Saya ingin membuat reservasi terlebih dahulu bahwa beberapa bagian yang “mudah” dalam teks ini bahkan sangat “sulit”, dan apa yang tidak termasuk dalam teks itu tidak mungkin sama sekali, saya hanya menggaruk tangan saya.

Di sana kita membaca:

“Kacang mempunyai tiga titik (mata) hitam, yang melaluinya ia berkomunikasi dan menempel pada pohon palem. Salah satu titik lampirannya tidak ditutupi cangkang sama sekali.”

Ternyata alam sudah memikirkan segalanya untuk kita, penghuni kota yang liar!

Baiklah, kami mencoba memetik ketiga titik tersebut - dengan berbagai alat (tongkat Cina, pisau, dan terakhir pisau). Dan memang, di salah satu titik, pisau dengan mudah menggali lubang yang dalam! Momen pembukaannya diiringi dengan ciri khas botol bir yang “nihil”. Hore anak-anak, setidaknya kita minum jus!

Anda bisa menuangkan jusnya, cukup meminumnya dari lubangnya, tapi Anda juga bisa meminumnya melalui sedotan!

Ternyata itu anak-anak sama sekali tidak suka santan! Dan santan sama sekali bukan santan, transparan dan rasanya seperti getah pohon birch dengan sedikit “hadiah”. “Dan tanah airku dengan murah hati memberiku air kelapa…” Jus di sana tidak cukup.

Kemudian Internet menawarkan banyak pilihan: dari “...Pukullah dengan keras menggunakan palu dan itu akan mudah patah.”- sebelum “Kami mendorong bilahnya ke dalam mur, sambil menggoyangkannya: retakan terbentuk.”. Anak-anak, untuk ini kita membutuhkan apa yang tidak kita miliki: kekuatan feminin dan pisau berburu yang tahan lama. Sebaiknya kita menunggu ayah.

Ayah datang, dan setelah 5 menit kelapanya luar biasa indah, tidak ada korban jiwa, buka menjadi dua.
Ayah, tapi BAGAIMANA?
Setelah 5 menit berikutnya, kami juga memecahkan ayah: ternyata dia mengambil kelapa, secara mental menggambar "khatulistiwa" di atasnya dan, dengan pukulan palu pendek yang ditargetkan, mengetuk seluruh "khatulistiwa", seperti ini:

setelah itu mur memberikan retakan yang diinginkan, dan yang perlu kami lakukan hanyalah “melepaskan tutupnya”:

Kacang berkulit tipis itu sendiri mudah dipotong dengan pisau sederhana:

Nah, apa jadinya kita tanpa ayah?
- Ayah, dari mana kamu mendapatkannya? seperti Keterampilan menangani kelapa? Anda dari Siberia!
“Dari generasi ke generasi, anak-anakku, rahasia cara membelah kelapa ini diturunkan dalam keluarga kami. Sekarang kamu juga tahu!

Halaman 1 dari 1 1

Kelapa adalah buah dari pohon kelapa. Diterjemahkan dari bahasa Portugis, coco berarti “monyet”, karena di satu sisi buahnya menyerupai wajah hewan ini. Buah-buahan eksotis kaya akan hal ini vitamin B dan C, Dan serat Dan elemen mikro– kalsium, fosfor dan kalium. Minyak kelapa mengandung asam laurat, yang meningkatkan kesehatan darah.

Buah kelapa relatif terjangkau - harga kacang kecil dan menengah, biasanya, tidak melebihi seratus rubel. Agar tidak salah dalam memilih buah, kocoklah di toko sebelah telinga. Jika Anda mendengar siraman, itu berarti semuanya beres. Faktor penting lainnya - tidak ada kerusakan, noda atau busuk pada cangkangnya.

Sumber: Giphy.com

Banyak orang ingin mencoba kelapa, tetapi mereka tidak tertarik dengan cangkang kacangnya yang sangat tebal. Cangkangnya sangat sulit dipecahkan oleh orang yang tidak terlatih. Faktanya adalah itu terdiri dari tiga lapisan, yang paling sulit endokarp. Berkat itu, buah tidak pecah saat jatuh dari pohon palem setinggi 30 meter ke tanah.

Namun memecahkan kelapa di rumah tidaklah sulit. Apalagi ini bisa dilakukan hanya dalam beberapa menit.

Cara cepat memecahkan kelapa

Kebanyakan metode melibatkan menguras kelebihan cairan dari kelapa. Hal ini dilakukan dengan sangat mudah. Temukan tiga lubang pada buah yang terlihat seperti mata dan senyuman (lihat foto). Anda perlu membuat lubang di dalamnya untuk menghilangkan cairan.

Apa yang Anda lakukan selanjutnya tergantung pada alat apa yang Anda miliki dan berapa banyak waktu yang Anda habiskan untuk membuka kelapa di rumah.

Palu dan obeng

• Ambil obeng dan gunakan palu untuk memalunya ke setiap lubang kelapa satu per satu (tonton video untuk mengetahui cara melakukannya). Singkirkan kelebihan cairan.
• Setelah cairan keluar dari kelapa, mulailah memukul permukaan kelapa dengan palu sambil memutarnya. Anda harus berjalan mengelilingi seluruh perimeter mur.
• Teruslah mengetuk dan Anda akan segera melihat retakan muncul. Dan kemudian cangkangnya sendiri akan pecah menjadi dua.

Tips: cairan yang tersisa setelah cangkang dibuka dapat diminum dengan cara disaring terlebih dahulu.

Gergaji mini, obeng dan pisau

• Mulailah dengan mengupas sabut kelapa, lalu mengalirkannya di bawah keran untuk menghilangkan sabutnya.
• Ambil obeng dan lingkari diameter kelapa, masukkan alat di tempat yang batoknya sudah mulai terpisah.
• Akibatnya kelapa akan terbelah menjadi 2 bagian. Iris buah dengan pisau di atas mangkuk agar meja tidak terciprat.

Dua pisau

• Ambil pisau pengupas dengan mata pisau yang sempit dan buat lubang pada sisi kelapa yang terdapat cekungan.
• Tuang semua jus ke dalam wadah kosong.

Tip: Lebih baik menyiapkan mangkuk atau cangkir yang lebih besar jika ada banyak cairan di dalam kacang.

• Ambil pisau yang lebih berat (pisau koki bisa digunakan) dan mulailah mengetukkan sisi pisau yang rata pada cangkangnya. Gerakannya harus hati-hati dan santai. Dalam hal ini, Anda perlu memutar kelapa dengan tangan Anda yang lain.
• Dalam beberapa menit, retakan pertama akan muncul. Ketuk terus pisau dan balikkan kelapa hingga jumlahnya lebih banyak. Kemudian jangan ragu untuk membuka murnya.

Tip: agar lebih jelas, Anda bisa menggambar garis lurus dengan spidol di tengah kelapa.

Dengan palu, obeng, dan handuk

• Tiriskan cairan dari kelapa dengan cara membuat lubang di dalamnya.
• Bungkus kelapa dengan handuk hingga membentuk segitiga. Pegang erat tepi amplop darurat dengan satu tangan dan pukul dengan palu dengan tangan lainnya hingga cangkangnya mulai pecah.

Tip: Berhati-hatilah dan luangkan waktu Anda saat bekerja dengan palu. Jika tidak, Anda berisiko memukul tangan Anda sendiri.

Palu dan paku

• Tempatkan paku pada salah satu “mata” kelapa. Dengan menggunakan palu, buat lubang pada cangkang dengan hati-hati. Penting untuk menghitung gaya dengan benar dan jangan berlebihan, jika tidak, Anda akan memasukkan paku ke dalam mur alih-alih membukanya.
• Tuangkan cairan ke dalam mangkuk.
• Ambil palu di satu tangan dan kelapa di tangan lainnya. Ketuk bagian tengah cangkang, putar mur perlahan.

Palu setelah beku

• Masukkan kelapa ke dalam kantong plastik dan biarkan di dalam freezer selama 12 jam.
• Tarik murnya dan mulailah mengetuknya dengan palu. Ingatlah untuk memutar kelapa untuk mendapatkan hasil yang maksimal.
• Jika banyak retakan muncul pada tempurungnya, kupas kelapa dengan tangan.

Menggunakan oven atau microwave

• Keringkan kelapa dengan cara dilubangi dan ditiriskan cairannya. Penting - jangan lewatkan langkah ini dalam keadaan apa pun, jika tidak buah akan meledak di dalam oven.
• Panaskan oven terlebih dahulu hingga 190 ºС. Jika Anda sedang terburu-buru, Anda bisa menggunakan microwave.
• Letakkan kelapa di atas loyang dan biarkan di dalam selama 10 menit, atau untuk microwave, 3 menit dengan suhu sedang. Setelah sekitar waktu ini, retakan pertama akan muncul. Jika cangkangnya masih utuh, lanjutkan “memanggang” kacangnya.
• Keluarkan kelapa dari oven dan biarkan dingin selama 2-3 menit. Kemudian bungkus dengan handuk dapur atau lap.
• Masukkan kelapa yang dibungkus kain ke dalam kantong sampah. Ambil sekantong kacang dan pukul sekuat tenaga pada permukaan yang keras (bahkan beton). Lakukan ini sampai Anda merasakan cangkangnya mulai retak.
• Pisahkan bagian dalam kelapa dari tempurungnya dengan pisau berbilah sempit. Anda harus mendapatkan daging kelapa dalam sabut coklat. Hapus dengan pengupas sayuran atau pisau tajam.

Lalu bagaimana

Kelapa saja tidak cukup hanya dibelah, Anda juga perlu mengeluarkan bagian yang bisa dimakan dari tempurungnya. Cara termudah untuk membongkar mur di rumah adalah dengan sebuah pisau. Tekan pada pulp dan potong, lalu putar perangkat ke samping berlawanan arah jarum jam. Ulangi beberapa kali, gerakkan sepanjang diameter buah. Setelah selesai, kocok kelapa di atas toples atau piring.

Catatan: 8 pertanyaan tentang kelapa

1. Bolehkah memotong kelapa dengan tangan kosong?

Kebanyakan orang tidak dapat melakukan ini, jadi lebih baik tidak mencobanya, agar tidak terluka, produk eksotik ini terlalu masif. Sekadar mengingatkan bahwa buah eksotik yang jatuh menimpa seseorang dapat menyebabkan cedera serius pada punggung, leher, bahu, dan kepala, dan dalam kasus yang jarang terjadi, mengakibatkan kematian.

2. Bolehkah membuka kelapa dengan gigi?

Hampir tidak. Anda mengambil risiko dan kemudian menghabiskan banyak uang untuk restorasi mereka.

3. Apakah buah akan pecah jika dilempar ke batu?

Mungkin jika batunya cukup besar. Beginilah cara monyet “memotong” kelapa. Namun kami menyarankan untuk menggunakan metode ini hanya sebagai upaya terakhir. Namun, sulit menemukan batu bulat yang cocok di rumah.

4. Apa nama cairan yang ada di dalam mur?

Pada gilirannya, susu terbuat dari ampas kelapa. Untuk melakukan ini, cuci dan giling dalam blender, lalu saring.

Sangat mudah untuk menjadi pecinta buah-buahan tropis yang eksotik. Anda hanya perlu mencobanya sekali saja, misalnya santan asli atau ampasnya yang lumer di mulut, yang terletak di bawah kulitnya yang keras - dijamin “gourmet mania”! Bagi pecinta pisang, jeruk, atau kiwi, lebih mudah untuk puas dengan makanan lezat - cukup kupas kulitnya. Namun tidak semua orang mengetahuinya, apalagi jika tidak ada perangkat khusus yang tersedia. Hal ini akan dibahas dalam artikel ini.

Bagaimana cara memecahkan kelapa yang benar agar santannya tetap enak?

Sebelum membagi kacang menjadi beberapa bagian, Anda perlu mengalirkan cairan di dalamnya. Biasanya untuk keperluan ini dibuat lubang pada salah satu ujung buah. Biasanya, tidak diperlukan tenaga atau usaha khusus di sini. Tekan saja bagian dalamnya dengan benda keras - dan kaleng penyiram susu improvisasi sudah siap. Namun tidak semua orang mampu membuat lubang dan mengekstrak sarinya tanpa kehilangan. Kemudian Anda harus mulai membelah buah utuhnya. Untuk mengumpulkan susu dengan hati-hati, Anda dapat melakukan salah satu hal berikut:

Pegang kacang di telapak tangan Anda, letakkan cangkir lebar di bawah tangan Anda, tempat susu akan mengalir setelah buah dipecahkan;

Tempatkan kelapa di dalam kantong plastik dan ikat erat - ini akan menciptakan wadah ajaib untuk menampung santan.

Pecahkan mur setelah cairannya ditiriskan

Katakanlah tahap pengambilan santan berhasil. Sekarang Anda dapat mulai memecahkan mur dengan aman. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan pedang kapak yang lebar dan cukup berat sebagai senjata paling sukses (foto 3). Pertama beri tanda silang pada mur dengan sisi yang tajam. Kemudian bungkus tepi bergerigi di sekeliling kelapa. Bagaimana cara memecahkan kelapa dengan cepat dan aman? Syarat yang penting bukanlah kekuatan pukulan pada mur, melainkan ketajaman dan kejernihan. Karena diseksi dendeng maka kulitnya akan pecah. Retakan kecil seperti itu akan cukup untuk membagi mur menjadi dua bagian, memisahkannya dengan tangan Anda. Untuk kenyamanan lebih, jika susu dialirkan melalui lubang, letakkan buah dengan kuat di atas permukaan yang kokoh dan baru kemudian lanjutkan. Perlu diingat bahwa menggunakan benda tajam sangat berbahaya karena dapat melompat ke tangan Anda yang memegang mur. Oleh karena itu, metode yang lebih aman sering kali lebih disukai, terutama jika mereka tidak tahu cara memecahkan kelapa di rumah.

Di bawah ini adalah beberapa cara yang tidak biasa membagi kelapa dan tip-tip yang bermanfaat dan semacam rahasia.

Apa cara lain untuk membagi kacang menjadi beberapa bagian? Jika Anda tidak dapat membuat lubang pada cangkang padat dengan benda tajam biasa, bor listrik akan membantu. Pertama, bor satu lubang di ujungnya untuk mengalirkan susu, dan kemudian beberapa lubang lagi (dengan diameter lebih kecil) di sepanjang garis melintang yang telah ditandai sebelumnya. Jarak antar titik tidak boleh lebih dari 1,5-2 cm satu sama lain. Setelah itu, berikan pukulan tajam pada tanda tersebut dengan benda tajam (kapak atau pisau berat) - dan mur akan segera pecah menjadi beberapa bagian. Apakah mungkin dan bagaimana cara memecahkan kelapa tanpa palu dan peralatan lainnya? Cobalah metode yang tidak biasa yang melibatkan perlakuan panas jangka pendek pada buah.

Membuka kelapa dengan tangan kosong: rahasia

Ternyata ada cara yang cukup sederhana namun efektif untuk membagi kacang menjadi dua bagian. Dan Anda tidak memerlukan peralatan apa pun untuk ini. Ini semua tentang pra-pemrosesan kelapa. Anda hanya perlu menghangatkannya, setelah itu cangkang akan secara spontan atau dengan sedikit ketukan akan menimbulkan retakan awal. Jadi, nyalakan ayam pedaging Anda dengan api sedang. Letakkan kacang di rak dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit. Pemanasan serupa dapat dilakukan dengan menggunakan oven microwave. Tapi pada saat yang sama, kelapanya harus tanpa santan. Tempatkan buah hangat di atas papan kayu dan berikan pukulan ringan. Kelapa akan mudah retak. Setelah ditekan pada area yang pecah, mur akan retak. Orisinalitas idenya adalah Anda tidak boleh mematikan oven. Sifat termalnya juga berguna untuk mengolah bagian daging buah.

Mari kita berpesta dengan daging buahnya

Bagaimana cara menghilangkan lapisan atas yang keras dan membuat massa di bawah cangkang lebih lembut? Ia mempunyai rahasia khusus tersendiri. Oven atau microwave yang sebelumnya telah digunakan untuk membuka buah dapat berfungsi sebagai asisten. Tempatkan separuhnya di sana dan panaskan kembali. Setelah perlakuan panas, kulit akan mudah terpisah dari daging buahnya dalam bentuk satu lapisan. Dan massa aromatik internal akan menjadi lebih lembut. Potong menjadi kubus dan sajikan dengan aman!

Jadi, praktikkan semua tips yang Anda terima, dan Anda tidak akan kesulitan memecahkan kelapa. Dan membagi kacang menjadi beberapa bagian semudah memecahkan biji. Nikmati kelezatan tropis ini untuk kesehatan Anda!

Tampaknya air kelapa masih populer saat ini, tetapi versi pasteurisasi yang dibeli di toko harganya cukup mahal. Mengapa tidak mencoba membukanya sendiri untuk mengekstrak sari susunya? Ini akan memiliki rasa yang lebih kaya dan sebagai bonus, Anda akan mendapatkan bubur lezat di dalamnya yang sempurna untuk dimasak dan dipanggang. Kedua tugas tersebut jauh lebih mudah dari yang terlihat, cukup ikuti tip dan trik dasar dari dapur rumah kita.

Kelapa matang merupakan buah yang cukup populer di toko makanan kesehatan. Mereka tidak memerlukan pendinginan atau metode serupa lainnya untuk menjaga kesegarannya. Makanan ini sering kali dapat ditemukan di lorong makanan yang tidak didinginkan di toko kelontong atau departemen makanan kesehatan.

Satu pukulan cepat dari parang dan murnya akan pecah menjadi satu atau dua bagian. Benar, Anda harus berhati-hati dan cukup berpengalaman untuk melakukan cara ini. Namun jika Anda seorang pemula dan baru pertama kali mencoba memecahkan kelapa, maka Anda perlu memiliki pengetahuan. Pertama, pahami bahwa kelapa terdiri dari beberapa bagian. Di bagian luar ditutupi dengan sekam berserat yang keras. Tempurung kelapa merupakan tempurung tipis berbentuk bulat yang di dalamnya melekat daging buah dan sari buah di dalamnya. Sekamnya tidak bisa dimakan dan harus dibuang.

Selain itu, ada 3 tahap kematangan kacang yang berbeda. Kelapa yang dipetik langsung dari pohon palemnya merupakan buah segar yang bagian luarnya berwarna hijau cerah dan relatif berat. Ini mengandung banyak jus dan lapisan daging buah yang tipis dan fleksibel. Dalam beberapa minggu, buah segar akan berubah warna menjadi lebih muda dan kusam. Beberapa minggu kemudian, buah kelapa akan matang menjadi kelapa matang. Bagian luarnya akan berwarna coklat tua matte. Buah ini mengandung banyak daging buah yang padat dan keras serta sedikit air.

Hal pertama yang perlu Anda persiapkan untuk membuka buah kelapa dan menggunakannya untuk dimakan atau dimakan adalah alat yang tepat.

Kombinasi terbaik adalah obeng atau benda tajam (paku besar), palu, pisau dan mangkuk untuk menyimpan sari buah. Seperti yang sudah kita ketahui, kita berhadapan dengan batok kelapa berwarna coklat yang bagian luarnya sangat keras.

Alat yang mungkin Anda perlukan untuk membuka kelapa:

• Obeng;
• palu dan paku;
• Mangkuk;
• handuk;
• kantong plastik;
• gergaji;
• obeng atau bor listrik;
• oven.

Pilihlah buah yang berat tanpa kerusakan yang terlihat, terutama di area tiga bintik hitam di atas. Kocok untuk memeriksa apakah ada suara gemericik di dalamnya. Seperti yang sudah kita ketahui, kita berhadapan dengan batok kelapa berwarna coklat yang bagian luarnya sangat keras.

Palu dan paku

Seperti yang Anda duga, tidak semua orang menyimpan persediaan parang di rumah, namun banyak yang menikmati serpihan kelapa segar. Temukan tiga mata di tempat batang kelapa dulu berada. Gunakan paku untuk menguji mana yang paling lembut. Pukul paku dengan palu untuk menembus lubang. Pergerakannya harus cukup tepat, namun tidak terlalu lebar, agar tidak meleset. Lakukan ini untuk masing-masing dari ketiga mata. Setelah semua manipulasi, jangan lupa melepas kuku. Tidak perlu terlalu banyak diayunkan, karena lesungnya sudah cukup lentur dan bisa ditusuk tanpa masalah meski dengan obeng biasa. Siapkan wadah terlebih dahulu untuk menuangkan jus segar. Kemudian, sambil memegang kelapa dengan satu tangan, kocok murnya, putar sekeliling dengan palu. Anda harus membidik tepat di tengah hingga pecah menjadi dua bagian. Sebelum disajikan, ampasnya bisa dibilas dengan air.

Dengan handuk

Cara umum lainnya adalah dengan membuat beberapa pukulan dengan ujung pisau besar yang tumpul. Untuk melakukan ini, gunakan handuk dan bungkus di sekitar kelapa di atasnya. Dengan cara ini, tangan Anda akan lebih percaya diri, dan cara ini paling aman, karena Anda tidak akan menjatuhkan kacang, memercikkan jus, atau kotor. Cara terbaik adalah menggunakan metode ini untuk memotong buah yang paling matang, yang memiliki sedikit air tetapi banyak daging buah yang enak dan matang.

Tidak ada handuk

Anda bisa mengambil risiko memecahkan mur tanpa bantuan handuk. Padahal teknik ini harus dilakukan dengan sangat hati-hati agar tidak mengenai jari Anda. Pada saat yang sama, pegang kelapa di atas wadah, jika tidak, Anda akan kehilangan semua airnya. Jika Anda memukul area yang sama beberapa kali, area tersebut akan mulai retak. Cara yang baik untuk segera mendapatkan minuman lezat dan segera memotong ampasnya.

Sari terbanyak terdapat pada kelapa yang baru dipanen dari pohon palem, tetapi rasanya asin dan sedikit mirip dengan rasa dan bau kelapa. Air kelapa muda rasanya sangat manis dan nikmat. Sedangkan yang matang rasanya kurang enak, namun memiliki ciri khas rasa kacang asam.

Kantong plastik

Cara lain yang dapat diandalkan untuk mengambil jus segera setelah kacang dibuka adalah dengan memasukkannya ke dalam kantong plastik. Semakin tebal kantongnya, semakin besar kemungkinannya tidak akan robek karena tekanan yang Anda berikan saat membuka kelapa.

Gergaji

Anda dapat memotong buah menjadi dua menggunakan alat khusus dan meja yang akan dipasang dengan kuat. Tidak disarankan melakukan ini dengan tangan kosong, bahkan dengan bantuan teman, karena mur terlalu banyak menggelinding di permukaan. Saat bekerja, korban kecanduan gastronomi yang tidak bersalah dapat dengan mudah terjerumus ke dalam gigi alat.

Obeng atau bor listrik

Obeng atau bor listrik digunakan dengan cara yang sama seperti palu dan paku. Hal utama adalah menggunakan perangkat ini dengan terampil agar buah bulat tidak “lari” secara tidak sengaja dari meja saat membuat lubang. Pertama, lebih mudah untuk menusuk mata untuk mengalirkan jus. Setelah itu, dibuat lubang tembus sebanyak 7-8 buah di sepanjang garis ekuator cangkang. Selanjutnya, dengan pukulan ringan, mur dihancurkan menjadi dua bagian yang sama besar.

Lempar ke lantai

Melempar kelapa pada permukaan yang keras adalah cara yang 100% efektif untuk memecahkannya. Tidak mengherankan, dia memperkirakan sari buahnya akan tumpah ke lantai dan murnya sendiri menjadi kotor. Tapi itu akan sangat menyenangkan! Lebih baik berhati-hati dulu dan tiriskan cairannya. Anda bisa menutupi buah dengan handuk atau tas terlebih dahulu.

Bagaimana cara mematahkannya tanpa palu?

Untuk memecahkan kelapa di rumah tanpa palu, pegang buah dengan satu tangan dan pukul bagian tengah tempurung yang paling tebal dengan sisi pisau yang tumpul. Pada saat yang sama harus diputar perlahan agar cangkangnya retak di beberapa tempat. Setelah 4-5 pukulan, buah mulai retak dan akhirnya terbelah menjadi dua bagian. Dengan sedikit latihan, Anda dapat dengan mudah memotong kelapa hanya dengan pukulan terampil (ringan) ke bagian tengahnya dengan alat apa pun yang berguna. Dan terkadang Anda bahkan tidak perlu mencari apa pun secara khusus untuk melakukan ini. Yang Anda butuhkan hanyalah ketekunan dan sedikit kesabaran.

Bersandar di dinding

Salah satu caranya adalah dengan memegang erat kelapa dengan kedua tangan dari setiap tepinya dan menyandarkannya ke dinding. Atau temukan tepi jalan atau pijakan dan bersandarlah dengan seluruh beban Anda. Sehingga pecah menjadi dua bagian yang kira-kira sama. Jika pertama kali Anda tidak berhasil, cobalah mengayunkannya dengan baik dan memecahkannya lebih keras, yang utama adalah Anda memukul cangkangnya tepat di garis khatulistiwa, yang sangat rentan. Jika Anda takut segala sesuatunya mengotori dan mengotori diri sendiri, maka sebelum memukul kelapa, tutupi dengan kain tebal.

Oven

Sebelum menggunakan cara ini, pastikan untuk mengalirkan semua cairan dari kacang ke dalam mangkuk. Kocok kelapa di atas wadah, jika perlu. Setelah Anda mendapatkan semua sarinya, lanjutkan ke ampasnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu memanaskan oven terlebih dahulu hingga 200°C. Letakkan kelapa di atas loyang dan panggang selama 20 menit, atau sampai kulit luarnya yang keras mulai retak. Kemudian tunggu hingga benar-benar dingin, masukkan ke dalam kulkas kurang lebih 30 menit, selanjutnya bungkus kelapa dengan handuk dapur, pegang kelapa dengan satu tangan, ketuk dengan punggung pisau atau golok, atau bahkan dipukul. itu dengan palu. Anda perlu melakukan ini beberapa kali di tempat yang sama hingga retak. Daging buah yang sedikit meleleh akan lebih mudah dipisahkan dari cangkangnya menggunakan satu sendok makan.

Bagaimana cara membersihkannya dengan mudah?

Kebanyakan orang mengira mengupas kelapa di rumah adalah bagian tersulit dalam menyiapkan kelapa segar. Berikut adalah metode alternatif untuk melakukan hal ini. Tempatkan potongan kelapa, dengan daging menghadap ke bawah, di atas meja. Tekan seluruh area cangkang untuk melonggarkan ampasnya. Atau pukul bagian luarnya beberapa kali dengan palu untuk melepaskan daging dari cangkangnya. Jangan khawatir jika cangkangnya pecah menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian masukkan pisau kecil di antara potongan cangkang dan daging buahnya dan jauhkan satu sama lain. Ulangi ini dengan masing-masing bagian.

Dengan hati-hati! Gunakan hanya pisau tumpul, seperti pisau mentega, untuk menghindari cedera pada tangan dan tubuh Anda.

Jika diinginkan, kikis kulit luar daging yang berwarna coklat dengan pengupas sayuran. Cara ini digunakan untuk memudahkan memperoleh kelapa untuk dipanggang, yang biasanya diparut sebelum ditambahkan.

Bagaimana cara mengalirkan cairan dengan benar?

Setelah seharian melelahkan dan melelahkan di bawah sinar matahari, nikmatnya meminum minuman sejuk manis berbahan dasar air kelapa. Anda mungkin lebih menyukai jus segar dan asin daripada jus manis, tetapi Anda harus menikmati air kelapa alami.

Sebelum membuka kelapa, yang terbaik adalah menuangkannya dengan hati-hati dan menyimpan sarinya di lemari es. Jika Anda langsung memecahkan kacangnya, potongan cangkangnya akan masuk ke dalam cairan, sehingga harus ditangkap dengan tangan. Anda bisa membuatnya sendiri dari jus, yaitu dengan mencampurkan ampas buah dengan jus dan menambahkan air atau susu.

Kuras cairannya dengan membuat lubang di salah satu dari tiga titik hitam di dasar mur. Anda membutuhkan pisau panjang dan sempit atau obeng bersih. Periksa setiap mata dengan pisau untuk menemukan yang paling lembut. Gunakan pisau yang paling lembut terlebih dahulu untuk membuat lubang berukuran 1,5 cm. Jika sulit, pukullah dengan palu. Lebih baik membuat ketiga lubang sekaligus, sehingga segalanya akan berjalan lebih cepat. Balikkan kelapa ke dalam mangkuk dan tiriskan airnya, Anda bisa mengocok buahnya sedikit. Ini adalah sumber zat yang bermanfaat bagi tubuh kita. Tuangkan air melalui lubang yang berlubang (Anda bisa meminumnya atau menambahkannya ke smoothie buah atau resep).

Bagaimana cara memotong daging buahnya?

Daging buah kacang putih di dekat cangkang ditutupi dengan kerak tipis berwarna gelap, yang dapat dimakan. Cara termudah untuk memotongnya adalah dengan pisau, pengupas sayur, atau parutan keju. Berhati-hatilah seperti saat mengupas sayuran lainnya. Cara termudah untuk memotong daging yang elastis dan keras adalah dengan pisau atau parutan yang tajam. Kelapa segar akan terbentuk jika diblender.

Anda bisa membuatnya menjadi yogurt, salad atau menambahkannya ke banyak resep. Selain bahannya yang lezat, kelapa kaya akan banyak vitamin dan mineral penting, dan Anda dapat menggunakan ekstraknya untuk berbagai keperluan kecantikan. Jadi jangan biarkan cangkang kerasnya membuat Anda kecewa! Daging buahnya kaya akan serat, magnesium, kalium dan fosfor, serta asam folat. Namun nilai terpenting, seperti disebutkan di awal, adalah asam lemak jenuh. Kami berharap nasihat kami dapat membantu baik perempuan maupun laki-laki, lemah atau kuat.