Манго: польза и вред для организма. Манго: польза и вред, состав и калорийность. Когда фрукт может принести пользу организму, а когда - навредить здоровью.

В Индии существует традиция при строительстве дома закладывать в фундамент плод манго. Длинным гвоздем его прибивают у основания, полагая, что королевский фрукт защитит обитателей жилища от напастей.

Более практичные европейцы оценили вкусовые качества экзота, они используют мякоть в рецептах высокой кухни. Для женщин польза манго связана с кулинарным и медицинским использованием.

Как кушать фрукт манго

1. Мякоть подходит для приготовления сока, пюре, коктейлей. Из нее делают сладости – сушеные чипсы.
2. Фрукт входит в состав приправ ачар (мякоть нарезают вместе с овощами и маринуют) и чатни (острое тушеное пюре манго со специями).
3. Манго является добавкой к основным блюдам, хорошо сочетается с
4. Вкусным получается мороженое из манго: мякоть нарезают кубиками и замораживают.
5. Из недозревшего манго готовят молочный коктейль: мякоть измельчают в блендере со стаканом .

Как есть манго в сыром виде

На родине культуры спелые плоды едят в натуральном виде или посыпают их солью с перцем. Перед тем как кушать манго-фрукт, его очищают от кожуры и нарезают.

Снять кожуру можно приспособлением для чистки овощей. Затем мякоть срезают ножом. Можно сначала удалить косточку, а потом снять кожицу, делая разрезы в мякоти в виде сетки.

Сколько калорий в манго

Разные сорта мангового дерева отличаются размерами, формой и калорийностью плодов. Самые сладкие сорта группы Дусшери, сочные – Распури, более волокнистые – Нилум. Транспортировке подлежат не все сорта.

Калорийность манго свежего, продающегося у нас, находится в пределах 60…70 ккал/100 г . Диетологи советуют манго для похудения. Но только свежее. Манго сушеное калорийность имеет более значительную – около 315 ккал/100 г . В диеты его не включают.

Чем полезно манго для женщин

Полезные свойства и противопоказания манго известны не только восточным народным целителям, но и современным исследователям. Мякоть содержит полный спектр витаминов, 12 аминокислот, необходимые женщинам минералы.

• Плоды эффективны в борьбе со стрессом. При умеренном употреблении они улучшают сон.
• Известны антиоксидантные свойства спелой мякоти, что особенно важно для женщин в период менопаузы.
• Продукт богат калием и положительно воздействует на сосуды.
• Есть в фрукте вещества, помогающие кишечнику бороться с микробами и вирусами, нормализуя пищеварение.
• Продукт показан при вирусных и бактериальных инфекциях, которые сопровождаются повышенной температурой.
• Доказана польза фрукта в профилактике раковых заболеваний.
• Плоды мангового дерева положительно влияют на состояние роговицы и зрительного нерва.

Полезные свойства семян, цветков и листьев манго

1. Отваренные семена имеют кровоостанавливающие свойства, их измельчают и прикладывают к кровоточащим геморроидальным узлам. Внутрь их принимают при глистных инвазиях.
2. Цветки можно высушить и заваривать при диарее. В них много танинов, которые имеют вяжущие свойства.
3. Из ствола дерева получают камедь. Прикладывая ее к пяткам, можно избавиться от трещин.
4. Листья сушат и используют для , помогающего при диабете, гипертонии и лихорадке.

Манго при беременности

Употребление фрукта показано при железодефицитной анемии беременных, так как в мякоти есть железо. Каротин будет полезен будущему ребенку: он предотвращает внутриутробные патологии.

Можно ли манго кормящей маме

Нет причин отказываться от фрукта в этот период, если он присутствовал в рационе женщины ранее. Но до достижения ребенком 3 месяцев его лучше не есть.

Манго при грудном вскармливании в небольшом количестве (до 200 г в день) насытит организм матери витаминами и окажет мягкое слабительное и мочегонное действие, что важно в этот период.

С какого возраста можно давать манго детям

Американские врачи считают, что знакомить малыша с ним нужно в 8–9 месяцев , канадцы дают его еще раньше. Для нас это непривычная пища. Однако, дети манго любят. Но преждевременное введение экзотики в прикорм малыша чревато аллергическими реакциями. Педиатры считают, что до года ребенку манго лучше не давать.

Масло манго — свойства и применение

Манговые косточки являются сырьем для производства масла – баттера. В нем много насыщенных жирных кислот, чем обусловлена твердая консистенция.

Ярко выражены антивоспалительные, увлажняющие, восстанавливающие и солнцезащитные свойства масла манго. Плавится субстанция при температуре 40 градусов. Перед использованием ее нагревают. При комнатной температуре масло хранится до 2 лет.

Масло манго для лица

Масло улучшит состояние клеточных мембран эпидермиса. Манговый баттер используется в терапии дерматитов, псориаза и сухих экзем.

Средство наносят на обветренную и обожженную кожу, при обморожениях. Оно снимает зуд от укусов насекомых, помогает справиться с раздражениями кожи после депиляции. Его наносят на кожу в чистом виде или в составе комбинированных масок.

• Омолаживающая маска : 4 таблетки аскорутина измельчить, перемешать с 1 ст. л. мангового пюре, ввести 10 капель токоферола (витамина E) и 1 ч. л. мангового масла. Состав наносят на распаренную кожу на полчаса. Процедуру повторяют еженедельно.
• Питательная маска из манго для лица : 5 мл мангового масла нагревают до 50 градусов, соединяют с 2 ст. л. измельченной мякоти манго и взбитым . Наносить на 20 минут 2 раза в неделю.
• Маска для сухой кожи : соединить по 1 ст. л. и сметаны, добавить по 1 ч. л. масел и манго. Наносить на чистую кожу на 15 минут. Смыть холодной водой. Регулярность процедуры – дважды в неделю.

Масло манго для волос

Наносят его на волосы на несколько часов, а лучше на ночь. Перед этим баттер нагревают на водяной бане. В маску можно добавить эфирное масло от перхоти, чайного дерева – для борьбы с инфекциями, лаванды – для заживления ран, лемонграсса – для очистки закупоренных пор кожи головы.

На 1 ст. л. растопленного баттера берут 4…6 капель эфирного масла. На жирные волосы наносят маску на всю длину, избегая участков у корней. Обладательницам сухих волос можно нанести маску и на корни. Смывается масло теплой водой с шампунем.

Как вырастить манго из косточки

Семя должно быть свежим, не высушенным, изъятым у спелого манго. Выращивание в домашних условиях из косточки начинают с подготовки семени. Перед посадкой его вскрывают ножом. Такая операция ускорит прорастание.

Высаживают семя острым концом вниз во влажную почву. Из горшка должна быть видна четверть семени манго. Как вырасти из косточки деревцу быстрее? При температуре 30 градусов всходы появятся через 2–3 недели, в холоде это происходит медленнее.

Перед тем как вырасти, манго может болеть. Его нужно защищать от вредителей и болезней. Урожая придется ждать не меньше 6 лет. Да и вкус их может оказаться неожиданным. Если хотите иметь домашнее плодоносящие дерево, купите привитый карликовый сорт в контейнере.

А теперь видео.

Все чаще на столе у ценителей всего экзотического стал появляться манго.

По древней легенде, манго - подарок верховного индийского бога Шивы , который он преподнёс супруге в знак свой вечной любви к ней.

С того самого времени и начали выращивать манго в Индии.

Свою популярность этот ароматный, сочный и сладкий фрукт получил благодаря своему пикантному вкусу и множеству полезных свойств.

Манго: состав, как применять

Манго содержит массу тех веществ, при дефиците которых невозможна полноценная деятельность организма. Полезные для здоровья вещества находятся не только в его мякоти. Их достаточно в кожице и листьях. Полезность и ценность фрукта можно легко определить по составу.

В нем присутствуют:

Витамины: А (0,4мг), С (28мг), В1 (0,06мг), В2 (0,02мг), РР (0,6мг), В5 (0,16мг), В9 (14мг), В6 (0,13мг), Е (1,12мг).

Минералы: кальций (10мг), калий (156мг), фосфор (11мг), натрий (2мг), магний (10мг), железо (0,13мг), цинк (40мг), медь (110мг), марганец (27мг), селен (0,6мг).

Крахмал.

Флавоноиды.

Полифенолы.

Сахара (глюкоза, мальтоза, ксилоза, сахароза).

Органические кислоты.

Состав незрелых плодов немного отличается от зрелых . Так, в незрелых намного больше крахмала, который по мере созревания плода превращается в углеводы: сахарозу, мальтозу, глюкозу. Больше пектина и органических кислот. Кроме лимонной, виноградной, аскорбиновой и яблочной кислот содержатся щавелевая, янтарная. Эти кислоты в организме человека не вырабатываются, но от них во многом зависит работа многих органов. Своевременное и достаточное поступление органических кислот с продуктами питания влияет на состояние здоровья человека.

В 100гр мякоти манго содержится:

Воды - 82гр;

Белка - 0,5гр;

Углеводов - 14,9гр;

Жиров - 0,4гр;

Золы - 0,5гр;

Клетчатки - 14,8гр.

Степень зрелости плода влияет на его калорийность. Манго относится к калорийным фруктам, поскольку в 100гр содержится от 63Ккал до 70Ккал . В его нектаре калорий значительно меньше: всего 40Ккал на 100гр. Высокий показатель калорийности обеспечивается находящимися в составе сахарами.

Полезные свойства манго дали возможность применять его мякоть, вытяжки из листьев и семян в медицине, кулинарии, косметологии.

Использование в медицине . Для профилактики многих заболеваний и при их лечении манго является незаменимым помощником. Препараты на основе вытяжки из манго оказывает антиоксидантное, иммуномодулирующее, успокаивающее действия.

Манго в косметологии . Косметологию этот фрукт не обошел стороной. Косметические средства, сделанные на основе вытяжки из фрукта помогают устранить множество проблем с кожей лица: улучшить цвет, подтянуть и омолодить, снять воспаление, избавиться от черных точек. Крема на его основе смягчают кожу, питают ее, разглаживают, очищают и тонизируют.

Популярность набирают лосьоны, тоники, гели для душа, шампуни, маски с экстрактом манго. Широко используется масло из косточек фрукта. Оно применяется в уходе за кожей рук, тела, лица, волосами, эффективно в борьбе с пигментацией кожи, защищает кожу от ультрафиолета.

Использование в кулинарии . Популярность манго набирает и на кухне. Применяют как в свежем виде, так и в консервированном. Экзотический фрукт используется свежим в салатах, десертах. Популярны коктейли, напитки, смузи, соки, ликеры и йогурты на основе его сока и мякоти. В восточной кухне рыбные и мясные блюда часто сочетаются с манго. Считается, что фрукт улучшает переваривание жирной и тяжелой еды. Из манго готовятся холодные закуски, мороженое, джемы и даже супы.

Манго: в чем польза для организма

Полезные свойства манго обусловлены богатым минеральным и витаминным составом. Его тонизирующее и общеукрепляющее действия, способность защищать человека от инфекций и заболеваний известны давно. Но в последние годы учеными было исследовано влияние манго на некоторые системы органов человека и на лечение ряда заболеваний.

Пищеварительная система . Богатая клетчаткой мякоть помогает справиться с запорами, наладить стул. Ферменты понижают кислотность в желудочном соке, помогают расщеплению и быстрому усвоению белков.

Польза манго для нервной системы . Фрукт способен снять длительное нервное напряжение, повысить настроение, помогает быстро справиться со стрессом.

Кровеносная система . Доказано влияние манго на состав крови, установлена способность повышать гемоглобин.

Польза манго при сахарном диабете . Несмотря на значительные количества сахара, фрукт имеет низкий гликемический индекс, что дает возможность употреблять его при этом заболевании.

Польза для сердца и сосудов . При сердечном приступе небольшой кусочек фрукта на языке за 6-8 минут помогает уменьшить боль, нормализовать ритм сердца. Укрепляет стенки сосудов, нормализует кровяное давление, уменьшает проявление варикоза.

Заболевания глаз . Польза манго заключается в присутствие в нем флавоноидов, витамина А, бета - криптоксантина. Вещества являются помощниками в лечении некоторых глазных заболеваний: «куриной слепоты», жжения, зуда слизистой оболочки, отслоения сетчатки органа.

Профилактика онкологический заболеваний . Благодаря присутствию большого числа антиоксидантов, фрукт успешно борется с размножением раковых клеток. Установлена способность манго останавливать развитие злокачественного образования на начальной стадии в молочных железах, легких, ротовой полости, толстом и прямом отделах кишечника, матке, предстательной железе, желудке.

Польза манго в борьбе с лишним весом . Фрукт включают часто в питание те, кто пытается снизить вес или сдерживает его в приделах нормы. Причина кроется в присутствии веществ, которые стимулируют синтез гормона лептина, способного подавлять аппетит

Введение в питание экзотического плода поможет устранить большинство проблемы со здоровьем, сохранить молодость и красоту.

Манго: в чем вред для здоровья

Надо всегда помнить, что существует несколько причин, при которых от употребления манго стоит отказаться:

Нельзя лакомиться этим фруктом после того, как был выпит любой из алкогольных напитков;

При имеющемся воспалении слизистых или их высокой чувствительности плод является нежелательным фруктом в питании;

Если выявлена его непереносимость или появилась аллергическая реакция в виде сыпи и зуда, отечности лица;

Недозрелый плод может вызвать колики, раздражение слизистых кишечника, желудка, дыхательных путей;

Переедание является причиной запоров, лихорадки, расстройство желудка.

Не надо забывать известное народное изречение «Излишество приносит только вред». Это относится и к употреблению манго. Вред организму плод наносит только при увеличенном употреблении. Диетологи и врачи утверждают, что безопасное и полезное количество съедаемого манго не должен превышать двух плодов.

Манго для детей: полезен или вреден

Нередко родители вводят манго в питание своих детей. Это их действие можно назвать правильным. Большое содержание витаминов, минеральных веществ, аминокислот помогут:

Правильно развиваться малышу;

Укрепят здоровье;

Нормализуют сон и эмоциональное состояние;

Улучшат работу желудка, кишечника, печени;

Справиться с авитаминозом.

Есть небольшие ограничения, при котором манго малышам давать не рекомендуется:

Склонность к аллергии;

Возраст до 6 месяцев.

Если аллергическая реакция у малыша отсутствует, то можно с 6 месяцев смело вводить манго в питание в виде пюре и сока. После года ребенку в день разрешается съедать без последствий для здоровья ½ часть плода.

Есть родители, которые предпочитают готовить лакомства из манго своим деткам самостоятельно, а не покупать готовое. Детские блюда из этого фрукта готовятся просто и быстро.

Пюре из манго. Для его приготовления важно правильно выбрать плод: он не должен быть жестким и иметь желто - красную окраску. Пюре можно приготовить в двух вариантах: обработанное температурой или сырое. Для ребенка до года лучше сделать тушеный манго .

Понадобятся: 2ст л воды и 1манго. Плод очищается от шкурки, убирается косточка, нарезается на кусочки и выкладывается в емкость блендера. Далее добавляется вода и все перемешивается в блендере до однородной массы. Затем пюре перекладывается в небольшую кастрюльку, 3-4минуты томится на плите. После такой температурной обработки фрукт не теряет своих полезных свойств.

Мусс из манго. Это сладкое, сочное и ароматное блюдо рекомендуется давать детям от 2 лет. Для приготовления надо: 1 фрукт, 1 лимон, 1 белок яйца, 1ст л меда и 0,5 стакана сивок (лучше жирных).

Манго очищается, удаляется косточка, нарезается на кубики. Из лимона выжимается сок, а сливки и белки взбиваются в пышную и устойчивую массу. В блендере перемешиваются манго, мед, сок лимон в однородную массу. Затем добавляются белки и сливки. Готовый мусс выкладывается в креманки и убирается в холодильник на 2 часа. Сверху мусс можно украсить фруктами или сливками.

Введение в рацион любого нового продукта, в том числе и манго, важно всегда обсуждать с педиатром. Он поможет родителям определить время начала и вид прикорма в соответствии с общим состоянием малыша.

При употреблении манго не стоит забывать, что он не может самостоятельно излечивать от имеющегося заболевания, даже несмотря на значительное количество полезных свойств. Его применение в лечении будет иметь неплохой эффект только в сочетании с традиционными медицинскими препаратами.

Манго - сладкий фрукт с экзотическим вкусом, который растет преимущественно в тропических лесах Индии. В России манго - не редкость, его можно найти в любом супермаркете и полакомиться плодом в любое время года. Фрукт имеет плавную овальную форму и разнообразную окраску, в зависимости от сортов. Кожура его тонкая, а мякоть сочная, питательная, обладает потрясающим ароматом. Ценность фрукта заключается в большой концентрации необходимых для организма витаминов. Мякоть манго содержит высокое количество грубых волокон, которые налаживают работу кишечника.

Посмотрим, в чем польза и вред манго для здоровья человека.

1. Польза для зрения

   Манго полезен для зрительного нерва, благодаря высокой концентрации ретинола в мякоти плода. Разумное потребление манго предотвращает офтальмологические заболевания, благотворно влияет на зрительный нерв и роговицу. Фрукт является отличной профилактикой куриной слепоты, хронической усталости глаз и сухости роговицы. Однако им не следует слишком увлекаться беременным женщинам: витамин А, который содержится в манго, может губительно повлиять на плод, и даже вызвать некоторые врожденные пороки развития.

2. Повышение иммунитета

   Благодаря содержанию витамина С, манго является отличным профилактическим средством против респираторных и гриппозных заболеваний. Его применяют при заболеваниях полости рта и десен, в том числе, стоматита и пародонтоза. Аскорбиновая кислота активно борется с цингой и обеспечивает иммунитет от болезни, при условии восполнения в организме суточной нормы элемента. Манго отлично справляется с простудными заболеваниями. Особенно полезен микроэлемент мангустин, который концентрируется в ядре плода, и обладает выраженным анальгетическим и жаропонижающим эффектом. Витамины группы В, также содержащиеся в мякоти плода, вступают в реакцию с аскорбиновой кислотой, тем самым усиливая защитное действие на клеточном уровне и предохраняя организм от воздействия свободных радикалов, радионуклидов и продуктов распада.

3. Защита мочеполовой системы

   В Индии манго активно применяется в качестве лечебного продукта для пациентов, страдающих почечными дисфункциями. Фрукт оберегает от мочекаменной болезни, пиелонефрита и других заболеваний почечной ткани. Кроме того, манго обладает свойством предупреждать развитие онкологических заболеваний этих органов. Регулярное употребление в пищу фрукта значительно снижает онкогенный риск, а также шанс развития новообразований любой этиологии.

4. Воздействие на нервную систему

   Витамины В, входящие в состав плода, благотворно влияют на нервную систему человека. Фрукт способен предупреждать развитие нервных стрессов и синдрома хронической усталости. Употребление одного плода в день смягчает симптомы токсикоза у беременных. Манго поможет преодолеть стресс и другие нервные расстройства, повысит настроение. Экзотический фрукт известен своей способностью влиять на либидо обоих партнеров, повышать их сексуальную активность и способности. Фрукт способен регулировать и нормализовать репродуктивную функцию у мужчин и женщин.

5. Очищающий эффект

   Во всем мире манго применяется для лечения расстройств пищеварительного тракта. Если вы страдаете продолжительной диареей или запорами, употребляйте в пищу немного незрелой мякоти фрукта с добавлением меда и соли. Этот же рецепт будет актуален при лечении геморроя и дизентерии. Манго славится своим диуретическим и легким послабляющим эффектов. Клетчатка, которой обогащен плод, активно абсорбирует токсичные вещества со стенок кишечника, очищает его от шлаков. Однако при злоупотреблении продуктом в пищу, вы рискуете добиться обратного результата: переедание может вызвать тяжелое расстройство желудка, кишечные колики, раздражение слизистых оболочек органов пищеварительного тракта. Не следует забывать об индивидуальной переносимости и склонности к аллергическим реакциям.

6. Похудение

   Манго активно применяется сторонниками здорового питания и худеющими. И недаром: фрукт имеет потрясающий вкус, обладает питательными свойствами, очищает кишечник. Его калорийность составляет всего 67 ккал на 100 г, что не противоречит даже самой низкоуглеводной диете. Фрукт обеспечивает организм рядом сахаров, являясь отличной альтернативой конфетам и другим кондитерским изделиям. Особенно популярна монопродуктовая манго-молочная диета, которая, несмотря на скудный состав продуктов, обеспечивает организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

7. Манго при диабете

   Фрукт положительно влияет на поджелудочную железу, регулирует нормальную выработку гормонов. Отлично переносится диабетиками, а поскольку манго имеет свойство регулировать уровень глюкозы и холестерина в крови, его сок является отличным помощником в борьбе с диабетом и другими гормональными нарушениями. По заключению австралийских ученых, мякоть плода способна бороться даже с атеросклерозом.

При всем благотворном влиянии на организм, употребление манго в пищу также имеет некоторые противопоказания и ограничения. Незрелые плоды лучше употреблять в резко ограниченном количестве даже здоровому человеку. Это может спровоцировать расстройства кишечника и даже развитие некоторых заболеваний органов желудочно-кишечного тракта. Кожуру плода нужно обязательно счищать, поскольку она может вызвать сильную аллергическую реакцию у людей, склонных к этому. Экзотическое лакомство, если оно употребляется в пищу в незрелом виде, может вызвать раздражение в горле. В период беременности не следует слишком налегать на продукт - во-первых, он может вызвать аллергическую реакцию, а во-вторых, вызвать переизбыток витамина А в организме, что недопустимо ни в одном из триместров.

Экзотический индийский плод манго уже давно занял на прилавках наших супермаркетов лидирующее место, среди популярных экзотических фруктов. Полезные свойства фрукта признаны многими диетологами мира, ведь не зря уже более четырех веков этот плод называют «великим». Говорят, что манговые рощи привлекали Великого Будду, любившего уединяться в них, философствуя и размышляя о смысле жизни.

Спелый манго – очень вкусный плод. Его сочная мякоть всегда была излюбленным десертом и неотъемлемой частью пиршеств вельмож Индии. Если на столах, в процессе приема важных вельмож был манго, то это означало, что хозяин оказывает своим гостям особое почтение. Так манго перекочевал из Индии в страны Ближнего Востока.

Буддийские монахи передавали плод в дар высокопоставленным лицам, а те, в свою очередь удивляли ими своих гостей.

Путешественники и купцы перевезли удивительный экзотический плод к берегам Европы и Южной Америки и вскоре, благодаря нарастающей популярности, плоды стали источником дохода земледельцев Испании и Бразилии. В долинах высаживались целые плантации и рощи этих удивительных фруктов, а культивация позволила выводить новые, наиболее вкусные и полезные сорта, содержащие витамины и питательные вещества. Сок стал излюбленным напитком этих народов.

Состав и калорийность

На вопрос о том «сколько калорий в манго?», можно с уверенностью сказать – этот очень полезный фрукт относится к низкокалорийным. На 100 гр продукта приходится всего 65 ккал.

Пищевая ценность

Пищевая ценность манго:

Фрукт насыщен углеводами, что допускает его использование в низкокалорийной углеводной диете.

Витамины

Витамины в плоде – это сочетание составляющих, необходимых для , защитных свойств организма, профилактики и борьбы с вирусными инфекциями. Плод насыщен витаминами РР, А, С, Е, в нем присутствуют практически все витамины группы В, кроме В12. В плодах находится около 12 аминокислот, играющих очень важную роль для нашего здоровья.

Минералы

Манго содержит ряд важных макро и микроэлементов. манго заключается в концентрации большого количества микроэлементов – Железо, Магний, Цинк, Фосфор, Марганец.

Польза для организма

Регулярное употребление манго в пищу насыщает организм человека всеми необходимыми для жизнедеятельности микроэлементами и веществами. Интересно, что основная польза плода заключается в содержании большого количества аминокислот, что является редкостью для продуктов растительного происхождения. Кроме того, в его составе находится тенин – элемент, полностью нормализующий деятельность пищевода и желудочно-кишечного тракта. Удивительным свойством тенина является стабилизация деятельности желудка – мякоть плода и сок удивительным образом одинаково действует как при запорах, так и при расстройствах желудка.

• Расстройства нервной системы – стрессы, депрессии
• Проблемы с половым влечением (либидо)
• Сердечно-сосудистые заболевания мужчин и женщин
• Свежевыжатый сок манго полезен при заболеваниях кожных покровов – экземе,
• дерматите
• При диабете, куриной слепоте, панкреатитах используют отвары и сок на основе высушенных листьев мангового дерева
• Польза фрукта для женщин заключается в том, что при регулярном потреблении он становиться профилактическим блокирующим средством при склонности к заболеваниям онкологии груди и рака матки
• Широко используется в качестве диетического продукта при ожирениях и диабете.

Интересен факт, когда при неизменном рационе, женщине, больной ожирением давали по 1 плоду черного (африканского) манго в день. Результат превзошел все ожидания – в течение недели женщина сбросила без малого 6 кг, а объем ее талии уменьшился на 5,5 см. Секрет такого похудения заключается в том, что плод вырабатывает флавониды, притормаживающие в нашем сознании чувство голода и вызывающие ощущения быстрого насыщения при малых объемах пищи.

Противопоказания

Вред манго заключается в том, что он, как и любой другой экзотический фрукт и сок плода в больших дозах может вызвать аллергию. Людям, имеющую индивидуальную непереносимость манго, следует употреблять его с большой осторожностью. Кроме того, манго нельзя кушать, если вы выпиваете большое количество алкоголя.

