Chuletas hechas con palitos de cangrejo y filete de pollo. Como el repollo está esponjoso al principio, se asienta durante el proceso de agitación.

Cada año, las ensaladas con palitos de cangrejo baten todos los récords de popularidad. Vamos a menudo de visita y siempre hay una u otra versión de algún plato con este marisco en la mesa. Además, no sólo está presente allí, sino que siempre come con mucho gusto. Y, por regla general, nunca permanece sobre la mesa.

Y probablemente esto no sea accidental. Hace apenas 10 años era difícil encontrar un producto así en una tienda con tanta variedad. Ahora llegas a la tienda y no sabes qué elegir. El producto se vende en diferentes apariencias, de diferentes fabricantes y a diferentes precios. Y por supuesto, puede variar mucho en calidad.

Los palitos de cangrejo deben contener hasta un 50% de pescado picado. Por regla general, se trata de abadejo, paparda, todo tipo de bacalao y otros pescados blancos. Pero a veces resultan jugosos y sabrosos, y otras un poco secos. Depende de la cantidad de filete de pescado que contengan, o surimi como también se le llama. Se secan cuando se añaden otros ingredientes en lugar de pescado, como proteína de soja, huevo en polvo y almidón.

Por lo tanto, vale la pena prestar atención al producto que estás comprando. Después de todo, esto determinará directamente qué tipo de ensalada obtendrás al final. Intente comprar productos únicamente de fabricantes confiables. Como “Santa Bremor”, “Meridian”, “Vici”, “ mundo acuático" Antes de comprar, lee siempre la información del embalaje, y recuerda que un buen producto no será barato.

Pero si compraste un producto de buena calidad, siempre podrás cocinar con él un plato delicioso. Y ya sabes, hay bastantes recetas. Hoy veremos algunos de ellos. Después de todo, pronto llegará la festividad más importante: ¡el Año Nuevo! Y no sólo en estas vacaciones podrás preparar deliciosas ensaladas. Aún nos queda cumpleaños, el 8 de marzo, el 23 de febrero…, motivos sobran. Entonces empecemos.

Ensalada con palitos de cangrejo y maíz según receta clásica

Responderé inmediatamente a la pregunta de por qué esta receta en particular es un clásico. Este es un nombre condicional. Así lo cocinaban cuando apareció por primera vez a la venta este marisco. Y sólo había una receta. Todo estaba preparado según ello. Aparentemente de aquí es de donde obtuvo su nombre.

Necesitaremos:

• maíz – 300 g (1 lata)
• arroz hervido - 1 taza (arroz seco 1/4 taza)
• huevo - 4 piezas
• pepino fresco – 1 ud.
• cebolla verde – 0,5 manojo
• perejil - un manojo pequeño
• mayonesa - al gusto

Preparación:

1. Hervir el arroz con antelación. Como puedes ver en la lista de ingredientes, necesitamos aproximadamente 1/4 taza de arroz seco. Es mejor hervir arroz al vapor, no se pega durante la cocción y permanece así después de la cocción. Además, se amplía perfectamente de tamaño. Es decir, casi cuatro veces. Y este ya es un elemento completo de la ensalada, visible a simple vista, lo cual es importante.

Solo será necesario enfriarlo y luego usarlo para cocinar.

2. Los huevos deben estar duros y verterse. agua fría Frío. Luego córtalos en cubos pequeños.

3. Es mejor comprar mariscos fríos. A mí personalmente no me gusta el producto congelado. Por lo general, un paquete pesa entre 200 y 250 gramos. Usa lo que tengas.

Hay que cortarlos. Hay varias opciones diferentes para los métodos de corte. Y dependen principalmente de lo que apariencia Quieres recibir.

• puedes cortarlos en cubos. En este caso, es mejor cortar también todos los demás componentes. El diseño será más impresionante.
• se puede cortar en tiras finas. En este caso cortamos los pepinos de la misma forma. Y el huevo, el maíz y las cebolletas tendrán forma de cubo. La "geometría" de la apariencia será diferente.

Desarmo los palitos en fibras. De esta forma, resultan muy finos y están perfectamente saturados con los jugos de todos los demás componentes. Y prefiero el sabor de este contenido, en principio, así como su apariencia.

Y para desmontar el marisco en fibras, primero hay que cortarlo en dos o tres trozos, y luego en dos mitades más. Y luego divídelo en fibras, ayudándote con un cuchillo. De esta forma la pajita desmontada quedará corta y del mismo tamaño.

Coloca las pajitas en un bol.

4. Agrega el huevo, el arroz enfriado y el maíz, del que previamente se ha escurrido todo el líquido. Y también cebollas verdes picadas y eneldo. Y a algunas personas les gusta más el eneldo. Tampoco se considerará un error utilizarlo.

Y en lugar de cebollas verdes, puedes usar cebollas normales. En este caso, será necesario cortarlo en cubos muy pequeños y echarle agua hirviendo para que salga todo el amargor.

Todos los ingredientes están tiernos, el maíz y los palitos tienen un sabor ligeramente dulce. Y no necesitamos agregar amargura. Se perderá toda ternura y el sabor amargo podrá dominar a todos los demás.

5. Y nos queda un componente más, que también añadiremos hoy. Este es un pepino fresco.

¿Por qué se le presta tanta atención? Sí, porque en la primera versión clásica del plato no se añadió pepino. Y empezó a añadirse un poco más tarde.

Por ello, destacaremos su incorporación como punto especial. Aquellos que quieran, agreguen, aquellos que no quieran, entonces es muy posible prescindir de él. Pero el pepino aporta notas frescas de sabor y su seductor aroma estimula el apetito. Y siempre lo agrego, con su presencia la ensalada me parece más rica.

6. Ya solo queda rellenarlo con mayonesa. Agréguelo un poco para unir ligeramente todos los componentes. ¿Pero a quién le gusta más?

No le pongo sal, porque los palitos de cangrejo y la mayonesa ya están bastante salados. Y la sal suele ser suficiente para toda la composición. Pero pruébalo antes de servir. Y si sientes que le falta sal, añade un poco de sal.

7. El contenido se puede colocar en un plato hondo o en montones sobre un plato plano. A quién le gusta más y qué tipo de platos son adecuados para ello.

Eso es todo, el plato se puede servir en la mesa y disfrutar de su delicado y delicado sabor y aroma.

Vídeo sobre cómo preparar la original ensalada de “Maíz”

Aquí tienes una receta de casi la misma ensalada, pero en una versión original. Si quieres sorprender a tus invitados, puedes ofrecerles esa opción.

Con nosotros siempre es uno de los primeros en salir volando de la mesa y nunca se queda en el plato. Por eso me gusta prepararlo justo antes de que lleguen los invitados.

Se necesita casi la misma cantidad de tiempo para crear que la versión normal. Y a partir del diseño solo falta crear la forma del maíz y espolvorearlo con los granos del producto enlatado. Y para crear un ambiente más alegre, agregue verde en forma de lechuga, eneldo y perejil, y use rojo en forma de semillas de granada.

¡La ensalada mantiene su forma perfectamente, no se deshace y luce fresca, brillante e increíblemente positiva en la mesa festiva!

Intente cocinar su plato favorito en una nueva versión e incluso podrá sentir su sabor actualizado. Por paradójico que parezca, no deja de ser cierto.

Ensalada "real" sencilla con maíz sin arroz

Receta clásica Normalmente cocinamos siempre con arroz y maíz. Pero puedes preparar opciones muy sabrosas sin arroz. Y aquí está el primero de esta colección.

Necesitaremos:

• palitos de cangrejo – 7 piezas
• naranja – 1 ud.
• huevos – 4 piezas
• maíz enlatado – 100 g
• ajo – 1 diente
• mayonesa – 100 – 150 gr

Preparación:

1. Cortar los palitos a lo largo en dos mitades. Luego córtelo en trozos pequeños. Si lo deseas, puedes cortarlas en rodajas.

2. Hervir los huevos y cortarlos en cubos pequeños.

3. Desmontar la naranja en rodajas y quitarle las películas y las semillas, si las hubiera. Luego corta las rodajas en trozos.

4. Picar los ajos con un cuchillo o una prensa.

5. Mezclar todos los ingredientes en un bol, añadiendo el maíz y escurriendo todo el líquido.

6. Revuelva, agregue mayonesa al gusto y vuelva a mezclar suavemente.

Colocar en un plato y servir. La opción es muy sencilla y muy sabrosa. Es rápido y fácil de preparar. Y siempre se come sin dejar rastro.

Hace una combinación muy interesante de ingredientes aparentemente no muy compatibles. Pero intenta cocinarlo, el sabor es muy interesante.

Deliciosa receta con conservas de pescado y piña

Esta receta se puede clasificar como receta navideña. Contiene componentes muy sabrosos que, cuando se combinan, dan una combinación absolutamente sorprendente.

¿Probablemente a todos les encanta la combinación de pollo y piña? Sé que tal vez no a todos, pero a mucha gente le encanta... Entonces esta ensalada también es con piña, pero se usan palitos de cangrejo en lugar de pollo. Y no son sólo las piñas las que colorean esta opción, veamos rápidamente qué más tiene de interesante.

Necesitaremos:

• palitos de cangrejo – 200 gr
• atún enlatado – 200 gr
• piña – 100 g (puede ser fresca o enlatada)
• naranja – 1 ud.
• huevos - 2 piezas
• maíz enlatado – 300 – 350 g (1 lata)
• nueces- un puñado de
• sal, pimienta - al gusto
• verdes - para decoración
• mayonesa – 2 – 3 cucharadas. cucharas

Puedes hacer una versión más ligera y utilizar yogur en lugar de mayonesa.

Preparación:

1. Cortar los palitos en cubos medianos. Colocar en un bol.

2. Divida la naranja en rodajas, luego pélela de las películas y córtela en rodajas finas.

3. Pelar los huevos y cortarlos en cubos. Corta también las piñas en cubos. Puedes usarlos frescos o enlatados. ¿Cuáles se encontrarán? Esto no afectará mucho el sabor. Estará delicioso de cualquier manera.

4. Mezclar todos los ingredientes, añadiendo las nueces. Primero puedes triturarlos con un rodillo, pero no demasiado para que queden trozos bastante tangibles.

5. Escurrir el líquido del atún y separarlo en fibras. Añadir también a un bol común. Revuelva y pruebe. Si necesita sal, agréguela. Eso sí, ten en cuenta que la mayonesa con la que aliñaremos el plato también es salada.

Si lo deseas, puedes añadir un poco de pimienta negra molida.

6. Sazone con mayonesa o yogur. Revuelva y coloque en un plato. Adorne con hierbas frescas y sirva.

Puedes enfriarlo un poco metiéndolo en el frigorífico durante 30 minutos.

Ensalada de cangrejo con maíz y manzana verde

Otra receta para un plato frío de excelente sabor. Una manzana verde fresca le aporta un frescor y un sabor especiales. Cambia el sabor habitual y hace el plato con productos simples muy refinado.

Necesitaremos:

• palitos de cangrejo – 200 – 250 g (1 paquete)
• maíz enlatado – 1 lata
• manzana verde – 1 pieza (grande)
• zanahorias – 2 piezas
• patatas – 3 piezas
• huevo cocido – 4 piezas
• sal al gusto
• mayonesa al gusto

Preparación:

1. Hervir los huevos, las patatas y las zanahorias. Pélalas y córtalas en cubos más pequeños.

2. Escurrir el líquido del maíz colocándolo en un colador.

3. Pele la manzana si está gruesa y áspera, o déjela si está fina y masticable. Córtalo en cubos.

4. Cortar también los palitos de cangrejo.

5. Combine todos los ingredientes, agregue sal al gusto y sazone con mayonesa. Luego colocar en un plato plano en forma de montículo.

Como puedes ver, es muy sencillo. Fácil de preparar e igual de fácil de usar.

Receta en vídeo de ensalada de palitos de cangrejo “Monastery Hut”

Si realmente quieres sorprender a tus invitados, prepárales un regalo tan original y deliciosa ensalada. Esta idea ciertamente no es nueva. Los dulces también se preparan según este principio. Pero aún así, crear un diseño tan interesante es extremadamente interesante.

Para que quede todo claro, mira el vídeo. Será más rápido de lo que puedo describirlo todo con palabras. Y es más claro, por supuesto.

Ésta es la belleza que sale al final.

Por cierto, te daré algunas ideas más. Como relleno se pueden utilizar todos los productos que se combinen con mariscos. Podrían ser zanahorias con ajo, hígado de bacalao, caviar de abadejo (¡imagínate qué obra maestra puedes cocinar!) y champiñones fritos con cebolla...

Esto es sólo lo primero que me viene a la mente. Y si usas tu imaginación, puedes llegar a algo como esto... Así, complacerás tanto a ti como a todos tus invitados. Y se te ocurrirá una nueva ensalada.

Plato de merienda “Summer Day” con palitos de cangrejo y verduras

Aquí tienes una combinación de verduras que es similar y no similar... Es muy bueno cocinar en verano, cuando abundan las verduras. Al mismo tiempo, todas las verduras son jugosas, llenas de vitaminas y, por tanto, las más deliciosas. Entonces su combinación resulta simplemente incomparable.

Necesitaremos:

• palitos de cangrejo - 6 piezas
• repollo – una cabeza pequeña (o incluso la mitad de una pequeña)
• tomates – 2 piezas
• pepinos – 2 piezas
• rábanos – 3 – 4 piezas
• Queso Adyghe – 150 gr
• eneldo - manojo
• aceite vegetal
• sal pimienta

Como ves, en esta receta, a diferencia de otras, el contenido se condimenta con aceite, lo que la hace no tan rica en calorías. Además, si la cocinas en verano, no querrás comer mayonesa en absoluto.

Preparación:

1. Picar la col en tiras pequeñas.

2. Cortar los pepinos y los tomates en tiras o en trozos más grandes. Es como deseas.

3. Corta también los palitos de cangrejo en tiras o trozos. Picar las hojas de eneldo.

4. Colocar la col en un plato grande, no es necesario triturarla ni hacer puré.

5. Coloque encima los pepinos y los tomates. Sal y pimienta. Luego queso, eneldo y palitos de cangrejo encima. Rocíe con aceite.

El plato resulta brillante, colorido, bastante ligero y muy sabroso. Empiezas a comerlo con los ojos en cuanto lo ves en la mesa. Y solo así disfrutarás al máximo de su sabor.

Ensalada de algas y carne de cangrejo

Como sabes, el repollo viene en diferentes variedades. Y si empiezas a cocinar con ella, recordemos algas marinas. Al fin y al cabo, también se obtienen ensaladas deliciosas y saludables.

Y aquí está uno de ellos.

Necesitaremos:

• palitos de cangrejo – 200 g (o carne)
• algas – 200 gr
• pimiento morrón– 1 pieza (preferiblemente roja o amarilla)
• huevo cocido – 3 piezas
• ajo – 1 diente
• mayonesa – 1 cucharada. cuchara
• semillas de sésamo – 1 cucharadita

Preparación:

1. Cortar los palitos de cangrejo en tiras o trozos pequeños.

2. Utilice pimientos morrones de colores brillantes para embellecer la ensalada. Una fruta de color rojo brillante, naranja o amarillo servirá. Pélelo del tallo y las semillas y córtelo en tiras.

3. Coloque los ingredientes en un bol. Agregue ajo picado y algas.

4. Cortar los huevos en cubos y añadirlos al bol. Sazone con mayonesa y mezcle.

En lugar de mayonesa, puedes utilizar aceite de oliva, o aceite de oliva y salsa de soja, o vinagreta. Para prepararlo es necesario mezclar mostaza, vinagre de vino y aceite vegetal.

5. Colocar el contenido en un plato en forma de portaobjetos y decorar con semillas de sésamo por encima. Y puedes organizarlo de esta forma.

El plato terminado resulta bastante original tanto en contenido como en sabor y presentación.

Deliciosa ensalada de mar con palitos de cangrejo y camarones

Esta es otra opción muy fácil de preparar donde Rol principal Hay dos componentes: palitos de cangrejo y camarones. Y donde estos productos están disponibles, ¡siempre están deliciosos!

Necesitaremos:

• palitos de cangrejo – 200 gr
• camarones – 200 gr
• pepino – 1 ud.
• huevo cocido - 2 piezas
• sal al gusto
• mayonesa al gusto

Preparación:

1. Hervir los camarones en agua con sal. Para hacer esto, hierva agua y agréguele mariscos frescos o descongelados. Espera hasta que vuelvan a hervir y después de dos minutos cierra el agua. Coloque el producto terminado en un colador y retire la cáscara de los camarones.

2. Hervir los huevos y cortarlos en cubos.

3. Cortar los palitos de cangrejo y el pepino en cubos del mismo tamaño. Corta los camarones en dos o tres partes. O no hace falta cortarlo, simplemente dejarlo así. Todo depende de cómo quieras que quede tu plato al final.

4. Salar el contenido, si es necesario. Aunque lo más probable es que esto no sea necesario. Y sazonar con mayonesa.

Aquí tenemos una ensalada muy sencilla. Pruébalo, ¡qué rico está! ¡Solo lame tus dedos!

Cómo preparar ensalada Flagman con camarones y pepinillos

Y aquí hay otra deliciosa ensalada de camarones que me gustaría ofrecerles. Es muy fácil de preparar y hacerlo no será difícil.

Necesitaremos:

• palitos de cangrejo – 200 gr
• camarones – 300 gr
• huevo cocido – 1 ud.
• pepinos encurtidos (pepinillos) – 8 piezas
• aceitunas deshuesadas – 0,5 latas
• limón – 0,5 piezas
• mayonesa – 2 cucharadas. cucharas
• salsa de soja – 1 cucharada. cuchara

Preparación:

1. Hervir los camarones en agua con sal y pelarlos. Luego córtalos en trozos pequeños. Deja un poco para decorar.

2. Cortar los palitos, los pepinillos y el huevo en cubos pequeños. Las aceitunas se pueden cortar en rodajas finas.

3. Prepara la salsa. Para ello, mezcle dos cucharadas de mayonesa y una cucharada de salsa de soja. Si te gusta más mayonesa, puedes añadir un poco más.

4. Mezclar todos los ingredientes colocándolos en un bol común. Espolvorea con el jugo de medio limón. Luego sazone con la salsa preparada. Mezcla.

5. Colocar en un plato hondo o plano, decorar y servir.

La ensalada resultó original, extraordinaria y muy sabrosa.

Ensalada de cangrejo en capas "Leningradsky"

Si este plato se sirve en una mesa festiva, pronto no quedará nada de él. Los invitados rápidamente tratan con él y le preguntan si hay alguna recarga. Y si no hay suplemento, inmediatamente después del banquete piden la receta. Y si hay algún aditivo, también lo comen y luego igual piden la receta. Y así cada vez.

Necesitaremos:

• palitos de cangrejo – 200 g (se puede utilizar carne)
• arroz hervido – 1 taza (1/4 parte seco)
• huevos duros – 5 piezas
• cebollas – 2 piezas
• zanahorias – 2 – 3 piezas
• champiñones marinados – 1 frasco (otros champiñones son posibles)
• mayonesa - al gusto (pero bastante)
• aceite vegetal - para freír

Preparación:

Lo mejor es cocinarlo en una fuente para horno desmontable o cortar un molde de cartón. En este caso quedará como un pastel. Pero si no quieres hacer esto, simplemente puedes colocarlo en capas en un plato hondo. Esto no afectará de ninguna manera la calidad del sabor.

Describiré esta receta en la categoría de capas. Por lo tanto, lee primero la receta completa para tener una idea general y que al final todo quede claro.

Cada capa debe engrasarse generosamente con mayonesa.

1 capa - arroz hervido. Primero hay que hervirlo y luego enfriarlo. Lo mejor es utilizar arroz al vapor. No se desborda, no se pega y se expande bien durante la cocción.

2da capa: palitos o, si es posible, rallar la carne de cangrejo en un rallador grueso.

Tercera capa: rallar los huevos duros y colocarlos encima de la carne.

Capa 4: sofreír las cebollas y las zanahorias por separado. Picar los champiñones o cualquier otro champiñón en escabeche. Mezclar todo. Esta vez crearemos una capa tan compleja.

Al final de la cocción, poner plato listo en el frigorífico durante 3 horas. Si lo preparaste en un molde desmontable, déjalo enfriar allí. Entonces será necesario eliminarlo. No lo sirvas en él.

Decora a tu gusto. No anoté los ingredientes para la decoración en la receta. Pero también puede ser un pez rojo, con el que se pueden hacer hermosas rosas. Habrá un enlace a esto justo debajo.

También puedes decorar con caviar rojo, queso, aceitunas y aceitunas negras. Es decir, con qué se puede combinar el producto principal. O simplemente puedes decorar con hierbas frescas. También quedará muy bonito.

Y por supuesto, como prometí, ¡muy rico! Así que toma nota de la receta. Cocinarás usándolo más de una vez, o dos veces...

Receta en video para una deliciosa ensalada de aperitivo “Tulipanes amarillos”

Y este diseño se convertirá en una verdadera decoración para cualquier mesa navideña. Es muy bonito, delicado, bellamente decorado e increíblemente sabroso.

Y la albahaca agregada le dará al sabor ya familiar un toque y aroma adicionales.

De acuerdo, resultó muy hermoso. Así que toma nota de ello. Después de todo, se pueden utilizar otros componentes como relleno. Y por tanto, su sabor puede ser diferente cada vez.

Y en lugar de tomates amarillos, también puedes tomar rojos. Con nuevo diseño y contenido, puedes conseguir un plato completamente nuevo.

Llevo mucho tiempo preparando estos "Tulipanes" y, a menudo, los sirvo en la mesa. Y siempre tiene una gran demanda. Cada cogollo individual es esencialmente un plato en porciones. Es muy conveniente, sabiendo el número de invitados, preparar la misma cantidad de cogollos. Bueno, un poquito más, claro.

Lo único que todavía quiero decir es que no uses tomates grandes para prepararlo. No quedan tan bonitos en un plato y puede resultar difícil comer una ración así. Después de todo, por regla general, también hay otros platos fríos y snacks en la mesa. Y definitivamente querrás probarlos todos.

Y no quiero ofender a la anfitriona al dejar la porción sin comer.

Mezcla ligera de col china y marisco “Sea Pyramid”

Las ensaladas en capas se pueden preparar en un plato grande y hondo, colocándolas en capas. También puedes colocarlo en cuencos a la hora de preparar los llamados cócteles.

También puede distribuir el contenido utilizando un anillo culinario de metal especial. O tal vez tengas una fuente para hornear pequeña con forma desmontable. También se puede utilizar para montaje.

Una excelente y original presentación para cualquier festividad que no dejará indiferente a nadie.

Necesitaremos:

• palitos de cangrejo – 250 gr
• calamares enlatados – 200 g (también se pueden utilizar hervidos)
• maíz enlatado – 150 g
• huevos duros – 4 piezas
• queso duro – 150 gr
• caviar rojo para decoración - 1 cucharada. cuchara
• col china – 3 hojas
• sal, pimienta - opcional
• mayonesa - al gusto

Preparación:

1. Pelar los huevos y rallarlos con un rallador mediano. Ralla el queso también. Lo mejor es que sea un queso duro, como el parmesano. También puedes utilizar Gouda, este tipo de queso también es adecuado para este fin.

Bueno, si no tienes ni lo uno ni lo otro, entonces usa queso "ruso" normal, pero solo de buena calidad.

El resultado final dependerá del sabor de los componentes. Quedará delicioso solo con ingredientes sabrosos.

2. Cortar la carne de cangrejo y los calamares en dados no muy grandes.

3. Enjuague las hojas de lechuga con agua fría, déjelas escurrir y luego séquelas con toallas de papel. Cortar a lo largo en dos mitades y cortar en tiras pequeñas. Si hay venas gruesas, córtelas por separado en trozos más pequeños para que no resalten demasiado ni en apariencia ni en sabor.

4. Prepare un plato plano o un bol. Dispondremos el contenido en capas en forma de pirámide. Al mismo tiempo, engrasaremos ligeramente cada capa con mayonesa, y añadiremos sal y pimienta si lo deseamos.

• carne de cangrejo
• maíz
• col china
• calamar
• caviar rojo

La última, por supuesto, no es una capa. Colocamos el caviar encima a modo de decoración.

También puedes decorar la ensalada con hierbas frescas para darle un tinte verde brillante a nuestra delicada combinación.

Resulta increíblemente sabroso y muy hermoso. Y siempre decorará la mesa en cualquier día festivo. Por cierto, no hace mucho publiqué un artículo. Y es muy similar en apariencia, pero algo más rico en contenido. Todos ellos son bastante relevantes para nuestro tema de hoy.

Deliciosa receta de cóctel con palitos de cangrejo y mariscos.

Esta opción resulta muy satisfactoria. Por eso, ten esto en cuenta a la hora de prepararlo para la mesa navideña. Lo cociné en tazones en porciones. Y cuando llegó el momento de probarlo, por supuesto, me lo comí todo de una vez. Estaba tan delicioso que simplemente no hubo ni la oportunidad ni el deseo de detenerse antes.

Pero después no pude comer nada más. Por lo tanto, siéntase libre de reducir la porción o cocinar en un plato común. De lo contrario, tus invitados nunca podrán disfrutar de la comida caliente.

En general, este es un plato con calidad de restaurante. ¡Y allí no es barato!

Necesitaremos:

• palitos de cangrejo – 100 g
• camarones – 150 gr
• salmón ligeramente salado – 150 gr
• calamares – 150 gr
• caviar rojo – 1 cucharada. cucharas
• queso duro – 70 gr
• huevo – 2 piezas (claras)
• cebolla – 1 ud.
• mayonesa – 3 cucharadas. cucharas

Preparación:

1. Hervir los camarones y los calamares en agua con sal durante 2 minutos. Luego corta los calamares en tiras y deja los camarones enteros. Aunque puedes cortarlos si lo deseas.

2. Cortar los palitos y el pescado rojo en cubos. EN en este caso Se trata de salmón ligeramente salado. Deja un poco de salmón para decorar.

3. Rallar el queso. Es deseable que sea de variedad dura.

4. Cortar los huevos en dos mitades y quitarles la yema, no la necesitaremos en esta receta. Corta la proteína en tiras pequeñas, de tamaño similar al de los calamares picados.

5. Primero hay que cortar la cebolla en mitades y marinar. Puede descubrir cómo hacer esto siguiendo el siguiente enlace. Luego exprímalo e insértelo en la pieza de trabajo.

6. Combine todos los mariscos y otros ingredientes en un bol, agregue la mayonesa y mezcle.

7. Colocar en tazones y decorar con rosas de salmón y caviar rojo.

Cómo encurtir cebollas, hervir calamares y camarones; hacer rosas con pescado rojo; y también ver descripción paso a paso con fotos puedes.

Y me gustaría llamar tu atención una vez más sobre el hecho de que puedes probar esta ensalada solo en un restaurante o puedes prepararla tú mismo.

Nueva y más deliciosa receta de ensalada de hojaldre.

Esta opción es simplemente la reina de las ensaladas. Por lo tanto tiene. Es tan bueno, tanto desde el punto de vista del gusto como desde el punto de vista visual, que merece plenamente su nombre.

Eso sí, tiene muchos componentes, y todos ellos están riquísimos. Pero por eso tiene ese nombre. Las cosas malas no se llamarán "del zar".

Necesitaremos:

• palitos de cangrejo – 200 gr
• calamares – 100 gr
• camarones – 150 gr
• salmón – 150 gr
• caviar rojo – 2 cucharadas. cucharas
• patatas – 3 piezas
• zanahorias – 2 piezas
• pepinos frescos – 250 gr
• cebolla morada – 1 ud.
• queso – 200 gramos
• huevo - 3 piezas
• aceitunas - para decoración
• mayonesa al gusto

Preparación:

1. Hervir los calamares y las gambas. Usaremos las gambas como decoración, y simplemente cortaremos los calamares en tiras.

2. Prepare todos los demás ingredientes: hierva las patatas, las zanahorias y los huevos. Encurtir la cebolla.

3. Luego recogemos todo en capas:

• calamar
• zanahoria

• salmón
• pepinos
• cebolla en vinagre
• palitos de cangrejo
• papa

4. No olvides agregar sal y mayonesa a las capas individuales.

5. Adorne con caviar rojo y camarones enteros hervidos.

La versión completa de la receta se encuentra en un artículo separado escrito sobre este tema. Hay muchas fotografías y una descripción paso a paso de todo el proceso. Si la receta te interesa, entonces está completamente a tu disposición.

¡Y aquí tenéis sólo una fotografía en la que podéis apreciar el esplendor que alcanzaremos!

La lista y descripción de recetas de ensaladas sigue y sigue. Hoy en día, no hay una, ni dos docenas, sino cientos de recetas de este tipo.

En el artículo de hoy, intenté hacer la selección de tal manera que cubra la combinación más completa de todos los ingredientes en diferentes versiones. Es decir, en sentido figurado, hablé de con qué se pueden cocinar, de qué son “amigos” los palitos de cangrejo.

Y como podemos ver, la geografía de esta amistad es bastante amplia. Aquí hay verduras, frutas, cereales, setas, hierbas, pescados y mariscos...

El aderezo también puede ser diferente: es principalmente mayonesa, pero en algunas recetas se puede utilizar aceite vegetal y, a veces, en combinación con salsa de soja; o puedes preparar una salsa vinagreta, que contiene mostaza, vinagre de vino y aceite vegetal, preferiblemente aceite de oliva.

Sabiendo esto, puedes encontrar fácilmente tus propias opciones. ¡Siempre es muy emocionante!

O tome cualquier receta que se ofrezca hoy. Todos ellos han sido probados por azafatas e invitados, y cuentan con excelentes críticas.

¡Buen provecho!

¡Las ensaladas con palitos de cangrejo serán un verdadero salvavidas para cualquier ama de casa! Son bastante sencillos de preparar y el resultado tiene un sabor sorprendente. Estas ensaladas se pueden preparar con bastante rapidez antes de que lleguen los invitados o para la cena.

Los palitos de cangrejo son un producto sano y sabroso que combina bien con ensaladas con muchos otros ingredientes. Esto da mucho margen a la improvisación y brinda a las amas de casa la oportunidad de sorprender a sus seres queridos con nuevas versiones de ensaladas con sabor a cangrejo.

Cómo elegir un buen producto semiacabado de cangrejo

• ¿Cuál debería ser la composición?

Para elegir un producto de calidad, es necesario estudiar detenidamente su composición. El ingrediente principal de un buen producto semiacabado debe ser el surimi (pescado picado), que se elabora a partir de filetes de pescado blanco picados. El surimi es muy rico en calcio, yodo, fósforo y otras vitaminas y microelementos esenciales. Si este ingrediente ocupa el primer lugar en la composición, esto significa que su porcentaje es máximo en el producto terminado. Si el surimi es el siguiente ingrediente y está más abajo en la lista, lo más probable es que no haya mucho en los palitos de cangrejo.

A menudo, los palitos de cangrejo se elaboran sin el más mínimo contenido de surimi en su composición. Por lo general, se reemplaza con almidón, soja o claras de huevo y se agregan varios productos químicos para realzar el sabor. Es mejor no comprar un producto así, tiene mal sabor y no es natural.

• Signos externos de un buen producto.

A menudo el aspecto de los palitos de cangrejo dice mucho de la calidad final del producto. La forma y el tamaño de los palitos de cangrejo del paquete deben ser los mismos. Los productos de cangrejo suelen estar teñidos por un lado, el tono varía del rosa claro al rosa rojizo. Un pigmento escarlata demasiado brillante indica el uso de tintes sintéticos excesivos. También puede distinguir los palitos de cangrejo frescos por su textura: deben estar jugosos, pero si el producto se desmorona o se rompe, lo más probable es que esté congelado.

• ¿Qué dice el embalaje?

El hecho de que los palitos de cangrejo se hayan congelado más de una vez lo delata su embalaje. Suele estar cubierto por una capa de escarcha y con algunos cristales de hielo presentes. Los productos semiacabados de cangrejo se envasan estrictamente herméticamente, el embalaje debe contener información fiable sobre la composición, la fecha de caducidad y la fecha de producción. Debe recordarse que no se pueden correr riesgos al elegir productos pesqueros semiacabados, es más seguro comprar productos de fabricantes de confianza.

• Prueba de contenido de almidón

El surimi es una masa bastante elástica y elástica y se puede deformar fácilmente. El comportamiento de un palito de cangrejo cuando intentas doblarlo puede revelar información verdadera sobre su composición. Si se rompe, indica un alto contenido de almidón. Y si solo aparecen pequeñas grietas, esto significa que la composición del producto es natural.

Para verificar la presencia de exceso de almidón en el producto semiacabado de cangrejo, puede intentar desenvolver una barra. Esto se puede hacer solo con palitos de cangrejo de alta calidad, sus capas estarán bien separadas entre sí. Pero si la barra se volvió pegajosa y sus capas se convirtieron en una masa pegajosa, entonces el producto es de mala calidad y es mejor no comprarlo.

Ensalada de palitos de cangrejo con pepinos frescos - receta paso a paso

Para que la comida deleite a sus seres queridos, es necesario preparar platos sabrosos y probados. ¡Por ejemplo, algo como esto! ¡Definitivamente a todos les gustará esta increíble ensalada con palitos de cangrejo normales! ¡Una combinación muy exitosa de ingredientes quedará genial tanto en una mesa festiva como en una cena sencilla! ¡Una ensalada tierna y abundante con palitos de cangrejo será el regalo perfecto! Un plato delicioso será apreciado de inmediato.

Componentes necesarios:

• — 150 gramos pepinos frescos,
• - paquete (200 gramos) de palitos de cangrejo,
• - 2 trozos de huevos grandes,
• - 100 gramos de patatas,
• - 200 gramos Maíz enlatado,
• — 50 gramos cebollas verdes,
• - 130 gramos de mayonesa de aceitunas,
• - sal de mesa al gusto.

Secuencia de preparación paso a paso:

1. Para la ensalada necesitarás platos espaciosos, porque será necesario mezclar los productos. Primero, lava los pepinos y córtalos en cuadritos.

2. Coger palitos de cangrejo y picarlos finamente. Si se usa carne de cangrejo en lugar de palitos, entonces está bien, es bastante adecuado.

3. Picar las cebollas verdes. La ensalada adquirirá un poco de picante y sabor gracias a la cebolla.

4. Antes de cocinar, hervir los huevos y las patatas y dejar enfriar. Corta estos componentes en cubos pequeños.

5. Abre la lata de maíz y escurre el líquido en el fregadero. Coloca los granos de maíz en un bol.

6. Agrega un poco de sal y vierte la mayonesa. Mezclar bien todos los ingredientes con una cuchara.

7. Coloque la ensalada con palitos de cangrejo en platos. ¡Buen provecho!

Recetas originales de ensaladas de palitos de cangrejo.

Le ofrecemos algunas recetas más que pueden diversificar los menús tanto festivos como cotidianos.

Ensalada clásica de palitos de maíz y cangrejo

Esta receta es un clásico y amada por muchas amas de casa. Para preparar necesitarás:

• 200 g de producto de cangrejo semiacabado,
• 1 lata de maíz (enlatado),
• medio vaso de arroz,
• 3 huevos y 1 cebolla mediana.

Para empezar, es necesario hervir el arroz y los huevos, picar la cebolla y escurrir el jugo de la lata de maíz. Picar los huevos y los palitos de cangrejo, mezclarlos con el maíz, el arroz y la cebolla picada en una ensaladera. Agregue mayonesa a la ensalada preparada, agregue sal y pimienta si lo desea.

Esta receta se puede complementar armoniosamente agregando calamares enlatados. Los congelados también funcionan bien, sólo hay que hervirlos. Esto hará una ensalada de mariscos muy interesante. También puedes añadir a la ensalada un paquete de algas en lugar de maíz.

Ensalada sencilla de cangrejo con tomate y queso

La combinación de palitos de cangrejo y queso duro le da a esta ensalada un sabor interesante y brillante. La facilidad de preparación se debe a que esta ensalada no necesita cocinar nada, no lleva mucho tiempo.

Ingredientes:

• 100 g de queso duro,
• 2 tomates
• 1 cebolla mediana,
• y unos 250 g de palitos de cangrejo.

Todos los ingredientes de la ensalada se deben picar muy finamente, como salsa se utiliza mayonesa. Si te gusta el maíz enlatado, también puedes agregarlo a esta ensalada. Para servir, decore la ensalada terminada con hierbas y rodajas de limón. ¡Buen provecho!

Palitos de cangrejo, piña y ensalada de pollo

Para preparar necesitarás:

• 300 g de filete de pollo,
• 1 frasco (unos 400 g) de trozos de compota de piña,
• 250 g de palitos de cangrejo,
• 150 g de queso duro,
• 3 huevos de gallina,
• una bolsita pequeña de galletas saladas con sabor a queso y un par de dientes de ajo.

Primero debes preparar huevos de gallina y filetes. Escurrir el almíbar de las piñas enlatadas, cortar el pollo en cubos, desmenuzar los huevos y los palitos de cangrejo. Rallar el queso en un rallador fino. Exprime el ajo con una prensa de ajos o pícalo muy fino. Recoge todos los ingredientes en una ensaladera y añade un par de cucharadas de mayonesa.

Se agregan galletas saladas a la ensalada terminada inmediatamente antes de servir para mantenerlas crujientes. También puedes preparar tú mismo picatostes para esta ensalada. Solo necesitas cortar los trozos de pan blanco en cubos y secarlos en el horno a fuego lento.

Ensalada dietética de palitos de repollo y cangrejo

¡Esta ensalada tiene buenas propiedades dietéticas, pero al mismo tiempo es muy saciante! Apto para todo aquel que cuida su figura, pero al mismo tiempo quiere comer variado y sabroso. Para preparar esta ensalada es necesario picar unos 400 g de col blanca y triturarla ligeramente, añadiendo un poco de sal.

Luego pique en trozos grandes 250 g de palitos de cangrejo y agréguelos al repollo. A continuación, agregue 250 g de maíz enlatado y cebollas verdes picadas. Ahorrar propiedades dietéticas Es mejor condimentar la ensalada terminada con yogur griego natural o kéfir bajo en grasa. Y para realzar el sabor de esta ensalada, añade un poco de pimiento rojo.

Ensalada de champiñones con palitos de cangrejo

Los palitos de cangrejo combinan bien con las ensaladas de champiñones y crean matices de sabor sorprendentes. Las setas también son un ingrediente universal, con su sabor acompañan perfectamente a otros productos, al tiempo que los resaltan favorablemente.

Para esta ensalada necesitas hervir 4 champiñones grandes y cortarlos en rodajas finas. Corte las hojas de lechuga Beijing y póngalas en una ensaladera. A continuación, corte 5-6 tomates cherry por la mitad, pique un puñado de aceitunas en rodajas y colóquelos sobre hojas de lechuga junto con los champiñones picados.

Picar 50 g de palitos de cangrejo en tiras para espolvorear. Para hacer la salsa necesitas agregar un diente de ajo machacado con pimienta negra a 3 cucharadas. l. aceite de oliva. Sazone la ensalada preparada con la salsa y sirva.

Ensalada de palitos de cangrejo y camarones

Otra maravillosa variación de una ensalada dietética basada en mariscos, que definitivamente atraerá a los amantes de la cocina asiática.

Cortar unos 100 g de palitos de cangrejo en trozos pequeños, hervir y pelar la misma cantidad de gambas. Para decorar, deja un camarón y corta el resto en trozos. Pica el pimiento morrón en cubos medianos y corta la cebolla morada en mitades. Combina los ingredientes triturados y añade 100 g de tallarines chinos de vidrio funcheza. Rocíe la ensalada con un poco de aceite de oliva y jugo de lima. Antes de servir, decora con camarones, rodajas de limón y perejil picado.

Las ensaladas de palitos de cangrejo son un plato universal que se adapta a todas las mesas. Estas ensaladas pueden ser una excelente opción para un menú festivo o se pueden agregar versiones más simples a su dieta diaria. También cumplen con los principios nutrición apropiada y puede ser una buena adición a su dieta. Estas recetas agregarán variedad al arsenal culinario de cualquier ama de casa y te deleitarán con su interesante sabor y facilidad de preparación.

¿Qué tipo de ensalada con palitos de cangrejo te gusta? ¡Comparte tus recetas en los comentarios!

¿Qué tiene de atractivo este plato con carne de cangrejo o palitos de surimi? Así como la remolacha es un ingrediente indispensable para el arenque debajo de un abrigo de piel, y la "Mimosa" no se prepara con capelán, sino con salmón enlatado o salmón rosado, la receta clásica de ensalada de cangrejo incluye maíz y palitos de cangrejo. Estos son ingredientes básicos que no es necesario preparar con antelación. El conjunto de otros productos para este platillo es fácil de variar y sustituir, por lo que preparar una deliciosa ensalada de cangrejo siempre será fácil, sencillo y rápido. Éste es el secreto de su popularidad.

Cómo hacer una ensalada de cangrejo sencilla y deliciosa

La forma más sencilla de preparar este aperitivo es en la versión tradicional: mezclar todos los ingredientes y ponerlos en una ensaladera. Una opción muy popular es la ensalada de cangrejo hojaldrado, un aperitivo frío en forma de bolitas de mezcla de ensalada. Otras opciones son la ensalada cóctel en porciones o en vasos anchos transparentes, la ensalada sobre tartaletas y el panecillo de ensalada en pan de pita fino. Pruebe diferentes recetas y opciones para servir este popular plato tradicional.

Receta clásica con palitos de cangrejo y maíz.

La receta clásica de ensalada de cangrejo es increíblemente sencilla. El único producto que requiere preparación preliminar son los huevos de gallina. Algunas recetas recomiendan agregarles una manzana fresca y adornarlas con rodajas de naranja y ciruelas pasas. Si lo desea, agregue hojas verdes, cebolla o puerro y reemplace un poco de mayonesa con crema agria o yogur sin azúcar. Es recomendable marinar las cebollas con antelación para quitarles el amargor.

Ingredientes:

• maíz dulce en escabeche - 1 frasco;
• palitos de cangrejo – 200 g;
• jamón (preferiblemente bajo en grasa) – 200 g;
• huevos de gallina - 6 piezas;
• mayonesa, sal, a su discreción.

Preparación:

1. Cortamos los palitos de cangrejo y el jamón en dados pequeños.
2. Picar finamente los huevos.
3. Escurre la marinada del maíz.
4. Combine los huevos, los palitos, el maíz, sazone con mayonesa, sal y mezcle.

Con aguacate y arroz

La ensalada de mar con cangrejo y arroz es un plato habitual en nuestras mesas. Si le agregas aguacate, obtienes un sabor inusual de la ensalada con la presencia de palitos de cangrejo. Reemplazar el arroz con fideos tendrá el mismo efecto. cocina instantanea, pasta pequeña. Harán que la consistencia del snack quede aireada. Intente utilizar una mezcla hawaiana ya preparada, que incluya arroz, maíz y guisantes.

Ingredientes:

• aguacate – 2 piezas.;
• carne de cangrejo – 300 g;
• arroz (seco) – 200 g;
• piña - 3 aros;
• cebolla dulce - media cebolla;
• mayonesa baja en calorías - 2 cucharadas. l.;
• crema agria – 3 cucharadas. l.;
• queso azul – 50 g;
• especias al gusto.

Preparación:

1. Lavamos el arroz, lo llenamos con agua fría, esperamos a que hierva y lo lavamos. Hervir hasta que estén tiernos, enjuagar nuevamente y enfriar. Si usamos fideos, agregue las migas secas del puré de fideos.
2. Corta la piña en rodajas pequeñas. Retira la pulpa del aguacate y córtala en cubos.
3. Corta la carne de cangrejo en rodajas medianas.
4. Prepare el aderezo: haga virutas de queso, amase con crema agria y mayonesa. Agrega especias.
5. Picar la cebolla pelada muy fina y añadirla a la salsa.
6. Mezclar todos los ingredientes. Solo queda condimentarlo con salsa picante y pasarlo a una ensaladera.

Con col china

La ensalada de cangrejo con repollo se conoce en varias versiones. Sus ingredientes son todo tipo de coles: col blanca, brócoli, lombarda, coliflor, colinabo, col de Pekín. Intente preparar la ensalada de cangrejo "Hunter" y col china. Para quienes están a dieta, en lugar de col china, es mejor utilizar hojas de lechuga verde, mayonesa dietética o yogur natural, lo que reducirá el contenido calórico del plato. ¡Prueba ambas opciones!

Ingredientes:

• palitos de cangrejo – 250 g;
• pepino fresco – 1 pieza;
• huevos – 4 piezas.;
• col china – 200 g;
• maíz enlatado – 200 g;
• mayonesa – 4 cucharadas. l.

Preparación

1. Primero debes hervir los huevos y enfriarlos.
2. Luego pelamos los huevos y los trituramos con un rallador.
3. Corta los palitos de cangrejo descongelados en cubos pequeños.
4. Picar el pepino fresco lavado en tiras finas.
5. Lavar la col china, secarla con una toalla de papel y picarla finamente.
6. Coloca el maíz en una ensaladera.
7. Agregue los huevos picados, los palitos de cangrejo picados, el pepino picado y el repollo.
8. Mezclar, condimentar con sal, mayonesa, decorar con hierbas y servir.

Con tomates

Una combinación inusual de tomate fresco agridulce con pimiento morrón, carne de pollo con carne de cangrejo y ajo, el ajo y el maíz le dan a la ensalada un sabor fresco e inusualmente rico. Por eso recibió merecidamente el nombre de “zar”. Algunos cocineros, en lugar de huevos, ponen tortitas de tortilla picadas más champiñones en escabeche (champiñones, champiñones, níscalos de azafrán).

Ingredientes:

• 2 paquetes de palitos de cangrejo;
• 2 huevos de gallina;
• 1 vaina de pimiento morrón dulce;
• 1 cebolla mediana;
• 1 lata de maíz encurtido;
• 3 tomates frescos u 8 tomates cherry;
• media pechuga de pollo frita;
• 2 dientes de ajo;
• verduras, sal, mayonesa a su discreción.

Preparación:

1. Hervir los huevos, enfriarlos y pelarlos.
2. Coloca el maíz enlatado en un colador.
3. Pelar la cebolla y cortarla en cuartos de aros.
4. Lavar los tomates, cortarlos en rodajas pequeñas.
5. Picar el pimiento morrón sin semillas en tiras.
6. Picar finamente los huevos pechuga de pollo.
7. Ponemos todos los productos preparados en una ensaladera, agregamos los dientes de ajo pasados ​​​​por una prensa, agregamos hierbas, mayonesa y sal. Mezclar todo.

Con queso

Las recetas de ensalada con cangrejos y queso utilizan variedades duras, salchichas o queso fundido, queso feta e incluso queso suluguni salado Adyghe. Prueba la receta con palitos de cangrejo y queso duro. Reemplace el queso duro con queso procesado o ahumado suave, ralle todos los ingredientes y forme bolitas con la mezcla de ensalada. Haga tartaletas rellenas con hojas de rúcula o enróllelas en eneldo y colóquelas en un montón en un plato. ¡Obtendrás un refrigerio hermoso e inusual!

Ingredientes:

• palitos de cangrejo – 1 paquete (aproximadamente 250 g);
• maíz enlatado - 1 lata (aproximadamente 350 g);
• huevos de gallina – 5 piezas.;
• queso duro – 200 g;
• ajo fresco – 2 dientes;
• mayonesa magra, sal al gusto.

Preparación:

1. Huevos duros, enfriar y picar en trozos grandes.
2. Corta los palitos descongelados en cubos grandes.
3. Corta el queso en cubos grandes.
4. Escurre la marinada del tarro de maíz.
5. Para la salsa, muela la mayonesa con el ajo machacado en una prensa, agregue sal si es necesario.
6. Mezclar todos los ingredientes preparados y sazonar la mezcla con salsa.

Con pepino

Uno de recetas inusuales con pepino – Ensalada “deliciosa”. Además de la versión tradicional, existe una segunda receta, “Yummy”, en la que todos los ingredientes se cortan en cubos y se mezclan. La combinación de mariscos y pepinos es tradicional. Pruebe y aprecie la combinación estándar o experimente reemplazando el pepino con rábano daikon, rábanos, alcaparras o tallo de apio, agregue los guisantes.

Ingredientes:

• palitos de cangrejo – 300 g;
• pepino fresco – 1 pieza;
• huevos de gallina – 3 piezas.;
• maíz en escabeche - 1 frasco;
• mostaza – 2 cucharadas. l.;
• cebolla verde – 1 manojo;
• mayonesa – 150 g;
• kiwi – 3 piezas

Preparación:

1. Descongele los palitos de cangrejo en discos.
2. Picar finamente los huevos cocidos y la cebolla.
3. Cortar los kiwis pelados en trozos pequeños.
4. Hacemos un aderezo con mostaza y mayonesa.
5. Corta el pepino en rodajas finas.
6. Colocamos los productos en capas, cubriéndolos con aderezo: palitos de cangrejo, maíz dulce, cebollas verdes, kiwi, huevos.
7. Decora la capa superior con círculos de pepino.

Nuevas recetas de ensalada de cangrejo

Las realidades modernas dan lugar a nuevas recetas. Así es como una tradicional ensalada de pollo lleva piña y plátano, queso crema y requesón casero Lo reemplazó la mozzarella italiana, en lugar de Olivier con patatas y salchicha, apareció en nuestras mesas una ensalada de calamares y palitos de cangrejo. En las recetas se utilizan galletas saladas y patatas fritas. Te ofrecemos varias versiones “locas” de la famosa ensalada.

con patatas fritas

Las patatas fritas de cangrejo son las mejores para la ensalada sorpresa. Pero es aceptable ponerle patatas fritas. En este caso, conviene comprar chips con sabor a camarones. Otra opción “sorpresa” es añadir galletas saladas en lugar de patatas fritas. Intente agregar galletas kirieshki aromatizadas con cangrejo, pescado (atún, salmón, trucha, salmón, hígado de bacalao) o caviar.

Ingredientes:

• 30 g (1 bolsa) de patatas fritas;
• 1 paquete de carne de cangrejo
• 300 g de calamares;
• 1 lata de maíz dulce enlatado;
• 6 piezas de huevos duros;
• 1 cebolla;
• mayonesa, condimentos al gusto.

Preparación

1. Corta la carne de cangrejo en cubos pequeños.
2. Los calamares limpios se deben cortar en tiras y freír en aceite vegetal.
3. Picar finamente los huevos.
4. Coloca el maíz en un colador para escurrir el exceso de líquido.
5. Cortar la cebolla pelada en mitades finas.
6. Echamos las patatas fritas de la bolsa en un bol, les agregamos los productos preparados, sazonamos con mayonesa y agregamos sal.
7. Mezclar y servir.

Ensalada de carne de cangrejo y frijoles

Esta opción de ensalada se prepara con carne de cangrejo enlatada. La principal ventaja de esta receta es que ningún ingrediente requiere preparación previa y el resultado es un plato económico y una guarnición abundante para aperitivos calientes. Sirve la ensalada preparada según esta receta después de haber estado en el frigorífico al menos media hora.

Ingredientes:

• cangrejos o mejillones enlatados - 1 lata;
• frijoles rojos enlatados – 1 lata;
• pimiento dulce (rojo o amarillo) – 1 vaina;
• pepino fresco – 1 pieza;
• perejil – 1 manojo
• mayonesa – 1-2 cucharadas. l.
• aceite vegetal refinado – 1 cucharada. l.;
• Pimienta negra molida, sal, a su discreción.

Preparación

1. Lave las verduras y las hierbas, retire las semillas de los pimientos.
2. Picar la cebolla, el pimiento y el pepino en tiras finas.
3. Coloca los frijoles en un colador para escurrir el exceso de líquido.
4. Preparamos una salsa para la que mezclamos mantequilla con mayonesa y sazonamos al gusto con sal y pimienta.
5. Retire la carne de cangrejo del frasco y colóquela en una ensaladera. Agrega los frijoles y las verduras picadas.
6. Sazone con salsa y revuelva.

Hojaldre con piñas

La combinación de queso salado y piñas dulces le da a la ensalada un sabor inusual. El “ensamblaje” capa por capa también lo hace original. Utilice una forma especial y prepare esta ensalada real en forma de pastel festivo. Si coloca estas capas sobre pan de pita y lo enrolla, obtendrá un bocadillo de hojaldre sabroso y satisfactorio.

Ingredientes:

• 250 g de palitos de cangrejo;
• 250 g de cualquier queso duro;
• 250 g de piñas enlatadas;
• 6 duros huevos de codorniz;
• 200 gramos de mayonesa.

Preparación

1. Huevos con un rallador grueso.
2. Muele los palitos de cangrejo y el queso duro en un rallador.
3. Mezcle todos los productos rallados (cada uno por separado) con mayonesa.
4. Coloque los palitos de cangrejo en una capa uniforme en el fondo de la ensaladera.
5. Colocar encima una capa de queso rallado.
6. La última capa está hecha de huevos mezclados con mayonesa.
7. Coloque la ensalada en el frigorífico y déjela reposar durante aproximadamente una hora.
8. Antes de servir, extienda una capa ligera de piñas enlatadas finamente picadas.

Video sobre cómo hacer ensalada con palitos de cangrejo.

Los autores de recetas en fotografías y vídeos intentan mostrar cómo preparar correctamente una ensalada con palitos de cangrejo. Aquí encontrará no solo recetas expresadas para la popular ensalada. En el video podrás evaluar la relación entre el volumen externo y el peso de los productos recomendados, escuchar los comentarios y observaciones de los autores de los videos. Te invitamos a confiar en su experiencia.

Cocinar ensalada de cangrejo con pepino fresco.

La receta paso a paso más rápida

Plato con aceitunas

Deliciosa ensalada de cangrejo con zanahorias coreanas

Cómo cocinar con camarones

Parecería que los palitos de cangrejo han entrado recientemente en nuestra vida culinaria, pero sin su participación ni una sola ama de casa puede imaginar una celebración o una festividad, porque una ensalada de palitos de cangrejo siempre está presente en nuestras mesas.

Sin embargo, no solo se puede preparar este famoso plato con estos mariscos: son maravillosos, simplemente rellenos, y si los pones en forma de cabaña, obtendrás una maravillosa obra maestra culinaria que puede convertirse en el mejor plato en la mesa navideña y un excelente aperitivo.

Al mismo tiempo, eres libre de elegir el relleno con el que rellenarás los palitos de cangrejo, pero la mejor opción sería el requesón con eneldo, aderezado con mayonesa o crema agria. Este relleno es la mejor manera de resaltar el delicado sabor del marisco y añadir una ligera nota cremosa, aderezada con la languidez de las hierbas.

El aperitivo no solo es visualmente atractivo, sino también muy económico: ¡lo calcularemos al final de la receta, como de costumbre!

Para la "Cabaña del Monasterio" hecha con palitos de cangrejo necesitarás:

400 g de palitos de cangrejo;

200 g de requesón;

1 manojo de eneldo;

2 cucharadas. mayonesa;

3-4 pizcas de sal;

Verdes y pepino para decoración.

En primer lugar, debes preparar el relleno: poner el requesón en un recipiente, agregar sal y eneldo, después de lavarlo y picarlo. Revuelva ligeramente con un tenedor o una espátula.

Asegúrese de que el requesón no esté ácido, de lo contrario arruinará todo el sabor del plato preparado.

Agregue mayonesa o crema agria. ¡Puedes elegir la ligereza y el contenido de grasa de los productos según tu gusto! Remueve toda la masa de cuajada hasta que esté completamente mezclada con mayonesa y sal.

Retire los envoltorios de los palitos de cangrejo. Si no se descongelaron con anticipación transfiriéndolos del congelador al refrigerador durante la noche, simplemente colóquelos en un recipiente con lados altos y vierta agua hirviendo sobre ellos. Pasados ​​​​unos minutos, escurre el agua tibia y agrega nuevamente agua hirviendo.

Este es un pequeño secreto de este plato: los palitos de cangrejo se desenrollan solo después de haber estado en agua hirviendo durante unos 5 minutos y se ablandan. Sin cocinar al vapor, no podrá desplegarlos correctamente: se rasgarán los pliegues.

Saca los palitos uno a la vez y desdóblalos sobre una tabla o fuente. Coloque el relleno en el borde interior con una cucharadita y enróllelo hacia atrás, presionando ligeramente la carne de cangrejo en el relleno. El palito de cangrejo crecerá significativamente en ancho.

De esta manera, coloque toda la capa inferior de palitos rellenos y luego engrase su superficie con mayonesa o crema agria.

Coloque la segunda capa preparada encima. Construye una cabaña con palos, es decir, colócalos en forma de triángulo, engrasando cada capa.

Cuando termine de colocar, decore el plato con hierbas y rodajas. pepino fresco. Puedes salpimentar ligeramente el aperitivo encima y luego colocarlo en el frigorífico durante 1-2 horas para que todo quede bien empapado.

Su aperitivo navideño está listo: sáquelo, córtelo, póngalo en platos en porciones y pruébelo.

Una ensalada clásica de palitos de cangrejo según una receta tradicional con maíz resulta muy sabrosa. Este es un aperitivo popular en la mesa navideña. A las amas de casa les encanta cocinarlo y les encanta porque es sencillo, pero a la vez delicioso.

Los palitos de cangrejo son un producto tan versátil que se pueden agregar a cualquier plato, prepararlos como refrigerios independientes o combinarlos con una variedad de ingredientes. Se fríen rebozados, se rellenan, se hornean, las tartaletas se rellenan con la correspondiente carne picada y, por supuesto, de ellas se obtienen las más deliciosas ensaladas.

Los palitos de cangrejo se combinan con una variedad de quesos, requesón, maíz, diversas verduras, con todo tipo de aderezos y especias.

Ensalada de palitos de cangrejo: receta clásica paso a paso de ensalada de cangrejo

Esta es la receta de ensalada de cangrejo que se considera clásica. Hace unos 25 años, apareció un producto inusual en los lineales de las tiendas. Y las amas de casa inteligentes le encontraron un uso. Así nació una obra maestra culinaria.

Ingredientes:

• un paquete de palitos de cangrejo;
• arroz - un poco menos de medio vaso;
• pepino fresco crujiente - 2 piezas;
• huevos - 3 piezas.;
• cebollas verdes;
• una cebolla (puede ser azul);
• lata de maíz;
• mayonesa dietética;
• sal fina y pimienta negra molida.

Receta de cocina paso a paso:

Primero cuece el arroz y los huevos para que la yema no se esparza. Mientras se cocinan, puedes cortar el ingrediente principal y los pepinos en cubos. Es necesario picar finamente dos tipos de cebollas.

Ahora sacamos los huevos, los enfriamos y los cortamos en cubos pequeños.

Mezclar todo en un recipiente, agregar diferentes especias al gusto y sazonar con cualquier mayonesa dietética. Elija uno dietético para no sobrecargar la ensalada de calorías.

Sin duda, un plato tan clásico, si improvisas con él para el Año Nuevo. Por cierto, ya lo tenemos.

Ensalada de palitos de cangrejo: receta con pepino y aguacate

La combinación de aguacate y pepino fresco da gusto exigente y sorprenderá gratamente a los invitados cuando descubran que los cubos verdes no son solo un pepino.

• aguacate - 2 piezas;
• pepino fresco - 2-3 piezas.;
• patatas hervidas - 2 tubérculos;
• palitos de cangrejo - 1 paquete;
• maíz - 1 lata;
• cebolla - 1 cebolla grande;
• crema agria o mayonesa ligera.

Receta:

Hervir los huevos duros y cortarlos en cubos pequeños. Dejar hervir las patatas con sus “uniformes”. Pela el aguacate y córtalo también, añade el pepino picado y la cebolla picada.

Sacamos las patatas, las enfriamos y las cortamos con las mismas formas geométricas. Solo queda picar el ingrediente principal en trozos grandes, mezclar todos los ingredientes, sazonar con cualquier salsa y agregar tus especias favoritas al gusto.

Ensalada jugosa: receta con maíz y col china

Productos:

• repollo chino - 100 gramos;
• maíz - 1 lata de comida enlatada;
• palitos de cangrejo - 230 g;
• huevos duros - 4 piezas.;
• bulbo;
• cebollas verdes y eneldo;
• pimienta sal;
• mayonesa magra.

Metodo de cocinar:

Cortamos la col china en tiras finas. Cortamos los palitos en trozos grandes. Picar finamente los huevos terminados, dos tipos de cebolla y el eneldo.

Mezcle todos los ingredientes en un recipiente, agregue las especias, puede agregar hierbas secas y sazonar con mayonesa ligera.

Si lo desea, puede cubrir con yogur bajo en grasa y servir en un plato, adornado con una rosa de zanahoria hervida. Pero sin fanatismo, para que no parezca una cantina soviética.

Receta en video – Ensalada con palitos de cangrejo y maíz para el Año Nuevo

Ensalada de palitos de cangrejo: receta con tomates

Ingredientes:

• tomates (cremosos o tal vez cerezas) - 3/6 piezas;
• palitos de cangrejo - 300 gr.;
• Maíz enlatado;
• huevos de gallina (duros) - 3 piezas.;
• zanahorias hervidas - una;
• una cebolla azul;
• pepino fresco o encurtido;
• especias básicas;
• mayonesa.

Preparación:

Corta los tomates pera en cubos; si eliges tomates cherry, córtalos por la mitad. Corte las zanahorias, los huevos cocidos, los palitos y el pepino en cubos medianos idénticos. Pica la cebolla.

Ahora, según la tradición, mezclar todo lo preparado en un bol, salpimentar y verter mayonesa. La ensalada queda brillante, por lo que se puede servir en porciones en vasos transparentes.

Ensalada de palitos de cangrejo: receta deliciosa con patatas y guisantes

Recuerda un poco a "", pero en lugar de salchicha hay palitos de cangrejo.

• guisantes enlatados - 250 g;
• patatas hervidas con piel - 3-4 piezas;
• palitos de cangrejo - 200-300 g;
• huevos duros - 4 piezas;
• pepino fresco o encurtido - 3 piezas;
• cebolla azul;
• sal pimienta;
• cCrea agria.

Cómo cocinar:

Cortamos todo en cubos pequeños: zanahorias, patatas hervidas, huevos cocidos, cebollas y pepinos. Vierta el líquido de la comida enlatada y agregue los guisantes. Para esta receta, puedes tomar guisantes congelados, descongelarlos rápidamente y usarlos, porque estos guisantes se echan a perder rápidamente.

Ahora solo queda añadir sal y un poco de pimienta al gusto y condimentar con crema agria.

Ensalada de palitos de cangrejo - receta con arroz

A muchas amas de casa les gusta diluir esta ensalada con arroz hervido para que quede más y resulte más satisfactoria. ¡Hay algo de sabiduría en esto! No hay preferencias fundamentales por el arroz, lo principal es que después de cocinarlo no rechina los dientes.

Ingredientes:

• arroz - 4 cucharadas. l.;
• surimi - 250 gramos;
• huevos duros (yemas) - 3-4 piezas.;
• cebollas - 2 medianas;
• maíz - 150 gramos;
• tomate - grande;
• especias;
• cCrea agria.

Preparémonos:

Primero, debes remojar previamente el arroz para poder cocinarlo hasta que esté tierno. Es necesario mantener una consistencia tal que el arroz no cruje con los dientes, pero tampoco se convierta en papilla.

Picar finamente las yemas de huevo. Cortar en dados la cebolla, el tomate grande y el surimi.

Ahora descarga el maíz en un recipiente gastronorm, agrega el resto de los ingredientes, revuelve bien y disfruta de una ensalada ligera y saciante.

Receta de ensalada de palitos de cangrejo con col blanca

Productos:

• repollo - repollo mediano;
• eneldo - un manojo;
• guisantes - un frasco;
• palitos de cangrejo - 1 paquete;
• pepino fresco - 3 piezas.;
• cebollas - 1-2 piezas;
• cebollas verdes - varias plumas;
• especias estándar;
• mayonesa.

Preparación:

Debes intentar picar la col blanca muy fina. Si tienes un rallador especial, es mejor usarlo.

Esta ensalada se puede preparar para rellenar tartaletas o como aderezo para patatas al horno.

Receta de ensalada de palitos de cangrejo con piña

No para todos, porque no a todos les gusta la combinación de marisco o carne con piña. El sabor es dulce, ácido y picante. ¡Incluso los escépticos deberían probarlo!

Componentes principales:

• palitos de cangrejo - 300 gramos;
• col china - 50 gr.;
• piña enlatada - 200 g;
• cebolla - cebolla mediana;
• pepino fresco - uno grande;
• huevos (duros) - 3 piezas.;
• especias;
• cCrea agria;
• salsa de soja.

Preparación:

Picar finamente la col china, todos los palitos, la cebolla, los huevos preparados y el pepino. Escurre el jugo de la piña y colócalo en un recipiente. Combine todos los productos, agregue unas gotas de salsa de soja, crema agria y especias. Mezclar bien y probar. Debes tener un equilibrio entre salado y dulce.

Ensalada de palitos de cangrejo: receta sin maíz, pero con frijoles

La receta es inusual, la combinación puede parecer un poco extraña, pero definitivamente no te arrepentirás cuando la pruebes.

Ingredientes:

• frijoles blancos enlatados;
• surimi - 250 gramos;
• arroz hervido - medio vaso;
• cebollas - 2 piezas.;
• cebollas verdes - un manojo;
• eneldo;
• huevos de gallina - 3-4 piezas.;
• sal pimienta;
• mayonesa.

Receta:

Elige frijoles pequeños para no tener que cortarlos. Cortar los palitos de cangrejo del tamaño de judías blancas, picar finamente el eneldo y la cebolla (ambos tipos). Corta los huevos en cubos, como si fuera surimi.

Ahora mezcle bien el arroz con los demás ingredientes, agregue la cantidad necesaria de especias y sazone con salsa.

Ensalada caliente de palitos de cangrejo sin arroz con pescado rojo

Ingredientes:

• palitos de cangrejo grandes - 200 g;
• queso procesado - 1 paquete;
• maíz enlatado - 200 gramos;
• guisantes enlatados - 150 g;
• pescado rojo - 150 gr.;
• espaguetis - embalaje;
• limón;
• aceite de oliva.

Preparación:

Primero hay que sofreír el pescado en una gota de aceite, añadir las especias y espolvorear con limón. Cuando el pescado se haya enfriado, córtelo en trozos pequeños.

Utilice un rallador grueso para rallar el queso derretido. Ahora pica los palitos de cangrejo en cubos medianos. Coloca una olla con agua al fuego para cocinar los espaguetis.

Recoja el maíz y los guisantes, el pescado, los palitos de cangrejo, las especias, la mayonesa en un bol y, cuando los espaguetis estén cocidos, transfiéralo tibio al bol. Repostar aceite de oliva o espolvorear ligeramente con jugo de limón. ¡Resulta ser un plato caliente por sí solo!

Ensalada de la casa de cangrejo

En absoluto ensalada original Está hecho con palitos de cangrejo y la receta es muy sabrosa. También se la llama "Cabaña del Monasterio". Definitivamente deberías prepararlo para unas vacaciones o Año Nuevo y disfrutarlo con tus invitados.

• palitos de cangrejo (grandes) - 7 piezas;
• huevos - 3 piezas.;
• ajo - 1 diente;
• queso duro - 150-200 gr.;
• mayonesa;
• sal;
• eneldo;
• hojas de cebolla.

Metodo de cocinar:

Hervir los huevos. Mientras se cocinan, es necesario rallar el queso duro, exprimir el ajo, picar las hierbas, agregar un poco de sal, mayonesa y luego rallar los huevos.

Ahora cogemos palitos de cangrejo grandes, los desenrollamos, los untamos con el relleno preparado y los volvemos a enrollar. Así es como debes rellenar todos los palitos y luego colocarlos verticalmente en forma de tablero de ajedrez, cubriendo las capas con mayonesa y creando una especie de "casa".

Encima se puede decorar con queso rallado de otro tipo. El relleno de esta ensalada puede ser diferente:

• requesón, crema agria baja en grasa, eneldo pequeño y ajo;
• queso fundido, huevos cocidos, mayonesa ligera, ajetes y pimienta molida;
• atún enlatado, cebolletas pequeñas y tomates;
• champiñones fritos con cebolla y queso rallado.

Ensalada de palitos de cangrejo “Mar Rojo” deliciosa receta con tomates sin arroz

La ensalada ligera de cangrejo es una deliciosa adición a su menú diario.

Productos:

• palitos de cangrejo - un frasco;
• un pimiento rojo (pimiento morrón);
• tomates – 2-3 piezas;
• queso duro – 100-150 gramos;
• ajo;
• mayonesa.

Proceso de cocción:

Primero corta los cangrejos en tiras.

Cortar los tomates en cuartos, quitarles todo el líquido y las semillas y luego cortarlos en tiras.

Retire las semillas del interior del pimiento y córtelo también en tiras. Ralla el queso en un rallador mediano.

El ajo se puede picar finamente o pasar por una prensa.

Mezclar todo y sazonar con mayonesa.

¡Fácil, sencillo y delicioso!

Ensalada en capas “Corrida” con palitos de cangrejo y picatostes – novedad para el Año Nuevo

Ingredientes:

• palitos de cangrejo - un paquete;
• queso – 150 gramos;
• tomate – 3-4 piezas;
• galletas saladas - una bolsa pequeña;
• diente de ajo;
• maíz enlatado - lata;
• mayonesa – 100 g.

Preparémonos:

Necesitaremos un aro para servir; cocinaremos en capas. En primer lugar, necesitamos galletas saladas. Puedes comprarlos confeccionados en la tienda o hacerlos tú mismo.

Para hacer tus propias galletas saladas, necesitarás pan blanco, cortado en cuadritos y colocado en una bandeja para hornear. Hornear o secar en el horno. Retirar y enfriar.

También cortamos los tomates en dados sin pulpa (la pulpa sólo adelgazará la ensalada, pero no la necesitamos). A continuación, pica los palitos de cangrejo (preferiblemente los más frescos).

Cuela la salmuera de la comida enlatada. Rallar el queso en un rallador fino. Picar finamente el ajo.

Pasemos ahora a las capas de nuestro plato. Sazone cada capa con mayonesa. La primera capa es de tomates, la segunda capa es de ajo y cangrejo, luego maíz y queso. Terminar con malla de mayonesa y picatostes.

Ahora la "corrida de toros" está lista: sirva. ¡Buen provecho!

Ensalada increíblemente deliciosa con palitos de cangrejo "estilo real" - nueva receta: vídeo

Receta en video: ensalada en capas con palitos de cangrejo

Receta en vídeo – Ensalada sencilla con palitos de cangrejo y manzanas

Puedes hacer muchas cosas con palitos de cangrejo. deliciosos bocadillos, rellenos para tartaletas, pastas para untar para sándwiches y snacks independientes. Prueba utilizar nuestras ensaladas como base y experimenta con tus propios ingredientes secretos. ¡Estamos seguros de que quedará original y sabroso!