O.S.GABRIELYAN,
I.G. OSTROUMOV,
A.K.AKHLEBININ

KEZDJEN EL A KÉMIÁBAN

7. osztály

Folytatás. Kezdetnek lásd: 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 2006/9.

3. fejezet.
Anyagokkal fellépő jelenségek

(vége)

17. § Lepárlás vagy lepárlás

Desztillált víz beszerzése

A csapvíz tiszta, átlátszó, szagtalan... De vajon tiszta ez az anyag a vegyész szemszögéből? Nézzen bele a kannába: könnyen észlelhető vízkő és barnás lerakódások, amelyek a víz ismételt felforralása következtében jelennek meg a kanna spirálján és falain.
(71. ábra). Mi a helyzet a vízkővel a csapokon? Mind a természetes, mind a csapvíz homogén keverékek, szilárd és gáznemű anyagok oldatai. Természetesen ezek víztartalma nagyon kicsi, de ezek a szennyeződések nemcsak vízkőképződéshez, hanem súlyosabb következményekhez is vezethetnek. Nem véletlen, hogy az injekciós gyógyszereket csak speciálisan tisztított víz felhasználásával, ún.

desztillált Honnan jött ez a név? A vizet és más folyadékokat a szennyeződésektől az ún lepárlás, vagy lepárlás

.

A desztilláció lényege, hogy a keveréket forrásig hevítjük, a keletkező tiszta anyag gőzeit eltávolítjuk, lehűtjük és ismét szennyeződést nem tartalmazó folyadékká alakítjuk.
A folyadékok desztillálására szolgáló laboratóriumi berendezés a tanári asztalon van felszerelve (72. ábra).
A tanár vizet önt a desztilláló lombikba, narancssárgára színezve oldható szervetlen sóval (kálium-dikromáttal). Tehát saját szemével látni fogja, hogy ez az anyag nem lesz tisztított vízben. Az egyenletes forrás érdekében 3-4 darab porózus porcelánt vagy habkövet (forráskövet) dobunk a lombikba. A hűtőszekrény köpenyébe vizet juttatnak, és a desztilláló lombikot elektromos fűtőberendezés segítségével addig melegítik, amíg a tartalma fel nem forr. A hűtőszekrénybe belépő vízgőz lecsapódik, és desztillált víz áramlik a tartályba. Milyen hőmérsékletet mutat a hőmérő? Ön szerint mi az a konnektor, amelyen keresztül a hűtőt táplálják?

A desztillált vizet nemcsak gyógyszerek készítésére, hanem a kémiai laboratóriumokban használt oldatok előállítására is használják. Még az autósok is desztillált vizet használnak, és hozzáadják az akkumulátorokhoz, hogy fenntartsák az elektrolitszintet.

És ha homogén oldatból szilárd anyagot kell nyerni, akkor használja párolgás, vagy kristályosodás

Kristályosodás

A szilárd anyagok elkülönítésének és tisztításának egyik módja a kristályosítás. Ismeretes, hogy hevítéskor az anyag vízben való oldhatósága megnő. Ez azt jelenti, hogy az oldat lehűtésekor bizonyos mennyiségű anyag kristályok formájában kicsapódik. Vizsgáljuk meg ezt kísérletileg.

Bemutató kísérlet. Emlékszel a gyönyörű narancssárga kálium-dikromát kristályokra, amelyekkel a tanárnő „színezte” a vizet a desztillációhoz? Vegyünk ebből a sóból körülbelül 30 g-ot, és „szennyezzük be” több kálium-permanganát-kristállyal. Hogyan tisztítsuk meg a fő anyagot a bejuttatott szennyeződéstől? Az elegyet 50 ml forrásban lévő vízben feloldjuk. Az oldat lehűtésekor a dikromát oldhatósága meredeken csökken, és az anyag kristályok formájában szabadul fel, amelyek szűréssel elkülöníthetők, majd szűrőn több milliliter jeges vízzel moshatók.

Ha feloldja a tisztított anyagot vízben, akkor az oldat színe alapján megállapíthatja, hogy nem tartalmaz kálium-permanganátot. A kálium-permanganát az eredeti oldatban maradt.

A szilárd anyag oldatból való kristályosítását az oldószer elpárologtatásával érhetjük el. Erre tervezték azokat a párologtató csészéket, amelyekkel a vegyi üvegedények megismerése során találkozott. Ha az oldatból a folyadék elpárologtatása természetes módon történik, akkor erre a célra speciális vastag falú üvegedényeket használnak, amelyeket kristályosítóknak neveznek. Te is találkoztál velük № 1.

gyakorlati munka A természetben sós tavak

- Ezek egyedi kristályosodási medencék. Az ilyen tavak partján a víz párolgása miatt gigantikus mennyiségű só kristályosodik ki, amely megtisztulás után az asztalunkra kerül.

A desztillációt nemcsak az anyagok szennyeződésektől való tisztítására használják, hanem a keverékek külön részekre történő szétválasztására is - olyan frakciókra, amelyek forráspontja különbözik. Például az olaj egy nagyon összetett összetételű természetes keverék. Az olaj frakcionált desztillációja során folyékony kőolajtermékeket nyernek: benzin, kerozin, dízel üzemanyag, fűtőolaj és mások. Ezt a folyamatot speciális eszközökben - desztillációs oszlopokban - hajtják végre (73. ábra). Ha van olajfinomító a városodban, akkor láthattad ezeket a vegyipari gépeket, amelyek folyamatosan szétválasztják az olajat az életben fontos és szükséges anyagokra. modern társadalom termékek (74. ábra).

A benzin a fő üzemanyag személygépkocsik. A traktorok és teherautók egy másik kőolajterméket használnak - dízel üzemanyagot (dízel üzemanyagot). A modern repülőgépek üzemanyaga főként kerozin. Ezzel a kis példával megértheti, mennyire fontos modern élet

olyan eljárás, mint az olajlepárlás. Rizs. 74.

Olaj és kőolajtermékek

Folyékony levegő frakcionált desztillációja

Ön már tudja, hogy bármilyen gázt bármilyen arányban kevernek. El lehet-e különíteni az egyes komponenseket gázkeverékből? A feladat nem könnyű. A vegyészek azonban nagyon hatékony megoldást javasoltak. A gázelegy folyékony oldattá alakítható és desztillációnak vethető alá. Például a levegőt erős hűtéssel és kompresszióval cseppfolyósítják, majd az egyes komponenseket (frakciókat) hagyják egymás után kiforrni, mivel eltérő forrásponttal rendelkeznek. A folyékony levegőből a nitrogén párolog el először (75. ábra) a legalacsonyabb forráspontja (–196 °C).

Az argon (–186 °C) ezután eltávolítható az oxigén és argon folyékony keverékéből. Marad a szinte tiszta oxigén, ami nagyon alkalmas műszaki célokra: gázhegesztés, vegyszergyártás. De orvosi célokra tovább kell tisztítani.

1. Az így nyert nitrogénből ammóniát állítanak elő, ebből pedig nitrogénműtrágyákat, gyógy- és robbanóanyagokat, salétromsavat stb.

2. Az argon nemesgázt egy speciális hegesztési típusban használják, amelyet argonnak neveznek.

3. Mi a desztilláció vagy desztilláció? Mire épül?

4. Milyen vizet nevezünk desztilláltnak?

5. Miben különbözik a bepárlás (kristályosítás) a desztillációtól (desztilláció)? Mire épül mindkét módszer a folyékony keverékek elválasztására?

6. Mi a különbség a párolgási és kristályosodási folyamatok között? Mire épül mindkét módszer a szilárd anyag oldatból való elkülönítésére?

7. Mondjon példákat innen mindennapi élet, amelyben bepárlást és desztillációt alkalmaznak.

8. Mekkora tömegű sót kaphatunk 250 g 5%-os oldat bepárlásával? Mekkora vízmennyiség nyerhető ki ebből az oldatból desztillációval?

GYAKORLATI MUNKA 4. sz.
Növekvő sókristályok
(házi kísérlet)

Mielőtt elkezdené a munka elvégzése, figyelmesen olvassa el a leírását a végéig.

Először is válassza ki a megfelelő sót a kísérlethez. Kristálytermesztésre minden vízben jól oldódó só (réz- vagy vas-szulfát, timsó stb.) alkalmas.

Az asztali só - nátrium-klorid - szintén beválik.

Felszerelés, amire szüksége lesz:

Egy literes üveg vagy kis serpenyő, amelyben elkészíti a sóoldatot;

Fakanál vagy keverőpálca;

Tölcsér vattával az oldat szűréséhez;

Széles nyakú, 1 literes termosz (az oldat lassan lehűléséhez szükséges, majd nagy kristályok nőnek).

Ha nincs tölcséred vagy megfelelő termoszod, elkészítheted magad is.

Tölcsér készítéséhez vegyünk egy műanyag italos palackot, és óvatosan vágjuk le a nyakát ollóval, ahogy az ábra mutatja. 76.

Termosz helyett egy közönséges literes üvegedény is megteszi. Helyezze egy karton- vagy habdobozba. Nem kell nagy dobozt venni, a lényeg, hogy teljesen beleférjen az üvegbe. A doboz és az edény közötti réseket rongy- vagy vattadarabokkal szorosan lezárjuk. Az üveg szoros lezárásához műanyag fedélre lesz szüksége.

Készítsünk forró telített sóoldatot.

Általában több kristály nő a szálon. Időnként el kell távolítani a feleslegeseket, hogy egy nagy kristály növekedjen.

A kísérlet körülményeit és annak eredményét esetünkben fontos rögzíteni, ezek a kapott kristály jellemzői. Ha több kristályt kapunk, akkor a legnagyobb leírását adjuk meg.

Vizsgáld meg a kapott kristályt, és válaszolj a kérdésekre.

Hány napig növesztetted a kristályt?

Milyen az alakja?

Milyen színű a kristály?

Átlátszó vagy nem?

A kristály méretei: magasság, szélesség, vastagság.

Kristály tömeg.

Vázolja fel vagy fényképezze le a kapott kristályt.

GYAKORLATI MUNKA 5. sz.
Tisztító asztali só

A munka célja a folyami homokkal szennyezett konyhasó tisztítása.

Az Önnek felajánlott szennyezett konyhasó nátrium-klorid kristályok és homok heterogén keveréke. Elválasztásához ki kell használni a keverék komponenseinek tulajdonságainak különbségét, például a vízben való eltérő oldhatóságot. Mint ismeretes, a konyhasó jól oldódik vízben, míg a homok gyakorlatilag nem oldódik benne.

Helyezze a tanár által biztosított szennyezett sót egy főzőpohárba, és adjon hozzá 50-70 ml desztillált vizet. Üvegrúddal addig keverjük, amíg a só teljesen fel nem oldódik a vízben.

A sóoldat szűréssel választható el a homoktól. Ehhez állítsa össze a telepítést az ábra szerint. 77. Üvegrúd segítségével óvatosan öntse a pohár tartalmát a szűrőre. Az átlátszó szűrlet egy tiszta üvegbe folyik, míg az eredeti keverék oldhatatlan komponensei a szűrőn maradnak.

Az üvegben lévő folyadék konyhasó vizes oldata. A tiszta sót bepárlással izolálhatjuk belőle. Ehhez öntsünk 5-7 ml szűrletet egy porcelánpohárba, helyezzük a poharat az állvány gyűrűjébe, és óvatosan melegítsük alkohollámpa lángja felett, miközben üvegrúddal folyamatosan keverjük a tartalmát.

Hasonlítsa össze az oldat bepárlása után kapott sókristályokat az eredetileg szennyezett sóval. Sorolja fel a szennyezett só tisztítására használt technikákat és eljárásokat.

MU "Oktatási Osztály"

Regionális tudományos és gyakorlati konferencia

Iskolás "Eureka, JUNIOR"

Kristálytermesztés otthon.

4. osztályos tanuló

„1. számú gimnázium” magánoktatási intézmény

Novorosszijszk

Felügyelő:

Privalova Ljudmila

Viktorovna tanár

Általános osztályok

Novorosszijszk - 2010

1. "A munka tartalma" szakasz

Annotáció

Bevezetés 4-5

1.2. "Kutatási módszertan"

A réz-szulfát kristályok termesztésének módszerei. 6. o

A konyhasó termesztésének módszerei.

Gyakorlati munka. Észrevételek. 7-8

1.3. „Kutatási eredmények” 9. o

2. „Következtetés” szakasz. 10. o

5. „A felhasznált bibliográfiai források listája” szakasz, 12. o

6. D mellékletek (fotók) 13-15

"Bevezetés" szakasz

Mindenhol kristályok vesznek körül minket. Szilárd anyagok, amelyekből házakat építenek, gépeket készítenek, anyagok, amelyeket a mindennapi életben használunk, szinte mindegyik kristály.

A régiek kristályról alkotott elképzelése hasonló volt a legendákhoz. Azt hitték, hogy a kristály jégből, a gyémánt pedig kristályból keletkezik. A kristályokat számos titokzatos tulajdonsággal ruházták fel: betegségek gyógyítására, méreg elleni védelemre és az ember sorsának befolyásolására.

Sok kristály tökéletesen tiszta és átlátszó, mint a víz. Nem csoda, hogy vannak kifejezések: „átlátszó, mint a kristály”, „kristálytiszta”.

Néha a kövek olyan formában találhatók a földben, mintha valaki gondosan kivágta volna, csiszolta, csiszolta volna. E kövek alakjának helyessége és tökéletessége, valamint a makulátlan felület elképesztő. Nehéz elhinni, hogy az ilyen poliéderek emberi segítség nélkül alakultak ki. Ezeket a természetes, azaz nem emberi kéz által készített szabályos, sokoldalú formájú köveket kristályoknak nevezzük.

A "kristály" szó a görög "krystallos" szóból származik, jelentése "jég".

A kristályok fényes és sima szélei úgy néznek ki, mintha egy gyakorlott daráló dolgozta volna meg őket. A kristály egyes részei ismétlik egymást, szép, szabályos formát alkotva.

Ha közelebbről megvizsgáljuk például a kinőtt sókristályokat, azt látjuk, hogy szorosan egymáshoz rögzített „téglákból” épülnek fel. Egy kristály törése után megfigyelhetjük, hogy különböző méretű darabokra repül szét. Alapos vizsgálatuk után azt találjuk, hogy ezek a darabok szabályos formájúak, egészen hasonlóak egy nagy kristály alakjához – szülőjükhöz. Az asztali sókristályok jellegzetes formája a kocka.

A kristályoknak vannak speciális formái: tűk, tollak, ágak, virágok, fák stb. Ilyen díszes kristályok például az ablakokon jól ismert jégminták.

Egy befagyott ablak üvegén mindenki megfigyelhette, hogyan jelentek meg, nőnek és változtatnak fokozatosan a jégkristályok. Ha az ablakot fedő átlátszatlan jégrétegben egy kerek „szemet” megtisztítunk úgy, hogy rálélegzünk az üvegre, vagy ráhelyezzük az ujjunkat (a hő gyorsan megolvasztja a jeget), majd abbahagyja a melegítést, akkor ismét beborítja jégréteg. Először vékony tűket, tollakat és csillagokat nyújtanak a szélektől a közepéig. Most az egész szemet borítják velük, és a szem széleiből új tű- és csillagréteg nő, az egyes ágak összekapcsolódnak egymással, és összeolvadnak egy folytonos jégréteggé.

Hasonló folyamatot figyeltünk meg, amikor egy sóoldatos poharat tettünk a fagyasztóba.

Néha fehér bevonat jelenik meg a csokoládén. A lényeg az, hogy mikor alacsony hőmérsékletek A víz elkezd kifagyni belőle: fehér foltok jelennek meg a csokoládé tábla felületén, a csokoládé „szürkévé válik” - ez a cukorkristályok felszabadulása.

Tehát a kristályoknak szép szabályos formájuk van. Minden anyagnak megvan a maga jellegzetes kristályformája, amely alapján felismerhető.

A kristályok világa a poliéderek csodálatos világa, amelyek formájuk tökéletességével és szépségével vonzzák az embereket. Ezek közönséges asztali só és drágakövek kristályai, kvarc és sok más kőzet kristályai.

A minket körülvevő kristályok nem egyszer s mindenkorra készen alakultak ki, hanem fokozatosan növekedtek. A természetben, laboratóriumban, gyárban kristályok nőnek oldatokból, olvadékokból, gőzökből, szilárd anyagokból. Ezért fontosnak és érdekesnek tűnik, hogy otthon próbáljunk meg kristályt termeszteni speciális eszközök használata nélkül. Ez határozta meg a tanulmány témáját: „Kristályok termesztése otthon”.

Hipotézis:

Különféle kristályokat termeszthet otthon. A különböző anyagokból álló kristályok különböző formájúak, színűek és eltérően nőnek.

A munka célja:

Növelje otthon a réz-szulfát és konyhasó kristályait.

Feladatok

1. Végezze el a témával kapcsolatos szakirodalom elemzését

2. Készítse elő a felszerelést és a vegyszereket

3. Végezzen kísérletet, és figyelje meg a kristályok növekedését

4.A munka eredményeinek értékelése és következtetések levonása.

Felszerelés:

Üvegtégelyek, géz, farudak, durva szálak, konyhasó, réz-szulfát, egy kis serpenyő, egy evőkanál. D függelék (1. ábra)

1.2. "Kutatási módszertan"

A réz-szulfát kristályok termesztésének módszerei

1. Készítsünk telített réz-szulfát oldatot.

2.Szűrje le az oldatot.

6. Végezzen megfigyelést.

Módszerek asztali sókristályok termesztésére

1. Készítsünk telített konyhasóoldatot.

2.Szűrje le az oldatot.

3. Öntse az oldatot egy üvegedénybe.

4.Rögzítsen egy erős szálat egy fapálcára.

5.Mártsa a szálat egy üveg oldatba.

6. Végezzen megfigyelést.

Telített oldat elkészítése:

A laboratóriumi mérlegek hiánya miatt az oldatot a következőképpen készítettük el:

1. Oldja fel a sót (réz-szulfátot) vízben, amíg az fel nem oldódik.

2. Vízfürdőbe helyezve.

3. Kb. 50 0C hőmérsékletre melegítve.

4.Állandó keverés mellett adjunk hozzá sót (réz-szulfát) 1 ek. kanál.

5. Amikor újra kezdenek rosszul oldódni, az oldat készen áll.

6. Kivesszük a vízfürdőből, és hagyjuk kihűlni.

A kristályok termesztéséhez fontos, hogy frissen készített oldatot használjunk.

D. függelék (2.,3.,4. ábra)

1.3. "Kutatási eredmények"

Úgy döntöttünk, hogy az oldatokat frissekkel cseréljük ki. A felső, nem túl szép réz-szulfát kristályokat eltávolították a cérnáról. A sókristályokhoz nem nyúltak hozzá. D. függelék (14., 15. ábra)

A kísérlet vége 2009. november 10

Réz-szulfát: A kristályok nagyra nőttek, gyönyörűen sötétek kék, "Prizma" formájában.

Asztali só: A sókristályok kicsi, átlátszó kockák.

D. függelék (16., 17., 18., 19. ábra)

2. „Következtetés” szakasz

A hipotézis beigazolódott. Különféle kristályokat termeszthet otthon. A réz-szulfát kristályai átlátszóak, kékek, hosszúkásak. A sókristályok nem átlátszóak, fehérek, kockák formájában.

Nagyon tetszett a munka, érdekes volt nézni a kristályok növekedését. A jövőben olyan formájú és méretű kristályokat tudok majd növeszteni, amilyenre szükségem van, például rózsát ajándékozhatok nagymamámnak vagy osztálytársamnak.

"A felhasznált bibliográfiai források listája" rovat

1., „Kémiai könyv otthoni olvasáshoz”, M., Kémia, 1994

2., " Enciklopédiai szótár fiatal vegyész", M. 1982.

3. „Az ásvány önmagáról beszél”, M.: Nedra, 1985;

4. Olgin O. „Kísérletek robbanások nélkül”, M.; „Kémia”, 1995

5. Anyagok internetes oldalakról.

D. függelék

Fig.1 Fig.2

https://pandia.ru/text/80/065/images/image002_296.gif" width="234" height="149 src=">

3. ábra 4. ábra

https://pandia.ru/text/80/065/images/image006_133.gif" width="196" height="147 src=">

5. ábra 6. ábra

https://pandia.ru/text/80/065/images/image010_85.gif" width="212" height="162 src=">

Városi oktatási intézmény "MITROFANOVSKAYA SOSHI KADET OSZTÁLYOKKAL"

A kristályok termesztésének titkai

Kutatómunka

Elkészült:

8. osztályos tanuló

Nyikitina Lada Alekszandrovna.

Felügyelő:

Tanár: kémia „MOU

"Mitrofanovskaya SOSHI

kadétórákkal"

Viktorova Raisa Rashitovna

2017-2018

Bevezetés ………………………………………………………………………….3

1. Elméleti rész…………………………………………………………5-

1.1. Mik azok a kristályok................................................ ......................................................5-6

1.2.Kristály alakzatok

1.3. A kristályok történetéből

1.4. Kristályképződés a természetben 6

1.5. Kristályok az életünkben……………………. 7

1.6. 8 módszer a kristályok termesztésére

2. Gyakorlati rész……………………………………………………….9-11

2.1. Növekvő réz-szulfát kristályok…………………………………9-10

2.2. Növekvő kálium-dikromát kristályok 12

2.4. Kutatási eredmények, elemzések és következtetések

3. Következtetés ………………………………………………………… 4. Irodalom

5. Alkalmazás

Bevezetés

Egyszer volt alkalmam meglátogatni a Transbajkal Állami Egyetem geológiai és ásványtani múzeumát, ahol több mint 20 ezer ásványmintát mutatnak be. E kirándulás után a kő iránti szerelem feltámadt a lelkem egy szegletében. Egy kis kristály vagy egy nagy kristálydruza, de mennyi tökéletességet, kecsességet és harmóniát tartalmaznak. Úgy tűnik, hogy a természet pontosan azért hozta létre őket, hogy felhívják magukra az emberi figyelmet és a szeretetet. De a kristályokat nem csak a természet hozza létre; Sok kristály az élő szervezetek létfontosságú tevékenységének terméke. Laboratóriumban is beszerezhetők. Úgy döntöttem, hogy megpróbálok magam is kristályt növeszteni valamilyen anyagból. A rendelkezésre álló anyagok a következők voltak: konyhasó, réz-szulfát és kálium-dikromát. Találtam irodalmat egy olyan témában, amely érdekelt, áttanulmányoztam és hozzáláttam a munkához. Mint minden kutató, nekem is felmerült a kérdés: Mi az a kristály? Milyen formák léteznek és hogyan alakulnak ki? És persze hol használják?

A tanulmány célja:Növelje a réz-szulfát és kálium-dikromát kristályait a laboratóriumban.

Feladatok:

1. Válassza ki és tanulmányozza a kutatási témával kapcsolatos irodalmat. 2. Kristályok termesztése laboratóriumi körülmények között. 3. Határozza meg a kristályok termesztéséhez szükséges kedvező feltételeket! 4. Fedezze fel a kristályok szerepét az életünkben 5. Alkoss gyakorlati ajánlások a növekvő kristályokon.

Hipotézis:

azt hiszemkristályokat termesztettek különböző módokonés különböző körülmények között különböznek egymástól.

Tanulmányi tárgy: kristályok.

A kutatás tárgya:kristályosodási folyamat.

Kutatási módszerek:munka forrásokkal, kísérlet, megfigyelés, fényképezés, összehasonlítás, általánosítás.

Gyakorlati jelentőségekutatások szerint az eredmények felhasználhatók fizika, kémia, földrajz órákon, tanórán kívüli tevékenységek, körmunkában pályaválasztási tanácsadásban. A munka során olyan tulajdonságok alakulnak ki, mint a megfigyelőképesség, a türelem, a kísérleti adatok összehasonlításának és általánosításának képessége.