집 » 취미 및 엔터테인먼트 » 빙산 샐러드를 곁들인 맛있고 가벼운 스낵 요리법. 빙산 양상추와 함께 비타민 C, a 및 엽산을 비축합니다.맛있는 빙산 샐러드 준비 방법

빙산 샐러드를 곁들인 맛있고 가벼운 스낵 요리법. 빙산 양상추와 함께 비타민 C, a 및 엽산을 비축합니다.맛있는 빙산 샐러드 준비 방법

자세한 설명: 다양한 소스의 미식가와 주부를 위한 셰프의 빙산 치킨 샐러드 레시피입니다.

오늘날에는 “빙산 상추, 이게 뭐죠?”라고 묻는 주부 없습니다. 이 건강하고 맛있는 제품은 누구나 알고 있습니다. 운동선수와 다이어트 중인 사람들은 식단에 닭고기를 섭취합니다. 필레는 어떤 반찬이나 소스와도 잘 어울리고 닭고기를 곁들인 빙산 샐러드는 온 가족을 기쁘게 할 것입니다.

빙산 양상추를 곁들인 치킨 샐러드

요리용 제품:

빙산 잎 300g;
200그램 치킨 필렛;
2개의 큰 토마토;
치즈 60g;
마늘 2쪽;
딜 3-4 가지;
마요네즈 80ml.

빙산 양상추를 곁들인 치킨 샐러드:

닭고기 필레를 소금물에 씻고 끓입니다. 좋아하는 향신료나 최소한 검은 후추 열매와 월계수 잎을 추가하세요.
고기를 식힌 다음 작은 입방체로 자릅니다.
빙산을 씻고 말리세요. 큼직하게 썰거나 손으로 찢습니다.
딜을 씻어서 털어내고 잘게 썬다.
마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오.
치즈를 손으로 갈거나 갈아서 부스러기로 만듭니다.
모든 재료를 섞고 마요네즈로 간을 한 후 식힌 후 서빙하세요.

조언. 빙산상추가 쓴맛이 나는 이유와 해결방법은 무엇인가요? 구매에 운이 없다면 상황을 바로잡아야 합니다. 불쾌한 맛을 제거하려면 잎을 희석된 구연산을 넣은 찬물에 잠깐 담가야 합니다. 시간이 지나면 내용물을 소쿠리에 붓고 물로 헹구세요. 흐르는 물.

치킨 레시피를 곁들인 빙산 샐러드

저칼로리의 건강한 버전의 요리입니다. 여기에는 올리브 오일과 레몬 주스가 드레싱으로 사용됩니다. 말해봐, 여기서 해로운 것은 무엇입니까? 이 빙산 샐러드는 어린이에게도 적합한 것 같습니다.

필수 구성요소:

1 더블 닭 가슴살;
빙산 잎 200g;
3개의 중간 토마토;
검정과 올스파이스;
베이 리프와 고수풀 가루;
뜨겁거나 달콤한 파프리카.

소스:

올리브 오일 30ml;
레몬즙 15ml.

닭고기를 곁들인 빙산 샐러드 레시피 :

필렛을 반으로 자르고 고기를 씻어서 말리십시오. 후추, 월계수 잎, 고수풀로 갈아줍니다. 마지막으로 고추나 달콤한 파프리카를 뿌려주세요. 소금을 넣다.
프라이팬을 약한 불로 가열하고 기름을 뿌립니다.
기름을 두른 프라이팬이 충분히 뜨거워지면 고기 조각을 넣고 익을 때까지 볶습니다. 과도하게 말리지 마세요! 이렇게 하려면 어떤 상황에서도 필렛을 10분 이상 튀겨서는 안 됩니다.
필렛이 냉각되는 동안 빙산을 만드십시오. 잎을 씻어서 말리고 잘게 썰거나 중간 크기로 찢습니다.
토마토를 씻고 조각으로 자릅니다.
올리브 오일과 레몬즙을 섞으세요.
치킨 필레를 조각으로 자릅니다.
그릇에 양상추 잎을 담은 다음 닭고기와 토마토를 넣습니다.
재료에 소스를 곁들여 양념을 해주세요.
토마토에서 즙이 나오기 직전에 드세요.

Tip. 고기의 육즙을 유지하려면 팬에 뒤집을 때 칼이나 포크로 찌르지 마세요.

중요: 빙산 양상추의 칼로리가 얼마나 되는지 모르는 경우 이 수치는 100g당 14kcal입니다.

빙산과 치킨 샐러드

최고의 샐러드계란을 추가한 빙산은 항상 일반 야채보다 더 만족스럽습니다. 그러나 밤에 계란을 먹어서는 안된다고 말하는 것은 아무것도 아닙니다. 맞습니다, 우리의 위장은 그것들을 소화하는 데 어려움을 겪습니다. 아니요, 오래 걸리지는 않습니다. 하지만 잠자리에 들기 전에 그러한 제품으로 몸에 과부하를 주어서는 안됩니다.

냉장고에서 꺼내야 할 것:

닭 가슴살 200g;
빙산의 머리 1개;
닭고기 달걀 6개 또는 메추리알 10개;
신선한 오이 1개;
토마토 3개;
움푹 패인 올리브 100g;
치즈 200g.

빙산 양상추 샐러드 레시피:

계란을 삶아 식힌 후 껍질을 제거하세요. 작은 조각으로 자르십시오.
빙산 잎을 씻고 말리십시오. 잘게 찢거나 자릅니다.
닭고기를 씻어서 소금물에 삶아주세요.
완성된 필렛을 식힌 후 입방체로 자르거나 섬유질로 찢습니다.
오이가 어릴 경우 씻어서 작은 입방체로 자릅니다. 그렇지 않은 경우 먼저 과일 껍질을 벗기십시오.
토마토를 씻고 큐브로 자릅니다.
올리브에서 액체를 배출하십시오.
제스트 강판을 사용하여 치즈를 갈아줍니다.
모든 재료를 결합하고 향신료를 추가하고 기름을 뿌립니다.

닭고기와 빙산 샐러드

이 샐러드는 엄청나게 맛있고 우아합니다. 이 요리에는 달콤한 배, 부드러운 닭고기, 값비싼 고급 파마산 치즈, 육즙이 풍부한 빙산, 잣이 들어가 매콤한 뒷맛이 납니다.

식료품 목록:

배 1개;
빙산의 머리 1개;
파마산 치즈 100g;
올리브 오일 100ml;
닭 가슴살 200g;
좋아하는 향신료 30-40g;
잣 100g.

빙산 샐러드 레시피:

필레를 씻고 말리고 소금을 넣고 좋아하는 향신료로 문지릅니다. 마조람, 바질, 로즈마리, 고추 또는 이탈리아 허브 혼합물, 카다몬, 스위트 파프리카, 칠리, 강황, 카레 등 원하는 대로 사용할 수 있습니다.
다음으로 고기를 튀겨야합니다. 이렇게하려면 프라이팬을 가열하고 약간의 기름을 부은 다음 양쪽이 완전히 익을 때까지 필렛을 볶습니다. 튀김 시간은 10분을 넘지 않아야 합니다.
고기가 준비되면 꺼내서 식혀주세요.
배를 씻어서 말리고 얇게 자릅니다.
빙산을 씻고 말리세요. 잎을 잘게 찢어서 즉시 그릇에 담습니다.
식힌 고기를 작은 입방체로 자릅니다. 빙산 잎 위에 놓습니다.
위에 배를 추가하십시오.
치즈가 충분히 짠 경우에는 소금을 추가할 필요가 없습니다. 파마산 치즈를 갈아서 샐러드 위에 뿌립니다.
황금빛 갈색이 될 때까지 마른 프라이팬에 견과류를 볶습니다.
샐러드 위에 알갱이를 뿌리고 그 위에 올리브 오일을 뿌립니다.

팁: 새를 문지른 향신료 목록에 마른 마늘과 로즈마리가 포함되어 있지 않으면 요리하는 동안 2-3쪽의 정향을 고기 옆에 놓으십시오. 거기에 로즈마리 장식을 놓고 뚜껑으로 모든 것을 덮으십시오. 고기는 천연 향신료의 냄새를 흡수합니다.

훈제 닭고기를 곁들인 빙산

빙산 샐러드 레시피에는 아마도 항상 결합하기가 두려웠던 재료 세트가 포함되어 있습니다. 우선, 전채는 훈제 고기를 좋아하는 사람들을 위해 고안되었습니다. 요점을 파악하세요!

필수 재료:

절인 버섯 200g;
훈제 닭가슴살 1개;
빙산 6장;
크래커 100g;
통조림 파인애플 200g;
작은 양파 1개;
올리브 오일 30ml.

빙산 양상추 조리법:

닭고기를 작은 입방체로 자르고 따로 보관하십시오.
파인애플 캔을 열고 주스를 빼내고 작은 입방체로 자릅니다.
소량의 기름으로 프라이팬을 가열합니다.
팬이 가열되는 동안 양파를 아주 작은 입방체로 자릅니다.
버섯도 썰어주세요. 구입 한 병에 담긴 작은 샴 피뇽이라면 전체로 보내거나 2 ~ 4 부분으로자를 수 있습니다. 조림 과정에서 버섯이 크게 줄어들어 물을 포기한다는 점을 고려하는 것이 중요합니다.
가열된 기름에 버섯과 양파를 넣고 볶습니다. 약 5분 동안 모든 것을 함께 끓입니다.
빙산을 씻고 말리세요. 작은 조각으로 자르거나 직접 찢으십시오.
한 그릇에 샐러드를 모아야합니다. 이렇게하려면 닭고기, 파인애플, 양파와 버섯, 양상추를 섞으세요.
모든 것을 기름으로 채우고 소금을 첨가하십시오.
위에 크루통을 뿌리고 크루통이 부드러워질 때까지 제공하고 샐러드 전체를 죽으로 만듭니다.

팁: 집에서 크래커를 만들어 더 신선하고 부드럽고 맛있게 만들 수 있습니다. 이렇게 하려면 빵을 큐브로 자르고 굴립니다. 올리브유. 좋아하는 허브를 추가할 수 있습니다. 그런 다음 예열된 마른 프라이팬에 조각을 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

닭고기는 요리하기가 매우 쉽습니다. 필레는 빨리 익고 향신료를 흡수하여 맛을 바꿉니다. 빙산 양상추가 유익한지 해로운지 의심된다면, 이 생각으로 자신을 고문하는 것은 헛된 것입니다. 잎에 많이 들어있어요 유용한 요소, 몸을 포화시킵니다. 그러니 치킨 샐러드를 만들어서 즐겨보세요.

여러분 좋은 오후입니다! 이 블로그의 소유자인 Ekaterina는 언제나처럼 여러분과 연락하고 있습니다. 말해봐, 여름이 그리워? 느낌이 너무 강해서 어떻게 든 슬픔을 더하기 위해 오늘은 우리 대부분이 시도한 적이없고 그 존재조차 모르는 매우 특이한 요리에 대해 이야기하기로 결정했습니다. 빙산 양상추, 무엇과 함께 먹을지, 어떤 요리를 만들 수 있는지에 대해 이야기하겠습니다.

물론 아무리 역설적으로 들리더라도 샐러드가 먼저 나옵니다. 말해 보세요. 이에 대한 아이디어가 있나요? 이 게시물 하단에서 여러분의 의견을 공유해 주세요. 많은 분들이 보면 그리스식 샐러드인지 시저샐러드인지 알겠지만, 자세히 살펴보면 그 차이를 바로 이해하실 수 있다는 비밀을 하나 말씀드리겠습니다.

