Banán szósz palacsintához. Banán szósz húshoz
A palacsinta a felnőttek és a gyerekek kedvenc étele. És minden háziasszonynak megvan a maga egyéni palacsintareceptje: legyen az kefires palacsinta, áttört palacsinta vagy élesztőtésztából készült palacsinta. De egy ilyen szokásos és ismerős ételt szokatlan desszertté alakíthat. Ehhez nagyon kevés kell - csak egy édes szósz nekik.
Csokoládé szósz palacsintához
Ha Ön és családja csokoládéimádók, akkor a csokoládészósz lesz a kedvence. Elkészítéséhez készítse elő a következő termékeket:
- csokoládé - 100 gramm (keserű vagy tej, ízlés szerint);
- víz - 100 ml;
- cukor – 50 gramm (ha étcsokoládét használunk, a cukor mennyisége megduplázódik);
- vaj - 30 gramm;
- vanillin - a kés hegyén.
Csokoládéöntet recept:
- A csokoládét darabokra kell törni, a vajat feldarabolni (először ne felejtsd el a hűtőben, vagy ami még jobb, a fagyasztóban tartani). Tegyük ezt egy serpenyőbe, és tegyük vízfürdőbe alacsony lángon, folyamatos keverés közben.
- Amikor az összes hozzávaló felolvadt és teljesen összekeveredett, akkor kész lesz a palacsintához való csokoládéöntet.
- Meleg csokoládépalacsintaszószt elkészített palacsintával tálaljuk. A mártást nagyon egyszerű elkészíteni, de a szokásos palacsintához „ízt” ad.
Nagyon fontos, hogy a csokoládét vízfürdőben olvasszuk fel, mert így egynemű szósz állagot kapunk, ami nem válik szét és nem gomolyog csomókra. Ügyeljen a vásárolt csokoládé minőségére is.
Krémes öntet palacsintához
A tejszínes szósz receptje is könnyen elkészíthető, de ettől nem kevésbé ízletes, mint az előző öntet.
Az elkészítésének receptje a következő termékkészletet tartalmazza:
- vaj - 2 evőkanál. kanalak;
- cukor - 1/3 csésze;
- nehéz tejszín - 3 evőkanál. kanalak;
- citromlé - ¼ csésze.
A krémes öntetet így készítheted el:
- Keverjük össze a cukrot, a vajat, a citromlevet és keverjük 1-2 percig mixerrel. Ezután adjuk hozzá a tejszínt, és verjük tovább körülbelül fél percig.
- A kész mártást a hűtőbe tesszük.
- Amikor a palacsinta megsült, a tejszínmártást a legalacsonyabb lángra tesszük, és folyamatosan kevergetve a tűzön tartjuk, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik, majd ráöntjük a palacsintára.
Banánöntet palacsintához
Annak elkerülése érdekében, hogy ez a szósz banális legyen, jobb, ha mézet és joghurtot ad hozzá. Ezután élvezheti a legfinomabb palacsintaöntet finom ízét.
A receptje a következő termékekből áll:
- banán - 2-3 darab;
- tejföl vagy natúr joghurt - 2-3 evőkanál. kanalak;
- méz - ízlés szerint.
A főzési recept így néz ki:
- Az illatos és érett banánt meghámozzuk, darabokra vágjuk és turmixgépbe tesszük.
- Adjunk hozzá tejfölt (vagy natúr joghurtot), mézet. A keveréket turmixgépben simára keverjük.
- A megsült palacsintákat szépen tányérra tesszük, melléjük öntjük a banánmártást. Mártsuk a palacsintát a szószba, és élvezzük a finomságot.
Édes grapefruit szósz palacsintához
A kellemes fanyarság olyan új jegyet ad a palacsintának, amely a korábbi receptekből hiányzik.
Ez a töltelék a következő összetevők felhasználását jelenti:
- grapefruit - 1 darab, piros és nagy;
- vaj - 1 evőkanál. kanál;
- cukor - ízlés szerint.
A recept ugyanolyan egyszerű:
- Alaposan hámozzuk le a grapefruit héját, és távolítsuk el az összes filmet a szeletekről. Tisztításkor (azonnal mélytányérba, mert sok lé szabadul fel) azonnal ossza szét a kezével apró részekre.
- Egy mély serpenyőben felforrósítjuk a vajat, és hozzáadjuk az apróra vágott grapefruitot és a levét.
- Adjunk hozzá cukrot (ízlés szerint), de legalább 3 evőkanál. kanalakat
- A grapefruitszószt lassú tűzön, folyamatos keverés mellett 15-20 percig pároljuk, amíg besűrűsödik.
- Az elkészített grapefruitöntetet lehűtjük és palacsintával tálaljuk.
A grapefruitokra jellemző keserűség különleges pikantériát ad a közönséges palacsintának.
Az édes palacsintaöntetek nagyon könnyen elkészíthetők. Az eredmény azonban meg fog lepődni, mert minden recept egy új íz, új érzés. Ne féljen kísérletezni és elkészíteni saját receptjeit.
