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Menú de dieta proteica 7. Calificación de la dieta proteica

Svetlana Markova

Belleza - como joya: ¡cuanto más simple es, más precioso es!

Contenido

La dieta proteica ha ganado muchos adeptos, tanto entre los deportistas como entre aquellos a quienes les resulta más fácil seguir una dieta estricta que hacer ejercicio. Tiene muchas ventajas, por ejemplo, que con una dieta proteica una persona no siente hambre constante, porque la composición comida dada Incluye carne, pescado y el resto. La pérdida de peso como resultado de una dieta de este tipo se produce más rápido que todas las demás debido al rechazo total de los alimentos con carbohidratos, que contribuyen a la deposición de grasas.

La esencia y descripción de la dieta proteica.

Una dieta proteica es una forma especial de comer en la que solo se incluyen alimentos con proteínas en el menú de la dieta. La idea es minimizar la ingesta de carbohidratos y darle un poco de estrés a tu cuerpo consumiendo constantemente alimentos ricos en proteínas. Como resultado, hay falta de energía y en lugar de material energético se utilizan viejas reservas de grasa en el proceso metabólico; en los primeros días la pérdida de peso se produce por el líquido que sale del mismo y luego por el tejido adiposo de los músculos. .

Desde fuera todo es sumamente sencillo, pero cuando te enfrentas al proceso de adelgazar y mantener tu propia fuerza de voluntad en la vida, se vuelve increíblemente difícil. Ninguna dieta es fácil, por lo que es extremadamente importante seguir estrictamente todas las reglas y recomendaciones si decide utilizar esta dieta para perder peso y esperar resultados colosales.

Beneficios de una dieta proteica:

Se considera un programa dietético muy eficaz que permite perder unos 10 kg en tan solo una semana.
Aunque las restricciones en la cantidad de alimentos consumidos son importantes, no sentirá hambre hasta la próxima comida programada (los productos proteicos tardan mucho más en procesarse).
La dieta se compone de la mayor variedad posible, por lo que no tendrás una sensación catastrófica de prohibición y restricciones.
Los pliegues de grasa que se han ido acumulando a lo largo de los años no volverán a aparecer después de una dieta proteica.
Es una de las dietas más seguras, la única condición importante es: controlar estrictamente el período de uso (no más de dos semanas), no hacer largos descansos entre comidas y seguir todas las recomendaciones.

Desventajas y limitaciones de una dieta proteica:

Debido al consumo constante de alimentos ricos en proteínas, una carga significativa recae sobre los riñones.
Debido a un desequilibrio en el suministro de sustancias esenciales, vitaminas, minerales contenidos en alimentos con carbohidratos, existe riesgo de deterioro del bienestar y la salud generales. El cabello comienza a caerse, las uñas se rompen, la tez se vuelve apagada, la persona se siente un poco mal y se cansa rápidamente. Por eso, una vez finalizada la dieta, es importante beber un complejo vitamínico.
En personas con enfermedades tracto gastrointestinal, pueden surgir problemas porque los alimentos son más difíciles de digerir sin fibra.

Lista de alimentos que se incluyen en la dieta proteica.

El menú del programa de nutrición proteica incluye más de 70 productos, por lo que después de leer este apartado verás lo variada que es, como ninguna otra dieta:

La carne es magra, dietética. Por ejemplo, puedes hacer chuletas o chuletas de ternera, ternera, carne de caballo o guisar un conejo.
Coma despojos: hígado de res, hígado de ave, lengua de ternera, cordero, parte delantera de ternera.
No hay restricciones en cuanto a la variedad de pescado, puede ser graso, congelado, seco, ahumado, enlatado, palitos de cangrejo.
Mariscos de todo tipo.
Aves de corral, excepto pato y ganso. Tenga en cuenta que la piel no se debe comer.
Jamón bajo en grasas de todas las variedades.
Huevos de gallina y codorniz: puedes freírlos, revolverlos, cocinarlos de cualquier forma.
Productos lácteos en variedad ilimitada, pero bajos en grasas.
Un litro y medio de líquido al día en forma de: té, café, infusiones de hierbas, bebidas dietéticas, agua.
Proteínas vegetales: tofu, seitán.
Salvado de avena.
Manzanas y peras secas.
Edulcorante en cualquier cantidad.
La leche desnatada en polvo.
Vinagre balsámico o de vino.
Salsa de soja salada.
Adjika, salsa de tomate, tomates en su propio jugo.
Comino, ajo, hierbas, cebolla.
Especias para condimentar platos.
Pepinillos.
Cantidad moderada de sal.
Limón y su jugo en platos.
Mostaza, jengibre, levadura.
Chicle sin azúcar.
Vainilla, agar-agar, aceite de vaselina.
Piruletas sin azúcar.

Menú de dieta básica de proteínas.

Al crear su menú para este programa de nutrición, cumpla estrictamente con la lista de alimentos dietéticos permitidos, trate de seleccionar y preparar los alimentos, quitándoles cuidadosamente la grasa. La frecuencia diaria de las comidas debe ser de al menos 5 a 6 veces y a más tardar dos horas antes de acostarse. Toma una bebida mas agua sin gasolina, dejar de tomar bebidas alcohólicas.

Menú de dieta proteica para la semana (productos requeridos

Filete de pollo 150-200 gramos.
Pescado desnatado 150-200 gramos.
Mariscos en una cantidad de 200-300 gramos.
Carne de res/ternera – 150-200 gramos.
Requesón bajo en grasa 150-200 gramos.
Hasta cinco claras de huevo.

Seguimos un horario programado por horas;
Antes de las dos de la tarde, coma una pequeña cantidad (5 cucharadas) de carbohidratos complejos hervidos: trigo sarraceno, avena, arroz integral;
Es aceptable comer un par de manzanas y cítricos sin azúcar;
Por la tarde, se recomienda utilizar verduras como guarnición: pepino, tomate, repollo, lechuga.

Menú para 7 días

El primer día:

Para el desayuno, hierva 150 gramos de carne de res y cómela con una rebanada de pan integral, beba una taza de té o café;
Merienda: una o dos manzanas;
Almorzar con ternera hervida (150 gramos) con ensalada de verduras (200 gramos);
Tome un refrigerio bebiendo un vaso de kéfir/yogur bajo en calorías;
Para la cena, hierva pescado (200 gramos) y cómelo con ensalada de verduras.

Segundo día:

Desayuno con requesón (150 gramos bajo en grasa), té, café;
Merienda: una toronja;
Para el almuerzo, estofado de ternera con verduras (150 gramos);
Merienda de un vaso de kéfir con pan dietético;
Para la cena, hierve 200 gramos de pescado magro y cómelo con verduras frescas.

Día tres:

Desayune con filete de pollo hervido (200 gramos), café o té;
Almuerzo con una manzana;
Almuerzo con frijoles hervidos y ensalada de verduras (200 gramos cada uno);
Yogur desnatado con galletas dietéticas para merendar;
Para la cena, ternera hervida (150 gramos) con ensalada de repollo (150 gramos).

Día cuatro:

Para el desayuno, beba un vaso de kéfir dietético con galletas dietéticas;
Merienda una manzana;
Para el almuerzo, filete de pollo hervido (200 gramos), acompañado con jugo de manzana;
Merienda de una o dos yemas de pollo;
Para la cena, pescado hervido (200 gramos), verduras frescas (150 gramos)

Día cinco:

Desayune con pavo hervido (150 gramos), coma una manzana, té o café;
Tome un vaso de jugo de manzana con una galleta dietética;
Para el almuerzo, pescado hervido con una rebanada de pan;
Para merendar, un vaso de kéfir de bajo porcentaje;
Para la cena, ternera hervida con ensalada.

Día seis:

Para el desayuno, requesón bajo en grasa (150 gramos), té;
Merienda de una naranja;
Para el almuerzo, guiso de frijoles con verduras;
Kéfir como refrigerio;
Cene pescado con una ensalada de verduras frescas.

Día siete:

Desayuno con un vaso de leche desnatada y galletas dietéticas;
Merienda de una manzana;
Almuerzo con sopa de verduras con un trozo de cubito maggi;
Merienda con requesón (50 gramos);
Para la cena, ternera hervida con ensalada fresca.

Menú para 14 días

Desayuno: una taza de café. Almuerzo: jugo de tomate, ensalada de repollo y aceite vegetal. Cena: hervida o Pescado frito.
Desayuno: una galleta con café. Almuerzo: pescado hervido, ensalada de verduras con repollo. Cena: ternera hervida con kéfir.
Desayuno: ver segundo día. Almuerzo: calabacín guisado, manzana. Cena: hervir la carne y comer con dos huevos duros y ensalada de repollo.
Desayuno: café. Cena: un huevo crudo(proteína), ensalada de zanahoria fresca con mantequilla, queso duro. Cena: kéfir.
Desayuno: zanahorias con jugo de limón. Almuerzo: pescado, un vaso de tomate. Cena: kéfir.
Desayuno: café. Almuerzo: ensalada de repollo y zanahoria, pechuga de pollo hervida. Cena: dos huevos cocidos, zanahorias ralladas con mantequilla.
Desayuno: té. Almuerzo: ternera hervida y pomelo. Cena: ver día seis.
Desayuno: té. Almuerzo: pavo hervido, manzana. Cena: ver día cinco.
Como el día seis.
Como el día cinco.
Desayuno: café. Almuerzo: huevo crudo con zanahorias hervidas, queso duro. Cena: kéfir.
Como el tercer día.
Desayuno: café con galletas saladas. Almuerzo: pescado hervido con ensalada de col. Cena: ternera hervida y kéfir.
Desayuno: café. Almuerzo: huevos duros, ensalada de col y tomate. Cena: pescado hervido o frito.

Menú para 4 semanas

Primera semana (desayuno con medio pomelo/naranja con huevo cocido

Lun: almorzamos con una selección de frutas, tantas como puedas comer (naranja, manzana, albaricoque, pera, melón); Cenamos con ternera hervida.
Martes: almorzar con filete de pollo hervido y sin piel; cenar con dos huevos, ensalada de verduras; merienda con kéfir y tostadas.
Miércoles: almuerzo con queso duro, tomate, pan; cena de carne de pavo hervida.
Jueves: para el almuerzo, una cantidad ilimitada de cítricos en una presentación; Para la cena, filete de pollo hervido con pan.
Vie: almuerzo de dos huevos con verduras; cena de pescado hervido/frito con ensalada de verduras; merienda con una fruta cítrica.
Sábado: almuerzo con un tipo de fruta; cena con ternera hervida y ensalada de verduras.
sol: almorzar filete de pollo con verduras hervidas, puedes comer tomate, pomelo; y hervir verduras para la cena.

Segunda semana (desayuno igual que la semana 1)

Lun: para el almuerzo, coma ternera hervida con ensalada de verduras; Por la noche, come un par de huevos duros y pomelo.
Martes: almuerzo con pavo hervido y ensalada de verduras; cena con huevos y naranja.
Miércoles: pescado hervido con pepinos frescos para el almuerzo; Huevos con naranja para cenar.
Jueves: para el almuerzo, coma huevos, queso duro bajo en grasa, hierva verduras; tomar dos huevos para la cena.
Vie: pescado frito para el almuerzo; para la cena: 2 huevos duros.
Sábado: hervido pechuga de pollo para el almuerzo, además de tomate y pomelo; Para la cena, prepárate una ensalada de frutas.
Sol: para el almuerzo, chuleta de ternera frita, tomate, pomelo; para la cena, coma lo mismo que para el almuerzo.

Tercera semana con una descripción resumida de todo el día:

Lunes: come frutas en la primera mitad del día, sin limitarte en cantidad.
Martes: También se ofrecen verduras hervidas en cantidades ilimitadas, pero sin patatas.
Miércoles: comer todo el día, alternando frutas con verduras, hacer ensaladas, comer todo.
Jueves: pescado magro al vapor con verduras hervidas, agregue ensalada de vitaminas y repollo.
Vie: hervir o freír la carne de pavo, comerla con verduras hervidas.
Sábados y domingos: solo fruta ilimitada.

Cuarta semana con una lista de productos específicos para cada día:

Lun: 200 gramos de pechuga de pollo hervida, la misma cantidad pepino fresco, tomate, atún en lata sin aceite, un trozo de pan, pomelo.
Martes: ternera frita (200 gramos), la misma cantidad de pepino fresco, tomate, pan, manzana o pera.
Miércoles: un trozo de queso duro desnatado, verduras hervidas, un par de pepinos y un par de tomates, pan, una naranja.
Jueves: hervir 200 gramos de pavo, la misma cantidad de pepino fresco, tomates, pan, pomelo, pera.
Viernes: hervir dos huevos, comer 3 tomates al día, una ensalada con verduras, una naranja.
Sábado: pechuga de pavo hervida, atún enlatado, verduras hervidas, dos pepinos y tomates, pan, manzana.
Sol: una ración de requesón bajo en calorías, pepinos, tomates, dos vasos de kéfir, pomelo.

Otras opciones de dieta proteica y su menú de muestra.

Debido a que la variedad de alimentos en este programa dietético es grande, existen muchas variedades de dieta y menú. Los productos utilizados son prácticamente los mismos, solo que el método de uso y combinación difiere en algunos lugares. Las dos dietas proteicas más comunes son la dieta Dukan y la segunda según el Dr. Robert Atkins. Por lo tanto, vea a continuación el menú de la dieta proteica en una versión aproximada utilizando ambos métodos.

La dieta Dukan se divide en menús para diferentes días: la etapa de ataque, la etapa de crucero, el día proteico-vegetal, la etapa de consolidación y la última, la de estabilización. Vea un menú de muestra de la dieta de proteínas Dukan usando el ejemplo de un día: la etapa de ataque:

Para el desayuno: huevos revueltos con dos claras, leche desnatada y hierbas;
Merienda: una cucharada y media de salvado de avena;
Para el almuerzo: ternera hervida;
Merienda: Hervir camarones u otros mariscos.
Para la cena: cordero o ternera hervida.

Dr. Robert Atkins

Esta dieta se divide en dos fases principales de dos semanas cada una. En la primera fase, hay una adaptación gradual del cuerpo a una dieta estricta, que se divide en dos subfases, y en la segunda, un rechazo directo de todos los dulces, harinas y otros alimentos prohibidos. Consulte el menú de muestra a continuación. nutrición dietética del Dr. Robert Atkins para la primera fase:

Para el desayuno, prepare una tortilla de huevos, coma salmón ligeramente salado, té;
Para el segundo desayuno, puedes beber yogur desnatado (un vaso), cereales(porción pequeña);
Para el almuerzo, cocine pechuga de pollo o carne de res hervida en el horno;
Para la merienda, elija un plato de pescado, quizás marisco;
Para la cena, cocine salmón a baño maría y kéfir bajo en grasa.

Recetas para una dieta proteica

Casi todo se puede incluir en el menú. comida saludable, que significa con cocinar recetas deliciosas platos, siguiendo una dieta proteica, no habrá problemas. Coge cualquier receta que encuentres, lo principal es que el plato sea bajo en grasas y no utilice productos prohibidos. A continuación se presentan varias recetas que puede utilizar con éxito en su programa de dieta para bajar de peso.

Okroshka a base de kéfir: hervir pollo o ternera y huevos. A estos ingredientes le sumamos el resto de los ingredientes: pepinos encurtidos, hierbas, kéfir bajo en grasa, agua mineral, vinagre de vino. Picar, mezclar en la proporción correcta (puedes ajustar: más espeso con kéfir, más diluido con agua mineral). Resulta muy sabroso y saludable.
Pescado al horno: coger cualquier filete. pez de mar, procesar con especias (use especias italianas), espolvorear con un poco de jugo de limón y meter al horno literalmente durante 15-20 minutos. Para evitar que el pescado se seque y se queme, coloca papel de aluminio sobre la sartén en la que vas a hornear y espolvorea agua por encima. Otra opción es hornear en una manga especial para hornear.
Chuletas de pescado en salsa de albahaca: tomar el filete de pescado de mar, separarlo de las espinas, triturar con una licuadora/picadora de carne junto con la cebolla, sal, agregar un huevo. Con la carne picada resultante hacemos pequeñas chuletas, las freímos en una sartén sin aceite (se puede añadir un poco de agua para que no se pegue al fondo de la sartén). Para la salsa necesitarás: sal, yogur desnatado, mostaza, especias secas con albahaca. Mezclar y verter en chuletas ya preparadas.

¿Quieres corregir rápidamente tu figura? ¿O tal vez quieres ganar masa muscular mientras practicas deporte? O no sé cómo empezar a cambiar a nutrición apropiada Una dieta proteica durante siete días te ayudará a solucionar todos estos problemas de forma rápida y sin perjudicar tu salud.

La esencia de una dieta proteica.

Esta dieta provoca estrés en el organismo al saturarlo constantemente de proteínas (proteínas) y prácticamente eliminar los carbohidratos. Una persona no puede obtener de las proteínas la energía necesaria para una existencia plena. Cuando hay deficiencia de hidratos de carbono, el organismo se ve obligado, para conseguir energía, a gastar sus reservas internas, es decir, glucógeno. Se encuentra principalmente en grasas y músculos. Al descomponer las grasas se inicia el proceso de pérdida de peso.

¡Importante!

Los sistemas de pérdida de peso tan populares como la dieta del médico francés Dukan, la dieta del astronauta, la dieta del Kremlin, la dieta del huevo y la dieta Atkins también pertenecen a la dieta proteica. Una dieta proteica durante siete días no los duplica: es un método independiente para perder peso.

Dado que hay muchas proteínas en la dieta, masa muscular“no desaparece”. Durante los primeros días, la aguja de la escala bajará rápidamente debido a una gran pérdida de líquido.

En una semana puedes perder fácilmente de 5 a 7 kilogramos de exceso de peso.

Productos principales

carne;
despojos: lengua, hígado de res, riñones, menudencias de pollo;
pájaro;
huevos;
tofu con tofu;
mariscos;
pescado (abadejo, salmón rosado, platija, atún, salmón, bacalao);
requesón;
tipos de quesos bajos en grasa;
yogur.

Se permiten salchichas, pescado enlatado (¡escurrir y enjuagar el aceite!) Y manteca de cerdo en pequeñas cantidades.

Que excluir

pan;
pasta;
panadería;
papilla;
frutas;
papa;
pescado graso, como el fletán;
guarniciones;
manteca;
cualquier producto semiacabado;
alcohol.

Contraindicaciones

enfermedad renal: el exceso de proteínas aumenta la carga sobre ellas, lo cual es peligroso;
embarazo: alimentación desequilibrada y mala, “golpe” en los riñones;
edad avanzada: riesgo de coágulos sanguíneos debido al exceso de proteínas;
enfermedades de las articulaciones (por ejemplo, gota);
enfermedades intestinales;
arritmia.

“Pros” de una dieta proteica durante siete días

La dieta es muy “nutritiva”, ya que los alimentos proteicos se digieren en unas 4 horas.
Le permite hacer ejercicio intenso mientras mantiene el estado de alerta y la actividad, lo que a menudo se excluye con otras dietas.
La dieta proteica es menos "estricta" que otras, ya que presenta pocas restricciones. El menú se puede seleccionar según sus gustos.
Mantener los resultados de pérdida de peso durante mucho tiempo. El hecho es que durante una dieta la tasa metabólica aumenta significativamente. Una vez finalizado, esta velocidad no cambia.
Puede utilizarse no sólo como dieta independiente, sino también como etapa intermedia en un sistema de adelgazamiento.
La abundancia de proteínas en el menú de la dieta asegura que la pérdida de peso no se debe a los músculos, sino a la grasa.

"Desventajas"

La deficiencia de carbohidratos puede causar dolor de cabeza, irritabilidad, fatiga, pérdida de rendimiento, disminución de la atención.
El menú es bastante monótono.
Problemas con las heces en quienes adelgazan (estreñimiento).

No todo el mundo puede cumplir con las seis comidas recomendadas al día.
A veces, mientras se sigue una dieta, se producen "picos" en la presión arterial.
Deficiencia de vitaminas y microelementos en la dieta.
Repetir la dieta proteica, si el peso no ha alcanzado las cifras deseadas, solo es posible después de un par de semanas.
El nitrógeno formado en grandes cantidades durante la descomposición de las proteínas puede acumularse y convertirse en una de las causas de la infertilidad.
Un exceso de proteínas puede provocar la filtración de calcio del cuerpo, es decir, dañar el sistema esquelético.

Cómo “entrar” correctamente en una dieta

Antes de comenzar una maratón de alimentos proteicos de siete días, se recomienda cambiar a comidas "más ligeras" con dos o tres días de anticipación y "limpiar" los intestinos el día anterior.

Menú detallado para 7 días

La dieta debe pensarse de tal forma que su aporte calórico diario no supere las 1000 kcal. Se le permite organizar los productos en el menú a su propia discreción y gusto.

Hay dos versiones de esta dieta.

Primera opción (difícil)

Más eficaz, pero también más difícil de cumplir. Su menú incluye exclusivamente alimentos proteicos.

A continuación se muestran ejemplos de comidas para varios días de esta opción de dieta proteica.

Ejemplo uno

desayuno: té y un trozo de queso desnatado;
almuerzo: sopa con albóndigas de pollo y un vaso de té;
cena: un vaso de kéfir al 1% y 200 g de pescado al horno en papel de aluminio.

Receta de sopa de albóndigas y pollo

Para la carne picada, mezcle el filete de pollo con huevo y especias.

Cuando el agua de la sopa hierva, sumergir las albóndigas durante 12 minutos.

Agregar crudo a la sopa huevo y revuelva constantemente (¡el huevo no debe curvarse!).

Dejar cocer a fuego lento durante cinco minutos. Agregue las verduras antes de servir.

Ejemplo dos

desayuno: té y 200 g de requesón desnatado;
almuerzo: té y un trozo de cerdo al horno con queso en papel de aluminio;
cena: kéfir y marisco (200 g).

Ejemplo tres

desayuno: café sin azúcar y dos huevos;
almuerzo: té y 300 g de menudencias de pollo guisadas en kéfir al 1%;
cena: un vaso de kéfir y un trozo de carne hervida (por ejemplo, cordero, ternera).

Segunda opción

Es más saludable porque a la dieta diaria se le añade una manzana o pomelo, una pequeña porción de ensalada de verduras, así como trigo sarraceno o arroz. Por supuesto, el resultado de perder peso con esta versión de la dieta es menos impresionante que con la "dura".

Aquí menú de muestra Todos los días. Se puede cambiar sin violar los principios de la dieta.

1 día

Empezamos la dieta con un vaso de kéfir desnatado. Para el segundo desayuno, se permiten 200 g de papilla de arroz.

El almuerzo son 150 g de ternera hervida.

Se permite ensalada de verduras (200 g cada una) para la merienda y la cena. Antes de acostarte, puedes beber 200 g de zumo de manzana.

Dia 2

Después de despertarse, tome una taza de té o café sin leche ni edulcorantes. Desayuno – unas cuantas cucharadas requesón bajo en grasa.

Receta casera de requesón bajo en grasas

Hervir 3 litros. leche desnatada pasteurizada y mantener a fuego lento durante 15 minutos.

Enfríe rápidamente la leche a 30 grados.

Coloca la leche en un lugar cálido hasta que se agrie, momento en el que se separa en suero en la parte inferior y una cuajada densa en la parte superior.

Con una gasa, separe la cuajada resultante del suero.

Para el almuerzo, puedes comer un pequeño trozo de pollo hervido y una ensalada de verduras aderezada con jugo de limón.

Merienda: 10 cucharadas de arroz y media manzana verde. Para la cena, puedes darte un capricho con una ensalada de tomate. 200 gramos. jugo de tomate Confíe antes de acostarse.

Día 3

El tercer día de la dieta se vuelve a empezar con una taza de té o café. Un trozo de ternera hervida es el segundo desayuno.

Unas cucharadas de arroz y pescado hervidos son un almuerzo completo.

Receta de trucha (salmón) al horno

Limpiar y enjuagar el pescado. Cortar filetes de unos 2,5 cm de grosor y salarlos.

Precalienta el horno a 200 grados.

Coloque los filetes en una fuente para horno, espolvoree con la mezcla. hierbas y vierte un poco de agua en el fondo del molde.

Colocar en el horno durante 30 minutos.

Para la merienda, se permite comer media manzana. Cena – 250 g de ensalada guisantes verdes, repollo y cebolla. Puedes beber un vaso de jugo de manzana por la noche.

4 dia

Empezamos un nuevo día con un café o un té. La segunda comida es un trozo de ternera o pollo hervido.

Para el almuerzo preparamos sopa de verduras. Viene con un trozo de pan de centeno.

10 cucharadas de arroz hervido – merienda. Cenamos con una ensalada de verduras y un trozo de carne hervida. Terminamos este día con 200 g de zumo de manzana.

5 dias

La primera comida es una galleta y un vaso de kéfir al 1%. El segundo desayuno consiste en ensalada de zanahoria.

El almuerzo es delicioso: un trozo de pescado y dos patatas cocidas.

Merienda: ensalada de verduras con aceite de oliva. Para cenar puedes comer un trozo de cordero cocido.

Receta de cordero hervido

Cortar un trozo de cordero en trozos de 400 a 800 g.

Retire la película y los tendones de cada pieza. Es mejor dejar un poco de grasa.

Llene una cacerola esmaltada grande hasta 2/3 de su capacidad con agua.

Justo antes de que hierva el agua, añade el cordero, dos hojas de laurel, una cebolla pelada, sal y siete granos de pimienta negra.

Después de hervir, cocinar a fuego medio durante dos horas, desnatando la espuma cada 20 minutos y removiendo el caldo.

Se recomienda servir cilantro con la carne preparada.

Un vaso de kéfir o té es la última comida del día.

Día 6

El té o el café son una forma tradicional de empezar el día. Desayuno: un huevo y dos galletas.

Almorzamos con unas cucharadas de arroz y un trozo de carne hervida.

Dos kiwis o una manzana sin azúcar son una merienda. Cenamos arroz y pescado. Un vaso de zumo de naranja finaliza el día.

Día 7

Empezamos el último día de la dieta con café o té. Y para el segundo desayuno puedes comer un trozo de pan con salchicha.

Almuerzo: arroz hervido y ensalada de verduras.

Para la merienda comemos una ensalada de guisantes y repollo fresco, y para la cena, cualquier carne hervida. Un vaso de té o kéfir al 1% completa la dieta.

Reglas para “salir” de una dieta proteica

"Trucos"

Es necesario alternar proteínas animales y vegetales en proporción 1:1. La cantidad total de proteínas en la dieta diaria debe ser al menos del 60%.
Las comidas deben ser seis veces al día. Última comida a más tardar 3 o 4 horas antes de acostarse.
Se recomienda asar carnes o pescados, ya que la dieta prohíbe las grasas y la sal.
El requerimiento diario de líquidos es de al menos dos litros. Limitar la dieta de verduras y frutas puede provocar deshidratación.
Se recomienda preferir la carne de res o de ave a la de cerdo y cordero, que suelen ser muy grasas.

No debe ponerse en duda la "pureza" de las proteínas consumidas, por lo que deben excluirse los productos semiacabados, embutidos y embutidos.
Al preparar la comida, es necesario seguir métodos "saludables". Esto es guisar, hervir, hornear, usar una olla de cocción lenta o baño maría.
Están prohibidos los carbohidratos en cualquier forma. La excepción es el kéfir al 1%.
La dieta será más eficaz si la combinas con clases de fitness, modelado o aeróbic. Un alto contenido de proteínas en tu dieta te permitirá recuperar rápidamente las fuerzas después de la actividad física.
Algunos incluyen alimentos antioxidantes en su menú (por ejemplo, pomelo, kiwi). También son una fuente de vitaminas esenciales.

Si no puedes renunciar a la carne y al pescado y te gusta comer comidas abundantes, ¡lo que necesitas es una dieta proteica durante siete días! ¡Empiece hoy!

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La esencia de la dieta de 7 días más eficaz es excluir de su conjunto de alimentos los alimentos con alto contenido de carbohidratos y grasas no saludables y comer muchas proteínas. Dado que durante el período de rechazo de los alimentos que contienen carbohidratos, que son una fuente de energía para nuestro organismo, éste experimenta estrés. Los mecanismos reguladores internos comienzan a consumir las reservas acumuladas o, en otras palabras, el glucógeno, que forma la base de los depósitos de grasa.

Además, al reducir la ingesta de carbohidratos, el cuerpo de una persona puede comenzar a perder masa muscular, sin embargo, si ingiere suficientes proteínas o proteínas, esto no sucederá. El efecto máximo al cambiar a una dieta de este tipo se logra eliminando el exceso de líquido del cuerpo. Para una dieta de este tipo, un resultado como perder de 5 a 7 kilos de más por semana se considera normal.

Contenido calórico ración diaria no debe exceder las 1000 kcal y el 60 por ciento de la dieta debe consistir en proteínas.
No puedes sentir hambre. Consuma alimentos cada 2-2,5 horas. Toma un último refrigerio al menos 3 horas antes de acostarte.
Beba muchos líquidos, al menos 2 litros. agua limpia en un día. Beber en el momento adecuado: 30 minutos antes y después de las comidas principales.
Las grasas vegetales y animales de la dieta deben distribuirse en proporciones iguales.
Preparar los platos correctamente. Entre freír y cocinar al vapor o al horno, debes elegir este último.
Vale la pena dejar el alcohol por completo.

Durante la dieta proteica, tu frigorífico debe estar lleno de los siguientes productos:

Carne variedades bajas en grasa(como carne blanca de pollo o pavo).
Huevos.
Pescados magros y otros mariscos (gambas, mejillones, calamares).
Variedades duras de queso.
Nueces, pero no más de 30 gramos. en un día.
Requesón desnatado, kéfir, yogur y leche.
Hongos.
Verduras (pepinos, tomates, coliflor, pimienta).
Manzanas ácidas o zumo de naranja recién exprimido (no más de 200 ml al día).
No bebidas de frutas dulces ni té.

Durante una dieta proteica eficaz durante 7 días, se le permite añadir pomelo y kiwi a su menú como fuente de vitaminas y antioxidantes, así como diversificar ligeramente su dieta.

Pero se debe evitar por completo el consumo de pan y productos de harina, frutas dulces (albaricoques, plátanos, peras, melones, etc.), azúcar en cualquier forma, dulces y galletas, mantequilla, productos semiacabados y verduras con alto contenido de almidón. contenido, por ejemplo, patatas y maíz.

En preparación para la dieta, 3 días antes del inicio, conviene reducir gradualmente el contenido calórico de la ingesta diaria de alimentos y limpiar el organismo. La lista de alimentos permitidos en una dieta proteica eficaz durante 7 días es bastante amplia, por lo que podrás crear un menú muy variado, combinando alimentos a tu gusto y utilizando tus especias favoritas.

Antes de pasar a ejemplos de menú específico para una dieta proteica, cabe señalar que ninguno de los conocido en el mundo Las dietas no serán lo más efectivas posible sin ejercicio. Gimnasio, aeróbic, baile, natación o correr: ¡elige lo que más te guste y disfruta del proceso! Una carga de positividad y emociones positivas son el mejor catalizador para cualquier proceso, y los problemas de pérdida de peso no son una excepción. Elige el horario que más te convenga, como lunes-miércoles-viernes o martes-jueves-sábado, y haz del ejercicio un buen hábito.

Pasemos ahora a ejemplos específicos de platos. A continuación se muestra un menú equilibrado para que una dieta proteica de 7 días sea efectiva.

Desayuno: Té sin azúcar.
Segundo desayuno: 100g de carne de pavo blanco, al horno o al vapor con una mezcla de tus condimentos favoritos.
Almuerzo: 150g. pescado magro, por ejemplo, abadejo guisado con cebolla y unos 100 gr. arroz como guarnición.
Merienda: media manzana.
Cena: Ensalada “primavera” con guisantes y pepino (150 g).
Cena tardía: 200 ml de zumo de manzana natural.

Desayuno: Un vaso de leche o kéfir desnatado.
Segundo desayuno: Gachas de arroz con agua, unos 200 g.
Almuerzo: Carne de res preparada de cualquier forma.
Merienda: Una ración de ensalada griega con queso duro o una manzana entera.
Cena: Ensalada de repollo picado y pimientos.
Cena tardía: un vaso de jugo de naranja.

Desayuno: Té sin azúcar.
Segundo desayuno: 2 huevos duros.
Almuerzo: Arroz hervido y pechuga de pollo en proporciones iguales, 100 g cada uno.
Merienda: elección entre 2 kiwis o una manzana sin azúcar.
Cena: Rodajas de verduras de pimiento y pepino.
Cena tardía: Zumo de manzana 200 ml.

Desayuno: Té sin azúcar.
Segundo desayuno: 100 gr. requesón.
Merienda: Gachas de arroz con agua, puedes añadir media manzana al gusto o comer la manzana por separado.
Cena: Ensalada de tomates frescos, aderezado con un par de gotas de aceite de oliva y hojas de albahaca.
Cena tardía: un vaso de jugo de tomate.

Desayuno: Té sin azúcar.
Segundo desayuno: 70 gr. carne, al vapor o en olla de cocción lenta y varias galletas saladas sin azúcar.
Almuerzo: Una ración de sopa de verduras sin carne.
Merienda: 150 gr. arroz hervido.
Cena: 100 gr. ternera al horno con ajo y ensalada pepinos frescos y tomates.
Cena tardía: Un vaso de jugo si se desea (tomate, manzana, naranja, pomelo), pero no más de 1 vaso.

Desayuno: Té sin azúcar.
Segundo desayuno: 100 gr. carne de pollo hervida y galletas saladas.
Almuerzo: Ensalada de cualquier verdura y una ración de arroz hervido, se le pueden añadir unos guisantes.
Merienda: algunos frutos secos favoritos.
Cena: 200 gr. Cordero o pollo magro hervido.
Cena tardía: un vaso de cualquier producto lácteo fermentado (kéfir, leche, yogur desnatado).

Desayuno: Un vaso de leche y un par de galletas saladas.
Segundo desayuno: ensalada de zanahoria fresca.
Almuerzo: pescado hervido o al horno y coliflor guisada como guarnición.
Merienda: Ensalada de tomate con un poco de aceite de oliva
Cena: 100 gramos de cordero joven
Cena tardía: un vaso de kéfir

No olvides beber muchos líquidos durante toda la semana. La necesidad diaria de agua limpia del cuerpo es de 2 litros, la norma se puede aumentar fácilmente a 3 litros. Como en cualquier otra actividad, la necesidad de líquido requiere un hábito, si en los primeros días tienes que obligarte a beber otro vaso, al final de la semana el propio cuerpo necesitará líquido adicional. Cabe señalar que el té y los jugos no deben contarse como bebidas, estos productos pertenecen a la categoría de “alimentos”.

No debes seguir una dieta proteica si tienes tales características individuales Cómo:

Embarazo y lactancia.
Enfermedades del aparato digestivo (gastritis, colitis, etc.)
Alteraciones en el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos.
Enfermedades renales y hepáticas.
Enfermedades de las articulaciones.

La primera regla de cualquier dieta es no dañar la salud del organismo. Por lo tanto, si su salud empeora y alguna enfermedad crónica empeora, debe abandonar inmediatamente su plan de nutrición planificado y consultar a un médico. La opción nutricional propuesta es bastante equilibrada y desarrollada con la participación de nutricionistas, sin embargo, cada organismo puede comportarse de forma impredecible.

Después de finalizar la dieta proteica durante 7 días, mantener los hábitos alimentarios y de ejercicio es fundamental para mantener el efecto conseguido. Es necesario seguir comiendo alimentos en pequeñas porciones, no introducir los alimentos prohibidos de inmediato, sino hacerlo de forma paulatina, diversificando cada día más el menú. Deben mantenerse restricciones en la ingesta de dulces y alimentos ricos en almidón. Si es necesario, la dieta descrita se puede repetir no más de una vez al mes.

2mujeres.ru

Dieta proteica para adelgazar: menú para 7, 14 y 30 días ^

Un programa de adelgazamiento proteico diseñado para una semana incluirá el siguiente menú (por día):

Desayuno: leche o kéfir – 1 vaso;
Segundo desayuno: gachas de arroz (200 g)
Almuerzo: ternera hervida (150 g);
Merienda: ensalada de verduras (200 g);
Cena – ensalada de verduras (200 g);

Desayuno: té o café sin azúcar;
Segundo desayuno – requesón bajo en grasa (100 g);
Almuerzo: pollo (150 g), ensalada de verduras, aderezado con aceite de oliva;
Merienda: arroz (100 g), 1 manzana;
Cena – ensalada de tomate (200 g);
Antes de acostarse – un vaso de jugo de tomate.

Desayuno – té o café;
Segundo desayuno: ternera hervida (100 g);
Almuerzo: pescado hervido (150 g), arroz (100 g);
Merienda – 2 manzanas;
Cena: ensalada de repollo, guisantes y cebollas (150 g);
Antes de acostarse: un vaso de jugo de manzana.

Desayuno – café o té;
Segundo desayuno: ternera o pollo hervidos (100 g);
Almuerzo: sopa de verduras con una rebanada de pan negro;
Merienda: arroz (150 g);
Cena: carne hervida (100 g), ensalada de verduras;
Antes de acostarse: un vaso de jugo de manzana.

Desayuno – leche o kéfir – 1 vaso, galletas saladas;
Segundo desayuno – ensalada de zanahoria (100 g);
Almuerzo: pescado hervido (150 g), patatas hervidas (2 piezas);
Merienda: ensalada de verduras (150 g);
Cena – cordero hervido (bajo en grasa) – 100 g0

Desayuno – té o café;
Segundo desayuno – huevo – 1, galletas saladas – 2;
Almuerzo: carne hervida (100 g) y arroz (100 g);
Merienda: 1 manzana o 2 kiwis;
Cena: pescado hervido (100 g) y arroz (100 g);
Antes de acostarse: un vaso de jugo de naranja.

Desayuno: café o té sin azúcar;
Segundo desayuno: una rebanada de pan con salchicha;
Almuerzo – ensalada de verduras (150 g) y arroz (100 g);
Merienda: repollo y guisantes (100 g);
Cena: cordero o pollo hervido (200 g);
Antes de acostarse: un vaso de té o kéfir.

La pérdida de peso con esta dieta es de hasta 5 kg por semana.

Existe una opción eficaz para un programa de pérdida de peso de dos semanas que utiliza alimentos ricos en proteínas. Su menú incluye tres comidas, pero en la práctica la cantidad de comida debe dividirse en 5-6 comidas.

Mañana – una taza de café negro sin azúcar;
Día: 2-3 huevos duros, repollo hervido o guisado en aceite vegetal;
Por la noche – pescado hervido (hasta saciarse).

Mañana – una taza de café con una galleta;
Día – pescado hervido, ensalada de verduras con aceite vegetal;
Por la noche: ternera hervida (200 g), un vaso de kéfir.

Mañana – café sin azúcar, galletas saladas;
Día – calabacines y manzanas guisados en aceite vegetal;
Por la noche: ternera hervida (200 g), 2 huevos duros, ensalada de tomate o col con aceite vegetal.

Mañana – una taza de café;
Día – huevo crudo, verduras cocidas con aceite vegetal, queso (excepto las variedades cremosas) – 15 g;
Tarde - fruta.

Mañana - verduras crudas con jugo de limón, se agrega agua con jugo de limón;
Día: pescado hervido (300 g), jugo de tomate;
Tarde – frutas.

Mañana – una taza de café;
Día: ensalada de pollo, repollo o zanahoria hervida;
Por la noche – 2 huevos duros, zanahorias crudas ralladas (100 g) con aceite vegetal.

Mañana: una taza de café;
Día – carne hervida (200 g), fruta;
Tarde – repetir desde cualquier día de la semana excepto el tercero.

Primero: igual que el día anterior.

Mañana – café negro sin azúcar;
Día: pollo hervido, ensalada de verduras, sazonada con aceite vegetal o jugo de limón;
Por la noche: 2 huevos duros, ensalada de zanahoria cruda con aceite vegetal.

Mañana – zanahorias ralladas con jugo de limón, una taza de café;
Día – pescado frito o hervido (hasta saciarse), jugo de tomate;
Tarde: frutas con IG bajo (hasta la saciedad).

Mañana – café sin azúcar;
Día – ensalada de zanahoria hervida con aceite vegetal, 2 trozos de queso duro;
Tarde - fruta.

Mañana: té o café sin azúcar con galletas saladas;
Día – calabacines guisados en aceite vegetal, varias manzanas;
Por la noche: ternera hervida (200 g), 2 huevos, ensalada de col con aceite vegetal.

Mañana – café negro con galletas saladas;
Día: pescado hervido o frito, ensalada de verduras con aceite vegetal añadido;
Por la noche: ternera hervida (200 g), kéfir.

Mañana – un vaso de té o café;
Día: ensalada de huevos duros y hierbas, repollo hervido;
Por la noche: pescado hervido o frito, verduras.

Si sigues correctamente este programa de dieta, podrás perder hasta 10 kilogramos de exceso de peso en 2 semanas:

No está permitido añadir sal y azúcar a los platos.
Es necesario beber hasta 2 litros de agua al día.

Quienes han experimentado esta técnica de adelgazamiento en sí mismos dan testimonio de una pérdida de 5 kg en los primeros días del programa y, durante todo el curso, de hasta 12 kg de exceso de peso.

El menú de la dieta proteica durante 25 días es sencillo. En los primeros cinco días:

Por la mañana – té o café sin azúcar;
Segundo desayuno: huevo duro y manzana;
Almuerzo – carne hervida (100 g);
Merienda: un trozo de queso duro (100 g);
Cena (a más tardar a las 19:00): 200 g de kéfir bajo en grasas.
No se debe consumir agua con esta dieta.

Durante los próximos 20 días, tu dieta debe incluir una variedad de cereales (excepto sémola). Esta técnica de pérdida de peso no es fácil, pero sí extremadamente efectiva.

Hay bastantes opciones para los métodos de proteínas mixtas:

Por ejemplo, dieta de frutas y proteínas , basado en la alternancia de alimentos proteicos con frutas. Contiene los principios de nutrición separada y limitación del consumo de alimentos ricos en carbohidratos.
Otra dieta no menos popular, proteína-vegetal . Es necesario alternar la ingesta de alimentos proteicos con el consumo de verduras. Este método de pérdida de peso está diseñado para no más de una semana, la pérdida de peso al final debe ser de hasta 5-7 kg.
Dieta proteica-vitamínica Se refiere al sistema de nutrición fraccionada y se considera una opción suave para los programas de pérdida de peso con proteínas. Utiliza ciertos tipos de frutas y verduras como componentes vitamínicos.

Aquí hay algunos recetas simples, que se puede utilizar manteniendo una dieta proteica.

Carne de pollo o jamón magro – 2 piezas;
Huevos duros - 2;
Rábanos - 4;
Pepino encurtido - 1;
Kéfir bajo en grasa – 1 vaso;
Agua mineral – 0,5 tazas;
Vinagre de vino – 1 cucharada;
Cebollas verdes, perejil.

Se rallan los rábanos, se pican finamente todas las demás verduras y la carne y se vierten con kéfir (se puede diluir con agua).
Agrega vinagre.

Carne de res magra - 500 g;
Berenjenas - 300 g;
Tomates pelados - 400 g;
Perejil finamente picado, un diente de ajo;
0,5 litros de agua.

Las berenjenas se cortan en aros y se colocan en agua con sal durante 15 minutos.
Picar los tomates, ponerlos en una cacerola, espolvorear con perejil y ajo picado.
Llevar a ebullición el agua, añadir las berenjenas y cocinar durante media hora a fuego medio.
Algunas de las verduras se colocan en el fondo de un plato resistente al calor, encima se coloca la carne y se cubre el resto de las verduras por encima.
Hornear en el horno durante 15 minutos.

2 huevos;
Yogur desnatado - 200 g;
Almidón de maíz - 50 g;
Edulcorante para hornear – 2 cucharaditas;
Condimento.

Precalentar el horno.
Las claras se separan de las yemas, estas últimas se mezclan con edulcorante, almidón, yogur y aromatizantes.
Las claras se baten hasta obtener una espuma espesa y se añaden a la masa total.
Vierte la masa en el molde y hornea durante 20-30 minutos.

Pierde peso hasta 5 kg en 7 días.
El contenido calórico medio diario es de 705 Kcal.

Una de las dietas más efectivas para bajar de peso es la dieta proteica. Los alimentos con un alto contenido relativo de proteínas ayudarán a saciar rápidamente el hambre y recuperar las fuerzas después de la actividad física. Una dieta proteica es más adecuada para perder peso con ejercicio adicional como fitness, aeróbic o musculación en el gimnasio al menos tres veces por semana.

La dieta proteica prohíbe por completo en el menú los alimentos que contienen carbono y los alimentos ricos en grasas. Además, el menú de la dieta proteica incluye antioxidantes, principalmente frutas cítricas (pomelo, kiwi). Además, serán fuente adicional Principales grupos de vitaminas.

La dieta proteica en el sitio se presenta en dos opciones de menú: para uno y. La efectividad de ambas dietas proteicas es la misma, la única diferencia es la duración y una nutrición más equilibrada en la segunda opción.

Requisitos de la dieta proteica

Durante una dieta proteica, asegúrese de seguir estos sencillos requisitos:

Coma a más tardar 2-3 horas antes de acostarse;
. comer 6 veces al día;
. no tomes alcohol;
. todos los productos deben seleccionarse con un contenido mínimo de grasa: dietético;
. Beba al menos 2 litros. por día de agua ordinaria no mineralizada;

Dieta proteica - menú durante 7 días

Lunes
. desayuno: un vaso de leche o kéfir;
. segundo desayuno: 200 g de papilla de arroz;
. almuerzo: 150 g de ternera hervida;
. merienda: 200 g de ensalada de verduras;
. cena: 200 g de ensalada de verduras;
. antes de acostarse: 200 g de zumo de manzana.

Martes
. desayuno: té o café negro sin azúcar;
. segundo desayuno: 100 g de requesón bajo en grasas;
. almuerzo: 150 g de pollo, ensalada de verduras en aceite de oliva;
. merienda: 100 g de arroz, media manzana;
. cena: 200 g de ensalada de tomate;
. antes de acostarse: 200 g de jugo de tomate.

Miércoles
. desayuno: café o té;
. segundo desayuno: 100 g de ternera hervida;
. almuerzo: 150 g de pescado hervido, 100 g de arroz;
. merienda: media manzana;
. cena: 150 g de ensalada de col con guisantes y cebollas;

Jueves
. desayuno: té o café negro;
. segundo desayuno: 100 g de ternera o pollo hervido;
. almuerzo: sopa de verduras con una rebanada de pan negro;
. merienda: 150 g de arroz;
. cena: 100 g de carne hervida, ensalada de verduras;
. Antes de acostarse: 200 g de zumo de manzana.

Viernes
. desayuno: un vaso de leche o kéfir, galletas saladas;
. segundo desayuno: 100 g de ensalada de zanahoria;
. para el almuerzo: 150 g de pescado hervido, 2 patatas hervidas;
. merienda: 150 g de ensalada de verduras con aceite de oliva;
. cena: cordero magro hervido 100 g;
. Antes de acostarse: 200 g de té o kéfir.

Sábado
. desayuno: café o té;
. segundo desayuno: 1 huevo, 2 galletas saladas;
. para el almuerzo: 100 g de arroz y 100 g de carne hervida;
. merienda: manzana o 2 kiwis;
. cena: 100 g de arroz y 100 g de pescado hervido;
. Antes de acostarse: 200 g de zumo de naranja.

Domingo
. para el desayuno: café o té;
. segundo desayuno: salchicha con un trozo de pan;
. almuerzo: 150 g de cualquier ensalada de verduras con aceite de oliva y 100 g de arroz;
. merienda: 100 g de ensalada de guisantes y col;
. cena: 200 g de cordero o pollo hervido;
. Antes de acostarse: 200 g de kéfir o té.
Si la rutina diaria no permite las 6 comidas, entonces el sitio puede combinar el desayuno con un segundo desayuno o la merienda con la cena.

Contraindicaciones para una dieta proteica.

Antes de una dieta proteica, asegúrese de someterse a un reconocimiento médico, porque... Las contraindicaciones directas para una dieta proteica son:
1. alteraciones de la función hepática;
2. enfermedades y anomalías del corazón (arritmia);
3. durante el embarazo y la lactancia;
4. enfermedades o dolores en las articulaciones;
5. función renal alterada;
6. enfermedades del sistema digestivo (por ejemplo, disbiosis, colitis, pancreatitis crónica);
7. No recomendado en la vejez (acompañado de riesgo de formación de coágulos sanguíneos debido al exceso de proteínas).

Ventajas de una dieta proteica durante 7 días

1. Esta dieta te permitirá, junto con la pérdida de peso, realizar un intenso entrenamiento fitness, difícil con otras dietas rápidas y efectivas.
2. La pérdida de peso con una dieta proteica no va acompañada o casi no de una sensación persistente de hambre, porque el tiempo de digestión de los alimentos proteicos alcanza las 4 horas, mientras que el intervalo entre meriendas es inferior a 3 horas (con 6 comidas).
3. Está claro que con esta dieta las manifestaciones de cansancio general, mareos, debilidad y letargo propias de otras dietas serán mínimas, lo que además se verá facilitado por la actividad física.
4. En comparación con otros menús de la popular dieta proteica durante 7 días, una de las restricciones menores.
5. El cuerpo se cura en su conjunto: la piel se estimula y se tensa, los muslos se vuelven más elásticos, la celulitis se reduce, el sueño se normaliza, el rendimiento y el estado de ánimo aumentan, como resultado del ejercicio físico adicional. cargas en ausencia de grasas de origen vegetal y animal.
6. El menú de la dieta proteica contiene una cantidad suficiente de fibra que, en combinación con una buena forma física, normalizará la función intestinal.
7. La tasa de pérdida de peso con una dieta proteica está lejos de batir récords, pero su eficacia en ausencia de aumento de peso después de la dieta está sujeta a que se siga la dieta correcta después de la dieta.

Desventajas de una dieta proteica durante 7 días

1. Como cualquier otro dieta efectiva, una dieta proteica durante 7 días no puede considerarse óptimamente equilibrada, aunque se recomienda con ejercicio físico adicional. cargas.
2. La dieta recomendada (6 veces al día) no es apta para todos.
3. Una dieta proteica requiere ejercicio adicional en gimnasios modelado físico.
4. Durante la dieta, es posible que se produzcan fluctuaciones bruscas en la presión arterial.
5. Durante una dieta, las enfermedades crónicas pueden empeorar.
6. Si el peso después de la dieta aún no ha alcanzado la normalidad, es posible repetir el ejercicio no antes de 2 semanas.
7. Como ocurre con cualquier dieta, el organismo no recibe suficientes vitaminas y microelementos, esta deficiencia se compensa con la ingesta de complejos multivitamínicos.

Dicen que gracias a una dieta proteica se pueden perder 6 kg en una semana. ¿Es realmente? ¿Es cierto que en 7 días se pueden perder 6 kg con una dieta proteica? ¡Descubrámoslo en este artículo!

Cualquier dieta se basa en cambiar tu dieta. Para obligar a su cuerpo a perder kilos de más, debe crear un déficit de calorías. En palabras simples, su cuerpo debería recibir menos calorías de las que quema por día. Por tanto, existen dos formas principales de adelgazar:

¡Come menos! Cree un déficit de calorías reduciendo la cantidad de alimentos que consume;
¡Muévete más! Aumentar la cantidad de calorías quemadas mediante el deporte;

Por supuesto, la simbiosis de estas dos acciones traerá un efecto mucho mayor, pero en este artículo veremos el primer método: una dieta proteica. Primero, determinemos la cantidad individual de calorías que necesita consumir para perder peso. Introduce tus parámetros en esta calculadora de calorías y calculará todo por ti:

Ahora ha determinado su cantidad personal de calorías que necesita para perder peso. Usaremos este parámetro para construir su menú.

Dieta proteica: menos 6 kg en 7 días.

Ahora echemos un vistazo más de cerca a la dieta proteica, ya que es una de las dietas más populares tanto en Rusia como en Europa. Existe la opinión de que gracias a esta dieta se pueden perder 6 kg en 7 días. ¿Es posible? ¡Por supuesto!

Pero esto no es lo más pregunta principal que es necesario responder. Es más importante preguntar "¿alguien puede hacer esto?" Ya no habrá una respuesta tan clara a esta pregunta. Debe comprender que en cualquier dieta lo importante no es tanto la velocidad como la calidad.

Puedes perder 10 kg en una semana, pero al mismo tiempo te deshidratarás. Fisiológicamente, el cuerpo no es capaz de deshacerse de una gran cantidad de grasa en su interior. Corto plazo, y los preciados números en la balanza pueden ser simplemente el resultado del líquido excretado. En resumen, vale la pena señalar que no debes perseguir resultados inmediatos: ¡aborda cualquier dieta con la mente sobria!

Popularidad de la dieta.

La dieta proteica, como se mencionó anteriormente, es popular en muchos países, y con razón. Se trata de ingerir exclusivamente alimentos proteicos durante una semana, eliminando o minimizando el consumo de grasas y carbohidratos.

Una fuerte reducción en la ingesta de carbohidratos es estresante para el cuerpo. En tal situación, comienza a consumir glucógeno, que se encuentra en los depósitos de grasa. Además, la mayor cantidad de calorías suele encontrarse en los alimentos con carbohidratos. Al reducir la cantidad de carbohidratos que consume, crea un déficit de calorías.

En las etapas iniciales de la dieta, por regla general, se observa la pérdida de peso más progresiva, sin embargo, no debe hacerse ilusiones demasiado pronto. En general, todo es agua. No olvide reponer esta pérdida para eliminar los productos de degradación de proteínas del cuerpo.

Reglas de la dieta proteica

El volumen de alimentos con proteínas debe ser del 60%;
Necesitas comer muchas verduras. Promueven la eliminación de productos tóxicos de degradación de proteínas;
Divida sus comidas en 4-6 comidas al día;
No ingiera alimentos 3 horas antes de acostarse;
Eliminar productos de la lista prohibida;
Beber 2 litros. agua limpia todos los días;
Trate de evitar los alimentos fritos. Se recomienda hervir, guisar, cocinar al vapor y hornear como último recurso.

Productos permitidos y prohibidos

Productos autorizados

Productos prohibidos

Productos lácteos fermentados bajos en grasa (kéfir, requesón, leche, yogur).
Carne de ave (pavo, pollo) sin piel.
Pescado no graso.
Champiñón.
Mariscos (calamares, camarones, mejillones, vieiras).
Huevos.
Quesos duros, tofu (hasta 30 g al día).
Pimienta.
Judías verdes.
Tomates.
Pepinos.
Repollo (coliflor, brócoli).
Cebolla
Manzanas agridulces, kiwi, pomelo.
Nueces (almendras, anacardos) varias piezas. en un día.
Jugos de verduras.
Agua, bebidas de frutos rojos sin azúcar.
Té y café sin azúcar.

Azúcar en cualquier forma.
Productos de harina y pan.
Manteca.
Alcohol.
Verduras con almidón (patatas, maíz).
Cualquier producto lácteo y cárnico graso.
Confitería.
Frutas dulces (piñas, plátanos, peras, ciruelas, melocotones, uvas, albaricoques).
Conservas y productos semiacabados.

Dieta proteica: menú de la semana

Te presentamos nuestra versión del menú para 7 días con dieta proteica. Es bastante condicional y puede adaptarse a sus características individuales y capacidades financieras. Como se mencionó anteriormente: para adelgazar lo principal es mantener un déficit calórico. Entonces el peso no tardará en llegar.

Antes de empezar una dieta, empieza a reducir poco a poco las raciones de mañana, almuerzo y cena, para que empezar una dieta no suponga mucho estrés para el organismo.

	Desayuno	Almuerzo	Bocadillo de la tarde	Cena
Lunes	Agua tibia con limón, después de 15 minutos requesón bajo en grasa.	200 g de ternera magra con ensalada verde y semillas de sésamo	Loncha de queso sin sal y tomate	Brócoli y pechuga de pollo al vapor
Martes	Agua, queso desnatado y manzana	200 g de filete de pavo, ensalada de verduras con una cucharada de salvado	Requesón bajo en grasa	Pechuga de pollo a la plancha, jugo de verduras. Kéfir antes de acostarse.
Miércoles	Atún con guisantes	Ensalada de verduras, pescado magro al vapor	Queso Mozzarella	Cualquier ensalada de marisco, repollo y hierbas.
Jueves	2 huevos cocidos, pan	Guiso de calabacines, 200 g de ternera magra	kiwi	200 g de frijoles cocidos, pechuga de pollo
Viernes	Yogur desnatado de naranja	Sopa de pescado, pan, verduras asadas.	kéfir	Ternera guisada 200 g, ensalada de pepino y tomate sin aceite
Sábado	Tortilla de 2 huevos, orejones (2 uds.)	Sopa de apio, pavo hervido	Manzana	Ensalada de brócoli y coliflor, pechuga de pollo
Domingo	Requesón bajo en grasa, agua con limón.	Carne de res hervida, ensalada verde	Rebanada de queso	Ensalada de verduras con mozzarella, kéfir antes de acostarse.

No olvides la regla de los 2 litros. agua diariamente. Quizás esta tabla de rutina diaria te ayude a beber suficiente líquido:

Al crear el suyo propio o utilizar nuestro menú, podrá calcular el contenido calórico de su dieta diaria utilizando.

Contraindicaciones

Una dieta proteica, como cualquier otra dieta, tiene sus contraindicaciones. En general, antes de cualquier cambio importante en la dieta, es mejor consultar a un nutricionista. Vale la pena señalar que estas contraindicaciones se aplican no solo a la dieta proteica, sino también a todas las demás dietas.

Enfermedades oncológicas;
Enfermedades gastrointestinales crónicas;
El embarazo;
Edad mayor de 50 años;
Enfermedades renales y hepáticas;
Enfermedades de las articulaciones, arritmia;
Enfermedades del sistema cardiovascular;

Salir de la dieta proteica.

El fin de la dieta proteica no debería convertirse para usted en una “celebración del vientre”. Para consolidar los resultados obtenidos, comience a reducir gradualmente la cantidad de proteínas agregando carbohidratos complejos a su dieta: arroz integral, trigo sarraceno, gachas de avena.

Trate de consumir alimentos de la lista prohibida lo menos posible, incluso si ya ha completado la dieta. Trate de hacer que una nutrición adecuada no sea un período determinado de tiempo que deba soportar, sino una forma de vida. ¡Entonces no sólo mantendrás el resultado obtenido, sino que también lo mejorarás sin ningún problema!

¿Cuánto peso lograste perder en una semana gracias a una dieta proteica?

¿Quieres corregir rápidamente tu figura? ¿O tal vez quieres ganar masa muscular mientras practicas deporte? ¿O no sabes cómo empezar a cambiar a una nutrición adecuada? Una dieta proteica durante siete días te ayudará a solucionar todos estos problemas de forma rápida y sin perjudicar tu salud.

La esencia de una dieta proteica.

Esta dieta provoca estrés en el organismo, saturándolo constantemente con proteínas (proteínas) y prácticamente eliminando los carbohidratos.

¡Importante!
Los sistemas de pérdida de peso tan populares como la dieta del médico francés Dukan, la dieta del astronauta, la dieta del Kremlin, la dieta del huevo y la dieta Atkins también pertenecen a la dieta proteica. Una dieta proteica durante siete días no los duplica: es un método independiente para perder peso.

Dado que la dieta contiene muchas proteínas, la masa muscular "no desaparece". Durante los primeros días, la aguja de la escala bajará rápidamente debido a una gran pérdida de líquido.

En una semana puedes perder fácilmente de 5 a 7 kilogramos de exceso de peso.

Productos principales

Alimentos básicos para una dieta proteica

carne;
despojos: lengua, hígado de res, riñones, menudencias de pollo;
pájaro;
huevos;
tofu con tofu;
mariscos;
pescado (abadejo, salmón rosado, platija, atún, salmón, bacalao);
requesón;
tipos de quesos bajos en grasa;
yogur.

Se permiten salchichas, pescado enlatado (¡escurrir y enjuagar el aceite!) Y manteca de cerdo en pequeñas cantidades.

Que excluir

pan;
pasta;
panadería;
papilla;
frutas;
papa;
pescado graso, como el fletán;
guarniciones;
manteca;
cualquier producto semiacabado;
alcohol.

Contraindicaciones

enfermedad renal: el exceso de proteínas aumenta la carga sobre ellas, lo cual es peligroso;
embarazo: alimentación desequilibrada y mala, “golpe” en los riñones;
edad avanzada: riesgo de coágulos sanguíneos debido al exceso de proteínas;
enfermedades de las articulaciones (por ejemplo, gota);
enfermedades intestinales;
arritmia.

“Pros” de una dieta proteica durante siete días

La dieta es muy “nutritiva”, ya que los alimentos proteicos se digieren en unas 4 horas.
Le permite hacer ejercicio intenso mientras mantiene el estado de alerta y la actividad, lo que a menudo se excluye con otras dietas.
La proteína es menos "estricta" que otras, ya que contiene pocas restricciones. El menú se puede seleccionar según sus gustos.
Mantener los resultados de pérdida de peso durante mucho tiempo. El hecho es que durante una dieta la tasa metabólica aumenta significativamente. Una vez finalizado, esta velocidad no cambia.
Puede utilizarse no sólo como dieta independiente, sino también como etapa intermedia en un sistema de adelgazamiento.
La abundancia de proteínas en el menú de la dieta asegura que la pérdida de peso no se debe a los músculos, sino a la grasa.

"Desventajas"

Una deficiencia de carbohidratos puede provocar dolores de cabeza, irritabilidad, fatiga, pérdida de rendimiento y disminución de la atención.
El menú es bastante monótono.
Problemas con las heces en quienes adelgazan (estreñimiento).
No todo el mundo puede cumplir con las seis comidas recomendadas al día.
A veces, mientras se sigue una dieta, se producen "picos" en la presión arterial.
Deficiencia de vitaminas y microelementos en la dieta.
Repetir la dieta proteica, si el peso no ha alcanzado las cifras deseadas, solo es posible después de un par de semanas.
El nitrógeno formado en grandes cantidades durante la descomposición de las proteínas puede acumularse y convertirse en una de las causas de la infertilidad.
Un exceso de proteínas puede provocar la filtración de calcio del cuerpo, es decir, dañar el sistema esquelético.

Cómo “entrar” correctamente en una dieta

Antes de comenzar una maratón de alimentos proteicos de siete días, se recomienda cambiar a comidas "más ligeras" con dos o tres días de anticipación y "limpiar" los intestinos el día anterior.

Menú detallado para 7 días

La dieta debe pensarse de tal forma que su aporte calórico diario no supere las 1000 kcal. Se le permite organizar los productos en el menú a su propia discreción y gusto.

Hay dos versiones de esta dieta.

Primera opción (difícil)

Más eficaz, pero también más difícil de cumplir. Su menú incluye exclusivamente alimentos proteicos.

A continuación se muestran ejemplos de comidas para varios días de esta opción de dieta proteica.

Ejemplo uno

desayuno: té y un trozo de queso desnatado;
almuerzo: sopa con albóndigas de pollo y un vaso de té;
cena: un vaso de kéfir al 1% y 200 g de pescado al horno en papel de aluminio.

Receta de sopa de albóndigas y pollo
Para la carne picada, mezcle el filete de pollo con huevo y especias.
Cuando el agua de la sopa hierva, sumergir las albóndigas durante 12 minutos.
Agregue un huevo de gallina crudo a la sopa y revuelva constantemente (¡el huevo no debe curvarse!).
Dejar cocer a fuego lento durante cinco minutos. Agregue las verduras antes de servir.

Ejemplo dos

desayuno: té y 200 g de requesón desnatado;
almuerzo: té y un trozo de cerdo al horno con queso en papel de aluminio;
cena: kéfir y marisco (200 g).

Ejemplo tres

desayuno: café sin azúcar y dos huevos;
almuerzo: té y 300 g de menudencias de pollo guisadas en kéfir al 1%;
cena: un vaso de kéfir y un trozo de carne hervida (por ejemplo, cordero, ternera).

Segunda opción

Aquí tienes un menú de muestra para todos los días. Se puede cambiar sin violar los principios de la dieta.

1 día

Empezamos la dieta con un vaso de kéfir desnatado. Para el segundo desayuno, se permiten 200 g de papilla de arroz.

El almuerzo son 150 g de ternera hervida.

Se permite ensalada de verduras (200 g cada una) para la merienda y la cena. Antes de acostarte, puedes beber 200 g de zumo de manzana.

Dia 2

Después de despertarse, tome una taza de té o café sin leche ni edulcorantes. Desayuno: unas cucharadas de requesón bajo en grasa.

Receta casera de requesón bajo en grasas
Hervir 3 litros. leche desnatada pasteurizada y mantener a fuego lento durante 15 minutos.
Enfríe rápidamente la leche a 30 grados.
Coloca la leche en un lugar cálido hasta que se agrie, momento en el que se separa en suero en la parte inferior y una cuajada densa en la parte superior.
Con una gasa, separe la cuajada resultante del suero.

Para el almuerzo, puedes comer un pequeño trozo de pollo hervido y una ensalada de verduras aderezada con jugo de limón.

Merienda: 10 cucharadas de arroz y media manzana verde. Para la cena, puedes darte un capricho con una ensalada de tomate. 200 g de jugo de tomate antes de acostarse.

Día 3

El tercer día de la dieta se vuelve a empezar con una taza de té o café. Un trozo de ternera hervida es el segundo desayuno.

Unas cucharadas de arroz y pescado hervidos son un almuerzo completo.

Receta de trucha (salmón) al horno
Limpiar y enjuagar el pescado. Cortar filetes de unos 2,5 cm de grosor y salarlos.
Precalienta el horno a 200 grados.
Coloque los filetes en una fuente para horno, espolvoree con una mezcla de hierbas y vierta un poco de agua en el fondo de la fuente.
Colocar en el horno durante 30 minutos.

Para la merienda, se permite comer media manzana. Cena: 250 g de ensalada de guisantes, repollo y cebolla. Puedes beber un vaso de jugo de manzana por la noche.

4 dia

Empezamos un nuevo día con un café o un té. La segunda comida es un trozo de ternera o pollo hervido.

Para el almuerzo preparamos sopa de verduras. Viene con un trozo de pan de centeno.

10 cucharadas de arroz hervido – merienda. Cenamos con una ensalada de verduras y un trozo de carne hervida. Terminamos este día con 200 g de zumo de manzana.

5 dias

La primera comida es una galleta y un vaso de kéfir al 1%. El segundo desayuno consiste en ensalada de zanahoria.

El almuerzo es delicioso: un trozo de pescado y dos patatas cocidas.

Merienda: ensalada de verduras con aceite de oliva. Para cenar puedes comer un trozo de cordero cocido.

Receta de cordero hervido
Cortar un trozo de cordero en trozos de 400 a 800 g.
Retire la película y los tendones de cada pieza. Es mejor dejar un poco de grasa.
Llene una cacerola esmaltada grande hasta 2/3 de su capacidad con agua.
Justo antes de que hierva el agua, añade el cordero, dos hojas de laurel, una cebolla pelada, sal y siete granos de pimienta negra.
Después de hervir, cocinar a fuego medio durante dos horas, desnatando la espuma cada 20 minutos y removiendo el caldo.
Se recomienda servir cilantro con la carne preparada.

Un vaso de kéfir o té es la última comida del día.

Día 6

El té o el café son una forma tradicional de empezar el día. Desayuno: un huevo y dos galletas.

Almorzamos con unas cucharadas de arroz y un trozo de carne hervida.

Dos kiwis o una manzana sin azúcar son una merienda. Cenamos arroz y pescado. Un vaso de zumo de naranja finaliza el día.

Día 7

Empezamos el último día de la dieta con café o té. Y para el segundo desayuno puedes comer un trozo de pan con salchicha.

Almuerzo: arroz hervido y ensalada de verduras.

Para la merienda comemos una ensalada de guisantes y repollo fresco, y para la cena, cualquier carne hervida. Un vaso de té o kéfir al 1% completa la dieta.