늘 그렇듯이, 이 재료를 사용한 다양한 요리법을 통해 우리는 가장 좋아하고 독특한 옵션을 찾을 수 있습니다.

메모를 작성하고 모든 종류의 매력적이고 매력적인 요리 방법을 제공하기 전에 눈에 띄지 않는 녹색 양배추의 장점과 왜 그렇게 권장되는지에 대한 "Live Healthy"프로그램의 비디오를 시청하도록 초대하고 싶습니다. 그것을 사용하여 다양한 요리의 걸작을 만들어보세요.

빙산 샐러드 - 가장 간단하고 맛있는 요리법

그러한 샐러드는 꼭 준비해야 합니다. 특히 여름에는 모든 제품을 사용할 수 있고 상점에서 쉽게 구입하거나 정원에서 선택할 수 있습니다. 여름을 보내고 비타민과 영양소로 몸을 포화 시키십시오.

모든 야채는 삶지 않고 신선하게 섭취합니다. 요리를 시작하기 전에 잘 헹구고 말리십시오. 그걸 보세요 모습 5세 이상으로 보였기 때문에 서빙 접시에 담으면 더욱 아름다워 보일 것입니다.

우리는 다음이 필요합니다:

빙산 샐러드 - 320g
신선한 오이 - 200g
방울토마토 - 320g
파 - 40g
볶은 참깨 -2 큰술
올리브 오일 - 3.5 큰술
소금, 후추 맛
레몬 주스 - 2 큰술

요리 방법:

1. 양배추를 큰 조각으로 자르고 자르지 마십시오. 모든 것을 잘게 자르는 옵션이 아닙니다.

2. 방울토마토를 부엌칼로 반으로 자른다.

3. 어린 파를 최대한 잘게 썰어서 이 요리에 담으면 더욱 부드러워집니다.

4. 그런 다음 오이를 원형이나 반원형으로 자릅니다. 준비된 야채를 투명한 그릇에 담습니다. 올리브 오일, 소금, 후추로 간을 하고 레몬즙을 짜냅니다. 젓다.

5. 접시에 담고 구운 통깨를 뿌려준다. 정말 마법처럼 보이고, 가장 중요한 것은 이 놀라운 요리 걸작을 만드는 것이 매우 간단하고 쉽다는 것입니다.

6. 집에 배고픈 남자가 있다면 닭고기와 함께 빙산 샐러드를 준비하세요. 이렇게 하려면 같은 재료에 닭고기를 넣고 식물성 기름을 두른 프라이팬에 볶은 후 입방체로 자릅니다. 또한 더 많은 크래커가 필요합니다. 빵으로 직접 만들거나 키리슈키나 빵가루를 구입하세요.

7. 그 위에 크루통(50g)과 닭고기 조각(200g)을 올리고 강판 치즈(60g)를 뿌려준다. 또한 단 몇 분만에 그러한 기적을 일으킬 수 있으며 테이블에는 두 가지가 있습니다. 다른 유형샐러드))). 놀랍지만 사실이다. 많이 드세요!

집에서 빙산 샐러드 요리하기

이 레시피에서는 모든 제품을 눈으로 확인한 다음 가장 좋아하는 것을 선택하세요. 재량에 따라 다른 재료를 실험하고 추가할 수도 있습니다. 이것은 좋은 아이디어입니다. 테이블 위에서 어느 쪽이든 멋지고 축제처럼 보일 것입니다. 야채 애피타이저는 항상 모든 사람을 사로잡을 것입니다. 특히 겨울에는 더욱 그렇습니다. 안 그래!?

또한 읽어보세요: 사진과 함께 맛있는 치킨 샐러드 요리법

우리는 다음이 필요합니다:

빙산 양배추
토마토
삶은 닭 가슴살
튀긴 또는 절인 샴 피뇽
소금과 후추 맛
마요네즈 맛

요리 방법:

1. 얇은 접시에 모든 재료를 바로 올려주세요. 첫 번째 층은 빙산을 조각으로 자른 다음 마요네즈 메쉬로 만듭니다. 다음으로 버섯을 자르고 다시 마요네즈를 바르십시오.

2. 닭고기를 잘게 썰어 냄비에 소금물을 넣고 삶아줍니다. 원한다면, 원하는 방식과 재정 능력에 따라 훈제 가슴살을 섭취할 수도 있습니다.

4. 우아한 외관을 위해 올리브나 올리브를 사용할 수 있습니다. 정말 멋지고 멋져 보입니다!

빙산을 곁들인 여름 채식 야채 샐러드

이 유형의 샐러드는 프로방스 허브를 사용하여 이 요리를 환상적으로 맛있고 맛있게 만듭니다. 일반적으로 보고 반복하면 다음과 같은 요리 창작물도 얻을 수 있습니다.

아시다시피, 이 샐러드는 마요네즈 없이 만들어졌지만 사워 크림을 사용하여 만들어졌으며 더 나쁘지 않습니다. 아마도 더 좋을 것입니다))). 무슨 말을 할 수 있나요? 마음에 들었나요? 기사 아래에 여러분의 견해와 의견을 공유해 주세요.

게 막대기를 사용한 빙산 요리법

우리나라에서는 현재 크랩 스틱에 대한 수요가 많기 때문에 모든 사람이이 옵션을 좋아할 것이라고 확신합니다. 샐러드뿐만 아니라 다른 요리도 만드는 데 사용됩니다. 예를 들어 반죽에 튀겨서 어떤 테이블, 특히 맥주와 함께 훌륭한 전채 요리를 만듭니다.

그게 전부는 아닙니다. 이 샐러드는 파인애플과 석류를 사용합니다. 즉, 샐러드가 달콤하고 이것은 단순히 많은 사람들에게 충격을 줄 것입니다. 더 이상 숨지 않고 시작하겠습니다.

우리는 다음이 필요합니다:

빙산 샐러드-1 개
엣지 스틱 – 200g 1팩
파인애플 통조림 – 1캔 약 160g
석류 – 1 개
마요네즈 - 90ml
소금, 후추 맛
딜, 파슬리

요리 방법:

1. 먼저 양배추를 잘 헹구고 작은 조각으로 자르거나 스트립으로자를 수 있습니다. 파인애플을 미리 병에 넣지 않았다면 조각으로 자릅니다. 파인애플 주스를 사용하지 마십시오. 유용하지 않습니다. 이렇게 마셔보세요))). 게살이나 게살을 칼로 작은 입방체로 자릅니다.

2. 석류씨를 표면에 뿌려주세요. 모든 재료를 한 그릇에 담습니다.

3. 잘 섞은 후 취향에 따라 마요네즈, 소금, 후추로 간을 하고 허브로 장식합니다. 주스가 빠져 나갈 시간이 없도록 즉시 먹습니다. 가볍고 부드러우며 바삭바삭한 새콤달콤한 맛은 어린이뿐만 아니라 모든 손님의 입맛을 사로잡을 것입니다.

레몬을 곁들인 닭고기와 염소 치즈 드레싱을 곁들인 아이베르크

페타 치즈를 곁들인 빙산 양배추 샐러드

매콤한 샐러드를 좋아한다면 이 특별한 샐러드를 만들어 보세요. 진짜처럼 매우 고급스럽고 밝습니다. 맛있는 샐러드우리 몸을 위한 비타민으로 재료의 풍부한 색상, 주변 사람들과 같은 감정이 될 것입니다. 멋지고 슈퍼!

우리는 다음이 필요합니다:

빙산 - 200-300g
토마토 - 2 개
페타 치즈 - 200g
달콤한 피망 - 1 PC
올리브 오일 - 3-4 큰술
거친 겨자 - 1 작은 술
소금 맛

요리 방법:

1. 모든 재료를 너무 가늘지도, 너무 굵지도 않게 무작위로 썰어서 그릇에 담아 먹기 편리합니다.

2. 그런 다음 모든 제품을 함께 섞고 특별히 준비된 드레싱 소스로 간을 한 다음 올리브 오일과 겨자를 섞어 저어줍니다. 샐러드, 소금, 후추를 붓습니다.

야채 샐러드가 준비되었습니다. 메인 코스와 함께 제공됩니다.

마요네즈 없이 모짜렐라를 곁들인 식이 빙산 샐러드를 만드는 방법에 대한 비디오

모짜렐라를 좋아하는 분들은 가벼운 샐러드를 준비하시면 그 맛과 맛에 놀라실 것입니다. 아름다운 프레젠테이션, YouTube 채널의 이 동영상은 이에 대해 도움이 될 것입니다.

새우를 곁들인 빙산 양상추 샐러드

해산물을 좋아하신다면 직접 선택하여 이 조리법에 따라 요리해 보세요. 모든 미식가들이 그것을 높이 평가할 것이며, 맛보는 사람들은 훌륭한 프레젠테이션에 기뻐할 것입니다. 어떤 휴가나 파티에도 딱 맞습니다! 그리고 그것은 긍정적 인 감정의 폭풍을 일으킬 것이며 샐러드는 유리 잔이나 특별한 그릇에 부분적으로 놓일 것입니다. 그러니 모두가 그것을 얻을 것입니다!

우리는 다음이 필요합니다:

빙산 양상추 - 0.5 개
새우 - 140g
체리 토마토 - 10 개
노란 피망 - 0.5 개
라임 주스 - 1 큰술.
올리브 오일 - 2 큰술.
소금과 건조 과립 마늘 - 맛보기

요리 방법:

1. 새우는 소금을 약간 넣은 물에 부드러워질 때까지 삶아주고, 끓인 후 약 1분 30초 정도 삶아줍니다. 그 후에는 즉시 배치해야 합니다. 차가운 물.

2. 라임즙에 마른마늘과 소금을 넣어주세요. 젓다. 소금이 잘 녹을 때까지 이 액체를 모두 휘젓고 올리브 오일을 첨가합니다.

3. 빙산을 찢거나 조각으로 자릅니다. 새우와 다진 피망을 추가합니다.

4. 유리잔에 야채를 넣고 방울토마토를 넣습니다. 드레싱을 얹습니다. 너무 아름다웠어요! 그것은 정말 놀랍고 매혹적이며 정말 멋져 보입니다! 어떤 저녁이나 공휴일에도 멋진 분위기와 아름다운 프레젠테이션이 펼쳐질 것입니다.

참치와 빙산 양상추를 곁들인 샐러드

우리는 다음이 필요합니다:

참치 - 1캔
삶은 닭고기 달걀 - 4 개
빙산 샐러드-1 개
파 - 100g
오이 - 1 개
배추 - 맛보기
파슬리와 말린 딜, 소금으로 양념하기

또한 읽어보세요: 사진과 함께 겨울 레시피를 위한 비타민 양배추 샐러드

요리 방법:

1. 참치를 접시에 담아 포크로 으깨면 즙이 병 밖으로 쏟아져 나오므로 필요하지 않습니다. 파를 작은 고리로 자르고 빙산을 조각으로 자르고 오이도 작은 입방체로 자릅니다.

2. 삶는다 닭고기 달걀큐브로 자릅니다. 모든 재료를 섞는다.

3. 올리브 오일을 뿌리고 파슬리와 딜을 뿌려 향을 냅니다. 빙산을 곁들인 멋진 샐러드가 준비되었습니다! 서빙하고 식사를 즐겨보세요!

글쎄요, 이것이 제가 이 블로그의 좋은 구독자이자 손님이라는 말로 이 글을 마무리할 전부입니다. 내 사이트를 방문해주셔서 기뻐요. 귀하의 의견과 조언을 기대합니다. 아마도 그러한 진미를 다르게 준비할 수도 있습니다.

