Oven terhubung. Oven listrik terbaik menurut ulasan pelanggan

Kisaran oven listrik built-in sangat luas. Untuk memahami secara mandiri lautan penawaran, Anda perlu mengetahui fitur utama utama produk ini, yang diwakili secara luas oleh produsen peralatan listrik rumah tangga.

Beberapa parameter berbeda untuk semua merek oven: volume, suhu memasak, dan dimensi. Semua oven memiliki volume ruang internal empat puluh hingga tujuh puluh liter. Suhu di dalam ruangan mencapai tiga ratus derajat Celcius. Dimensi oven juga harus diperhitungkan. Biasanya, untuk apartemen standar, oven berukuran sedang dipilih, sekitar 65*65*60 sentimeter. Oven juga berbeda dalam kelas konsumsi energinya. Dianjurkan untuk memilih peralatan kelas "A". Maka tagihan bulanan untuk listrik yang dikonsumsi tidak akan membuat Anda kaget. Oven listrik dibagi menjadi dependen dan independen. Oven yang bergantung hanya dapat berfungsi secara bersamaan kompor pabrikan yang sama. Yang independen tidak memiliki kelemahan ini, oleh karena itu jauh lebih nyaman untuk dipasang dan digunakan sehari-hari. Berdasarkan ukuran ruang yang dialokasikan untuk pemasangan, Anda dapat dengan mudah memilih oven dengan dimensi yang sesuai dari produsen peralatan rumah tangga mana pun.

Kontrol oven built-in juga bisa berbeda. Ada tiga jenis kontrol: mekanis, mikroprosesor sentuh, dan gabungan. Kontrol mekanis adalah yang paling sederhana, tetapi tidak menghemat energi dan tidak memiliki sejumlah fungsi servis. Kontrol mikroprosesor sentuh memungkinkan Anda mengontrol oven hanya dengan satu sentuhan jari. Selain itu, berkat program mikroprosesor, ini memungkinkan Anda mempertahankan suhu yang disetel dengan akurasi maksimum dan menghemat energi. Pengendalian gabungan merupakan kombinasi hibrid dari kedua metode di atas.

Kisaran fungsi dalam oven bisa mencapai beberapa lusin. Sebelum membeli, Anda harus memutuskan apa yang akan Anda gunakan secara teratur. Lagi pula, seorang ibu rumah tangga biasanya hanya menggunakan sedikit, hingga sepuluh, fungsi-fungsi penting dalam kehidupan sehari-hari. Tidak selalu masuk akal untuk membeli oven yang memiliki hingga tujuh puluh program untuk menyiapkan berbagai hidangan yang tersimpan dalam memorinya. Atau dengan ludah untuk menggoreng - sistem konveksi udara panas yang seragam lebih murah, dan efeknya jauh lebih besar.

Perhatian khusus harus diberikan pada sistem pembersihan permukaan bagian dalam ruang kerja. Ada empat jenis pembersihan. Ini adalah pembersihan yang mudah, katalitik, pirolitik dan hidrolitik. Oven murah bekerja berdasarkan prinsip pembersihan yang mudah - hanya permukaan dinding bagian dalam yang halus dan mudah dibersihkan. Pembersihan katalitik menggunakan lapisan dinding khusus yang memecah lemak dan endapan karbon menjadi molekul saat terkena suhu tinggi. Yang paling “canggih” adalah pembersihan pirolitik. Pada suhu lima ratus derajat, semua kotoran dan lemak “terbakar” begitu saja di dalam kabinet. Yang tersisa hanyalah menyapu abunya. Namun metode ini paling mahal untuk diterapkan dan hanya digunakan pada oven segmen premium.

Faktanya, inilah semua fitur utama oven listrik. Selamat berbelanja!

Tidak banyak yang bisa dikatakan tentang perlunya memiliki oven di antara peralatan dapur Anda. Bagi ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman atau sibuk, oven adalah penyelamat yang sangat diperlukan, karena hidangan di dalam oven selalu berhasil dan tidak memerlukan pemantauan terus-menerus terhadap proses memasak. Bagi Anda yang gemar memasak, oven memungkinkan Anda mewujudkan impian terliar Anda, belum lagi makanan yang dimasak di oven atau di atas panggangan dianggap lebih sehat.

