Përmbajtja kalorike e supës me lakër për humbje peshe. Përmbajtja kalorike e ushqimeve të gatshme

Përmbajtja kalorike e supave mund të jetë shumë e larmishme, si dhe numri i recetave dhe përgatitja e tyre.

Supat janë në thelb zierje të perimeve me ose pa mish. Njerëzit filluan të gatuajnë përzierje të ndryshme perimesh që në kohët e lashta, duke erëza me erëza të ndryshme, rrënjë dhe gjethe bimësh për të përmirësuar dhe përmirësuar shijen. Askush nuk do të argumentojë se supa më e shijshme merret nga supa e mishit, megjithëse përmbajtja kalorike e supës me mish është shumë më e lartë se ajo e perimeve. Për të përgatitur supa, është zakon të përdorni mish të ndryshëm - derri, pulë, viçi dhe madje edhe peshk. Në Rusi, zierje të tilla quheshin "potage" dhe ato konsideroheshin, megjithatë, si tani, pjata kryesore e çdo shtëpie.

Nga viti në vit, mjeshtrat e kuzhinës përmirësuan dhe zhvilluan receta të reja për përgatitjen e kësaj gjellë e shijshme. Prandaj, sot numri i recetave për të bërë supë thjesht nuk mund të numërohet. Shumë gra që shikojnë figurën e tyre janë të interesuara për pyetje të tilla si nëse është e mundur të humbni peshë në supa, cila është përmbajtja kalorike e supës me pure. Dhe ata që janë mjaft të kënaqur me figurën e tyre, shpesh kërkojnë në internet receta dhe përmbajtje kalorike të supës me petë, ose informacione për përmbajtjen kalorike të supës me qofte.

A është e mundur të humbni peshë duke ngrënë supa?

Nëse e dini përmbajtjen kalorike të supës, atëherë humbja e peshës në supë nuk do të jetë e vështirë. Çdo supë përbëhet nga uji, një bazë mishi, shpendësh ose peshku mbi të cilin gatuhet gjella, si dhe një përzierje perimesh. Përmbajtja kalorike e supave me mish do të jetë padyshim më e lartë se ajo e supave të zakonshme me perime.

Prandaj, për të humbur peshë në supa, ato duhet të gatuhen pa mish, ekskluzivisht me ujë. Mund të shtoni drithëra të ndryshme, oriz dhe makarona. Erëza dhe kripë duhet të shtohen sipas shijes.

Cilat janë përfitimet e supave?

Çdo supë është një burim i shkëlqyer i forcës dhe energjisë. Supa përmban shumë fibra, karbohidrate dhe minerale (magnez, hekur, kalium etj.), vitamina (E, beta-karoten, grupi B).

Përveç kësaj, në perimet e ziera gjatë përgatitjes së supave, shumica e vetive të dobishme ruhen, dhe ato përthithen dhe treten shumë më mirë nga trupi. Jushka e bërë nga lëngu i perimeve është gjithashtu i shëndetshëm dhe ka vlera të mëdha ushqyese, pasi vitaminat dhe mineralet nga perimet shpërndahen në supë.

Pavarësisht nga përmbajtja kalorike e supave, ato janë thjesht të pazëvendësueshme për trupin e njeriut:

• Përmirësimi i oreksit dhe tretjes;
• Rivendosja e funksionimit të traktit gastrointestinal;
• Normalizimi i presionit të gjakut;
• Rivendosja e ekuilibrit të lëngjeve në trup;
• Ulja e niveleve të kolesterolit;
• Pastroni trupin nga toksinat;
• Mbron nga sëmundjet kardiovaskulare.

Prandaj, shumë përpiqen jo vetëm të humbin peshë me supa, por edhe t'i përfshijnë ato në dietat terapeutike. Epo, aftësia e supave për të rikthyer forcën pas sëmundjeve afatgjata dhe për të ngrohur trupin gjatë stinës së ftohtë nuk është sekret për askënd.

Sa kalori ka në supë?

Përkundër faktit se supat nuk kanë një përmbajtje veçanërisht të lartë kalori, nuk do të ishte e tepërt të mendonim se cila është, për shembull, përmbajtja kalorike e supës me krem ​​ose ndonjë supë tjetër. Në fakt, përmbajtja kalorike e supës varet drejtpërdrejt nga produktet nga të cilat përgatitet.

Në përgjithësi, mes të gjitha produkteve ushqimore, supat janë një nga pjatat me kalori më të ulët. Kjo është arsyeja pse shumë njerëz përpiqen të humbin peshë me supa, dhe ia dalin. Megjithatë, shpesh në një pjatë të gatshme shtohen përbërës shtesë, të cilët rrisin përmbajtjen kalorike të supës. Për shembull, kosi ose majoneza me yndyrë të lartë rrit shumë përmbajtjen kalorike të një pjate, kështu që nuk duhet të tërhiqeni shumë me to.

