빠르게 맛있게 요리할 수 있는 것. 아무것도 없는 점심

위기는 충실한 동반자우리 삶에서, 아니, 아니, 그렇습니다. 제품이 전혀 없어도 모든 영광이 드러납니다. 그런 순간, 집에서 "죽"을 요구하면 냉장고 나 선반에 아무것도 없으면 점심으로 무엇을 요리해야할지 필사적으로 알아 내기 시작합니다. 당황할 필요가 없습니다. 다행스럽게도 우리 대학 기숙사에는 여전히 많은 소박한 요리법을 쓴 요리 애호가들로 가득 차 있습니다.

그리고 우리는 첫 번째, 두 번째, 디저트, 심지어 설탕에 절인 과일까지 포함해야하므로 완전하고 만족스러운 점심을 요리하기 위해 "학생"메뉴를 사용하지 않을 것입니다.

역사 연대기를 살펴보면 그러한 위기 상황이 우리 조상들의 삶에서 항상 발생했음을 추적할 수 있습니다. 그리고 농민 공동체에서는 저녁 요리법 전체가 무에서 만들어졌습니다. 감옥의 비용은 얼마입니까? 소금물, 우유 또는 크바스로 만든 차가운 스튜와 부서진 오래된 빵 또는 호밀 크래커를 곁들인 것입니다.

현대에는 모든 것이 그렇게 슬프지 않으며 종종 "아무것도 없습니다"라는 문구가 부엌에 사막 바람이 불고 냉장고에 쥐가 교수대를 준비하고 있다는 의미는 아닙니다. 조심스럽게 쓰레기통을 통과해 헛간에 넣고 통 바닥을 긁어보면 꽤 인상적인 재료 세트를 발견할 수 있을 것입니다. 점심 시간에 학생 메뉴를 이상적으로 익히고 "무엇을 요리해야합니까? "라는 질문을 할 수있는 것은 최소한의 제품입니다. 우리를 당황하게 만들지 않을 것입니다.

양질의 거친 밀가루는 가장 심각한 위기 상황에서도 선반에 먼지를 모으는 곡물입니다. 글쎄, 그녀의 아이들은 누가 뭐라고 말하든 그녀를 좋아하지 않습니다. 그리고 바로 지금 그녀에게 최고의 시간이 왔습니다. 이 흰 죽으로 세르비아 수프를 준비합니다.

1. 뜨겁고 깊은 프라이팬에 약간의 기름을 붓고 잘게 썬 양파를 황금빛이 될 때까지 볶습니다.
2. 다음 양질의 거친 밀가루 180~200g을 넣고 5분간 가열한 뒤 찬물 500ml를 부어준다.
3. 모든 것을 철저히 섞고 소금과 원하는 향신료로 맛을 냅니다. 예를 들어 수넬리 홉은 이러한 목적에 좋습니다. 그런 다음 필요한 경우 물을 추가하고 수프를 끓입니다. 준비가 된.

이 첫 번째 요리는 정교함 때문이 아니라 셀 수 없이 많은 양의 세몰리나 곡물이 들어 있기 때문에 그렇게 부유한 이름을 얻었습니다.

빈 냉장고에 소시지 두 개가 들어 있는 경우가 종종 있습니다. 두 개의 감자 괴경과 부용 큐브를 동반자로 추가하면 이 구성을 사용하여 요리 분야에서 산을 이동할 수 있습니다.

1. 끓는 물 0.5리터에 부용 큐브를 넣고 냄비를 불 위에 올려 놓습니다. 여기서는 닭고기든 버섯이든 그 맛은 중요하지 않습니다.
2. 향기롭게 끓는 액체에 잘게 썬 감자와 소시지를 추가합니다.
3. 약 20분 후, 소시지를 맥주에서 꺼내고 믹서기를 사용하여 수프를 퓌레 수프로 만듭니다.
4. 그리고 소시지를 동그랗게 잘라서 넣어주세요. 준비된 요리.

냉장고 맨 아래 선반에 놓여 있는 생선 통조림이 때때로 유일한 식품 공급원으로 남아 있습니다. 그러나 다른 제품이 거의 없더라도 점심으로 그러한 생선으로 매우 인상적인 다양한 요리를 준비할 수 있다고 상상조차 하기 어렵습니다.

예를 들어, 감자와 생선 통조림을 함께 사용하면 주방에서 놀라운 효과를 볼 수 있습니다.

쓰레기통을 통과하면 최소한 한 줌의 당면이나 쌀, 작은 당근, 양파 1/4개, 감자 괴경 및 통조림 생선을 찾을 수 있습니다. 이 세트를 사용하면 완전히 완전한 수프를 준비할 수 있습니다.

준비

1. 냄비에 잘게 썬 양파와 강판 당근을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 1-1.5 리터의 물을 붓습니다.
2. 국물이 끓으면 웨지 감자와 당면(쌀)을 넣습니다. 입맛에 맞게 소금을 조금 추가하고, 월계수잎과 후추가 있으면 함께 넣는 것도 잊지 마세요.
3. 모든 것이 요리되는 동안 통조림 식품을 열고 생선 필레를 뼈에서 분리 한 후 요리가 끝나기 5 분 전에 수프에 넣습니다. 생선 매리네이드를 체에 통과시켜 접시에 부을 수도 있습니다.

수프는 향기롭고 엄청나게 맛있습니다.

두 번째 코스에는 맛있는 감자와 생선 zrazy가 훌륭한 선택이 될 것입니다.

재료

• 감자 - 3-4 괴경;
• 통조림 생선 – 1캔;
• 계란 – 1개;
• 빵 – 2개;
• 소금;
• 후추;
• 해바라기 기름 - 튀김용;

준비

1. 다진 고기를 준비하려면 먼저 감자를 껍질째 삶아야 합니다. 그런 다음 청소하고 믹서기를 사용하여 균질한 덩어리로 만듭니다. 계란, 소금, 후추, 물에 담근 빵도 추가합니다.
2. 이제 채우기를 시작하겠습니다. 우리는 통조림 식품에서 생선을 제거하고 뼈에서 고기를 분리 한 후 포크로 으깬 다음 항아리에서 매리 네이드 두 스푼으로 양념합니다.
3. 하나를 만드는 것은 어렵지 않습니다. 다진 감자로 납작한 케이크를 만들고 중간에 작은 생선을 채 웁니다. 다음으로 케이크의 가장자리를 고정하고 길쭉한 커틀릿을 만듭니다.
4. 이제 우리가해야 할 일은 기름에 zrazy를 식욕을 돋우는 빵 껍질에 튀기는 것뿐입니다. 그러면 우리는 테이블에 앉을 수 있습니다.

반찬으로는 어떤 시리얼, 콩과 식물, 파스타라도 제 역할을 할 것입니다. 왜냐하면 아마도 부엌 캐비닛의 먼 구석에 진주 보리 한 봉지나 적어도 렌즈콩이 놓여 있을 것이기 때문입니다.

* 요리사의 팁
- 집에 통조림 식품이 없으면 삶은 달걀을 zraz의 충전재로 사용할 수 있습니다. 튀긴 양파당근, 버섯 또는 치즈. 하지만 다른 제품이 전혀 부족하다면 감자 커틀릿을 튀기세요.

확실히 모두가 고로케를 알고 있습니다. 이것은 맥도날드의 감자볼에 빵가루를 묻혀 튀긴 것입니다. 일반적으로 다진 고기로 만들 수 있지만 오늘은 생선으로만 만들어 보겠습니다.

1. 통조림 생선 필레 (1 캔)는 포크로 으깬 다음 삶은 으깬 감자 (2-3 괴경)와 섞어야합니다. 결과물에 약간의 소금을 넣고 공 모양으로 만듭니다.
2. 우리는 오래된 빵으로 빵 부스러기를 만들 것입니다. 굵은 강판에 갈아서 마른 프라이팬에 부스러기를 말리세요. 결과적으로 빵가루 반 컵을 먹어야합니다.

* 요리사의 팁
빵이 없으면 소금에 절인 양질의 거친 밀가루로 고로케를 빵에 바르십시오.

1. 이제 생선과 감자 공을 빵가루에 넣고 뜨거운 해바라기 기름(1/2 큰술)에 맛있게 바삭해질 때까지 볶습니다.

옛날부터 슈니첼은 고기로 준비되었지만 학생들은 다른 누구와도 달리 무에서 점심으로 무엇을 요리할 수 있는지 아는 수완이 뛰어난 사람들입니다. 그리고 인기있는 요리를 더 저렴하게 만드는 방법을 알아낸 것은 바로 그들이었습니다. 오늘 우리는 이 양배추 진미를 준비하겠습니다.

