호박 수프 : 다이어트 레시피. 체중 감량을 위한 간단한 요리법: 다이어트 애호박 퓨레 수프, 다이어트 애호박 퓨레 수프, 요리 레시피
- 호박 (바람직하게는 어린 것) - 500 g.
- 감자-4 개
- 당근-1 개
- 양파-1 개
- 크루통의 경우:
- 덩어리 (원하는 경우 호밀 빵으로 교체 가능) - 200 gr.
- 식물성 기름
- 채소와 양념 - 취향에 맞게
호박은 독특한 제품입니다. 매우 건강하고 칼로리가 낮으면서 맛있고 영양가 있는 요리를 많이 준비할 수 있습니다.
야채 퓌레 수프부터 잼까지 다양한 요리도 인상적입니다. 다른 야채와 함께 냉동 호박은 채식 메뉴 또는 단식을 관찰할 때 탁월한 도움이 될 것입니다.
호박을 기본으로 한 퓌레 수프에 대한 몇 가지 요리법을 살펴 보겠습니다.
식이 야채 퓌레 수프 준비
식이 퓨레 수프를 준비하려면 제안된 재료가 필요합니다.
- 호박을 씻어서 뒷면을 잘라내고 입방체로 자릅니다.
- 감자를 애호박과 같은 크기로 네모지게 썰어주세요.
- 먼저 감자를 끓이세요. 5분 후 호박을 투하합니다. 야채가 요리되는 동안 튀김 준비를 시작할 수 있습니다.
- 잘게 다진 양파와 간 당근을 식물성 기름에 부드러워질 때까지 볶습니다.
- 끓는 야채로 돌아가 보겠습니다. 그런데 튀김을 준비하는 동안 야채가 익었어요. 이제 믹서기나 나무 절구를 사용하여 부드러워질 때까지 갈아주세요.
- 호박 퓨레 수프가 거의 준비되었습니다. 결과 퓌레에 튀긴 야채를 넣고 소금을 넣고 몇 분 더 불을 붙입니다. 동양 향신료를 좋아한다면 튀김과 함께 수프에 추가하세요.
- 애호박 퓌레 수프를 끓이는 동안 크루통을 준비합시다. 이렇게 하려면 약간의 기름을 두른 프라이팬에 빵을 볶으면 됩니다. 빵이 아직 뜨거울 때 다진 마늘로 갈아서 이 크루통을 사용하면 수프에 고소한 맛을 더할 수 있습니다.
- 서빙할 때 파슬리 잎으로 수프를 장식하세요. 크루통은 서빙 직전에 수프에 추가하거나 별도의 접시에 담아 테이블 위에 놓을 수 있습니다.
콩을 넣은 스쿼시 퓨레 수프를 주제로 한 변형
- 부추 - 50 gr.
- 호박 - 200 gr.
- 녹두 (모든 종류) - 20 gr.
- 우유 - 100ml.
- 밀가루 - 10 gr. (불완전한 티스푼)
단계별 준비
- 프라이팬에 식물성 기름을 두르고 잘게 썬 양파를 볶습니다. 양파가 타지 않도록 불에 주의하세요.
- 양파를 튀기는 동안 시간을 낭비하지 말고 호박을 깨끗이 닦아주세요. 그런 다음 깔끔하고 작은 입방체로 자르고 냄비에 넣으십시오.
- 준비된 양파를 호박에 보내고 야채 국물로 채 웁니다. 이 요리는 채식이 아니기 때문에 맛을 해치지 않고 고기 국물을 사용할 수 있습니다.
- 소금과 향신료를 넣고 팬을 뚜껑으로 덮고 약한 불에 놓습니다. 이제 수프가 완전히 익을 때까지 10분 동안 끓입니다. 맛을 더 섬세하게 만들려면 양파와 함께 버터 조각을 팬에 넣으십시오.
- 이 10분은 우리에게도 헛되지 않을 것입니다. 콩을 조각으로 자르고 소금물에 끓입니다.
- 주요 재료가 익으면 주방용품을 사용하거나 옛날 방식으로 체에 걸러서 으깬다. 덩어리가 생기지 않는 것이 중요하다.
- 수프를 그릇에 붓고 삶은 콩을 넣습니다. 사진처럼 애호박 퓌레 수프를 만들려면 두 부분으로 자른 메추리알과 허브로 장식하세요. 이 경우 크루통을 별도로 제공하십시오.
호박과 호박을 넣은 크림 수프
제안된 요리를 더욱 건강하게 만들려면 재료 목록에 호박을 추가하세요.
호박을 곁들인 스쿼시 퓌레 수프 요리법도 매우 간단하지만 맛도 떨어집니다. 따라서 다음이 필요합니다.
- 중간 감자 - 2 개
- 호박 - 100g.
- 호박 - 100 gr.
- 작은 양파 - 12 개
- 버터 - 50gr.
- 모든 지방 함량의 크림 - 250 ml.
요리 단계:
- 언제나 그렇듯이 먼저 양파를 버터에 볶습니다.
- 냄비에 양파를 볶는 경우 양파를 팬에 옮길 필요가 없으며 그 안에서 요리할 수 있습니다. 잘게 썬 야채를 추가합니다.
- 야채를 반쯤 덮고 끓일 때까지 충분한 물이 필요합니다.
- 부드러워져서 준비되면 국물에서 꺼내지 말고 믹서기를 사용하여 갈아주세요. 아마도 요리하는 동안 모든 물이 증발하고 수프가 약간 더 두꺼워 질 것입니다. 이 옵션이 마음에 들지 않으면 야채를 끓일 때 약간의 물을 추가하십시오.
- 소금을 다시 확인하고 크림을 첨가하십시오. 수프에 풍미를 더할 뿐만 아니라 원하는 일관성을 얻는 데도 도움이 됩니다. 남은 것은 수프를 다시 끓여서 맛보는 것입니다.
호박 퓌레 수프가 너무 묽다면 으깬 밀 시리얼 몇 스푼을 추가하세요. 이 경우에는 몇 분 동안 끓여야 합니다.
다량의 섬유질을 함유한 저칼로리 요리가 있어 장 기능을 정상화하여 과체중을 적극적으로 줄여줍니다.
야채의 이점에 대해서는 누구나 잘 알고 있으므로 우리가 제공하는 다이어트 레시피인 호박 수프는 건강한 식단을 고수하는 사람들에게 좋은 아이디어입니다. 준비에는 많은 시간이나 특별한 기술이 필요하지 않으며 이를 기반으로 한 식단은 복잡하거나 단조롭지 않습니다.
애호박 수프를 더 맛있게 만드는 방법
호박은 저칼로리 요리에 이상적입니다. 그들은 몸을 완벽하게 포화시키고 배고픔을 만족시키며 칼로리 함량은 최소화됩니다. 호박은 저자극성이며 섬유질, 펙틴, 비타민 및 미네랄이 풍부하며 의사는 종종 의료 영양에 사용하도록 권장합니다.
- 필요한 경우 호박 대신 호박을 사용하십시오.
- 다양한 양념을 사용하면 국물의 맛이 더욱 좋아집니다. 바질, 고수풀, 월계수 잎, 사프란, 고수, 셀러리, 마조람, 파프리카, 육두구, 민트, 세이지, 카레, 딜, 타라곤, 파슬리를 자유롭게 추가하세요!
- 애호박 수프는 아기의 첫 음식으로 아주 좋습니다. 닭고기 (또는 야채) 국물로 요리하는 것이 좋습니다.
- 조리법에는 올리브유나 식물성 기름이 필요합니다. 크림으로 대체하면 요리의 맛이 좋아지지만 칼로리 함량이 눈에 띄게 증가합니다.
- 오래된 호박을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
- 요리 과정에서 야채를 잘게 자르고 부드러워질 때까지 끓인 다음 믹서기로 섞습니다.
- 육수나 일반 물을 사용하여 애호박 퓌레 수프를 만들 수 있습니다.
다이어트 호박 수프
재료
- 호박 – 3-4 개;
- 닭고기 달걀 - 2 개;
- 양파 – 2개;
- 해바라기 기름 – 120g;
- 쌀 – 50g;
- 밀가루 – 2 큰술;
- 우유 – 250g;
- 정제수 – 900ml;
- 향신료 세트-맛보기;
- 채소 - 맛보기;
- 케피어 또는 요구르트 – 200g;
- 소금 - 맛보기.
다이어트 호박 수프 만들기, 단계별 레시피
- 양파를 씻고 자른다.
- 프라이팬을 가열하고 해바라기 기름에 양파를 볶습니다.
- 호박을 씻고 껍질을 벗기십시오.
- 야채를 작은 입방체로 자릅니다.
- 프라이팬에 호박을 양파와 함께 넣고 끓입니다.
- 냄비에 우유와 물을 넣고 끓입니다.
- 프라이팬에 있는 야채를 같은 그릇에 넣습니다.
- 여기에 씻은 쌀을 넣고 15~20분 정도 끓입니다.
- 향신료와 소금을 추가하십시오.
- 계란을 완숙으로 삶아 잘게 썬다.
- 채소를 자릅니다.
- 완성 된 수프를 접시에 놓고 요구르트 또는 케 피어 (사워 크림도 사용할 수 있음)를 추가하고 계란과 허브를 뿌립니다.
저칼로리 호박 수프
재료
- 호박-4 개;
- 당근 – 1-2 개;
- 양파 - 2 개;
- 부추 – 1 개;
- 셀러리 – 2단;
- 마늘 - 2쪽
- 해바라기 기름 – 3-4 큰술. 엘.;
- 올스파이스 – 3-4개;
- 바질 - 1 묶음;
- 후추(완두콩) – 4-5개;
- 베이 리프 – 2 개;
- 육두구 - 1 핀치;
- 채소 - 맛보기;
- 소금 - 맛보기.
식이 퓨레 수프 만드는 법, 클래식 버전
- 당근과 셀러리를 굵게 자릅니다.
- 양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오.
- 냄비 (또는 스튜 냄비)에 물을 붓고 야채를 넣습니다.
- 끓여서 열을 줄이십시오.
- 베이 리프, 소금, 검정 및 딸기를 추가하십시오.
- 약 20분 동안 요리하세요.
- 그 사이에 호박을 반 고리로 자릅니다. 크기가 크면 청소해야 합니다.
- 바질과 리크를 자릅니다.
- 다른 그릇에 식물성 기름을 데우고 양파를 넣고 1분간 볶습니다.
- 호박을 넣고 저어주세요.
- 뚜껑 아래에서 약한 불로 2-3분 동안 끓입니다.
- 바질을 추가합니다.
- 6~8분 더 끓입니다.
- 호박을 덮기 위해 국물을 붓습니다.
- 끓인 후 불을 줄이고 수프를 약 5 분간 끓입니다.
- 끄고 수프를 약간 식힌 다음 부드러워질 때까지 믹서기로 섞습니다.
- 육두구를 추가합니다.
- 채소를 자릅니다.
접시에 담고 좋아하는 허브를 추가하세요. 원하는 경우 저지방 사워 크림으로 이 요리에 양념을 하고 수프 한 그릇과 함께 마늘을 곁들인 흑빵으로 만든 홈메이드 크루통을 제공할 수도 있습니다.
식이 크림 호박 수프
재료
- - 2개 + -
- - 1개 + -
- - 2개 + -
- 1 클래식 호박 수프
- 2 감자와 함께
- 3 콜리플라워 포함
- 4 섬세한 크림 수프
- 5 슬로우 쿠커에서 요리하는 방법?
- 6 크루통 포함
- 7 치즈 레시피
- 8 베이컨 추가
- 9 사순절 호박 수프
- 10 첫 번째 수유용
- 11 가공 치즈 포함
누구나 쉽게 호박 퓨레 수프를 만드는 레시피를 익히고 가볍고 건강하며 만족스러운 요리를 즐길 수 있습니다. 수프는 주방에서 실험해 볼 수 있는 좋은 기회입니다. 바삭한 베이컨, 매콤한 크루통, 녹인 치즈 삼각형이 요리의 맛을 알아볼 수 없을 정도로 바꿔줄 것입니다. 우리가 선택한 수프를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.
클래식 호박 수프
맛있고 건강한 음식을 좋아하는 모든 사람들은 호박 수프 퓌레를 좋아할 것입니다. 완벽하게 만족하지만 동시에 위장에 무거움을 남기지 않습니다. 섬세한 피부와 작은 씨앗을 가진 유백색 익은 야채로 준비하는 것이 좋습니다. 열매가 크고 크다면 씨를 제거하는 것이 좋습니다.
요리하려면 (2-3인분)
- 호박 – 3 개;
- 카레 양념-꼬집음;
- 크림 20% 지방 – 200 ml;
- 닭고기 국물 – 200ml;
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
호박을 굵은 강판에 갈아서 소금과 후추로 간을 한 다음 닭고기 국물을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 매우 빨리 요리되기 때문에 전자레인지에서 높은 전력으로 요리할 수 있습니다. 단 10-15분 만에 끓입니다. 믹서기에 따뜻한 야채를 넣고 데운 크림을 붓고 카레를 넣습니다. 수프는 카레가 포함되어 있는 섬세한 녹색으로 밝혀졌습니다. 위에 흰색 크루통으로 장식하고 마른 프라이팬에 미리 볶은 씨앗이나 견과류 (특히 캐슈와 잘 어울림)를 뿌릴 수 있습니다. 가볍고 풍성하며 매콤한 수프가 준비되었습니다!
감자와 함께
호박과 감자로 만든 퓌레 수프는 더욱 만족스럽고 풍부합니다. 호박은 맛이 완전히 중립적이기 때문에 감자 괴경이 기분 좋은 맛을 더해 주기 때문에 까다로운 아이들도 좋아할 것입니다.
수프를 준비하는 것은 매우 간단합니다. 감자와 호박을 함께 끓인 다음 믹서기로 모든 것을 갈아주세요. 마지막 단계에서 수프에 크림을 붓고 향신료로 간을 합니다. 이 버전에서는 카레를 사용하면 안 됩니다. 양념이 매우 강하기 때문입니다. 그러나 짭짤한 또는 오레가노가 도움이 될 것입니다.
콜리플라워에서
콜리플라워 꽃은 어린 스쿼시의 신선한 맛과 놀라울 정도로 잘 어울립니다. 야채와 콜리플라워 조각을 곁들인 이 퓌레 수프는 특별한 "양배추" 냄새가 없으며 부드럽고 녹으며 동시에 매우 건강합니다.
작은 냄비에 작은 콜리플라워 꽃차례와 호박을 삶아 모든 것에 깨끗한 물을 조금 붓습니다. 야채가 부드러워지면 믹서기로 갈아서 퓌레로 만들고 소금을 조금 첨가하세요. 어린이를 위한 수프를 준비하는 경우에는 양념이 필요하지 않습니다. 성인의 경우 갈은 후추로 양념하고 마늘을 짜내셔도 됩니다. 약간의 버터를 첨가하면 수프는 아이들이 좋아하는 기분 좋은 크림 맛을 얻을 것입니다.
섬세한 크림 수프
크림을 곁들인 호박 퓌레 수프는 200 리터가 아니라 예를 들어 300 또는 350과 같이 크림을 조금 더 섭취하면 더욱 부드러워집니다. 크림을 준비하려면 호박을 가져다가 큰 조각으로 자르고 냄비에 끓입니다. 소량의 물. 그런 다음 블렌더로 수프를 퓌레로 만들어 크림 같은 질감을 얻습니다.
호박을 입방체가 아닌 얇은 조각으로자를 수 있습니다. 더 좋고 더 빨리 끓을 것입니다.
크림을 가열하고 호박에 얇은 흐름으로 붓고 계속 저어줍니다. 남은 것은 모든 것을 함께 가열하고, 소금을 조금 넣고, 약간의 육두구를 추가하는 것입니다(크림과 놀랍도록 잘 어울립니다). 흰색 크루통과 배추와 오이로 만든 가벼운 샐러드를 곁들인 수프를 제공하세요.
느린 밥솥에서 요리하는 방법?
멀티 쿠커에서 수프를 준비하는 과정은 매우 간단합니다. 호박을 넣고 큰 조각으로 자르고 당근, 감자, 부추를 멀티 쿠커 바닥에 놓습니다. 모든 것에 국물 한 잔을 붓고 "수프" 모드에서 10-15분 동안 요리합니다. 야채가 완전히 부드러워지면 으깬 후 퓌레로 만들고 향신료를 첨가해야합니다.
완성된 수프를 접시에 붓고 허브로 장식한 후 마늘을 문지른 흰 빵 토스트와 함께 먹습니다.
크루통 포함
퓌레 수프는 종종 크루통과 함께 제공됩니다. 물론 미리 구입할 수도 있지만 오븐에서 직접 말리거나 식물성 기름에 계란을 담근 덩어리를 튀기는 것이 좋습니다.
어떤 조리법이든 수프의 기초로 사용할 수 있지만 크루통과 함께 제공할 때는 전설적인 양파 수프처럼 치즈 캡을 만드는 것이 좋습니다. 이렇게 하려면 완성된 수프를 나누어진 냄비에 붓고 치즈로 넉넉하게 덮은 다음 오븐에서 굽습니다. 치즈가 녹아서 약간 튀겨지고 그 위에 황금빛 빵 껍질이 덮혀야 합니다. 서빙하기 전에 빵 껍질을 뚫고 그 아래에 크리미하고 매운 스쿼시 수프가 퍼집니다.
치즈 레시피
치즈가 들어간 모든 요리가 승자입니다. 그리고 호박 수프에서는 간단한 요리가 맛있는 진미로 변합니다. 완전히 녹아 수프를 만든 야채에 크림 같은 느낌이 전달됩니다.
모든 것을 단계별로 준비합시다.
- 야채(호박, 감자)가 부드러워질 때까지 끓입니다.
- 거기에 약간의 크림을 추가합시다.
- 예를 들어 파마산 치즈와 같은 단단한 치즈를 문질러 보겠습니다.
- 스토브에서 모든 것을 함께 데우자.
- 철저히 섞는다.
위에는 말린 흰 빵으로 구운 마늘 크루통을 수프에 뿌릴 수 있습니다. 크림치즈샌드위치와 함께 드세요.
베이컨이 추가되어
바삭바삭한 베이컨 조각은 가벼운 다이어트 수프를 남성을 위한 풍성한 점심으로 바꿔줄 것입니다. 감자로 "남성용"수프를 요리하는 것이 더 좋습니다. 이렇게하면 풍부해질 것이지만 원한다면 어떤 방식 으로든 만들 수 있습니다.
퓌레 수프가 완전히 익으면 훈제 베이컨이나 생베이컨을 센 불에 볶은 후 퓌레 수프 위에 올려주세요. 큰 조각을 작은 조각으로자를 수 있습니다. 이렇게하면 뜨겁게 먹기가 더 쉬워집니다. 요리에는 채소와 양파 빵 토스트가 함께 제공됩니다.
사순절 호박 수프
퓌레 수프는 어떤 금식, 심지어 가장 엄격한 금식이라도 배고픔 없이 품위있게 견딜 수 있도록 도와줍니다. 원하는 레시피를 선택하되 치즈, 크림 및 기타 빠른 음식은 제외하세요.
다음을 추가하여 호박을 다양화할 수 있습니다.
- 당근;
- 호박;
- 셀러리 뿌리;
- 감자.
치아씨드로 이 수프를 요리하는 것은 매우 맛있습니다. 패키지의 지침에 따라 액체에 넣고 끓입니다. 이국적인 시리얼을 렌즈콩이나 일반 완두콩으로 대체할 수 있습니다. 흑효모가 들어가지 않은 빵과 신선한 야채 샐러드를 곁들여 드세요.
살코기 수프에 이상적인 조미료는 오레가노(일명 오레가노)입니다.
첫 번째 먹이를 위해
아기를 위한 수프를 준비하려면 호박 반 개와 콜리플라워 꽃 몇 개를 준비하세요. 야채를 깨끗한 물에 삶아 나무 으깨는 도구를 이용해 퓌레로 만듭니다. 부드럽고 약간 지나치게 익힌 과일로 만들면 훨씬 더 부드러워집니다. 소금이나 조미료를 추가할 필요가 없습니다. 그러나 버터 한 조각 (또는 올리브 한 숟가락)은 완전히 허용됩니다. 물론, 아기가 젖소 제품에 알레르기가 없다면.
녹인 치즈와 함께
녹인 치즈를 넣은 애호박 퓌레 수프는 맛있는 녹은 치즈 4개를 뜨거운 수프에 담그고 잘 섞어서 어떤 베이스(감자, 콜리플라워 또는 기타 야채와 함께)로든 쉽게 준비할 수 있습니다. 구성 요소는 완전히 용해되어 거의 보이지 않아야 합니다. 버섯, 햄, 허브 맛이 나는 치즈를 구입할 수 있습니다. 이 맛있는 음식을 섞으면 녹은 치즈를 곁들인 애호박 퓌레 수프가 보완되어 문자 그대로 반짝반짝 빛날 것입니다!
가공 치즈 대신 곰팡이가 있는 블루 치즈를 안전하게 사용할 수 있습니다. 맛이 매우 밝아 질 것입니다.
호박은 놀라울 정도로 가치가 높은 야채입니다. 그 자체로 육즙이 많고 신선한 맛이 있고 향에 가벼운 견과류 향이 있다는 사실 외에도 고기, 야채, 파스타 및 다양한 시리얼과 결합하여 많은 재료를 훌륭하게 보완합니다. 일부 재료를 변경하면서 스쿼시 수프를 매우 자주 요리할 수 있습니다. 따라서 특정한 상상력으로 귀하의 가족은이 뜨거운 요리에 결코 질리지 않을 것입니다.
맛있는 다이어트 크림 수프를 준비하는 것이 어렵나요? 아니요, 매우 간단합니다! 부드러운 애호박과 매콤한 부추의 조합은 매우 섬세한 맛을 지닌 훌륭한 요리를 만들어 내고, 퓌레로 만든 후에는 균일하고 아름다운 질감을 얻습니다.
감자와 전분 야채를 사용하지 않고 호박, 양파, 가벼운 국물만으로 호박 수프를 준비하겠습니다. 엄격한 다이어트 중이라면 국물을 물로 대체할 수 있습니다.
무엇을 선택하시든 맛있고 가벼운 식사를 즐기실 수 있습니다. 그런데 호박은 가벼운 이뇨 효과가 있으며 체내 수분과 염분의 균형을 정상화합니다.
재료
(1인분 기준)
호박 – 1 개;
- 부추 – 20g;
- 양파 - 20g(약 0.5개)
- 마늘 – 1-2쪽
- 올리브 오일 - 5ml;
- 저지방 국물(또는 물) – 150ml;
- 소금과 후추.
레시피
우리는 호박을 껍질을 벗기지 않고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 부추와 양파는 아주 가늘게 채썰지 마세요. 마늘도 여러 조각으로 자릅니다. 
먼저 양파와 마늘을 기름(카아펠카)에 넣고 약한 불로 2분 동안 볶은 다음 팬에 애호박 큐브를 넣고 약 2-3분 동안 끓입니다. 
호박과 양파의 혼합물을 냄비에 붓고 저지방 국물 (예 : 야채 또는 닭고기) 또는 물을 추가하고 10-15 분 더 끓인 다음 향신료와 소금을 추가합니다. 
남은 것은 약간 식힌 수프를 퓌레로 만들어 크림 상태로 만드는 것입니다. 걸쭉한 국물이 있으면 국물로 조금 희석해도 좋습니다. 
호박 수프 크림이 준비되었습니다. 작은 그릇에 담아 허브, 향신료, 플랫브레드 등을 추가로 제공할 수 있습니다. 그건 그렇고, 호박으로 똑같은 수프를 만들 수 있습니다. 
호박은 저칼로리 및식이 수프를 준비하는 데 이상적입니다. 이는 매우 저칼로리이며 매우 건강한 야채입니다. 그들은 섬유질을 많이 함유하고 있기 때문에 장을 정리하고 과체중과 싸우는 데 탁월합니다.
이식이 야채는 몸을 잘 포화시키고 배고픔을 빨리 없애며 칼로리가 거의 없습니다. 야채는 알레르기를 일으키지 않으므로 많은 식단과 질병 메뉴에 권장됩니다. 어느 정도의 비만, 당뇨병, 위장 문제로 고통받는 사람들에게 권장됩니다.
애호박 수프를 만드는 데는 많은 시간과 돈이 들지 않습니다.
그러한 수프에 대한 많은 요리법이 이미 발명되었으며 매일 다른 요리법을 익힐 수 있으므로 다이어트가 너무 단조롭고 복잡해 보이지 않습니다. 1~4주 동안 이러한 식단을 따르는 것이 권장되며, 단 1주일 만에 최대 6kg을 감량할 수 있습니다.
다이어트 호박 수프를 만드는 가장 쉬운 요리법
이 수프는 한 그릇당 22칼로리 밖에 되지 않습니다! 그리고 요리하는 것이 그 어느 때보다 쉬워졌습니다.
준비 : 0.5kg. 신선한 어린 호박, 1 l. 물, 1 큰술. 버터, 중간 크기 당근 3-4개, 양파 두 개, 파슬리, 딜, 소금, 월계수 잎, 후추, 구연산 - 모든 향신료와 조미료는 "눈으로".
호박을 껍질을 벗기고 입방체로 자르고 끓입니다. 물에 소금을 살짝 뿌려주는 것도 잊지 마시고, 당근과 양파를 잘게 썰어 양파가 투명해질 때까지 버터를 두른 후 약한 불로 볶습니다. 다이어트 수프에 볶은 야채를 넣고 약한 불로 끓입니다. 요리가 끝나면 레몬즙, 후추, 소금, 양념을 부어주세요. 그런 다음 접시에 채소를 배열하십시오.
식이 저칼로리 호박 수프 퓨레
이 애호박 수프는 만들기가 매우 빠르고 쉬우며 보기에도 맛있어요!
당신은 필요합니다 : 중간 호박 1 개, 우유 반 컵, 감자 두 개, 중간 양파, 콜리 플라워 다발, 치즈 50g, 가공 치즈, 향신료, 조미료-맛보기.
감자 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 물에 넣습니다. 껍질을 벗긴 호박을 중간 크기의 입방체로 자르고 콜리플라워를 작은 꽃으로 나눕니다. 냄비에 호박과 양배추를 감자와 함께 넣고 중간 불로 끓입니다. 감자를 확인하여 준비 상태를 확인하십시오. 완성된 야채를 슬롯형 스푼으로 제거하고 믹서기에 넣고 퓌레 농도가 될 때까지 갈아줍니다. 이 혼합물에 익힌 야채 국물과 우유 한 잔을 붓고 강판 치즈, 후추, 소금을 넣으십시오. 애호박 수프를 불에 올리고 끓인 후 치즈가 완전히 녹을 때까지 요리합니다. 아름다움을 위해 접시에 채소를 넣으십시오.
식이용 호박 수프 퓨레: 맛있는 선택
매우 부드럽고 가벼운 호박 수프로 밝혀졌습니다. 체중 감량을하는 여성들뿐만 아니라 더 강한 섹스의 대표자들도 기뻐합니다!
준비물: 신선한 어린 호박 2개, 당근 1개, 양파 1개와 부추 흰 부분, 셀러리와 바질 2단, 마늘 2쪽, 3큰술. 포도씨 오일. 야채 국물에는 후추 열매, 올스파이스, 월계수 잎, 오레가노를 섭취하세요. 향신료, 소금 - 맛.
당근과 셀러리 줄기를 굵게 자릅니다. 양파와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 냄비에 물을 붓고 야채를 넣습니다. 끓여서 불을 줄이고 월계수 잎(2~3개), 올스파이스(완두콩 3~5개), 후추를 넣어 맛보세요. 20분 동안 요리하세요.
그 사이에 호박을 반 고리로 자릅니다. 큰 야채를 섭취했다면 껍질과 씨를 제거하는 것이 좋습니다. 리크와 바질 잎을 자릅니다. 별도의 냄비에 포도씨유를 데우면 가장 건강에 좋은 오일 중 하나입니다.
이 오일로 다이어트 요리를 요리하면 최대한 유익할 것입니다. 포도씨유가 없으면 올리브유나 식물성 기름을 대신 넣어도 됩니다.
거기에 양파를 넣고 잘 섞는다. 잠시 후 애호박을 넣고 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 약한 불로 몇 분 동안 끓입니다. 거기에 바질을 추가하세요. 뚜껑을 교체하세요. 5-7분 동안 끓입니다. 준비된 국물을 거기에 부어 호박을 완전히 덮으십시오. 끓여서 다시 불을 줄이고 몇 분 더 끓입니다. 그런 다음 불에서 팬을 제거하고 부드러워질 때까지 블렌더로 혼합물을 섞습니다. 양념을 추가하고 육두구 한 꼬집을 갈아줍니다. 젓다. 수프가 준비되었습니다!
성분 대체가 포함된 식이 호박 퓨레 수프
냉장고 속 내용물에 맞춰 재료를 조절한 요리입니다.
준비 : 중간 크기의 호박 (주요 제품이므로 대체 할 방법이 없습니다), 작은 감자 두 개, 대신 당근, 순무 또는 흰 사탕무, 크림, 사워 크림, 우유 또는 일반 물, 마늘을 섭취 할 수 있습니다 , 양파 - 맛, 조미료, 채소, 소금 - 맛.
양파와 당근을 고리 모양으로 자릅니다(또는 원하는 대로). 호박과 감자 껍질을 벗기십시오. 올리브유나 식물성 기름을 두른 냄비에 양파와 당근을 넣고 양파의 색이 연해지면 감자와 호박을 넣습니다. 저어주고 육수 2컵을 추가합니다. 육수가 없으면 일반 물로도 됩니다.
야채가 부드러워질 때까지 요리합니다(약 20분). 소금과 후추로 맛을 냅니다. 이때 감자가 익으면 가스를 꺼주세요. 약간의 국물 (유리 잔 정도)을 남겨두고 냄비에서 초과분을 배출하십시오. 블렌더를 사용하여 전체 혼합물을 부드러운 퓌레로 만듭니다. 맛에 크림을 추가하십시오. 신선한 허브, 호밀 크루통, 계란을 곁들인 호박 수프를 제공하세요.
췌장염을 위한 호박 퓨레 수프 레시피
췌장염의 경우 우선 어린 채소에서 질산염을 최대한 제거해야 합니다.
이 작업은 두 가지 방법으로 수행할 수 있습니다.
- 야채를 물에 삶아서 물의 끝 부분에만 소금을 아주 조금만 넣습니다.
- 애호박을 식염수에 담그십시오. 조각으로 자르고 1% 식염수를 준비한 후 애호박을 그 안에 1시간 동안 담그십시오.
췌장염을 위한 호박 수프는 준비하기가 매우 쉽습니다.:
콜리플라워를 꽃차례로 분리하고 다진 당근 및 양파와 결합한 다음 야채 위에 물과 우유 용액을 붓습니다. 야채를 30분 동안 끓인 다음 믹서기로 갈아서 소금을 넣고 강판 치즈를 수프에 넣고 5분 더 요리합니다.
직접 만든 애호박 수프를 레스토랑 수준으로 바꾸는 데 도움이 되는 팁:
- 수프가 꽤 채워질 것입니다. 다이어트 중이라면 지방, 버터, 크림의 양을 최대한 줄이십시오.
- 감자는 콜리플라워, 호박, 당근 한 컵으로 쉽게 대체할 수 있습니다.
- 호박이 녹색을 띠고 쓴맛이 나면 설탕 한 스푼을 추가하세요.
- 좀 더 매운 맛을 원한다면 양파와 함께 마늘 한 쪽을 추가하세요. 또한 맛을 내기 위해 더 많은 향신료와 허브를 추가하십시오.
- 요리를 더 빨리 익히고 더 균질하게 만들려면 모든 야채를 믹서기에 넣기 전에 잘게 다져주세요.