Стремление похудеть и быстро сбросить лишние килограммы заставляет полных мужчин и женщин пользоваться различными способами и методами, в том числе и монодиетами. Так вот вред манго заключается в том, что в больших количествах фрукт употреблять противопоказано. Генетически население наших регионов не приспособлено к обильному поеданию экзотических фруктов, поэтому организм не сможет справиться с мякотью манго, если она будет потребляться килограммами.

Как кушать фрукт манго?

В древней медицине Востока существуют факты, когда при помощи манго вылечивали даже такие болезни, как холера и чума. Плоды потребляли в перезревшем виде или делали из них сок, выпивая незначительную дозу, и только под наблюдением врача.

Наличие витаминов в манго позволяет применять продукт в диетическом и детском питании. Мякоть используется во фруктовых салатах, десертах, маринадах.

В Индии практикуют сохранение полузрелых резаных плодов в специях под слоем растительного масла. Однако насколько полезен фрукт манго и как его кушать, если кислые и острые специи с промасленной мякотью, дают непередаваемые вкусовые ощущения?

В последнее время, кроме свежих плодов и соков на прилавках магазинов мы можем встретить сушеное манго, польза от которого ничуть не меньше, чем свежего.

Калорийность сушеного манго 310 ккал на 100 гр. Однако, употребление его в пищу, как и всякой другой сухофрукт, стимулирует работу кишечника, активизирует метаболизм, улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Единственным отличием от всех остальных фруктов является то, что сушеный плод не теряет ни одного витамина или полезного элемента.

Принимая в пищу плод, обязательно руководствуйтесь тем, какие фрукты вы употребляете. Фрукт должен быть свежим и сочным. Не употребляйте слишком большое количество плодов за один раз. При покупке фрукта в супермаркете обязательно обращайте внимание на упаковку – срок годности и технология обработки должны соблюдаться!

Оставьте комментарий!

Оставьте комментарий!

Популярные публикации:

Манго, «азиатское яблоко» или «король фруктов» — богатый питательными веществами тропический фрукт с неповторимым вкусом, ароматом и набором полезных для организма человека веществ. Всё это делает манго продуктом номер один в списке «супер-продуктов». Современному человеку известно более 1000 разновидностей данного фрукта. Огромная польза манго для организма и вред минимальный обуславливают его огромную популярность и целебные свойства.

Калорийность и витамины

Манго по праву можно считать диетическим фруктом, поскольку на 100 грамм данного фрукта приходится всего лишь 67 ккал. Однако это калорийность исключительно СВЕЖЕГО манго. Цукаты же из манго или сушеное манго являются достаточно калорийными – от 286 до 314 Ккал. Поэтому людям, придерживающимся диеты, тут следует быть внимательнее.

Раз уж пошла речь о калорийности манго, то следует сказать и о его пищевой ценности. На 100 гр свежего плода приходится 0,5 гр белков, 0,3 гр жиров и 11,5 гр углеводов.

В манго в достаточном количестве содержатся витамины А, В (1, 2, 5, 6, 9), С, D, бета-каротин, железо, фосфор, калий, цинк, кальций, марганец. Кроме того, в плодах манго предостаточно клетчатки, пектина, а также органических кислот и сахарозы.
Подобный состав объясняет целебные свойства манго при лечении различных недугов.

Польза манго для организма

Так чем же полезен этот фрукт для человеческого организма. Манго следует регулярно употреблять в пищу потому, что оно:

Как выбрать спелый фрукт манго

Польза манго для организма и его вред зависят от состояния, в котором вы приобретаете фрукт. Поскольку каждый хочет получить максимальный эффект для своего здоровья, приобретая манго в магазине или на рынке, то мы решили подготовить для вас простые правила, руководствуясь которыми вы купите гарантированно сладкий свежий спелый манго. Итак:

• при покупке обратите внимание на кожицу плода. У спелого манго она гладкая, блестящая и плотная по структуре. Сморщенная кожица – прямое свидетельство недозрелого плода (только если это не сорт Атальфа!!!). С поврежденной шкуркой манго также не стоит брать – они быстро испортятся.
• цвет манго не критерий выбора (!). Плоды манго разных сортов насчитывают свыше 300 оттенков цвета.
• форма манго должна походить на мяч для американского футбола. Однако спелость плода также находится в незначительной зависимости от его формы.
• вес плода должен быть не меньше 200-300 грамм. Больший вес приветствуется.
• спелый плод мягкий на ощупь (слегка!). При надавливании кожица не должна повреждаться, иначе – плод старый.
• спелый плод источает сладковатый аромат. В противном случае манго будет недозрелым и безвкусным.
• мякоть спелого манго имеет оранжевый или желтый оттенок.
• на вкус спелый плод похож на дыню морковь, или лимон с легким привкусом хвои.

Однако если Вы все же купили недозрелые плоды манго – не расстраивайтесь. Всего несколько дней в теплом месте и манго наберет должную спелость. А вот перезрелый плод «воскресить» уже не получится.

Как хранить манго в домашних условиях

Купив и принеся домой, многие начинают задумываться – как хранить манго, при какой температуре хранить, что бы польза манго для организма была максимальной? Отвечаем на эти и другие вопросы, связанные с хранением плодов манго.

Спелые плоды манго – довольно скоропортящийся продукт, в домашних условиях может храниться не более 4 суток в холодильнике. При этом фрукт не рекомендуется помещать в пакеты из полиэтилена, поскольку манго требуется воздух.

В случае с неспелым плодом – хранить манго в домашних условиях, чтобы оно дозрело, следует при комнатной температуре в течение 5 дней в бумажных пакетах. При появлении приятного запаха (признак созревания!) манго можно употреблять в пищу или продолжить хранение, но уже в холодильнике.

Помните! Хранить плоды манго стоит не больше указанного выше срока. В противном случае в плодах начнется процесс брожения вследствие высокого содержания сахаров.

Как правильно кушать манго

Спелый манго выбран, как хранить фрукт — выяснили. Как же правильно кушать манго, чтобы польза манго для организма была максимальной? Можно ли употреблять его с кожурой?

В основном манго кушают свежими. Однако его также используют при приготовлении десертов, коктейлей, а также подают в качестве закуски или добавки к разнообразным соусам.

Перед вкушением манго фрукт следует очистить от кожуры по аналогии с авокадо. Делать это следует с особой осторожностью, поскольку кожица манго вызывает раздражение кожи рук (резиновые перчатки вам в помощь!).

Внимание! Большое количество плодов манго за один прием пищи противопоказано, поскольку переедание тяжело скажется на органах пищеварения, особенно, желудке.

Использование манго в кулинарии

Манго – фрукт, используемый поварами различных кухонь в качестве основного или сопутствующего ингредиента при приготовлении своих блюд. Поэтому использование манго в кулинарии весьма популярно: плоды сушат, маринуют, запекают, добавляют в десерты, мясные и овощные салаты, соусы и т.д.

Путешествуя по Индии или при посещении ресторанов с индийской кухней, непременно попробуйте чатни – знаменитый индийский соус, в основе которого лежит свежий плод манго. Его подают к морепродуктам, мясу, рыбе.

Использование манго в кулинарии европейской и западной кухни – это прежде различные начинки для пирогов, основы для соусов и подливки к рыбе или мясу. Нередко манго подается в свежем виде (обязательно очищенным!), нарезанным на дольки, в качестве сладкого дополнения к холодным блюдам из мяса.

Манго для потенции

Польза манго для организма затрагивает и репродуктивную систему как мужчин, так и женщин. Манго – символ сексуальности мужчин в Юго-Восточной Азии и это не случайно. Благодаря входящим в его состав различным витаминам, макро- и микроэлементам, помимо всего прочего рекомендуется в пищу мужчинам, страдающим половым бессилием и импотенцией. На самом деле, витамины группы В и С, которые содержатся в манго в предостаточном количестве, усиливают метаболизм в мужском организме, насыщение клеток питательными веществами.

Кроме того, витаминный «коктейль», замешанный в манго, способствует восстановлению эректильной функции и благоприятно воздействует на потенцию. Наибольшую популярность манго для потенции получил в Индии, где мужчины употребляют его вместе с йогуртом или молоком вот уже не одно столетие.

Вред манго

Не смотря на то, что польза манго для организма женщин и мужчин огромна, существует и возможный вред здоровью. Вернее противопоказания. В первую очередь, вредна у манго кожура. Она способная вызывать аллергическую реакцию, поэтому ее следует счищать, предварительно надев на руки перчатки.

Не стоит употреблять в пищу неспелый манго – можно спровоцировать раздражение в горле, ряд заболеваний желудочно-кишечного тракта.

На спелые плоды тоже не следует налегать без меры, поскольку можно «заработать» запор в два счета.

Важно! Манго плохо сочетается с различными видами алкоголя!

Оптимальное количество плодов, которое можно употребить в течение дня – две штуки (подтверждено врачами и диетологами).