Salad rumput laut buatan sendiri. Salad kangkung laut: resep lezat dengan foto
Hari ini kami mengundang Anda untuk menyiapkan salad rumput laut yang lezat dan sehat dengan stik kepiting dan telur, jamur dan keju, cumi-cumi, dan bahkan lingonberry. Kangkung laut (kelp) cocok dengan berbagai makanan, jadi resep salad bervariasi dan mudah didapat. Banyak dari mereka yang baru mengenal kubis akan terkejut mengetahui bahwa Anda dapat membuat vinaigrette dan bahkan solyanka ala tepi laut dari rumput laut yang sehat.
Salad dengan rumput laut yang diolah dengan benar akan menjadi anugerah bagi kita yang mendambakan bentuk tubuh langsing.
Kangkung laut kaya akan nutrisi
- vitamin – kelompok B, A, C, D, E
- unsur mikro – fosfor, kalium, yodium (membantu kelenjar tiroid berfungsi dengan baik), zat besi, natrium, magnesium
- sterol yang mengencerkan darah dan mencegah pembentukan bekuan darah
- analginasi
- serat – memungkinkan organ pencernaan berfungsi dengan baik
- polisakarida
- asam lemak - mereka membantu mencegah perkembangan aterosklerosis vaskular
Konten kalori
Kandungan kalori rumput laut adalah 49 kkal per 100 g produk.
- Protein, g: 0,8
- Lemak, g: 5.1
- Karbohidrat, g: 0,0
Salad kangkung laut - mana yang lebih baik untuk dimasak?
Sebelum Anda mulai menyiapkan salad rumput laut, Anda harus memutuskan jenis rumput laut apa yang ingin Anda gunakan dalam salad. Banyak orang tidak menyukai versi kalengan. Sayangnya, produsen tidak selalu mengambil pendekatan yang bertanggung jawab dalam memproduksinya produk yang bermanfaat. Dan pembeli jarang memiliki keahlian dan naluri khusus untuk memilih produk jadi berkualitas tinggi dengan rumput laut dari pilihan yang ditawarkan oleh produsen. Dalam hal ini, Anda bisa menyiapkan salad dari rumput laut kering atau beku.
Berapa lama memasak rumput laut
Bagaimana cara memasak beku?
Mencairkan rumput laut. Membilas air dingin dari lendir dan pasir. Jangan khawatir jika Anda tidak bisa menghilangkan lendir kubis sepenuhnya. Tuangkan air di atas rumput laut dan masak di atas api. Didihkan dan masak selama 10 menit.
Tempatkan kubis di saringan dan bilas air mengalir. Kali ini lendir dari rumput laut harus dibersihkan seluruhnya.
Tuangkan air kembali ke atas kubis, didihkan dan masak lagi selama 10 menit. Tiriskan rumput laut dalam saringan dan bilas. Jika rumput laut masih terlalu keras setelah dua kali dimasak, ulangi prosedur memasak lagi.
Periksa kesiapan rumput laut untuk kelembutan dan baunya, yang setelah diolah akan menjadi familiar dan menyenangkan.
Persiapan rumput laut kering
Kami menempatkan rumput laut kering ke dalam mangkuk yang dalam dan mengisinya dengan air pada suhu kamar. Karena ukuran rumput laut kering bertambah secara signifikan setelah direndam, ambil sekitar 1,5 liter air untuk setiap 100 g rumput laut kering. Biarkan kubis membengkak selama 3 – 8 jam. Banyak orang membiarkannya semalaman untuk menghemat waktu.
Setelah kubis kering didiamkan, tambahkan air dingin ke dalam mangkuk yang sama. Angkat kubis dengan penjepit dan masukkan ke dalam saringan. Ini akan memungkinkan Anda meninggalkan sisa pasir di dasar panci.
Bilas rumput laut beberapa kali lagi sampai Anda yakin pasirnya sudah benar-benar hilang. Tempatkan kubis dalam saringan atau saringan untuk mengalirkan kelebihan air.
Potong rumput laut yang sudah jadi menjadi beberapa bagian sesuai ukuran yang diinginkan.
Salad rumput laut dengan stik kepiting dan telur
Menggabungkan:
♦ Rumput laut kalengan (tanpa bahan tambahan asing) - 220 gr.
♦ Tongkat kepiting– 170 – 200 gram
♦ Telur ayam – 3 pcs.
♦ Bawang – 1 buah.
♦ Jagung kalengan – 120 g
♦ mayones
♦ Garam, merica, bumbu opsional
Persiapan:
Rebus telur, buang kulitnya dan cincang halus.
Keluarkan film dari stik kepiting dan potong kecil-kecil.
Kupas bawang bombay dan cincang halus.
Keluarkan rumput laut dari wadah, tiriskan sisa cairannya. Campurkan rumput laut dengan bahan-bahan yang sudah disiapkan. Tambahkan beberapa sendok makan jagung.
Garam dan merica salad, bumbui dengan mayones dan aduk hingga rata. Hiasi dengan sayuran favorit Anda jika diinginkan.
resep vinaigrette
Mengambil:
♦ Kangkung laut – 150 g
♦ Bit – 1 buah.
♦ Kentang – 3 – 4 buah.
♦ Wortel – 2 buah.
♦ Kacang hijau kalengan – 2-3 sdm. sendok
♦ Acar mentimun – 2 buah.
♦ Bawang – 1 buah.
♦ Minyak sayur untuk dressing
♦ Garam, lada hitam, mustard, cuka secukupnya
Cara memasak:
Rebus kentang, wortel, bit, dinginkan dan kupas sayurannya.
Buang kulit bawang bombay dan potong dadu kecil.
Potong acar dan sayuran menjadi kotak kecil.
Tempatkan bahan yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk atau wadah lain yang sesuai. Menambahkan kacang hijau dan rumput laut.
Tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda. Bumbui bahan salad dengan saus minyak bunga matahari, cuka, dan mustard. Campur bahan salad.
cara memasak
Salad dengan rumput laut - resep dengan champignon dan keju
Diperlukan:
♦ Kangkung laut – 220 gram
♦ Champignon – sekitar 300 gr.
♦ Bawang – 1 buah.
♦ Keju (keras) - 120 g
♦ kecap
♦ mayones
♦ Bawang putih, garam, merica secukupnya
Persiapan:
Cuci, potong, dan goreng champignon. Jamur bisa sedikit diasinkan.
Kupas bawang bombay, potong setengah cincin dan goreng juga dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.
Jika Anda menggunakan rumput laut kalengan, keluarkan dari stoples dan buang sisa cairannya.
Parut keju di parutan sedang.
Tempatkan rumput laut, jamur dingin, bawang bombay, dan keju ke dalam mangkuk. Campur bahan-bahannya.
Jika diinginkan, tambahkan sedikit bawang putih ke dalam salad. Bumbui bahan yang sudah disiapkan dengan kecap dan mayones.
Campur salad, pindahkan ke mangkuk salad dan taburi sedikit keju untuk hiasan.