모두가 좋은 하루를 보내고, 기분이 좋고, 결실을 맺기를 바랍니다 근무 주! 또 봐요! 안녕!

감사합니다. Ekaterina Mantsurova

많은 사람들이 건강을 희생하면서 미식의 즐거움을 누리고 점차 건강에 해로운 음식을 포기하고 있습니다. 빙산 양상추는 매우 건강하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 것으로 간주됩니다. 상추 잎을 추가하여 요리를 준비하는 요리법은 다양합니다. 각 주부는 취향과 준비의 복잡성에 따라 적합한 요리를 선택할 수 있습니다.

비법에 따라 준비된 샐러드

스낵 식품 또는 얼음 요리라고도 불리는 요리 방법을 설명하기 전에 빙산 양상추의 유용성에 대해 논의해 보겠습니다. 녹색 채소의 칼로리 함량은 제품 100g당 14킬로칼로리입니다. 그렇기 때문에 상추 잎을 식단에 안전하게 포함시킬 수 있습니다.

또한, 아이스 샐러드는 성분 구성으로 유명합니다. 비타민, 미량 및 거대 요소가 풍부합니다. 특히 상추잎에는 엽산과 아스코르브산, 레티놀, 비타민B가 함유되어 있습니다.

참고로! 최대한 절약하기 위해 유익한 기능샐러드 잎에는 열처리를 권장하지 않습니다. 맛있는 빙산 샐러드를 준비하는 것은 쉽습니다. 전채 요리를 손으로 섞고 마요네즈를 드레싱으로 사용하지 않는 것이 중요합니다. 영양가그리고 피해.

화합물:

통조림 참치 필레 125g;
통조림 디저트 옥수수 100g;
거친 겨자 20g;
절인 작은 오이 100g;
빙산 양상추 잎 50g;
마요네즈 50ml;
닭고기 달걀 – 2 개;
요구르트 100ml.

준비:

삶은 닭고기 달걀을 삶습니다.
식힌 후 껍질을 벗겨주세요.
흐르는 물로 상추 잎을 씻습니다.
나머지 재료를 준비합니다.
깊은 샐러드 그릇을 가져 가십시오.
그 안에 참치 통조림을 넣습니다.
균일한 농도가 형성될 때까지 포크로 철저히 으깨십시오.
상추잎은 손으로 찢어서 가위로 썰어도 됩니다.
샐러드 그릇에 넣으십시오.
통조림 디저트 옥수수에서 액체를 걸러냅니다.
샐러드 그릇에 옥수수를 추가합니다.
절인 오이를 종이 타월로 말리세요.
작은 입방체로 자르고 나머지 재료에 추가하십시오.
마요네즈와 천연 요구르트를 결합하세요. 후자에는 향료와 염료가 없어야 합니다.
준비된 소스를 섞어서 샐러드에 첨가하십시오.
샐러드 재료를 손으로 섞되 잎이 너무 많이 뭉개지지 않도록 주의하세요.
완숙 계란 반으로 장식 된 전채 요리를 테이블에 제공하십시오.

이전에 이와 같은 것을 시도한 적이 없습니다!

빙산과 치킨 샐러드가 될 것입니다 가치있는 장식어떤 잔치. 이러한 스낵 요리를 준비하는 것은 매우 쉽기 때문에 초보 요리사라도 이 작업에 대처할 수 있습니다.

많은 전문 요리사들은 마요네즈를 곁들인 샐러드 양념이 해롭다고 주장하지만 너무 맛있고 때로는 미식의 즐거움을 부정하기 어렵습니다. 천연 홈메이드 마요네즈 소스를 만들어 보세요.

화합물:

2개 치킨 필렛;
상추 잎 한 묶음;
단단한 치즈 100g;
사과 반 개;
자체 주스에 담긴 통조림 파인애플 캔;
레몬 하나;
딜 한 묶음;
닭고기 달걀 1개.

준비:

빙산 양상추 잎을 가공하는 것부터 시작합니다. 여과수로 철저히 헹굽니다. 과도한 액체를 털어냅니다.
모든 잎을 튜브에 넣고 같은 조각으로 자릅니다.
식힌 치킨 필레를 씻고 필름을 제거하십시오.
가슴살이 부드러워질 때까지 소금물에 삶아주세요.
식힌 후 작은 조각으로 자릅니다.
즉시 모든 재료를 깊은 샐러드 그릇에 넣으십시오.
통조림 파인애플에서 주스를 배출하십시오.
각 조각을 조각으로 자릅니다.
씻은 사과를 반으로 자릅니다.
줄기와 막을 잘라내고 씨앗을 청소합니다.
사과를 칼로 자르거나 강판에 갈아주세요.
강판을 사용하여 단단한 치즈를 갈아주세요.
이 재료들을 샐러드 그릇에 추가하세요.
지금은 샐러드를 따로 보관해 두세요. 마요네즈를 준비해야 해요.
믹서기나 푸드 프로세서의 용기에 딜 한 묶음을 넣습니다.
달걀 노른자를 추가합니다.
레몬의 1/3에서 주스를 짜내고 펄프와 함께 위 제품에 첨가하십시오.
이 재료들을 최대 속도로 갈아주세요.
그것은 매우 균질한 덩어리로 밝혀졌습니다.
샐러드에 추가하세요.
잘 섞고 맛에 소금을 넣으십시오.
냉장고에 샐러드를 조금 주입하십시오.

간단하지만 맛이 좋다!

간식 요리를 자주 준비한다면 고기나 생선 필레, 통조림 식품 또는 해산물을 첨가하여 속을 채우는 것을 보았을 것입니다. 그러나 리더는 여전히 치킨 필레로 남아 있습니다. 빙산과 오이, 닭고기로 샐러드를 준비하는 또 다른 옵션이 있습니다.

화합물:

닭 가슴살 250g;
5-6개 빙산 양상추 잎;
단단한 치즈 100g;
0.2 l 사워 크림;
2개 잘 익은 토마토;
맛볼 녹색.

준비:

닭가슴살은 소금물에 미리 삶아서 완성하시면 됩니다.
삶은 필레를 작은 조각으로 자릅니다.
즉시 샐러드 그릇에 담습니다.
상추 잎을 씻습니다.
우리는 손으로 그것들을 찢습니다.
신선한 토마토를 끓는 물에 데치세요.
조심스럽게 피부를 제거하고 토마토를 입방체로 자릅니다.
좋아하는 채소를 칼로 잘게 썰어주세요.
모든 재료를 샐러드 그릇에 넣고 사워 크림으로 간을 합니다.
철저히 섞는다.
남은 것은 애피타이저를 약간 끓여서 테이블에 제공하는 것입니다.

얼음재료를 넣은 샐러드

빙산을 곁들인 크랩 샐러드는 매우 맛있고 영양가 높은 요리로 밝혀졌습니다. 크랩 스틱 외에도 좋아하는 해산물을 추가할 수 있습니다. 상추 잎의 맛은 어떤 음식과도 잘 어울립니다.

화합물:

절인 버섯 0.2kg;
빙산 양상추 잎 한 묶음;
크랩 스틱 250g;
크래커 100g;
통조림 파인애플 0.2kg;
천연 요구르트 150ml;
적 양파.

준비:

즉시 양파를 자릅니다.
그 위에 끓는 물을 부어주세요.
양파를 약 10-15분 동안 데치세요.
절인 버섯과 통조림 파인애플에서 주스를 걸러냅니다.
이 재료들을 갈아주세요.
크랩 스틱을 입방체로 자릅니다.
상추잎을 손으로 썰어주세요.
샐러드 그릇에 모든 재료를 섞습니다.
요구르트를 넣고 잘 섞는다.
샐러드 위에 크루통을 뿌립니다.

빙산 양상추의 이점은 부인할 수 없습니다. 즙이 많은 잎에는 소화를 촉진하고 면역력을 지원하는 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다. 고기, 생선, 치즈 요리 및 스낵은 빙산으로 준비되며 Wikipedia는 이 샐러드에 대해 씁니다.

제품의 유래 및 구성특징

2천년 전에 사람들은 즙이 많은 녹색 잎을 먹었습니다. 이 야채는 고대 이집트와 고대 그리스에서 재배되었습니다.

샐러드는 어떻게 생겼으며 무엇으로 대체할 수 있나요? 상추 또는 상추에는 잎과 머리의 두 가지 종류가 있습니다. 이름에서 알 수 있듯이 잎이 많은 것은 별도의 잎으로 자라며 양배추는 양배추를 연상시키는 포크로 모입니다. 아이스버그(Iceberg)는 상추의 머리 변종으로 미국에서 개발되었습니다. 저장 조건 때문에 특이한 이름을 얻었습니다. 얼음은 잎의 "수명"을 연장하고 신선도를 유지하는 데 사용되었습니다.

로메인(로마노), 보스턴, 빙산, 붉은 상추 등 각 상추는 고유한 맛 특성을 가지고 있습니다. 일부 잎은 기분 좋게 쓴 맛이 나고, 다른 잎은 더 즙이 많고 물기가 많으며, 다른 잎은 고온에 잘 견딥니다. 빙산은 잎이 아삭아삭하고 빽빽하며 맛이 중성적이어서 고기 요리, 맵고 짠 요리와 잘 어울립니다.

칼로리 함량

에너지 가치 문제는 칼로리를 계산하고 식단을 준수하는 모든 사람과 관련이 있습니다. 이러한 관점에서 볼 때 빙산은 많은 제품보다 우수합니다. 제품 100g에 포함된 단백질, 지방 및 탄수화물(BJU)의 정량적 조합이 표에 반영되어 있습니다. 샐러드에는 몇 칼로리가 있습니까?

표 - 상추 잎의 BJU 비율

빙산 양상추에는 14kcal만 들어 있습니다. 잎에는 약 95%의 많은 양의 수분이 함유되어 있습니다. 나머지는 식이섬유, 비타민, 미량원소를 함유한 섬유질입니다. 따라서 Iceberg는 구매를 원하는 사람들에게 이상적인 제품입니다. 날씬한 몸매개인과 가족의 건강을 돌봅니다.

혜택…

영양사는 임산부에게 식단에 녹색 잎을 포함하도록 조언합니다. 야채에는 태아의 정상적인 발달에 필요한 물질이 포함되어 있습니다. 빙산은 수유모가 출산 후 회복하고 신체적, 정신적 스트레스에 대처하고 몸매를 가꾸는 데 도움이 될 것입니다. 다만, 아기가 태어난 후 약 한 달 정도부터 서서히 도입하는 것이 좋습니다. 어린이에게는 2세부터 샐러드를 제공할 수 있습니다.

녹색 잎은 정신 활동을 자극하고 소화를 개선하며 헤모글로빈 수치를 증가시켜 학생, 학생, 빈혈로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 진성 당뇨병. 빙산 양상추의 활성 물질 함량과 유익한 특성이 표에 반영되어 있습니다.

표 - 빙산 양상추의 구성 및 유익한 특성

물질	신체에 미치는 영향
엽산	- 암을 예방합니다. - 신체 형성을 돕습니다(자궁 내 발달 중에 중요함). - 긍정적인 영향을 미친다. 신경계; - 성능을 자극합니다. - 면역체계를 지원합니다. - 조혈에 참여
비타민 C	- 치아, 잇몸, 머리카락, 손톱을 강화합니다. - 피부를 탄탄하고 탄력있게 만들어줍니다. - 면역력을 지원합니다. - 순환계에 긍정적인 영향을 미치고 혈관벽을 강화합니다. - 단백질 합성에 참여
비타민 B	- 신경계에 유익한 효과를 주고, 기분을 개선하고, 톤을 유지합니다. - 소화관을 자극합니다. - 면역 체계를 강화합니다. - 신진 대사를 개선
비타민 K	- 혈액 응고에 필요합니다. - 단백질 합성에 참여합니다. - 뼈를 형성하고 회복시킵니다. - 신장 기능을 정상화합니다.
비타민E	- 면역체계를 강화합니다. - 혈당을 감소시킵니다. - 성능을 유지합니다. - 혈액 순환을 개선합니다. - 피부, 머리카락, 손톱의 구조를 회복시킵니다.
비타민 A	- 시력과 눈 구조에 유익한 효과가 있습니다. - 손톱과 머리카락을 강화합니다. - 종양의 출현을 예방합니다. - 면역력을 지원합니다. - 혈액 순환을 개선합니다.
콜린(비타민 B4)	- 혈액 내 인슐린 수치를 조절합니다. - 간 기능에 유익한 효과가 있습니다. - 신진대사에 참여한다
칼륨	- 신체의 산-염기 균형을 유지합니다. - 발작을 예방합니다. - 혈관벽을 강화한다.
나트륨	- 산과 알칼리의 균형을 유지합니다. - 위액 생산을 촉진합니다. - 췌장을 자극한다
인	- 뼈와 근육을 강화합니다. - 정신 활동을 촉진합니다. - 신진대사에 참여한다
셀렌	- 신체 내 대부분의 화합물의 구성 요소입니다. - 신진 대사를 조절합니다. - 단백질 합성에 참여

...그리고 해를 끼친다

샐러드에는 신체에 유용하고 필요한 물질이 많이 포함되어 있음에도 불구하고(예: 엽산의 양이 일일 요구량을 충족함) 소비 한도를 따라야 합니다.

비타민과 미네랄 외에도 잎에는 고무 식물의 유백색 수액 인 라텍스가 포함되어 있습니다. 주스의 대부분은 줄기에 있습니다. 라텍스는 신진대사를 늦추고 이완 효과가 있습니다(주스는 수면제와 진통제를 만드는 데 사용되었습니다).

제품을 과도하게 섭취하면 소화와 관련된 불편함을 경험하게 됩니다. 이는 무거움과 가스 형성으로 나타납니다. 이미 소화 시스템에 문제가 있다면 일일 식단에서 샐러드의 양을 제한해야 합니다. 어쨌든 일일 복용량을 초과해서는 안되며 야채를 킬로그램 단위로 섭취해서는 안됩니다.

맛을 즐기고 제품의 모든 유익한 물질을 얻으려면 빙산 양상추를 올바르게 보관하는 방법을 알아야합니다. 나뭇잎이 무서워요 고온, 그렇기 때문에 가장 좋은 장소보관용 - 냉장고. 식물은 단단히 닫힌 용기에 조각으로 보관됩니다. 양배추 머리 전체의 신선도를 유지하려면 야채를 젖은 천으로 싸야합니다. 이 형태에서는 샐러드가 최대 10일 동안 상하지 않습니다.

빙산 양상추 요리법: 10가지 독창적인 옵션

빙산 양상추로 무엇을 요리할지 생각할 때 보통 사람들은 패티 아래로 녹색 잎이 엿보이는 육즙이 풍부한 햄버거를 생각할 것입니다. 아이스버그는 샌드위치, 버거, 타코, 랩(피타빵 등)에 잘 어울리며 고기 속 재료에 신선함을 더해줍니다. 빙산은 유제품, 젓갈, 야채, 밀가루 제품과 잘 어울립니다.

체중 감시자 및 건강한 식생활요리 전문가들은 빙산이 모든 야채, 과일 또는 고기 샐러드에 좋은 첨가물이라는 것을 알고 있습니다. 다음은 녹색 잎을 이용한 인기 있는 요리법 모음입니다.

"해상"

설명 . 절인 해산물이나 신선한 해산물은 야채와 잘 어울립니다. 와 함께 맛있는 샐러드 큰 금액단백질과 요오드는 뷔페 테이블에서 가볍고 건강한 간식으로 좋습니다.

화합물:

바다 칵테일 (오징어, 홍합, 문어, 새우) - 150g;
빙산 - 네 잎;
아보카도 - 한 조각;
토마토 - 한 조각;
마늘 - 한 쪽;
칠리 고추 꼬투리 - 절반;
파슬리, 아루굴라 - 맛보기;
올리브 오일 - 2-3 큰술;
향료.

준비

모든 야채를 씻고 말리십시오.
아보카도를 껍질을 벗기고 자르고 씨를 제거한 후 입방체로 자릅니다.
토마토를 입방체로 자릅니다.
해산물 칵테일 병에서 매리네이드의 물기를 빼내고 내용물을 조각으로 자릅니다.
루콜라 잎을 찢거나 자릅니다.
다진 재료를 모두 샐러드 그릇에 섞습니다.
혼합물에 마늘 한 쪽과 칠리 고추를 짜 넣습니다.
기름을 채우십시오.
빙산을 조각으로 찢어 서빙 접시에 담습니다.
준비된 혼합물을 위에 놓습니다.

새우와 함께

설명 . 취향에 따라 새우와 빙산 양상추를 곁들인 샐러드를 준비할 수 있습니다. 맛과 향을 더하려면 적양파를 넣고, 고추, 바질, 아루굴라, 잣. 배, 감귤, 망고가 달콤한 맛을 더해줍니다. 완성된 샐러드에 레몬을 뿌릴 수 있습니다. 신선한 새우(절임이 아닌)를 사용하는 경우 먼저 약간의 기름으로 튀기는 것이 좋습니다.

화합물:

빙산 - 200g;
큰 새우 - 12 개;
오이 - 250g;
토마토 - 250g;
소금물에 모짜렐라 - 200g;
올리브, 참깨 또는 해바라기 기름 - 2 큰술;
간장 - 반 티스푼;
향료.

준비

새우를 삶아 식힌 후 껍질을 벗기고 여러 조각으로 자릅니다.
오이를 씻어서 굵게 자릅니다.
토마토를 입방체로 자르고 작은 토마토를 반으로 자릅니다.
빙산을 작은 조각으로 자릅니다.
다진 제품을 한 그릇에 섞습니다.
소금물을 배출하고 치즈볼을 추가합니다.
기름과 간장을 넣고 간을 합니다.

채식주의자

설명 . 빙산 양상추를 곁들인 샐러드 요리법은 채식주의 자의 상상력을 마음껏 발휘합니다. 빙산 샐러드에는 과일(배, 오렌지, 파인애플), 토스트 조각, 견과류 및 씨앗(참깨, 호박, 해바라기씨)이 포함되어 있습니다. 링곤베리나 크랜베리는 기분 좋은 신맛을 더해줍니다. 드레싱은 라임이나 레몬 주스, 간장, 참깨 또는 개인 취향에 따라 달라집니다. 아마씨유.

화합물:

양배추 (흰색 또는 중국어) - 300g;
빙산 잎 - 200g;
피망- 농담 하나
토마토 - 두 조각;
신선한 오이 - 두 조각;
파슬리, 아루굴라 - 맛보기;
소나무 견과류 - 100g;
레몬 반 조각;
올리브 오일 - 2-3 큰술;
조미료

준비

양배추를 얇게 자릅니다.
씨를 제거하고 고추를 스트립으로 자릅니다.
토마토를 작은 입방체로 자릅니다.
오이를 조각으로 자릅니다.
양상추, 루콜라, 파슬리 잎을 손으로 찢습니다.
잣을 약한 불에 1~2분 동안 구워주세요.
모든 재료를 섞는다.
레몬즙을 짜내고 오일을 넣고 간을 합니다.

모든 줄무늬의 요리사는 상추 잎을 적절하게 자르는 방법에 대해 계속해서 논쟁을 벌이고 있습니다. 칼로 자르는 것보다 손으로 찢는 것이 좋습니다. 금속은 주스를 산화시켜 유익한 특성을 잃습니다. 잘게 잘린 잎은 덜 빨리 저장된다고 믿어집니다. 빨리 시들고보기 흉해집니다. (상추를 손으로 찢는 또 하나의 이유는 미적 측면입니다. 찢어진 잎은 접시 위에 올려놓으면 통풍이 잘되고 아름답게 보입니다.

"시저"

설명 . 클래식 레시피반드시 닭고기와 말린 빵이 포함됩니다. 모든 미식가는 자신의 방식으로 샐러드를 준비하지만 빙산 없이는 할 수 없는 사람은 거의 없습니다.

화합물:

치킨 필레 - 250g;
양상추 잎 - 3-4 조각;
삶은 달걀 - 두 조각;
파마산 또는 고다 - 50g;
크래커 또는 튀긴 덩어리 조각-유리 1 개;
마늘 정향 - 두 조각;
마요네즈 - 5 큰술.

준비

닭고기를 30분 동안 끓입니다.
필레를 굵게 자릅니다.
파마산 치즈를 갈아주세요.
빙산 잎을 찢습니다.
마늘 한 쪽을 짜냅니다.
필레를 샐러드, 빵, 마늘과 섞습니다.
간을하고 소금을 넣으십시오.
달걀 반쪽으로 장식합니다.
그 위에 갈은 파마산 치즈를 뿌린다.

"상하이"

설명 . 빙산 잎과 닭고기를 사용한 또 다른 샐러드 레시피입니다. 인상적인 구성에도 불구하고 꽤 빨리 준비됩니다. 고기를 튀기고 양념하는 동안 모든 재료가 준비됩니다. 귤 조각을 더 맛있게 만들려면 필름을 제거하는 것이 좋습니다. 원하는 경우 소스의 설탕 양을 줄여 맛을 내고 마늘이나 매운 고추.

화합물:

닭 가슴살 - 100-150g;
빙산 잎 - 80g;
로메인 잎 - 80g;
파마산 - 한 스푼;
붉은 양배추 - 10g;
무 - 세 조각;
당근 - 한 조각;
토마토 - 한 조각;
귤 조각 - 10-12 조각;
파, 고수풀 - 작은 무리;
마늘 - 세 정향;
피망- 농담 하나
설탕 - 한 잔;
말린 바질-꼬집음;
석회 - 한 조각;
해바라기 기름 - 5 큰술;
식초 - 2 큰술;
간장 - 5 큰 스푼;
향신료, 조미료.

준비

닭고기를 가볍게 두드려 양념을 한 후 팬에 볶습니다.
닭고기 매리네이드 준비: 고수, 마늘, 설탕, 피망, 간장, 라임 주스, 오일을 손으로 또는 믹서기에 넣고 섞습니다.
닭고기를 조각으로 자르고 그 위에 소스를 붓고 1 시간 반 동안 그대로 두십시오.
무와 당근을 조각으로 자릅니다.
양상추와 양배추를 잘게 썬다.
토마토를 입방체로 자릅니다.
양파를 자른다.
파마산 치즈를 가는 강판에 갈아주세요.
다진 재료를 모두 섞으세요.
한 숟가락의 기름을 넣고 바질, 소금, 후추를 뿌립니다.
서빙 접시에 샐러드를 놓고 귤 조각으로 장식합니다.
고기 조각을 위에 올려 서빙하십시오.

"솜브레로"

설명 . 불필요한 장식이 없는 "남성적인" 성격의 샐러드는 푸짐한 식사를 좋아하는 미식가들을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 완두콩과 옥수수는 통조림으로 사용하거나 신선하게(해동하여) 사용할 수 있습니다. 매콤하게 드시려면 생고추를 추가하시는 것이 좋습니다.

