Cukkinis muffin túróval. Diétás túrós muffin cukkinivel Cukkini muffin túrós - lépésről lépésre recept az étel elkészítéséhez

Szvetlana Maydanyuk

Helló! Születéstől kezdve nem volt gond a széklettel, napi 2x kakiltunk, 2 hónaposan bevittek a kórházba, kaptunk antibiotikum kúrát, utána magától abbahagytuk a kakilást, vágott körtével stimulálom. , a széklet folyékony vagy pépes, néha nyálkás, de mindig sárga (mi teljesen őrködtünk), naponta egyszer, tovább vártam, abban a reményben, hogy meg tudom csinálni magam, a végén a gyerek szenvedett, sírt, lábai becsavartak, segítenem kellett. Most vagyunk 4,5 hónaposak, vettünk teszteket, Klebsiellát és laktáz hiányt találtunk, Lactozart írt fel, a helyzet nem változott, a Lactazart le akarom mondani, ma adtam neki egy teáskanál szilvalét, eddig nem láttam hatást . Amikor behelyezem az izzót, erősen összeszorul a fenekem, szerintem záróizom görcs... Mondja el, ki találkozott már ezzel és mit csinált?

Madame N.D.

A Moszkva palotáiról és a moszkvai régióról szóló történet befejezéseként ma a Kreml építésének történetéről szeretnék beszélni. Megszoktuk, hogy számos turista által látogatott helynek tekintjük, de valamikor a város védelmét szolgáló erődítmény volt, melynek területén számos palotaépület állt.

SymplyJane

Nem tudom mit tegyek. Valójában a téma a címben van. Óvodánkban az egyes csoportok játszóterei nincsenek bekerítve, csak egy nagy udvar, ahol minden gyerek sétál. Bár minden csoportnak megvan a maga „saját” helye. A gyerek 3,5 éves. A séta végén a lányom elment felvenni a robogóját az ösvényről (valamiért felengedik a sétát, nem fejeztem ki kétségeimet, láthatóan hiába). Amikor odaértem a robogóra (nagyon lassan megy), kiderült, hogy már mindenki elment. A kert ajtaja zárva. Nos, nem ijedt meg, visszatért a játszótérre, és játszani kezdett a fiúval a homokozóban. Körülbelül 10 perccel később a tanár visszatért, és elvitte. A tanárnő maga mesélte el a történetet, amikor a férje felvette a gyereket. Nem vette észre azonnal, mondta, hogy OK, és elment. Otthon megkérdeztem a gyerektől a részleteket. A kert most hétfőig zárva tart. És most azon kínlódok, hogy milyen szavakkal menjek be a kertbe. Semmi szörnyű nem történt (hála Istennek), de lehetett volna. Nem igazán akarok botrányokat kelteni. De tégy úgy, mintha mi sem történt volna. A menedzserhez szeretnék menni azzal a kéréssel, hogy menjek át másik csoportba, mert a munkahelyemen ülve gondolkodni, hogy történt-e valami a gyerekemmel, és a legjobbat remélni, az sem jön be. A férj azt mondja, hogy ugyanez más csoportban is lehetséges, és nincs értelme a fordításnak. Nincsenek építő jellegű javaslatai. Mit csinálnál?

Malacka)

Helló! Esetleg valaki meg tudja mondani mit? ((
A lányom majdnem egész április hónapban beteg volt. Hőmérséklet nem volt, először takony, aztán köhögés. Az orvos diagnózisa tracheitis, bronchitis. Nem fontolgatja, hogy antibiotikumot írjon fel, mert nemrégiben volt tesztünk, ESR - 4.
Tegnap befejeztük a bemelegítést (UHF).
És ma a gyermek 37 fokos hőmérséklettel ébred.
És a köhögés olyan, mint volt (((
Ez úgy hangzik, mint egy allergia?

