Salad hati pollock dengan keju. Salad hati pollock klasik

Berkat jumlahnya yang besar elemen yang berguna Mengandung fillet pollock dan kandungan kalori yang rendah, ikan ini menjadi produk yang diidamkan di atas meja. Hidangan berupa salad pollock baik untuk jantung dan pembuluh darah, kelenjar tiroid, serta kulit. Selain itu, mereka memiliki khasiat rasa yang luar biasa.

Untuk menyenangkan tamu Anda, Anda perlu memberi mereka pilihan jenis yang berbeda salad Ada beberapa resep yang patut Anda perhatikan.

Resep salad pollock cepat

Salad pollock rebus ini perbaikan cepat cocok bahkan untuk meja liburan. Meskipun persiapannya mudah dan cepat, hidangannya ternyata enak dan bergizi.

Wortel direbus di kulitnya. Setelah dicairkan dan dibilas air mengalir ikan harus dipotong-potong. Pollock direbus dalam susu selama sekitar 20 menit, lalu dibiarkan dingin di dalamnya. Pollock rebus yang didinginkan dikeluarkan dari susu, fillet dipisahkan dan dipotong kecil-kecil. Pada saat yang sama, Anda bisa menggoreng bawang bombay, potong setengah cincin, dengan minyak zaitun. Sekarang Anda perlu mengambil mangkuk salad dan mulai meletakkan lapisannya:

• fillet ikan cincang;
• campuran mayones dan krim asam;
• wortel rebus parut kasar;
• lagi lapisan krim asam mayones;
• bawang goreng;
• lapisan terakhir adalah campuran mayones dan krim asam, dihiasi dengan bumbu segar cincang.

Hidangannya tidak boleh hambar, Anda perlu menambahkan garam pada ikan dan wortel saat memasak. Anda bisa menambahkan berbagai macam bumbu. Daun salam, bawang bombay, berbagai jenis paprika, peterseli, seledri, rosemary, dan kunyit melengkapi cita rasa ikan dengan sempurna.

Salad ikan berlapis

Daftar bahan:

• 400 gram pollock;
• beberapa butir telur;
• 2 kentang;
• bawang bombay ukuran sedang – 1 buah;
• adas, garam, merica, dan mayones - secukupnya.

Saladnya akan menjadi empuk, banyak, dan persiapannya tidak memakan banyak waktu, hanya sekitar 40 menit. Kandungan kalorinya sekitar 100 kkal per 100 g.

Semua bahan utama perlu dimasak. Telur rebus perlu didinginkan dan kuningnya dibuang. Kentang jaket dingin dikupas dan dipotong dadu. Pollock yang dimasak dalam air asin didinginkan, dipisahkan dari tulangnya, lalu dicincang halus. Yang tersisa hanyalah meletakkan komponen-komponen itu berlapis-lapis, membuat lapisan mayones di antara masing-masing komponen:

• ikan dengan adas cincang;
• kentang;
• bawang bombay cincang;
• putih cincang halus;
• kuning telur parut.

Salad bawang bombay dan adas menambah rasa pedas pada hidangan.

Salad pollock dengan nasi

Bahan-bahan:

• fillet – 320 gram;
• 120 gram nasi rebus;
• beberapa tomat;
• mayones Provencal – 100 g;
• bawang merah – 1 buah;
• daun ketumbar, coklat kemerah-merahan, garam, lada hitam.

Waktu memasaknya sekitar 40 menit. Kandungan kalorinya sekitar 140 kkal per 100 g.

Nasi yang direbus dengan cara biasa harus memiliki konsistensi yang rapuh. Itu dibuang ke saringan, menunggu airnya benar-benar habis. Fillet pollock dibagi menjadi beberapa bagian. Tomat yang tersiram air panas dengan air mendidih dikupas dan dipotong-potong. Bawang perlu dipotong menjadi cincin. Lebih baik merobek sayuran dengan tangan Anda, karena saat dipotong, sebagian besar vitamin hilang bersama jus yang dikeluarkan. Yang tersisa hanyalah mencampur semuanya, menambahkan bumbu dan rempah. Mayones ditambahkan terakhir.

Brokoli, pollock, salad tahu

Komponen yang diperlukan:

• 250 g fillet ikan rebus;
• 150 gram tahu;
• 300 gram brokoli;
• satu wortel;
• 2 sdm minyak sayur;
• 1 sendok teh jus lemon;
• peterseli, merica, garam - secukupnya.

Proses memasaknya memakan waktu tidak lebih dari 40 menit. Kandungan kalorinya sekitar 120 kkal per 100 g.

Brokoli dibongkar menjadi kuntum dan direbus dalam air dengan tambahan garam. Wortel yang sudah matang dikupas setelah dingin dan dipotong-potong. Fillet pollock rebus dipotong memanjang dan ditaburi jus lemon. Tahu dipotong-potong bentuk kotak. Semua komponen dicampur, ditambahkan minyak sayur dan bumbu. Tangkai peterseli yang sudah dicuci digunakan sebagai hiasan.

Eksotis - resep dengan foto dan tip langkah demi langkah dari koki berpengalaman.

Resep klasik

Hati ikan kod merupakan produk sampingan yang sangat bermanfaat, direkomendasikan oleh dokter untuk mengisi kembali asam amino esensial, memulihkan penglihatan, memperkuat jantung dan pembuluh darah, serta menghilangkan gejala anemia. Dalam masakan, hati ikan kod dianggap sebagai makanan lezat. Resep membuat salad hati pollock tidak sulit, dan rasanya akan menyenangkan semua anggota rumah tangga.

Bahan-bahan:

• hati kalengan – 1 toples (250 g);
• 5 butir telur ayam;
• bawang – 1 buah;
• bulu bawang hijau, garam.

Memasak akan memakan waktu sekitar setengah jam. Nilai gizi 100 g makanan yang dimasak adalah 90 kkal.

Pertama, Anda perlu merebus telur. Saat sedang dimasak, Anda bisa mulai memotong bawang. Jika karena alasan tertentu Anda tidak menyukai rasa bawang bombay, Anda bisa merebusnya dengan air mendidih atau menuangkan jus lemon ke dalamnya. Ini akan melunakkan ketajamannya.

Bawang hijau juga dicincang, menyisakan sebagian bulunya untuk menghiasi hidangan selanjutnya. Putih telur yang sudah matang dan sudah dingin sebaiknya diparut, atau digunakan pisau.

Segera pisahkan sedikit protein cincang untuk menyiapkan salad. Hati dihaluskan dengan garpu atau blender agar masakannya empuk. Sekarang Anda perlu mencampurkan protein dengan hati.

Kuning telurnya diremas dengan cara diolesi dengan bawang bombay cincang. Disarankan untuk membumbuinya dengan 2-3 sdm. aku. minyak kalengan. Semua campuran yang dihasilkan digabungkan dan tercampur rata. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit garam. Yang tersisa hanyalah menambahkan sedikit semangat dalam bentuk menghias hidangan dengan sisa putih telur cincang dan panah bawang bombay.

Salad berlapis dengan hati pollock kalengan

Ini resep Sempurna untuk mereka yang mengikuti diet seimbang. Produk yang Dibutuhkan:

• hati – 200 gram;
• 4 butir telur ayam;
• 3 tomat;
• satu bawang;
• zaitun – 300 gram;
• satu lemon;
• bulu bawang hijau, bawang putih, adas, allspice, garam - secukupnya.

Membuat salad berlapis menurut resep ini akan memakan waktu tidak lebih dari 40 menit. Hidangan ini mudah disiapkan dan tidak memerlukan mayones. Nilai gizi 100 g masakan yang dimasak adalah sekitar 73 kkal, cukup mengenyangkan dan sangat enak.

Anda bisa memulainya dengan tomat, membaginya menjadi 4 irisan dan mengupasnya. Bijinya perlu dibuang, tapi jangan dibuang. Anda akan membutuhkannya untuk saus. Tomat dipotong menjadi kubus sentimeter.

Setelah itu, Anda perlu menaburkannya dengan garam, merica, daun bawang cincang, dan bawang putih yang diperas. Potong bawang bombay menjadi kubus yang lebih kecil dan taburi dengan jus lemon untuk memberikan efek renyah.

Zaitun perlu dipotong menjadi lingkaran. Tomat, bawang bombay, dan zaitun dicampur. Hati ikan kod diperas sebentar dengan tisu, menghilangkan minyak berlebih, lalu dipotong dadu. Selama semua manipulasi ini, Anda punya waktu untuk merebus telur hingga matang dan mendinginkannya.

Setelah semua bahan siap, saatnya mulai membuat hidangan berlapis. Untuk kecantikan, Anda bisa melapisi mangkuk salad dengan daun selada. Bagian bawahnya ditutup dengan lapisan pertama campuran buah zaitun, tomat, dan bawang bombay. Hati cincang ditempatkan di lapisan kedua. Sekarang Anda perlu memotong telur menjadi dua. Sisakan kuning dua butir telur untuk kuahnya, hancurkan sisanya. Lapisan ini dituangkan di atas hati.

Yang tersisa hanyalah menyiapkan saus ringan. Biji tomat dicampur dengan sisa kuning telur. Kemudian tuangkan campuran tersebut dengan minyak zaitun, tambahkan jus lemon dan garam. Konsistensi saus dressing yang dikocok dengan blender harus seperti mayones. Tuangkan saus yang sudah disiapkan di atas salad. Anda bisa memanjakan diri sendiri!

Menyiapkan hidangan ikan, khususnya salad pollock, menjadi lebih mudah jika Anda mengikuti beberapa aturan dan tips bermanfaat. Beberapa tips agar sukses memasak pollock:

1. Hati pollock kalengan harus segera dipindahkan ke wadah porselen atau kaca setelah dibuka. Anda tidak boleh menyimpan ikan kaleng dalam keadaan terbuka, bahkan di dalam lemari es.
2. Saat memasak pollock, disarankan untuk menambahkan akar seledri, peterseli, bawang bombay, rempah-rempah, dan mungkin acar mentimun. Ini membantu menghilangkan bau amis yang khas.
3. Agar ikan lebih empuk, tambahkan sedikit susu ke dalam air saat memasak.
4. Jika Anda memasak ikan di piring yang dangkal, membaginya menjadi potongan-potongan kecil, ikan tidak akan hancur selama proses memasak. Anda juga bisa menambahkan acar mentimun ke dalam air.
5. Sebelum dimasak, disarankan untuk merendam pollock dalam air dengan cuka selama beberapa menit. Ini akan membuatnya lebih segar dan menghilangkan baunya.
6. Pollock tidak boleh dibekukan kembali. Disarankan untuk memasaknya segera setelah pencairan es.
7. Pollock mampu memperoleh dan menyampaikan aroma sayuran, rempah-rempah dan rempah-rempah yang digunakan.

Mempersiapkan salad ini akan memungkinkan Anda memberi makan rumah tangga dan tamu Anda dengan nikmat. Tidak perlu mengikuti resep secara ketat, Anda bisa mencoba menambahkan sendiri, karena proses memasaknya adalah kreativitas.

1. Cuci kentang dan masukkan ke dalam panci, tuangkan air dan nyalakan api. Kami akan memasak sekitar 30 menit sampai kentang siap. Lalu kita keluarkan dan dinginkan. Untuk mempercepatnya, masukkan kentang ke dalam air dingin. Kemudian kupas kentang dan parut di parutan kasar.
2. Rebus telur dan dinginkan dalam air dingin. Kupas telur dan pisahkan putihnya dari kuningnya. Giling secara terpisah di parutan halus.
3. Bilas tomat di bawah air. daun bawang menjadi kubus kecil. Gunakan tomat yang lebih keras agar lebih mudah diiris.
4. Kupas bawang bombay dan potong halus. Kemudian kupas lemon dan peras semua sarinya. Mari kita marinasi bawang bombay di dalamnya.
5. Mari kita buka toples hati pollock kalengan. Tuang semua minyak ke dalam wadah terpisah. Hancurkan hati dengan garpu dan tambahkan acar bawang bombay ke dalamnya. Jika Anda suka asam, tambahkan jus lemon ke hati Anda.
6. Parut keju keras di parutan kasar.
7. Kupas paprika dari biji bagian dalamnya dan bilas hingga bersih dengan air. Selanjutnya, potong kecil-kecil atau parut di parutan kasar.
8. Cincang halus buah zaitun dengan pisau. Anda juga bisa mengambil lebih banyak buah zaitun dan mencampurkannya.
9. Cincang halus adasnya.
10. Cincang halus bawang putih dan tambahkan ke mayones.
11. Semua bahan sudah siap, kita bisa mengolahnya menjadi salad yang sudah jadi. Ambil piring salad berlapis yang nyaman. Lapisan pertama adalah kentang rebus. Tempatkan hati pollock dan bawang bombay di lapisan kedua. Lapisan ketiga tomat. Lapisan keempat adalah buah zaitun. Selanjutnya tambahkan selapis keju parut. Dan tambahkan putih telur sebagai lapisan keenam.
12. Lumasi setiap lapisan dengan mayones, tambahkan lebih banyak agar salad lebih juicy. Kami juga akan menuangkan minyak dari hati pollock.
13. Mari beralih ke mendekorasi salad. Tutupi seluruh permukaan salad dengan kuning telur. Kami membuat potongan paprika dan adas. Anda juga bisa meletakkan irisan tomat dan mentimun secara melingkar. Ternyata saladnya sangat cerah. Mari kita masukkan ke dalam lemari es sebentar. Setelah beberapa jam, sajikan. Saladnya ternyata sangat enak, dengan sedikit rasa pedas dan rasa yang segar. Hasilnya, Anda mendapatkan hidangan pembuka luar biasa yang akan disukai setiap tamu.

Halo sayangku, hari ini saya sampaikan kepada Anda salad yang memungkinkan Anda makan produk sehat tanpa rasa takut.Seperti yang Anda ketahui, hati ikan adalah produk berkalori cukup tinggi, itulah sebabnya pilihan kita jatuh pada pollock hati. Lagi pula, kalorinya satu setengah kali lebih rendah dibandingkan dengan hati ikan kod, dan dua kali lebih murah, dan itu bagus. Nah, sedikit informasi lebih lanjut bagi mereka yang tertarik. Hati ikan kod adalah yang paling populer di pasar makanan Rusia, meskipun hati pollock sama sekali tidak kalah dengan itu dalam hal khasiat obatnya. Hati pollock mengandung lebih banyak vitamin daripada hati ikan kod. Selain unsur mikro dan makro, yang juga melekat pada hati ikan kod, hati pollock mengandung tembaga, belerang, kobalt, mangan, dll. Kualitas manfaatnya sangat banyak. Khasiat hati pollock telah diketahui para dokter sejak zaman dahulu. Itu diresepkan untuk pasien untuk memulihkan penglihatan, karena hati pollock mengandung sejumlah besar vitamin A (lebih banyak daripada hati ikan kod), yang memperbaiki kondisi retina dan mempertajam apa yang disebut penglihatan senja - kemampuan untuk melihat detail objek. dalam pencahayaan yang buruk Justru karena tingginya kandungan vitamin ini, hati direkomendasikan untuk perokok dan mereka yang baru pulih dari penyakit serius. Vitamin ini juga mengatur produksi dan pengendapan kolesterol, bertanggung jawab untuk regenerasi sel, sehingga memberi kita penampilan yang sehat dan meningkatkan fungsi jantung. Omong-omong, vitamin A-lah yang membantu kita melawan penyakit, melindungi kita dari infeksi genitourinari, virus, dan jamur. Manfaat dan bahaya hati pollock, menurut para ilmuwan, terletak pada kandungan fosfornya yang kaya, yang bertanggung jawab untuk pembentukan jaringan tulang dan memberi kita kesehatan gigi. Selain itu, mengandung potasium, yang menormalkan proses metabolisme, aktivitas jantung, dan meredakan pembengkakan.
Jika dikonsumsi setiap hari dapat menormalkan fungsi tiroid.
Produk ini mengandung vitamin B3 yang terkenal. Ini kita kenal sebagai asam nikotinat. Miliknya sifat obat begitu hebatnya sehingga dikenali oleh dokter bersama dengan obat-obatan. Khasiat hati pollock jika diperhatikan kandungannya adalah kemampuannya dalam mencegah psikosis dan kondisi patologis kesadaran. B3 berhasil mengobati eksim dan psoriasis, menyelamatkan seseorang dari kekurangan vitamin parah yang disebabkan oleh gizi buruk dan tidak teratur. Dalam dunia kedokteran, penyakit ini disebut pellagra.Kerusakan pada hati pollock, suatu produk yang mempunyai dampak yang luar biasa sifat-sifat yang bermanfaat, tidak diketahui hari ini. Satu-satunya hal yang dapat menutupi penggunaannya adalah tanggal kedaluwarsanya. Alergi terhadap makanan kaleng memang terjadi, namun sangat jarang terjadi. Memperhatikan kandungan yodium dalam produk yang konsentrasinya cukup tinggi, bahkan tidak mungkin terpikir adanya bahaya dari hati pollock. Ada indikasi dokter untuk membatasi penggunaan produk. Hal ini tidak dianjurkan untuk orang dengan penyakit radang kerongkongan. Selain itu, kerusakan pada hati pollock mungkin terjadi karena lonjakan tekanan. Dalam hal ini, produk harus dikonsumsi dalam jumlah minimal. Jadi izinkan saya mentraktir Anda... dan di beberapa tempat membuat Anda lebih sehat
Salad hati pollock... ringan

Bahan-bahan

Menampilkan hidangan makhluk laut sangat enak dan sehat. Tak heran jika masyarakat yang sudah lama menetap di pesisir pantai sudah banyak mengonsumsi berbagai jenis ikan. Ini salad pollock dalam manifestasinya yang paling bervariasi - hidangannya sangat lezat, dan bahkan bisa dikatakan diet. Kalorinya sedikit, dan bahan utamanya mengandung Omega-3 yang terkenal, yang tidak diragukan lagi membawa manfaat bagi tubuh kita. Itu sebabnya kami dengan senang hati akan menyiapkan salad pollock hari ini. Dan, tidak diragukan lagi, setiap makanan pembuka berikut akan menjadi hiasan nyata dari meja liburan mana pun, bahkan yang paling canggih sekalipun!

Sedikit tentang ikan pollock

Navaga dan haddock, kapur sirih dan cod, kapur sirih dan pollock, cod tradisional - semua ini adalah perwakilan dari keluarga cod, dan beberapa di antaranya cukup sering menjadi “tamu” di konter toko ikan dan supermarket. Dan, tentu saja, pollock, yang sebagian besar hidup di Samudra Pasifik atau Atlantik, Laut Barents atau Norwegia. Ikan tersebut mencapai panjang satu meter dan berat hingga 6 kilogram. Biasanya, toko menerima spesimen tidak lebih besar dari setengah meter (dengan kepala). Pollock sendiri, seperti ikan cod lainnya, memiliki rasa yang sangat enak dan lembut. Selain itu, daging ikan ini kaya akan berbagai mineral, protein, dan asam amino. Ini juga mengandung vitamin dari berbagai kelompok. Mengandung yodium, kromium, kobalt. Dan semua ini, bayangkan, ada dalam salad pollock. Gunakan yang bermanfaat dan ikan yang lezat direkomendasikan untuk orang yang menderita penyakit tiroid dan penyakit kardiovaskular untuk membersihkan pembuluh darah dan menormalkan fungsi otot jantung. Memiliki kandungan kalori yang relatif rendah (72 kkal/100 gram) dan sering dimasukkan dalam menu makanan bayi.

Resep salad dengan pollock dan bawang bombay

Hari ini Anda akan belajar bagaimana melakukannya dengan benar jenis yang berbeda salad dari ikan ini. Sebenarnya, tidak jauh berbeda dengan menyiapkan yang serupa dengan ikan cod apa pun. Tapi tetap saja, rasa pollocknya sedikit berbeda. Jadi mari kita mulai. Anda perlu mengambil: setengah kilo fillet ikan segar beku, beberapa wortel, beberapa bawang bombay, peterseli segar, minyak sayur, dan 100 gram keju keras (belum tentu yang paling mahal). Dan juga: saus mayones zaitun, rempah-rempah, laurel dan garam.

Cara memasak hidangan

1. Cara membuatnya cukup mudah dengan pollock. Bilas fillet ikan dengan air mengalir dan potong-potong. Masukkan ke dalam panci, tambahkan bawang bombay, daun salam, merica bubuk (hitam), sedikit bumbu.
2. Masak ikan sampai matang.
3. Kami membersihkan wortel, mencucinya dan memarutnya dengan kasar, lalu menggorengnya sebentar dengan minyak sayur dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan goreng juga.
4. Parut keju keras dengan kasar.
5. Dinginkan fillet rebus (jika hanya menggunakan ikan, tulangnya harus dibuang), potong dadu.
6. Salad Pollock harus diletakkan berlapis-lapis di piring yang sudah disiapkan. Urutan: ikan, sedikit mayonaise, bawang bombay dan wortel, ikan lagi, lumuri dengan mayonaise, taburi keju parut.
7. Hiasi hidangan pembuka dengan parutan kuning telur, keju, bumbu cincang atau tangkai peterseli, adas. Secara umum, tunjukkan imajinasi kuliner Anda!

Jagung dengan pollock dan kentang (tanpa mayones)

Untuk menyiapkan salad pollock ini kita membutuhkan bahan-bahan berikut: 200 gram fillet ikan, toples Jagung Kaleng(manis), paprika, bawang bombay, tiga kentang ukuran sedang, sedikit cabai, garam dan adas, serta beberapa sendok makan minyak sayur.

cara memasak

1. Rebus fillet dan potong dadu.
2. Tiriskan jagung ke dalam saringan dan biarkan cairannya mengalir sepenuhnya.
3. paprika buang biji dan batangnya, potong menjadi setengah cincin.
4. Cincang halus bawang bombay.
5. Kupas kentang dan rebus dalam air asin, lalu potong dadu.
6. Kami memetik adas dari dahan dengan tangan kami.
7. Kami menggabungkan semua bahan yang sudah disiapkan di atas menjadi satu dalam wadah yang luas. Garam dan merica. Campur dengan hati-hati. Hiasi dengan tangkai dill dan sajikan sebagai hidangan liburan asli.

Resep dengan foto: salad hati pollock

Hati ikan ini enak dan produk yang paling bermanfaat, sifatnya hampir mirip dengan ikan cod. Ini mengandung banyak unsur mikro dan vitamin yang bermanfaat bagi tubuh kita. Dan sekarang, resep salad dengan hati pollock yang sederhana dan relevan ada di hadapan Anda. Bagaimana kalau kita mencoba memasak? Untuk ini kita membutuhkan: sebotol produk sampingan ikan kaleng, tiga butir telur, beberapa mentimun (segar), setengah botol jagung manis, setengah gelas nasi putih, mayones Provencal, bumbu dan garam. Jika diinginkan mentimun segar di resepnya bisa diganti dengan acar.

Ayo mulai memasak

1. Letakkan ati ikan di atas serbet dan tiriskan sedikit.
2. Rebus telur hingga matang, dinginkan dan kupas. Lalu kami memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau.
3. Rebus nasi hingga matang.
4. Cincang halus mentimun (bisa berbentuk kubus). Pecahkan hati menjadi potongan-potongan kecil dengan garpu.
5. Potong sayuran dengan pisau.
6. Dalam mangkuk, campur semua bahan yang sudah disiapkan dan bumbui dengan mayones. Diamkan hidangan sebentar (saat ini Anda bisa menghiasnya dengan telur parut, keju, bumbu) - dan Anda bisa menyajikannya!

Ini adalah resep salad hati yang cukup sederhana, hidangan ini disiapkan dengan sangat cepat, terutama jika Anda sudah memiliki telur rebus dan nasi. Hidangan ini sangat lezat dan biasanya digunakan untuk hidangan pesta. Tapi Anda juga bisa memanjakan keluarga Anda - buat saja untuk makan malam. Selain itu, salad ini juga bisa digunakan sebagai pasta asli pada crouton atau sandwich. Atau taruh di atas tartlet, hiasi dengan daun hijau.

Dengan tomat dan nasi

Hidangan pembuka ini pun tak kalah mudah disiapkan. Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut: sebotol hati pollock, mayones, beberapa tomat, setengah gelas nasi, satu bawang bombay (ambil yang merah - hasil akhirnya akan terlihat lebih baik), bumbu dapur, garam dan merica.

cara memasak

1. Rebus nasi dalam air asin hingga mengembang. Kemudian masukkan biji-bijian ke dalam saringan agar kelembapannya mengalir.
2. Tuangkan air mendidih di atas tomat dan buang kulitnya, lalu potong dagingnya menjadi irisan tipis.
3. Buka toples hati dan buang kelebihan cairan. Hancurkan hati menjadi potongan kecil dengan garpu.
4. Potong bawang menjadi setengah cincin.
5. Kami merobek peterseli dan adas dengan tangan (Anda juga bisa menggunakan daun ketumbar).
6. Kami menggabungkan semua komponen dalam wadah yang sesuai untuk hidangan masa depan. Garam dan merica sesuai kebijaksanaan pribadi. Bumbui semuanya dengan mayones (Anda bisa menggunakan buatan sendiri saus, lebih sedikit lemak) dan aduk rata namun lembut. Diamkan beberapa saat di bagian bawah lemari es. Pollock sangat enak! Dan dalam setengah jam Anda bisa menyajikannya!

Hit musim ini: pollock dengan mentimun

Musim panas yang cerah pilihan salad - bagi mereka yang terbiasa memperhatikan bentuk tubuh mereka. Hidangan ini disiapkan tanpa mayones, menggunakan saus yang terbuat dari mayones minyak zaitun. Dan semua bahan yang terkandung di sana tidak akan menambah berat badan Anda. Apa yang harus kita ambil? 400 gram fillet pollock, 3 mentimun segar, daun bawang, selada, 3 butir telur, jus setengah lemon, rempah segar - peterseli, adas, daun ketumbar - untuk dipilih. Garam dan merica, sesuai selera masing-masing (Anda bisa melakukannya tanpa prosedur ini sama sekali).

Ayo siapkan salad diet sederhana!

1. Buang es fillet pollock dan rebus dalam panci (sekitar 15 menit, tidak lebih - saat ini rasanya sudah empuk). Dinginkan dan potong-potong.
2. Cuci mentimun dan parut kasar.
3. Salad hijau(daun) dipotong menjadi potongan panjang dan tipis.
4. Potong daun bawang menjadi potongan sepanjang 2 sentimeter.
5. Rebus telur hingga matang, dinginkan, cincang halus dengan pisau.
6. Sekarang mari kita siapkan sausnya. Untuk melakukan ini, campurkan jus setengah lemon, minyak zaitun, cabai dengan garam (secukupnya).
7. Dalam mangkuk besar, campur semua bahan yang sudah disiapkan sebelumnya dan aduk hingga rata.

Letakkan piring di bagian bawah lemari es dan diamkan beberapa saat. Dan kami menghias salad diet ini dengan adas segar dan kuning telur parut.