빙산 양배추 샐러드 - 테이블에 가장 적합한 요리법입니다. 닭고기 빙산과 오이 샐러드로 빙산 샐러드를 준비하는 방법에 대한 요리법

빙산상추는 양배추와 비슷한 모양의 야채로 14kcal을 함유하고 있는데, 그 중 단백질 0.9g, 지방 0.14g, 탄수화물 1.77g이 들어있습니다. 맛은 양상추와 더 비슷하며 빙산에만 매우 식욕을 돋우는 크런치가 있습니다. 평균적으로 양배추 한 통의 생산량은 300-400g이며, 이 야채는 엽산, 비타민 C, K, A, B, 마그네슘, 구리, 칼슘 등이 다량 함유되어 있어 매우 건강합니다. 따라서 그것을 사용한 요리법은 수시로 준비되어야합니다.

빙산 양상추 섬유질도 매우 귀중하여 신진 대사를 완벽하게 정상화하는 동시에 체중 감소를 촉진합니다. 정기적으로 식단에 조리법을 추가하면 혈액 구성과 신체의 전반적인 상태가 좋아질 것입니다. 맛은 매우 중성적이고 약간 달콤하므로 야채, 고기 및 기타 제품과 잘 어울립니다. 빙산 양상추는 모든 야채 조리법에 훌륭한 첨가물입니다.

닭고기, 야채, 치즈, 빙산 양상추의 풍성한 조합

이러한 요리법은 구성과 준비가 매우 간단하기 때문에 일상 식사에 더 적합합니다. 그러나 독창적인 방식으로 제공된다면 이 요리는 연회 테이블에서 쉽게 제공될 수 있습니다. 레시피를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 닭고기 달걀 6개;
• 토마토 3개;
• 빙산 양상추 – 작음;
• 잘게 썬 체다 치즈 1컵(원한다면 더 많이)
• 치킨 필레 200g;
• 오이 1개;
• 소금.

준비는 간단하고 시간이 많이 걸리지 않으며 샐러드를 찢거나 자르고 다진 닭고기, 오이, 토마토, 강판 치즈 및 반 삶은 계란과 섞는 두 가지 주요 단계만으로 모든 것을 할 수 있습니다. 이제 약간의 소금을 추가하고 재량에 따라 소스로 간을 한 후 즉시 드세요.

빙산과 블루치즈, 따뜻한 베이컨이 어우러진 매우 세련된 샐러드

이 샐러드는 휴일이나 연회에서 손님을 놀라게 할 수 있지만 원칙적으로 실제 미식가는 언제든지 자신을 대접할 수 있습니다. 요리는 매우 만족스럽고 밝고 은은한 맛이 없습니다. 타바스코 소스는 전체 맛 영역을 완벽하게 보완합니다. 준비하는 데 많은 시간을 할애할 필요는 없지만 샐러드는 일류 레스토랑에 어울리는 가치가 있을 것입니다. 중간 크기 6인분에는 다음 재료가 필요합니다.

• 훈제 베이컨 – 250g;
• 부서진 블루 치즈 – 컵;
• 붉은 양파 - 반 머리;
• 빙산상추;
• 갓 갈은 후추-맛보기;
• 마요네즈 - 약 1 잔;
• 레몬 주스 - 2 큰술. 엘.;
• 타바스코 소스 – 1 티스푼.

레시피는 3가지 주요 단계로 준비됩니다.

1. 작은 그릇에 마요네즈와 레몬 주스, 후추, 타바스코를 섞고 블루 치즈도 넣고 손으로 작은 조각으로 부수고 잘 섞습니다 (소스가 걸쭉한 것이 보이면 우유를 조금 더해도됩니다) 또는 버터밀크);
2. 베이컨을 작은 입방체로 자른 다음 연한 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 볶습니다.
3. 빙산 잎을 접시에 놓고 소스 위에 부은 다음 베이컨을 위에 올려 놓습니다. (베이컨이 샐러드에 들어 가지 않도록 기름에 튀긴 경우 구멍이있는 숟가락을 사용하는 것이 좋습니다. 프라이팬 기름없이 튀길 수 있으므로 사용하지 마십시오), 양파 위에 고리로 접시를 장식하고 즉시 제공 할 수 있습니다.

가벼운 샐러드에 루콜라와 신선한 오이를 곁들인 빙산

15분 안에 우리는 이 조리법을 준비할 수 있으며 쉽고 간편한 방법을 얻을 수 있습니다. 신선한 샐러드 4인분 기준. 그것을 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 빙산상추;
• 아루굴라 – 200g;
• 양파;
• 소금;
• 후추;
• 신선한 오이 2개;
• 마요네즈(원하는 만큼).

모든 준비는 매우 간단합니다.

1. 큰 조각으로 자르거나 손으로 직접 빙산을 집으십시오.
2. 우리는 오이를 고리 모양으로 자른 다음 이 고리를 띠처럼 자릅니다.
3. 양파를 고리 모양으로 자릅니다 (쓴맛과 매운 냄새를 제거하려면 끓는 물을 부어야 함).
4. 우리는 또한 루콜라를 임의의 조각으로 자릅니다.
5. 모든 것을 섞고 후추를 넣고 마요네즈로 간을 한 다음 소금을 넣어 맛보십시오.

Arugula는 다소 밝은 견과류 맛이 나고 전반적으로 샐러드가 매우 구체적입니다. 따라서 모든 변형에서 주로 녹색 팬의 관심을 끌 것입니다.

빙산과 요거트 드레싱을 곁들인 맛있는 샐러드를 2단계로 준비해보세요

모든 사람이 이 빙산 샐러드를 좋아하는 것은 아니지만, 채소와 신선한 샐러드를 진심으로 좋아하는 사람들은 이 샐러드를 좋아할 것입니다. 4인분의 경우 다음 제품 목록을 비축합니다.

• 버터밀크 – 2-3 큰술;
• 샬롯 – 절반;
• 빙산 양상추 – 약 500g (맛에 따라);
• 첨가물이 없는 천연 요구르트 – 3큰술. 엘.;
• 다진 딜, 다진 파슬리 - 1 큰술. 엘.;
• 소금과 후추 - 원하는대로.

이제 실제로 2가지 주요 준비 단계가 있습니다.

1. 빙산 양상추를 잘게 썬다.
2. 버터밀크, 허브, 샬롯(잘게 썬 것), 요거트, 소금, 후추를 큰 용기에 넣고 모든 제품을 섞습니다.

요리는 준비 후 즉시 제공될 수 있습니다. 잘 보완해줄게 고기 요리법그리고 다른 메인 요리들. 구운 닭고기나 돼지갈비와 잘 어울립니다.

샴 피뇽과 빙산

이 조리법은 준비하는 데 30분 이상 걸리지 않으며, 어쩌면 그보다 더 짧을 수도 있습니다. 조리법은 가정 요리용이며 100g당 86kcal에 불과하며 그 중 3g은 단백질, 7g은 탄수화물, 2g은 지방입니다. 2인분에 필요한 것:

• 샴피뇽 7개(굴버섯이나 다른 버섯으로 대체 가능)
• 붉은 양파 반 개;
• 단단한 치즈 60g;
• 3 큰술. 엘. 올리브유;
• 소금 반 티스푼;
• 갓 갈은 후추 한 숟가락을 얹습니다.
• 바질 장식;
• 1 큰술. 엘. 거친 겨자;
• 레몬 1개.

샴 피뇽으로 빙산 샐러드를 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 먼저 버섯을 흙에서 닦아내고 씻어서 5-7 분 동안 볶은 다음 버섯이 약간 갈색이 될 때까지 약한 불로 두십시오. 그런 다음 샐러드 그릇에 넣으십시오. 붉은 양파의 껍질을 벗기고 붉은 양파를 일반 양파로 바꿀 수 있습니다. 그런 다음 쓴맛이 사라지도록 끓는 물에 1-2 분 동안 보관해야합니다.

오이 껍질이 너무 두껍지 않다면 잘라낼 필요 없이 오이를 작은 입방체로 잘라 샐러드 그릇에 담으세요. 중간 강판이나 굵은 강판에 치즈를 갈아서 샐러드에 추가합니다. 빙산 잎을 작은 조각으로 갈아서 손으로하는 것이 좋습니다. 이렇게하면 샐러드가 더 맛있게 유지됩니다. 모든 재료를 섞는다.

드레싱을 별도로 준비하십시오 - 레몬 주스를 용기에 붓습니다. 올리브유, 겨자, 후추, 소금을 넣고 잘 섞습니다. 이제 샐러드 위에 드레싱을 붓고 다시 가볍게 저어주세요. 위에 바질로 장식해주세요. 이 레시피에는 원하는 거의 모든 채소를 포함할 수 있습니다. 버섯과 빙산 양상추를 사용한 요리법은 모두가 일반적으로 좋아하는 보편적인 맛을 가지고 있기 때문에 매우 인기가 있습니다.

온 가족이 즐길 수 있는 연어를 곁들인 빙산 샐러드

이 요리에는 매우 유용한 구성제품이며 마요네즈로 양념하지 않았으므로 매우식이 요법입니다. 하지만 연어, 치즈, 잣 등이 함유되어 있어 가족이나 손님에게 어떤 경우에도 메인 요리로 먹일 수 있는 매우 만족스러운 샐러드가 됩니다. 필수 성분샐러드를 준비하려면:

• 연어 스테이크;
• 빙산 양상추 큰 잎 5개;
• 토마토 1개;
• 생선 조미료, 소금-맛보기;
• 노란색 파프리카;
• 레몬 반;
• 고다 치즈 70g;
• 잣 50g.

우리는 연어를 요리할 것이지만 그 전에는 씻어서 갓 짜낸 레몬 주스로 절인해야 합니다. 큰 금액) 그리고 소금을 넣으세요. 이 형태로 너무 오래 방치한 다음 익을 때까지 조미료와 함께 생선을 끓는 물에 담그십시오. 연어가 요리되는 동안 야채를 준비합시다.

모든 야채를 씻어서 말리고, 토마토를 입방체로 자르고, 파프리카에서 씨를 제거하고 작은 조각으로 자릅니다. 상추잎은 손으로 찢는 것이 좋습니다. 우리는 모든 야채를 크고 평평한 접시에 고리 모양으로 넣습니다. 아직 식지 않은 연어를 중앙에 놓고 그 위에 치즈를 문질러 녹여줍니다. 남은 것은 잣을 넣고 기름 없이 프라이팬에 살짝 볶은 후 치즈 위에 뜨겁게 올려 달라붙게 하는 것입니다. 이제 요리가 제공되어 맛보는 사람들을 놀라게 할 준비가 되었습니다. 나열된 모든 요리법을 적어 두는 것이 가치가 있으며 그 중 많은 요리법이 아마도 유용할 것입니다.

- 바삭하고 육즙이 많은 요리, 전채는 반찬뿐만 아니라 일종의 드레싱이나 소스와 함께 먹을 수도 있습니다. 오늘 우리는 다양한 변형 간식을 시도해 볼 것이며 여러분과 가족이 좋아할 만한 것을 선택할 수 있습니다.

두 가지 샐러드를 섞으면 궁극적으로 멋진 조합이 될 것입니다. 구성에는 야채와 견과류도 포함되어 요리에 특별한 맛과 약간의 바삭함을 선사합니다.

식료품 목록:

• 양배추 300g;
• 아보카도 1개;
• 1 피망;
• 빙산 양상추 1개;
• 오이 2개;
• 파슬리 1 묶음;
• 잣 1/2컵;
• 레몬 주스 80ml;
• 올리브 오일 120ml.

빙산 양배추 샐러드 레시피:

1. 양배추를 잘게 썬다.
2. 빙산을 헹구고 날카로운 칼로 자릅니다.
3. 고추를 씻어서 말린 다음 종자 캡슐을 제거하고 얇은 조각으로 자릅니다.
4. 파슬리를 씻고 마를 때까지 기다린 다음 손도끼로 자릅니다.
5. 아보카도를 씻고 말리십시오. 구덩이를 제거하고 펄프를 자릅니다. 레몬즙을 뿌린다.
6. 오이를 씻어서 말린 다음 조각으로 자릅니다.
7. 마른 프라이팬에 견과류를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
8. 한 그릇에 모든 재료를 넣고 소금을 넣고 올리브 오일을 뿌립니다.
9. 신선한 루콜라나 원하는 다른 허브로 애피타이저를 ​​장식할 수 있습니다.

빙산 양상추 샐러드

빙산 양상추는 제품 100g당 14kcal에 불과합니다. 그리고 양배추 한 개의 무게는 평균 약 300-400g입니다. 그러나 빙산 양상추에는 칼륨, 비타민 A, 칼슘 등 우리가 정상적으로 기능하는 데 필요한 기타 여러 가지 미량 원소가 포함되어 있습니다.

샐러드 재료:

• 닭고기 400g (허리가 가장 좋습니다);
• 빙산 400g;
• 레몬 1개;
• 마늘 1쪽;
• 염소 치즈 150g;
• 올리브 오일 80ml;
• 자두 60g. 유화

양배추 샐러드-빙산 제조법:

1. 치킨 필레를 씻고 작은 조각으로 자릅니다.
2. 프라이팬을 가열하고 올리브 오일과 버터 오일을 섞은 다음 고기 조각을 볶습니다.
3. 황금 빵 껍질을 얻은 다음 마늘을 넣고 프레스를 통과시킵니다.
4. 신선한 바질 잎을 갈아서 추가하세요. 닭고기. 모든 것을 섞으세요.
5. 검은 후추와 소금 2g을 섞습니다. 여기에 레몬즙을 추가합니다. 이렇게하려면 미리 감귤류에서 짜내십시오.
6. 이 혼합물을 깊은 그릇에 넣고 치즈를 추가합니다. 침지 블렌더로 모든 것을 섞으십시오.
7. 빙산 양상추 잎을 헹구고 작은 입방체로 찢거나 원하는 경우 전체를 사용하십시오.
8. 양배추를 작은 조각으로 자릅니다.
9. 접시에 양상추와 양배추를 놓고 그 위에 닭고기 필레를 놓습니다.
10. 모든 것에 소스를 부어주세요. 다진 허브로 장식할 수 있습니다.

옥수수 샐러드

달콤하고 신선한 사탕 옥수수. 여름이 끝날 때 샐러드를 준비하면 속이 있어도 문제가 없지만 겨울이면... 여름에 열심히 일해야합니다! 당신을 돌봐주세요 맛있는 겨울. 여름 머리에서 옥수수 알갱이를 미리 잘라서 냉동실에 넣으십시오. 저를 믿으십시오. 1 월 중순 어딘가에서 미리 손으로 준비한 신선한 샐러드를 드시면 기뻐하실 것입니다.

냉장고에서 꺼내야 할 것:

• 빙산 양상추 1개;
• 흰 양배추 100g;
• 옥수수 2개(또는 냉동 곡물 200g);
• 신선한 오이 2개;
• 딜 또는 파슬리 1 묶음;
• 올리브 오일 30ml.

여름 샐러드를 만드는 방법:

1. 샐러드를 씻고 잎을 제거하십시오. 작은 조각으로 찢으십시오.
2. 흰 양배추를 씻어서 말리거나 마를 때까지 기다렸다가 잘게 자릅니다.
3. 단, 기름을 첨가할 경우 상추잎에 소금 약간, 설탕 약간을 넣고 레몬즙을 뿌려주세요. 마요네즈가 있으면 샐러드 조립 마지막에 소금을 넣어야합니다.
4. 옥수수 머리 전체가 있는 경우 옥수수를 30분 동안 끓입니다(단옥수수인 경우). 실온으로 식힌 후 곡물을 자릅니다. 캔 옥수수복용하지 않는 것이 좋습니다. 샐러드의 맛이 완전히 달라집니다.
5. 오이를 씻고 취향에 따라 스트립이나 고리로 자릅니다. 껍질이 쓴맛이 나면 잘라내야 합니다.
6. 채소를 씻어서 털어내고 손도끼로 잘게 자릅니다.
7. 한 그릇에 모든 재료를 넣고 올리브 오일로 간을 합니다.

블루 치즈를 곁들인 빙산

맛은 물론 이름만으로도 미식의 즐거움을 불러일으킵니다. 이 요리는 진정한 고급 요리로 간주되어 레스토랑에서 제공됩니다. 간식으로 먹거나 한 끼 식사로 먹을 수 있는 흥미로운 드레싱이 함께 제공됩니다.

샐러드용 제품:

• 빙산 양상추 60g;
• 흰 양배추 30g;
• 루꼴라 50g;
• 블루 치즈 70g;
• 셀러리 줄기 1줄기;
• 호두 100g;
• 비네그레트 소스 80ml.

비네그레트 소스:

• 올리브 오일 100ml;
• 적포도주 식초 60ml;
• 디종 머스타드 20ml.

샐러드 준비:

1. 빙산을 씻어서 말리고 작은 조각으로 찢습니다.
2. 양배추를 씻은 후 잘게 썬다. 한 그릇에 합치세요.
3. 셀러리 줄기를 헹구고 세로로 얇게 자릅니다.
4. 양상추와 양배추에 셀러리를 추가합니다.
5. 최소한의 기름을 사용하여 프라이팬에 견과류 커널을 볶습니다. 실온으로 식힌 후 다른 제품과 혼합하세요.
6. 소스를 넣고 재료를 잘 섞어주세요.
7. 접시에 샐러드를 놓습니다.
8. 블루 치즈를 작은 조각으로 자르고 각 샐러드 위에 뿌립니다. 봉사할 수 있어요!

비네그레트 소스 준비하기:

1. 그릇에 식초와 겨자를 섞습니다.
2. 맛을 내기 위해 향신료로 혼합물을 맛보십시오.
3. 버터를 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
4. 드레싱을 사용할 수 있습니다!

샐러드 준비:

1. 빙산을 씻고 말리세요. 잎을 먹기 편한 조각으로 찢습니다.
2. 양배추를 얇게 자릅니다.
3. 무와 사과를 씻어서 말리세요.
4. 무를 얇은 반 고리로 자릅니다.
5. 사과를 쿼터 링으로 자릅니다.
6. 양상추, 양배추, 사과, 무를 한 그릇에 담습니다. 혼합.
7. 샐러드에 오일과 레몬 향신료로 양념을 하세요. 검정색 추가 갈은 후추, 소금을 조금 추가하세요.
8. 재료를 섞어서 드세요!

오늘 우리는 토마토의 경우 매우 다를 수 있다는 것을 보여 드렸습니다. 스낵에는 모든 드레싱 (요구르트, 버터, 마요네즈 또는 사워 크림)과 제품이 허용됩니다. 잎 자체는 양배추와 잘 어울리고, 블루치즈, 요거트, 사과 등 새로운 실험을 시도할 때마다 늘 즐겁습니다. 제품에 따라 요리는 가볍거나 포만감이 높으며 칼로리가 높을 수 있습니다.

빙산을 맛본 첫인상은 중성적이고 담백한 맛이다. 그러나 수용체에 약간의 긴장을 가하면 미묘한 단맛과 약간의 쓴맛을 느낄 수 있습니다. 바삭바삭한 잎은 어떤 음식과도 잘 어울립니다. 이를 사용하는 가장 성공적인 옵션은 다음과 같습니다.

• 샌드위치, 핫도그, 햄버거, 집에서 만드는 샤와마;
• 생선이나 고기 요리의 반찬으로;
• 요리의 축제 장식용;
• 식용 "접시"에 스낵을 원래 제공하기 위해;
• 다중 구성 요소 샐러드의 경우;
• 드레싱을 곁들인 독립 요리로.

제품특징

빙산의 고향 미국에서는 어른과 아이 모두 매일 바삭한 샐러드를 먹습니다. 미국인들은 패스트푸드만 먹는다는 일반적인 고정관념에도 불구하고 식단의 균형을 유지합니다. 음식에서 강력한 에너지 강화와 좋은 기분을 얻고 싶다면 식단에 바삭한 잎을 포함하세요. 그들의 유익한 기능거의 모든 신체 시스템으로 퍼집니다.

• 소화. 빙산에는 식이섬유가 풍부해 변을 정상화하고 장을 정화하는 데 도움이 된다. 위염, 소화성궤양에 동반되는 불쾌한 증상을 완화시켜주는 제품입니다.
• 심장과 혈관. 심장 마비와 뇌졸중에 걸리기 쉬운 사람들을 위한 빙산의 이점은 과학적으로 입증되었습니다. 제품을 정기적으로 사용하면 심각한 상황의 위험이 줄어듭니다. 샐러드는 또한 죽상동맥경화증을 예방하는 도구 역할도 합니다.
• 면역. 빙산에는 아스코르빈산이 함유되어 있어 보호 장벽을 형성합니다. 감기그리고 바이러스 감염.
• 피. 철분으로 몸을 포화시키면 적혈구 생성이 자극됩니다. 샐러드를 먹는 것도 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
• 뼈. 매일 식단에 빙산이 포함되어 있으면 골다공증 위험이 크게 줄어듭니다. 뼈는 더욱 강해질 것입니다.
• 신경계.바삭바삭한 샐러드를 정기적으로 먹는 사람은 스트레스에 더 강해지고 외부 자극에 거의 영향을 받지 않습니다. 이 제품은 불면증과 우울증에도 도움이 됩니다.
• 눈. 육즙이 풍부한 샐러드를 정기적으로 섭취하면 시력 저하를 예방할 수 있습니다. 특히 학교에서 공부하고 컴퓨터 앞에 많이 앉아 있는 아이들에게 주는 것이 중요합니다.
• 생식 기관.빙산에는 엽산이 풍부합니다. 이 물질은 생식력을 증가시키고 정상적인 임신을 촉진합니다. 수유부에게 샐러드는 수유를 늘리고 우유의 질을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
• 대사. 잎 100g의 칼로리 함량은 15kcal에 불과합니다. 샐러드의 90%는 물로 구성되어 있어 몸에 빠르고 쉽게 흡수되어 불필요한 모든 것을 정화합니다. 유리한 BJU 비율(0.9-0.14-1.77)은 이 제품을 단식 다이어트의 탁월한 기반으로 만듭니다.

빙산 양상추는 소비에 대한 금기 사항이 없으며 알레르기 반응을 거의 일으키지 않는 몇 안되는 제품 중 하나입니다.

조리법

빙산은 요리 "프로그램"의 "하이라이트"라고 할 수 없습니다. 오히려 풍성하고 풍미 가득한 음식에 기분 좋은 상쾌함을 더해줍니다. 그것은 요리에 기분 좋은 바삭함과 육즙을 제공하고 비타민으로 추가로 포화시킵니다. 왜냐하면 열처리제품이 허용되지 않습니다(구조와 비타민이 손실됨). 샐러드 레시피에 주의하세요. 표준 제품 조합을 사용하거나, 좋아하는 레시피에 잎을 추가하거나, 새롭고 흥미로운 조합을 생각해낼 수 있습니다.

치킨과 함께

특징. 닭고기는 어린이, 스포츠,식이 요법 및 일상 식단에 존재하는 가장 인기있는 고기 유형입니다. 흰 고기는 "가늘고" 맛이 뚜렷하지 않다는 사실에도 불구하고 많은 샐러드에서 환영받는 "손님"이 되었습니다. 빙산은 닭고기의 섬세한 맛을 강조하고 강조하는 데 도움이 될 것입니다.

필요할 것이예요:

• 양상추 잎 5장;
• 닭고기 가슴살;
• 치즈 100g;
• 오이 두 개;
• 토마토 두 개;
• 사워 크림 한 잔;
• 푸른 잎.

준비

1. 닭고기를 삶아주세요. 뜨거운 고기를 접시에 옮기고 사워 크림을 부어 완전히 식히십시오. 차가운 닭고기를 잘게 썰어주세요.
2. 오이와 토마토를 입방체로 자릅니다. 접시가 입에서 녹기를 원한다면 씨앗을 제거하고 야채에서 껍질을 벗기십시오.
3. 칼로 채소를 자르고 손으로 샐러드를 작은 조각으로 찢으십시오.
4. 치즈를 갈아주세요.
5. 제품을 섞고 사워 크림으로 맛을 냅니다. 샐러드가 싱거워지는 것을 방지하려면 소금과 좋아하는 향신료를 첨가하세요.

튀긴 베이컨 서너 조각이 요리에 색과 풍미를 더해줍니다. 축제 분위기를 더하려면 다이어트 사워 크림을 마요네즈로 바꾸고 약간의 겨자 콩을 추가하세요.

새우와 함께

특징. 섬세하고 섬세한 맛 덕분에 새우는 거의 모든 음식과 조화를 이룹니다. 또한 아름다운 몸매와 맑은 정신을 유지하는 데 도움이 됩니다. 그리고 바삭하고 비타민이 풍부한 빙산은 해산물의 맛과 유익한 특성을 향상시킵니다.

필요할 것이예요:

• 삶은 새우 200g;
• 상추 잎 7~10개;
• 삶은 메추리알 5개;
• 흰 빵 200g;
• 체리 토마토 5개;
• 단단한 치즈 100g;
• 마늘 세 쪽;
• 사워 크림 한 잔;
• 소금;
• 후추.

준비

1. 각 계란을 반으로 자르고, 토마토를 각각 네 부분으로 자릅니다.
2. 샐러드를 손으로 찢고 치즈를 갈아주세요.
3. 빵을 큐브로 자르고 프라이팬이나 오븐에서 말립니다. 상점에서 구입한 맛이 나는 크래커를 사용할 수 있습니다.
4. 재료를 섞는다.
5. 사워 크림에 마늘을 짜내고 소금과 후추를 넣으십시오. 샐러드에 소스를 곁들여 맛을 냅니다.

값비싼 새우를 교체해도 샐러드의 맛이 떨어지지 않는다 게 막대기, 메추리알은 닭고기 달걀입니다. 요리는 덜 우아해 보이지만 전혀 망치지는 않습니다.

야채와 함께

특징. 토마토와 오이는 전형적인 여름 샐러드이며 다이어트나 채식주의자를 위한 비타민과 영양소의 주요 공급원입니다. 빙산 잎은 요리의 비타민과 미네랄 성분을 보완하고 더욱 흥미로운 질감을 선사합니다.

필요할 것이예요:

• 샐러드 포크;
• 토마토 4개;
• 오이 3개;
• 보라색 양파;
• 파슬리 한 묶음;
• 고수풀 한 무리;
• 마늘 두 쪽;
• 사워 크림 한 잔;
• 겨자 한 스푼;
• 소금.

준비

1. 오이와 토마토를 큰 조각으로 자르고, 채소를 자르고, 샐러드를 손으로 찢습니다.
2. 사워 크림과 겨자 및 짜낸 마늘을 섞습니다. 소금을 넣다.
3. 샐러드 재료를 섞고 소스로 간을 합니다.

빙산 잎에는 촘촘한 정맥이 있습니다. 하지만 자르거나 두들길 필요가 없으며 맛있는 아삭함과 육즙을 제공합니다.

참치와 함께

특징. 요리계에서는 참치를 흔히 '바다의 송아지 고기'라고 부릅니다. 독특한 질감과 맛을 지닌 생선은 심장 근육을 지원하고 뇌 활동을 빠르게 하며 시력을 향상시킵니다. 참치와 빙산을 곁들인 가벼운 샐러드는 휴일뿐만 아니라 매일 먹어야합니다.

필요할 것이예요:

• 참치 통조림 캔;
• 샐러드 포크;
• 7-10개의 방울토마토;
• 보라색 양파.

준비

1. 통조림 생선을 섬유질로 자르거나 분해합니다.
2. 샐러드를 굵게 찢습니다.
3. 각 토마토를 네 부분으로 나눕니다.
4. 양파를 잘게 썬다.
5. 샐러드 재료를 섞고 캔에 담긴 기름으로 가볍게 양념을 하세요.

대구 간 포함

특징. 부드럽고 지방이 많은 대구 간은 가장 좋아하는 별미 중 하나였습니다. 소련 사람들. 오늘날 이 제품에 대한 감정가는 적지 않습니다. 맛 외에도 풍부함으로 구별되기 때문입니다. 비타민 구성. 그런데 이 제품을 어떻게 먹어야 할까요? 순수한 형태에서는 너무 지방이 많고 빵에서는 너무 진부합니다. 완벽한 옵션- 샐러드.

필요할 것이예요:

• 대구 간 캔;
• 상추 잎 5~7개;
• 삶은 계란 3개;
• 단단한 치즈 100g;
• 완두콩 캔;
• 구근;
• 마요네즈.

준비

1. 간과 계란을 포크로 으깨세요.
2. 치즈를 갈아주세요.
3. 양파를 자르고 끓는 물로 데치십시오.
4. 샐러드를 잘게 썬다.
5. 모든 재료를 섞고 마요네즈를 조금 첨가합니다.

마요네즈는 샐러드의 완전히 선택적인 구성 요소입니다. 대구 간은 접시에 육즙을 더할만큼 지방이 많기 때문입니다. 소스를 소량으로 대체하셔도 좋아요 생선 기름, 깡통에 남아 있던 것.

해산물 포함

특징. 오징어, 홍합, 오징어 및 기타 해산물은 비교적 최근에 국내 미식 문화에 등장했지만 이미 그 안에 확고하게 자리 잡았습니다. 많은 샐러드를 얻고 섬세한 해산물이 다른 재료의 배경에 대해 "분실"되지 않도록하려면 빙산 잎을 기본으로 사용하십시오.

필요할 것이예요:

• 삶은 오징어 2개;
• 다양한 해산물 100g(기름에 보존)
• 샐러드 포크;
• 아보카도;
• 옥수수 캔;
• 피망;
• 호두 한 줌;
• 레몬 반개.

준비

1. 오징어를 고리 모양이나 조각으로 자릅니다. 해산물은 일반적으로 미리 잘라서 판매됩니다.
2. 아보카도를 작은 입방체로 자릅니다.
3. 고추를 조각으로 자르고 견과류를 잘게 자릅니다.
4. 샐러드를 손으로 찢으십시오.
5. 모든 재료를 섞은 후 보존 오일로 가볍게 양념하고 레몬즙을 뿌립니다.

샐러드에 빙산이 있다는 의미는 특유의 크런치입니다. 잎을 최대한 오래 보관하려면 요리하기 전에 얼음물에 5~10분 동안 담가두세요.

버섯과 함께

특징. 향기로운 야생 버섯은 샐러드의 좋은 기반입니다. 살구버섯의 탄력 있는 식감과 산뜻한 맛이 아삭아삭하고 과즙이 풍부한 빙산잎과 잘 어우러져 샐러드에 볼륨감과 상큼한 맛을 더해줍니다.

필요할 것이예요:

• 튀긴 살구 100g;
• 모짜렐라 100g;
• 샐러드 포크;
• 붉은 자두 4개;
• 꿀 1티스푼;
• 설탕 한 스푼;
• 올리브 오일 2테이블스푼;
• 같은 양의 발사믹 식초.

준비

1. 자두를 껍질을 벗기고 씨를 제거하십시오. 과일을 직사각형 조각으로 자릅니다.
2. 손으로 샐러드를 큰 조각으로 찢습니다.
3. 또한 모짜렐라를 손으로 큰 조각으로 분리하십시오.
4. 식초에 설탕을 녹이고 기름과 꿀을 넣으세요.
5. 샐러드 재료를 모두 섞어 드레싱 위에 부어주세요.

뜨겁고 고소한 맛을 좋아한다면 밋밋한 모짜렐라 대신 블루치즈를 사용해보세요. 자두의 달콤함과 잘 어울리는 맛있는 제품입니다.

햄 포함

특징. 육즙이 많고 짭짤한 햄과 달콤한 파인애플은 피자, 샌드위치, 샐러드에 사용할 수 있는 클래식한 조합입니다. 후자의 경우에는 음식을 많이 섭취하여 육즙이 많고 칼로리가 너무 높지 않은 것이 중요합니다. 빙산 포크는 샐러드를 독특하게 만들어줍니다.

필요할 것이예요:

• 햄 200g;
• 샐러드 포크;
• 파인애플 캔;
• 옥수수 캔;
• 마요네즈.

준비

1. 햄과 파인애플을 같은 크기의 큐브로 자릅니다.
2. 샐러드를 손으로 잘게 찢습니다.
3. 모든 제품과 계절을 마요네즈와 결합하십시오.

구매할 때 포크가 촘촘하고 노랗거나 썩은 잎이 없는지 확인하십시오. 위쪽 2~3개의 잎은 질산염 함량이 높아질 수 있으므로 먹지 않는 것이 좋습니다.

리필 성공

다이어트를 고민하고 계시다면 금식일가벼운 간식을 꿈꾸거나 오랫동안 환상을 가질 필요는 없습니다. 빙산 양상추는 완벽합니다. 그런데 누가 풀을 씹고 싶겠어요? 하지만 오리지널 드레싱을 추가하면 채소는 더 이상 단순한 채소가 아니라 맛있는 요리로 변합니다. 표는 빙산 리필에 대한 가장 성공적인 옵션을 보여줍니다.

표 - 빙산을 위한 최고의 주유소

가장 잘 알려진 샐러드는 드레싱에 담그면 시들고 식욕을 돋우는 바삭함을 잃습니다. 빙산은 규칙의 예외입니다. 드레싱 층 아래에서도 관능 특성을 변경하지 않습니다.

잎을 올바르게 보관하면 한 달 동안 식욕을 돋우는 바삭함, 육즙 및 유익한 특성을 잃지 않습니다. 포크를 분해하고 잘 씻은 다음 잎을 완전히 말려 수분 한 방울도 남지 않도록 해야 합니다. 남은 것은 각 조각을 접착 필름으로 단단히 감싸 냉장고에 보관하는 것입니다.

빙산 양상추의 이점은 부인할 수 없습니다. 즙이 많은 잎에는 소화를 촉진하고 면역력을 지원하는 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 고기, 생선, 치즈 요리 및 스낵은 빙산으로 준비되며 Wikipedia는 이 샐러드에 대해 씁니다.

제품의 유래 및 구성특징

2천년 전에 사람들은 즙이 많은 녹색 잎을 먹었습니다. 이 야채는 고대 이집트와 고대 그리스에서 재배되었습니다.

샐러드는 어떻게 생겼으며 무엇으로 대체할 수 있나요? 상추 또는 상추에는 잎과 머리의 두 가지 종류가 있습니다. 이름에서 알 수 있듯이 잎이 많은 것은 별도의 잎으로 자라며 양배추는 양배추를 연상시키는 포크로 모입니다. 아이스버그(Iceberg)는 상추의 머리 변종으로 미국에서 개발되었습니다. 저장 조건 때문에 특이한 이름을 얻었습니다. 얼음은 잎의 "수명"을 연장하고 신선도를 유지하는 데 사용되었습니다.

로메인(로마노), 보스턴, 빙산, 붉은 상추 등 각 상추는 고유한 맛 특성을 가지고 있습니다. 일부 잎은 기분 좋게 쓴 맛이 나고, 다른 잎은 더 즙이 많고 물기가 많으며, 다른 잎은 고온에 잘 견딥니다. 빙산은 잎이 아삭아삭하고 빽빽하며 맛이 중성적이어서 고기 요리, 맵고 짠 요리와 잘 어울립니다.

칼로리 함량

에너지 가치 문제는 칼로리를 계산하고 식단을 준수하는 모든 사람과 관련이 있습니다. 이러한 관점에서 볼 때 빙산은 많은 제품보다 우수합니다. 제품 100g에 포함된 단백질, 지방 및 탄수화물(BJU)의 정량적 조합이 표에 반영되어 있습니다. 샐러드에는 몇 칼로리가 있습니까?

표 - 상추 잎의 BJU 비율

빙산 양상추에는 14kcal만 들어 있습니다. 잎에는 약 95%의 많은 양의 수분이 함유되어 있습니다. 나머지는 식이섬유, 비타민, 미량원소를 함유한 섬유질입니다. 따라서 Iceberg는 구매를 원하는 사람들에게 이상적인 제품입니다. 날씬한 몸매개인과 가족의 건강을 돌봅니다.

혜택…

영양사는 임산부에게 식단에 녹색 잎을 포함하도록 조언합니다. 야채에는 태아의 정상적인 발달에 필요한 물질이 포함되어 있습니다. 빙산은 수유모가 출산 후 회복하고 신체적, 정신적 스트레스에 대처하고 몸매를 가꾸는 데 도움이 될 것입니다. 다만, 아기가 태어난 후 약 한 달 정도부터 서서히 도입하는 것이 좋습니다. 어린이에게는 2세부터 샐러드를 제공할 수 있습니다.

녹색 잎은 정신 활동을 자극하고 소화를 개선하며 헤모글로빈 수치를 증가시켜 학생, 학생, 빈혈로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 진성 당뇨병. 빙산 양상추의 활성 물질 함량과 유익한 특성이 표에 반영되어 있습니다.

표 - 빙산 양상추의 구성 및 유익한 특성

...그리고 해를 끼친다

샐러드에는 신체에 유용하고 필요한 물질이 많이 포함되어 있음에도 불구하고(예: 엽산일일 요구량을 충족하는 경우) 소비량을 관찰해야 합니다.

비타민과 미네랄 외에도 잎에는 고무 식물의 유백색 수액 인 라텍스가 포함되어 있습니다. 주스의 대부분은 줄기에 있습니다. 라텍스는 신진대사를 늦추고 이완 효과가 있습니다(주스는 수면제와 진통제를 만드는 데 사용되었습니다).

제품을 과도하게 섭취하면 소화와 관련된 불편함을 경험하게 됩니다. 이는 무거움과 가스 형성으로 나타납니다. 이미 문제가 있는 경우 소화 시스템, 그렇다면 일일 식단에서 샐러드의 양을 제한해야 합니다. 어쨌든 일일 복용량을 초과해서는 안되며 야채를 킬로그램 단위로 섭취해서는 안됩니다.

맛을 즐기고 제품의 모든 유익한 물질을 얻으려면 빙산 양상추를 올바르게 보관하는 방법을 알아야합니다. 나뭇잎이 무서워요 고온, 그렇기 때문에 가장 좋은 장소보관용 - 냉장고. 식물은 단단히 닫힌 용기에 조각으로 보관됩니다. 양배추 머리 전체의 신선도를 유지하려면 야채를 젖은 천으로 싸야합니다. 이 형태에서는 샐러드가 최대 10일 동안 상하지 않습니다.

빙산 양상추 요리법: 10가지 독창적인 옵션

빙산 양상추로 무엇을 요리할지 생각할 때 보통 사람들은 패티 아래로 녹색 잎이 엿보이는 육즙이 풍부한 햄버거를 생각할 것입니다. 아이스버그는 샌드위치, 버거, 타코, 랩(피타빵 등)에 잘 어울리며 고기 속 재료에 신선함을 더해줍니다. 빙산은 유제품, 젓갈, 야채, 밀가루 제품과 잘 어울립니다.

체중 감시자 및 건강한 식생활요리 전문가들은 빙산이 모든 야채, 과일 또는 고기 샐러드에 좋은 첨가물이라는 것을 알고 있습니다. 다음은 녹색 잎을 이용한 인기 있는 요리법 모음입니다.

"해상"

설명 . 절인 해산물이나 신선한 해산물은 야채와 잘 어울립니다. 단백질과 요오드가 듬뿍 들어있는 맛있는 샐러드는 뷔페 테이블 위의 가볍고 건강한 간식으로 좋은 선택입니다.

화합물:

• 바다 칵테일 (오징어, 홍합, 문어, 새우) - 150g;
• 빙산 - 네 잎;
• 아보카도 - 한 조각;
• 토마토 - 한 조각;
• 마늘 - 한 쪽;
• 칠리 고추 꼬투리 - 절반;
• 파슬리, 아루굴라 - 맛보기;
• 올리브 오일 - 2-3 큰술;
• 향료.

준비

1. 모든 야채를 씻고 말리십시오.
2. 아보카도를 껍질을 벗기고 자르고 씨를 제거한 후 입방체로 자릅니다.
3. 토마토를 입방체로 자릅니다.
4. 해산물 칵테일 병에서 매리네이드의 물기를 빼내고 내용물을 조각으로 자릅니다.
5. 루콜라 잎을 찢거나 자릅니다.
6. 다진 재료를 모두 샐러드 그릇에 섞습니다.
7. 혼합물에 마늘 한 쪽과 칠리 고추를 짜 넣습니다.
8. 기름을 채우십시오.
9. 빙산을 조각으로 찢어 서빙 접시에 담습니다.
10. 준비된 혼합물을 위에 놓습니다.

새우와 함께

설명 . 취향에 따라 새우와 빙산 양상추를 곁들인 샐러드를 준비할 수 있습니다. 맛과 향을 더하려면 적양파를 넣고, 고추, 바질, 아루굴라, 잣. 배, 감귤, 망고가 달콤한 맛을 더해줍니다. 완성된 샐러드에 레몬을 뿌릴 수 있습니다. 신선한 새우(절임이 아닌)를 사용하는 경우 먼저 약간의 기름으로 튀기는 것이 좋습니다.

화합물:

• 빙산 - 200g;
• 큰 새우 - 12 개;
• 오이 - 250g;
• 토마토 - 250g;
• 소금물에 모짜렐라 - 200g;
• 올리브, 참깨 또는 해바라기 기름 - 2 큰술;
• 간장 - 반 티스푼;
• 향료.

준비

1. 새우를 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 여러 조각으로 자릅니다.
2. 오이를 씻어서 굵게 자릅니다.
3. 토마토를 입방체로 자르고 작은 토마토를 반으로 자릅니다.
4. 빙산을 작은 조각으로 자릅니다.
5. 다진 제품을 한 그릇에 섞습니다.
6. 소금물을 배출하고 치즈볼을 추가합니다.
7. 기름과 간장을 넣고 간을 합니다.

채식주의자

설명 . 빙산 양상추를 곁들인 샐러드 요리법은 채식주의 자의 상상력을 마음껏 발휘합니다. 빙산 샐러드에는 과일(배, 오렌지, 파인애플), 토스트 조각, 견과류 및 씨앗(참깨, 호박, 해바라기씨)이 포함되어 있습니다. 링곤베리나 크랜베리는 기분 좋은 신맛을 더해줍니다. 드레싱은 라임이나 레몬 주스, 간장, 참깨 또는 개인 취향에 따라 달라집니다. 아마씨유.

화합물:

• 양배추 (흰색 또는 중국어) - 300g;
• 빙산 잎 - 200g;
• 피망 - 한 조각;
• 토마토 - 두 조각;
• 신선한 오이 - 두 조각;
• 파슬리, 아루굴라 - 맛보기;
• 소나무 견과류 - 100g;
• 레몬 반 조각;
• 올리브 오일 - 2-3 큰술;
• 조미료

준비

1. 양배추를 얇게 자릅니다.
2. 씨를 제거하고 고추를 스트립으로 자릅니다.
3. 토마토를 작은 입방체로 자릅니다.
4. 오이를 조각으로 자릅니다.
5. 양상추, 루콜라, 파슬리 잎을 손으로 찢습니다.
6. 잣을 약한 불에 1~2분 동안 구워주세요.
7. 모든 재료를 섞는다.
8. 레몬즙을 짜내고 오일을 넣고 간을 합니다.

모든 줄무늬의 요리사는 상추 잎을 적절하게 자르는 방법에 대해 계속해서 논쟁을 벌이고 있습니다. 칼로 자르는 것보다 손으로 찢는 것이 좋습니다. 금속은 주스를 산화시켜 유익한 특성을 잃습니다. 잘게 잘린 잎은 덜 빨리 저장된다고 믿어집니다. 빨리 시들고보기 흉해집니다. (상추를 손으로 찢는 또 하나의 이유는 미적 측면입니다. 찢어진 잎은 접시 위에 올려놓으면 통풍이 잘되고 아름답게 보입니다.

"시저"

설명 . 클래식 레시피반드시 닭고기와 말린 빵이 포함됩니다. 모든 미식가는 자신의 방식으로 샐러드를 준비하지만 빙산 없이는 할 수 없는 사람은 거의 없습니다.

화합물:

• 치킨 필레 - 250g;
• 양상추 잎 - 3-4 조각;
• 삶은 달걀 - 두 조각;
• 파마산 또는 고다 - 50g;
• 크래커 또는 튀긴 덩어리 조각-유리 1 개;
• 마늘 정향 - 두 조각;
• 마요네즈 - 5 큰술.

준비

1. 닭고기를 30분 동안 끓입니다.
2. 필레를 굵게 자릅니다.
3. 파마산 치즈를 갈아주세요.
4. 빙산 잎을 찢습니다.
5. 마늘 한 쪽을 짜냅니다.
6. 필레를 샐러드, 빵, 마늘과 섞습니다.
7. 간을하고 소금을 넣으십시오.
8. 달걀 반쪽으로 장식합니다.
9. 그 위에 갈은 파마산 치즈를 뿌린다.

"상하이"

설명 . 빙산 잎과 닭고기를 사용한 또 다른 샐러드 레시피입니다. 인상적인 구성에도 불구하고 꽤 빨리 준비됩니다. 고기를 튀기고 양념하는 동안 모든 재료가 준비됩니다. 귤 조각을 더 맛있게 만들려면 필름을 제거하는 것이 좋습니다. 원하는 경우 소스의 설탕 양을 줄여 맛을 내고 마늘이나 매운 고추.

화합물:

• 닭 가슴살 - 100-150g;
• 빙산 잎 - 80g;
• 로메인 잎 - 80g;
• 파마산 - 한 스푼;
• 붉은 양배추 - 10g;
• 무 - 세 조각;
• 당근 - 한 조각;
• 토마토 - 한 조각;
• 귤 조각 - 10-12 조각;
• 파, 고수풀 - 작은 무리;
• 마늘 - 세 정향;
• 피망- 농담 하나
• 설탕 - 한 잔;
• 말린 바질-꼬집음;
• 석회 - 한 조각;
• 해바라기 기름 - 5 큰술;
• 식초 - 2 큰술;
• 간장 - 5 큰 스푼;
• 향신료, 조미료.

준비

1. 닭고기를 가볍게 두드려 양념을 한 후 팬에 볶습니다.
2. 닭고기 매리네이드 준비: 고수, 마늘, 설탕, 피망, 간장, 라임 주스, 오일을 손으로 또는 믹서기에 넣고 섞습니다.
3. 닭고기를 조각으로 자르고 그 위에 소스를 붓고 1 시간 반 동안 그대로 두십시오.
4. 무와 당근을 조각으로 자릅니다.
5. 양상추와 양배추를 잘게 썬다.
6. 토마토를 입방체로 자릅니다.
7. 양파를 자른다.
8. 파마산 치즈를 가는 강판에 갈아주세요.
9. 다진 재료를 모두 섞으세요.
10. 한 숟가락의 기름을 넣고 바질, 소금, 후추를 뿌립니다.
11. 서빙 접시에 샐러드를 놓고 귤 조각으로 장식합니다.
12. 고기 조각을 위에 올려 서빙하십시오.

"솜브레로"

설명 . 불필요한 장식이 없는 "남성적인" 성격의 샐러드는 푸짐한 식사를 좋아하는 미식가들을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 완두콩과 옥수수는 통조림으로 사용하거나 신선하게(해동하여) 사용할 수 있습니다. 매콤하게 드시려면 생고추를 추가하시는 것이 좋습니다.

화합물:

• 햄 (훈제 또는 건조 고기) - 300g;
• 양상추 잎 - 여러 조각;
• 양파 - 한 조각;
• 달콤한 고추 (노란색 또는 빨간색) - 150g;
• 항아리에 옥수수 - 100g;
• 통조림 완두콩 - 100g;
• 사과 식초- 한 스푼;
• 식물성 기름 - 3-4 큰 스푼;
• 향료.

준비

1. 피망을 조각으로 자릅니다.
2. 고기를 작은 입방체로 자릅니다.
3. 양파 껍질을 벗기고 8등분으로 자릅니다.
4. 옥수수와 완두콩을 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.
5. 빙산 잎을 따세요.
6. 모든 재료를 섞는다.
7. 기름과 식초를 섞어서 양념을 하고 샐러드에 드레싱을 하세요.
8. 파슬리 잎으로 장식합니다.

샐러드의 빙산은 빠르게 모양을 잃습니다. 나뭇잎이 "떠 다니지"않고 아름다움을 잃지 않도록 모습, 마지막에 잘게 썰어 추가하는 것이 좋습니다. 그 후 요리에 양념을 치고 즉시 제공됩니다.

토마토와 연어가 들어간

설명 . 연어나 핑크 연어를 직접 소금에 절일 수 있습니다. 생선은 토마토와 레몬 주스와 잘 어울립니다. (샐러드에 작은 레몬 조각을 추가할 수도 있습니다) 주스 대신 사과 식초를 사용해도 됩니다. 올리브, 잣, 참깨를 추가하는 것이 좋습니다.

화합물:

• 빙산 - 여러 잎;
• 살짝 소금에 절인 연어 - 100g;
• 삶은 것 메추리알- 여덟 조각;
• 체리 - 15-20 개;
• 아루굴라, 딜 - 맛보기;
• 올리브 오일 - 2-3 큰술;
• 신선한 레몬 주스 - 한 스푼;
• 조미료

준비

1. 토마토를 조각으로 자릅니다.
2. 연어를 조각으로 자르고 레몬을 살짝 뿌립니다.
3. 소스 준비: 오일, 주스, 허브를 손으로 섞거나 블렌더를 사용하여 섞습니다.
4. 빙산을 큰 조각으로 찢거나 통째로 놓아 접시에 담습니다.
5. 생선 조각, 계란 반쪽, 토마토를 위에 놓습니다.
6. 소스를 부어서 서빙하세요.

참치와 함께

설명 . 생선을 좋아하는 분들을 위한 푸짐하고 간단한 샐러드입니다. 원하는 경우 오이 조각, 계란 조각, 고추, 파, 참깨를 추가합니다. 레몬 또는 라임 주스, 사워 크림 또는 겨자가 드레싱으로 적합합니다.

화합물:

• 기름에 참치-1 캔;
• 빙산-포크 하나;
• 붉은 양파 - 한 조각;
• 토마토 - 두 조각;
• 소금, 조미료, 향료.

준비

1. 양상추를 씻어서 조각으로 찢습니다.
2. 접시에 나뭇잎을 놓습니다.
3. 통조림 식품에서 과도한 기름을 배출하십시오.
4. 필요한 경우 내용물을 조각으로 자르고 작은 조각을 빙산 위에 놓습니다.
5. 토마토를 잘게 썰어 생선 위에 올려 놓습니다.
6. 양파를 고리 모양으로 자르고 위에 놓습니다.

버섯과 파인애플이 들어있는

설명 . 파인애플을 곁들인 절인 샴 피뇽은 달콤하고 신맛을 더합니다. 샴 피뇽 대신 꿀 버섯을 사용할 수 있습니다. 신선한 샴 피뇽 (절인 것보다 오래 튀기고 끓인 것) 옵션도 시도해야합니다.

화합물:

• 파인애플 캔 - 1개(200g);
• 절인 버섯 - 200g;
• 빙산-포크 하나;
• 훈제 닭 다리 - 두 조각;
• 양파 - 한 조각;
• 크리스프 브레드 또는 크래커 - 100g;
• 해바라기 기름 - 2 큰술;
• 사워 크림 - 3 큰술.

준비

1. 햄의 껍질을 제거하고 뼈와 고기를 분리해 주세요.
2. 고기와 파인애플을 작은 조각으로 자릅니다.
3. 양파를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.
4. 양파에 샴피뇽을 넣고 5분간 볶습니다.
5. 상추 잎을 찢습니다.
6. 모든 재료를 섞는다.
7. 빵을 추가하세요.
8. 사워 크림으로 양념하고 제공하십시오.

바질을 곁들인 와인

설명 . 와인 소스를 곁들인 상큼하고 가벼운 샐러드는 스파게티와 함께 ​​에피타이저로 잘 어울립니다. 원하시면 식초를 넣지 않고 와인만으로도 가능합니다.

화합물:

• 빙산-포크 하나;
• 고다 - 200g;
• 드라이 화이트 와인 - 한 스푼;
• 토마토 - 두 조각;
• 오이 - 한 조각;
• 신선한 바질 - 10g;
• 양파 - 절반;
• 물 - 50g;
• 식초 - 한 스푼;
• 설탕 - 1 티스푼;
• 참깨 또는 아마씨 기름 - 2 큰술;
• 조미료, 향신료.

준비

1. 야채를 깍둑썰기하세요.
2. 양파 반개를 자릅니다.
3. 샐러드를 큰 조각으로 찢습니다.
4. 치즈를 입방체로 자릅니다.
5. 바질을 자릅니다.
6. 분쇄된 제품을 섞는다.
7. 소스 준비 : 물, 와인, 식초를 하나의 용기에 붓고 향신료, 설탕을 넣고 저어줍니다.
8. 소스로 맛을 낸다.

양배추 대신 빙산 잎을 수프에 넣을 수 있습니다. 샐러드의 조밀하고 육즙이 많은 구조로 인해 그 차이는 거의 눈에 띄지 않습니다. 크림 수프, 가스파초, 심지어 보르시까지 빙산으로 준비됩니다. 그러나 요리하면 야채의 유익한 특성이 대부분 손실된다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다.

빙산 양상추 요리법은 온 가족을 기쁘게 할 것입니다. 가볍고 신선한 잎은 건강하고 아름다운 간식을 만듭니다. 어떤 샐러드라도 팬에 접은 빙산 잎 위에 올려놓으면 변신이 됩니다. 먹기 전에 냅킨에 각 잎을 철저히 헹구고 말리는 것을 잊지 마십시오.