집 » 선적 서류 비치 » 두부 캐서롤 "단백질 폭탄": 건조 휴일. 휘핑 달걀 흰자와 포도를 곁들인 두부 캐서롤 : 단계별 사진 레시피 휘핑 달걀 흰자를 곁들인 두부 캐서롤

두부 캐서롤 "단백질 폭탄": 건조 휴일. 휘핑 달걀 흰자와 포도를 곁들인 두부 캐서롤 : 단계별 사진 레시피 휘핑 달걀 흰자를 곁들인 두부 캐서롤

어떻게 해야 할지 모르는 일을 하는 것을 결코 두려워하지 마십시오. 기억하세요: 방주는 아마추어에 의해 만들어졌습니다. 전문가들이 타이타닉을 만들었습니다 치즈가 없는 디저트는 한쪽 눈이 없는 미인과 같습니다 - Jean-Anthelme Brillat-Savarin 순간을 포착하세요. 디저트를 거부한 타이타닉호의 모든 여성들을 생각해 보십시오 - Erma Bombeck 나의 약점은 음식과 남자입니다. 정확히 그 순서입니다. - 돌리 파튼 빵을 사러 가게에 가면 빵 한 덩어리만 나올 확률은 30억분의 1이다. - Erma Bombeck 우리에게 필요한 것은 사랑뿐이지만 여기저기서 약간의 초콜릿도 아프지 않습니다. - Charles Schulz 점심에 먹을 수 있는 것을 저녁까지 미루지 마세요. - 처럼. 푸쉬킨 저는 가슴 쓰림이나 헤네시산 캐비어 알레르기가 있어서 밤에 Rublyovka의 큰 아파트에서 길을 잃고 죽을까 두렵습니다. - KVN 노래 인생에서 내가 좋아하는 모든 것은 부도덕하거나 나를 뚱뚱하게 만듭니다. - François de La Rochefoucauld 저는 요리할 때 와인을 사용해요. 때로는 요리에 추가하기도 합니다. -V.S. 필드. 246가지 종류의 치즈가 있는 나라를 어떻게 통치할 수 있습니까?" - 샤를 드 골 당신의 이 젤리 물고기는 정말 역겹고 역겹습니다! - 영화 "The Irony of Fate"의 Hippolyte 저는 캐비아를 먹을 수 없지만 - 영화 '치명적인 미녀'의 여주인공 오드리 토투 큰 일이 생기면 음식과 술 외에는 모든 것을 거부한다 오스카 와일드 남편과 남자친구의 차이는 무엇인가? 30파운드! - 신디 가너 카망베르는... 어려운 시기 다른 남자의 친구다 - 조르주 클레망소 너 미쳤어? 멀리서 친한 친구가 잠깐 날아온데 - 케이크가 없잖아! - 옥상에 사는 칼슨. 우리 거리에 "Bonjour, croissant!"라는 빵집이 있어요. 파리에 가서 빵집을 열고 싶은 유혹이 있어요. " Hello, toast!" - Fran Lebowitz. 그리고 워싱턴에 빵집을 열 거예요, "Hey, 젠장 ! - Marina R. 여기 음식은 정말 형편없고 양이 너무 적습니다. - Woody Allen 로봇은 결코 사람을 대체할 수 없습니다! - 오우거 나를 알고 싶으면 나랑 같이 먹어요. - 제임스 조이스 어-오, 얘야! 이건 무슨 공작인가요? 모르시나요, 우리는 먹고 있어요... - "뮌하우젠의 모험"의 지니 한 나라에 최소 50종의 치즈와 좋은 와인이 없다면, 그 나라는 한계에 도달했다는 뜻입니다 . 살바도르 달리 음식을 잘 씹으면 사회에 도움이 됩니다. - Ilya Ilf와 Evgeny Petrov, "12 Chairs" Olivier의 폭죽만큼 테이블을 밝게 해주는 것은 없습니다! - 민중의 지혜. 예상치 못한 손님이 왔는데 집에 아무것도 없다면 지하실로 내려가 양 다리를 가져가세요. - Elena Molokhovets 그리고 여보... 비밀이 뭔지 모르겠어요... 꿀이 있으면... 바로 사라져요! - 곰돌이 푸 오늘은 잡지 "Skilled Cook"에 사진을 찍을 예정입니다. 급히 씻고 새 깔창을 사야 해요! - 프레켄 복 사흘 동안 랍스터를 먹지 않았어요. - 비웃는 관리 (KVN 농담) 배고픔은 별 것이 아닙니다. 숲 속으로 도망가지 않을 것입니다. - 대중의 지혜 식당에서 가격을 알아보는 것보다 집에서 만든 음식의 맛을 더 좋게 만드는 것은 없습니다. - 민중의 지혜

우리 중 많은 사람들이 유치원 시절의 멋진 코티지 치즈 캐서롤을 기억합니다. 유치원 요리사들이 어떻게 마법을 부리는지, 두부 덩어리에 무엇을 넣었는지, 어떤 비밀을 갖고 있는지, 이것은 어둠에 싸인 미스터리입니다. 한 명 이상의 주부가 유치원 요리의 걸작을 재현하기 위해 많은 시간을 보냈지만 모든 사람이 어린 시절의 맛을 정확하게 재현할 수는 없었습니다. 글쎄요! 코티지 치즈 캐서롤의 좋은 점은 마음껏 맛을 시험해 볼 수 있다는 것입니다.

모든 국가의 요리에는 코티지 치즈 캐서롤에 대한 고유한 조리법이 있지만 모두 한 가지 공통점이 있습니다. 코티지 치즈 캐서롤을 얻으려면 아메리칸 치즈케이크이든 이탈리안 카사타이든 관계없이 높은 함량의 캐서롤만 선택하세요. 고품질 출발 제품 - 코티지 치즈. "두부 제품"이나 "기성 두부 덩어리"가 없으며, 부서지기 쉽고 기름기가 많지 않은 진짜 신선한 코티지 치즈만 있으면 캐서롤이 뜰 것입니다. 다른 모든 재료도 신선해야 합니다.

코티지 치즈 캐서롤에는 엄격한 요리법이 없습니다. "코티지 치즈 + 계란 + 양질의 거친 밀가루 / 밀가루 + 충전물 (말린 과일, 과일, 딸기 등)"이라는 주제에 대한 변형과 추가가 포함 된 캐서롤 요리법이 있습니다. 파스타 또는 국수, 쌀 또는 기장, 호박 또는 야채(무가당 캐서롤 옵션). 코티지 치즈 캐서롤을 부드럽게 만들려면 코티지 치즈를 체로 문지르십시오. 그러나 어떤 경우에도 고기 분쇄기에 넣으면 코티지 치즈가 끈적 거리고 무거워집니다. 푹신한 캐서롤을 만들려면 두부 덩어리를 더 얇게 만들고(사워 크림, 케피르 또는 천연 요구르트 추가) 베이킹 소다 또는 베이킹 파우더를 조금 추가하세요. 저칼로리 캐서롤의 경우 밀가루나 계란이 없는 조리법이 있는데, 특히 무가당 캐서롤은 풍성한 아침 식사에 적합합니다. 일반적으로 결과는 귀하의 상상력에만 달려 있으며 우리 사이트는 코티지 치즈를 사용한 캐서롤의 종류에 대한 몇 가지 예만 제공합니다.

재료:
수제 코티지 치즈 1kg,
½ 컵 양질의 거친 밀가루,
계란 2-3개,
1스택 사하라,
½ 컵 사워 크림,
½ 컵 우유,
1 컵 건포도,
소금 한 스푼,
바닐린 - 맛보기.

준비:
양질의 거친 밀가루 위에 우유를 붓고 부풀어오를 때까지 30~50분 동안 그대로 둡니다. 계란을 설탕으로 치십시오. 체에 문지른 코티지 치즈에 양질의 거친 밀가루, 달걀, 씻어 데친 건포도 및 기타 재료를 추가합니다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 양질의 거친 밀가루나 빵가루를 뿌린 다음 반죽을 펴서 펴줍니다. 생 노른자와 섞인 사워크림을 윗면에 바르고 180°C로 예열된 오븐에 넣고 50-60분 동안 굽습니다.

재료:
코티지 치즈 500g,
계란 3개,
5 큰술. 양질의 거친 밀가루,
1 큰술. 베이킹 파우더,
바닐린 1 봉지,
말린 크랜베리, 말린 체리, 건포도-맛보기.

준비:
흰자와 노른자를 분리하고 푹신해질 때까지 소금 한 꼬집으로 치십시오. 남은 재료를 섞고 달걀 흰자를 조심스럽게 접은 다음 결과물을 기름칠 팬에 넣습니다. 180~200°C로 예열된 오븐에 넣고 캐서롤 상단이 갈색이 될 때까지 40~45분 동안 굽습니다.

재료:
코티지 치즈 500g,
사워 크림 200g,
양질의 거친 밀가루 400g,
설탕 300g,
계란 6개
2 티스푼 베이킹 파우더,
1스택 건포도

준비:
푹신해질 때까지 계란을 설탕으로 갈아주세요. 코티지 치즈를 체에 문지르고 사워 크림과 섞습니다. 코티지 치즈와 계란 혼합물을 섞고 베이킹 파우더와 섞인 양질의 거친 밀가루를 넣고 씻어서 말린 건포도를 추가합니다. 잘 섞다. 결과물을 버터로 기름칠한 틀에 붓고 틀을 180-200°C로 가열된 오븐에 40-45분 동안 놓습니다.

재료:
코티지 치즈 600g,
우유 250ml,
설탕 100-150g,
전분 50g,
계란 2개,
견과류와 설탕에 절인 과일 혼합물 100g,
바닐린 1 봉지,
소금 한 스푼.

준비:
흰자와 노른자를 분리하세요. 코티지 치즈로 노른자를 갈아서 우유, 설탕, 바닐린, 다진 설탕에 절인 과일과 견과류를 넣으십시오. 잘 섞다. 흰자를 소금과 함께 강한 거품으로 치고 두부 반죽에 넣고 섞습니다. 베이킹 접시에 베이킹 페이퍼를 깔고 버터를 바르세요. 반죽을 붓고 180°C로 예열된 오븐에 넣고 약 1시간 동안 굽습니다.

재료:
코티지 치즈 500g,
1스택 케 피어,
½ 컵 양질의 거친 밀가루,
계란 4개,
3/4 스택. 사하라,
1티스푼 베이킹 파우더,
¼ 티스푼. 소금,
½ 컵 건포도, 건포도 또는 설탕에 절인 과일,
바닐린.

준비:
믹서를 사용하여 설탕과 계란을 푹신한 거품으로 치고 강판 코티지 치즈, 케 피어, 양질의 거친 밀가루, 소금, 바닐린, 베이킹 파우더 및 건포도를 추가합니다. 결과 반죽을 기름칠 된 다용도 그릇에 붓고 뚜껑을 닫습니다. "베이크" 모드를 45분으로 설정하세요. 종료 신호 후 멀티쿠커를 "예열" 모드로 10분 동안 그대로 둔 다음 찜통을 사용하여 캐서롤을 꺼냅니다.

재료:
저지방 코티지 치즈 200g,
호박 100-150g,
계란 1개,
½ 컵 건포도,
설탕, 계피, 바닐린-맛보기.

준비:
코티지 치즈를 계란과 함께 저어주고 작은 입방체, 건포도, 향신료로 자른 호박을 넣고 섞습니다. 세라믹 냄비에 넣고 오븐에서 중간 불로 1~1.5시간 동안 끓입니다.

재료:
1스택 둥근 쌀,
코티지 치즈 450g,
설탕 100g,
2.5스택 물,
계란 3개,
바닐린 1 봉지,
건포도 150g,
1.5 스택. 우유,
소금 한 스푼.

준비:
씻은 쌀에 물을 붓고 끓여서 불을 줄이고 액체가 완전히 증발할 때까지 뚜껑 아래에서 30-35분 동안 요리합니다. 밥이 끈적해질 거예요. 그 사이에 설탕으로 계란을 치십시오. 모든 재료를 섞고 마지막에 쌀을 추가합니다. 기름칠한 틀에 붓고 180°C에서 40~45분 동안 굽습니다.

재료:
코티지 치즈 500g,
버터 100g,
설탕 200g,
3 큰술. 녹말,
5-6 큰술. 양질의 거친 밀가루,
계란 1개,
오렌지 2-3개.

준비:
껍질을 벗기고 씨를 제거한 오렌지를 블렌더로 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 설탕 100g과 2큰술을 추가합니다. 전분과 저어. 지금은 따로 보관하고 별도의 그릇에 부드러워질 때까지 다른 모든 재료를 섞습니다. 먼저 코티지 치즈를 체로 문지르는 것이 좋습니다. 베이킹 접시에 베이킹 페이퍼를 깔고 두부 덩어리를 깔고 부드럽게 펴고 오렌지 덩어리를 놓습니다. 180°C로 예열된 오븐에 팬을 넣고 50분간 굽은 후, 오븐을 끄고 15~20분간 식혀주세요.

재료:
기장 500g,
코티지 치즈 250g,
물 1리터,
계란 10개,
설탕 100g,
우유 500ml,
바닐린, 소금, 빵 부스러기.

준비:
기장을 분류하고 잘 헹구고 끓는 물에 데친 후 물기를 빼십시오. 끓는 물에 붓고 10 분간 끓인 다음 끓는 우유를 붓고 소금을 넣고 죽을 부드러워 질 때까지 요리합니다. 시원한. 코티지 치즈를 체에 문지르고 기장 죽과 섞습니다. 계란을 설탕과 함께 푹신한 거품으로 치고 코티지 치즈와 함께 죽에 바닐라와 함께 추가합니다. 베이킹 접시에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 결과물을 펴고 매끄럽게 펴고 사워 크림과 섞인 계란을 바르고 180-200°C로 예열된 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

코코넛을 곁들인 두부 디저트

재료:
코티지 치즈 750g,
버터 150g,
계란 4개,
½ 컵 양질의 거친 밀가루,
설탕 150g,
코코넛 플레이크 1봉지(착색되지 않음!),
바닐라 설탕 1팩,
½ 컵 양귀비,
우유 100ml.