És milyen receptet készítettem neked? Soha nem gondoltam volna, hogy a banán jól passzol a húshoz. Elkészítettem, és hihetetlenül meglepődtem - az íze összehasonlíthatatlan. nem is tudom egyértelműen leírni. Szerintem ez a finom étel tökéletesen illeszkedik az ünnepi asztalra.
A hús ilyen eredeti banán-krémmártással történő elkészítéséhez szüksége lesz:
- Marhapép 1 kg;
- 2 banán;
- 200 g tejszín (10-15%);
- 150 g sajt (kemény);
- Egy nagy citrom leve;
- 0,5 teáskanál sót. ugyanannyi fekete bors.
Marhahús főzése banánkrémmártással
Foglalkozzunk a hússal: a marhahúst alaposan mossuk meg, és kissé szárítsuk meg. Kb. 2 cm vastag darabokra vágjuk.Főzhetjük is. Annak érdekében, hogy a kész hús puha és rágható legyen, a szemen át kell vágni.
A szeleteket jól felverjük marhahús.
Vegyünk egy kis tepsit, lehetőleg magas szélekkel. Üvegformát használtam. Az alját nem kell semmivel kenni. Helyezze a húsdarabokat egy sütőlapra.
Mivel magas hőmérsékleten a hús mérete csökken, úgy kell fektetni, hogy a szélei egymásra feküdjenek (azaz átfedjék), vagy nagyon szorosan egymáshoz feküdjenek. Ugyanakkor jól össze kell tömöríteni őket.
A tetejét a kedvenc fűszeremmel fűszereztem.
Egyértelmű banánés szeletekre vágjuk. Tedd őket turmixgépbe. Ott reszeljük le a sajtot, és öntsük bele krém borssal és sóval.
Jól ledaráljuk, és a verés mellett hozzáadjuk a citromlevet.
Az így kapott szószt a marhahúsra öntjük.
A sütőt jól előmelegítjük (a recept szerint kb. 200 fok). Helyezze a tepsit 45 percre - 1 órára. Ha a húst késsel vagy villával jól át lehet szúrni, akkor kivehetjük.
Én személy szerint olyan sütőbe tettem a formát, ami még nem volt előmelegítve erre a hőmérsékletre, mert üvegformát használtam. És akkor vettem ki, amikor a szósz megbarnult.
Kész. Ki lehet próbálni, szerintem tetszeni fog ez a finom recept.
Jó étvágyat kívánunk.
Oszd meg barátaiddal, és ne felejts el kommentelni.
Ajánld barátaidnak:
Szósz a főétel mellé tálaljuk az íz gazdagítása és az utóíz pikantériájának kecsesen hangsúlyozása érdekében. Készítse elő ezt a csodálatos édességet banán szószés hússal és vaddal tálaljuk. A szósz kifinomult és finom íze nem csak az ínyenceket hódítja meg.
Banán szósz Fűszeresnek és kellemes ízűnek bizonyul, enyhe harapással. Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül. Recept ez szósz Thaiföldről hozták, csak kisebb változtatásokat hajtottak végre rajta, a szószt kevésbé csípősre és csípősre tették. De ha Ön a csípős szószok rajongója, ízlés szerint adjon hozzá csípős borsot a recepthez.
Lépésről lépésre fotókkal ellátott receptet kínál, hogyan készítsünk banánszószt a húshoz
Szükséges összetevők:
Banán- 4 darab
Citrom - 1 darab (a receptben 4 citromszeletet használunk)
Mustárbab - 1 evőkanál
Ananász - 150 gramm
Fűszerek - ízlés szerint
Egy csipet só
Gyorsan elkészül, és mindenki számára elérhető termékekből áll. Különösen könnyű elkészíteni, ha van kéznél turmixgép. Használhat keverőt is.
Elkészítésének egyik fontos feltétele: kész édesség banán szósz, miután az összes hozzávalót turmixgépben ledarálta, célszerű finom szitán átdarálni. Ezzel az egyszerű eljárással légiessé és gyengéd lesz. Adjunk hozzá nagyon kevés sót. Az ízének kellemesnek kell lennie.
Banánszósz - recept
Távolítsuk el a banán héját.
Most pácoljuk. A citromból vágjunk 4 szeletet (karikára vághatjuk, de kényelmesebb a szelet), minden banánhoz egy darab. Kívánság szerint a mártást savasabbá teheti, de ez az Ön belátása szerint. Fedjük be a banán teljes felületét citromkarikával. Helyezze a gyümölcsöt egy tálba, fedje le fóliával, és hagyja felügyelet nélkül szó szerint 5 percig.
Az összetevő elkészítésének következő lépése a gyümölcs sóval való bedörzsölése.
Baromfi- vagy húsmártást készítünk, hogy legyen benne finom sós íz. Amikor egy banánt sóval dörzsöl be (banánonként csak egy keveset), akkor éppen annyi mennyiséget kell magába szívnia, amennyire szüksége van, és megfelelő ízűnek kell lennie.