Oven modern dibuat terpisah dari kompor, dilengkapi dengan sistem pendingin eksternal paksa dan dapat dipasang di perabot dapur. Sistem pendingin mencegah furnitur menjadi terlalu panas yang dapat menyebabkan kerusakan. Hal ini memungkinkan untuk menata peralatan dapur secara optimal di ruang dapur yang biasanya terbatas.

Sumber energi: gas atau listrik

Pembagian utama jenis oven didasarkan pada sumber listriknya. Oven, tidak seperti kompor, tidak memungkinkan kombinasi sumber tenaga gas dan listrik. Jika Anda punya pilihan: gas atau listrik, Anda perlu memutuskan terlebih dahulu, setelah mempelajari semua pro dan kontra. Baik oven gas maupun listrik memiliki pengagumnya, tetapi tren saat ini adalah oven listrik menjadi lebih diminati dan secara bertahap menggantikan oven gas dari dapur rumah.

Mari kita pertimbangkan prinsip dasar yang memungkinkan Anda membuat pilihan yang tepat.

1. 1. Fungsionalitas. Oven listrik memiliki fungsi yang lebih luas dibandingkan oven gas. Hal ini disebabkan kemungkinan distribusi elemen pemanas yang lebih luas.
2. 2. Pengendalian. Oven listrik lebih mudah dikendalikan, memiliki kemampuan mengatur dan mengatur suhu secara akurat, dan memiliki serangkaian program bawaan untuk menyiapkan jenis hidangan standar.
3. 3. Keramahan lingkungan. Oven listrik tidak memiliki sisa pembakaran gas dan lebih ramah lingkungan, sedangkan oven gas membutuhkan sistem pembuangan tambahan yang bertenaga.
4. 4. Hemat biaya. Gas tetap menjadi salah satu sumber energi termurah, itulah sebabnya oven gas lebih ekonomis.
5. 5. Keamanan. Kedua oven tersebut dianggap aman jika Anda mengikuti petunjuk pengoperasian. Namun, jika rumah Anda memiliki kabel yang sudah tua dan tidak dirancang untuk daya tinggi, lebih baik hindari oven listrik. Konsumsi daya oven listrik bisa mencapai 4 kW/jam.

Desain

Oven secara tradisional dapat dipadukan dengan kompor, atau Anda dapat menyediakan tempatnya di unit dapur. Ukuran, yang paling populer untuk dapur rumah tetap menjadi standar - dengan lebar 60 cm. Tersedia juga model yang lebih besar: 70, 90, 120 cm, sebagian besar digunakan di dapur profesional kafe dan restoran.

Ini mungkin masalah pilihan metode pembukaan pintu. Selain pilihan tradisional - pintu berengsel, ada juga oven yang dilengkapi pintu berengsel yang terbuka ke kiri atau kanan, sehingga memerlukan penyediaan ruang yang diperlukan.

Spektrum warna Tidak terbatas pada enamel putih klasik, untuk dapur Anda Anda bisa memilih opsi yang paling sesuai dengan gaya dan interior yang ada.

Peralatan fungsional

Oven dilengkapi jumlah besar perangkat dan mekanisme yang menyediakan opsi fungsional tambahan. Mari kita lihat yang paling umum digunakan.

• Gerobak tarik- Memungkinkan Anda memeriksa kesiapan suatu masakan tanpa mengeluarkannya dari oven, cukup mendorong troli beserta seluruh isinya. Kenyamanan yang tidak diragukan lagi, memungkinkan Anda menyelamatkan tangan Anda dari luka bakar.
• Pintu oven dingin- isolasi termal pintu memungkinkan Anda menghemat energi, mencegah pemanasan berlebihan pada area dapur, dan meningkatkan keamanan dari luka bakar akibat sentuhan yang tidak disengaja. Sangat relevan untuk dapur kecil dan terutama relevan untuk keluarga dengan anak kecil.
• pengatur waktu- akan berbunyi bip atau mematikan oven sendiri sesuai pilihan Anda. Relevan bagi ibu rumah tangga yang sibuk, ini memberikan kesempatan besar, sambil memasak di oven, untuk melakukan hal lain, termasuk di luar dapur.
• Tusuk sate, dipasang di dalam oven dan dilengkapi motor listrik dengan mekanisme putaran, akan menjamin keseragaman penggorengan saat memasak unggas atau kebab. Ludah tidak akan mengganggu apa pun, karena dapat dilepas.
• Memanggang- fungsi menggoreng cepat hingga terbentuk kerak berwarna coklat keemasan disediakan oleh spiral yang menyala secara berkala dalam waktu singkat.
• Pemeriksaan suhu, atau sebaliknya, probe termal, sensor termal - perangkat yang dirancang untuk menentukan tingkat kesiapan hidangan daging sesuai dengan suhunya. Ini dirancang dalam bentuk jarum atau probe dan terhubung ke pusat kendali oven. Anda dapat memilih program standar untuk memasak jenis daging tertentu, atau Anda dapat mengatur mode Anda sendiri.
• Pengapian otomatis- hanya digunakan dalam oven gas.
• Program pemanasan- menggunakan program pemanasan, Anda tidak hanya dapat mengatur suhu pemanasan oven, tetapi juga menentukan jenis pemanasan: bawah, atas atau gabungan, intens atau lambat.
• Konveksi seragam disediakan oleh kipas internal.
• Filter penyerap lemak, diinstal pada dinding belakang, menjamin kebersihan, menyerap bau, dan melindungi kipas dari kontaminasi berlebihan.

Sistem pembersihan oven

Menjaga oven modern tetap bersih bukanlah masalah besar, karena produsen telah menyediakannya beberapa kemungkinan sistem pembersihan. Mungkin, ketika memilih oven, metode pembersihannya akan menentukan, maka kami akan mempertimbangkan secara rinci yang paling umum.

• Sistem pembersihan katalitik berdasarkan penggunaan enamel atau katalis khusus. Enamel diaplikasikan dalam lapisan tipis pada permukaan bagian dalam oven, tidak termasuk pintu. Percikan lemak, sari buah, dan uap diserap oleh lapisan pelindung, segera terurai pada tingkat molekuler menjadi bagian-bagian penyusunnya. Untuk pembersihan akhir, cukup bersihkan oven yang didinginkan dengan kain lembab.
  Kerugian dari metode ini kita dapat menganggapnya terbatas dalam waktu: lapisan kehilangan sifat katalisnya, Anda harus menggunakan deterjen biasa atau memutuskan untuk mengganti oven sepenuhnya. Pada beberapa model, katalis dibuat secara terpisah sebagai perangkat independen.
• Sistem pembersihan yang mudah dijamin dengan melapisi permukaan bagian dalam dengan enamel yang tahan terhadap suhu tinggi dan serangan asam. Pembersihan mudah dilakukan dengan menggunakan air dan deterjen biasa, semua kotoran mudah hilang dari lapisan tersebut.
• Pembersihan pirolitik didasarkan pada proses pirolisis - penguraian zat di bawah pengaruh suhu tinggi tanpa proses oksidasi. Dalam praktiknya, hal ini dilakukan dengan memanaskan oven hingga suhu 500?C, sehingga kontaminan lemak terbakar, berubah menjadi abu, yang dapat dihilangkan dengan kain lembab.
  Kerugian dari metode ini Beberapa poin dapat dikaitkan: konsumsi energi - pemanasan hingga suhu tinggi memerlukan konsumsi energi yang signifikan; bau yang muncul saat lemak terbakar suhu tinggi, memerlukan pengoperasian sistem pembuangan yang intensif. Terakhir, oven yang dilengkapi dengan sistem pembuangan pirolitik lebih mahal.
• sistem ramah lingkungan, sistem pembersihan ekologis, didasarkan pada penggunaan bola keramik khusus yang menutupi permukaan dengan lapisan mikroskopis. Sifat khusus dari bola-bola ini, yang dapat hancur, menghancurkan simpanan karbon dan pulih kembali setelah pemanasan berikutnya, membuat metode ini tahan lama.
• Pembersihan uap dilakukan dengan menggunakan uap panas.

Sistem pengaturan

Sistem kendali oven telah berevolusi dari kendali mekanis pada oven gas dan kendali elektromekanis pada oven listrik, hingga kendali elektronik modern. Ini hanya digunakan pada oven listrik dan memberikan kemudahan penggunaan dan kemampuan untuk memahami multifungsi dengan cepat. Intisari utamanya:

• serangkaian program untuk pemilihan mode memasak yang optimal;
• adanya sakelar sentuh dan indikator pada panel kontrol oven, termasuk tampilan alfanumerik.

Panel sentuh memberikan daya tarik tambahan. Perancang oven gas juga bekerja dalam arah yang sama, menawarkan panel kontrol dengan pegangan putar yang tersembunyi, desain asli indikator suhu.

Sistem keamanan

Keamanan oven built-in dijamin oleh desainnya dan persyaratan untuk mengikuti petunjuk pemasangan dan pengoperasian.

Pemasangan atau pemasangan peralatan gas harus dipenuhi spesialis dengan sertifikat penerimaan layanan gas. Saat memasang peralatan gas impor perlu untuk memeriksa kesesuaian input dengan jaringan tulang punggung domestik. Jika perangkat akan beroperasi dengan gas cair, Anda perlu memastikan bahwa perangkat tersebut dapat dikonfigurasi ulang dan tersedia rangkaian nozel yang diperlukan.

Keamanan oven gas modern terjamin Sistem "kontrol gas"., yang seharusnya mematikan pasokan gas jika nyala api tiba-tiba padam dan suhu turun tajam. Sistem ini cukup andal, tetapi memerlukan catu daya dan dapat gagal karena penurunan tegangan yang besar pada jaringan.

Keamanan menggunakan oven listrik tergantung, pertama-tama, pada kondisi kabel listrik dan untuk daya apa kabel tersebut awalnya dirancang. Penting untuk memiliki kabel dengan fase nol di jaringan. Steker alat listrik berbentuk tiga kutub, dilengkapi dengan kontak ground. Perangkat ini dilengkapi dengan pematian darurat otomatis dengan suara peringatan dan sinyal cahaya jika terjadi kerusakan atau kelebihan beban pada jaringan. Dipasang di dinding luar oven sensor suhu memastikan keamanan kebakaran - jika dinding memanas hingga batas maksimum yang ditentukan, daya dimatikan. Untuk mencegah pemanasan berlebihan pada perangkat, gunakan sistem sirkulasi udara paksa antara dinding luar dan dalam kabinet. Sesuai dengan persyaratan standar Eropa keselamatan kebakaran , suhu dinding luar tidak boleh melebihi 90?C. Untuk tujuan yang sama, pintu lemari terbuat dari kaca laminasi: pada suhu di dalam lemari 240? C, permukaan luar pintu tidak memanas lebih tinggi dari 45?C. Oven listrik modern dilengkapi dengan opsi berguna yang melindunginya dari aktivasi yang tidak disengaja, termasuk Kunci anak. Secara eksternal, oven didesain dengan bentuk bulat, menghilangkan cedera mekanis.

Ringkasnya, kami menambahkan bahwa impian dapur yang nyaman dan nyaman bergantung pada fungsionalitas dan desain peralatan rumah tangga yang mengisinya. Kita hanya perlu memikirkan baik-baik apa yang ingin kita beli, di mana kita bisa menempatkannya dan bagaimana kita akan menggunakannya. Dengan memilih oven built-in yang tepat, Anda hanya akan menerima emosi positif dari proses menyiapkan hidangan apa pun di dalamnya, baik itu pai Ossetia yang manis atau kepiting panggang.

Sebagian besar oven built-in adalah listrik. Kalaupun gas disambungkan ke rumah dan dibeli kompor gas, banyak yang lebih memilih oven listrik yang lebih fungsional, ramah lingkungan dan aman. Kami akan mencoba membantu Anda memahami beragam model agar dapat memilih dengan tepat yang sesuai dengan keinginan dan kebutuhan Anda.

1. Jenis dan ukuran oven

• dependen - bekerja secara eksklusif bersama dengan kompor, dan karenanya, dipasang hanya di bawahnya. Kontrol kompor dan oven terletak di oven. Oven jenis ini menempati ceruk kecil di lini produk pabrikan.

• independen - bekerja sepenuhnya secara mandiri. Dipasang secara terpisah dari kompor, di bawah meja, atau pada ketinggian yang sesuai di kolom.

Kebanyakan model diproduksi dengan lebar 60 cm, namun meskipun jarang ada oven built-in dengan lebar 45 dan 90 cm, tinggi oven standar sekitar 60 cm, meskipun banyak merek juga memproduksi oven kompak dengan tinggi 45 cm.

2. Kontrol tungku

• mekanis - dilakukan dengan menggunakan pegangan berputar yang dapat disembunyikan. Model dengan kontrol ini memiliki pengingat atau pengatur waktu mati.

• kombinasi kontrol mekanis dan elektronik - tersembunyi untuk memilih mode dan suhu pemanasan, dikombinasikan dengan pengatur waktu elektronik, yang dengannya Anda dapat mengatur waktu mulai dan berakhirnya memasak hidangan, atau menggunakannya sebagai pengingat.

• sentuh – dengan sentuhan ringan Anda dapat mengganti mode pengoperasian, mengatur suhu, waktu memasak, dan fungsi lainnya.

4. Fungsionalitas oven

Berdasarkan fungsinya, oven dibagi menjadi:

• statis - memiliki serangkaian fungsi minimum (dari 2 hingga 4) yang diperlukan untuk menyiapkan berbagai hidangan. Selain elemen pemanas bawah dan atas, mereka mungkin memiliki panggangan. Oven ini sering kali memiliki pemanggang untuk memasak produk secara merata di semua sisi. Ini terutama mencakup model yang murah.

• multifungsi (multifungsi) - memiliki 6 hingga 14 mode pemanasan. Dilengkapi dengan mode konveksi (distribusi udara panas yang merata di dalam oven), sehingga tidak perlu menggunakan ludah. Berkat kipas angin dan elemen pemanas yang terletak di bagian belakang oven, makanan dapat dimasak pada beberapa tingkat secara bersamaan. Beberapa model memiliki hingga 70 program otomatis di memorinya, yang masing-masing dapat disesuaikan satu per satu.

Harga oven multifungsi sebanding dengan jumlah mode pemanasan dan adanya fungsi tambahan lainnya.

5. Sistem pembersihan

• Enamel yang mudah dibersihkan – memiliki permukaan yang halus dan tidak berpori. Tahan terhadap asam dan tekanan mekanis pada permukaannya. Sistem pembersihan yang paling umum.

• katalitik - adalah panel yang dilapisi dengan enamel berpori halus khusus. Ketika partikel lemak bersentuhan dengannya, di bawah pengaruh suhu, mereka terpecah. Panel semacam itu dapat dipasang di bagian belakang dan samping oven. Masa pakainya sekitar 5 tahun, setelah itu panel perlu diganti.

• pirolitik – sistem paling efektif tanpa menggunakan bahan pembersih kimia. Dalam mode ini, oven memanas hingga 500 ºС. Semua kontaminan dari masakan terbakar, berubah menjadi abu, yang dapat dengan mudah dihilangkan dengan kain lembab. Sistem pembersihan paling mahal.

• menggunakan uap air (hidrolisis) - sedikit air dan setetes deterjen ditambahkan ke nampan oven dan oven dimulai program khusus. Cairannya menguap dan kontaminannya melunak. Di akhir program, Anda hanya perlu menyeka oven dengan kain yang menyerap kelembapan.

6. Keamanan

Banyak model modern oven dilengkapi dengan fitur keselamatan berikut:

• fungsi shutdown pelindung - otomatis terpicu jika tidak ada perubahan yang dilakukan pada pengoperasian perangkat selama waktu tertentu. Waktu setelah pematian terjadi mungkin bergantung pada suhu yang disetel - semakin tinggi suhu, semakin cepat pematian terjadi.

• Kunci anak – dirancang untuk mencegah anak-anak menyalakan atau mengubah pengaturan secara tidak sengaja.

• beberapa kaca di pintu - untuk memastikan keamanan dan melindungi dari luka bakar, kaca pintu khusus digunakan, termasuk dua hingga empat kaca pemantul panas.

• pendinginan tangensial - menggunakan kipas yang terletak di bagian atas oven, aliran udara dingin tercipta, yang menurunkan suhu dinding luar oven dan melindungi perabot dapur dari panas berlebih.

7. Fitur tambahan

• panduan teleskopik - dengan bantuannya Anda dapat dengan mudah dan nyaman mengeluarkan loyang dan mengontrol proses memasak.

• Perlindungan anti-sidik jari – lapisan khusus yang secara efektif dapat menahan pembentukan “sidik jari” yang terlihat, serta kontaminan lainnya.

• troli yang dapat ditarik - loyang dan rak digantung di pintu oven dan, ketika dibuka, dikeluarkan bersamanya.

• pemeriksaan suhu - untuk mengukur suhu di dalam suatu produk (terutama daging), sehingga secara akurat mengontrol tahap kesiapannya. Dengan bantuannya, Anda dapat mengatur tingkat penggorengan yang berbeda.

• Fungsi microwave - oven dapat digunakan sebagai oven microwave atau dikombinasikan dengan mode pengoperasian lainnya.

• oven-steamer - menggabungkan keunggulan kedua jenis memasak, menggunakan udara panas dan uap.

Ini bukanlah daftar lengkap fungsi tambahan yang digunakan di zaman modern . Di toko kami Anda dapat membeli oven gas built-in untuk setiap selera, untuk desain dapur apa pun, dari merek seperti BOSCH, SIEMENS, NEFF, ELECTROLUX, AEG, ZANUSSI, HOTPOINT-ARISTON, WHIRLPOOL, KRONAsteel, FORNELLI, ZIGMUND & SHTAIN, dll.

Untuk Anda pelanggan yang terhormat, kami telah mengurus dan menyederhanakan proses pemilihan peralatan. Kami sangat berharap artikel kami akan membantu Anda memilih peralatan yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda!

Pertanyaan pertama yang muncul saat memilih oven adalah membeli oven gas atau oven listrik? Di rumah-rumah di mana tidak ada pipa gas, itu akan hilang dengan sendirinya, tetapi jika ada gas, maka ada baiknya mempertimbangkan pro dan kontra dari kedua opsi oven.

Oven gas lebih irit, tetapi kurang fungsional. Mereka tidak memiliki distribusi panas yang tepat dan seragam seperti pada oven listrik. Tingkat keamanan oven gas model lama masih jauh dari yang diinginkan, namun oven modern dilengkapi dengan sistem kontrol gas, sehingga pengoperasiannya tidak menimbulkan ancaman bagi kesehatan. Tungku listrik memiliki beragam kemampuan dan fungsi tambahan. Elektronik mengontrol pengoperasian elemen pemanas oven listrik, sehingga udara dipanaskan secara merata ke seluruh volume oven. Kerugian utama dari oven listrik adalah dayanya yang tinggi. Oleh karena itu, jika kabel di apartemen sudah tua atau berdaya rendah, maka Anda harus menolak memasang tungku listrik. Kerugian lain dari oven semacam itu adalah konsumsi listriknya yang tinggi, sehingga menyulitkan anggaran keluarga.

Jika Anda memiliki kesempatan untuk memasang oven gas dan oven listrik, Anda adalah penggemarnya teknologi modern Jika Anda menginginkan unit multifungsi untuk menyiapkan berbagai resep dan tidak takut dengan tagihan listrik yang tinggi - pilihlah oven listrik atau oven listrik. Jika Anda membutuhkan oven klasik tanpa fitur tambahan dan prioritas Anda adalah menjaga keseimbangan antara menyiapkan makanan panggang yang lezat tanpa membebani anggaran Anda utilitas publik, maka Anda dapat dengan aman memilih oven gas.

Dimensi oven merupakan masalah serius

Ukuran oven penting tidak hanya ketika memilih tempat memasangnya, tetapi juga ketika memutuskan bagaimana oven akan digunakan. Jika Anda membeli oven untuk memanggang kue atau memanggang daging dari waktu ke waktu, bahkan dengan dapur yang luas tidak ada gunanya memasang oven besar, bahkan oven meja pun cocok untuk keperluan ini. Jika oven seharusnya digunakan secara aktif untuk menyiapkan makanan dalam porsi besar, mengeringkan jamur dan buah-buahan, atau makanan panggang dalam porsi besar, maka volume dan dimensi oven pasti berpengaruh.

Saat ini ada beberapa kelompok oven yang beredar di pasaran:

• oven ukuran penuh – lebar 60cm. Ini adalah segmen oven yang paling banyak diminati dan diminati. Ini termasuk oven gas dan oven listrik. Volume oven seperti itu - 50-55 liter - cukup untuk memasak makanan untuk rata-rata keluarga. Kue besar, seekor burung panggang utuh, beberapa pai yang tidak enak - semua ini bisa dilakukan dalam oven seperti itu. Oven listrik sebesar ini cocok untuk dapur berukuran sedang;
• oven sempit – oven dengan lebar 45 cm. Oven seperti itu bagus untuk dapur berukuran kecil, ada model biasa atau oven built-in yang dirancang untuk dipasang pada furnitur dengan ukuran non-standar. Saat membeli oven sempit, perlu diingat bahwa volumenya yang kecil agak membatasi fungsionalitas;
• oven lebar - lebar 90 cm Oven yang besar dan luas seperti itu mampu dibeli oleh pemilik dapur yang luas. Dianjurkan untuk menginstalnya untuk keluarga besar dan penggunaan aktif. Seiring dengan peningkatan volume, oven ini memiliki konsumsi energi yang lebih tinggi dibandingkan oven standar.

Oven atau set terpisah?

Keputusan ini dibuat tergantung pada tugas dan lokasi oven. Ada:

• oven dependen - oven ini dikontrol dari panel pada kompor dan kedua unit merupakan satu unit;
• oven independen adalah oven yang berdiri sendiri atau terpasang dengan unit kontrolnya sendiri, yang dipasang secara terpisah dari kompor;
• oven built-in adalah solusi menarik bagi mereka yang ingin memilih peralatan dapur yang dibuat dengan gaya yang sama. Oven ini bisa bergantung atau mandiri. Pada saat yang sama, kit tersebut dapat dirancang untuk menggunakan pembawa energi yang berbeda. Biasanya, oven dalam rangkaian model tersebut dilengkapi dengan kompor dengan gaya yang sama.

Fitur menarik dari oven modern

Ini termasuk mode pemanasan tungku listrik yang berbeda. Elemen pemanas terletak di dalam oven di bagian atas, bawah, dan terkadang di sisi ruangan; oleh karena itu, elemen tersebut dapat bekerja bersama atau terpisah. Misalnya, saat memasak pizza, elemen pemanas atas penting; saat memanggang daging atau produk lain di dalam oven, elemen pemanas bawah penting; saat memanggang, keduanya berfungsi - ini adalah satu-satunya cara untuk mencapai distribusi panas yang seragam di dalam oven . Fungsi konveksi dapat diaktifkan di oven dalam mode berbeda, bekerja dengan elemen pemanas atas atau bawah, atau dengan semuanya sekaligus.

Untuk mendistribusikan udara panas di dalam oven dengan cepat, disediakan fungsi konveksi, ketika kipas internal membantu sirkulasi udara di ruang oven listrik. Jadi, dengan konveksi dalam oven listrik, makanan matang lebih cepat dan kualitasnya lebih baik. Banyak model di segmen menengah ke atas, baik oven gas maupun listrik, memiliki pemanggang dan pemanggang untuk menggoreng daging.

Beberapa model listrik oven memiliki program otomatis yang dirancang untuk menyiapkan kelompok makanan atau hidangan tertentu. Mereka nyaman digunakan ketika Anda tidak tahu berapa suhu oven yang dibutuhkan untuk produk tertentu. Dalam hal ini, Anda hanya perlu memilih program oven listrik, dan sisanya akan ditangani oleh oven sendiri. Ini termasuk program oven “Defrosting”, “Simmering” atau “Gentle Stewing”, “Fermentation”, yang namanya sudah jelas.

Oven model baru adalah seluruh kompleks kuliner multifungsi yang menggabungkan kemampuan berbagai peralatan dapur: microwave, pengukus, pemanggang. Setiap fungsi baru menaikkan harga oven, namun dengan memiliki oven listrik seperti itu, Anda bisa menolak membeli peralatan tambahan, sehingga pada akhirnya Anda juga akan menghemat uang. Oven listrik dengan fungsi microwave telah membuktikan dirinya sebagai asisten sehari-hari yang mampu memanaskan hidangan apa pun dengan cepat. Oven listrik dengan pengukus memungkinkan Anda menyiapkan hidangan diet yang lezat.

Ergonomi dan perawatan mudah

Demi kenyamanan dan keamanan pengguna, insinyur desain telah mengembangkan banyak hal kecil yang berguna:

• Pengapian otomatis oven gas akan menghilangkan kebutuhan untuk selalu menyiapkan korek api, serta kemungkinan luka bakar;
• Pembersihan oven pirolitik membantu menjaga bagian dalam oven tetap bersih. Prinsip pengoperasiannya didasarkan pada fakta bahwa ketika dipanaskan hingga suhu 500°C, endapan karbon di bagian bawah dan dinding tungku listrik akan terbakar dan mudah dihilangkan dengan spons;
• Meniupkan udara dingin ke dinding (pendinginan tangensial) berguna untuk oven internal. Ini mencegah pemanasan dinding luar oven bahkan selama pengoperasian yang lama dan dengan demikian mencegah kerusakan pada furnitur tempat oven berada;
• Kaca pintu oven berlapis-lapis membuatnya bebas dingin. Setiap lapisan kaca meningkatkan isolasi termal, menahan panas di dalam dengan andal, yang mengarah pada penghematan energi dan meningkatkan keamanan oven, menghilangkan luka bakar yang tidak disengaja;
• Kereta oven tarik berguna untuk mengeluarkan loyang. Dengannya Anda tidak perlu khawatir lembaran panas akan membakar tangan Anda atau terjatuh saat dikeluarkan dari lemari;
• Pemeriksaan suhu adalah perangkat menarik yang memungkinkan Anda menentukan suhu yang disetel di dalam suatu produk. Penggemar kuliner akan dapat memanggang potongan daging di dalam oven dengan tingkat kematangan yang berbeda-beda dengan kontrol tersebut. Termometer ini cukup sensitif dan secara akurat mencerminkan suhu di dalam oven;
• Tampilan oven nyaman dan informatif. Ini dengan mudah dan jelas menampilkan semua informasi yang diperlukan tentang proses memasak di dalam oven listrik. Kerugian dari tampilan oven listrik adalah meningkatkan biaya oven secara signifikan dan mahal perawatannya jika rusak.

Seberapa mudah pintu ovennya?

Sebelum membeli, pastikan untuk membuka dan menutup pintu oven dan evaluasi seberapa nyaman, halus, dan senyapnya. Jika Anda berencana membeli oven listrik dan sering menggunakannya, tidak akan ada rasa tidak nyaman atau tenaga yang muncul. Saat ini di toko Anda dapat membeli oven dengan pintu dengan desain berikut:

• Biasa (tradisional, lipat) - yang paling umum dan familiar, sebagian besar oven dilengkapi dengannya;
• Berengsel - digantung di sisi kanan atau kiri, seperti di lemari es. Tidak biasa, namun nyaman dan Anda dapat terbiasa dengan pengaturan ini dengan cepat;
• Tarik keluar - desain paling rumit di mana baki dihubungkan ke pintu itu sendiri dan meluncur keluar saat dibuka. Pintu oven jenis ini nyaman karena meminimalkan kontak manusia dengan loyang. Kerugian dari pintu geser adalah oven menjadi dingin dengan sangat cepat dan diperlukan energi tambahan untuk mengembalikan suhu di dalam ruangan.

Mari kita lihat apa yang ada di dalamnya

Di dalam ruang oven gas atau oven listrik, tergantung volume dan ukurannya, terdapat satu atau dua baris pemandu loyang. Lembarannya sendiri terbuat dari logam: besi cor, aluminium, baja. Lapisan diterapkan di atasnya: bisa berupa enamel, Teflon, keramik. Dua opsi terakhir adalah lapisan anti lengket, nyaman dan berkualitas tinggi, tetapi menuntut sikap hati-hati. Loyang paling praktis dan tahan lama terbuat dari aluminium, tapi juga paling mahal.