준비:
흰자와 노른자를 분리하세요. 부드러워질 때까지 노른자를 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 설탕, 주스, 바닐라 설탕과 섞습니다. 그런 다음 부드러워진 버터를 넣고 잘 섞으세요. 별도로, 거품이 뻣뻣해질 때까지 소금 한 꼬집으로 흰자를 치고 두부 덩어리에 조심스럽게 접습니다. 혼합물을 두 부분으로 나누고, 한 부분에는 양귀비 씨를, 다른 부분에는 코코넛 플레이크를 추가합니다. 베이킹 페이퍼가 깔린 틀에 두부 덩어리를 큰 스푼을 사용하여 교대로 두 층으로 놓습니다. 180°C로 예열된 오븐에 팬을 넣고 1시간 동안 구운 다음, 오븐을 끄고 문을 열지 않은 채 캐서롤을 15분간 더 굽습니다.

코티지 치즈를 곁들인 파스타 캐서롤

재료:
파스타 150g,
코티지 치즈 400g,
2 큰술. 유화,
계란 4개,
4 큰술. 사하라,
1스택 견과류,
건포도, 레몬 향-맛보기.

준비:
파스타를 소금물에 삶아 체에 걸러줍니다. 흰자와 노른자를 분리하세요. 코티지 치즈, 설탕, 버터, 레몬 향으로 노른자를 갈아서 파스타, 견과류, 건포도와 섞습니다. 소금 한 꼬집으로 흰자를 강한 거품으로 치고 두부 덩어리와 결합하십시오. 기름을 두른 팬에 넣고 예열된 오븐에서 20~25분간 굽습니다.

재료:
코티지 치즈 400g,
계란 2개,
사과 2개,
3 큰술. 버터,
1-3 큰술. 사하라,
½ 티스푼. 시나몬,
빵 부스러기, 가루 설탕.

준비:
사과 껍질을 벗기고 심을 제거한 후 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 사과를 넣고 버터, 설탕, 계피를 넣고 5~6분간 끓입니다. 시원한. 코티지 치즈를 체에 문지르고 사과와 달걀을 섞어 부드러워질 때까지 저어줍니다. 준비된 팬에 넣고 180~200°C로 예열된 오븐에 넣고 15~20분 동안 굽습니다. 서빙할 때 가루 설탕을 뿌린다.

콜리플라워를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

재료:
콜리플라워 400g,
코티지 치즈 200g,
치즈 200g,
계란 4개,
1-2 큰술. 버터,
소금.

준비:
콜리플라워를 작은 꽃으로 분리하고 잘게 썬다. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요. 코티지 치즈, 치즈, 콜리플라워, 계란을 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 결과 혼합물을 기름칠한 팬에 넣고 180°C에서 20-25분 동안 굽습니다.

코티지 치즈와 감자 캐서롤

재료:
감자 1kg,
양파 200g,
식물성 기름 50g,
1 큰술. 빵 부스러기,

충전재:
코티지 치즈 500g,
계란 5개
파슬리 100g.

준비:
껍질을 벗긴 감자를 부드러워질 때까지 삶아 체에 문지릅니다. 양파를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶은 다음 감자에 소금, 후추를 넣어 맛보십시오. 흰자와 노른자를 분리하고, 흰자를 치고 감자 혼합물과 섞습니다. 채우려면 채소를 자르고 코티지 치즈를 체에 문지른 다음 파슬리와 노른자와 섞은 다음 소금을 넣어 맛을 냅니다. 베이킹 시트에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 감자 혼합물의 절반을 베이킹 시트에 놓고 그 위에 코티지 치즈와 허브를 채운 다음 남은 감자 혼합물로 윗부분을 덮습니다. 캐서롤 상단에 버터나 사워 크림을 바르고 180~200°C로 예열된 오븐에 넣고 20~30분간 굽습니다.

햇볕에 말린 토마토를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

재료:
저지방 코티지 치즈 500g,
계란 3개,
단단한 치즈 50g,
5 큰술. 양질의 거친 밀가루,
선드라이 토마토 5~6조각,
마늘 1-2쪽,
2-3 큰술. 식물성 기름,
1티스푼 베이킹 파우더,
채소 1 묶음,
밀가루, 소금, 갈은 후추-맛보기.

준비:
코티지 치즈를 체에 문지르고 허브를 자르고 토마토를 작은 입방체로 자르고 마늘을 아주 잘게 자릅니다. 흰자와 노른자를 분리하세요. 흰자를 소금 한 꼬집과 함께 푹신한 거품으로 치십시오. 코티지 치즈로 노른자를 갈아서 양질의 거친 밀가루와 베이킹 파우더를 넣고 섞습니다. 식물성 기름, 다진 허브, 마늘을 추가합니다. 토마토에 밀가루를 뿌리고 토마토 조각이 밀가루로 완전히 덮일 때까지 저어줍니다. 두부 덩어리에 추가하고 휘저어 진 흰자위를 저어 서서히 부드럽게 섞습니다. 소금과 후추로 맛을 냅니다. 틀에 기름을 바르고 반죽을 넣으세요. 180°C로 예열된 오븐에 넣어 30~35분간 굽습니다. 그런 다음 그 위에 강판 치즈를 뿌리고 10분 더 굽습니다.

