Cara mengukus irisan daging dengan benar. Irisan daging kukus - hidangan lezat dan sehat

  • Kursus kedua Banyak orang lebih suka menyantap hidangan kedua untuk makan malam, tetapi anak-anak lebih suka memakannya daripada sup agar bisa segera menikmati hidangan penutup atau kue favorit mereka. Di situs web Delicious Food Anda akan menemukan berbagai macam resep hidangan kedua, mulai dari irisan daging kukus sederhana hingga kelinci lezat dalam anggur putih. Resep kami dengan foto langkah demi langkah akan membantu Anda menggoreng ikan dengan nikmat, memanggang sayuran, menyiapkan berbagai casserole sayuran dan daging, serta kentang tumbuk favorit Anda sebagai lauk. Bahkan para pemula pun dapat menyiapkan hidangan kedua apa pun, baik itu daging ala Prancis atau kalkun dengan sayuran, schnitzel ayam, atau salmon merah muda dalam krim asam, jika mereka memasak sesuai resep kami dengan foto langkah demi langkah. Situs makanan lezat akan membantu Anda menyiapkan makan malam terlezat untuk orang yang Anda cintai. Pilih resep dan masak untuk kesehatan!
    • Pangsit, pangsit Oh, pangsit, dan pangsit dengan keju cottage, kentang dan jamur, ceri dan blueberry. - untuk setiap selera! Di dapur Anda, Anda bebas memasak apa pun yang diinginkan hati Anda! Yang utama adalah membuat adonan yang tepat untuk pangsit dan pangsit, dan kami punya resep seperti itu! Persiapkan dan bahagiakan orang yang Anda cintai dengan pangsit dan pangsit terlezat!
  • Hidangan penutup Makanan penutup adalah bagian resep kuliner favorit seluruh keluarga. Lagi pula, inilah yang disukai anak-anak dan orang dewasa - es krim buatan sendiri yang manis dan lembut, mousse, selai jeruk, casserole, dan manisan lezat untuk teh. Semua resep sederhana dan mudah diakses. Foto langkah demi langkah akan membantu bahkan seorang juru masak pemula menyiapkan makanan penutup apa pun tanpa masalah! Pilih resep dan masak untuk kesehatan!
  • Pengalengan Persiapan musim dingin buatan sendiri selalu lebih enak daripada yang dibeli di toko! Dan yang paling penting, Anda tahu persis dari mana sayuran dan buah-buahan itu dibuat dan Anda tidak akan pernah menambahkan zat berbahaya atau berbahaya ke makanan kaleng musim dingin! Di keluarga kami, kami selalu mengawetkan sesuatu untuk musim dingin: Sebagai seorang anak, saya ingat ibu saya selalu membuat selai yang enak dan beraroma dari buah beri: stroberi, stroberi liar, blueberry. Kami lebih suka membuat jeli dan kolak dari kismis, tetapi gooseberry dan apel menghasilkan anggur buatan sendiri yang luar biasa! Apel membuat selai buatan sendiri yang paling lembut - sangat cerah dan lezat! Jus buatan sendiri - tanpa bahan pengawet - 100% alami dan sehat. Bagaimana Anda bisa menolak makanan enak seperti itu? Pastikan untuk membuat variasi musim dingin menggunakan resep kami - sehat dan terjangkau untuk setiap keluarga!
  • Hidangan kukus itu sehat dan Anda tidak dapat membantah fakta ini. Bukan tanpa alasan bahwa irisan daging kukus dianggap sebagai produk makanan dan juga disiapkan untuk anak-anak.

    Daging mengandung banyak unsur mikro yang diperlukan untuk kesehatan tubuh manusia. Namun tidak mudah bagi perut untuk mencerna produk ini. Irisan daging kukus memperlancar proses pencernaan dan meningkatkan kualitasnya.

    Irisan daging kukus disiapkan untuk anak-anak, karena tidak dapat berdampak negatif pada mukosa lambung dan meningkatkan penyerapan lebih banyak nutrisi. Potongan daging kukus sangat cocok dengan makanan orang yang menderita penyakit saluran cerna, yang makanan berat dikontraindikasikan.

    Berkat peralatan dapur modern, dan khususnya kapal uap. Dibutuhkan sedikit waktu untuk menyiapkan irisan daging. Potongan daging dalam double boiler bisa dimasak dengan hidangan lain dan tidak ada risiko gosong. Hal ini memungkinkan Anda menghemat banyak waktu, dan rasa irisan daging dalam double boiler tidak akan tercampur dengan rasa hidangan lainnya. Irisan daging kukus dalam double boiler dimasak tanpa menggunakan minyak, sehingga mengurangi kandungan kalori pada hidangan, dan uapnya tidak menempel pada peralatan dapur serta tidak membentuk noda berminyak.

    Mengukus irisan daging dalam double boiler adalah hidangan lezat dan sehat. Dibutuhkan sedikit waktu untuk memasak irisan daging dalam ketel ganda. Ada banyak sekali resep irisan daging kukus dan semuanya orisinal dan sederhana. Mencari tahu cara memasak irisan daging kukus dalam double boiler dan berapa lama memasaknya sangatlah sederhana, karena petunjuknya memberikan penjelasan lengkap tentang proses ini. Ada banyak resep irisan daging dalam double boiler. Perkiraan waktu memasak irisan daging dalam ketel ganda ditunjukkan dalam instruksi.

    Resep irisan daging dalam kukusan

    Dalam resep ini Anda akan menemukan penjelasan rinci tentang cara mengukus irisan daging dalam ketel ganda.

    Bahan-bahan:

    Cara memasak irisan daging kukus dalam double boiler:

    1. Rendam irisan roti dalam susu, pecahkan terlebih dahulu. Rendam roti selama kurang lebih 15 menit, hal ini diperlukan agar irisan daging yang dikukus dalam double boiler menjadi lapang dan empuk.
    2. Giling bawang merah dan siung bawang putih menggunakan blender, pindahkan massa yang dihasilkan ke dalam mangkuk.
    3. Peras roti dan tambahkan sayuran lain ke dalam mangkuk.
    4. Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk dan tambahkan telur, garam, dan bumbu.
    5. Campur daging cincang hingga rata.
    6. Tuangkan jumlah air yang diperlukan ke bagian bawah kukusan, seperti yang ditunjukkan dalam instruksi.
    7. Olesi wadah untuk mengukus irisan daging dalam ketel ganda dengan sedikit minyak sayur.
    8. Bentuk daging cincang menjadi irisan daging bulat dan gulingkan ke dalam remah roti.
    9. Tempatkan irisan daging di kompartemen pengukus, jaga jarak kecil di antara keduanya.
    10. Tempatkan kompartemen dengan irisan daging di dalam kukusan.
    11. Berapa lama memasak irisan daging dalam double boiler tergantung modelnya, tapi rata-rata 40 menit. Periksa instruksi untuk waktu memasak yang tepat untuk irisan daging dalam ketel ganda.
    12. Setelah pemasakan selesai, tunggu beberapa menit lalu keluarkan kompartemen yang berisi irisan daging.
    13. Jika diinginkan, Anda dapat menukar kompartemennya dan mengukusnya lagi selama 20 menit.

    Sajikan irisan daging panas, hiasi dengan bumbu.

    Meski tidak memiliki slow cooker, Anda tetap bisa membuat irisan daging ayam kukus rendah kalori.

    Resep irisan daging kukus diet

    Bahan-bahan:

    • – 800 gram. ayam cincang;
    • – 2 bawang bombay ukuran sedang;
    • – 75 gram. krim asam rendah lemak;
    • – 100 gram. Keju keras;
    • – 1 wortel sedang;
    • – 2 butir telur ayam;
    • – 1 gelas susu;
    • – 1/3 roti;
    • - garam;
    • -lada hitam bubuk;
    • – paprika dan kari;
    • - sayuran apa saja.

    Cara memasak irisan daging ayam kukus diet dalam double boiler:

    Potongan daging ayam kukus diet sangat mudah disiapkan, gunakan rekomendasi yang dijelaskan di bawah ini.

    1. Cincang halus bawang bombay.
    2. Giling wortel menggunakan parutan.
    3. Tempatkan daging cincang dalam mangkuk dan tambahkan bawang bombay dan wortel ke dalamnya.
    4. Tuang susu di atas roti, tunggu hingga basah, lalu peras dan masukkan ke dalam sayuran.
    5. Parut keju keras dan tambahkan daging cincang.
    6. Tambahkan krim asam dan telur ke daging cincang, garam dan merica, lalu tambahkan bumbu.
    7. Tempatkan di lemari es selama 1 jam.
    8. Bentuk irisan daging dan letakkan di kompartemen kukusan.
    9. Tempatkan kompartemen di dalam kukusan dan nyalakan pengatur waktu selama 30 menit.
    10. Setelah waktu memasak habis, keluarkan irisan daging dan sajikan.

    Untuk diet irisan daging sapi kukus, Anda harus memilih sepotong daging yang enak. Daging sapi segar dan berlemak sedang adalah yang Anda butuhkan.

    Potongan daging kentang dan daging sapi kukus

    Cara memasak:


    Catatan untuk nyonya rumah: Anda bisa menambahkan kentang tumbuk kemarin ke dalam irisan daging.

    Resep irisan daging sapi diet dengan keju cottage

    Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

    • 700 g daging sapi muda;
    • 100 gram keju cottage;
    • 50 gram tepung gandum;
    • bawang bombay secukupnya;
    • 2 telur;
    • adas secukupnya;
    • sejumput lada hitam yang baru digiling;
    • garam dan pala secukupnya.

    Diperlukan: 25 menit.

    Setiap porsi mengandung 195 kkal.

    Cara memasak:

    1. Potong bawang bombay dan kecokelatan sedikit dengan minyak sayur. Pisahkan putih telur dari kuningnya.
    2. Tambahkan putih telur, bawang goreng, bumbu cincang, dan oatmeal ke dalam daging sapi cincang. Uleni daging cincang hingga rata, tambahkan garam dan sedikit bumbu sesuai selera.
    3. Buat bola bundar. Potongan daging diet uap.

    Catatan: oatmeal bisa dibuat dari dedak dengan cara digiling dengan blender.

    Potongan daging sapi kukus dengan tambahan daging babi

    Daging cincang buatan sendiri jauh lebih enak dan berkualitas lebih tinggi, dan jika Anda menguasai semua seluk-beluk persiapannya, keluarga Anda akan sering menyajikan irisan daging diet untuk makan malam atau makan siang.

    "Lembut"

    Diperlukan:

    • 500 gram daging sapi;
    • 200 g daging babi;
    • 2 umbi kentang;
    • 1 bawang besar;
    • sayuran hijau sesuai kebijaksanaan Anda.

    Diperlukan waktu 45 menit untuk memasak.

    Setiap porsi mengandung 209 kkal.

    Bagaimana melakukan:

    1. Siapkan daging cincang dari potongan daging babi dan sapi tanpa lemak. Parut kentang yang sudah dikupas, cincang halus bawang bombay dan bumbu. Campurkan semua bahan dan bumbui dengan garam.
    2. Buat irisan daging. Masak dalam slow cooker, masukkan irisan daging ke dalam wadah kukusan. Dalam setengah jam hidangan akan siap.

    Agar tidak menghabiskan banyak waktu di dapur, bekukan daging cincang yang sudah matang lalu gunakan sesuai kebutuhan.

    Dengan plum

    Anda akan perlu:

    • 500 g daging sapi muda atau sapi;
    • 200 g pinggang babi;
    • 100 gram roti basi;
    • 1 butir telur;
    • 1 bawang besar;
    • 200 g plum (diadu);
    • garam secukupnya.

    Dibutuhkan 45 menit.

    Setiap porsi: 218 kkal.

    Cara memasak:

    1. Potong daging menjadi beberapa bagian, haluskan bersama bawang bombay melalui penggiling daging, tambahkan roti tawar yang direndam dalam air dan diperas sebentar, telur mentah, garam, aduk rata.
    2. Bagi daging cincang menjadi beberapa bagian, masukkan masing-masing 2 buah plum, dan bentuk menjadi irisan daging.
    3. Tuang air dingin ke dalam wadah kukusan, letakkan wadah kukusan dan letakkan irisan daging di atasnya. Masak selama 30 menit.

    Catatan: Anda dapat dengan mudah menyiapkan irisan daging sapi yang sehat menggunakan multicooker dengan mengaktifkan mode “Steamer”.

    Rahasia memasak

    Rahasia utamanya adalah Anda harus memasak daging cincang sendiri.

    Cara memasak daging cincang buatan sendiri yang lezat:

    1. Pertama, pilih potongan daging sapi yang cocok. Sebagian besar irisan daging diet terbuat dari daging sapi atau daging sapi muda. Jika Anda membutuhkan daging giling, Anda perlu membeli Sandung lamur, tenderloin, atau bahu. Jika Anda menyiapkan daging cincang hanya dari satu daging sapi, mungkin akan menjadi kering, jadi tambahkan sedikit daging babi dengan perbandingan 70/30. Menyusun daging cincang dari daging yang berbeda adalah salah satu rahasia utama hidangan lezat.
    2. Saat memilih daging babi, Anda harus memberi preferensi pada bagian bahu, bahu atau leher. Daging babi membuat daging cincang menjadi berair, itulah sebabnya ia ditambahkan ke daging sapi.
    3. Daging sapi segar berkualitas tinggi akan berwarna merah, daging babi dan daging sapi muda akan berwarna merah muda. Tidak boleh ada noda asing atau lendir pada permukaan potongan, harus elastis, dan lapisan lemak harus berwarna putih. Jika sepotong daging beku, Anda bisa meletakkan jari Anda di atasnya dan mengevaluasi bagian yang dicairkan dengan cermat. Potongannya harus halus dan warnanya harus merah.
    4. Sebelum diolah, daging dicuci dengan air dan daging buah dipisahkan dari tulangnya. Lemak pada daging sapi dan babi tidak dihilangkan karena membuat daging cincang menjadi empuk.
    5. Cara paling pasti adalah dengan menggilingnya dalam penggiling daging apa pun yang Anda miliki di dapur, dan Anda dapat melewatkan dagingnya dua kali, terutama jika menyangkut masakan diet. Semakin baik daging cincang dicincang, semakin empuk irisan dagingnya.
    6. Ada satu rahasia lagi: Anda perlu menguleni daging cincang dengan baik, menguleninya hingga merata dengan jari Anda agar jenuh dengan oksigen dan menjadi lebih mengembang. Beberapa juru masak menambahkan potongan es ke dalam daging dan kemudian memblendernya dengan blender, sehingga menghasilkan konsistensi daging yang mengembang.

    Video tersebut menjelaskan secara detail dan menunjukkan cara memasak irisan daging diet kukus.

    Potongan daging sapi kukus dalam slow cooker: resep dengan foto langkah demi langkah

    Resep irisan daging sapi kukus dalam slow cooker. Resep sederhana dan familiar, dijalankan dengan benar. Kandungan kalori satu potongan daging adalah 113 kkal, biayanya 16 rubel.

    Bahan-bahan:

    Untuk menyiapkan irisan daging sapi kukus, kita membutuhkan (untuk 9 porsi):

    daging sapi cincang tanpa lemak - 600 gram; bawang - 100 gram; bawang putih - 3-4 siung; krim asam 15% - 1 sdm. (20 gram); mayones ringan - 0,5 sdm. (10 gram); telur ayam - 1 pc. (50 gram); garam lada.

    Persiapan:

    Pertama, kupas bawang bombay dan potong halus, kupas bawang putih dan peras melalui alat pemeras bawang putih.

    Tambahkan bawang bombay cincang dan bawang putih peras ke daging cincang, pecahkan 1 butir telur disana, tambahkan garam dan merica, aduk semuanya hingga rata.

    Tambahkan 1 sendok makan krim asam dan setengah sendok makan mayones ke daging cincang, aduk kembali semuanya hingga rata.

    Buat 9 irisan daging dari daging cincang yang sudah disiapkan dan masukkan ke dalam panci kukusan. Agar daging cincang tidak lengket di tangan, basahi dengan air dingin.

    Tempatkan cetakan kukusan ke dalam mangkuk multicooker, ke dalamnya kita akan menuangkan air panas terlebih dahulu (4-5 gelas). Kami mengatur program "Steam" (atau serupa). Atur pengatur waktu selama 30-35 menit.

    Dalam setengah jam, irisan daging sudah siap!

    Secara tradisional, irisan daging cocok dengan soba, tetapi bisa disajikan dengan lauk lainnya.

    ipravilno.ru

    Potongan daging sapi kukus

    Sangat lezat, dan yang terpenting, irisan daging sapi kukus yang sehat cukup mudah disiapkan. Hidangan ini sangat cocok untuk orang dewasa dan anak-anak.

    BAHAN-BAHAN

    • Daging sapi 600-700 gram
    • Mentega 50 gram
    • Remah roti 100 gram
    • Roti 2-3 Iris
    • Bawang putih 2-3 siung
    • Bawang bombay 1 buah
    • Telur 1 buah
    • Susu 100 Mililiter
    • Garam 1 sejumput
    • Lada 1 sejumput

    1. Resep irisan daging sapi kukus tidak berbeda dengan gorengan biasa. Pertama, Anda perlu mencuci dan mengeringkan daging. Potong menjadi beberapa bagian.

    2. Gulirkan daging melalui penggiling daging atau haluskan dengan blender.

    3. Kupas bawang merah dan bawang putih. Anda bisa melewatkan semuanya melalui penggiling daging atau memotong bawang bombay dengan pisau dan memeras bawang putih melalui mesin press.

    4. Rendam roti dalam susu (atau air) dan setelah beberapa saat melewati penggiling daging hingga daging cincang. Tambahkan mentega, telur, garam, dan merica sesuai selera.

    5. Campur semuanya hingga rata dan biarkan selama 10-15 menit.

    6. Bentuk irisan daging dan siapkan remah roti.

    7. Gulung irisan daging di kedua sisi ke dalam remah roti.

    8. Siapkan steamer, slow cooker atau saringan dengan panci berisi air mendidih. Tempatkan irisan daging dalam mangkuk dan atur program ke mode "mengukus". Setelah 30-50 menit, irisan daging sapi kukus di rumah akan siap, waktu tergantung besar kecilnya irisan daging.

    povar.ru

    Potongan daging sapi kukus dalam slow cooker

    Irisan daging kukus dikenal sangat menyehatkan dan banyak masuk dalam menu diet rendah kalori. Potongan daging sapi kukus dalam slow cooker Memasaknya sangat mudah, namun tetap lezat bahkan bagi juru masak yang tidak berpengalaman dan disukai oleh semua anggota keluarga. Mempersiapkan hidangan seperti itu membutuhkan waktu minimum, dan mempertahankan hampir semua elemen bermanfaat yang ada dalam produk aslinya.

    Potongan daging kukus diet dalam slow cooker

    Bahan-bahan:

    • daging sapi muda – 500 gr;

    Cara memasak:

    1. Bilas daging sapi muda dengan air mengalir, potong dan haluskan menjadi daging cincang menggunakan penggiling daging atau blender.

    Daging sapi cincang kukus menghasilkan irisan daging, yang oleh ahli gizi dianggap sebagai salah satu hidangan paling sehat, karena daging ini menempati urutan kedua setelah unggas dalam hal sifat makanan. Irisan daging kukus diserap dengan sempurna oleh tubuh dan bahkan dapat digunakan untuk memberi makan anak kecil. Untuk menyiapkannya, sangat mungkin menggunakan daging cincang yang sudah jadi, yang juga memiliki sifat hipoalergenik.

    Potongan daging giling kukus dalam slow cooker

    Bahan-bahan:

    • daging cincang – 0,5 kg;

    Cara memasak:

    1. Cincang halus bawang bombay dan campur dengan daging cincang.

    Irisan daging ini disajikan dengan sayuran segar atau pasta rebus.

    Resep sederhana dan familiar untuk irisan daging kukus dalam slow cooker

    Bahan-bahan:

    • daging giling tanpa lemak – 600 g;

    Cara memasak:

    1. Kupas dan cincang halus bawang bombay dan masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih.

    Potongan daging ini cocok dengan bubur soba dan salad sayuran apa pun. Namun, mereka bisa disajikan dengan lauk apa saja dan bahkan hanya ditaruh di atas sandwich.

    multivarka.tv

    Potongan daging sapi kukus dengan keju dalam slow cooker

    Banyak orang yang kurang menyukai makanan yang dikukus, terutama irisan daging cincang, karena tampilannya pucat dan rasanya tidak secerah jika digoreng dalam wajan yang banyak minyak.

    Namun, Anda bisa mengukus irisan daging tersebut dalam slow cooker sehingga setidaknya Anda bisa memasukkan hidangan serupa ke dalam menu makanan Anda.

    Anda hanya perlu menambahkan beberapa produk berair dengan rasa yang cerah ke dalam irisan daging cincang. Berbagai resep menyarankan untuk menambahkan wortel dan bayam, tetapi kami memutuskan untuk tetap menggunakan keju.

    Hidangan ini dapat ditawarkan kepada anak kecil dan orang-orang dengan masalah pencernaan - asalkan keju yang ditambahkan ke dalam produk tidak terlalu berlemak.

    Lihat resep foto kami - dan silakan membuat irisan daging! Untuk menyiapkan keju kukus yang lezat, Anda memerlukan rangkaian produk berikut:

    Bahan-bahan:

    Dari jumlah bahan yang ditentukan Anda akan mendapatkan kurang lebih 10-12 irisan daging. Nilai energi per 100 gramnya adalah 145 kalori - tergantung kandungan lemak keju, angka ini bisa bervariasi.

    Anda tentu saja bisa membeli daging giling di toko, tapi entah apa yang dicampur ke dalamnya dan sudah berapa lama dimasak.

    Lebih disarankan untuk menggiling sendiri sepotong daging sapi yang baik melalui penggiling daging untuk mulai membuat irisan daging. Tentu saja, ini akan memakan waktu lebih lama, tetapi Anda akan yakin dengan kualitas produknya, yang sangat penting saat memasak untuk anak kecil.

    Jika Anda memutuskan untuk memasak irisan daging kukus dalam slow cooker dari daging cincang beku, maka Anda harus mencairkannya, meskipun faktanya menggunakan microwave untuk tujuan ini sangat tidak diinginkan - semua jus akan meninggalkan daging cincang dan rasa seperti itu. hidangan akan agak rusak.

    Oleh karena itu, kami mencairkan daging cincang pada suhu kamar. Jika ingin mempercepat proses pencairan es, masukkan daging cincang ke dalam kantong, ikat erat agar tidak ada air yang masuk, dan masukkan ke dalam wadah berisi air dingin.

    Sebelum kita mulai memasak irisan daging, kupas dan cuci bawang bombay.

    Parut di parutan halus dan masukkan bersama jus ke dalam mangkuk berisi daging cincang yang meleleh atau segar.

    Kocok telur ayam ke dalam adonan, tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera.

    Bilas seikat sayuran segar dengan air dingin dan potong sehalus mungkin, atau Anda bahkan bisa menggilingnya dengan blender. Lalu kita kombinasikan dengan daging.

    Kupas siung bawang putih dan potong halus dengan pisau. Anda dapat menggunakan alat pemeras bawang putih untuk tujuan ini.

    Campur daging cincang dengan baik hingga diperoleh massa yang homogen - akan sangat mengganggu jika semua bawang bombay berakhir dalam satu potongan daging. Kemudian biarkan campuran tersebut terendam dalam jus bawang bombay dan bumbu selama kurang lebih lima menit.

    Pada catatan: resep ini tidak menyarankan memasak irisan daging kukus dalam slow cooker menggunakan roti putih - tanpanya rasa juiciness akan cukup, percayalah.

    Sementara potongan daging cincang di masa depan diistirahatkan, Anda perlu menyiapkan keju untuk proses memasak selanjutnya. Anda bisa mengambil jenis keju apa saja sesuai selera, kecuali keju olahan. Parut 100 gram keju dan masukkan ke dalam mangkuk.

    Sementara itu, tambahkan mentega lunak ke daging cincang. Campur lagi campurannya.

    Pada catatan: Jika Anda menyukai rasa keju yang lebih kaya, Anda dapat mengubah resepnya sedikit - potong keju menjadi kotak-kotak kecil, maka hidangan yang sudah jadi akan memiliki aroma keju yang lebih jernih.

    Agar tidak lengket di tangan saat membentuk irisan daging, cukup basahi sedikit dengan air dingin sebelum Anda mulai membuat produk.

    Ambil sedikit daging cincang dan bentuk menjadi bola. Gunakan jari Anda untuk membuat cekungan di dalamnya, masukkan sejumput keju (atau beberapa kotak keju kecil), bentuk irisan daging dengan hati-hati agar isinya ada di dalam dan tidak terlihat melalui produk.

    Tidak perlu mencoba menjejalkan lebih banyak keju - selama memasak, kelebihannya akan keluar begitu saja.

    Anda bisa langsung memasak roti daging sapi ini atau membekukannya di dalam freezer untuk membuat makan siang yang lezat nanti.

    Saatnya mulai memasak. Tempatkan irisan daging sapi dalam wadah kukusan dengan jarak tertentu satu sama lain.

    Tuang air ke bagian bawah mangkuk multicooker dan letakkan mangkuk berisi produk daging cincang di atasnya.

    Tutup penutupnya dan pilih mode "Steamer". Asisten dapur Anda hanya membutuhkan waktu 20 menit untuk memasak irisan daging.

    Jika Anda mengeluarkan makanan dari freezer, Anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu, cukup tambah waktu memasaknya menjadi 30 menit.

    Potongan daging kukus yang sudah jadi dalam slow cooker dapat disajikan baik sebagai hidangan terpisah maupun sebagai tambahan lauk - kentang tumbuk, pasta, sayuran atau nasi, tergantung resep kedua yang Anda siapkan.

    Kami mengingatkan Anda bahwa resepnya hanya memberikan perkiraan waktu memasak; Anda harus fokus secara khusus pada model multicooker Anda - lagi pula, beberapa model dapat memasak pada suhu yang lebih rendah, dan beberapa pada suhu yang lebih tinggi.

    Pada catatan: Untuk hidangan seperti itu, Anda bisa menyiapkan saus rendah lemak sederhana - hancurkan bawang putih cincang halus, bumbu kering, dan garam secukupnya ke dalam segelas krim asam rendah lemak.

    Lihat versi lain dari hidangan ini:

    resepti-vmultivarke.ru

    Saya suka mengukus potongan daging sapi - tidak perlu menggorengnya, berdiri di atas penggorengan dan menunggu sampai salah satu sisi potongan daging berubah warna menjadi coklat keemasan, hindari cipratan minyak - multicooker memasakkannya untuk saya. Sangat nyaman bila teknik ini memiliki nampan kukusan - irisan daging sapi menjadi berair, bahkan anak yang pilih-pilih pun memakannya dengan senang hati. Irisan daging ini dapat dibekukan di dalam freezer, dan jika perlu, tanpa mencairkannya, diletakkan di atas nampan dan dimasak, menggandakan waktu memasak. Anda tidak perlu menggulung irisan daging dengan tepung, Anda tidak perlu menambahkan telur ayam atau lemak babi dalam jumlah besar - dan inilah cara Anda mendapatkan "rasa terbaik"!

    Namun tetap menambahkan sedikit lemak babi - ini akan menghilangkan produk daging dari kekeringan yang melekat pada daging sapi. Pastikan untuk menggiling wortel dan bawang bombay bersama dengan daging dalam penggiling daging, jika tidak, Anda akan mendapatkan potongan besar sayuran di dalam irisan daging.

    Bersihkan daging sapi dari lapisan biru, urat, tulang rawan, potong kulit dari lemak babi segar atau asin dan potong kecil-kecil bersama dagingnya. Ingatlah bahwa jika Anda menyiapkan irisan daging dari lemak babi asin, jumlah garamnya harus sedikit dikurangi! Kupas sayuran, bilas, potong kecil-kecil. Giling semuanya ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu dan campur daging cincang.

    Bentuk irisan daging dengan tangan basah dan letakkan di atas nampan kukusan. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, masukkan nampan berisi irisan daging ke dalamnya dan nyalakan mode uap selama 40-45 menit. Jika produk dibekukan, maka selama 1,5 jam.

    Setelah waktu yang ditentukan, Anda akan mendengar sinyal suara - irisan daging sapi kukus dapat dikeluarkan dengan hati-hati dari peralatan, berhati-hatilah agar tidak gosong. Sajikan ke meja, hiasi dengan sayuran, pasta, makaroni, sereal rebus, dll.

    Anda bisa menyajikan irisan daging sapi dengan saus atau sebagai hidangan daging terpisah - dengan roti.

    Semoga harimu menyenangkan!



    Membagikan: