Sałatka z indykiem „Dla ukochanej osoby. Sałatka z indykiem i grzybami Sałatka z pieczarkami indyczymi, serem, jajkami, czosnkiem

Jest nie tylko dietetyczny, ale także bardzo smaczny. Gotuje się szybko. Co więcej, można go łatwo kupić w zwykłym sklepie. Świetnym świątecznym przysmakiem będzie sałatka z indyka. Przepisy ze zdjęciami pomogą Ci łatwo przygotować to bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie. Ze względu na swoje właściwości mięso takie można łączyć z dowolnymi składnikami - warzywami, ziołami i sosami. Przygotowując takie dania, indyka można używać zarówno gotowanego, smażonego, jak i wędzonego. Alternatywnie można grillować indyka. Jako dressingi można stosować sosy, oliwę i majonez. Zaleca się podawać danie od razu po jego przygotowaniu. W naszym artykule porozmawiamy o tym, jak przygotować sałatkę z indyka. Przepisy ze zdjęciami zostaną przedstawione poniżej.

Sałatka Z Indykiem I Pieczarkami

Spójrzmy na bardzo ciekawy przepis. Sałatkę z indykiem, pieczarkami i serem można przygotować z następujących składników:

• Gotowany indyk - 300 g.
• Świeże pieczarki - 300 g.
• Jaja kurze - 2 szt.
• Ser holenderski lub Poshekhonsky - 100 g.
• 1 ząbek czosnku.
• Majonez, zioła, sól, pieprz - do smaku.

Indyka należy oddzielić od skóry i gotować przez godzinę, następnie pokroić w kostkę. Drobno posiekaj świeże grzyby i podsmaż na patelni z oliwą z oliwek. Jajka należy ugotować na twardo i drobno posiekać, następnie dodać ser starty na drobnej tarce. Wszystkie składniki należy wymieszać w jednej misce. Przed podaniem należy dodać do naczynia czosnek (lepiej przepuścić go przez prasę czosnkową). Gotowe danie należy posolić i popieprzyć do smaku, doprawić majonezem i udekorować ziołami.

Sałatkę najlepiej przed podaniem doprawić majonezem. Ta prosta metoda może przedłużyć okres przydatności do spożycia sałatki.

Sałatka Caesar"

Teraz przygotujmy sałatkę Cezar z indykiem. Przepis na to danie jest dość prosty. Będziemy potrzebować:

• Parmezan lub inny twardy ser - 200 g.
• Pomidory wiśniowe - 2-3 szt.
• Mieszanka sałat.
• - 2-3 szt. lub kurczak - 1-2 szt.
• Gotowy sos sałatkowy lub majonez.
• Krakersy o ulubionym smaku.
• Sól pieprz.

Indyka należy grillować lub filet usmażyć na patelni z obu stron i pokroić w plasterki. Liście sałaty należy dobrze umyć i osuszyć ręcznikiem. Jajka należy gotować do miękkości. Pomidorki koktajlowe i jajka przekrój na połówki. Jeśli jajka są kurczakiem, należy je podzielić na 4 części. Na talerzu ułóż liście sałaty, dodaj indyka, pomidory, jajka, polej dressingiem (majonez), posyp grzankami i startym serem.

Koreańska sałatka z indykiem

Jak zrobić sałatkę z indyka? Ten koreański przepis przyda się każdej gospodyni domowej, która uwielbia zadowolić swoich bliskich pysznymi daniami. Do przygotowania będziemy potrzebować:

• Filet z indyka bez skóry - 400 g.
• Papryka bułgarska (słodka), czerwona, żółta lub pomarańczowa - 1 szt.
• Fasola szparagowa - 200 g.
• Koreańskie marchewki - 100 g.
• Ziarenka sezamu.
• lub jadalnia - 1 łyżka. l.
• Ocet winny - 1 łyżeczka.
• Oliwa z oliwek.
• Sos sojowy - 1 łyżka. l.

Mięso z indyka należy marynować w sosie sojowym przez 2-3 godziny. Następnie pokroić w paski i usmażyć na złoty kolor na patelni z dodatkiem oliwy z oliwek. Paprykę pokroić w cienkie paski. Po rozmrożeniu fasolki szparagowej (jeśli jest zamrożona) gotuj ją w wodzie przez 20-30 minut, aż będzie ugotowana.

Teraz przygotuj sos do sałatki. W osobnej misce wymieszaj musztardę, sos sojowy i oliwę z oliwek. Połączyć filet z indyka, paprykę, fasolkę szparagową i marchewkę. Jeśli podczas smażenia mięsa na patelni utworzył się sok, możesz go tam dodać. Przed podaniem polej sałatkę przygotowanym sosem i udekoruj nasionami sezamu.

Dieta z indykiem. Przepis ze zdjęciem

Co jeszcze można ugotować z mięsa indyczego? Spójrzmy na następujący przepis. Sałatka z indyka do utraty wagi wymaga następujących składników:

• Filet z indyka - 200 g.
• Świeży ogórek - 1 szt.
• Awokado - 1 szt.
• Brynza lub inny ser słony - 50 g.
• Rukola.
• Wszelkie warzywa.
• Jogurt niskotłuszczowy do dressingu.

Filet z indyka drobno pokroić w cienkie paski i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Dietetyczna wersja tej sałatki polega na przygotowaniu bez dodatku oleju. Gotowego indyka pokroić w cienkie plasterki. Ogórka i awokado pokroić w kostkę. Dobrze myjemy świeże zioła i rozdzieramy je rękami do miski. Wymieszaj indyka, sałatę, ogórki i awokado. Przed podaniem dodać kawałki słonego sera i polać niesłodzonym jogurtem. Sałatki tej nie trzeba solić, ponieważ wystarczy sól zawarta w serze. W różnych interpretacjach tego dania dla dodania koloru można dodać groszek z puszki lub kukurydzę z puszki.

Sałatka z indykiem i pomidorkami koktajlowymi

Oto kolejny ciekawy przepis - sałatka z indykiem i pomidorkami koktajlowymi. Aby przygotować to proste danie, będziesz potrzebować:

• Wędzony filet z indyka - 300 g.
• Pomidory wiśniowe - 200 g.
• Cebula czerwona lub słodka - 1 cebula.
• Rukola.
• Wszelkie warzywa.
• Czosnek - 1 ząbek.
• Oliwa z oliwek.
• Sól i pieprz według uznania.

Wędzonego indyka pokroić w średniej wielkości plasterki. Pomidorki koktajlowe dokładnie myjemy, suszymy i kroimy na dwie połówki. Sałatkę również traktujemy wodą, suszymy na ręczniku i rozdzieramy rękami do dużej miski. Czerwoną cebulę pokroić w okrągłe pierścienie. Jeśli takich cebul nie ma, możesz wziąć zwykłą cebulę, ale będziesz musiał zalać ją wrzącą wodą. Wymieszaj sałatę, cebulę i pomidorki koktajlowe. Przygotuj dressing składający się z oliwy z oliwek, startego czosnku, soli i pieprzu. Tym sosem polej gotową sałatkę. Na wierzchu ułożyć plastry indyka i posypać ziołami.

Ciepła sałatka

Przedstawiamy Państwu następujący przepis. Sałatkę z indykiem można podawać także na ciepło. Do jego przygotowania potrzebujemy następujących składników:

• Makaron durum - 300 g.
• Grillowany filet z indyka - 300 g.
• Fasola szparagowa - 100 g.
• Kukurydza konserwowa - 2 łyżki. l.
• Mała gotowana marchewka.
• Pomidory wiśniowe - 3-4 szt.
• Oliwa z oliwek.
• Domowa adjika.
• Sól pieprz.

Filet z indyka grillujemy z dowolnymi przyprawami i kroimy w plastry. Makaron gotujemy do połowy, w sałatce najlepiej będą wyglądać spirale. Gotujemy również fasolkę szparagową, aż będzie gotowa. Ugotowaną marchewkę pokroić w paski. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół. Makaron wyłożyć na talerz, na wierzchu ułożyć plastry indyka, pomidorki koktajlowe i fasolkę szparagową. Udekorować kukurydzą i marchewką, polać oliwą i posypać domową adjika. Dodać sól i pieprz do smaku.

Sałatka grillowa

Aby to stworzyć, główne składniki należy grillować po namoczeniu w dowolnej marynacie. Będziemy potrzebować:

• Filet z indyka.
• Słodka lub papryka.
• Pomidory koktajlowe.

Paprykę słodką i filet z indyka należy pokroić w cienkie paski. Lepiej gotować pomidory koktajlowe w całości. Następnie przygotowane składniki ułożyć na naczyniu, dodać liście sałaty i kilka oliwek. Danie jest gotowe! To chyba najprostszy sposób, który pozwala szybko przygotować sałatkę z indyka. Przepisy ze zdjęciami pomogą gospodyniom domowym powtórzyć proponowane opcje dań.

Indyk ma podobny skład i błonnik do wieprzowiny, ale gotuje się równie szybko jak kurczak. Ponadto produkt ten ma przyjemny smak i jest dietetyczny. Te proste przepisy pomogą Ci rozpieszczać rodzinę różnorodnymi daniami, których głównym składnikiem jest indyk. Smacznego!

Głównym składnikiem takiego dania jak sałatka z indyka z grzybami i serem jest oczywiście mięso z indyka, które można gotować lub smażyć. Wędzone mięso z indyka może nadać sałatce niezwykły smak.

Poniższy przepis na przystawkę można podawać na świątecznym stole w formie sałatki ułożonej na talerzu lub w formie małych kanapek. Osobliwością przysmaku uzyskanego w wyniku wszystkich wysiłków jest jego konsystencja, która pozwala nadać zawartości sałatki dowolny kształt. Gospodyni może wyciąć gwiazdki z chleba tostowego, położyć na wierzch warstwę sałatki, udekorować ziołami i podawać.

Aby przygotować sałatkę dla gości, musisz wziąć jeden udek z indyka. Przeciętne podudzie waży około 450 gramów. Ta ilość gotowanego mięsa będzie wystarczająca. Następnie będziesz potrzebować trzech jajek, dziesięciu suszonych śliwek, około 70 gramów sera i około dziesięciu orzechów włoskich. Lepiej jest używać grzybów w puszkach. W naszym przypadku pieczarki konserwowe doskonale nadają się do przygotowania sałatki. W daniu znajduje się również cebula i majonez. Do smażenia cebuli potrzebna będzie odrobina oleju słonecznikowego.

Przygotowanie tak prostego dania jak sałatka z indyka i grzybów nie zajmuje dużo czasu i zaczyna się od przygotowania cebuli i grzybów. Jedna średnia cebula, obrana i drobno posiekana. Następnie cebulę układa się na dobrze rozgrzanej patelni z już dodanym olejem roślinnym. Cebulę należy dusić powoli na małym ogniu, aż uzyska złoty kolor. Do smażenia nie można używać dużej ilości oleju słonecznikowego, powinno być go tyle, aby zawartość patelni się nie przypaliła. Następnie przychodzi kolej na grzyby, które są usuwane ze słoika, a także drobno posiekane. Płyn ze słoika należy spuścić, ponieważ nie jest używany do przygotowania sałatki. Grzyby nadają potrawie wyjątkowy smak, dlatego do ich wyboru należy podchodzić bardzo odpowiedzialnie. Powstałą masę grzybową należy dodać na patelnię z cebulą, dokładnie wymieszać i smażyć razem przez kolejne pięć minut. Bardzo ważne jest, aby pozbyć się płynu, który może pozostać na grzybach.

Suszarki śliwkowe, szczególnie jeśli posiadają nasiona, zaleca się namoczyć w zimnej wodzie, a następnie włożyć je do pieca i doprowadzić do wrzenia. Następnie, gdy ostygnie, usuwa się z niego pestkę i drobno sieka. Do tej sałatki używa się gotowanego mięsa z indyka. Skóra jest usuwana z goleni, a wszystkie chrząstki i kości są usuwane. Mięso kroi się na schludne małe kawałki. Rdzeń jest usuwany ze skorupy orzecha i tarty na drobnej tarce. Następnie jajka na twardo ściera się w ten sam sposób, tylko do nich używa się większej tarki. Ser ściera się również na tarce z małymi oczkami.

Teraz wszystkie składniki sałatki są gotowe, pozostaje tylko dodać majonez. Warto dodawać go stopniowo, w małych porcjach, najważniejsze jest to, żeby nie przesadzić z ilością. Sałatka nie powinna być jednocześnie płynna i sucha. Gospodyni domowa powinna kierować się własnym instynktem i gustem. Po osiągnięciu wymaganej konsystencji sałatkę należy posolić. Umieść naczynie w kupie na płaskim talerzu, a następnie za pomocą szpatułki nadaj mu pożądany kształt. Wierzch posypujemy grubo startym serem lub orzechami. Z jajek można wyciąć kwiaty i udekorować sałatkę na wierzchu. Istnieje wiele opcji dekoracji, a wszystko zależy od wyobraźni gospodyni. Sałatkę przed podaniem należy schłodzić.

Do tego dania potrzebne będą: gotowane mięso z indyka, marchewka, cebula, ogórki kiszone i pieczarki, majonez, olej roślinny. Sałatka jest prosta w wykonaniu. Nie wymaga dużych nakładów finansowych. Odnosi się do dań typu fast food. Idealna opcja na przekąskę, jeśli chcesz zorganizować świąteczny stół w jak najkrótszym czasie.

Pracę zaczynamy od przygotowania cebuli. Średniej wielkości cebulę obierz i pokrój w półpierścienie. Marchewkę również obieramy i kroimy w paski. Pieczarki myjemy i ostrożnie kroimy na średniej wielkości kawałki. Następnie cebulę smażymy na złoty kolor na dobrze rozgrzanej patelni. Następnie dodaje się do niego marchewkę i pieczarki. Tę mieszaninę gotuje się na małym ogniu przez dziesięć minut. Od czasu do czasu należy wymieszać zawartość patelni, aby cebula i marchewka się nie przypaliły.

Następnie, podobnie jak marchewkę, ogórek kiszony kroimy w paski. Jeśli ogórki są bardzo duże, wystarczy jeden na sałatkę. Jeśli okazy są małe, będziesz musiał pobrać dwa. W tym momencie etap przygotowawczy można uznać za zakończony. Najpierw układany jest ogórek. Następnie wstępnie ugotowane mięso z indyka kroi się w paski i przykrywa nim warzywo. Następnie pojawia się warstwa składająca się z marchwi, cebuli i grzybów. Następnie wszystko pokrywa się majonezem lub śmietaną na wierzchu. Dodaj trochę pieprzu i soli na wierzch do smaku. Miłośnikom czosnku zaleca się dodanie do sałatki dwóch ząbków dla pikanterii. Tę przystawkę można podawać na ciepło lub na zimno.

Istnieje szereg zasad, według których można przygotować niesamowite dania z indyka i grzybów.

Przede wszystkim należy pamiętać, że mięsa nie należy wcześniej gotować. Najlepiej zrobić to przed przygotowaniem sałatki i ostudzić ptaka. Zgodnie z doświadczeniem wielu gospodyń domowych sałatka z dojrzałego gotowanego mięsa może nabrać kwaśnego smaku. Danie może uzyskać ten smak, nawet jeśli mięso jest po prostu przechowywane w lodówce przed gotowaniem.

Sałatka powinna zawierać składniki o mniej więcej tej samej temperaturze. Albo ciepło, albo zimno.

Krojąc warzywa i mięso, należy starać się pokroić wszystko na równe kawałki.

Doświadczeni szefowie kuchni zalecają mielenie mięsa tylko na ziarno: wtedy szybciej namoczy się ono w majonezie lub kwaśnej śmietanie.

Takie przekąski najlepiej dekorować produktami zawartymi w przepisie potrawy. Inne składniki mogą zniekształcić smak lub po prostu nie łączyć się z istniejącym zestawem składników.

Jakość wszystkich produktów nie powinna budzić wątpliwości. Jeden zły składnik może zrujnować całe zadanie.

Sałatka z indykiem, grzybami i ananasem na przystawkę

Bardzo smaczna sałatka, która może zadowolić zarówno rodzinę, jak i gości. Główną zaletą tego dania jest obecność grzybów i ananasów. Mięso z indyka tylko podkreśla ich smak. Do sałatek zaleca się stosowanie pieczarek jako najbardziej dostępnych ze wszystkich grzybów. Ale to nie znaczy, że nie można dodać leśnych grzybów.

Do sałatki należy przygotować około 500 gramów mięsa z indyka i taką samą ilość pieczarek, jedną cebulę, 300 gramów ananasa i majonezu, 200 gramów sera i niewielką ilość oleju roślinnego.

Mięso gotujemy w lekko osolonej wodzie. Grzyby są myte i krojone w średniej wielkości plasterki. Cebulę kroi się w półpierścienie i smaży na niewielkiej ilości oleju roślinnego, po czym dodaje się pieczarki. Dla tych, którzy wolą używać masła do smażenia, można je zastąpić drugim. Taka wymiana nie będzie miała znaczącego wpływu na efekt końcowy.

Gdy zawartość patelni ostygnie, pokrój ananasy i zetrzyj ser. Do sałatek zwykle używasz ananasów z puszki, więc musisz spuścić z nich sok.

W razie potrzeby gospodyni domowa może zrobić to warstwami lub po prostu wymieszać wszystkie produkty zawarte w jego składzie. Jedyna różnica polega na tym, że po wymieszaniu wszystkich warstw sałatka jest namoczona.

Kalorie: Nieokreślony
Czas gotowania: Nie wskazano

Sałatki warstwowe wyglądają przyzwoicie i wyróżniają się na każdym stole, zwłaszcza jeśli są podawane w porcjach. Nasza dzisiejsza sałatka bazuje na mięsie z indyka i grzybach. Bogatą bazę rozcieńczamy marynowaną fioletową cebulą, która harmonijnie pasuje i dodaje własnego jasnego akcentu. Jak powiedzieliśmy nieco powyżej, sałatkę proponujemy podawać porcjami, na talerzach lub w wysokich szklankach. Do dressingu tradycyjnie używamy majonezu, według uznania majonezu jasnego lub oliwkowego. Nasza bardzo smaczna sałatka z warstwami indyka i grzybów jest dość sycąca, dlatego już niewielka porcja całkowicie nasyci i usatysfakcjonuje nawet męską połowę gości. Pamiętaj, aby zapisać jego przepis ze szczegółowymi zdjęciami w swojej kulinarnej skarbnicy. Leczę także swoich bliskich.

- indyk gotowany – 170 gr.,
- świeże pieczarki – 170 gr.,
- cebula fioletowa – 60 gr.,
- ziemniaki gotowane – 70 gr.,
- jaja kurze – 2 szt.,
- majonez pełnotłusty – 5-6 łyżek,
- ocet winny 6% – 40 ml.,
- zimna woda – 30 ml.,
- cukier – 15 gr.,
- sól, pieprz - po 1/4 łyżeczki,
- olej kukurydziany - do smażenia.

Jak gotować ze zdjęciami krok po kroku

Do sałatki potrzebujemy marynowanej cebuli. Wybierając cebulę, stawiamy na fioletową lub białą cebulę sałatkową; te odmiany są mniej ostre i świetnie nadają się do przystawek/sałatek. Jeśli nadal używasz zwykłej cebuli, przed marynowaniem zalej ją wrzącą wodą, aby pozbyć się ostrej goryczy. Cebulę oczyszczamy, kroimy w drobną kostkę, wrzucamy do miski, zalewamy 40 ml octu winnego, najlepiej wysokiej jakości, a także dodajemy nieco mniejszą ilość zimnej wody, ok. 30 ml. Do marynaty używamy przypraw/przypraw do smaku, tradycyjnie dodając szczyptę soli, łyżkę cukru i czarnego pieprzu. Miskę z cebulą zawiń w folię i odstaw w chłodne miejsce na 12-15 minut.




Pieczarki, można też wziąć boczniaki, namoczyć w zimnej wodzie, opłukać, osuszyć, w razie potrzeby zdjąć wierzchnią warstwę, pokroić w średnią kostkę. Podsmaż plastry grzybów na niewielkiej ilości oleju kukurydzianego.




Dzień wcześniej gotuj ziemniaki, aż będą całkowicie ugotowane, w skórkach lub obrane. Jajka też gotujemy wcześniej – do sałatek wystarczy 10 minut, a żeby dobrze się obrały, w trakcie gotowania dodajemy szczyptę soli. Ostudź składniki, obierz je, natrzyj drobnymi wiórkami, dzięki czemu sałatka będzie bardziej delikatna i zwiewna.






Bierzemy domowy lub kulinarny pierścień, w pierwszej opcji używamy zwykłej plastikowej butelki, odcinając ją po obu stronach. Połóż patelnię na talerzu i jako pierwszą warstwę ułóż chipsy ziemniaczane. Pamiętaj, aby dodać trochę soli i tłuszczu z majonezem. Aby się nie powtarzać za każdym razem, powiedzmy od razu - do każdej warstwy dodaj trochę soli i posmaruj majonezem do smaku. Przygotuj ten równie pyszny.




Teraz kładziemy indyka, który został wcześniej ugotowany. Smak indyka przypomina coś pomiędzy wieprzowiną a kurczakiem, dlatego jest bardziej preferowaną opcją do sałatki. Aby mięso po ugotowaniu było soczyste, należy je ostudzić w bulionie, w którym było gotowane. Indyka pokroić na dowolne kawałki, lekko ubić na patelni.




Teraz kolej na marynowaną cebulę, odcedź z niej marynatę, posmakuj, jeśli okaże się trochę twarda, opłucz ją pod zimną wodą, lekko odciśnij, połóż na mięsie.






Następne w kolejce są złotobrązowe smażone grzyby. Układamy je na marynowanej cebuli, lekko ubijamy sałatkę, aby ściśle przylegała do formy i po wyjęciu pozostała w pierwotnej formie. Najczęściej na święta gotuję oczywiście ten przepis i chętnie podzielę się z Wami jego przepisem.




Sałatkę wykańczamy warstwą startych jajek na twardo. To wszystko, namocz sałatkę w chłodnym miejscu, podawaj drogim gościom i rodzinie. Podczas serwowania udekoruj warstwową sałatkę z indykiem i grzybami na świątecznym stole według własnego gustu.




Smacznego i wesołych świąt!

Indyk to chude mięso, dlatego jest wspaniałym składnikiem sałatek na zimno.

Dobrze komponuje się z dressingami i różnymi potrawami.

Oto najciekawsze przepisy na sałatki z indyka, które po prostu nie mogą okazać się bez smaku.

Sałatka z indyka – ogólne zasady przygotowania

Do przygotowania sałatek z indyka stosuje się czysty filet w postaci gotowanej, smażonej, pieczonej lub wędzonej. Nie używa się skóry i tłuszczu, ponieważ w połączeniu z dressingami nabierają nieprzyjemnego smaku. Dlatego należy je usunąć natychmiast, przed gotowaniem. Z tego samego powodu nie należy smażyć mięsa na dużej ilości oleju.

Jak prawidłowo przygotować sałatkę z indyka:

Mięso musi być świeżo ugotowane. W przeciwnym razie sałatka szybciej się zakwasi, nawet jeśli indyk będzie w lodówce.

Produkty muszą mieć tę samą temperaturę, lepiej być zimne. Nie należy używać ciepłych składników.

Sałatki będą smaczniejsze i piękniejsze, jeśli wszystkie produkty zostaną pokrojone na równe kawałki i rozmiary.

Indyka na sałatkę należy pokroić wzdłuż ziarna. Jeśli zrobisz to wzdłuż włókien, mięso nie będzie dobrze nasiąknięte sosem.

Sałatki z indykiem należy dekorować wyłącznie składnikami zawartymi w kompozycji.

Często kompozycja zawiera suszone owoce (suszone morele, suszone śliwki). Należy je zalać wrzącą wodą i osuszyć papierową serwetką, ponieważ na powierzchni zwykle koncentruje się duża liczba drobnoustrojów.

Niezależnie od składników, z których zrobiona jest sałatka z indyka, muszą one być wysokiej jakości i świeże. Już jeden produkt niskiej jakości może zrujnować smak całego dania.

Przepis 1: Sałatka z indyka „grecka”

Oryginalna i pożywna sałatka z indyka, którą szczególnie lubią mężczyźni. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Kompozycja zawiera gotowany filet, ale w razie potrzeby można go zastąpić wędzonym filetem, a nawet kawałkami gotowanej wieprzowiny. W takim przypadku gotowanie zajmie nie więcej niż 15 minut.

Wymagane składniki

• filet z indyka 0,5 kg;
• 4 jajka;
• 0,1 kg orzechów włoskich;
• 0,1 kg suszonych śliwek;
• 0,2 kg majonezu;
• sól.

Metoda gotowania

Filet pokroić na kilka kawałków i gotować w osolonej wodzie przez 40 minut. Możesz go ugotować w całości, ale w tym przypadku czas będzie musiał zostać zwiększony. Ugotuj także jajka na twardo. Podczas gdy filet i jajka ostygną, suszone śliwki pokroić w kostkę. Orzechy również posiekaj nożem, ale nie drobno. Trzeba je poczuć. Filet i jajka pokroić w kostkę. Mięso ułożyć na dnie salaterki, posolić i posmarować majonezem. Połóż na nim suszone śliwki, a następnie jajka. Ponownie dodaj sól i posmaruj majonezem. Sałatkę z indyka posyp grubą warstwą orzechów włoskich.

Przepis 2: Sałatka z indyka „Grzyby z ananasem”

Niezwykle pyszny przepis na sałatkę z indyka, którą przygotowuje się ze smażonymi grzybami i ananasem w puszce. Najlepiej smakuje z pieczarkami, ale można użyć dowolnych grzybów.

Wymagane składniki

• 0,5 kg filetu;
• 0,5 kg pieczarek;
• żarówka;
• ananasy 0,3 kg;
• majonez 0,3 kg;
• olej do smażenia;
• ser 0,2 kg.

Metoda gotowania

Filet ugotuj w osolonej wodzie. Pieczarki myjemy i kroimy. Cebulę obierz, posiekaj i smaż jednocześnie z pieczarkami przez 15 minut na niewielkiej ilości oleju. Możesz użyć zarówno kremowego, jak i roślinnego. Gdy wszystko ostygnie, możesz pokroić ananasy i zetrzeć ser. Dokładnie odcedź sok z ananasów, umieszczając je na durszlaku, aby sałatka z indyka nie była płynna.

Sałatkę można przygotować na 2 sposoby: warstwowo i po prostu wymieszać. Warstwy: mięso, majonez, ananasy, grzyby, majonez, ser. Mieszana sałatka wchłania się lepiej i okazuje się delikatniejsza. Trzeba połączyć wszystkie składniki oprócz sera. Zostaw 2 łyżki majonezu. Powstałą masę wyłóż na naczynie w kształcie ciasta i przykryj warstwą majonezu. Pokryj gęsto serem. Odstawić na 2 godziny.

Sałatkę należy przechowywać w lodówce, najlepiej pod folią spożywczą lub pokrywką, aby ser nie wysychał.

Przepis 3: Sałatka z indyka „Dietetyczna”

Zaletą tego niesamowitego przepisu na sałatkę z indyka jest to, że jest bardzo lekki i nie szkodzi Twojej sylwetce. Można śmiało zjeść ją na obiad i nie bać się dodatkowych kilogramów. Okazuje się, że odchudzanie może być pyszne!

Wymagane składniki

• filet 0,4 kg;
• 1 cebula;
• 1 awokado;
• cytrynowy;
• 0,2 kg twarogu;
• 1 pomidor lub 5 pomidorków koktajlowych;
• 2 łyżki oleju;
• 1 papryka.

Metoda gotowania

Filet pokroić w plastry, jak eskalopki. Lekko ubić i pokroić w paski. Drobno posiekaj cebulę i podsmaż z przygotowanymi kawałkami filetu na złoty kolor na natłuszczonej patelni. Wytnij skórkę z cytryny i umieść ją na patelni. Smaż przez kolejne 2 minuty.

Obierz awokado, wymieszaj z serkiem wiejskim, dodaj sok z cytryny i sól. Ubij wszystko blenderem. Sos powinien być dość gęsty. Pomidora pokroić w plasterki, a paprykę w półpierścienie. Warzywa ułożyć w pierwszej warstwie na talerzu, na wierzchu ułożyć filet z indyka smażony z cebulą. Uformuj slajd. Na wierzch nałóż sos, tak aby powstał śnieżny wierzch.

Przepis 4: Pikantna sałatka z indyka

Sałatka idealna na podjadanie do napojów alkoholowych i nie tylko. Doprawione sosem na bazie musztardy, który nadaje mu szczególnej pikanterii i zdecydowanego smaku. Ta sałatka z indyka przygotowywana jest wyłącznie z gotowanego filetu. Nie należy zastępować mięsa smażonego ani wędzonego, ponieważ samo danie ma bardzo wyraźny smak. Potrzebujesz ostrej musztardy, najlepiej domowej roboty.

Wymagane składniki

• filet 0,6 kg;
• cebula 0,3 kg;
• marynowane grzyby miodowe 0,3 kg;
• ogórki kiszone 0,3 kg;
• ocet.

Do tankowania:

• łyżka musztardy;
• 50 ml oleju roślinnego.

Metoda gotowania

Gotuj filet przez 40 minut. Do tej sałatki najlepiej pasuje pierś z indyka, ponieważ po ugotowaniu mięso jest dość gęste i można je łatwo pokroić w zgrabne paski. Podczas smażenia mięsa obierz cebulę, pokrój ją w cienkie półpierścienie i zamarynuj w wodzie zakwaszonej octem. Ogórki pokroić w paski, umieścić na durszlaku i pozostawić do odcieknięcia nadmiaru soku. Schłodzony filet również pokroić w paski. Odcedź wodę z cebuli, wyciśnij półpierścienie i przelej do filiżanki. Dodać grzyby miodowe, z których również odsączono marynatę, wlać mięso i ogórki. Wszystko dokładnie wymieszaj. Zmiel musztardę olejem roślinnym i dopraw sałatkę. Pozwól parzyć przez kilka godzin w chłodnym miejscu.

Przepis 5: Sałatka z ogórkiem z indyka

Lekka letnia sałatka z indyka, której bogactwa dodaje mięso. Cechą szczególną jest pikantny sos śmietanowy, który nadaje potrawie niezwykły smak.

Wymagane składniki

• 0,3 kg gotowanego filetu;
• 2 młode ogórki;
• 2 jajka;
• Sól;
• pęczek zielonej cebuli.

Do tankowania:

• 0,2 kg kwaśnej śmietany;
• 3 łyżki sosu sojowego;
• ząbek czosnku;
• czarny pieprz.

Metoda gotowania

Niech jajka się zagotują. W tym czasie pokroić filet w kostkę. Ogórki umyć i pokroić w kostkę. Posiekaj ugotowane jajka. Wszystko połączyć, dodać posiekaną cebulę. Przygotuj dressing mieszając śmietanę z sosem sojowym, czosnkiem i pieprzem. Wlać do sałatki i wymieszać. Sos sojowy jest dość słony, ale w razie potrzeby można dodać więcej soli do sałatki z indyka. Można podawać. Tej przystawki nie należy przygotowywać wcześniej, ponieważ podczas przechowywania ogórki puszczą dużo soku.

Przepis 6: Noworoczna sałatka z indyka

Ta sałatka z indyka w niczym nie ustępuje smakiem Olivierowi i z powodzeniem pomoże odświeżyć świąteczny stół.

Wymagane składniki

• 0,4 kg gotowanego indyka;
• puszka zielonego groszku;
• 0,2 kg twardego sera;
• 5 jaj;
• zielone cebule;
• majonez 0,2 kg;
• słoik zielonych oliwek bez pestek.

Metoda gotowania

Niech jajka się zagotują. W tym czasie pokroić mięso w kostkę. Groch otworzyć, odsączyć sok i dodać do indyka. Ser również pokroić w kostkę. Aby to zrobić, musi być solidny. Odcedź marynatę z oliwek i przekrój każdą na pół. Jeśli owoce są duże, to na 4 części. Gotowe jajka obrać i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać i doprawić majonezem. Sałatkę ułożyć w stos w naczyniu i posypać grubo posiekaną zieloną cebulą.

Przepis 7: Sałatka z indyka z kukurydzą i kapustą pekińską

Lekka i świeża sałatka z indyka z kapustą pekińską. Jeśli jednak jej nie masz, możesz zastąpić ją rukolą lub inną sałatą.

Wymagane składniki

• gotowany filet 0,35 kg;
• Kapusta pekińska 0,3;
• puszka kukurydzy;
• kwaśne jabłko.

Do tankowania:

• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 2 łyżki soku z cytryny;
• sól.

Metoda gotowania

Mięso pokroić w kostkę. Obierz jabłko i zrób to samo. Kapustę pekińską pokroić w kwadraty. Jeśli używasz sałaty liściastej, możesz po prostu rozerwać ją rękami. Na naczyniu ułóż warstwę kapusty (sałatki). Odcedzić marynatę z kukurydzy, wymieszać z mięsem i jabłkiem. Dodać sól. Ułożyć na kapuście. Oliwę wymieszaj z sokiem z cytryny i polej na wierzch. W razie potrzeby możesz dodać białe grzanki dla sytości.

Przepis 8: Sałatka z indyka z pomidorami i serem

Pikantna sałatka z indyka o wyraźnym smaku czosnku. Do gotowania lepiej jest używać mięsistych pomidorów, które nie mają dużo soku. W takim przypadku przekąska dłużej zachowa swój apetyczny wygląd.

Wymagane składniki

• mięso z indyka 400 gr.;
• 0,2 kg sera;
• 0,2 kg pomidorów;
• Olej do smażenia;
• 0,1 kg kukurydzy konserwowej.

Do tankowania:

• 0,1 kg majonezu;
• 0,1 kg kwaśnej śmietany;
• 3 ząbki czosnku;
• sól.

Metoda gotowania

Mięso z indyka pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni z odrobiną oleju. Pozostaw do ostygnięcia. W tym czasie pomidory przekrój na pół, usuń nasiona wraz z sokiem i również pokrój w kostkę. Możesz po prostu zetrzeć ser na grubej tarce, ale okazuje się smaczniejszy i piękniejszy, jeśli go pokroisz, podobnie jak pozostałe składniki. Całość wymieszaj, dodaj kukurydzę. Sałatkę z indykiem dopraw sosem, do którego wymieszaj posiekany czosnek, majonez i śmietanę. Posolić sałatkę do smaku.

Przepis 9: Szybka sałatka z indyka z grzankami

Sałatkę tę można przygotować dokładnie w 10 minut. Używa się wędzonego mięsa z indyka, ale można użyć gotowanego lub smażonego.

Wymagane składniki

• paczka krakersów;
• 0,3 kg wędzonego indyka;
• puszka kukurydzy;
• puszka marynowanej fasoli, najlepiej białej;
• majonez;
• ząbek czosnku;
• sól.

Metoda gotowania

Odlać marynatę z fasoli i kukurydzy. Mięso pokroić w kostkę. Całość łączymy, wyciskamy czosnek, dodajemy majonez i na koniec krakersy. Mieszać. Dodaj sól do smaku. Jeśli chcesz przygotować sałatkę wcześniej, przygotuj ją bez grzanek i dodaj przed podaniem.

Aby zapobiec przedostawaniu się smaku mięsa do bulionu, podczas gotowania należy włożyć kawałki do wrzącej wody.

Im mniej płynu, tym smaczniejszy i bardziej aromatyczny będzie gotowany indyk.

Podczas serwowania lepiej jest dodać warzywa do sałatki. W przeciwnym razie uschnie i danie nie będzie wyglądać tak apetycznie.

Lepiej jest dodawać marynowaną cebulę do sałatek z indyka. Namoczyć w wodzie z octem i cukrem. Gorycz zniknie, a sałatka będzie bardziej soczysta.

Jeśli chcesz wcześniej przygotować sałatkę i przechowywać ją w lodówce przez długi czas, lepiej nie doprawiać jej majonezem.

Możesz zmniejszyć kaloryczność sałatki z majonezem zastępując dressing kwaśną śmietaną lub klasycznym jogurtem bez dodatków. Lub wymieszaj pół na pół.

Nie musisz być najlepszym szefem kuchni, aby przygotować pyszne sałatki z indyka. Dzięki naszym przepisom każda gospodyni domowa może to z łatwością zrobić.

według materiałów zhenskoe-mnenie.ru