허브가 들어간 코티지 치즈 캐서롤

재료:
코티지 치즈 500g,
단단한 치즈 200g,
계란 4개,
파 1 묶음,
마늘 2쪽,
½ 티스푼. 뜨거운 고추,
1티스푼 갈은 파프리카,
소금, 허브-맛보기.

준비:
코티지 치즈를 체에 문지르고 채소를 자르고 치즈를 잘게 갈아줍니다. 흰자를 푹신한 거품으로 치십시오. 모든 재료를 합치고 잘 섞으세요. 틀에 버터를 바르고 빵가루를 뿌린 다음 두부 혼합물을 추가하고 200°C에서 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

재료:
감자 500g,
코티지 치즈 100-200g,
½ 컵 사워 크림,
양파 1개,
1 큰술. 밀가루,
소금, 후추 - 맛보기.

준비:
감자는 껍질을 벗기고 삶아 으깬 감자를 준비합니다. 체에 문지른 코티지 치즈, 잘게 썬 양파 및 기타 재료와 결합하십시오. 기름칠한 베이킹 접시에 넣고 뜨거운 오븐에 15~20분 동안 넣습니다.

코티지 치즈와 버섯 캐서롤

재료:
코티지 치즈 400g,
치즈 200g,
계란 4개,
5-6 큰술. 사워 크림,
양파 2개,
버섯 500g(신선 또는 냉동),
소금, 갈은 후추-맛보기.

준비:
코티지 치즈, 잘게 간 치즈, 계란, 사워 크림을 부드러워질 때까지 섞습니다. 양파를 입방체로 자르고 식물성 기름에 버섯과 함께 볶습니다. 식히고 두부 덩어리에 첨가하십시오. 베이킹 접시에 넣고 180°C에서 45분간 굽습니다.

맛있게 드시고 새로운 요리의 발견을 즐겨보세요!

라리사 슈프타이키나

코티지 치즈 캐서롤 - 이보다 더 간단하고 맛있는 것은 무엇일까요? 다른 많은 요리와 마찬가지로 캐서롤도 재능 있는 요리사의 독창성 덕분에 탄생했습니다. 몇 세기 전 프랑스에서 한 숙련된 요리사가 저녁 식사 후 남은 것을 하나의 큰 그릇에 모아서 달걀과 우유를 모두 부어 오븐에 넣는 아이디어를 내놓았습니다. Rus'에서는 이 요리가 유럽인들로부터 조리법을 빌리는 것이 유행이 된 18세기에만 시도되었습니다.

코티지 치즈를 포함한 캐서롤은 요리사의 지칠 줄 모르는 창의적인 검색 덕분에 개선되었습니다. 오늘 우리는 휘핑 달걀 흰자와 신선한 포도를 곁들인 맛있는 코티지 치즈 캐서롤 요리법을 여러분과 공유하겠습니다.

재료:

코티지 치즈 - 400g(2팩)
계란 – 2 개
밀가루 - 100g
설탕 – 100g
버터 – 100g
바닐린 꼬집음
포도 – 100g

1 단계:

흰자와 노른자를 분리하세요.

코티지 치즈 캐서롤 사진: 타티아나 멜닉

2 단계:

노른자와 함께 그릇에 바닐린과 설탕을 추가합니다. 갈기.

코티지 치즈 캐서롤 사진: 타티아나 멜닉

3단계:

부드러워진 버터(차갑지 않음!)를 넣고 믹서나 블렌더로 치십시오.

코티지 치즈 캐서롤 사진: 타티아나 멜닉

4단계:

코티지 치즈를 추가하고 모든 것을 다시 잘 섞습니다.

코티지 치즈 캐서롤 사진: 타티아나 멜닉

5단계:

밀가루를 넣고... 섞으세요!

코티지 치즈 캐서롤 사진: 타티아나 멜닉

6단계:

별도로, 두껍게 될 때까지 흰자를 치십시오.

코티지 치즈 캐서롤 사진: 타티아나 멜닉

7단계:

이미 반죽된 덩어리에 휘핑된 흰자를 추가하고 부드러워질 때까지 모든 것을 섞습니다.

코티지 치즈 캐서롤 사진: 타티아나 멜닉

8단계:

결과 혼합물을 다양한 틀에 넣고 (2 가지 유형이 있습니다) 신선한 포도 몇 조각을 넣고 오븐에 넣습니다.

코티지 치즈 캐서롤 사진: 타티아나 멜닉

코티지 치즈 - 실제 운동선수를 위한 단백질 캐서롤 레시피. 친구에게서 레시피를 얻었는데, 단백질 함량을 높일 뿐만 아니라 맛도 높이기 위해 코티지 치즈에 단백질을 첨가했습니다. 덜 중요하지 않은 것. 모든 사람이 코티지 치즈 제품을 좋아하는 것은 아닙니다. 그리고 단백질을 사용하면 코티지 치즈는 완전히 다른 맛과 향을 얻을 수 있습니다 😉 내 MCH는 캐서롤을 만들지 않기 위해 훨씬 더 쉽게 만듭니다. 코티지 치즈 1회 제공량당 단백질 1스쿱을 붓고 저어서 먹습니다. 저는 "그냥 캐서롤"을 만들고 있어요. 하지만 다시 코티지 치즈와 단백질 캐서롤로 돌아가 보겠습니다.

코티지 치즈 - 단백질 캐서롤에는 다음 재료가 필요합니다.

재료

코티지 치즈 2팩
다람쥐 2마리
스쿠버 단백질 2개(내 취향에는 초콜릿보다 좋음)

그게 모든 재료입니다. 간단하고 세련된)) 큰 그릇에 담긴 모든 것을 믹서로 섞습니다. 틀에 붓습니다. 180C에서 굽습니다. 30 분.

코티지 치즈 - 단백질 캐서롤 - 준비. 많이 드세요!

코티지 치즈 - 단백질 캐서롤은 운동선수의 식단에 매우 필요한 것이며, 코티지 치즈의 단백질은 고기보다 더 잘 흡수됩니다.

게다가 코티지 치즈에는 사람에게 필요한 모든 아미노산이 포함되어 있습니다! 예 예! 그것들은 모두 거기에 들어 있습니다 😉 코티지 치즈는 소화하는 데 약 5~6시간 정도 꽤 오랜 시간이 걸린다는 점도 고려해야 합니다. 따라서 운동 선수는 잠자리에 들기 전에 먹습니다))). 코티지 치즈에는 PP, C, B 2, B 1, A와 같은 비타민과 인, 마그네슘, 철 및 칼슘의 미량 원소가 포함되어 있습니다. 단백질은 이 효과를 향상시킵니다. 운동선수의 몸에는 많은 단백질이 필요합니다. 체중 1kg당 약 2~3g 정도입니다. 훈련 후 근육 회복을 위해서는 그러한 양의 단백질이 필요합니다.

이것은 건강하고 가벼운 간식입니다. 이제 몇 가지 새로운 요리법을 배우게 됩니다. 결국 코티지 치즈 캐서롤은 준비 과정에서 다양한 변형을 가질 수 있습니다.

재료:

계란 - 1 개;
코티지 치즈 – 0.5kg;
소금 - 칼 끝에;
건포도 – 0.1kg;
양질의 거친 밀가루 – 2 큰술. 숟가락;
설탕 - 3 큰술. 숟가락;
바닐린 - 맛보기;
버터 - 2 큰술. 숟가락;
사워 크림 – 0.1kg.

준비:

버터가 부드러워지도록 미리 냉장고에서 꺼내두세요.
버터를 작은 조각으로 자르고 커드와 섞으세요. 편의상 침지 블렌더를 사용할 수 있습니다.
별도의 용기에 계란과 설탕을 섞습니다. 부드러워질 때까지 털이나 믹서로 치십시오.
계란을 두부와 버터 혼합물에 붓습니다.
이제 건포도, 양질의 거친 밀가루, 소금 및 바닐라를 추가하십시오. 모든 것을 여러 번 섞으십시오.
베이킹 시트에 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다.
두부 혼합물을 틀에 넣습니다. 사워 크림으로 모든 것을 코팅하십시오.
베이킹 시트를 뜨거운 오븐에 40분 동안 넣습니다. 온도는 180도 여야합니다.
유치원에서와 같은 코티지 치즈 캐서롤이 준비되었습니다! 아름다운 부분으로 잘라 서빙하세요.

클래식 코티지 치즈 캐서롤

부드러운 코티지 치즈 - 0.6kg;
양질의 거친 밀가루 – 3 큰술. 숟가락;
계란 – 3개
과립 설탕 – 3-4 큰술. 숟가락.

단계별:

일반 코티지 치즈가 있으면 믹서기로 갈거나 체로 갈아서 덩어리를 제거하세요.
부드러운 코티지 치즈를 그릇에 넣고 계란 3개를 깨뜨립니다. 부드러워질 때까지 섞으세요.
미래 캐서롤에 설탕과 양질의 거친 밀가루를 첨가하십시오.
베이킹 시트에 무향 오일을 바르고 두부 덩어리를 붓습니다. 빵을 보내십시오.
요리에 가장 적합한 온도는 180도이며 대략적인 시간은 30-40분입니다.

지정된 시간이 지나면 나무 막대기로 캐서롤을 뚫고 젖어 있으면 접시를 계속 굽습니다. 스틱이 건조하면 캐서롤이 준비된 것입니다. 장식해서 드실 수도 있습니다. 맛있게 드세요!

간편한 다이어트 단계별 레시피

이 요리는 슬로우 쿠커에서 준비하는 것이 좋습니다. 그렇게 하면 기름을 너무 많이 사용할 필요가 없기 때문입니다.

재료:

건조 저지방 코티지 치즈 - 0.4kg;
양질의 거친 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
부드러운 저지방 코티지 치즈 - 0.3kg;
바닐린 – 1 봉지;
닭고기 달걀 - 3 개;
소금-칼 끝에.

준비:

큰 냄비에 두 종류의 코티지 치즈를 모두 섞습니다. 농도가 최대한 매끄러워질 때까지 손으로 섞으세요.
이제 코티지 치즈에 날달걀을 추가하십시오. 믹서기로 모든 것을 치십시오.
코티지 치즈에 소금, 바닐린, 양질의 거친 밀가루 등 건조 재료를 추가합니다.
전기 제품 그릇에 버터를 바릅니다.
전체 혼합물을 슬로우 쿠커에 넣습니다. "다중 조리" 모드를 선택하고 필요한 매개변수를 수동으로 설정하세요. 온도 – 120도, 시간 – 50분.
바삭한 빵 껍질을 곁들인 멀티 쿠커 캐서롤이 준비되었습니다! 신선한 베리로 장식하고 서빙하세요.

코티지 치즈 캐서롤 Nezhenka

재료:

설탕 - 맛보기;
코티지 치즈 (수제) – 0.5kg;
레몬(소) – 1개
고급 밀가루 - 4 큰술. 숟가락;
말린 살구 - 0.1 kg;
테이블 달걀 – 3개;
바닐린 – 1 핀치;
버터 - 50g;
소다 – ½ 티스푼;
소금 – 1 핀치.

단계별:

버터는 미리 냉장고에서 꺼내두세요.
고기 분쇄기에서 신선한 코티지 치즈를 갈거나 믹서기에서 갈아줍니다.
소금, 바닐린, 설탕과 섞는다.
레몬을 헹구고 그 풍미를 미세한 강판에 갈아주세요. 그것을 코티지 치즈로 옮깁니다.
신선한 레몬즙으로 베이킹 소다를 식힌 후 나머지 재료와 함께 그릇에 담습니다.
계란을 두부 혼합물에 넣습니다.
부드러운 버터를 추가하세요. 모든 것을 철저히 섞으십시오.
말린 살구 위에 끓는 물을 붓고 작은 입방체로 자릅니다. 그것을 메인 질량으로 옮깁니다.
베이킹 시트에 양피지를 깔고 기름을 바르고 거기에 두부 혼합물을 놓습니다.
오븐을 170도까지 예열하고 거기에 미래 캐서롤을 놓습니다. 베이킹 시트를 중앙 선반에 놓습니다.
코티지 치즈 캐서롤이 준비되었습니다. 원하는 대로 장식하고 가족을 대접하세요.

오븐에 넣은 초콜릿 두부 캐서롤(밀가루와 세몰리나 제외)

재료:

우유 – 0.12 l;
코티지 치즈 – 0.5kg;
코코아 가루 – 15g;
설탕 – 0.18kg;
전분 (옥수수) – 3 큰술. 숟가락;
계란 – 4개
바닐린 – 1 핀치;
버터 – 1 티스푼.

단계별:

균일한 농도가 될 때까지 포크나 스푼으로 코티지 치즈를 으깨세요.
바닐라와 설탕을 첨가하십시오. 모든 것을 섞으세요.
계란을 깨십시오. 모든 것을 손으로 조금씩 섞은 다음 침지 블렌더를 사용하십시오. 덩어리가 부서지고 덩어리가 부드럽고 균질해집니다. 첫 번째 단계에서 혼합물이 불완전하더라도 블렌더가 모든 것을 고칠 것입니다.
두부 반죽의 세 번째 부분을 별도의 용기에 넣습니다. 거기에 코코아를 넣고 모든 것을 섞습니다.
흰색 혼합물에 전분을 모두 첨가하세요.
모든 우유를 초콜릿 혼합물에 붓습니다.
블렌더로 두 혼합물을 모두 잘 섞습니다.
반죽 배치를 시작하겠습니다. 1) 베이킹 시트의 바닥과 벽에 기름을 바릅니다. 2) 흰 반죽의 일부를 첫 번째 층으로 깔아주세요. 3) 이제 초콜릿 반죽을 공 모양으로 만들어 보세요. 4) 두 테스트가 모두 소진될 때까지 교대로 수행합니다. 초콜릿 반죽으로 위에 패턴을 만드세요.
180도로 예열된 오븐에 캐서롤을 넣습니다. 대략적인 베이킹 시간은 40분입니다.
구운 식품을 식히십시오.
완성된 캐서롤은 패턴이 보이도록 얇게 썰어 테이블에 담아냅니다.

바나나와 함께 구운

재료:

꿀 - 3 티스푼;
코티지 치즈 – 0.25kg;
바닐라 설탕 - 1 티스푼;
바나나(소) – 2개
정제유 - 1 티스푼;
아이스크림 - 서빙용;
계란 - 1 개.

