체중 감량을 위한 양배추 수프의 칼로리 함량. 준비된 식사의 칼로리 함량

수프의 칼로리 함량은 요리법 수와 준비 방법뿐만 아니라 매우 다양할 수 있습니다.

수프는 본질적으로 고기가 있든 없든 야채를 달여 만든 것입니다. 사람들은 고대부터 다양한 야채 혼합물을 요리하기 시작했으며, 맛을 향상시키고 향상시키기 위해 다양한 양념, 식물의 뿌리 및 잎으로 요리를 양념했습니다. 고기가 들어간 수프의 칼로리 함량은 야채보다 훨씬 높지만 가장 맛있는 국물은 고기 국물에서 나온다고 주장하는 사람은 아무도 없습니다. 수프를 준비하려면 돼지 고기, 닭고기, 쇠고기, 심지어 생선까지 다양한 고기를 사용하는 것이 일반적입니다. Rus '에서는 이러한 달인을 "포타주"라고 불렀으며 지금과 마찬가지로 모든 가정의 주요 요리로 간주되었습니다.

해마다 요리 전문가들은 이것을 준비하기 위한 새로운 요리법을 개선하고 개발했습니다. 맛있는 요리. 따라서 오늘날 수프를 만드는 요리법의 수는 셀 수 없습니다. 자신의 모습을 보는 많은 여성들은 수프로 체중 감량이 가능한지, 퓌레 수프의 칼로리 함량과 같은 질문에 관심이 있습니다. 그리고 자신의 몸매에 상당히 만족하는 사람들은 인터넷에서 국수 요리법과 칼로리 함량, 미트볼 수프의 칼로리 함량에 대한 정보를 검색하는 경우가 많습니다.

수프를 먹으면 체중 감량이 가능합니까?

수프의 칼로리 함량을 안다면 수프의 체중 감량이 어렵지 않을 것입니다. 모든 수프는 물, 고기, 가금류 또는 요리를 조리하는 생선, 야채 혼합물로 구성됩니다. 고기가 들어간 수프의 칼로리 함량은 의심할 여지없이 일반 야채 수프의 칼로리 함량보다 높습니다.

그렇기 때문에 수프의 체중을 줄이려면 고기없이 물로만 요리해야합니다. 각종 시리얼, 밥 등을 추가할 수 있습니다. 파스타. 맛에 따라 조미료와 소금을 첨가해야합니다.

수프의 장점은 무엇입니까?

모든 수프는 힘과 에너지의 훌륭한 원천입니다. 수프에는 섬유질, 탄수화물, 미네랄(마그네슘, 철, 칼륨 등), 비타민(E, 베타카로틴, B군)이 많이 함유되어 있습니다.

또한 수프를 준비하는 동안 삶은 야채에는 대부분의 유익한 특성이 유지되며 신체에 훨씬 더 잘 흡수되고 소화됩니다. 야채 육수로 만든 유시카는 야채의 비타민과 미네랄이 육수로 씻겨 나가기 때문에 건강에도 좋고 영양가도 뛰어납니다.

수프의 칼로리 함량에 관계없이 인체에 대체할 수 없습니다.

  • 식욕과 소화를 개선합니다.
  • 위장관 기능을 회복하십시오.
  • 혈압을 정상화하십시오.
  • 신체의 체액 균형을 회복하십시오.
  • 콜레스테롤 수치를 낮추십시오.
  • 독소의 몸을 정화하십시오.
  • 심혈관 질환으로부터 보호합니다.

따라서 많은 사람들은 수프로 체중 감량을 시도할 뿐만 아니라 치료 식단에도 포함시키려고 합니다. 글쎄, 장기간의 질병 후에 힘을 회복하고 추운 계절에 몸을 따뜻하게하는 수프의 능력은 누구에게도 비밀이 아닙니다.

수프에는 몇 칼로리가 있습니까?

수프의 칼로리 함량이 특별히 높지 않다는 사실에도 불구하고 예를 들어 크림 수프 또는 다른 수프의 칼로리 함량이 무엇인지 생각하는 것은 불필요하지 않습니다. 실제로 수프의 칼로리 함량은 수프가 준비된 제품에 따라 직접적으로 달라집니다.

일반적으로 모든 식품 중에서 수프는 칼로리가 가장 낮은 요리 중 하나입니다. 이것이 바로 많은 사람들이 수프로 체중 감량을 시도하고 성공하는 이유입니다. 그러나 종종 기성품 요리에 추가 재료가 추가되어 수프의 칼로리 함량이 증가합니다. 예를 들어, 고지방 사워 크림이나 마요네즈는 요리의 칼로리 함량을 크게 증가시키므로 너무 흥분해서는 안됩니다.

다음은 다양한 제품으로 준비된 수프의 칼로리 함량입니다.

  • 우크라이나 보르시 – 100ml당 49kcal;
  • 완두콩 수프 – 100ml 66kcal;
  • 버섯 수프 – 100ml 26kcal;
  • 녹색 완두콩 수프 – 100ml 56kcal;
  • 파스타를 곁들인 부추 수프 – 100ml 당 39kcal;
  • 토마토 수프 – 100ml 28kcal;
  • 감자 수프 – 100ml당 39kcal;
  • 시리얼을 곁들인 감자 수프 – 100ml 당 54kcal;
  • 국수의 칼로리 함량은 100ml 당 48kcal입니다.
  • 야채 수프 – 100ml당 43kcal;
  • 미트볼 수프의 칼로리 함량은 100ml 당 75kcal입니다.
  • 평균 퓨레 수프 칼로리 함량은 100ml 당 48kcal입니다.
  • 귀 - 100ml 당 46kcal.

수프는 저칼로리 요리로 간주되지만 크림, 버터, 치즈 및 기타 고지방 재료를 첨가하면 칼로리가 증가합니다. 물에 삶은 보르시는 40kcal/100ml 미만인 반면, 클래식 레시피고기가 들어간 우크라이나 보르시는 60kcal/100ml 이상입니다. 렌즈 콩, 완두콩, 콩으로 만든 수프는 저칼로리라고 할 수 없지만 식물성 단백질을 함유하고있어 오랫동안 포만감을줍니다.

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첫 번째 코스의 칼로리 함량 및 영양가 표

다이어트 수프 또는 보르시는 버터, 사워 크림 또는 고기를 첨가하지 않고 물로 준비됩니다. 이 요리 한 접시에는 최소 칼로리(1인분당 약 100kcal)가 들어 있습니다.

감자를 곁들인 닭고기 수프 한 그릇에는 약 150kcal이 들어 있고, 사워 크림을 첨가하여 고기 국물에 끓인 쌀국수에는 200kcal 이상이 들어 있습니다.

첫 번째 코스의 칼로리 함량과 그 영양가(BJU)가 표에 나와 있습니다.

수프 종류BJU(제품 100g당 함유량)수프 100g(100ml)의 칼로리(kcal)1회 섭취량(300g)당 칼로리 함량
완두콩3,6/0,9/11,15 68,5 205,5
3,95/1,95/10,15 65,5 196,5
보르시 요리 닭고기 국물 4,55/1,6/4,4 48 144
사순절 보르시0,7/2,4/2,15 37 111
쇠고기와 고기 국물로 요리한 보르시4,15/1,8/2,2 59 177
돼지고기 보르시2,1/2,4/6,5 70 210
미네스트로네(야채 수프)1,5/1,7/6,1 39 117
카르초3/4,55/5,9 67 201
닭고기 미트볼 수프4,4/3/2,7 45,5 136,5
국수를 곁들인 치킨4,8/3,4/6,7 55 165
귀리1,4/1,6/5,55 39,5 118,5
파스타와 감자1,6/0,95/8,9 54 162
흰 양배추 수프0,3/1,55/1,9 26 78
메밀이 들어간 버섯0,7/3,15/4,35 49,5 148,5

칼로리를 줄이는 방법?

첫 번째 요리의 에너지 가치를 줄이려면 다음 규칙을 준수해야 합니다.

  1. 1. 야채를 튀기지 마십시오.튀기는 것을 피하거나 최소한의 식물성 기름으로 조리해야 합니다. 정제된 해바라기유에는 900kcal 이상이 들어 있고, 정제되지 않은 올리브유에는 약 850kcal이 들어 있습니다. 아마란스는 약 700kcal을 함유하고 있습니다.
  2. 2. 껍질이 없는 고기를 사용하세요.닭고기 또는 칠면조 국물을 요리하기 전에 가금류 고기에서 제거하고 필름, 정맥에서 돼지 고기와 쇠고기를 닦아 지방을 잘라야합니다.
  3. 3. 지방이 많은 소스는 피하세요.고칼로리 마요네즈는 저지방 사워크림으로 대체해야 합니다. 크림스프를 만들 때 집에서 만든 무거운 크림을 사용하지 말고 10% 저온살균 크림을 사용하세요. 우유 수프에는 지방 함량이 최소화된 우유를 첨가해야 합니다.
  4. 4. 첫 번째 국물을 배출하십시오.첫 번째가 아닌 두 번째 또는 세 번째 국물에서 수프를 요리해야합니다. 이렇게하려면 끓인 후 물을 빼고 깨끗한 물을 얻고 끓으면 곡물과 야채를 추가하면됩니다.

첫 번째 코스의 레시피에 치즈가 지정되어 있으면 다음을 사용해야 합니다. 저지방 품종. 가공 치즈를 추가할 필요가 없습니다(칼로리 함량은 약 300kcal/100g).

그리고 비밀에 대해서 조금...

독자 중 한 명인 Inga Eremina의 이야기는 다음과 같습니다.

특히 체중 때문에 우울증을 겪었는데, 41세에는 스모 선수 3명을 합친 무게인 92kg에 달했습니다. 제거 방법 초과 중량충분히? 호르몬 변화와 비만에 대처하는 방법은 무엇입니까? 그러나 사람을 자신의 모습보다 더 어려 보이게 만들거나 손상시키는 것은 없습니다.

수프는 본질적으로 고기가 있든 없든 야채를 달여 만든 것입니다. 사람들은 고대부터 다양한 야채 혼합물을 요리하기 시작했으며, 맛을 향상시키고 향상시키기 위해 다양한 양념, 식물의 뿌리 및 잎으로 요리를 양념했습니다. 고기가 들어간 수프의 칼로리 함량은 야채보다 훨씬 높지만 가장 맛있는 국물은 고기 국물에서 나온다고 주장하는 사람은 아무도 없습니다. 수프를 준비하려면 돼지 고기, 닭고기, 쇠고기, 심지어 생선까지 다양한 고기를 사용하는 것이 일반적입니다. Rus '에서는 이러한 달인을 "포타주"라고 불렀으며 지금과 마찬가지로 모든 가정의 주요 요리로 간주되었습니다.

해마다 요리 전문가들은 이 맛있는 요리를 준비하기 위한 새로운 요리법을 개선하고 개발했습니다. 따라서 오늘날 수프를 만드는 요리법의 수는 셀 수 없습니다. 자신의 모습을 보는 많은 여성들은 수프로 체중 감량이 가능한지, 퓌레 수프의 칼로리 함량과 같은 질문에 관심이 있습니다. 그리고 자신의 몸매에 상당히 만족하는 사람들은 인터넷에서 국수 요리법과 칼로리 함량, 미트볼 수프의 칼로리 함량에 대한 정보를 검색하는 경우가 많습니다.

수프의 장점

야채 수프는 많은 양의 비타민을 제공할 수 있고 인간의 소화 시스템에 좋은 영향을 미치기 때문에 인간에게 매우 유익합니다. 기름이나 지방에 튀긴 야채는 수프를 만들 때 중요한 역할을 합니다. 조리 과정에서 많은 비타민이 파괴되고 증발되는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 단기간 튀기면 제품에 껍질이 생깁니다.

파스타와 밥을 곁들인 수프는 매우 만족스럽고 포만감이 오랫동안 사라지지 않아 인간에게 두 배로 유용합니다. 결국 대부분의 수프는 칼로리 함량이 낮기 때문에 충분히 먹으면 칼로리가 높은 메인 코스와 과자의 소비를 최소화할 수 있습니다.

수프의 맛과 색깔은 첨가된 향신료와 조미료에 따라 크게 달라집니다. 이 요리를 준비할 때 조리 시간이 큰 역할을 하므로 이를 초과해서는 안 됩니다. 결국 수프를 너무 오랫동안 요리하면 구성에 포함 된 제품이 죽 형태를 취하고 맛이 나 빠지며 대부분의 비타민 및 기타 유용한 물질이 파괴됩니다.

수프를 제공할 때 어떻게, 어떤 국물을 넣고 무엇으로 조리하는지에 관계없이 사워 크림이나 마요네즈를 추가할 수 있습니다. 그것은 맛의 문제입니다.

모든 것을 고려하여 유익한 기능수프, 영양사는 매일 식단에 이 요리를 포함할 것을 권장합니다. 올바른 작동 소화 시스템, 충분한 에너지를 얻고 웰빙. 첫 번째 코스로 제대로 준비된 수프가 없으면 제대로 된 점심은 결코 완성되지 않습니다!

수프의 해로움

이상하게도 첫 번째 코스에는 해를 끼칠 수 있다고 믿는 반대자들도 있습니다.

그들의 주요 주장은 다음과 같습니다.

  1. 요리하는 동안 비타민과 생물학적 활성 물질의 70%가 파괴됩니다.
  2. 국물은 장에 거의 즉시 흡수됩니다. 간에서 처리할 시간이 없는 소화되지 않은 고기 추출물은 신체에 해를 끼칩니다.
  1. 고기를 익히면 고기에 함유된 항생 물질과 호르몬 성장 자극제가 국물에 완전히 전달됩니다.
  2. 첫 번째 코스의 피해는 또한 지방 함량 증가로 인한 것입니다. 풍부한 국물은 혈액 내 콜레스테롤을 증가시키고, 혈관을 막고, 간에 과부하를 주며, 체중을 늘리고 종양의 위험을 증가시킵니다. 체중 감량과 건강 증진을 위해 그러한 수프를 추천하는 것은 거의 불가능합니다.

이 요리가 신체에 해를 끼치면 상당한 결과가 발생한다는 것이 밝혀졌습니다.

올바르게 요리하는 방법

식단에 포함시켜야 할까요? 분명하게 예입니다. 올바르게 요리하기 만하면됩니다.

"안전한" 국물을 만들려면:

  • 어린 동물의 고기를 선호하다
  • 요리하기 전에 새의 껍질을 제거하세요
  • 최소한의 콜레스테롤을 함유한 살코기를 선택하세요
  • 첫 번째 국물을 빼주세요
  • 가능하면 녹은 물을 사용하세요
  • 반쯤 익을 때까지 야채를 끓여서 요리가 끝날 때 접시에 담는 것이 좋습니다.

닭고기 국물 수프의 칼로리

치킨 수프의 칼로리 함량은 수프 100g 당 80kcal로 낮습니다. 그리고 이 요리가 식이요법으로 분류된다는 점을 고려하면 이는 놀라운 일이 아닙니다. 닭고기 국물 수프의 칼로리 함량은 준비 방법에 따라 다릅니다. 예를 들어, 감자가 전분 함량이 높은 야채라고 생각하더라도 감자가 들어간 닭고기 수프의 칼로리 함량은 그리 높지 않습니다. 그리고 닭고기 국수 수프의 칼로리 함량은 특히 국수가 집에서 만든 경우 더 높습니다. 가장 낮은 칼로리 함량이 있다는 점에 유의해야 합니다. 치킨 수프쌀과 함께. 닭고기 국물 수프의 칼로리 함량은 닭고기의 어느 부분으로 만들어 졌는지에 따라 다릅니다. 예를 들어 닭 가슴살로 만든 수프는 칼로리가 가장 낮은 것으로 간주됩니다.

고기 국물을 넣은 수프의 칼로리 함량

흥미롭게도 고기 국물에는 닭고기 국물에 비해 더 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 첫 번째 코스를 반대하는 사람들은 고기 국물이 유익보다 해를 끼친다고 주장합니다. 고기 국물의 해로움은 위액을 액체로 희석하여 소화 과정을 방해한다는 것입니다. 육수를 만들려면 뼈나 고기를 사용한다. 조리 과정에서 카로틴이라는 유해물질이 고기에서 육수로 흘러들어 인체에 큰 해를 끼친다. 그러나 많은 의사들은 고기 국물과 수프를 적당히 섭취하면 신체에 해를 끼치 지 않을 것이라고 믿는 경향이 있습니다. 고기 수프의 칼로리는 완제품 100g당 90~120kcal입니다.

가장 맛있는 수프 요리법과 칼로리 함량

가지 퓨레 수프다이어트에 이상적입니다. 신선한 가지 600g, 양파 1개, 발사믹 식초 한 스푼, 마늘 2쪽, 신선한 백리향, 소금, 올리브 오일을 물 500ml에 넣고 맛을 냅니다. 가지, 백리향, 마늘을 썰어서 모두 섞은 후 식초를 넣고 볶아주세요 올리브유끝날 때까지 프라이팬에. 따로 냄비에 기름을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶은 후 가지를 넣고 물을 부어 20분간 끓인 후 믹서기로 갈아줍니다. 가지 퓨레 수프의 칼로리 함량은 100g 당 18kcal이고 닭고기 국물을 넣은 국수 수프의 칼로리 함량은 100g 당 62kcal입니다.

푸짐한 닭고기 누들 수프을 위한 식이 영양적합하지는 않지만 힘과 에너지를 재충전하는 데는 꽤 적합합니다. 다리 3개에는 감자 3개, 국수 반 컵, 양파, 당근, 신선한 허브, 후추, 소금을 넣어 맛보세요. 다리를 넣어 익혀주고, 물이 끓으면 껍질을 벗기지 않고 깨끗하게 씻은 양파를 팬에 넣습니다. 30 분 후 꺼내서 작은 입방체로 자른 당근을 팬에 넣고 5 분 후에 감자를 넣으십시오. 15분 더 조리한 후 당면을 추가하고 15분 더 조리하세요. 향신료를 추가하고 수프를 끄고 10분 동안 그대로 둔 후 드세요. 국수와 닭고기 수프의 칼로리 함량은 100g당 132kcal.

아주 맛있고 건강한 토마토 미트볼 수프.
2.5 리터의 고기 국물에는 토마토 500g, 양파 400g, 다진 고기 300g, 40 % 크림 한 잔, 당면 100g, 토마토 페이스트 4 큰술, 고추 1 큰술, 2가 필요합니다 베이 잎, 소금, 허브, 향신료를 맛볼 수 있습니다. 국물에 추가 월계수잎불을 피우고 향신료, 후추, 양파를 4등분으로 자릅니다. 20분 동안 요리한 후 다진 고기를 꺼내서 작은 미트볼을 만들어 팬에 넣습니다. 다진 토마토를 넣고, 토마토 페이스트, 저어주고 당면을 추가하세요. 물이 끓으면 약한 불을 켜고 10분간 저어가며 끓입니다. 그런 다음 소금과 후추를 넣으십시오. 수프가 준비되면 크림과 신선한 파슬리를 추가합니다. 수프에 뜨겁고 하얀 토스트나 바삭하고 신선한 빵을 곁들여 보세요. 미트볼과 토마토를 넣은 수프의 칼로리 함량은 100g당 55kcal.

사랑하시는 모든 분들 버섯 스프, 또한 이 조리법에 감사할 것입니다. 감자 4개, 양파 1개, 당면 100g, 말린 포르치니 버섯 60g, 당근, 향신료, 소금을 취향에 맞게 섭취하세요. 버섯을 10-15분 동안 담근 후 물기를 빼세요. 뜨거운 난로 위에 물이 담긴 냄비를 올려 놓습니다. 양파를 자르고 당근을 굵은 강판에 갈아서 올리브 오일에 함께 볶습니다. 냄비에 물이 끓으면 버섯과 튀긴 양파, 당근을 넣어주세요. 껍질을 벗기고 다진 감자를 거기에 넣으십시오. 15~20분 후 팬에 당면, 허브, 향신료, 소금을 넣고 불을 끄고 10~15분 동안 그대로 둡니다. 수프에는 사워 크림과 허브가 함께 제공됩니다. 국수와 버섯을 넣은 수프의 칼로리 함량 – 100g당 110kcal.

완두콩 수프의 칼로리 함량

완두콩 수프의 칼로리 함량은 준비 방법에 따라 다릅니다. 주요 제품 세트는 다음과 같습니다.

  • 물 또는 국물;
  • 완두콩;
  • 감자;
  • 당근;
  • 채소 : 파슬리, 딜 등;
  • 육류 제품;
  • 식물성 기름이나 버터.

모든 종류의 수프에 대해 물, 야채, 완두콩 및 버터의 양을 동일하게 사용하면 칼로리 함량은 추가된 육류 제품에만 따라 달라집니다. 그리고 고기는 베이컨, 훈제 소시지, 소시지, 훈제 양지머리, 크래클링, 살코기, 닭 가슴살, 돼지 갈비 등 매우 다를 수 있습니다. 고기가 더 뚱뚱할수록 수프의 칼로리 함량이 높아집니다.

완두콩 수프의 칼로리를 결정하기 전에 일정한 양의 물(3리터, 완두콩 1.5컵, 감자 3개, 버터 50ml)을 섭취해 보세요. 그렇다면 가장 영양가 있는 완두콩 수프양지머리, 햄, 훈제 소시지, 크래클링 등 지방이 많은 종류의 돼지고기와 함께 사용할 수 있습니다. 그리고 가장 희박한 것은 고기도 버터도 없습니다.

완두콩 수프의 칼로리 함량:

  • 지방 함량에 따라 지방이 많은 돼지 고기를 사용합니다. 80~100kcal/100g;
  • 살코기 돼지고기와 함께 - 60-70kcal/100g;
  • 쇠고기, 다른 종류 식이 고기, 소세지 - 50-60kcal/100g;
  • 와 함께 닭고기 가슴살아니면 고기가 전혀 없던가- 40-45kcal/100g;
  • 고기와 버터는 없고 완두콩과 야채만 - 25~30kcal/100g.

수프에서 체중 감량하는 방법

수프에는 상당한 양이 있으며 대부분은 물입니다. 따라서 수프의 일부를 먹은 후 포만감을 느끼면서도 상대적으로 적은 양의 칼로리를 섭취합니다. 수프에 섬유질이 풍부한 야채가 들어 있으면 포만감을 오랫동안 유지하는 데 도움이 됩니다. 수프로 체중 감량을 가능하게 하는 기술은 이러한 원칙에 기초합니다. 추가해야 할 점은 칼로리 함량이 낮은 수프에는 영양분과 생물학적 활성 물질이 상당히 풍부합니다., 이를 통해 식이제품으로 분류될 수 있습니다.

다이어트에는 물에 야채로 만든 수프가 가장 자주 포함되며 덜 자주 닭고기 국물에 포함됩니다. 퓨레 수프(퓌레 수프)는 가장 섬세하고 조화로운 맛을 가지고 있습니다. 이러한 수프의 일관성으로 인해 체중 감량을 위한 식단뿐만 아니라 어린이, 노인 및 위장관 질환으로 고통받는 사람들의 식단에도 사용할 수 있습니다.

평균적으로 야채 수프의 칼로리 함량은 100g당 28~45kcal이며, 콜리플라워로 만든 퓌레 수프의 칼로리 함량은 대략 28~30kcal입니다. 차가운 토마토 수프의 에너지 가치는 동일합니다.

감자와 시금치를 곁들인 퓌레 수프의 칼로리 함량은 40kcal입니다.

유명한 양파 수프의 에너지 가치는 약 44kcal로 약간 높습니다.

인기있는 셀러리 수프- 퓨레의 칼로리 함량은 37kcal에 불과합니다.. 완성된 요리 100g당.

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통조림 식품, 마요네즈, 과자. 매일 특정 유형의 수프가 준비됩니다 - 1.5 리터. 수프는 하루에 5~6회 분량으로 섭취해야 합니다. 모든 수프는 물로 준비됩니다.

1일차 – 영양에 전념 버섯 스프. 수프는 신선하거나 말린 버섯. 수프의 칼로리 함량은 26-30kcal입니다.

2일차. 이날 그들은 감자 없이 준비된 신선한 야채로 만든 보르시(32kcal)를 먹습니다.

넷째 날 – 셀러리 수프(37kcal)를 먹습니다.

5일차. 메뉴에는 당근 수프(40-45kcal)가 포함되어 있습니다.

6일차. 프랑스 양파 수프(44kcal)를 맛보세요.

7일차: 콜리플라워 수프 만들기 녹색 완두콩, 당근, 채소 (30-35 kcal).

다이어트를 사용하기 전에 의사와 상담해야 합니다.

수프 다른 유형러시아 요리의 전통입니다. 옛날 농민 가정에서는 각종 약초와 뿌리로 맛을 낸 '포타주'가 주된 일상 요리였으며 나무 숟가락으로만 먹었습니다. 다양한 곡물, 완두콩, 야채 및 국수를 곁들인 스튜는 농민뿐만 아니라 상인, 심지어 왕실 테이블에서도 점심 식사로 제공되었습니다.

체중 감량을 위한 수프의 이점

  • 야채스프에는 많이 들어있어요 유용한 비타민그리고 미량요소. 튀기거나 끓이는 것과는 달리 조리 과정을 통해 야채는 모든 유익한 특성을 최대한 보존할 수 있습니다. 즉, 최소 칼로리와 최대 영양소입니다. 예를 들어 국물에 큰 숫자내구성을 담당하는 비타민B군 신경계, 기억력을 향상시킵니다. 또한 세포와 ​​조직의 재생, 건강한 피부와 머리카락을 담당하는 마그네슘과 아연이 풍부합니다.
  • 야채로 만든 퓌레 수프는 농도가 적당하여 흡수가 더 잘되고 소화에도 좋습니다. 그들은 신체의 체액 균형을 회복하고 혈압을 정상화합니다.
  • 닭고기 국물 수프는 감기나 독감을 완화할 수 있습니다.

고기, 생선, 버섯이 들어간 수프의 칼로리 함량을 계산합니다.

측정 단위로 국물 300ml를 사용했습니다. 준비했거나 요리하려는 수프의 칼로리 수를 계산하려면 야채의 경우 약 15-20kcal, 감자를 추가하는 경우 20-30kcal을 아래 숫자에 추가하십시오.

국물과 야채뿐만 아니라 고기도 섭취하는 경우:

계산의 용이성을 위해 가장 일반적인 유형의 수프에 대한 칼로리 함량 표를 제공합니다.

저칼로리 본 수프는 무엇으로 만들어지나요?

체중 감량을 위해 인기 있는 저칼로리 야채 수프 중 하나는 본 수프(100ml당 약 25-27칼로리)입니다. 지방은 포함되어 있지 않지만 체중 감량에 필요한 양의 단백질이 포함되어 있습니다. 근육량. 그것을 준비하려면 셀러리 채소, 딜, 파슬리를 별도의 그릇에 자르고 녹색 껍질을 벗기십시오. 피망, 중간 크기 토마토 2개, 양파 3개, 일반 양배추 또는 양배추도 씻어서 껍질을 벗기세요. 모든 것을 자르고 냄비에 넣고 끝날 때까지 요리하십시오. 파슬리와 딜을 마지막에 추가할 수 있습니다.

준비가 쉽고 지방을 연소하는 특성으로 유명해졌습니다. 칼로리가 매우 낮아 과식할 수 없기 때문에 하루 중 언제든지 먹을 수 있습니다. 예를 들어, 미국 미네소타 주의 영양학자들은 환자들이 이 수프를 정기적으로 사용하면 주당 최대 2kg이 감소한다는 사실을 발견했습니다. 그러나 이것이이 수프 만 먹고 다른 음식을 완전히 배제해야한다는 의미는 아닙니다. 왜냐하면 그러한 극단은 힘의 상실로 가득 차 있기 때문입니다.

퓌레 수프의 칼로리 함량

우유, 크림, 사워 크림 등이 포함되어 있기 때문에 일반 드레싱이나 국물보다 풍부함과 밀도가 높고 칼로리 함량이 더 높습니다. 접시 당 180-200 칼로리를 유지하려면 양배추, 대황, 사탕무, 호박, 당근, 호박에서 신선하거나 말린 허브를 듬뿍 넣어 퓌레 수프를 요리하는 것이 좋습니다. 또한 대구 간을 제외하고 샴 피뇽과 해산물로 만든 크림 수프 한 접시에서는 이 양을 초과하지 않습니다.

수프를 먹으면 살이 빠진다

체중 감량을 시작하고 다이어트의 기초로 수프를 선택한 경우 체중이 이상적이거나 결과가 나타날 때까지(예: 체중 당 2-3kg 감소) 이 다이어트를 따를 수 있기 때문에 이것은 탁월한 선택입니다. 주. 수프를 먹는 것은 전혀 무해한 체중 감량 방법으로, 모든 연령대에 적합합니다.

1. 주간 식단은 다음과 같아야 합니다. 신선한 야채, 어떤 상황에서도 튀겨지지 않습니다. 샐러드를 만들 때는 식물성 기름을 너무 많이 넣지 말고, 기름을 전혀 넣지 않는 것이 더 좋습니다. 또한 신선한 과일, 모든 종류의 생선 및 해산물, 살코기(예: 지방 없는 삶은 쇠고기 또는 삶은 닭고기).

2. 저지방 육수를 넣거나 넣지 않고 수프를 요리합니다. 어쨌든 주요 구성 요소는 토마토, 양파, 셀러리, 파슬리, 딜, 옥수수, 파 또는 모든 종류의 양배추 여야합니다.

3. 모든 허브의 조미료가 허용되며 생강, 마늘을 먹고 육두구를 수프에 넣을 수도 있습니다.

4. 국물에 소금을 너무 많이 넣지 말고 살짝만 넣어도 좋습니다.

5. 국물에 야채를 넣는 시간이 짧을수록 더 많은 효능을 유지할 수 있습니다.

체중 감량 시 주목할 만한 또 다른 흥미로운 점이 있습니다. 수프는 나무 숟가락으로만 먹는 것입니다. 이 전통은 옛날부터 우리에게 왔지만 오늘날에는 거의 잊혀져 있으며 숟가락은 생태 마을 여행에서 구입하는 기념품일 가능성이 높습니다. 하지만 우리 조상들이 이런 칼을 사용한 데에는 이유가 있었습니다. 사과, 마가목, 참나무 또는 린든으로 만든 숟가락은 결코 입술을 태우지 않으며 요리의 모든 맛과 향을 전달하므로 야채 수프에서 체중 감량 과정을 즐거운 즐거움으로 만들 것입니다.

칼로리란 무엇이며, 그 용도는 무엇이며, 계산해야 하는지 여부는 거의 모든 사람이 조만간 묻는 질문입니다.

칼로리는 사람이 어떤 음식에서든 섭취하는 생활 에너지의 단위입니다. 이론적으로 물을 데우는 데 필요한 단위.

그리고 인간은 80%가 물입니다. 즉, 우리는 칼로리를 섭취하고 이를 운동으로 전환합니다. 사람의 평생은 움직임입니다.

왜 칼로리를 계산해야 합니까?

모든 제품에는 자체 칼로리 함량이 있습니다. 그러나 각 사람은 특별한 주의를 기울일 가치가 있습니다. 예를 들어, 지방이 많은 음식더 많은 칼로리가 포함되어 있습니다.

그들은 큰 에너지 가치를 가지고 있습니다. 그러나 야채는 칼로리가 가장 적습니다. 다이어트 중인 사람은 더 많이 섭취해야 합니다.

칼로리는 일반적으로 체중을 감량하는 사람이나 체중을 일정한 수준으로 유지하는 사람이 계산합니다. 운동선수들은 몸매를 유지하기 위해 칼로리를 계산하는 경우가 많습니다.

정상적인 활력을 유지하려면 하루에 일정량의 칼로리가 필요합니다.

이것은 모든 사람을 위한 개인 번호입니다. 특별한 공식을 사용하여 계산하여 결정할 수 있습니다.

여기 있습니다: 목표 체중을 0.453으로 나눈 다음 14를 곱해야 합니다. 결과는 매일 섭취해야 하는 원하는 칼로리 수가 됩니다.

또한 신체 활동에 따라 결과 숫자에 1.2(좌식 생활 방식), 1.375(중간 활동), 1.5(높은 활동) 또는 1.7(매우 높은 활동)을 곱해야 합니다.

마지막 계수는 운동선수들 사이에서만 발견됩니다. 일반인거의 항상 평균적인 활동을 합니다.

체중 감량을 위해서는 결합하는 것이 좋습니다 육체적 운동칼로리 계산과 함께. 그러면 원하는 결과가 훨씬 더 빨리 나올 것입니다.

하루에 더 많은 칼로리를 섭취하면 불필요한 칼로리가 소비되지 않고 향후 기회를 위해 저장되므로 과체중이 빨리 발생합니다. 어려운 시기. 이것이 인체가 작동하는 방식입니다.


계산할 때 일일 배급량때를 명심해야합니다 열처리음식은 일반적으로 칼로리 함량의 최대 15%를 잃습니다.

예를 들어 보겠습니다. 이상적인 체중이 55kg이고 키가 큰 소녀의 경우 신체 활동하루에 2000킬로칼로리가 필요합니다.

성공적으로 체중을 감량하려면 식사를 하루에 5~6회로 나누어 식사를 해야 합니다. 정말로 체중 감량을 원하고 과정 속도를 높이는 데 필요한 칼로리 수를 줄인다면 이렇게하지 않는 것이 좋습니다. 위험할 수도 있습니다.

몸에 평소가 부족하면 문자 그대로 화를 내기 시작합니다. 피로는 쌓이고 결국 무너진다.

제품의 에너지 가치는 영상에서 확인하실 수 있습니다.

식단을 500칼로리까지 줄일 수 있지만 그 이상은 불가능합니다. 음식이 없으면 모든 대사 과정이 중단되고 체중 감량 대신 가벼운 음식으로도 체중이 증가합니다.

갑작스런 킬로그램 손실은 신체에 문제를 일으킬 수 있으므로 차분한 접근 방식으로 점차적으로 체중을 감량해야합니다.

불편함을 느끼지 않으려면 살코기, 가벼운 유제품 요리를 선택하고 야채와 과일도 섭취해야 합니다.

성공적인 체중 감량의 열쇠:

  • 아침 식사는 죽이어야 합니다.
  • 물을 더 많이 마셔야 합니다.
  • 단백질 제품을 선호하십시오.
  • 좋아하는 음식을 잊지 마세요. 칼로리가 높은 경우, 즉 가장 적은 양인 경우;
  • 동기 부여가 가장 중요합니다. 목표가 있어야 합니다.

주요제품의 칼로리 함량표

제품 이름
유제품
우유 2.5% 52
우유 3.2% 58
케피르 제로브카 30
1% 케피어 40
케피어 3.2 56
코티지 치즈 101
무가당 요구르트 51
달콤한 요구르트 70
사워 크림 15% 160
사워 크림 35% 337
항아리에 농축 우유 320
분유 476
육류 및 육류 제품
닭고기 167
양고기 203
송아지 고기 90
소고기 187
돼지고기 480
돼지 혀 208
우설 163
칠면조 197
오리 346
토끼 199
말고기 143
쇠고기 간 98
돼지 간 108
닭의 간 166
병아리 156
계란 157
메추리알 168
생선 및 생선 제품
오징어 75
새우 83
69
연어 219
핑크 연어 147
철갑상어 164
참치 96
좌창 330
단창 82
친구 연어 138
대구 간 613
대구 75
레드 캐비어 250
블랙 캐비어 236
버섯과 이를 이용한 제품
하얀색 25
건조한 210
꿀 버섯 20
사워 크림을 곁들인 버섯 230
볶은 것 163
삶은 버섯 25
절인 샴 피뇽 110
작은 쥐 19
boletus 19
과일과 열매
사과 45
바나나 90
주황색 45
딸기 38
라즈베리 45
복숭아 45
살구 47
버찌 53
건포도 43
레몬 30
키위 59
아보카도 100
파인애플 44
자두 44
만다린 오렌지 41
42
멜론 45
수박 40
체리 25
자몽 30
블랙베리 32
블루베리 44
채소
감자 60
양배추 23
당근 33
양파 43
오이 15
토마토 20
마늘 60
사탕무 40
불가리아 고추 19
호박 20
서양 호박 24
브로콜리 34
16
콜리플라워 18
가지 25
푸른 잎
30
파슬리 23
시금치 16
밤색 17
샐러드 11
18
죽과 콩
메밀 346
오트밀 374
양질의 거친 밀가루 340
진주 보리 342
352
보리 343
옥수수 369
337
395
328
완두콩 280
렌틸 콩 310
보리 315
빵과 빵집
베이글 336
덩어리 264
아르메니아 라바쉬 236
호밀 플랫브레드 376
흰 빵 크래커 331
빵 벽돌, 성형품 200
보로디노 빵 201
바게트 283
밀크빵 313
밀기울 빵 157
핀 크리스프 크리스프브레드 285

기성품 첫 번째 코스의 칼로리 표

첫 번째 요리 이름 100g당 킬로칼로리 수
치킨 부용 1
고기 국물 4
돼지고기육수 5
클래식 보르시 36
46
야채 수프 43
솔얀카 106
간물 42
케피어를 곁들인 Okroshka 47
비트 루트
완두콩 수프 66
버섯 스프 26
가스파초 28
감자 수프 39
양파 수프 44
그린 보르시 40
양배추 수프 35
생선 국물 2
래그먼 93

기성 메인 코스의 칼로리 표

물 위의 죽 100g당 킬로칼로리 수
78
메밀 90
오트밀 88
양질의 거친 밀가루 80
보리 322
옥수수 325
90
진주 보리 106
호밀 343
우유 죽
97
메밀 328
오트밀 102
양질의 거친 밀가루 98
옥수수 120
135
진주 보리 109
고명
우유와 버터를 곁들인 으깬 감자 85
파스타 103
감자 튀김 154
감자 튀김 303
계란 요리
젖통 243
오믈렛 184
삶은 닭고기 달걀 160
준비된 야채 요리
양배추 롤 95
박제 고추 176
야채 스튜 129
사테 59
구운 야채 41
가지 캐비어 90
애호박 캐비어 97
애호박 팬케이크 81
감자 팬케이크 130
양배추 조림 46
생선과 해산물
살짝 소금에 절인 송어 227
살짝 소금에 절인 연어 240
소금에 절인 청어 200
말린 바퀴벌레 235
기름에 절인 청어 301
훈제 고등어 150
스프래츠 563
통조림 대구 간 613
기름을 곁들인 정어리 249
구운 연어 101
삶은 오징어 110
삶은 새우 95
광어튀김 75
생선까스 259
생선 파테 151
롤과 스시
필라델피아 142
캘리포니아 176
연어롤 116
장어와 110
오이와 함께 80
알래스카 90
새우를 곁들인 초밥 60
캐비어 포함 39
연어와 함께 38
오징어와 함께 22
장어와 51
가리비 포함 24
오믈렛과 함께 50
샐러드
버터를 곁들인 토마토와 오이 샐러드 89
소금에 절인 양배추 27
비네그레트 76
샐러드 게 막대기, 옥수수 102
그리스 어 188
올리비 197
함수초 292
시저 301
고기 요리
삶은 닥터 소시지 257
요리된 아마추어 소시지 301
270
돼지고기 시시 케밥 324
쇠고기 시시 케밥 180
구운 치킨 166
살로 797
프랑스어로 고기 304
돼지갈비 305
돈까스 340
고기 젤리 330
에스칼로프 366
쇠고기 굴라시 148
송아지 구이 192
반훈제 소시지 420
요리된 훈제 소시지 507
양고기 케밥 235
터키 케밥 122
우유 소시지 266
헌터 소시지 296
삶은 돼지고기 510
통조림 쇠고기 스튜 220
간 페이트 301
훈제삼겹살 514
구스페이트 241
푸아그라 462
고기 파테 275
돌마 233

기성 스낵의 칼로리 표

모피 코트 아래 청어 183
햄 샌드위치 258
치즈 샌드위치 321
레드 캐비어 샌드위치 337
삶은 돼지고기를 넣은 샌드위치 258
블랙 캐비어를 곁들인 샌드위치 80
마요네즈를 곁들인 삶은 사탕무 130
젤리 생선 47
줄리엔느 132
간 케이크 307
절인 버섯 110
절인 오이 100
절인 토마토 13
마늘을 곁들인 매콤한 전채 요리 557
닭고기 염장 239
연어 카르파치오 230
작은 조각 510
말린 오징어 286
훈제 닭 날개 290
포쉬막 358
후무스 166
혀와 양 고추 냉이 샌드위치 260
흰빵 크루통 331
호밀 크래커 336
구운 소금에 절인 땅콩 598
팝콘 375
버섯이 들어간 리조또 118
하몽 241

기성 유제품 및 밀가루 요리의 칼로리 표

유제품 요리

러시아 치즈 371
네덜란드 치즈 361
가공 치즈 226
구운 우유 84
페타 치즈 260
우유를 넣은 팬케이크 170
우유를 넣은 차 38
우유를 넣은 커피 160
우유젤리 43
밀크셰이크 112
우유 케이크 306
버릇없는 우유 60
코티지 치즈 캐서롤 197
판나코타 118
크렘 브륄레 아이스크림 134
우유 수프 58
고골모골 187
직접 만든 치즈 113
팬케이크 193
커스터드 215
게으른 만두 254
치즈파이 339
우유 디저트 78
시니키 275
바닐라 아이스크림 207
아이란 27
글레이즈드 커드 치즈 334
건포도와 두부 덩어리 334
카푸치노 45
아디게 치즈 240
치즈볼 361

밀가루 요리

핫도그용 빵 296
토스트 258
베이글 357
고기 파이 219
감자 파이 251
양배추 튀김 230
치즈케이크 320
벨야쉬 223
양배추 팬케이크 147
코티지 치즈와 사워 크림을 곁들인 팬케이크 640
감자 만두 215
만두 224
체부렉 264
마늘이 들어간 만두 299
만두, 코티지 치즈 198
체리가 들어간 만두 182
감자와 버섯이 들어간 만두 184
마르게리타 피자 158
피자 포 치즈 196
버섯과 치즈가 들어간 피자 199
피자 시저 199
닭고기와 파인애플이 들어간 피자 121
해산물 피자 206
야채를 곁들인 라자냐 334
일반 라자냐 460
파스타 볼로네제 208
버터 스파게티 345
버섯 팬케이크 218
꿀 팬케이크 351
레드 캐비어를 곁들인 팬케이크 325
양배추 파이 157
비스킷 297
만나 218
크로와상 406
쿨레뱌카 230
너트 쿠키 270
체리 파이 315
사과를 든 샬롯 197
사과를 곁들인 슈트루델 239
도넛 330
고기 파이 268
집에서 만든 국수 322
사워 크림을 곁들인 팬케이크 311
생강 빵 335
갈레트 쿠키 400
귀리 쿠키 437
두부 쿠키 315
양귀비 씨앗을 곁들인 롤빵 310
달콤한 밀짚 400
호두 까는 기구 504
초콜렛 쿠키 216
아르텍 와플 516
건포도 머핀 304
카차푸리 280
고기 파이 251
생선 파이 120
반죽에 소시지 344

기성품 디저트의 칼로리 표

휘핑 크림 257
과일이 들어간 휘핑크림 351
초콜릿이 들어간 휘핑크림 183
바닐라 아이스크림 207
초콜릿 아이스크림 216
아이스크림 아이스캔디 270
초콜릿 스펀지 케이크 569
나폴레옹 케이크 247
허니 케이크 478
블랙 프린스, 케이크 348
취한 체리 케이크 291
머랭 270
키예프 케이크 308
과일젤리 82
코지나키 419
레몬 케이크 219
에클레어 케이크 241
감자 케이크 310
초콜릿 푸딩 142
할바 550
셔벗 466
치즈 케잌 321
314
딸기와 크림 93
과일 샐러드 73
초콜릿 바 "화성" 298
스니커즈 초콜릿바 506
트윅스 초콜릿바 498
초콜릿 바 "바운티" 471
밀카 밀크 초콜릿 534
디저트 티라미수 300
애플 마시멜로 324
초콜릿 크림 272
사탕 "다람쥐" 358
사탕 "Grilyazh" 523
컵 "라파엘로" 623
페레로 로쉐 과자 580
베리 무스 167
수제 과자 514

기성 음료 및 소스의 칼로리 표

음료수

가스가 없는 물 0
탄산수 0
환타 51
코카콜라 49
펩시콜라 49
스프라이트 29
미린다 51
레몬 에이드 123
크바스 37
젤리 97
홍차 0
녹차 0
과일차 3
설탕을 넣은 홍차 28
설탕과 레몬을 넣은 차 29
꿀을 넣은 차 32
인스턴트 커피 1
에스프레소 커피 136
설탕이 들어간 커피 45
설탕과 우유를 넣은 커피 68
우유와 설탕을 넣은 코코아 379
뜨거운 초콜릿 568
말린 과일 설탕에 절인 과일 37
사과 달임 8
딸기 설탕에 절인 과일 42
사과 주스 102
복숭아 주스 56
체리 주스 88
배 주스 46
과일 주스 52
블랙커런트 주스 89
자몽 주스 73
비트 주스 61
석류 주스 54
야채 주스 71
토마토 쥬스 17
당근 쥬스 66
레몬 주스 92
오렌지 주스 112
과일 주스 41
알코올 음료
보드카 224
후추를 곁들인 보드카 221
코냑 239
브랜디 239
위스키 330
233
진토닉 72
테킬라 213
럼 주 224
드라이 화이트 와인 68
세미 스위트 화이트 와인 82
떫은 레드 와인 69
레드 세미 스위트 와인 75
세미드라이 화이트 와인 64
화이트 버몬트 139
마티니 비앙코 145
마렝고 149
카오르 112
맥주가 살아있다 58
캔맥주 47
약간 달콤한 스파클링 와인 106
드라이 스파클링 와인 86
스파클링 세미드라이 98
친자노 155
베일리스 리큐어 291
브뤼트 스파클링 와인 64

소스 칼로리 표

아지카 59
케첩 96
마요네즈 627
고추 냉이 소스 48
머스타드 138
우유 소스 143
시저 소스 539
베샤멜 소스 280
토마토 페이스트 99
간장 50
와사비 241
칠리 소스 120
카레 소스 310
치즈 소스 318
나르샤랍 소스 270
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