Ezután a banánt vastag karikákra vágjuk.
Az apróra vágott banánt egy tálba tesszük. Adjunk hozzá forró mustárt.
Turmixgépben turmixoljuk, és jól keverjük pépes állagúra.
A következő fűszereket adjuk a keverékhez: koriander bab, raikhon (bazsalikom), kömény, kömény, apróra vágott fehér és fekete bors. Kóstoljuk meg és sózzuk, ha szükséges. Fedjük le a tartályt a szósszal, és hagyjuk 10 percig. Erre az időre van szükség ahhoz, hogy a fűszerek ne csak kinyíljanak, hanem az aromáik is egyesüljenek.
Az utolsó hozzávaló az ananász. Használhat konzervet, frisset vagy akár fagyasztva is (főzés előtt feltétlenül olvassa ki az ananászt).
Az egészet turmixgéppel ismét simára őröljük.
Ahogy fentebb már írtuk, ahhoz, hogy a szósz puha legyen, nem kell mást tenni, mint a teljes masszát szitán vagy lyukas kanálon átdarálni. A hálónak nagyon finomnak kell lennie.
Tegye át a keveréket egy mártásos csónakba. Kész! Édes banán szósz felszolgálható.
Kész édes banán szósz alacsony hőmérsékleten nem tárolható. Elkészítés után azonnal fel kell tálalni. Néhány óra elteltével az íze elveszik.
Jó étvágyat!
Ajánld barátaidnak:
Népszerű anyagok
Ezek a finom palacsinták banánmártással csodálatos desszertként szolgálhatnak. Nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek számára is érdekesek lesznek. Ezeket a rózsákat keményítős palacsintából készítettem. Annyira rugalmasak, hogy szabadjára engedik a fantáziádat. Ráadásul ez egy nagyon finom étel. A recept nagyon egyszerű és elérhető.
Hozzávalók banánmártással készült palacsintához:
palacsinta keményítővel
banán szósz
Palacsinta készítése banánmártással:
Ehhez a desszerthez keményítős palacsintát ajánlok. Annyira rugalmasak, hogy gyönyörűen és szokatlanul formázhatod őket. A palacsintákat kedvenc receptje szerint is elkészítheti, és egyszerűen háromszögekbe fektetheti vagy tekercsbe tekerheti. Ezzel a banánmártással nagyon finom étel lesz. Nincs más dolgunk, mint szépen elrendezni a palacsintákat, és leönteni a szósszal.
Palacsinta keményítővel
Érdekelt a keményítős palacsinta, és úgy döntöttem, hogy kipróbálok egy új receptet ezekhez a palacsintákhoz. Különféle információk keringenek róluk az interneten. Vannak, akik azt írják, hogy szuper csipkések és ropogósak, mások azt, hogy vékonyak és levegősek. Nem tudom, hogy más hogy van, de nekem egyszerűen csodálatos rugalmas, vékony és nagyon finom palacsinták lettek. Tölteléknek pedig tökéletesek. Ezeknek a palacsintáknak a receptje nagyon egyszerű, könnyen és nem sokáig süthetők.
Hozzávalók keményítős palacsintához:
500 ml kefir
3 tojás
4 evőkanál liszt
4 evőkanál keményítő
1/2 teáskanál sütőpor
só, cukor ízlés szerint
4 evőkanál növényi olaj
vaj az elkészített palacsinta kikenéséhez.
Palacsinta készítése keményítővel:
Először keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot a tojással. Habverővel kicsit felverjük. Ezután adjunk hozzá kefirt, és gyúrjuk csomómentes homogén tésztát, majd a végén adjunk hozzá növényi olajat. A tészta kissé folyós, először próbáljon ki egy tesztpalacsintát. Ha elégedett a tészta vastagságával, süssük tovább a palacsintákat. Ha nem, akkor adjunk hozzá egy kis lisztet. A palacsintákat mindkét oldalukon megsütjük. A kész palacsintákat kikenjük vajjal.
Banán szósz joghurttal és mézzel
A finom, aromás és ízletes banánszósz joghurttal és mézzel kiválóan lehet önálló étel, vagy pékáruk, palacsinták és palacsinták szószaként is szolgálhat. Szupergyors és szuper könnyű elkészíteni. A banánszósz receptjében nem tüntetem fel a pontos receptet, minden az Ön vágyától függ. A natúr joghurtot tejföllel is helyettesíthetjük.
Hozzávalók a banános joghurthoz és a mézes szószhoz:
2-3 banán
2-3 evőkanál natúr joghurt vagy tejföl
édesem
Banánszósz készítése joghurttal és mézzel:
A szósz elkészítéséhez használt banánnak érettnek és illatosnak kell lennie. A banános desszert szósz elkészítéséhez csak meghámozzuk a banánokat, darabokra vágjuk és turmixgépbe tesszük. Adjunk hozzá natúr joghurtot vagy tejfölt és mézet. Az egészet simára pürésítjük.