rumah » Olahraga » Kaki ayam dengan saus mustard madu. Kaki ayam dalam slow cooker - resep dengan foto

Kaki ayam dengan saus mustard madu. Kaki ayam dalam slow cooker - resep dengan foto

Halo! Hari ini saya ingin berbicara tentang memasak ayam lezat dengan saus mustard madu dalam slow cooker. Hidangan daging dilengkapi dengan sempurna dengan lauk sayuran atau sereal. Dan jika Anda bosan dengan ayam biasa, Anda bisa membuatnya dengan cara yang sedikit berbeda.

Sausnya terbuat dari mustard, madu, dan pasta tomat. Disarankan untuk membiarkan daging dalam bumbu marinasi selama 2-4 jam, bahkan semalaman. Mustard sendiri merupakan bumbu yang sangat enak, jadi Anda tidak perlu menambahkan bumbu lainnya. Tomat tidak hanya menambah rasa, tapi juga mengubah warna potongan daging. Untuk menyiapkan masakan ini, Anda bisa menggunakan stik drum, paha, atau bangkai ayam cincang. Dibutuhkan sekitar satu jam untuk menyiapkan ayam dalam program “Memanggang”.

Ayam yang dimasak dengan saus mustard sebaiknya disajikan panas. Kentang adalah lauk yang sangat baik untuk daging yang harum. Tampilan ayamnya cukup menggugah selera dan meriah sehingga cocok untuk meja pesta.

Bahan-bahan untuk memasak ayam dalam saus

Ayam – 650 gram.
Mustard – 2 sdm.
lebah madu – 1 sdm.
Pasta tomat – 2,5 sdm.
Minyak sayur – 30ml.
Bumbu “Paprika campur” - secukupnya.
Garam meja - secukupnya.

Cara memasak ayam saus mustard madu dalam slow cooker

Resep ini menggunakan stik drum dan dada ayam. Stik drum bisa dibiarkan utuh dan filletnya dipotong kecil-kecil. Bilas daging dengan air dan keringkan. Bangkai kecil dapat dipotong-potong jika diinginkan.

Untuk mengasinkan, ambil piring yang dalam. Masukkan potongan daging ke dalamnya. Taburkan bumbu dan garam di atasnya lalu aduk dengan tangan.

Sekarang Anda perlu membuat sausnya. Di piring terpisah, campur mustard, pasta tomat, dan madu. Ketiga komponen ini berpadu sempurna, menghasilkan bumbu marinasi yang sangat baik untuk daging.

Aduk saus hingga rata dan tuangkan di atas daging. Sebarkan bumbu marinasi secara merata ke atas potongan daging, paling baik dilakukan dengan tangan. Tutupi bagian atas mangkuk dengan tas atau piring dan biarkan di lemari es selama 2 jam.

Kemudian buka multicooker dan tuangkan minyak sayur ke dalam wajan. Letakkan ayam di dasar mangkuk dan tutup. Aktifkan opsi “Panggang” selama 1 jam. Setelah kurang lebih 30-45 menit, balikkan potongan daging dengan spatula agar sisi lainnya juga ikut tergoreng.

Ayam saus mustard madu sudah siap! Sajikan daging panas dengan nasi rebus, bulgur, pasta, atau kembang kol panggang. Selamat makan!

Kaki ayam dalam slow cooker dapat disiapkan sesuai selera. Anda bisa merebusnya dengan sayuran, menyiapkan hidangan diet dengan nasi, atau Anda bisa mengasinkan daging dan membuat hidangan gurih, seperti saat barbekyu. Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda bagaimana, dengan bantuan teknik ajaib, Anda dapat memberi makan keluarga dan tamu Anda dengan nikmat.

Multicooker adalah penolong nyata bagi setiap ibu rumah tangga. Anda bisa menyiapkan hidangan di dalamnya tidak hanya untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk meja liburan. Kami menawarkan resep salah satunya - kaki ayam dengan madu, mustard, dan krim asam.

90 ml masing-masing madu dan mustard;
setengah gelas krim asam.

Kami akan mempersiapkannya seperti ini:

Rawat kaki burung dengan garam dan merica bubuk. Namun untuk ayam lebih baik menggunakan warna putih.
Dalam mangkuk, campurkan mustard, krim asam, dan madu.
Biarkan stik drum dalam bumbu yang sudah disiapkan selama beberapa waktu.
Tutupi bagian bawah mangkuk dengan kertas timah, tambahkan stik drum dan tutup. Kami memilih program “Memanggang” dan dengan rendah hati menunggu 45 menit, tanpa mengganggu makanan selama proses memasak.

Anda bisa merebus bagian mana pun dari ayam dengan kentang, tetapi lebih baik menggunakan kaki ayam. Bagian dada agak kering, lebih cocok digunakan untuk menyiapkan hidangan makanan, daging di bagian sayap sedikit, dan bagian belakang lebih cocok untuk sup kental. Oleh karena itu, membuat ceker ayam dengan kentang adalah pilihan yang sangat baik.

Untuk lima stik drum Anda membutuhkan:

setengah kilo kentang;
bawang bombay dan wortel;
dua lembar daun salam.

Metode memasak:

Taburi stik drum unggas dengan garam dan merica, masukkan ke dalam mangkuk yang sudah diminyaki, tambahkan daun salam dan nyalakan opsi “Goreng”. Masak kaki terlalu lama di semua sisi.
Kemudian tambahkan setengah bagian bawang bombay dan bagian wortel tipis ke dalam daging, pilih mode "Rebusan" dan masak daging dan sayuran selama 15 menit.
Setelah itu, tambahkan kentang cincang, tuangkan setengah gelas air, tambahkan sedikit bumbu dan lanjutkan memasak dalam mode “Rebusan” selama setengah jam lagi.

Jika di rumah Anda ada anak-anak atau mereka yang sedang menjalankan pola makan, maka masakan kukus pasti ada dalam menu makanan keluarga.

Dan Anda tidak boleh berpikir bahwa pilihan menyiapkan makanan ini membuatnya hambar - faktanya, mengukus dapat menghasilkan hidangan yang harum dan sangat lezat. Namun yang terpenting, mereka akan bermanfaat. Cobalah memasak stik drum ayam dengan cara ini. Yakinlah, hasilnya akan mengejutkan Anda.

Bahan-bahan:

lima kaki ayam;
dua siung bawang putih;
sesendok minyak olahan;
bumbu pilihan untuk ayam.

Metode memasak:

Taburi stik drum ayam dengan garam dan bumbu ayam lainnya. Kemudian bumbui dengan minyak dan olesi dengan bawang putih cincang. Biarkan selama 25 menit.
Tuang tiga gelas air hangat ke dalam mangkuk, pasang rak uap dan masukkan stik drum ke dalamnya.
Pilih opsi “Steam” dan atur waktu pemrosesan menjadi 40 menit. Setelah sinyal, simpan daging yang sudah jadi di dalam mangkuk selama 10 menit lagi.

Kaki ayam dengan nasi dalam slow cooker

Nasi sering dijadikan lauk daging ayam. Namun ada resep yang menghilangkan kebutuhan memasak ayam dan sereal secara terpisah. Jika Anda memiliki multicooker di rumah, Anda bisa memasak ceker ayam dengan nasi dan sayuran dengan cepat dan nikmat.

Bahan-bahan:

lima kaki burung;
segelas butiran beras;
wortel dan bawang bombay;
50 ml minyak sulingan.

Metode memasak:

Cuci butiran beras dan rendam selama satu jam dalam air hangat. Rendam kaki dengan bumbu.
Pada peralatan listrik, pilih opsi “Menggoreng”, tuangkan minyak ke dalam mangkuk dan goreng bagian bangkai ayam.
Kemudian tambahkan bawang bombay dan wortel cincang ke dalamnya, goreng bahan lagi selama 15 menit.
Tuang ke dalam sereal, tambahkan bumbu apa saja untuk nasi, tuangkan dalam dua gelas air, atur mode "Pilaf" dan masak selama dua pertiga jam hingga terdengar bunyi bip.

Dengan soba

Kaki ayam bisa dimasak tidak hanya dengan nasi, tetapi juga dengan soba. Dan untuk nutrisi makanan, ini akan menjadi solusi terbaik, karena soba merupakan produk rendah kalori dan sangat menyehatkan.

Bahan-bahan:

tiga kaki ayam;
bohlam;
segelas soba;
tiga sendok makan minyak olahan;
rempah-rempah: merica, kunyit, paprika.

Metode memasak:

Bumbui stik drum unggas dengan bumbu pilihan.
Tuang minyak ke dalam mangkuk dan letakkan kaki ayam. Pilih mode “Multi-cook”, atur suhu ke 160 derajat dan goreng benda kerja hingga berwarna keemasan.
Kemudian tambahkan bawang bombay cincang dan goreng bahan selama 10 menit lagi.
Tuang soba yang sudah dicuci dan tuangkan dua gelas air. Kami tidak mengubah mode, cukup turunkan suhu hingga 100 derajat dan masak selama 40 menit.

Dalam saus krim asam

Berkat fitur multicooker, sangat mudah tidak hanya untuk menggoreng bahan, tetapi juga merebusnya. Beginilah cara hidangan Rus' disiapkan di dalam oven.

Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memasak kaki ayam rebus dengan saus krim asam. Khasiat produk susu fermentasi dan tentunya ketrampilan gadget “pintar” akan membuat daging empuk, gurih dan menyehatkan.

Bahan-bahan:

satu kilo kaki ayam;
segelas krim asam (20%);
bohlam;
peterseli.

Metode memasak:

Rendam stik drum unggas selama 15 menit dengan bumbu atau rempah apa pun.
Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan cincang halus peterseli.
Nyalakan mode “Fry”, tuangkan sedikit minyak ke dalam mangkuk dan goreng kaki selama tiga menit di setiap sisinya.
Kemudian tambahkan krim asam, bawang bombay dan tuangkan segelas air. Aduk, alihkan ke opsi “Rebus” dan masak daging selama 40 menit.
Setelah bunyi bip, taburi dengan bumbu.

Kaki ayam goreng dalam slow cooker

Namun, dalam slow cooker Anda tidak hanya bisa merebus daging apa pun, tetapi juga menggorengnya. Stik drum ayam, misalnya, renyah namun juicy di dalam. Dan jika Anda mengkhawatirkan adonan rangkap tiga yang terdiri dari tepung, telur, dan serpihan jagung, maka pasti tidak ada persaingan yang layak untuk hidangan seperti itu.

Bahan-bahan:

satu kilo kaki burung;
satu telur;
segelas tepung;
dua gelas serpihan jagung;
setengah gelas susu;
sedikit bawang putih kering;
dan sedikit lagi bawang bombay kering.

Metode memasak:

Mari kita mulai menyiapkan hidangan dengan menyiapkan adonan. Untuk yang pertama, ambil corn flakes dan haluskan dengan blender. Untuk yang kedua, campurkan tepung dengan bawang merah kering dan bawang putih. Untuk yang ketiga, kocok telur, tuangkan susu ke dalamnya, tambahkan sedikit garam dan setengah gelas keju parut.
Nyalakan mode “Menggoreng” dan tuangkan minyak.
Setelah cukup panas, ambil stik drumnya, lumuri terlebih dahulu dengan tepung bumbu, lalu celupkan ke dalam adonan telur lalu lumuri dengan tepung jagung yang sudah dihaluskan.
Goreng kaki selama lima menit di setiap sisi dan letakkan di atas serbet untuk menghilangkan lemak berlebih.

Stik drum direbus dengan sayuran

Dalam slow cooker, kaki ayam direbus dengan sayuran. Tidak ada rangkaian produk yang ditentukan secara ketat untuk hidangan seperti itu.

Daging ayam rasanya enak dengan semua produk segar dari kebun. Anda bisa mengambil kentang, paprika, dan zucchini. Atau tambahkan kacang hijau bersama buncis dan brokoli.

Bahan-bahan:

lima kaki ayam;
setengah gelas krim asam;
120 gram jamur;
timun Jepang;
dua paprika manis yang berair;
dua siung bawang putih;
250 gram kentang.

Metode memasak:

Ambil jamur dan bawang putih apa saja, lalu potong dengan blender. Kemudian tambahkan krim asam dan aduk.
Masukkan kaki unggas ke dalam rendaman jamur yang dihasilkan, lapisi dengan baik dan biarkan selama setengah jam atau satu jam.
Kami memotong paprika menjadi setengah cincin, zucchini menjadi kubus, dan kentang menjadi irisan acak.
Tuang sedikit minyak ke dalam mangkuk, masukkan potongan daging ke dalamnya, bagikan kentang, zucchini dan merica di atasnya, tuangkan sisa bumbunya.
Dalam mode “Memanggang”, masak kaki ayam dengan sayuran selama 45 menit.

Ada banyak cara untuk memasak stik drum ayam dengan nikmat, tetapi jika Anda memutuskan untuk membuatnya dalam slow cooker tanpa bahan lain, pilih program “Rebusan” - dagingnya akan menjadi berair. Di akhir proses, alihkan perangkat ke mode “Memanggang” selama 10 menit dan dapatkan kerak yang lezat.

Irina Kamshilina

Memasak untuk seseorang jauh lebih menyenangkan daripada untuk diri sendiri))

Isi

Multicooker dapat disebut sebagai panci ajaib yang menggunakan listrik, dapat mengontrol proses memasak secara mandiri dan tidak memerlukan campur tangan pihak luar. Perangkat ini dapat memasak hampir semua hidangan: sup, semur sayuran, casserole, pai. Stik drum ayam dengan berbagai kuah dan lauk pauk juga akan menjadi sangat enak.

Cara memasak kaki ayam dalam slow cooker

Kaki adalah bagian ayam yang paling gemuk. Ham pada umumnya berbahaya, karena daging ham dibuat dari hormon. Ada begitu banyak dongeng dan legenda yang beredar seputar ayam! Namun, dalam praktiknya, kandungan kalori pada kaki hanya sedikit lebih tinggi dibandingkan pada payudara, dan di toko terdapat produk-produk berkualitas tinggi yang dapat digunakan untuk membuat makan siang yang lezat dan cepat. Tentu saja, jika Anda tahu cara memasak kaki ayam dengan benar dalam slow cooker:

Pertama, Anda harus mulai menyiapkan daging. Kakinya harus dicuci, dicabut dari sisa bulu, jika ada, dan dikeringkan dengan handuk kertas.
Kemudian luangkan waktu Anda dengan bumbunya. Ayamnya menyukai bumbu yang terbuat dari krim asam, saus tomat, mustard, anggur, dan minyak zaitun biasa. Tambahkan bumbu: lada hitam, cabai, kari, setangkai rosemary atau sage, oregano, kunyit.
Jika Anda tidak punya waktu menunggu daging diasinkan, Anda bisa memasak daging dengan saus, misalnya krim, keju, atau mustard.
Ayam dimasak dalam mode berbeda. Untuk merebus daging dalam waktu lama, Anda harus memilih program “Chef”, “Pilaf” atau “Rebusan”. Untuk memanggang atau menggoreng ayam, pilih fungsi “Memanggang” dan “Memanggang”. Waktu memasak bervariasi dari 30 hingga 60 menit.

Kaki ayam dalam slow cooker - resep dengan foto

Perangkat ajaib yang luar biasa akan membantu Anda menyiapkan stik drum ayam untuk setiap selera. Direbus dengan saus krim asam akan disukai oleh mereka yang menyukai daging yang lebih empuk dan juicy. Kaki ayam yang direndam dengan mustard dan saus tomat akan menarik bagi semua pecinta barbekyu. Jika terpaksa diet, Anda bisa memasak ayam dengan nasi. Pertimbangkan semua opsi yang memungkinkan dan pilih resep baru untuk kaki ayam dalam slow cooker setiap saat.

