Lo que necesitas para las gachas de sémola. Cómo cocinar papilla de sémola con leche, proporciones y otros consejos.
El artículo te ofrece varias recetas para preparar gachas de sémola sin grumos, utilizando leche o agua.
IMPORTANTE: La mayoría de las veces, la sémola se cocina en leche, porque enfatiza el delicado sabor del cereal y hace que la papilla sea rica y cremosa. Para mejorar el sabor también puedes agregar manteca y azúcar, vainilla o canela al gusto.
Necesitará:
- Leche (preferiblemente casera) – 1 vaso (puedes tomar leche de cualquier contenido graso, cuanto más grasa, más sabrosa).
- Sémola - 4 cucharadas (completo, con tobogán)
- Sal - una pizca pequeña (la sal realza y realza el sabor de la sémola).
- Azúcar– varias cucharadas. l. (según tus preferencias, 2-3 cucharadas)
Preparación:
- Vierta la leche en el recipiente de cocción.
- La leche debe estar hervida.
- Disuelva el azúcar (y otros aditivos según lo desee)
- Es recomendable utilizar un batidor en lugar de una cuchara para mezclar. Mezcla mejor el cereal y evita que se formen grumos.
- La sémola se debe agregar en pequeñas porciones y mezclar bien cada una.
- Continúe revolviendo la papilla con un batidor durante unos minutos más después de apagar el fuego (idealmente unos 5 minutos).
- Cubra el plato con una tapa y deje reposar la papilla durante otros 5-7 minutos antes de servir (esto permitirá que se enfríe un poco y se vuelva más densa).
Cómo cocinar papilla de sémola de leche para una y dos porciones, para 1 litro de leche: proporciones de leche y sémola
Para que la sémola quede sabrosa y homogénea, con una agradable consistencia y densidad, a la hora de cocinar se deben observar estrictamente las proporciones de la parte seca y líquida. Para ello, utilice la tabla de proporciones propuesta para una, varias raciones o para un litro entero de leche.
Cómo cocinar gachas de sémola en una olla de cocción lenta: receta
La presencia de electrodomésticos de cocina modernos simplifica el proceso de cocción, no requiere mucho esfuerzo y mucho tiempo. Un horno como una multicocina te permitirá cocinar sémola en agua o leche de forma rápida y sin esfuerzo y no tendrás que estar constantemente frente a la estufa.
Cómo cocinar sémola en una olla de cocción lenta:
- Vierta la cantidad requerida de leche en el recipiente multicocina (ver proporciones arriba).
- Encienda el modo “Cocinar”, “Sopa” o “Hornear”
- Después de 5 a 7 minutos, agregue cereal, azúcar y sal (vainillina, canela si lo desea) a la leche.
- El tiempo de cocción es de 7 a 10 minutos, es mejor dejar reposar la papilla un rato después de cocinarla.
- Agregue aceite después de cocinar al servir.
Cómo cocinar gachas de sémola en el microondas: receta
Resulta cocinar gachas de sémola Esto es posible no solo en la estufa y en la multicocina, sino también con la ayuda de electrodomésticos de cocina modernos como el microondas. Todo el mundo está acostumbrado a calentar alimentos en él y pocas personas saben que incluso un simple horno microondas sin funciones especiales puede cocinar al vapor y cocinar sémola.
IMPORTANTE: Vale la pena señalar que la papilla de sémola en el microondas es más una necesidad que una "comida adecuada y saludable". Para los niños, es mejor cocinar la sémola a la antigua usanza. Sin embargo, la papilla de sémola en el microondas resulta homogénea, aireada, muy ligera y sabrosa.
Necesitas:
- Sémola (cereal) – 2-2,5 cucharadas. (con una diapositiva)
- Leche o agua (preferiblemente leche) – 1 vaso
- Azúcar - según tus preferencias (1-3 cucharaditas)
- Sal - 1 pizca pequeña (puedes prescindir de sal)
Cómo cocinar:
- La sémola debe "cocinarse" en el microondas sólo en recipientes especiales o de vidrio.
- Vierte todos los ingredientes secos en un tazón grande y mézclalos bien con una cuchara.
- Vierte la leche en el bol (también puedes usar agua o mitad y mitad de leche y agua).
- Mezcle todo bien y colóquelo en el microondas en modo de calentamiento normal, tiempo – 1 minuto.
- Después de 1 minuto (no más), retira el bol y vuelve a mezclar bien la papilla.
- El mismo procedimiento debe repetirse tres veces más, cada vez sacando la papilla del microondas y revolviéndola bien; esto le ayudará a deshacerse de los grumos "en el futuro".
- Sazone la papilla terminada con un trozo de mantequilla antes de servir.
Gachas de sémola sabrosas y “rápidas” Cómo cocinar adecuadamente papilla de sémola líquida con leche: receta, proporciones
La sémola líquida y acuosa es un buen alimento para los niños pequeños que inician la alimentación complementaria o se alimentan con leches de fórmula. La papilla líquida de sémola es un alimento más saciante y permite llenar de energía el cuerpo del niño. Es muy cómodo verter la sémola líquida en el biberón, aunque a algunos adultos también les gusta la sémola bastante aguada, que se puede rellenar con mantequilla o mermelada. La sémola se hincha mucho durante la cocción, la cocción al vapor y la infusión, por lo que la papilla siempre tiene una consistencia agradable.
Cómo cocinar:
- Vierta 2 vasos de leche en los platos (esto es aproximadamente 450-500 ml, también puede reemplazarlo con una mezcla de leche y agua, además de agua corriente).
- Lleva el líquido a ebullición, disuelve los aditivos al gusto (puedes agregar un poco de azúcar y sal, también puedes agregarlos al servir).
- Después de que hierva la leche, debes agregar una pequeña cantidad de cereal. La sémola se hincha bien y para que la papilla quede líquida, basta con 1,5 cucharadas.
- Mezcle bien el cereal para evitar coágulos.
- Tiempo de cocción: 4-5 minutos, tiempo de infusión: 5-7 minutos.
Cómo cocinar adecuadamente gachas de sémola medianas con leche: receta, proporciones
IMPORTANTE: A la hora de cocinar papilla de sémola, es importante observar proporciones estrictas, ya que el cereal puede hincharse mucho (casi tres veces). A veces, una violación de las proporciones convierte la papilla en una masa espesa que, cuando se enfría, se asemeja a una cazuela.
Cómo cocinar:
- Vierte 2 vasos de leche en los platos (esto son aproximadamente 450-500 ml, puedes cocinarlo con agua o leche con agua).
- Llevar el líquido a ebullición, disolver en él la vainillina, el azúcar y la sal (opcional).
- Después de que la leche hierva, vierta entre 4,5 y 5 cucharadas. granos de sémola colmados y mezclar bien (es recomendable utilizar un batidor en lugar de una cuchara).
Cómo cocinar adecuadamente gachas de sémola espesas con leche: receta, proporciones
A mucha gente le gustan las gachas de sémola espesas. Después de enfriar y endurecer, el plato se vuelve muy denso y visualmente recuerda a una cazuela. La sémola espesa enfriada se aplica con una cuchara o se corta en trozos con un cuchillo. Conserva su forma.
Cuando se cocina, dicha papilla aún permanecerá líquida, pero después de la infusión y el enfriamiento, cada grano de trigo molido se hinchará varias veces y el plato ganará densidad. Si cocina gachas espesas con leche, este plato no tiene en absoluto un sabor inferior al de la panna cotta italiana. Una pechuga de papilla espesa se puede condimentar con mermelada o leche condensada.
Necesitará:
- Azúcar -
- Azúcar de vainilla -
- Sal -
- Sémola -
Preparación:
- Después de esto, cubra con una tapa y consérvelo hasta que se enfríe total (o parcialmente). Cuanto más fría esté la papilla, más espesa quedará.
Cómo cocinar gachas de sémola con leche condensada: receta
Puedes preparar unas deliciosas gachas de sémola no solo con agua o leche, sino también con leche condensada. Obtendrá un plato con un sabor cremoso delicado, muy sutil y un dulzor agradable. Sin duda, adultos y niños disfrutarán de esta papilla.
Necesitará:
- Leche condensada - 80-100 ml. (La leche condensada debe diluirse con agua corriente en las proporciones preferidas, que usted determina según el gusto, debe obtener un vaso lleno de líquido).
- Mantequilla (no untable ni margarina) – 10-20 g (según tus preferencias, no hace falta añadirlo).
- Sémola - 6-7 cucharadas (mira la consistencia del plato)
- Sal - un pequeño pellizco
- vainillina – unos pellizcos
- Frutas o bayas para servir.(mermelada o conservas, como opción).
Cómo cocinar:
- Calentar agua en un cazo y disolver en ella unas cucharadas. leche condensada a tu gusto. No se debe agregar azúcar a la papilla, ya que la leche condensada ya es muy dulce.
- Agregue sal y vainillina, derrita la mantequilla (no es necesario mezclar la mantequilla con la papilla, simplemente colóquela encima al servir).
- Después de que el líquido hierva, comience a agregar el cereal en pequeñas porciones, mezclando todo bien cada vez.
- Cocine la papilla a fuego lento durante no más de 5 minutos, luego déjela reposar durante otros 5 a 10 minutos.
- Sirva la papilla con fruta en rodajas, bayas frescas o mermelada de frutas.
Cómo cocinar gachas de sémola con leche en polvo: receta
La papilla de sémola, que se puede cocinar con leche en polvo, siempre resulta homogénea y sin grumos. Para ello existen varios secretos culinarios importantes y eficaces.
Necesitará:
- Leche en polvo - unas cuantas cucharadas. (aproximadamente 5 cucharadas por porción).
- Granos de sémola – unas cuantas cucharadas. (Dependiendo de qué tan espesa sea la papilla que quieras obtener. Aproximadamente 4-6 cucharadas).
- Azúcar - unas cuantas cucharadas. (según tus preferencias).
- Agua - 0,5-1,5 tazas (mira el grosor de la papilla)
- vainillina – pellizco (opcional)
Cómo cocinar:
- Vierte todos los ingredientes secos en un cazo: leche, sémola y azúcar (agrega vainillina si quieres).
- Mezclar todo bien con una cuchara, verter 0,5 tazas de agua, mezclar todo con un batidor o con una batidora.
- El agua fría con la que viertes la sémola permitirá que el cereal se hinche, pero no lo fermentará y por tanto evitarás grumos.
- Coloca la cacerola al fuego y comienza a preparar a fuego lento, revolviendo constantemente la papilla.
- Agrega agua poco a poco hasta lograr la consistencia requerida y deseada de la papilla. Antes de servir, déjelo reposar, agregue bayas, frutas o mantequilla al plato.
Cómo cocinar gachas de sémola con leche sin grumos con calabaza: receta
La calabaza combina perfectamente con la sémola de leche, enfatiza el delicado sabor cremoso del plato y lo complementa con su aroma. También puedes cocinar esta papilla con leche en polvo o condensada, así como con agua corriente. Dependiendo de tus preferencias, puedes picar la pulpa de calabaza en cubos pequeños, rallarla o hacerla puré en una licuadora (solo hervida).
Necesitará:
- Leche (casera o comprada) – 250-300ml. (puedes usar diluido leche en polvo o condensado disuelto en agua).
- Sémola (cereal) –
- Pulpa de calabaza (dulce) – 100-200 g (según tus preferencias)
- Azúcar -
- Sal - gran pellizco
- Manteca -
Cómo cocinar:
- Para evitar grumos en la papilla, partimos la sartén y sofreímos la sémola durante 5 minutos (debe adquirir un bonito color dorado).
- Agregue sémola a la leche hirviendo y mezcle bien, agregue la pulpa de calabaza dulce finamente rallada.
- Después de cocinar, agregue aceite.
Receta de papilla de sémola con leche y pasas: ¿cómo prepararla?
Las pasas, con su agradable acidez y al mismo tiempo dulzura, realzan idealmente el sabor de la cremosa papilla de sémola. Lo mejor es cocinar sémola espesa y agregarle pasas; este plato puede actuar como un postre completo y un manjar tanto para niños como para adultos.
Necesitará:
- Leche entera (casera o comprada) – 0,5 litros (aproximadamente dos vasos llenos).
- Pasas - 100 gramos (ligero)
- Azúcar - unas cuantas cucharadas. (concéntrese en sus preferencias gustativas).
- Azúcar de vainilla - 0,5-1 cucharadita (añadir según gusto y deseo).
- Sal - una pequeña pizca (realzará y realzará el sabor)
- Sémola - 10 cucharadas (observe la consistencia, más o menos 1-2 cucharadas).
Preparación:
- Las pasas se deben verter con agua hirviendo con anticipación y dejar reposar durante 10 minutos para que se remojen.