Salad dengan wortel dan mentimun segar
Bahan-bahan:
♦ Kangkung laut – 200 gram
♦ Apel asam manis – 1 buah.
♦ Wortel – 1 buah.
♦ Mentimun segar – 1 buah.
♦ Kacang hijau kalengan - 2 sdm. sendok
♦ kecap
♦ Minyak sayur
Bagaimana melakukan:
Keluarkan rumput laut dari wadah dan buang sisa cairannya. Tempatkan dalam mangkuk salad.
Kupas wortel dan parut hingga membentuk irisan tipis. Lakukan hal yang sama dengan mentimun. Anda tidak perlu membuang kulit mentimun.
Cuci apel, buang inti dan potong tipis-tipis.
Tempatkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad dengan rumput laut, tambahkan kacang polong.
Bumbui salad dengan kecap dan minyak sayur. Campur semua bahan menjadi satu. Salad sehat sudah siap.
Salad rumput laut yang lezat dengan cumi
Ada banyak resep salad rumput laut dengan cumi. Mereka suka menambahkan mentimun segar ke salad seperti itu, paprika, telur. Beberapa orang menggunakan mayones sebagai saus, pendukung nutrisi yang tepat Mereka suka membumbui salad dengan minyak.
Hari ini saya ingin memperkenalkan Anda pada resep salad yang saya temukan di salah satu saluran video. Dan itu disebut “Solyanka Rumput Laut dengan Cumi Tepi Laut”.
Kangkung laut untuk menurunkan berat badan
Kandungan rumput laut yang rendah kalori memungkinkan untuk digunakan sebagai makanan sehat, membantu mereka yang ingin menurunkan berat badan dan mengembalikan berat badannya menjadi normal.
⇒ Cobalah membuat salad rumput laut untuk menurunkan berat badan dengan tambahan lingonberry. Resepnya sangat sederhana. Tambahkan lingonberry ke rumput laut yang sudah disiapkan sebelumnya dan bumbui dengan zaitun atau minyak bunga matahari.Tentu saja, Anda tidak boleh hanya makan rumput laut. Dan pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menggunakan rumput laut untuk menurunkan berat badan, karena memiliki sejumlah kontraindikasi.
Siapkan salad rumput laut dan jadilah sehat :)
Salad kangkung laut adalah hidangan yang sangat sehat dan orisinal yang akan menghiasi pesta meriah dan menambah warna-warna cerah pada kehidupan sehari-hari yang menjemukan. Saladnya akan disukai semua anggota keluarga. Dapat dikonsumsi oleh orang yang menjaga pola makan dan nutrisi yang tepat.
Salad rumput laut dengan telur sangat mengenyangkan dan menyehatkan. Dapat disajikan di meja anak-anak.
Bahan-bahan:
- telur ayam – 6 buah;
- rumput laut kalengan – 470 g;
- bawang – 1 buah;
- mayones pada telur puyuh – 110 g;
- mentega sapi – 13 gram;
- garam secukupnya.
Persiapan:
- Masukkan telur ayam ke dalam panci yang dalam, tambahkan air dingin dan masak selama 7 - 9 menit. Angkat dari air mendidih, masukkan ke dalam air es dan tunggu hingga telur dingin. Kupas, parut dan haluskan.
- Kupas bawang bombay dan potong kecil-kecil. Tuang ke dalam wajan panas yang diolesi minyak dan goreng selama 2 - 3 menit.
- Keluarkan rumput laut kalengan dari stoples, aduk, dan tiriskan sisa air.
- Tempatkan kubis, bawang bombay, dan telur parut ke dalam wadah yang dalam. Tuang mayonaise telur puyuh di atasnya. Campur semua bahan secara menyeluruh satu sama lain. Tambahkan garam jika diinginkan.
Mayones bisa diganti saus krim asam atau krim segar. Disarankan untuk menyajikan hidangan dengan hiasan cranberry atau setangkai daun ketumbar.
resep masakan korea
Hidangannya ternyata pedas dan pedas, cocok untuk pesta pria atau pesta bujangan. Bisa disajikan dengan kentang rebus atau nasi.
Bahan-bahan:
- rumput laut kering – 110 g;
- bawang – 1 buah;
- daging babi – 190 gram;
- minyak zaitun – 45 gram;
- kecap – 65 gram;
- bawang putih – 4 siung;
- garam dan merica secukupnya.
Persiapan:
- Bilas rumput laut dengan air mengalir. Letakkan di piring, tutup dengan air dingin dan letakkan di tempat gelap selama 5 – 7 jam.
- Saat kubis sudah jenuh dengan air dan membengkak, bilas dengan air hangat dan masukkan ke dalam saringan. Tunggu hingga kelebihan cairan mengalir.
- Buang kulit bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin tipis.
- Bilas daging babi dengan air hangat mengalir dan keringkan serbet kertas. Potong daging babi menjadi kotak berukuran 2,5 cm.
- Percikkan minyak ke dalam wajan panas dan tambahkan daging babi dan bawang bombay. Goreng, aduk perlahan, 9 – 12 menit.
- Buang kulit bawang putih dan potong menjadi pasta.
- Tambahkan kubis, bawang putih, kecap, garam dan bumbu ke dalam daging dan bawang bombay di penggorengan. Tutup rapat dan biarkan mendidih selama 4 - 6 menit dengan api besar.
- Kecilkan api menjadi rendah dan biarkan mendidih selama 22-24 menit lagi, aduk secara teratur.
Salad Korea disajikan panas. Untuk menambahkan sedikit bumbu pada masakan, Anda bisa menambahkan merica cincang.
Salad dengan rumput laut dan jamur
Salad memenuhi tubuh dengan yodium dan unsur mikro yang bermanfaat. Hidangan ini disajikan dengan pure artichoke Yerusalem atau kembang kol.
Bahan-bahan:
- rumput laut kering – 110 g;
- jamur chanterelle segar – 190 g;
- bawang – 1 buah;
- krim asam – 140 gram;
- garam secukupnya.
Persiapan:
- Bilas rumput laut, tambahkan air hangat dan biarkan membengkak selama 5 – 7 jam.
- Saat kubis sudah jenuh dengan kelembapan, bilas lagi, masukkan ke dalam panci, tambahkan air dingin dan masak selama 8 - 11 menit.
- Kupas bawang bombay dan potong halus menjadi irisan panjang.
- Rendam jamur chanterelle dalam air hangat selama 4 – 6 menit, potong tipis-tipis.
- Tempatkan bawang bombay dan jamur di atas wajan panas yang sudah diolesi minyak. Goreng selama 11 – 13 menit, aduk terus.
- Dinginkan semua bahan di tempat sejuk dan gelap.
- Potong kubis, aduk dengan jamur, bawang bombay, dan krim asam. Tambahkan garam.
Salad ini ideal untuk pesta liburan. Disajikan dengan roti gandum hitam atau crouton bawang putih.
Salad rumput laut dengan cumi dan sayuran
Salad ini mencolok dalam keunikan dan rasanya. Pecinta makanan laut akan menyukainya.
Bahan-bahan:
- rumput laut kalengan – 190 g;
- mentimun segar – 1 buah;
- paprika segar – 1 buah;
- zaitun kalengan – 60 g;
- cumi kalengan dalam minyak – 135 g;
- jeruk nipis – 1 buah;
- minyak sayur – 50 gram;
- garam dan merica secukupnya.
Persiapan:
- Keluarkan kubis dari stoples, tiriskan sisa cairannya, dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Bilas mentimun dengan air hangat mengalir, potong batangnya, dan potong dadu besar.
- Cuci lada, buang bijinya, potong setengah cincin tipis.
- Potong buah zaitun menjadi kotak atau irisan kecil.
- Tempatkan mentimun, merica, dan zaitun dalam mangkuk berisi kubis. Campur semua bahan dengan hati-hati.
- Peras jus dari jeruk nipis. Campur dengan minyak zaitun.
- Bumbui salad dengan campuran lemon-zaitun. Tambahkan garam dan merica.
Hidangannya menjadi cerah dan berair. Sangat cocok dengan menu musim panas, menambahkan lebih banyak warna pada hidangan panas. hari yang cerah. Saladnya bisa dilengkapi dengan saus telur dan crouton panas.
Salad laut dengan stik kepiting - resep langkah demi langkah
Hidangan untuk pecinta masakan asli dan sehat. Salad ini cocok dengan terong rebus, wortel Korea, dan sosis sapi goreng.
Bahan-bahan:
- bawang – 1 buah;
- tongkat kepiting – 120 g;
- rumput laut kalengan – 220 g;
- mayones zaitun – 120 g;
- telur - 3 buah;
- daun ketumbar – 16 gram;
- mentega sapi – 17 gram;
- garam secukupnya.
Persiapan:
- Lepaskan film dari stik kepiting dan potong menjadi kotak kecil.
- Kupas bawang bombay, potong menjadi setengah bagian, dan masukkan ke dalam wajan yang sudah diolesi minyak. Goreng selama 4 – 6 menit, aduk rata.
- Keluarkan cangkang dari telur dan cincang halus.
- Bilas daun ketumbar hijau dengan air hangat mengalir dan potong halus.
- Keluarkan rumput laut kalengan dari toples, tiriskan sisa cairannya dan haluskan.
- Tempatkan kubis, bawang bombay, stik kepiting, daun ketumbar, dan mayones ke dalam mangkuk salad yang dalam. Aduk perlahan semua bahan dan tambahkan garam.
Saladnya akan lebih enak jika Anda menambahkan saury atau mackerel kalengan.
Artikel ini memberikan resep sederhana dan umum untuk salad rumput laut, atau nama keduanya, rumput laut. Kelihatannya seperti ganggang yang tidak menarik, namun nyatanya ini adalah harta karun vitamin yang bermanfaat dan mineral. Penduduk negara-negara CIS tidak terlalu menyukainya, tetapi sering menjadi tamu dalam masakan Asia. Hampir semua orang familiar dengan beberapa ide kuliner, yang lain akan menjadi penemuan nyata dan tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.
Seberapa sering Anda makan rumput laut?
Opsi Jajak Pendapat terbatas karena JavaScript dinonaktifkan di browser Anda.
Salad rumput laut kalengan
Bahan resepnya sederhana dan bisa ditemukan di dapur setiap ibu rumah tangga. Kamu membutuhkan 250 gr rumput laut kalengan, lebih baik dikonsumsi tanpa bahan tambahan apa pun (seledri, wortel korea, dll).
Tambahkan ke dalamnya:
- 4 butir telur ayam rebus;
- kentang sedang - 4 buah;
- 3,5 sendok makan saus.
Jumlah makanan ini cukup untuk lima porsi, waktu persiapannya 40 menit, dan waktu memasaknya tidak lebih dari 15 menit.
Nilai energi salad rumput laut sederhana adalah 216 Kkal, perkiraan berat porsi - 232 gram.
Pada tahap pertama, Anda perlu merebus kentang di dalam jaketnya. Lebih baik memilih varietas yang tidak terlalu matang. Kemudian saat dipotong, potongannya tidak saling menempel.
Keluarkan rumput laut kalengan dari kemasannya; Anda bisa memotongnya sedikit untuk kenyamanan, tetapi tidak perlu. Kupas kentang dan telur, potong dadu kecil. Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones, pilihan kedua adalah zaitun mentah atau minyak biji rami. Dalam kedua kasus tersebut, rasanya akan kaya dan lembut.
55 menit. Resep video Cetak
Salad rumput laut dengan wortel
Resep ini diakui benar-benar tradisional dan, terlebih lagi, mempertahankan semua khasiat produk yang bermanfaat. Dan biji wijen akan menambah sedikit semangat. Anda akan perlu:
- wortel kupas mentah - 4 buah;
- rumput laut - 100 gram;
- satu siung bawang putih;
- jus setengah lemon atau beberapa sendok makan mayones;
- 2 sdt. biji wijen (opsional).
Kumpulan bahan ini dirancang untuk tiga orang, berat total - 525 g Kandungan kalori - 420 Kkal.
PENTING! Jika karena alasan tertentu Anda tidak menyukai aroma rumput laut, disarankan untuk merendamnya dalam air dingin selama setengah jam. Kemudian bilas dan biarkan kelebihan cairan mengalir. Manipulasi ini tidak mempengaruhi rasa sama sekali, tetapi baunya menjadi kurang menyengat.
Waktu persiapan: 10 menit, waktu memasak: tidak lebih dari 5.
Awalnya, wortel yang sudah dikupas perlu dicincang di parutan kasar, atau sebaiknya menjadi potongan kecil. Saat ini, di toko-toko Anda dapat menemukan sayuran parut yang sudah jadi. Yang membuat memasak lebih mudah.
Goreng biji wijen dengan api kecil, setelah dingin bisa ditambahkan ke rumput laut dan sisa bahan. Salad dengan rumput laut dan wortel segar sudah siap. Jika Anda tidak suka bawang putih, Anda bisa menggantinya dengan French mustard. Ternyata tidak kalah mengasyikkannya.
Salad dengan rumput laut dan kubis putih
Resep menarik dengan tambahan stik kepiting, bawang manis (Krimea, biru, ungu). Jika Anda tidak memilikinya, bawang bombay biasa bisa digunakan. Komponen utama:
- rumput laut - 0,25 kg;
- kubis - 100 gram;
- sebungkus kecil stik kepiting;
- bohlam sedang;
- jagung kalengan - 80 gram;
- mayones - 2 sdm. aku.;
- garam, merica, dan bumbu untuk hiasan.
Waktu persiapan: setengah jam, waktu memasak: tidak lebih dari 10 menit. Jumlah produk dirancang untuk porsi untuk empat orang. Seperti salad yang lezat dari rumput laut memiliki nilai energi rata-rata 370 Kkal.
| B | DAN | kamu |
| 10 | 26 | 22 |
Pertama, bawang bombay harus dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin. Jika diinginkan, Anda bisa menuangkan sedikit air mendidih ke atasnya, maka rasanya akan menjadi lebih lembut.
Kubis harus dicincang halus, dituangkan ke dalam mangkuk yang dalam dan dihaluskan dengan baik. Setelah 15-20 menit akan mengeluarkan jus dan menjadi berair. Ada yang menggantinya dengan Beijing atau Brussel. Semua variasi bagus, bereksperimen.
Potong juga stik kepiting menjadi cincin dan tambahkan kubis putih dan bawang bombay.
Tambahkan sisa bahan dan bumbu. Bumbui semuanya dengan saus dan hiasi dengan bumbu.
Saladnya sudah siap.
Salad "Timur Jauh"
Resep lain yang tak kalah menarik dan sederhana dengan nama yang menarik. Cocok dipadukan dengan ikan panggang, tidak peduli sungai atau laut. Dan balutan akan menambah sentuhan akhir. Menggabungkan:
- Acar rumput laut - 300 g Anda bisa mengasinkannya sendiri atau membelinya yang sudah jadi.
- Paprika - 2 buah.
- Satu wortel.
- Mentimun segar - 1 pc.
- Setengah bawang bombay.
Untuk pengisian bahan bakar:
- Minyak sayur segar yang tidak dimurnikan - 30 ml.
- Tiga sendok makan cuka sari apel.
- Kecap - 3 sdm. aku.
- Gula dan Dijon (tapi lobak parut lainnya bisa digunakan) mustard, masing-masing 1 sdt.
- Garam, merica bubuk mencicipi.
Waktu persiapan: 60 menit, waktu memasak: 2 jam. Nilai energi total piringan tersebut adalah 744 Kkal.
Tuang rumput laut ke dalam piring besar yang dalam dan potong wortel menjadi potongan-potongan di parutan. Kami mengirimnya ke ganggang.
Kami juga memotong mentimun, merica, dan bawang bombay menjadi irisan atau irisan. Tambahkan ke hidangan utama.
NASIHAT! Agar bawang bombay tidak keras, lebih baik ambil warna ungu atau merah. Tapi yang biasa juga bisa, Anda hanya perlu menuangkan air mendidih ke atasnya.
Yang paling menonjol dari hidangan ini adalah sausnya yang unik. Ini lebih baik daripada mayones biasa dan cara membuatnya sangat mudah. Tuang semua bahan saus ke dalam piring lalu aduk hingga rata. Tambahkan ke salad dan biarkan diseduh selama beberapa jam.
Anda dapat menyajikannya ke meja dan menerima pujian.
Salad "Ikan Badut" atau "Nemo Favoritku"
Ini bukanlah resep yang sederhana, dan terutama resep akhirnya yang penuh warna penampilan Anak-anak terutama akan menyukainya. Tidak heran dia punya ini nama yang lucu. Menggabungkan:
- rumput laut - 200 gram;
- daging krill - satu kaleng;
- 1 tuna kalengan dalam jusnya sendiri;
- 5 butir telur;
- tongkat kepiting - 6 buah;
- wortel rebus - 3 buah;
- mayones - 120 gram;
- satu sendok makan susu;
- garam lada.
Untuk dekorasi, Anda membutuhkan buah zaitun dan peterseli keriting, tetapi peterseli biasa bisa digunakan. Nilai energi total piringan tersebut adalah 1578 Kkal.
| B | DAN | kamu |
| 86 | 129 | — |
Waktu persiapan 50 menit, siap disantap dalam satu jam.
Pertama, Anda perlu merebus wortel dan telur. Sementara itu, siapkan peralatan untuk merakit piring. Cincang halus stik rajungan, letakkan isi makanan kaleng di bagian bawah berbentuk ikan. Campur rumput laut dan stik kepiting dengan mayones dan letakkan di atasnya.
Bagi telur menjadi putih dan kuning telur, potong menjadi piring terpisah. Parut halus wortel, sisakan beberapa potong untuk siripnya. Letakkan potongan putih telur, selingi dengan potongan wortel berwarna oranye. Buatlah mata dari buah zaitun.
Siapkan adonan dari telur dan susu, celupkan peterseli ke dalamnya dengan hati-hati. Hasilnya adalah karang, yang direkomendasikan untuk ditempatkan di sekitar ikan.
PENTING! Karena salad terdiri dari beberapa lapisan, maka harus didiamkan dan baru bisa dicicipi. Jika Anda langsung memakannya, rasanya akan terasa hambar.
Foto tidak menunjukkan keindahan hasil akhirnya.
Salad "Akuarium"
Resep favorit lainnya untuk anak-anak, dan juga sangat menyehatkan. Berisi bahan-bahan berikut:
- koktail laut - 0,35 kg;
- satu kaleng kacang merah kalengan dalam jusnya sendiri;
- tiga acar mentimun;
- kepala bawang;
- 0,2 kg acar champignon;
- kubis laut - 200 g;
- paprika;
- mayones;
- keju keras - 100 gram;
- minyak sayur untuk menggoreng;
- garam;
- wortel rebus untuk hiasan.
Waktu memasak 40 menit. Nilai energi totalnya adalah 1034 Kkal.
Cairkan seafood dan goreng dengan bawang bombay cincang, tambahkan satu siung bawang putih di akhir untuk aroma yang luar biasa.
Jamur, mentimun dipotong dadu. Tiriskan cairan dari kacang. Letakkan di lapisan berikut: koktail dengan bawang. Berikutnya adalah mentimun.
Lapisi setiap lapisan dengan mayones. Taburkan keju keras parut di atasnya. Sisakan sedikit kacang untuk hiasan.
Tempatkan sisa bahan dalam bentuk akuarium.
Salad "Laut"
Cepat dan resep mudah dengan jumlah bahan yang sedikit, tapi sangat enak. Itu mengandung:
- acar rumput laut - 1 toples;
- kubis Cina - 150 gram;
- kerang dalam minyak - 50 g;
- setengah buah alpukat lembut;
- tongkat kepiting - 5 buah;
- jus setengah lemon;
- garam dan merica.
Jumlah ini untuk 3 porsi, waktu memasak 20 menit. Kandungan kalori per 490 gram - 322 Kkal.
Keluarkan rumput laut dari toples, potong sedikit dan tiriskan air garamnya.
Cuci Beijing, potong batangnya, sobek bagian lunaknya menjadi irisan kecil dengan tangan.
Kupas dan buang biji alpukat, lalu potong kasar bersama dengan stik kepiting.
Campur semua bahan, tambahkan garam, merica, dan jus lemon. Dapat diisi ulang dengan jumlah sedikit minyak zaitun atau mayones yang sama. Alih-alih kerang, Anda bisa mengambil makanan laut apa saja (ikan teri, bayi gurita, cumi-cumi).
Hidangan dapat dihias dan disajikan.
salad Jepang
Variasi yang tidak biasa dan benar-benar Asia. Apalagi bahan-bahannya tidak sulit ditemukan saat ini. Produk yang Dibutuhkan:
- Udang - 0,25kg.
- Jamur shiitake yang diasinkan - 200 g.
- Rumput laut - 100 gram.
- Mie beras - satu bungkus kecil.
- Kubis peking - 1 buah.
Untuk pengisian bahan bakar:
- kecap - 3 sdm. aku.;
- satu sendok makan minyak alpukat;
- jus satu lemon;
- garam.
Jumlahnya dirancang untuk empat orang. Waktu persiapan: setengah jam, waktu memasak: 15 menit. Nilai energinya adalah 745 Kkal.
| B | DAN | kamu |
| 69 | 8 | 99 |
Rebus udang dalam air yang sedikit asin dan angkat kulitnya setelah dingin. Taburi dengan jus lemon.
Goreng rumput laut dalam wajan dengan minyak alpukat.
Biarkan hingga dingin lalu tuangkan air mendidih ke atas bihun selama beberapa menit. Jika sudah siap, letakkan di atas saringan dan biarkan cairannya mengalir sepenuhnya.
Cuci sawi putih, keringkan, buang bagian yang keras dan bagi menjadi daun-daun yang digunakan untuk menata masakan.
Bilas shiitake dari bumbunya, potong-potong besar dan merica. Campur dengan rumput laut, mie dan udang. Di atas daun sawi putih Tempatkan salad dan tuangkan banyak kecap ke atas semuanya.
Salad "Adil"
Resep lain yang enak dan sederhana. Namun penyajiannya seperti di restoran sungguhan. Untuk itu Anda perlu:
- bit - 1 buah;
- dua kentang;
- satu wortel;
- rumput laut - 0,22 kg;
- keju keras - 50 gram;
- mayones untuk saus.
Kandungan kalori per 600 gramnya adalah 509 Kkal.
| B | DAN | kamu |
| 19 | 26 | 46 |
Waktu persiapan setengah jam, waktu memasak 40 menit.
Sayuran harus direbus dan diparut di parutan kasar. Letakkan kentang di dasar cetakan, olesi dengan mayonaise.
Letakkan rumput laut di atasnya, yang sebelumnya telah Anda tiriskan air garamnya.
Parut keju di atas rumput laut, masukkan wortel dan lapisi semuanya dengan saus.
Lapisan terakhir adalah parutan bit. Hidangan harus didiamkan selama sekitar 30-60 menit.
Salad Narcissus dengan rumput laut
Resepnya akan dengan mudah memuaskan bahkan pemakan yang paling pemilih sekalipun. Dan itu sepatutnya menjadi sering menjadi tamu di meja makan. Meski tidak ada bahan rahasia dalam komposisinya. Tapi ada:
- Satu kaleng acar rumput laut.
- Sebungkus kecil stik kepiting.
- Dua butir telur ayam rebus.
- Sekaleng jagung kalengan.
- Apel - 1 buah.
- 100 gram keju.
- 2 siung bawang putih.
- Rempah-rempah.
- Saus mayones.
DI CATATAN! Rasanya lebih enak dengan variasi apel yang asam, memicu rasa manis dari rumput laut.
Waktu memasak - 50 menit, kandungan kalori - 821 Kkal per 650 gram.
Rebus telur, potong-potong bersama stik kepiting dan apel. Parut keju di parutan kasar dan tiriskan jus dari jagung. Campur semua bahan dan bumbui. Taburi dengan keju parut dan hias sesuai keinginan.
Salad "Pelaut Sehat"
Hidangan ini disukai oleh mereka yang berpuasa. Dan resep sederhana seperti itu dapat dengan mudah divariasikan Menu Prapaskah. Komponen utama:
- acar rumput laut - 1 toples;
- 100 g bit rebus dan wortel;
- satu cumi;
- kepala bawang.
Untuk mengisi bahan bakar:
- 2 sdm. aku. kecap;
- siung bawang putih;
- satu sendok makan jus lemon;
- campuran lada;
- 4 sdt. minyak sayur.
Jumlah kalori per 480 g adalah 275 Kkal.
| B | DAN | kamu |
| 15.5 | 12.7 | 24.4 |
Waktu persiapan: 20 menit, jumlah porsi: 2.
Rebus sayuran dan potong-potong.
Bersihkan cumi dan masukkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit. Dinginkan dan potong menjadi setengah cincin. Campur dengan rumput laut.
Kami sedang menyiapkan sausnya. Campur semua produk hingga rata dan bumbui.
Saat disajikan, hiasi dengan bawang bombay tipis-tipis. Jika kubis diasinkan, jangan tambahkan jus lemon.
Salad “Sarapan untuk Drakosha”
Apa kaitan nama menarik ini masih belum jelas. Namun setelah mengetahui komponen apa saja yang termasuk dalam komposisinya, langsung terlacak keterkaitannya dengan negara-negara Asia.
Lebih tepatnya:
- Udang - 0,2 kg.
- Kelp (beku atau kalengan) - 1 toples.
- Cumi - 2 buah.
- Kubis Peking - 100 gram.
- Satu butir telur ayam rebus.
Untuk pengisian bahan bakar:
- cuka meja;
- garam;
- gula;
- mayones.
Jumlah ini untuk 2 porsi, waktu memasaknya setengah jam. Kandungan kalorinya adalah 659 per 635 gram.
Jika rumput laut beku, harus direbus selama 15 menit dalam air garam. Tiriskan saja jus dari yang diasinkan.
Campur semua bahan dan bumbui.
Salad kamomil
Pilihan yang menarik hidangan sederhana, tapi dengan rasa yang unik. Dan bahan-bahannya hampir selalu tersedia di lemari es. Ini:
- rumput laut - 0,45 kg;
- delapan sosis atau sosis;
- 6-8 butir telur ayam rebus;
- satu wortel;
- 1 bawang;
- mayones - 150 gram.
Waktu memasak - 40 menit, perkiraan jumlah porsi - 6. Kandungan kalori per 830 gram adalah 1535 Kkal.
| B | DAN | kamu |
| 34 | 146 | 20 |
Dianjurkan untuk memotong sedikit rumput laut bersama dengan sosis.
Pisahkan telur dari kuningnya, potong bagian cembung dari putihnya untuk kelopak masa depan.
Goreng bawang bombay dan wortel hingga empuk.
Campur semua bahan hingga rata dan bumbui dengan mayones. Anda perlu meletakkan bunga dari putihnya, dan mengisi bagian tengahnya dengan massa utama. Taburi semuanya dengan kuning telur cincang.
NASIHAT! Sosis bisa diganti dengan sosis dokter, salami, cervelat bahkan daging babi rebus. Dan juga ham ayam buatan sendiri buatan sendiri.
Dalam minyak dengan biji wijen
Resep ini adalah kombinasi Asia terbaik, tidak ada tambahan dan sangat enak. Komponen utama:
- 100 gram rumput laut kering cincang - 100 g;
- 2 sdt. biji wijen;
- satu cabai;
- tiga siung bawang putih.
Untuk pengisian bahan bakar:
- 1 sendok teh. aku. cuka beras;
- 4 sdm. kecap;
- 3 sendok makan minyak wijen;
- dua sendok teh gula.;
- ketumbar, paprika atau saus tiram.
Nilai energi totalnya adalah 505 Kkal.
| B | DAN | kamu |
| 34 | 25 | 39 |
Waktu memasak: 25 menit.
Kelp harus direbus dengan perbandingan satu bagian rumput laut dengan tiga bagian air selama 15 menit. Kemudian taruh di atas saringan dan biarkan mengalir.
Sementara itu, campurkan kecap asin, cuka beras, dan minyak wijen ke dalam penggorengan. Tambahkan rumput laut di sini dan didihkan selama 5 menit.
Tambahkan bumbu dan angkat, tambahkan garam dan gula jika perlu.
Dengan jamur dan kenari
Salad ini adalah anugerah di musim gugur, ketika tubuh hanya membutuhkan dukungan nutrisi. Komposisinya meliputi produk-produk berikut:
- Kangkung laut - 0,2 kg.
- Tiga butir telur rebus.
- kenari - 50 gram;
- Tongkat kepiting - 150 g.
- Kacang hijau kalengan - 50 g.
- Saus untuk dressing 2 sendok makan.
- Garam dan merica sesuai keinginan.
Kandungan kalorinya adalah 978 Kkal.
| B | DAN | kamu |
| 28 | 84 | 31 |
Telur dan kacang-kacangan harus dikupas seluruhnya dan dicincang bersama dengan stik kepiting. Tambahkan rumput laut dan kacang polong ke dalam campuran. Tambahkan bumbu dan bumbui dengan saus, sehingga Anda bisa menggunakan minyak apa pun dengan aman. Dihiasi seperti di foto, sajiannya terlihat semakin menggugah selera.
Kesimpulan
Ada banyak variasi dalam pembuatan rumput laut tidak hanya diasamkan, tetapi juga rumput laut kering dan bahkan beku. Jangan takut untuk bereksperimen; menemukan kombinasi sempurna dapat membawa penemuan baru di dapur yang luas.
Nama ilmiah tanaman ini adalah rumput laut, namun dalam dunia kuliner dikenal dengan nama “kangkung laut”. Penduduk daerah pesisir telah memakannya sejak dahulu kala, karena mengetahui khasiat “ajaib” nya.
Kubis yang ditanam di laut mengandung sejumlah besar mineral, unsur mikro dan makro, yang paling bermanfaat tidak diragukan lagi adalah yodium. Apalagi unsur kimianya diserap tubuh hampir seluruhnya karena bentuk organik tertentu. Di bawah ini beberapa resep populer yang bahannya sederhana, harga terjangkau dan sangat enak.
Salad rumput laut lezat dengan telur – resep foto
Rumput laut adalah produk yang sangat sehat dan murah. Ahli gizi merekomendasikan untuk memakannya secara teratur. Namun hanya sedikit orang yang mendengarkan nasihat ini. Beberapa orang tidak menyukai rasa rumput laut. Yang lain tidak tahu apa yang bisa dibuat darinya.
Hidangan paling sederhana dengan produk ini adalah salad. Jagung dan telur akan menjadi tambahan yang bagus di sini.
Tanda Anda:
Waktunya memasak: 20 menit
Jumlah: 3 porsi
Bahan-bahan
- kangkung laut: 200 gram
- Jagung Kaleng: 150
- Telur: 2 buah.
- mayones: 80 gram
Instruksi memasak
Resep dengan stik kepiting
Karena rumput laut adalah hadiah dari lautan dunia untuk manusia perusahaan yang baik dalam salad itu terdiri dari makanan laut lainnya. Salah satu resep paling populer menyarankan untuk menggabungkan acar rumput laut dan stik kepiting.
Bahan-bahan:
- Kangkung laut – 150-200 gr.
- Telur ayam – 3 buah.
- Tongkat kepiting – bungkus 100 gr.
- Bawang – 1 buah. (ukurannya kecil)
- Mayones, garam (opsional).
Algoritma memasak:
- Rebus telur ayam (waktu memasak - 10 menit), masukkan air dingin, kupas, potong dadu kecil.
- Diamkan stik kepiting pada suhu ruang sebentar, potong dadu.
- Bawang - cincang halus.
- Tempatkan kubis dalam saringan untuk mengalirkan kelebihan cairan.
- Campur semua bahan jadi satu, tambahkan mayonaise, aduk perlahan. Tidak perlu menambahkan garam jika kubis diasamkan.
- Pindahkan ke mangkuk salad, hiasi dengan irisan telur rebus dan bumbu.
Salad sederhana, enak, rendah kalori dengan mentimun
Bagi banyak juru masak pemula, hal terpenting dalam sebuah resep adalah kesederhanaannya; acar rumput laut adalah penolong yang baik dalam hal ini, karena tidak memerlukan Perusahaan Besar dari sayuran dan daging. Cukup 1-2 bahan lagi dan salad lezat bisa disajikan. Ini salah satu resepnya.
Bahan-bahan:
- Rumput laut yang diasinkan – 150 gr.
- Mentimun (ukuran sedang) – 2-3 pcs.
- Wortel – 1 buah.
- Telur – 1-2 buah.
- Bawang – 1 buah.
- Garam, minyak zaitun atau sayur, cuka.
Algoritma memasak:
- Hanya wortel dan telur yang memerlukan persiapan awal. Akar sayur harus dicuci bersih untuk menghilangkan kotoran dan pasir, direbus (30-35 menit), dinginkan, dan masak telur dalam air mendidih selama 10 menit hingga matang.
- Jika sisa produk sudah dibeli dan menunggu di lemari es, maka Anda bisa memulai kreativitas kuliner.
- Potong wortel menjadi kubus atau potongan (seperti wortel buatan sendiri). Mentimun segar cuci, potong ujungnya, potong (lagi menjadi kubus atau sedotan). Kupas bawang bombay, bilas dan cincang halus. Potong telur menjadi kubus, sisakan 1 kuning telur untuk menghiasi “mahakarya”.
- Campurkan semua sayuran cincang menjadi satu dalam mangkuk salad, buat saus marinade dengan mencampurkan minyak sayur dan cuka (Anda harus berhati-hati agar tidak berlebihan). Tuangkan marinade di atas salad, hiasi dengan kuning telur, dan bisa dipotong-potong atau menjadi remah-remah kecil.
Cara membuat salad rumput laut dan jagung
Jagung kalengan adalah “mitra terpercaya” lainnya untuk rumput laut. Biji jagung akan menambah rasa manis, dan warna emas akan mengubah salad biasa menjadi keajaiban musim semi. Produk yang Anda perlukan sederhana dan terjangkau.
Bahan-bahan:
- Kangkung laut – 150-200 gr.
- Jagung kalengan - 1 kaleng.
- Mentimun segar – 2-3 buah.
- Bawang – 1 buah. ukuran kecil.
- Mayones, garam dan bumbu.
Algoritma memasak:
- Tidak perlu memasak (menggoreng, merebus) apa pun terlebih dahulu dalam salad ini, jadi Anda bisa (dan harus) mulai menyiapkannya segera sebelum dimakan.
- Cuci mentimun dan bawang bombay, kupas bawang bombay dan potong halus. Mentimun bisa dipotong dadu, atau lebih baik lagi, dipotong tipis-tipis.
- Tiriskan jagung kalengan. Dianjurkan untuk memotong rumput laut menjadi potongan-potongan 1-2 cm, dalam bentuk ini lebih nyaman untuk dimakan.
- Campur semua bahan jadi satu dalam mangkuk salad, tambahkan mayonaise, jika garam dan rasa pedas kurang, tambahkan garam dan taburi merica bubuk.
Salad ini bisa dengan mudah dimodifikasi, misalnya dengan menambahkan telur rebus atau wortel, atau stik kepiting yang sudah tidak asing lagi.
Resep dengan kacang polong
Terkadang salah satu kerabat “tidak tahan” Jagung Kaleng, tapi dia memiliki sikap yang sangat positif terhadap kacang polong yang diolah dengan cara yang sama. Rumput laut juga setia pada kacang hijau, dan rasa saladnya sangat serasi.
Bahan-bahan:
- Rumput laut – 200 gram.
- Kacang polong susu kalengan – 1 kaleng.
- Telur ayam rebus – 3 pcs.
- Kandungan lemak keju keras dari 30% hingga 50% – 100 gr.
- Bawang – 1 buah. (kepala kecil).
- Mayones, garam, bumbu.
Algoritma memasak:
- Anda hanya perlu merebus telur terlebih dahulu, menurut tradisi waktu memasaknya adalah 10 menit. Kemudian dinginkan, kupas dan potong. Cara yang paling umum adalah memotongnya menjadi kubus, jika diinginkan, Anda bisa memotongnya menjadi irisan tipis atau menggunakan parutan kasar.
- Parutan juga diperlukan untuk menggiling keju. Dianjurkan juga untuk memotong acar kubis menjadi potongan berukuran 2 cm, dan memotong bawang bombay hingga halus.
- Masukkan kacang polong kalengan ke dalam saringan untuk ditiriskan.
- Campur semua bahan salad dalam mangkuk, bumbui dengan mayones, garam dan taburi bumbu.
- Pindahkan ke mangkuk salad yang cantik dan sajikan. Agar hidangan terlihat estetis, Anda bisa menyisakan sedikit keju parut, menaburkannya di atas salad, dan hiasi dengan tangkai dill dan daun peterseli.
Barang kangkung laut sudah habis terjual jenis yang berbeda. Jika Anda menggunakan rumput laut biasa untuk salad, Anda bisa dan harus menggunakan garam atau mayones. Jika kubis diasamkan, garam tidak diperlukan sama sekali, tetapi mayones harus digunakan lebih sedikit dari biasanya.
Tip penting lainnya adalah acar kubis harus dimasukkan ke dalam saringan sebelum digunakan untuk mengalirkan kelebihan cairan, jika tidak salad akan terlihat seperti bubur yang berantakan.
Hal yang sama berlaku untuk kacang polong dan jagung, yang bumbunya juga terkuras seluruhnya. Sedangkan untuk sayuran, kubis cocok dengan wortel, bisa direbus atau dalam bentuk wortel Korea.
Stik kepiting adalah hidangan yang paling terjangkau, tetapi rumput laut juga cocok dengan makanan laut lainnya. Oleh karena itu, jika Anda memiliki ikan asap panas atau ikan rebus, bisa juga ditemani salad ikan dengan rumput laut. Anda hanya perlu hati-hati memilih tulang ikan dan memotongnya hingga halus.
Jika Anda tidak menyukai rasa acar rumput laut, para koki menyarankan untuk membeli dan menggunakannya untuk memasak masakan yang berbeda rumput laut kering. Itu dijual dalam bentuk briket dengan berbagai berat. Pertama, Anda perlu memisahkan bagian kubis yang akan digunakan dan merendamnya. Proses perendamannya minimal dua jam, sehingga terkadang disarankan dilakukan pada malam hari. Lalu pagi harinya sudah siap digunakan, tinggal dibilas hingga bersih.
Kami menantikan komentar dan penilaian Anda - ini sangat penting bagi kami!
Salad kangkung laut mungkin tampak tidak terlalu menarik, baik dari segi penampilan maupun rasanya. Pertama-tama, perlu dicatat bahwa produk laut ini mengandung sejumlah besar mineral dan unsur berharga.
Dan dalam hal kombinasi rumput laut dengan segala jenis sayuran, serta daging dan ikan, produk ini memecahkan rekor. Selain itu, hadiah laut yang dapat dimakan dapat dikonsumsi baik kering maupun kalengan: khasiatnya yang bermanfaat tetap ada dalam bentuk apa pun.
Kangkung laut dapat dikonsumsi setiap hari karena merangsang usus dan mengandung banyak yodium.
Rumput laut kering bisa digiling menjadi bubuk dan ditambahkan ke masakan sebagai pengganti garam.
Cara membuat salad rumput laut - 15 varietas
Salad yang sangat lezat yang disukai seluruh keluarga dengan kombinasi ikan dan makanan laut.
Bahan-bahan:
- rumput laut - 500 gram
- fillet cumi
- makarel asap - 100 g
- mentimun - 1 buah
- wortel - 1 buah.
- bawang - 1 buah.
- minyak bunga matahari
Persiapan:
- Rebus cumi dan potong tipis-tipis. Selanjutnya rendam sedotan dalam campuran cuka dan garam.
- Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.
- Parut wortel.
- Potong mentimun menjadi irisan tipis.
- Rendam bawang bombay dan wortel dalam cuka dan garam.
- Potong makarel menjadi kubus besar.
- Campur semua bahan dengan rumput laut.
- Bumbui salad dengan minyak bunga matahari dan tambahkan bumbu sesuai selera.
Saladnya sangat mudah disiapkan, dan hasil akhirnya adalah hidangan yang enak dan memuaskan.
Bahan-bahan:
- kubis laut - 400 g
- telur - 4 buah
- bawang - 1 buah.
- mayones
- minyak sayur
- garam lada
Persiapan:
- Rebus rumput laut dan telur.
- Potong bawang bombay dan telur menjadi kubus kecil.
- Campur semua bahan dan tambahkan mayones.
- Tambahkan garam, merica, dan minyak sesuai selera.
Salad ini kaya akan vitamin sehingga akan sangat bermanfaat untuk orang dewasa dan anak-anak.
Bahan-bahan:
- rumput laut - 200 gram
- acar mentimun - 2 buah.
- wortel - 2 buah.
- apel - 1 buah.
- telur - 2 buah
- mayones
- tanaman hijau
Persiapan:
- Potong apel dan mentimun menjadi irisan kecil.
- Potong telur menjadi kubus besar.
- Campur semua bahan dengan rumput laut.
- Tambahkan mayones dan hiasi salad yang sudah jadi dengan bumbu.
Salad ringan dan sehat dengan tambahan jagung manis.
Bahan-bahan:
- kubis laut - 1 toples
- telur - 2 buah
- wortel - 2 buah.
- bawang - 1 buah.
- jagung kalengan - 1 toples
- paprika - 2 buah
- tanaman hijau
- mayones
Persiapan:
- Peras kubis dan letakkan di piring.
- Potong telur, bawang bombay, dan paprika dengan hati-hati menjadi potongan kecil.
- Parut wortel di parutan halus.
- Campur semua bahan jadi satu.
- Tambahkan jagung manis dan mayonaise.
- Hiasi dengan bumbu dan garam secukupnya.
Untuk membuat salad cerah dan meriah, gunakan paprika dengan warna berbeda.
Salad dengan rumput laut "Puff"
Salad ikan yang sangat lezat yang tidak membutuhkan banyak waktu untuk disiapkan.
Bahan-bahan:
- ikan - 100 gram
- rumput laut - 150 gram
- telur - 3 buah
- apel - 100 gram
- tomat - 150 gram
- bawang hijau - 50 gram
- mayones
Persiapan:
- Parut apel di parutan halus.
- Potong telur menjadi kubus kecil.
- Potong tomat menjadi kubus.
- Lapisi salad dengan urutan sebagai berikut: apel, rumput laut, ikan, telur, tomat, daun bawang.
- Oleskan setiap lapisan secara merata dengan mayones.
Salad yang mudah disiapkan untuk pecinta seafood.
Bahan-bahan:
- kubis laut - 150 g
- telur - 3 buah
- tongkat kepiting - 100 g
- bawang - 1 buah.
- mayones
Persiapan:
- Potong telur, stik kepiting, dan bawang bombay menjadi kubus kecil.
- Campur semua bahan.
- Tambahkan mayones dan campur salad yang sudah disiapkan secara menyeluruh.
- Jika diinginkan, hiasi dengan tanaman hijau.
Salad berlapis dengan ikan haring.
Bahan-bahan:
- fillet ikan haring - 300 g
- rumput laut - 1 toples
- wortel - 1 buah.
- bawang - 1 buah.
- cuka
- minyak sayur
Persiapan:
- Potong fillet ikan haring sebanyak mungkin menjadi kubus yang sama.
- Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.
- Tempatkan salad berlapis-lapis di dalam stoples: ikan haring, bawang bombay, wortel, rumput laut.
- Campur air dengan cuka dan tuangkan ke dalam stoples.
- Tambahkan dua sendok makan minyak sayur.
- Biarkan salad yang sudah jadi diseduh selama 12 jam. Setelah itu, aduk rata.
Sisa rumput laut bisa dimasukkan ke dalam kantong dan dibekukan. Ini tidak akan mempengaruhi propertinya sama sekali.
Salad yang sangat lezat dengan saus saus khas.
Bahan-bahan:
- kubis laut - 1 bungkus
- tongkat kepiting - 7 buah
- mentimun - 2 buah.
- telur - 3 buah
- bawang merah - 1 buah
- krim asam
- rempah-rempah
- tanaman hijau
Persiapan:
- Potong telur menjadi irisan tipis.
- Potong batang kepiting menjadi potongan-potongan.
- Potong bawang bombay menjadi setengah cincin yang rapi.
- Potong mentimun menjadi potongan panjang.
- Campur krim asam dengan bumbu untuk mendapatkan saus.
- Campur semua bahan dan tambahkan saus.
- Hiasi salad yang sudah jadi dengan bumbu secukupnya.
Salad ringan untuk pencernaan yang baik, yang sama bermanfaatnya untuk segala usia.
Bahan-bahan:
- rumput laut - 200 gram
- plum - 200 gram
- kacang (kernel) - 100 g
- bawang - 100 gram
- minyak sayur - 30 gram.
Persiapan:
- Masukkan rumput laut ke dalam air mendidih dan masak selama 10 menit.
- Rebus buah plum hingga buahnya empuk. Kemudian mereka harus dicincang halus.
- Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan goreng dengan minyak sayur.
- Hancurkan kacang secara menyeluruh.
- Campur semua bahan.
Jangan takut dengan bau aneh saat memasak rumput laut: itu bau yodium yang banyak dikandungnya.
Salad ini cocok untuk Anda yang ingin... perbaikan cepat siapkan makan siang yang lezat dan sekaligus lezat.
Bahan-bahan:
- kubis laut - 1 kaleng
- telur - 2 buah
- kentang - 2 buah
- wortel - 1 buah.
- bawang - 1 buah.
- kacang hijau
- mayones
Persiapan:
- Rebus kentang dan parut di parutan kasar.
- Parut wortel di parutan kasar.
- Parut telur di parutan kasar.
- Potong bawang bombay menjadi kubus kecil.
- Buat salad berlapis-lapis: kentang, bawang bombay, rumput laut, telur, selapis mayones, wortel, rumput laut, telur, selapis mayones, kentang, bawang bombay, rumput laut, telur, dan, sekali lagi, selapis mayones.
- Hiasi salad yang sudah jadi dengan kacang hijau.
Resep menarik yang bisa disiapkan meja pesta. Hanya pecinta kuliner sejati yang dapat menghargai sedikit rasa anggur dalam hidangan sayuran.
Bahan-bahan:
- kubis laut - 500 g
- daun selada - 300 g
- minyak sayur - 100 gram
- kaldu ayam - 70 g
- pati - 20 gram
- anggur - 20 gram
- gula - 20 gram
Persiapan:
- Rebus rumput laut selama 10 menit.
- Goreng daun selada dalam wajan, lalu tambahkan kaldu ayam. Rebus salad dalam kaldu selama 7 menit.
- Tambahkan rumput laut, anggur, dan gula ke dalam panci yang sama.
- Bawa seluruh campuran ke titik didih.
- Saat salad sudah siap, dinginkan selama 30 menit.
Salad kangkung laut "Megi-cha"
Hidangan Korea yang namanya berbicara sendiri. Bumbu yang banyak pasti akan menarik bagi pecinta sensasi pedas.
Bahan-bahan:
- kubis laut kering - 1 bungkus
- daging sapi cincang - 200 g
- bawang - 1 buah.
- bawang putih - 1 buah
- kecap
- minyak sayur
- cuka
- ketumbar
- merica, ketumbar, garam, gula
- cabai bubuk
Persiapan:
- Tuangkan air dingin ke atas kubis dan biarkan selama empat puluh menit.
- Potong bawang bombay menjadi kubus kecil dan goreng sebentar di penggorengan. Tambahkan daging cincang dan goreng sampai matang.
- Potong kubis menjadi irisan tipis dan tambahkan kecap, ketumbar, gula, cabai dan lada hitam ke dalamnya.
- Campur semua bahan secara menyeluruh agar semua bumbu merata.
- Tambahkan daging cincang, bawang putih dan daun ketumbar.
- Campur salad secara menyeluruh lagi.
Salad asli dengan saus yang tidak biasa. Rahasia utama Hidangannya adalah sausnya dibuat secara mandiri.
Bahan-bahan:
- cumi - 200 gram
- rumput laut - 1 toples
- bawang - 1 buah.
- bawang putih - 4 siung
- saos tomat
- tanaman hijau