Котлеты из грудки индейки на пару. Котлеты из индейки – вкусная диета

Диета и здоровый образ жизни – это еще не повод отказываться от котлет. Правда, при соблюдении определенных норм питания котлеты придется не жарить в масле, а готовить на пару. С функцией этой прекрасно справляются большинство мультиварок, в которых есть соответствующая опция. А наиболее полезными паровыми котлетами будут те, что сделаны из мяса птицы, к примеру, индейки. О таком блюде мы и расскажем в этой статье.

В котлеты в качестве связующих компонентов часто добавляют не только яйца, но также хлеб или какие-либо крупы. Здесь мы будем использовать овсяные хлопья, а всего для рецепта нам нужно:

• филе индейки – 300 г;
• плавленый сырок – 1 шт.;
• овсяные хлопья – 1 ст.л.;
• маленькая луковица – 1 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• черный перец, соль – по вкусу.

Делаем котлеты из индейки на пару в мультиварке так:

1. Индюшиное филе перемалываем на мясорубке. Лук, почистив, тоже прокручиваем с мясом.
2. В фарш насыпаем ложку овсяных хлопьев, добавляем куриное яйцо, соль и черный перец.
3. Сырок трем на крупной терке, тщательно вмешиваем в мясо.
4. Смочив ладони, лепим маленькие котлетки и перекладываем в емкость для готовки на пару.
5. В чашу набираем воду, ставим соответствующий режим, устанавливаем время 30 минут и готовим котлеты из индейки на пару до сигнала таймера.

Котлеты из индейки с крапивой на пару в мультиварке

В паровые котлеты можно добавлять разную зелень. Постараемся быть оригинальными и вместо укропа, петрушки или шпината положим туда крапиву. Готовить котлеты из индейки с крапивой на пару в мультиварке мы будем из:

• индюшиного филе – 0,5 кг;
• яйца – 1 шт.;
• крапивы – 200 г;
• чеснока – 2 зубчиков;
• манки – 1 ст.л.;
• укропа, соли – по вкусу.

Приготовив компоненты по списку, займемся котлетами:

1. Индюшиное филе превратим в фарш с помощью мясорубки.
2. Крапиву ошпарим кипятком, отряхнем воду и тоже пропустим через мясорубку.
3. Добавим давленый чеснок и мелко рубленый укроп, вобьем яйцо и всыплем манку.
4. Смешаем фарш, посолим его по вкусу.
5. Мокрыми руками слепим котлетки и выложим в емкость для варки на пару. Поставим программу с соответствующим названием, наберем в чашу воду. Готовим котлеты из индейки на пару в мультиварке 30 минут.

Котлеты из индейки с яблоком на пару

Если в котлетки из птичьего мяса добавить яблоко, то получатся они и сочными, и чуть сладковатыми, и аромат у них будет очень интересный. Для котлет из индейки на пару в мультиварке мы возьмем:

• фарш из индюшиного мяса – 0,5 кг;
• манку – 2 ст.л.;
• лук – 120 г;
• яблоки – 150 г;
• молотую паприку – 1 ч.л.;
• соль – по вкусу.

Разберемся, как готовить котлеты из индейки с яблоком на пару в мультиварке:

1. Почистим яблоки, потрем на терке, отожмем сок и положим мякоть в миску.
2. Добавим туда индюшиный фарш и лук, очень мелко порезанный или пропущенный через мясорубку.
3. Всыплем манку, паприку и соль.
4. Фарш оставляем на час до разбухания крупы.
5. Формируем из него котлетки, которые складываем в форму для готовки на пару. Наливаем нужное количество воды в чашу, выбираем режим пароварки.
6. Готовим котлеты из индейки на пару в мультиварке 20-30 минут.

Котлеты из индейки на пару в мультиварке под лимонным соусом

В сами котлеты мы положим овощи и зелень, а соус для их подачи приготовим хоть и простой, но очень вкусный, используя масло и лимон. Котлеты из индейки на пару в мультиварке потребуют от нас таких ингредиентов:

• индюшиного фарша – 600 г;
• куриного яйца – 1 шт.;
• помидора – 1 шт.;
• красного сладкого перца – 1 шт.;
• сливочного масла – 1 ст.л.;
• укропа – по вкусу;
• соли, перца – по вкусу.

Для соуса мы подготовим:

• сливочное масло – 3 ст.л.;
• лимон – ¼ шт.;
• укроп и петрушку – по вкусу;
• соль, перец – по вкусу.

Готовим котлеты из индейки на пару в мультиварке по инструкции:

1. Возьмем продукты для фарша. Помидор, перец и укроп измельчим блендером и смешаем с индюшиным мясом. Добавим яйцо, ложку топленого сливочного масла, соль с перцем, вымешаем.
2. Смочим ладони, слепим из фарша котлетки, разложим их аккуратно в емкости для готовки на пару. В чашу наберем воду, емкость поставим сверху, найдем режим пароварки и готовим котлеты из индейки на пару 20 минут, но время засекаем после того, как начнет кипеть вода.
3. Для соуса мелко порубим петрушку и укроп. Растопим сливочное масло, выжмем в него сок из четвертинки лимона, бросим зелень, соль и перец. Прогреем до кипения на плите и снимем.
4. Котлеты при сервировке польем лимонным соусом и подадим к столу.

Котлеты из индейки с рисом на пару в мультиварке

В индюшиные паровые котлетки мы добавим рис, а в качестве специй используем не перец, а немного молотой корицы. Разберем список продуктов:

• индюшиное филе – 500 г;
• вареный рис – 1 стакан;
• куриное яйцо – 1 шт.;
• молоко – 1/3 стакана;
• соль, молотая корица – по вкусу.

Приготовим котлеты из индейки с рисом на пару в мультиварке:

1. Индюшиное филе перемелем на мясорубке. Рис сварим и добавим в фарш.
2. Соль, корицу, яйцо и молоко тоже отправим в общую массу. Смешаем фарш и мокрыми руками слепим из него котлетки.
3. Наберем в мультиварку воды, установим контейнер для варки на пару, в него выложим котлетки.
4. Найдем на панели режим пароварки и готовим котлеты из индейки в мультиварке на пару полчаса.

Котлеты из индейки с капустой и морковью на пару в мультиварке

В паровые котлетки из индейки можно добавлять различные овощи, к примеру, морковь и белокочанную капусту. Специями в этом рецепте будут имбирь и черный перец. Для котлет из индейки на пару в мультиварке нам нужны:

• филе индейки – 0,5 кг;
• небольшая морковка – 1 шт.;
• белокочанная капуста – 200 г;
• лук – 1 головка;
• манка – 2 ст.л.;
• тертый имбирь – 1/3 ч.л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• сливки – 4 ст.л.;
• яйцо – 1 шт.;
• соль, перец.

Приготовим котлеты из индейки на пару в мультиварке:

1. Индюшиное филе перемелем на мясорубке, точно так же поступим с капустой и луком. Морковку потрем на мелкой терке, выдавим чеснок, все перемешаем и получим фарш, который посолим и поперчим.
2. Почистим корешок имбиря, тоже мелко потрем и добавим в мясо.
3. Вольем сливки, всыплем манку, перемешаем это все с фаршем.
4. Уложим котлетки в емкость для готовки на пару, поставим ее в мультиварку с набранной в чашу водой.
5. Активируем программу «Варка на пару» и готовим котлеты из индейки в мультиварке 30-40 минут.

Котлеты из индейки со шпинатом на пару в мультиварке

Паровые котлеты из птичьего мяса сами по себе уже очень полезны, но можно сделать их еще лучше, добавив шпинат. Для такого рецепта котлет из индейки на пару в мультиварке мы возьмем:

• индюшиный фарш – 0,5 кг;
• листья шпината – 300 г;
• овсяные хлопья – 5 ст.л.;
• яйцо – 1 шт.;
• соль, молотый перец.

Рецепт у этих котлет очень прост:

1. Вымойте и отряхните листья шпината, положите в глубокую миску, налейте туда крутой кипяток на 5 минут. Потом воду слейте и порежьте зелень помельче.
2. Индюшиный фарш соедините с яйцом и овсяными хлопьями, соль, перец и другие специи добавьте на свой вкус.
3. Шпинат вмешайте в фарш.
4. Слепите мокрыми ладонями котлетки и разложите их в форме для варки на пару. Выберите соответствующую опцию на панели, не забудьте набрать в чашу воды. Готовьте котлеты из индейки на пару в мультиварке полчаса.

Котлеты из индейки с морковным соком на пару в мультиварке

А приготовим мы котлеты из индейки с морковным соком на пару в мультиварке так:

1. Из морковки выжмем сок и отмерим нужное нам количество. Мелко покрошим укроп. Индюшиное филе превратим в фарш мясорубкой.
2. Смешаем мясо, яйцо, зелень и манную крупу, выльем в фарш сок моркови, всыплем соль и перец.
3. Манке потребуется около получаса, чтоб разбухнуть. После этого можно готовить котлеты из индейки в мультиварке на пару. Мы слепим мокрыми ладонями котлетки и положим в емкость, чашу наполним водой, выберем опцию пароварки и будем готовит блюдо 30-40 минут.

Котлеты из индейки на пару с начинкой в мультиварке

Займемся приготовлением котлет из индейки на пару в мультиварке:

1. Филе индейки и куриную печенку пропустим через мясорубку, сделав фарш.
2. Чищенную луковку тоже отправим в мясорубку или просто очень мелко порежем.
3. Смешаем лук и мясо, добавим куриное яйцо, соль и приправы. Можно вместе с перцем всыпать и что-то еще, к примеру, сушеные травы, кориандр или сельдерей.
4. Твердый сыр порежем небольшими кубиками, сварим и почистим перепелиные яйца.
5. Из фарша мокрыми руками будем лепить котлеты, в каждую заворачивая или кусочек сыра, или перепелиное яйцо.
6. Выложим котлеты в форму для готовки на пару, мультиварку с набранной водой поставим в режим пароварки.
7. Готовим котлеты из индейки на пару в мультиварке 30 минут.

Порций: 6
Время готовки: 1 час 25 минут

Описание рецепта

Захотелось чего-то вкусненького? Котлеты из индейки в мультиварке – это замечательный вариант.

Мясо индейки – это низкокалорийный, низкоаллергенный и диетический продукт.

Из индюшиного фарша получаются нежные и вкусные котлеты, которые понравятся всей семье. А если приготовить их на пару и потушить в сливочном соусе, вы просто не сможете оторваться от такой вкуснятины!

Чтобы приготовить котлеты из индейки в мультиварке нужны:

• Индюшиный фарш – 600 грамм;
• Хлеб белый – 1-2 кусочка (без корочки);
• Молоко – 50 грамм;
• Яйцо – 1 штука;
• Морковь – 1 небольшая;
• Лук – 1 штука;
• Картошка – 1 небольшая;
• Соль, черный молотый перец;
• Мука или панировочные сухари.

Для подливы:

• Сметана домашняя жирная – 2 ст. ложки;
• Вода – 1 чашка;
• Соль, лавровый лист.

Готовим по шагам:

Хлеб отделяем от корочки и заливаем молоком.
Морковь и картофель натираем на мелкой терке, а лук режем кубиками.
Если вы делаете фарш самостоятельно, лучше пропустить лук и картошку через мясорубку, вместе с мясом.
Смешиваем фарш, яйцо, натертую морковь, картошку, лук и размякший хлеб.
Солим, добавляем черный молотый перец и перемешиваем.

Формируем котлеты и обкатываем в муке.
Включаем мультиварку, наливаем растительное масло и выкладываем котлеты.

Котлет получилось много, поэтому часть я пожарила внизу, а остальные поместила в пароварку.
Это очень удобно, экономно по времени и получается ассорти: жаренные и паровые котлетки на любителя.
Выставляем режим «Выпечка» на 25 минут и закрываем крышкой.
Через 10-15 минут снимаем пароварку, переворачиваем котлеты внизу и ставим все обратно.

Пока мультиварка готовила котлеты, мы с младшим сыном успели позавтракать и собраться на улицу.

После сигнала складываем все котлеты в чашу мультиварки и заливаем соусом.
В качестве соуса, у меня была домашняя сметана, соль, лавровый лист и немного воды.
Домашняя сметана очень хороша для выпечки, но если у вас ее не оказалось, можно заменить сливками.
Выставляем программу «Тушение» на 1 час и идем на улицу, чтобы нагулять аппетит;).

– традиционное повседневное блюдо, существует множество способов их приготовления.

Индюшатина считается самым диетическим мясом. По внешнему виду она похожа на курицу, но по вкусовым качествам напоминает свинину или говядину.

Если вы только знакомитесь с этим видом мяса, то котлеты станут отличным вариантом для ваших экспериментов.

Польза блюда

Паровые котлеты из индюшиного мяса считаются диетическим продуктом – их вводят в рацион грудных детей, больных, ослабленных или желающих похудеть людей.

1. Беременным и кормящим женщинам, в мясе содержится фолиевая кислота, которая очень полезна для ребенка.
2. Детям в качестве первого прикорма.
3. Людям, занимающимся спортом.
4. Людям в период стресса и депрессии.
5. Страдающим от бессонницы. Триптофан, который содержится в индейки, действует как снотворное.

Сложность, время приготовления

Готовится блюдо очень просто, этот рецепт станет отличным вариантом для начинающего кулинара. Общее время приготовления не больше 40 минут.

Необходимый кухонный инвентарь: блендер/мясорубка, мультиварка/пароварка.

Как приготовить котлеты из индейки на пару?

Котлеты на пару можно приготовить как в , так и в пароварке. Рецептов приготовления очень много, давайте рассмотрим самый простой, классический рецепт, он отлично подойдёт для прикорма полугодовалых детей.

Для того чтобы получить более ароматное блюдо можно добавить петрушки, подойдёт любая, свежая, сушенная, замороженная. Луковицу лучше брать среднего размера, если она большая, используйте половину.

Ингредиенты:

• филе индейки - 600-800 г;
• репчатый лук - 1 шт.;
• петрушка - 100 г;
• соль, специи по вкусу;
• стручковая фасоль на гарнир.

Из такого количества ингредиентов можно получить 10 штук.

Пошаговое приготовление с фото:

1. Филе индейки разрезаем на маленькие кусочки. Измельчаем их в блендере или мясорубке.
2. Шинкуем луковицу, измельчаем её в блендере, складываем в миску к уже готовой индейке.
   
3. Нарезаем петрушку, соединяем с фаршем, всё тщательно замешиваем.
   
4. Лепим котлеты. Чтобы фарш не приставал к рукам, держите руки всегда мокрыми.
5. Складываем получившиеся полуфабрикаты в пароварку или мультиварку. Если в мультиварке 2 отсека, размещаем в нижнем отсеке. Тушим в течение 20 минут.
   
6. Стручковую фасоль можно приготовить также на пару в верхнем отсеке мультиварки либо потушить в воде на сковороде.
   

В одной котлетке:

• калорий – 114;
• жиров – 3,12 г;
• углеводов – 5,7 г;
• белков – 14,86 г.

Как видите, в котлетах содержится много белка и мало жиров, они станут отличным вариантом для позднего диетического ужина. Котлеты можно подавать, как одиночное блюдо, так и с легким гарниров, например, стручковой фасолью или овощным салатом.

Варианты приготовления

Индюшиные котлеты с сыром

Ингредиенты:

• филе индейки - 500 гр;
• твердый сыр – 300 г
• батон - 100 г;
• лук - 1 шт.;
• питьевая вода - 50 мл.;
• куриное яйцо - 1 шт.;
• масло сливочное - 20 г;
• головка чеснока - 2 шт.;
• масло для жарки, если будете жарить;
• соль, зелень, специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Индюшатину необходимо пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
2. Мякоть булки необходимо разрезать на маленькие части, замочить на 10 минут в теплой воде. Размять вилкой до однородной массы.
3. Чистим лук, мелко шинкуем, чеснок пропускаем через пресс для чеснока.
4. Соединяем все ингредиенты в ёмкости, добавляем туда яйцо, соль, зелень, специи, всё перемешиваем до однородной массы.
5. Приступаем к приготовлению начинки. В отдельную миску на тёрке трём сыр и масло, рекомендуется заранее положить масло в морозилку, так оно легко натрется. Добавляем туда зелень, перемешиваем.
6. Формируем котлеты, в центр закладывая сырную начинку.
7. Получившийся полуфабрикат поджариваем на растительном масле, пока не образуется румяная корочка, готовятся котлеты под крышкой, на среднем огне 10-15 минут. Можно сделать на пару – они получаться более диетическими.

Если вы не придерживаетесь диеты, то на гарнир подойдёт картофельное пюре, макароны, запеченные овощи или любой другой вариант на ваше усмотрение.

Индюшиные котлеты с творогом

• фарш индюшатины - полкилограмма;
• пачка творога;
• яйцо - 1 шт.;
• соль, специи по вкусу;
• масло для жарки.

Приготовление:

1. В фарш добавьте куриное яйцо, творог, соль, специи.
2. Чистыми руками разомните полученную массу.
3. Сформируйте котлетки.
4. Жарить на сковороде до золотистого цвета, после влить воды и тушить 10 минут.

Понадобится:

• фарш индейки - 500-700 г;
• манная крупа - 2 ст.л.;
• коровье молоко - 1 стакан;
• лук - 1 головка.

Приготовление:

1. Нашинковать лук.
2. В молоко добавить манку, вскипятить, постоянно перемешивая, оставить остывать до комнатной температуры.
3. Полученную жидкость соединить с фаршем и луком, перемешать.
4. Слепить котлетки, обжарить под крышкой на маленьком огне 25-30минут.

Котлеты из индейки с кабачками

Котлетки с кабачками получаются очень сочными и мягкими, благодаря кабачкам можно приготовить больше продукта. Яйцо в этом рецепте не используется, поскольку кабачок отлично держит форму.

Необходимые продукты:

• Фарш - 300 г;
• небольшой кабачок;
• небольшая луковица;
• соль, специи по вкусу.

Лук необходимо нашинковать. Кабачок натереть на тёрке. Смешать все ингредиенты. Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях, жарить 30 минут.

Индюшиные биточки с грибами

• фарш индюшки - 1 кг.;
• свежие шампиньоны 400 г;
• куриное яйцо;
• булка - 30 г;
• луковица - 2 шт;
• твердый сыр - 100 г;
• майонез;
• панировочные сухари;
• соль, специи;
• рафинированное масло для жарки.

Пошаговое приготовление:

1. Подготавливаем все продукты, чистим их. Булку замачиваем в молоке, разминаем.
2. Нарезаем лук (1 шт.), добавляем в фарш, туда же яйцо, майонез, соль, специи, булку.
3. Обжариваем шампиньоны.
4. Из фарша формируем оладушки, в середину кладём грибы и кусочек сыра.
5. Обваливаем в сухарях, жарим сначала на сильном огне до подрумяненной корочки, после – на слабом, до готовности.

Видео-рецепт:

Индюшиные котлеты с яблоками

• фарш - полкилограмма;
• яблоки - 2 больших;
• горсть грецких орехов;
• соль, специи.

1. Вымытые яблоки, очищаем от кожуры, и сердцевины.
2. Измельчаем орехи и яблоки, добавляем в фарш, туда же соль, специи.
3. Перемешиваем, лепим.
4. Если вы хотите нежные котлетки, не обваливайте в панировочных сухарях, если же хрустящие, то можно обвалять.
5. Жарить не более 20 минут.

Индюшиные тефтели с рисом

Для приготовления этого вкусного блюда берём:

• предварительно подготовленный фарш - 500 г;
• белый рис - 100г;
• куриное яйцо;
• луковица 2 шт.;

Для рассола:

• питьевая вода - 1 стакан;
• лавровый лист;
• соль, перец горошком.

Видео-рецепт:

Приступаем к приготовлению:

1. Варим рис до полной готовности.
2. Разогреваем духовку до 180°C .
3. Очистите лук, порежьте, измельчите в блендере.
4. В чаше соедините все ингредиенты, посолите и поперчите, тщательно перемешайте.
5. Слепите круглые тефтельки.
6. Для приготовления рассола воду вскипятите с добавлением соли, перца и лаврового листа.
7. Сложите в форму, аккуратно влейте туда рассол, отправьте в духовой шкаф, примерно на 1 час.

Блюдо можно хранить в холодильнике от 0°С до +6°С не больше 2 дней. Разогревать рекомендуется в духовке с добавлением приготовленного бульона, можно добавить сыр. Подавать без гарнира либо с лёгким овощным салатом, заправленным оливковым маслом.

Несколько секретов приготовления вкусных котлет:

1. Сливочное масло поможет фарш сделать более сочным.
2. Чтобы во время приготовления котлета не прилипала к форме, смажьте её маслом.
3. Для нежности добавьте вымоченный хлеб или батон в фарш.
4. Для яркости и аппетитности добавьте морковь или зелень.
5. Индейка очень нежное мясо, его легко испортить приправами, полностью заглушить вкус самой индюшатины, поэтому к их выбору подходите очень осторожно. Лучшими специями станут паприка (помимо особой нотки вкуса, она придаст аппетитный цвет), петрушка, черный молотый перец, майоран.
6. Если фарш получился слишком густой консистенции, разбавьте его сметаной или молоком.
7. Для сочного продукта фарш рекомендуется вымачивать в течение нескольких минут.
8. Если вкус блюда приелся, разнообразьте его, добавив немного говядины, блюдо заиграет новыми красками.
9. Если у вас нет пароварки или мультиварки, на замену придёт кастрюля с дуршлагом.
10. Котлетки можно готовить впрок, отправив часть в морозильную камеру, в непредвиденных ситуациях они выручат вас.

В нашей семье, как и во многих других, одним из излюбленных мясных блюд всегда были и остаются котлеты. Готовим мы их по-всякому: жарим, тушим, , парим. Да и по составу ингредиентов пробуем самые разные варианты. Котлеты на пару, безусловно, полезнее жареных. Ведь они готовятся без масла и подвергаются только обработке паром, исходящим от кипящей воды, что делает их очень нежными и сочными. Сегодня у нас возникло желание приготовить паровые котлеты из индейки. Чтобы они не получились сухими (мясо индейки, как известно, не отличается нежностью), добавим в фарш немного сальной свинины и плавленый сыр. А вместо привычного кусочка хлеба используем тертый картофель – это придаст не только сочности готовым котлетам, но и слегка изменит их вкус в лучшую сторону. Такие котлеты из индейки, как правило, готовятся в пароварке или мультиварке, но поскольку в нашем доме таких аппаратов не имеется, воспользуемся мантоваркой. Ведь принцип действия этих приспособлений аналогичен.

Ингредиенты:

• филе индейки – 1 кг;
• свиная грудинка с салом – 300 гр.;
• плавленый сыр – 140 гр.;
• специи (перец молотый, паприка, соль);
• чеснок;
• репчатый лук – 2 маленькие головки (или 1 большая);
• картофель – 2 небольших клубня;
• яйцо куриное;
• манная крупа – 40 гр.;
• масло растительное (для смазывания посуды);
• майонез – 30 гр.

• Для большей сочности можно дополнить состав ингредиентов небольшим кусочком сливочного масла.

• Время приготовления паровых котлет – около часа.

Как приготовить котлеты из индейки на пару:

Очень тщательно промоем все мясо, очистим и ополоснем овощи. Подготовленные продукты порежем на мелкие куски и прокрутим (желательно дважды) на мясорубке до состояния фарша.

Очищенный картофель и плавленый сыр потрем на мелкой терке, добавим в чашку к измельченному мясу, перемешаем. В принципе, сыр можно прокрутить на мясорубке вместе с остальными ингредиентами.

Заправим фарш специями, добавим яйцо, майонез и манку.

После тщательного перемешивания оставим мясную массу в покое минут на десять, затем скатаем из нее небольшие котлеты.

Сразу выложим нужное количество в смазанные маслом ярусы с отверстиями от мантоварки, которые установим на кастрюлю с кипящей водой.

Остальные котлеты прямо на доске отправим в морозильную камеру, то есть припасем готовый полуфабрикат. Всего получилось 23 штуки.

При умеренном кипении воды в кастрюле будем готовить котлеты из индейки на пару 30 минут. Подадим к столу еще горячими с любым гарниром.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Ирина Калинина.

Шаг 1: готовим фарш для котлет.

Мякоть хлеба размочите в молоке, затем обязательно отожмите.
Морковь и картофель очистите от шкурки, как следует промойте и измельчите с помощью средней терки.
Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните прохладной водой и нарежьте кубиками небольшого размера.
Смешайте в глубокой тарелке размороженный фарш, картофель, морковь, лук, добавьте мякоть хлеба и яйцо. Посолите, поперчите и очень хорошо смешайте все между собой. Если вы плохо перемешаете, то ваши котлеты могу развалиться в процессе.
Сформируйте из фарша котлеты и обваляйте их в муке или панировочных сухарях. Если вы лепите котлеты для детей, то делайте изделия небольшого размера.

Шаг 2: обжариваем котлеты из индейки в мультиварке.

Налейте в мультиварку растительное масло, выложите котлеты из индейки и обжарьте их в течение 25 минут в режиме "Выпечка" . Только спустя 10-15 минут котлеты нужно будет перевернуть на другой бок, чтобы они подрумянились со всех сторон.
Котлет получается много, поэтому за один раз они все в чашу мультиварки не войдут. Но вы можете приготовить часть тут же на пару, просто установив специальную чашу, или можете заморозить те котлеты что не вошли на потом. А можете жарить в несколько приемов, сначала одну партию, потому другую.

Шаг 3: тушим котлеты из индейки в мультиварке.

Когда котлеты поджарятся, сложите их все обратно в чашу мультиварки, можно уже уложить их друг на друга, и залейте сметаной, смешанной с водой. Посолите, добавьте лавровый лист и, установив режим "Тушение" , заведите таймер на 1 час .


Спустя час котлеты из индейки будут полностью готовы. Достаньте их из мультиварки, разложите на порции и полейте сверху соусом. Можно по желанию украсить все свежей зеленью.

Шаг 4: подаем котлеты из индейки в мультиварке.

Подавайте котлеты из индейки сразу после приготовления, пока они еще горячие. В качестве гарнира хорошо подходит отварной рис и нежное картофельное пюре на сливках или молоке. Все вместе и получается вкусный полноценный обед, богатый полезными питательными веществами.
Приятного аппетита!

Для цвета в сметанный соус можно добавить немного томатной пасты.

Можно смешать индюшиный фарш с куриным или свиным.