Csirkecomb sült burgonyával az ujjában. Hogyan lehet finoman sütni csirkecombokat ujjban? Alsócomb burgonyával egy sütőzacskóban

Ez az étel tökéletes, ha ízletesen és kielégítően kell etetnie családját. Most elmondjuk, hogyan kell csirkecombot sütni burgonyával a sütőben.

Recept csirkecombhoz burgonyával a sütőben

• csirkecomb – 6 db;
• burgonya - 6 db;
• hagyma - 1 db;
• nagy sárgarépa - 1 db;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• citromlé - 15 ml;
• szagtalan napraforgóolaj - 40 ml;
• csirke fűszerezés;
• bors;
• só.

A burgonyát alaposan megmossuk, és hámozása nélkül félbevágjuk. A megpucolt hagymát 4 részre, a fokhagymagerezdeket pedig félbe vágjuk. A sárgarépát is meghámozzuk és szeletekre vágjuk. A csirkecombokat megszórjuk csirkefűszerrel. Helyezzük a zöldségeket a serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk, majd helyezzük rá a csirkecombokat. Keverje össze a citromlevet növényi olajjal. Az így kapott keveréket a termékeinkre öntjük, és jól felmelegített sütőben megsütjük. Körülbelül 40 perc múlva az étel tálalható lesz.

Csirkecomb burgonyával az ujjában

• csirkecomb - 8 db;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• burgonya - 1 kg;
• bors;
• só;
• növényi olaj - 50 ml.

Mossa meg a csirkecombokat, szárítsa meg és helyezze egy mély edénybe. Öntsön növényi olajat, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát, borsot és sót. A burgonyát meghámozzuk, kockákra vágjuk, és egy kis sót is adunk hozzá. Sütőhüvelybe tesszük a burgonyát, ráhelyezzük a csirkecombokat. Az ujj széleit rögzítjük. Mérsékelten melegített sütőben körülbelül egy órán keresztül sütjük edényünket. Ha aranybarna héjat szeretne kapni, vágja le a hüvelyt 20 perccel a főzési folyamat vége előtt.

Csirkecomb sült burgonyával

• csirkecomb – 6 db;
• burgonya - 1 kg;
• tejföl - 250 g;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• sajt - 300 g;
• só;
• fűszereket.

A csirkecombokat sózzuk, ízesítjük kedvenc fűszereinkkel, hozzáadjuk a tejfölt és az apróra vágott fokhagymát. Keverjük össze és hagyjuk állni 30 percig. A meghámozott burgonyát vékony szeletekre vágjuk. Megsózzuk és a formába tesszük. Helyezze a csirkecombokat a tetejére. Fedjük le a tepsit alufóliával és süssük 50 percig 180 fokon. Ezután kivesszük a tepsit, levesszük a fóliát, megszórunk mindent reszelt sajttal, és addig sütjük, míg a teteje megpirul.

Csirkecomb főzés burgonyával a sütőben

Keverjük össze a majonézt, a fűszereket és a szójaszószt. Az így kapott mártást a csülkökre öntjük. Hagyja őket legalább 2 órán át, vagy még jobb, ha egy éjszakán át. A hagymát kockára vágjuk, és aranybarnára pároljuk. A burgonyát meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk. Forrásban lévő vízbe tesszük és 2 percig forraljuk, majd a vizet leöntjük, és a burgonyát tepsibe tesszük. Sózzuk, borsozzuk és meglocsoljuk növényi olajjal. A tetejére hagymát, a tetejére szeletelt paradicsomot teszünk. Csinálunk egy hálót majonézből, és beletesszük a csirkecombokat. Kb. 30 ml vízzel felöntjük, és jól felmelegített sütőben kb 40 percig sütjük.

Csirkecomb sütés a sütőben burgonyával

A megmosott csirkecombokat bedörzsöljük sóval, borssal. A majonézt összekeverjük az apróra vágott fokhagymával. Kenjük be a lábakat a kapott szósszal, és hagyjuk állni 20 percig. A meghámozott burgonyát 4 részre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk és a maradék majonézzel és fokhagymával bevonjuk. Sütőpapíros tepsire tesszük a burgonyát, ráhelyezzük a csülköt. Közepesen előmelegített sütőben kb 50 percig sütjük. Jó étvágyat mindenkinek!

← Kattints a „Tetszik”-re és kövess minket a Facebookon

A jól ismert francia hús sokkal könnyebben elkészíthető, mint a megszokott módon. Ebben a cikkben részletesen elmondjuk, hogyan kell ezt a finom ételt egy serpenyőben sütni, sütő használata nélkül, és számos érdekes receptet kínálunk.

Ez a cikk két érdekes receptet mutat be, amelyek segítségével sikeresen változatossá teheti étlapját kiváló kiadós ételekkel. A francia stílusú hús burgonyával, paradicsomszeletekkel kiegészítve, egy finom étel, amely egészen ünnepinek tűnik.

A legbiztosabb módja annak, hogy egy finom vacsorával az egész család kedvére tegyen, ha két kiváló alapanyagot - húst és burgonyát - kombinálunk, és érdekes hozzávalókat adunk hozzá. Ennek eredményeként, ha ezeket az összetevőket az alábbiakban bemutatott recept szerint sütjük, finom ételt kap - francia burgonyát.

Ízletes és laktató ebéddel kedveskedhet családjának, ha franciául készít húst az alábbi recept szerint. A részletes ajánlások betartásával egy finom és nagyon eredeti ételt kap, amelyet sertéshús alapján javasolunk elkészíteni.

Érdekes cikkek

Csirkeszívek lassú tűzhelyben Sziasztok, kedves olvasók! A csirkeszív az egyik legegyszerűbb és legfinomabb belsőség termék. Levest készíthetünk belőlük bab vagy gomba hozzáadásával, párolhatjuk zöldségekkel, vagy sütőben süthetjük burgonyával. A sült csirkeszívekhez mindenképpen készítek magamnak egyet

Szaftos csirke illatos aranybarna kéregben, mi lehet jobb? A szójaszószos pácban sült csirkecomb (vagy -comb) valóban nagyszerű! Nagyon lédús, puha hús fűszeres keleti jegyekkel. A recept hihetetlenül egyszerűen kivitelezhető, bírod vele

Újabban nagyon kényelmessé vált a speciális sütőhüvely használata. Nagyon sok hasznos dolgot tartalmaz. Először is, az edény nagyon gyorsan megsül benne, mivel a sütőben a hüvely felfújódik, és az összes hőmérséklet koncentrálódik benne, ami nagyon gyorsan elkészíti az ételt. Ezenkívül a sütő nem szennyeződik be, mivel a hüvely alapvetően szorosan meg van kötve. Nagyon szeretek csirkecombot burgonyával főzni a sütőben a sütőben, a fotókkal ellátott recept segít egy finom egyszerű étel elkészítésében. Nem kell külön sütni a burgonyát, és egy másik serpenyőben megsütni a csirkét. Itt minden egyszerre történik. Az összes szükséges terméket behelyezi a hüvelybe, megkötözi speciális kötözőkkel, amelyeket ugyanabban a csomagolásban árulnak, mint a hüvelyt, majd egyszerűen behelyezi a hüvelyt az edénnyel együtt a sütőbe. Sütés után vegyük ki a hüvelyt a sütőből, és kész is az edény. A receptemben alább leírtam mindent, amire szüksége van. Olvassa el figyelmesen és főzzön örömmel! Próbáld ki te is.




Szükséges termékek:
- csirkecomb (comb) - 600 gramm,
- burgonya - 600 gramm,
- fehér hagyma, hagyma - 200 gramm,
- durva só, őrölt fekete bors - ízlés szerint,
- víz - 70-100 gramm,
- olívaolaj - 50 gramm.

Hogyan főzzek fényképekkel lépésről lépésre

A burgonyát meghámozzuk és közepes méretű kockákra vágjuk. Az összes burgonyát egy speciális kulináris hüvelybe tettem, mintha az aljára kerülne. A krumplihoz azonnal picit sózom. Azonnal lekötöm az ujj egyik szélét.




A negyed karikákra vágott hagymát rákenem a burgonyás rétegre. A hagyma adja a levét az ételnek, és enyhe pikantériát ad.




A csirkecombokat (dobosokat) megsózom, megszórom őrölt fekete borssal, hüvelybe teszem.






Felöntöm egy kis vízzel, hogy a burgonya párolt burgonyára hasonlítson és szaftosabb, puhább legyen.




Kevés olívaolajat teszek hozzá, hogy ne égjen meg az edény a hüvelyen. Megkötöm a hüvelyt és beteszem a sütőbe, ami ekkorra már 200°-ra melegedett. 40 percig sütöm az edényt.




Ha letelt az idő, kiveszem a hüvelyt a sütőből, óvatosan felvágom (kesztyűben, hogy ne égesse meg a hüvely gőze) a tetején középen, kinyitom, hogy a csirkecombok nyitva legyenek. . Újra beteszem a hüvelyt a sütőbe további 15 percre. A fokokat 230-ra növelem. Így a teteje megpirul, belül már készen is van.






A kész ételt tányérokra teszem és tálalom.




Forrón nagyon finom és egyedi lesz. Jó étvágyat!
Főzhetsz az ünnepi asztalra

Ha nincs időd vagy kedved sokáig a tűzhely mellett állni, és kiadós ebéddel vagy vacsorával szeretnéd megetetni a családod, akkor ez a recept neked szól. A hüvelyben burgonyával sült csirkecomb egy nagyon egyszerű étel, amelyhez nem szükséges hosszú időt tölteni a konyhában. Annak ellenére, hogy egy kis erőfeszítést tesz, az étel nagyon finom és kielégítő lesz. A húslében áztatott burgonya csodálatos ízt kap, és a hús egyszerűen elolvad a szájban. Próbáld ki!

A csirkecomb elkészítéséhez burgonyával a hüvelyben a következőkre lesz szüksége:

burgonya - 1 kg;

csirkecomb - 5 db;

hagyma - 1-2 db;

sárgarépa - 1 db;

só, őrölt fekete bors, burgonya fűszerezés - ízlés szerint;

zöldek - egy csomó;

sütőhüvely.

A csirkecombokat megmossuk, leszárítjuk, sózzuk, borsozzuk. Hagyja 10-15 percig.

Hámozzuk meg és mossuk meg a burgonyát, a hagymát és a sárgarépát.

A burgonyát nagy kockákra vágjuk.

A hagymát és a sárgarépát is kockára vágjuk. Keverjük össze a burgonyát, a sárgarépát és a hagymát, adjunk hozzá fűszereket és sót ízlés szerint, jól keverjük össze.

Először a zöldségeket helyezzük a sütőhüvelybe, és a csirkecombokat a tetejére. Kösd meg az ujjat mindkét oldalon. 200 fokra előmelegített sütőben 50-60 percig sütjük.

A megadott idő letelte után vegye ki a termékeket a sütőből, vágja le a hüvelyt, és ellenőrizze az edény készenlétét, ha a burgonya vagy a lábak még nem készültek el, tegye vissza a sütőbe, és fejezze be a sütést. Amikor kinyitjuk, aranybarna kéreg jelenik meg. A hüvelyben burgonyával főtt csirkecomb nagyon finom lesz. Az ételt forrón, apróra vágott fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.

Az ínycsiklandó csirkecomb a hüvelyben jól ismert étel. Még azok a kezdők is, akik úgy döntenek, hogy kipróbálják magukat a főzésben, hihetetlenül ízletesnek és nagyon lédúsnak találják. A főzési recept a lépésenkénti utasításokhoz hasonlít. A lényeg az, hogy sütőhüvelyt kapjunk.

Az alacsony zsírtartalmú ételek kedvelői biztosan értékelni fogják, hogy a főzés során nem használnak növényi olajat vagy vajat. A sütőben lévő csirkecomb annyira tápláló, hogy akár bármilyen körethez, akár teljesen önálló ételként, azaz húsfalatként is tálalható. Megfelelőek lesznek a mindennapi családi vacsora során és bármely ünnepi asztalon. Elkészítésük pedig nem megterhelő – sem anyagilag, sem időbelileg.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez szüksége lesz:

• 10 közepes méretű csirkecomb;
• 3 kis gerezd fokhagyma;
• 2 evőkanál. l. enyhe ketchup;
• 2 evőkanál. l. bármilyen majonéz;
• fűszerek, só és bors ízlés szerint.

A hüvelyben lévő csirkecombokat könnyű elkészíteni. Először ki kell öblíteni, majd egy meglehetősen mély edénybe kell helyezni. Ott meg kell sózni és fűszerekkel meghinteni.

Jobb, ha fűszereket kenünk a lábakra, nem pedig sütőhüvelybe öntjük. A fokhagymát meg kell hámozni és felaprítani, majd hozzáadni a húshoz. Ezután adjunk hozzá ketchupot és majonézt, és alaposan keverjük össze.

A hüvelyben sült csirkecomb főzéséhez serpenyőre vagy tepsire lesz szüksége. A húst sütésre szánt hüvelybe helyezzük, majd a szélét mindkét oldalról a lehető legszorosabban bekötjük.

Annak érdekében, hogy a hüvelyben lévő csirkecomb lédús legyen a sütőben való sütés során, és a hüvely ne repedjen ki, fogpiszkálóval többször át kell szúrnia. Helyezze a csülköt körülbelül 200 °C-ra előmelegített sütőbe. A főzési folyamat körülbelül 40 percet vesz igénybe.

Ha azt szeretné, hogy a hüvelyben sült lábak ropogósak és rózsásak legyenek, étvágygerjesztő kéreggel, akkor a főzés végén ki kell oldania vagy fel kell vágnia a zacskót.

A csirkecomb burgonyával főzésének jellemzői

Nagyon sok lehetőség kínálkozik arra, hogyan főzzön lábszárat a hüvelyben. De leggyakrabban arról beszélünk, hogy burgonyát adunk hozzá a recepthez. Előzetesen meg kell tisztítani, meg kell mosni és meglehetősen nagy darabokra kell vágni.

A hagymát meg kell hámozni és félkarikára vágni. A zöldségeket össze kell keverni sóval és fűszerekkel, majd öntsünk hozzá tetszőleges mennyiségű tejfölt és keverjük össze. A húst megmossuk és bepácoljuk, mint az előző receptben. Ezután mindent egy zacskóba teszünk és megsütjük. A hüvelyben burgonyával ellátott lábak receptje bonyolult lehet.

Ehhez szüksége lesz:

• csirkecomb - 1 kg;
• burgonya - 1 kg;
• sárgarépa - 1-2 db;
• só, bors;
• növényi olaj;
• curry;
• fokhagyma;
• szója szósz;
• zöld.

Először meg kell töltenie a lábakat fokhagymával. Ezután tegyük egy mély tányérba, és adjunk hozzá fűszereket: sót, borsot, szójaszószt és curryt. A húst hagyni kell egy ideig. Ez idő alatt meg kell hámozni a burgonyát, és apró darabokra vágni. Adjunk hozzá reszelt sárgarépát és növényi olajat.

Az utasításokat követve mindent sütőhüvelybe helyezünk. Az edényt egy órán keresztül kell sütni. Ha ropogós héjat szeretnénk, akkor a zacskót felvághatjuk, és további 15 percig a sütőben tarthatjuk.

A lassú tűzhelyben való főzés jellemzői

Mint a hagyományos sütő receptjében, a lábakat meg kell mosni és fűszerekkel dörzsölni. Vannak, akik először eltávolítják a bőrt a csirkéről, de ez nem kötelező.

A lábakat egy sütésre szánt zacskóba kell helyezni, amelyet óvatosan helyeznek el a multicooker belsejében. Meg kell próbálnia, hogy ne tépje szét a csomagot.

Ezután több kis lyukat készítenek benne. Erre a célra kést vagy fogpiszkálót használhat. Körülbelül 4 vagy 5 lyuk elegendő lesz. Ezután a multicooker fedelét le kell zárni, és körülbelül 1 órára a „Sütés” üzemmódot állítja be. Ez egy egyszerű, de csodás recept, minden háziasszonynak a fegyvertárában kell lennie.

A húskomponensek és köretek elkészítésének univerzális receptjei igazi lelet azoknak a nőknek, akiknek kevés ideje van a házimunkára. Az egyik ilyen csirkecomb burgonyával a sütőben. Az elkészítéséhez egy kis időbe telik a termékek elkészítése, csak mindent egy sütőedénybe kell tenni. Javasoljuk, hogy vegye figyelembe több lehetőséget.

A sütőben sült csirkecomb burgonyával elkészítéséhez legfeljebb fél órára van szüksége az összetevők elkészítéséhez.

Elegendő a következő mennyiséget felhasználni:

• 4 csirkecomb;
• 1 kg burgonya;
• 300 g tejföl;
• 200 g fokhagyma;
• bors keverék;
• só.

Alaposan mossa le a combokat, távolítsa el a maradék bőrt és ha szükséges, szöszölje le. Szárítsa meg papírtörlővel. Ha a sípcsont nagy, akkor az ízületnél elválaszthatja a combot és a lábszárat.

A fokhagymagerezdeket nyomjuk át, keverjük össze borssal és sóval. Dörzsölje a kapott keveréket a csirkére, és hagyja pácolódni fél vagy egy órán keresztül.

Közben elkészítjük a burgonyát: öblítsük le a maradék földet, hámozzuk meg, vágjuk karikákra, enyhén fűszerezzük, sózzuk, majd kézzel keverjük össze.

Olajjal kikenve készítsük elő a formát. Az első rétegbe helyezzük a burgonyát, majd a lábakat és a combokat.

Fedjük le a serpenyőt egy fóliával, tekerjük körbe a széleit. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. és süssük az edényt 40-45 percig. Távolítsa el a fóliát, és hagyja további öt percig, amíg az edény kissé megbarnul.

Csak egy megjegyzés. A burgonyás lábasokat megszórhatjuk reszelt sajttal, és a főzés végén fólia nélkül 5-7 percig pihentethetjük, tálalás előtt pedig megszórhatjuk friss fűszernövényekkel.

Gomba hozzáadásával - lépésről lépésre recept

A csirkecombokat gombával és burgonyával az alábbiak szerint készítheti el:

• csiperkegomba - 300 gr;
• hagyma - 150 gr;
• burgonya - 1 kg;
• csípő - 500-600 g;
• só, bors, kurkuma, bazsalikom.
• kevés olaj a sütéshez és a serpenyő elkészítéséhez;
• babérlevél.

A lábakat a szokásos módon előkészítjük - mossuk meg, tisztítsuk meg.

Minden zöldséget megtisztítunk és leöblítünk, ugyanezt tegyük a gombával is.

A gombát kockákra vágjuk, a hagymát finomra vágjuk. Sóval, olajon addig sütjük, amíg meg nem jelenik a leve, majd lekapcsoljuk a tüzet.

A burgonyát nagy kockákra vágjuk.

Elkészítjük a formát, ráfektetjük a burgonya, hagymás és gombás keveréket, majd a sóval, fűszerekkel bedörzsölt lábasokat. Helyezze a babérlevelet a forma közepére. Öntözzük meg mindent a gomba maradék levével. 45 percig sütjük a sütőben. Friss zöldségsalátákkal, fűszeres szószokkal tálalhatjuk.

Fóliában a sütőben

A fóliában elkészített étel kényelmes, mert az ebédet/vacsorát adagokban is elkészítheti. Ehhez a módszerhez fólialapokat kell vágnia, és két rétegben össze kell hajtania, kissé megemelve a széleket, hogy később „varrással” vagy csavarni lehessen őket. Tegyük bele a burgonyát a szárral, ízlés szerint öntsünk rá szószt, és 190 fokra előmelegített sütőben süssük készre. 40 percen belül.

Az így elkészített étel megtartja az összes levet, a hús nagyon puha és lédús lesz.

Ropogós kéreg alatt

• 5 csirkecomb;
• 2-3 asztal. l. majonéz;
• egy pár gerezd fokhagyma;
• só;
• őrölt bors;
• paprika, kurkuma, curry - egyenként 2-3 csipet.

Előkészítjük a alsócombokat, és egyharmad órán át só-fűszerkeverékben pácoljuk.

Külön kinyomkodjuk a fokhagymát, és összekeverjük a majonézzel. A szószt két részre osztjuk. Dörzsölje meg a lábakat az egyik résszel, és hagyja még fél órát.

A burgonyát megmossuk és kockákra vágjuk. Keverjük össze a maradék szósszal.

A serpenyőt kikenjük olajjal, ráhelyezzük a burgonyát és a lábasokat. Fóliával letakarva negyed órát sütjük, majd fólia nélkül fél óráig sütjük.

Tedd fel az ujjad a recepttel

A hüvelyben főtt zöldségekkel ellátott csirkecomb a leggyengédebb és leglédúsabb lehetőség ennek az ételnek az elkészítéséhez. A burgonyadarabok nagyon puhák és elolvadnak a szájban. A csirkehús pedig könnyen elválik a csonttól.

Ennek az ételnek az elkészítéséhez használhatja a fenti ételkombinációs lehetőségek egyikét. A főzési folyamat csak abban különbözik, hogy az összes hozzávalót egy sütőzacskóban összekeverik. Így a zöldségeket a sütés során alaposan átitatják a csirkelevek.

Fontos! Az étel hüvelybe helyezése után, a tasak második végének megkötésekor fontos, hogy minden levegőt fújjunk ki - sütés közben a hüvely erősen megduzzad, vagy lyukakat csinál. Ugyanezen okból fontos, hogy a hüvelyes tepsit a középsőnél lejjebb helyezzük el, hogy a levegővel teli zacskó ne érjen a sütő tetejéhez és ne törjön ki.

Csirkecomb zöldségekkel és burgonyával

• 650 g csirkecomb;
• 1,2 kg burgonya;
• 2 nagy hagyma;
• 2 nagy sárgarépa;
• 600 g laskagomba;
• konzervdoboz kukorica;
• ½ tk. l. édes paprika és kurkuma;
• 1 teáskanál mindegyik l. oregánó és bazsalikom;
• só ízlés szerint;
• pár asztal l. olajbogyó olajok

Egy tálban összekeverjük a fűszereket és az olajat, sózzuk.

Alaposan mossa meg a combokat, és vágja le az ízület mentén. Kívánt esetben a bőr eltávolítható. Kenjük meg a húst fűszeres olajjal, tegyük egy tálba, és hagyjuk kicsit ázni.

Közben elkészítjük a zöldségeket: a burgonyát meghámozzuk, közepes kockákra vágjuk, a hagymát és sárgarépát kicsit kisebbre vágjuk. A laskagombát leöblítjük, és szintén kockákra vágjuk.

Az elkészített zöldségeket, gombát egy tálba tesszük, fűszerekkel és kevés sóval összekeverjük.

Az edényt akár hüvelyben, akár fedős formában javasolt sütni. Először a kukoricával elkevert gombás-zöldségkeveréket, a csirkét a tetejére tesszük. Fedjük le fedéllel, vagy kössük le a hüvely másik végét. Előmelegített sütőbe tesszük egy órára 170-180 fokra. A főzés befejezése után további húsz percig hagyja a sütőben.

Csak egy megjegyzés. Az étel fólia alatti részleges elkészítése biztosítja, hogy az étel alaposan megpároljon. Ha enélkül főzzük, akkor körülbelül ⅔ pohár vizet ajánlott felönteni, különben a burgonya is száraz lesz.

Tejfölös szószban

• 600 g csirkecomb;
• 400 ml tejföl;
• 100 ml víz;
• 1 kg burgonya;
• 3 közepes gerezd fokhagyma;
• só, bors, fűszernövények;
• 150-250 g kemény. sajt;
• egy csokor friss fűszernövény.

A zöldségeket megtisztítjuk. A hagymát vékony félkarikára vágjuk. Mossa meg és tisztítsa meg a lábszárakat.

Keverjük össze a combokat majonézzel, sóval, borssal. Adjunk hozzá hagymát. Az egészet jól összekeverjük, és fél órára a hűtőbe tesszük pácolódni.

A burgonyát 5-7 mm vastag szeletekre vágjuk. Az első réteget egy tepsibe tesszük, és picit sózzuk. A tetejére pácolt alsócombokat helyezünk. Az előző receptekhez hasonlóan sütjük – először kicsit fólia alatt, majd anélkül.