집 » 자동차 » 맛있는 마르겔란 무 샐러드. Margelan 무 샐러드 : 조리법

맛있는 마르겔란 무 샐러드. Margelan 무 샐러드 : 조리법

육즙이 많고 달콤한 녹색 무 또는 마젤란 무는 매우 건강하기 때문에 아시아 사람들에게 당연히 인기가 있습니다. 무에는 다량의 미량 원소, 에센셜 오일 및 유기산이 포함되어 있습니다. 소화를 개선하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 이를 위해 Margelan 무는 신선하게 섭취되어 모든 종류의 샐러드에 추가됩니다.

Margelan 무에서 : 레시피 '우즈베키스탄'으로 불린다.

이 샐러드는 이름에도 불구하고 우즈베키스탄이 아닌 1950년경 모스크바에서 처음 만들어졌습니다. 수도의 한 레스토랑에서 일하는 우즈베키스탄 요리사들은 러시아인들에게 그들의 국가 제품을 소개하기로 결정하고 이 아시아 국가에서 생산되는 마르겔란 무로 샐러드를 준비했습니다.

이 맛있는 샐러드를 준비하기 시작하면 무를 껍질을 벗기고 긴 조각으로 자르고 소금물에 30분 동안 담가야 합니다. 이때 살코기 한 조각에 소금과 후추를 뿌리고 고기에 작은 주머니를 만들고 그 안에 마늘 조각을 넣어준다. 고기를 호일로 싸서(2겹) 오븐에서 굽습니다(200도에서 30분). 그 후에 양파를 만들 수 있습니다. 얇은 고리로 잘라야하며 각각 밀가루로 빵가루를 입히고 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 기름에 튀겨야합니다. 완성된 반지를 종이 타월로 말리세요.

고기가 준비되면 식힌 다음 무처럼 긴 조각으로 잘라야 합니다. 그 후 Margelan 무 샐러드를 조립할 수 있습니다. 먼저 무 큐브를 평평한 접시에 놓고 고기, 마요네즈, 튀긴 양파 링을 놓습니다. 샐러드는 서빙할 때 직접 혼합됩니다.

Margelan 무와 사과로 샐러드 준비하기

이 샐러드를 준비하려면 사과와 무라는 두 가지 주요 재료만 있으면 됩니다. 껍질을 벗기고 (사과를 심고 무를 껍질을 벗기고) 얇은 조각으로 잘라야합니다 (갈아 먹을 수 있음). 이제 샐러드에 옷을 입혀야 합니다. 이렇게하려면 올리브 오일 (35 ml), 화이트 발사믹 식초 (2 티스푼) 또는 같은 양의 레몬 주스와 소금 한 꼬집, 계피를 별도의 그릇에 넣어야합니다. 혼합.

원하는 경우 사과를 곁들인 마젤란 무 샐러드를 창턱에서 바로 자라는 마이크로 그린과 딜 장식으로 장식 할 수 있습니다. 이 건강한 요리는 모든 다이어트 메뉴에 완벽하게 들어맞을 것입니다.

닭고기와 마요네즈를 곁들인 달콤한 무 샐러드

무는 이 맛있고 만족스러운 샐러드를 더욱 육즙이 많고 상큼하게 만들어줍니다. 그것을 준비하려면 양파와 샴 피뇽을 튀기고 닭 가슴살을 삶고 무를 갈아서 녹색 딜을 잘라야합니다. 그런 다음 모든 재료를 하나의 용기에 넣고 샐러드에 마요네즈로 맛을 냅니다.

원하는 경우 샐러드에 파를 추가하거나 장식으로 사용할 수 있습니다.

무, 사과, 당근의 야채 샐러드

이것은 특히 건강한 식단을 고수하는 모든 사람들에게 호소력이 있으며 칼로리가 낮고 건강합니다. 그것을 준비하려면 먼저 야채와 과일을 잘게 썰어야 합니다. 이를 위해 사과를 코어에서 껍질을 벗기고 껍질과 함께 직접 큰 입방체로 자릅니다. 그런 다음 껍질을 벗긴 무를 같은 조각으로 잘라야합니다. 다음으로 오이를 세로로 자르고 샐러드처럼 잘게 썬다. 다진 셀러리 줄기와 강판 당근을 추가합니다(사탕무로 대체 가능).

이제 모든 재료를 루콜라 또는 물냉이와 결합하고 마이크로그린(선택 사항)을 추가해야 합니다. 마젤란 무 샐러드에 올리브 오일과 레몬즙을 넣고 섞어주세요. 접시에 접시를 놓고 껍질을 벗긴 해바라기 씨를 뿌립니다.

마젤란 무와 당근 샐러드 레시피

매우 간단하고 빠르게 준비되는 이 샐러드는 다른 세련된 요리보다 맛이 결코 열등하지 않습니다.

그것을 준비하려면 당근과 무를 껍질을 벗기고 굵게 갈아야합니다. 다음으로 당근을 곁들인 마젤란 무 샐러드를 섞어 기름과 레몬 주스로 맛을 냅니다. 원하는 경우 소금과 후추를 첨가하여 맛볼 수 있습니다. 삶은 쌀이나 감자와 함께 제공됩니다.

무 샐러드

이 건강한 샐러드를 준비하려면 무와 많은 향신료만 있으면 이 요리를 진정한 한국식으로 만들 수 있습니다.

따라서 육즙이 많은 녹색 무는 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 잘라야합니다. 그런 다음 샐러드에 소금 20g을 넣고 잘 섞어야합니다. 5분 동안 그대로 둔 후 생성된 액체를 모두 배출합니다. 이제 마젤란 무 샐러드에 다진 마늘(1쪽), 파 줄기, 식초(2티스푼), 설탕, 매운 파프리카(각각 ½티스푼) 등 나머지 재료를 추가할 수 있습니다. 샐러드를 손으로 잘 섞은 후 참깨를 넣어주세요. 모든 것을 다시 잘 섞어서 밥과 함께 드실 수 있습니다.

Margelan 무와 함께 : 사진이 담긴 조리법

이 샐러드를 준비하려면 얇은 조각으로 자른 양상추 잎 1봉지와 삶은 칠면조 조각(200g)이 필요합니다. 모든 재료가 평평한 접시에 아름답게 깔려 있고 그 위에 소스가 얹어져 있습니다. 이 요리의 하이라이트는 바로 여기에 있습니다.

맛있는 소스를 만들려면 먼저 샬롯 줄기 ¼개를 블렌더에 넣고 갈아준 후 허브를 넣고 1분간 계속 블렌딩하세요. 마요네즈(½큰술), 사워 크림(2큰술), 우유 30ml, 식초(2작은술), 라임 주스 한 큰술, 소금(½작은술)을 추가합니다. 다시 한 번 모든 것을 잘 옮기면 소스를 접시에 부을 수 있습니다. 서빙하기 전에 Margelan 무 샐러드에 검은 후추를 뿌립니다. 많이 드세요!

계란과 사워 크림을 곁들인 무 샐러드

달콤하고 육즙이 풍부한 녹색 무와 계란 샐러드는 준비하기 쉽습니다. 먼저 계란(3개)을 삶고 무 껍질을 벗겨야 합니다. 그런 다음 두 재료를 모두 갈아서 사워 크림(50ml)으로 양념해야 합니다. 필요한 경우 샐러드에 소금을 넣을 수 있습니다. 많이 드세요!

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

녹색 무 또는 마르길란 무를 곁들인 전채 요리가 매우 인기가 있습니다. 그리고 그럴 만한 이유가 있습니다! 검은무와 달리 녹색무는 섬세하고 육즙이 풍부하며 쓴맛이 없이 상큼하고 달콤한 맛이 납니다. 이 뿌리 채소는 당근, 사과, 오이와 잘 어울립니다. 갈거나 얇은 조각으로자를 수 있습니다. 식물성 기름으로 양념하고 소금을 뿌린 무는 식욕을 완벽하게 자극합니다. okroshka에서는 중국 무 (그것이라고도 함)가 매우 좋습니다. 절여서 삶아 먹기도 합니다.
그러나 물론 가장 큰 이점은 생 야채에서 나오므로 체중 감량을 하는 사람들에게 녹색 무 샐러드가 인기가 있습니다. 마젤란무에는 철분이 많이 함유되어 있습니다. 또한 칼륨, 마그네슘, 인, 아연, 망간 등 인체 건강에 필수적인 미량원소도 함유하고 있습니다. 놀랍게도 이 영양소 창고의 영양가는 21kcal에 불과합니다. 그러니 무에 기대어 살이 찌는 것을 두려워하지 마세요! 또한 육즙이 풍부한 이 뿌리채소는 클렌징 효과가 뛰어납니다. 그러한 체중 감량 샐러드에 관심이 있다면 살펴보십시오.
한마디로 Margelan 무 샐러드는 가능한 한 자주 테이블 위에 있어야합니다. 사워 크림을 곁들인 강판 무와 당근 샐러드보다 더 간단하고 맛있는 것은 없습니다. 하지만 녹색 무를 곁들인 새로운 전채 요리로 가족을 놀라게 해보세요. 우리 메뉴에는 녹색 무와 당근 샐러드가 포함되어 있습니다.

Margilansky 샐러드에는 다음 재료가 필요합니다.
- 녹색 무 - 1 조각;
- 빨간 샐러드 양파 - 1 개;
- 하나의 큰 당근 또는 두 개의 작은 당근;
- 매운 고추;
- 파슬리;
- 레몬 반 개의 주스.

단계별 사진 레시피 :

무와 당근 샐러드를 준비하려면 먼저 양파를 얇은 반 고리로 자릅니다.

고추에서 씨앗을 조심스럽게 제거한 다음 고리 모양으로 자릅니다. 하나면 충분할 것입니다. 무 자체에 눈에 띄는 향신료가 있기 때문에 우리는 상당히 매운 샐러드를 준비하고 있다는 점에 유의해야 합니다.

이제 샐러드의 여왕, 청무의 차례입니다. 우리는 그것을 굵은 강판에 갈아줍니다.

당근도 마찬가지입니다.

양파를 넣고 반 고리로 자릅니다.

레몬 반 개에서 즙을 짜냅니다. 맛에 소금을 추가하십시오.

우리는 이미 밝은 양념을 사용했습니다-고추와 레몬 맛이 요리를 향상 시키므로이 녹색 무 샐러드의 소금은 그다지 중요하지 않습니다. 그러나 향기로운 버진 식물성 기름을 인색하지 않는 것이 좋습니다. 숟가락으로 저어주지 않고 손으로 직접 저어주면 무와 당근의 즙이 나옵니다.

일반 곱슬 파슬리보다 일상 테이블을 위한 간단한 요리에 더 좋은 장식을 생각할 수 없습니다. 이 무와 당근 샐러드는 식탁 위에 오래 남지 않을 거예요!

메모에
아이들을 위한 요리라면 붉은 고추 대신에 달콤한 피망을 넣어주는 것이 좋습니다.
마지막으로 유용한 정보를 하나 더 제공하고 싶습니다.

우리 것. 이 품종은 뜨겁고 맛이 좋지 않지만 부드럽고 일반 무를 연상시킵니다. 이 뿌리 채소를 첨가한 요리는 매우 건강하며 어른과 어린이 모두가 좋아합니다. 이미 당신을 기다리고 있는데, 당신은 그들을 맞을 준비가 되어 있나요?

이 요리는 특히 해산물 요리 및 이와 관련된 모든 것을 열렬히 사랑하는 사람들을 위한 것입니다. 매우 풍부하고, 매우 풍부하고, 매우 특이합니다.

Margelan 무 샐러드에는 다음이 필요합니다.

Margelan 품종의 무 1개;
오이 1개;
당근 1개;
셀러리 1줄기;
새우 100g;
채소 1 묶음;
올리브 오일 40ml;
레몬즙 15ml.

마젤란 무 샐러드 레시피:

새우를 소금물에 삶아 식힌 후 껍질을 제거합니다.
당근과 무는 수세미로 씻어서 껍질을 벗기고 갈아주세요.
오이를 씻고 필요한 경우 껍질을 제거한 다음 조각으로 자릅니다.
셀러리를 헹구고 입방체로 자릅니다.
채소를 씻고 잘게 썬다.
올리브 오일과 레몬 주스를 섞어 부드러워질 때까지 저어줍니다.
모든 제품을 섞고 감귤 오일로 맛을 낸 다음 저어줍니다.

팁: 마젤란 무 샐러드 레시피에는 신선하고 다진 바질 잎, 로즈마리, 마조람 또는 어린 양파도 포함될 수 있습니다. 이것은 요리의 맛을 크게 바꿉니다.

마젤란 무 샐러드

비싸다고 말할 권리가 있습니다. 하지만 송로버섯은 우리 각자가 꼭 먹어봐야 할 제품입니다. 그리고 일단은 위험을 감수할 수 있을 것 같습니다. 저를 믿으십시오. 그만한 가치가 있습니다. 게다가 그것은 매우 간단할 뿐만 아니라 비용도 매우 비쌉니다.

필요한 것:

1 마젤란 무;
송로버섯 1개;
화이트 와인 30ml;
너트 오일 15ml;
혼합 양상추 380g;
해바라기 기름 30ml;
와인 식초 15ml.

마젤란 무 샐러드 레시피:

팬에 와인을 붓고 송로버섯을 넣고 가끔 뒤집으면서 5분간 끓입니다.
양상추 잎을 씻어서 말리고 편리한 조각으로 찢습니다.
무를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
날카로운 칼날이 달린 칼을 사용하여 트러플을 매우 얇은 조각으로 자릅니다.
접시에 샐러드, 트러플, 무를 담습니다.
식초에 소금을 뿌리고 후추를 넣고 저어줍니다.
식물성 기름과 견과류 기름을 첨가하십시오.
드레싱을 섞어 버섯과 샐러드 위에 붓습니다. 준비가 된!

무를 곁들인 장군 샐러드

특이하지 않나요? 쌀, 석류, 양배추, 닭고기를 더 추가하겠습니다. 당신은 확실히 그것을 좋아할 것입니다.

필요한 것:

장립 쌀 230g;
1 마젤란 무;
삶은 치킨 필레 200g;
흰 양배추 200g;
석류씨 30g;
양파 1개;
오이 1개;
올리브 오일 40ml.

무를 곁들인 장군 샐러드 레시피:

물이 깨끗해질 때까지 쌀을 헹구고 끓는 물을 넣고 난로 위에 올려 완전히 익을 때까지 요리합니다. 쌀 한 부분에 물 2.5 부분의 비율로 부어야합니다.
무를 씻고 껍질을 벗기고 갈아주세요.
완성된 쌀알에 소금을 뿌리고 식혀주세요.
양배추는 윗잎을 제거하고 남은 부분은 잘게 썰어 손으로 살짝 눌러주세요.
오이 껍질을 벗기고 갈아주세요.
양파 껍질을 제거하고 반 고리로 자릅니다.
삶은 닭고기를 섬유질로 분리하십시오.
샐러드 그릇에 모든 재료를 넣고 올리브 오일로 간을 합니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가 할 수 있습니다.
서빙하기 전에 석류씨로 장식하세요.

Tip. 버터 대신 첨가물이 없는 일반 요거트를 사용해도 됩니다.

마르겔란 무를 곁들인 샐러드

샐러드에는 읽은 후에도 서로 결합할 수 없는 다양한 재료가 많이 포함되어 있습니다. 하지만 기다려. 먼저 무로 시도해 본 다음 스스로 결론을 내리는 것이 좋습니다.

필요한 것:

퀴노아 1컵;
Margelan 품종의 무 1개;
레몬 1개;
디종 머스타드 5ml;
고추가루 4g;
커민 3g;
파슬리 10g;
무 3개;
올리브 오일 15+15ml;
오이 1개;
양상추 믹스 50g;
닭다리 2개;
아보카도 열매 1/2개.

샐러드 준비 방법:

특수 강판을 사용하여 레몬에서 풍미를 제거합니다.
레몬 반 개의 즙을 짜서 올리브 오일과 섞으세요.
칠리, 커민, 소금, 후추를 추가합니다.
닭 허벅지를 씻고 말린 다음 결과 혼합물에 넣으십시오.
절인 닭고기를 따로 보관하십시오.
무를 씻고 껍질을 벗기고 입방체 또는 막대로 자릅니다.
무와 오이를 씻어서 잘게 썬다.
퀴노아 위에 끓는 물을 붓고 접시나 뚜껑을 덮고 20분 동안 끓입니다.
20분 후 뚜껑을 열고 포크나 스푼으로 퀴노아를 잘게 부수세요.
파슬리를 잘게 자르고 씻어서 가지에서 잎을 제거하십시오.
아보카도 절반을 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
샐러드 믹스를 씻어서 포크에 얹기 쉽게 잘라주세요.
샐러드 믹스, 아보카도, 레몬 제스트, 파슬리, 무를 섞습니다.
프라이팬을 가열하고 양념된 허벅지를 볶습니다.
레몬 주스의 후반부와 올리브 오일을 섞고 겨자, 소금, 후추를 넣고 저어줍니다.
닭 허벅지를 분해하여 피부와 뼈에서 고기를 분리합니다. 나머지 재료에 추가하십시오.
모든 재료를 섞어 드레싱 위에 붓고 따뜻하게 드세요.

팁: 아보카도 껍질을 벗기려면 과일을 씻어서 반으로 자르고 칼을 씨 부분을 따라 돌리세요. 다음으로 뼈를 빼내고 각 절반을 메쉬 형태로 자릅니다. 껍질을 만지지 않고 바로 잘라야 합니다. 다음으로, 숟가락을 사용해 큐브를 모두 제거하면 완성!

무를 곁들인 우즈베키스탄 샐러드

밝고 다채롭고 믿을 수 없을 정도로 풍부한 요리입니다. 샐러드가 벗겨지기 때문에 계란 노른자에 직접 만든 마요네즈를 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 더 맛있을 거예요. 제품은 어떻습니까? 연어, 감자, 계란, 채소, 당근. 만족스러운 것 같습니다.

필요한 것:

살짝 소금에 절인 연어 80g;
수제 마요네즈 70ml;
Margelan 품종의 무 1개;
당근 1개;
딜 5개 가지;
계란 3개;
양파 1개;
감자 괴경 1개.

마르겔란 무와 당근 샐러드:

연어에 뼈가 있는지 확인하고 뼈가 있으면 특수 생선 핀셋을 사용하여 제거합니다. 필렛을 자릅니다.
계란을 삶아 찬물에 식힌 다음 껍질을 벗기고 노른자와 흰자를 갈아서 별도의 접시에 담습니다.
무를 씻어서 갈아서 껍질을 잘라냅니다.
당근을 씻어서 껍질을 벗기고 베이킹 시트에 놓고 약간의 기름을 뿌린 다음 뜨거운 오븐에서 10분간 굽습니다.
뿌리채소를 식힌 후 갈아줍니다.
딜을 헹구고 잘게 자릅니다.
양파 껍질을 제거하고 잘게 썬다.
감자를 네 부분으로 자르고 기름을 뿌린 다음 당근처럼 굽되 조금 더 오래 굽습니다.
완성된 뿌리채소를 식힌 후 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
샐러드는 마요네즈로 각 제품을 코팅하지 않고 층으로 수집해야합니다. 감자; 무; 당근; 푸른 잎; 단백질; 연어; 노른자.
홈메이드 소스를 만들려면 생 노른자 2개와 소금 한 꼬집, 겨자 1티스푼, 레몬즙/식초, 설탕을 섞어야 합니다.
다음으로, 침지 블렌더를 사용하여 부드러워질 때까지 혼합물을 치십시오.
그런 다음 얇은 리본 모양으로 기름을 붓고 계속 저어주면서 소스의 질감을 관찰합니다. 마요네즈가 충분히 걸쭉해지면 기름을 멈추고 소스를 부드러워질 때까지 휘젓습니다. 소스가 준비되었습니다.
샐러드를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요.
서빙하기 전에 허브와 계란 조각으로 샐러드를 장식할 수 있습니다.

결과적으로 우리는 귀하에게 적극 권장하는 것을 가지고 있습니다. 우리는 이미 요리를 시도해 보았습니다. 이제 여러분도 똑같이 해보실 수 있습니다. 당신은 배 부르게 될뿐만 아니라 우리의 조언을 듣고 기뻐할 것입니다.

그것은 독점적으로 신선하게 섭취되어야합니다. 그럼 – 샐러드를 만들어 볼까요! 소수의 레시피를 모아서 기꺼이 공유합니다.

특별한 맛 덕분에 Margelan 무는 모든 요리에 맛과 약간의 쓴 맛을 더할 것입니다. 신선한 오이, 달콤한 피망, 당근, 셀러리, 마늘과 잘 어울립니다. 닭고기와 소시지도 건강한 무와 함께 샐러드에 잘 어울립니다. 그리고 미식가들은 해바라기 기름과 사워 크림을 최고의 드레싱으로 간주합니다.

한 지인은 무를 갈지 않고 잘게 자르는 것이 더 낫다고 제안한 적이 있습니다. 그리고 약간의 추가 사항이 있습니다. 다른 소금을 사용하면 샐러드의 맛이 달라집니다. 그의 의견으로는 가장 맛있는 것은 바다 소금입니다. 하지만 이건 주관적인 의견이라 큰 차이는 못 느꼈습니다.

녹색 무 샐러드-요리법

상상력을 발휘하면 무는 야채 샐러드의 다양한 제품과 결합될 수 있으며 어디에서나 적합합니다. 여러 옵션 유지 - 선택하세요.

무, 조각으로 자른 것, 녹색 완두콩, 정제되지 않은 기름.
무, 강판, 딜, 토마토 및 사워 크림 드레싱.
뿌리채소, 당근, 가공 치즈를 굵게 갈아서 마요네즈로 간을 하고 약간의 소금을 첨가하면 건강한 샐러드가 완성됩니다.
갈은 야채, 삶은 계란, 약간의 단단한 치즈. 저지방 사워 크림으로 맛을 낸다.
무, 약간의 딜, 삶은 새우, 사워 크림 소스.
무와 당근을 한국 당근처럼 갈아서 기름으로 맛을 낸 딜은식이 영양에 탁월한 샐러드입니다.
마젤란 무, 잘게 다진 거친 오이, 많은 계절 채소, 사워 크림과 요구르트 드레싱 - 녹색 뿌리 채소 요리의 다음 훌륭한 조리법입니다. 소금을 추가할 필요가 없습니다.
뿌리채소, 당근, 사과를 굵게 갈아주세요. 다음 드레싱을 만드세요: 오일을 레몬 껍질과 레몬 주스, 생강, 빨강 및 검정 후추, 계피 및 털과 섞습니다. 흥미로운 드레싱이 되지만 너무 매워요. 조심하세요.
무를 잘게 자르고 기름으로 양념하십시오. 별도로 호밀 빵을 조각으로 자르거나 (껍질 자르기) 더 나은 방법은 다이아몬드, 사각형 및 튀김 모양으로 자르는 것입니다. 먼저 샐러드 그릇에 무를 넣고 허브를 뿌린 다음 그 주위에 튀긴 빵 조각을 배열해야 합니다.
무, 다진 마늘, 샐러드에 해바라기 기름과 사과 식초를 섞어 맛을 냅니다.
얇게 썬 녹색 무, 삶은 쌀, 계란. 마요네즈 소스.