재료

• 양배추 – 1/2 머리;
• 계란 – 2-3 개;
• 빵 – 2조각;
• 소금;
• 해바라기 기름 - 튀김용;

준비

1. 슈니첼에는 양배추 잎이 필요합니다. 너무 단단한 걸쭉한 부분을 잘라서 조금 두들겨 패었습니다. 그런 다음 잎을 끓는 소금물에 담그고 반쯤 익을 때까지 5분간 요리합니다.
2. 반죽을 준비하려면 계란에 약간의 소금을 넣고 휘젓습니다.
3. 빵가루로 우리는 프라이팬에 부서지고 말린 빵을 사용할 것입니다.
4. 삶은 양배추 잎을 봉투에 넣고 계란을 담그십시오. 그런 다음 빵가루에 굴려 뜨거운 기름에 프라이팬에 넣고 양쪽을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

* 요리사의 팁
운이 좋게도 냉장고에서 치즈 한 조각을 발견했다면, 치즈를 갈아서 양배추 봉투 중앙에 충전물처럼 놓을 수 있습니다.

반찬으로 기장 죽, 메밀 또는 으깬 감자를 준비 할 수 있습니다.

여름 별장의 행복한 소유자는 일반적으로 겨울 동안 찬장 아래에 호박과 호박을 숨겨 둡니다. 그리고 집에 밀가루와 마가린 외에 다른 제품이 없더라도 호박을 사용하여 점심으로 풍성한 요리를 준비할 수 있다는 것을 아는 사람은 거의 없습니다.

이 찐 만두에는 재료가 거의 필요하지 않습니다.

• 밀가루 – 500g;
• 물 – 1-2 큰술;
• 호박 – 500-800g;
• 소금;
• 마요네즈 - 3 큰술;

준비

1. 밀가루, 물, 소금을 섞어 만두처럼 부드럽고 탄력 있는 반죽을 만드세요.
2. 채우기 위해 호박을 측면이 3mm 이하인 작고 작은 입방체로 자르고 소금을 넣고 마요네즈로 맛을 냅니다.
3. 쥐가오리를 만드는 것은 매우 흥미로운 작업입니다. 테이블 위에 얇은 (5mm 이하) 층을 펴고 칼로 정사각형 (5x5cm)으로 자릅니다. 각각의 중간에 1 작은 술을 넣으십시오. 모든 모서리를 채우고 고정한 다음 가장자리를 고정하고 아래쪽 가장자리를 잡습니다.
4. 만티는 이중 냄비에 20분 정도 익혀 마요네즈와 마늘 소스를 곁들여 냅니다.

Khingalsh는 차와 함께 제공되는 속을 채운 백인 플랫브레드입니다. 이 요리는 매우 맛있고 만족스럽고 경제적입니다. 우리 메뉴에서는 디저트 역할을 합니다. 다음과 같이 준비됩니다.

1. 먼저 밀가루(500-800g), 물, 유청 또는 케피어(300ml), 소금(½ tsp) 및 소다(½ - 1/3 tsp)로 간단한 반죽을 반죽합니다. 그리고 30분 동안 그대로 둡니다.
2. 이때 충전물을 만들어 보겠습니다. 호박(1kg)을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아줍니다. 그런 다음 약간의 소금(2티스푼)을 넣고 약간의 물과 함께 부드러워질 때까지 끓입니다. 충전물이 준비되면 식혀야 합니다.

*쿡의 조언
— 양파가 있으면 잘게 썰어서 볶은 뒤 호박에 넣어도 좋아요. 때로는 강판 호두도 충전물에 추가됩니다.
— 달콤한 페이스트리를 좋아하는 분들은 다진 고기에 소금을 더할 수 없지만 호박에 설탕, 계피, 바닐라를 바르세요.

1. 이제 케이크 자체를 살펴 보겠습니다. 반죽을 테니스 공 크기로 작은 덩어리로 나누고 약 5분간 "호흡"시킵니다. 그런 다음 얇은 원을 펼치고 그 절반에 호박 다진 고기를 놓고 다른 절반으로 덮습니다. 가장자리를 밀봉하고 손으로 살짝 누른 다음 마른 주철 및 테플론 팬케이크 팬에 넣습니다. 플랫브레드는 반원 모양으로 체부렉과 비슷합니다.
2. 힝갈시를 양면으로 볶은 후 넓은 접시에 옮겨 기름을 넉넉히 두릅니다. 버터또는 양면에 마가린.
3. 우리는 또한 다른 모든 플랫브레드를 만들어서 튀기고 기름을 바릅니다. 페이스트리 더미가 준비되면 반으로 자르고 모두를 테이블에 초대하세요.

과일 빵 파이

집에 있는 재료로 잼과 빵이 있다면 디저트로 멋진 파이를 만들 수 있습니다. 다음과 같이 수행됩니다.

• 덩어리 1개(가능한 경우 오래된 것)를 샌드위치 조각으로 자르고 1큰술에 담그십시오. 따뜻한 물이나 우유.
• 불린 빵의 절반을 기름칠 베이킹 접시에 넣고 잼을 넉넉하게 바르고 빵 조각의 나머지 절반으로 파이를 덮습니다.
• 180°C로 예열된 오븐에서 20분 동안 구워집니다.

*쿡의 조언
— 계란이 있으면 소량의 우유나 물을 넣고 휘저어 달게 만드세요. 이 혼합물을 파이 위에 부은 후 굽으시면 됩니다. 그러면 구운 식품이 더 부드럽고 통풍이 잘됩니다.
— 이런 식으로 달콤한 페이스트리만 준비할 수 있는 것이 아닙니다. 생선 통조림, 밥을 곁들인 계란, 파를 곁들인 계란, 양배추 조림 및 기타 무가당 충전물을 섭취하면 훌륭한 간식을 얻을 수 있습니다.

상상력을 최대한 활용하면 아무것도 없을 때 저녁 식사로 무엇을 요리할지에 대한 질문이 당신을 절망에 빠뜨리지 않을 것입니다.

이런 일이 얼마나 자주 발생합니까? 친애하지만 약간 예상치 못한 손님이 문앞에 나타나 차를 마시러 왔지만 차만 가지고는 도망칠 수 없다는 것이 분명합니다... 무엇을 빠르고 맛있게 요리할 수 있습니까? 귀하의 방문자와 동시에 귀하의 가족을 기쁘게 하시겠습니까? 우리는 반제품을 간식으로 간주하지 않지만 일반 냉동 만두에서도 최소한의 노력과 제품을 사용하여 맛있는 간식을 준비할 수 있습니다.

맛있고 빠른 요리를 준비하려면 장기간 가공이 필요하지 않은 제품을 사용하세요. 샐러드, 수프 또는 메인 코스의 기본으로 야채, 생선, 닭고기를 섭취하고 기성품 (삶은 계란, 튀김 또는 삶은 것)도 사용할 수 있습니다 닭고기 가슴살, 소시지 또는 소시지, 삶은 감자, 저녁 식사에서 남은 메밀 또는 죽 등).

Culinary Eden 웹사이트에서는 빠르고 맛있게 준비할 수 있는 다양한 요리법을 모아 놓았습니다.

닭고기를 곁들인 배추 샐러드

재료:
배추 300g,
1 치킨 필렛,
오이 1개
삶은 계란 4개,
파 1 묶음,
소금, 후추, 마요네즈 - 맛보기.

준비:
치킨 필레를 끓입니다. (당근, 양파를 추가할 수 있습니다. 월계수잎) 파쇄 배추. 파를 자르고, 오이를 조각으로 자르고, 계란을 잘게 자르고, 치킨 필레를 입방체로 자릅니다. 모든 재료를 샐러드 그릇에 넣고 소금과 후추로 맛을 낸 다음 마요네즈로 간을 합니다.

게살과 호두를 곁들인 샐러드

재료:
게살 300g,
삶은 계란 3개,
1병 캔 옥수수,
1.5 스택. 땅콩 호두,
마요네즈와 사워 크림.

준비:
크랩 스틱을 작은 입방체로 자르고 계란과 치즈를 굵은 강판에 갈아줍니다. 모든 것을 잘 섞고 마요네즈와 사워 크림으로 맛을 냅니다. 완성된 샐러드는 잠시 놓아두세요.

치즈스낵

재료:
밀가루 200g,
우유 200ml,
치즈 150g,
소시지 100g,
1티스푼 베이킹 파우더.

준비:
치즈를 고운 강판에 갈아서 소시지를 잘게 자르거나 갈아주세요. 우유와 밀가루를 추가합니다. 잘 섞은 다음 숟가락을 사용하여 양피지가 깔린 베이킹 시트에 전채를 부분적으로 놓습니다. 220°C에서 약 20분간 굽습니다.

오이와 치즈 샐러드

재료:
오이 3개,
삶은 계란 1개,
단단한 치즈 100g,
마늘 2쪽,
2 큰술. 마요네즈,
소금, 후추, 허브-맛보기.

준비:
오이를 조각으로 자르고, 계란을 깍둑썰기하고, 채소를 잘게 자르고, 치즈를 갈아주세요(샐러드를 장식하기 위해 조금 남겨두세요). 모든 재료를 섞고 마늘, 마요네즈, 소금, 후추를 추가합니다. 서빙할 때 강판 치즈와 허브로 장식하세요.

치즈가 들어간 감자 스틱

재료:
중간 삶은 감자 5개,
계란 2개,
빵가루 100g,
단단한 치즈 100g,
소금, 갈은 후추.

준비:
삶은 감자를 잘게 갈아주세요. 소금, 후추, 향신료를 추가할 수 있습니다. 치즈를 입방체로 자릅니다. 포크로 계란을 치십시오. 젖은 손으로 감자 스틱을 만들고, 가운데에 치즈를 넣고, 계란에 담그고, 빵가루를 입힌 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 사방을 볶습니다.

버섯을 곁들인 메밀

재료:
메밀 100g,
물 250ml,
신선한 샴 피뇽 200g,
양파 1개,
½ 컵 밀가루,
채소 1 묶음,
소금, 후추 - 맛보기.

준비:
메밀을 요리하세요. 죽이 익으면 소금을 넣고 저어준 후 수건으로 싸서 걸쭉해질 때까지 10분간 놓아두세요. 양파를 잘게 자르고 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 껍질을 벗기고 버섯을 조각으로 자르고 양파와 함께 프라이팬에 추가합니다. 5~7분 동안 볶은 후 소금과 후추를 추가하고 팬 내용물을 접시에 담아 식힙니다. 채소를 잘게 자르고 믹서기에 버섯과 함께 갈아주세요. 메밀과 버섯을 섞어 부드러워질 때까지 반죽합니다. 커틀릿을 만들고 밀가루를 넣고 프라이팬에 넣고 센 불로 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 3분간 볶습니다.

라바쉬 팬케이크

재료:
피타빵 1팩,
샴 피뇽 400-500g,
계란 2개,
치즈 100g,
마요네즈, 소금, 향신료-맛보기.

준비:
버섯과 양파가 부드러워질 때까지 볶고 향신료를 추가합니다. 피타 빵을 정사각형으로 나누고 그 위에 채우고 강판 치즈를 뿌립니다. 팬케이크를 싸서 달걀물에 담근 후 뜨거운 기름에 양면을 볶습니다.

“멋진 아침 식사” 빵

재료:
호밀빵 5-6개,
햄 150g,
계란 5-6개,
치즈 50g,
소금, 후추 - 맛보기.

준비:
햄을 작은 입방체로 자릅니다. 빵의 윗부분을 잘라내고 부스러기를 조심스럽게 제거하세요. 각 빵에 약간의 햄을 넣고 계란 1개를 깨뜨린 다음 강판 치즈를 뿌립니다. 빵의 윗부분을 덮고 호일로 싸서 180°C로 예열된 오븐에서 15~20분간 굽습니다.

파를 곁들인 치즈 플랫브레드

재료:
테스트를 위해:
1.5 스택. 밀가루,
케 피어 100ml,
½ 티스푼. 탄산 음료,
강판 치즈 50g,
노른자 1개,
1 큰술. 식물성 기름,
설탕 한 꼬집
소금 한 스푼.
충전용:
파 - 맛과 욕구의 양,
생 계란 흰자 1개,
1 큰술. 마요네즈.

준비:
케 피어로 소다를 식히고 반죽을 반죽하여 공으로 나눕니다. 각각을 평평한 케이크에 넣고 중앙에 채우고 다음과 같이 준비하십시오. 생 단백질, 마요네즈를 잘게 썬 파에 넣고 섞습니다. 플랫 브레드의 가장자리를 집고 밀방망이를 사용하여 조심스럽게 펴고 프라이팬에 가열된 식물성 기름을 넣고 볶습니다.

15분 만에 아침 식사로 코티지 치즈 빵 만들기

재료:
페이스트리 코티지 치즈 250g,
밀가루 250g,
계란 2개,
3 큰술. 사하라,
소금 1꼬집,
바닐라 설탕 10g,
베이킹파우더 15g,
1-2 큰술. 윤활용 우유.

준비:
거품기를 사용하여 코티지 치즈, 달걀, 설탕, 바닐라 설탕, 소금을 부드러워질 때까지 저어줍니다. 밀가루와 베이킹파우더를 체로 쳐서 부드럽고 끈적한 반죽이 되도록 반죽하세요.
베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 식물성 기름을 바릅니다. 젖은 손으로 빵을 만들고 베이킹 시트에 올려 190°C에서 10-12분간 굽습니다. 그런 다음 빵을 꺼내고 브러시를 사용하여 우유를 바르고 원하는 경우 위에 약간의 설탕을 뿌린 다음 갈색이 될 때까지 오븐에 3-5분 더 두세요.

게으른 만두

재료:
코티지 치즈 450g,
1스택 밀가루,
계란 1개,
2 큰술. 사하라,
바닐린 1 봉지,
소금.

준비:
모든 재료를 잘 으깨고 밀가루를 넣고 반죽합니다. 만두보다 약간 두꺼운 밀가루와 소시지를 추가하여 반죽을 펴십시오. 소시지를 조각으로 자르고 소금물에 1분간 삶아줍니다.

10분 안에 팬에 담긴 피자

재료:
4큰술 사워 크림,
4큰술 마요네즈,
계란 2개,
9 큰술 밀가루 (슬라이드 없음),
토마토 소스,
뿌리는 치즈,
채우기 - 무엇이든 맛볼 수 있습니다.

준비:
반죽을 반죽하고 식물성 기름을 바른 프라이팬에 붓고 그 위에 소세지, 토마토, 햄, 버섯 등 충전물을 넣으십시오. 한마디로 모든 것을 맛보고 원하는대로 만드십시오. 토마토 소스를 붓고 강판 치즈를 넉넉하게 뿌립니다. 피자 팬을 스토브 위에 놓고 약한 불로 가열한 후 뚜껑을 덮습니다. 치즈가 녹으면 피자가 완성됩니다.

치즈 크러스트를 곁들인 구운 커틀릿 "사워 크림"

재료:
혼합 다진 고기 450g,
계란 1개,
양파 1개,
당근 ½개
사워 크림 100g,
마늘 1쪽,
버터, 치즈, 소금, 후추-맛보기.

준비:
양파, 당근, 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 다진 고기와 결합하고 계란, 사워 크림, 소금, 후추를 넣고 푹신해질 때까지 믹서기로 잘 치고 둥근 커틀릿을 만듭니다. 베이킹 접시에 넣고 버터를 바르고 호일로 덮은 다음 200°C로 예열된 오븐에 넣고 30분간 굽습니다. 그런 다음 꺼내서 호일을 제거하고 강판 치즈를 뿌린 다음 갈색이 될 때까지 오븐에 다시 15-20분 동안 넣습니다.

봉투에 담긴 닭고기

재료:
퍼프 페이스트리 1팩,
치킨 필레 300-400g,
당근 1개,
양파 2-3개,
1 큰술. 사과 식초,
닭고기 양념,
소금, 후추 - 맛보기.

준비:
요리를 준비하기 한 시간 전이나 전날 저녁에 충전물을 만들어 냉장고에 보관할 수 있습니다. 치킨 필레를 입방체로 자르고 당근을 갈아서 양파를 자르고 향신료, 소금, 후추와 섞습니다. 사과 식초. 발표 퍼프 페이스트리(접시는 한 방향으로 펴야 합니다) 긴 직사각형 조각이 나올 때까지 8개의 정사각형으로 자릅니다(두 개의 반죽 판은 16개의 정사각형이 됩니다). 반죽 위에 충전재를 놓고 가장자리를 꼬집어 봉투를 만듭니다. 완성된 봉투를 베이킹 시트에 놓고 오븐에서 180°C로 25~30분 동안 굽습니다.

가공 치즈를 곁들인 치킨 커틀릿

재료:
치킨 필레 300g,
치즈 "우정" 1개,
계란 1개,
마늘 2쪽,
2 큰술. 마요네즈,
1 큰술. 밀가루,
향신료 - 맛보기.

준비:
필레를 작은 조각으로 자르고, 가공 치즈화상. 계란, 밀가루, 향신료, 다진 마늘을 넣고 섞습니다. 커틀릿을 만들고 양면에 식물성 기름을 두른 가열된 프라이팬에 볶습니다.

소스에 담긴 만두

재료:
냉동 만두,
양파 ½개,
마늘 1-2쪽,
½ 붉은 고추,
토마토 1개
식물성 기름, 소금.

준비:
만두를 끓는 물에 넣고 반쯤 익을 때까지 끓입니다. 만두가 끓는 동안 양파, 마늘, 고추그리고 식물성 기름에 튀겨주세요. 토마토의 껍질을 자르고 끓는 물에 데친 후 꺼내세요. 토마토를 조각으로 자르고 팬에 추가하고 끓인 다음 만두와 소금을 넣어 맛을 낸 다음 뚜껑 아래에서 5-7 분 동안 끓입니다.

오믈렛에 완두콩과 함께 구운 생선

재료:
틸라피아 700-800g,
양파 2개,
완두콩 1캔,
치즈 100g,
생선 조미료-맛보기.
오믈렛의 경우:
계란 4-5개,
우유 200g,
1-2 큰술. 전분이나 밀가루,
소금, 후추, 신선한 허브-맛보기.

준비:
베이킹 접시에 층으로 놓습니다. 살짝 튀긴 양파 (튀긴 기름과 함께), 생선 필레 조각, 생선 향신료를 뿌린 것, 완두콩. 오믈렛에 표시된 모든 재료를 철저히 섞고 가볍게 치고이 혼합물로 틀의 내용물을 붓습니다. 강판 치즈를 뿌리고 180°C 오븐에서 30~40분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. 완성된 접시에 허브를 뿌립니다.

생선 스튜 “맛있어요”

재료:
생선 400g,
2 큰술. 버터나 마가린,
삶은 감자 750g,
양파 1개,
2 큰술. 머스타드,
파슬리, 소금-맛보기.

준비:
생선에서 뼈를 제거하고 필레를 작은 조각으로 자릅니다. 얇게 썬 감자를 버터나 마가린에 넣고 잘게 썬 양파를 넣은 다음 생선, 소금을 넣고 겨자를 넣고 껍질이 형성될 때까지 볶습니다. 서빙하기 전에 다진 파슬리를 완성된 접시에 뿌립니다.

감자에 생선을 넣다

재료:
생선 필레 500g,
생감자 4개,
계란 1개,
소금 후추,
식물성 기름,
신선한 채소.

준비:
생선 필레를 부분으로 자르고 소금과 후추를 넣고 잠시 기다리십시오. 껍질을 벗기고 씻은 감자를 굵은 강판에 갈아주세요. 계란을 치십시오. 생선 조각을 계란에 담그고 강판 감자를 굴린 다음 손가락으로 감자를 누르고 잘 가열 된 프라이팬에 기름을 두십시오. 모든 조각이 배치되면 각각에 약간의 소금을 넣고 불을 줄이고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 뒤집어서 다시 약간의 소금을 넣고 두 번째 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

빠른 잡동사니

재료:
양배추 ½개,
양파 1개,
절인 오이 3개,
삶거나 절인 버섯 150g,
치즈 100g,
1 큰술. 빵 부스러기,
1 큰술. 식물성 기름,
소금, 향신료-맛보기.

준비:
양배추를 얇게 자르고 잘게 썬 양파, 소금, 향신료를 넣고 프라이팬에 물과 함께 5 분간 끓입니다. 그런 다음 양배추 절반을 기름칠 된 형태로 놓고 그 위에 잘게 썬 오이, 버섯, 양배추의 나머지 절반을 얹습니다. 강판 치즈와 파프리카를 섞어 뿌리고 180°C 오븐에서 10분간 굽습니다.

게으른 백인들

재료:
얇은 피타빵 3~5장,
다진 고기 400g.
계란 1개,
파 1 묶음,
식물성 기름, 소금, 후추 - 맛.

준비:
다진 고기에 소금과 후추를 뿌리고 익을 때까지 볶습니다. 잘게 썬 파를 넣고 피타 빵 한 장 위에 고르게 펴 바릅니다. 롤에 넣고 3-4cm 두께로 자른 다음 각 조각을 달걀에 담그고 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

미니 치즈케이크

재료:
건조물 500g,
우유 500ml,
코티지 치즈 1팩,
계란 1개,
2-4 큰술. 사하라.

준비:
건조기를 우유에 5~10분 동안 담가서 약간 부드럽게 만든 다음 양피지를 깐 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 코티지 치즈를 설탕과 계란으로 으깨고 잘 섞습니다. 게시하다 두부 충전건조기 중간에 놓고 160°C로 예열된 오븐에서 10~15분 동안 굽습니다.

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생선 튀김반죽 - 게으른 사람이나 서두르는 사람들에게 훌륭한 요리입니다. 빠르고 쉽게 준비할 수 있으며 어떤 반찬과도 잘 어울립니다. 요리하는 방법을 알려주고 보여드릴게요!

boletus의 버섯 수프는 준비하기가 매우 쉽습니다. 고기가 있든 없든 요리할 수 있습니다. 나의 간단한 버섯 수프 레시피 - 고기가 없습니다. 감자, 당근, 양파, 허브를 추가하면 수프가 완성됩니다!

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구운 이탈리안 소시지, 고추, 양파, 마늘은 거부할 수 없는 놀라운 맛을 만들어냅니다. 완벽한 조합. 그럼 소시지와 야채를 곁들인 파스타를 요리해 볼까요!

개인적으로 감자와 생선을 넣은 집에서 만든 캐서롤은 항상 육즙이 많아서 제가 가장 좋아하는 요리 순위에서 높은 순위를 차지합니다. 간단하고 경제적이며 맛있게 드셔보세요!

버섯 피커의 즐거움을 위해-튀긴 꿀 버섯을 만드는 간단한 요리법. 맛있고 간단하며 빠릅니다. 꼭 필요한 것입니다. 아마도 꿀 버섯을 준비하는 가장 쉬운 방법 일 것입니다.

양배추 조림

반찬에 추가로(또는 대신) 콜리플라워 조림을 만들어 보세요. 이 양배추는 준비가 쉽고 빠릅니다. 또한 콜리플라워는 매우 건강합니다. 비타민과 미네랄이 풍부합니다.

콜리플라워빵가루를 입혀서 푹신한 파이처럼 보이는데, 차갑게 먹으면 다양한 소스와 잘 어울립니다. 그런 요리를 전채로 제공하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 축제 테이블. 빠르게 준비합니다.

간편하고 맛있는 간식을 먹고 싶지만 너무 스트레스 받지 않을 때는 애호박을 오븐에 구워요. 오븐이 가열되는 동안 애호박을 자르고 냉장고 내용물을 비우면 짜잔! - 요리가 준비되었습니다!

여러분의 관심 - 클래식 레시피토마토로 볶음. 갈비뼈는 부드럽고 만족스럽고 육즙이 많습니다. 이는 토마토 덕분입니다. 그들은 결코 타지 않습니다. 훌륭한 요리법!

여러분의 관심 - 원래의 방식, 토마토로 소시지를 요리하여 우아하고 식욕을 돋우는 요리로 바꾸는 방법. 미식가들조차도 이러한 독창적인 프레젠테이션을 높이 평가할 것입니다. 시도해 볼까요? :)

햄을 곁들인 토마토를 만드는 간단한 요리법은 개인적으로 저에게 빠른 간식 중에서 최고의 자리를 차지했습니다. 만족스럽고 향긋하며 매우 맛있고 몇 분 만에 준비됩니다. 한마디로 훌륭한 스낵 옵션입니다 :)

닭고기 샐러드 "Obzhorka"

닭고기를 곁들인 "Obzhorka" 샐러드는 이름에서 알 수 있듯이 포만감이 매우 높고 칼로리가 높은 샐러드로, 든든한 점심이나 저녁 식사에 적합합니다. 샐러드 "Obzhorka"의 간단한 요리법-학사를위한 구원 :)

야채와 다진 고기를 결합한 맛있는 변형입니다. 이 호박 캐서롤을 다진 고기로 준비하는 것이 좋습니다. 한 번에 먹을 것입니다!

Sterlet은 생선 수프에 잘 어울리는 매우 맛있는 생선입니다. 비타민이 풍부하고, 지방산오메가-3와 오메가-6가 함유되어 있어 순살 생선 수프는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.

냄비에 양배추 수프를 요리하는 조리법. 점심 또는 저녁 식사로 가족과 함께 러시아 전통 요리를 맛보세요. 냄비에 담긴 양배추 수프에는 약간의 기술이 필요하지만 그만한 가치가 있습니다!

피망을 곁들인 양배추 수프는 일년 중 언제든지 즐거움을 선사합니다. 양배추 수프는 야채 시즌에 특히 맛있습니다. 온 가족이 함께 즐길 수 있는 건강하고 만족스러운 요리입니다. 피망을 넣은 양배추 수프는 며칠 동안 맛있습니다.

버섯과 콩을 곁들인 양배추 수프는 이 요리의 특이한 변형으로 우크라이나와 폴란드에서 매우 인기가 높습니다. 이 양배추 수프는 준비하기 쉽고 차갑게 또는 따뜻하게 드실 수 있습니다. Transcarpathian 요리를 발견하십시오!

양배추 수프는 누구도 놀라지 않을 러시아 전통 요리라고 합니다. 사실이 아닙니다 :) 잘 익은 양배추 수프는 정말 맛의 향연입니다. 요리방법을 알려드릴게요!

느린 밥솥에서 밤색으로 양배추 수프를 만드는 법을 배우는 것이 좋습니다. 맛이 뛰어나고 스토브 앞에 서서 거품을 제거하고 저어 줄 필요가 없습니다. 멀티 쿠커가 자체적으로 처리합니다.

밤색을 곁들인 녹색 양배추 수프 - 클래식, 전통 요리, 신선한 밤색이 자라는 많은 슬라브 국가에서 매우 인기가 있습니다. 그 결과 뜨거운 수프는 매우 맛있고 풍부하며 건강합니다.

간단하고 쉬운 간식 - 튀긴 호박마늘과 함께. 호박은 차갑고 뜨겁게 제공됩니다. 전채 요리는 20분 남짓 만에 준비됩니다. 마늘과 함께 튀긴 호박을 반찬으로 제공할 수 있습니다.

하루 종일 영양분으로 몸을 재충전하고 싶으십니까? 이 푸짐한 수프 한 그릇을 먹어보세요! 이 레시피를 통해 버섯과 고기로 수프를 요리하는 방법을 배우게 됩니다!

라그만(Lagman) - 국수를 넣은 중앙아시아 수프 집에서 만든(바람직하게는) 쇠고기, 양파, 피망, 감자, 마늘, 토마토 및 향신료. 준비하는 데 약 2시간이 걸립니다.

어른과 어린이 모두 미트볼 수프를 좋아합니다. 다음날에도 여전히 맛이 좋은 완벽한 점심 요리입니다. 수프는 밝고 향긋하며 건강합니다. 야채를 넣어보자.

이 수프는 베트남에서 아침, 점심, 저녁 식사로 자주 준비됩니다. 쇠고기와 생선 소스로 준비됩니다. 쌀국수는 쇠고기와 향신료가 어우러져 독특한 맛을 낸다.

아주 멋진 레시피를 알려드릴게요 완두콩 수프베이컨과 함께! 우리는 완두콩과 다른 야채를 곁들인 돼지 고기 국물을 기본으로이 수프를 요리합니다. 수프는 매우 풍부하고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다.

신선한 허브와 사워 크림으로 맛을 낸 풍부한 보르시는 현대 러시아 요리에서 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 오늘은 멀티 쿠커라는 기적의 장치를 사용하여 보르시를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다.

인기 있는 조지아식 수프 Kharcho의 레시피입니다. 자존심이 강한 모든 가정 요리사는 Kharcho 수프를 요리하는 방법을 알아야합니다.

트베리 수프는 이름에서 알 수 있듯이 원래 러시아 요리입니다. 글쎄요, 우리는 요리하고 먹고, 우리 자신이 18세기의 대지주라고 상상합니다.

KFC를 좋아하시나요? 언뜻 보면 이 식당의 유명한 치킨을 재현하는 것이 불가능해 보일 수도 있지만, 먹어보니 KFC와 똑같은 치킨이 나왔습니다. 레시피를 알려드려요!

이 태국 닭고기 요리법은 실제 태국 레스토랑보다 나쁘지 않은 요리를 준비하는 데 도움이 될 것입니다. 아마도 태국인들은 요리를 조금 다르게 준비하지만 어쨌든 조리법은 매우 유사합니다.

반죽에 담긴 닭고기 -이 요리의 조리법은 완전히 특이합니다. 하지만 닭고기에도 특별한 맛이 있습니다. 닭고기는 부드럽고 부드럽고 맛있습니다. 반죽에 닭고기를 넣는 레시피를 알려 드릴게요. 활용해보세요!

닭고기와 버섯을 곁들인 스파게티는 매일 저녁 식사와 휴일 저녁 식사에 적합합니다. 나는 닭 가슴살과 버섯을 좋아합니다. 가격이 저렴하고 준비가 빠릅니다. 브로콜리 형태로 접시에 약간의 색상을 추가하십시오.

이탈리안 치킨은 버섯, 야채, 파스타와 함께 제공됩니다. 닭고기를 재운 다음 볶습니다. 야채는 취향에 맞게 선택하시면 되는데 저는 아티초크와 브로콜리가 있어요. 파스타 - 페투치니 또는 스파게티.

재료:

• 쌀 - 반 잔;
• 중간 크기의 신선한 오이 1개;
• 삶은 달걀 2개;
• 크랩 스틱 - 200g;
• 캔에 옥수수-1 캔;
• 마요네즈;
• 소금.

준비:

쌀을 삶아 식힌 뒤 접시에 담는다. 오이, 계란, 게살을 작은 입방체로 자르고 밥에 넣고 잘 섞습니다. 소금을 넣고 마요네즈를 넣고 다시 잘 섞는다.

다진 고기로 요리 할 것 - 고기 캐서롤

재료:

• 감자 - 반 킬로그램;
• 다진 고기 (모든 것) - 0.5kg;
• 2개의 작은 토마토;
• 양파 2개;
• 해바라기 유;
• 가공 치즈(또는 2개);

준비:

감자는 삶아서 퓌레가 될 때까지 으깨야 합니다. 다진 고기를 볶아주세요 해바라기 유그리고 양파. 식혀서 프라이팬이나 베이킹 시트에 약간의 버터를 붓고 그 위에 으깬 감자의 절반을 놓습니다. 퓌레 위에 다진 고기를 올리고 그 위에 잘게 썬 토마토를 올려 놓습니다. 남은 퓌레를 추가하고 고르게 분배하십시오. 캐서롤에 강판 치즈를 뿌리고 오븐에서 180-200도에서 30분 동안 굽습니다.

파스타와 소시지로 요리할 것 - 캐서롤

재료:

• 파스타 - 400g;
• 소시지 - 2개;
• 토마토 - 2개 조각(선택 사항);
• 치즈 - 100g;
• 계란 - 1 개;
• 마요네즈;

준비:

파스타를 삶아서 식혀주세요. 프라이팬 위에 올려주세요. 다진 소시지와 토마토를 추가합니다. 마요네즈로 계란을 치십시오. 소시지와 토마토를 파스타 위에 놓거나 파스타와 섞을 수 있습니다. 계란-마요네즈 혼합물을 모든 위에 붓습니다. 굵은 강판에 치즈를 갈아서 파스타 위에 고르게 뿌립니다. 30분 동안 오븐에 넣으세요.

닭 양배추 수프

재료:

• 소금에 절인 양배추 - 1 컵;
• 감자 - 대형 2개, 보리 - 소수 1개,
• 닭다리살 1개

준비:

허벅지를 찬물에 넣고 부드러워질 때까지 요리하세요. 소금을 넣는 것도 잊지 마세요. 그것에 양배추를 추가하십시오. 감자를 작은 입방체로 자르고 양배추 15분 후에 물에 추가합니다. 수프에서 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 15분 후 보리 가루를 수프에 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 수프는 사워 크림과 함께 제공될 수 있습니다.

다진 고기와 토마토 수프

재료:

• 작은 토마토 몇 개(5-6개);
• 감자 - 작은 3개;
• 당근 - 1 개;
• 쌀 3큰술;
• 구근;
• 다진 고기 또는 고기 - 0.5kg;
• 해바라기 유

준비:

다진 고기나 고기를 소금물에 넣고 거의 익을 때까지 끓여 육수를 만듭니다. 감자를 작은 입방체로 자르고 양파와 당근을 잘게 자르고 기름에 함께 볶습니다. 수프에 야채와 쌀을 추가합니다. 토마토를 4등분으로 자른다(크기가 크면 많은 분량부분) 준비되기 10 분 전에 수프에 넣으십시오.

메밀국

재료:

• 메밀 - 2 줌;
• 당근 - 2 개;
• 구근;
• 감자 - 2 큰;
• 푸른 잎.

준비:

물을 끓여서 소금을 넣으십시오. 굵은 강판에 당근을 갈아서 다진 양파와 함께 기름에 볶습니다. 감자를 입방체로 자릅니다. 수프에 모든 야채와 감자를 추가합니다. 20분 정도 끓인 후 국물에 메밀을 넣어줍니다. 15분 더 조리하세요. 국물이 너무 연하다고 느끼시는 분들은 먼저 고기에 육수를 넣어 끓여드시면 됩니다.

계란으로 저렴하게 요리하기 - 치즈 오믈렛

재료:

• 계란 2개;
• 우유 - 반 잔;
• 치즈 - 50g;
• 푸른 잎;
• 버터;

준비:

프라이팬에 버터를 녹입니다. 계란과 우유를 잘 풀어주세요. 중간 강판에 치즈를 갈아서 달걀 우유 혼합물에 첨가하십시오. 다시 잘 이겨내세요. 전체 혼합물을 뜨거운 프라이팬에 붓고 오믈렛을 양쪽에서 볶습니다. 접시에 담고 허브를 뿌린다. 또는 케첩으로 오믈렛을 장식할 수도 있습니다.

크림의 빠른 간

재료:

• 닭 간 반 킬로그램;
• 크림 (사워 크림) - 500g;
• 양파 1개;
• 소금, 향료;
• 버터

준비:

프라이팬에 버터를 녹입니다. 간을 깨끗이 씻어 잘 헹구세요 차가운 물. 양파를 잘게 자르고 버터로 볶은 다음 다진 간을 추가합니다. 5분 후 크림을 첨가해 주세요. 간을 크림에 7-8 분 더 끓인 다음 모든 향신료를 추가하고 불을 끄십시오.

맛있는 야채 스튜

재료:

• 양배추 - 양배추 반 머리;
• 감자 - 3개 대형;
• 중간 호박 반 개;
• 토마토 3개;
• 큰 양파;
• 해바라기 유;
• 소금, 정향

준비:

모든 야채를 껍질을 벗기고 찬물에 헹굽니다. 양배추를 잘게 자르고 남은 야채를 입방체로 자릅니다. 기름에 토마토와 함께 양파를 볶습니다. 모든 야채를 냄비에 넣고 약간의 기름과 물을 추가합니다 (야채 위로 올라가지 않도록). 팬에 소금, 정향 및 기타 조미료를 추가합니다. 약 40분 동안 뚜껑을 덮고 끓입니다. 연인들을 위한 고기 요리처음에는 버터와 함께 프라이팬에 튀긴 스튜에 다진 고기를 넣을 수 있습니다.

호박 튀김

재료:

• 중간 크기 호박 1개;
• 계란 - 3 개;
• 밀가루 - 4-5 큰 스푼;
• 해바라기 유;
• 소금.

준비:

호박을 껍질을 벗기고 헹구고 굵은 강판에 갈아줍니다. 모든 계란을 호박 혼합물에 넣고 잘 섞습니다. 여기에 소금과 밀가루를 넣고 부드러워질 때까지 다시 잘 섞습니다. 프라이팬에 기름을 두릅니다. 프라이팬에 애호박-계란 혼합물 한 스푼을 넣고 양면을 잘 볶습니다. 매우 맛있는 팬케이크사워 크림과 함께 먹으면 얻을 수 있습니다.

보시다시피, 저녁 식사로 무엇을 빠르고 맛있고 비싸지 않게 요리할지 알아내는 것은 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 당신의 상상력을 보여주는 것입니다. 냉장고를 열고 새로운 재료 조합을 만들어보세요.

아침에 요리할 시간은 항상 없지만, 아침 식사를 거를 수는 없습니다. 다음은 하루 전반기 동안 에너지를 얻기 위해 빨리 먹을 수 있는 음식에 대한 몇 가지 아이디어입니다.

1. 말린 과일을 곁들인 오트밀

작은 냄비에 우유 ½리터를 데우세요. 6큰술을 추가한다 오트밀그리고 끓을 때까지 중간 불로 끓입니다. 소금 한 꼬집, 설탕 한 티스푼을 넣고 불을 줄이고 몇 분 더 요리하세요.

이때 자두 몇 개와 말린 살구, 견과류 몇 개를 자릅니다. 버터와 함께 완성된 죽에 첨가하세요.

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유리잔이나 금속 성형 링을 사용하여 흰 빵 조각에 둥근 구멍을 만듭니다. 팬에 버터를 바르고 빵을 볶습니다(한 면당 30초).

그런 다음 계란을 빵 중앙에 깨뜨리고 소금, 후추를 추가하고 허브를 뿌린 다음 흰자가 굳을 때까지 볶습니다. 접시에 담아 오리지널 계란후라이를 즐겨보세요.

3. 토마토 오믈렛

두 개의 큰 토마토의 뚜껑을 자르고 티스푼으로 심지를 제거합니다. 강판 치즈, 다진 파슬리, 딜로 계란을 치십시오. 소금, 후추를 바르고 토마토 위에 붓습니다. 남은 토마토 뚜껑을 덮고 전자레인지에 3~4분간 굽습니다.

4. 컵에 담긴 오믈렛

머그잔에 올리브 오일을 바르고 계란 두 개를 깨뜨립니다. 소금을 넣고 포크로 치십시오. 삶은 소시지나 훈제 닭고기 조각을 입방체로 자르고 머그잔에 담습니다. 젓다.

강판 치즈를 뿌리고 전자레인지에 1분간 돌립니다. 그런 다음 꺼내서 다시 저어주고 전자레인지에 1분 더 돌립니다.

5. 아보카도 샌드위치

호밀빵을 프라이팬이나 토스터에 굽습니다. 이 시간 동안 토마토를 잘게 자르고 작게 자릅니다. 후무스 2테이블스푼과 오레가노 한 꼬집으로 야채에 양념을 하세요. 빵에 발라서 즐겨보세요.

6. 오트밀 팬케이크

블렌더 볼에 오트밀 ½컵, 그릭 요거트 150g, 계란, 잘 익은 바나나 반 개를 섞습니다. 베이킹 파우더와 바닐라를 각각 ½ 티스푼씩 첨가합니다. 총채. 약간의 액체가 나오면 오트밀 1-2테이블스푼을 넣고 다시 저어줍니다.

식물성 기름을 두른 잘 가열된 프라이팬에 팬케이크를 굽습니다. 완성된 팬케이크에 신선하거나 냉동된 베리를 곁들여 제공하세요.

7. 치즈죽

바닥이 두꺼운 냄비에 지방 사워 크림 300g을 넣고 끓입니다. 가열하는 동안 신선한 오세티아 치즈 200g을 포크로 으깨세요. 끓는 사워 크림에 추가하십시오. 끊임없이 저어주고 소금 한 꼬집과 옥수수 가루 한 잔을 넣으십시오. 크림처럼 될 때까지 계속 저으면서 요리하세요. 치즈 죽은 점성이 있고 탄력이 있어야합니다.

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토스트 빵(또는 일반 통밀빵)에 디종 머스타드를 바르고 올리브 오일을 뿌린 베이킹 시트 위에 올려 놓습니다. 각 조각에 굵게 간 치즈(이상적으로는 그뤼에르)와 햄 한 조각을 놓습니다. 다시 치즈를 뿌리고 다른 빵으로 덮어주세요.

샌드위치 위에 올리브 오일을 바르고 황금빛 갈색이 될 때까지 잘 가열된 오븐에 넣습니다. 서빙하기 전에 베샤멜 소스를 얹어 드셔도 좋습니다.

9. 바나나 시나몬 토스트

토스트 빵이나 덩어리에 부드러운 버터를 바릅니다. 각 조각에 바나나 조각 두 개를 놓고 연유 위에 붓고 지팡이 설탕과 계피를 뿌립니다. 버터가 위에 오도록 다른 빵 조각으로 덮으세요. 전자레인지에 30초 동안 돌리거나 와플 아이언에 굽습니다.

10. 땅콩버터와 과일 토스트

흰 빵이나 덩어리를 토스터, 오븐 또는 마른 프라이팬에 넣어 윗부분이 바삭한 껍질이 될 때까지 굽습니다. 각 조각에 땅콩버터를 바르고 그 위에 바나나, 키위, 딸기 등 원하는 과일을 올려주세요. 뜨거운 커피와 함께 토스트를 제공하십시오.

11. 과일을 곁들인 커드 크림

블렌더를 사용하여 지방 함량이 9%인 코티지 치즈 200~300g과 전지방 사워 크림 3~4테이블스푼을 섞습니다. 연유 2~3큰술을 넣고 다시 섞어주세요. 계절 과일이나 통조림 과일, 토스트와 함께 제공하세요.

12. 바나나베리 스무디

잘 익은 바나나 2개, 신선 또는 냉동 베리 ½컵(예: 라즈베리, 블루베리), 베리 주스 한 잔, 저지방 요구르트 한 잔을 한 그릇에 담습니다. 부드러워 질 때까지 믹서기로 모든 것을 치십시오. 안경에 붓고 즉시 제공하십시오.

저녁

일주일 전에 미리 첫 번째 것을 제공 할 수 있습니다. 양배추 수프는 냉장고에 일주일 동안 잘 보관되어 더 맛있어집니다. 그러나 두 번째에는 항상 시간과 에너지가 충분하지 않습니다. 하지만 맛있는 음식은 서둘러 준비할 수 있습니다.

13. 머그잔에 담긴 마카로니와 치즈

큰 머그에 우유 ½컵을 데우세요(전자레인지에 1분이면 충분합니다). 씬 파스타 2~3테이블스푼을 넣고 전자레인지에 3분간 더 돌려주세요. 그런 다음 제거하고 저어주고 강판 치즈를 뿌린 다음 1분 더 요리하세요.

14. 치즈 스크램블 에그

끓는 물 2컵에 오트밀 ½컵을 붓습니다. 몇 분 동안 기다리십시오. 이때 치즈 (100-200g)를 잘게 갈아서 파를 자르고 마늘을 프레스에 통과시킵니다. 이 모든 것을 오트밀, 소금, 후추에 넣고 잘 섞습니다.

별도의 팬에 계란 두 개를 볶습니다. 계란 후라이를 오트밀-치즈 혼합물 위에 올려야 합니다. 위에 허브와 후추를 뿌릴 수 있습니다.

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마요네즈 한 스푼, 토마토 소스 한 스푼, 레몬 ½개 즙, 다진 바질을 섞으세요. 파니니 빵 바닥에 혼합물을 바르세요. 그 위에 삶은 또는 훈제 치킨 필레와 토마토 조각을 놓습니다. 강판 치즈를 뿌리고 빵의 나머지 절반으로 덮습니다.

파니니를 3~5분간 튀겨주세요 주철 프라이팬, 뚜껑이나 다른 프라이팬으로 윗부분을 누르십시오. 바닥에 크러스트가 형성되고 안에 있는 치즈가 녹습니다.

16. 닭고기와 아보카도를 곁들인 카프레제

발사믹 식초 ½컵에 사탕수수 설탕 2테이블스푼을 추가합니다. 설탕을 녹이기 위해 몇 분 동안 전자레인지에 돌리세요.

이때 삶은 치킨 필레를 올리브 오일에 볶습니다. 가열하고 황금빛 갈색 껍질을 얻으려면 이것이 필요합니다. 닭고기, 아보카도, 모짜렐라, 방울토마토(반으로자를 수 있음) 큐브를 깊은 접시에 담습니다. 발사믹 식초를 뿌리고 다진 바질을 뿌려 서빙하세요.

17. 매콤한 마늘새우

큰 냄비에 2~3테이블스푼을 넣고 가열하세요. 올리브유. 껍질을 벗긴 새우 300~500g, 다진 마늘 2~4쪽, 원하는 향신료를 추가합니다.

새우가 약간 분홍색으로 변할 때까지 3~5분 동안 볶습니다. 그런 다음 접시에 놓고 레몬 1개의 주스를 ​​붓고 다진 허브를 뿌립니다.

18. 오징어튀김

오징어 시체를 내부에서 청소하고 꼬리를 자르고 연골 "화살표"를 제거하십시오. 종이 타월로 안팎을 철저히 헹구고 말립니다. 오징어를 약 2cm 두께의 고리 모양으로 자르고 밀가루와 소금 반죽을 넣고 튀겨냅니다(한 면에 1분씩). 종이 타월로 여분의 기름을 제거하십시오.

19. 토마토와 허브를 곁들인 햄

프라이팬 두 개로 무장하세요. 하나는 깍둑썰기한 햄 500g을 식물성 기름에 볶아줍니다. 다른 한편으로는 토마토 500g을 큰 입방체로 자릅니다. 토마토에 소금과 후추를 뿌려 맛보십시오. 양상추 잎 위에 햄을 올리고 그 위에 토마토를 올려주세요. 다진 허브와 레몬 주스를 뿌린다.

20. 햄을 곁들인 라바쉬 롤

마요네즈와 케첩(각각 1-2테이블스푼 정도), 마늘을 섞어 프레스에 통과시킵니다. 결과 혼합물로 얇은 피타 빵에 기름을 바릅니다. 롤을 더 강하게 만들려면 후자를 반으로 굴리는 것이 좋습니다. 속을 채우려면 햄이나 서벨라트(얇게 썰어야 함)와 단단한 치즈(갈아야 함)를 사용하세요. 피타 빵을 롤에 넣고 약 2cm 너비로 자릅니다.

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훈제 햄이나 삶은 치킨 필레를 입방체로 자릅니다. 신선한 오이, 양상추, 모짜렐라와 함께 토마토 소스를 바른 토르티야에 고기를 싸세요. 원하는 경우 다진 고수, 바질 또는 기타 허브를 추가하여 맛보세요.

빵 껍질이 황금빛 갈색이 되고 안의 치즈가 녹을 때까지 건조하고 뜨거운 프라이팬에 부리토를 가열합니다.

22. 베이컨과 치즈를 곁들인 소시지

소시지를 케이싱에서 껍질을 벗기고 각각 자릅니다. 단단한 치즈를 조각으로 자릅니다. 소시지에 치즈를 채우고 베이컨 한두 조각으로 감싸세요. 잘 예열된 오븐에 5~7분간 넣어주세요. 서빙하기 전에 디종 머스타드나 기타 고기용 머스터드를 바르십시오.

23. 샴 피뇽을 곁들인 프리카세

삶은 닭 가슴살을 조각으로 자르고 올리브 오일에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그런 다음 잘게 썬 샴피뇽 통조림이나 원하는 다른 버섯을 추가하세요. 1분 더 볶습니다. 그런 다음 후추, 카레 가루 및 기타 향신료를 취향에 맞게 물에 희석 한 사워 크림을 붓습니다. 까지 끓인다 크림 소스조금도 두꺼워지지 않을 거예요.

24. 크림 샴 피뇽

은행 통조림 샴 피뇽또는 다른 버섯을 식물성 기름에 잘게 썬 양파 하나와 함께 볶습니다. 소금을 추가하는 것을 잊지 마십시오. 버섯에서 거의 모든 액체가 증발하면 헤비 크림 100g을 추가합니다. 강판을 뿌린다 육두구그리고 몇 분 더 끓입니다. 걸쭉하고 크리미한 크림은 요리가 준비되었다는 신호입니다.

25. 한 덩어리의 피자

채우기 만들기: 햄 200g을 입방체로 자르고 단단한 치즈 200g을 갈아서 소금, 후추를 넣고 마요네즈와 케첩 2테이블스푼으로 간을 합니다. 덩어리 조각 위에 드레싱을 바르고 다진 허브를 뿌린 다음 잘 가열된 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 굽습니다.

26. 브루스케타

토스트용 덩어리나 빵에 마늘을 섞은 버터를 바르고 오븐에서 1-2분 동안 건조시킵니다. 그 위에 모짜렐라 슬라이스나 원하는 다른 치즈를 얹고 잘게 썬 토마토에 잘게 썬 바질을 얹고 올리브 오일과 소금, 후추, 기타 향신료로 맛을 냅니다. 완성된 브루스케타를 오븐에 몇 분 더 넣어 치즈를 녹입니다.

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수란을 준비합니다. 이렇게하려면 물 2 잔을 끓이고 소금과 와인 식초 ½ 스푼을 넣으십시오. 계란을 밀렵꾼이나 식물성 기름을 바른 깊은 홈이 있는 스푼에 넣습니다. 끓는 물에 조심스럽게 넣고 3분 정도 삶아주세요. 매콤한 소스와 함께 수란을 제공하십시오. 일반 요구르트 200g과 마늘 한 쪽을 섞어 프레스, 파프리카, 소금 및 후추를 통과시킵니다.

28. 애호박 레몬즙

껍질을 벗겨 얇게 썬 애호박(200~300g)을 녹인 버터(20~30g)와 함께 프라이팬에 넣습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 레몬 1개의 즙을 붓고 뚜껑을 닫은 채 센 불에서 5분간 끓입니다.

스낵

다음 요리는 혼자 먹을 수도 있고 여러 사람과 함께 먹을 수도 있습니다. 그들 중 다수 - 완벽한 솔루션가벼운 저녁 식사를 위해.

29. 훈제 청어 페이트

훈제 청어 한 마리의 필레를 가져오거나 버터 200g, 검은 후추 가루, 레몬 한 개의 과육과 함께 믹서기를 사용하여 갈아줍니다. 유리 또는 플라스틱 용기에 넣고 냉장고에 몇 시간 동안 보관해야하는 균질 한 덩어리를 얻어야합니다. 청어 파테와 보로디노 빵을 사용하면 훌륭한 샌드위치를 ​​얻을 수 있습니다.

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야채가 식으면 껍질을 벗기고 중간 강판에 갈아줍니다. 소금을 조금 넣으세요. 절구나 커피 그라인더에 호두 한 줌을 갈아주세요. 비트와 함께 섞고 올리브 오일로 간을 한 후 서빙하세요.

31. 치즈와 마늘을 곁들인 토마토

신선한 토마토 2~3개를 반으로 자릅니다. 티스푼을 사용하여 코어를 퍼냅니다. 가공 치즈 두 개를 갈아주세요. 강판과 손에 달라붙는 것을 방지하려면 먼저 냉장고에 보관하세요. 치즈를 마늘 2~3쪽과 섞어 프레스를 통과시킵니다. 마요네즈로 맛을 낸다. 결과 치즈 혼합물로 토마토를 채우십시오.

32. 매운 당근

작은 당근 2개와 마늘 2쪽을 껍질을 벗기세요. 이 스낵의 매운 정도는 입맛에 따라 다양하게 선택할 수 있습니다. 중간 강판에 당근을 갈아서 프레스를 통과 한 마늘을 넣으십시오. 소금, 후추, 마요네즈로 간을 합니다. 이 간식은 샌드위치나 크래커에 바르거나 계란에 채워 넣을 수 있습니다.

33. 자두를 곁들인 당근

자두 100g을 부어주세요 뜨거운 물그리고 2~3분 동안 그대로 둡니다. 이 시간 동안 당근 2개를 껍질을 벗기고 갈아주세요. 자두를 자르고 당근과 섞는다. 다진 호두 30g을 넣고 사워 크림으로 맛을 냅니다. 자두가 충분히 달지 않으면 설탕 1티스푼을 추가하세요.

34. "학생"샐러드

이름 자체가 말해줍니다: 최소한의 재료와 노력, 최대의 영양가. 이 샐러드는 야외에서 준비하기에도 편리합니다.

통조림 옥수수와 콩 캔의 물기를 빼십시오. 후자를 택하는 것이 좋다 토마토 소스. 베이컨 맛 크루통과 함께 깊은 그릇에 넣고 마요네즈로 간을 합니다. 필요한 경우 소금과 후추로 간을 하세요.

35. 배와 석류 샐러드

배 1-2개를 씻어 작은 입방체로 자르고 붉은 양파를 잘게 썬다. 이 모든 것을 석류 한 개의 씨앗과 섞으십시오. 맛을 내기 위해 다진 고수풀, 소금, 갈은 후추를 추가합니다. 올리브 오일과 레몬 주스로 맛을 낸다. 다이어트 상큼한 샐러드가 준비되었습니다.

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잘 익은 토마토 몇 개를 씻어서 대충 자릅니다. 치즈를 작은 입방체로 자릅니다. 페타치즈 대신 페타치즈나 모짜렐라를 사용해도 됩니다. 달콤한 붉은 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 이 재료들을 섞고 약간의 소금을 넣고 올리브 오일로 간을 합니다.

37. 무와 토마토 샐러드

토마토 2~3개, 무 3~4개를 씻어 굵게 다진다. 달콤한 붉은 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 이 재료들을 함께 섞고 레드 와인 식초 1테이블스푼, 올리브 오일 4테이블스푼, 사탕수수 설탕 ½티스푼, 소금, 간 후추를 섞어 샐러드에 양념을 하세요.

38. 파인애플과 셀러리 샐러드

굵은 강판에 녹색 사과 1개와 셀러리 100g을 갈아주세요. 통조림 파인애플의 물기를 빼고 입방체로 자릅니다. 이 재료들을 합치고 소금을 넣어 맛을 낸 다음 마요네즈로 간을 하세요. 원하는 경우 다진 캐슈 또는 아몬드를 추가할 수 있습니다.

39. 연어와 키위 샐러드

키위, 피망(잊지 마세요), 살짝 소금에 절인 연어 필레를 껍질을 벗기고 큰 입방체로 자릅니다. 작은 양파 하나를 반 고리로 자릅니다. 모든 재료를 섞고 올리브 오일 한 스푼과 레몬즙 한 스푼으로 양념하세요. 소금, 설탕, 흑설탕을 조금 추가하세요. 갈은 후추. 젓다.

40. 샴 피뇽 튀김

200-300g의 샴 피뇽을 얇게 자르고 소금을 넣고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 그 사이 프라이팬에 기름을 두릅니다. 샴피뇽 한 조각을 밀가루에 담그고 튀겨냅니다. 준비된 요리는 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있습니다.

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검은 빵을 작은 조각(약 3×3cm)으로 자릅니다. 크림치즈를 발라주세요. 각 조각에 잘 익은 아보카도 조각과 살짝 소금에 절인 연어 조각을 놓습니다. 다른 붉은 물고기(연어나 송어)도 효과가 있습니다.

42. 치킨 너겟을 곁들인 타파스

닭 가슴살을 작은 조각으로 자르고 소금으로 풀어 놓은 계란에 각각 담그고 빵가루를 넣고 식물성 기름에 볶습니다. 바게트 조각 위에 너겟을 놓고 한 번에 한 조각씩 추가합니다. 신선한 오이그리고 토마토.

디저트

모든 디저트가 스토브에서 몇 시간 동안 조리되는 것은 아닙니다. 빨리 만들 수 있지만 맛도 덜하지 않은 것이 있습니다.

43. 라즈베리 아이스크림

차가운 헤비 크림 한 잔, 가루 설탕 ½ 컵, 바닐라 티스푼과 함께 믹서기에서 냉동 라즈베리 500g을 치십시오. 결과는 녹은 아이스크림을 연상시키는 두껍고 차가운 혼합물이 될 것입니다. 이렇게 드셔도 되고, 잠시 냉동실에 넣어두셔도 됩니다. 냉장고에 초냉동 기능이 있으면 모든 것이 매우 빠르게 작동합니다.

44. 커드와 딸기 디저트

블렌더 또는 믹서에서 과립 코티지 치즈 팩과 신선한 딸기 100g을 치십시오. 액체로 나오면 바나나를 추가하세요. 충분히 달지 않으면 가루 설탕 몇 티스푼을 넣으십시오.

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빠른 것들이 많이 있습니다. 여기 그 중 하나가 있습니다. 버터 2테이블스푼을 녹입니다(전자레인지에 20~30초 정도 돌리면 충분합니다). 설탕 2테이블스푼, 바닐라 ½티스푼, 소금 한 꼬집을 추가합니다. 컵에 붓는다 계란 노른자그리고 모든 것을 함께 휘젓습니다. 코코아 가루 1테이블스푼과 밀가루 4테이블스푼을 섞습니다. 반죽에 초콜릿 몇 조각을 넣고 전자레인지에 3분 동안 돌립니다.

46. ​​​​호두 케이크

계란 3개에 헤이즐넛이나 아몬드 가루 200g을 넣고 풀어주세요. 가루 설탕 100g과 베이킹 파우더 1티스푼을 추가합니다. 다시 잘 섞으세요. 작은 유리 전자레인지 접시에 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 붓고 전자레인지에 최대 세기로 5분 동안 굽습니다. 완성 된 케이크를 끓인 연유, 버터 또는 기타 크림으로 담그십시오.

47. 석류와 오렌지

오렌지 주스 한 잔과 사탕수수 설탕 2테이블스푼, 바닐라 설탕 1티스푼을 넣고 끓입니다. 그런 다음 이전에 찬물에 희석한 전분 2테이블스푼을 추가합니다. 껍질을 벗긴 오렌지를 고리 모양으로 자르고 깊은 접시에 층으로 놓고 석류 씨를 뿌리고 뜨거운 오렌지 주스를 붓습니다.

48. 계피와 꿀을 곁들인 자몽

자몽 몇 개를 씻어서 반으로 자릅니다. 흑설탕, 계피 (각각 약 1 티스푼), 꿀을 절반씩 뿌립니다. 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트 위에 올리고 200도로 예열된 오븐에서 5분간 굽습니다.

49. 초콜릿으로 감싼 귤 조각

좋아하는 초콜릿 바를 수조나 전자레인지에 녹입니다. 여러 개의 감귤을 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 각 조각을 초콜릿 코팅에 담근 다음 아몬드나 헤이즐넛과 같은 잘게 썬 견과류를 굴립니다. 굳혀 서빙하십시오.

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큰 바나나 하나를 껍질을 벗기고 세로로 자르고 코어를 약간 제거합니다. 마시멜로를 채우고 강판에 간 초콜릿과 계피를 뿌린 뒤 꿀을 부어주세요. 바나나를 호일에 싸서 200도로 예열된 오븐에 5분간 굽습니다.