화합물:

햄 (훈제 또는 건조 고기) - 300g;
양상추 잎 - 여러 조각;
양파 - 한 조각;
피망(노란색 또는 빨간색) - 150g;
항아리에 옥수수 - 100g;
통조림 완두콩 - 100g;
사과 식초- 한 스푼;
식물성 기름 - 3-4 큰 스푼;
향료.

준비

피망을 조각으로 자릅니다.
고기를 작은 입방체로 자릅니다.
양파 껍질을 벗기고 8등분으로 자릅니다.
옥수수와 완두콩을 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다.
빙산 잎을 따세요.
모든 재료를 섞는다.
기름과 식초를 섞어서 양념을 하고 샐러드에 드레싱을 하세요.
파슬리 잎으로 장식합니다.

샐러드의 빙산은 빠르게 모양을 잃습니다. 잎이 "떠서" 아름다운 모습을 잃지 않도록 하려면 잎을 잘게 썰어 마지막에 추가하는 것이 좋습니다. 그 후 요리에 양념을 치고 즉시 제공됩니다.

토마토와 연어가 들어간

설명 . 연어나 핑크 연어를 직접 소금에 절일 수 있습니다. 생선은 토마토와 레몬 주스와 잘 어울립니다. (샐러드에 작은 레몬 조각을 추가할 수도 있습니다) 주스 대신 사과 식초를 사용해도 됩니다. 올리브, 잣, 참깨를 추가하는 것이 좋습니다.

화합물:

빙산 - 여러 잎;
살짝 소금에 절인 연어 - 100g;
삶은 메추리 알 - 8 개;
체리 - 15-20 개;
아루굴라, 딜 - 맛보기;
올리브 오일 - 2-3 큰술;
신선한 레몬 주스 - 한 스푼;
조미료

준비

토마토를 조각으로 자릅니다.
연어를 조각으로 자르고 레몬을 살짝 뿌립니다.
소스 준비: 오일, 주스, 허브를 손으로 섞거나 블렌더를 사용하여 섞습니다.
빙산을 큰 조각으로 찢거나 통째로 놓아 접시에 담습니다.
생선 조각, 계란 반쪽, 토마토를 위에 놓습니다.
소스를 부어서 서빙하세요.

참치와 함께

설명 . 생선을 좋아하는 분들을 위한 푸짐하고 간단한 샐러드입니다. 원하는 경우 오이 조각, 계란 조각, 고추, 파, 참깨를 추가합니다. 레몬 또는 라임 주스, 사워 크림 또는 겨자가 드레싱으로 적합합니다.

화합물:

기름에 참치-1 캔;
빙산-포크 하나;
붉은 양파 - 한 조각;
토마토 - 두 조각;
소금, 조미료, 향료.

준비

양상추를 씻어서 조각으로 찢습니다.
접시에 나뭇잎을 놓습니다.
통조림 식품에서 과도한 기름을 배출하십시오.
필요한 경우 내용물을 조각으로 자르고 작은 조각을 빙산 위에 놓습니다.
토마토를 잘게 썰어 생선 위에 올려 놓습니다.
양파를 고리 모양으로 자르고 위에 놓습니다.

버섯과 파인애플이 들어있는

설명 . 파인애플을 곁들인 절인 샴 피뇽은 달콤하고 신맛을 더합니다. 샴 피뇽 대신 꿀 버섯을 사용할 수 있습니다. 신선한 샴 피뇽 (절인 것보다 오랫동안 튀기고 끓인 것) 옵션도 시도해야합니다.

화합물:

파인애플 캔 - 1개(200g);
절인 버섯 - 200g;
빙산-포크 하나;
훈제 닭 다리 - 두 조각;
양파 - 한 조각;
크리스프 브레드 또는 크래커 - 100g;
해바라기 기름 - 2 큰술;
사워 크림 - 3 큰술.

준비

햄의 껍질을 제거하고 뼈와 고기를 분리해 주세요.
고기와 파인애플을 작은 조각으로 자릅니다.
양파를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 기름에 볶습니다.
양파에 샴피뇽을 넣고 5분간 볶습니다.
상추 잎을 찢습니다.
모든 재료를 섞는다.
빵을 추가하세요.
사워 크림으로 양념하고 제공하십시오.

바질을 곁들인 와인

설명 . 와인 소스를 곁들인 상큼하고 가벼운 샐러드는 스파게티와 함께 전채요리로 잘 어울립니다. 원하시면 식초를 첨가하지 않고 와인만으로도 가능합니다.

화합물:

빙산-포크 하나;
고우다 - 200g;
드라이 화이트 와인 - 한 스푼;
토마토 - 두 조각;
오이 - 한 조각;
신선한 바질 - 10g;
양파 - 절반;
물 - 50g;
식초 - 한 스푼;
설탕 - 1 티스푼;
참깨 또는 아마씨 기름 - 2 큰술;
조미료, 향신료.

준비

야채를 깍둑썰기하세요.
양파 반개를 자릅니다.
샐러드를 큰 조각으로 찢습니다.
치즈를 입방체로 자릅니다.
바질을 자릅니다.
분쇄된 제품을 섞는다.
소스 준비 : 물, 와인, 식초를 하나의 용기에 붓고 향신료, 설탕을 넣고 저어줍니다.
소스로 맛을 낸다.

양배추 대신 빙산 잎을 수프에 넣을 수 있습니다. 샐러드의 조밀하고 육즙이 많은 구조로 인해 그 차이는 거의 눈에 띄지 않습니다. 크림 수프, 가스파초, 심지어 보르시까지 빙산으로 준비됩니다. 그러나 요리하면 야채의 유익한 특성이 대부분 손실된다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다.

빙산 양상추 요리법은 온 가족을 기쁘게 할 것입니다. 가볍고 신선한 잎은 건강하고 아름다운 간식을 만듭니다. 어떤 샐러드라도 팬에 접은 빙산 잎 위에 올려놓으면 변신이 됩니다. 먹기 전에 냅킨에 각 잎을 철저히 헹구고 말리는 것을 잊지 마십시오.

사랑하는 사람과 친구들을 위해 요리를 준비할 때, 맛있는 음식뿐만 아니라 건강한 음식도 선물하고 싶습니다. 이와 관련하여 흥미로운 제품 중 하나는 빙산 양상추입니다. 다양한 조리법에서 필수 성분으로 사용되는 경우가 많아 다재다능한 제품으로 활용됩니다.

빙산 양상추는 요리사가 샐러드에 사용하는 가장 일반적인 유형의 양배추입니다. 유럽 국가. 빙산 양상추는 더 바삭하고 과즙이 풍부한 맛이 나지만 일반 어린 양배추와 종종 혼동될 수 있습니다.

빙산 양상추에는 많은 유익한 특성이 있습니다. 비타민, 미네랄 및 섬유질이 풍부합니다. 매일 식단에서 샐러드를 정기적으로 섭취하면 혈액 구성이 개선되고 신체의 신진 대사가 조절되며 과도한 칼로리 소모에 도움이 됩니다.

또한 신경계를 강화하는 데 필요한 다량의 엽산이 포함되어 있습니다.

빙산 양상추 잎은 밀도가 매우 높기 때문에 샐러드나 차가운 전채요리를 제공하기 위한 타르트렛으로 자주 사용됩니다. 아름답고 맛있습니다.

빙산 양상추를 요리하는 방법과 여러 요리법 - 15가지 종류

이 조리법은 준비하기 쉬울 뿐만 아니라 매우 맛있고 건강에도 좋습니다.

재료:

토마토 - 3 개
닭고기 - 200gr.
검은 올스파이스 - 맛보기
체다 치즈 - 1컵
오이 - 1 개
닭고기 달걀 - 6 개
빙산 양상추-1 개

준비:

닭고기, 토마토, 오이를 작은 조각으로 자릅니다. 강판 치즈를 추가합니다. 손으로 샐러드를 자르거나 찢고 계란의 절반을 넣으십시오.
입맛에 맞게 소금, 후추, 소스로 간을 하세요.

샐러드의 경우 세라믹, 에나멜, 유리 또는 플라스틱 접시를 섭취해야 합니다. 나무 숟가락이나 포크로 재료를 저어주는 것이 좋습니다. 언제 신선한 야채금속에 닿으면 소금과 함께 불쾌한 금속 맛을 전달합니다.

독창적이고 풍부한 맛이 손님을 놀라게 할 것입니다.

재료:

올리브 오일 - 2테이블스푼
치킨 필레 - 200 gr.
레몬 - 1 개
빙산 샐러드 - 200 gr.
아보카도-1 개
프로방스 허브 - 1티스푼
체리 토마토 - 100 gr.
통조림 옥수수 - 150 gr.
달콤한 고추 - ½ PC.
호두 - 맛보기
발사믹 식초 - 2 큰술. 숟가락.

준비:

갓 짜낸 주스를 3 큰술과 섞으십시오. 올리브 오일 숟가락과 프로방스 건조 허브 0.5 티스푼. 얇게 썬 치킨 필레를 매리 네이드에 넣고 냉장고에 1 시간 동안 보관하십시오.
그런 다음 프라이팬에 필렛을 넣고 중간 불로 볶습니다.
닭고기가 식는 동안 빙산 양상추를 잘게 자르고 통조림 옥수수, 반으로 자른 방울토마토, 잘게 썬 아보카도를 추가합니다.
드레싱을 위해 3 큰술을 섞으십시오. 올리브 오일 숟가락, 발사믹 식초, 프로방스 허브 0.5 티스푼. 샐러드에 닭고기를 잘 섞어 양념을 하고, 호두. 봉사하자!

건강한 식단과 체중을 모니터링하는 사람들을 위한 제품입니다.

재료:

빙산 양상추-1 개
살짝 소금에 절인 연어 - 100 gr.
체리 토마토 - 16 개
메추리알 - 8개
파슬리 - 15 gr.
레몬 주스 - 1 큰술.
올리브 오일 - 4 큰술.
소금 - 맛보기
갈은 후추- 맛.

준비:

샐러드를 씻으십시오. 양배추 머리를 작은 조각으로 자르고 냅킨으로 말립니다. 메추리알은 끓는 물에 3~4분간 삶아준 후 바로 찬물에 담아 완전히 식혀주세요. 각 계란을 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다.
방울토마토를 씻어서 4등분으로 자르고 소금으로 간을 합니다. 파슬리를 씻고 말리십시오.
소스를 만들기 위해 레몬즙, 올리브 오일, 파슬리를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 섞은 후 소금과 후추로 간을 합니다.
샐러드를 접시에 쌓아 놓습니다. 연어를 얇은 조각이나 입방체로 자르고 샐러드 위에 놓습니다. 방울토마토 조각과 메추리알 반쪽을 추가합니다. 서빙하기 전에 결과 소스로 장식하십시오.

조리 중 계란이 터지는 것을 방지하려면 찬물에 넣고 중불로 조리하세요. 물은 계란을 완전히 덮어야합니다. 계란이 뜨면 버려야합니다. 그런 계란은 먹을 수 없습니다!

맛있을 뿐만 아니라 칼로리도 낮습니다.

