찜통에 감자를 찐다. 느린 밥솥에 버섯을 넣은 찐 만두

요리하는 것을 좋아하지 않거나 다차에서 많은 시간을 보내고 싶다면 멀티 쿠커를 구입하여 즐겁게 요리의 걸작품을 요리해 보세요. 대부분의 요리법 다른 요리슬로우 쿠커에는 충분합니다. 이곳의 주방용품은 냄비, 프라이팬, 오븐, 찜기를 대체할 것입니다.

중탕으로 조리한 감자는 마치 집에서 먹는 것 같은 특별하고 풍부한 맛과 향을 자랑합니다. 양파와 향신료를 곁들인 멋진 감자 반찬은 고기, 생선과 함께 제공될 수 있으며 토마토, 사워 크림, 허브를 곁들인 따뜻한 샐러드를 만드는 데에도 사용할 수 있습니다.

• 감자 – 0.5kg;
• 양파 – 100g;
• 파슬리, 딜 - 각각 두 개의 가지;
• 소금 - 맛보기.

느린 밥솥에서 허브로 감자 요리하기:

1. 감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 어린 괴경은 껍질을 벗길 필요가 없으며 물로 잘 헹구십시오.
2. 야채를 반으로 자르거나 통째로 놔두어도 큰 차이가 없습니다. 김이 나는 특별한 다용도 그릇에 넣으십시오.
3. 그 사이에 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다.
4. 1 큰술의 비율로 감자에 향신료 또는 허브를 뿌립니다. 전체 요리에 대해.
5. 양파를 넣고 모든 재료에 소금을 넣으십시오.
6. 수위가 첫 번째 표시에 도달하도록 멀티 쿠커 용기에 물을 붓습니다. 음식이 담긴 그릇을 놓고 계기판에서 '스팀' 모드를 설정하세요.
7. 슬로우 쿠커를 닫고 감자를 30분 동안 익히세요.
8. 이 시간이 지나면 반찬을 꺼내서 드세요.

느린 밥솥에 감자와 함께 찐 쇠고기

감자와 고기는 모든 사람에게 사랑받고 많은 미식가들에게 존경을 받기 때문에 이러한 제품 조합은 다양한 변형으로 준비할 수 있습니다. 이 요리의 특징은 모든 재료가 동시에 조리된다는 것입니다. 고기가 날것으로 남을까봐 걱정하지 마세요. 이중 보일러 기능이 있는 슬로우 쿠커에서 고기를 요리할 것이기 때문입니다.

요리 재료:

• 쇠고기 안심 – 0.5kg;
• 감자 – 6개
• 향신료와 소금 - 맛보기;
• 양파 – 100g.

느린 밥솥에서 고기로 감자 요리하기 :

1. 조각 싱싱한 고기헹구기 깨끗한 물중간 크기의 큐브로 자릅니다. 찌기 위해 너무 크게자를 필요는 없습니다.
2. 껍질을 벗긴 감자를 반으로 나누고 고기와 섞습니다. 모든 것에 소금을 뿌리고 향신료로 맛을 낸다.
3. 멀티쿠커에 물 0.5리터 정도를 붓고 그 위에 찜통을 올려주세요.
4. 거기에 준비된 음식을 넣고 뚜껑을 덮습니다.
5. "찜" 기능을 설정한 후 접시를 1시간 동안 조리하세요.
6. 느린 밥솥에 찐 기성품 다이어트 요리가 준비되었습니다. 접시에 담고 허브로 장식합니다.

슬로우 쿠커에 송어를 곁들인 찐 감자

시간이 지남에 따라 삶은 감자에 싫증이 나고 새로운 재료를 추가하여 메뉴를 다양화하고 싶을 것입니다. 이 경우 생선으로 감자를 만들 때 이 조리법을 사용하세요. 이를 위해 신선한 송어를 섭취하는 것이 좋습니다.

요리 재료:

• 송어 – 800g;
• 감자 – 0.5kg;
• 양파 – 100g;
• 푸른 잎;
• 소금 - 맛보기.

슬로우 쿠커에서 감자 찌기:

1. 감자에서 껍질을 제거하십시오. 어린 감자라면 더 좋고 더 맛있을 것입니다.
2. 생선을 씻어서 조각으로 자릅니다.
3. 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
4. 멀티 쿠커의 찜 용기에 소량의 식물성 기름을 바릅니다. 거기에 생선, 양파, 감자를 넣어 한 층을 만듭니다.
5. 허브로 재료에 소금을 뿌리고 뿌립니다. 생선에 레몬즙을 뿌릴 수도 있습니다.
6. "찜" 모드를 설정하고 팬에 물을 붓고 장치 뚜껑을 닫습니다.
7. 요리를 요리하는 데는 35분이 소요됩니다. 이번에는 생선이 찌고 감자도 찌기에 충분합니다.
8. 요리가 끝나면 감자와 생선을 나누어진 접시에 놓고 허브와 함께 제공합니다. 버터선택 과목.

슬로우 쿠커에 찐 감자와 양배추

슬로우 쿠커에 감자를 찐 이 간단한 조리법은 찜기 기능이 추가된 슬로우 쿠커에서 요리를 준비하면 매우 맛있습니다. 이 저칼로리 반찬은 고기를 추가하지 않고도 조리할 수 있기 때문에 채식 팬이라면 참고할 만합니다. 여전히 맛있을 거예요.

요리 재료:

• 감자 – 1kg;
• 양배추 – 0.5kg;
• 양파 – 100g;
• 당근 – 100g;
• 식물성 기름 - 5 큰술;
• 토마토 페이스트 - 2 큰술;
• 마늘 - 2쪽
• 소금과 향신료.

슬로우 쿠커에서 찐 감자와 양배추 준비하기:

1. 먼저 모든 재료를 준비합니다. 감자 껍질을 벗기고 씻어서 중간 크기로 자릅니다.
2. 또한 양파와 당근을 껍질을 벗기고 칼로 자르거나 강판을 사용하십시오.
3. 양배추를 잘게 자르되 굵게 자르지 않으면 슬로우 쿠커에서 잘 쪄질 수 있습니다. 가능하다면 잎의 맛이 훨씬 부드럽기 때문에 어린 양배추 머리를 선택하십시오. 또는 소금에 절인 양배추를 사용할 수 있습니다.
4. 멀티 쿠커에 0.5 리터의 물을 하단 표시까지 붓고 그 위에 찜통을 놓습니다.
5. 약간의 식물성 기름을 붓고 거기에 모든 야채를 넣고 잘 섞습니다.
6. 맛과 욕구에 소금을 뿌리고 향신료를 첨가하십시오.
7. 장치 뚜껑으로 모든 것을 덮고 20 분 동안 증기를 가해주십시오.
8. 시간이 지나면 뚜껑을 열고 야채를 넣어주세요 토마토 페이스트두 개의 잎으로 월계수잎. 모든 것을 섞으세요.
9. 접시를 40분 더 찐 다음 멀티쿠커를 켜세요. 다진 마늘과 허브를 뜨거운 감자와 양배추에 넣고 사워 크림과 함께 제공합니다.

느린 밥솥에 게으른 감자 만두

아침 식사를 위해 뭔가를 빨리 준비해야 하거나 갑자기 손님이 왔을 때 이 레시피가 도움이 될 것입니다. 찐 게으른 만두를 만드는 것은 주방에 처음 입문해 제품을 실험하기 시작한 사람들에게도 매우 간단합니다. 범용 멀티 쿠커가 이에 도움이 될 것입니다.

요리 재료:

• 감자 – 400g;
• 코티지 치즈 - 300g;
• 계란 – 2 개;
• 밀가루 - 2 큰술;
• 전분 - 1 큰술;
• 버터 - 2 큰술;
• 소금 - 맛보기.

느린 밥솥에서 찐 게으른 만두 요리하기:

1. 먼저 껍질을 벗긴 감자를 준비해주세요. 찜통에 넣고 15분간 쪄주세요. 다용도 그릇에 물을 붓는 것을 잊지 마세요. 많이 부을 필요는 없고 0.5리터면 충분합니다.
2. 뜨거운 감자를 식힌 다음 코티지 치즈와 섞고 혼합물이 균질해질 때까지 철저히 문지릅니다.
3. 기름으로 따로 갈아서 달걀 노른자그리고 감자에 추가하세요.
4. 거기에 전분과 밀가루를 넣고 휘핑 된 흰자위도 잊지 마세요.
5. 반죽에 소금을 뿌리고 반죽하십시오. 게으른 만두처럼 작은 조각으로 만든 다음 슬로우 쿠커에 넣어 쪄주세요. 완전히 준비되는 데 약 8분이 소요됩니다.
6. 사워 크림과 버터를 곁들인 느린 밥솥에 감자와 함께 완성된 찐 만두를 제공합니다.

슬로우 쿠커에 찐 감자 고로케

아시다시피 고로케를 준비하려면 식물성 지방이 많이 필요합니다. 황금 껍질을 가진 공은 맛있지만 건강에 좋지는 않습니다. 동의해야합니다. 탈출구는 이중 보일러 기능을 갖춘 멀티 쿠커입니다. 느린 밥솥에서 감자를 찌는 것을 시도해보세요. 이 실제 다이어트 요리의 맛은 당신을 즐겁게 놀라게 할 것입니다.

요리 재료:

• 감자 – 0.5kg;
• 살코기 – 200g;
• 버터 – 60g;
• 계란 - 4 개;
• 우유 – 200g;
• 소금.

고기로 감자 고로케 준비하기:

1. 고기를 헹구고 모든 필름을 제거하십시오. 멀티 쿠커의 김이 나는 그릇에 조각을 넣고 팬에 물 (0.5 l)을 부은 다음 "찜"모드에서 닫힌 뚜껑 아래에서 고기를 준비 상태로 가져옵니다. 약 30분 정도 소요됩니다.
2. 완성된 안심 조각을 고기 분쇄기에 통과시키고 소금을 첨가합니다.
3. 같은 원리로 감자를 준비하고 슬로우 쿠커에서 찐 후 소금, 계란 2개, 버터, 우유 70g을 추가하여 퓌레를 만듭니다.
4. 결과 감자 덩어리로 케이크를 만들고 각각에 1 작은 술을 놓습니다. 다진 고기. 가장자리를 연결하고 속이 잘 숨겨져 있는 한 크로켓에 원하는 모양을 지정합니다.
5. 김이 나는 그릇에 식물성 기름을 바르고 그 안에 고로케를 넣으세요. 별도로 계란 2개와 나머지 우유를 섞은 다음 이 혼합물을 멀티쿠커의 내용물에 붓습니다.
6. 닫힌 뚜껑 아래에서 동일한 "스팀"모드로 약 35 분 동안 요리를 요리하십시오.
7. 야채와 사워 크림 소스를 곁들인 고로케를 제공하세요.

느린 밥솥에 버섯을 넣은 찐 만두

찐 체코 요리의 전통 요리로 많은 러시아 셰프들에게도 사랑받고 있습니다. 감자 볼은 속을 채우거나 넣지 않고 만들 수 있으며 멀티 쿠커 덕분에 올바른 기술에 따라 별 어려움 없이 찐 만두를 쉽게 준비할 수 있습니다.

요리 재료:

• 감자 – 0.5kg;
• 신선한 버섯 – 200g;
• 밀가루 – 1 큰술;
• 계란 – 1개;
• 식물성 기름 - 2 큰술;
• 빵 부스러기 – 0.5 큰술;
• 양파 – 30g;
• 흰빵 – 150g;
• 소금과 후추.

느린 밥솥에서 버섯으로 찐 감자 만두 요리하기 :

1. 버섯을 자르고 약간의 물에 끓입니다.
2. 껍질을 벗긴 양파를 반 고리로 자르고 "튀김"모드의 느린 밥솥에서 황금색이 될 때까지 볶습니다.
3. 빵을 우유나 물에 담근 후 짜내세요.
4. 버섯의 물기를 빼고 양파와 빵을 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 소금과 후추를 넣으십시오. 모든 것을 버섯과 섞으십시오.
5. 속이 너무 묽어도 걱정하지 마세요. 빵가루를 추가해도 됩니다.
6. 감자 반죽을 준비하려면 생 감자를 갈아서 주스를 빼내야 합니다. 밀가루와 계란을 넣고 반죽을 반죽하세요.
7. 버섯 충전재를 넣어 둥근 만두를 만듭니다.
8. 멀티 쿠커 도구 모음에서 "스팀" 작동 모드를 설정하고 하단 표시에 물을 추가한 후 스티머 용기를 설치합니다.
9. 그릇에 식물성 기름을 바르고 거기에 만두를 놓고 닫힌 뚜껑 아래에서 35 분 동안 요리 될 때까지 접시를 찌십시오.
10. 버터와 허브를 곁들인 뜨거운 만두를 제공하세요.

슬로우 쿠커에 감자를 찐다. 동영상

이중 냄비에 조리한 다른 야채와 마찬가지로 이중 냄비에 넣은 감자도 맛있고 건강합니다. 대부분의 비타민과 영양소는 감자 괴경에 남아 있습니다. 물과 접촉하지 않고 쪄집니다. 감자 끓이는 자동 프로그램이 있는 경우 이를 사용하거나 25분 이내로 시간을 직접 선택할 수 있습니다(찜기에 있는 감자를 자르는 경우).

찜통에 감자

당신을 위한 다양한 찐 감자 레시피. 부드럽고 맛있는 감자를 요리해 보세요!

허브가 들어간 부드러운 감자

찜기에 감자 5인분을 요리하려면 다음이 필요합니다.

감자 괴경 10개,

3 큰술. 다진 딜 숟가락,

2 큰술. 내가 버터, 소금 맛.

당신의 취향에 따라 향신료를 추가 할 수 있습니다.

감자를 씻어 껍질을 벗긴 후 찜기에 넣고 조리 시간을 20~23분으로 설정하세요. 삶은 감자를 접시에 담고 녹인 버터를 붓고 딜을 뿌립니다.

겨자씨와 생강을 곁들인 감자 스트립

이 요리 8인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.

감자 1.6kg,

다진 생강 뿌리 1큰술,

마늘 2쪽,

올리브유 6큰술,

노란 겨자씨 1큰술,

소금 1/2티스푼(맛에 따라),

흑후추 1/4작은술,

다진 녹색 고수 1/컵.

감자 껍질을 벗기고 5mm 두께의 스트립으로 자릅니다. 찜통(직경 30cm)에 감자를 넣고 5~6분간 찐 후 뚜껑을 닫고 익혀주세요. 그런 다음 연약한 감자 조각이 깨지는 것을 방지하기 위해 주걱을 사용하여 감자를 큰 평판 위에 놓습니다.

감자가 찜기에 찌는 동안 드레싱을 준비합니다. 올리브 오일에 생강과 마늘을 넣고 약한 불에서 오일이 지글지글해질 때까지(약 1분) 볶습니다.

그런 다음 겨자씨, 후추, 소금을 넣고 마늘이 황금빛으로 변할 때까지 저으면서 요리합니다(1-2분). 감자에 드레싱을 뿌리고 고수를 뿌립니다.

매콤한 소스를 곁들인 찜통의 부드러운 감자

이 요리 4인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.

감자 괴경 6개.

소스:

피망 3개 꼬투리;

양파 100g,

고추 꼬투리 1개,

당근 100g,

절인 오이 300g,

콜리플라워 300g,

50g 5% 식초,

셀러리 뿌리 50g,

토마토 소스 50g,

물 200-300ml,

돼지 지방 50g.

찜기에 감자를 요리하려면 물통에 물 1.5컵을 붓습니다. 물받이와 스팀바스켓을 설치하세요. 단일 층으로 원으로 자른 감자를 바구니에 넣고 18-20분 동안 또는 감자가 부드러워질 때까지 조리합니다.

이런 식으로 모든 감자를 한꺼번에 요리하고 매번 신선한 물을 추가합니다. 감자가 다 익으면 감자를 밑에 깔아주세요 차가운 물전분을 씻어내려고요. 그런 다음 종이 타월로 감자를 말리고 접시에 담습니다.

찜기에 감자가 익는 동안 소스를 준비합니다.
피망, 당근, 셀러리, 피클 등을 잘게 다지고 콜리플라워, 모든 재료를 돼지기름에 볶아주세요. 그런 다음 물을 넣고 밀봉된 용기에 넣고 잘 끓입니다. 결과 소스를 감자 위에 붓습니다.

딱딱거리는 소리가 나는 찜통의 감자

이 요리 5인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.

감자 괴경 10개,

양파 2개,

베이컨 150g,

껍질을 벗기고 헹구고 감자를 찜기에 넣고 20~23분간 조리합니다. 완성된 감자에 소금을 뿌리고 으깨주세요. 베이컨을 작은 입방체로 자르고 프라이팬에 지방이 없어질 때까지 볶습니다.
그런 다음 딱딱한 부분을 버리고 다진 양파를 지방에 볶아야합니다. 으깬 감자를 섞어주세요 튀긴 양파접시에 담고 지방을 붓고 크래클을 뿌립니다.

치즈와 함께 찜통에 으깬 감자

이 요리 2인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 감자 500g,
• 버터 50g,
• 양파 1개,
• 소금,
• 후추,
• 치즈 200g.

재킷 감자를 20~40분 동안 찐 다음 껍질을 벗기고 버터로 으깨세요.

찜통에 구운 으깬 감자에 후추와 소금으로 간을 해주세요. 잘게 썬 양파를 튀기고 퓌레에 추가합니다.

기름칠한 팬에 퓌레를 넣고 표면에 작은 치즈 조각을 올려 놓습니다.

오븐에 중간온도로 30분간 구워주세요!

많이 드세요!

오븐에서 감자를 굽는 것이 배 껍질을 벗기는 것만큼 쉽다고 생각하시나요? 우리는 논쟁하지 않을 것입니다. 하지만 이 일도 특별한 방법으로 이루어질 수 있습니다. 일반 감자에 비해 여러 가지 장점이 있는 구운 감자 요리법 한 가지에 대해 말씀드리고 싶습니다. 필요한 유일한 것은 증기선입니다.

• 요리하기 위해 스토브를 켤 필요가 없습니다. 여름에는 부엌이 가열되지 않고 이 시간에 그 안에 머물 수 있기 때문에 이것은 큰 장점입니다.
• 요리 과정을 귀찮게하거나 스토브에서 요리를 볼 필요가 없습니다. 소란도 없고 스트레스도 없습니다!
• 경제적입니다. 찜기 8시간 작동은 오븐 1시간 작동의 절반에 해당하는 전력입니다.

이것은 조리법이 아니라 구운 감자를 준비하는 기술입니다. 총 7개의 스테이지가 있습니다.

1단계: 재료 모으기

• 감자 → 그 양은 증기선의 용량에 따라 다릅니다. 전체 부피의 3/4를 넘지 않아야합니다.
• 올리브 오일 → 선택 사항이지만 오일은 감자에 특별한 향을줍니다.
• 소금과 후추 → 선택 사항이지만, 소금과 후추가 없으면 약간 싱거울 것입니다.
• 허브, 마늘 가루 및 기타 조미료 → 요리에 풍미를 더하세요.

2단계: 감자 껍질 벗기기

감자를 씻어서 껍질을 벗기고 눈, 손상 및 손상을 제거하십시오. 나쁜 곳. 감자를 몇 분 동안 말리십시오.

3단계: 준비

포크로 감자를 6~8회 고르게 찔러주세요. 이렇게 하면 오븐에서 가열할 때 폭발하는 것을 방지할 수 있습니다.

4단계: 배치

감자를 큰 베이킹 시트에 놓고 모든 위에 약간의 올리브 오일을 뿌린 다음 각 감자에 오일을 문지릅니다.

5단계: 양념 시간

감자에 소금, 후추, 양념을 뿌립니다.

6단계: 준비 완료

각 감자를 알루미늄 호일로 감싸세요. 호일이 껍질에 꼭 맞는지 확인하세요. 사용하기 쉽도록 호일 시트를 미리 잘라주세요.

7단계: 감자 놓기

호일 솔기가 위로 오도록 감자를 찜기에 넣습니다. 찜기 내부 벽에 기름을 바르거나 물을 추가할 필요가 없습니다! 그게 다야. 8 시간 동안 모든 것을 그대로 두십시오. 손가락으로 감자의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 부드러워 야합니다.

메모*: 찜통을 완전히 채우지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 상단 감자가 구워지지 않고 반대로 하단 감자가 너무 익습니다. 최선의 선택- 찜기에 전체 부피의 3/4까지 채워주세요.

준비가 된! 호일을 제거하고 감자를 세로로 자르고 반으로 나눕니다.

결국:

• 감자는 속이 약간 촉촉해 보이지만 맛은 정말 놀랍습니다! 느린 베이킹으로 인해 감자에 풍부한 것으로 알려진 전분(최대 40%)은 덜 복잡한 다당류와 단당류로 전환됩니다. 그리고 타액과 상호 작용하면 발효되어 달콤한 맛을 느끼게 됩니다.

큰 구운 감자 한 개에는 75g의 탄수화물이 들어 있습니다. 이는 설탕 5테이블스푼(1테이블스푼 = 15g)에 해당(!)하며, 거의 성인의 일일 요구량입니다.

• 찜통에 오래 구우면 감자 과육이 촉촉하고 달콤하며 먹음직스럽습니다. 일반 오븐에서 구운 감자는 희끄무레하고 건조하며 뚜렷한 맛이 없습니다.

• 무시해서는 안되는 맛있는 껍질이 피부 아래에 형성됩니다. 매우 맛있습니다! 게다가 흡수한다. 유익한 기능감자 껍질과 올리브 오일.

주먹만한 감자 한 개 껍질에는 칼륨, 철, 아연, 인, 비타민C 일일 필요량의 절반이 들어있습니다.

익은 감자를 찜기에 넣어두지 마세요! 구운 감자는 이렇게 생겼어요↓

구운 감자를 어떻게, 무엇과 함께 먹나요?

3가지 소스를 참고해 보세요. 그들은 구운 감자와 훌륭하게 어울리고 그것을 추가합니다 ... 간단한 요리약간의 정교함.

• 코티지 치즈 1잔;
• 레몬즙이나 백식초 1테이블스푼.

두 가지 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 사워 크림과 비슷한 농도로 섞습니다. 구운 감자 위에 올려주세요. 위에 파를 뿌릴 수 있습니다.

• 땅콩버터 1/2컵;
• 간장 2테이블스푼;
• 쌀식초 2작은술;
• 참기름 1티스푼;
• 카이엔 고추 1/4티스푼;
• 다진 생강 뿌리 1/2티스푼;
• 다진 마늘 1티스푼;
• 꿀 1티스푼;
• 물 3/4컵.

냄비에 모든 재료를 넣고 약한 불로 끓입니다. 자주 저어주면서 뚜껑을 덮지 않고 10분간 조리하세요. 소스의 농도를 덜 걸쭉하게 만들고 싶다면 물을 더 추가하세요.

이 소스는 냉장고에 최대 1주일 동안 보관할 수 있습니다. 전자레인지에 데우거나 가스레인지에 약한 불로 데워도 됩니다.

• 신선한 토마토 4개 또는 자체 주스 통조림 400g;
• 올리브 오일 2테이블스푼;
• 다진 마늘 1테이블스푼(3쪽);
• 갈은 고추 1/2티스푼;
• 2/3 컵 드라이 레드 와인;
• 레드 와인 식초 1/3컵;
• 오레가노 1티스푼;
• 백리향 1/2티스푼;
• 마조람 1/2티스푼;
• 다진 신선한 바질 1/4컵(또는 말린 1테이블스푼);
• 잘게 썬 신선한 파슬리 1/4컵(또는 건조된 1테이블스푼);
• 설탕 1/2티스푼;
• 소금 2티스푼(맛에 따라);
• 갈은 후추 1/2티스푼.

큰 냄비에 올리브 오일을 넣고 중간 불로 가열합니다. 그런 다음 마늘, 고추를 넣고 약 1분간 조리합니다. 마늘이 황금색으로 변할 때까지 기다리십시오. 그런 다음 토마토(액체와 함께), 와인, 식초, 오레가노, 타임, 마조람, 바질, 파슬리, 설탕, 소금, 후추를 추가합니다. 모든 것을 끓여서 불을 줄이고 혼합물이 원하는 농도에 도달할 때까지 뚜껑을 덮지 않은 채 40-60분 동안 요리합니다.

맛있고 만족 스럽습니다. 그러나 튀기거나 끓이는 동안 유익한 미량 원소의 대부분이 손실됩니다. 하지만 찜기에 감자를 요리하면 이런 현상을 피할 수 있습니다. 최소한의 시간과 노력이 필요합니다. 제품이 가장 일반적입니다. 경험이 부족한 주부라도 이중 보일러로 감자를 요리할 수 있습니다. 이 기사에서 설명하는 요리법은 전혀 복잡하지 않습니다.

옵션 번호 1 - 이중 보일러에 삶은 감자

우리는 가장 가까운 슈퍼마켓에 가서 다음 재료를 구입합니다.

신선한 허브(고수, 딜, 파슬리);

버터;

감자(그 양은 증기선의 양에 따라 다름)는 1회 제공량당 중간 크기 감자 2.5개를 섭취합니다.

조리과정

1. 감자 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구어 잘게 썬다. 통, 빨대, 조각, 큐브 등 어떤 모양이든 선택할 수 있습니다.

2. 감자 조각을 찜통에 넣습니다. 타이머를 25~30분으로 설정하세요. 이 단계에서 접시에 소금을 넣을 수 있습니다. 물의 양이 최대인지 확인하십시오.

3. 30분 후에 뚜껑을 열고 약간의 소금을 넣어주세요. 그런 다음 녹인 버터를 감자 위에 붓습니다. 잘게 다진 허브를 위에 뿌립니다. 이제 요리를 제공할 준비가 되었습니다.

옵션 2번 - 이중 보일러에 담긴 매운 고기와 감자

식료품 목록:

고기(양고기 또는 쇠고기) 0.5kg;

중간 크기의 전구;

마요네즈.

매운 고기와 감자를 준비하는 방법은 무엇입니까?

먼저 고기를 씻어서 정맥을 제거하고 과도한 지방을 잘라야합니다. 그런 다음 작은 조각으로 자르고 마늘과 마요네즈로 문지른 다음 소금과 후추를 뿌립니다. 우리는 식초, 양파 및 향신료로 구성된 매리 네이드에 고기를 보냅니다. 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 고기 조각을 찜기에 넣으세요. 타이머를 40~50분으로 설정하세요. 감자는 고전적인 것과 같은 방식으로 준비됩니다. 또한, 통 모양이어야 합니다. 고기와 감자를 같은 높이에 놓을 수도 있고 다른 높이에 놓을 수도 있습니다. 접시를 테이블에 제공하기 전에 나누어 진 접시에 담습니다.

옵션 번호 3 - 증기선에 담긴 감자와 가벼운 샐러드

찐 감자는 부서지거나 너무 익히지 않아서 좋습니다. 필요한 제품:

파슬리;

버터(부드러운) 버터 50g;

딜(신선 또는 건조);

감자 500g;

후추(검은색).

실용적인 부분으로 들어가자

1. 날카로운 칼을 들고 감자 껍질을 벗긴 다음 가늘고 긴 조각이나 작은 조각으로 자릅니다.

2. 소금과 후추를 뿌린다.

3. 감자 조각을 찜통에 넣습니다. 타이머를 10~15분으로 설정하세요.

이 시간 동안 파슬리와 딜을 잘게 썰어야합니다. 감자가 익으면 접시에 조심스럽게 놓고 버터 50g을 넣고 위에 허브를 뿌립니다. 결과는 향기롭고 식욕을 돋우는 요리입니다. 이제 증기선에서 감자를 요리하는 방법을 알았습니다. 그 외에도 샐러드를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 창살 2 신선한 오이, 삶은 달걀 5개, 가공 치즈 3개. 마요네즈나 사워크림을 넣고 잘 섞어주세요. 평균적으로 이러한 모든 작업에는 약 20분이 소요됩니다. 많이 드시기 바랍니다!

우리 테이블에서 가장 좋아하는 요리는 무엇입니까? 감자 튀김, 삶기, 조림... 그러나 이중 보일러에서 조리 한 통풍이 잘되고 부드러운 감자 요리법은 맛있는 음식을 좋아하는 사람들을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 이러한 다양성이 우리가 진정한 국가 제품을 사랑하는 이유입니다!

고기, 가금류, 야채, 생선, 버섯 등과 잘 어울리는 만능 반찬으로, 찌면 다른 조리법보다 건강에도 좋습니다. 이중 보일러에서는 "균일하게" 조리되어야 합니다. 껍질에. 우리가 가장 자주 자르는 것은 유용한 물질의 전체 창고를 포함하고 있으며 신체에서 감자 전분의 소화를 보장하는 효소도 풍부합니다.

다른 야채와 허브는 전분을 분해하고 소화하는 데 도움이 되므로 가장 좋습니다. 건강한 요리감자에는 다른 성분이 들어 있어야 합니다 식물성 식품. 우리 몸에 최대한 유익하고 적절하게 찌는 감자 괴경을 준비하는 몇 가지 조리법에 대해 알아 보겠습니다.

찜통 요리 조리법은 다양하며 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 특히 찜기에 구멍이 없는 밥그릇이 있는 경우 더욱 그렇습니다. 예를 들어 균일하고 껍질을 벗기고 야채, 고기 또는 닭고기와 함께 요리할 수 있습니다. 쪄도 감자 괴경은 그대로 유지되고 부서지거나 끓지 않으므로 어떤 요리에서도 매우 아름답게 보입니다.

감자는 외국 냄새와 주스로 인해 상할 수 없기 때문에 육류 및 생선 제품, 야채 및 과일과 같은 다른 제품과 동시에 쪄질 수 있습니다.

아티초크를 곁들인 프랑스 감자 레시피

재료

• — 12개 작은 크기 + -
• — 2개 대형 또는 250g + -
• 절인 아티초크— 250g + -
• - 2 큰술. 엘. + -
• - 맛 + -
• - 맛 + -
• 검은색 갈은 후추 - 맛 + -

준비

1. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 오렌지 조각 크기로 자릅니다.
2. 찜통에 감자를 넣고 뚜껑을 덮습니다. 25분간 쪄주세요.
3. 감자가 요리되는 동안 고추를 준비합니다. 줄기와 씨앗을 제거하고 청소해야합니다 (채울 고추를 준비 할 때). 기름을 두른 뜨거운 냄비에 고추 전체를 넣고 부드러워질 때까지 가볍게 볶습니다.
4. 감자가 익으면 뚜껑을 열고 감자 위에 튀긴 고추를 올리고 그 위에 아티초크를 올려주세요. 감자와 야채가 완전히 가열될 때까지 2분간 더 놓아두세요.
5. 준비가 되면 모든 것을 깊은 접시에 담고 파슬리와 소금을 뿌린 다음 후추를 추가하고 아티초크 매리네이드를 모든 위에 붓습니다. 조심스럽게 섞은 후 서빙 접시에 담습니다. 야채로 접시를 장식하십시오.

많이 드세요!

햄을 곁들인 홈메이드 감자

재료

• — 6개 + -
• 스모크 햄— 200g + -
• - 2개 + -
• — 2개의 로브 + -
• - 1 큰술. 엘. + -
• - 1 큰술. 엘. + -
• 다진 셀러리 채소- 1 큰술. 엘. + -
• - 맛 + -
• 혼합 고추-맛보기 + -

준비

1. 양파를 얇은 고리 또는 반 고리로 자릅니다. 마늘을 얇은 조각으로 갈아주세요. 햄을 최대 2cm 너비의 얇은 조각으로 자릅니다.
2. 감자 괴경을 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다.
3. 모든 재료를 스팀 바구니에 층층이 넣고 마늘, 양파, 후추를 뿌립니다. 소금.
4. 그릇을 호일로 덮고 뚜껑을 닫은 후 30분간 끓입니다.
5. 큰 접시를 양상추 잎으로 덮고 중앙에 감자와 햄을 놓고 허브를 뿌립니다.

팁: 양파를 황금빛 갈색이 될 때까지 볶을 수 있습니다. 더 맛있습니다.

많이 드세요!

재료

• - 약 1kg + -
• - 2개 + -
• 생버섯(샴피뇽, 야생버섯)- 300 그램 + -
• — 1/2 + -
• - 2개 + -
• 프로방스 허브 세트- 1 큰술. 엘. + -
• - 맛 + -
• - 2 큰술. 엘. + -

준비

1. 필레를 2x2cm 크기의 입방체로 자르고 양파를 반 고리로 자릅니다. 저어주고 레몬 주스를 붓고 프로방스 허브를 뿌린 다음 부어주세요 올리브유. 잘 섞어서 15분간 따로 놓아두세요.
2. 감자 괴경을 씻어서 껍질을 벗기고 2x2cm 크기의 입방체로 자릅니다.
3. 버섯을 씻어 물기를 빼고 큰 조각으로 자르고 고기에 넣고 섞습니다.
4. 요리는 2단 찜통에서 준비됩니다. 감자를 소금에 절인 후 아래쪽 그릇에 넣으세요. 상단에는 양파와 버섯이 들어간 고기 (매리 네이드를 짜냅니다). 뚜껑을 닫고 1시간 정도 끓입니다.
5. 우리는 증기선을 분해하고 먼저 감자를 접시에 담고 그 위에 고기, 버섯, 양파를 얹습니다. 야채로 접시를 장식하고 위에 허브를 뿌립니다. 이 감자 요리를 사워 크림이나 크림 소스와 함께 제공하세요.

많이 드세요!

체중 감량을 위한 다이어트 감자의 간단한 요리법

재료

• — 큰 괴경 6개 + -

준비

1. 괴경을 철저히 씻으십시오. 흐르는 물, 껍질을 벗기지 말고 즉시 껍질을 벗기고 최대 1cm 두께의 고리 모양으로 자르고 이중 보일러 그릇에 한 겹으로 넣고 괴경이 약간 부드러워 질 때까지 20 분간 쪄주세요. 탱크에서 물을 배출하고 다음 부분을 위해 깨끗한 물을 추가하십시오.
2. 따라서 모든 감자를 부분적으로 요리하십시오.
3. 익은 감자를 모두 바구니에 담고 찬물로 헹구어 전분을 모두 제거합니다. 감자를 수건으로 말리고 다른 야채와 함께 접시에 담습니다.

많이 드세요!