A túrós cukkinis muffin nagyon érdekes és figyelemre méltó recept. Javában tart a cukkiniszezon, így egy egész adag „cukkini recept” vár ránk. Sokáig nem tudtam eldönteni, hogy ezekhez a muffinokhoz tegyek kaprot, hiszen a hozzávalókból kiderült, hogy ezek a cukkinis muffinok nem nassolnivalók, hanem édesek. De ami elkészült, az elkészült, ráadásul nagyon finom lett, nagyon zsenge... Az egyetlen dolog, amit külön szeretnék megjegyezni, hogy ezeket a cupcakes-eket a legjobb szilikon formákban sütni, remekül jönnek ki belőle a cupcake-k. De a legjobb, ha a papírbélést más süteményekhez tartogatja.

Hozzávalók

• ~ 350 gr. (egy kis cukkini)
• – 200 gr.
• - 2 db.
• – 200 gr.
• – 50 gr.
• – 50 gr.
• szódabikarbóna - ½ teáskanál
• Só - egy csipetnyi
• Kapor - egy kis csomó

Mennyiség: 14 db

Cukkinis muffin túróval - lépésről lépésre recept az étel elkészítéséhez

1. A vajat a tűzhelyen folyékonyra olvasztjuk. Ha nem csak megolvadt, hanem túlmelegedett is, hagyja egy kicsit hűlni, mielőtt folytatná.

2. Tegye a tojást, a sót és a cukrot egy csészébe a tészta dagasztásához. A hozzávalókat habverővel vagy mixerrel felverjük.

3. Az olvasztott vajat öntsük a tojásos keverékhez, és adjuk hozzá a túrót. A hozzávalókat simára keverjük.

4. Hámozza meg a cukkinit, ha a bőre érdes és kemény. A fiatal, vékony bőrű cukkinit nem kell meghámozni. Ezután finom lyukú reszelővel le kell reszelni a cukkinit.

5. A kaprot mossuk meg, rázzuk le róla a maradék vizet, és vágjuk apróra. Csak zsenge kapor zöldre van szükségünk;

6. Ezután a tojásos-túrós masszához öntsünk lisztet, adjunk hozzá szódát és keverjük össze. Az eredmény egy közepesen sűrű tészta.

7. Ehhez a túrós tésztához adjunk hozzá reszelt cukkinit, adjunk hozzá apróra vágott kaprot.

8. Gyúrjuk a tésztát. Ha a tészta folyékony lesz (ez a cukkini lédússágától függ), hozzá kell adni egy kis lisztet. A vastagságnak ugyanolyannak kell lennie, mint a palacsintatészta esetében.

9. A cukkinis tésztát muffin formákba tesszük. A szilikon formák a legjobbak ezeknek a süteményeknek a sütéséhez. Ne felejtse el kikenni a formákat olajjal vagy speciális keverékkel a tészta kirakása előtt.

10. Helyezzük a formákat a tésztával egy sütőlapra, és tegyük előmelegített sütőbe. A cukkinis muffin sütési ideje 30-35 perc, sütő hőmérséklete +180 C.

11. A túrós cukkinis muffinokat 5-10 percig hűtjük, majd kivesszük a formákból és tányérra tesszük. Érdekes nyári péksütemény teához, ajánlom kipróbálásra.

Nagyon szeretem a túrós süteményeket és gyakran készítem is. Ez maga a túrós tészta vagy töltelék pitékhez és lepényekhez, rakott ételekhez, túrókrém egy tortához, rengeteg lehetőség van! A lényeg az, hogy a túrós pékáruk mindig puhák és gyengédek legyenek. Ma uzsonnatúrós muffinokat készítünk cukkinivel. Őszintén szólva most teszek először cukkinit a pékárukba, tetszett, folytatom a kísérletezést! Így!

Készítsük elő a szükséges termékeket.

A túrót és a tojást simára keverjük.

A cukkinit meghámozzuk, a magokat eltávolítjuk, durva reszelőn lereszeljük. Ha a cukkini fiatal, a magokat nem kell eltávolítani.

A lereszelt cukkiniből facsarjuk ki a levét, és adjuk a túróhoz.

A túrót cukkinivel fűszerezzük sóval, borssal, fokhagymával (nekem száraz keverékem van: fokhagyma + bors). Ha nincs száraz fokhagymánk, akkor apróra vághat 1 gerezd friss fokhagymát.

A lisztet és a sütőport átszitáljuk, a tésztához adjuk, összekeverjük.

A muffinformákat kikenjük növényi olajjal, és a tésztát a muffinformákba tesszük.

A cukkini muffinokat 30-40 perc alatt 190 C-on aranybarnára sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizze a készenlétet. Finom aromás muffinok készen állnak.

Jó étvágyat kívánunk!

Ma süssünk diétás túrós muffint cukkinivel. A recept nagyon egyszerű, és biztosan tetszeni fog azoknak, akik valami érdekeset keresnek túróból főzni.

Tudniillik a túró magas fehérjetartalmú és alacsony kalóriatartalmú, de ha minden nap tiszta formában fogyasztod, kicsit unalmassá válik. Biztos vagyok benne, hogy ezek a sajttorta muffinok, ahogyan a muffinokat magyarul hívják, változatosabbá teszik az étrendjét. Hogy még egészségesebbek legyenek, tettem bele cukkinit. Ez a zöldség teljesen alacsony kalóriatartalmú és nagyon finom ízű.

A túrótortákat szilikon formákban vagy papír bélésekben kell sütni. Ha ezek nincsenek meg, készíthetsz egy tortát egy nagy piteformában, majd egyszerűen darabokra vágod. És mégis, a kis muffin cupcakes, minden oldala aranybarna, sokkal ínycsiklandóbb.

A túrós muffin cukkinivel kiválóan alkalmas gyors reggelire vagy könnyű harapnivalóra kefirrel vagy teával. Nagyon kényelmesek munkába vagy útra is magukkal vinni.

Hozzávalók

- 1 kis cukkini
- 200 g puha túró
- 3 tojás
- 150 gramm kukoricaliszt;
- 1 teáskanál sütőpor
- egy csokor kapor
- egy csipet só

Recept

A cukkinit megmossuk, ha szükséges meghámozzuk, majd finom reszelőn felaprítjuk. Fiatal gyümölcsöt használtam, nagyon vékony és finom héjú, így egyáltalán nem kellett meghámozni. Ezután jól ki kell nyomni a kapott masszát, mert a cukkini, különösen a fiatalok, sok vizet tartalmaznak, és ha nem ürítik ki, a tészta folyékony lesz, és felesleges lisztet kell hozzáadnia. Nincs erre szükségünk. Ezért a kezünkkel kinyomkodjuk, vagy hozzám hasonlóan finom szitába tesszük és kanállal megnyomkodjuk.


A puha túrót egy tálba tesszük, hozzáadjuk a tojást. Turmixgéppel addig keverjük, amíg homogén túrós-tojás masszát nem kapunk.

Adja hozzá a megjelölt adag kukoricalisztet és a sütőport a keverékhez, jól keverje össze, vagy ami még jobb, futtassa újra a turmixgépet, hogy ne legyenek csomók.

Ha a cukkiniről már lecsöpögött a felesleges leve, akkor össze lehet keverni a tojásos-túrós masszával.

Öblítsük le a zöldeket folyó víz alatt, távolítsuk el a cseppeket egy szalvétával, vágjuk apróra, és adjuk a tésztához.


A kapott keveréket szilikon formákba öntjük. Melegítsük elő a sütőt, majd vegyük le a hőmérsékletet 170 fokra és süssük meg a leendő muffinokat. Kb. 30 percig sütjük, ezalatt nem célszerű gyakran kinyitni a sütőt.


A túrós muffinokat csak kihűlés után szabad kivenni a formákból. A tetejére szórtam őket