준비:

코티지 치즈와 계란을 섞습니다. 침지 블렌더로 모든 것을 치십시오.
바닐라 설탕과 꿀을 첨가하세요.
바나나를 고리 모양으로 자릅니다. 높이는 약 0.5-0.7cm 여야합니다.
팬에 정제유를 두르고 얇게 썬 바나나를 한 겹으로 놓습니다.
두부 혼합물을 위에 고르게 펴십시오.
오븐을 180도까지 예열하고 바나나 간식을 약 30분 동안 굽습니다.
바나나 캐서롤을 조각으로 자르고 접시에 놓습니다. 그 옆에 아이스크림 한 스쿱을 놓아주세요. 맛있게 드세요!

사과를 추가하면

재료:

양질의 거친 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
설탕 - 0.5 컵;
수제 코티지 치즈 – 0.5kg;
사과(대) – 1개
계란 – 3개
버터 – 70g.

준비:

계란을 치십시오.
설탕과 섞는다.
코티지 치즈를 따로 갈아서 계란 혼합물에 첨가하십시오. 침지 블렌더로 모든 것을 치십시오.
양질의 거친 밀가루를 추가하십시오.
체로 쳐진 밀가루를 조금씩 첨가하십시오.
수조에서 버터를 녹여 코티지 치즈에 부어주세요. 반죽이 준비되었습니다.
베이킹 시트에 기름을 바릅니다. 위에 밀가루를 뿌리고 두부 반죽을 깔아주세요.
아름다운 조각으로 자르고 캐서롤 전체에 수직으로 배열하십시오.
온도를 180~190도로 설정하고 사과 캐서롤을 약 25분 동안 굽습니다. 장밋빛이고 식욕을 돋워 야합니다.

재료:

계피 - 맛보기;
옥수수 기름 - 베이킹 시트에 기름을 바르기 위해;
코티지 치즈(지방 함량 5%) – 1kg;
아마씨 가루 – 30g;
사워 크림 (15% 지방) – 4 큰술. 숟가락;
오트밀 – 30g;
감미료 – 15g;
건포도 – 70g.

유약의 경우:

코코아 가루 – 30g;
물 - 비율은 유약의 일관성에 따라 다릅니다.
감미료 – 3g.

단계별:

건포도를 여러 번 헹구고 끓는 물을 부어 부풀어 오릅니다.
코티지 치즈와 사워 크림을 섞습니다. 부드러워질 때까지 이 혼합물을 손으로 섞습니다. 감미료를 첨가하세요.
아마씨 가루, 계피, 오트밀을 추가합니다. 모든 것을 섞으세요. 이 구성 요소를 직접 만들 수 있습니다. 커피 그라인더로 아마나 오트밀을 갈아주세요.
건포도를 소쿠리에 담아 두부 덩어리와 섞습니다.
베이킹 시트에 기름을 바르고 두부 반죽을 놓습니다.
오븐을 200도까지 예열하고 약 40분 동안 디저트를 굽습니다.
캐서롤이 굽는 동안 글레이즈를 만들 수 있습니다. 먼저 물을 끓입니다.
작은 그릇에 코코아 가루와 감미료를 섞습니다. 계속 저으면서 끓는 물을 부어주세요. 유약이 준비되었습니다.
캐서롤을 식힌 다음 위에 글레이즈를 뿌립니다. 유약이 굳으면 진미를 드실 수 있습니다.

세몰리나를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤(건포도 포함)

계란 - 5개
코티지 치즈 – 1kg;
양질의 거친 밀가루 – 5 큰술. 숟가락;
건포도 – 0.1kg;
설탕 - 5 큰술. 숟가락;
바닐린 – 1 핀치.

단계별:

건포도를 헹구고 뜨거운 물에 15분 동안 담가두세요.
즉시 흰자와 노른자를 분리하십시오.
노른자 하나를 따로 보관하십시오. 캐서롤에 기름을 바르는 데 필요합니다.
믹서로 흰자 5개를 모두 휘저어 푹신한 거품을 만드세요.
노른자 4개를 조금 풀어주세요. 그들에게 설탕을 추가하십시오.
코티지 치즈를 약간 갈아서 노른자위에 첨가하십시오.
노른자위에 양질의 거친 밀가루를 넣고 모든 것을 섞습니다.
노른자 덩어리를 흰자와 섞는다. 숟가락으로 해보세요. 흰자가 가라앉지 않도록 각별히 주의하세요.
통통한 건포도를 추가합니다. 모든 것을 여러 번 섞고 두부 반죽에 적어도 3시간 동안 주입되도록 둡니다. 이 시간 동안 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오릅니다.
베이킹 시트에 기름을 바르고 모든 반죽을 넣으십시오. 구타 노른자로 캐서롤 상단을 닦습니다.
팬을 뜨거운 오븐에 40분 동안 넣습니다. 온도는 180도 여야합니다.
오븐에 코티지 치즈 캐서롤이 준비되었습니다! 그 위에 연유를 붓고 테이블 위에 놓습니다.

공유하다: