Masakan sederhana dan murah tidak selalu membosankan dan monoton. Ikan haring heh adalah contoh cemerlang dari hal ini. Anda bisa membeli salad ini di hampir setiap hypermarket. Tapi, setelah mencoba resep ikan haring yang disarankan di bawah ini, Anda akan memahami bahwa buatan sendiri tidak hanya lebih enak dan sehat, tetapi juga terasa lebih murah daripada yang dibeli di toko jadi. Bahan minimum dan waktu yang dihabiskan untuk persiapan - dan di atas meja ada hidangan pembuka salad yang luar biasa cerah dengan rasa yang tak terlupakan.

Versi ikan haring heh di rumah ini sangat enak karena Anda tidak perlu menggoreng, mengasinkan, atau mengasinkan apa pun secara terpisah. Semua bahan untuk heh dihaluskan dan dicampur sekaligus dalam satu wadah. Tidak ada kesulitan, dan hasilnya luar biasa, cobalah, luar biasa enaknya!

Bahan-bahan

• ikan haring (segar beku, ukuran sedang) – 2 pcs.,
• wortel – 1 buah,
• bawang bombay – 1 buah,
• bawang putih – 5 siung (besar),
• gula – 1-2 sdm. aku.,
• cuka - 1 sdm. aku.,
• garam – 2/3 sdm. aku.,
• bumbu wortel Korea – 1 sdt. (atau sesuai selera)
• peterseli (dan sayuran lainnya) - saat disajikan (opsional).

Persiapan

Pertama-tama, mari kita lakukan sesuatu yang lebih sederhana - siapkan sayuran. Kami membersihkannya, bilas dan keringkan. Kemudian kita mempersenjatai diri dengan pisau atau mesin penghancur dan memotong bawang menjadi setengah cincin atau empat bagian, tergantung pada ukuran bawang dan kesukaan pemakan.

Sekarang bagian yang paling memakan waktu adalah mengiris ikan haring dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda. Ini akan lebih mudah dilakukan jika ikannya sedikit beku. Kami mencuci dan mengeringkan fillet yang sudah disiapkan, setelah itu kami memotongnya menjadi potongan-potongan yang cukup besar - lebarnya mencapai 1,5-2,5 cm.

Bumbui heh dengan garam, gula, dan bumbu wortel Korea. Pilihan ini menggunakan campuran bumbu kering, namun jika mau, Anda juga bisa menggunakan saus cair yang sudah jadi untuk salad Korea.

Campur salad dengan lembut dan tambahkan cuka. Uleni heh lebih baik dengan tanganmu, karena Anda dapat secara tidak sengaja “menyebarkan” potongan ikan dengan sendok.

Mengenai minyak sayur. Jika ikan haring Anda enak dan berlemak, tidak perlu menambahkan minyak. Namun, jika menurut Anda ikannya agak hambar, Anda bisa membumbui salad dengan satu atau dua sendok minyak.

Semua. Tutupi salad dengan rapat dengan penutup (Anda bisa menekannya dengan tekanan) dan biarkan meresap setidaknya selama satu jam. Selama ini ikan haring sempat diasinkan, rasanya enak sekali dan hehe bisa disajikan. Namun semakin lama salad didiamkan, rasanya semakin kaya dan cerah.

Saat menyajikan ikan haring heh, bisa ditaburi bumbu. Selain itu, pecinta bisa dengan aman memasukkan sedikit kecap ke dalamnya heh.

Hari ini Perchinka menyajikan yang paling banyak resep lezat ikan haring yang direndam dalam bahasa Korea Menurut resep kami, ikan haring ala Korea ternyata sangat aromatik, empuk, dan lezat. Ini cocok dengan kentang rebus atau sebagai hidangan pembuka untuk pesta apa pun. Resepnya cukup sederhana dan tidak memerlukan banyak waktu atau investasi besar.

Jika Anda menyiapkan hidangan pembuka dengan ikan asin ringan, maka akan siap dalam 3-5 jam, dan lebih baik membiarkan ikan haring beku segar setidaknya selama 12 jam, dan idealnya satu atau dua hari.

Ikan haring acar Korea dengan bawang - resep langkah demi langkah dengan foto

Ini yang paling mudah dan cepat, bisa dibilang, resep dasar ikan haring ala Korea.Anda bisa makan ikan haring hanya dalam waktu setengah jam, tapi untuk mendapatkan rasa yang sebenarnya, lebih baik menunggu 5-6 jam.

Bahan-bahan:

• 2 ikan haring asin ringan
• 3 bawang bombay
• 100ml minyak sayur
• 4 sdm. cuka
• 1 sendok teh. pasta tomat
• 1 sendok teh. garam
• 1 sendok teh. Sahara

Persiapan

Untuk memasak, belilah ikan haring asin segar , buang kulitnya, buang tulangnya, dan potong fillet menjadi beberapa bagian.

Untuk marinadenya, tuang semua bahan ke dalam panci, campur semuanya dan nyalakan api, setelah marinade mendidih, rebus selama 30-40 detik dan matikan.

Bawang bombay perlu dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin, selanjutnya masukkan ikan haring dan bawang bombay berlapis-lapis ke dalam wadah plastik biasa yang bertutup.

Kemudian tuangkan bumbu marinasi ke atas semuanya, tutup dan masukkan ke dalam lemari es.

Dalam 5-6 jam ikan haring Anda akan siap. Rebus kentang dan Anda bisa mencicipinya.

Ikan haring Korea dengan saus tomat dan bawang bombay dalam cuka anggur

Ikan haring dalam bahasa Korea dengan saus tomat dan bawang - luar biasa camilan lezat, agak asin, pedas dan dengan sedikit bumbu yang menyenangkan. Ikan haring ini cara membuatnya mudah dan sederhana, lebih baik menggunakan saus tomat yang netral dan tidak terlalu pedas. Dalam resep ini, kami akan menyiapkan ikan haring Korea dari ikan haring beku segar.

Bahan-bahan

• saus cabai - 1 bungkus (260 g)
• ikan haring segar - 1 kg. (3 buah.)
• garam - 1 sdm.
• bawang - 2 buah.
• cuka anggur 9% - 100 ml.
• campuran lada yang baru digiling - 1/2 sdt.
• minyak bunga matahari 125ml

Persiapan

Pisahkan fillet ikan haring. Pastikan untuk membuang semua tulang dan kulit.
Potong fillet menjadi potongan lonjong dan masukkan semuanya ke dalam wadah yang dalam.
Tambahkan garam, dua jenis merica, dan saus tomat ke dalam ikan. Campur semuanya dengan baik.
Sekarang tambahkan cuka dan campur semuanya lagi. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin, lalu tambahkan minyak sayur dan aduk kembali semuanya dengan baik.
Tutupi ikan dengan mangkuk dan dinginkan selama sehari. Selama ikan haring berada di lemari es, ikan haring harus diaduk beberapa kali.

Heh dari ikan haring - ikan haring dalam bahasa Korea dengan bawang putih dan wortel Resep langkah demi langkah dengan foto

Ikan haring heh adalah makanan pembuka yang enak saat meminum minuman beralkohol yang kuat. Jadi jika Anda merencanakan pesta, pastikan untuk menyiapkan heh sesuai resep ini. Ikannya luar biasa - enak, pedas, dan murah.

Bahan-bahan

• 700 gram ikan haring.
• 3 wortel ukuran sedang.
• 1 bawang bombay besar.
• 6 siung bawang putih.
• 35 ml kecap.
• 130 ml cuka meja.
• 35 ml minyak bunga matahari.
• 1 sdm gula pasir.
• 1 sdm garam.
• 1 sdm biji wijen.
• 1 sendok teh daun ketumbar.
• sejumput cabai merah bubuk.

Persiapan

Untuk menyiapkan camilan, Anda hanya perlu memilih ikan segar dan berkualitas tinggi. Bau ikan haring cepat meresap, jadi disarankan untuk membungkus talenan kantong plastik dan letakkan selembar kertas, Cuci ikan dengan air dingin, keringkan dan buat sayatan dengan hati-hati di sepanjang punggung bukit.

Setelah itu, buang kulitnya, buang ekor dan kepalanya, bagilah ikan haring menjadi dua bagian, buang semua organ dalamnya, dan buang juga lapisan hitamnya. Buang tulang belakangnya, jika masih ada tulang kecil, Anda bisa membuangnya dengan pinset biasa.

Potong fillet yang sudah diproses menjadi potongan-potongan yang diinginkan, tebal sekitar 1,5 cm, masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Tuangkan cuka secukupnya ke atas potongan ikan dan aduk rata.

Tutupi ikan haring dengan piring datar dan letakkan beban di atasnya, untuk ini Anda bisa menggunakan isian botol plastik. Diamkan kurang lebih setengah jam, selagi ikan diasinkan, kita siapkan sayurannya. Kupas bawang bombay, lalu potong menjadi cincin, yang dibagi menjadi dua bagian.

Cuci wortel dengan air dingin, kupas lapisan atasnya dan parut, sebaiknya menggunakan parutan Korea. Atau Anda bisa menggunakan alat pengiris sayuran.

Setelah 30 menit, Anda perlu mengalirkan sebagian cairannya, karena sekitar setengahnya masih berguna untuk dimasak lebih lanjut.Tambahkan cincin bawang bombay yang dipotong menjadi empat bagian ke dalam mangkuk berisi ikan. Campur bahan-bahan secara menyeluruh.

Masukkan siung bawang putih melalui alat press khusus dan letakkan di piring bersama sisa produk, lalu tambahkan jumlah yang dibutuhkan. garam dapur. Lebih baik menggunakan garam batu, karena mengandung lebih banyak mineral bermanfaat... Gula pasir juga harus dikirim ke produk.

Tambahkan minyak sayur, kecap asin, dan sedikit cabai merah. Giling butiran ketumbar dalam lesung. Anda juga bisa menggunakan ketumbar, bumbu Korea. Itu semua tergantung pada preferensi. Tambahkan bumbu ke dalam mangkuk berisi ikan, tambahkan wortel cincang dan biji wijen goreng ke dalam bahan jika diinginkan. Campur semua produk secara menyeluruh.

Tutupi piring dengan makanan dan biarkan selama 12 jam, jika waktu memungkinkan, Anda bisa membiarkannya selama satu hari.

Hidangannya sudah siap, sekarang Anda bisa mencicipi ikan haringnya. Jika Anda melakukan semuanya dengan benar, hasilnya pasti sangat enak.

Kepedasan ikan haring ala Korea dapat disesuaikan dengan selera Anda dengan memvariasikan jumlah cabai, tomat atau kecap, serta bahan tambahan dan bumbu “panas” lainnya.

Ikan haring Korea dengan wortel dalam kecap

Menurut resep ini, ikan haringnya ternyata sangat-sangat enak.Pedas, sedikit pedas, dengan bawang bombay dan wortel - hidangan pembuka yang sangat baik untuk meja pesta dan sehari-hari. Cobalah, Anda akan menyukainya, saya jamin!

Bahan-bahan

• ikan haring asin ringan - 500 g;
• wortel - 1 buah;
• bawang - 1 buah.

Untuk bumbunya:

• cuka 9% - 1,5 sdt;
• garam - 0,5 sdt;
• gula - 1,5 sdt;
• kecap - 20 ml;
• minyak sayur - 20 gram;
• cabai merah giling - ¼ sdt;
• lada hitam giling - ¼ sdt;
• pala, jahe, kemangi, ketumbar (kering) - sejumput;
• wijen - sejumput (opsional);
• air matang (dingin) - 75 ml.

Persiapan

Ikan haring sebaiknya diberi sedikit garam, berukuran besar (450-500 gram), kupas ikan haring, buang kepala dan isi perutnya, pisahkan fillet dari tulang punggung dan tulangnya. Buang juga tulang-tulang kecilnya, potong fillet yang sudah disiapkan menjadi potongan-potongan tipis.

Kupas wortel dan bawang bombay. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian tipis, parut wortel menggunakan parutan wortel Korea (atau parutan kasar).

Siapkan rendaman: campur semua bahan dalam mangkuk yang dalam. Mencampur. Tambahkan air terakhir.

Campur potongan ikan haring dengan wortel dan bawang bombay dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan bumbu marinasi yang sudah disiapkan dan aduk.

Tutup dengan penutup dan dinginkan selama 3-4 jam.

Ikan haring Korea dengan wortel

Resep lain untuk ikan haring ala Korea di rumah dengan tambahan wortel akan memberikan camilan aromatik yang luar biasa. Seperti pada kasus sebelumnya, dasar hidangannya adalah ikan segar beku, yang dicairkan dalam kondisi lembut, dipindahkan ke rak paling bawah lemari es dan dibiarkan hingga mencair.

Bahan-bahan:

• ikan haring - 0,5 kg;
• bawang - 3 buah;
• wortel - 1 buah;
• cuka - 30 ml;
• setengah lemon
• mentega - ¼ cangkir;
• lada hitam dan cabai - masing-masing 0,5 sendok teh;
• garam - 0,5 sdm. sendok.

Persiapan:

Siapkan fillet ikan seperti biasa, campur dengan parutan wortel dan bawang bombay, campurkan minyak dalam panci, panaskan hingga mendidih dan biarkan selama 2-3 menit.
Angkat bumbu marinasi dari api, tambahkan cuka, dinginkan dan tambahkan bumbu. Tuang campuran yang dihasilkan ke atas ikan dan sayuran. Tambahkan lemon yang diiris tipis. Setelah 12 jam, ikan haring dan wortel Korea akan siap.

Herring hye Korea dengan biji wijen

Jika Anda familiar dengan masakan Cina dan Korea, maka perlu Anda ketahui bahwa mereka selalu menambahkan kecap asin dan biji wijen ke dalam masakan tersebut, namun sekali lagi tidak dikeringkan, melainkan digoreng dalam wajan. Namun kami, orang Rusia, biasanya melewatkan momen ini, karena kami sangat suka melakukan segalanya dengan cepat dan terburu-buru:

Herring He dengan dill dalam pasta tomat

Saus tomat membuat versi ikan ini luar biasa lezat dan akan membuat Anda berair. Siapkan kelezatan ini dan Anda akan senang dengan apa yang Anda lihat - cerah, penuh warna, dan lezat Seperti kata pepatah - tiga dalam satu botol.

Bahan-bahan:

• ikan haring - 1 buah.
• pasta tomat - 2 sdm
• garam - 2 sdm
• gula - 1,5 sdm
• bawang merah - 1 kepala
• dil
• cabai - 1 polong
• lada hitam giling - sejumput
• cuka anggur - 3 sdm

Persiapan:

DI DALAM pasta tomat tambahkan 1,5 sendok makan gula dan 2 sendok makan garam. Tambahkan sekitar 1 gelas air dan nyalakan api hingga mendidih.Didihkan adonan merah dan masak selama kurang lebih lima menit agar semua bumbu mengeluarkan rasanya, lalu tuangkan cuka dan aduk. Selanjutnya, dinginkan bumbu marinasi yang sudah disiapkan.

Penting! Bumbunya harus dituangkan di atas ikan haring ketika sudah benar-benar dingin, jika tidak ikan akan menjadi rebus. Ngomong-ngomong, cicipi bumbunya, karena kesukaan setiap orang berbeda-beda, mungkin bisa ditambah garam.Masukkan potongan ikan haring segar yang sudah dikupas dan dicincang ke dalam toples kaca, tambahkan cincin bawang dan bumbu cincang di atasnya.

Tuang isian aromatik merah ke seluruh ikan, dan diamkan di dalam toples selama kurang lebih 8 jam dengan tutup tertutup di lemari es.

DENGAN Pohon Natal Korea direndam dalam pasta tomat

Pedas, kesegaran dan rasa asam benar-benar mengubah ikan sederhana ini, yang jika dipadukan dengan cabai merah, bawang bombay renyah, dan tomat, menjadi hidangan pembuka yang luar biasa, sangat orisinal dan cerah. Izinkan saya segera melakukan reservasi - Saya suka segala sesuatu yang pedas dan jumlah lada dalam resepnya, menurut saya, masih cukup moderat. Oleh karena itu, ada baiknya jika Anda fokus pada selera dan menyesuaikan sendiri kepedasan masakannya.

Bahan-bahan

• 2 ikan haring besar (segar beku),
• 1 bawang bombay sedang,
• 4 sdm. aku. minyak bunga matahari,
• 2 sdm. aku. pasta tomat,
• 60 ml cuka (9%),
• 1 sendok teh. cabai merah giling,
• 1 sendok teh. lada hitam bubuk,
• 0,5 sdt. Sahara,
• 0,5 sdt. garam.

Persiapan

Lelehkan ikan haring, buang kepala, ekor dan isi perut, lalu cuci bersih. Buang kulitnya dan pisahkan fillet dari tulangnya, potong fillet ikan haring menjadi beberapa bagian.

Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah bagian. Campurkan minyak dengan pasta tomat dalam wadah tahan api. Panaskan dengan api sedang selama dua hingga tiga menit.

Tambahkan garam, gula dan merica bubuk.Tuangkan cuka.

Campur semuanya dengan seksama dan tambahkan ikan haring dan bawang bombay ke dalam bumbunya.

Aduk rata agar ikan haring terlumuri bumbu marinasi secara merata.

Tutup dengan penutup dan biarkan di lemari es selama 5-7 jam. Ikan haring pedas Korea sudah siap.

Korean Hye dengan saus tomat dan cuka sari apel

Percaya atau tidak, resep ini membuat ikan haring sangat enak. Saya sarankan Anda membuat ciptaan yang luar biasa ini juga. Untuk ini, bahan yang dibutuhkan minimal, yang utama adalah ikan haring segar dan bumbu favorit Anda, seperti yang ada di uraian resep ini.

Bahan-bahan:

• bawang - 1-2 buah
• ikan haring beku segar - 1 pc.
• garam - 1 sdt
• gula -1 sdt
• lada hitam giling - 0,5 sdt
• paprika - 1 sdt
• campuran untuk wortel Korea - 1 sdt
• saus tomat - 1 sdt
• cuka sari apel 9% – 50 g
• minyak sayur - 50 gram

Persiapan:

Untuk menyiapkan ikan seperti itu, yang perlu Anda lakukan hanyalah mengupas ikan haring terlebih dahulu, membuang semua hal yang tidak perlu, termasuk kepala, sirip, dan sebaiknya tulang. Kemudian potong-potong rapi, begitu juga dengan bawang bombay, potong menjadi potongan plastik tipis berbentuk setengah cincin. Ambil mangkuk yang nyaman dan campur fillet ikan cincang dengan bawang bombay, aduk rata dengan tangan Anda.

Siapkan semua bumbu, garam dan gula sesuai daftar. Buat isiannya, campur sari cuka sari apel dengan minyak sayur + pasta tomat + yang lainnya (garam, gula pasir, paprika, lada hitam, campuran wortel Korea). Aduk saus yang dihasilkan dengan baik dan tuangkan ke atas campuran ikan, aduk dengan satu sendok makan dan biarkan selama 4 jam, dan setelah itu Anda dapat yakin sepenuhnya bahwa semuanya sudah siap.

Resep klasik Heh dengan kecap

Pilihan ini cukup orisinal, karena ikan herring akan direndam dalam sari cuka, sehingga menghemat waktu kita. Dan hasil akhirnya akan terlihat cukup menggiurkan dan akan menarik perhatian semua orang dengan aroma dan kecerahannya.

Bahan-bahan:

• ikan haring segar beku - 3 pcs.
• cuka 9% - 200-250 ml
• kecap - 5 sdm
• bawang putih - 3 siung
• minyak sayur - 3 sdm
• wortel - 3 buah.
• wijen - 2 sdm

Persiapan:

Fillet ikan, lalu potong-potong.

Tempatkan kubus dalam wadah yang dalam dan tuangkan dalam cuka, tuangkan secukupnya hingga cuka menutupi seluruh bagian.

Tutup dengan piring, jadi semacam press. Diamkan selama 30 menit, kupas sayuran segar, seperti wortel dan bawang bombay. Parut wortel di parutan Korea, potong bawang bombay menjadi setengah bagian. Setelah setengah jam, tiriskan semua cairan dari ikan. Tambahkan bawang bombay ke ikan dan campur dengan tangan Anda.

Bisa diaduk pakai satu sendok makan, ambil wortel parut lalu masukkan disana, wadahnya harus diganti dengan wadah yang lebih besar. Campur semuanya lagi.

Tuang kecap asin, taburi wijen, tambahkan garam dan minyak sayur. Kupas bawang putih dan lewati mesin press. Tambahkan di sini juga. Mengaduk. Tempatkan di bawah tekanan di tempat yang dingin selama 1 hari atau 24 jam di tempat yang dingin.

Kelihatannya keren sekali jika ditambahkan peterseli di atasnya, bukan?

Cara memasak ikan haring dalam bahasa Korea - video

Resep ini benar-benar khas Korea, menggunakan kecap, minyak wijen, saus teriyaki, cabai, jadi jika Anda penggemar makanan pedas, Anda harus menonton video ini.

Heh bisa diolah tidak hanya dari ikan merah saja, tapi dari ikan haring atau makarel. Camilan ini ternyata sangat enak, beraroma dan juicy, apalagi jika ditambahkan sayuran.

Hari ini saya sampaikan kepada Anda resep sederhana ikan haring heh dalam bahasa Korea. Ikan mentah Aku akan mengasinkannya asam asetat, lalu tambahkan wortel, bawang bombay, bawang putih dan bumbu halus. Hasilnya akan cukup pedas, sangat berair dan enak. Saya menambahkan wortel yang banyak, jika mau, Anda bisa mengurangi jumlahnya atau mengambil dua ikan haring besar, secara proporsional meningkatkan jumlah asamnya. Dan pastikan menggunakan esens (70-80%), yang akan “memasak” ikan dan membuatnya aman untuk dimakan. Cuka meja biasa 9 persen tidak cocok. Cobalah untuk mengikuti proporsinya dengan tepat, maka makanan pembuka akan menghasilkan rasa asam yang hampir tidak terlihat, rasanya sangat enak, dengan aroma yang merangsang nafsu makan.

Bahan-bahan

• ikan haring segar atau beku 1 pc. (400 gram)
• wortel besar 2 buah.
• bawang bombay sedang 1 pc.
• ketumbar 1 sdt.
• gula 2 keping.
• garam 1 sdt.
• kecap asin 1 sdm. aku.
• 80% sari cuka 1,5 sdt.
• bawang putih 3 siung
• bumbu wortel korea 2 sdt.
• wijen 1 sdm. aku.
• minyak bunga matahari 2 sdm. aku.

Cara memasak herring hye dalam bahasa Korea

Makanan pembuka sudah siap. Herring hye Korea paling enak disajikan dingin. Hidangannya mandiri, tetapi jika diinginkan, bisa ditambah dengan nasi. Selamat makan!

Salad ikan haring Korea Dia dengan wortel dan bumbu. Salad ini seluruhnya terdiri dari bahan mentah dan sangat ringan dengan rasa pedas yang menyenangkan, karena mengandung bumbu dan rempah pilihan yang serasi. Heh adalah hidangan pembuka yang enak, salad yang mudah dicerna, dan lauk yang enak untuk hidangan utama.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

1 ikan haring mentah (fillet);

1 wortel (besar);

2 siung bawang putih;

1 bawang;

1 sendok teh. sesendok biji wijen;

1 sendok teh. sesendok minyak sayur;

Garam dan merica secukupnya;

2 – 3 sdm. sendok kecap (opsional);

1 cangkir cuka 9%.

Cara memasak:

Siapkan semua bahan untuk salad. Cuci dan kupas satu wortel besar atau dua wortel kecil. Potong wortel menjadi irisan tipis menggunakan parutan salad Korea. Kupas bawang bombay, potong menjadi dua dan potong menjadi setengah cincin tipis. Kupas bawang putih dan potong halus dengan pisau, Anda bisa melewatinya melalui mesin press. Cuci ikan haring segar, buang kulitnya dan pisahkan dari tulangnya. Potong fillet yang sudah jadi menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam cangkir yang dalam.

Tuang segelas cuka 9% ke dalam ikan haring, jika Anda tidak memilikinya, siapkan larutan - tuangkan ke dalam gelas air dingin dan tambahkan 1,5 sendok teh sari cuka (70%). Tambahkan sedikit garam ke dalam bumbu marinasi dan biarkan meresap selama 40 - 50 menit.

Masukkan wortel cincang ke dalam mangkuk besar, tambahkan potongan acar ikan haring (tidak perlu diperas, Anda bahkan bisa menambahkan sesendok bumbu marinasi), bawang bombay setengah cincin, bawang putih, biji wijen, dan sesendok minyak sayur. Bumbui sesuai selera dengan lada hitam dan garam.

Aduk salad, cicipi dan sesuaikan lebih banyak bumbu jika perlu. Salad ini, jika diinginkan, bisa juga dibumbui dengan kecap asin sesuai selera. Kemudian garam pada salad Heh perlu ditambahkan dengan hati-hati agar tidak terlalu asin.

Tutupi salad dengan cling film atau penutup dan masukkan ke dalam lemari es selama dua hingga tiga jam untuk mengasinkan semua bahan.

Tempatkan salad ikan haring Khe dengan wortel yang sudah jadi di atas piring saji dan sajikan, hiasi dengan bumbu segar.

Jika Anda menambahkan sedikit pasta tomat yang digoreng dengan minyak sayur ke dalam salad ini, Anda akan mendapatkan salad yang benar-benar berbeda - lebih tajam, lebih kaya, dan lebih aromatik.

Tapi ikan haring mungkin merupakan ikan yang paling terjangkau dan tersebar luas di negara kita. Selain itu rasanya cukup enak dan murah. Heh ikan haring ternyata luar biasa.

Camilan ini adalah salah satu pilihan favorit saya. Ikannya selalu enak, empuk, dan berair. Dan tidak ada banyak kerumitan dengan ikan itu sendiri, karena... filletnya mudah dipisahkan dari tulangnya, atau Anda bisa membelinya yang sudah jadi. Ikan yang diasinkan, asin atau segar cocok untuk menyiapkan makanan ringan.

Saat menyiapkan heh, ditambahkan berbagai bumbu. Bawang putih, kecap, cabai merah, hitam atau allspice sempurna. Semua bahan bervariasi tergantung resepnya, tetapi secara tradisional versi yang benar selalu menyertakan bawang bombay dan ikan haring. Wortel, tomat atau pasta tomat, dan bumbu juga ditambahkan. Makanan pembuka diinfuskan selama 2 jam, tetapi Anda bisa membiarkannya meresap di lemari es semalaman.

Resep herring hye Korea dengan wortel dan bawang bombay di rumah

Ini adalah cara favorit saya untuk membuat camilan buatan sendiri. Dengan bahan dan waktu yang minimal, Anda akan mendapatkan camilan lezat di meja Anda. Baik keluarga maupun tamu pasti tidak akan tetap acuh terhadap suguhan seperti itu :)

Bahan-bahan:

• 1 kg ikan haring beku segar;
• 2 wortel besar;
• 3 bawang;
• 5-7 siung kecil bawang putih;
• 1 gelas cuka 9%;
• 1 sendok teh garam;
• 2 sdm gula;
• 1/2 sdt lada hitam;
• 1/2 sdt cabai merah giling;
• 40 ml minyak bunga matahari;
• 40ml kecap asin.

Bagaimana melakukan:

1. Potong ikan, buang seluruh isi perut dan tulangnya. Potong fillet menjadi potongan tipis.

2. Tempatkan potongan dalam wadah yang dalam dan isi dengan air dingin sampai air menutupi seluruhnya. Tambahkan cuka dan diamkan selama 30 menit.

Anda juga bisa memasak dengan cuka 70%, lalu encerkan 1 sdm. esens per 0,5 liter air.

3. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, dan parut wortel di parutan Korea menjadi batang panjang.

4. Tiriskan cairan dari wadah berisi ikan, tambahkan wortel dan bawang bombay. Tumis semua bumbu, tambahkan kecap dan minyak. Tambahkan bawang putih yang sudah diperas. Campur bahan dengan baik dan biarkan di lemari es selama 3-4 jam.

Ikan haring instan heh - resep dengan bawang bombay tanpa wortel

Pembukanya diasinkan secukupnya dan sangat lezat. Dan bawang bombay segar memberikan warna cerah yang menyenangkan pada hidangan dan melengkapi rasa ikan dengan baik :) Anda dapat menyiapkan hidangan pembuka ini hanya dalam 5 menit.

Anda akan perlu:

• 1 ikan haring;
• 1 sendok teh lada hitam;
• 1 sendok teh cabai merah giling;
• 1 sendok teh paprika bubuk;
• 1 bawang;
• 1 ikat daun bawang;
• 1 ikat daun ketumbar;
• 3 siung bawang putih;
• 1 sendok teh cuka 70%;
• 0,5 sdm. kecap;
• 2 sdm. minyak sayur;
• 1/2 sdt. Sahara;
• 1 tomat.

Cara memasak:

1. Bersihkan ikan haring dari bagian dalam dan keluarkan fillet dari punggungannya, buang tulang besarnya. Potong fillet menjadi beberapa bagian memanjang. Pindahkan ikan ke piring yang dalam.

2. Potong bawang bombay, bawang putih, bumbu dan tomat menjadi kubus berukuran sedang, lalu tambahkan semuanya ke dalam ikan. Tuang bumbu dan tuangkan kecap dan cuka ke dalam hidangan pembuka dan aduk semuanya hingga rata.

Yang utama jangan berlebihan dengan cuka 70% agar masakannya tidak terlalu asam!

Tambahkan gula dan minyak bunga matahari. Campur kembali semua bahan dengan baik, sisihkan hingga marinasi selama 20 menit dan sajikan.

Bagaimana cara memasak ikan haring heh dengan bawang bombay dan pasta tomat?

Resepnya sangat sederhana dan bahannya sedikit, tapi ternyata luar biasa enak! Jika Anda ingin menyenangkan tamu atau keluarga camilan gurih, pastikan untuk menyiapkan hidangan ini.

Ambil resepnya:

• 2 buah. ikan haring segar;
• 3 bawang;
• 1 sendok teh garam;
• 1 sendok teh gula;
• 1 sendok teh pasta tomat;
• 40 ml cuka 9%;
• 100 ml minyak sayur;
• 1/2 sdt cabai merah giling.

Resep memasak langkah demi langkah:

1. Tuang minyak ke dalam wajan dan tambahkan garam, gula, merica, pasta tomat, dan cuka. Didihkan bumbu marinasi, biarkan mendidih selama 30 detik dan angkat. Sisihkan hingga benar-benar dingin.

2. Pisahkan fillet ikan dari tulangnya dan potong-potong dengan lebar sekitar 2 cm.

3. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin dengan lebar sedang.

4. Ambil mangkuk yang dalam dan letakkan lapisan ikan dan bawang bombay secara bergantian. Tuang seluruh bumbu marinasi di atasnya. Tutup dengan penutup atau tutup dengan film dan masukkan ke dalam lemari es untuk diasinkan selama 4-12 jam.

Setelah 12 jam, ikan dan bawang bombay akan terendam seluruhnya. Bawang akan melunak dan menghasilkan warna oranye yang indah. Hidangan ini dapat disajikan dalam porsi atau dalam mangkuk biasa. Selamat makan!

Resep klasik untuk ikan haring segar ala Kamchatka dengan cuka dan bawang bombay

Ini adalah pilihan yang sangat populer untuk menyiapkan makanan ringan. Bahan utamanya adalah ikan haring dan bawang bombay. Bawang bombay menambah rasa juiciness pada hidangan pembuka, tetapi tidak mengalahkan rasa ikannya. Saladnya ternyata sangat kaya rasa dan cukup pedas. Kepedasannya bisa disesuaikan dengan mengubah jumlah lada.

Apa yang Anda perlukan:

• 4 ikan haring besar;
• 2 bawang bombay besar;
• garam secukupnya;
• lada hitam secukupnya;
• 1,5 sdm. cuka 70%;
• 2 sdm. minyak sayur.