 섭취하면 콜레스테롤이 축적되고 혈관에 콜레스테롤 플라크가 나타날 수 있습니다.

칩에는 위험한 발암 물질의 양이 정상보다 500배나 높기 때문에 암성 종양이 발생할 수 있습니다. 또한 칩에는 소금이 많이 들어있어 신진 대사에 영향을 미칠 수밖에 없습니다.

또한 과도한 염화나트륨은 심장병과 뼈 성장 장애를 유발합니다. 사람이 칼과 포크로 자기 무덤을 판다는 우울한 말을 기억하시나요? 이것이 바로 사실입니다.

칩은 어린이에게 특별한 해를 끼칩니다. 제품을 준비하는 데 사용되는 모든 종류의 첨가물은 심각한 알레르기를 유발할 수 있습니다. 칩은 과체중인 사람들에게도 해롭습니다. 생각해보세요: 칩 100g에는 30g 이상의 지방이 포함되어 있습니다. 동시에 "좋은"지방은 아니지만 발암 성입니다. 따라서 기름진 시리얼 한 팩을 먹기 전에 건강에 대해 생각하고 몸에 더 건강한 것을 선택하십시오.

칩과 크래커의 위험성에 관한 비디오

말할 필요도 없이, 칩은 비만을 유발하는 10대 식품 중 하나이며 어떤 유기체에도 상상할 수 없는 해를 끼칩니다. 그리고 우리가 때때로 그러한 음식에 빠져들 수 있다면 어린이를위한 칩은 부인할 수없는 금기 사항입니다 (그들의 삶의 색깔에 대한 큰 사랑 때문에).

칩은 머릿속의 모든 생각이 꺼진 경우에만 먹을 수 있습니다. 다양한 유해 성분으로 우리를 위해 어떤 진미를 준비했는지 생각하지 않으면 매우 맛있습니다. 하지만 칩은 아이들에게 얼마나 나쁜가요? 우리는 모든 진실을 밝히고, 그것이 어떻게 생산되는지, 그리고 그에 대한 유용한 대안이 있는지 알려줄 것입니다.

그냥 감자인가요?

물론 우리 중에는 순진하게 광고를 믿고 칩이 "러시아 감자"로만 만들어지고 맛을 위해 천연 향신료로 약간 양념이 되었다고 생각하는 사람들이 있습니다. 감자는 국내 밭에서 정직하게 재배될 수 있지만 현대 제조업체는 제품의 풍부한 맛을 담당하는 엄청난 양의 유해 성분을 감자에 추가합니다.

그리고 이것은 가장 놀라운 일이 아닙니다. 때로는 감자가 전혀 사용되지 않습니다. 오늘날에는 젤라틴, 전분, 옥수수 및 밀가루의 혼합물로 쉽게 대체됩니다. 따라서 반죽된 반죽은 완벽한 둥근 모양의 조각을 제공하는 특별한 매트릭스를 통해 나옵니다. 나머지 작업은 다양한 맛으로 이루어지는데, 이는 마치 향신료를 곁들인 감자를 먹는 듯한 느낌을 줍니다.

우리는 실제로 무엇을 준비했는가?

구성을 읽은 후에도 칩의 실제 유해한 내용에 대해 거의 이해하지 못할 것입니다. 물론 다양한 문자 E는 자신감을 불러 일으키지 않지만 이것이 어떤 동물인지, 어린이의 신체에 어떤 영향을 미치는지 의심조차 할 수 없습니다. 밝은 광고 포장이 내부에 무엇을 숨기고 있는지 알아 보겠습니다.

• E621(일명 글루타민산나트륨)은 맛과 향을 강화한다는 사명에 솔직하게 대처합니다. 불행하게도 그의 긍정적인 영향력은 여기서 끝이 난다. 졸음, 두통, 허약함, 심지어 천식 알레르기를 유발할 수도 있습니다. 이 성분은 중독성이 있다는 것이 과학적으로도 입증되었습니다.
• 구성에 포함된 인산나트륨은 뼈에 부정적인 영향을 미칩니다.
• 과도한 전분과 정제된 탄수화물의 해로움은 혈액 내 포도당과 인슐린의 양을 증가시킵니다. 따라서 그러한 음식을 먹는 것은 불가능합니다. 짧은 시간 후에 배고픔이 사람에게 다시 나타납니다.
• 제품 100g에 소금 1g이 들어 있는데, 이는 높은 가치입니다. 어린이는 하루에 2g 이상을 섭취해서는 안됩니다.
• E330은 달리 구연산이라고도 합니다. 흥미롭게도 이러한 첨가제는 악성 신생물을 유발할 수 있다는 이유로 유럽과 미국에서는 금지되어 있습니다.
• 구성에 다량의 포도당이 있으면 칩 애호가에게 과체중 및 심지어 비만이 발생할 수 있습니다.
• 이 음식에 지방이 얼마나 들어 있는지 짐작할 수 있나요? 이것이 전체 제품의 1/3이라고 상상해 보십시오. 슬라이스는 종종 품질이 낮은 기름에 튀겨져 유해한 발암 물질의 생성을 보장합니다. 호기심이 많은 아이들은 칩 한 개를 냅킨에 싸서 살짝 누르면 이를 볼 수 있습니다. 지방이 꽤 많이 있는 부분이 보입니다.
• 우리는 가장 순수한 형태의 화학인 다양한 염료, 향미 강화제, 향료로 이 목록을 진심으로 맛보고 많은 사람들에게 사랑받는 요리를 얻을 것입니다.

칩 구성 : 비디오

해로움, 그리고 그 이상!

칩이 어린이의 건강에 미치는 해로운 영향은 아무리 강조해도 지나치지 않습니다. 이는 단순히 어마어마한 규모입니다. 이 끔찍한 목록을 주의 깊게 읽고 유해한 제품을 구입하기 전에 매장에 가기 전에 백 번 생각해 보세요.

• 튀긴 감자에 대한 사랑은 췌장, 간 및 신장 기능 저하로 이어지는 경우가 많습니다.
• 면역력이 크게 감소합니다.
• 다양한 심혈관 질환의 위험 증가;
• 어린이의 경우 치아 법랑질이 파괴됩니다.
• 구취가 보장되어 너무 강해서 씹는 껌도 무력합니다.
• 알레르기는 종종 유발됩니다.
• 혈압이 상승합니다.
• 신진 대사가 방해받습니다.
• 건강에 해로운 칩은 항상 비만과 밀접한 관련이 있습니다.
• 아이의 두뇌 발달을 방해합니다.
• 트랜스 지방은 암세포 형성을 촉진하는 것으로 입증되었습니다.
• 당뇨병의 위험을 증가시킵니다.
• 뼈 조직의 성장을 늦추십시오.

칩은 3~4세 어린이의 기억력과 주의력을 감소시키고 창의력 발달을 방해합니다.

그것은 인상적인 목록으로 밝혀졌고 그 후 칩이 왜 해로운지에 대한 질문이 종결되었습니다. 이제 귀하와 귀하의 자녀가 칩이나 크래커를 원할 때 유해한 제품을 단호히 거부하시기 바랍니다. 종종 우리는 그들에 대한 많은 공포 이야기를 듣지만 미디어가 항상 과장한다는 사실로 스스로를 위로합니다. 따라서 칩의 경우 거의 모든 것이 순수한 진실이며 어린이와 성인에게 해를 끼치는 것은 분명한.

나는 당신의 약입니다

나열된 유해성 외에도 칩을 먹으면 안되는 이유에 대한 또 다른 중요한 주장을 추가하고 싶습니다. 소금, 설탕, 지방: 식품 거인들이 우리를 사로잡은 방법(Salt, Sugar, Fat: How the Food Giants Got Us Hooked)의 저자인 Michael Moss는 칩이 얼마나 쉽게 중독성이 있는지에 대해 눈을 떴습니다. 그는 많은 사람들에게 사랑받는 제품을 능숙하게 합법화된 약품과 비교합니다. 유해한 성분의 조합은 인간 두뇌의 쾌락 중추에 교활하게 영향을 미쳐 문자 그대로 이 음식과 사랑에 빠지게 만듭니다.

설치류에 대한 실험이 수행되었으며 칩이 중독을 유발하고 정신 상태에 영향을 미칠 수 있음을 다시 한 번 확인했습니다. 제품을 먹을 때 많은 사람들이 행복감을 경험하고 전체 팩이 어떻게 사라지는지조차 눈치 채지 못할 수도 있습니다. 그러나 이 상태는 무관심과 피로로 대체됩니다.

이 해로운 중독으로부터 아이를 구하는 것이 가능합니까? 물론, 그러나 그것은 긴 교육 과정입니다. 그에게 그런 위험한 진미를 소개하지 않는 것이 훨씬 쉽습니다.

어린 아이들을 위한 칩의 유해성: 비디오

가치있는 교체

운 좋게도 가장 맛있는 대안을 직접 만들 수 있습니다. 어린이용 칩은 어른들에게도 매력적일 것입니다.

이 제품의 엄청난 피해로 인해 돌보는 어머니들은 칩을 맛있고 건강하게 만들기 위해 칩으로 대체할 수 있는 것이 무엇인지 생각하게 됩니다. 자녀가 확실히 좋아할 몇 가지 간단한 요리법은 다음과 같습니다.

• 첫 번째 방법은 바닥이 두껍고 벽이 높은 팬에서 칩을 요리하는 것입니다. 프라이팬에 식물성 기름을 넉넉히 붓고 끓는 동안 감자를 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 찬물을 부어주세요. 기름이 끓으면 불을 줄이고 웨지 감자를 넣습니다. 황금색으로 변하면 꺼내서 종이 타월에 올려 여분의 지방을 제거하십시오. 이미 접시에 조각을 소금과 후추로 한 층에 배열하십시오. 유해한 지방과 튀긴 음식은 식단, 특히 어린이 메뉴에서 제한되어야 함을 기억하십시오.
• 오븐에서 맛있는 칩이 만들어집니다. 감자 조각을 기름에 살짝 담그고 양피지나 베이킹 페이퍼로 덮고 기름을 바른 베이킹 시트에 보냅니다. 190 도의 온도에서 슬라이스를 한 층으로 굽고 서빙하기 전에 소금과 조미료를 추가합니다.
• 오븐은 감자뿐만 아니라 요리를 요리하는 데 도움이 될 것입니다. 많은 어린이와 성인이 이 피타 진미를 좋아합니다. 이스트를 넣지 않은 반죽으로 만든 얇은 피타 빵을 작은 조각으로 자르고 기름을 바르고 잘게 간 치즈를 뿌린 다음 소금과 향신료를 추가합니다. 180~200도로 예열된 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 슬라이스를 조리합니다(최대 5분).
• 전자레인지에서 칩을 만들려면 얇은 감자 조각을 기름칠된 종이 위에 간격을 두고 접시에 놓습니다. 접시를 전자레인지에 3분 동안 넣으면 전력이 최대가 됩니다. 완성 된 요리에 소금을 뿌리고 온 가족을 대접하십시오.

칩 비디오 레시피

칩의 위험성과 집에서 건강하고 맛있는 유사품을 요리하는 방법에 대해 배웠습니다. 마음이 크래커, 칩 및 기타 유해한 것을 원할 때 지금 무엇을 하시겠습니까? 질병의 75%는 어린 시절에 발생하는 것으로 알려져 있습니다. 우리는 이 사실이 중독성이 강한 원치 않는 제품으로부터 자녀를 보호할 수 있는 아주 좋은 이유라고 생각합니다.

모든 종류의 칩, 크래커 및 기타 유사한 진미가 건강에 매우 해롭다는 것은 누구나 알고 있습니다. 더욱이 그것들은 유용하지 않을 뿐만 아니라 치명적입니다. 그러나 실제로 칩이 건강에 해로운 이유를 아는 사람은 거의 없습니다.

왜 인기 있는 Kirieshki, Leys, Khrustim 등을 사용할 수 없나요?

이상적으로 칩은 얇은 원으로 자른 튀긴 감자입니다. 여기서 해로움은 무엇입니까? 예, 그다지 유용하지는 않지만 치명적이지는 않습니다. 실제로, 대부분의 제조업체는 이윤을 추구하기 위해 전체 야채가 아닌 감자 가루로 제품을 만드는 방향으로 전환했습니다. 감자 가루는 매우 유해한 성분이며 단일 유용한 물질을 함유하지 않습니다. 그건 그렇고, 이와 관련하여 Kirieshki와 다른 크래커는 고유 한 뉘앙스가 있지만 칩과 유리하게 비교됩니다.

당신이 가장 좋아하는 제품이 야채나 적어도 팜유에 튀긴 것이라고 생각한다면, 당신은 큰 착각입니다. 돈을 절약하기 위해 오랫동안 기술 지방으로 대체되었습니다. 이렇게 준비된 음식을 먹으면 심장마비와 뇌졸중의 위험이 높아질 수 있습니다.

칩과 크래커에는 염분 함량이 매우 높습니다. 그리고 소금은 체내에 수분을 유지하는 능력이 있습니다. 또한 과도한 소금 섭취는 심혈관계, 신장 및 위장관 질환의 위험을 증가시킵니다.

칩 제조에 널리 사용되는 모든 종류의 맛은 매우 해롭고 중독성이 있습니다. 이것은 본질적으로 유용한 물질을 포함하지 않는 순수한 화학입니다. 어떤 브랜드도 제품에 이러한 화합물을 추가하지 않는다고 생각한다면 착각입니다. 어떤 제조업체도 화학 첨가물을 절약하지 않습니다.

그리고 Leys, Kirieshki 또는 Pringles를 정확히 무엇을 먹는지는 중요하지 않습니다. 데미지는 거의 비슷합니다. 이러한 제품의 인기는 모든 종류의 향미 강화제 및 기타 첨가제 덕분입니다.

또한 Lays 칩 간식을 좋아한다면 칼로리 측면에서 그러한 간식 한 팩이 사람 식단의 약 1/3이라는 점을 명심하십시오. Kirieshki 또는 기타 크래커는 이 표시에서 멀지 않습니다. 따라서 과체중이거나 포만감이 있는 사람은 이러한 제품을 사용해서는 안 됩니다.

칩은 왜, 누구에게 유해합니까? 이 질문에 대한 명확한 대답이 있습니다. 절대적으로 모든 사람입니다. 어떤 성분을 섭취하든 아무런 이점이 없지만 매우 해로울 것입니다. 모든 성분은 개별적으로는 위험하지만 함께 결합하면 진짜 독이 됩니다.

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그리고 이점은 무엇입니까?

모든 과학자와 의사는 모든 종류의 Leys, Kirieshki, Pringles 등이 어떤 이점도 얻지 못한다고 만장일치로 주장합니다. 완전히 비어 있는 항목입니다. 식단에서 제거해야 하는 소위 음식물 쓰레기입니다.

그런데 칩이 왜 나쁜가요? 그러한 제품에 대한 사랑은 얼마나 많은 피해를 가져올 수 있습니까?

다음은 그러한 음식에 의해 유발될 수 있는 질병의 대략적인 목록입니다.

• 뇌졸중 및 심장마비;
• 종양학적 질병;
• 심혈관 질환;
• 신장, 간 및 기타 내부 장기의 질병;
• 모든 종류의 호르몬 장애;
• 신경계 장애;
• 알레르기 반응;
• 부종;
• 신체 중독;
• 대사질환;
• 과체중;
• 기분 변화, 우울증 및 기타 심리적 문제;
• 다양한 식품 첨가물 중독;
• 체내의 과도한 콜레스테롤.

물론 이것이 신체에 발생할 수 있는 문제의 전부는 아닙니다. 전문가들조차도 Leis 칩이나 Kirieshki 크래커와 같은 제품이 신체에 얼마나 해를 끼치는가라는 질문에 답하기가 어렵다고 생각합니다.

아직도 궁금하신가요? 좋아하는 프링글스 칩이나 키리에슈키 크래커를 하루 또는 한 달에 얼마나 먹을 수 있나요? 별말씀을요. 이러한 제품 한 팩을 사용해도 회복할 수 없는 피해를 입을 수 있습니다.

물론 건강한 사람이라 할지라도 그러한 제품을 사용하는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 그러나 만성질환을 앓고 있거나 과체중으로 고생하는 사람은 섭취하지 말아야 한다.

기억하세요, 칩은 튀긴 감자 조각이 아닙니다. 크루통은 튀긴 빵 조각이 아닙니다. 현재 인기 있는 이 모든 제품은 요리사가 아닌 사람들의 작업 결과입니다. 이것들은 화학자들의 작품의 걸작이며 다른 화학 물질과 마찬가지로 최대한 주의해서 사용할 수 있거나 전혀 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그리고 건강한 생활 방식을 선도하고 식단을 모니터링하는 사람들에게는 그러한 요리가 어떤 메뉴에도 적합하지 않습니다.

1950년대 미국에 최초의 칩이 등장했을 때 그 이점이나 해로움은 아직 논의되지 않았습니다. 얇게 썰어 감자에 향신료를 곁들인 기름에 튀겨서 전 세계적으로 엄청난 인기를 얻었습니다. 하지만 시간이 지남에 따라 기술도 변했습니다. 칩은 으깬 감자, 옥수수 가루에 전분, 모든 종류의 향료, 첨가물 및 방부제를 첨가하여 만들어지기 시작했습니다.

인기 있는 제품이 점점 더 많은 기업에서 생산되기 시작했습니다. 기술 비용을 줄이고 싶었기 때문에 모든 것이 사용되었습니다. 특히 최악의 음식이라도 맛을 향상시킬 수 있는 기술이 사용되었습니다. 또한 이를 섭취하는 사람들에게 중독을 유발합니다. 이렇게 사랑받는 제품인 칩의 구성과 구조가 달라졌습니다. 그것의 이점이나 해로움은 이미 전 세계 전체 과학자 그룹의 연구 주제가 되었습니다.

오늘날 칩 제조에서 고품질의 순수한 오일이 값싼 오일로 대체된다는 사실로 상황은 더욱 악화되기 시작했습니다. 또한 (비용 절감을 위해) 제품 준비 과정에서 거의 변경되지 않습니다. 그 결과 발암물질이 축적됩니다. 이것은 칩과 같은 좋아하는 제품을 사용할 때의 또 다른 단점입니다. 이익 또는 해악 - 이러한 지표의 무게를 측정하면 저울이 이미 해를 끼치는 쪽으로 기울고 있는 것입니다. 또한 고온에서 가공할 때 제품에 생성되는 아크릴아미드는 칩이 신체에 미치는 유해성에 대해 더욱 많이 나타냅니다.

그러나이 제품을 거부하면 나머지는 안전하게 먹을 수 있다고 생각하면서 스스로를 아첨하지 마십시오. 칩의 피해는 문제의 절반입니다. 이 제품을 맥주와 함께 사용하는 사냥꾼들에게 그다지 사랑받지 못하는 크래커도 있으며, 게다가 아이들은 무서운 일관성으로 크래커를 깨뜨립니다. 아이들의 건강은 먹는 음식에 직접적으로 달려 있기 때문에 이 모든 것은 특히 부모에게 경고해야 합니다.

문제는 아이들이 크래커와 칩을 좋아한다는 것입니다. 그들에게 이익이 되거나 해를 끼치는 것은 추상적인 개념입니다. 그들에게 주요 기준은 맛있습니다. 그리고 제조업체는 이러한 제품에 가능한 한 많은 첨가물을 추가하려고 노력하고 있으며, 이를 통해 계속해서 먹고 싶은 욕구가 보장됩니다. 이 제품들은 여성의 신체에 그다지 해롭지 않습니다. 과학자들은 하루에 크래커 한 갑을 섭취하는 여성은 크래커를 전혀 먹지 않는 여성보다 암에 걸릴 확률이 두 배 더 높다고 믿습니다.

과학자들은 이미 몇 년 전부터 칩과 크래커의 유해성을 발견하고 경보를 울리기 시작했습니다. 현대 버전에서는 지방, 소금, 방부제, 베이킹 파우더, 향료 및 기타 "유용한"물질이 너무 많이 포함되어 있습니다. 신체에 필요한 비타민이나 기타 성분은 없습니다. 부모는 이러한 음식이 어떻게 건강을 해칠 수 있는지 자녀에게 설명하고 이 모든 것을 건강한 음식으로 대체하도록 노력해야 합니다.

그러나 간단한 금지만으로는 칩 중독에서 아이들을 구할 수 없기 때문에 Dnepropetrovsk 교사 중 한 명이 실험을 시작했습니다. 이러한 제품을 측정되지 않은 양으로 섭취함으로써 건강을 망치고 있다는 것을 병동에 증명하는 데 지친 그녀는 다음을 수행했습니다. 방금 교실에 쥐가 들어 있는 우리 네 개를 설치했어요. 그리고 그녀는 모든 아이들 앞에서 그들이 가장 좋아하는 제품을 먹이기 시작했습니다. 일부 - 칩, 두 번째 - 크래커, 세 번째에는 글루타민산 나트륨을 뿌렸고 네 번째 케이지의 동물에게는 건강한 음식 만 먹였습니다. 그들에게는 곡물, 과일, 채소가 주어졌습니다.

그 결과, 아이들은 자신의 와드에 무슨 일이 일어났는지 시각적으로 볼 수 있었습니다. 실험 후 많은 사람들이 칩과 크래커를 모두 거부 한 것 같습니다. 그가 오랫동안 본 것은 간경변, 탈모, 소화 및 동물의 죽음과 같은 뇌에 정착되었습니다. 그리고 많은 성인들이 Dnepropetrovsk 교사의 "야만적 인"방법을 공유하지 않았지만 사실은 분명합니다. 아이들은 이러한 제품의 유해성을 심각하게 깨달았고 사용 결과를 직접 눈으로 보았습니다.