Më poshtë është përmbajtja kalorike e supave të përgatitura nga produkte të ndryshme:

• Borscht ukrainas - 49 kcal për 100 ml;
• Supë bizele – 100 ml 66 kcal;
• Supë me kërpudha – 100 ml 26 kcal;
• Supë me bizele jeshile – 100 ml 56 kcal;
• Supë me presh me makarona – 39 kcal për 100 ml;
• Supë me domate - 100 ml 28 kcal;
• Supë me patate - për 100 ml 39 kcal;
• Supë me patate me drithëra - 54 kcal për 100 ml;
• Përmbajtja kalorike e supës me petë është 48 kcal për 100 ml;
• Supë me perime – 100 ml 43 kcal;
• Përmbajtja kalorike e supës së qofteve është 75 kcal për 100 ml;
• Përmbajtja kalorike e puresë së supës mesatarisht - 48 kcal për 100 ml;
• Veshi - 46 kcal për 100 ml.

Supa konsiderohet si një pjatë me pak kalori, por shtimi i kremit, gjalpit, djathit dhe përbërësve të tjerë me shumë yndyrë rrit numrin e kalorive. Borshi i gatuar në ujë përmban më pak se 40 kcal/100 ml, ndërsa recetë klasike Borscht ukrainas me mish - më shumë se 60 kcal/100 ml. Supat e bëra nga thjerrëzat, bizelet dhe fasulet nuk mund të quhen me kalori të ulët, por ato përmbajnë proteina bimore, e cila i siguron një personi një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë.

TREGIME TË HUMBJES SË PESHES TË YJEVE!

Irina Pegova i ka shokuar të gjithë me recetën e saj për humbje peshe:“Kam humbur 27 kg dhe vazhdoj të humbas peshë, e pij vetëm natën...” Lexo më shumë >>

Tabela e përmbajtjes kalorike të pjatave të para dhe vlerat e tyre ushqyese

Supa dietike ose borshi përgatitet me ujë, pa shtuar gjalpë, salcë kosi ose mish. Një pjatë e kësaj pjate përmban një sasi minimale kalori (rreth 100 kcal për racion).

Një tas me supë pule me patate përmban rreth 150 kcal, dhe supa e orizit e gatuar në lëngun e mishit me shtimin e salcë kosi përmban më shumë se 200 kcal.

Përmbajtja kalorike e kurseve të para dhe e tyre vlerat ushqyese(BJU) janë paraqitur në tabelë.

Si të reduktoni kaloritë?

Për të zvogëluar vlerën energjetike të pjatës së parë, duhet t'i përmbaheni rregullave të mëposhtme:

1. 1. Mos i skuqni perimet. Duhet të shmangni skuqjen ose ta bëni me një sasi minimale vaji vegjetal. Vaji i lulediellit i rafinuar përmban më shumë se 900 kcal, dhe vaji i ullirit i parafinuar përmban rreth 850 kcal. Amaranti përmban rreth 700 kcal.
2. 2. Përdorni mish pa lëkurë.Është e nevojshme ta hiqni atë nga mishi i shpendëve përpara se të gatuani lëngun e pulës ose gjelit të detit, dhe të pastroni mishin e derrit dhe viçit nga filmat, venat dhe yndyrën e prerë.
3. 3. Shmangni salcat yndyrore. Majoneza me kalori të lartë duhet të zëvendësohet me salcë kosi me pak yndyrë. Gjatë përgatitjes së supës me krem, nuk duhet të përdorni krem ​​të rëndë shtëpiak, por krem ​​10% të pasterizuar. Qumësht me përmbajtje minimale yndyre duhet të shtohet në supë me qumësht.
4. 4. Kullojeni lëngun e parë.Është e nevojshme të gatuani supën jo në supën e parë, por në të dytën ose të tretën. Për ta bërë këtë, pasi të ziejë, kullojeni ujin dhe merrni ujë të pastër dhe kur të vlojë, mund të shtoni drithëra dhe perime.

Nëse djathi është i specifikuar në recetën për pjatën e parë, atëherë duhet ta përdorni varieteteve me pak yndyrë. Nuk ka nevojë të shtoni djathë të përpunuar (përmbajtja e tyre kalorike është rreth 300 kcal/100 g).

Dhe pak për sekretet ...

Historia e një prej lexueseve tona, Inga Eremina:

Unë isha veçanërisht i dëshpëruar nga pesha ime në moshën 41 vjeçare, peshoja sa 3 mundës sumo së bashku, përkatësisht 92 kg. Si të hiqni peshë të tepërt plotësisht? Si të përballeni me ndryshimet hormonale dhe obezitetin? Por asgjë nuk e shpërfytyron apo e bën një person të duket më i ri se figura e tij.

Supat janë në thelb zierje të perimeve me ose pa mish. Njerëzit filluan të gatuajnë përzierje të ndryshme perimesh që në kohët e lashta, duke erëza me erëza të ndryshme, rrënjë dhe gjethe bimësh për të përmirësuar dhe përmirësuar shijen. Askush nuk do të argumentojë se supa më e shijshme merret nga supa e mishit, megjithëse përmbajtja kalorike e supës me mish është shumë më e lartë se ajo e perimeve. Për të përgatitur supa, është zakon të përdorni mish të ndryshëm - derri, pulë, viçi dhe madje edhe peshk. Në Rusi, zierje të tilla quheshin "potage" dhe ato konsideroheshin, megjithatë, si tani, pjata kryesore e çdo shtëpie.

Nga viti në vit, mjeshtrat e kuzhinës përmirësonin dhe zhvilluan receta të reja për përgatitjen e kësaj pjate të shijshme. Prandaj, sot numri i recetave për të bërë supë thjesht nuk mund të numërohet. Shumë gra që shikojnë figurën e tyre janë të interesuara për pyetje të tilla si nëse është e mundur të humbni peshë në supa, cila është përmbajtja kalorike e supës me pure. Dhe ata që janë mjaft të kënaqur me figurën e tyre, shpesh kërkojnë në internet receta dhe përmbajtje kalorike të supës me petë, ose informacione për përmbajtjen kalorike të supës me qofte.

Përfitimet e supave

Supat me perime janë shumë të dobishme për njerëzit, pasi ato mund të ofrojnë një sasi të madhe të vitaminave, dhe ato kanë një efekt të mirë në sistemin tretës të njeriut. Perimet e skuqura në vaj ose yndyrë luajnë një rol të rëndësishëm gjatë përgatitjes së supës. Dihet se gjatë procesit të gatimit shumë vitamina shkatërrohen dhe avullohen. Dhe skuqja afatshkurtër krijon një kore në produktin që i mban ato.

Supat me shtimin e makaronave dhe orizit janë shumë të kënaqshme dhe pas tyre ndjenja e ngopjes nuk largohet për një kohë të gjatë, gjë që i bën ato dyfish të dobishme për njerëzit. Në fund të fundit, përmbajtja kalorike e shumicës së supave është e ulët, dhe pasi të keni ngrënë mjaftueshëm prej tyre, mund të minimizoni konsumin e kurseve kryesore dhe ëmbëlsirave me kalori të lartë.

Shija dhe ngjyra e supës varet kryesisht nga erëzat dhe erëzat e shtuara në të. Gjatë përgatitjes së kësaj pjate, një rol të madh luan koha e gatimit, e cila nuk duhet të kalohet. Në fund të fundit, nëse gatuani supën për një kohë të gjatë, produktet e përfshira në përbërjen e saj do të marrin formën e qullit, shija e tyre do të përkeqësohet dhe shumica e vitaminave dhe substancave të tjera të dobishme do të shkatërrohen.

Kur servirni supë, mund të shtoni salcë kosi ose majonezë, pavarësisht se si, në çfarë lëngu është gatuar dhe me çfarë. Është çështje shije.

Duke marrë parasysh gjithçka veçoritë e dobishme supë, dietologët rekomandojnë përfshirjen e kësaj pjate në dietën e përditshme për funksionimin e duhur sistemi i tretjes, duke marrë energji të mjaftueshme dhe mirëqenie. Një drekë e duhur nuk është kurrë e plotë pa supë të përgatitur siç duhet si pjatë e parë!

Dëmi i supave

Mjaft e çuditshme, kursi i parë ka gjithashtu kundërshtarë që besojnë se mund të shkaktojë dëm.

Këtu janë argumentet e tyre kryesore:

1. 70% e vitaminave dhe substancave biologjikisht aktive shkatërrohen gjatë gatimit.
2. Supa thithet pothuajse menjëherë nga zorrët. Ekstraktet e mishit të patretur, të cilat mëlçia nuk ka kohë t'i përpunojë, i shkaktojnë dëm trupit.

1. Kur gatuhen, antibiotikët dhe stimuluesit hormonal të rritjes që përmbahen në mish transferohen plotësisht në supë.
2. Dëmi i pjatave të para është gjithashtu për shkak të rritjes së përmbajtjes së yndyrës. Lëngu i pasur me lëng mishi rrit kolesterolin në gjak, bllokon enët e gjakut, mbingarkon mëlçinë, shton kilogramët e tepërt dhe rrit rrezikun e tumoreve. Vështirë se është e mundur të rekomandohet një supë e tillë për humbje peshe dhe përmirësim të shëndetit.

Rezulton se dëmi i kësaj pjate për trupin ka pasoja mjaft të prekshme?

Si të gatuajmë siç duhet

A duhet ta përfshini në dietën tuaj? Definitivisht po. Thjesht duhet ta gatuani siç duhet.

Për të bërë një supë "të sigurt":

• jepni përparësi mishit nga kafshët e reja
• Hiqni lëkurën nga zogu para gatimit
• zgjidhni mish pa dhjamë që përmbajnë kolesterol minimal
• kulloni lëngun e parë
• përdorni ujë të shkrirë sa herë që është e mundur
• Është më mirë të ziejmë perimet derisa të jenë gjysmë të ziera dhe t'i vendosim në një enë në fund të gatimit.

Kalori në supë me lëng pule

Përmbajtja kalorike e supës së pulës është e ulët - 80 kcal për njëqind gram supë. Dhe kjo nuk është për t'u habitur, duke pasur parasysh faktin se kjo pjatë klasifikohet si diete. Përmbajtja kalorike e supës me lëng pule varet nga mënyra se si përgatitet. Për shembull, përmbajtja kalorike e supës së pulës me patate nuk është shumë e lartë, edhe nëse mendoni se patatet janë perime me përmbajtje të lartë niseshteje. Dhe përmbajtja kalorike e supës me petë pule është më e lartë, veçanërisht nëse petët janë të bëra vetë. Duhet të theksohet se përmbajtja më e ulët e kalorive ka supë pule me oriz. Përmbajtja kalorike e supës me lëng pule varet gjithashtu nga ajo pjesë e pulës që është bërë. Për shembull, supa e bërë nga gjoksi i pulës do të konsiderohet më e ulëta në kalori.

Përmbajtja kalorike e supës me lëng mishi

Është interesante se lëngu i mishit përmban më shumë lëndë ushqyese në krahasim me lëngun e pulës. Kundërshtarët e kurseve të para argumentojnë se lëngu i mishit bën më shumë dëm sesa mirë. Dëmi i lëngut të mishit është se hollon lëngun e stomakut me lëng, i cili ndërhyn në procesin e tretjes. Për të bërë lëng mishi, njerëzit përdorin kocka ose mish. Gjatë procesit të gatimit, një substancë e dëmshme e quajtur karoten kalon nga mishi në lëng mishi dhe dëmton shumë trupin e njeriut. Por shumë mjekë janë të prirur të besojnë se nëse konsumoni lëngje mishi dhe supave me moderim, ato nuk do të shkaktojnë dëm në organizëm. Kaloritë në supën e mishit variojnë nga 90 në 120 kcal për njëqind gram produkt të përfunduar.

Receta për supat më të shijshme dhe përmbajtja e tyre kalorike

Supë me pure patëllxhani ideale për dietë. Merrni 600 g patëllxhan të freskët, 1 qepë, një lugë uthull balsamike, 2 thelpinj hudhër, trumzë të freskët, kripë dhe vaj ulliri për shije në 500 ml ujë. Pritini patëllxhanët, trumzën, hudhrën, përziejini të gjitha, shtoni uthull dhe skuqini vaj ulliri në një tigan derisa të bëhet. Më vete në një tenxhere skuqim hudhrën dhe qepën e shtypur në vaj, shtojmë patëllxhanët, i mbulojmë me ujë dhe i kaurdisim për 20 minuta, më pas i grijmë në blender. Përmbajtja kalorike e supës me pure me patëllxhanë është 18 kcal për 100 gram.

Supë e përzemërt me petë pule Për të ushqyerit dietik Nuk është i përshtatshëm, por është mjaft i përshtatshëm për të rimbushur veten me forcë dhe energji. Për 3 këmbë, merrni 3 patate, gjysmë gote petë, një qepë, një karotë, një tufë barishte të freskëta, piper dhe kripë për shije. Vendosni këmbët të ziejnë, pasi uji të vlojë, në tigan hidhni qepën e paqëruar, të larë mirë. Pas 30 minutash, nxirreni, vendosni në tigan karotat e prera në kubikë të vegjël dhe 5 minuta më pas - patatet. Gatuani edhe 15 minuta të tjera, shtoni vermiçelin dhe gatuajeni edhe për 15 minuta të tjera. Shtoni erëzat, fikni supën dhe lëreni të qëndrojë për 10 minuta përpara se ta shërbeni. Përmbajtja kalorike e supës me petë dhe pulë është 132 kcal për 100 g.

Domate shumë e shijshme dhe e shëndetshme supë me qofte.
Për 2,5 litra lëng mishi do t'ju nevojiten 500 g domate, 400 g qepë, 300 g mish të grirë, një gotë krem ​​40%, 100 g vermicelli, 4 lugë pastë domate, një lugë piper të kuq, 2 gjethe dafine, kripë, barishte, erëza për shije. Shtoni në supë Gjethja e dafinës dhe vendosim në zjarr, vendosim erëza, piper dhe qepë të prera në katërsh. E gatuajmë për 20 minuta, e marrim mishin e grirë, i bëjmë qofte të vegjël dhe i hedhim në tigan. Shtoni domatet e grira dhe paste domate, trazojeni, shtoni vermiçelin. Kur uji të vlojë, ndizni nxehtësinë e ulët dhe gatuajeni për 10 minuta duke e trazuar. Më pas shtoni kripë dhe piper. Kur supa të jetë gati, shtoni kremin dhe majdanozin e freskët. Shërbejeni supën me tost të bardhë të nxehtë ose bukë të freskët krokante. Përmbajtja kalorike e supës me qofte dhe domate është 55 kcal për 100 g.

Të gjithë ata që duan supë me kërpudha, gjithashtu do ta vlerësojmë këtë recetë. Merrni 4 patate, 1 qepë, 100 g vermiçeli, 60 g kërpudha të thata porcini, karrota, erëza dhe kripë për shije. Thithni kërpudhat për 10-15 minuta, më pas kullojeni ujin. Vendosni një tenxhere me ujë në një sobë të nxehtë. Prisni qepën, grini karotat në një rende të trashë dhe skuqini së bashku në vaj ulliri. Kur uji në tigan të vlojë, shtoni kërpudhat dhe qepët e skuqura dhe karotat. Vendosni aty patatet e qëruara dhe të copëtuara. Pas 15-20 minutash, në tigan shtoni vermiçelin, barishtet, erëzat, kripën, fikni zjarrin dhe lëreni për 10-15 minuta. Supa shërbehet me salcë kosi dhe barishte. Përmbajtja kalorike e supës me petë dhe kërpudha - 110 kcal për 100 g.

Përmbajtja kalorike e supës me bizele

Përmbajtja kalorike e supës me bizele varet nga mënyra e përgatitjes së saj. Grupi kryesor i produkteve për të duket si ky:

• ujë ose supë;
• bizele;
• patate;
• karrota;
• zarzavate: majdanoz, kopër, etj.;
• produkte të mishit;
• vaj vegjetal ose gjalpë.

Nëse sasia e ujit, perimeve, bizeleve dhe gjalpit merret të jetë e njëjtë për të gjitha llojet e supës, atëherë përmbajtja e saj kalorike do të varet vetëm nga produktet e mishit të shtuara në të. Dhe mishi mund të jetë shumë i ndryshëm: proshutë, salcice të tymosur, salsiçe, gjoks të tymosur, kërcitje, mish viçi pa dhjamë, gjoks pule, brinjë derri, etj. Sa më i yndyrshëm të jetë mishi, aq më e lartë është përmbajtja kalorike e supës.

Para se të përcaktojmë se sa kalori ka në supë me bizele, le të marrim një sasi konstante uji - 3 litra, bizele - 1,5 gota, patate - 3 copë, gjalpë - 50 ml. Pastaj më ushqyese supë me bizele Do të funksionojë me varietete yndyrore të mishit të derrit - gjoks, proshutë, sallam të tymosur, kërcitje. Dhe më e pakta - pa mish dhe pa gjalpë.

Përmbajtja kalorike e supës me bizele:

• me varietete yndyrore të derrit, në varësi të përmbajtjes së yndyrës në të - nga 80 deri në 100 kcal/100 g;
• me mish derri pa dhjamë - 60-70 kcal/100 g;
• me mish viçi, lloje të tjera mish dietik, salcice - 50-60 kcal/100 g;
• Me gjoks pule ose pa mish fare - 40-45 kcal/100 g;
• pa mish dhe gjalpë, vetëm bizele dhe perime - 25-30 kcal/100 g.

Si të humbni peshë në supa

Supat kanë një vëllim të konsiderueshëm, pjesa më e madhe e të cilit është ujë. Prandaj, pasi ka ngrënë një pjesë të supës, njeriu ndihet i ngopur, ndërkohë që konsumon një sasi relativisht të vogël kalorish. Nëse supa përmban perime të pasura me fibra, ajo gjithashtu ndihmon në sigurimin e ndjenjës së ngopjes për një kohë të gjatë. Teknika që ju lejon të humbni peshë me supa bazohet në këto parime. Duhet shtuar se Me një përmbajtje të ulët kalori, supat janë mjaft të pasura me lëndë ushqyese dhe substanca biologjikisht aktive., e cila lejon që ato të klasifikohen si produkte dietike.

Dietat më shpesh përfshijnë supa të bëra nga perime në ujë, më rrallë - në lëngun e pulës. Supat me pure – supat me pure – kanë shijen më delikate dhe harmonike. Konsistenca e supave të tilla lejon që ato të përdoren jo vetëm në dietën për humbje peshe, por edhe në dietën e fëmijëve, të moshuarve dhe atyre që vuajnë nga sëmundjet e traktit gastrointestinal.

Mesatarisht, përmbajtja kalorike e supave me perime varion nga 28 në 45 kcal për 100 g Përmbajtja kalorike e supës së puresë së bërë nga lulelakër është afërsisht e barabartë me 28-30 kcal. Vlera energjetike e supës me domate të ftohtë është e njëjtë.

Përmbajtja kalorike e supës me pure me patate dhe spinaq është 40 kcal.

Vlera energjetike e supës së famshme me qepë është pak më e lartë - rreth 44 kcal.

Një popullor supë me selino- pureja ka një përmbajtje kalori prej vetëm 37 kcal. Për 100 g gjellë të gatshme.

Për ata që duan të humbin peshë në supa, është zhvilluar një dietë e veçantë 7-ditore.

Ushqimet e kripura, pikante, të yndyrshme, të skuqura dhe të tymosura përjashtohen plotësisht nga dieta,

ushqime të konservuara, majonezë, ëmbëlsira. Për çdo ditë, përgatitet një lloj i caktuar supë - një litër e gjysmë. Supa duhet të hahet gjatë ditës në 5-6 doza. Të gjitha supat përgatiten me ujë.

Dita 1 – kushtuar të ushqyerit supë me kërpudha. Supa mund të bëhet nga e freskët ose kërpudha të thata. Përmbajtja kalorike e supës është 26-30 kcal.

Dita 2. Në këtë ditë ata hanë borscht të bërë nga perime të freskëta, të përgatitura pa patate (32 kcal).

Dita 4 – hani supë me selino (37 kcal).

Dita 5. Menuja përfshin supë me karota (40-45 kcal).

Dita 6. Mund ta trajtoni veten me supë franceze me qepë (44 kcal).

Dita 7: Bëni supë me lulelakër bizele të gjelbërta, karota dhe zarzavate (30-35 kcal).

Para se të përdorni dietën, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj.

Supat tipe te ndryshme janë tradicionale për kuzhinën ruse. Në kohët e vjetra, në familjet fshatare, pjata kryesore e përditshme ishte "potaja", e kalitur me barishte dhe rrënjë të ndryshme, e cila hahej ekskluzivisht me lugë druri. Zierjet me drithëra të ndryshme, bizele, perime dhe petë shërbeheshin jo vetëm në tavolina fshatare, por edhe në tavolina tregtare e madje edhe mbretërore për drekë.

Përfitimet e supave për humbje peshe

• Supat me perime përmbajnë shumë vitamina të dobishme dhe mikroelementet. Procesi i gatimit, në krahasim me skuqjen ose zierjen, lejon që perimet të ruajnë sa më shumë të jetë e mundur të gjitha vetitë e tyre të dobishme. Kjo do të thotë, një minimum kalorish dhe një maksimum lëndësh ushqyese. Për shembull, në supë numër i madh Vitaminat B, të cilat janë përgjegjëse për qëndrueshmërinë sistemi nervor, përmirëson kujtesën. Ato janë gjithashtu të pasura me magnez dhe zink, të cilët janë përgjegjës për rigjenerimin e qelizave dhe indeve, lëkurë dhe flokë të shëndetshëm.
• Supat me pure të bëra nga perimet kanë një konsistencë të këndshme, e cila gjithashtu nxit përthithjen më të mirë dhe është e dobishme për tretjen. Ata rivendosin ekuilibrin e lëngjeve në trup dhe normalizojnë presionin e gjakut.
• Supa me lëng pule mund të lehtësojë një ftohje ose grip.

Ne llogarisim përmbajtjen kalorike të supave me mish, peshk dhe kërpudha

Si njësi matje morëm 300 ml lëng mishi. Për të llogaritur sa kalori ka në supë që keni përgatitur ose do të gatuani, shtoni në numrin më poshtë rreth 15-20 kcal për perimet dhe 20-30 kcal të tjera nëse shtoni patate.

Nëse konsumoni jo vetëm lëng mishi dhe perime, por edhe mish, atëherë:

Për lehtësinë e llogaritjes, ne ofrojmë një tabelë të përmbajtjes së kalorive për llojet më të zakonshme të supave:

Nga se përgatitet supa e Bonit me pak kalori?

Një nga supat e njohura me perime me kalori të ulët për humbje peshe është supa e Bonit (rreth 25-27 kalori për 100 ml). Nuk përmban yndyrna, por përmban sasinë e nevojshme të proteinave që do t'ju lejojnë të mos humbni masë muskulore. Për ta përgatitur atë, pritni zarzavatet e selinos, koprën dhe majdanozin në një tas të veçantë, qëroni jeshile. piper zile, gjithashtu lani dhe qëroni dy domate mesatare, tre qepë dhe lakër ose lakër të zakonshme. Pritini gjithçka, vendoseni në një tenxhere dhe gatuajeni derisa të jetë gati. Majdanozi dhe kopra mund të shtohen të fundit.

Ajo u bë e famshme për shkak të lehtësisë së përgatitjes dhe vetive të djegies së yndyrës. Mund të hahet në çdo kohë të ditës, sepse është kaq i ulët në kalori, saqë është e pamundur të teprohet. Për shembull, nutricionistët në shtetin amerikan të Minesotës vunë re se pacientët e tyre, me përdorimin e rregullt të kësaj supe, humbnin deri në 2 kg në javë. Sidoqoftë, kjo nuk do të thotë që ju duhet të hani vetëm këtë supë dhe të përjashtoni plotësisht ushqimet e tjera, sepse një ekstrem i tillë është i mbushur me humbje të forcës.

Përmbajtja kalorike e supave me pure

Kanë pasuri, dendësi më të madhe se salcat ose lëngjet e zakonshme dhe përmbajtje më të lartë kalori, pasi shpesh përmbajnë qumësht, krem, salcë kosi ose. Nëse dëshironi të mbani 180-200 kalori për pjatë, atëherë preferohet të gatuani supë pure nga lakra, raven, panxhari, kungulli, karotat, kungull i njomë me shumë barishte të freskëta ose të thata. Gjithashtu, kjo nuk do të tejkalohet në një pjatë supë kremi të bërë nga kampionët dhe ushqimet e detit, me përjashtim të mëlçisë së merlucit.

Humbim peshë me supa

Nëse keni vendosur të humbni peshë dhe keni zgjedhur supat si bazë të dietës suaj, atëherë kjo është një zgjedhje e shkëlqyer, pasi mund ta ndiqni këtë dietë derisa pesha juaj të jetë ideale ose derisa të shfaqet rezultati: le të themi, minus 2-3 kg për. javë. Ngrënia e supave është një mënyrë absolutisht e padëmshme për të humbur peshë, e përshtatshme për të gjitha moshat:

1. Dieta juaj javore duhet të jetë perime të freskëta, në asnjë rrethanë të skuqur. Nëse jeni duke bërë një sallatë, mos hidhni shumë vaj vegjetal në të, është më mirë pa vaj fare. Gjithashtu fruta të freskëta, çdo lloj peshku dhe ushqim deti, mish pa dhjamë, për shembull, viçi i zier pa yndyrë ose pulë e zier.

2. Gatuani supat me ose pa lëng mishi me pak yndyrë. Në çdo rast, përbërësit kryesorë të tyre duhet të jenë: domatet, qepët, selino, majdanozi, kopra, misri, qepët e njoma ose lakra e çdo lloji.

3. Erëzat nga çdo barishte lejohen gjithashtu të hani xhenxhefil, hudhër dhe të shtoni arrëmyshk në supë.

4. Mos i shtoni shumë kripë supave, vetëm pak është më mirë.

5. Sa më pak minuta të zihen perimet e shtuara në lëng, aq më shumë përfitime do të ruajnë.

Ekziston edhe një pikë tjetër interesante që ia vlen të kihet parasysh kur humbni peshë: hani supa vetëm me lugë druri. Kjo traditë na erdhi që nga kohra të lashta, por sot praktikisht është harruar dhe lugët janë më shumë suvenire që blihen në ekskursione në fshatra eko. Por paraardhësit tanë i përdornin këto takëm për një arsye. Lugët e bëra me mollë, rowan, lis ose bli nuk do t'ju djegin kurrë buzët, ato do të përcjellin të gjithë shijen dhe aromën e gjellës, që do të thotë se do ta bëjnë procesin e humbjes së peshës në supat me perime një kënaqësi të këndshme.

Çfarë janë kaloritë, për çfarë shërbejnë dhe nëse duhet të numërohen janë pyetje që pothuajse çdo person i bën herët a vonë.

Një kalori është një njësi e energjisë së gjallë që një person merr nga çdo ushqim. Teorikisht, njësia që nevojitet për të ngrohur ujin.

Dhe njeriu është 80% ujë. Kjo do të thotë, ne marrim kalori dhe i kthejmë ato në lëvizje. E gjithë jeta e një personi është lëvizje.

Pse duhet të numëroni kaloritë?

Çdo produkt ka përmbajtjen e vet të kalorive. Por secili meriton vëmendje të veçantë. Për shembull, Ushqime qe te shendoshin përmban më shumë kalori.

Kanë vlerë të madhe energjetike. Por perimet kanë më pak kalori. Një person në dietë duhet të konsumojë më shumë prej tyre.

Kaloritë zakonisht numërohen nga njerëzit që po humbin peshë ose ata që e mbajnë peshën e tyre në një nivel të qëndrueshëm. Atletët shpesh numërojnë kalori për të qëndruar në formë.

Për të ruajtur vitalitetin normal, një person ka nevojë për një sasi të caktuar kalorish në ditë.

Ky është një numër individual për të gjithë. Mund të përcaktohet duke llogaritur duke përdorur një formulë të veçantë.

Këtu është: pesha që synoni duhet të pjesëtohet me 0,453 dhe më pas të shumëzohet me 14. Rezultati do të jetë numri i dëshiruar i kalorive që duhet të konsumoni çdo ditë.

Gjithashtu, në varësi të aktivitetit fizik, numri që rezulton duhet të shumëzohet me 1.2 (për një mënyrë jetese të ulur), 1.375 (kjo është për aktivitet të moderuar), 1.5 (aktivitet i lartë) ose 1.7 (aktivitet shumë i lartë).

Koeficienti i fundit gjendet vetëm te atletët. Një person i zakonshëm pothuajse gjithmonë ka aktivitet mesatar.

Për humbje peshe është më mirë të kombinohen ushtrime fizike me numërimin e kalorive. Atëherë rezultati i dëshiruar do të vijë shumë më shpejt.

Nëse hani më shumë kalori në ditë, atëherë pesha e tepërt vjen shpejt, pasi kaloritë e panevojshme nuk konsumohen, por ruhen për mundësitë e ardhshme. Kohë të vështira. Kështu funksionon trupi i njeriut.


Gjatë numërimit racion ditor duhet pasur parasysh se kur trajtimit të ngrohjes ushqimet zakonisht humbasin deri në 15% të përmbajtjes së tyre kalori.

Le të marrim një shembull: për një vajzë me një peshë ideale prej 55 kg dhe e gjatë Aktiviteti fizik Ju duhen 2000 kilokalori në ditë.

Për të humbur peshë me sukses, duhet të ndani vaktet tuaja në 5 ose 6 porcione të vogla në ditë. Nëse vërtet dëshironi të humbni peshë dhe një person zvogëlon numrin e kalorive të nevojshme për të përshpejtuar procesin, atëherë është më mirë të mos e bëni këtë. Mund të jetë e rrezikshme.

Kur trupit i mungon e zakonshme, ai fillon të zemërohet në kuptimin e mirëfilltë. Lodhja grumbullohet dhe përfundimisht prishet.

Vlera energjetike e produkteve mund të gjendet në video.

Ju mund të reduktoni dietën tuaj me 500 kalori, por jo më shumë. Pa ushqim, të gjitha proceset metabolike prishen dhe në vend të humbjes së peshës, një person shton peshë edhe nga ushqimet e lehta.

Ju duhet të humbni peshë me një qasje të qetë dhe gradualisht, sepse humbja e menjëhershme e kilogramëve do të sjellë edhe probleme në trup.

Për të mos ndjerë siklet, duhet të zgjidhni mish pa dhjamë, enët e lehta të qumështit, si dhe të hani perime dhe fruta.

Çelësi i humbjes së suksesshme të peshës:

• mëngjesi duhet të jetë qull;
• ju duhet të pini më shumë ujë;
• jepni përparësi produkteve proteinike;
• mos harroni për ushqimin tuaj të preferuar. Nëse është me kalori të lartë, domethënë në sasitë më minimale;
• motivimi është i një rëndësie të madhe. Duhet të kesh një qëllim.

Tabela e përmbajtjes kalorike të produkteve kryesore

Tabela e kalorive për pjatat e para të gatshme

Tabela e kalorive për pjatat kryesore të gatshme

Tabela e kalorive për ushqime të gatshme

Tabela e kalorive për pjatat e gatshme të qumështit dhe miellit

Enët e qumështit

Enët me miell

Tabela e kalorive për ëmbëlsirat e gatshme

Tabela e kalorive për pije dhe salca të gatshme

Tabela e kalorive për salcat