Cara mengisi stik kepiting. Salad "asli" dengan stik kepiting, jamur, dan keju

Salad berlapis dengan stik kepiting akan menjadi dekorasi yang indah untuk jamuan liburan apa pun. Rasa stik kepiting yang lembut dan lembut berpadu secara harmonis dengan jenis produk lainnya, memberikan hidangan ini warna kaya yang menyenangkan dan rasa yang unik. Ini adalah bahan dasar yang sempurna untuk salad.

Sangat ideal untuk menyajikannya dalam wadah kaca bening. Sehingga para tamu bisa melihat keseluruhan palet hidangan ini.

Saat ini, produk kepiting dapat dibeli di supermarket mana pun. Ini adalah makanan lezat yang tidak mahal. Mudah disimpan di dalam freezer. Cocok dengan jagung, telur rebus, mentimun segar, tomat, cumi, jamur, dan bahan lainnya.

Salad di Rusia ini menempati posisi kedua setelah Olivier di semua pesta meriah di negara kita. Tidak perlu banyak waktu untuk mempersiapkannya. Rasanya sangat enak dan empuk sehingga Anda selalu menginginkan lebih. Tergantung produknya, bisa dibuat cukup mengenyangkan, atau ringan, bagi mereka yang takut berat badan bertambah lagi.

Cara memasak salad berlapis dengan stik kepiting - 15 varietas

Salad dengan stik kepiting "Kelembutan"

Begitu empuk dan lezat sehingga menjadi salah satu makanan pertama yang disantap di meja liburan. Sangat mudah disiapkan, Anda bisa memanjakan diri dengan hidangan ini setiap hari.

Bahan-bahan:

  • Tongkat kepiting - 150 g.
  • Mentimun segar - 2 buah.
  • Telur rebus - 3 buah.
  • Jagung kalengan - 4 sdm penuh. aku.
  • Keju keras - 150 gram.
  • mayones
  • Garam secukupnya

Persiapan:

Potong mentimun dan tempelkan menjadi kubus kecil. Tempatkan mentimun dalam satu lapisan di atas piring yang sudah disiapkan dan olesi dengan mayones. 2 kata - kepiting kubus, olesi juga mayonaise. 3 kata - telur diparut di parutan kasar + mayonaise. 4 kata - keju. 5 kata - taburkan jagung + mayonaise di atas keju. Anda bisa menghias bagian atasnya dengan mentimun, membuat bunga yang indah dari irisan tipis, dan menaruh sedikit sayuran.

Salad "Bola Salju"

Lapang, lembut dan lezat. Kejutkan tamu Anda dengan hidangan baru. Secara lahiriah mirip dengan Mimosa, tetapi di dalamnya terdapat komponen yang sangat berbeda.

Bahan-bahan:

  • Tongkat kepiting - 100 g.
  • Apel asam manis - 1 pc.
  • Telur rebus - 3 buah.
  • Keju olahan - 1 pc.
  • Bawang kecil - 1 pc.
  • mayones

Persiapan:

Pisahkan putihnya dari kuningnya. Tiga kuning telur di parutan halus, dan potong putihnya menjadi kubus.

1 lapisan - protein, 2 lapisan. - keju olahan, parut di parutan kasar, 3 sendok makan. - bawang bombay cincang halus. Tutupi dengan mayones. 4 kata - stik kepiting, potong dadu. 5 kata - parut apel di parutan kasar. 6 kata - kuning telur. Hiasi dengan setangkai tanaman hijau.

Anda dapat memanjakan diri sendiri dan keluarga dengan salad ringan dan lembut ini saat makan malam keluarga biasa. Diperlukan waktu sekitar setengah jam untuk mempersiapkannya.

Bahan-bahan:

  • Tongkat kepiting - 200 g.
  • Mentimun segar - 1 pc.
  • Telur rebus - 3 buah.
  • Keju keras - 100 gram.
  • Mayones - 2-3 sdm.
  • Garam secukupnya

Persiapan:

Masukkan telur dan keju secara terpisah melalui parutan kasar. Cincang halus batangnya, mentimun menjadi irisan tipis,

Anda bisa menggunakan parutan khusus untuk wortel Korea.

Kami merakitnya dengan melapisi lapisan dengan mayones: 1 - mentimun, 2 - stik kepiting, 3 - telur, 4 - keju (keju tidak perlu diolesi mayones di atasnya). Jika diinginkan, hias dan sajikan.

Salad berlapis "Kepiting Sehat"

Salad ini adalah salah satu yang pertama dikosongkan di meja liburan. Mereka bahkan memerlukan suplemen. Dan ada pula yang menanyakan resepnya.

Bahan-bahan:

  • Tongkat kepiting - 200 g.
  • Nasi rebus - 1 cangkir (1/4 kering)
  • Telur rebus - 5 buah.
  • Bawang - 2 buah.
  • wortel - 2 - 3 buah.
  • Champignon yang diasinkan - 1 toples
  • Minyak sayur - untuk menggoreng
  • mayones

Persiapan:

Letakkan berlapis-lapis, olesi masing-masing dengan mayones. 1 lapis - nasi rebus dingin.

Lebih baik menggunakan nasi kukus. Itu tidak mendidih dan tidak saling menempel.

2 kata - tongkat, parut pada parutan kasar.

3 kata - telur, parut di parutan halus.

4 kata - bawang goreng dan wortel campur jamur. Buat lapisan ini tanpa mayonaise.

Tempatkan di lemari es selama beberapa jam. Hiasi saat disajikan.

Kombinasi warna hijau, merah, kuning, bunga putih- ansambel warna-warni yang indah ini akan menjadi dekorasi yang indah untuk meja liburan apa pun. Lezat, empuk, dengan aroma ketimun segar tidak akan membuat para tamu acuh tak acuh.

Bahan-bahan:

  • Tongkat kepiting - 200 g.
  • Telur rebus - 3 buah.
  • Keju - 150 gram.
  • Tomat - 3-4 buah.
  • Mentimun - 1 buah.
  • Garam secukupnya
  • mayones

Persiapan:

Giling keju di parutan halus. Potong produk kepiting dan telur menjadi kubus kecil. Campurkan masing-masing bahan tersebut secara terpisah dengan mayonaise dalam wadah berbeda. Mentimun, tomat - kubus. Perakitan: lapisan pertama - tongkat kepiting; 2 kata - tomat;

3 kata - telur; 4 kata - timun; 5 kata - keju. Anda bisa mengubah salad dengan setangkai herba segar di atasnya.

Salad "Angin Laut"

Salad untuk pecinta seafood atau lebih tepatnya cumi. Itu bisa disiapkan untuk ulang tahun dan untuk Tahun Baru.

Bahan-bahan:

  • Tongkat kepiting - 200 g.
  • Beras - 120 gram.
  • Cumi - 3-4 bangkai
  • jagung - 1b.
  • Keju - 130 gram.
  • Mentimun segar - 1 pc.
  • Sayuran apa saja - adas, peterseli, daun bawang
  • Garam secukupnya
  • mayones

Persiapan:

Rebus nasi (sebaiknya dikukus) hingga empuk dan biarkan dingin. Kami akan melakukan hal yang sama dengan cumi yang sudah dibersihkan (buang ke dalam air mendidih asin, masak selama 2 menit). Cumi-cumi olahan, stik kepiting, timun dipotong-potong. Parut keju di parutan halus. Mari kita potong sayurannya. Susun salad, olesi lapisannya dengan mayones. 1 lapis - nasi, 2 lapis. - cumi, 3 sel. - jagung, 4 sel. - mentimun + sayuran hijau, 5 sel. - tongkat kepiting, 6 sel. - keju terakhir.

Salad "Velvet" yang sangat lezat dan lembut

Salad berlapis-lapis ini dapat disajikan untuk ulang tahun dan Tahun Baru. Bergizi dan indah, ini akan menaklukkan semua pecinta makanan.

Bahan-bahan:

  • Tongkat kepiting - 200 g.
  • Telur rebus - 2 buah.
  • Keju keras - 200 gram.
  • Kentang rebus dalam jaketnya - 2 pcs.
  • Wortel mentah - 1 buah.
  • Sayuran hijau (peterseli, adas)
  • Setengah bawang bombay
  • Cuka, garam, gula untuk marinade
  • mayones

Persiapan:

Pertama, acar bawang bombay. Untuk melakukan ini, giling dan tuangkan cuka, tambahkan sedikit garam dan gula. Potong batang kepiting menjadi kubus. Parut kentang dan telur secara terpisah di parutan kasar. Keju, wortel - di parutan halus. Cincang halus sayurannya. Susun salad, lapisi setiap lapisan dengan mayones: 1 - kentang; 2 telur; 3 - produk kepiting dengan acar bawang; 4 - keju; 5 - sayuran hijau; 6 - wortel; 7 - taburkan sedikit keju.

Jika memungkinkan, salad berlapis harus diberi waktu untuk direndam. 2-3 jam, atau buat di malam hari dan masukkan ke kulkas semalaman.

Salad "Mutiara Hitam"

Sekali mencobanya pasti ingin membuat masakan ini lagi. Seluruh rahasianya ada pada buah plum yang diisi kacang. Tidak ada yang sulit untuk dipersiapkan.

Bahan-bahan:

  • Tongkat kepiting - 200 g.
  • Telur rebus - 2 buah.
  • Plum diadu - 0,5 cangkir
  • Keju keras - 200 gram.
  • Mentega dingin - 50 g.
  • Kenari - 50 gram.
  • mayones

Persiapan:

Cuci plum dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Keringkan kacang selama 5 menit dalam oven dengan suhu 180 derajat. Pada buah plum yang sudah disiapkan, kami akan membuat potongan di mana kami akan meletakkan kacang. Parut telur, stik, keju di parutan kasar. Parut mentega dingin di parutan sedang.

1 lapisan - satu telur, 2 sdm. - seperempat batang kepiting parut, 3 sdm. - mayones, 4 sel. - setengah keju, 5 sdm. - setengah mentega parut, 6 sdm. - plum utuh, 7 sel. - sisa stik kepiting, 8 sdm. - mayones, 9 sel. - semua keju, 10 sdm. - sisa minyak. Lapisan terakhir adalah telur kedua. Anda bisa menghiasnya dengan plum atau kacang.

Salad lezat "CORRIDA" dengan stik kepiting dan crouton

Pilihan ini untuk pecinta crouton, dan tidak hanya. Sangat cantik, enak, dan akan menjadi tambahan cantik untuk menu liburan nyonya rumah mana pun.

Bahan-bahan:

  • Tomat - 4 buah.
  • Keju keras - 150 gram.
  • Tongkat kepiting - 200 g.
  • Bawang putih - 1 siung
  • Kerupuk - 60 gram.
  • Jagung - 1 b.
  • mayones

Persiapan:

Pertama, mari kita siapkan tomatnya. Mari kita potong menjadi 4 bagian, potong semua ampas yang tidak kita perlukan. Jika ini tidak dilakukan, salad kita bisa bocor, dan ini tidak boleh dibiarkan dalam keadaan apa pun. Kami memotong bagian tomat yang diperlukan menjadi kubus kecil, yang kami tempatkan di piring yang dalam.

Tambahkan sedikit garam, tambahkan bawang putih perasan (gunakan alat pemeras bawang putih), aduk, biarkan 5-10 menit.

Potong stik kepiting menjadi kubus dan parut keju di parutan halus. Kami kembali ke tomat, yang sudah mengeluarkan sarinya. Kita harus mengeringkan jus ini. Kami mengumpulkan salad. Untuk melakukan ini, ambil loyang khusus berbentuk cincin atau pegas. Lapisi setiap lapisan dengan mayones. 1 lapis - tomat, 2 lapis. - kubus kepiting, 3 sel. - jagung, 4 sel. - keju, 5 sel. - biskuit. Keluarkan formulir dengan hati-hati dan perlahan. Atau kita masukkan ke dalam lemari es beberapa jam agar terendam, tapi kerupuknya jangan dipadamkan, hanya saat disajikan saja, agar tidak basah.

Salad "Udang Menari"

Kombinasi udang, stik kepiting, dan nanas akan mengejutkan banyak orang. Rasanya yang nikmat akan dikenang dalam waktu yang lama. Bersiaplah untuk membagikan resep ini kepada teman-teman Anda.

Bahan-bahan:

  • Udang kupas - 150 g.
  • Tongkat kepiting - 3 buah.
  • Jagung - 6 sdm.
  • Nanas kalengan - 3 potong
  • Keju semi-keras - 60 g.
  • mayones

Persiapan:

Rebus udang dalam air asin selama 3-5 menit. Kami mengumpulkannya berlapis-lapis, membuat sedikit mayones di masing-masing lapisan.

1 lapisan - jagung, 2 sdm. - tongkat, potong dadu, 3 sdm. - kubus nanas, 4 sdm. - udang, 5 sel. - keju, parut di parutan halus. Hiasi dengan udang atau setangkai bumbu.

Salad "Laut Merah"

Salad menerima nama asli ini karena sifatnya penampilan, karena komponen merah yang bermanfaat. Enak, ringan, komposisinya diperkaya.

Bahan-bahan:

  • Tongkat kepiting - 200 g.
  • Tomat - 2 buah.
  • Cabai merah - 2 buah.
  • Keju keras - 150 gram.
  • Bawang putih - 2 siung.
  • Garam, lada hitam bubuk - secukupnya
  • mayones

Persiapan:

Potong produk kepiting menjadi potongan tipis. Potong tomat menjadi 4 bagian yang sama, keluarkan daging bagian dalam dan batangnya dengan hati-hati (kita tidak membutuhkan ini), potong sisa tomat menjadi potongan-potongan. Kami melakukan hal yang sama dengan lada segar. Tiga keju di sebagian besar parutan. Kami memasukkan semuanya ke dalam mangkuk salad yang sudah disiapkan, bawang putih cincang di sana (Anda bisa menggunakan alat pemeras bawang putih), tambahkan garam, merica, mayones secukupnya, aduk perlahan. Bahan-bahan ini bisa ditata berlapis-lapis, masing-masing dilapisi mayones.

Salad dengan kaviar merah "Royal"

Salad yang lezat untuk pesta liburan. Akan memikat semua tamu Anda. Sangat indah dan enak.

Bahan-bahan:

  • Kaviar merah - 1 b.
  • Tongkat kepiting - 200 g.
  • Cumi - 450 gram.
  • Telur rebus - 6 buah.
  • Kentang rebus dalam jaketnya - 4 pcs.
  • Keju keras - 150 gram.
  • mayones

Persiapan:

Bersihkan cumi dan rebus dalam air mendidih asin selama 2-3 menit. Anda tidak bisa memasaknya lebih lama lagi, jika tidak maka akan menjadi kenyal.

Pisahkan putihnya dari kuningnya. Parut putihnya di parutan kasar, kuningnya di parutan halus. Kentang, keju - di parutan kasar. Potong stik kepiting menjadi kubus dan cumi menjadi potongan-potongan. Lapisan pertama - kentang, mayones mesh, sedikit kaviar. 2 kata - cumi, sejumput mayones, sedikit kaviar. 3 kata - putih telur, sejumput mayones, sedikit kaviar. 4 kata - stik kepiting, mayones.

5 kata - kuning telur, mayones. Lapisan terakhir adalah keju dan mayones bersih. Hiasi bagian atasnya dengan kaviar merah.

Salad "Tasty Doggie" adalah simbol tahun 2018.

Salad ini akan menjadi hiasan utama pesta Tahun Baru. Bagaimana kita bisa merayakan Tahun Baru 2018 tanpa simbol utama tahun ini? Tidak hanya cantik, tapi juga sangat lezat. Para tamu akan senang.

Bahan-bahan:

  • Tongkat kepiting - 250 g.
  • Kentang rebus dalam jaketnya - 3-4 pcs.
  • Telur rebus - 3 buah.
  • Bawang kecil - 1 pc.
  • Keju keras - 100 gram.
  • Champignon segar - 500 g.
  • Wortel Korea - 300 g.
  • Garam, lada hitam bubuk secukupnya
  • Minyak sayur untuk menggoreng jamur
  • mayones
  • Zaitun untuk dekorasi

Persiapan:

Siapkan jamur: potong-potong, goreng hingga empuk dengan minyak sayur, tambahkan sedikit garam dan merica. Selagi champignon kami mendingin, potong batang kepiting menjadi kubus dan cincang halus bawang bombay. Parut kentang di parutan kasar. Keju, telur - di parutan halus. Potong 2 lingkaran sama besar dari dua butir telur untuk membuat mata anjing kita.

Susun salad, olesi setiap lapisan dengan mayones. 1 lapisan - kentang, bawang bombay di atasnya, 2 sdm. - kubus kepiting, 3 sel. - jamur, 4 sel. - telur, jangan diolesi mayonaise. Di sepanjang tepi kepala kami membuat telinga untuk anjing kami dari wortel Korea. Kami membuat moncong dari keju, dan mata dari irisan telur matang dengan buah zaitun. Karya agungnya sudah siap.

Salad "Zamrud"

Rasa kiwi yang cantik dan lezat dipadukan dengan produk lain tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Bahan-bahan:

  • Tongkat kepiting - 200 g.
  • Telur rebus - 5 buah.
  • Jagung - 1 b.
  • Kiwi - 2 buah.
  • mayones

Persiapan:

Kami berkumpul berlapis-lapis, mengolesi masing-masing dengan mayones.

1 lapis - batang dipotong dadu besar, 2 sdm. - telur, setengah cincin, 3 sel - jagung, 4 sel. - kiwi kupas, jangan dicincang kasar.

Salad Tahun Baru "Ratu Salju".

Luar biasa, lembut dan salad yang lezat untuk meja Tahun Baru.

Bahan-bahan:

  • Tongkat kepiting - 250 g.
  • Ham - 200 gram.
  • Bawang - 1 buah.
  • Keju olahan - 2 buah.
  • Telur rebus - 6 buah.
  • Apel asam manis - 1 pc.
  • Kacang tanah - 100 gram.
  • Mayones - 350 gram.
  • Garam, merica opsional

Bumbu bawang bombay:

  • gula - 1 sdt.
  • garam - 0,5 sdt.
  • air - 2 sdm.
  • cuka - 2 sdm.

Persiapan:

Pertama, rendam bawang bombay cincang halus dalam cuka dengan air, garam, gula, dan biarkan selama 10-15 menit. Potong stik kepiting dan ham menjadi kubus kecil. Bagi telur menjadi kuning dan putihnya. Parut putihnya di parutan kasar, dan parut kuningnya di parutan halus. Tambahkan mayones secara terpisah ke dalam stik, ham, kuning telur, dan aduk. Susun salad ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Lapisan pertama - keju olahan, parut di parutan kasar.

Dianjurkan untuk membekukannya terlebih dahulu agar tidak menempel di parutan.

Olesi dengan mayones. 2 kata - kuning telur. 3 kata - taruh bawang bombay, tiriskan bumbunya. 4 kata - tongkat kepiting. 5 kata - apel, parut di parutan kasar. 6 kata - daging. 7 kata - kacang tanah, dihaluskan dengan blender atau dengan rolling pin. 8 kata - Bagi putihnya menjadi 2 bagian, letakkan satu yang sudah dicampur mayonaise di atas kacang tanah. 9 kata - protein tanpa mayones. Biarkan salad terendam selama beberapa jam. Sebelum disajikan, keluarkan panci dengan hati-hati. Hiasi dengan setangkai tanaman hijau.

Tanggal publikasi: 25 November 2017

Betapa beragamnya salad yang ada di dunia. Berapa banyak produk yang ada, itulah kuantitasnya. Di blog saya sudah membahas resep salad Yunani dengan crouton dan kacang-kacangan. Hari ini kita akan berbicara tentang tongkat kepiting. Produk ini terutama digunakan dalam persiapan hidangan ini. Faktanya, kami memahami bahwa mereka tidak dibuat dari daging kepiting. Dan mereka menggunakan fillet ikan putih atau surimi. Dengan kata lain, ini ikan cincang, tapi hanya dibumbui aditif makanan. Mari kita lihat resep salad stik kepiting yang sangat enak.

Lebih lanjut dalam artikel:

  1. Salad kepiting dengan keju: sangat resep lezat dengan foto

Salad stik kepiting yang lezat: resep langkah demi langkah dengan tomat dan bawang putih

Saya ingin berbagi resep yang sangat enak dan sederhana. Kebanyakan makanannya berwarna merah, makanya saya menyebutnya Laut Merah. Persiapannya cepat dan mudah. Bahan utama kami adalah stik kepiting.

Kita akan butuh:

  • Tongkat kepiting - 200 gram
  • Tomat - 2 potong berukuran sedang
  • Merah paprika- 2 buah ukuran sedang (P.s. boleh ambil warna apa saja, tidak terlalu penting)
  • Keju keras - 150 gram
  • Bawang putih - 2 siung
  • Mayones, garam dan hitam merica bubuk mencicipi

Mempersiapkan salad:

1. Potong stik kepiting menjadi potongan tipis. Untuk melakukan ini, bagilah satu batang menjadi tiga bagian. Dan kami memotong setiap bagian menjadi potongan setipis mungkin. Masukkan ke dalam mangkuk salad.

2. Ambil tomat dan potong menjadi 4 bagian. Buang batang dan seluruh bagian dalamnya. Dan sekarang potong kecil-kecil. Masukkan ke dalam mangkuk salad.

3. Kami menyiapkan paprika dengan cara yang sama seperti tomat. Kami membersihkan benihnya. Potong batangnya agar lada terlihat seperti perahu. Dan potong tipis-tipis. Tambahkan ke mangkuk salad.

4. Parut keju di parutan kasar dan cincang halus bawang putih. Buang produk cincang ke dalam mangkuk salad.

Bawang putih bisa melewati mesin press atau diparut di parutan halus.

Anda bisa menghilangkan bawang putih jika mau. Tapi saladnya jauh lebih enak dengan itu.

5. Tambahkan garam, lada hitam bubuk dan mayonaise sesuai selera. Dan aduk rata. Saladnya sudah siap. Itu akan menghiasi meja liburan apa pun. Salad ini dimakan dulu, ternyata ringan.

Stik kepiting dan salad jagung: pelajari resepnya dengan foto

Bahan-bahan:

  • Tongkat kepiting
  • Jagung
  • Bawang - 3-4 kepala (pastikan menambahkan garam saat menggoreng!)
  • Garam, merica secukupnya

Persiapan:

1. Kupas bawang bombay dan potong halus. Goreng dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan. Lalu masukkan ke dalam mangkuk.

Jangan lupa beri garam saat menggoreng!

2. Potong stik dan masukkan ke dalam bawang goreng. Kami juga menambahkan jagung. Potong telur rebus yang sudah direbus sebelumnya dan masukkan juga ke dalam mangkuk.

3. Tambahkan mayonaise, garam dan lada hitam bubuk sesuai selera. Campur semuanya dengan seksama. Siap. Seperti yang Anda lihat, saladnya mudah disiapkan. Ternyata memuaskan.

Salad kepiting klasik: disiapkan dengan jagung, nasi, dan mentimun

Mari kita lanjutkan lomba lari estafet resep sederhana salad Sekarang kita akan mencoba memasaknya dengan jagung dan mentimun. Ini akan menjadi hiasan yang bagus untuk meja apa pun.

Mempersiapkan salad:

1. Rebus nasi hingga matang.

2. Potong stik kepiting menjadi kubus.

3. Rebus telur rebus terlebih dahulu dan potong dadu.

4. Cincang halus mentimun.

5. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk.

8. Tutup dengan piring dan balikkan. Keluarkan mangkuk dengan cling film. Hiasi dengan kaviar merah dan setangkai peterseli. Sekarang sudah siap. Selamat makan!

Salad stik kepiting yang mudah disiapkan: resep klasik (lihat video)

Membuat salad seperti itu sungguh menyenangkan. Penulis video di bawah ini akan meyakinkan Anda tentang hal ini. Video tersebut menyajikan instruksi rinci dan proses memasak langkah demi langkah. Selamat menonton!

Salad stik kepiting dengan kubis Cina: resep lezat

Kami terus bereksperimen dengan resep. Kali ini kita akan menambahkan kubis.

Kami membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • sawi putih
  • Telur rebus - 8 buah
  • Jagung kalengan - 1 toples
  • Mayones secukupnya
  • Tongkat kepiting - 500 gram
  • Tanaman hijau
  • Garam, lada hitam bubuk secukupnya

Anda bisa menambahkan bawang bombay jika mau. Saya biasanya tidak menambahkannya ke salad.

Proses memasak:

1. Potong stik kepiting menjadi cincin. Tapi Anda bisa memotongnya sesuai keinginan. Beberapa batang dipotong menjadi dua agar lebih kecil.

2. Kita potong sawi putih, sesuai keinginan kita juga. Anda bisa seperti yang ditunjukkan pada foto di bawah ini.

Di sini Anda bisa mengambil jenis kubis apa saja. Kubis putih yang sama bisa digunakan.

3. Potong sayuran. Buang semua produk cincang ke dalam satu mangkuk. Jangan lupakan jagung. Dan kami membumbui semuanya dengan mayones. Tambahkan garam dan merica sesuai selera. Mencampur.

Karena kubis pada awalnya mengembang, ia mengendap selama proses pengadukan. Oleh karena itu, Anda bisa menambahkan lebih banyak kubis.

Setelah tercampur, pastikan untuk mencicipi garamnya. Sekarang saladnya sudah siap.

Salad lezat dengan stik kepiting: 10 resep

1. Salad "Lembut"

BAHAN-BAHAN:
● Tomat 2 buah.
● Tongkat kepiting 250 gr
● Telur rebus 4 pcs.
● Keju 150 gram
● mayones
● Garam

PERSIAPAN:
Letakkan salad berlapis-lapis: tomat cincang halus (jika sangat berair, lebih baik tiriskan airnya) - stik kepiting - putih telur (parut) - kuning parutan - keju parut. Lapisi semua lapisan dengan mayones.

2. Salad "Enak"

BAHAN-BAHAN:
● 100 g stik kepiting
● 2 butir telur
● 1 keju olahan
● 1 mentimun segar berukuran kecil
● 1 tomat kecil
● garam
● lada hitam bubuk
● bawang putih kering
● mayones

PERSIAPAN:
Rebus telur, dinginkan, kupas. Kupas mentimun. Potong stik kepiting menjadi lingkaran, dan semua bahan lainnya menjadi kubus. Garam, merica, taburi bawang putih kering (sedikit), campur semuanya dengan mayonaise.

3. Salad kepiting dengan mentimun segar

BAHAN-BAHAN:
● 400 g stik kepiting
● 4 butir telur
● 2 keju olahan (saya ambil 60%)
● 3 mentimun segar
● sebungkus mayones (200 g)
● garam secukupnya
● kerupuk

PERSIAPAN:
Kami memotong stik kepiting menjadi lingkaran. Kami memotong telur (saya melakukannya dengan pemotong sayur). Kami memotong mentimun tidak kasar, jika diinginkan, Anda bisa mengupasnya. Kami memotong keju olahan menjadi kotak. Campur semuanya, tambahkan sedikit garam dan bumbui dengan mayonaise, tambahkan kerupuk sebelum disajikan agar tidak menjadi asam (Anda cukup menghiasnya). Kami mendapatkan salad yang lezat. Selamat makan semuanya.

4. Salad Kerang

BAHAN-BAHAN:
● Kentang – 3 buah.
● Keju – 100 gram.
● Tongkat kepiting – 200 gr.
● Telur – 5 buah.
● mayones
● Kaviar untuk dekorasi

PERSIAPAN:
Salad diletakkan di atas piring berlapis-lapis berbentuk cangkang.
-Lapisan kentang rebus parut
-Mayones;
-Keju keras parut;
-Mayones;
- tongkat kepiting cincang;
-Mayones;
-Telur rebus parut (pertama selapis kuning telur - diolesi mayones, lalu selapis putihnya);
Hiasi bagian atasnya dengan kaviar merah, ini akan menambah rasa tambahan pada salad.

5. Salad kepiting

BAHAN-BAHAN:
● 150 gram. wortel korea
● 200 gram. tongkat kepiting
● 4 butir telur
● bawang putih, garam, mayones, bumbu secukupnya
● minyak sayur untuk menggoreng

PERSIAPAN:
Kocok telur dan goreng pancake telur Potong stik kepiting menjadi kubus, pancake telur menjadi kubus atau sedotan, masukkan bawang putih melalui mesin press, tambahkan wortel Korea, bumbu, garam, campur dan bumbui dengan mayones.

6. Salad Neptunus

BAHAN-BAHAN:
● udang-300 gr
● cumi-300 gr
● stik kepiting-200 gr
● 5 butir telur
● 130 gram. kaviar merah
● mayones

PERSIAPAN:
Rebus telur, dinginkan, pisahkan putihnya dari kuningnya, potong putihnya. Kuning telurnya bisa dibiarkan untuk hiasan. Masak udang dalam air yang sedikit asin. Saya memilih udang yang kecil agar tidak perlu dipotong nanti. Kemudian cumi-cumi tersebut kita masukkan ke dalam air mendidih, setelah sebelumnya dipotong menjadi cincin. Yang paling penting adalah jangan memasaknya terlalu lama, jika tidak maka akan menjadi kenyal! Potong batang kepiting. Sekarang tambahkan beberapa sendok makan mayones, aduk, lalu tambahkan kaviar merah (agar tidak pecah). Garam dan merica secukupnya, tapi saya sarankan menambahkan garam setelah semuanya tercampur, karena... kaviar dan mayones dapat memberikan garam yang cukup.

7. Salad kerajaan

BAHAN-BAHAN:
● stik kepiting - 7 pcs
● jeruk - 1 buah
● telur - 4 buah
● bawang putih - 1 siung
● jagung kalengan - 100g
● mayones - 100 - 150g

PERSIAPAN:
1. Siapkan makanan. Lelehkan stik kepiting. Rebus telur hingga matang.
2. Kupas telur dan potong dadu kecil, stik kepiting melintang menjadi irisan kecil.
3. Kupas siung bawang putih dan cincang halus dengan pisau.
4. Kupas jeruknya. Bongkar menjadi beberapa bagian. Kupas setiap irisan dari film, lalu potong-potong.
5. Campurkan produk yang sudah disiapkan, tambahkan mayones dan aduk perlahan.
6. Tempatkan salad dalam mangkuk salad dan sajikan.
Salad lezat sudah siap!!! Selamat makan.

8. salad kue

BAHAN-BAHAN:
● setengah gelas nasi
● 5 butir telur
● 1 bawang bombay
● 200 g stik kepiting
● 1b. Jagung Kaleng
● mayones

PERSIAPAN:
1. Bagi jagung menjadi 2 bagian, sisakan satu untuk hiasan, potong bunga mawar dari kulit tomat.
2. Kita mulai dengan lapisan pertama salad kita - 1/3 nasi rebus, mayones. Tekan setiap lapisan baru secara menyeluruh dengan sendok.
3. Lapisan telur selanjutnya (setengah), mayonaise.
4. Dilanjutkan dengan stik kepiting atau daging rajungan (setengah), mayonaise.
5. Selanjutnya tambahkan semua jagung dan mayonaise.
6. Lalu 1/3 nasi lagi, mayonaise.
7. Crab stick yang masih kita punya, mayonaise. Bawang bombay cincang halus, mayones.
8. Sisa telur dan mayonaise.
9. Gambar. Sekarang kita perlu memastikan bahwa salad kita berada di atas hidangan yang indah, dan bahkan membalikkannya. Untuk melakukan ini, kita menutupinya dengan hidangan yang sudah disiapkan dan membaliknya dengan hati-hati. Kami dengan hati-hati mengeluarkan piring tempat salad disiapkan. Jika Anda telah menghancurkan semua lapisan dengan baik, salad Anda tidak akan hancur.
10. Masalahnya hampir selesai, hiasi salad dengan mawar dan rempah-rempah.

9. Salad kepiting dengan kubis

BAHAN-BAHAN:
● 1 kaleng jagung kalengan
● 300 gram. kubis segar
● 240 gram. daging kepiting (atau tongkat)
● Jus setengah buah lemon
● Mayones untuk saus

PERSIAPAN:
Cincang halus daging kepiting, suwir halus kol. Tambahkan jus lemon ke kubis dan aduk, diamkan selama 5 menit. Di piring yang dalam, campur kubis dengan jus lemon, jagung (tiriskan air) dan daging kepiting. Campur salad dengan baik dan bumbui dengan mayones. Selamat makan! Hampir resep tradisional salad kepiting, hanya dengan tambahan kubis. Hasilnya segar dan rasanya sangat nikmat. Pastikan untuk mencoba pilihan salad ini.

10. Salad Kepiting Puff

BAHAN-BAHAN:
● sebungkus stik kepiting (200 g)
● 5 kentang
● 4 wortel
● 5 butir telur
● mayones

PERSIAPAN:
1. Rebus kentang dan wortel di kulitnya, dinginkan, kupas dan parut di parutan halus.
2. Pisahkan putih telur dari kuning telur dan parut putihnya hingga halus.
3. Cincang halus stik kepiting.

Sekarang tata lapisan selada, lapisi setiap lapisan dengan mayones, dengan urutan sebagai berikut:
Lapisan pertama - setengah kentang
Lapisan ke-2 - tongkat kepiting
Lapisan ketiga - putih telur parut
Lapisan ke-4 - sisa kentang
Lapisan ke-5 - wortel dengan mayones
Parut juga sisa kuning telur. Dapat digunakan untuk menghias salad.

Tampaknya rajungan baru-baru ini memasuki kehidupan kuliner kita, namun tanpa partisipasi mereka, tidak ada satu pun ibu rumah tangga yang dapat membayangkan sebuah perayaan atau hari raya, karena rujak rajungan selalu hadir di meja kita.

Namun, tidak hanya hidangan terkenal ini yang dapat dibuat dari makanan laut seperti itu - mereka juga diisi dengan indah, dan jika Anda menaruhnya dalam bentuk gubuk, Anda akan mendapatkan mahakarya kuliner yang luar biasa yang dapat menjadi hidangan terbaik di meja liburan dan hidangan pembuka yang luar biasa.

Pada saat yang sama, Anda bebas memilih isian yang akan Anda gunakan untuk mengisi stik kepiting, tetapi pilihan terbaik adalah keju cottage dengan dill, dibumbui dengan mayones atau krim asam. Isian ini adalah cara terbaik untuk menonjolkan rasa lembut makanan laut dan menambahkan rasa krim yang ringan, dibumbui dengan kelesuan herba.

Pembukanya tidak hanya menarik secara visual, tetapi juga sangat hemat biaya - kami akan menghitungnya di akhir resep, seperti biasa!

Untuk “Pondok Biara” yang terbuat dari stik kepiting, Anda memerlukan:

400 gram stik kepiting;

200 gram keju cottage;

1 ikat adas;

2 sdm. mayones;

3-4 sejumput garam;




Sayuran hijau dan mentimun untuk hiasan.

Pertama-tama, Anda harus menyiapkan isinya: masukkan keju cottage ke dalam wadah, tambahkan garam dan adas, setelah dicuci dan dipotong. Aduk perlahan dengan garpu atau spatula.

Pastikan keju cottage tidak asam, jika tidak maka akan merusak seluruh rasa hidangan yang sudah disiapkan.

Tambahkan mayones atau krim asam. Anda dapat memilih kandungan ringan dan lemak produk sesuai selera Anda! Aduk seluruh massa dadih hingga tercampur sempurna dengan mayones dan garam.

Hapus pembungkus dari tongkat kepiting. Jika tidak dicairkan terlebih dahulu dengan memindahkannya dari freezer ke lemari es semalaman, masukkan saja ke dalam wadah dengan sisi yang tinggi dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Setelah beberapa menit, tiriskan air hangat dan tambahkan kembali air mendidih.

Ini adalah rahasia kecil milik hidangan ini - stik kepiting akan terlepas hanya setelah direndam dalam air mendidih selama sekitar 5 menit dan menjadi lunak. Tanpa mengukus, Anda tidak akan bisa membuka lipatannya dengan benar - lipatannya akan robek.

Keluarkan stiknya satu per satu dan buka lipatannya di papan atau piring. Letakkan isian di tepi bagian dalam menggunakan satu sendok teh dan gulung kembali, tekan sedikit daging kepiting ke dalam isian. Tongkat kepiting akan tumbuh lebarnya secara signifikan.

Dengan cara ini, letakkan seluruh lapisan bawah isian stik, lalu olesi permukaannya dengan mayones atau krim asam.

Tempatkan lapisan kedua yang sudah disiapkan di atasnya. Bangun gubuk dari kayu, yaitu susun dalam bentuk segitiga, olesi setiap lapisannya.

Setelah selesai ditata, hiasi hidangan dengan bumbu dan irisan mentimun segar. Anda bisa membumbui sedikit makanan pembuka di atasnya, lalu memasukkannya ke dalam lemari es selama 1-2 jam agar semuanya terendam seluruhnya.

Makanan pembuka liburan Anda sudah siap - keluarkan, potong, taruh di piring porsi dan cicipi.

Membagikan: