Postre elaborado con peras y requesón “Pear Cottage”. ¡Delicioso! Postre de fruta de pera

El postre de pera es sabroso y saludable gracias a la gran cantidad de vitaminas que contiene esta fruta. Si ya estás cansado de comerlo fresco, puedes preparar un postre increíble con él. Hoy describiremos varias formas de preparar el tercer plato y también descubriremos con qué ingredientes va bien.

Pera con caramelo, receta detallada

Para este postre necesitarás:

• peras - 5 piezas.;
• azúcar refinada - 100 g;
• agua hirviendo - 200 ml.

Tecnología de cocina:

1. Lavar las frutas con agua, secarlas y cortarlas por la mitad, cortando el corazón con un cuchillo.
2. Vierta el azúcar en un plato llano y luego sumerja en él las mitades de pera.
3. Coloca la sartén al fuego, y cuando el cazo se caliente un poco añade las frutas confitadas. Deben colocarse con el lado cortado hacia abajo.
4. Cubra la sartén con una tapa, reduzca el fuego a bajo y espere 7 minutos. La preparación de las peras estará determinada por el color del azúcar, debe estar ligeramente marrón.
5. Vierta agua en la cacerola, vuelva a tapar y cocine por 5 minutos más.
6. Coloque las frutas preparadas en un plato y vierta encima la salsa en la que fueron hervidas. El postre de pera y caramelo ya está listo, solo queda decorarlo. Para ello puedes utilizar hojas de menta, canela o frutas confitadas.

Receta de postre de manzana y pera

Para este manjar necesitarás:

• agua - 250 ml;
• manzanas - 3 piezas.;
• peras - 3 piezas.;
• jarabe de cereza - 40 g;
• crema media en grasa - 150 g;
• azúcar refinada - 6 cubos.

Cómo cocinar:

1. Mezclar los siguientes ingredientes del almíbar: azúcar, almíbar de cereza y agua. Vierte la mezcla resultante en una cacerola pequeña y luego colócala al fuego. Cuando el líquido comience a burbujear, reduzca el gas y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
2. Lavar las frutas, cortarlas por la mitad y quitarles el corazón a cada una. Luego córtalas en rodajas y luego agrégalas a la sartén con el almíbar. Hervir las manzanas y las peras durante 5 a 10 minutos y luego escurrirlas en un colador para que se enfríen.
3. Batir la nata con una batidora, añadiendo poco a poco azúcar refinada.
4. Distribuya la fruta enfriada en platos pequeños y coloque encima el soufflé terminado.

Este postre de manzanas y peras gustará a cualquiera, incluso a aquellos que son indiferentes a los dulces. Por eso, no está de más recordar esta receta y, si es posible, sorprender a tus invitados con este maravilloso manjar.

Peras en almíbar, postre duquesa con zumo de naranja

Para este plato necesitarás:

Preparación paso a paso:

1. Pelar la duquesa, pero dejarle el rabo.
2. Cortar el limón por la mitad y rallar la pera con la mitad.
3. Combina agua, jugo y azúcar y prende fuego a esta mezcla. Cuando el contenido empiece a hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento el almíbar durante 15 minutos.
4. Coloque las peras en una cacerola y cocínelas a fuego lento durante unos 10 minutos.
5. Saca las frutas terminadas, colócalas en un plato y vierte un poco de almíbar encima. Puedes decorar este postre de pera con una rodaja de limón o unas nueces.

Dulce en vino tinto

Este tercer plato debería complacer a cualquier gourmet. Para nuestra obra maestra necesitarás los siguientes ingredientes:

• vino (es mejor tomar tinto seco) - 750 ml;
• azúcar - 300 g;
• especia (canela) - 1 barra;
• cítricos (naranja) - 1 pieza;
• pera - 6 piezas.;
• tomillo fresco - 1 manojo.

El postre de peras al vino tinto es rápido y sencillo de preparar:

1. Rallar la piel de naranja y colocarla en un plato, exprimir el jugo de la pulpa y verterlo en un vaso; Pelar las peras sin quitarles el tallo.
2. Vierta el vino en la sartén, agregue el azúcar, la canela, los trozos de cítricos y el tomillo. El último ingrediente debe lavarse con agua, luego atarse en un paquete y colocarse en una cacerola.
3. Coloque la cacerola al fuego y hierva su contenido, luego coloque con cuidado las peras en ella. Cubra la cacerola con una tapa, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento las frutas durante aproximadamente 2 horas, hasta que se ablanden. Pero tenga cuidado de no exagerar para no terminar con una papilla. Las peras absorberán el vino y adquirirán un color rojo burdeos.
4. Retirar la comida con una espumadera y evaporar el almíbar hasta que reduzca a la mitad y quede más espeso.
5. Coloque una pieza de fruta en un plato para cada persona y vierta encima el almíbar enfriado.

Puedes servir postre de pera con crema batida, crema agria o frutas confitadas.

Cocinar duquesa con miel en el horno.

Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

• peras - 3 piezas.;
• ámbar dulce (miel) - 5 cucharaditas;
• especia (canela) - 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

1. Lave la fruta y córtela por la mitad, retire las semillas del interior y luego vierta miel en la cavidad resultante.
2. Precalienta el horno a 200 grados y coloca allí las peras, pero primero espolvoréalas con más canela por encima. Hornea este manjar durante unos 10 minutos a temperatura alta.

El postre de pera, cuya receta se describió anteriormente, debería gustar a los niños, porque el sabor es muy delicado, el plato resulta dulce e incluso un poco empalagoso. Por cierto, al servir esta delicia, puedes poner bolas de helado en el plato y obtendrás un tercer plato perfecto.

Postre de pera, receta con chocolate añadido

Para este manjar necesitarás:

• Duquesa - 6 piezas.;
• azúcar - 200 g;
• mantequilla - 40 g;
• chocolate (negro natural) - 250 g;
• crema - 100 ml;
• agua - 1 litro.

Proceso de creación de postres:

1. Echa el agua en un cazo y ponlo al fuego, añade el azúcar y revuelve bien hasta que se disuelva en el líquido.
2. Lavar las peras y colocarlas en una cacerola con agua dulce. Hervir las frutas durante unos 20 minutos, y cuando estén blandas, retirarlas con cuidado y dejar enfriar.
3. Coloca el chocolate, la nata y la mantequilla en otra cacerola pequeña y coloca al fuego. Cuando el contenido comience a derretirse, revuélvalo con una cuchara y cocine por unos 3 minutos. Luego apaga el fuego y prepárate para verter la mezcla resultante sobre la fruta enfriada.

El postre de pera está casi listo, pero ahora falta servirlo. Coloca las frutas enfriadas en platos separados y rellénalas con chocolate, y puedes colocar bolas de helado o frutas confitadas en el plato al lado.

Ahora conoces varias recetas para hacer postre de pera. Y lo más importante que debes recordar es: vigila el tiempo de cocción de las frutas para que al final no queden empapadas, y cocínalas con amor, y así cualquier plato dulce sabrá el doble de bueno.

Probablemente ya te habrás dado cuenta de que últimamente presto atención a la composición y beneficios de los productos. Creo que este es un tema muy importante para toda la humanidad. En un futuro próximo planeo abrir una sección sobre qué y cómo comer en el mundo moderno, cómo elegir los productos adecuados, cómo cocinar y qué utilizar.

Por ejemplo, ¿sabías que ¿Que no se puede comer una pera con el estómago vacío? El caso es que contiene mucha fibra, lo que irrita la mucosa y aumenta la peristalsis. También se recomienda a las personas mayores comer peras al horno. Las variedades comestibles de peras se desarrollaron hace sólo unos pocos siglos; antes, ¡la gente las comía hervidas! En su forma cruda, estas frutas eran imposibles de comer. Ahora, gracias a Dios, la pera de jardín nos deleita con su sabor y propiedades beneficiosas.

¿Para qué sirve una pera? Las peras contienen más fructosa que sacarosa, lo que significa que las personas diabéticas pueden consumirlas. Las peras contienen potasio, lo que significa que son útiles para quienes tienen problemas cardíacos. Las peras frescas contienen vitaminas esenciales E, P, A, C, B1, B2, PP, mientras que las peras secas contienen grandes cantidades de ácido fólico, caroteno, pectina, catequina, sales minerales de hierro, cobre, manganeso, potasio, yodo y calcio. En consecuencia, las compotas de pera secas ayudan con los resfriados y la tos en invierno. En Oriente, las hojas de los perales se secan. Contienen un antibiótico natural que ayuda a vencer las micosis y la dermatitis. Y si preparas el postre “Pera con Miel”, seguro que aumentarás tu hemoglobina. Esto es muy útil, especialmente para niños y mujeres embarazadas.

Bueno, ahora volvamos a preparar nuestro postre de pera

Ingredientes para 2 porciones:

Crema:
Requesón 400 g
Azúcar 3 cucharadas. cucharas
Crema agria 3 cucharadas. cucharas
limón 1 rodaja

Capas intermedias:
Pera 2 piezas
Azúcar 3 cucharadas. cucharas
Canela
Vino seco tinto o blanco 50 ml
Copos de maíz miel 70 g
Baldosa de chocolate “Air” (por supuesto, puedes usar otro chocolate, pero este se derrite mejor).
Leche 20 gramos
Nueces para espolvorear

Inventario:
Manga pastelera o bolsa gruesa.

Hacer postre con peras y requesón.

Primero, derrite el chocolate. Hay 2 maneras. Primero: calentar al baño maría, segundo: agregar un poco de leche al fondo, luego “evaporar” a fuego lento, revolviendo constantemente.

Derretir el chocolate y dejar enfriar un poco.

Echar los copos de maíz en el chocolate, mezclar bien, colocar en un plato separándolos y meter en el frigorífico.

Pelar las peras, cortarlas en cubos pequeños, añadir 3 cucharadas de azúcar y vino. Coloque a fuego lento para que hierva a fuego lento. El tiempo de cocción depende de la madurez de las peras. Deben quedar suaves, pero en ningún caso “papillas”. Finalmente agregue canela (aproximadamente 1/3 de cucharadita).

Mientras tanto, prepare una tierna masa de cuajada. Mezcle el requesón, la crema agria y el azúcar, haga puré en una licuadora, agregue el jugo de limón y mezcle todo nuevamente. La consistencia debe ser uniforme, como una crema espesa. Es posible que necesite más crema agria, todo depende del contenido de grasa del requesón. La masa no debe resultar empalagosamente dulce, debe haber suficiente azúcar.

Decorar postre con peras y requesón.

Empecemos a preparar nuestro postre. Se verá hermoso en cualquier recipiente de vidrio ancho: tazones o vasos. Coloque la mezcla de cuajada en una manga pastelera y comience a formar capas.

CONSEJO: intenta no crear huecos entre el vaso y las capas, primero coloca el relleno cerca del vaso y luego en el medio. El orden de colocación del postre de peras en capas: masa de cuajada en el fondo, peras en vino, hojuelas de chocolate. Luego otra vez la masa de cuajada, las peras en vino, los cereales en chocolate. Aplicar encima una capa de masa de cuajada, espolvorear con nueces picadas y chocolate rallado.

¿Han llegado invitados inesperadamente? ¿Sabes qué puedes preparar rápidamente que esté tan rico y sorprenda a tus invitados? ¡Un postre exquisito y jugoso elaborado con aromáticas peras con un delicado relleno de chocolate! Este postre de frutas caliente se prepara en el microondas en unos minutos. Por cierto, hasta el siglo XVI se creía que las peras debían consumirse sólo después de un tratamiento térmico. ¡Espero que este sencillo postre de chocolate y pera agrade a tus seres queridos e invitados!

Preparo los ingredientes según la lista especificada. Necesitas tomar peras jugosas, el postre quedará más sabroso con ellas.

Coloque los trozos de chocolate en un bol, agregue el azúcar, la mantequilla, el azúcar de vainilla.

En el microondas caliento los ingredientes en varias etapas y remuevo hasta obtener una masa homogénea. Dejo que la mezcla se enfríe un poco.

En este momento lavar las peras, pelarlas, cortarlas por la mitad, con una cuchara Noisette, primero quitarles el corazón con las semillas, luego hacer el agujero un poco más grande.

Así preparo todas las peras.

Sigo preparando la masa de chocolate. En un bol con el chocolate y la mantequilla añadir un huevo y la harina tamizada con la levadura.

Con un tenedor o batidor, amase hasta obtener una masa homogénea.

Con una cucharadita, vierta la masa en las mitades de pera preparadas.

Horneo las peras en el microondas durante 4 minutos a 900 W.

¡El postre de chocolate y pera está listo! Se puede espolvorear con canela o azúcar glass. ¡Disfrute de su comida!

- peras al horno con nueces y pasas. Puede preparar un delicioso postre aromático para un regalo navideño o simplemente disfrutarlo usted mismo con frutas comunes: peras o manzanas. Este postre no solo es sabroso, sino también saludable, ya que las frutas se hornean y conservan el máximo de nutrientes, estos postres son fácilmente digeribles y se recomiendan incluso para personas con problemas gastrointestinales. El tiempo de preparación del postre se reduce significativamente cocinándolo en el microondas: 10 minutos para prepararlo y 8 minutos para cocinarlo. ¡Rápido, sencillo, sabroso y saludable!

Productos:

• peras - 4 piezas
• pasas - 3-4 cucharadas
• nueces - 4 cucharadas
• canela - 1 cucharadita
• miel - 1,5 cucharadas

Lavar las peras, cortarlas por la mitad a lo largo y quitarles el corazón con una cucharadita.

Lavamos las pasas, es mejor precalentar las nueces en una sartén y trocearlas. Mezcla miel con tres cucharaditas de agua.

Coloque las peras en un plato grande apto para microondas. Mezclar las pasas, las nueces y la canela en un bol. Espolvorea esta mezcla sobre las peras. Luego vierta agua con miel.

Cubrir con una tapa y colocar en el microondas. Cocine a fuego medio-alto durante 8 minutos o hasta que las peras estén tiernas.

Retire con cuidado el plato del horno microondas. También tenga cuidado al quitar la tapa, se formará mucho vapor caliente debajo. Antes de servir, vierte sobre las peras el jugo que se formó durante la cocción. ¡El postre de pera está listo! ¡Pruébalo por tu salud y disfruta del postre!

¡BUEN PROVECHO!

Pequeña adición: En lugar de nueces, puedes utilizar almendras tostadas en copos o almendras picadas. En lugar de peras, puedes hornear manzanas. Si desea cocinar este postre en un horno convencional, entonces el tiempo de cocción será de 30 a 40 minutos a una temperatura de 190 grados.

Informacion util.

Pasa. Es muy útil para el organismo en caso de anemia (bajo contenido de hemoglobina), mejora el funcionamiento del sistema cardiovascular debido al alto contenido de potasio y magnesio. Las pasas reducen la hinchazón y la presión arterial. Es un excelente antioxidante. Las pasas son un producto dietético.

Canela. Se trata de una especia aromática saludable que ayuda a mejorar la memoria, estimula la función cerebral y aumenta el rendimiento. La canela contiene una gran cantidad de vitaminas, en particular de los grupos B, E, K, así como microelementos. Esta especia normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal y aumenta el apetito. La canela tiene propiedades bactericidas.

Informacion util. Producto del día. Nuez

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¡Nos vemos!

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La pera es una fruta que crece casi en cualquier lugar, por lo que no es difícil conseguirla. Durante su período de maduración, estas frutas pueden saborear todo y recibir muchas vitaminas y nutrientes. También puedes preparar varios platos con peras, así como deliciosos postres.

Las peras nos llegaron desde la Antigua Grecia desde el siglo X a.C. Se desconoce el lugar de origen exacto de esta fruta: podría ser Persia, Grecia o el Imperio Romano. Durante muchos milenios, la pera sigue siendo una de las frutas favoritas del mundo. Y hoy en día, la pera sigue siendo muy popular y tiene demanda entre muchas personas.

Comer peras no sólo es sabroso, sino también saludable, ya que contienen muchas vitaminas (A, C, K, B1, B2, B3, B9, B12 y muchas otras), microelementos como magnesio, potasio, calcio, fósforo, zinc, cobre. Estas frutas también están llenas de ácidos grasos poliinsaturados y monoinsaturados. Si come peras con regularidad, puede mejorar significativamente el estado de su piel, uñas, cabello, estimular su sistema inmunológico y fortalecer sus huesos. Especialmente con hipertensión.

El postre de pera es bastante sencillo de preparar, pero muy sabroso y seguro que decorará tu mesa navideña si lo sirves, por ejemplo, con una taza.

Ingredientes:

• limón – 1 ud.
• peras – 2 piezas
• chocolate – 100 gramos
• coñac – 15 ml.
• azúcar granulada – 20 g
• canela – 1 rama
• crema espesa – 200 ml.
• helado cremoso – 60 g

Primero debes lavar el limón y cortar la cáscara en tiras. Luego exprime el jugo del limón en la sartén y agrega la ralladura al jugo. Agrega el azúcar granulada y la rama de canela. También debes agregar una pequeña cantidad de agua y llevar la mezcla resultante a ebullición.

Las peras deben pelarse, pero no cortar el tallo. Cortar las peras por la mitad y quitarles el corazón. Coloca las peras preparadas en una cacerola con almíbar y cocina por unos 10 minutos. Tras esto, apaga el fuego y deja enfriar todo sin verter el almíbar.

Mientras tanto, es necesario verter la nata en otra cacerola, romper allí el chocolate y cocinar a fuego lento. Agrega el chocolate caliente resultante.

Prepara un plato amplio, coloca encima las peras, colócalas en cada una y vierte sobre ellas el chocolate caliente resultante.

postre de canela

Ingredientes:

• pera – 2 piezas
• miel de abeja – 5 cucharaditas.
• canela molida – 1 cucharadita.

Primero debes lavar las peras, cortarlas por la mitad y cortar la mitad para hacer una depresión. Luego llena esta cavidad con miel y espolvorea con canela. Luego mete las peras al horno durante 20 minutos y hornea a 200 grados.

Postre con crema

Ingredientes:

• peras grandes – 2 piezas
• chocolate negro - 200 gramos
• crema espesa – 200 ml.
• coñac – 1 cucharada.
• azúcar granulada – 1 cucharada.
• canela – 1 rama
• limón – 1 ud.
• helado de vainilla - al gusto

Primero debes exprimir el jugo del limón y cortar la ralladura en trozos pequeños. Vierta 160 ml de agua en la cacerola, agregue también el azúcar granulada, la canela, el jugo de limón y la ralladura.

En primer lugar, las peras deben lavarse y pelarse, pero no cortar la cola. Cortar las peras en cuatro partes. Coloca las peras en una cacerola con los ingredientes anteriores y cocina a fuego lento durante 7 minutos.

Derretir el chocolate al baño maría, añadirle nata, calentar un poco más y mezclar con coñac. Coloca las peras enfriadas en tazones, vierte sobre la salsa de chocolate y decora con helado de vainilla.

Postre con miel y pera

Ingredientes:

• peras – 5 piezas
• limón – 0,5 piezas
• miel de abeja natural – 4 cucharadas.
• canela molida – 4 cucharaditas.

Las peras deben pelarse, cortarse en cuatro partes y colocarse en una bandeja para hornear. Mezclar con jugo de limón y verter sobre las peras. y hornear en el horno por 25 minutos. Cuando las peras estén listas, sácalas, colócalas en platos y vierte encima el jugo que queda en la sartén.

Ingredientes:

• azúcar granulada – 200 g
• peras duras – 4 piezas
• vino de Oporto – ½ litro
• chocolate negro - 200 gramos
• crema espesa - 200 g
• nueces – 3 cucharadas.
• jugo de limón - al gusto
• jarabe de granadina - 500 g

Las peras hay que lavarlas y pelarlas. Corta el corazón, solo para no cortar la fruta, sino desde abajo. En un recipiente aparte, mezcle el vino de Oporto con el azúcar, el jugo de limón y el almíbar, luego ponga las peras en la cacerola y cocine a fuego lento. Deben cocinarse durante 5-7 minutos. Después de esto, retira las peras del almíbar y déjalas enfriar.

Pelar las nueces y picarlas con un cuchillo. Derretir el chocolate negro al baño maría. Cuando el chocolate se derrita, agregue la nata en un chorro fino y luego las nueces. Rellena las peras con esta mezcla y colócalas en tazones.

Ingredientes:

• chocolate negro - 100 gramos
• helado cremoso – 100 g
• azúcar granulada – 50 g
• mantequilla - 20 gramos
• peras grandes - 2 piezas

Primero hay que pelar las peras, solo para que queden las colas. Luego vierte 200 g de agua en la cacerola y agrega azúcar. Llevar a ebullición y agregar las peras al almíbar. Se deben cocinar durante varios minutos. Las peras estarán listas cuando se ablanden. Luego retira las frutas de la sartén y sécalas.

Deje que el almíbar hierva a fuego lento en la estufa hasta que hierva a la mitad. A este almíbar hay que añadirle chocolate partido en trozos, mantequilla y dejar derretir. Preparar tazones de helado, poner en ellos helado, colocar encima las peras con la cola hacia arriba y verter sobre la salsa de chocolate preparada. Se puede servir postre.

Postre de masa de levadura

Ingredientes:

• masa de levadura – 260 g
• peras grandes – 4 piezas
• limón – 1 ud.
• huevo de gallina – 1 ud.
• granos de nuez – 1 cucharada.
• almendras – 1 cucharada.
• coñac – 1 cucharada.
• pasas – 1 cucharada.
• mantequilla – 1 cucharada.
• azúcar granulada – 1 cucharada.

Primero hay que verter coñac sobre las pasas y dejar en infusión unos 20 minutos, picar finamente las nueces, tanto nueces como almendras, con un cuchillo. Mezclar las pasas y el coñac con nueces, azúcar granulada y mantequilla.

Las peras deben lavarse, cortarse por la mitad y quitarles el corazón, sólo para que las colas queden intactas. Frote las rodajas de pera con limón y rellene el centro con la carne picada resultante. Conecta las dos mitades de la pera. Estirar la masa, cortar cuatro cuadrados y colocar una pera en cada cuadrado. Conecte todos los extremos del cuadrado y pellizque firmemente. Por el contrario, las esquinas de la masa deben doblarse del revés.

Separar la clara de la yema del huevo y pincelar el interior de los pliegues de la masa con la clara. Conecte todos los pliegues y refrigere por un tiempo. Luego unta la parte superior de la masa con yema y coloca en un horno precalentado a 220 grados para hornear por 15 minutos, pasado este tiempo reduce el fuego a 190 grados y hornea por otros 20 minutos.

Cuando las peras estén listas hay que esperar un rato hasta que se enfríen un poco y se puedan servir. Estas peras en masa resultan muy aromáticas y sabrosas.