Kaki ayam dengan kentang dalam slow cooker

Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 186 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: Rusia.

Stik drum ayam dengan kentang dalam slow cooker sangat ideal untuk makan siang sebentar. Namun, hidangan ini tidak biasa, karena produknya seharusnya direbus dengan saus krim keju. Anda dapat membuat suguhan seperti itu tidak hanya untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk meja pesta. Jika perangkat tidak memiliki mode “Pilaf”, Anda selalu dapat menggantinya dengan program “Rebusan”.

Bahan-bahan:

stik drum – 6 buah;
kentang – 9 buah;
bawang putih – 5 siung;
mayones dan saus tomat – masing-masing 150 g;
keju parut – ½ sdm.

Metode memasak:

Kupas kentang dan potong-potong besar.
Bilas daging, keringkan dengan serbet dan letakkan di dasar mangkuk. Letakkan selapis kentang di atasnya.
Menggunakan food processor, siapkan saus dengan bawang putih, mayones, saus tomat, dan keju parut.
Tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas stik drum dan tutup perangkat.
Masak kaki ayam dengan kentang dalam slow cooker dengan mode “Pilaf” selama 45-50 menit.

Kaki ayam dengan nasi dalam slow cooker

Jumlah porsi: 4 orang.
Kandungan kalori hidangan: 128 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Perlu menyiapkan makanan diet? Maka Anda akan menyukai versi nasi dengan kaki ayam ini. Nasinya ternyata tidak hanya enak, tapi juga harumnya luar biasa, karena benar-benar menyerap semua sari dan bau dari ayam. Bahkan anak-anak pun akan menyukai hidangan lezat ini. Pelajari cara memasak kaki ayam dalam slow cooker dengan cara yang enak, sederhana, dan yang terpenting, sangat cepat.

Bahan-bahan:

stik drum – 4 buah;
air – 700ml;
Nasi basmati - 300 g;
bawang bombay – ½ buah;
bawang putih – 1 siung.

Metode memasak:

Letakkan kaki ayam di dasar mangkuk, tambahkan sedikit garam, bawang putih cincang dan bawang bombay.
Isi isinya dengan air, tutup dan pilih program “Memadamkan”.
Setelah 30 menit, matikan alat, masukkan beras yang sudah dicuci, bumbu halus, dan beberapa lembar daun salam.
Tutup kembali penutup perangkat dan atur program "Buckwheat".
Dalam 25 menit, ceker ayam dengan nasi di slow cooker akan siap.

Kaki ayam direbus dalam slow cooker

Waktu memasak: 40 menit.
Jumlah porsi: 2 orang.
Kandungan kalori hidangan: 127 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Kaki ayam yang direbus dalam slow cooker dapat dimasak dalam mode yang berbeda, biasanya "Rebusan" atau "Pilaf". Jika model perangkat Anda agak ketinggalan jaman dan tidak memiliki fungsi seperti itu, Anda dapat menggunakan program “Soup”. Dengan mode versi lambat ini, daging juga akan mendidih. Anda bisa menggunakan sayuran atau pasta apa saja sebagai lauk, tapi ayam sangat enak dengan kubis.

Bahan-bahan:

stik drum – 2 buah;
wortel – 1 buah;
pasta tomat – 3 sdm. aku.;
krim asam – 3 sdm. aku.;
bawang putih – 2 siung;
bawang – 1 buah;
kubis – 500 gram.

Metode memasak:

Potong bawang bombay, haluskan bawang putih, parut wortel, potong bawang bombay dan bawang putih.
Hancurkan kubis yang sudah diparut secara menyeluruh dengan tangan Anda.
Dengan menggunakan program “Frying”, masak bawang bombay dan wortel.
Letakkan separuh sayuran yang sudah disiapkan di piring, dan letakkan ½ bagian kubis di bagian bawah.
Campur krim asam dengan pasta tomat, tambahkan 50 ml air.
Bumbui daging dengan bumbu dan letakkan di atas sayuran.
Taburi dengan sisa kubis dan sayuran tumis, tuangkan saus.
Tutup penutup perangkat, atur tampilan ke mode "Memadamkan".
Dalam 40 menit semuanya akan siap.

Kaki ayam dalam slow cooker dengan krim asam

Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 165 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Multicooker menyediakan mode perebusan lama yang merupakan prinsip dasar masakan Rusia. Kaki ayam yang direbus dalam saus krim asam ternyata empuk dan menyehatkan, karena pada suhu rendah di dalam mangkuk mereka mempertahankan hampir semua vitamin dan nutrisi yang diperlukan. Sebagai lauk untuk hidangan ini, Anda bisa merebus kentang baru atau menumbuknya.

Bahan-bahan:

stik drum – 1 kg;
krim asam 20% - 1 sdm;
bawang – 1 buah;
peterseli – 2 sdm. aku.;
air – 1 sdm.

Metode memasak:

Cuci kaki ayam, keringkan dengan serbet dan bumbui dengan bumbu kesukaan Anda.
Biarkan daging terendam selama 15-20 menit.
Potong bawang bombay menjadi setengah bagian, cincang halus peterseli.
Tuang sedikit minyak sayur ke dasar wadah dan nyalakan program “Frying”.
Goreng daging di semua sisi selama sekitar 2-3 menit.
Tuang air panas ke dalam mangkuk, tambahkan krim asam dan bawang bombay. Campur semuanya dengan seksama.
Masak kaki ayam dalam slow cooker dengan krim asam selama 40 menit pada program “Rebusan”.
Setelah bunyi bip, buka tutup perangkat dan tambahkan sayuran.

Kaki ayam goreng dalam slow cooker

Waktu memasak: 30 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 213 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Kaki ayam yang digoreng dalam slow cooker keluar sangat renyah, matang merata, tetapi sarinya tetap ada di dalam daging. Rahasianya terletak pada adonan rangkap tiga. Pertama, kaki harus ditutup dengan tepung, lalu celupkan sedikit ke dalam campuran telur, lalu lapisi dengan remah cornflake. Ternyata sangat tidak biasa dan enak. Anda bisa menyajikan suguhan ini kepada tamu dengan saus sebagai hidangan tersendiri.

Bahan-bahan:

kaki - 1 kg;
telur – 1 buah;
serpihan jagung – 2 sdm;
tepung – 1 sdm.;
keju parut – ½ sdm.;
susu – ½ sdm.;
bawang putih dan bawang bombay kering - masing-masing 1 sdt.

Metode memasak:

Haluskan sedikit serpihan jagung dengan blender.
Kocok telur dengan sedikit garam, keju parut, dan susu.
Secara terpisah, campur bawang bombay kering dengan bawang putih dan tepung.
Celupkan kaki terlebih dahulu ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam adonan telur, lalu taburi dengan cornflake.
Nyalakan mode “Fry”, tuangkan minyak bunga matahari ke dasar mangkuk.
Masukkan daging ke dalam minyak mendidih dan goreng selama 4-5 menit di setiap sisinya.
Letakkan kaki ayam goreng dalam slow cooker di atas serbet agar bisa menyerap minyak berlebih.

Kaki ayam panggang dalam slow cooker

Waktu memasak: 35 menit.
Jumlah porsi: 6 orang.
Kandungan kalori hidangan: 145 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Masih belum yakin cara memasak kaki ayam dalam slow cooker, cobalah resep ini. Tidak memerlukan penggunaan bahan-bahan mahal. Anda dapat menggunakan produk apa pun yang Anda temukan di rak lemari es untuk bumbunya. Jika Anda ingin sedikit memperbaiki masakan, coba tuangkan sedikit jus lemon ke dalam bumbu marinasi atau tambahkan beberapa gram kulit jeruk. Camilannya akan layak bahkan untuk meja pesta.

Bahan-bahan:

stik drum – 6 buah;
mayones – 2 sdm. aku.;
bawang putih – 3 siung;
mustard – 1 sdt. tidak ada perosotan.

Metode memasak:

Masukkan stik drum yang sudah disiapkan ke dalam tas dan tambahkan bumbu aromatik, mustard, dan mayones.
Ikat tas dan aduk kakinya hingga rata.
Diamkan ayam selama 2 jam.
Setelah beberapa saat, tutupi bagian bawah mangkuk dengan kertas timah dan letakkan daging di atasnya.
Tutupi kaki dengan lapisan kedua kertas timah, tutup tepinya dengan hati-hati.
Pilih mode “Memanggang” pada tampilan dan tutup.
Setelah 35 menit, kaki ayam yang dipanggang dalam slow cooker akan siap.

Kaki ayam dalam saus dalam slow cooker

Waktu memasak: 60 menit.
Jumlah porsi: 8 orang.
Kandungan kalori hidangan: 257 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Ini adalah resep ceker ayam dalam slow cooker dengan saus krim yang lembut. Krim dengan kandungan lemak 15 hingga 20% cocok. Nah, agar masakannya semakin menggugah selera, selain kaki-kakinya, masukkan sayuran ke dalam mangkuk alat tersebut, misalnya kentang dan wortel. Anda dapat menyiapkan makan siang seperti itu bahkan tanpa harus berada di rumah, cukup masukkan semua bahan ke dasar mangkuk peralatan pintar dan setel ke “Mulai tertunda”.

Bahan-bahan:

stik drum – 8 buah;
mustard – 4 sdt;
kentang – 5 buah;
bawang – 1 buah;
wortel – 1 buah;
krim – 100 ml.

Metode memasak:

Bilas daging dan masukkan ke dalam wadah yang dalam.
Campur krim dengan bumbu dan krim.
Tambahkan campuran pedas ke daging dan aduk.
Kupas sayuran, cincang halus bawang bombay, parut wortel, dan potong kentang menjadi irisan.
Tuang sedikit minyak zaitun ke dasar mangkuk, tambahkan daging dan sayuran di atasnya.
Tuang sisa saus ke atas isinya dan tutup.
Masak kaki ayam dalam saus dalam slow cooker dengan mode “Rebus” selama kurang lebih 50 menit.

Kaki ayam dengan sayuran dalam slow cooker

Waktu memasak: 50 menit.
Jumlah porsi: 5 orang.
Kandungan kalori hidangan: 163 kkal.
Tujuan: untuk makan siang.
Masakan: Rusia.
Kesulitan persiapan: mudah.

Kaki ayam dalam multicooker Redmond bisa dimasak bersama sayuran. Apalagi rangkaian produk nabati bisa apa saja. Resep ini menggunakan baby zucchini, kentang, dan paprika, tetapi Anda juga bisa menambahkan kacang polong, buncis, atau brokoli segar ke dalam mangkuk. Bumbunya krim asam dan jamur menambah rasa yang tidak biasa pada hidangan. Camilan cantik ini paling enak disajikan panas di meja liburan atau makan malam.

Bahan-bahan:

stik drum – 5 buah;
krim asam – ½ sdm.;
jamur – 100 gram;
bawang putih – 2 siung;
timun Jepang – 1 buah;
paprika – 2 buah;
kentang – 300 gram.

Metode memasak:

Giling jamur dengan blender imersi dan campur dengan krim asam.
Tambahkan sedikit bawang putih ke dalam saus, aduk, tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas kaki ayam.
Diamkan daging selama setengah jam saat Anda mengolah sayuran.
Potong zucchini menjadi kubus, kupas dan potong kentang menjadi irisan.
Buang bijinya dari lada dan potong menjadi setengah cincin.
Nyalakan multivac Redmond ke mode “Panggang”, tuangkan sedikit minyak di bagian bawah.
Letakkan kaki ayam, kentang, zucchini, dan paprika di atasnya. Tuangkan sisa bumbu marinasi.
Masak kaki ayam dengan sayuran dalam slow cooker Redmond tidak lebih dari 45 menit.

Stik paha ayam dalam slow cooker - rahasia memasak

Memasak ayam atau bagian-bagiannya dengan alat ajaib ini sangatlah mudah, Anda hanya perlu memperhatikan pemotongan bahan tambahan dan pengolahan daging. Namun, untuk mendapatkan hasil yang luar biasa, Anda perlu menguasai beberapa rahasia memasak stik drum ayam dalam slow cooker:

Jika perangkat Anda tidak memiliki mode "Pemadaman" yang dikonfigurasi secara otomatis, Anda dapat mengonfigurasi sendiri program tersebut. Pilih fungsi “Multi-cook” pada tampilan, atur suhu ke 105-140 derajat. Dalam kondisi inilah hidangan direbus di atas kompor.
Sebelum menggoreng, mangkuk alat harus diolesi minyak agar kulit ayam tidak menempel di dasar dan daging lebih mudah dikeluarkan.
Setelah Anda menumpuk semua makanan, masukkan wadahnya dan putar sedikit ke kiri agar pas dengan elemen pemanas.

Video: Kentang dengan kaki ayam dalam slow cooker

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaiki semuanya!

Membahas

Kaki ayam dalam slow cooker - resep dengan foto. Cara memasak stik drum ayam rebus atau goreng dalam slow cooker

Jadi, pertama-tama kita siapkan semua bahan yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan kita, kita tidak punya banyak: satu kilogram ceker ayam (sekitar 8 buah), madu kental, kacang sawi, garam, lada hitam giling, bawang putih giling kering dan Kunyit.

Pastikan untuk membilas kaki ayam dengan air. Jika Anda membelinya, disarankan untuk mengambil kaki ayam yang didinginkan daripada yang beku, karena mengandung lebih banyak vitamin dan nutrisi daripada produk beku. Pastikan untuk memeriksa bahwa tidak ada bulu ayam yang tersisa di kaki. Ngomong-ngomong, alih-alih kaki, Anda bisa memasak sayap ayam, rasanya juga sangat enak, tetapi waktu memasaknya kemungkinan besar harus dikurangi beberapa menit. Secara pribadi, saya lebih suka bagian kaki karena sayapnya memiliki terlalu banyak kulit dan sedikit daging. Masukkan ceker ayam ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan setengah sendok teh garam, sedikit lada hitam, setengah sendok teh bawang putih kering, dan satu sendok teh kunyit. Jika diinginkan, Anda bisa mengganti bumbu, misalnya menambahkan paprika dan membuang bawang putih. Anda juga bisa menambahkan herba kering. Yang utama jangan berlebihan, karena dalam hidangan ini penekanan utamanya bukan pada bumbu. Campur ayam dan bumbu hingga rata menggunakan tangan.

Selanjutnya, tuangkan mustard dan madu ke kaki. Kami menggunakan madu kental dan sebaiknya madu yang mengeras, tidak perlu melelehkannya dalam keadaan apa pun. Saya mencoba memasak hidangan ini dengan madu cair - ternyata sangat berbeda, sausnya tidak mengental. Pastikan untuk mengonsumsi mustard dalam bentuk biji-bijian; “Prancis” adalah yang terbaik.

Dengan menggunakan tangan Anda, campurkan kaki ayam dengan mustard dan madu hingga merata. Tutupi mangkuk dengan piring dan biarkan kaki direndam pada suhu kamar setidaknya selama satu jam, dan idealnya selama dua hingga tiga jam.

Setelah waktu tersebut habis, kami membenamkan kaki kami ke dalam mangkuk multicooker. Mangkuknya bisa dilumasi terlebih dahulu dengan minyak sayur, tetapi tidak boleh gosong sama sekali. Pastikan untuk menuangkan sisa bumbu di atas kaki. Tempatkan mangkuk di dalam multicooker, nyalakan mode “Memanggang” dan atur timer selama 20 menit, tutup dan biarkan multicooker selama 20 menit.

Membagikan: