Sütés nélküli citromos sütemény receptje. Citromtorta – citromfű: legjobb receptek

Gratulálok minden kisasszonynak, aki március 8-án olvasta a magazinomat, és kívánok csodálatos hangulatot, napsütéses napokat, karöltve virágot és örök tavaszt a lelkedben!

"Citrom ízű" torta sütés nélkül

Ahogyan egyetlen jó háziasszonyt sem látogathatsz meg, és nem távozhatsz el egy finom csemege nélkül, úgy Okszanával sem flamebelle nem mehetsz be a szakácskönyvébe anélkül, hogy ne menj el recept nélkül. Az a tény, hogy magazinja a cukorbetegség nagykövete, érthető. :) De mégsem szabad mindig megtagadni magától az édességeket.

Ez egy teljesen egyszerű recept, amivel akár egy gyerek is el tud sütni!
A megjegyzéseimet dőlt betűvel írom.

Szükséged lesz:
- 1 doboz sűrített tej (csak tejet és cukrot tartalmazhat)
- 250 ml. tejszín 33% zsír
- két citrom leve ( az én esetemben a citrom nagyon lédús volt, és összességében nagyon citromos lett a sütemény, ezért javaslom a citromlé mennyiségét figyelembe venni, és ha a citrom nagyon lédús, akkor az én ízlésem szerint egy is elég ).
- 350-400 gr. sütik ( Volt "Yubileinoe")

A tortához egy téglalap vagy négyzet alakú rugós formára lesz szükségünk. De ha nincs, ne keseredjen el: bármilyen négyzet vagy téglalap alakú edény, vastag kartonból vagy műanyagból készült doboz megteszi.

A krém elkészítése.

1. A tejszínt (először jól lehűtjük) felverjük egy kicsit. Nem kell túl buzgónak lenned, különben olajat kapsz. Csak adj neki légiességet.

2. A krémhez adjuk a sűrített tejet és két citrom levét. A krém azonnal besűrűsödik. Verd meg még egy kicsit. A textúra selymes.

Tipp: Mielőtt kicsavarná a citrom levét, távolítsa el a héját. Szárítva, később húshoz, sütéshez vagy teához is felhasználható.

A torta összeállítása
3. Béleljük ki a serpenyőt fóliával. Segítségével könnyedén eltávolíthatjuk a tortát.

4. Helyezzen egy réteg sütit. A sütiket bőségesen bevonjuk tejszínnel. Helyezzünk rá még egy réteg kekszet és ismét krémet. És így tovább, amíg el nem fogy a krém.

5. Tegye a tortát egy éjszakára a hűtőbe.

6. Távolítsa el a tortát a formából az oldalak eltávolításával vagy a film széleinek meghúzásával.

7. Vágjuk fel, és ízlés szerint díszítsük. Csokoládé, cukorkák, bogyók, gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök...

Észrevételeim: összességében elégedett voltam a tortával - mind az elkészítés gyorsaságával, mind az ízével, és azzal, hogy a tortában a sütik felismerhetetlenek, és úgy tűnik, ez sütés nélkül biztosan nem jöhetett volna létre. ! Ez a recept a Szovjetunióból származik, amikor az összes desszert valamilyen módon a lekvárhoz, a sűrített tejhez és a sütihez kapcsolódott. Nos, ez talán nem túl releváns, tekintettel az édességek sokféleségére, de ez a recept határozottan változatossá tehet minden kulináris füzetet, különösen azért, mert a krém gyengédsége és a ragyogó citrom íze újdonságot ad hozzá. De ami igazán megörvendeztetett, az a krém volt, amit minden bizonnyal felhasználok majd a savoiardit és a gyümölcsöt használó nyári desszertek elkészítésekor - a krém tényleg kiváló!

Oksana, még egyszer köszönöm a megtalálást!

Ha nyár van és nagy a hőség, nem akarsz a tűzhely mellett állni. És annak érdekében, hogy ne fossza meg szeretteit, azt javaslom, hogy készítsen egy nagyon gyengéd és finom sütés nélküli süti torta gazdag csokoládé és citrom jegyekkel.

A főzéshez szükségünk van összetevők:

víz - 120 ml, zselatin két csomag, egyenként 10 g, 200 g tetszőleges keksz, vaj 20-30 g, citromos víz (60 ml vizet keverj össze 1 evőkanál citromlével), négy csomag túró, egyenként 180 g, kettő doboz natúr Activia joghurt 150 ml, 4 közepes citrom, 1 tk (púpozott) keményítő, cukor - 200 g, 3 evőkanál. l. (csúszdával) kakaó, 100 ml. tej

Készítmény: Készítsünk zselatint. Ehhez vegyen két csészét, adjon mindegyikhez 60 ml vizet és 10 g zselatint. Jól összekeverjük, és az utasítás szerint félretesszük, hogy a zselatin megduzzadjon.

A kéreghez 200 g tetszőleges süteményt turmixgépben omlósra darál. Adjunk hozzá 30 g vajat és citromos vizet a száraz masszához. Addig keverjük, amíg gyurma massza nem lesz.

Vegyünk egy lapos nagy tortalapot, a tetejére helyezzünk egy kivehető karikát a formából, 22 cm átmérőjű, alul felfelé. A süti keveréket tányérba tesszük és jól lenyomkodjuk. Hogy később könnyebb legyen kivenni a formából, kenjük ki a forma oldalait napraforgóolajjal, és ragasszunk rájuk egy csík sütőpapírt. Hűtőbe tesszük dermedni.

Vegyünk két közepes tálat. Mindegyikbe tegyünk két csomag túrót, és adjunk hozzá egy üveg natúr joghurtot, turmixgéppel keverjük simára.

Főzni citromkrém Egy citrom héját finomra reszeljük. nyomja ki a levét (kb. 100 ml). Helyezze a keményítőt egy külön tálba, és egy-egy evőkanál citromlevet adjon hozzá, ne felejtse el alaposan keverni, amíg a csomók eltűnnek. Ezután adjunk hozzá kristálycukrot - 120 g és egy citrom héját a keményítős citromléhez.

A csokikrémhez egy másik serpenyőben 80 g cukrot, 3 evőkanál simára keverünk. l kakaó és 100 ml tej.

Mindkét serpenyőt lassú tűzre tesszük, és addig keverjük, amíg besűrűsödik. Minden serpenyőbe hozzáadjuk a megduzzadt zselatint. Mindkét serpenyőt jól összekeverjük, hogy a zselatin egyenletesen eloszlassa a krémben.

Az egyik serpenyőbe a túrós masszába öntjük a csokikrémet, és turmixgéppel jól elkeverjük. Hasonlóképpen egy másik serpenyőben verjük fel a túrós keveréket citromkrémmel. Mindkét krémnek sűrű tejföl konzisztenciájúnak kell lennie.

A megdermedt süteményt kivesszük a hűtőből, és a közepébe helyezünk 2 evőkanál csokikrémet. A csokikrém tetejére tegyünk 2 evőkanál fehér krémet, majd ismét csokikrémet és fehér krémet, és így tovább, amíg az összes krém el nem fogy. A krém fokozatosan eloszlik a felületen, köröket képezve. Annak érdekében, hogy a krém egyenletesen oszlik el a felületen, finoman ütögesse a serpenyőt az asztalra. Ezután vegyen egy fogpiszkálót vagy nyársat, és gyengéd mozdulatokkal, a közepétől kezdve, rajzoljon egy virágot az egész felületre.

A kész keveréket legalább három órára, de lehetőleg egy éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy a krém megdermedjen.

Ez a cikk felhívja a figyelmet a legfinomabb citromdesszertek receptjére. Itt megtalálod a citromfű, citromos madártej, túrós és habcsókos torta készítésének titkait.

Desszertek lédús és savanyú citrusfélékből a citromnak hihetetlenül kellemes és gazdag íze van. A citromos töltelék szinte bármilyen tésztatípushoz alkalmas, és bármilyen krémmel jól passzol. Használhatja a citrom pépet, levét és még héját is a sütéshez. A citromos sütemények, torták és torták hihetetlenül ízletesek és aromásak.

Szükséged lesz:

• Liszt– 320 g (feltétlenül a legmagasabb minőségű, és kétszer átszitáljuk a kulináris szitán, ez biztosítja, hogy a pékáruk bolyhos és puha lesz).
• Tejföl– 220 g (minél magasabb a tejföl zsírtartalma, annál lágyabb és gazdagabb a tészta íze).
• Zöldség-tejszín keverék (kenhető) – 150-170 g.
• Cukor– 100-300 g (itt a saját preferenciáira kell összpontosítania a desszert édességére vonatkozóan).
• Tojássárgája– 3-4 db. (sütéshez célszerű házi tojást használni, a tészta fényesebb és ízletesebb lesz).
• Tojásfehérje egy tojásból
• Sütőpor– 1 csomag
• Citrom (közepes méretű gyümölcs)– 2 db.

Készítmény:

• A sütemény elkészítése előtt a citromot alaposan meg kell mosni és szárazra törölni, csak ezután távolítsa el az összes héját.
• Az előre szétválasztott sárgákat összekeverjük a cukorral, érdemes alaposan felverni (legalább 5 percig) turmixgéppel.
• Ezután hozzáadjuk hozzájuk a maradék tésztakomponenseket: tejföl, puha kenőcs, héj (kb. a teljes rész fele). Az egészet turmixgéppel újra felverjük.
• Öntsük a keveréket egy tálba, és kis mennyiségben adjuk hozzá a lisztet a sütőporral együtt, alaposan keverjük össze.
• Béleljük ki a sütőlapot sütőpapírral, és óvatosan, egyenletes rétegben öntsük rá a tésztát, egy kanál vagy spatula segítségével próbáljuk meg egyenletesen elsimítani a tésztát.
• Ha sok a tésztánk, és kicsik a tepsiek, osszuk két adagra a sütemények sütését.
• Az omlós sütemények gyorsan megsülnek, és 20-30 perc elegendő lesz 170-180 fokos hőmérsékleten. Sütés után a süteményeknek ki kell hűlniük.
• A citromhéjat meg kell tisztítani a felesleges filmektől, és turmixgépbe kell önteni, a héj második részét és a cukrot is hozzá kell adni (a mennyiséget ízlés szerint döntheti el).
• Az így kapott citromos keverékkel kenjük meg minden tortalapot, és helyezzük egymásra. A citrommassza egy impregnálás.
• Turmixgép vagy mixer segítségével a fehérjét a cukorral (lehet por is) verjük sűrű, rugalmas habbá. A kapott habot a torta minden oldalát meg kell kenni. Ez egy fehérje krém.

FONTOS: A kapott süteményt úgy is hagyhatjuk, ahogy van, vagy a fehérjekrémet aranybarnára sütjük. Ehhez az egész süteményt a sütőbe kell helyezni, de a minimális hőmérséklet 60-80 fok legyen. Amint a fehér barnulni kezd és megkeményedik, távolítsuk el a lapot.

Ízletes citromos sütemények és desszertek

Schisandra torta citromtúróval és olasz habcsókkal: recept

Szükséged lesz:

• Cukor(habcsók fehérjekrémhez) - 150 g (könnyen pótolható porral), túróhoz 50-70 g kell, és nagyon kevés a tésztába (ízlés szerint).
• Liszt– 0,5 csésze (a tészta dagasztása előtt célszerű átszitálni).
• Magas zsírtartalmú olaj (73-86%)– 100-120 g (fele a tésztához, fele a túróhoz).
• Citrom– 2 citrusfélék
• Tojás– 2 db. (a tésztához célszerű házi tojást használni).
• Tojásfehérje– 2 db. (habcsókhoz)

Készítmény:

• Mindenképpen szükséged lesz egy turmixgép tálra. Ebbe kell tenni az összes lisztet, egy kis csipet sót, cukrot (amennyit a tészta édességéhez szükségesnek tart) és mindig hideg vajat.
• Kapcsolja be a turmixgépet, és az összes hozzávalót alaposan morzsolja össze, adjon hozzá néhány evőkanálnyit a tésztához. nagyon hideg vízzel, és folytassa az őrlést. Az eredmény egy nagyon puha és rugalmas tészta legyen.
• A tésztát nem szabad azonnal a formába helyezni, hogy megpuhuljon, legfeljebb fél órára a hűtőszekrényben kell feküdnie.
• Ekkor érdemes elkészíteni a citromtorta töltelékét.
• Főzés előtt a citromot alaposan megmossuk, a héját lereszeljük.
• A héját egy serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és a sárgáját. A masszát alaposan össze kell keverni, és csak ezután helyezzük alacsony lángra.
• A túrót folyamatosan, megállás nélkül keverjük. Amikor a túró forró, adjunk hozzá egy darab vajat, és fokozatosan adjuk hozzá két citrom levét. Amikor a túró homogénné válik, levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
• A túrót egy másik serpenyőbe kell önteni, és egy időre a hűtőszekrénybe kell tenni.
• Kivesszük a tésztát, és sodrófa segítségével alaposan kinyújtjuk. Nyomjuk bele a tésztát a tepsibe, és óvatosan vágjuk le a széleit, hogy finom, kész fanyar megjelenést kapjunk.
• Sütőben addig sütjük a tésztát, amíg aranybarna nem lesz és szép színt nem kap. Amíg sül, elkészítjük a habcsókot.
• A habcsók abban különbözik az egyszerű fehérjekrémtől, hogy a fehérjét gőzfürdőben felverik a cukorral. Ennek eredményeként a habcsók sűrűbbé válik.
• A megsült süteményt egyenletesen elkenve túróval kell megtölteni.
• A tetejére tegyünk egy réteg habcsókot, „dudorokban” oszlassuk el a túró felületén.
• A sütemény úgy kerül a sütőbe, hogy a habcsók 10-20 percig piruljon 60-80 fokon. Óvatosan figyeljük, nehogy megégjen a habcsók.

Citromos túróval töltve, habcsókkal díszítve

Citromos sütemény sütés nélkül, hogyan kell elkészíteni?

Szükséged lesz:

• Süti– mennyiség, attól függően, hogy mekkora lesz a tortád. Abszolút bármilyen sütit használhat: keksz, keksz.
• Sűrített tej- 1 üveg (nem főtt)
• tejszín (bármilyen zsírtartalmú)– 200-250 ml.
• Citrom– 2 db. (közepes méretű)

Készítmény:

• Keverjük össze a tejet sűrített tejjel, keverjük össze alaposan
• Kifacsarjuk egy citrom levét, és a tejhez adjuk, a keveréket alaposan krémesre keverjük. A citromsav megdermedhet a tejben, de ettől nem szabad megijedni, sűrűbb lesz a massza.
• Helyezzünk a formába fóliát vagy pergament, tegyünk rá egy réteg sütiket, kenjük meg bőségesen krémmel, majd ismét sütiket és tejszínt, és így tovább, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
• Ezt a süteményt egy éjszakán át hűtőbe kell tenni, hogy megszilárduljon és besűrűsödjön. Csak ezt követően lehet kivenni a formából.

Desszert sütés nélkül

Csokoládé torta citromkrémmel, hogyan kell elkészíteni?

A csokoládé tortákhoz szüksége lesz:

• Liszt – 230-250 g (kétszer szitáljuk át egy kulináris szitán).
• Cukor – 200-250 g (a kívánt édességtől függően).
• Tojás - 4 db. (A torta sütéséhez a legjobb, ha házi tojást használunk).
• Kakaó - 3-4 evőkanál. l. (azonnal szitáljuk liszttel)
• Sütőpor - 1 tasak

A krémhez szüksége lesz:

• tojásfehérje - 3 db.
• Citrom - 1 db.
• Cukor - 220-250 g.
• Vanillin - 1 csomag

Készítmény:

• A szitált lisztet kakaóval kell kombinálni
• A tojásfehérjét (a tésztához) habosra verjük a cukorral, majd fokozatosan, egyenként hozzáadjuk a sárgáját.
• Ezután adjuk hozzá a lisztet és a sütőport, és elég folyékony tésztát kapunk.
• A tésztát a formába kell önteni, és 190-200 g-os hőmérsékleten legfeljebb fél órát sütni. A kész piskótát lehűteni.
• A tejszínhez való fehérjét felverjük és hozzáadjuk a cukrot.
• A krémes edényt alacsony lángra kell helyezni, és fokozatosan citromlevet adva hozzá, valamint folyamatosan habverve főzni kell a fehérjekrémet.
• A kekszet zsinórral félbe kell vágni
• A héját lereszeljük, felöntjük fél pohár vízzel, és tűzre tesszük.
• A forrásban lévő héjfőzethez adjunk néhány evőkanálnyit. cukrot és a szirupot egy kicsit felforraljuk.
• A keksz alsó rétegét áztassuk be a kapott sziruppal.
• A kekszet megkenjük fehérjekrémmel, és ráhelyezzük a második réteg kekszet.
• A tortát a maradék fehérjekrémmel díszítjük

Csokoládé citrom desszert

Bogyós, citromos-epres habtorta: recept

A kekszhez szüksége lesz rá:

• Tojás– 2 db. (lehetőleg házi készítésűt használj)
• Cukor– 50-60 g.
• Kukoricakeményítő– 2 tk.
• Citromlé- szemmel
• Liszt– 60-70 g.
• Fél citrom héja

A bogyós-epres mousse-hoz kell majd:

• Cukor– 50-60 g.
• Eperpüré- 100 g.
• Bogyópüré (málna)– 50 g.
• Citromlé egy kis gyümölcsből
• Fél citrus héja
• zselatin– 2 evőkanál.
• kemény tejszín (legalább 30%)– 150-170 ml.

Készítmény:

• A száraz hozzávalókat (liszt, cukor, kekszkeményítő) összedolgozzuk.
• A tojásokat külön felverjük, a fehérjéhez kevés cukrot adunk és csak ezután a sárgáját.
• A héját hozzáadjuk a tojáshabhoz, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, összegyúrjuk a tésztát.
• A piskótát a tepsiben kb 20 percig sütjük, vékony rétegben szétterítjük. A hőmérséklet nem haladhatja meg a 200 fokot.
• A bogyókat turmixgéppel összeturmixoljuk, és szitán átpasszírozzuk.
• A zselatint fél pohár vízzel felöntjük, és hagyjuk megduzzadni.
• Fél óra elteltével gőzfürdőben felolvasztjuk a zselatint, hozzáadjuk a bogyós masszát, a fél citrom levét és a cukrot, alaposan összekeverjük, amíg a hab fel nem oldódik.
• Kicsit hűtsük le a masszát, és adjunk hozzá tejszínt, alaposan keverjük össze.
• A kekszet kivesszük a sütőből, kihűtjük, és a formába tesszük.
• A bogyós mousse keveréket a piskóta tetejére öntjük.
• A formát hűtőbe tesszük 5-6 órára dermedni.
• A fagyasztott tortát friss bogyós gyümölcsökkel és citromszeletekkel díszítjük.

Finom mousse torta

Citromtorta: Julia Vysotskaya receptje

Szükséged lesz:

• Citrom– 1 db. (nem túl nagy)
• Liszt– 170-180 g (átszitáljuk, hogy bolyhos legyen a keksz).
• Vaj 150-170 g (magas zsírtartalom 73-86%)
• Tojás– 3 db.
• Sütőpor– 1 tasak

Krém:

• Citrom– 1 db. (nem túl nagy)
• Cukor– kizárólag az Ön preferenciái szerint
• Tojás– 2 db (jobb, ha házi készítésűt használunk)
• Vaj– 50-70 g.

Készítmény:

• A piskótát a szokásos módon elkészítjük: először a tojást és a cukrot felverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a többi hozzávalót.
• A tésztát egy nagy formába kell önteni, vagy két részre kell osztani, hogy külön-külön sütjük.
• Alacsony, 160-170 fokos hőmérsékleten kb 30-40 percig kell sütni.
• A krémet le kell főzni. Ehhez a felvert tojást összekeverjük a citromhéjjal, a levével és a cukorral. Helyezze a keveréket gőzfürdőbe, és alaposan keverje fel sűrűre. A jól felforrósított krémhez érdemes egy kis darab vajat is tenni.
• A piskóta minden rétegét alaposan be kell vonni citromkrémmel, ha maradt piskóta, morzsára darálva díszítjük a tortát.

Ízletes házi citromdesszert

Nagyböjti citromtorta, hogyan kell főzni?

A kekszhez:

• Nagyböjti margarin– 200 g.
• Liszt– 200-220 g (mindenképpen szitáljuk, lehetőleg kétszer).
• Cukor– 0,5-1 pohár (ízléstől függően több is lehetséges).
• Vanillin– 1 tasak
• Egy citrom héja
• Egy citrom leve
• Kakaó– 2-3 evőkanál.
• Sütőpor– 2 tasak

Készítmény:

• Citromlé Elkészítés:
• Az átszitált liszthez adjuk az olvasztott margarint.
• Keverjük össze a tésztát a cukorral és a héjjal
• Adjuk hozzá a citromlevet, a vaníliát és a kakaót
• Ha túl sűrűnek tűnik a tészta, adjunk hozzá hideg vizet.
• Süssük a tortát fél órán keresztül 200-220 fokos hőmérsékleten.

Krém:

• Keverje össze egy citrom levét 0,5 csésze vízzel és 0,5 csésze cukorral.
• Helyezze a tűzre, és enyhén melegítse a keveréket, amíg a cukor teljesen elolvad.
• Adjunk hozzá 1 evőkanálot a keverékhez. lisztet és alaposan keverjük össze, hagyjuk kihűlni.
• A tortát kettévágjuk, és minden darabot megkenünk a kapott krémmel.

Nagyböjti citromdesszert

Citromfű torta zselével, hogyan kell elkészíteni?

A kéreghez:

• Sütemény (lehetőleg omlós tészta)– 400-500 g.
• olaj - 1 csomag (ez 200 g)
• Dió (bármilyen)– 50-100 g (őrölt)

Készítmény:

• Húsdarálóval készíts süteménymorzsát
• Keverjük össze a kekszmorzsát a darált dióval
• Adjunk hozzá puha vajat, és gyúrjuk össze a tésztát, amelyet vékony rétegben a forma aljára kell fektetni.

A zselés töltelékhez:

• Citrom ízű zselé– 1 csomag
• cukor - 0,5-1 csésze (ízléstől függően)
• Víz– 1 pohár (220-250 ml)
• Tejföl– 450-500 ml. (lehetőleg zsíros)
• Krém– 1 pohár (250-300 ml, legalább 30% zsír).
• Egy nagy citrom leve

Készítmény:

• A zselét forrásban lévő vízzel kell összekeverni, és alaposan össze kell keverni, hogy ne legyenek csomók.
• A zselés vizet hagyjuk kihűlni, majd a kihűlt vízhez adjuk a citromlevet, a tejfölt oldott cukorral és a tejszínt.
• A masszát alaposan összekeverjük és a tortalap tetejére öntjük a formába.
• A tortát egy éjszakára hűtőben kell hagyni, hogy jól megdermedjen.

Zselés citrom desszert

Torta búzadarával és citromos töltelékkel, hogyan kell elkészíteni?

Szükséged lesz:

• Liszt– 1 csésze (230-250), alaposan átszitáljuk
• Cukor- 1 pohár (de lehet kevesebbet vagy többet is)
• Olaj– 100-130 g (szobahőmérsékletű)
• tojás - 3-4 db. (lehetőleg házi készítésűt használj)
• Sütőpor– 1 csomag
• Kakaó– 1-2 evőkanál. (mázhoz, meg lehet csinálni nélküle is)
• Olaj– 200-300 g (1-1,5 csomag)
• Tej vagy tejszín– 0,5 liter
• Búzadara - néhány evőkanál. (nézd meg a tészta sűrűségét).

Készítmény:

• A vajat (50 g) meg kell olvasztani a mikrohullámú sütőben
• A cukrot, a sütőport, a héjat és a kakaót, ha adjuk hozzá, összekeverjük a vajjal.
• Fokozatosan beleütjük a tojást, és a tésztát alaposan összegyúrva hozzáadjuk a lisztet.
• Egyenként vagy széles rétegben süssük meg a süteményeket, majd vágjuk fel darabokra.
• Tejből és búzadarából kását kell főzni, hogy ne legyen túl sűrű és nagyon folyékony.
• Facsarjunk citromlevet a búzadarába, és adjuk hozzá a héját. A vaj második részét (50 g) cukorral kell összekeverni, és hozzá kell adni a zabkásához.
• A masszát alaposan összekeverjük és 20-30 percre hűtőbe tesszük.
• Ezzel a kihűlt krémmel minden tortaréteget be kell vonni, a torta tetejét pedig vajból, kakaóból és cukorból készült cukormázzal lehet bevonni.

Egy egyszerű recept egy finom desszerthez

Citromos piskóta lassú tűzhelyben: recept

Szükséged lesz:

• Liszt– 1 csésze (egy csomag sütőporral átszitálva)
• cukor - 1 csésze (kevesebbet is használhatunk, hogy ne legyen édes a sütemény).
• Tojás– 4 db. (a házi tojás javítja a keksz ízét)
• Citrom– 1 db. (közepes, nem nagy)

Krémhez:

• kemény tejszín (legalább 30%)– 250-300 ml.
• Cukor– 1 pohár (ízléstől függően)
• Citromlé– néhány evőkanál.

Készítmény:

• A tojásokat alaposan felverjük, fokozatosan hozzáadva a cukrot
• A lisztet apró részletekben adjuk hozzá
• Adjuk hozzá egy citrom héját és egy fél citrom levét
• Öntsük a kekszet a tálba, és süssük „sütés” üzemmódban 30-40 percig.
• A tejszínt felverjük a cukorral, kevés citromlevet adunk hozzá.
• A megsült kekszet félbe kell vágni. Ha szeretnénk, a kekszet beáztathatjuk bolti citromlébe.
• Kenjük meg vajkrémmel a süteményeket, és ízlés szerint díszítsük.

Recept lassú tűzhelyben való főzéshez

Mákos-citromos sütemény, hogyan kell elkészíteni?

Szükséged lesz:

• Liszt– 230-250 g (kétszer szitáljuk át konyhai szitán).
• Cukor– 200-250 g (a kívánt édességtől függően).
• Tojás– 4 db. (A torta sütéséhez a legjobb, ha házi tojást használunk).
• Mák vagy mákos töltelék– néhány evőkanál.
• Sütőpor– 1 tasak

Krémhez:

• 1 csésze kemény tejszínt keverővel alaposan felverünk kemény habbá.
• Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot, és keverjük tovább.
• Adjunk hozzá vanillint

A keksz sütése:

• A cukorral felvert tojást elkeverjük a liszttel, amit fokozatosan öntünk bele.
• A tésztához érdemes még egy csomag sütőport és mákot tenni.
• A keveréket alaposan keverjük össze, öntsük a formába, tegyük be a sütőbe, és süssük legfeljebb fél órán keresztül. Sütő hőmérséklete 190-200 fok.

A citromos süteményt mákkal lehet sütni

Schisandra torta tejföllel: recept

A kekszhez kell:

• Liszt– 250-300 g (sütőporral átszitálhatjuk)
• Tojás– 3-4 db. (nagy hazai)
• Cukor– 0,5-1 csésze (a kívánt édességre összpontosítva).
• Citrom– 1 db. (nem nagy gyümölcs)

A krémhez szüksége lesz:

• Cukor- 1 pohár (ízlés szerint kevesebb)
• Tejföl (teljes vagy házi készítésű)– 0,5 liter

FONTOS: A krémet nagyon könnyű elkészíteni. Ehhez egyszerűen keverje fel a tejfölt és a cukrot egy mixerrel, amíg az összes kristály fel nem oldódik.

A kekszet sütheti sütőben vagy lassú tűzhelyen. Először felverjük a tojásokat, majd fokozatosan hozzáadjuk a többi hozzávalót a citromhéjjal és a levével együtt. 180-200 fokos hőmérsékleten kb fél órát sütjük.

Madártejes citromtorta: recept

A keksz alapot elkészítjük:

• A tojásokat külön felverjük (4 db).
• Fokozatosan adjunk hozzá lisztet a tojásos keverékhez (kb. 140-150 g).
• Ehhez adjunk hozzá 1 csomag sütőport.
• A vajat addig melegítjük, amíg nagyon puha nem lesz, hozzáadjuk a tésztához. 100-120 g vajra lesz szükségünk.
• Ha csokis piskótát szeretnénk, adjunk hozzá pár ek. kakaó.
• Adjuk hozzá egy citrom finomra reszelt héját
• Süssük a kekszet a sütőben legfeljebb 35-40 percig, ne legyen elég magas a 180-190 fokos hőmérséklet.
• A kihűlt kekszet két részre osztjuk, az egyiket a formába tesszük.

Búzadara töltelék elkészítése:

• Búzadara kását egy liter tejben 100-120 g gabonafélére lesz szüksége.
• A kész búzadarához adjunk hozzá egy fél rúd vajat (100-120 g) és ízlés szerint cukrot.
• Egy citrom levét is ki kell facsarni
• A tölteléket ráöntjük a kekszre, és hűtőbe tesszük.
• Amikor a búzadara tölteléket kéreg borítja, ráhelyezzük a sütemény másik felét, és megvárjuk a további keményedést.
• A kész tortát kivesszük a formából
• Vajból és kakaóból cukormázt készítünk, cukormázzal bevonjuk a tortát.

Citromos madártej

Citromos szufla tortához, hogyan kell elkészíteni?

Finom süteményt készíthetsz bármilyen piskótából vagy omlós süteményből finom citromszuflé hozzáadásával.

Hogyan kell főzni a szuflát. Amire szüksége van:

• Tojás – 3 db (jobb, ha házi készítésűt használunk)
• porcukor - 100-120 g.
• Tejszín (legalább 30% zsírtartalmú) – 1 csésze (200-220 ml).
• Egy kis citrom héja
• Zselatin - 1 csomag
• Citromlé - néhány evőkanál.

Készítmény:

• A zselatint előzetesen hideg vízbe áztatjuk és 40 percig állni hagyjuk.
• A sárgáját a cukorral habosra keverjük
• A fehérjét külön is felverjük, és hűtőbe tesszük.
• A tejszínt külön felverjük és hűtőbe tesszük.
• A kihűlt beket összekeverjük a sárgájával és a tejszínhabbal.
• A zselatint gőzfürdőben citromlével felmelegítjük, vékony sugárban beadagoljuk a masszába, és alaposan összekeverjük.
• A kész szuflét egy réteg torta bevonásával betesszük a hűtőbe.

Videó: „Ínyenc citromtorta”

SÜTÉSMENTES TORTA: 9 RECEPT 1. Mézeskalács torta 2. Lazy sajttorta 3. Sütés nélküli sütitorta 4. Sütés nélküli királytorta. 5. „Vakondnyérc” torta 6. „Narancs joghurtban” zselés torta 7. „Mályvacukorfelhők” torta 8. Torta desszertnek. Könnyű és finom! 9. Gyors hangyaboly Nektek, kedves háziasszonyok! Választott receptek, amelyeket mindenképpen érdemes kipróbálni... Lepje meg szeretett családját és vendégeit! Néha nagyon szeretnél valami finomat főzni, vagy akár egy remek süteményreceptet szeretnél készíteni, de ami megállít, az az, hogy nem szívesen sütsz és közben nem használod a sütőt, és egyes konyhákban egyáltalán nincs sütő. De néha mégis szeretnéd magad vagy vendégeid kedvében járni valami édes remekművel. Ebben az esetben 3 receptet készítettünk az édes élvezethez, ahol a sütőre egyáltalán nincs szükség. Az egyszerű és finom desszertek biztosan a lusta édesszájúak kedvencei lesznek. A felszabaduló időt pedig a tortadíszítésre fordíthatja – itt elképzelhető, hogy a fantáziája egyáltalán nem ismer határokat. 1. Mézeskalács sütemény Hozzávalók: ● fél kilogramm mézeskalács (a legelterjedtebb és legolcsóbb), ● 500 gramm tejföl (elég zsíros és sűrű), ● 100 gramm porcukor, ● két érett banán, ● egy pohár héjas dió Elkészítés: A diót forró száraz serpenyőben enyhén meg kell pirítani, majd apróra vágni. A mézeskalácsot körülbelül három-négy milliméter vastag szeletekre kell vágni, a banánt meghámozzuk, és még vékonyabb szeletekre vágjuk, mint a mézeskalácsokat. A tejfölt a porcukorral elkeverjük és enyhén verjük addig, amíg sűrű, homogén krémet nem kapunk. Fedjünk le egy megfelelő edényt (mély tálat vagy serpenyőt) fóliával, majd tegyünk rá rétegeket tejfölbe mártott mézeskalács- és banánszeletekre, mindegyik réteget megszórjuk apróra vágott dióval. A torta tetejét szintén fóliával kell lefedni, kézzel óvatosan tömöríteni, és 10-12 órára hűtőszekrénybe kell tenni. A kész kihűtött süteményt lapos edényre helyezzük, levesszük a fóliát és tálaljuk. Kívánság szerint a kész tortát csokimázzal is leönthetjük. Vagy szórhatsz a tetejére egy kis diómorzsát vagy reszelt csokit! 2. Lazy sajttorta Hozzávalók: Sütemény 250 g Vaj 100 g Citromlé 0,5 citrom Víz 1 tk. Cukor 0,25 csésze Zselatin 3 tk. Krém 33% 300 ml Mascarpone 400 g Elkészítés módja: A sütiket morzsára morzsoljuk. A vajat felolvasztjuk és a sütihez keverjük. A kapott masszát a rugós formák aljára helyezzük, jól lenyomkodjuk egy kanállal. A citrom levét egy tálba facsarjuk, hozzáadjuk a zselatint és a vizet, összekeverjük és vízfürdőben tartjuk, amíg a zselatin fel nem oldódik. Adjunk hozzá cukrot és melegítsük addig, amíg a cukor fel nem oldódik. A tejszínt mixerrel felverjük, fokozatosan hozzáadva a krémsajtot és a mascarponét. A kapott krémhez öntjük a zselatines keveréket, és az egészet óvatosan összekeverjük. A keveréket ráöntjük a keletkezett süteményre, ha szükséges, elsimítjuk, és legalább 3 órára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt ízlés szerint díszítjük. 3. Sütés nélküli sütitorta Hozzávalók: 24 db keksz + túró megszórásához 250 g tejföl 5 ek cukor 3 ek lágy vaj 100 g aszalt szilva ízlés szerint kakaó díszítéshez Elkészítés: 1. A túrót a cukorral és a tejföllel összekeverjük, vajat adunk hozzá , aszalt szilva (előpároljuk és felvágjuk) 2. Béleljünk ki egy megfelelő formát fóliával, fektessünk ki egy réteg kekszet (3-2 réteg, lehetőség szerint több). 3. Megkenjük túrós töltelékkel, és hozzáadjuk az aszalt szilvát. 4. Ismét egy réteg süti, túrós töltelék, aszalt szilva, ismételje meg. 5. Óvatosan fordítsuk tányérra, távolítsuk el a fóliát, kenjük be krémmel a tetejét és az oldalát. A tetejét és az oldalát megszórjuk kakaómorzsával. 6. Hagyja ázni. 4. Királytorta sütés nélkül. Hozzávalók: - 1-2 kész tekercs, - egy csomag sütemény (egy torta kell, a tetejére fedjük le a tortát), - lágy túró 300 g, - tejszín 33% - 0,5 l, - cukor, - zselatin, - gyümölcskonzerv. Elkészítés: 1. Vegyünk egy kényelmes „edényt”, béleljük ki fóliával, és rakjunk ki egy vékonyra szeletelt tekercset. Vegyünk puha túrót, turmixgéppel simítsuk fel és adjunk hozzá 4-5 evőkanál cukrot. 2. A jól lehűtött tejszínt 4-5 evőkanál habbá verjük. Szahara. 3. Keverjük össze a túrót és a tejszínt + gyümölcsöt + zselatint vízfürdőben oldva. 4. A masszát tedd a tekercsekre, fedd le egy kéreggel, és tedd a hűtőbe egy éjszakára. 5. „Mole Mink” sütemény Ez a sütemény gyorsan elkészül, nagyon ízletes, különösen azoknak, akik szeretik a banánt. Próbálj meg főzni! Hozzávalók: tészta: -0,5 doboz sűrített tej -1 csésze cukor -egy csomag sütőpor (vagy 1 kanál szóda) -2 tojás -4-5 evőkanál kakaó -1 csésze tejföl -1,5 csésze lisztes tejszín : -0,5 l .tejszín 33-35% zsír, -porcukor ízlés szerint -egy csomag krémfixáló (ha biztos vagy benne, hogy jó a krém és nem esik le, akkor nem kell hozzá) -banán 3-5 db Elkészítés: A lisztet összekeverjük a sütőporral, a cukorral, a kakaóval. Ezután a liszthez adjuk a sűrített tejet, a tojást, a tejfölt. Mindent alaposan összekeverünk. Kivajazott tepsiben 180 fokos sütőben megsütjük. Ezután a közepét kell választani. A banánt hosszában félbevágjuk, és szorosan a héjra helyezzük. A tejszínt felverjük a porcukorral. A krémet a banánra kenjük úgy, hogy egy nagy kupak krémet kapjunk. A tetejét szórjuk meg morzsával a torta kivágott részéről. Elvileg kész a torta, DE jobb, ha pár órát állni hagyjuk. 6. Zselés torta „Narancs joghurtban” Hozzávalók: zselatin 30 g narancs banán vagy ananászkonzerv elkészített piskóta joghurt 750 ml narancslé 250 ml díszítés menta és bármilyen bogyó. Elkészítés: 1. A zselatint narancslével öntjük, és hagyjuk megduzzadni. A narancsot szeletekre vágjuk, héját eltávolítjuk. 2. A banánt és a kekszet kockákra vágjuk. Amikor a zselatin megduzzadt, tedd a tűzre, amíg teljesen fel nem oldódik (de ne forrald fel). Lehűtjük és hozzáadjuk a joghurtot. 3. Készíts elő egy félkör alakú tálat és béleld ki fóliával, majd tedd több rétegben az előkészített narancssárga bögréket (a falak mentén), egy kis banánt és keksz, narancsos bögréket és így tovább, majd öntsd le mindent joghurttal és tedd a hűtőben. 4. Amikor a zselés torta megszilárdult, kivesszük a formából, és bogyós gyümölcsökkel és mentával díszítjük. 7. Torta "Marshmallow Clouds" Hozzávalók: Sütemény 300 g Marshmallow 500 g Vaj 200 g Hámozott dió 1 pohár Sűrített tej 200 ml Csokoládé mázhoz 150 g Tejszín 30 ml Csokoládé szóráshoz Elkészítés módja: Sűrített tejet forralunk fel. A mályvacukrot hosszában félbevágjuk, a kekszeket lereszeljük, a diót felaprítjuk. A sűrített tejet a vajjal simára morzsoljuk, hozzáadjuk a sütiket és elkeverjük a diót. Egy tortalapra helyezzünk körben egy réteg mályvacukrot. Helyezzen rá egy réteget a kapott krémből. Ismét tegyünk a tetejére egy réteg mályvacukrot és egy réteg krémet. Lapáttal vízszintesítsük a tortát. A csokoládét gőzfürdőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a tejszínt. A mázat kissé lehűtjük, és a kapott tortára öntjük. Díszítsük friss bogyós gyümölcsökkel és szórjuk meg csokoládéval. Hűtőbe tesszük legalább 3 órára. 8. Torta desszertnek. Könnyű és finom! Hozzávalók: - 0,5 liter tejföl - 1 csésze cukor - 1 tasak zselatin (25 g) - 0,5 csésze hideg víz - 300 g piskóta - eper - kivi Elkészítés: A piskótát készen, ill. süsd meg magad. Először a zselatint felöntjük vízzel, és hagyjuk megduzzadni. Amíg a többi komponenst elkészítjük, csak megduzzad. A gyümölcsöket megmossuk, meghámozzuk, feldaraboljuk. A kekszet apró kockákra vágjuk. A tejfölt a cukorral elkeverjük, majd mixerrel habosra keverjük. A megduzzadt zselatint vízfürdőben felforraljuk anélkül, hogy felforrnánk. És öntsük tejfölbe, keverjük össze. Béleljünk ki egy mély edényt fóliával. Szórj néhány bogyót az aljára. A tetejére kekszdarabokat teszünk. Megtöltjük krémmel. Aztán rétegesen lefektetjük. Fedjük le a tetejét fóliával és tegyük be a hűtőbe. Három óra múlva kész a torta. 9. Gyors hangyaboly Hozzávalók: Kukoricarudak 200 g Sűrített tej 1 doboz Vaj 200 g Elkészítés módja: A sűrített tejet felforraljuk és lehűtjük. A vajat kissé felmelegítjük szobahőmérsékleten, és összekeverjük a sűrített tejjel. Adjunk hozzá egész kukoricarudakat a kapott keverékhez, és óvatosan keverjük egyenletesen eloszlásig. A kapott masszát tányérra helyezzük, és fóliával vagy fóliával tortát formázunk. Az eredetiség kedvéért enyhén megszórhatjuk mákkal, dióval vagy fekete szezámmaggal. Köszönöm szépen mindenkinek a figyelmet, remélem tetszeni fog a recept! Jó étvágyat!

Ez a felejthetetlen, sütés nélküli citromos túrós sütemény minden édesszájú kedvelőnek tetszeni fog. Finom citromos és túrós töltelékére mindenki sokáig emlékezni fog. Ez a sütemény gyorsan elkészül és nem igényel sütést.

Ez a torta a következőképpen készül:

160 gramm vaj, 0,5 kilogramm sütemény (bármilyen vaj), 130 milliliter citromlé, 250 gramm kristálycukor, 125 milliliter víz, 45 gramm citromhéj, 125 milliliter tejszín (tejföllel helyettesíthető) , 0,5 kilogramm friss zsírszegény túró, 18 gramm zselatin

1. A friss, zsírszegény túrót keverjük össze kristálycukorral, tejföllel és citromhéjjal. Az egész masszát alaposan fel kell keverni, vagy használhatunk mixert.
2. A sütiket morzsára daráljuk.
3. Ezután fel kell olvasztani a vajat, és hozzá kell adni a darált sütihez. Alaposan keverjük össze, amíg sűrű és viszkózus masszát nem kapunk.
4. Ezt követően össze kell keverni a kifacsart citromlevet vízzel. A kapott folyadékot a tűzhelyre tesszük, felmelegítjük, hozzáadunk egy csomag zselatint és kevergetve, hogy az összes zselatin feloldódjon.
5. A túrós masszához elkeverjük a citromlevet zselatinnal, és az egészet jól összekeverjük (ha nem szeretnénk kézzel keverni, használhatunk mixert).
6. Ezután a tepsibe tesszük az összetört sütiket, és szorosan megnyomkodjuk. Körülbelül 23 centiméter átmérőjű formát kell vennie.
7. A túrós keveréket a sütik tetejére helyezzük.
8. A kapott süteményt hűtőszekrénybe kell helyezni, és legalább két órán át hagyni kell főzni.
9. Miután a torta besűrűsödött, ki kell venni a formából és díszíteni, a legjobb, ha citromszeleteket és héjat veszünk. A torta készen áll, és minden vendégének örömet okoz.

Ez a citromos sütemény nagyon gyorsan elkészül. Számos recept létezik ehhez az ételhez, és mindegyik eredeti és egyedi a maga módján. Ehhez a süteményhez nem kell sok termék, csak négy, a leggyakoribb hozzávalók, és ami a legfontosabb, ezt a tortát nem kell sütni.

A könnyű és ízletes desszert elkészítéséhez sütemények, citromlé, sűrített tej és normál sűrített tej szükséges.

Ezenkívül nem kell sütni a süteményt, ezért nagyon gyorsan elkészül, és nem igényel különleges készségeket.

Ennek a süteménynek az egyik hátránya, hogy nem fogyasztható azonnal, rövid időbe telik, ami alatt a süteménynek jól meg kell főznie, be kell áznia, de ezek olyan apróságok, amiket meg lehet szokni, és mindig igyekezni kell előre elkészíteni ezt a desszertet.

Ezt a tortát a következő összetevőkből lehet elkészíteni:

500 gramm tetszőleges sütemény (keksz, keksz és extrém esetben vajas süti is megfelelő, de jobb, ha száraz sütit választunk), egy doboz sűrített tej, 450 milliliter tejszín vagy tej, egy nagy citrom vagy citromlé. Valamint sütőpapírt és egy rugós tepsit.

Lépésről lépésre a citromtorta elkészítésének folyamata:

1. Egy-két citrom levét ki kell préselni.
2. Ezután mindkét típusú tejet vagy tejszínt össze kell keverni sűrített tejjel.
3. Keverjük össze a citromlevet a tejes keverékkel.
4. Anélkül, hogy megvárná, hogy a tej és a citromlé megdermedjen, az egész masszát keverővel vagy szélsőséges esetben habverővel kell felverni. Addig kell verni, amíg az egész keverék homogénné válik, és kissé besűrűsödik, de továbbra is folyik.
5. Ezután el kell kezdeni a torta formázását. Ehhez vegyünk egy formát, fedjük le fóliával vagy cukrászati ​​papírral, és rakjuk rétegenként a sütiket, krémes citromkrémet, ismét sütiket és krémet a tetejére, és mindent, amíg az összes süti el nem fogy. A maradék tejszínt ráöntjük.
6. Az így kapott tortát egy éjszakára, vagy legalább tíz órára a hűtőbe tesszük.
7. Tálalás előtt vegyük ki a tortát a formából, óvatosan távolítsuk el a fóliát, és lehetőség szerint egy kanál segítségével szép formát adjunk a tortának.

A tortát különféle módon díszítheti, minden a képzeletétől függ. Ennyi, a sütemény már fogyasztható.

Ennek a péksüteménynek enyhe savanyú utóíze van, ami varázst ad, és lehetővé teszi, hogy eltávolítsa a gazdagság érzését e csodálatos süti elfogyasztása után. Ennél a sütinél a sütés nem jelent gondot.

A sütik elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

125 gramm vaj, egy csirke. Tojás, 200 gramm búzaliszt, két citrom, 6 gramm sütőpor, csipetnyi só, 150 gramm porcukor.

Lépésről lépésre a citromos sütik elkészítésének módja:

1. Turmixgépben a porcukrot a vajjal krémesre keverjük.
2. Ezután fel kell törni a tojást a kapott masszába, és folytatni kell a verést, amíg a tömeg könnyű és levegős lesz.
3. Ehhez a krémes masszához kell hozzáadni a sütőport, kevés sót, mindkét citrom héját és a búzalisztet, jól összegyúrni a tésztát.
4. Helyezze a kapott tésztát egy serpenyőbe vagy mély tálba, szorosan zárja le, és tegye a hűtőszekrénybe néhány órára.
5. A megkeményedett tésztát ki kell venni a hűtőből, lisztezett asztalra tesszük, és egy legfeljebb másfél centi vastag palacsintává kell kinyújtani.
6. A kapott palacsintából vágjon ki különféle fajtákat és sütiket, saját belátása szerint és ízlése szerint.
7. Az így kapott sütiket sütőlapra kell helyezni, és körülbelül húsz percre előmelegített sütőbe kell tenni, miközben a hőmérsékletet 190 fok körül tartjuk.
8. A sütés végén kivesszük a kekszeket, kissé lehűtjük, és kristálycukrot szórunk a tetejére.

Ennek a sütésnek az aromája egyszerűen csodálatos, és maguk a recept szerint elkészített sütemények finomak és nagyon ízletesek.

A tészta omlós és puha lesz, egyszerűen elolvad a szájban, a finom citromkrém íze pedig egyszerűen felejthetetlen. Maguk a sütemények gyorsan elkészülnek, és bár sütést igényelnek, nagyon finomak.

A szükséges összetevők listája:

230 gramm vaj, 2 gramm só, 480 gramm kristálycukor, 6 tojás, 40 gramm citromhéj, 700 gramm búzaliszt, 80 milliliter citromlé, porcukor, sütőpapír, tepsi.

A citromos sütemények elkészítési módja:

1. Először is elő kell venni egy tepsit, és sütőpapírral ki kell bélelni az alját és az oldalát. Kenjük meg olajjal a papír tetejét.
2. Aprítógépben keverjünk össze fél pohár kristálycukrot és a maradék vajat, verjük fehéredésig.
3. Szitán átszitálunk két csésze kevés sóval elkevert lisztet.
4. A cukros-tejszínes masszához aprítógépben kis részletekben hozzáadjuk az átszitált lisztet. Keverjük omlósra.
5. A kapott tésztát egy csomóba gyűjtjük.
6. Az összes tésztát egyenletesen öntsük az előkészített tepsibe, és óvatosan osszuk el a tepsiben. Tegye a formát a tésztával hideg helyre fél órára, ne tovább.
7. A tészta kihűlése után 20 percig kell sütni a sütőben, amíg a kéreg rózsaszínes-barna nem lesz.
8. Amíg a tészta készül, elkészítjük a tölteléket. Elkészítéséhez mind a hat csirke tojást fel kell verni citromhéjjal és citromlével. A maradék lisztet kristálycukorral elkeverjük. Keverje össze mindkét keveréket. Addig keverjük, amíg homogén állagot nem kapunk.
9. A megpirult, kissé kihűlt süteményre öntjük a citromos tölteléket, és visszatesszük a sütőbe körülbelül harminc percre, maximum negyvenre.
10. Ha letelt az idő, vegyük ki a tepsit a sütőből, és tegyük félre, hagyjuk kihűlni a süteményt. A kihűlt pitét kivesszük a formából, és egyforma négyzetekre vágjuk.
11. A kapott süteményeket közvetlenül tálalás előtt szórjuk meg porcukorral. Ez a finom péksütemény tökéletes ízével megörvendezteti szeretteit.

Ízletes citromtorta "Gyümölcskosár"

Alkatrészek: omlós tészta; 2 db. csirkék sárgája; 1 db csirkék tojás; 150 gr. sl. margarin; 100 gr. tejföl és cukor; liszt; só ízlés szerint; ammónium csomag padló; 10 gr. pektin; kurkuma vagy sáfrány; 2 db. citrom; gyümölcsízű máz; 50 gr. sl. édes vaj; 150 gr. sah. porok.
Torta díszítéshez: 3 db. citrom; 4 db. csirkék tojás; nat. aroma; 125 gr. finomított cukor; gyümölcsök és bogyók.

Tésztakészítési algoritmus

1. A tészta elkészítésével kezdem. A margarint előre felolvasztom, a keveréket cukorral felhígítom és hozzáadom a megadott mennyiségű tejfölt. csirkét verek. sárgája és tojás. Hozzáadom őket a masszához.
2. Annyi lisztet adok a tésztához, hogy műanyag masszát kapjak. Hozzákeverem a sütőport.
3. Adjunk hozzá lisztet a folyékony keverékhez, keverjük egy spatulával. Csak ezután öntöm az asztalra, és kézzel gyúrom a tésztát.
4. A kész tésztát rákentem az ételre. fóliázzuk le, és tegyük hűtőbe körülbelül egy órát. Előkészítek egy tepsit, liszttel megszórom a zagy tetejét. olajok Ha süteményt sütsz szilikon formában, akkor ezt ne tedd.
5. A tésztából 2 réteget készítek. Az egyiket alapként kell használni, a másodikat pedig a kosár oldalainak kialakításához.
6. Beraktam a formába. A tésztából fogantyút készítek, összefonom egymással, flagellum lesz belőle. A sütemény sütése előtt meg kell kenni a flagellumot fehérjével. Használja a sakh-t dekorációként. porrá vagy egyszerűen szórjuk meg a flagellumot cukorral.

Citromos krém készítése a tortához

• Pár citromot megmosok, héját eltávolítom, majd a citrusféléket darabokra vágom. Kinyomom a levét, cukorral hígítom, majd hozzáadom a héját.
• A keveréket a tűzre tettem, felforraltam a masszát. Előzőleg felvert sugárban a tojásos masszához adom. Öntés közben nem lehet abbahagyni, habverővel kell tovább verni a tejszínt.
• Nincs más hátra, mint a tejszínt visszatenni a tűzhelyre, és lassú tűzön felforrni. A masszát keverni kell. A lehűtött krémmasszába citromlikőrt kell önteni, majd citrusfélékből alkoholkivonatot kell készíteni.
• Ha a sárgák színe nem megfelelő, kurkumát vagy sáfrányt kell használnia. Ezeket a krém elkészítésének utolsó szakaszában kell hozzáadni. A természetes festék mennyisége nem több, mint egy kés hegyén.

Citrommáz díszítéshez

1. Citromlé, héja és evőkanál. sah. A porokat összekeverem. Ha nincs elég lé, akkor tejfölhöz hasonló sűrű cukortömeget készíthet. por és gyümölcslé. Ráadásul mindenhez adhatsz egy kis sima vizet.
2. A keveréknek fel kell forrnia. De ne feledje, hogy a mázat folyamatosan keverni kell. A főzés utolsó szakaszában adjunk hozzá pektint. Melegen adjunk hozzá tejszínt és egy kanál puha vajat a mázhoz. olajok
3. Lehetőleg alaposan összegyúrjuk.

Nincs más hátra, mint válogatott gyümölcsök és bogyók elkészítése a kosár díszítésére. Vegyünk szép, érett bogyókat. Azt tanácsolom, hogy vegyen cseresznyét, ribizlit, epret.

Különleges kombinációjuk nagyon érdekes lesz, és tetszeni fog az édesszájúaknak. Valójában a szakács önállóan választhat különböző kompozíciókat.

A gyümölcsöt meg kell szárítani, felvert tojásfehérjével bevonni, majd megszórni cukorral a tetejét. por vagy csak cukor. A bogyókat egy szalvétára teszem, és hagyok nekik időt megszáradni.

A többit tortarétegként kell használni. A réteg akár máz nélküli is lehet, ettől nem lesz kevésbé ízletes.

A „Gyümölcskosár” összeállítása

• A tortát máz nélküli gyümölccsel kell díszíteni, a tetejét citromkrémmel kell díszíteni.
• Ezután le kell fektetni a tortát, de az oldalak nélkül.
• Mindkét oldalon egy-két mélyedést készítek a fogantyú felszereléséhez.
• A legfelső tésztaréteget mindenképpen cukormázzal és bogyós gyümölcsökkel kell díszíteni. A legjobb, ha a süteményt több órán át a hűtőszekrényben állni hagyjuk, hogy a keverék tejszínnel telítődjön.
• Csak ezután tálalható csemegeként az ünnepi asztalra.

Ez tényleg nem túl bonyolult recept, és a sütemény hihetetlenül néz ki. Íze nem csak az édesszájúak, hanem a gyümölcskedvelők számára is tetszeni fog.

Ráadásul nem szabad letagadni jótékony tulajdonságait, mert a nyár beköszöntével megjelenik a friss eper, cseresznye és ribizli, amelyek teljes vitaminkoktélt tartalmaznak.

Feltétlenül örvendeztesse meg szeretteit ezzel a finom csemegével, ami mellesleg kifejezetten jól mutat majd a nyári asztalon.