명절 테이블을 위한 최고의 요리. 축제 요리: 사진이 포함된 요리법

재료:오리새끼, 사과, 소스, 시럽, 드라이와인, 시즈닝, 소금, 후추, 버터

나는 일년에 여러 번 사과와 함께 오리를 굽습니다. 이전에는 항상 육즙이 많은 것이 아니었고 대부분 말랐습니다. 하지만 이 조리법 덕분에 지난 몇 년간 내 오리가 맛있어졌습니다.

재료:

1-1.5 킬로그램 오리;
- 녹색 사과 2-3개;
- 15ml. 간장;
- 25ml. 메이플 시럽;
- 200ml. 드라이 화이트 와인;
- 후추;
- 고추;
- 백리향;
- 식물성 기름;
- 소금.

09.02.2019

오븐에 소금에 절인 양배추를 곁들인 오리

재료:오리고기, 사우어크라우트, 양파, 소금, 후추

나는 휴일 테이블을 위해 가금류 요리를 자주 요리합니다. 우리 가족 모두는 오븐에 소금에 절인 양배추를 넣은 오리를 좋아합니다. 오리는 맛있고 부드럽습니다.

재료:

- 오리 1마리
- 소금에 절인 양배추 400g;
- 양파 150g;
- 소금;
- 후추.

17.12.2018

새해 페파 돼지 샐러드

재료:감자, 닭고기, 치즈, 오이피클, 삶은 소시지, 소금, 비트, 마요네즈

2019년 새해까지 얼마 남지 않았습니다. 이제 손님들에게 무엇을 대접할지 생각해 볼 시간입니다. 돼지의 해가 다가오고 있으므로 좋아하는 만화 캐릭터인 페파 피그 모양으로 맛있는 샐러드를 장식할 수 있습니다.

레시피용 제품:

- 감자 두 개;
- 닭고기 100g;
- 절인 오이 1개
- 치즈 50g;
- 소시지 또는 삶은 소시지 150g;
- 소금;
- 마요네즈;
- 삶은 사탕무 2-3 조각.

23.11.2018

오븐에 치킨 타바카

재료:닭고기, 향신료, 소금, 마늘, 버터

오븐은 부드럽고 맛있는 바삭한 빵 껍질을 지닌 훌륭한 담배 치킨을 생산합니다. 프라이팬에 굽는 것보다 훨씬 쉽습니다. 나를 믿지 못합니까? 우리의 레시피를 읽고 직접 확인해 보세요.

재료:
- 닭고기 – 무게 700g의 시체 1개;
- 담배 닭고기 향신료 – 1.5 tsp;
- 소금 - 1 티스푼. 슬라이드 없이;
- 마늘 – 3쪽
- 버터 – 2-3 큰술.

27.09.2018

사워 크림과 양파를 곁들인 살구튀김

재료:살구 버섯, 양파, 사워 크림, 버터, 소금, 딜, 파슬리

재료:

- 살구류 350g;
- 양파 100g;
- 사워 크림 110g;
- 버터 30g;
- 소금;
- 파슬리;
- 딜.

20.05.2018

오븐에 사과와 오렌지를 넣은 오리

재료:오리, 사과, 오렌지, 꿀, 소금, 후추

오리고기는 아주 맛있습니다. 오늘 저는 매우 맛있는 명절 요리를 요리하는 방법을 알려 드리고 싶습니다. 오븐에 사과와 오렌지를 곁들인 오리 요리입니다.

재료:

- 1.2-1.5kg. 즈크 바지,
- 사과 1개,
- 오렌지 2개,
- 2-3 티스푼. 꿀,
- 소금,
- 후추.

09.04.2018

젤라틴 글레이즈를 곁들인 에어리 케이크

재료:계란, 버터, 설탕, 효모, 소금, 크림, 코냑, 밀가루, 건포도, 식물성 기름, 물, 젤라틴

젤라틴 글레이즈를 곁들인 매우 맛있고 부드럽고 통풍이 잘되는 케이크를 준비하는 것이 좋습니다. 요리 레시피를 자세히 설명했습니다.

재료:

- 계란 - 2개
- 버터 - 50g,
- 설탕 - 반 잔 + 4 큰술,
- 효모 - 10g,
- 소금 - 꼬집음,
- 크림 또는 전지방 우유 - 100ml,
- 코냑 - 1 큰술,
- 밀가루 - 300g,
- 건포도,
- 식물성 기름 - 1 큰술,
- 물 - 3 큰술,
- 젤라틴 - 반 티스푼.

15.03.2018

청어로 채워진 계란

재료:청어, 계란, 딜 및 기타 채소, 양파, 버터, 레드 캐비어, 가공 치즈, 마요네즈

명절 테이블을 위한 맛있고 독창적인 애피타이저를 ​​준비하려면 가볍게 소금에 절인 청어를 구입하기만 하면 됩니다. 이를 사용하여 속을 채운 계란을 만들 수 있습니다. 이를 수행하는 방법은 사진과 함께 조리법을 참조하십시오.

레시피용 제품:
- 소금에 절인 청어 필레 - 200g,
- 계란 - 5개
- 신선한 허브(딜과 파슬리),
- 작은 양파,
- 2 큰술. 버터 숟가락,
- 레드 캐비어 20g,
- 가공 치즈 - 70g,
- 마요네즈 50g.

11.03.2018

사워 크림으로 끓인 토끼

재료:토끼, 사워 크림, 양파, 당근, 마늘, 버터, 소금, 이탈리아 허브의 매콤한 혼합물, 후추, 향신료

저녁 식사 또는 휴일 테이블에는 사워 크림으로 끓인 토끼 요리와 같은 매우 맛있는 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 조리법은 매우 간단하고 매우 빠릅니다.

재료:

- 1kg. 토끼;
- 150ml. 사워 크림;
- 양파 1개
- 당근 1개
- 마늘 한 쪽,
- 버터 50g;
- 소금;
- 향신료.

17.02.2018

감자를 곁들인 돼지갈비찜

재료:돼지갈비, 감자, 당근, 양파, 후추, 소금, 월계수잎, 파프리카, 마늘, 물, 기름

돼지갈비를 거부할 남자는 단 한 명도 없습니다. 정말 남성적인 요리네요. 나는 사랑하는 사람을 위해 매우 맛있고 풍성한 요리를 요리합니다. 감자를 곁들인 돼지 갈비 조림

재료:

- 돼지 갈비 반 킬로,
- 감자 400g,
- 당근 1개,
- 양파 1개,
- 달콤한 고추 1개,
- 소금,
- 후추,
- 파프리카,
-마른 마늘,
- 월계수 잎 1개,
- 칠리,
- 물 2잔,
- 30ml. 식물성 기름.

07.02.2018

파인애플과 피망을 곁들인 새콤달콤한 소스를 곁들인 돼지고기

재료:돼지고기, 피망, 파인애플 통조림, 마늘, 생강가루, 전분, 간장, 정제유, 소금, 향신료, 과일식초, 설탕, 케첩

아시아 요리 특유의 특이한 맛 조합을 좋아한다면 파인애플과 피망을 곁들인 새콤달콤한 소스를 곁들인 돼지고기 요리를 확실히 좋아할 것입니다. 이 요리는 매우 맛있고 일상 생활과 휴일 모두에 적합합니다.

재료:
- 돼지고기(안심) – 500g
- 달콤한 고추 - 0.5 - 1 개;
- 통조림 파인애플 - 150g;
- 마늘 – 1-2쪽
- 생강 가루 – 1 티스푼;
- 전분 - 1 큰술;
- 간장 - 3 큰술;
- 정제유 – 3-4 큰술;
- 잘게 다진 소금, 향신료.
소스:
- 식초 (과일 선호) – 1 큰술;
- 설탕 - 1 큰술;
- 케첩 - 2 큰술;
- 간장 - 3 큰술.

27.01.2018

마스카포네와 사보이아르디 쿠키를 곁들인 티라미수

재료:마스카포네 크림치즈, 크림, 커피 리큐어, 분쇄 커피, 인스턴트 커피, 물, 설탕, 사보이아르디 쿠키, 코코아 파우더, 강판 초콜릿

세련미와 세련미에서 티라미수를 능가하는 디저트를 찾기는 어렵습니다. 은은한 버터크림 향과 함께 완벽하게 완벽한 이 진미는 이보다 더 좋게 만드는 것은 불가능해 보입니다. 그러나 우리의 요리 연구는 멈추지 않고 커피 티라미수를 만들기로 결정했습니다.

재료:

- 마스카포네 크림 치즈 200g;
- 지방 35% 크림 100ml;
- 커피 리큐어 40ml;
- 2 티스푼. 분쇄 커피
- 1 티스푼. 인스턴트 커피;
- 물 100ml;
- 3 티스푼. 사하라;
- 8-10개 사보야디 쿠키;
- 코코아 가루와 강판 초콜릿.

27.01.2018

육즙이 풍부한 쇠고기 커틀릿

재료:송아지 고기, 계란, 양파, 파프리카 간 것, 백리향, 후추 간 것, 소금, 마늘, 빵가루, 식물성 기름, 토마토 통조림, 사워 크림

오늘 가족에게 무엇을 먹일지 모르시나요? 그리고 송아지 고기의 작은 조각을 사서 우리 조리법에 따라 소스에 넣어 매우 맛있고 만족스러운 커틀릿을 준비하세요.

레시피에는 다음이 필요합니다.

- 고기 300g;
- 계란 1개;
- 양파 머리;
- 파프리카 가루 1/2티스푼;
- 타임 1/2작은술
- 갈은 후추 - 맛보기;
- 소금 - 맛보기;
- 마늘 두 쪽;
- 1 큰술. 빵 부스러기 숟가락;
- 식물성 기름 20ml;
- 통조림 토마토 300g;
- 저지방 사워 크림 반 잔.

18.01.2018

쇠고기와 돼지고기 젤리 고기

재료:쇠고기, 돼지갈비, 월계수잎, 통후추, 젤라틴, 소금, 물

아주 맛있는 젤리 고기를 준비하는 것이 좋습니다. 이 요리에는 쇠고기와 돼지고기가 잘 어울립니다. 요리 레시피를 자세히 설명했습니다.

재료:

- 쇠고기 조각,
- 돼지 갈비,
- 베이 리프 - 2 개,

- 젤라틴 - 10g,
- 소금,
- 물.

18.01.2018

쇠고기 젤리 고기

재료:쇠고기, 물, 통후추, 젤라틴, 소금

젤리 고기는 매우 맛있고 만족스러운 요리입니다. 젤리 고기 요리법이 많이 있으며 모두 엄청나게 맛있습니다. 오늘 저는 여러분을 위해 훌륭한 쇠고기 젤리 레시피를 준비했습니다.

재료:

- 쇠고기 조각,
- 물,
- 검은 후추 열매 - 여러 조각,
- 젤라틴 - 10g,
- 소금.

17.01.2018

피타빵에 빠르고 맛있는 이코노미 피자

재료:라바쉬, 토마토, 살라미 소시지, 치즈, 마요네즈, 케첩, 소금

이스트 반죽으로 만든 플랫브레드가 아닌 일반 얇은 피타빵을 베이스로 사용하면 10분 안에 피자를 만들 수 있다. 맛있고 아름답지만 그러한 요리를 준비하는 것이 훨씬 빠르고 쉽습니다.

재료:

얇은 피타 빵 2조각;
- 토마토 1-2개;
- 소시지 200g(살라미 종류)
- 단단한 치즈 100g;
- 2 큰술. 마요네즈;
- 2 큰술. 케첩;
- 소금.

명절이 "당신을 놀라게 하고" 다양한 요리의 걸작을 준비하는 데 많은 시간을 할애할 수 없다면, 명절 요리를 위해 항상 빠르고 맛있는 여러 요리법을 사용할 수 있습니다. 그러한 요리법을 요리 "무기고"에 추가하는 것은 가치가 있으며 어떤 휴일에도 항상 "완전히 무장"할 것입니다.

명절 테이블을 위한 따뜻한 요리를 위한 빠른 요리법

물론, 뜨거운 요리 없이는 명절 잔치가 완성되지 않습니다. 그러나 손님이 이미 문앞에 있고 전통적인 프라이드 치킨과 같이 동일한 것을 준비 할 시간이 없다면 어떻게 될까요? 대답은 간단합니다. 문자 그대로 20~30분이면 완료되는 놀랍도록 빠른 핫 레시피가 많이 있습니다. 예를 들어 버섯, 허브, 치즈를 곁들인 스파게티로 만든 특이한 "팬케이크"가 있습니다. 요리는 맛있어 보이고 준비가 매우 간단합니다. "불가항력"이 발생한 경우에는 주방 캐비닛에 계란 국수 한두 팩을 보관하면 매우 빨리 익을 수 있습니다. 이 경우 명절 테이블에 오리지널 아시아 스타일 요리를 제공할 수 있습니다. "빠른" 조리법은 준비하는 데 최대 15-20분이 걸릴 뿐만 아니라 축제용 뜨거운 요리를 준비할 때 냉장고에 있는 채소를 추가하고 남은 것을 재활용하는 등 끝없는 상상을 할 수 있기 때문에 좋습니다. 고기 조각.

휴일을 위한 빠르고 맛있는 달콤한 요리법

필요한 재료만 발견된다면 명절 테이블을 위한 모든 종류의 디저트를 정말 서둘러 준비할 수 있습니다. 그리고 우선, 축제 테이블에서 빠르고 달콤한 요리를 위한 이 옵션은 굽지 않은 모든 종류의 케이크입니다. 이러한 케이크의 대부분의 요리법에는 기성 케이크 층이 필요하지 않습니다. 일반 코티지 치즈, 사워 크림 및 쿠키와 일부 냉동 딸기 또는 잼이면 충분합니다.

기성품 "매장에서 구입한" 케이크가 있다면 정말 환상적입니다. 단 몇 분 만에 명절 테이블에 가장 섬세한 코코넛 크림을 곁들인 빠르고 맛있는 케이크를 준비할 수 있습니다. 그러나 정말 맛있는 수제 "의사 베이킹"을 준비하기 위해 기성품 케이크가 전혀 필요하지 않습니다. 예를 들어 가장 일반적인 진저 브레드 쿠키를 사용할 수 있습니다. 완성 된 "진저 브레드"케이크는 "상점에서 구입 한"케이크보다 나쁘지 않습니다. 시간이 허락한다면 휴가를 위해 미리 굽지 않고 초콜릿-코코넛 롤을 준비할 수 있습니다. 사용 가능한 재료(쿠키, 코코넛 플레이크, 초콜릿)로 빠르고 간단하게 만들 수 있지만 준비가 될 때까지 맛있는 디저트는 " 냉동” 냉장고에 3~4시간 동안 보관하세요.

약간의 상상력을 발휘하면 굽지 않고도 생일 케이크뿐만 아니라 다양한 디저트도 준비할 수 있습니다. 예를 들어, 디저트 "Pleasure"는 노력이나 시간 낭비없이 훌륭한 테이블 장식이 될 것입니다. 초콜릿 쿠키 부스러기가 담긴 "바구니"에는 통풍이 잘되고 매우 섬세한 코티지 치즈와 딸기 덩어리가 있습니다 (베리는 신선하거나 냉동된 것을 사용함). 동일한 초콜릿 쿠키와 연유로 유명한 감자 케이크를 만들 수 있습니다. 코티지 치즈, 달걀, 사워 ​​크림 외에는 아무것도 없다면 축제 테이블에 밀가루나 양질의 거친 밀가루가 필요하지 않은 오리지널 코티지 치즈 캐서롤을 제공할 수 있습니다. 간단하고 매우 맛있는 이 캐서롤은 클래식 치즈케이크의 일관성과 맛을 갖고 있습니다.

빠른 휴일 저녁 식사 요리법

휴일 테이블에 다양한 요리가 가득 차기 위해서는 하루 종일 부엌에서 보낼 필요가 전혀 없습니다. 빠른 휴일 간식을 위해 몇 가지 조리법을 사용하면 충분합니다. 모인 손님에게 파테를 곁들인 미니어처 카나페, 두부 치즈와 허브를 곁들인 롤, 호두와 마늘을 곁들인 라파엘로 치즈로 대접해보세요. 이러한 스낵은 와인 및 기타 축제 알코올 음료와 함께 이상적입니다.

물론 애피타이저가 독창적으로 보일수록 더 좋습니다. 결국 "매일"메뉴와 명절 요리를 구별하는 것은 디자인입니다. 어린애를 곁들인 가장 평범한 샌드위치라도 장식하는 데 5분만 더 투자하면 훌륭한 명절 간식이 될 수 있습니다. 설명이 필요없는 "토마토 샐러드"라는 이름의 애피타이저도 매우 멋져 보입니다. 가장 좋은 점은 준비하는 데 최대 10 분 밖에 걸리지 않는다는 것입니다. 그리고 같은 10-15분 안에 냉장고에 있는 남은 음식으로 전통적인 "빠른" 전채 요리인 계란을 준비할 수 있습니다(가장 중요한 것은 채워 넣을 것이 있다는 것입니다).

스낵뿐만 아니라 샐러드도 말 그대로 주방에서 찾을 수 있는 모든 재료로 준비할 수 있습니다. 가게에 갈 시간이 없다면 예를 들어 오리지널 따뜻한 메밀 샐러드를 준비할 수 있습니다. 집에 생선 통조림이 있으면 휴일 샐러드에 사용할 수 있는 옵션 수가 즉시 10배로 늘어납니다. 계란과 치즈를 곁들인 참치 통조림으로 만든 샐러드는 매우 맛있고 축제적일 것입니다. 또한 시간이 허락한다면 생선 통조림에서 감자, 작은 오이, 사탕무, 닭고기 달걀로 "모피 코트 아래"의 고전적인 휴일 샐러드 변형을 빠르게 준비할 수 있습니다.

휴일이 정말로 당신을 놀라게 했고 집에 휴일 애피타이저나 디저트를 준비할 재료가 없다면 "게으른" 민스 파이가 탁월한 선택입니다. 예를 들어 오리지널 미트볼 파이 또는 푸짐하고 맛있는 라바시 젤리가 있습니다. 케이크 "남자의 기쁨" " 사용 가능한 제품 목록이 라바쉬, 사워 크림, 우유 및 계란으로 제한되어 있더라도 휴일 테이블에 치즈를 채운 "게으른"파이를 빠르게 준비할 수 있습니다.

15인용 메뉴 만들기: 레시피 및 준비

스낵

샐러드

따뜻한 요리

반찬

음료수

디저트

그리고 다시 휴일! 좋은 친구와 친척을 집으로 초대합니다! 약 15명... 이번에도 맛있고 만족스러운 요리로 가득한 호화로운 잔치가 계획되어 있습니다. 하지만 어느 것? 15인의 연회가 있다면 무엇을 요리하고 어떤 메뉴를 선택해야 할까요? 표준 올리비에 샐러드, 모피 코트 아래의 청어, 으깬 감자에 지쳤습니다... 저는 독창적인 것을 원합니다. 동시에 모든 요리는 맛있을뿐만 아니라 가능하면 건강하고 아름답습니다. 그러므로 좋은 현대식 메뉴를 위한 기본 원칙과 레시피를 강조해 보겠습니다.

• 요리는 경험을 통해 테스트되어야 합니다.
• 매우 간단하고 준비 시간이 그리 길지 않습니다.
• 심미적으로 보기 좋습니다(아름답게 장식되어 제공됨).
• 보편적이어야 합니다(성인과 어린이 모두에게 적합).

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그럼 대략 15명 기준의 명절 메뉴를 정리해보겠습니다. 애피타이저, 샐러드, 따뜻한 요리, 반찬, 음료, 디저트 등 6가지 섹션을 살펴보겠습니다. 전채 요리부터 시작해 보겠습니다.

스낵

1). 카나페 101개

물론 카나페(보통 꼬치에 꽂는 것) 101조각을 준비하는 것이 포인트는 아니다. 이 조리법은 매우 다양하여 새로운 잔치마다 그러한 요리로 손님을 계속해서 놀라게 할 수 있습니다.

카나페의 기본은 다음과 같습니다.

• 크래커,
• 구운 퍼프 페이스트리 조각,
• 단단한 치즈;
• 흰색, 검정색, 회색 빵, 모양의 조각으로 자릅니다(예: 삼각형, 다이아몬드, 원 - 유리 사용).
• 토스트;
• 누룩을 넣지 않은 반죽으로 만든 기성 바구니.

카나페 채우기(맛에 따라 결합 가능):

• 소금에 절인 코티지 치즈, 버터, 페타 치즈, 두부 치즈;
• 소금에 절인 붉은 생선, 청어;
• 빨간색, 검은색 캐비어;
• 새우, 홍합;
• 햄, 삶은 돼지고기, 삶은 고기, 소시지;
• 단단한 치즈;
• 삶은 달걀(닭고기 또는 메추라기)

카나페 장식:

• 채소(상추, 파슬리, 고수, 시금치, 딜 등);
• 레몬, 라임, 귤, 키위 조각;
• 올리브;
• 포도;
• 체리 토마토 반;
• 무 조각, 오이;
• 커민, 고수풀, 참깨;
• 다른.

선택 사항으로 작은 라바쉬 롤을 제공할 수 있습니다. 그들은 일반 것들처럼 우아하고 맛있어 보입니다. 예를 들어, 크림 치즈를 바른 피타 빵 한 장 위에 오이 조각, 양상추 잎, 레몬을 뿌린 연어 조각을 놓습니다. 롤을 말아 냉장고에 1시간 동안 넣어두세요. 서빙하기 전에 작은 조각으로 자릅니다.

1. 피스타치오와 닭고기를 곁들인 치즈 롤

중간 정도의 복잡성을 지닌 매우 맛있는 요리입니다. 결과는 확실히 훌륭한 맛으로 손님을 기쁘게 할 것이기 때문에 노력할 가치가 있습니다.

재료:

• "러시아"치즈 700g;
• 껍질을 벗긴 피스타치오 100g;
• 코티지 치즈 400g;
• 1개 노란색 달콤한 고추;
• 치킨 필레 500g;
• 4큰술 캔 옥수수;
• 2 큰술. 식물성 기름;
• 1티스푼 카레 가루;
• 파슬리;
• 소금 맛.

요리 과정:

• 1. 치즈를 굵은 강판에 갈아서 양피지 위의 베이킹 시트에 올려 놓습니다(고르게 뿌립니다). 90도로 예열된 방에 넣으세요. 10분간 오븐에 굽습니다(치즈가 완전히 녹을 때까지). 치즈 혼합물을 꺼내서 식혀주세요.
  2. 뜨거운 소금물을 치킨 필레 위에 붓고 부드러워질 때까지 조리합니다(약 25분).
  3. 치즈 혼합물이 담긴 종이를 작업대 위에 놓고 밀방망이로 펴고 두 번째 양피지로 덮습니다. 직사각형을 형성하십시오.
  4. 식힌 삶은 치킨 필레를 조각으로 자르고 후추와 카레로 맛을 냅니다.
  5. 달콤한 고추를 입방체로 자르고 피스타치오를 칼로 자릅니다.
  6. 코티지 치즈와 피스타치오, 피망, 파슬리, 옥수수를 섞으세요. 맛을 내기 위해 혼합물에 소금을 뿌리십시오.
  7. 준비된 충전재를 치즈 층에 놓고 고르게 펴십시오. 롤을 말아서 식품 호일로 감쌉니다. 냉장고에 3~4시간 동안 넣어두세요.
  8. 조각으로 자르고 접시에 아름답게 놓습니다.

1. 안티파스티 – 올리브를 곁들인 퍼프 페이스트리

휴일 잔치에 약간의 이탈리아 정신을 가져 오십시오. 안티파스티는 이탈리아인들이 메인 코스 전에 준비하는 요리라고 합니다. 즉, 그냥 간식입니다. 이 조리법은 단순함으로 당신을 놀라게 할 것이며, 그에 따라 준비된 요리는 매콤하고 풍부한 맛으로 손님을 기쁘게 할 것입니다.

재료:

• 효모가 없는 퍼프 페이스트리 1팩;
• 씨를 제거한 블랙 올리브(또는 선호도에 따라 올리브; 전채 요리를 더 짜게 만듭니다) 2병;
• 소시지 200g;
• 녹색 (장식용).

주목:그러한 간식을 준비하려면 긴 나무 꼬치가 필요합니다. 먼저 밤새 물에 담가야 합니다!

요리 과정:

1. 반죽을 펴고 너비가 1cm 이하인 스트립으로 조심스럽게 자릅니다.
2. 소시지 조각과 함께 올리브를 꼬치에 번갈아 꿰십시오.
3. 반죽 두 조각을 가져다가 꼬치 바닥의 가장 바깥쪽 올리브에 고정합니다. 그림과 같이 올리브와 소시지 조각을 반죽으로 조심스럽게 포장하십시오.
4. 조리된 케밥을 준비된 베이킹 시트에 놓고 200도로 예열된 오븐에 넣습니다. 약 15-20분 동안 오븐에 굽습니다(반죽 스트립을 굽기 전).

샐러드

1. 스낵바

스낵 샐러드는 준비하기가 매우 쉽지만 맛도 떨어집니다. 이 샐러드는 다른 명절 요리에 훌륭한 추가가 될 것입니다. 올리브 오일과 마요네즈(선택 사항)가 함께 제공됩니다.

재료:

• 햄 600g;
• 8개 닭고기 달걀;
• 4가지. 토마토;
• 배추 600g;
• 통조림 옥수수 400g;
• 5-6 큰술. 올리브 오일(원하는 경우 마요네즈로 대체 가능).
• 소금, 후추(맛에 따라).

요리 과정:

1. 삶은 계란을 삶아보세요. 부드럽게 갈아주세요.
2. 햄을 조각으로 자릅니다.
3. 배추를 작은 조각으로 자릅니다.
4. 토마토를 씻어서 조각으로 자릅니다.
5. 통조림 옥수수를 물기를 빼서 요리하세요.
6. 모든 재료를 섞고 베이스에 소금과 후추를 바르고 오일이나 마요네즈로 간을 합니다.

   샐러드 칵테일 '글래머'

이 샐러드는 우선 프레젠테이션으로 손님을 놀라게 할 것입니다. 그리고 그것은 아름답게 놓인 층이있는 안경에 부분적으로 제공됩니다. 또한 매우 간단한 재료 세트에도 불구하고 절묘한 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

재료:

• 새우 500g;
• 4가지. 중간 사과;
• 2-3개 중간 당근;
• 4 큰술. 엘. 레몬 주스;
• 2-3개 오이;
• 작은 파슬리 다발;
• 7큰술 가벼운 마요네즈;
• 소금(맛에 따라).

요리 과정:

• 1. 껍질을 벗긴 새우를 소금물에 삶아줍니다(3분 이내). 소쿠리에서 배수하십시오. 시원한;
  2. 사과를 씻고 껍질을 벗기고 갈아서 레몬 주스를 뿌립니다.
  3. 오이와 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 갈아주세요 (한국 당근의 경우 강판에 놓는 것이 좋습니다). 선택적으로 당근을 식물성 기름에 미리 튀길 수 있습니다.
  4. 오이, 당근, 사과를 그릇이나 와인잔에 겹겹이 담습니다. 마요네즈로 모든 층에 그리스를 바르십시오.
  5. 새우를 최상층에 놓습니다 (작은 것은자를 필요가 없으며 큰 것은 3-4 조각으로자를 수 있습니다).
  6. 샐러드를 허브로 장식하고 약간 식힙니다.

1. 샐러드 "수박 조각"

매우 우아하고 풍성한 샐러드가 휴일 테이블을 효과적으로 장식합니다. 간단하고 저렴한 제품을 기반으로합니다. 그리고 주요 "트릭"은 디자인에 있습니다. 15인용 명절 메뉴에 대해 이야기하고 있다면 샐러드 2인분을 별도로 준비하는 것이 좋습니다. 밝은 수박 조각 두 개를 테이블 위에 과시하도록 하세요.

2인분 기준 재료:

베이스의 경우:

• 치킨 필레 1kg;
• 절인 샴 피뇽 2 병;
• 2개 중간 당근;
• 14개 닭고기 달걀;
• 치즈 600g;
• 마요네즈;
• 소금(맛에 따라).

장식용(상단 레이어):

• 3개 오이;
• 5개. 토마토;
• 8-9 올리브.

요리 과정:

• 1. 삶은 닭고기를 소금물에 식힌 후 잘게 썬다.
  2. 계란과 당근을 삶아 작은 입방체로 자릅니다.
  3. 샴 피뇽을 작은 조각으로 자릅니다.
  4. 치즈를 강판에 갈아주세요.
  5. 다진 닭고기, 당근, 계란, 치즈를 섞어 샐러드 베이스를 준비합니다(장식을 위해 약간의 강판 치즈를 남겨주세요). 전체 혼합물에 마요네즈와 소금을 넣어 맛을 냅니다.
  6. 준비된 베이스를 넓은 접시에 놓고 즉석에서 수박 조각을 만듭니다.
  7. 신선한 토마토와 오이를 잘게 자릅니다.
  8. 슬라이스의 바깥쪽은 오이(초승달 모양)로 장식하고 안쪽은 토마토로 장식합니다. 다진 올리브 곡물을 토마토 부분에 놓습니다.

따뜻한 요리

1. 버섯 채썰기

요리는 준비하기가 그리 어렵지 않고 시간도 오래 걸리지 않지만, 우리 대부분이 가장 좋아하는 요리 중 하나입니다. 준비 시 유일한 불편함은 충분한 수의 코코트 메이커(소량 국자)가 필요하다는 것입니다. 우리의 경우에는 15개가 필요합니다.

재료:

• 샴 피뇽 900g;
• 치킨 필레 900g:
• 5개. 대형 전구;
• 사워 크림 750g;
• 단단한 치즈 450g;
• 버터 150g;
• 6 큰술. 밀가루;
• 식물성 기름(튀김용);
• 소금, 후추(맛에 따라).

요리 과정:

• 1. 잘 씻어서 말린 버섯을 얇게 자르고 식물성 기름에 튀겨서 물기를 빼십시오.
  2. 치킨 필레를 치고 자르고 프라이팬에서 반쯤 익을 때까지 볶습니다 (황금 갈색 빵 껍질이 형성되지 않음).
  3. 황금빛 갈색이 될 때까지 잘게 썬 양파를 볶습니다.
  4. 사워 크림, 밀가루 및 버터로 소스를 준비하십시오 (혼합물을 완전히 섞으십시오).
  5. 모든 재료를 프라이팬에 넣고 소스, 소금, 후추를 넣고 액체가 증발할 때까지 약한 불로 끓입니다.
  6. 중간 강판에 치즈를 갈아주세요.
  7. 준비된 혼합물을 코코트 메이커에 넣고 치즈 부스러기로 덮은 후 예열된 오븐에 15분간 넣습니다.

미트로프 "투인원"

훌륭한 고기 요리 - 매우 포만감 있고 맛있습니다. 특히 고기를 먹는 미식가를 위한 진정한 미식의 향연입니다.

재료:

• 다진 쇠고기 1.4kg;
• 베이컨 700g;
• 1 큰술. 다진 양파;
• 바비큐 소스 2/3컵(집에서 만든 것 또는 상점에서 구입한 것);
• 24개 호두 까는 기구;
• 2개 닭고기 달걀;
• 2 큰술. 엘. 머스타드;
• 2 티스푼 고춧가루;
• 소금, 후추(맛에 따라).

조리과정

• 1. 다진 고기를 준비하고 잘게 썬 양파를 넣으십시오.
  2. 입맛에 따라 혼합물에 바비큐 소스를 곁들여 맛을 냅니다.
  3. 겨자와 모든 조미료 및 향신료를 추가하십시오.
  4. 계란을 고기 덩어리에 넣고 으깬 크래커 (빵가루 또는 말린 빵 부스러기)를 추가합니다. 모든 것이 좋습니다. 철저히 섞으십시오.

• 1. 베이컨 조각을 깔고 중앙에 양념한 다진 고기를 고르게 펴주세요. 베이컨 조각을 롤에 감습니다. 결과 롤(또는 여러 롤)을 호일이나 양피지가 깔린 베이킹 시트(솔기 부분이 아래로 향함)에 놓습니다.
  2. 베이킹 준비가 끝나면 롤에 약간의 바비큐 소스를 바르십시오.
  3. 175도로 예열된 오븐에 접시를 넣습니다. 약 한 시간 동안 굽습니다.
  4. 완성된 롤은 약간 식힌 후 부분적으로 잘라야 합니다.

1. 오븐에 오렌지를 넣은 가금류(닭고기).

이 조리법은 보편적입니다. 닭고기뿐만 아니라 다른 가금류 요리에도 사용할 수 있습니다. 이 요리는 육즙이 많고 향긋하며 매우 맛있습니다. 그리고 그것은 휴일 테이블에서 멋지게 보입니다.

재료

• 큰 닭고기 1마리(또는 입맛에 따라 다른 가금류);
• 오렌지 400-500g(단맛과 얇은 껍질);
• 5개 치아 마늘;
• 소금, 허브, 꿀, 겨자 맛.

요리 과정:

1. 조미료, 향신료 및 소금을 섞어 준비된 닭고기 시체를 문지르고 꿀로 코팅하십시오.
2. 오렌지를 씻고 끓는 물로 헹군 다음 찬물로 헹굽니다.
3. 마늘을 껍질을 벗기고 각 정향을 세로로 반으로 자릅니다.

1. 준비된 베이킹 시트에 시체를 다시 놓습니다. 뒷면에 주머니를 만들어주세요(손으로 껍질과 고기를 분리하세요). 그 안에 오렌지 조각을 넣으십시오. 비슷한 방법으로 시체 바닥 (뒷면)에서 주머니를 만들고 오렌지 조각으로 자릅니다.
2. 다진 마늘과 오렌지로 내부 구멍을 채우십시오.
3. 주방용 끈이나 두꺼운 실을 사용하여 새의 다리를 묶고 나머지 오렌지 조각으로 시체 외부를 덮습니다.
4. 닭고기를 180도까지 예열하도록 보냅니다. 오븐에서 약 2 시간 동안 굽고 주기적으로 방출 된 주스를 가미하십시오. 완성된 닭고기는 황금색 껍질이 있어야 하며, 뚫었을 때 나오는 액체는 투명해야 합니다.

메모:

이 박제 새는 구이 팬에서도 요리할 수 있습니다. 그런 다음 준비되기 약 20분 전에 슬리브를 살짝 열어 껍질을 형성해야 합니다.

반찬

1. 감자 노르망디 스타일

맛있고 중요한 것은 매우 아름다운 요리입니다. 이 반찬은 축제 잔치를 더욱 밝게 해주고 손님을 확실히 기쁘게 해줄 것입니다.

재료:

• 큰 감자 15개;
• 단단한 치즈 200g;
• 5개. 달걀 노른자;
• 5 큰술. 사워 크림.

요리 과정:

1. 잘 씻은 감자를 오븐에서 익힐 때까지 굽습니다(이쑤시개로 익었는지 확인할 수 있습니다).
2. 감자를 세로로 반으로 자르고 숟가락으로 과육을 퍼내세요.
3. 사워 크림, 노른자, 소금을 넣고 포크로 감자를 으깨십시오. 모든 것을 잘 섞으세요.
4. 치즈를 잘게 갈아서 감자 혼합물에 첨가하십시오.
5. 감자 반쪽을 준비된 혼합물로 채우고 원하는 부착물이 있는 페이스트리 프레스를 사용하여 상단에 디자인을 적용합니다(또는 포크로 아름답게 배치합니다). 250도로 예열된 곳에 놓습니다. 오븐, 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.

1. 견과류와 건포도를 곁들인 밥

이 반찬은 생선과 고기 모두에 잘 어울립니다. 그리고 그것은 아주 간단하고 빠르게 준비됩니다. 15개의 작은 분량에는 다음이 필요합니다:

• 쌀 3컵;
• 2개의 작은 양파;
• 마늘 5쪽;
• 7큰술 건포도;
• 아몬드 또는 호두 300개;
• 버터(야채 또는 버터) 200g;
• 푸른 잎;
• 소금 맛.

조리과정

• 1. 큰 프라이팬이나 가마솥에 버터 몇 스푼을 녹이고 잘게 썬 양파를 투명해질 때까지 볶은 다음 마늘을 넣으십시오.
  2. 밥을 넣고 구운 혼합물과 잘 섞습니다. 몇 분 동안 튀기십시오.
  3. 물 6컵을 붓고 소금을 넣고 끓입니다. 불을 줄이고 혼합물을 20-30분 동안 끓입니다(물이 모두 흡수될 때까지).
  4. 별도의 프라이팬에 버터를 조금 녹이고 건포도, 파슬리, 다진 견과류를 볶습니다. 준비된 혼합물로 밥을 양념하십시오.

1. 마늘 라자냐 "아자다"

이것은 소스가 매우 중요한 매우 색다른 유형의 라자냐입니다. 이것이 접시에 필요한 맛과 풍부함을 제공하는 것입니다. 요리는 빠르고 쉽게 준비할 수 있어 명절 테이블에 더욱 잘 어울립니다.

재료:

• 라자냐 3팩;
• 올리브 오일 300ml;
• 버터 200g;
• 파마산 치즈 300g;
• 호두 500g;
• 마늘 9쪽;
• 빵가루 300g.

요리 과정:

1. 견과류를 끓는 물에 5분 동안 넣어주세요. 물을 빼고 견과류를 껍질을 벗기고 잘게 썰어 마늘과 빵가루와 섞습니다 (거친 페이스트를 얻어야합니다).
2. 올리브 오일을 첨가하고 계속해서 혼합물을 치십시오. 균질 한 소스를 얻어야합니다. 맛에 맞게 소금과 후추를 첨가하세요.
3. 라자냐 시트를 물에 반쯤 익힐 때까지 끓입니다(물을 빼지 마십시오). 버터로 베이킹 접시를 준비하십시오 (이 양의 접시에는 최소한 두 가지 형태가 필요합니다). 라자냐 한 장을 깔고 그 위에 약간의 소스를 붓고 버터로 간을 한 다음 강판에 간 파마산 치즈를 뿌립니다. 모든 라자냐 시트에 이 과정을 반복하세요. 최상층 – 소스와 파마산 치즈;
4. 퍼프 페이스트 둘레에 파스타 조리용 물(소량)을 베이킹 시트에 붓습니다.
5. 오븐에 15분 동안 넣어두세요.

음료수

1. 홈 메이드 레모네이드

신선하고 맛있으며 전혀 해롭지 않습니다 (상점에서 구입 한 유사품과 달리) 음료는 축제 요리의 그림을 조화롭게 보완합니다. 그리고 준비하는 것이 이보다 쉬울 수는 없습니다!

재료:

• 탄산수 3리터;
• 일반 물 2잔;
• 갓 짜낸 레몬 주스 2컵(레몬 약 10개);
• 설탕 2컵.

요리 과정:

• 1. 모든 설탕을 물과 함께 냄비에 붓고 알갱이 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어 주면서 혼합물을 약한 불로 가열합니다. 시럽을 식히십시오.
  2. 준비된 레몬 주스를 시럽에 넣고 액체를 걸러냅니다.
  3. 서빙하기 전에 소다를 첨가하십시오. 그 양은 당신의 취향에 맞게 조정되어야합니다.

1. 생강 음료.

이 음료를 마시면 손님의 건강을 기원할 것입니다. 그리고 당신은 자신의 몸매에 대해 걱정하는 사람들을 크게 기쁘게 할 것입니다. 결국 생강은 체중 감량 제품 목록에서 첫 번째 제품 중 하나입니다! 그리고 이 향신료는 얼마나 유용한가! 생강에는 1~3%의 에센셜 오일과 많은 아미노산, 미네랄, 비타민이 함유되어 있습니다.

재료:

4큰술 강판 생강;

1개 레몬;

4큰술 꿀

요리 과정:

• 냄비에 다진 레몬 껍질과 함께 물을 끓입니다.
• 생강을 잘게 갈아서 준비된 시럽에 첨가하십시오.
• 음료를 조금 식힌 후 꿀과 레몬즙으로 맛을 냅니다.
• 원하는 경우 과립 설탕을 추가하여 맛을 조정할 수 있습니다.

1. 사과를 곁들인 무알콜 멀드 와인

잊을 수 없는 맛을 지닌 복합 음료입니다. 또한 강력한 감기 치료제입니다. 멀드 와인은 특히 추운 계절에 적합합니다. 그것을 준비하는 데 시간과 노력을 투자하면 손님이 매우 감사할 것입니다!

재료:

• 6 큰술. 포도 주스;
• 1 큰술. 물;
• 1개 사과;
• 4큰술 레몬 향;
• 4큰술 오렌지 향;
• 1티스푼 카네이션;
• 2 티스푼 시나몬;
• 8개 검은 후추 열매;
• 4큰술 건포도;
• 생강, 카다몬, 설탕(맛에 따라).

요리 과정:

1. 냄비에 물과 주스를 붓고 약한 불로 끓입니다.
2. 레몬과 오렌지 향, 건포도를 추가합니다.
3. 사과 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 액체 베이스에 붓습니다.
4. 딸기, 계피, 정향, 생강, 카다몬 등 향신료로 음료에 맛을 냅니다. 멀드 와인이 잘 데워질 때까지 저어주고 기다리세요. 하지만! 끓이지 마세요! (그건 중요해);
5. 불을 끄고 음료를 뚜껑으로 덮어 우려내세요. 5분 동안 그대로 둡니다.

디저트

1. 케이크 "라하트"

이 케이크는 맛있다고 하기엔 부족해요! 당신은 그것을 시도해야합니다!

재료:

• 6개 달걀 흰자;
• 과립 설탕 385g;
• 땅콩 300g;
• 3 큰술. 밀가루 또는 전분;
• 물 50g;
• 2 큰술. 농축 우유;
• 버터 150g;
• 2-3 큰술. 사과잼;
• 1티스푼 코코아 가루;
• 바닐린.

요리 과정:

1. 프라이팬을 달구고 견과류를 껍질을 벗겨주세요. 믹서기에서 갈아주세요.

1. 토르티야 3개에 단백질 견과류 버터 3인분을 별도로 만들어야 합니다. 플랫브레드 1개를 만들려면 달걀 흰자 2개를 쳐서 강한 거품을 만들고 한 번에 약간의 설탕을 첨가하세요.
2. 4큰술 땅콩을 1 큰술과 섞으십시오. 밀가루 또는 전분. 이 혼합물을 풀어놓은 계란 흰자에 부드럽게 첨가하고 위에서 아래로 저어줍니다.
3. 결과물을 베이킹 시트에 놓고 두께가 5-7mm가되도록 수평을 유지하십시오 (원 모양-대략 직경 약 20cm).
4. 160도에서 굽습니다. 약 2 시간 (케이크가 마르지 않고 젖은 채로 남아 있지 않은지 확인해야 함)
5. 이런 식으로 케이크 세 개를 굽습니다. 12시간 동안 그대로 두는 것이 좋습니다.
6. 버터크림을 준비합니다. 먼저 우유 설탕 시럽을 요리하십시오. 끓는 물 50g에 설탕 85g을 넣고 끓인 후 연유를 넣고 끓입니다. 약한 불로 10분간 끓인 후 시럽을 식혀주세요.
7. 버터를 먼저 풀어서 부드럽게 만드세요. 준비된 냉각 설탕 시럽을 얇은 흐름으로 넣고 바닐린을 첨가하십시오. 분리되지 않는 공기가 잘 통하는 가벼운 크림을 얻어야 합니다.
8. 코코아로 크림의 1/3 이상을 칠하십시오.
9. 케이크를 조립하세요. 아래쪽 케이크에는 도색되지 않은 버터크림을 바르고, 두 번째 케이크에는 사과 잼을 바르고, 위쪽 케이크에는 초콜릿 크림을 바르세요.
10. 케이크의 측면을 조심스럽게 다듬을 수 있습니다 (베이스가 매우 약하다는 점에 유의하세요). 그리고 코팅 후 견과류를 뿌려주세요. 버터크림으로 윗부분을 장식해주세요.

1. 배를 곁들인 미니 샬롯(일부)

부분 디저트는 대기업에 매우 편리하며 15인용 휴일 메뉴에 완벽하게 맞습니다. 정확히 15인분을 준비하거나 약간의 여유를 두고 준비할 수 있습니다. 제안된 미니 롤은 매우 간단하게 준비되어 있으며 매우 우아해 보이고 섬세한 맛이 좋습니다. 레시피는 16인분입니다.

재료:

• 작은 배 15개;
• 6 큰술. 밀가루;
• 12 큰술 사하라;
• 12개 달걀;
• 사워 크림 200ml;
• 버터 50g;
• 9티스푼 베이킹 파우더;
• 5 큰술. 빵 부스러기;
• 먼지를 제거하기 위한 가루 설탕.

요리 과정:

1. 계란 4개를 흰자와 노른자로 나누어주세요. 노른자와 남은 계란을 설탕과 함께 휘젓습니다.
2. 결과물에 사워 크림을 넣고 체에 밀가루와 베이킹 파우더를 붓고 섞습니다.
3. 금형 준비 - 기름을 바르고 빵가루를 뿌립니다.
4. 반죽을 틀에 붓습니다. 각각에 배를 놓으십시오.
5. 180도까지 가열하여 보냅니다. 30-40분 동안 오븐에 굽습니다. 요리 후 가루 설탕을 뿌린다.

1. 사탕 "라파엘로"

섬세하고 우아한 과자가 모든 손님을 기쁘게 할 것입니다.

재료:

• 헤비 크림 120ml;
• 코코넛 플레이크 150g;
• 아몬드 50개;
• 버터 50g;
• 화이트 초콜릿 바 2개;
• 소금 1꼬집.

요리 과정:

1. 크림화된 초콜릿을 수조에서 녹이고 혼합물을 끓입니다.
2. 결과물을 실온으로 식히고 코코넛 플레이크 30-45g, 버터 및 소금 한 꼬집을 추가합니다. 저어주고 냉장 보관하십시오 (베이스가 두꺼워지지 않으면 믹서로 두드리고 다시 냉장 보관하십시오).
3. 각 사탕에 아몬드 너트를 넣고 그 위에 코코넛 부스러기를 굴려서 사탕을 만듭니다. 과자를 냉장고에 보관하세요.

마지막으로 축제 잔치를 올바르게 조직하는 데 도움이 되는 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

팁 #1: 메뉴를 만들 때 생선, 고기, 버섯 등 다양한 요리 옵션을 선택하세요. 이렇게 하면 손님 중 한 명이 어떤 이유로 나열된 제품 중 하나를 먹지 않는 상황을 방지할 수 있습니다. 예를 들어 친구가 생선을 좋아하지 않는다면 고기를 먹도록 하세요. 단식 중이라면 그녀에게 버섯 요리를 맛보라고 권유하세요!

팁 #2: 샌드위치, 냉햄 등 일부 요리는 인스턴트 스낵이어야 합니다.

팁 #3: 명절 음식은 집에 준비해 두는 것이 좋습니다. 예를 들어, 식탁에 음식이 부족한 경우 신속하게 꺼내서 별도의 요리로 제공할 수 있는 준비물입니다. 속을 채운 토마토, 레초, 샐러드 및 기타 보존 식품이 될 수 있습니다.

실제로 기사에 제시된 15인용 연회 메뉴와 단계별 레시피는 자신의 경험을 바탕으로 테스트되었으므로 이를 예로 들어 자신만의 버전을 만들 수 있으며 이는 원칙적으로 그리 어렵지 않습니다. Modernity는 엄청나게 다양한 요리법을 제공합니다! 사랑하는 사람들을 위해 맛있는 집에서 명절 음식을 만들고 싶습니다.

휴일 샐러드는 특별한 대화 주제입니다. 개인적으로 저는 여자친구들과 인터넷이나 전화로 명절 테이블 샐러드 요리법에 대해 몇 시간씩 토론할 수 있고, 방문할 때마다 항상 맛있는 명절 샐러드 요리법을 적어둡니다. 축제 테이블을위한 샐러드는 모든 주부에게 별도의 철학입니다. 샐러드는 테이블에서 가장 먼저 제공되는 것이고 전체 잔치의 분위기를 설정하는 것은 샐러드이기 때문입니다.

현명한 속담에 "가장 날카로운 기억보다 둔한 연필이 낫다"고 말했듯이 저는 제가 가장 좋아하고 검증된 명절 샐러드 요리법을 모두 한곳에 모으기로 결정했습니다.

휴일 전에 페이지를 열고 휴일 테이블의 모든 샐러드를 한곳에서 열려면 남은 것은 적절한 샐러드를 선택하고 남편을 식료품 슈퍼마켓에 보내는 것뿐입니다. 친구 여러분, 명절 테이블에 제 샐러드가 꼭 마음에 드셨으면 좋겠습니다!

샐러드 "Jumble"

"Jumble"샐러드는 매우 빠르게 준비되며 재료는 간단하고 접근하기 쉽고 독창적 인 디자인을 통해 축제 테이블의 평평한 접시에 샐러드를 쌓아서 제공 할 수 있습니다. 단계별 사진으로 레시피를 확인하세요.

오징어, 계란, 오이 샐러드

오징어, 계란, 오이를 곁들인 샐러드 요리법은 제가 가장 좋아하는 것 중 하나입니다. 준비가 쉽고 빠르며 특별한 재료나 요리 기술이 필요하지 않습니다. 단계별 사진으로 레시피를 확인하세요.

크랩 스틱과 당근 샐러드

게살과 당근을 곁들인 아주 맛있는 샐러드를 여러분께 선보이고 싶습니다. 내가 새로운 흥미로운 샐러드를 찾을 수 없다고 불평했을 때 친구가 자신의 요리법을 나에게 공유했습니다. 준비하기 쉽고 맛있어 보이며 맛있고 부드러운 샐러드였습니다. 요리하는 방법을 참조하십시오.

샐러드 "모피 코트 아래 대구 간"

준비된 대구 간 샐러드는 특히 부드럽습니다. 내 친구들은 모두 오랫동안 이 요리법을 요리책에 복사해 왔고 명절 식탁을 위해 꼭 준비할 것입니다. 맛있는 대구 간 샐러드 통조림도 즐겨보시길 바랍니다. "모피 아래 대구 간" 샐러드 준비 방법을 볼 수 있습니다.

자두와 닭고기 샐러드 "베니스"

저는 거의 모든 가족 휴가를 위해 닭고기와 자두를 곁들인 아주 맛있는 샐러드를 준비합니다. 자두와 튀긴 샴 피뇽으로 접시에 제공되는 기분 좋은 매운 맛으로 만족스러운 것으로 나타났습니다. 삶은 닭고기 필레, 치즈, 버섯의 고전적인 조합에 신선한 오이가 더해져 샐러드가 육즙이 많고 신선해집니다. 사진과 함께 레시피를 참고하세요.

팬케이크, 당근, 배추, 햄, 닭고기를 곁들인 명절 테이블에 아주 맛있는 샐러드입니다. 손님이 기뻐할 것입니다! 단계별 사진으로 레시피를 확인하세요.

통조림 콩과 크루통을 곁들인 맛있는 샐러드

음, 통조림 콩, 크루통, 소시지, 신선한 오이가 들어간 아주 맛있는 샐러드입니다! 모든 재료가 서로 잘 어울리고, 마늘을 곁들인 마요네즈 드레싱이 이 샐러드를 모든 손님들이 좋아하게 만듭니다. 사진이 포함된 레시피.

훈제 치킨 샐러드 '모자이크'

훈제 닭고기, 치즈, 신선한 야채를 곁들인 맛있는 샐러드가 휴일 테이블에서 특별한 자리를 차지할 것입니다. 단계별 사진으로 레시피를 확인하세요.

정어리를 곁들인 레이어드 샐러드

정어리를 곁들인 매우 맛있고 간단한 퍼프 샐러드를 준비하는 방법을 확인하실 수 있습니다.

닭가슴살 샐러드 '에어'

이 샐러드는 매우 저렴한 재료로 쉽고 빠르게 준비된다는 사실에도 불구하고 정말 맛있습니다. 주부로서 저는 닭 가슴살을 곁들인이 샐러드도 좋아합니다. 간단한 조리법이며 결과는 매우 맛있고 흥미롭고 일반 점심-저녁과 휴일 테이블에 매우 적합합니다. 사진과 함께 레시피를 살펴보세요.

크랩 스틱과 토마토 샐러드

맛있지만 동시에 가장 흔한 재료로 만든 매우 저렴한 샐러드를 위한 간단하고 빠른 요리법을 원하는 사람이 누구입니까? 나는 크랩 스틱과 토마토를 곁들인 그런 샐러드를 먹습니다. 정말 맛있고 밝고 맛있습니다. 레시피 .

닭고기와 파인애플을 곁들인 샐러드 '매운맛'

"매운" 치킨과 파인애플 샐러드 레시피를 보실 수 있습니다.

"옵세션" 샐러드를 준비하는 방법을 볼 수 있습니다.

명절 테이블에 먹을 간단하면서도 맛있는 샐러드를 찾고 계시다면 "모피 코트 아래 버섯"이라는 재미있는 이름의 이 레시피가 마음에 드실 거라 생각합니다. 유명한 샐러드 "모피 코트 아래 청어"와 비유를 그릴 필요가 없습니다. 이 조리법에는 사탕무와 청어가 없습니다. 그러나 버섯과 단단한 치즈, 피클과 파가 있을 것입니다. 이 조합은 매우 성공적이고 맛있으며 전채가 채워집니다. 단계별 사진으로 레시피를 확인하세요

닭고기와 자두를 곁들인 샐러드 "Birthday Boy"

자두와 닭고기 "Birthday Boy"로 샐러드를 준비하는 방법을 볼 수 있습니다.

휴일 테이블을 위한 맛있고 간단한 샐러드 레시피를 찾고 있다면 "Kucheryashka"가 훌륭한 선택이 될 것입니다. 저는 이 닭고기와 비트 샐러드를 좋아해요. 준비하기 쉽기 때문이죠. 비트와 치킨 필렛을 미리 끓인 다음 재료를 잘게 썰어 층층이 쌓기만 하면 됩니다. 나는 사탕무와 치즈 "Kucheryashka"로 샐러드를 준비하는 방법을 썼습니다.

토마토, 달콤한 고추, 치즈, 크랩 스틱을 곁들인 홍해 샐러드. 이 재료의 조합은 매우 성공적이므로 확실히이 요리의 맛을 좋아할 것입니다. 그리고 샐러드가 간단하고 빠르게 준비되어 있고, 보기에도 밝고 먹음직스럽네요... 단계별 사진으로 레시피를 확인하세요

모든 손님이 이미 사랑에 빠진 어린애와 크루통을 곁들인 매우 간단하고 맛있는 샐러드를 준비해보세요. 샐러드에 신선한 야채가 포함되어 있지 않다는 사실에도 불구하고 이것이 "그림을 망치지"는 않습니다. 버섯은 꼬치나 크래커와 잘 어울리고, 매운 걸 좋아하시는 분들은 마늘을 추가하셔도 좋아요! 어린애와 크루통으로 샐러드를 준비하는 방법을 볼 수 있습니다 .

크루통과 햄을 곁들인 샐러드 '카르멘'

크루통, 닭고기, 햄과 아지카, 마요네즈 드레싱을 곁들인 매우 맛있고 독창적인 샐러드입니다. 손님이 만족하실 것입니다. 샐러드 만드는 법을 알아볼까요?

버섯, 닭고기, 견과류를 곁들인 샐러드 '레시'

재료:

• 1개 삶은 닭 가슴살,
• 샴 피뇽 400g,
• 2개 루크,
• 3개 삶은 계란,
• 단단한 치즈 100g,
• 다진 호두 0.5큰술,
• 마요네즈.

준비:

샴 피뇽을 자르고 양파를 자르고 따로 볶습니다.

가슴살을 입방체로 자르고 계란을 삶아 굵은 강판에 갈아서 치즈를 굵은 강판에 갈아서 견과류를 넣고 마요네즈로 간을 한 다음 저어줍니다.

평평한 접시 중앙에 유리 잔이나 병을 놓고 샐러드를 놓고 조금 누릅니다. 그런 다음 유리를 매우 조심스럽게 제거하고 장식하십시오.

우리는 샐러드를 허브와 올리브 꽃으로 장식합니다.

오징어, 버섯, 견과류를 곁들인 샐러드 "키예프"

키예프 샐러드 준비 방법은 다음을 참조하세요.

닭고기와 버섯 샐러드 "Zostolny"

재료:

• 삶은 계란 5개
• 훈제 닭가슴살 200g
• 절인 버섯 200g
• 치즈 100-150g
• 장식용 채소
• 마요네즈 또는 사워 크림.

준비:

흰자와 노른자를 분리하세요. 별도로 화격자.

고기와 버섯을 잘게 썬다.

치즈를 잘게 갈아줍니다. 마요네즈로 고기를 양념하십시오.

고기, 버섯, 마요네즈, 단백질, 마요네즈, 치즈, 마요네즈 등 아래에서 위로 층을 이루십시오. 노른자. 채소로 장식하십시오.

토마토와 크루통 "아스트라"를 곁들인 샐러드

아스트라 샐러드 레시피를 보실 수 있습니다.

손가락 핥는 샐러드

재료:

• 양배추 300g
• 삶은 고기(돼지고기 또는 쇠고기) 200g
• 작은 사탕무 3개
• 당근 2개
• 중간 양파 1개
• 감자 4-5개
• 마늘 2쪽
• 오이 1개
• 토마토 2개
• 단단한 치즈
• 마요네즈
• 간장
• 식물성 기름

준비:

당근(1개), 비트, 고기를 삶아 따로 잘게 썬다. 감자를 조각으로 자른 다음 볶습니다(감자 튀김 만들기). 양배추와 오이 - 스트립.

1 층 - 양배추 (소금, 가볍게 짜내고 후추, 마요네즈);

2 — 당근(신선한 당근 1개 + 삶은 당근 1개, 간장, 약간의 마요네즈)

3 - 사탕무 + 마늘과 마요네즈;

4 - 고기 + 마요네즈;

5 - 잘게 썬 양파;

6 - 감자 + 마요네즈.

얇게 썬 토마토를 위에 놓고 소금에 절인 다음 마요네즈를 조금 넣고 강판 치즈를 뿌리고 허브로 장식합니다.

치즈, 파인애플, 마늘 샐러드

특히 여성들은 치즈, 파인애플, 마늘을 곁들인 매콤한 샐러드를 좋아합니다. 믿을 수 없을만큼 맛있고 동시에 저렴하기 때문입니다. 이 조리법의 또 다른 장점은 그것을 준비하기 위해 야채나 계란을 미리 끓일 필요가 없으며 모든 재료를 오랫동안 갈아서 층으로 쌓을 필요가 없다는 것입니다. 모든 것이 매우 간단합니다. 사진이 포함된 레시피.

훈제 닭고기와 신선한 야채를 곁들인 샐러드 '베르사이'

베르사이 샐러드 만드는 법을 보실 수 있습니다

크랩 스틱과 치즈 "텐더"를 곁들인 샐러드

샐러드는 정말 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 빠르고 쉽게 준비할 수 있습니다. 휴일을 위한 훌륭한 예산 샐러드 옵션!

재료:

• 게살 200g
• 치즈 200g(매운 품종 아님)
• 삶은 달걀 6개
• 버터 30g
• 마요네즈

준비:

우리는 샐러드를 층으로 배열합니다.

첫 번째 층은 냉동 게살을 굵은 강판에 갈아서 마요네즈로 코팅하는 것입니다.

다음 층은 강판 치즈이고, 다음 층은 강판 달걀 흰자위이며, 노른자를 잘게 강판에 갈아줍니다. 그리고 그 위에 버터 30g을 갈아주세요.

마요네즈로 각 층을 코팅하십시오. 주입하도록 둡니다.

단계별 사진으로 레시피를 확인하세요.

크루통과 붉은 생선을 곁들인 샐러드 “Peak of Bliss”

샐러드는 매우 빠르고 간단하게 준비되지만 엄청나게 맛있습니다.

모든 붉은 물고기 애호가에게 바칩니다!

재료:

• 소금에 절인 붉은 생선 200g (저는 송어를 사용했습니다)
• 배추 작은 머리
• 흰색(!!!) 크래커 100g (Klinskie를 추천했는데 못 찾았어요)
• 마요네즈.

준비:

생선을 작은 조각으로 자르고 양배추를 자르고 섞습니다.

마요네즈를 넣고 섞은 후 크래커를 추가합니다.

다시 섞으면 먹을 준비가 됩니다. 샐러드를 10분 정도 그대로 놔두면 크루통이 약간 부드러워질 것입니다. 두 가지 모두 맛있습니다!

훈제 햄 샐러드 "만세!"

놀라운 구성의 매우 독창적인 샐러드입니다. 모든 재료가 잘 어울립니다. 셀러리가 싫다면 오이로 대체하세요.

재료:

• 훈제 햄 PC.
• 셀러리 (줄기) 100 gr.
• 토마토 1개
• 삶은 계란 2개
• 마요네즈 2테이블스푼
• 사워 크림 1 큰술.
• 마늘 약간.

준비:

닭고기, 셀러리, 토마토, 계란을 큐브 + 소스 (마요네즈 + 사워 크림 + 마늘)로 자릅니다.

많이 드세요!

통조림 고등어 샐러드

4.5 (89.77%) 43표

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일반 테이블과 축제 테이블의 주요 차이점은 무엇입니까? 모두가 말할 것입니다 : 많은 샐러드와 밝은 장식. 또한 특이하고 흥미로운 "핵심" 뜨거운 요리, 일종의 "프로그램 하이라이트"를 추가해 보겠습니다. 축제의 뜨거운 요리는 모든 주부가 마스터해야 할 전체 예술입니다. 휴일을 준비 할 때 모든 주부는 먼저 휴일 테이블에 어떤 종류의 뜨거운 요리를 먹을지 생각한 다음 샐러드, 음료 등을 생각합니다. 샐러드로 창의력을 발휘하는 것이 좋습니다. 결국, 가장 평범한 샐러드라도 상상력을 가지고 접근하면 새로운 색상으로 빛날 수 있습니다. 새로운 재료를 사용하면 명절 요리가 알아볼 수 없을 정도로 바뀔 수 있습니다. 명절 요리 요리법을 통해 제품, 조합 및 색상을 실험해 볼 수 있습니다. 명절 샐러드뿐만 아니라 명절 테이블의 두 번째 요리도 밝아야 합니다. 예상치 못한 움직임을 간과하지 말고 다양한 색상의 재료를 더 많이 결합해 보세요. 실제 명절 요리 일러스트를 감상해보세요! 이 걸작들의 사진은 매혹적입니다! 명절 테이블을 위해 이미 요리를 준비한 요리 전문가의 경험을 반드시 고려하십시오. 창작물 사진이 포함된 레시피를 사용하면 작업이 훨씬 쉬워집니다.

맛있는 명절 요리가 반드시 명절 고기 요리를 의미하는 것은 아닙니다. 결국 많은 사람들은 고기를 전혀 먹지 않거나 야채와 과일을 선호합니다. 이 손님에게 휴가를 빼앗길 수는 없으며 목록도 꽤 많은 사순절 휴가 요리로 만드십시오. 결국 여기서 가장 중요한 것은 그것을 공식화하고 제출하는 방법입니다. 조각된 야채와 과일, 오리지널 삶은 달걀과 당근 장미, 아름다운 꽃과 실제 버섯 초원 등 여러분의 상상력은 무한할 수 있습니다.

물론 명절 식탁에 고기 요리를 취소하는 사람은 아무도 없습니다. 손님을 놀라게 하고 진정한 축제 분위기를 조성하려면 특별한 주의를 기울여야 합니다. 특별한 명절 케이크와 함께 "프로그램의 하이라이트"가 될 수 있는 것은 명절 고기 요리입니다. 생일 요리에는 특별한 장식이 필요합니다. 여기에는 아름다운 비문, 그림, 인형 등이 적합하지만 가장 중요한 것은 이것이 맛있는 요리라는 것입니다. 명절 식탁에 평범한 간식을 올려서는 안 된다. 매우 간단한 요리가 명절 테이블에 적합하지 않은 것처럼. 결국 이것은 휴일이므로 손님을 놀라게하고 기쁘게해야합니다. 축제 테이블 요리법은 특별한 맛과 특별한 디자인으로 구별됩니다. 따라서 휴가를 준비 할 때 웹 사이트에서 찾을 수 있고 특히 외모가 마음에 드는 사진이 포함 된 요리법, 휴가 요리를 연구하고 준비하는 것이 좋습니다.

여기에 "휴일" 팁이 더 있습니다. - 시간을 내어 테이블을 장식하세요. 심지어 매우 흥미롭습니다. 손님들은 귀하의 노력에 감사할 것이며 귀하 자신도 기분이 좋아질 것입니다. 요리 장식용 제품 색상 목록이 도움이 될 것입니다.

붉은 색은 토마토, 크랜베리, 달콤한 고추에서 나옵니다.

핑크, 라즈베리 – 비트, 크랜베리 ​​주스;

오렌지 - 당근, 피망, 토마토;

흰자 – 쌀, 달걀 흰자, 코티지 치즈, 사워 크림;

라일락, 파란색-강판 달걀 흰자, 쌀, 붉은 양배추 주스로 착색;

부르고뉴 – 사탕무;

노란색 – 달걀 노른자, 옥수수, 레몬;

보라색 - 붉은 양배추 또는 붉은 양배추 자체로 착색 된 달걀 흰자위;

음식이 떨어지지 않고 신선하고 맛있어 보이도록 서빙 직전에 샐러드를 장식해야합니다.

다양한 샐러드에 다양한 색상을 부여해보세요.

축제 테이블의 요리는 다양한 옵션과 방법으로 제공됩니다. 오리지널 - 빵 조각에 샐러드를 담아 피타 빵으로 싸서 바구니에 담습니다.