Pai dengan nasi dan telur di dalam oven. Pai goreng dengan telur dan nasi

Mentimun adalah tanaman favorit sebagian besar tukang kebun, sehingga mereka tumbuh di kebun sayur kita di mana saja. Namun sering kali, penghuni musim panas yang tidak berpengalaman memiliki banyak pertanyaan tentang budidaya mereka dan, pertama-tama, tentang tanah terbuka. Faktanya adalah mentimun adalah tanaman yang sangat menyukai panas, dan teknologi pertanian tanaman ini berada di zona iklim sedang mempunyai ciri khas tersendiri. Kami akan memberi tahu Anda semua yang perlu Anda ketahui tentang menanam mentimun di lahan terbuka di artikel ini.

Terlepas dari popularitas julukan populer “pohon palem botol”, sangat sulit untuk membedakan antara pohon palem botol hiophorba asli dengan kerabatnya. Raksasa dalam ruangan yang nyata dan tenang tanaman langka, Giophorba adalah salah satu pohon palem paling elit. Dia menjadi terkenal tidak hanya karena batangnya yang berbentuk botol khusus, tetapi juga karena karakternya yang sangat sulit. Merawat hyophorba tidak lebih sulit dari merawat pohon palem dalam ruangan biasa. Tapi kondisinya harus dipilih.

Salad hangat dengan funchose, daging sapi, dan jamur - hidangan lezat untuk yang malas. Funchoza - nasi atau bihun - adalah salah satu yang paling mudah disiapkan di antara kerabat pastanya. Tuang saja air mendidih ke atas bihun dan biarkan beberapa menit, lalu tiriskan airnya. Funchoza tidak saling menempel dan tidak perlu disiram minyak. Saya menyarankan Anda untuk memotong mie panjang menjadi potongan-potongan kecil dengan gunting agar tidak merobek seluruh porsi mie sekaligus.

Pasti banyak dari Anda yang pernah menjumpai tanaman ini, setidaknya sebagai salah satu komponen beberapa produk kosmetik atau makanan. Ini “disamarkan” dengan nama yang berbeda: “jujube”, “unabi”, “jujube”, “kurma Cina”, tetapi semuanya adalah tanaman yang sama. Ini adalah nama tanaman yang sudah lama ditanam di China dan ditanam sebagai tanaman obat. Dari Cina dibawa ke negara-negara Mediterania, dan dari sana jujube perlahan mulai menyebar ke seluruh dunia.

Semoga pekerjaan di taman hias selalu dikaitkan dengan kebutuhan untuk memanfaatkan setiap menit luang seproduktif mungkin. Bulan ini bibit bunga ditanam dan dekorasi musiman dimulai. Namun Anda tidak boleh melupakan semak, tanaman merambat, atau pepohonan. Karena ketidakseimbangan kalender lunar bulan ini sebaiknya menggarap tanaman hias pada awal dan pertengahan Mei. Namun cuaca tidak selalu memungkinkan Anda untuk mengikuti rekomendasi.

Mengapa orang pindah ke pedesaan dan membeli dacha? Tentu saja karena berbagai alasan, termasuk alasan praktis dan material. Namun ide utamanya tetap mendekatkan diri dengan alam. Musim panas yang ditunggu-tunggu telah dimulai, banyak pekerjaan menanti kita di taman. Dengan materi ini kami ingin mengingatkan Anda dan diri Anda sendiri bahwa agar bekerja menjadi menyenangkan, Anda harus ingat untuk istirahat. Apa yang bisa terjadi? lebih baik daripada istirahat pada udara segar? Bersantailah di sudut taman Anda sendiri yang dilengkapi perabotan.

Mei tidak hanya membawa kehangatan yang telah lama ditunggu-tunggu, tetapi juga peluang yang telah lama ditunggu-tunggu untuk menanam tanaman yang menyukai panas sekalipun di bedengan. Bulan ini, bibit mulai dipindahkan ke dalam tanah, dan hasil panen mencapai puncaknya. Saat penanaman dan tanaman baru sedang ditanam, penting untuk tidak melupakan tugas-tugas penting lainnya. Lagi pula, tidak hanya bedengan yang membutuhkan perawatan lebih, tetapi juga tanaman di rumah kaca dan bibit, yang mulai dikeraskan secara aktif bulan ini. Penting untuk membentuk tanaman tepat waktu.

Pai untuk Paskah - resep rumah kue bolu sederhana berisi kacang-kacangan, manisan buah-buahan, buah ara, kismis, dan makanan lainnya. Lapisan gula putih yang menghiasi kue ini terbuat dari coklat putih dan mentega, tidak retak, dan rasanya seperti krim coklat! Jika Anda tidak punya waktu atau keterampilan untuk mengutak-atik adonan ragi, Anda bisa menyiapkan kue liburan sederhana ini untuk meja Paskah. Saya pikir setiap pembuat manisan rumahan pemula dapat menguasai resep sederhana ini.

Timi atau timi? Atau mungkin rumput thyme atau Bogorodskaya? Yang mana yang benar? Dan itu benar dalam segala hal, karena nama-nama ini “menyatakan” tumbuhan yang sama, lebih tepatnya, satu genus tumbuhan dari famili Lamiaceae. Masih banyak lainnya nama-nama rakyat berhubungan dengan properti yang luar biasa Subsemak ini melepaskan sejumlah besar zat aromatik. Budidaya thyme dan penggunaannya dalam desain taman dan memasak akan dibahas dalam artikel ini.

Saintpaulias favorit tidak hanya memiliki penampilan yang istimewa, tetapi juga karakter yang sangat spesifik. Menanam tanaman ini memiliki sedikit kemiripan dengan perawatan klasik untuk tanaman dalam ruangan. Dan bahkan kerabat bunga violet Uzambara dari kalangan Gesneriev memerlukan pendekatan yang sedikit berbeda. Penyiraman sering disebut sebagai hal paling “aneh” dalam merawat bunga violet, yang lebih menyukai penyiraman non-standar daripada metode klasik. Namun pendekatannya juga harus diubah dalam hal pemupukan.

Gratin kubis savoy adalah resep vegetarian untuk hidangan lezat dan sehat tanpa daging yang dapat disiapkan selama Prapaskah, karena tidak ada produk hewani yang digunakan dalam persiapannya. Kubis savoy adalah kerabat dekat kubis putih, tetapi rasanya lebih unggul dari “saudaranya”, sehingga hidangan dengan sayuran ini selalu berhasil. Jika karena alasan tertentu Anda tidak menyukai susu kedelai, gantilah dengan air biasa.

Saat ini, berkat para pemulia, lebih dari 2000 varietas stroberi taman berbuah besar telah tercipta. Sama yang biasa kita sebut “stroberi”. Stroberi taman muncul sebagai hasil hibridisasi stroberi Chili dan Virginia. Setiap tahun, para peternak tidak bosan mengejutkan kami dengan varietas baru buah beri ini. Seleksi bertujuan untuk memperoleh tidak hanya varietas produktif yang tahan terhadap penyakit dan hama, tetapi juga yang mempunyai cita rasa dan daya angkut yang tinggi.

Berguna, kuat, bersahaja dan mudah tumbuh, marigold tidak tergantikan. Taman musim panas ini telah lama berpindah dari hamparan bunga kota dan hamparan bunga klasik ke komposisi asli, dekorasi tempat tidur, dan taman pot. Marigold, dengan warna kuning-oranye-coklat yang mudah dikenali dan aroma yang lebih unik, saat ini dapat memberikan kejutan yang menyenangkan dengan keanekaragamannya. Pertama, di antara marigold ada tanaman tinggi dan mini.

Sistem perlindungan tanaman buah dan beri terutama didasarkan pada penggunaan pestisida. Namun, jika dalam perlindungan kebun benih pestisida dapat digunakan hampir sepanjang musim tanam, dengan mempertimbangkan masa tunggu untuk setiap persiapan, maka dalam perlindungan tanaman berry pestisida hanya dapat digunakan sebelum awal pembungaan dan setelah panen. . Berkaitan dengan hal tersebut, timbul pertanyaan obat apa yang sebaiknya digunakan selama periode ini untuk menekan hama dan patogen.

Semua orang menyukai pai, dan ibu rumah tangga dengan senang hati memanjakan rumah tangganya dengan pai. pai goreng dengan apel atau dipanggang dengan kubis, manis dan asin... Semuanya enak. Namun sekarang kita akan berbicara secara khusus tentang pai panggang dalam oven yang diisi dengan nasi, telur rebus, dan daun bawang. Kami menawarkan resep sederhana untuk pai lezat yang dipanggang di oven.

Hidangan ini sangat mudah disiapkan. Pertama, Anda tidak perlu berdiri di dekat kompor, membalik setiap pai berulang kali. Kedua, kesederhanaan isiannya, karena apa yang lebih mudah dari telur rebus dan nasi? Keunggulan lain dari masakan ini adalah tidak digoreng dengan banyak minyak, sedangkan nasi, telur, dan bumbu kaya akan nutrisi dan vitamin. Kita resep langkah demi langkah akan membantu Anda menyiapkan pai yang lezat dan harum di dalam oven.

Jika Anda tetap ingin memasak pai dengan nasi dan telur yang digoreng di penggorengan, maka kami menawarkan resep pembuatannya sesuai.

Bisa dimasak di oven pai lezat dengan ikan dan nasi - .

Resep pancake dengan nasi dan daging cincang bisa dilihat di.

Pai dengan nasi dan telur di dalam oven (resep langkah demi langkah dengan foto)

Langkah 1 - siapkan bahan untuk resepnya

Jadi, untuk pai panggang isi nasi, telur, dan daun bawang, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

untuk tes:

• 1 butir telur;
• 2 gelas air hangat;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• 1 sendok teh garam;
• 25 gram ragi;
• tepung 800 gram.

Untuk mengisi:

• nasi 1 cangkir;
• telur 8-10 buah;
• seikat daun bawang;
• sedikit garam dan lada hitam bubuk jika diinginkan.

Seperti yang Anda lihat, bahan-bahan untuk resepnya sangat sederhana, kemungkinan besar Anda sudah memilikinya di lemari es dan di rak dapur.

Langkah 2 - siapkan adonan untuk pai

Adonan untuk memanggang pai di dalam oven sangat mudah disiapkan. Pertama, Anda perlu mengencerkan ragi dalam air hangat, tambahkan garam, telur kocok ringan, dan minyak sayur. Setelah itu, Anda perlu menuangkan tepung ke dalam dasar cair. Ini harus dilakukan secara bertahap, aduk rata. Biasanya rata-rata 800 gram tepung terigu cukup untuk porsi ini, mungkin lebih atau kurang sedikit, semua tergantung jenis tepung dan takaran pasti bahan lainnya. Adonan yang sudah diuleni harus diletakkan di tempat yang hangat dan dibiarkan “mengambang”.

Langkah 3 - siapkan isian pai

Untuk isiannya, selusin telur kecil atau delapan telur besar harus direbus dan dituang air dingin agar lebih cepat dingin. Pada saat yang sama, Anda bisa memasak nasi untuk pai di wajan lain. Untuk 1 cangkir nasi Anda membutuhkan 2 gelas air. Masak nasi dengan tutup terbuka dengan api kecil.

Saat telur dan nasi untuk pai sedang dimasak, Anda bisa merawat daun bawangnya, yang harus dicuci bersih dan dicincang.

Kupas telur rebus, cincang halus lalu campur dengan bumbu, tambahkan nasi. Anda bisa menambahkan sedikit garam atau lada hitam sesuai selera.

Langkah 4 - buat pai untuk dipanggang di oven

Setelah adonan mengembang dan isiannya siap, Anda harus mulai membuat pai sendiri.

Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil sepotong adonan, menggulungnya menjadi "sosis", memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dan membuat kue pipih, di tengahnya ditempatkan isian dan dibungkus dengan pai. Nilai tambah adalah lipatan keriting.

Langkah 5 - siapkan pai di dalam oven

Pai berisi telur, nasi, dan daun bawang diletakkan di atas loyang yang sudah diolesi minyak dengan jarak dua sentimeter dari satu sama lain dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Pai harus dipanggang dalam oven selama setengah jam.

Jika sudah mulai berwarna kecokelatan, bisa diolesi dengan putih telur kocok agar mengkilat dan dipanggang dalam oven selama dua menit lagi.

Dan telur di masa kecil? Mungkin hanya ada sedikit orang seperti itu. Aroma mahakarya kuliner sang nenek membuat seluruh anggota keluarga berlarian ke dapur.

Saat ini, ibu rumah tangga muda semakin jarang membuat kue di rumah. Tetapi resep sederhana pai dengan nasi dan telur akan membantu memanjakan rumah tangga Anda camilan lezat.

Kue harum dalam oven: menyiapkan adonan

Tidak semua ibu rumah tangga tahu cara mengolah adonan. Untuk menguleni dengan benar, Anda harus memiliki pengalaman dan kecintaan pada bisnis ini. Namun tidak ada kata terlambat untuk mempelajari cara membuat produk yang lezat.

Untuk menyiapkan pai ragi dengan telur dan nasi, Anda perlu mengatur adonan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, Anda perlu melarutkan 50 g ragi segar dalam 0,5 liter susu. Kemudian Anda perlu menunggu 20 menit hingga mengembang.

Tambahkan 1 sdt garam dan 2 sdm. l minyak sayur tidak berbau. Kemudian tepung dimasukkan sedikit demi sedikit hingga adonan empuk dan tidak lengket di tangan.

Itu disimpan di tempat yang hangat. Setelah 1-1,5 jam adonan menjadi dua kali lipat.

Mempersiapkan isian

Anda perlu merebus 4-5 butir telur dan 2-3 cangkir nasi dalam panci berbeda. Pada saat ini, seikat sayuran dicuci dan dicincang halus. Telur rebus dikupas dan dicincang halus.

Nasi yang sudah jadi diangkat dari api. Tidak perlu dicuci. Konsistensinya harus lembek. Semua bahan untuk isian tercampur rata.

Membentuk pai

Adonan diuleni dan dibagi menjadi bola-bola genap dengan berat kurang lebih 60 g. Setiap bagian digulung menjadi kue pipih kecil. Tempatkan sesendok isian dingin di tengahnya dan cubit adonan di atasnya.

Dengan menggunakan tangan Anda, Anda kemudian perlu membuat pai dengan nasi dan telur menjadi bentuk yang rata tanpa bekas terjepit. Hal ini harus dilakukan dengan hati-hati agar adonan tidak menyebar dan isian tidak rontok.

Loyang diolesi minyak sayur, dan pai diletakkan di atasnya. Mereka dimasukkan ke dalam oven selama 35 menit pada suhu 180 derajat.

Pai dengan nasi dan telur dalam wajan

Untuk hidangan seperti itu, Anda perlu menguleni adonan menggunakan metode lurus. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyaring 800 g tepung. 3 sdm. aku. lelehkan tepung dengan api kecil dalam panci kecil.

25 g ragi segar diencerkan dalam dua gelas susu hangat. Tambahkan gula (1 sdm), garam (1 sdt) dan 3 butir telur. Massa tercampur rata dan tepung ditambahkan ke dalamnya. Adonan diuleni. Akibatnya, tidak menempel sepenuhnya di tangan Anda.

Adonan ditaruh dalam mangkuk di tempat hangat dan ditutup dengan handuk tipis dan bersih. Ini akan memakan waktu 3,5 jam.

Isiannya disiapkan sesuai prinsip resep di atas.

Persiapan

Mejanya ditaburi tepung. Adonan dibagi menjadi lingkaran seukuran telur. Mereka digulung menjadi kue pipih setebal 5 mm. Letakkan sesendok isian di tengahnya dan satukan.

Letakkan wajan dengan minyak sayur di atas api dan panaskan dengan baik. Pai diletakkan di atasnya, dengan jahitan menghadap ke bawah. Mereka digoreng di kedua sisi dengan api sedang sampai muncul kerak berwarna coklat keemasan.

Mereka bisa disajikan hangat atau dingin dengan krim asam.

Pai yang subur dengan nasi dan telur di dalam oven

Makanan panggang yang diolah dengan cara ini akan menjadi jajanan favorit anak-anak dan orang lain. Resep pai nasi dan telur ini akan membantu membuatnya empuk dan lembut. Mereka tetap seperti ini selama beberapa hari.

Untuk menguleni adonan, Anda perlu:

• 180 ml susu;
• 350 gram tepung;
• 10 gram ragi kering;
• 1 kuning telur;
• wijen, garam, gula.

Pertama, Anda perlu memanaskan susu hingga sekitar 35 derajat. Ragi kering dan sedikit gula juga dikirim ke sini. Sekarang Anda perlu menunggu sebentar hingga gelembung mulai terbentuk.

Tepung diayak dan dicampur dengan sedikit garam. Sebuah ceruk terbentuk di dalam, dan susu dengan ragi yang dilarutkan di dalamnya dituangkan ke dalamnya. 35 g mentega dilelehkan dalam penangas air dan dituangkan.

Meja ditaburi tepung dan adonan diuleni selama kurang lebih 10 menit. Kemudian dipindahkan ke mangkuk dan ditaruh di tempat hangat selama 40 menit. Tutupi diri Anda dengan handuk basah.

Mempersiapkan isian dan memanggang

Tempatkan nasi bulat hingga mendidih. Yang panjang tidak perlu dipakai. Ternyata rapuh, dan konsistensi ini tidak cocok untuk membuat pai dengan nasi, telur, dan bawang bombay.

Saat ini, Anda bisa mengerjakan bahan lainnya. Telur (3 pcs.) direbus. Mereka harus direbus. Bawang dikupas dan dipotong dadu kecil.

Dimasukkan ke dalam wajan dengan minyak sayur sampai lunak. Saat ini, telurnya sudah siap. Mereka dipotong cukup halus. Semua bahan isian dicampur dengan tambahan garam dan sedikit lada hitam.

Adonan akan siap saat ini. Itu diremas dengan tangan dan dibagi menjadi sembilan bola berukuran sama. Talenan kayu diolesi minyak sayur. Di atasnya, kue pipih digulung dari setiap bola.

Tempatkan 1 sdm di tengah masing-masing. aku. isian yang didinginkan. Pai oval terbentuk. Mereka diletakkan di atas loyang kering. Harus ada ruang yang cukup di antara pai agar bisa muat.

Dengan menggunakan kuas pastry, olesi pastry dengan kuning telur yang sudah dikocok dengan garpu hingga terbentuk kerak berwarna coklat keemasan selama proses pemanggangan. Bagian atas pai ditaburi biji wijen putih.

Letakkan loyang di tempat hangat selama 30 menit. Saat ini, oven dipanaskan hingga 180 derajat. Sekarang loyang diletakkan di tingkat tengah untuk memanggang pai selama 20 menit.

Makanan yang dipanggang kemudian dipindahkan ke mangkuk dan ditutup dengan handuk selama 30 menit. Dengan demikian, pai dengan nasi dan telur di dalam oven akan menjadi lunak dan “udara”, akan tetap seperti itu selama 2-3 hari.

Rahasia menguleni adonan ragi

Ada beberapa aturan yang akan membantu Anda menyiapkan makanan panggang yang lezat. Pai yang enak dengan nasi dan telur hanya bisa didapat jika Anda menguleni adonan berkualitas tinggi. Berikut beberapa tipnya:

1. Saat membeli ragi segar, Anda harus selalu memeriksa tanggal kedaluwarsanya. Ini menentukan apakah adonan cocok.
2. Semakin banyak telur dan gula dalam satu batch, semakin sulit pertumbuhannya. Oleh karena itu, jika resep kuenya banyak, maka lebih banyak ragi yang dimasukkan ke dalam adonan.
3. Adonan akan mengembang di tempat yang hangat dan tanpa angin.
4. Pada suhu 50 derajat ke atas, ragi berhenti berfermentasi dan mati. Jika resepnya meminta dicairkan mentega, lalu sebelum dikirim ke batch, didinginkan. Jika tidak, suhu panas akan mematikan ragi.
5. Adonannya harus diasinkan, meskipun disediakan kue-kue manis.
6. Minyak sayur ditambahkan ke dalam campuran. Kemudian adonan menjadi elastis dan tidak lengket di tangan.
7. Saat adonan mulai diuleni, Anda perlu menguleninya beberapa kali dengan tangan. Dengan demikian, karbon dioksida keluar, dan adonan diperkaya dengan oksigen.
8. Untuk memeriksa apakah batch tersebut benar-benar cocok, Anda perlu membuat lekukan kecil di dalamnya dengan jari Anda. Jika adonan tidak menyatu dalam beberapa menit, adonan siap untuk digulung.

Ini tip sederhana akan membantu setiap ibu rumah tangga pemula menyiapkan makanan yang dipanggang dengan benar tanpa masalah yang tidak perlu. Dan kemudian mengerjakan adonan akan menyenangkan, dan pai akan dibedakan dari kelembutan dan aromanya.

Tidak ada orang yang tidak menyukai pai; semua orang menyukainya - baik orang dewasa maupun anak-anak. Tapi itu tidak sia-sia! Kue ini selalu enak, tidak peduli bagaimana cara pembuatannya, dipanggang atau digoreng, tetap menarik dengan aromanya.

Tapi tetap saja, ada tambahan penting lainnya pada kelezatan ini - ini adalah isiannya, yang terkadang menentukan keseluruhan rasa pai.

Dan isinya bisa berbeda - asin, sayur, daging, manis, secara umum, apa pun yang diinginkan hati Anda.

Mungkin salah satu yang paling enak adalah nasi dengan telur, yang akan kami perhatikan dengan baik di artikel ini.

Resep dasar

Mari mulai memasak:

1. Langkah pertama adalah menyiapkan adonan. Masukkan mentega ke dalam wadah, letakkan di atas gas dan panaskan hingga menjadi cair;
2. Ragi bisa diencerkan dengan setengah susu hangat, aduk hingga larut sempurna;
3. Selanjutnya, tuangkan susu dengan ragi ke dalam cangkir yang dalam, tuangkan bagian kedua susu, masukkan telur, tambahkan gula pasir dan garam. Aduk semuanya;
4. Ayak tepung dari sampah berlebih dan tuangkan ke dalam cangkir berisi campuran cair, tuangkan mentega;
5. Pertama, campur semuanya dengan sendok lalu dengan tangan Anda. Hasilnya, adonan akan terasa lembut dan elastis saat disentuh;
6. Kami mengisolasinya dengan handuk atau bahan tebal dan meletakkannya di tempat hangat selama 3-3,5 jam. Selama waktu ini, perlu dicampur 2-3 kali agar lebih mengembang;
7. Selanjutnya kita buat isiannya. Rebus telur hingga keras;
8. Bilas butiran beras 2-3 kali dengan air hingga airnya jernih;
9. Tempatkan sereal yang sudah dicuci ke dalam wadah dengan alas yang kental, tambahkan air dan tambahkan sedikit garam. Rebus sampai matang;
10. Segera setelah telur matang, dinginkan dengan air dingin, kupas kulitnya dan potong kotak;
11. Tempatkan nasi dalam saringan dan bilas dengan air dingin;
12. Selanjutnya masukkan telur cincang, nasi ke dalam mangkuk, tambahkan garam dan bumbui semuanya dengan mentega. Campur bahan-bahan secara menyeluruh;
13. Selanjutnya, tutupi permukaan kerja dengan tepung dan letakkan adonan yang sudah mengembang;
14. Bagi menjadi bagian-bagian kecil seukuran telur ayam;
15. Dari setiap bola kami mengeluarkan kue kecil, tetapi tidak terlalu tipis. Kami meletakkan isian di tengah roti pipih dan menyambungkan ujung-ujungnya, sehingga tampak seperti pai. Kami membuat pai lainnya dengan cara yang sama;
16. Selanjutnya, tuangkan minyak ke dalam penggorengan, letakkan di atas kompor dan panaskan;
17. Tempatkan pai, dengan jahitan menghadap ke bawah, ke dalam minyak panas dan goreng selama 2-3 menit, pai akan berwarna kecokelatan;
18. Pindahkan ke sisi lainnya dan goreng selama 2-3 menit.

Pai kefir dengan bawang bombay, telur, dan nasi

Untuk pangkalan:

• 2 cangkir tepung;
• Kefir – 300ml;
• 70 ml krim;
• Minyak bunga matahari – 100 ml;
• 1 sendok kecil soda;
• Gula – 50 gram;
• Sedikit garam.

Untuk mengisi:

• Nasi - setengah gelas;
• Telur ayam – 4 buah;
• Bawang – 1 kepala;
• 5-6 daun bawang;
• Minyak sayur;
• Lada hitam giling - sejumput.

Masa memasak: 80 menit.

Tingkat nilai gizi per 100 gram – 240.

Mari mulai memasak:

1. Tuang tepung ke dalam mangkuk lalu tuangkan baking soda dan cuka ke dalamnya, tambahkan garam dan gula pasir. Campur semua bahan kering;
2. Selanjutnya buat lubang kecil di tengahnya, tuang kefir, tambahkan krim asam dan tambahkan minyak sayur;
3. Campur semua bahan dengan sendok, lalu uleni adonan dengan tangan. Adonan harus lembut dan elastis saat disentuh;
   
4. Tutupi dengan bahan atau film hangat dan letakkan di tempat hangat selama setengah jam;
5. Selanjutnya siapkan isiannya. Rebus telur hingga keras, dinginkan, buang kulitnya dan potong-potong;
   
6. Bilas butiran beras dan rebus hingga empuk;
   
7. Tempatkan sereal rebus dalam saringan dan bilas;
8. Kupas bawang bombay dan potong kecil-kecil;
9. Goreng bawang bombay dengan minyak sampai empuk;
10. Bilas bawang hijau dan potong menjadi cincin kecil;
11. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk, merica dan aduk;
    
12. Taburi meja dengan tepung, taruh adonan dan bagi menjadi bagian-bagian kecil;
    
13. Kami menggulung setiap bagian menjadi kue pipih kecil, memasukkan isian dan menutup tepinya, membuat pai kecil;
    
14. Letakkan wajan dengan minyak di atas kompor dan panaskan. Letakkan pai di atas minyak panas dan goreng di setiap sisinya selama 2-3 menit.
    

kue kering

Apa yang Anda butuhkan untuk kue puff dengan nasi, telur, dan daun bawang:

• Kue puff – setengah kilo;
• 4 butir telur ayam;
• Beras – 150 gram;
• 200 gram daun bawang;
• 7-8 tangkai peterseli;
• Sepotong mentega – 50 gram;
• Telur ayam untuk olesan bagian atasnya.

Waktu memasak – 60 menit.

Kadar kalori per 100 gramnya adalah 225.

Anda bisa menikmati makan siang yang enak dan mengenyangkan jika mengetahuinya, Mengingat kekuatan unitnya, masakannya juga akan cepat jadi.

Suka kalau kulit dagingnya berubah warna menjadi coklat keemasan dan cantik? Kami mengundang Anda untuk membiasakan diri dengan pilihan resep memasak ayam kecap.

Dan instruksi untuk memasak daging babi rebus buatan sendiri dalam slow cooker dijelaskan.

Bagaimana melakukan:

1. Cuci butiran beras beberapa kali dan masak hingga empuk. Airnya harus diasinkan;
2. Tempatkan nasi rebus di saringan dan bilas;
3. Kupas telur rebus dan potong dadu;
4. Cuci bawang bombay dan potong menjadi cincin kecil;
5. Cuci peterseli dan potong halus;
6. Tempatkan semua bahan dalam cangkir yang dalam, tambahkan mentega dan aduk;
7. Dicairkan kue lapis taruh di atas meja dengan tepung, bagi menjadi dua dan gulung;
8. Tempatkan isian dalam satu lapisan pada satu lapisan;
9. Selanjutnya, tutupi semuanya dengan lapisan kedua dan potong semuanya menjadi kotak kecil. Tekan tepi kotak;
10. Letakkan kertas roti di permukaan loyang dan letakkan pai di atasnya;
11. Pecahkan telur ayam dan kocok. Olesi bagian atas kotak dengan telur kocok;
12. Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180 derajat selama setengah jam.

Pai dengan telur, nasi, dan daging di dalam oven

Untuk pangkalan:

Untuk mengisi:

• 600 gram daging cincang;
• Nasi - segelas;
• Tiga butir telur ayam;
• sedikit garam;
• Sejumput lada hitam bubuk.

Waktu memasak: 3 jam untuk adonan, 30 menit untuk isian, dan 30 menit untuk memanggang.

Nilai gizi per 100 gram – 245.

1. Tuang tepung ke dalam mangkuk, tambahkan ragi dan aduk;
2. Lelehkan mentega hingga cair;
3. Tuang air ke dalam mangkuk, tuangkan mentega ke dalamnya, tambahkan gula pasir, tambahkan telur dan garam. Campur semuanya;
4. Tuang campuran cair ke dalam tepung dan uleni adonan;
5. Tutupi adonan dengan bahan hangat dan letakkan di tempat hangat selama beberapa jam. Selama periode ini, adonan perlu diaduk beberapa kali;
6. Cuci beras dan masak sampai matang;
7. Rebus telur ayam hingga keras, dinginkan, buang cangkangnya dan potong kotak kecil;
8. Kecepatankan daging cincang, tambahkan minyak, tambahkan sedikit garam, merica, dan goreng selama 20 menit;
9. Kami menghubungkan semua komponen;
10. Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil, gulung menjadi kue pipih dan sebarkan isinya. Kami mencubit ujungnya. Pai bisa dibuat persegi, bulat atau segitiga;
11. Olesi loyang dengan minyak dan letakkan pai;
12. Panaskan oven hingga 180 derajat dan letakkan loyang selama setengah jam.

Isiannya bisa diberi krim asam, yang akan membuat makanan yang dipanggang semakin enak.

Jangan merebus nasi terlalu lama, karena akan menjadi seperti jeli dan merusak keseluruhan rasa pai.

Goreng pai dengan api kecil dan minyak sayur dalam jumlah banyak. Jika apinya besar, bisa saja terbakar.

Pai dengan nasi dan telur sudah tidak asing lagi bagi banyak orang sejak kecil, karena pastinya nenek yang membuat kelezatan lezat ini. Sekarang Anda bisa kembali ke masa kecil Anda dan mengingat rasa enak ini. Dan resep yang disarankan akan membantu mewujudkannya.

Isian pai dengan nasi dan telur adalah pai klasik yang sesungguhnya. Dan jika Anda menambahkan daun bawang ke dalam kombinasi lezat ini, mustahil untuk menolak keindahan kemerahan.

Saya membuat pai dengan nasi, telur dan bawang bombay, digoreng dan dipanggang di oven. Pilihan terakhir lebih rendah kalori, jadi saya merekomendasikannya kepada mereka yang memperhatikan bentuk tubuh mereka.

Ya, pai goreng tidak diragukan lagi pilihan terbaik untuk semua orang, terutama pria, sebagai camilan yang mengenyangkan. Saya mengundang Anda untuk mengevaluasi resep sederhana saya dan menyenangkan diri sendiri dan keluarga Anda.

Resep pai panggang dengan nasi, bawang bombay dan telur

• Semakin banyak telur dalam isiannya, semakin enak painya - jadi Anda tidak boleh berhemat pada telur. Untuk memastikan kualitasnya, tanpa merusaknya, masukkan telur ke dalam mangkuk yang dalam berisi air dingin. Kalau masih di bawah berarti masih segar. Dan jika mengapung ke permukaan, Anda bisa membuangnya dengan aman. Telur ini sudah rusak dan tidak boleh dikonsumsi. Saat membeli, selalu perhatikan tanggal kedaluwarsa telur - yang tertera pada kemasan.
• Nasi apa pun bisa digunakan untuk isian, kecuali, mungkin, dikukus. Isiannya akan bermanfaat, tetapi sangat kering dan terlalu rapuh. Tapi Anda bisa mengonsumsi nasi merah dan beras merah - tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan.
• Pilih bawang hijau segar dengan bulu berwarna hijau tua dan umbi putih yang kuat. Batangnya harus halus dan tidak rusak.

Tahukah kamu? Anda bisa menumbuhkan daun bawang di rumah dengan memasukkan bawang bombay secara terbalik ke dalam stoples berisi air.

Peralatan dan perlengkapan dapur: timbangan; loyang; 2 mangkuk; tulang belikat; kuas kuliner; papan; pisau; pot; saringan.

Bahan-bahan

Persiapan langkah demi langkah

Mempersiapkan adonan

Mempersiapkan isian

Membentuk dan memanggang pai

Dengan apa pai disajikan: Disajikan dengan salad, hidangan pertama, kaldu, bukan roti. Mereka makan pai sebagai hidangan mandiri dengan minuman yang berbeda, misalnya, jus tomat atau kefir.

Video resep

Lihat cara menguleni adonan ragi dan cara membuat pai dengan benar. Sebuah video akan membantu Anda mengetahui hal ini.

• Selain produk di atas, Anda bisa menambahkan peterseli cincang atau adas ke dalam isian. Anda juga bisa mengganti bawang bombay sepenuhnya dengan bawang bombay jika Anda tidak menyukainya.
• Agar adonan tidak lengket di tangan, meja, dan rolling pin, taburi dengan tepung atau olesi dengan minyak sayur.
• Pai bisa ditaburi biji wijen putih atau hitam sebelum dipanggang.

Resep pai goreng dengan nasi, bawang bombay dan telur

Waktunya memasak: 1 jam 40 menit.
Jumlah porsi: 8.
Kalori: 287 kkal.
Peralatan dan perlengkapan dapur: timbangan; penggorengan; 2 mangkuk; tulang belikat; papan; pisau; pot; saringan.

Bahan-bahan

Persiapan langkah demi langkah

1. Untuk adonannya, campurkan setengah liter air hangat, sebungkus ragi kering, 2 sendok makan gula pasir, satu sendok teh garam, dan 30 gram mentega cair. Tambahkan 4-4,5 cangkir tepung yang diayak dan uleni adonan. Konsistensinya harus “lebih lemah” – lebih lembut dan empuk – dibandingkan pai panggang. Biarkan adonan berfermentasi selama satu jam.
   
   
2. Untuk isiannya, rebus 100 gram beras dalam segelas air asin hingga empuk.
3. Tambahkan 10 butir telur rebus dan potong dadu.
   
   
4. Campur, tambahkan seikat daun bawang cincang halus.
   
   
5. Cincang halus bawang bombay dan goreng sebentar dengan minyak sayur.
6. Tambahkan ke isian dan campur semuanya dengan baik. Jika perlu tambahkan garam dan merica sesuai selera.
   
   
7. Lumasi tangan dan meja Anda dengan minyak sayur. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan gulung menjadi bola-bola.
   
   
8. Giling setiap bola dengan rolling pin atau ratakan dengan tangan hingga ketebalan sekitar 0,5 cm.
   
   
9. Tambahkan isian dan cubit pai dengan perahu.
   
   
10. Balikkan pai, jahitannya menghadap ke bawah, dan biarkan beberapa saat hingga pas.
    
    
11. Panaskan wajan dengan minyak sayur. Anda perlu menuangkannya secukupnya agar pai terendam setengahnya di dalam minyak.
    
    
12. Goreng kedua sisi secara bergantian hingga matang.
    
    
13. Untuk menghilangkan minyak berlebih, letakkan pai yang sudah jadi di atas serbet. Sekarang Anda bisa memakannya. Selamat makan!
    
    

Video resep

Video ini akan mengungkap semua rahasia pai goreng kepada Anda. Tontonlah dan Anda tidak akan menyesalinya.

Pilihan memasak lainnya

Tidak hanya susu yang cocok sebagai cairan, Anda juga bisa menyiapkan adonan pai dengan ragi di atas kefir.
Siapkan -pai goreng dengan daging - dan dengan isian lainnya, misalnya. Produk-produk ini baik hangat dan dingin.

Saya yakin: sekarang Anda tahu cara menguleni adonan pai dan banyak rahasia lainnya - adonan ragi untuk pai—. Tulis di kolom komentar tentang hasil Anda menyiapkan produk adonan lezat ini. Saya juga akan berterima kasih atas resep pai "khas" Anda. Semoga semuanya enak untuk Anda!