- Se pone la leche al fuego y en ella se disuelven sal, azúcar y vainillina.
- Después de eso, la sémola se debe agregar gradualmente a la leche hirviendo en pequeñas porciones (1 cucharada cada una) y todo se debe mezclar bien con una cuchara o batidor.
- Agregue las pasas remojadas y exprima el exceso de líquido a la papilla.
- No dejes de remover la papilla durante todo el proceso de cocción (7-8 minutos).
- Después de esto, apaga el fuego y cubre el plato con una tapa. Dejar reposar 5 minutos y volver a remover la papilla.
- Después de esto, tapar con una tapa y conservar hasta que se enfríe por completo, para que quede espeso y espeso.
Receta de papilla de sémola con leche y frutas: ¿cómo prepararla?
Para preparar papilla de sémola de “frutas”, puede utilizar no solo fruta fresca según sus preferencias. También son adecuados los frutos secos (orejones, ciruelas pasas, dátiles, higos, cerezas o fresas, naranjas, etc.), así como sus combinaciones.
Cómo cocinar:
- Vierte 2 vasos de leche en los platos (puedes cocinarla con agua o leche con agua).
- Llevar a ebullición la leche, disolver la vainillina, el azúcar y la sal (opcional).
- Después de que la leche hierva, vierta 5-6 cucharadas en ella. cereales de sémola colmados y mezclar bien.
- Picar finamente la fruta (plátano, pera, manzana, melocotón o cualquier otra). Si agrega frutas secas, debe remojarlas en agua hirviendo durante 5 a 10 minutos antes y luego picarlas finamente.
- Llevar a ebullición nuevamente, apagar el fuego y tapar la olla. Deje reposar la papilla durante 5 a 10 minutos con la tapa cerrada, puede agregar 1 cucharada. manteca.
Receta de papilla de sémola con leche y plátano: ¿cómo prepararla?
El plátano tiene un sabor muy suave y rico, que complementa perfectamente la papilla de sémola, haciéndola rica, satisfactoria y saludable. Puede agregar un plátano a un plato de varias maneras: córtelo y colóquelo encima justo antes de servir, haga puré y revuelva con la papilla, cocine la sémola con los plátanos secos.
Necesitará:
- Leche (casera, comprada, en polvo o condensada) – 250-300ml.
- Sémola (cereal) – 2-3 cucharadas (la papilla quedará medianamente espesa)
- Plátano dulce grande 1 PC.
- Azúcar - unas cuantas cucharadas. al gusto (se puede sustituir por miel)
- Sal - gran pellizco
- Manteca - 10-15 g (se puede excluir o sustituir por verdura).
Cómo cocinar:
- Vierta la leche en una cacerola y déjela hervir.
- Disuelva la sal, el azúcar y la vainillina en la leche (opcional)
- Agregue sémola a la leche hirviendo y mezcle bien.
- El plátano se debe triturar con un tenedor o con una licuadora (también puedes simplemente cortarlo en trozos).
- Cocine la papilla a fuego lento durante 5-7 minutos, revolviendo bien todo el tiempo.
- El plátano se debe agregar a la papilla solo después de cocinarlo.
- Después de cocinar, agregue el aceite, revuelva nuevamente y déjelo reposar durante 5 minutos, tapado, antes de servir.
Receta de papilla de sémola con leche “como en el jardín de infancia”: preparación
Todo el mundo, de niño, recuerda parcialmente su comida en jardín de infancia. Muy a menudo en el menú de comida había gachas de sémola, que eran “especialmente” sabrosas y tiernas. Intente cocinar en casa siguiendo unos sencillos consejos.
Preparación:
- Mezclar unas cucharadas en un bol. sémola con la cantidad preferida de azúcar (depende de tu gusto).
- Llena los ingredientes secos con un vaso de agua fría (no lleno, sino solo 2/3).
- Remueve la sémola y deja que se hinche un poco.
- Hervir un vaso de leche al fuego.
- Vierta la sémola hinchada en la leche hirviendo y revuelva bien la papilla durante 5 minutos.
- Apagar el fuego y sazonar la papilla con aceite.
Gachas de sémola “como en el jardín de infancia” Receta de papilla de sémola con leche para bebés de hasta un año: ¿cómo prepararla?
Elaborar papilla de sémola para niño que aún no cumple un año, debes conocer algunas precauciones:
- Alimente a su hijo solo con papilla de sémola líquida.
- Para cocinar, utilice únicamente leche de alta calidad.
- Asegúrese de hervir la leche mientras cocina.
- No agregue mantequilla, azúcar, sal y vainillina a la papilla.
- Introduzca la sémola en la dieta de su hijo sólo después de haberlo alimentado con otros cereales por primera vez.
Cómo cocinar:
- Hervir 200-250 ml de leche.
- Agrega solo un poco de azúcar a la leche, 0,5 cucharaditas son suficientes. (la dulzura atraerá al niño).
- Agrega 1 cucharada. sémola sin portaobjetos y mezclar bien la papilla.
- Lleva a ebullición la sémola y apaga el fuego, déjala enfriar antes de dársela a tu hijo.
Receta de papilla de sémola con leche para un niño de 1 año en adelante: preparación
Dependiendo exactamente de cómo se alimenta su hijo (a través de biberón o con cuchara), debe seleccionar las proporciones de leche y cereal al cocinar papilla de sémola. Si tu bebé come papilla en biberón al cabo de un año, la receta anterior (1 vaso de leche y 1 cucharada de cereal) servirá. Puedes hacer la papilla un poco más espesa para poder alimentar a tu bebé con una cuchara aumentando la porción de cereal a 1,5 y 2 cucharadas. También puedes aumentar la porción de azúcar a 1-2 cucharaditas.
Cómo cocinar gachas de sémola magra sin leche en agua: receta
Necesitará:
- Sémola - 4-5 cucharadas. (Ajuste usted mismo la cantidad de cereal, según el espesor preferido de la papilla).
- Agua - 250-300ml.
- vainillina – 1-2 pizcas al gusto
- Azúcar - unas cuantas cucharadas.
- Aceite vegetal - 2 cucharadas. (maíz o girasol).
Preparación:
- Hervir agua y disolver el azúcar en ella, puedes agregar vainillina y una pizca de sal.
- Vierta aceite vegetal en agua hirviendo y agregue gradualmente la sémola.
- Revuelva bien la papilla durante la cocción para evitar grumos.
Vídeo: “Gachas de sémola sin grumos en leche”
Se pueden discutir infinitamente sobre los beneficios y daños de la sémola, pero esto no hará que las gachas de este cereal sean menos amadas por niños y adultos. Sus exitosas recetas se transmiten de generación en generación y se mejoran constantemente. Y para un ama de casa novato no será difícil preparar una deliciosa papilla de sémola. Las recetas de este plato, especialmente popular entre los chefs, se publican a continuación.
Como regla general, se elige leche entera de vaca como base para la papilla en cuestión.
Toma 1 vaso lleno. Otros ingredientes: 7 cucharaditas de sémola, 1 cucharada de azúcar blanca, una pizca de sal de mesa.
- Primero, vierte un poco de agua en la cacerola. De modo que el líquido cubra apenas el fondo del recipiente. Se vierte leche encima.
- Cuando el líquido empiece a cubrirse con las primeras burbujas (signo de ebullición), puedes salarlo, endulzarlo y añadir el cereal. Haga esto con el chorro fino y limpio requerido y no se olvide de remover continuamente.
- Cuando la leche vuelve a hervir, se reduce el fuego al límite inferior y se cuece el plato durante 5-6 minutos.
Ya en el plato, se condimenta la papilla con mantequilla derretida.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar?
Es muy importante utilizar utensilios de cocina antiadherentes o esmaltados para preparar dicho plato. Tan pronto como el líquido hierve después de agregar el cereal, se mantiene en el fuego de 2 a 6 minutos.
Todo depende de la intensidad del calentamiento y de la consistencia del bocadillo que planeas recibir al final. Es aconsejable dejar reposar el plato terminado durante otros 10 a 12 minutos debajo de la tapa y solo entonces probarlo.
Proporciones aproximadas de leche y sémola.
Al preparar este tipo de papilla, las proporciones de leche y sémola pueden ser diferentes. Dependen de qué tan espeso quieras que quede el plato. La proporción generalmente aceptada es de 7 cucharaditas de cereal por vaso de líquido.
Si el plato está preparado para niños, debe quedar aguado. En este caso, las proporciones de líquido y cereal son de 10 a 1.
Sobre agua sin grumos
Incluso con una base de agua corriente filtrada, puedes preparar un delicioso manjar sin grumos. Ingredientes: 370 ml de líquido, 35 g de sémola, una pizca de sal fina, 45 g de azúcar, 30 g de mantequilla grasa.
- Un pequeño truco: para garantizar la uniformidad del plato, el cereal se remoja en agua fría durante 20 minutos antes de cocinarlo.
- Cuando la sémola se hincha, se escurre el agua junto con los restos más pequeños.
- El cereal se transfiere a un recipiente de acero inoxidable, se llena con la cantidad de agua especificada en la receta y se prende fuego.
- Después de que la mezcla hierva, se reduce el fuego y se agregan los ingredientes secos restantes. Cocine el plato revolviendo continuamente durante 8-9 minutos.
Después de agregar aceite, la papilla terminada se infundirá en un recipiente sellado durante 10 a 12 minutos.
Gachas de sémola en olla de cocción lenta.
Curiosamente, es la “sartén inteligente” la que te permite preparar la sémola perfecta. En él, la golosina se obtiene sin grumos, no se riza ni se pega. Como base se puede utilizar tanto leche de vaca como agua corriente.
Receta con leche
Ingredientes: medio vaso (medida multicocina) de sémola, 3 vasos iguales de leche, 1 vaso de agua, 3 cucharadas de postre de azúcar blanca, 70 g de mantequilla grasa, una pizca de sal de mesa.
- Todos los ingredientes secos se vierten inmediatamente en el recipiente del dispositivo.
- Se vierten encima los ingredientes líquidos de la receta.
- La mantequilla se extiende ligeramente sobre el recipiente del dispositivo. Los restos se arrojan a la base de la futura papilla.
- En modo guisado, la delicia se cocinará a fuego lento durante media hora debajo de la tapa. De vez en cuando se mezcla el contenido del recipiente.
Cuando la sémola alcance la consistencia deseada, puedes esparcirla y servirla con frutos rojos frescos.
¿Cómo cocinar con agua?
Ingredientes: 240 g de sémola, 6 vasos de agua filtrada, 2 cucharaditas de nata seca, una cucharada de azúcar granulada, una rodaja de mantequilla, cualquier aditivo de frutas o bayas.
- Los lados y el fondo del recipiente del aparato están completamente cubiertos con mantequilla ligeramente derretida.
- El cereal se vierte en el recipiente desde arriba y se llena con una porción de agua purificada fría.
- Después de agregar los ingredientes secos de la receta, se mezclan bien todos los productos.
- En el modo "Gachas de avena", el plato se cocina durante 12-14 minutos. Al final del proceso, puede agregar trozos de bayas y frutas seleccionadas a la comida.
Solo queda dividir la papilla en porciones y servir caliente en la mesa.
¿Cómo cocinar con leche y agua?
Para convertir esta papilla en un verdadero postre, debes agregarle fresas frescas o congeladas. Toma medio kilo. El resto de ingredientes: medio litro de leche entera y agua filtrada, 180 g de azúcar granulada (puedes tomar moreno).
- El cereal se vierte en el líquido ya hirviendo. Primero, se deja la masa a fuego lento durante 3-4 minutos. Al mismo tiempo, la agitación no se detiene.
- Luego se cubre herméticamente el recipiente con una tapa y se corta el gas. La papilla se infundirá hasta obtener la consistencia deseada.
- El azúcar granulada se muele con bayas frescas o descongeladas. La forma más sencilla de batir la masa es utilizando un accesorio especial para batidora.
- La papilla ya preparada, dividida en porciones, se cubre con una mezcla dulce de fresa.
El manjar se sirve caliente.
Receta De Microondas
Esta es una receta simplificada que es perfecta para quienes no tienen acceso a una estufa de gas o quieren preparar un desayuno saludable en cuestión de minutos. No es necesario utilizar ningún modo de dispositivo especial. Bastará con encender la calefacción habitual a la máxima potencia del dispositivo. Ingredientes: 1 vaso de leche entera de vaca, 40 ml de agua hervida, 3 cucharadas de sémola, una pizca de vainillina, 3-4 cucharaditas de azúcar, 30 g de mantequilla, aditivos en forma de chocolate o nueces.
- En primer lugar, coloca la mantequilla en un bol apto para calentar en el microondas.
- Vierte encima todos los ingredientes secos de la receta y mezcla. Es importante elegir sémola de alta calidad con granos duros y cremosos. Y, si es necesario, lave hasta los restos más pequeños.
- Lo ideal es llevar leche casera. Se lleva a ebullición en un recipiente aparte y solo después se vierte sobre la mezcla seca resultante.
- Primero, la papilla se cocina durante 5-6 minutos. A continuación, se mezclan bien los ingredientes del plato y se continúa la cocción durante el mismo tiempo.
Ya solo queda darle sabor con tus nueces favoritas y chocolate derretido.
Gachas de sémola: beneficios y perjuicios.
Hace un par de décadas, la sémola líquida se utilizaba incluso para alimentar a los bebés desde el nacimiento en lugar de la leche materna. Nadie pensó siquiera en el hecho de que podría ser perjudicial.
De hecho, comer el plato que nos ocupa es útil para los problemas del tracto gastrointestinal. Una sustancia viscosa envuelve los intestinos y cura las grietas. Es cierto que para tal efecto debe prepararse fresco y en agua. La sémola también puede saturar a una persona de energía durante mucho tiempo y protegerla de la depresión y el estrés.
En cuanto al daño, la sémola, como cualquier producto con almidón, es perjudicial para las personas que padecen enfermedades del sistema respiratorio. Ayuda a aumentar la cantidad de moco en los pulmones.
Además, un plato de este tipo no permite que el calcio se absorba por completo. Por eso no se recomienda administrarlo a niños menores de 2 años.
Desde la antigüedad, las gachas de avena han sido uno de los pilares de la cocina rusa. No en vano hay tantos refranes y dichos sobre este plato en el folclore: "Shchi y gachas son nuestro alimento", "Las gachas son nuestra madre", "Buenas gachas, pero en una taza pequeña". Hasta hace poco, la sémola se consideraba un manjar y sólo se servía en casas ricas. Ahora está al alcance de todos, pero cocinarlo correctamente, sin los odiados grumos, es todo un arte.
Sobre el producto y sus beneficios
La sémola se produce a partir del trigo y tiene todas las propiedades del grano refinado. Contiene pocas vitaminas, macro y microelementos, pero tiene un alto contenido en almidón y proteínas vegetales. Esto lo convierte en un producto valioso para obtener energía rápidamente.
Los beneficios de la sémola.
El contenido calórico de la sémola es bastante alto: 320 kcal por 100 gramos de cereal, lo que permite su uso cuando se agota.
Los cereales deben usarse con precaución. comida para bebé debido al contenido de gluten, fitina y gliodina. El gluten (gluten) puede causar reacciones alérgicas, la fitina es un antioxidante, pero interfiere con la absorción de calcio, la gliodina ralentiza la absorción de nutrientes en los intestinos del bebé.
elección de cereales
Antes de cocinar gachas, elija el grano adecuado. Se encuentran disponibles para la venta sémola elaborada con diferentes variedades de trigo con el etiquetado correspondiente:
Los cereales etiquetados como T y MT se consideran más útiles: tienen un índice glucémico más bajo, un indicador del aumento de azúcar en sangre después de consumir el producto. Este tipo de cereal es más caro y no se vende en todas las tiendas. Las gachas de avena elaboradas con granos M son más viscosas, con un sabor pronunciado, se cocinan más rápido, pero tienen menos beneficios.
Los cereales marcados con TM se elaboran a partir de variedades de trigo duro y blando.
Compre sémola en envases transparentes fabricados en fábrica. Está sellado y no permite que el exceso de humedad penetre en la bolsa. Además, puede evaluar visualmente el producto: debe fluir libremente, sin grumos, basura ni insectos.
También importa el color del cereal. El color correcto es crema o amarillento. Los granos que son demasiado blancos o tienen un tinte grisáceo son una señal productos de mala calidad. Los cereales marcados con M suelen ser harinosos, opacos, los T son limpios con granos calibrados translúcidos, los TM combinan las características de M y T.
No busques precios baratos; quizás el bajo precio esconda un producto de baja calidad. Busque GOST en el embalaje, esto garantiza que el producto se produjo en gran escala de acuerdo con los estándares.
Proporciones de productos y secretos de la papilla de sémola sin grumos.
Ahora sobre las proporciones. La consistencia de la sémola terminada depende de la proporción de cereales y líquido. Las proporciones clásicas y los tiempos de cocción se muestran en la tabla. Pueden variar ligeramente según la calidad del cereal y el método de cocción.
Tabla de proporciones de cereales y líquido para cereales de diferentes viscosidades.
Algunos matices de preparar papilla sin grumos.
La mayor dificultad a la hora de cocinar es evitar que aparezcan grumos. Seguir varias reglas ayudará con esto:
¡Importante! La sémola tiene la capacidad de absorber mucha humedad e hincharse. Cuanto más tiempo reposa la papilla, más espesa se vuelve.
Cómo cocinar correctamente - recetas paso a paso
La papilla de sémola, que nos es familiar desde la infancia, se cocinaba en leche. Este es el tipo que debes aprender a cocinar primero.
Tres formas de preparar papilla de leche sin grumos
Que necesitarás:
Para preparar necesitarás leche, cereal, azúcar y un poco de sal.
Método 1
Vierta la leche en una cacerola y hierva a fuego alto.
Agrega el cereal en un chorro fino mientras revuelves continuamente.
Cocine hasta que esté listo, revolviendo constantemente.
¡Consejo! Utilice una sartén de acero inoxidable o antiadherente para cocinar. Enjuague el acero agua fría, la comida no se quemará.
Video: cómo cocinar gachas de sémola con leche sin grumos.
Método 2
Esta papilla se hincha bien, pero el cereal no hierve suavemente. Su sabor será diferente al preparado de la forma anterior.
Método 3
Calentar el cereal con aceite en una sartén.
Agregue líquido y cocine hasta que esté listo.
Esta papilla tiene un sabor excelente, pero es mejor prepararla para adultos.
¡Consejo! Si estás cuidando tu figura, cocina la papilla utilizando una mezcla de leche y agua en proporciones iguales. La papilla conservará su sabor lácteo y reducirá la cantidad de calorías.
Si no tienes leche normal, la leche en polvo servirá. Diluya el polvo con agua según las instrucciones del paquete y prepárelo según una de las recetas presentadas. O utilice este método inusual.
Con leche en polvo
Que necesitarás:
Preparación:
El volumen está diseñado para 3 porciones. Si todo se hace correctamente, el plato quedará homogéneo y el sabor no diferirá del preparado con leche normal.
¡Consejo! Cocine las gachas en leche horneada y sazone con mantequilla derretida. El sabor del plato resultará rico, con un toque a nuez.
Las gachas para personas con intolerancia a las tres leches se pueden preparar con agua. El principio de su preparación es el mismo que el de la leche, solo que en lugar de leche se utiliza agua filtrada. Hay otra manera.
En el agua
Que necesitarás:
En caso de intolerancia individual a la leche, la papilla se prepara en agua.
Preparación:
Antes de colocar en la sartén, se remoja el cereal.
Colocar el cereal y el agua al fuego y llevar a ebullición.
Cocine a fuego lento revolviendo constantemente.
Agrega aceite y deja reposar la papilla.
Esta papilla sabe tan bien como la papilla de leche, pero tiene menos calorías y es más fácil de digerir. También puedes cocinar gachas sin azúcar y condimentarlas con cebollas fritas.
Introduzca un nuevo producto en su dieta de forma gradual; para empezar, una vez cada 1-1,5 semanas es suficiente. Se permite la alimentación complementaria hasta el año si el niño presenta raquitismo o falta de peso.
Cocinar para niños
El plato se prepara con una mezcla de agua y leche; la leche pura de vaca es un alimento pesado para el bebé. Para los bebés, la papilla líquida se hierve para poder verterla en un biberón. No se añade sal a la comida.
Relación de producto para papilla al 5% (a partir de 5 meses):
Para papilla al 10% (a partir de 6 meses):
Seleccione la proporción de leche a agua dependiendo de la tolerancia del bebé al producto.
Para un niño mayor de un año:
El método de preparación es el mismo que el de la papilla de sémola normal. Después de hervir, cocine la papilla durante 2 minutos y luego 10 minutos. Insistir debajo de la tapa. La papilla para bebés se enfría a la temperatura requerida.
Empezando con tres años La papilla para niños se puede cocinar en leche pura sin añadir agua. Si un niño no come bien, añade mermelada u otros aditivos a la comida y no habrá problema.
Un niño estará encantado de comer papilla bien cocida.
¡Consejo! Mezclar la sémola con una pequeña cantidad de cacao antes de añadirla al líquido y plato listo espolvorear con chocolate rallado. Los niños comerán felices esta papilla de “chocolate”.
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Qué agregar: opciones para rellenos
La papilla de sémola es deliciosa por sí sola, pero se vuelve aún más sabrosa si se sirve con todo tipo de aditivos.
Galería: servir papilla de sémola con varios aditivos
Condimento tradicional para gachas de sémola - aceite dibujo divertido la mermelada o el almíbar sobre la papilla no dejarán al niño indiferente Las nueces y las bayas combinan bien con el sabor lechoso de la papilla. El jarabe de bayas con frutas frescas hará de la papilla un verdadero postre. La papilla Guryev es una tradición probada por el tiempo.
La opinión recientemente difundida sobre las calorías "vacías" de la sémola es algo exagerada. No hay alimentos inútiles si se preparan y sirven correctamente. Si aprende a hacer esto, convertirá un plato común y corriente en un verdadero postre.
Hoy hablaremos en detalle sobre cómo cocinar papilla de sémola sin grumos. Después de todo, muchas amas de casa rechazan este útil y muy plato delicioso sólo porque no tienen la menor idea de cómo hacerlo homogéneo y con la consistencia correcta. Para corregir esta situación, en este artículo se decidió presentar varias opciones para preparar papilla de sémola. Cuál es el mejor depende de ti decidir.
Cocinar gachas de sémola con leche.
No todo el mundo lo sabe, pero un plato tan sencillo tiene muchas opciones de preparación. Algunos lo preparan sólo con leche fresca, otros con agua normal y algunos incluso utilizan los dos ingredientes mencionados al mismo tiempo. Consideremos cada una de las opciones con más detalle.
Cocinar gachas de sémola con leche es bastante fácil y sencillo. Para ello podremos necesitar componentes como:
- leche lo más fresca posible - 1 vaso facetado;
- sémola – 4 cucharadas de postre;
- azúcar granulada: agregue al gusto (aproximadamente 1-1,5 cucharadas de postre);
- sal de mesa mediana: un par de pizcas pequeñas;
- mantequilla fresca – 12-15 g (agregar al plato preparado).
Proceso de cocción
Para preparar gachas de sémola con leche, debes tomar un bol con fondo grueso. Después de todo, esta es la única manera de que su plato no se pegue ni se queme. Por lo tanto, es necesario verter la leche entera en un bol o cacerola, luego ponerla al fuego y llevarla a ebullición gradualmente. En este caso, es necesario asegurarse de que el producto comience a burbujear bien, pero no se escape.
Después de que la leche hierva, agregue sémola. Su cantidad depende totalmente de si quieres papilla espesa o fina. Para evitar grumos, se recomienda añadir el cereal poco a poco y en pequeñas porciones. En este caso, se debe remover la leche con una cuchara para obtener una especie de embudo. Sólo con esta adición de sémola el plato terminado quedará lo más homogéneo posible. Si lo deseas puedes agregarle azúcar y finamente sal de mesa(gusto).
Es recomendable cocinar las gachas de sémola en leche durante unos 9-11 minutos. Durante este tiempo todos los cereales hervirán bien, como resultado de lo cual obtendrás un plato muy sabroso y saludable sin un solo grumo.
¿Cómo presentarlo correctamente en la mesa?
La papilla de sémola preparada según la receta descrita anteriormente no resulta demasiado líquida, homogénea y muy sabrosa. Se debe servir caliente para el desayuno o el té de la tarde. Además, se recomienda condimentar el plato con un trozo de mantequilla fresca.
Gachas de sémola sin grumos: receta paso a paso
¿Cómo preparar un delicioso desayuno en el agua? Para ello, necesitamos preparar los siguientes productos:
- agua fría – 2 vasos facetados;
- sémola – 7 cucharadas de postre llenas;
- azúcar moreno granulado – añadir al gusto (aproximadamente 1,5 cucharadas de postre);
- sal yodada fina – un par de pizcas (añadir al gusto);
- mantequilla fresca – 15-17 g (agregue al plato preparado si lo desea).
Proceso de cocción
Como en la receta anterior, la papilla de sémola en agua se cocinará más rápido y quedará mucho más sabrosa si se utiliza una cacerola pequeña con fondo grueso para prepararla. Vierta agua fría en el recipiente, luego agregue la sémola y mezcle bien. Después de esto, se recomienda dejar los ingredientes reposar durante 6-9 minutos. Pasado este tiempo, coloca la cacerola a fuego medio y espera hasta que el líquido hierva por completo. En este caso, el contenido del plato debe removerse regularmente, ya que los granos que se han depositado en el fondo pueden pegarse y quemarse.
Después de que el agua hierva, agregue sal y azúcar al gusto a la papilla. Es recomendable cocinarlo a fuego muy lento durante unos 8-12 minutos. En este caso, el plato se debe remover constantemente con una cuchara.
Servicio adecuado a la mesa.
La papilla de sémola con agua se prepara con mayor frecuencia para nutrición dietética o para aquellos con intolerancia a los lácteos. Se debe servir caliente. Si desea perder peso, no se recomienda agregar mantequilla, mermelada, miel y otros dulces al plato terminado. De lo contrario, todos los productos enumerados se pueden utilizar de forma segura. Después de todo, con ellos, la papilla de sémola se volverá mucho más sabrosa, saludable y nutritiva. Incluso el niño más quisquilloso y caprichoso no rechazará ese desayuno.
No se puede ignorar el hecho de que la papilla de sémola cocida en agua tiene un sabor y color ligeramente diferente a la preparada solo con leche. Este plato es más gris y menos calórico.
Prepara un delicioso y saludable desayuno con semileche
¿Cómo cocinar gachas de sémola sin grumos? Muchas amas de casa sueñan con esto. Después de todo, no es muy agradable comer un plato irregular con grumos grandes o incluso pequeños. Y esto se hace con bastante facilidad.
Así que necesitamos:
- sémola – 6 cucharadas de postre;
- agua potable filtrada – ½ taza;
- leche entera de máxima frescura – 1,7 vasos facetados;
- azúcar fina granulada - 2 cucharadas de postre (al gusto y deseo);
- sal marina - unas pizcas (al gusto);
- pan de trigo o centeno, mantequilla, queso duro, mermelada, miel, etc. - para servir.
¿Cómo cocinar gachas de avena?
La receta presentada de papilla de sémola (puedes ver la foto en este artículo) implica el uso simultáneo de leche y agua potable. Cabe señalar especialmente que esta versión del plato es la más popular entre las amas de casa. La papilla terminada resulta sabrosa, satisfactoria y nutritiva. Para crearlo, debes tomar una cacerola pequeña y verter en ella agua potable filtrada. Después de eso, debes agregar sémola al líquido y mezclar todo bien. Dejando el recipiente con su contenido a temperatura ambiente, debes comenzar a preparar la leche. Se debe verter en un bol, poner a fuego alto y hervir. En este caso, es necesario asegurarse de que el producto no se escape.
Después de que hierva la leche, se debe colocar el recipiente con agua y sémola en la estufa de gas y remover nuevamente. Sin que hierva por completo, debe verter ingredientes grasos y calientes en los ingredientes. producto lácteo. Es recomendable mezclar bien todos los componentes con una cuchara, poner el fuego al máximo y esperar a que empiece a hervir. Después de eso, agregue azúcar y sal marina al gusto a la papilla. Durante la cocción, se recomienda removerlo periódicamente, de lo contrario los granos se pegarán al fondo del plato y se quemarán.
Es recomendable cocinar las gachas de sémola en semileche durante unos 13 minutos. Una vez que el plato esté listo, debes retirarlo del fuego, agregar un pequeño trozo de mantequilla (directamente en la sartén), luego cerrar bien y dejar en esa posición durante 5 minutos. Durante este tiempo, la grasa de cocción se derretirá por completo y la papilla alcanzará la consistencia deseada.
Porción adecuada de papilla de sémola para el desayuno.
Ahora ya sabes cómo cocinar gachas de sémola sin grumos con semileche. Cabe señalar que este plato resulta muy sabroso, satisfactorio y nutritivo. Es recomendable servirlo caliente a los miembros de la familia. Además de la papilla, se recomienda presentar un bocadillo elaborado con un trozo de pan de centeno o de trigo, una fina capa de mantequilla y una loncha de queso duro. Si lo desea, a los niños se les puede ofrecer miel fresca o mermelada.
Preparar el desayuno en una olla de cocción lenta.
¿Cómo cocinar gachas de sémola sin grumos en una olla de cocción lenta? Quizás esto sea lo más fácil y de manera rápida de todos los presentados anteriormente. Además, un plato elaborado en un aparato de cocina moderno siempre resulta homogéneo y sin un solo grumo. Pero esto es sólo con la condición de que uses programa especial"Gachas de leche".
Entonces, para preparar un desayuno tan delicioso para tu familia y amigos, debes preparar los siguientes ingredientes con anticipación:
- sémola – 5 cucharadas de postre;
- leche entera de máxima frescura – 1 vaso facetado;
- agua potable filtrada – 1 vaso;
- sal marina mediana – unas pizcas (al gusto);
- azúcar fina granulada: 2-2,5 cucharadas de postre (agregue a voluntad y criterio personal);
- mantequilla – 35 g.
Proceso de cocción en una olla de cocción lenta.
Para hacer algo tan simple pero nutritivo y desayuno saludable, debe verter leche entera fresca y agua potable filtrada en el recipiente del aparato de cocina. Después de eso, en el mismo recipiente es necesario verter sémola, azúcar y sal marina mediana. A continuación, todos los ingredientes deben mezclarse bien, cerrarse y ponerse en modo papilla de leche. Al mismo tiempo, la multicocina ajustará la hora de forma independiente.
Una vez que se haya completado el programa seleccionado y el dispositivo emita un pitido, agregue un trozo de mantequilla fresca a la papilla y luego mezcle todo bien. En esta composición, el plato se debe volver a tapar con una tapa y dejar calentar durante unos 3-6 minutos.
¿Cómo servir papilla para el desayuno?
La papilla de sémola solo se debe servir caliente. Además de este nutritivo y plato saludable Puedes servir algunos dulces (frutas, frutas, miel, mermelada, etc.), un sándwich con mantequilla, té o cacao recién hecho.
- La papilla de sémola líquida es más sabrosa que la sémola espesa. Aunque sobre gustos no hay discusión. Si desea hacer un plato más viscoso, debe agregar más cereal al líquido principal (para 1 vaso, aproximadamente 4-5 cucharadas de sémola de postre).
- La papilla de sémola quedará sin grumos si viertes el cereal en leche fría o agua. Si el líquido está caliente, entonces se debe formar una circulación en él y solo entonces se debe agregar el producto a granel.
- Para que el desayuno a base de sémola sea más satisfactorio y nutritivo, puede agregar frutas frescas, bayas, así como miel o mermelada.
- La papilla de sémola no debe cocinarse durante 2-3 minutos, sino al menos 5-8 minutos. Después de todo, sólo con prolongado tratamiento térmico Los granos estarán completamente cocidos y el plato quedará más sabroso y homogéneo.
Alexander Gushchin
No puedo garantizar el sabor, pero estará picante :)
Contenido
No a todos los niños les gusta la papilla de sémola, pero es buena para el crecimiento y desarrollo humano. No es casualidad que se ofrezca a los bebés con biberón y se prepare en el jardín de infancia. También puedes cocinar gachas en casa. Es ideal para el desayuno, puedes utilizarlo para preparar deliciosos postres– pudín, panna cotta, . Es importante observar la proporción de cereales y leche, así como el tiempo de cocción de la papilla para que tenga la consistencia ideal, sin grumos. Descubre los secretos preparación adecuada plato delicioso.
Cómo cocinar gachas de sémola espesas.
- Tiempo: 10 minutos.
- Número de porciones: 1 persona.
- Dificultad: media.
Este plato clásico y sencillo se puede utilizar como base para postres. Sirva gachas con bayas frescas, frutos secos y mantequilla.
Ingredientes:
- leche - un vaso;
- sémola – 3 cucharadas. l.;
- sal - una pizca;
- azúcar – 1 cucharadita;
- mantequilla – 10 g.
Metodo de cocinar:
- Vierta la leche en una cacerola, hierva, agregue sal y azúcar.
- Agrega el cereal en un chorro fino, revolviendo constantemente para evitar que el plato se queme.
- Cocine durante 5 minutos hasta que se hinche, revolviendo constantemente.
- Agregue aceite, revuelva y déjelo reposar.
Receta de papilla de sémola líquida
- Tiempo: 10 minutos.
- Número de porciones: 1 persona.
- Dificultad: media.
Para preparar un plato líquido, es necesario seguir las proporciones de la papilla de sémola: tomar una cucharada de cereal por vaso de leche. Agregue miel, mermelada, mermelada o mermelada al gusto a un plato ligeramente enfriado. Los niños no necesitan condimentar la papilla con aceite.
Ingredientes:
- leche - un vaso;
- sémola – 1 cucharada;
- azúcar – 15 g;
- sal - una pizca.
Metodo de cocinar:
- Mezclar el cereal con azúcar, sal, verter la leche fría. Dejar actuar cinco minutos.
- Revuelva, coloque a fuego lento hasta que hierva, reduzca el fuego a bajo, cocine por 2 minutos, revolviendo constantemente.
- Dejar enfriar, rellenar con mermelada.
Plato sin grumos
- Tiempo: 20 minutos.
- Número de porciones: 2 personas.
- Dificultad: media.
Para hacer papilla sin grumos, se debe mezclar la leche con agua. Revolver constantemente el plato durante la cocción también ayudará a lograr una consistencia fina y uniforme del plato. El contenido calórico de este desayuno será de tan solo 78 kcal por 100 g.
Ingredientes:
- sémola – 40 g;
- agua – 170 ml;
- leche – 220 ml;
- sal - una pizca;
- azúcar – 15 g.
Método de cocción paso a paso:
- Mezclar agua y leche en una cacerola y llevar a ebullición.
- Vierta el cereal a través de un colador en el líquido, revolviendo constantemente con un batidor.
- Agregue sal, cocine por 2 minutos, endulce y revuelva.
- Cubra la cacerola con una tapa, aísle con una toalla y sirva después de 10 minutos.
- Tiempo: 20 minutos.
- Número de porciones: 2 personas.
- Dificultad: media.
Si se agrega a la sémola huevo Entonces la papilla quedará esponjosa, tierna y con un sabor ligeramente inusual.
Ingredientes:
- huevos – 1 pieza;
- sémola – 35 g;
- azúcar – 8 g;
- agua – 100 ml;
- leche – 150 ml;
- sal – 2 pizcas;
- azúcar de vainilla – 2 g.
Metodo de cocinar:
- Vierta la leche en una cacerola y déjela hervir.
- Vierta la sémola en el agua, agregue sal y agréguela a la leche en un chorro fino, revolviendo constantemente.
- Cocine a fuego lento durante 2 minutos, cierre la tapa y cubra con una toalla.
- Pasados los 5 minutos, incorpora la yema triturada con el azúcar y la clara batida hasta que esté espumosa.
- Tiempo: 10 minutos.
- Número de porciones: 4 personas.
- Dificultad: media.
Para que la papilla quede como en el jardín de infantes, debe seguir el consejo de profesionales experimentados. La sémola quedará apetitosa, tierna y sin grumos. Se puede comer frío o caliente con tus toppings favoritos. Lo óptimo es condimentarlo con mantequilla, fruta y chocolate.
Ingredientes:
- leche – 1 litro;
- sémola – 6 cucharadas;
- sal - una pizca;
- azúcar – 2 cucharadas. l.;
- mantequilla – 20 g.
Metodo de cocinar:
- Verter un vaso de leche, poner el resto en un cazo a hervir.
- Reduzca el fuego al mínimo, diluya el cereal con leche fría y viértalo en el líquido caliente en un chorro fino.
- Remueve hasta que hierva la papilla, cocina por 5 minutos, agrega sal y endulza.
- Cocine a fuego lento durante medio minuto, retire del fuego.
- Sazone con mantequilla.
Receta en olla de cocción lenta
- Tiempo: media hora.
- Número de porciones: 6 personas.
- Dificultad: fácil.
El plato preparado en olla de cocción lenta quedará tierno, con un sabor cremoso y sin grumos. La ventaja de utilizar un aparato de cocina es la ausencia de grumos y la necesidad de remover constantemente el cereal mientras se vierte en el líquido.
Ingredientes:
- sémola - vidrio;
- leche – 4 vasos;
- agua – 2 vasos;
- mantequilla – 60 g.
Metodo de cocinar:
- Vierta la leche, el agua en el bol, ponga la mitad de la mantequilla, agregue el cereal.
- Agregue sal, agregue azúcar, mezcle.
- Configure el modo "Gachas de avena" o "Pilaf" y cocine por 25 minutos.
- Sazone con aceite.
