사진과 비디오가 포함된 단계별 레시피. 카푸치노 - 카푸치노 만드는 비법 집에서 맛있는 카푸치노 만드는 법

카푸치노는 걸쭉한 거품에 우유를 탄 커피입니다.

그것은 완벽하게 활력을 주고 숙취 증후군에 대처하는 데 도움을 주며 음료의 우수한 맛과 향을 보장합니다.

카푸치노 란?

한때 카푸친 수도원은 걸쭉한 우유 거품으로 향기로운 커피를 만드는 비법을 세상에 전했습니다. 양조 음료 및 기타 음료와 함께 이탈리아 음료는 여전히 인구 사이에서 큰 수요가 있습니다.

이 음료의 주요 성분은 다음과 같습니다.

  • 커피콩에 뜨거운 물을 통과시켜 생성되는 에스프레소;
  • 우유;
  • 우유거품.

카푸치노 만드는 법을 모르는 사람들은 이 기사에서 유용한 정보를 많이 찾을 수 있을 것입니다.

결국 이러한 유형의 커피를 준비하는 방법은 매우 다양하며 이에 대해 더 자세히 설명하겠습니다.

집에서 카푸치노

자신만의 카푸치노를 만들 수 있는 일반 카푸치노가 없다고 당황하지 마세요.

특별한 도구 없이 누구나 집에서 카푸치노를 만들 수 있습니다.

이렇게 하려면 서빙당 다음 재료가 필요합니다.

  • 잘게 분쇄한 블랙 커피(1티스푼);
  • 우유(150ml);
  • 다크 초콜릿(1/2티스푼);
  • 설탕(2티스푼);
  • 물(40ml).

커피를 커피 포트에 붓고 찬물로 채우고 준비가 될 때까지 음료를 요리 한 다음 카푸치노 용기에 붓고 설탕을 넣어 맛을 냅니다. 별도로 우유를 끓여서 블렌더 또는 프렌치 프레스로 거품을 내십시오.

마지막 단계: 완성된 우유를 커피에 조심스럽게 붓고, 숟가락을 사용하여 휘핑된 거품을 음료에 옮깁니다. 그 위에 잘게 갈아놓은 초콜릿을 뿌린다.

개인 취향에 따라 카푸치노에 계피, 육두구, 카다몬을 추가하고 우유를 크림으로 대체할 수 있습니다.

그건 그렇고, 크림 덕분에 우유 거품이 최대한 두꺼워지기 때문에 후자의 옵션이 더 바람직합니다.

이제 집에서 카푸치노를 만드는 방법을 알았으니 매일 이 맛있고 상쾌한 음료로 자신과 사랑하는 사람을 대접할 수 있습니다.

커피 머신의 카푸치노

하루 만에 카푸치노를 만드는 법을 배울 수 있지만, 이 분야에서 최대의 기술을 달성하려면 자유 시간을 더 많이 투자해야 합니다.

특별한 장비를 이용하면 빠르게 인기 음료 준비의 달인이 될 수 있습니다. 커피 머신으로 카푸치노를 만드는 방법을 모르시나요? 이제 이에 대해 자세히 설명하겠습니다.

정말 맛있는 카푸치노는 사용이 매우 간단한 커피 머신을 통해서만 얻을 수 있다고 믿어집니다.

먼저 에스프레소를 추출해야 하는데 이를 위해서는 로부스타와 아라비카를 혼합한 커피를 사용하는 것이 더 좋습니다.

그런 다음 커피 음료에 사용할 우유를 준비하기 시작합니다. 이 우유는 신선하고 약 4°C로 냉각되어야 합니다.

금속 용기(피처)에 우유를 반쯤 붓고 카푸치노 메이커(스팀 탭)를 사용하여 휘핑합니다.

우유의 양이 크게 증가한다는 점에 유의하세요.

충족해야 할 주요 조건은 다음과 같습니다.

  • 투수는 카푸치노 메이커에 비해 45°C로 기울어져 있습니다.
  • 우유 속으로 내려가는 카푸치노 메이커의 추출구는 옆으로 향해야 합니다.
  • 카푸치노 메이커 노즐이 우유가 담긴 피처에 내려졌을 때만 스팀 공급이 켜집니다.
  • 카푸치노 거품은 액체 농도를 유지해야 합니다.

휘핑된 거품을 천천히 조심스럽게 커피 한잔에 부어주세요.

거품 위에 뿌려진 설탕이 컵 바닥으로 가라앉지 않고 표면에 남아 있으면 거품이 제대로 만들어진 것으로 간주됩니다.

이제 커피 머신을 사용하여 카푸치노 커피를 빠르고 쉽게 만드는 방법을 알았습니다.

커피 메이커의 카푸치노

제조업체는 커피 애호가에게 하루 중 언제든지 향기롭고 활력을 주는 음료를 신속하게 준비하는 데 사용할 수 있는 커피 머신을 구입할 수 있는 기회를 제공합니다. 커피 메이커로 카푸치노를 만드는 방법을 알면 아침 식사 중에 쉽게 그 맛을 즐길 수 있습니다.

그들은 당신을 위해 전체 카푸치노 준비 과정을 처리할 것입니다. 에스프레소를 기본으로 삼거나 다양한 종류의 커피를 실험하여 궁극적으로 자신에게 가장 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다.

천연 커피와 비교할 수 있는 다른 음료는 없습니다. 커피는 가장 인기있는 것으로 간주됩니다. 위대한 이탈리아 요리사는 매우 성공적이었으며 마술적이고 멋진 음료를 다양하게 준비했습니다. 오늘날에는 아메리카노, 에스프레소, 라떼는 물론 가장 맛있고 사랑받는 카푸치노 등 다양하고 고급스러운 커피 음료가 많이 있습니다. 집에서는 커피 머신에서만 올바르게 준비할 수 있습니다.

진짜 카푸치노는 특별한 사양에 따라 준비해야 하는 커피 음료입니다. 고품질의 올바른 카푸치노는 우유, 커피, 거품 등 모든 성분이 동일한 양으로 들어있습니다. 1회 제공량당 40ml가 들어있습니다. 각 제품.

카푸치노용 우유는 지방 함량이 4%로 매우 높아야 하며 동시에 차가워야 합니다. 우유가 이러한 품질을 충족하지 못하면 거품이 작동하지 않습니다.

집에서 카푸치노를 만드는 가장 좋은 방법은 사용하기 매우 쉬운 커피 메이커를 이용하는 것입니다. 기계 없이 수동으로 카푸치노를 만들려면 가장 중요한 것은 주성분인 커피를 제대로 추출하는 것입니다. 이를 위해서는 깨끗한 물, 커피 원두, 터키 커피가 필요합니다. 곡물은 요리 직전에 갈아야 합니다.

적절한 커피 준비:

  • 터크에 찬물을 붓습니다.
  • 필요한 양의 커피를 추가하십시오.
  • 불을 지르다;
  • 거품이 나타날 때까지 계속 저어줍니다.
  • 열에서 제거하십시오.

커피를 4~5회 추출하고 가벼운 거품이 나타날 때만 불을 꺼야 합니다. 제거한 후에는 거품이 가라앉을 때까지 기다리십시오. 그런 다음 믹서기로 우유를 때려야합니다. 이것은 매우 중요하고 책임있는 순간입니다. 우유를 불 위에 직접 휘핑해야하지만 끓어서는 안됩니다. 이 준비가 끝나면 당신이 가장 좋아하고 맛있는 음료를 즐길 수 있기 때문에 주목할 가치가 있습니다.

커피 머신으로 카푸치노 만드는 법: 단계별 지침

커피 머신은 카푸치노 메이커라는 특수 수도꼭지가 있어야하는 가전 제품입니다. 이 pannarello 부착물은 플라스틱 또는 금속으로 제작되며 표준입니다. 이를 통해 증기는 우유에 거품이 나는 특수 구역으로 우유에 들어갑니다. 거품에는 보통 계피나 코코아를 뿌려서 더 달콤하고 맛있게 만듭니다.

다음과 같은 방법으로 거품이 올바르게 준비되었는지 확인할 수 있습니다. 표면에 과립 설탕을 뿌리십시오. 설탕이 남아 있으면 거품이 충분히 휘저어진 것으로 간주됩니다. 서빙 전 카푸치노 온도는 약 60~70도 정도가 되어야 합니다.

커피 머신으로 카푸치노를 만드는 것은 매우 간단합니다. 컵을 놓고 장치를 켜기만 하면 됩니다. 그러나 약간의 트릭도 가치가 있습니다. 이 장치는 다른 사람을 방해하지 않고 매우 조용하게 작동합니다.

기술 준비 지도:

  • 우리는 에스프레소의 일부를 추출하여 특별한 그릇에 담습니다.
  • 필요한 양의 우유를 용기에 붓으려면 전 지방 우유를 사용해야합니다.
  • 장치 자체를 켜고 약간 예열하십시오.
  • 카푸치노 메이커를 우유통에 넣으세요.
  • 거품을 휘저은 후에는 장치를 꺼야합니다.

카푸치노를 준비하는 방법은 매우 다릅니다. 비엔나, 계피, 꿀. 이러한 유형의 음료를 준비하려면 잘 알려진 회사의 일부 디자인을 사용할 수 있습니다. 예: Delonghi, Saeco, Philips 또는 Vitek. 독일 Krups 자동차도 인기가 있습니다.

커피 머신의 카푸치노에 가장 적합한 우유 : 특성

카푸치노의 기본은 우유이며, 거품의 풍성함과 안정성은 품질에 따라 달라집니다. 우유 거품을 내는 것은 꽤 어렵습니다. 폼의 품질은 최종 결과에 따라 달라집니다.

우유는 음료의 마지막 장소가 아닙니다. 결과는 일부 기능에 따라 달라집니다. 고품질 카푸치노에는 신선하고 건강한 특별한 제품이 필요합니다.

음료의 품질은 우유 자체의 특성에 따라 달라집니다.

어떤 우유를 선택하는 것이 더 낫습니까?

  • 지방;
  • 냉장;
  • 자연스러운;
  • 단백질을 함유하고 있습니다.

건조하고, 탈지하고, 오래되고, 단백질이 없는 우유를 제외하는 것이 필수적입니다. 제품의 유효 기간에도주의를 기울일 가치가 있습니다. 최종 결과를 망치지 않도록 이 음료에 사용할 우유를 매우 신중하게 선택해야 합니다.

여러 가지 요리법: 카푸치노 만드는 법

최고의 카푸치노를 만드는 방법과 레시피는 다양합니다. 많은 커피 애호가들은 클래식 카푸치노 요리법을 알고 있습니다. 그 외에도 맛이 다른 더 많은 요리법을 찾을 수 있습니다.

이러한 음료를 만들 때는 기본 비율도 준수해야 합니다. 각 재료는 전체 컵의 1/3을 차지합니다. 이상적인 카푸치노는 거품이 매우 촘촘할 때입니다.

그러한 음료에 대해 모든 상상력을 발휘하십시오. 그것 없이는 완벽하고 맛있는 카푸치노를 얻을 수 없습니다.

인기 있는 요리법:

  • 바닐라 카푸치노;
  • 달걀 노른자와 바닐라;
  • 캐러멜;
  • 시럽을 곁들인 카푸치노;
  • 초콜릿;
  • 아일랜드어로;
  • 냉각;
  • 코냑과 함께 마셔보세요.

마지막에 좋아하는 음료를 장식할 수 있으며, 장인이나 요리사가 아니어도 됩니다. 먼저 스텐실을 사용하여 그림을 만들 수 있습니다. 진한 크림이나 걸쭉한 시럽, 핫초콜릿으로 그림을 그린 후 시나몬을 뿌려도 됩니다.

커피 머신으로 카푸치노 만드는 법(비디오)

카푸치노는 가장 유명하고 인기 있는 다섯 가지 음료 중 하나입니다. 이 음료는 커피, 우유, 걸쭉한 거품 등 다양한 구성 요소를 결합합니다. 집에서 독립적으로 준비하거나(수동 준비) 특수 기계를 사용하여 준비할 수 있습니다. 이 음료는 모든 음료 중에서 커피를 선택하는 많은 사람들의 마음을 사로 잡았습니다.

카푸치노 커피는 당연히 인기가 있습니다. 크리미한 맛과 섬세한 우유 거품을 지닌 향기롭고 풍부한 커피는 무관심한 사람이 거의 없습니다. 일반적으로 우리는 카푸치노 한 잔을 마시고 싶을 때 커피숍에 가면 바리스타가 신속하고 전문적으로 맛있는 음료를 준비해줍니다. 그런데 카푸치노를 마시고 싶은데 커피숍에 갈 기회가 없다면 어떻게 해야 할까요? 많은 사람들은 그러한 음료를 집에서 준비하기가 어렵다고 잘못 생각하지만 그렇지 않습니다. 레시피와 준비 기술을 따르면 집에서 카푸치노를 얻을 수 있습니다.

집에서 카푸치노 커피

음료 준비는 세 단계로 순차적으로 진행됩니다. 먼저 블랙커피이고, 그다음에는 우유거품을 얻고, 마지막은 커피와 거품의 조합이다.

카푸치노 한 잔에 들어가는 재료

  • 분쇄 커피 - 1 티스푼;
  • 우유 200ml;
  • 물 150ml.

카푸치노 만들기

  1. 블랙커피 만들기. 아니면 커피 메이커. 시장에서 입증된 브랜드의 고품질 제품이어야 합니다. 이 경우에만 풍부한 향과 깊은 맛을 지닌 음료를 얻을 수 있습니다.
  2. 우유 거품을 얻는 중입니다. 카푸치노의 모든 비밀은 바람이 잘 통하고 동시에 지속되는 거품에 있으므로 이것이 음료 준비에서 가장 중요한 단계입니다. 우유는 지방 함량이 3~3.5%이고 분유 함량이 없는 순수 우유여야 합니다. 지방 함량은 취향에 따라 선택할 수 있으며, 우유의 지방 함량이 높을수록 우유 거품의 크리미한 맛이 더욱 뚜렷해집니다. 집에 카푸치노 메이커와 커피 메이커가 있다면 모든 것이 간단합니다. 우유를 용기에 붓고 휘젓기만 하면 됩니다. 그러한 장치가 없으면 믹서 또는 블렌더를 사용하십시오. 거품을 균질하게 만들려면 우유를 50-60도까지 가열해야 합니다. 거품을 휘젓는 과정에서 큰 거품이 먼저 나타나고 그 다음에는 매우 작은 거품이 나타납니다. 미세한 기포가 있는 공기가 잘 통하는 물질이 얻어지면 공정이 완료된 것으로 간주됩니다.
  3. 커피와 우유거품의 조합. 도자기나 세라믹 컵을 끓는 물에 미리 헹구어 가열하세요. 커피의 1/3을 붓고 숟가락을 사용하여 거품을 위에 올려주세요. 그 위에 강판 초콜릿이나 계피를 뿌릴 수 있습니다. 커피와 거품의 비율은 1:1이어야 합니다.

집에서 카푸치노가 준비되었습니다. 실험해 보세요. 시럽이나 약간의 알코올(리큐어, 럼, 코냑 등)을 첨가할 수 있습니다. 그리고 견과류나 향신료를 갈아서 가루로 만들어 사용하세요.

커피 메이커가 있든 없든 집에서 카푸치노 커피를 만들 수 있습니다. 커피 메이커가 있을 때와 없을 때 집에서 카푸치노를 만드는 방법을 살펴보겠습니다.

커피메이커가 없는 카푸치노

컵당 2 티스푼의 비율로 터크에서 분쇄 커피를 끓입니다. 끓이지 말고 버너에서 꺼내어 몇 분간 멈췄다가 거품이 생길 때까지 다시 불에 올려 놓습니다. 커피를 더 진하게 만들고 싶을수록 이 과정을 더 많이 반복해야 합니다. 이 작업을 2~3회 수행하는 것이 가장 좋습니다. 커피는 에스프레소만큼 진해야 하므로 일정량의 커피에 물의 양은 50-60ml를 넘지 않아야 합니다. 커피가 준비되면 가장 중요한 과정인 거품 생성을 시작할 수 있습니다.

이렇게하려면 지방 함량이 2.5 % 이상인 우유를 가져다가 가열하되 끓이지 마십시오. 이제 이겨내야 합니다. 거품기를 사용하거나 믹서 또는 블렌더를 사용하여 이 작업을 수행할 수 있습니다. 기포 없이 균일한 거품이 생길 때까지 약 2분간 휘핑합니다. 거품을 낸 용기에서 즉시 우유를 커피에 부으면 휘핑되지 않은 우유가 먼저 부어지고 거품이 나옵니다. 거품이 고르게 자리잡고 커피 전체를 덮을 수 있도록 중앙에 고르게 부어주세요.

당장 할 수 없을 것 같으면 먼저 액상 우유를 부은 다음 거품을 따로 숟가락으로 얹어주세요. 설탕과 계피를 첨가하여 맛보십시오. 이것으로 카푸치노 준비가 완료되었습니다!

커피 메이커의 카푸치노

카푸치노 메이커와 에스프레소 기능을 갖춘 커피 메이커가 필요합니다. 커피 메이커의 예산 모델은 일반적으로 기계식 파나렐로 또는 카푸치노 메이커와 함께 판매됩니다. 커피 메이커에서 에스프레소를 준비하고 카푸치노 메이커를 차가운 우유 한 잔에 넣어야 합니다(우유의 지방이 많을수록 좋습니다). 우유 거품기는 증기 흐름으로 우유를 휘저어 거품을 만든 다음, 완성된 에스프레소 위에 올려줍니다.

유리를 올바른 위치에 고정하면서 과정을 주의 깊게 관찰하세요. 자동 카푸치노 메이커가 있는 경우 호스를 우유가 담긴 용기에 내려야 합니다. 이렇게 하면 카푸치노 메이커 자체가 우유를 끌어내고 스팀과 혼합한 다음 거품이 완성된 에스프레소와 함께 컵으로 흘러 들어갑니다.

커피숍에 카푸치노 메이커가 없다면 언제든지 구입할 수 있습니다. 예를 들어, 가장 간단하고 저렴한 거품기는 믹서와 유사하며 고품질의 간단한 휘핑을 보장하는 특수 거품기가 있습니다. 공간을 거의 차지하지 않으며 특별한 관리가 필요하지 않습니다.

따라서 커피 메이커 없이 집에서 카푸치노를 만드는 것은 커피 메이커를 사용하는 것만큼 쉽습니다.

카푸치노나 라떼를 좋아하시나요? 나도 사랑해요! 커피는 맛있을 뿐만 아니라 매우 아름답습니다. 부드러운 갈색, 우유 층, 코코아, 계피 또는 강판 초콜릿으로 장식된 두꺼운 거품.

이제 우유거품 만드는 법을 배워보겠습니다. 커피숍에서 만드는 것과 똑같습니다. 하지만 우리는 여러 가지 방법으로 이를 수동으로 수행할 것입니다.

아름다운 라떼로 사랑하는 사람을 놀라게 하고, 친구들을 위해 카푸치노를 만들어주고, 맛있는 우유 거품을 곁들인 커피를 즐겨 보세요.

거품내기에 가장 좋은 우유는 무엇인가요? 완벽한 거품을 위한 준비

천연 우유가 가장 좋습니다. 분유가 포함되어 있지 않은 것이 중요합니다. 저온살균 정도는 중요하지 않으며 저온살균과 초저온살균을 모두 섭취할 수 있습니다. 제조일자를 보세요. 신선할수록 좋습니다.

지방 함량

지방 함량이 0.5-2%로 적은 우유는 푹신한 거품을 제공하지만 맛은 약간 묽습니다. 지방 함량이 3.5% 이상인 우유는 휘핑하기가 더 어렵고 거품은 약간 적지만 맛이 더 깊고 섬세합니다. 전지우유의 거품이 더 달콤합니다. 선택은 귀하에게 달려 있으며 저는 전 지방 우유 (3.5 %)를 채찍질하겠습니다.

단백질 양에 주의하세요. 단백질이 많을수록 거품이 좋아집니다. 나는 단백질 함량이 3% 이상인 우유를 섭취합니다.

  • 신선한 천연 우유를 사용하세요
  • 단백질 함량 3% 이상
  • 더 쉽게 휘젓기, 더 많은 거품: 지방 0.5-2.5%
  • 휘핑이 더 어렵고 거품이 더 달콤하고 맛있습니다. 지방 함량이 3.5% 이상입니다.

우유 준비하기

거의 모든 방법에서 우유는 70~75°C로 가열되어야 합니다. 이 온도에서는 우유 위에 가벼운 증기가 나타나지만 거품은 형성되지 않습니다. 어떤 상황에서도 우유를 끓이지 마십시오. 끓인 후에는 우유의 구조가 바뀌어 거품이 나지 않습니다.

우유를 데우는 방법과 장소는 무엇입니까?

스토브나 전자레인지에 우유를 데울 수 있습니다.

스토브에서 우유를 데우는 경우:예를 들어 5개 중 3개 정도의 중간 불을 켜십시오. 가열이 부드럽고 균일하면 더 좋습니다. 우유를 주의 깊게 관찰하고 증기가 오르기 시작하면 불을 끄세요!

우유를 전자레인지에 데우면우유 세 번째 잔을 붓습니다. 전원을 600W로 설정하고 오븐을 1분간 켜주세요.

  • 우유는 70~75°C로 가열해야 합니다.
  • 스토브에서증기가 생길 때까지 우유를 데우세요
  • 전자레인지에서 600W로 1분간 가열

우유 거품 만드는 방법

7가지 방법을 살펴보겠습니다. 거의 아무것도 필요하지 않은 가장 단순한 것부터 자동 거품기까지. 각 방법에 따라 생성되는 거품의 양과 품질이 다르지만 모두 우유 거품을 만드는 데 적합합니다!

1. 포크. 미니멀리스트를 위한

손에 아무것도 없으면 포크로 거품을 살짝 휘저어도 됩니다. 🙂

  1. 우유를 데워주세요.
  2. 넓고 높은 용기에 1/3을 붓습니다. 예를 들어 그릇에.
  3. 용기를 비스듬히 기울입니다. 포크를 빠르게 돌리고 좌우로 움직여 우유를 휘핑하세요.

안정적이고 조밀한 거품을 얻을 가능성은 없지만 30-40초 후에 우유가 공기가 잘 통하게 되고 위에 거품이 생길 것입니다.

2. 은행. 바텐더라면 셰이커를 기억하세요

뚜껑이 꼭 맞는 병이 필요합니다.

  1. 차가운 우유를 병의 1/3에 붓습니다.
  2. 병을 30초 동안 세게 흔드십시오. 우유의 양이 2배로 늘어납니다.
  3. 뚜껑을 제거하고 용기를 전자레인지에 넣으세요. 600W에서 45초 동안 가열합니다. 거품은 약간 가라앉지만 밀도가 높아집니다.

3. 휘젓는다. 손의 미세한 운동 능력 개발

우리는 계란을 휘젓기 위해 손 거품기를 사용합니다.

  1. 우유를 데워주세요.
  2. 유리 반을 붓습니다.
  3. 거품기를 우유에 담그고 손바닥 사이에 손잡이를 잡고 손바닥을 힘차게 회전시킵니다.
  4. 약 30초 동안 회전시킵니다.

4. 프렌치 프레스. 그는 또한 훌륭한 거품을 만들어냅니다.

프렌치 프레스의 폼은 균일하고 조밀하며 동시에 부피가 큽니다. 필터는 우유를 아주 잘 분리하여 공기로 포화시킵니다.

  1. 우유를 데워주세요.
  2. 프렌치프레스에 우유를 부어주세요. 최소량의 우유는 필터를 1cm 단위로 덮어야합니다 (모든 것을 정확하게 이해하십시오). 채울 수 있는 최대량은 프렌치 프레스 플라스크 부피의 1/3을 넘지 않습니다. 더 많이 부으면 거품이 위로 올라갑니다.
  3. 이제 약 30~40초 동안 피스톤을 빠르게 위아래로 움직입니다.
  4. 피스톤을 끝까지 내리십시오. 프렌치프레스를 돌려서 거품과 우유를 섞어주세요.

폼 윗부분의 큰 기포를 제거하려면 프렌치 프레스 바닥을 테이블 위에 여러 번 가볍게 두드려주세요.

5. 수동 카푸치노 메이커. 장난감 믹서

수동 카푸치노 메이커는 긴 도르래에 소형 거품기가 달린 작은 믹서입니다.

여러 가지 장점이 있습니다. 전선 없이 배터리로 작동됩니다. 컴팩트한 크기 덕분에 피크닉 등에도 가지고 다닐 수 있습니다. 청소가 쉽습니다. 물로 헹구고 전원을 켜서 흔들어 주기만 하면 됩니다.

  1. 우유를 데워주세요.
  2. 우유 세 번째 잔을 붓습니다.
  3. 털을 맨 아래로 내립니다.
  4. 카푸치노 메이커를 켜고 거품기를 벽을 따라 회전시키면서 약 20초 동안 바닥에 가깝게 유지합니다.
  5. 거품기를 부드럽게 들어 올려 거품의 양을 늘리고 우유의 윗부분을 휘젓기 시작합니다. 표면에 접근할 때는 테이블이 튀길 수 있으니 조심하세요. 🙂
  6. 카푸치노 메이커를 끄고 거품에서 꺼내세요.

테이블 위의 유리잔을 여러 번 두드려서 큰 거품을 제거하세요.

거품이 제대로 휘핑되지 않으면 배터리를 교체해 보십시오. 자주 교체할수록 카푸치노 메이커가 거품을 더 빠르고 효과적으로 만들어냅니다.

6. 믹서. 위험한 게임

수동 카푸치노 메이커를 사용할 때와 마찬가지로 가열된 우유를 사용하여 동일한 조작을 수행합니다. 하지만 더 조심하세요. 믹서가 주방을 훨씬 더 많이 튀길 것입니다. 믹서의 전원이 꺼진 상태에서만 우유를 넣고 꺼낼 수 있습니다.

스토브에서 바로 우유를 휘젓기 시작할 수 있습니다.

빠른 회전 모드를 설정합니다. 첨부 파일을 실험해보세요. 믹서를 여러 방향으로 돌려 우유를 모두 휘젓습니다.

거품기는 용량, 거품기 부착 개수, 유출 방지 기능 유무에 따라 다릅니다.

다양한 노즐은 다양한 폼 밀도를 생성합니다. 거품의 밀도에 따라 우유를 더 많이 또는 더 적게 부어야 합니다. 우유량은 장치에 표시로 표시됩니다.

차가운 우유를 표시선까지 붓고 뚜껑을 닫아주세요.
요리 시간은 우유의 양에 따라 달라집니다. 일반적으로 이는 1.5~2.5분입니다.

거품이 촘촘하고 품질이 좋습니다. 하지만 장치는 공간을 차지하므로 세척이 필요합니다.

보너스. 커피에 거품을 올바르게 붓는 방법은 무엇입니까?

거품을 어떻게 휘핑했는지는 중요하지 않습니다. 어쨌든 바닥에는 약간의 우유가 남아 있습니다. 결과적으로 우리는 커피, 우유, 우유 거품이라는 세 가지 물질을 갖게 되었습니다. 어떻게 모든 것을 올바르게 혼합할 수 있나요?

방법 1. 커피를 마신 후 거품을 낸다

커피는 즉시 우유와 섞이고 맛이 섬세해집니다. 거품이 조금 가라앉습니다.

  1. 숟가락으로 거품을 잡고 우유를 컵에 부어주세요.
  2. 이제 커피를 우유 중앙에 천천히 부어주세요.
  3. 우유와 함께 커피 위에 남은 거품을 숟가락으로 뿌립니다.

방법 2. 커피를 거품에 붓는다

커피는 점차 우유로 포화되어 커피의 맛이 더 잘 느껴집니다. 거품이 완전히 보존됩니다.

  1. 거품을 직접 컵에 부어 넣거나 완성된 거품을 컵에 부어주세요.
  2. 거품이 가라앉도록 잠시 기다립니다.
  3. 거품이 손상되지 않도록 같은 컵에 커피를 천천히 조심스럽게 붓습니다. 커피는 벽, 칼, 거꾸로 된 숟가락 위에 부을 수 있습니다.

컵이 뜨거워지면 좋아요. 온도 변화를 피함으로써 우유 거품을 더 잘 보존할 수 있으며 커피는 더 오랫동안 뜨겁게 유지됩니다. 컵을 가열하는 방법은 간단합니다. 끓는 물을 컵에 부으면 됩니다. 30초 동안 유지한 후 컵 밖으로 부어주세요. 컵이 준비되었습니다.

결과

천연 우유를 사용합니다. 단백질 최소 3%. 전지방 우유는 더 맛있는 거품을 생성하고, 탈지유는 더 많은 양의 거품을 생성합니다.

우유를 70°C로 가열하면 증기가 표면 위로 올라오기 시작합니다.

포크, 병, 거품기를 사용하면 중간 품질의 거품을 얻을 수 있습니다.

프렌치 프레스와 수동 카푸치노 메이커가 뛰어난 거품을 만들어냅니다! 우리의 선택!

믹서는 빠르게 휘저어지지만 거품이 아주 촘촘하지는 않습니다.

우유 거품기는 모든 작업을 자체적으로 수행합니다. 우유를 가열하는 동시에 거품을 만들어 줍니다.

거품을 어떻게 휘젓나요? 생성된 폼에 만족하십니까, 아니면 더 나은 방법을 찾고 계십니까? 거품을 만드는 몇 가지 비밀이나 다른 방법을 알고 계시나요? 우리와 공유하세요! 토론해볼까요?!

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