ㅎ 닭고기부터. 닭가슴살의 "헤" 말로 표현할 수 없는 맛

많은 동포들이 고려하는 한국산 당근 명함이 나라에서는 한국 요리가 실제로 요리되지 않습니다. 이 간식의 원형은 한국인들이 만드는 특정 요리였습니다. 생고기아니면 해산물. 이것이 관광객들이 한국에 왔을 때 시도하는 것입니다. 전 세계를 여행하지 않고도 한국 닭혜를 맛볼 수 있으며, 준비에 필요한 모든 재료는 우리나라의 거의 모든 대형 식료품 점 선반에서 쉽게 찾을 수 있습니다.

요리 기능

닭혜는 준비하기 어렵지 않으며, 이 한식 준비의 특징을 안다면 어떤 주부라도 이 작업에 대처할 수 있습니다.

  • ㅎ의 특징은 고기와 생선을 말하더라도 생으로 만든 요리라는 것입니다. 식초가 많이 함유 된 매운 소스를 부어 매리 네이드에서 "요리"한 것으로 믿어집니다. 일정 시간이 지나면 고기를 너무 많이 재워서 먹어도 안전해집니다. 하지만 이를 위해서는 최대한 얇게 잘라야 합니다. 치킨 필렛을 먼저 냉동실에 30~60분 동안 넣어두면 얇은 조각으로 자르는 것이 더 쉬울 것입니다.
  • ㅎ 치킨은 품질이 좋아야 해요. 아픈 새의 고기로 요리를 만들 경우 간식을 먹으면 건강에 부정적인 영향을 미치고 심지어 사망에 이를 수도 있습니다.
  • 절인 생고기로 만든 간식을 먹을 수 있는지 확신이 없다면 치킨 필레를 소량의 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 미리 튀기거나 삶아도 됩니다. 요리의 맛은 전통적인 ㅎ와는 완전히 다르지만 여전히 맛있고 한국 당근보다 훨씬 더 국가 한국 요리와 비슷할 것입니다.
  • 금속 접시, 특히 알루미늄 접시에 닭고기를 담그는 것은 권장하지 않습니다. 이 물질은 산과 접촉하여 유해한 물질을 형성하고 스낵에 불쾌한 맛을 줍니다.
  • ㅎ용 식물성 기름은 조리 과정에서 고온에 노출되므로 정제해야 합니다.
  • 치킨ㅎ은 버섯뿐만 아니라 다양한 야채를 추가해서 만들 수도 있어요. 양파, 당근, 달콤한 고추를 곁들인 옵션이 특히 인기가 있습니다. 고추와 마늘의 양을 줄이거나 늘려 스낵의 매운맛을 바꿀 수 있지만 뜨거운 재료는 항균성을 갖고 완성 된 요리의 안전성을 보장하기 때문에 완전히 버릴 수는 없습니다.

ㅎ 냉장고에 보관되며 아주 오랜 시간 동안 보관되지 않습니다. 일주일을 넘지 않습니다. 빨리 먹을수록 몸에 흡수되기 쉬워집니다. 하지만 가금류 고기는 재워 두는 데 시간이 필요하기 때문에 레시피에 표시된 시간 전에는 닭고기를 먹을 수 없습니다.

간단한 치킨 ㅎ 레시피

  • 나사 닭고기 가슴살- 0.4kg;
  • 양파 - 0.2kg;
  • 마늘 - 2 정향;
  • 간장 식초 - 80 ml;
  • 식물성 기름 - 80 ml;
  • 설탕 - 5g;
  • 당근 (또는 별도로 고수풀, 고추)에 대한 한국식 조미료 - 맛은 20g 이상입니다.

행사 레시피::

요리 방법:

  • 치킨 필레를 씻고 수건으로 말리십시오. 얇은 띠로 자르고 절인 접시에 담습니다.
  • 양파 껍질을 벗기고 얇은 반원형으로 자른 다음 가금류 고기에 추가합니다.
  • 칼로 마늘을 잘게 다지고 닭고기와 양파에 넣습니다. 재료를 섞는다.
  • 별도의 용기에 설탕과 식초를 섞습니다.
  • 프라이팬에 양념을 넣고 기름을 두른 뒤 가열한다.
  • 뜨거운 기름에 식초와 간장을 섞으세요.
  • 매리네이드를 닭고기 위에 붓고 저어줍니다.
  • 냉장고에 넣으세요.

24시간 후에 애피타이저를 ​​맛볼 수 있지만 미식가들은 2~3일을 기다리는 것이 좋습니다. 담근 후 닭고기가 더 맛있어집니다.

양파와 당근을 곁들인 치킨 ㅎ

  • 치킨 필레 - 0.3kg;
  • 양파 - 100g;
  • 당근 - 150g;
  • 한국 당근 조미료 - 10-15 g;
  • 식물성 기름 - 40 ml;
  • 식초 에센스 (70 %) - 10 ml;
  • 소금, 갈은 후추-맛보기.

요리 방법:

  • 치킨 필레를 씻고 냅킨으로 두드려 말립니다. 얇은 조각으로 자릅니다. 생 닭고기를 먹는 것이 두려우면 먼저 반쯤 익을 때까지 끓일 수 있습니다.
  • 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.
  • 당근을 씻어서 키친타올로 닦아서 말려주세요. 한국식 샐러드로 갈거나 얇고 긴 조각으로 자릅니다.
  • 닭고기에 양파와 당근을 추가합니다.
  • 닭고기에 양념과 소금을 뿌리고 버무린다.
  • 기름을 데우고 스토브에서 꺼내 식초 에센스와 섞은 다음 즉시 뜨거운 기름을 닭고기 위에 붓습니다.
  • 섞은 후 접시로 덮고 그 위에 물병이나 다른 무게를 올려 놓습니다.
  • 구조물을 냉장고에 넣으십시오.

생 닭고기로 만든 스낵은 하루 안에, 삶은 닭고기로 6 시간 안에 준비됩니다.

오이와 고추를 곁들인 치킨 ㅎ

  • 닭고기 - 0.3kg;
  • 오이 - 0.2kg;
  • 피망 - 0.5kg;
  • 당근 - 100g;
  • 식물성 기름 - 120 ml;
  • 식초 (9 %) - 80 ml;
  • 한국 조미료 혼합물 - 15-20 g;
  • 간장-맛보기.

요리 방법:

  • 닭고기를 얇은 조각으로 자릅니다.
  • 씨앗에서 고추를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
  • 오이를 스트립이나 얇은 반원으로 자릅니다.
  • 당근은 한국산 샐러드 강판이나 구멍이 큰 일반 강판을 사용하여 갈아주세요.
  • 고기와 야채를 섞는다.
  • 기름을 데우고 식초, 간장, 조미료와 섞은 다음 다진 제품 위에 붓습니다.
  • 저어주고, 압력을 설정하고, 냉장고에 넣으세요.

24시간이 지나면 간식이 준비됩니다.

인스턴트 치킨 ㅋㅋㅋ

  • 치킨 필레 - 0.45 kg;
  • 한국산 당근 (준비) - 150-200g;
  • 양파 - 100g;
  • 사과 사이다 식초 (6 %) - 40 ml;
  • 정제된 식물성 기름 - 100 ml;
  • 데리야끼 소스 - 맛보기.

요리 방법:

  • 치킨 필레를 입방체로 자르고 식물성 기름으로 볶은 다음 데리야끼 소스와 섞습니다.
  • 남은 기름을 식초와 섞고 양파를 담그고 얇은 반 고리로 자른 다음이 혼합물에 넣습니다. 10~15분 동안 그대로 둡니다.
  • 닭고기에 절인 양파(절인 소스와 함께)와 한국산 당근을 섞습니다. 잘 섞다.
  • 간식을 냉장고에 넣고 30분 정도 기다리면서 재료가 "친구를 사귈" 시간을 줍니다.

이 버전의 치킨 ㅎ 준비가 가장 쉽습니다. 클래식과 크게 다르지만 맛있습니다.

치킨혜는 한국의 가장 인기 있는 간식 중 하나입니다. 집에서 준비하기 쉽습니다. 여러 요리법이 있으면 모든 취향에 맞는 옵션을 선택할 수 있습니다.


제품 매트릭스: 🥄

1단계: 치킨 필레를 준비합니다.

치킨 필레가 냉동된 경우 해동하고 물로 씻어주세요. 흐르는 물그리고 조금 말리세요. 그런 다음 칼을 사용하여 얇은 조각으로 자르므로 요리하는 동안 내부가 확실히 날것이 아닙니다.

2단계: 당근을 갈아주고 양파를 잘게 썬다.

당근을 껍질을 벗기고 씻은 후 특별한 "한국산"강판에 갈아줍니다. 우리는 양파를 가능한 한 얇은 반 고리로 자르려고 노력합니다.

3단계: 필레를 야채와 함께 끓입니다.

프라이팬에 식물성 기름 150g을 붓고 불에 태우십시오. 기름이 뜨거워지면 필레, 당근, 양파 등 준비된 모든 재료를 넣고 잘 섞습니다.

4단계: 향신료를 추가합니다.

5분 정도 끓인 후 식초, 소금, 후춧가루, 당근양념, 소금을 추가합니다. 이 모든 것이 맛에 추가됩니다. 5분 정도 더 끓이면 요리가 거의 완성됩니다.

5단계: 접시를 식힙니다.


 5분 정도 끓인 후 양념을 넣고 프라이팬에 있던 헴을 깨끗한 팬에 옮겨 식혀주세요. 식힌 후 바로 냉장고에 넣어 완전히 식혀주세요.

6단계: 서브하세요.

이제 잘 식은 치킨ㅎ 냉장고에서 꺼내서 손님들에게 대접해보세요. 많이 드세요!

뜨거우니 바로 냉장고에 넣지 마세요. 냉장고 자체가 고장날 수 있으니까요. 식힌 다음(발코니로 꺼내서) 냉장고에 넣는 것이 좋습니다.

접시는 냉장고에 최대 4일 동안 보관할 수 있습니다. 그러나 원칙적으로 치킨 ㅎ은 즉시 큰 기쁨으로 먹습니다.

한국의 간식은 늘 맵고 매운 맛이 있습니다. 그리고 '헤' 같은 요리도 예외는 아니다. 오늘 우리는 그것이 어떻게 적절하게 준비되고 제공되어야 하는지 알려줄 것입니다.

닭고기로 '그'를 한국어로 만들기

'그'는 특별한 조리법이 없는 유일한 한식이다. 따라서 완전히 다른 재료를 사용하여 준비할 수 있습니다.

그렇다면 한국산 닭고기에서 맛있는 '그'를 얻으려면 어떤 제품을 사용해야 할까요? 이 요리에는 다음이 필요합니다.

  • 육계 가금류 필레 - 약 300g;
  • 마늘 정향-2 개;
  • 작은 전구 - 2 개;
  • 테이블 식초 - 디저트 스푼;
  • 딜과 고수 - 원하는대로 사용하십시오.
  • 백설탕-꼬집음;
  • 뜨거운 고추와 식탁용 소금 - 원하는대로 추가하십시오.
  • 맛이 없는 올리브 오일 - 큰 숟가락;
  • 과립 설탕 - 디저트 스푼;
  • 참깨 - 원하는대로 추가하십시오.

우리는 제품을 가공합니다

한국산 닭고기 "그"를 요리하기 전에 모든 구성 요소를 처리해야합니다.

가금류 필레는 찬물로 잘 씻고 불필요한 요소를 모두 제거한 다음 중간 크기로 자릅니다. 그런 다음 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 또한 마늘 정향을 으깨고 신선한 허브를 자릅니다.

스토브에서 요리하기

한국산 닭고기로 "그"를 준비하려면 깊고 두꺼운 팬을 사용하십시오. 모든 고기 조각을 그 안에 넣고 뚜껑을 닫은 상태에서 자체 주스로 끓입니다. 몇 분 후 닭고기에 약간을 추가합니다. 차가운 물그리고 열처리를 계속합니다. 가금류 고기가 거의 준비되면 모든 추가 재료를 하나씩 추가합니다. 먼저 반 고리 모양으로 자른 양파를 넣고 다진 마늘을 팬에 넣습니다. 올리브유그리고 다진 채소. 재료를 잘 섞어 뚜껑 아래에서 5분간 끓인 후, 홍고추와 식용소금을 조금 넣어주세요. 소량의 과립 설탕으로 요리의 맛을내는 것도 좋습니다. 이렇게 하면 더 맛있고 풍성해집니다. 한국산 닭고기를 매콤하게 만들려면 식초를 첨가해야 합니다. 마지막에 모든 제품을 조심스럽게 혼합하고 뚜껑을 단단히 닫은 다음 약한 불로 ¼ 시간 동안 끓입니다.

저녁 식탁에 한식을 서빙하다

이제 닭고기로 "그"를 요리하는 방법을 알았습니다. 고기 접시가 뚜껑 아래에서 끓으면 접시에 놓고 신선한 허브를 듬뿍 뿌려야합니다. 뜨거울 때 손님에게 '헤'를 선물하는 것이 좋습니다.

원하는 경우 볶은 참깨로 맛을 낼 수 있습니다. 그들은 요리에 약간의 다양성을 더하고 매우 독창적인 맛을 선사합니다.

맛있고 삶은 닭고기로 만들었습니다 : 레시피

치킨 "그"는 두 번째 뜨거운 요리 일뿐만 아니라 차가운 샐러드이기도합니다. 이러한 간식을 준비하려면 가장 간단하고 저렴한 재료가 사용됩니다. 이를 직접 확인하려면 다음 제품 목록을 고려해 보는 것이 좋습니다.

  • 한국산 매운 당근 (모든 상점에서 구입 가능) - 약 200g;
  • 냉동 콜리 플라워 - 약 100g;
  • 가금류 필레 - 약 200g;
  • 호두 (잘게 튀겨서) - ½ 컵;
  • 양파 - 큰 머리;
  • 향기로운 향신료 - 귀하의 재량에 따라 사용하십시오.
  • 요오드 첨가 소금 - 맛을 내기 위해 사용합니다.
  • 달콤한 피망 - 1 PC (빨간색을 취함);
  • 드레싱에 지방 마요네즈 또는 식물성 기름을 사용하십시오 (선택 사항).

성분 가공

한국식 샐러드는 모든 재료를 손질하는 것부터 시작해야 합니다. 육계 가금류를 따뜻한 물에 잘 씻은 후 냉동 콜리플라워와 함께 끓는 물에 넣습니다. 재료를 소금에 절인 후 끓여서 40분 동안 요리합니다(¼시간 후에 야채를 제거합니다). 제품이 부드러워지면 냉각하고 불필요한 요소(뼈, 피부)를 제거하고 분쇄합니다. 닭가슴살은 가늘고 긴 섬유질로 갈라지고, 양배추는 작은 꽃차례로 갈라진다.

시간을 절약하고 가능한 한 빨리 삶은 치킨 샐러드를 준비하려면 열처리고기, 야채 준비를 시작해야합니다. 양파와 피망은 껍질을 벗긴 후 얇은 조각으로 자릅니다. 그건 그렇고, 첫 번째 성분은 손으로 완전히 반죽됩니다. 그럼 잘 씻어 호두, 전자레인지에서 건조시킨 후 거친 부스러기로 갈아주세요.

매운과자 '그' 결성

보시다시피 매운 한국 간식의 재료를 가공하는 것은 매우 쉽습니다. 제품을 삶고 껍질을 벗기고 다진 후에 샐러드 만들기를 시작해야합니다. 이렇게하려면 용기에서 꺼내서 짜내십시오. 그다음 삶은 닭가슴살을 넣고, 콜리플라워, 달콤한 피망, 구운 호두, 으깬 양파.

한국의 간식을 매콤하고 맛있게 만들기 위해 향기로운 향신료가 첨가됩니다. 다음으로 "그"는 식물성 기름이나 지방 마요네즈로 맛을 낸다. 마지막 성분을 사용하면 샐러드가 더 만족스럽고 칼로리가 높으며 영양가가 높은 것으로 나타났습니다.

모든 재료를 섞은 후 뚜껑을 덮고 냉장고에 30분 동안 넣어둡니다. 이 기간 동안 한국식 애피타이저는 향신료 향으로 가득 차서 맛있고 육즙이 많아집니다.

매콤한 스낵 "그"를 테이블에 올바르게 제공

보시다시피 집에서 맛있고 매콤한 한식을 만드는 것은 어렵지 않습니다. 식힌 후에는 아름다운 유리 샐러드 그릇에 담아 즉시 테이블에 올려야합니다.

일반적으로 이 요리는 따뜻한 점심과 함께 섭취됩니다. 그러나 일부 미식가는 그것을 타르트렛의 충전재로 사용하는 것을 선호합니다. 또한 한국의 간식 "그"는 샌드위치를 ​​매우 맛있고 영양가 있게 만들어 줍니다. 이를 위해 마요네즈를 곁들인 차가운 샐러드를 얇은 흰 빵 위에 놓고 파슬리 잎으로 장식합니다. 이러한 샌드위치는 특히 알코올 음료를 마실 계획이라면 휴일 테이블에 훌륭한 간식이 될 것입니다.

치킨ㅎ 특히 매콤함과 매콤함을 좋아하는 모든 팬들에게 높이 평가될 것입니다. 맛있는 스낵. 한국인들은 돼지고기를 절대 사용하지 않고 쇠고기나 생선만을 사용합니다. 하지만 오늘 우리는 한식을 현실에 맞게 조정하고 닭고기로 준비하겠습니다. 맛있고 향긋하며 독창적입니다.

혜는 한국 요리의 국민 요리입니다. 사실, 한국 자체에서는 가금류가 아닌 해산물이나 쇠고기로 조리됩니다.

그러나 전채에서 가장 중요한 것은 고기가 아니라 요리에 특별한 맛과 향을주는 매리 네이드입니다.

재료:

  • 필레 550g;
  • 양파 2개;
  • 한 숟가락의 식탁용 소금;
  • 매운 당근을 위한 향신료 두 스푼;
  • 1 티스푼 사하라;
  • 세 개의 마늘 정향;
  • 식초와 간장 양념 각각 5테이블스푼;
  • 식물성 기름 110ml.

요리 방법:

  1. 고기를 최대한 얇게 입방체로 자릅니다.
  2. 양파 반고리, 다진마늘, 소금, 감미료, 한식양념을 넣고 섞어주세요.
  3. 기름을 가열하고 대기중인 제품에 붓습니다. 또한 식초와 소스를 추가하고 재료를 섞은 다음 필름으로 덮고 ㅎ 추위에 최대 이틀 동안 재워둡니다.

고기를 오래 절일수록 전채 요리가 더 맛있어집니다.

집에 당근이 있어서

매콤한 맛이 나는 고기안주를 좋아하신다면 꼭 치킨을 만들어보세요 ㅎㅎ 향신료의 맛을 약간 낮추고 요리에 밝기를 더하려면 레시피에 달콤한 당근을 사용하세요.

재료:

  • 필레 600g;
  • 당근과 양파 두 개;
  • 식초 숟가락;
  • 한식 샐러드 드레싱 2테이블스푼;
  • 식물성 기름 5테이블스푼.

요리 방법:

  1. 가금류 필레를 얇은 조각으로 자르고 당근 조각과 양파 반 고리와 섞습니다.
  2. 약간의 소금, 후추를 넣고 식초로 간을 한 후 뜨거운 오일을 추가합니다. 맛보세요 - 너무 신맛이 나면 설탕을 추가하세요.
  3. 용기를 내용물로 덮고 적어도 하루 동안 차가운 곳에 보관하십시오.

피망과 오이로

오늘은 한식을 준비해보세요 다른 방법들. 누군가가 붙어있다 클래식 레시피, 누군가가 거기에 다른 재료를 추가합니다. 예를 들어, 신선한 오이그리고 피망.

요리에 색을 더하고 싶다면 다채로운 야채를 사용하세요.

재료:

  • 고기 350g;
  • 오이 두 개;
  • 세 가지 다색 피망;
  • 당근;
  • 식물성 기름 60ml;
  • 1 티스푼 한국 향신료;
  • 식초 45ml;
  • 35 간장.

요리 방법:

  1. 야채와 고기를 잘게 자르고 소금, 후추, 한식 양념을 섞습니다.
  2. 준비된 제품에 가열 된 기름, 식초, 간장 양념을 붓고 섞은 다음 뚜껑을 닫고 차가운 곳에 24 시간 동안 담그십시오.

집에서 만든 치킨 ㅎ 빠르고 간편해요

현대 요리를 사용하면 요리를 준비할 수 있습니다. 다양한 요리평화. 오늘은 한식의 국민요리인 치킨 ㅎ을 준비하겠습니다. 주재료는 닭고기인데 집에서 요리해보겠습니다.

재료:

  • 가금류 필레 450g;
  • 한국식 당근 준비;
  • 식초 25ml;
  • 큰 양파;
  • 식물성 기름 5테이블스푼;
  • 데리야끼 소스(옵션).

요리 방법:

  1. 얇은 줄무늬 치킨 필렛후추를 뿌리고 뜨거운 기름에 볶습니다. 또한 이 단계에서 고기에 달콤한 맛을 더해주는 데리야끼 소스를 추가할 수 있습니다.
  2. 준비된 한국산 당근과 양파 반고리를 섞어 고기와 함께 프라이팬에 소금과 함께 넣습니다. 재료를 5분 동안 끓입니다.
  3. 스튜에 야채를 넣고 식초로 간을 한 뒤 10시간 동안 차갑게 보관하세요.

마늘과 고수 옵션

애피타이저에 고수가 추가되기 때문에 다음 조리법은 모든 사람에게 매력적이지 않을 수 있습니다. 그 향은 구체적이지만 다른 조미료와 함께 사용하면 스낵이 매우 맛있습니다. 한식을 준비할 때 이 옵션을 무시하지 마십시오. 놀랄 수 있습니다.

재료:

  • 치킨 필레 450g;
  • 양파 두 개;
  • 마늘 두 쪽;
  • 한국식 양념과 고수 가루를 맛보세요.
  • 닭고기 국물 80ml.

요리 방법:

  1. 고기를 삶아 국물에 소금을 넣지 마세요. 닭고기를 식힌 후 입방체로 자릅니다.
  2. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 다진 마늘 정향과 함께 고기에 추가합니다.
  3. 한국식 양념과 고수, 소금을 추가합니다. 식초와 고추를 넣어 맛볼 수도 있습니다.
  4. 국물에 붓고 저어주고 전채를 1 시간 반 동안 그대로 두십시오.

참깨를 이용한 요리

참깨는 달콤하고 고소한 맛이 있습니다. 가열하면 맛과 향이 더욱 강해지기 때문에 이 성분은 요리에 자주 사용됩니다.

야채와 요리 분야의 한국 요리사 고기 요리가장 흔히 사용되는 재료의 맛을 향상시키는 찻잎을 첨가합니다.

재료:

  • 필레 650g;
  • 구근;
  • 마늘 5쪽;
  • 한 숟가락의 간장과 식초;
  • 1 티스푼 사하라;
  • 고추 한 스푼, 소금;
  • 찻잎.

요리 방법:

  1. 고기 조각, 양파 링, 잘게 썬 마늘, 찻잎을 그릇에 담습니다.
  2. 모든 것을 향신료로 맛을 내고 식초, 소스 및 약간의 따뜻한 식물성 기름을 부어주세요.
  3. 재료를 섞고 전채를 하루 동안 잘 끓이십시오.

찻잎을 구할 수 없다면 씨앗을 꺼내서 마른 프라이팬에 말린 후 냄비에 담아주세요. 준비된 요리.

치킨 요리의 뉘앙스 ㅎㅎ

  1. ㅋㅋㅋ에는 열처리를 전혀 거치지 않은 생고기를 사용합니다. 제품의 품질이 확실하지 않은 경우 고기를 고열로 볶은 다음 재워 두십시오. 물론 완성된 요리의 맛은 달라지겠지만 간식의 독특함과 특이함은 그대로 유지됩니다.
  2. ㅎ에 가장 일반적으로 사용되는 양념은 빨간색과 검은색 고추입니다. 간장은 간식에도 자주 첨가됩니다. 매장에서는 기성품 조미료 세트를 찾을 수 있습니다. ㅎ, 많은 주부들이 한국 당근에 향신료를 사용합니다.
  3. 한식의 참맛을 느끼려면 따뜻한 기름을 부은 후 양념을 넣어야 합니다. 뜨거운 제품은 매운 양념의 모든 향을 없애줍니다.

이것이 바로 동양의 요리문화와 어떤 공통점을 쉽게 느낄 수 있는 방법이다. 간단한 재료와 약간의 시간만 있으면 한국의 심장부에서 온 맛있는 간식이 식탁 위에 올려집니다.

매콤한 오리엔탈 샐러드 팬이라면 아마도 한국식 닭고기와 같은 매콤한 요리에 익숙할 것입니다. 이 오리지널 애피타이저는 여러 가지 다양한 요리법에 따라 준비되었으며, 그 중 가장 흥미로운 요리법이 오늘 기사에서 설명될 것입니다.

기본 원리들

진짜 한식을 준비하는 기본은 식초, 향신료, 기타 재료로 구성된 특별한 양념장에 담근 생닭입니다. 이 소스는 박테리아의 성장을 방지하고 고기를 안전하게 먹을 수 있게 해줍니다. 육각의 주요 구성 요소의 신선도가 확실하지 않은 경우 예비 열처리를 수행하는 것이 좋습니다.

그런 다음 고기를 깊은 그릇에 넣고 양파, 당근, 오이 및 기타 야채와 섞습니다. 한국산 닭혜는 커민, 고수풀, 마늘 및 기타 향료를 섞은 가열된 식물성 기름으로 양념합니다. 완성된 애피타이저는 2시간 동안 주입된 후 제공됩니다.

당근과 양파 옵션

이 요리는 매운 음식을 좋아하는 사람들의 마음을 사로잡을 것입니다. 초보자라도 쉽게 다룰 수 있는 매우 간단한 기술을 사용하여 제작되었습니다. 이 기사에서 볼 수있는 사진이 포함 된 조리법 인 한국산 닭고기로 가족을 놀라게하려면 다음이 필요합니다.

  • 양파 4개;
  • 치킨 필레 800g;
  • 당근 4개;
  • 식초 약 10테이블스푼;
  • 식물성 기름 150g;
  • 큰 스푼 갈은 후추.
  • 맛에 소금이 첨가됩니다.

가장과는 달리 올바른 레시피ㅎ 한국산 닭고기는 열처리를 해보겠습니다. 씻어서 말린 필레를 얇은 조각으로 자르고 이미 향신료와 함께 가열 된 기름이 들어있는 프라이팬에 넣습니다. 양파 반 고리와 강판 당근도 거기에 추가됩니다. 이 모든 것을 약한 불로 끓여서 5 분 후에 약간의 소금을 넣고 필요한 양의 식초를 넣고 스토브에서 계속 가열합니다. 완성된 애피타이저는 아름다운 접시에 옮겨져 완전히 식힌 후 주입되어 제공됩니다.

마늘과 고수 옵션

이 한국식 치킨 ㅎㅎ 레시피는 놀라울 정도로 재현하기 쉽고 구성도 간단합니다. 이 달콤하고 적당히 매운 샐러드를 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 중간 당근;
  • 치킨 필레 160g;
  • 식물성 기름 70밀리리터;
  • 식초 1-1.5 큰 스푼;
  • 마늘 3쪽;
  • 한식 샐러드 양념 한 스푼;
  • 소금, 고수풀, 고수풀.

씻어서 껍질을 벗긴 당근을 특수 강판에 갈아서 이전에 얇고 긴 조각으로 자른 치킨 필레와 함께 한 그릇에 담습니다. 이 모든 것을 소금에 절이고 향신료를 뿌린 다음 다진 고수와 다진 마늘을 섞습니다. 거의 완성 된 한국 닭고기 ㅎ 당근을 곁들인 뜨거운 식물성 기름과 식초를 부어줍니다. 모든 것을 잘 섞은 후 압력이 가해지는 평판으로 덮고 냉장고에 하루 동안 보관하십시오.

참깨 옵션

매콤한 드레싱을 곁들인 이 흥미로운 샐러드는 분명 팬들을 기쁘게 할 것입니다. 동양 요리. 그것을 준비하려면 다음이 필요합니다.

  • 치킨 필레 600g;
  • 간장 30밀리리터;
  • 당근 120g;
  • 참기름 30밀리리터;
  • 부추 150g;
  • 녹색 고추;
  • 갈은 붉은 파프리카 7g;
  • 쌀식초 25밀리리터;
  • 검은 참깨 15g;
  • 가금류 카레 5g;
  • 흰 참깨 30g;
  • 소금과 설탕이 맛에 첨가됩니다.

껍질을 벗기고 씻은 당근을 특수 강판에 갈아서 뜨거운 참기름과 함께 프라이팬에 넣습니다. 이 모든 것은 소금에 절이고 4분 동안 튀겨집니다. 그런 다음 열처리된 뿌리채소를 깊은 그릇에 담고 그 자리에 부추와 청양고추를 얹는다. 이 모든 것은 가볍게 튀겨서 당근에 부어집니다.

치킨 필레를 얇고 긴 조각으로 자르고 카레로 문지른 다음 소금에 절인 다음 프라이팬에 넣습니다. 3분 후에 새 조각을 일반 그릇에 넣습니다. 거의 완성된 한국식 닭고기 ㅎ 아래 사진에서 볼 수 있듯이 향신료로 양념을 하고 쌀식초와 간장을 뿌립니다. 소금, 설탕, 볶은 참깨도 부어집니다. 모든 것을 잘 섞어서 냉장고에 넣으세요.

오이 옵션

이것 특이한 샐러드기분 좋은 신선한 맛과 가벼운 야채 향이 있습니다. 그것을 만들려면 다음이 필요합니다.

  • 치킨 필레 300g;
  • 식초 한 스푼(70%);
  • 중간 당근;
  • 간장 2테이블스푼;
  • 신선한 오이;
  • 설탕, 후추, 고수 각각 1/2 티스푼;
  • 작은 양파;
  • 피망;
  • 마늘 2쪽;
  • 파프리카 가루 1티스푼;
  • 식물성 기름 100밀리리터;
  • 신선한 채소.

씻은 치킨 필레를 얇고 긴 조각으로 자르고 깊은 그릇에 넣고 식초 에센스 한 스푼을 부어 달게 한 다음 잠시 따로 보관합니다.

절이는 동안 야채를 만들 수 있습니다. 그들은 씻어서 껍질을 벗기고 긴 조각으로 자릅니다. 그런 다음 뜨거운 식물성 기름을 두른 프라이팬에 양파 절반을 넣고 고춧가루를 뿌린 후 약한 불로 볶습니다. 타지 않는지 확인하는 것이 매우 중요합니다. 남은 생양파당근, 소금, 식초 반 티스푼을 섞어 따로 보관하십시오.

절인 고기에 향신료, 간장, 모든 야채를 섞습니다. 압착 마늘과 다진 허브도 거기에 추가됩니다. 이 모든 것은 양파가 튀겨 진 뜨거운 기름에 부어지고 압력을 가하여 적어도 한 시간 동안 방치됩니다. 그 후 주입된 한국산 닭혜가 제공됩니다.

피망 옵션

이 간단한 샐러드는 어느 식료품점에서나 구입할 수 있는 간단한 재료 세트로 구성되어 있습니다. 그것을 만들려면 다음이 필요합니다.

  • 양파 200g;
  • 치킨 필레 반 킬로;
  • 달콤한 피망 150g;
  • 식물성 기름 80ml;
  • 한국산 당근양념 2큰술;
  • 식초 100밀리리터(9%);
  • 마늘 4쪽;
  • 소금과 후추(맛에 따라).

프로세스 설명

한국식 닭고기 요리를 시작해야 겠어요 ㅎㅎ 야채를 가공해서요. 흐르는 시원한 물로 철저히 씻고 필요한 경우 껍질을 벗기고 씨를 뿌리고 얇은 조각으로 자르고 깊은 그릇에 넣습니다. 긴 치킨 필레 조각과 다진 마늘도 거기에 추가됩니다.

이 모든 것에는 필요한 양의 식초와 가열 식물성 기름이 부어집니다. 거의 완성 된 요리에 한국 당근의 소금, 후추, 향신료가 추가됩니다. 모든 것을 잘 섞은 후 접착 필름으로 덮고 냉장고에 넣으십시오. 24시간 이내에 완전히 준비된 애피타이저가 제공될 수 있습니다. 분명한 이유로 생 닭고기를 먹기 꺼려하는 사람들은 뜨거운 프라이팬에 7분간 데워야 합니다.

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