재료:

껍질을 벗긴 새우 - 250 gr.
파 - 1 묶음
빙산 샐러드 - 200 gr.
닭고기 달걀 - 2 개
무 - 7 개
크림 - 1 큰술.
강판 치즈 - 3 큰술.
버터 - 15gr.
마요네즈 - 3 큰술.
사워 크림 20% - 1큰술
갈은 후추-맛보기
소금 - 맛보기

준비:

새우를 삶아 끓는 물에 1분간 담가둔 후 찬물로 헹궈 체에 밭쳐 놓습니다.
상추잎은 손으로 찢어주고, 무와 대파는 잘게 썰어주세요.
샐러드 그릇에 새우, 양파, 무를 넣습니다.
오믈렛 준비를 시작하세요. 이렇게하려면 계란, 강판 치즈, 크림을 섞은 다음 오믈렛을 볶습니다. 버터양쪽에.
식힌 다음 작은 입방체나 조각으로 자릅니다. 샐러드에 추가하세요.
드레싱을 위해 마요네즈와 사워 크림, 소금, 후추를 섞어 맛을 낸 다음 샐러드에 붓고 저어줍니다. 식탁에 올려 드시면 됩니다!

샐러드에 더 많은 양을 담기 위해 유용한 비타민 C, 레몬이나 라임즙 몇 방울을 추가해도 됩니다.

흥미로운 맛. 다이어트에 유용합니다.

재료:

참치 자체 주스 통조림 - 1캔
메추리알 - 6개
루콜라 - 맛보기
빨간 체리 토마토 - 6 개
빙산 양상추 - 맛보기
달콤한 고추 - 맛보기
새로운 감자-2 개
녹두 - 맛보기
샐러드 양파 - ½ 머리
올리브 - 맛보기
올리브 오일 - 1 큰술.
발사믹 식초 - 1 큰술.
소금 - 맛보기

준비:

계란, 감자, 콩을 삶습니다. 계란을 껍질을 벗기고 반으로 자릅니다. 계란을 제외한 모든 재료를 섞는다.
기름, 식초, 후추, 소금으로 드레싱을 섞습니다. 샐러드를 차려 입으세요.
메추리알 반쪽을 얹습니다.

계란을 너무 익히지 마세요! 열처리를 오래할수록 유용한 물질이 덜 남습니다. 그리고 끓는 물에 20분 정도 담가두면 계란이 몸에 해로워집니다.

부드럽고 상쾌합니다. 여름에 딱 맞는 요리.

재료:

바질 잎 - 5 개
빙산 양상추 - 1 묶음
오렌지 - 1 개
체리 토마토 - 5 개
페타 치즈 - 30 gr.
천연 요구르트 - 100 gr.
어린 딜 - 1 큰술.
레몬 주스 - 10ml.

준비:

빙산을 자르십시오. 바질 잎을 찢습니다.
방울 토마토를 반으로 자릅니다.
오렌지를 삼각형으로 자릅니다.
페타를 입방체로 자릅니다.
요구르트에 레몬 주스, 잘게 썬 딜과 바질, 소금, 후추 및 다양한 향신료를 첨가하여 맛을 냅니다.
모든 재료를 섞는다. 소스를 추가합니다.

샐러드를 자주 저어서는 안됩니다. 공기와 자주 상호작용하는 제품은 맛과 외관이 저하됩니다.

단순한 제품 조합의 색다른 맛.

재료:

빙산 양상추 - 머리 1개
치킨 필레 - 1 개
셀러리 줄기 - 1 개
오렌지 - 1 개
포도 - 150 gr.
천연 요구르트 - 4 큰술.
액체 꿀 - 1 작은 술.
소금 - 맛보기
디종 머스타드 - 1큰술.

준비:

치킨 필렛을 반으로 자르고 볶으세요. 해바라기 유. 식히십시오.
정맥에서 오렌지 조각을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 포도를 세로로 반으로 자릅니다.
셀러리 줄기를 잘게 자릅니다.
치킨 필레를 입방체로 자릅니다. 모두 섞으세요.
드레싱으로 요거트, 꿀, 머스타드를 섞고 소금과 후추를 추가합니다.
빙산 잎을 찢어 서빙 접시에 담습니다. 혼합물을 위에 놓고 양념을 하세요.

칼로 채소를 자르지 마십시오. 손으로 찢는 것이 좋습니다. 금속과 접촉하면 녹지가 빠르게 사라집니다.

이 가볍고 건강한 봄 샐러드는 모두를 기쁘게 할 것입니다.

재료:

빙산 양상추 - ½ 머리
오이 - 2 개
계란-5 개
크랩 스틱 - 300 gr.
마요네즈 - 맛보기
소금 - 맛보기

준비:

빙산 양상추를 조각으로 자르고 잘게 썬 오이, 게 막대기를 조각과 계란에 넣으십시오.
맛과 욕구에 맞게 저어주고 소금과 후추를 넣으십시오. 마요네즈를 추가하면 완성입니다.

날달걀은 천천히 회전하는 반면, 삶은 달걀은 빠르게 회전합니다. 신선한 계란은 약 한 달 동안 보관할 수 있으며, 삶은 계란은 냉장고에 약 15일 동안 보관할 수 있습니다.

영양가 있고 준비하기 쉽습니다.

재료:

참치 - 2캔
빙산 양상추-1 개
토마토 - 1 개
양파 - 1 개
계란-2 개
오이 - 1 개
화이트 아스파라거스 - 1 개
통조림 옥수수 - 1 캔
올리브 오일 - 2 큰술
소금 - 맛보기.

준비:

양상추 잎을 자르고 접시 전체에 놓습니다.
양파를 반 고리로 자르고 샐러드 위에 놓습니다.
오이 껍질을 벗기고 반 고리로 자르고 펼쳐 놓습니다.
토마토를 자르고 샐러드 위에 올려 놓습니다.
소금, 맛. 옥수수를 부어주세요.
참치 항아리에 기름을 부은 후 참치 필레를 포크로 반죽하여 샐러드 위에 접시에 담습니다. 아스파라거스를 위에 올려주세요.
계란을 4등분으로 자르고 가장자리에 놓습니다.
그 위에 올리브 오일을 뿌립니다. 많이 드세요!

따뜻하고 차가운 음식을 섞지 마십시오. 샐러드가 빨리 상할 것입니다.

이 가벼운 샐러드는 모든 고기 요리에 이상적입니다.

재료:

빙산 양상추 1 개
붉은 양파-1 개
셀러리 - 4 개
레몬 반 개의 주스
토마토 - 2 개
올리브 오일 - 3 큰술.
갈은 후추-맛보기
민트와 바질 - 1 묶음
바다 소금 - 맛보기
설탕 - 꼬집음

준비:

빙산 양상추를 씻어서 털어내고 작은 조각으로 찢습니다. 붉은 양파와 셀러리는 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
토마토를 끓는 물에 1초 동안 넣어주세요. 그런 다음 각 토마토를 자르고 칼로 껍질을 제거한 다음 남은 과육을 조각으로 자릅니다.
바질과 민트를 씻어서 말리고 큰 조각으로 자릅니다.
하나의 큰 그릇에 샐러드 재료를 섞고 드레싱 위에 붓습니다. 그것을 준비하려면 올리브 오일을 갓 짜낸 레몬 주스와 고운 주방 바다 소금 한 꼬집과 잘 섞으십시오. 제공될 수 있습니다. 많이 드세요!

카페에서 파는 그 어떤 것보다 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 육즙이 가득한 풍미 가득한 버거입니다.

재료:

다진 고기 - 200 gr.
참깨 롤빵-2 개
닭고기 달걀 - 1 개
베이컨 - 4개
치즈 - 4개
토마토 - 1 개
빙산 양상추 - 잎 2장
절인 오이-2 개
양파 - 1 개
마늘 - 2쪽
바베큐 소스 - 50 gr.
케첩 - 50gr.
칠리 소스 - 50 gr.

준비:

베이컨의 양면이 갈색이 될 때까지 모든 면을 볶습니다. 베이컨이 익은 팬에 잘게 다진 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 마늘을 넣고 몇 분 더 볶습니다.
다진 고기에 마늘과 함께 계란, 후추, 양파를 추가합니다. 잘 섞다. 소금을 넣을 필요가 없으며 베이컨과 소스가 향신료와 맛을 보완합니다.
올리브 오일에 커틀릿을 양쪽에서 5-7분 동안 볶습니다. 뒤집은 후 그 위에 치즈를 올려주세요.
커틀릿을 준비한 프라이팬에 빵을 볶습니다.
빵이 구워지는 동안 소스를 준비합니다. 바베큐 소스, 케첩, 칠리를 섞으세요. 레몬즙과 크림으로 머스타드 소스를 만들 수 있습니다.
버거 조립: 아래쪽 롤빵에 소스를 넉넉히 펴고 양상추, 토마토, 커틀릿과 치즈, 오이, 베이컨을 넣고 위쪽 롤빵에 소스를 바르고 버거를 덮습니다.

많이 드세요!

간단하고 맛있고 건강합니다.

재료:

호밀 치아바타 - 1개
빙산 양상추 - 맛보기
차가운 훈제 연어 - 50g.
치즈 "비올라" - 40g.
오이 - 1 개
올리브 오일 - 1 큰술.

준비:

치아바타를 세로로 두 부분으로 자른 다음, 가로 방향으로 두 부분으로 자릅니다. 샌드위치 2개를 만듭니다.
샌드위치의 아랫부분에 크림치즈를 넉넉하게 펴 바르고, 식빵의 윗부분에 남은 치즈를 살짝 발라줍니다.
오이를 얇게 썰어주세요. 생선을 얇은 조각으로 자릅니다.
샌드위치 바닥 부분에 양상추 잎 몇 개(2-3개)를 놓습니다. 잎 위에 생선 조각을 놓은 다음 얇게 썬 오이를 고르게 넣으십시오. 완성된 샌드위치를 두 번째 빵으로 덮습니다.
그릴 팬(또는 일반 팬)에 기름을 두르고 치아바타의 양면을 약 3분간 볶습니다.
남은 기름은 냅킨으로 닦아서 드세요!

새로운 것으로 사랑하는 사람을 놀라게 해주세요! 이탈리안 플랫브레드 피아디나.

재료:

피타-2 개
구운 닭고기 - 100 gr.
절인 오이-1 개
토마토 - 2 개
천연 요구르트 - 200 gr.
빙산 샐러드 - 150 gr.
카레 - 1 작은 술.
파프리카 - 1 작은 술.
채소 - 맛보기
소금 - 맛보기
향신료 - 맛보기.

준비:

닭고기를 작은 조각으로 자르고 볶습니다.
빙산 양상추, 토마토, 절인 오이를 잘게 자릅니다. 모든 것을 섞으세요.
천연 요구르트에 향신료와 소금을 추가하고 모든 것을 섞습니다.
둥근 케이크를 4등분으로 자른 다음 각 부분을 잘라냅니다. 예각베이스에 포켓을 형성합니다.
논스틱 코팅이 된 마른 프라이팬을 가열하고 그 위에 미리 잘라둔 또띠아를 올려 양면을 각각 2분간 볶습니다.
가열된 토르티야에 양상추 혼합물, 요거트, 닭고기를 3겹씩 3겹으로 놓습니다.

식탁에 올려 드시면 됩니다!

테이블 위에 멕시코 전통이 있습니다.

재료:

타코 플랫브레드 - 3개
새우 - 50 gr.
빙산 양상추 - 30 gr.
고수풀 - 맛보기
파 - 맛보기
생강 페이스트 - 20 gr.
아보카도 - 50 gr.
고추-맛보기
체리 토마토 - 30 gr.
사워 크림 - 40 gr.
소금 - 맛보기
갈은 후추-맛보기.

준비:

혼합 용기에 아보카도, 중간 크기로 자른 아보카도, 삶은 새우, 파, 칠리 고추, 방울 토마토, 다진 빙산 양상추, 소금, 후추, 생강 소스를 넣고 섞습니다.
밀 플랫 브레드를 "보트" 모양으로 만들어 튀겨냅니다.
완성된 혼합물을 플랫브레드에 넣고 고수로 장식합니다. 사워 크림과 함께 제공하십시오.

간단하고 맛있고 빠릅니다!

재료:

밀가루 - 1 큰술.
빙산 양상추 - 잎 2장
땅콩 버터 - 2 큰술.
ajvar, adjika 또는 케첩 - 1 큰술.
훈제 닭 가슴살 - 얇은 조각 2개.
소금 - 꼬집음

준비:

밀가루와 소금을 그릇에 붓고 물 30-40ml를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 랩에 싸서 잠시 휴지시켜주세요.
파프리카의 절반에서 씨를 제거하고 씻어서 얇은 조각으로 자릅니다.
양상추 잎을 씻고 말리고 얇은 조각으로 자릅니다.

빙산 샐러드는 오늘날 많은 주부들에게 새로운 제품입니다. 양배추의 머리 모양을 한 잎으로 인체와 건강에 큰 이로움을 줍니다. 이 야채는 추운 곳에 최대 3주 동안 잘 보관됩니다. 빙산 양상추를 곁들인 샐러드는 매우 흥미롭고 건강합니다. 아래에서 일부 요리법을 살펴보겠습니다. 야채 자체에는 약한 맛과 쓴 줄기가 부여되어 가장 자주 제거됩니다. 이 샐러드는 각종 야채와 잘 어울리고, 파스타그리고 다른 제품. 몇 가지 간단한 요리법을 살펴 보겠습니다.

치즈 드레싱을 곁들인 그린 샐러드

재료: 방울토마토, 오이, 적양파, 빙산 양상추, 고수, 파슬리를 입맛에 맞게 첨가하세요.

급유용: 저지방 사워 크림 2테이블스푼, 단단한 치즈 30g, 겨자 한 스푼, 마늘 한 쪽, 소금 한 쪽.

준비

오늘 공부할 요리법 인 빙산 양상추 샐러드는 준비가 매우 간단합니다. 그 중 하나를 준비하려면 야채를 씻어서 원하는 대로 잘라야 합니다. 채소를 굵게 다진 후 양상추와 함께 야채에 첨가합니다. 다음으로 드레싱을 준비합니다. 이렇게 하려면 미세한 부스러기가 형성될 때까지 믹서기를 사용하여 치즈와 마늘을 갈아주세요. 그런 다음 사워 크림과 겨자를 넣고 잘 섞은 다음 소금에 절입니다. 준비된 드레싱을 샐러드 위에 붓고 큰 접시에 담아 서빙하세요.

빙산 샐러드 : 사진이 담긴 요리법

재료: 그린 올리브, 프렌치 머스타드, 레몬 반개, 사과 1개, 양상추 1개, 오이 1개, 올리브 오일과 소금을 입맛에 맞게 넣으세요.

준비

올리브는 두 부분으로 자르고, 사과는 갈고, 오이는 작은 조각으로 자르고, 빙산 양상추 잎은 손으로 찢습니다. 준비된 모든 재료는 조심스럽게 혼합됩니다. 다음으로 드레싱을 준비합니다. 이렇게하려면 겨자와 레몬 주스, 소금, 올리브 오일을 섞고 모든 것을 잘 섞은 다음이 드레싱을 샐러드 위에 붓습니다. 서빙 할 때 삶은 계란 반으로 접시를 장식 할 수 있습니다.

케피어 드레싱을 곁들인 샐러드

재료: 빙산 양상추 한 턴, 케피어 80g, 사워 크림 70g, 마요네즈 한 스푼, 마늘 두 쪽, 식초 한 스푼, 설탕 한 스푼, 리크 1개의 가벼운 부분, 200g 체리 토마토와 소금 맛.

준비

이와 같은 맛있는 샐러드는 준비하기가 아주 간단합니다. 이렇게하려면 줄기를 버리고 네 부분으로 잘라야합니다. 다음으로 드레싱을 준비합니다. 이렇게하려면 마늘을 부수고 케 피어, 사워 크림, 마요네즈, 설탕, 식초, 소금, 후추와 함께 믹서기에 넣고 잘 치십시오. 그런 다음 "샐러드 보트"를 접시에 놓고 드레싱을 잘 얹습니다. 부추를 썰어 샐러드에 뿌리고 그 위에 토마토 반쪽과 강판 치즈를 얹습니다. 보시다시피, 이렇게 맛있는 샐러드를 만드는 것은 매우 쉽습니다.

셀러리와 토마토 샐러드

재료: 빙산 샐러드 - 100g, 토마토와 셀러리 뿌리 100g, 리크 10g, 식물성 기름 1스푼.

준비

양상추 잎을 자르고 미리 갈아 놓은 셀러리 뿌리를 넣고 조금 섞습니다. 그런 다음 다진 토마토와 양파 링, 소금을 넣고 기름을 뿌려서 제공하십시오. 오늘 검토중인 빙산 양상추 샐러드는 칼로리가 낮아 체중을 관리하는 사람들에게 딱 맞습니다.

버섯 샐러드

재료: 빙산 양상추 100g, 사워 크림을 곁들인 버섯 한 스푼, 삶은 계란 2개, 지방 사워 크림 한 스푼, 부추 15g, 소금 및 향신료.

준비

오늘은 맛있는 샐러드를 사진과 함께 살펴보겠습니다. 그 중 하나를 준비하려면 양상추 잎과 계란을 자르고 접시에 놓고 버섯을 넣고 저어주고 위에 부추 고리를 올려야합니다. 이 요리는 사워 크림과 함께 제공됩니다.

마늘과 코티지 치즈 샐러드

재료: 저지방 코티지 치즈 100g, 전지방 사워 크림 100g, 마늘 3쪽, 빙산 양상추 100g, 반숙 계란 2개, 올리브 10개, 리크 20g, 소금 약간 .

준비

매우 흥미로운 요리법 인 빙산 양상추 샐러드는 매우 빨리 준비됩니다. 이 조리법에 따르면 코티지 치즈와 사워 크림, 다진 마늘 및 소금을 섞어야합니다. 양상추 잎을 접시에 놓고 두부 혼합물을 바르고 다른 잎으로 덮은 다음 다시 두부를 펼칩니다. 이는 5개의 층이 형성될 때까지 계속됩니다. 그런 다음 제품을 반으로 접고 부추 고리를 뿌립니다. 샐러드에는 반으로 자른 계란과 올리브가 함께 제공됩니다.

오믈렛을 곁들인 빙산

재료: 빙산 양상추 100g, 완성된 오믈렛 120g(계란 2개, 전분과 우유 각각 1스푼), 리크 10g.

준비

맛있는 샐러드 (기사에서 볼 수 있는 사진)는 준비가 매우 간단합니다. 이 레시피에서는 먼저 위 재료로 오믈렛을 준비해야 합니다. 준비가 되면 튜브에 말아서 고리 모양으로 자릅니다. 양상추와 부추도 잘게 썰어줍니다. 모든 제품을 그릇에 담아 소금에 절인 다음 원하는 경우 식초 또는 케첩을 뿌린 다음 혼합하여 큰 접시에 담습니다.

닭고기와 빙산

재료: 빙산 양상추 1개, 치킨 필레 300g, 방울토마토 3개, 단단한 치즈 100g, 크래커 50g, 마요네즈 3큰술, 소금과 후추로 맛을 보세요.

준비

양상추 잎은 손으로 대충 찢어지고, 등심은 입방체로 자르고, 소금에 절이고 후추를 뿌린 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 올리브 오일에 튀겨집니다. 식힌 닭고기를 샐러드에 추가하고 크래커와 다진 토마토를 추가하고 소금에 절인 다음 이전에 강판에 갈아서 단단한 치즈를 뿌린 다음 마요네즈를 추가합니다. 모든 재료를 잘 섞은 뒤 큰 접시에 샐러드를 담아냅니다.

빙산을 맛본 첫인상은 중성적이고 담백한 맛이다. 그러나 수용체에 약간의 긴장을 가하면 미묘한 단맛과 약간의 쓴맛을 느낄 수 있습니다. 바삭바삭한 잎은 어떤 음식과도 잘 어울립니다. 이를 사용하는 가장 성공적인 옵션은 다음과 같습니다.

샌드위치, 핫도그, 햄버거, 집에서 만드는 샤와마;
생선이나 고기 요리의 반찬으로;
요리의 축제 장식용;
식용 "접시"에 스낵을 원래 제공하기 위해;
다중 구성 요소 샐러드의 경우;
드레싱을 곁들인 독립 요리로.

제품특징

빙산의 고향 미국에서는 어른과 아이 모두 매일 바삭한 샐러드를 먹습니다. 미국인들은 패스트푸드만 먹는다는 일반적인 고정관념에도 불구하고 식단의 균형을 유지합니다. 음식에서 강력한 에너지 강화와 좋은 기분을 얻고 싶다면 식단에 바삭한 잎을 포함하세요. 그들의 유익한 특성은 거의 모든 신체 시스템으로 확장됩니다.

소화. 빙산에는 식이섬유가 풍부해 변을 정상화하고 장을 정화하는 데 도움이 된다. 위염, 소화성궤양에 동반되는 불쾌한 증상을 완화시켜주는 제품입니다.
심장과 혈관. 심장 마비와 뇌졸중에 걸리기 쉬운 사람들을 위한 빙산의 이점은 과학적으로 입증되었습니다. 제품을 정기적으로 사용하면 심각한 상황의 위험이 줄어듭니다. 샐러드는 또한 죽상동맥경화증을 예방하는 도구 역할도 합니다.
면역. 빙산에는 아스코르빈산이 함유되어 있어 보호 장벽을 형성합니다. 감기그리고 바이러스 감염.
피. 철분으로 몸을 포화시키면 적혈구 생성이 자극됩니다. 샐러드를 먹는 것도 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
뼈. 매일 식단에 빙산이 포함되어 있으면 골다공증 위험이 크게 줄어듭니다. 뼈는 더욱 강해질 것입니다.
신경계.바삭바삭한 샐러드를 정기적으로 먹는 사람은 스트레스에 더 강해지고 외부 자극에 거의 영향을 받지 않습니다. 이 제품은 불면증과 우울증에도 도움이 됩니다.
눈. 육즙이 풍부한 샐러드를 정기적으로 섭취하면 시력 저하를 예방할 수 있습니다. 특히 학교에서 공부하고 컴퓨터 앞에 많이 앉아 있는 아이들에게 주는 것이 중요합니다.
생식 기관.빙산에는 엽산이 풍부합니다. 이 물질은 생식력을 증가시키고 정상적인 임신을 촉진합니다. 수유부에게 샐러드는 수유를 늘리고 우유의 질을 향상시키는 데 도움이 됩니다.
대사. 잎 100g의 칼로리 함량은 15kcal에 불과합니다. 샐러드의 90%는 물로 구성되어 있어 몸에 빠르고 쉽게 흡수되어 불필요한 모든 것을 정화합니다. 유리한 BJU 비율(0.9-0.14-1.77)은 이 제품을 단식 다이어트의 탁월한 기반으로 만듭니다.

빙산 양상추는 소비에 대한 금기 사항이 없으며 알레르기 반응을 거의 일으키지 않는 몇 안되는 제품 중 하나입니다.

조리법

빙산은 요리 "프로그램"의 "하이라이트"라고 할 수 없습니다. 오히려 풍성하고 풍미 가득한 음식에 기분 좋은 상쾌함을 더해줍니다. 그것은 요리에 기분 좋은 바삭함과 육즙을 제공하고 비타민으로 추가로 포화시킵니다. 왜냐하면 열처리제품이 허용되지 않습니다(구조와 비타민이 손실됨). 샐러드 레시피에 주의하세요. 표준 제품 조합을 사용하거나, 좋아하는 레시피에 잎을 추가하거나, 새롭고 흥미로운 조합을 생각해낼 수 있습니다.

치킨과 함께

특징. 닭고기는 어린이, 스포츠,식이 요법 및 일상 식단에 존재하는 가장 인기있는 고기 유형입니다. 흰 고기는 "가늘고" 맛이 뚜렷하지 않다는 사실에도 불구하고 많은 샐러드에서 환영받는 "손님"이 되었습니다. 빙산은 닭고기의 섬세한 맛을 강조하고 강조하는 데 도움이 될 것입니다.

필요할 것이예요:

양상추 잎 5장;
닭고기 가슴살;
치즈 100g;
오이 두 개;
토마토 두 개;
사워 크림 한 잔;
푸른 잎.

준비

닭고기를 삶아주세요. 뜨거운 고기를 접시에 옮기고 사워 크림을 부어 완전히 식히십시오. 차가운 닭고기를 잘게 썰어주세요.
오이와 토마토를 입방체로 자릅니다. 접시가 입에서 녹기를 원한다면 씨앗을 제거하고 야채에서 껍질을 벗기십시오.
칼로 채소를 자르고 손으로 샐러드를 작은 조각으로 찢으십시오.
치즈를 갈아주세요.
제품을 섞고 사워 크림으로 맛을 냅니다. 샐러드가 싱거워지는 것을 방지하려면 소금과 좋아하는 향신료를 첨가하세요.

튀긴 베이컨 서너 조각이 요리에 색과 풍미를 더해줍니다. 축제 분위기를 더하려면 다이어트 사워 크림을 마요네즈로 바꾸고 약간의 겨자 콩을 추가하세요.

새우와 함께

특징. 섬세하고 섬세한 맛 덕분에 새우는 거의 모든 음식과 조화를 이룹니다. 또한 아름다운 몸매와 맑은 정신을 유지하는 데 도움이 됩니다. 그리고 바삭하고 비타민이 풍부한 빙산은 해산물의 맛과 유익한 특성을 향상시킵니다.

필요할 것이예요:

삶은 새우 200g;
7-10개의 상추 잎;
삶은 메추리알 5개;
흰빵 200g;
체리 토마토 5개;
단단한 치즈 100g;
마늘 세 쪽;
사워 크림 한 잔;
소금;
후추.

준비

계란을 반으로 자르고, 토마토를 네 부분으로 나눕니다.
샐러드를 손으로 찢고 치즈를 갈아주세요.
빵을 입방체로 자르고 프라이팬이나 오븐에서 말립니다. 상점에서 구입한 맛이 나는 크래커를 사용할 수 있습니다.
재료를 섞는다.
사워 크림에 마늘을 짜내고 소금과 후추를 넣으십시오. 샐러드에 소스를 곁들여 맛을 냅니다.

값비싼 새우를 교체해도 샐러드는 맛을 잃지 않는다 게 막대기, ㅏ 메추리알- 닭. 요리는 덜 우아해 보이지만 전혀 망치지는 않습니다.

야채와 함께

특징. 토마토와 오이는 전형적인 여름 샐러드이며 다이어트나 채식주의자를 위한 비타민과 영양소의 주요 공급원입니다. 빙산 잎은 요리의 비타민과 미네랄 성분을 보완하고 더욱 흥미로운 질감을 선사합니다.

필요할 것이예요:

샐러드 포크;
토마토 4개;
오이 3개;
보라색 양파;
파슬리 한 묶음;
고수풀 한 무리;
마늘 두 쪽;
사워 크림 한 잔;
겨자 한 스푼;
소금.

준비

오이와 토마토를 큰 조각으로 자르고, 채소를 자르고, 샐러드를 손으로 찢습니다.
사워 크림과 겨자 및 짜낸 마늘을 섞습니다. 소금을 넣다.
샐러드 재료를 섞고 소스로 간을 합니다.

빙산 잎에는 촘촘한 정맥이 있습니다. 하지만 자르거나 두들길 필요가 없으며 맛있는 아삭함과 육즙을 제공합니다.

참치와 함께

특징. 요리계에서는 참치를 흔히 '바다의 송아지 고기'라고 부릅니다. 독특한 질감과 맛을 지닌 생선은 심장 근육을 지원하고 뇌 활동을 빠르게 하며 시력을 향상시킵니다. 참치와 빙산을 곁들인 가벼운 샐러드는 휴일뿐만 아니라 매일 먹어야합니다.

필요할 것이예요:

참치 통조림 캔;
샐러드 포크;
7-10개의 방울토마토;
보라색 양파.

준비

통조림 생선을 섬유질로 자르거나 분해합니다.
샐러드를 굵게 찢습니다.
각 토마토를 네 부분으로 나눕니다.
양파를 잘게 썬다.
샐러드 재료를 섞고 캔에 담긴 기름으로 가볍게 양념을 하세요.

대구 간 포함

특징. 부드럽고 지방이 많은 대구 간은 가장 좋아하는 별미 중 하나였습니다. 소련 사람들. 오늘날 이 제품의 감정가는 적지 않습니다. 왜냐하면 맛 외에도 풍부한 비타민 성분으로 구별되기 때문입니다. 그런데 이 제품을 어떻게 먹어야 할까요? 순수한 형태에서는 너무 지방이 많고 빵에서는 너무 진부합니다. 완벽한 옵션- 샐러드.

필요할 것이예요:

대구 간 캔;
상추 잎 5~7개;
삶은 계란 3개;
단단한 치즈 100g;
완두콩 캔;
구근;
마요네즈.

준비

간과 계란을 포크로 으깨세요.
치즈를 갈아주세요.
양파를 자르고 끓는 물로 데치십시오.
샐러드를 잘게 썬다.
모든 재료를 섞고 약간의 마요네즈를 추가합니다.

마요네즈는 샐러드의 완전히 선택적인 구성 요소입니다. 대구 간은 접시에 육즙을 더할만큼 지방이 많기 때문입니다. 소스를 소량으로 대체하셔도 좋아요 생선 기름, 깡통에 남아 있던 것.

해산물 포함

특징. 오징어, 홍합, 오징어 및 기타 해산물은 비교적 최근에 국내 미식 문화에 등장했지만 이미 그 안에 확고하게 자리 잡았습니다. 많은 샐러드를 얻고 섬세한 해산물이 다른 재료의 배경에 대해 "분실"되지 않도록하려면 빙산 잎을 기본으로 사용하십시오.

필요할 것이예요:

삶은 오징어 2개;
다양한 해산물 100g(기름에 보존)
샐러드 포크;
아보카도;
옥수수 캔;
피망;
호두 한 줌;
레몬 반개.

준비

오징어를 고리 모양이나 조각으로 자릅니다. 해산물은 일반적으로 미리 잘라서 판매됩니다.
아보카도를 작은 입방체로 자릅니다.
고추를 조각으로 자르고 견과류를 잘게 자릅니다.
샐러드를 손으로 찢으십시오.
모든 재료를 섞은 후 보존 오일로 가볍게 양념하고 레몬즙을 뿌립니다.

샐러드에 빙산이 있다는 의미는 특유의 크런치입니다. 잎을 최대한 오래 보관하려면 요리하기 전에 얼음물에 5~10분 동안 담가두세요.

버섯과 함께

특징. 향기로운 야생 버섯은 샐러드의 좋은 기반입니다. 살구버섯의 탄력 있는 식감과 산뜻한 맛이 아삭아삭하고 과즙이 풍부한 빙산잎과 잘 어우러져 샐러드에 볼륨감과 상큼한 맛을 더해줍니다.

필요할 것이예요:

튀긴 살구 100g;
모짜렐라 100g;
샐러드 포크;
붉은 자두 4개;
꿀 1티스푼;
설탕 한 스푼;
올리브 오일 2테이블스푼;
같은 양의 발사믹 식초.

준비

자두를 껍질을 벗기고 씨를 제거하십시오. 과일을 직사각형 조각으로 자릅니다.
손으로 샐러드를 큰 조각으로 찢습니다.
또한 모짜렐라를 손으로 큰 조각으로 분리하십시오.
식초에 설탕을 녹이고 기름과 꿀을 넣으세요.
샐러드 재료를 모두 섞어 드레싱 위에 부어주세요.

뜨겁고 고소한 맛을 좋아한다면 밋밋한 모짜렐라 대신 블루치즈를 사용해보세요. 자두의 달콤함과 잘 어울리는 맛있는 제품입니다.

햄 포함

특징. 육즙이 많고 짭짤한 햄과 달콤한 파인애플은 피자, 샌드위치, 샐러드에 사용할 수 있는 클래식한 조합입니다. 후자의 경우에는 음식을 많이 섭취하여 육즙이 많고 칼로리가 너무 높지 않은 것이 중요합니다. 빙산 포크는 샐러드를 독특하게 만들어줍니다.

필요할 것이예요:

햄 200g;
샐러드 포크;
파인애플 캔;
옥수수 캔;
마요네즈.

준비

햄과 파인애플을 같은 크기의 큐브로 자릅니다.
샐러드를 손으로 잘게 찢습니다.
모든 제품과 계절을 마요네즈와 결합하십시오.

구매할 때 포크가 촘촘하고 노랗거나 썩은 잎이 없는지 확인하십시오. 위쪽 2~3개의 잎은 질산염 함량이 높아질 수 있으므로 먹지 않는 것이 좋습니다.

리필 성공

다이어트를 고민하고 계시다면 금식일가벼운 간식을 꿈꾸거나 오랫동안 환상을 가질 필요는 없습니다. 빙산 양상추는 완벽합니다. 그런데 누가 풀을 씹고 싶겠어요? 하지만 오리지널 드레싱을 추가하면 채소는 더 이상 단순한 채소가 아니라 맛있는 요리로 변합니다. 표는 빙산 리필에 대한 가장 성공적인 옵션을 보여줍니다.

표 - 빙산을 위한 최고의 주유소

고전	매운	새콤 달콤한	식이요법
- 올리브 오일 반 컵 - 레몬 주스 한 스푼; - 후추 1/4티스푼; - 소금 한 스푼	- 올리브 오일 3테이블스푼; - 겨자 콩 1티스푼; - 구운 참깨 1티스푼; - 마늘 2쪽 - 바다 소금 약간	- 레몬 주스 한 스푼; - 같은 양의 올리브 오일; - 같은 양의 발사믹 식초; - 설탕 1티스푼; - 멸치 3개 - 말린 오레가노 약간	- 케 피어 반 잔; - 같은 양의 사워 크림; - 강판 오이; - 마늘 3쪽 - 딜; - 소금 한 스푼

가장 잘 알려진 샐러드는 드레싱에 담그면 시들고 식욕을 돋우는 바삭함을 잃습니다. 빙산은 규칙의 예외입니다. 드레싱 층 아래에서도 관능 특성을 변경하지 않습니다.

잎을 올바르게 보관하면 한 달 동안 식욕을 돋우는 바삭함, 육즙 및 유익한 특성을 잃지 않습니다. 포크를 분해하고 잘 씻은 다음 잎을 완전히 말려 수분 한 방울도 남지 않도록 해야 합니다. 남은 것은 각 조각을 접착 필름으로 단단히 감싸 냉장고에 보관하는 것입니다.

공유하다: