바이에른 감자 샐러드. 바이에른 샐러드 - 독특한 맛의 다양성 훈제 닭고기를 곁들인 바이에른 샐러드
바이에른 요리는 야채 재료를 곁들인 고기와 감자로 구성된 풍성하고 매콤한 요리를 좋아하고 다양한 향신료와 항상 겨자로 맛을 낸 진정한 남성의 요리입니다. 진정한 바이에른 샐러드조차도 독립적이고 영양가가 높은 요리로 알코올 음료의 간식으로 좋습니다. 결국, 독일인들은 맥주를 사랑하는 것으로 전 세계적으로 유명합니다. 따라서 "바이에른 샐러드"라는 요리에 대한 몇 가지 옵션을 제시합니다.
| 제품 | 수량 |
| 햄 | 400g |
| 치즈 | 200g |
| 절인 오이 | 4가지. |
| 적 양파 | 머리 3개 |
| 깃털에 파 | 60g |
| 파슬리 | 30g |
| 마요네즈 | 4 큰술. 엘. |
| 사워 크림 | 4 큰술. 엘. |
| 부드러운 머스타드 | 1 티스푼 |
| 발사믹 식초 | 1 큰술. 엘. |
| 소금 후추 | 맛 |
햄 샐러드 레시피
햄과 오이를 조각으로 자르고 치즈를 작은 입방체로 자르고 적 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다. 별도의 그릇에 마요네즈, 사워 크림, 겨자, 발사믹 식초를 섞습니다. 파와 파슬리를 잘게 썬다. 큰 그릇에 모든 것을 함께 섞고, 필요한 경우 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
샐러드가 담긴 그릇을 냉장고에 4-5 시간 동안 넣으면 적 양파가 잘 절이고 모든 재료가 서로 포화됩니다. 서빙하기 전에 샐러드를 샐러드 그릇에 담고 파슬리 가지로 장식합니다. 이 간단하고 매우 맛있는 샐러드는 보드카 및 기타 독한 알코올 음료를 위한 훌륭한 전채 요리입니다.
소시지를 곁들인 바이에른 샐러드
감자를 잘 씻고 껍질째 요리하세요. 사냥용 소시지나 베이컨을 작은 조각으로 자르고 프라이팬에 볶은 다음 슬롯형 스푼으로 종이 타월 위에 올려 지방을 모두 빼냅니다. 붉은 양파를 반 고리로 자르고 베이컨을 볶은 프라이팬에 같은 지방을 넣고 볶습니다. 별도의 냄비에 설탕, 식초, 겨자를 섞고 국물로 희석하고 불을 켭니다.
오이를 얇게 자르고 국물과 함께 냄비에 넣으십시오. 2분 동안 끓이세요. 감자 껍질을 벗기고 4등분으로 자르고 베이컨, 볶은 양파, 잘게 다진 파슬리와 섞습니다. 오이와 함께 끓는 국물을 모든 위에 붓습니다. 잘 섞다. 국물이 많다고 생각되더라도 걱정하지 마세요. 감자가 국물을 완벽하게 흡수할 것입니다. 크고 깊은 접시에 담아서 드세요!
이 샐러드는 독일 요리의 고전입니다. 따뜻하게 제공되므로 메인 코스의 반찬으로 먹거나 단독으로 먹습니다. 그들은 맥주로 그것을 씻어냅니다. 놀라울 정도로 맛있고 향긋하며 특이합니다. 하지만 뜨겁거나 차가운 것 중 어느 쪽이 더 맛있는지는 논쟁의 여지가 있습니다!
청어를 곁들인 바이에른 샐러드
청어를 자르고 필레를 분리하여 큰 입방체로 자릅니다. 사과를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 또한 오이를 입방체로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 모든 것을 섞고 마요네즈로 맛을 낸다. 샐러드에 소금을 칠 필요가 없습니다. 청어와 오이에는 소금이 충분합니다. 냉장고에 넣으세요. 샐러드는 서빙하기 최소 5~6시간 동안 그대로 두고 재료가 서로 포화될 때 훨씬 더 맛있습니다.
샐러드의 경우 식초에 청어 통조림을 사용하지 않는 것이 더 좋으며 맛이 손상됩니다. 살짝 소금에 절인 청어를 사서 직접 자르는 것이 좋습니다. 일부 독일 주부들은 이 샐러드에 사과 대신(또는 사과와 함께) 완두콩을 넣습니다. 실험해 볼 수 있습니다. 의심의 여지 없이 맛있을 거예요!
통조림 완두콩 캔을 열고 액체를 배출한 다음 완두콩을 찬물로 헹굽니다. 그런 다음 샐러드와 함께 그릇에 붓고 저은 다음 냉장고에 넣어 담가둡니다. 샐러드는 매우 맛있고 독창적이어서 독립 요리로 완벽하게 어울리거나 독일 스타일의 알코올 음료인 맥주, 보드카를 곁들인 전채 요리로 완벽하게 어울립니다.
리뷰 23개
울리야나
이 샐러드는 제가 가장 좋아하는 샐러드 중 하나인데, 매우 맛있고 영양가도 높습니다. 나는 소시지, 치즈, 신선한 오이로 만드는 것을 좋아하는데 아주 맛있습니다. 샐러드는 양이 많아서 금방 배불러서 많이 먹지는 않을 것 같아요. 애피타이저로 이상적이지만 때로는 별도의 요리로 요리하기도 합니다. 마요네즈 대신 사워크림을 넣어도 맛있어요.
독일 요리의 시원한 샐러드. 매우 맛있고 포만감이 듭니다. 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다. 어떤 경우에도 훌륭한 간식입니다. 원하는 것을 실험하고 추가하면 샐러드가 좀 더 다양해집니다. 냉장고에 넣지도 않아서 더 신선하고 맛이 더 빨리 나더라구요. 우리 가족 모두가 그것을 좋아하고 종종 나에게 요리를 요청합니다.
스베틀라나
저는 개인적으로 햄을 곁들인 바이에른 샐러드와 청어를 곁들인 바이에른 샐러드를 좋아했습니다. 원칙적으로 고기 베이스가 다르기 때문에 남편의 생일을 맞아 평소 감자를 곁들인 올리비에 샐러드 외에 이 두 가지 샐러드를 한 번에 준비했습니다. 샐러드는 정말 훌륭했습니다. 특히 보드카와 코냑을 사용하면 굉장하다고 말할 수 있습니다. 남편 친구들도 아내들이 집에서 요리할 수 있도록 레시피를 적어달라고 부탁하기도 했습니다.
세르게이
자연에는 바이에른의 풍부한 샐러드가 다양하게 있습니다! 대부분 이것은 감자 샐러드이지만 여기에는 더 미묘한 옵션이 있습니다. 바이에른 샐러드는 거의 모든 재료로 만들 수 있습니다. 주요 요구 사항은 맛있고 만족스럽고 풍부하다는 것입니다. 내가 가장 좋아하는 옵션은 고기, 치즈, 양파, 오이입니다. 감자도 넣으면 맛있을 것 같아요!
에브게샤
처음 바이에른 샐러드를 만들 때 사진에 있는 레시피가 의도한 대로 정확하게 적용됐어요 😉 남편에게 햄을 어떤 조각으로 잘라야 할지 보여줬어요. 그건 그렇고, 이것은 매우 맛있는 옵션이며 어떤 청어와도 잘 작동하지 않습니다.
엘레나
이것은 매우 맛있는 샐러드입니다. 저는 자주 요리합니다. 나는 소시지로 요리하는 것을 선호하며 마요네즈나 사워 크림을 추가할 수 있습니다. 샐러드로 금방 배를 채울 수 있고 어떤 경우에도 잘 어울리며 간식으로도 이상적입니다. 맛에 따라 다양한 재료를 추가해 볼 수도 있지만, 여전히 맛을 망칠 수는 없습니다. 이 샐러드는 항상 맛있고, 준비하기도 쉽습니다.
이 샐러드는 정말 맛있습니다! 하지만 소시지를 곁들인 "바이에른"에는 고 칼로리 음식이 많이 포함되어 있지만 햄이나 청어를 곁들인 샐러드는 쉽게 살 수 있기 때문에 몸매 관리 중이거나 다이어트 중이라면 조심하세요)) 물론 합리적인 한도 내에서)) 그런데 드레싱에 집에서 만든 마요네즈를 사용하는 것이 좋습니다. 요리가 더 좋아질 것입니다))
카르멘
지난밤에 나는 이 샐러드를 만들었습니다. 냉장고 속 재료와 레시피가 얼마나 완벽하게 일치하는지 놀라워요! 온 가족이 바이에른 샐러드를 높이 평가했습니다. 남편과 아들 모두 정말 좋아했습니다. 그들은 요리에 보수적인 사람들이어서 종종 새로운 요리를 잘 받아들이지 않습니다. 그리고 이 샐러드는 앉은자리에서 다 먹어치웠어요. 레시피 주셔서 감사합니다. 게다가 너무 빠르다! 준비가 쉽고 간단하며 맛있습니다.
믿음
4년의 경험 끝에 우리는 소시지를 곁들인 바이에른 샐러드가 새해 잔치에 딱 맞는다는 것을 마침내 알게 되었습니다. 올리비에는 없습니다. 우리는 바이에른식, 크루통을 곁들인 샐러드, 크랩 스틱을 곁들인 샐러드를 만듭니다. 손님은 항상 행복합니다!
아나스타샤
바이에른 샐러드는 남편이 가장 좋아하는 요리입니다. 그것 없이는 어떤 휴일도 불완전합니다. 요리할 때 유일한 문제는 햄과 머스터드를 더 추가하라고 소리를 지르는 것뿐이다. 글쎄, 그는 매콤하고 고기가 많은 것을 좋아합니다. 샐러드가 마음에 드는 점은 준비가 간편하고 양이 많다는 점입니다. 양도 많고 테이블 위에 올려두기 좋습니다. 샐러드 자체는 매우 만족스러운 것으로 나타났습니다. 먹은 후에는 더 이상 뜨거운 요리를 원하지 않습니다. 가끔 저는 저와 남편을 위해 저녁 식사로 이 샐러드를 만듭니다. 그럼 레시피 감사드립니다. 청어를 곁들인 바이에른 샐러드도 먹어보고 싶습니다. 흥미로운 조합이겠지만 맛있고 특이하며 식욕을 돋울 것 같아요.
막심
괜찮아요, 샐러드는 맛있고 먹을 수 있지만 모든 사람을 위한 것은 아닙니다. 나는 지금 바이에른 소시지 샐러드에 대해 이야기하고 있습니다. 물론 빨리 익지는 않지만 웬만하면 한두 달에 한 번씩 끓여주면 된다. 제 생각에는 샐러드의 칼로리가 매우 높기 때문에 자주 섭취하면 비만으로 이어질 수 있습니다. 바이에른 샐러드의 장점은 거의 모든 제품으로 만들어지기 때문에 약간의 상상력만 있으면 샐러드가 준비된다는 것입니다. 하지만 내 선택은 소시지가 들어간 샐러드에 떨어졌고 더 맛있는 샐러드가 있지만 마음에 들었습니다. 위에서 말했듯이 습득된 맛이 아니므로 좋아하는 샐러드를 찾아보고 실험하면 확실히 찾을 수 있지만 소시지를 곁들인 바이에른 샐러드는 제가 직접 메모해 두었습니다!
마리나
나는 또한 종종 바이에른 샐러드를 매우 간단하고 신속하며 가장 중요하게는 맛있게 준비합니다. 제가 가장 좋아하는 것 중 하나는 닭고기와 콩입니다. 나는 훈제 닭고기, 통조림 샴 피뇽, 통조림 콩, 양파, 마요네즈 및 향신료를 섭취합니다. 샐러드를 준비하는 데 이보다 더 빠르고 쉬운 방법은 없을 것입니다. 외출할 때 자연 속에서 휴식을 취하기 위해 종종 요리해 먹기 때문에 야채나 과일을 씻을 필요가 없습니다. 닭고기를 자르고 캔을 열고 모든 것을 섞은 다음 마요네즈, 소금, 후추를 넣어 맛을 내면 전채가 준비됩니다. 그리고 집에서는 콩 대신 파인애플 통조림과 계란을 넣어서 먹는데, 아주 세련된 맛이 납니다.
매우 맛있고 만족스러운 요리가 특징입니다. 샐러드조차도 전채로 사용되지 않고 별도로 제공되거나 고기 반찬으로 제공됩니다. 이는 영양가가 매우 높다는 사실로 설명할 수 있습니다. 여기에는 육류 제품, 치즈 및 신선한 야채가 포함됩니다. 전통적으로 바이에른 샐러드에는 소시지나 독일 소시지, 치즈, 허브가 들어있습니다. 토마토나 독일이 가장 좋아하는 양배추와 같은 다른 야채를 추가할 수 있습니다. 고전적인 "바이에른"샐러드 - 감자 샐러드의 또 다른 버전이 있습니다. 이것은 또한 매우 포만감 있고 맛있는 요리입니다.
바이에른 샐러드의 특징
그들은 모두 육류 제품을 포함하고 있습니다. 대부분 소시지 또는 양지머리입니다. 그러나 닭고기를 곁들인 샐러드도 일반적입니다. 바이에른 샐러드는 향긋하고 적당히 매운 양념이 특징입니다. 대부분 식초, 후추, 허브입니다. 주로 별도로 준비한 특제 소스로 양념을 합니다. 그러나 마요네즈, 사워 크림 또는 올리브 오일 옵션이 있습니다. 바이에른 샐러드 재료는 대부분 스트립으로 절단됩니다. 그러나 큐브로자를 수 있으며 때로는 작은 오이가 통째로 추가됩니다.
샐러드를 냉장고에 30분 동안 넣어두면 드레싱에 스며들어 더욱 맛있어집니다. 축제 테이블에 제공하기 위해 그러한 요리의 구성 요소를 혼합 할 수 없지만 예를 들어 양상추 잎과 같이 층으로 배치합니다. 딜, 올리브 또는 옥수수 장식으로 장식합니다.
소시지를 곁들인 샐러드
이 요리에는 몇 가지 옵션이 있습니다. 하지만 모두 필요한 재료를 포함하고 있으며 같은 방식으로 준비됩니다.
이 요리는 준비하기 쉽습니다. 모든 재료를 스트립이나 큐브로 자르고 혼합합니다. 그러나 샐러드가 전통을 따르려면 올바르게 양념해야합니다. 마요네즈와 사워 크림 외에도 드레싱에는 여러 가지 옵션이 있습니다.
닭고기를 곁들인 "바이에른"샐러드
소시지 외에도 전통적인 소시지는 흰색 살코기를 사용하는 경우가 많습니다. 부드럽지만 영양가가 높습니다. 바이에른 샐러드에도 포함되어 있습니다.
1. 콩과 버섯을 곁들인 클래식 샐러드 - 포만감이 느껴지고 특이한 맛이 납니다. 준비하는 것은 매우 간단합니다. 모든 것을 섞고 마요네즈로 맛을 냅니다. 그것은 무엇을 포함하고 있습니까? 훈제 닭가슴살, 통조림 콩, 절인 버섯, 양파, 허브. 소금과 후추가 맛에 첨가됩니다.
2. 닭고기와 크루통을 곁들인 바이에른 샐러드는 맛있고 영양가도 높습니다. 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 훈제 닭고기, 토마토, 단단한 치즈를 입방체로 자르고 섞은 다음 마요네즈와 간 마늘, 후추로 간을 합니다. 서빙하기 전에 흰 빵 크루통을 추가하고 파프리카와 소금으로 건조시킵니다.
감자 샐러드 "바이에른"
이 전통 요리의 요리법도 다양할 수 있습니다. 감자 샐러드는 바이에른에서 매우 인기가 높습니다. 차갑거나 뜨겁게 먹거나 따로 또는 반찬으로 먹습니다. 이 요리의 기본은 삶은 감자입니다. 오이, 고기, 계란, 허브 등 어떤 음식이든 추가할 수 있습니다.
살라미 소시지를 곁들인 바이에른 감자 샐러드는 매우 맛있습니다. 그것을 준비하려면 얇게 썬 삶은 감자, 살라미 소시지 (또는 반 훈제 소시지), 피클 및 적 양파를 섞어야합니다. 다진 딜을 뿌리고 소스(올리브 오일, 거친 겨자, 소금, 후추)로 간을 합니다.
재킷에 넣은 삶은 감자를 튀긴 훈제 소시지, 국물과 함께 볶은 양파, 설탕, 식초, 겨자, 절인 오이 및 허브와 섞으면 영양가 있고 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 이 샐러드는 차갑게도 따뜻하게 드실 수도 있습니다.
가장 유명한 바이에른 요리는 송아지 소시지입니다. 그 밖에도 수백 가지 종류의 소시지가 있습니다. 그러나 대부분의 요리는 간단하고 실용적입니다. 예를 들어 빵가루를 묻혀 튀긴 돼지고기나 피 소시지를 곁들인 감자 튀김 등이 있습니다.
양파와 만두를 곁들인 수프가 매우 인기가 있습니다. 과자와 진미 중에는 달콤한 과일 파이가 우세합니다.
물론 모든 바이에른 (그리고 심지어 독일)의 전통 음료인 맥주에 대해 한마디도 할 수 없습니다. 그건 그렇고, 바이에른에서는 좋은 맥주가 보리, 홉, 효모 및 물로 양조되는 경우에만 고려됩니다. 그리고 그 이상은 없습니다!
놀랍게도 이러한 제한에도 불구하고 바이에른에는 다양한 종류의 현지 맥주가 있습니다. 일부 독일인들은 요리에 맥주를 사용하기도 합니다. 예를 들어, 프랑스 와인처럼요.
바이에른의 특징 중 하나는 무엇보다도 바이에른 샐러드입니다. 이것은 일반적으로 사용 가능한 모든 유형의 소시지 제품에 적합한 고전적인 소시지 샐러드입니다.
오늘은 바이에른 샐러드 요리법에 대해 구체적으로 이야기하겠습니다.
마늘 샐러드
마늘 샐러드를 준비하는 데 필요한 재료:
- 생 닭고기 달걀 – 3 개
- 해바라기 기름 – 1 큰술.
- 소금 - 꼬집음
- 밀가루 – 2 큰술.
- 모스크바 소시지 또는 살라미 – 200g
- 신선한 오이 - 1개
- 신선한 파슬리, 딜 – 50g
- 마늘 – 3쪽
- 마요네즈 - 200g
이 샐러드를 준비하려면 먼저 팬케이크를 튀겨야 합니다. 이렇게하려면 밀가루, 계란, 소금 및 해바라기 기름으로 반죽을 만들어야합니다. 반죽은 액체이어야하며 얇은 팬케이크를 굽습니다. 완성 된 팬케이크를 얇은 조각으로 자르되 길이는 4-5cm입니다.
소시지에서 연기 냄새가 나려면 훈제해야 합니다. 팬케이크와 같은 스트립으로 잘라야합니다. 오이를 씻고 조각으로 자릅니다.
파슬리와 딜을 씻고 말리고 잘게 자릅니다. 이전 샐러드 재료에 추가하고 마늘을 자르고 샐러드에 추가하고 섞습니다. 완성된 샐러드에 마요네즈를 넣고 골고루 섞어주세요. 즉시 서비스 가능합니다.
치즈 샐러드
치즈 샐러드를 만드는 데 필요한 재료:
- 필러 없이 삶은 소시지 – 200g
- 에담 치즈 또는 기타 매우 단단하지 않은 치즈 – 150g
- 통조림 오이 – 150g
- 양상추 양파 – 100g
- 오이 피클 - 4 큰술.
- 화이트 와인 식초 - 4 큰술.
- 해바라기 기름 – 4 큰술.
- 갈은 후추, 바다 소금-꼬집음
- 검은 빵 - 3개
이 샐러드의 소시지는 조각으로 잘라야 합니다. 에담 치즈를 같은 조각으로 자르세요. 하지만 이 샐러드에는 부드러운 종류의 치즈를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 오이를 긴장시키고 작은 입방체로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 반 고리 또는 얇은 고리로 자릅니다. 모든 샐러드 재료를 한 그릇에 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸 후 드레싱 위에 부어주세요.
이 샐러드 드레싱을 준비하려면 통조림 오이, 화이트 와인 식초, 해바라기 기름에서 남은 소금물을 별도의 그릇에 섞어야합니다. 드레싱의 모든 재료가 섞일 때까지 부드러워질 때까지 치대야 합니다.
샐러드에 양념을 하고 잠시 그대로 두었다가 드레싱에 담가둡니다. 완성된 샐러드는 토스터에 데운 따뜻한 검은 빵과 함께 제공되어야 합니다.
사워 크림 샐러드
사워 크림 샐러드를 준비하는 데 필요한 재료 :
- 훈제 고기 – 350g
- 러시아 치즈 – 200g
- 푸른 양파 – 3 개
- 통조림 오이 – 4 개
- 파 깃털 – 100g
- 신선한 파슬리 – 30g
- 마요네즈 – 4 큰술.
- 사워 크림 – 4 큰술.
- 식초 - 1 큰술.
- 겨자 – 1 작은 술.
- 갈은 흰 후추, 소금 - 꼬집음
먼저 소시지를 작은 조각으로 잘라야 합니다. 러시아 치즈를 약 1cm 크기의 입방체로 자르고 양파 껍질을 벗기고 얇은 고리로 자릅니다. 통조림 오이를 걸러내고 조각으로 자릅니다. 파를 씻어서 말리고 잘게 썬다. 파슬리를 큰 조각으로 자릅니다.
이 샐러드 소스를 만들려면 마요네즈, 사워 크림, 식초, 겨자를 섞어야 합니다. 믹서기로 모든 것을 치고 약간의 소금과 후추를 첨가하십시오. 완성된 샐러드를 섞은 후 소스 위에 붓고 다시 고르게 저어줍니다. 서빙하기 전에 양파가 잘 절여 지도록 냉장고에 잠시 넣어 둔 다음 섭취하십시오. 
양배추 샐러드
양배추 샐러드를 만드는데 필요한 재료:
- 양파 – 1 개
- 소금 - 2 작은 술.
- 흰 양배추 – 1 개
- 생 훈제 양지머리 – 150g
- 사과 사이다 식초 – 5 큰술.
- 해바라기 기름 – 3 큰술.
- 갈은 후추, 소금 약간
- 파 깃털 - 3 개
먼저 양배추 껍질을 벗긴 다음 칼이나 분쇄기를 사용하여 매우 얇게 자릅니다. 그런 다음 소금을 뿌리고 주스가 나올 때까지 철저히 문지릅니다. 이 상태로 약 30분 정도 방치합니다.
우선 양지머리는 껍질을 벗긴 다음 조각으로 자르고 뜨거운 프라이팬에 넣어 지방을 녹여야 합니다. 완성된 양지머리를 식힌 후 작은 조각으로 자릅니다.
양파 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 지방이 녹은 프라이팬에 양지머리와 함께 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 이 혼합물에 캐러웨이 씨를 뿌리고 식힙니다.
주입된 양배추는 식초, 후추, 해바라기유로 양념을 해야 합니다. 저어주고 양지머리에 양파를 넣고 다시 섞습니다.
양지머리가 너무 짜서 소금이 필요하지 않을 수 있으므로 맛에 따라 소금을 추가해야 합니다. 완성된 샐러드에 잘게 다진 파를 뿌리고 고르게 저어줍니다. 이 샐러드는 손님에게 즉시 제공될 수 있습니다.
바이에른 샐러드 레시피
자세한 설명: 다양한 출처의 미식가와 주부를 위한 셰프의 사진과 함께 치킨 레시피를 곁들인 바이에른 샐러드입니다.
소스:
크래커의 경우:
총:
삶은 닭고기를 껍질 없는 조각으로 자릅니다. 덩어리를 작은 입방체로 자르고 베이킹 시트에 놓습니다. 파프리카와 소금을 뿌린다. 빵 조각이 갈색이 될 때까지 150도에서 요리하세요.
마늘을 누르고 토마토를 큰 입방체로 자릅니다. 치즈를 작은 조각으로 자릅니다.
마요네즈와 사워 크림을 섞고 마늘과 고추를 섞습니다. 소금을 넣고 휘젓습니다. 치즈 혼합물, 고기, 토마토, 소스를 샐러드 그릇에 넣습니다. 혼합. 오븐에 구운 빵가루를 위에 뿌려주세요. 즉시 봉사하십시오. 토마토에서 즙이 나오기 시작합니다
양배추 냄새 방지.
아시다시피 흰 양배추는 요리하는 동안 주변에 매우 불쾌한 냄새를 풍깁니다. 이 냄새를 방지하려면 끓는 양배추와 함께 냄비에 하늘을 넣어야합니다...
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샐러드에 무를 더 맛있게 먹으려면...
샐러드의 무는 이전에 식물성 기름에 볶은 양파와 섞으면 더 맛있습니다.
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사탕무를 더 빨리 요리하는 방법
사탕무를 더 빨리 익히려면(부드러워지도록) 포크로 테스트했을 때 여전히 약간 단단할 정도로 끓여서 불을 끄고 매우 차가운 물을 추가해야 합니다. 사탕무가 부드러워 질 것입니다 ...
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강판 당근으로 샐러드를 준비하는 경우 당근에 들어있는 카로틴이 당근에만 녹기 때문에 식물성 기름으로 간을 맞추십시오. 그렇지 않으면 장에 당근이 들어가지 않습니다...
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샐러드에 마늘을 추가합니다.
마늘을 샐러드에 직접 넣을 필요는 없습니다. 샐러드 그릇에 마늘을 뿌릴 수 있습니다.
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양파의 쓴맛을 없애려면..
잘게 썬 양파를 소쿠리에 넣고 끓는 물을 부으면 샐러드에 들어가는 생양파의 맛이 더욱 섬세하고 즐거워집니다. 양파의 쓴맛이 모두 사라질 것입니다.
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사우어크라우트 샐러드를 더 맛있게 만들려면...
신선한 사과 대신 귤이나 오렌지 조각을 넣으면 소금에 절인 양배추 샐러드가 더 맛있어집니다.
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접시에 담을 수 있는 음식의 칼로리 함량
- I 카테고리 닭고기 - 238 kcal/100g
- 카테고리 II 닭고기 – 159 kcal/100g
- 닭고기, 껍질 없는 살 – 241 kcal/100g
- 닭 - 140kcal/100g
- 토마토 - 23kcal/100g
- 사워 크림 - 210kcal/100g
- 사워 크림 지방 함량 10% - 115kcal/100g
- 사워 크림 지방 함량 20% - 210kcal/100g
- 사워 크림 지방 함량 25% – 284 kcal/100g
- 사워 크림 지방 함량 30% – 340 kcal/100g
- 알타이 치즈 - 355kcal/100g
- 그뤼에르 치즈 – 396 kcal/100g
- 카우나스 치즈 – 355 kcal/100g
- 라트비아 치즈 – 316 kcal/100g
- 리투아니아 치즈 - 250kcal/100g
- 레이크 치즈 - 350kcal/100g
- 아이아이데우스 치즈 – 364 kcal/100g
- 치즈 "알타이" 지방 50% – 356 kcal/100g
- Appnzeller 치즈 지방 함량 50% - 400kcal/100g
- 고다 치즈 지방 함량 45% – 356 kcal/100g
- 네덜란드 치즈 – 352 kcal/100g
- 메종 블랑 치즈(반경질) – 360 kcal/100g
- 코스트로마 치즈 – 345 kcal/100g
- 램버트 치즈 – 377 kcal/100g
- 로스파미노 치즈 - 61kcal/100g
- 포셰콘스키 치즈 – 350 kcal/100g
- “러시안” 치즈 – 366 kcal/100g
- “소련” 치즈 - 400kcal/100g
- 대초원 치즈 – 362 kcal/100g
- 우글리치 치즈 – 347 kcal/100g
- 치즈 "체스터" 지방 함량 50% – 363 kcal/100g
- 스위스 치즈 – 335 kcal/100g
- 에다머 치즈 지방 함량 40% – 340kcal/100g
- 에멘탈 치즈 지방 함량 45% - 420kcal/100g
- 에토르키 치즈(양, 단단한) – 401 kcal/100g
- 치즈 "야로슬라프스키" – 361 kcal/100g
- 화이트 치즈 - 100kcal/100g
- 황색 지방 치즈 – 260 kcal/100g
- 림버거 치즈 – 327 kcal/100g
- 버섯 치즈 지방 함량 50% - 395kcal/100g
- 마늘 - 143kcal/100g
- 마요네즈 - 300kcal/100g
- 마요네즈 “프로방스” – 627 kcal/100g
- 라이트 마요네즈 – 260 kcal/100g
- 샐러드 마요네즈 지방 함량 50% - 502kcal/100g
- 테이블 마요네즈 - 627 kcal/100g
- 소금 - 0kcal/100g
- 파프리카 - 289kcal/100g
- 덩어리 - 273kcal/100g
- 갈은 고추 혼합물 - 255 kcal/100g