Az egyszerű és olcsó ételek nem mindig unalmasak és monotonok. A hering heh zseniális példa erre. Szinte minden hipermarketben lehet kapni ilyen salátát. De miután kipróbálta az alábbi hering heh receptet, meg fogja érteni, hogy a házi készítésű nemcsak ízletesebb és egészségesebb, hanem sokkal olcsóbb is, mint egy kész vásárlás. Minimális összetevők és főzéssel töltött idő - és az asztalon egy elképesztően fényes előétel saláta, felejthetetlen ízzel.

Ez az otthoni hering heh változata abból a szempontból kifejezetten jó, hogy nem kell külön sütni, pácolni, savanyítani semmit. A heh minden hozzávalóját összetörjük és egy tálban összekeverjük. Bonyodalmak nélkül, az eredmény pedig kiváló, próbáld ki, fantasztikusan finom!

Hozzávalók

• hering (frissen fagyasztott, közepes méretű) - 2 db,
• sárgarépa - 1 db,
• hagyma - 1 db,
• fokhagyma - 5 gerezd (nagy),
• cukor - 1-2 evőkanál. l.,
• ecet - 1 evőkanál. l.,
• só - 2/3 evőkanál. l.,
• fűszerezés koreai sárgarépa számára - 1 tk. (vagy ízlés szerint),
• petrezselyem (és egyéb zöldek) - tálaláskor (opcionális).

Készítmény

Először is tegyük az egyszerűbbet – készítsük elő a zöldségeket. Megtisztítjuk, leöblítjük és szárítjuk. Ezután késsel vagy aprítógéppel felvértezve a hagymát félkarikára vagy negyedekre vágjuk, a hagyma méretétől és az evők ízlésétől függően.

Most az a legidőigényesebb, hogy a heringet az Ön számára megfelelő módon filékre vágjuk. Ez könnyebb lesz, ha a hal kissé megfagyott. Az elkészített filét megmossuk és szárítjuk, majd meglehetősen nagy adagokra vágjuk - valahol 1,5-2,5 cm szélesre.

Ízesítsük sóval, cukorral és koreai sárgarépa fűszerezéssel. Ez az opció száraz fűszerkeveréket használ, de ha kívánja, kész folyékony öntetet is készíthet a koreai salátákhoz.

Óvatosan összegyúrjuk a salátát és hozzáadjuk az ecetet. Gyúrj heh jobb kezek, mert egy kanál akaratlanul is "dörzsölheti" a haldarabokat.

A növényi olajról. Ha a hering jó, zsíros, akkor nem kell hozzá olajat adni. Ha azonban úgy tűnik, hogy a hal egy kicsit nyájas, a salátát ízesítheti egy-két kanál olajjal.

Minden. Fedjük le szorosan a salátát fedővel (nyomkodva nyomkodhatjuk), és hagyjuk állni legalább egy órán keresztül. Ezalatt a heringnek van ideje bepácolódni, nagyon finom lesz, és már tálalható is. De minél hosszabb ideig kerül a saláta, annál gazdagabb és fényesebb az íze.

Tálaláskor heh heringből szórjuk meg fűszernövényekkel. Ezen kívül a szerelmesek nyugodtan csepegtethetnek egy kis szójaszószt heh-be.

Ma a Perchinka bemutatja a legfinomabb koreai pácolt heringrecepteket. A mi receptjeink szerint a koreai hering hihetetlenül illatos, gyengéd és ízletes. Jól illik főtt burgonyához vagy előételként bármilyen ételhez. A recept meglehetősen egyszerű, és nem igényel sok időt és nagy pénzbefektetést.

Ha enyhén sózott halból készítünk előételt, akkor az 3-5 óra alatt elkészül, míg a frissen fagyasztott heringet legalább 12 órán keresztül, ideális esetben egy-két napig állni kell.

Koreai stílusú pácolt hering hagymával - lépésről lépésre recept fényképpel

Ez a legegyszerűbb és leggyorsabb, mondhatni koreaiul a hering alapreceptje.A hering szó szerint fél óra alatt elfogyasztható, de az igazi íz eléréséhez jobb 5-6 órát várni.

Hozzávalók:

• 2 enyhén sózott hering
• 3 hagyma
• 100 ml növényi olaj
• 4 evőkanál ecet
• 1 evőkanál paradicsom szósz
• 1 evőkanál só
• 1 evőkanál Szahara

Készítmény

Vásároljon friss enyhén sózott heringet főzéshez , távolítsuk el a bőrt, távolítsuk el a csontokat, és vágjuk fel a filét.

A páchoz az összes hozzávalót egy serpenyőbe öntjük, mindent összekeverünk és tűzre tesszük, miután a pác felforrt, szó szerint 30-40 másodpercig forraljuk, majd kikapcsoljuk.

A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk, majd a heringet és a hagymát egy egyszerű, fedeles műanyag edénybe tesszük.

Ezután öntsünk le mindent páclével, zárjuk le a fedőt és hűtsük le.

5-6 óra alatt kész lesz a heringed. A burgonyát megfőzzük és megkóstolhatjuk.

Koreai hering ketchuppal és hagymával borecetben

Koreai hering ketchuppal és hagymával – hihetetlen finom falat, mérsékelten sós, fűszeres és kellemes enyhe fűszerezéssel. Az ilyen hering elkészítése könnyű és egyszerű, jobb, ha semleges és nem túl fűszeres ketchupot használunk. Ebben a receptben koreai heringet fogunk főzni frissen fagyasztott heringből.

Hozzávalók

• chilis ketchup - 1 csomag (260 gr)
• friss hering - 1 kg. (3 db)
• só - 1 evőkanál
• hagyma - 2 db.
• borecet 9% - 100 ml.
• frissen őrölt bors keverék - 1/2 tk
• napraforgóolaj 125 ml

Készítmény

A heringfilét felosztjuk. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el az összes csontot és bőrt.
Vágja a filét hosszúkás darabokra, és tegyen mindent egy mély edénybe.
Sózzuk, kétféle borsot és ketchupot adunk a halhoz. Mindent jól összekeverünk.
Most adjuk hozzá az ecetet és keverjük újra.A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk, majd hozzáadjuk a növényi olajat és újra jól összekeverjük.
Fedjük le a halat egy tálkával, és egyszerűen tegyük hűtőbe egy éjszakára. Egész idő alatt, amíg a hering a hűtőszekrényben van, többször meg kell keverni.

Heh a heringből... Koreai hering fokhagymával és sárgarépával Lépésről lépésre recept fotóval

A hering heh kiváló nassolnivaló szeszes ital fogyasztása közben, ezért ha lakomát tervez, mindenképpen e recept szerint készítse el. A hal egyszerűen szuperfinom - finom, fűszeres és olcsó.

Hozzávalók

• 700 g hering.
• 3 közepes sárgarépa.
• 1 nagy hagyma.
• 6 gerezd fokhagyma.
• 35 ml szójaszósz.
• 130 ml asztali ecet.
• 35 ml napraforgóolaj.
• 1 evőkanál kristálycukor.
• 1 evőkanál só.
• 1 evőkanál szezámmag.
• 1 tk koriander.
• csipetnyi piros őrölt bors.

Készítmény

A snack elkészítéséhez csak kiváló minőségű és friss halat kell választania. A hering illata gyorsan felszívódik, ezért ajánlott a vágódeszkát becsomagolni nejlonzacskóés fektess le egy papírlapot.Mosd meg a halat hideg víz, csöpögtessük le, és ejtsünk egy ügyes bemetszést a gerinc mentén.

Ezt követően távolítsuk el a bőrt, távolítsuk el a farkot és a fejet.A heringet osszuk két részre, távolítsuk el az összes belső szervet, és távolítsuk el a fekete filmet is. Távolítsa el a gerincet, ha kis csontok maradnak, akkor szokásos csipesszel megszabadulhat tőlük.

Vágja a feldolgozott filét kívánt darabokra, körülbelül 1,5 cm vastagságúra, és küldje egy mély tálba.

A haldarabokat leöntjük a szükséges mennyiségű ecettel és jól összekeverjük.

Fedjük le a heringet egy lapos tányérral, és tegyünk rá terhet, ehhez használhatunk egy töltött műanyag palack... Kb. fél órát állni hagyjuk Amíg a hal pácolódik, addig elkészítjük a zöldségeket. A hagymát megpucoljuk, majd karikákra vágjuk, melyeket két részre osztunk.

A sárgarépát hideg vízzel megmossuk, meghámozzuk és lereszeljük, lehetőleg koreai reszelővel. Vagy használhat zöldségvágót.

30 perc elteltével a folyadék egy részét le kell engedni, mert körülbelül a fele még hasznos lesz a további főzéshez. Tegye a hagymakarikák negyedét egy tál halba. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.

A fokhagymagerezdeket speciális présen nyomjuk át, majd a többi termékkel együtt tányérra tesszük, majd hozzáadjuk a szükséges mennyiséget. étkezési só... Érdemesebb kősót használni, mert több hasznos ásványi anyagot tartalmaz, valamint kristálycukrot is kell küldeni a termékekhez.

Adjunk hozzá növényi olajat, szójaszószt és egy kis pirospaprikát. A koriandermagot mozsárban őröljük. Használhat őrölt koriandert, koreai fűszerezést is. Minden a preferenciától függ. Adjunk hozzá fűszereket egy tál halhoz, adjunk hozzá apróra vágott sárgarépát és pirított szezámmagot, ha szükséges. Az összes terméket alaposan keverje össze.

Fedje le a tányért étellel, és hagyja állni 12 órán át, ha az idő engedi, egy napig hagyhatja.

Kész az étel, most megkóstolhatod a heringet. Ha mindent jól csinált, akkor biztosan nagyon finom lesz.

A koreai hering csípősségét a csípős paprika, a paradicsom- vagy szójaszósz és egyéb "csípős" adalékok, fűszerek mennyiségének változtatásával tetszés szerint állíthatjuk.

Koreai hering sárgarépával szójaszószban

E recept szerint a hering nagyon-nagyon finom.Fűszeres, enyhén csípős, hagymával és sárgarépával - kiváló előétel ünnepi és hétköznapi asztalra egyaránt. Próbáld ki, tetszeni fog, garantálom!

Hozzávalók

• enyhén sózott hering - 500 g;
• sárgarépa - 1 db;
• hagyma - 1 db.

A páchoz:

• ecet 9% - 1,5 teáskanál;
• só - 0,5 teáskanál;
• cukor - 1,5 teáskanál;
• szójaszósz - 20 ml;
• növényi olaj - 20 g;
• őrölt pirospaprika - ¼ teáskanál;
• őrölt fekete bors - ¼ teáskanál;
• szerecsendió, gyömbér, bazsalikom, koriander (szárított) - csipetnyi mindegyik;
• szezámmag - egy csipet (opcionális);
• forralt víz (hűtött) - 75 ml.

Készítmény

Válasszunk enyhén sózott, nagy heringet (450-500 gramm) A heringet hámozzuk meg, távolítsuk el a fejet és a beleket, válasszuk el a filét a gerinctől és a csontoktól. Távolítsa el a kis csontokat is, és vágja vékony szeletekre az előkészített filét.

Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát. A hagymát vékony félkarikára vágjuk, a sárgarépát a koreai sárgarépához (vagy durva reszelőn) lereszeljük.

Készítse elő a pácot: keverje össze az összes hozzávalót egy mély tálban. Keverd össze. Utoljára adjunk hozzá vizet.

Keverje össze a heringdarabokat sárgarépával és hagymával egy mély tálban. Öntsük az elkészített pácot, keverjük össze.

Fedjük le és tegyük hűtőbe 3-4 órára.

Koreai hering sárgarépával

Egy másik koreai heringrecept otthon sárgarépa hozzáadásával lehetővé teszi, hogy nagyszerű aromás snacket kapjon. Az előző esethez hasonlóan az étel alapja a frissen fagyasztott hal, amelyet kíméletes körülmények között felolvasztanak, áthelyezik a hűtőszekrény alsó polcára, és felengedésig hagyják.

Hozzávalók:

• hering - 0,5 kg;
• hagyma - 3 db;
• sárgarépa - 1 db;
• ecet - 30 ml;
• fél citrom
• olaj - ¼ üveg;
• őrölt fekete és chili paprika - 0,5 teáskanál;
• só - 0,5 evőkanál. kanalakat.

Készítmény:

A halfilét a szokásos módon elkészítjük, összekeverjük a reszelt sárgarépával és a hagymával, az olajat egy serpenyőben elkeverjük, felforraljuk és 2-3 percig állni hagyjuk.
Vegyük le a pácot a tűzről, adjunk hozzá ecetet, hűtsük le és adjuk hozzá a fűszereket.Az így kapott keverékkel öntsük a halat és a zöldségeket.Hozzáadjuk a vékonyra vágott citromot.12 óra múlva már kész is lesz a sárgarépás koreai hering.

Koreai hering heh szezámmaggal

Ha ismeri a kínaiakat és a koreaiakat, akkor tudnia kell, hogy az ilyen ételekhez mindig adnak szójaszószt, szezámmagot, de ismét nem szárazon, hanem serpenyőben sütve. De mi, oroszok általában kihagyjuk ezt a pillanatot, mert szeretünk mindent gyorsan és sietve csinálni:

Hering Ő kaporral paradicsompürében

A paradicsomos töltelék a halnak ezt a változatát elképesztően zamatossá teszi, csak a nyáladzik. Készítse el ezt a finomságot, és el fogja ragadni, amit lát - fényes, színes és ízletes. Ahogy mondani szokás - három egy üvegben.

Hozzávalók:

• hering - 1 db.
• paradicsompüré - 2 evőkanál
• só - 2 evőkanál
• cukor - 1,5 evőkanál
• vöröshagyma - 1 fej
• Kapor
• chili paprika - 1 hüvely
• őrölt fekete bors - egy csipetnyi
• szőlőecet - 3 evőkanál

Készítmény:

V paradicsom szósz adjunk hozzá 1,5 evőkanál cukrot és 2 evőkanál sót. Adjunk hozzá kb. 1 csésze vizet, és tegyük a tűzre főni.Forraljuk fel a piros keveréket és főzzük öt percig, hogy minden fűszer ízét adja, majd öntsük hozzá az ecetet, keverjük össze. Ezután hűtsük le a főtt pácot.

Fontos! A pácot teljesen kihűlt heringre kell önteni, különben a hal megfőtt lesz. A pácot egyébként ízlés szerint próbáld ki, mert mindenkinek más a preferenciája, esetleg lehet még sózni.A hámozott és apróra vágott friss heringdarabokat tedd egy üvegedénybe, tedd a tetejére hagymakarikákat és apróra vágott zöldeket.

Az egész halat megtöltjük piros aromás töltelékkel, majd az üvegben, zárt fedél alatt, hűtőben kb. 8 órát állni hagyjuk.

VAL VEL Paradicsompürében pácolt, koreai stílusú halszálka

A csípősség, frissesség és savanyúság teljesen átalakítja ezt a szerény halat, amely csípős pirospaprikával, ropogós hagymával és paradicsommal együtt csodálatos előétellé válik, nagyon jellegzetes és élénk. Azonnal lefoglalom – mindent forrón szeretek, és a receptben szereplő bors mennyisége szerintem még elég mérsékelt. Ezért jobb, ha ízlése szerint tájékozódik, és maga állítja be az étel súlyosságát.

Hozzávalók

• 2 nagy hering (frissen fagyasztva),
• 1 közepes hagyma
• 4 evőkanál. l. napraforgóolaj,
• 2 evőkanál. l. paradicsom szósz
• 60 ml ecet (9%),
• 1 tk őrölt pirospaprika,
• 1 tk őrölt feketebors,
• 0,5 tk Szahara,
• 0,5 tk só.

Készítmény

Olvassza fel a heringet, távolítsa el a fejét, a farkát és a beleket, majd alaposan öblítse le. Távolítsuk el a bőrt és a csontokat, és vágjuk fel a heringfilét.

A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk, az olajat a paradicsompürével összekeverjük egy tűzálló edényben, majd közepes lángon 2-3 percig melegítjük.

Adjunk hozzá sót, cukrot és őrölt borsÖntsön ecetet.

Az egészet alaposan összekeverjük, a heringet és a hagymát a pácba tesszük.

Jól összekeverjük, hogy a heringet egyenletesen bevonja a pác.

Fedjük le fedővel, és hagyjuk 5-7 órát a hűtőszekrényben. A koreai fűszeres hering készen áll.

Koreai heh paradicsomszósszal és almaecettel

Akár hiszi, akár nem, ez a recept hihetetlenül ízletessé teszi a heringet. Javaslom neked is, hogy alkosd meg ezt a csodálatos alkotást. Az ehhez szükséges hozzávalókat minimalizálni kell, a lényeg, hogy legyen friss hering és kedvenc fűszereid, mint például ebben a receptleírásban.

Hozzávalók:

• hagyma - 1-2 db.
• frissen fagyasztott hering - 1 db.
• só - 1 teáskanál
• cukor - 1 teáskanál
• őrölt fekete bors - 0,5 tk
• paprika - 1 tk
• keverék koreai sárgarépához - 1 tk
• paradicsomszósz - 1 tk
• almaecet 9% - 50 g
• növényi olaj - 50 g

Készítmény:

Egy ilyen hal elkészítéséhez csak annyit kell tennie, hogy a heringet előre le kell húzni a bőréről, eltávolítani mindent, ami felesleges, beleértve a fejet, az uszonyokat és lehetőleg a csontokat. Utána szép darabokra vágjuk.Hagymával ezt kell tenni, vékony műanyagokra vágjuk félgyűrűk formájában. Vegyünk egy kényelmes tálat, és dobjuk meg a felszeletelt halfilét a hagymával, jól keverjük össze a kezünkkel.

Készítse elő az összes fűszert, sót és cukrot a listán. Ebből készítsünk tölteléket, keverjük össze az almaecet esszenciát növényi olajjal + paradicsompürével + minden mással (só, kristálycukor, paprika, fekete bors, koreai sárgarépa mix). A mártást jól elkeverjük és beleöntjük a halmasszát.Egy evőkanállal átkeverjük és 4 órát állni hagyjuk, és ez idő után már teljesen biztos lehetünk benne, hogy minden készen van.

A klasszikus He recept szójaszósszal

Ez a lehetőség meglehetősen eredeti, mert a heringhalat az ecetesszenciában áztatják, amivel időt takaríthatunk meg. A végeredmény pedig elég csábítónak tűnik, és mindenkit vonz aromájával és fényességével.

Hozzávalók:

• frissen fagyasztott hering - 3 db.
• ecet 9% - 200-250 ml
• szójaszósz - 5 evőkanál
• fokhagyma - 3 gerezd
• növényi olaj - 3 evőkanál
• sárgarépa - 3 db.
• szezámmag - 2 evőkanál

Készítmény:

A halat kifilézzük, majd feldaraboljuk.

Tegye a rudakat egy mély edénybe, és fedje le ecettel, öntse fel annyira, hogy az ecet minden darabot ellepjen.

Takarjuk le egy tányérral, olyan prés lesz belőle. 30 percig hagyjuk pácolódni. friss zöldségek, például a sárgarépát és a hagymát A sárgarépát koreai reszelőn lereszeljük, a hagymát félkarikára vágjuk. Fél óra múlva ürítse ki az összes folyadékot a halból. Töltsük meg a halat hagymával, keverjük össze a kezünkkel.

Egy evőkanállal lehet keverni.Vegyük a reszelt sárgarépát és adjuk hozzá, a tartályt nagyobbra kell cserélni. Keverje össze mindent újra.

Öntsük szójaszósszal, szórjuk meg szezámmaggal, adjunk hozzá sót, növényi olajat. Hámozzuk meg a fokhagymát és nyomjuk át egy présen. Add ide. Keverjük össze. Nyomtatás hideg helyen 1 napra vagy 24 órára hideg helyen.

Olyan klassznak tűnik, ha te is petrezselyem tetején alszol, nem?

Hogyan kell főzni a koreai heringet - videó

Ez a recept valóban koreai, szójaszószt, szezámolajat, teriyaki szószt, csípős borsot használ, így ha szereti a fűszereket, akkor ezt a videót feltétlenül nézze meg.

Nemcsak vörös halból, hanem heringből vagy makrélából is elkészíthető. Az előétel nagyon ízletes, aromás és lédús, különösen, ha zöldségeket ad hozzá.

Ma egy egyszerű koreai hering heh receptet ajánlok a figyelmedbe. Nyers hal bepácolom ecetsav majd hozzáadjuk a sárgarépát, a hagymát, a fokhagymát és a fűszereket. Mérsékelten fűszeres, nagyon lédús és ízletes lesz. Sok sárgarépát teszek bele, ha tetszik, csökkentheti a mennyiséget, vagy vehet két nagy heringet, arányosan növelve a sav mennyiségét. És mindenképpen használd az esszenciát (70-80%), ami "megfőzi" a halat és biztonságossá teszi az elfogyasztását. A sima 9%-os asztali ecet nem fog működni. Próbáld meg pontosan betartani az arányokat, akkor az előétel alig észrevehető savanyú, nagyon kellemes ízű, étvágygerjesztő aromájú lesz.

Hozzávalók

• friss vagy fagyasztott hering 1 db. (400 g)
• nagy sárgarépa 2 db.
• közepes vöröshagyma 1 db.
• őrölt koriander 1 tk
• cukor 2 chips.
• só 1 tk
• szójaszósz 1 ek l.
• 80%-os ecet esszencia 1,5 tk
• fokhagyma 3 fog.
• fűszerezés koreai sárgarépához 2 tk
• szezámmag 1 ek l.
• napraforgóolaj 2 evőkanál. l.

Hogyan készítsünk koreai heringet khe

Az előétel kész. Koreai hering heh a legjobb hűtve. Az étel független, de kívánság szerint rizzsel is kiegészíthető. Jó étvágyat kívánunk!

Koreai Herring He saláta sárgarépával és fűszerekkel. A saláta teljes egészében nyers termékekből áll, és nagyon könnyűnek bizonyul, kellemes csípős ízű, mivel a fűszerek és fűszerek harmonikusan vannak kiválasztva benne. Remek előétel, könnyen emészthető saláta, főételekhez pedig remek köret.

Szükséges hozzávalók:

1 nyers hering (filé);

1 sárgarépa (nagy);

2 gerezd fokhagyma;

1 hagyma;

1 evőkanál. egy kanál szezámmag;

1 evőkanál. egy kanál növényi olaj;

Só és bors ízlés szerint;

2-3 evőkanál. kanál szójaszósz (opcionális);

1 csésze 9%-os ecet

Hogyan kell főzni:

Készítsünk elő minden hozzávalót a salátához. Moss meg és pucolj meg egy nagy sárgarépát vagy két kisebbet. Vágja a sárgarépát vékony csíkokra koreai salátareszelő segítségével. A hagymát megpucoljuk, félbevágjuk és vékony félkarikára vágjuk. A fokhagymát késsel meghámozzuk és nagyon apróra vágjuk, nyomón átpasszírozhatjuk. Öblítse le a friss heringet, távolítsa el a bőrt, és válassza le a csontokról. Vágja a kész filét csíkokra, és tegye egy mély csészébe.

A heringre öntsünk egy pohár 9%-os asztali ecetet, ha nincs kéznél, készítsünk oldatot - öntsük egy pohár hideg vízbe és adjunk hozzá 1,5 teáskanál ecetesszenciát (70%). Adjunk hozzá egy kevés sót a páchoz, és hagyjuk pácolódni 40-50 percig.

Az apróra vágott sárgarépát tegyük egy nagy csészébe, adjunk hozzá ecetes heringdarabokat (nem kell kinyomkodni, akár egy kanál pácot is adhatunk hozzá), félkarika hagymát, fokhagymát, szezámmagot és egy kanál növényi olajat. Ízlés szerint fűszerezzük őrölt fekete borssal és sóval.

Keverjük össze a salátát, kóstoljuk meg és fűszerezzük, ha szükséges. Ez a saláta, ha szükséges, ízlés szerint ízesíthető szójaszósszal. Ezután óvatosan kell sózni a He's salátát, hogy ne legyen túl sózott.

Fedjük le a salátát fóliával vagy fedővel, és tegyük hűtőbe két-három órára, hogy az összes hozzávaló bepácolódjon.

A kész hering sárgarépás salátát egy tálra tesszük, és friss fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.

Ha ehhez a salátához adunk egy kis növényi olajban sült paradicsompürét, teljesen más salátát kapunk - fűszeresebben, gazdagon és aromájukon.

De a hering talán a legkedvezőbb árú és legelterjedtebb hal hazánkban. Ez is nagyon finom és olcsó. Hering heh csodálatosan sikerült.

Ez az előétel az egyik kedvenc opcióm. A hal mindig ízletes, puha és lédús. Magával a hallal pedig nincs nagy baj, tk. a filé könnyen elválasztható a csontoktól, vagy vásárolhat készen is. Előétel elkészítéséhez pácolt, sózott vagy friss hal alkalmas.

Az elkészítése során különféle fűszereket adnak hozzá. Fokhagyma, szójaszósz, piros őrölt bors, fekete bors vagy szegfűbors tökéletes. Minden hozzávaló a recepttől függően változik, de hagyományosan a megfelelő változat mindig hagymát és heringet tartalmaz. Adjunk hozzá sárgarépát, paradicsomot vagy paradicsompürét, zöldeket is. Az előétel 2 órától áll be, de akár egy éjszakára is hűtőben pácolható.

Koreai hering receptje sárgarépával és hagymával otthon

Ez a kedvenc otthoni nassolnivalóm. Minimális hozzávalókkal és idővel remek falat kerül az asztalra. Otthon és a vendégek biztosan nem maradnak közömbösek egy ilyen finomság iránt 🙂

Hozzávalók:

• 1 kg frissen fagyasztott hering;
• 2 nagy sárgarépa;
• 3 hagyma;
• 5-7 kis gerezd fokhagyma;
• 1 csésze 9%-os ecet
• 1 evőkanál só;
• 2 evőkanál cukor;
• 1/2 teáskanál fekete bors;
• 1/2 teáskanál őrölt pirospaprika;
• 40 ml napraforgóolaj;
• 40 ml szójaszósz.

Hogyan kell csinálni:

1. Vágja le a halat, távolítsa el az összes belsőséget és csontot. A filéket vékony csíkokra vágjuk.

2. Helyezze át a darabokat egy mély edénybe, és fedje le hideg vízzel, hogy a víz teljesen ellepje. Adjunk hozzá ecetet, és tegyük félre 30 percig.

70%-os ecettel főzhetjük, majd hígítjuk 1 ek. esszenciák 0,5 liter vízhez.

3. A hagymát félkarikára vágjuk, a sárgarépát pedig koreai reszelőn lereszeljük hosszú rudakká.

4. Öntsük le a folyadékot a halat tartalmazó edényből, adjuk hozzá a sárgarépát és a hagymát. Adjunk hozzá minden fűszert, adjunk hozzá szójaszószt és olajat. Adjuk hozzá a darált fokhagymát. A hozzávalókat jól összekeverjük és 3-4 órára hűtőbe tesszük.

Instant hering heh - recept hagymával sárgarépa nélkül

Az előétel mérsékelten pácolt és nagyon ízletes. A friss hagyma pedig kellemesen élénk színt ad az ételnek, és jól kifejti a hal ízét 🙂 Egy ilyen előétel mindössze 5 perc alatt elkészíthető.

Szükséged lesz:

• 1 hering;
• 1 tk fekete bors;
• 1 tk őrölt pirospaprika;
• 1 tk őrölt paprika;
• 1 hagyma;
• 1 csokor zöldhagyma;
• 1 csokor koriander;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 1 tk ecet 70%;
• 0,5 evőkanál szója szósz;
• 2 evőkanál növényi olaj;
• 1/2 tk Szahara;
• 1 paradicsom.

Hogyan kell főzni:

1. A heringet meghámozzuk a belsőségtől, a filét pedig kivesszük a gerincről, eltávolítjuk a nagy csontokat. A filét hosszúkás szeletekre vágjuk. Tegye át a halat egy mély tálba.

2. A hagymát, a fokhagymát, a fűszernövényeket és a paradicsomot közepes méretű kockákra vágjuk, majd mindent a halhoz adunk. Adjuk hozzá a fűszereket, adjuk hozzá a szójaszószt és az ecetet az előételhez, és alaposan keverjük össze.

A lényeg, hogy ne vigyük túlzásba a 70%-os ecetet, hogy ne legyen túl savanyú az étel!

Adjunk hozzá cukrot és napraforgóolajat. Az összes hozzávalót újra jól összekeverjük, 20 percre félretesszük pácolódni, és tálaljuk.

Hogyan kell főzni heh heringet hagymával és paradicsompürével?

A recept nagyon egyszerű, és minimális mennyiségű hozzávalót tartalmaz, de fantasztikusan finom! Ha a vendégek vagy a család kedvében akarsz járni fűszeres snack, mindenképpen készítsünk ilyen ételt.

Fogadd el a receptet:

• 2 db. friss hering;
• 3 hagyma;
• 1 evőkanál só;
• 1 evőkanál cukor;
• 1 evőkanál paradicsompüré
• 40 ml 9%-os ecet;
• 100 ml növényi olaj;
• 1/2 teáskanál őrölt pirospaprika

Főzési recept lépésről lépésre:

1. Öntsön olajat egy serpenyőbe, és adjon hozzá sót, cukrot, borsot, paradicsompürét és ecetet. Forraljuk fel a pácot, forraljuk 30 másodpercig, majd vegyük le a tűzről. Tedd félre, amíg teljesen kihűl.

2. A halfiléket válasszuk el a csontoktól, és vágjuk körülbelül 2 cm széles szeletekre.

3. A hagymát közepes szélességű félkarikára vágjuk.

4. Vegyünk egy mély tálat, és fektessük ki felváltva a hal- és hagymarétegeket. A tetejére öntjük az összes pácot. Fedjük le vagy húzzuk meg műanyag fóliával, és pácoljuk a hűtőszekrényben 4-12 órán keresztül.

12 óra elteltével a hal és a hagyma teljesen bepácolódik. A hagyma megpuhul és gyönyörű narancssárga színt kap. Az ételt adagokban és közös tálban is tálalhatja. Jó étvágyat kívánunk!

A klasszikus heh recept friss kamcsatkai heringből ecettel és hagymával

Ez egy nagyon népszerű snack lehetőség. A hering és a hagyma a fő összetevők. A hagyma lédúsabbá teszi az előételt, de nem nyomja el a hal ízét. A saláta nagyon gazdag ízű és mérsékelten fűszeres. A csípőssége a bors mennyiségének változtatásával állítható.

Amire szükséged van:

• 4 nagy hering;
• 2 nagy hagyma;
• só ízlés szerint;
• fekete bors ízlés szerint;
• 1,5 evőkanál ecet 70%;
• 2 evőkanál növényi olaj.