Hogyan készítsünk muffint sonkával és sajttal lépésről lépésre recept és fotók alapján. Sonkás és sajtos muffin Hogyan készítsünk sonkás-sajtos muffint

Hozzávalók

• Kefir - 1 pohár (200 g)
• Csirke tojás - 1 db.
• Növényi olaj vagy vaj - 50 g
• Búzaliszt - valamivel több, mint 1,5 csésze (220 g)
• Só - 0,5 teáskanál
• Granulált cukor - 1 teáskanál
• Szóda - 1/2 teáskanál
• Sonka - 100 g
• Sajt (kemény fajták) - 50 g
• Napraforgómag vagy szezámmag - 2-3 teáskanál (elhagyható nélkülük)
• Fűszerek és aromás fűszernövények (fekete bors, kakukkfű, kakukkfű, kapor, Provence-i gyógynövények) - ízlés szerint

Elkészítési idő: 30 perc a tészta elkészítéséhez, 30-40 perc a sütéshez.

Kihozatal: 12 db muffin

A sonkás-sajtos bolyhos muffinok kiválóan helyettesíthetik a melegszendvicseket, a kefir receptje egyszerűen elkészíthető, sós ízük remekül passzol az első és a második fogáshoz is. Tökéletesen változatossá teszik a szokásos teaasztalt, és csodálatos snackként szolgálnak.

Hogyan készítsünk sonkás-sajtos muffint

Öntsön kefirt egy mély edénybe, lehetőleg melegen. Adjunk hozzá szódát és keverjük össze. Kioltáskor a szóda növeli a folyadék térfogatát a szén-dioxid-buborékok felszabadulásának köszönhetően.

Adjunk hozzá tojást, vajat, sót és cukrot, fűszernövényeket a kefirhez, és keverjük össze.

Ha vajat vettünk, először olvasszuk fel és hűtsük le. A cupcakes vajjal kicsit gyorsabban sül meg.

Kívánság szerint aromás fűszernövényeket és még egy kis fokhagymát is adhatunk a muffinokhoz. Vegyünk bármilyen fűszert vagy ezek illatos keverékét. Jó móka a kísérletezés – minden alkalommal kissé más süteményt kapsz, amikor más típusú gyomnövényből készíted őket.

Hozzáadjuk az átszitált lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Állaga keményebb legyen, mint az édes muffin tésztáé.

A sonkát és a sajtot apró kockákra vágjuk.

Ha a sonkát nagy darabokra vágod, akkor nem engedik jól megkelni a tésztát, és pihe-puha muffin helyett sajtos és sonkás palacsintát kapsz.

A sajtot lereszelhetjük. Ekkor a muffinok puhábbak és puhábbak lesznek, de a tészta sűrűbb és homogénebb lesz.

Az összes terméket alaposan összekeverjük, és a kapott masszát a formákba öntjük, körülbelül 2/3-ig töltve. A muffinok tetejét megszórhatjuk reszelt sajttal, szezámmaggal vagy napraforgómaggal.

A félkész muffinokat maximális hőmérsékletre előmelegített sütőbe tesszük. Az első 10 percben tartsa a fokokat a maximális szinten. A formákban lévő tésztának meg kell kelnie.

Csökkentsük a hőt 180 fokra és süssük körülbelül 20-30 percig. A sütési idő attól függ, hogy milyen olajat adott a tésztához, valamint a sütő jellemzőitől. A készenlét jele a cupcakes megbarnult felülete lesz.

Ha a muffinokat bent hagyjuk, azonnal vegyük ki a sütőből, mert beázhatnak.

Terítsd meg, hívd meg a családot – ideje kipróbálni a sonkás-sajtos muffinokat, lépésről lépésre elkészül a fotókkal ellátott recept! Jó étvágyat!

Néha szeretnéd a reggelit igazi ünneppé varázsolni. Mi a legegyszerűbb módja ennek? Főzzön valami szokatlant, nem banálist. Ilyen étel lehet sonkás-sajtos muffin, aminek elkészítését javaslom. Finomnak, gyönyörűnek bizonyulnak, és minden reggelit díszítenek. A recept szerint elkészített muffinok előétel is lehetnek, ha meg akarjuk lepni valamivel a vendégeinket. Dolgozz, barátaim!

A sonkás-sajtos muffin elkészítéséhez szükségünk lesz:

• Sonka - 200 g
• sajt - 200 g
• Tej - 1 pohár (250 ml)
• Tojás - 2 db.
• Vaj - 100 g (szobahőmérsékleten lágyítva)
• Liszt - 2 csésze
• Sütőpor tésztához - 1,5 teáskanál
• Friss fűszernövények - 1 csokor (én zöld bazsalikomot és kaprot használtam, lehet kakukkfű, rozmaring stb.)
• Cukor, só - 0,5 teáskanál
• Őrölt bors
• Muffinsütő (és papírpoharak)
• Vaj és búzadara a serpenyő kikenéséhez (növényi olajat használhat)

Hogyan készítsünk sonkás-sajtos muffint

1. A lisztet a sütőporral és a sóval egy csészébe szitáljuk, ahol elkészítjük a tésztát és összekeverjük a muffinok hozzávalóit. Adjunk hozzá őrölt fekete borsot. A friss fűszernövényeket apróra vágjuk, a liszthez adjuk és alaposan összekeverjük.
   
2. A sonkát és a sajtot kockákra vágjuk, és hozzáadjuk a csészéhez. Keverék. A közepén készítsen egy kis mélyedést a tojás-tej keverék hozzáadásához.
   
3. A tojásokat külön verjük fel a cukorral egy csészében, adjuk hozzá a tejet, és alaposan keverjük homogén masszává. Vékony sugárban öntsük egy csészébe száraz hozzávalókkal, kanállal vagy fa spatulával alaposan keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók.
   
4. Egy külön tálban verjük fel a vajat villával, amíg habos nem lesz. A sonkával és sajtos muffin tésztánkhoz vajat adunk, alaposan, nem sokáig keverjük, hogy a tészta levegős legyen.
   
5. A sütőt előmelegítjük 190 C-ra. A muffinsütő elkészítése. Ha speciális papírformát használ a muffinokhoz, akkor a formát kissé meg kell kenni növényi olajjal. Nem volt formám, így a formát csak kikentem vajjal és megszórtam búzadarával. Helyezze a tésztát a formába. Vegye figyelembe, hogy a tészta megkel, ezért ne öntsön túl sok tésztát. Mindegyik muffin tetejére tehetünk kapribogyót vagy fél olívabogyót. Most tegye a tepsit a sütőbe 20-30 percre.
   
6. A sonkás-sajtos muffinok készenlétét a gyönyörű arany színük és a csodálatos aromájuk határozhatja meg, amely az egész konyhában elterjed. Általában 25-30 perc. A készenlétet a klasszikus módon ellenőrizheti - fogpiszkáló segítségével szúrja ki a muffint. Ha nem marad tésztanyom a fogpiszkálón, akkor a muffinok készen vannak, és kivehetjük őket a sütőből.
   

A kész muffinoknak ki kell hűlniük, mielőtt kivesszük őket a formából és tálaljuk. A sonkás-sajtos muffinokat érdemes melegen tálalni – így az ízük is a lehető legteljesebben tárul fel. Ha kihűltek, a mikrohullámú sütőben mindig felmelegítheti őket.

Mi a véleményed a snack muffin ötletéről? Szereted ezt a fajta sütést? Egészen a közelmúltig nagyon kritikus voltam a muffinokkal kapcsolatban - unalmasnak tűntek, és nagyon primitív ízűek voltak, de most, a Facebook-oldalunk alapján lebonyolított maraton alatt, valahogy kipróbáltam, sőt megszerettem őket. . Kiderül, hogy az ilyen pékáruk érdekesek, fényesek, szokatlanok és nagyon étvágygerjesztőek lehetnek! Sőt, nagyon-nagyon sokféle tud lenni - például még egy hete még nem is gondoltam volna, hogy még eszembe sem jut ilyesmit sütni, de ma már azon gondolkodom, hogyan lehetne változatossá tenni - füstölt sajtot adni? vagy brokkoli? vagy esetleg olajbogyó? vagy pepperoni? vagy egy kis chili? Sőt, a sonkás-sajtos muffin olyan finomra sikerült, hogy a férjem, az étel iránt közömbös férjem, akinek a leghétköznapibb szendvics tűnik a végső álomnak, megkérte, hogy „ismételjük meg ezt a receptet valamikor”. Íme, az én személyes kulináris Olympusom!

Elgondolkozott már azon, hogy egyes sajtok miért olvadnak tökéletesen, míg mások miért csak olvadást adnak? Amikor a sajt érik, elég sok dikalcium-parakazeint tartalmaz - ez visszatartja a többi hozzávalót, és megakadályozza a sajt megolvadását. Az idő múlásával és a tejsav felhalmozódásával a dikalcium-parakazein lebomlik, és átadja helyét a monokalcium-parakazeinnek – de ez a felelős azért, hogy melegítéskor a sajt szépen megnyúljon és szálakban olvadjon.

Sonkás és sajtos muffin Ráadásul az iskolába is kényelmes nassolnivalónak bizonyultak: a legidősebbet mostanában nem reggelizték a büfében, így most minden nap ki kell találnom valamit, hogy vigyem magammal. Ezek a rágcsálnivalók igazi életmentőnek bizonyultak: kényelmesek (szállításra - így van: nem törnek, nem kennek szét, nem kenik be az összes tankönyvet olajjal), könnyen fogyaszthatók ( és akkor nem kell kezet mosni a füstölt kolbászról, hát finomak (kevés gyerek van, aki visszautasítja a sonkát, sőt muffin formájában is). Általánosságban elmondható, hogy sok plusz van, mínusz nincs. Szóval, próbáld ki!

Hozzávalók:

1/2 tk. szóda;

1/2 tk. só;

300 g liszt;

50 g kemény sajt;

150 g sonka;

250 g tejföl;

60 g olvasztott vaj.

Mérjük ki a szükséges mennyiségű lisztet. Szitálni lehet és kell is, ha kétségei vannak a minőségben. Ha a liszt bevált és jó, akkor nincs értelme a szitával játszani. Adjunk hozzá sót és szódát - ez a muffin száraz része. Ha szeretné hozzáadni kedvenc száraz fűszernövényeit vagy fűszereit a tésztához, most megteheti.

Keverje össze a lisztet, szódát, sót - óvatosan és ihletetten: mivel a muffintésztát gyorsan és könnyedén kell elkészíteni, egyetlen esélye van arra, hogy gondosan eloszlassa a sót és a szódát a pékáruk között, és ez most megvan.

A sonkát szép kockákra vágjuk.

Darálja a sajtot ugyanolyan darabokra, mint a sonkát.

A lisztes keverékhez adjuk a felkockázott sonkát és a kockára vágott sajtot. Keverék.

Vegyünk egy másik serpenyőt, és olvasszuk fel a vajat.

Adjunk hozzá tejfölt (az én házilag elég sűrű).

Beleütjük a tojást. Keverék.

A folyékony és a száraz részt összekeverjük, majd villával gyorsan összekeverjük.

Helyezze a tésztát a formákba (a térfogat 2/3-ával töltse meg).

200 fokon kb 20 percig sütjük.

Hidegen és melegen is finom.

Jó étvágyat!

A snack sütemény mindig aktuális. És amikor egy gyors uzsonnára van szüksége, mert egy szelet tortából még egyszerűbb levágni, mint a legegyszerűbb szendvicset elkészíteni. Az ünnepi asztalra pedig - akár az irodában, akár otthon: a megoldás szerény és nagyon ínycsiklandó, ráadásul nem triviális.

A töltelékes cupcake minden cupcake alapreceptje szerint készül: először a vajat felverjük, majd hozzáadjuk a tojást, majd a többi hozzávalót. A tésztának sima és krémesnek kell lennie. Az is fontos, hogy a recept összes hozzávalója szobahőmérsékletű legyen.

Főzési idő: 60 perc / Hozam: 12 adag

Hozzávalók

• főtt füstölt sonka 250 g
• kemény sajt 100 g
• kapor 1 kis csokor
• liszt 300 g
• szérum 150 ml
• lágyított vaj 100 g
• tojás 3 db.
• sütőpor 2 teáskanál
• cukor 1 teáskanál
• só 0,5 tk

Készítmény

Először elkészítjük a töltelék hozzávalóit: a sajtot és a sonkát kockákra vágjuk.



A kaprot apróra vágjuk, sajttal és sonkával összekeverjük.



Most kezdjük el elkészíteni a tésztát: a lágy vajat keverjük habosra és krémesre.



Egyenként hozzáadjuk a tojásokat, minden alkalommal felverve.



Adjuk hozzá a lisztmennyiség felét a tésztához és keverjük össze.



Ezután adjuk hozzá a savót a tésztához.



Ezután adjuk hozzá a maradék lisztet a sütőporral, a cukorral és a sóval.



A tésztát simára verjük.



Utoljára adjuk hozzá a tölteléket, és addig keverjük, amíg egyenletesen el nem oszlik a tésztában.



Tegye a tésztát egy téglalap alakú tepsibe, amelyet kis mennyiségű zsírral kikent.



A uzsonnás süteményt 180 fokon 45-50 percig sütjük. Fogpiszkálóval ellenőrizzük az elkészült állapotot;

Tálalás előtt a süteményt hagyni kell alaposan kihűlni, hogy szeletelés közben ne törjön össze és megtartsa formáját.
A süteményt fóliába vagy zacskóba csomagolva hűtőszekrényben tároljuk.

A sajtos vagy sonkás muffin kiadós és finom pékáru. Tálalhatjuk teával, uzsonnának vagy uzsonnának. Ezek a cupcakes nagyon egyszerűen készülnek a legelterjedtebb és megfizethető termékekből.

Sonkás-sajtos muffin - általános főzési elvek

A kemény sajtot leggyakrabban muffinokhoz használják. A terméket lereszelik vagy apróra vágják, és közvetlenül a tésztához adják. Bármilyen sonkát használhat, a terméket általában kockákra vágják. Az általános masszához is keverhető, de esetenként teljes értékű töltelékként, formákba rakva fő rétegként. A sajthoz és a sonkához főtt tojást, fűszernövényeket, gombát és fokhagymát adhatunk.

A muffin tésztát tojásból tejtermékekkel vagy majonéz hozzáadásával készítik. Szinte mindig adnak hozzá zsírokat. Búzalisztet használnak. A porozitás és a puhaság érdekében hasítókat használnak. Kis formákban sütjük a rágcsálnivalót, használjunk sütőt vagy mikrohullámú sütőt.

Sonkás muffin tejföllel

A legfinomabb sonkás snack muffin változata. A tésztához bármilyen tejfölt használhatunk, de legalább 20%-os zsírtartalommal jobb.

Hozzávalók

250 g tejföl;

Liszt 0,3 kg;

150 g sonka;

60 g olvasztott vaj;

1 tk. ripper;

Készítmény

1. Ennyi tésztából 10-12 normál méretű muffin lesz. Azonnal készítsük elő a formákat, és kapcsoljuk be a sütőt 180 fokra.

2. Verjük fel a tojást sóval és ízlés szerint egyéb fűszerekkel.

3. Adjunk hozzá tejfölt, keverjük össze.

4. Adjunk hozzá olvasztott vajat. Használhat margarint is. A sonka felülkerekedik az ízén, és a különbség nem nagyon érezhető a tésztán. A lényeg, hogy a zsírtartalom ne legyen 70% alatt, különben sok víz lesz a tésztában.

5. Adjunk hozzá lisztet, adjuk hozzá a sütőport és keverjük össze az egészet.

6. A sonkát közepes 0,5 cm-es kockákra kell vágni.

7. A töltelékkel összekevert keveréket elosztjuk a formákban.

8. A sütő ekkorra már bemelegedett, helyezzük a megtöltött formákat, és süssük készre a sonkás muffinokat.

Muffin sajttal és tejjel

Tejtésztából készült sajtos, nagyon illatos muffin receptje. A felhasznált sajt kemény. A vizsgálathoz teljes tejet vagy vízben hígított száraz koncentrátumot vehet.

Hozzávalók

0,25 l teljes tej;

Liszt 0,25 kg;

Egy nagy tojás;

Olajleeresztés. 3 kanál;

Só és cukor;

sajt 0,09 kg;

Tésztához hasító.

Készítmény

1. A tésztát klasszikus módon gyúrjuk, a száraz és a folyékony hozzávalókat elválasztva. Adjunk hozzá egy tojást a tejhez. A vajat fel kell olvasztani, és szintén ehhez a keverékhez kell adni.

2. Egy másik tálban keverj össze egy csipet sót, egy kanál cukrot és a lisztet. Adjunk hozzá 1 tk. sütőpor.

3. Keverjük össze mindkét keveréket, és készítsünk tésztát. A konzisztencia sűrű és viszkózus lesz, mint a palacsintánál.

4. A sajtot finomra reszeljük és a tésztába öntjük. Keverjük össze.

5. A sajtos tésztát muffin formákba tesszük.

6. Küldje el sütni. A rágcsálnivalók 22-24 percig készülnek 180 fokon. A pékárukat célszerű időnként ellenőrizni, hogy a termékek ne égjenek meg.

Muffin sonkával és sajttal, kefiren

E muffinok elkészítéséhez nem csak kefir használható. Más erjesztett tejtermékek is alkalmasak a tésztához: erjesztett sült tej, joghurt vagy savanyú tej.

Hozzávalók

200 g kefir;

50 ml olaj;

100 g sonka;

5 g szóda;

0,5 l cukor, só;

50 g kemény sajt;

220 g liszt.

Fűszereket és bármilyen fűszernövényt adhatunk a tésztához az ízért.

Készítmény

1. Vegyünk meleg kefirt, és öntsük egy tálba. Adjunk hozzá szódát és keverjük össze. Várunk egy percet, amíg a reakció leáll.

2. Adjunk hozzá egy tojást, dobjuk bele a fűszernövényeket és fűszereket, sózzuk és adjunk hozzá egy kevés cukrot. Színre van szükség, hogy rózsás legyen a pékáru. Villával vagy habverővel simára rázzuk.

3. Keveset veszünk be bármiből. Azonnal hozzáadjuk a zöldséget. Ha vajat használunk, először olvasszuk fel és hűtsük le, csak ezután öntsük a tésztába. Keverjük össze.

4. Adjunk hozzá lisztet. Keverjük össze és tegyük félre.

5. Kemény sajtot reszelünk le. A sonkát kockákra vágjuk. Tedd a tésztába.

6. Az összekevert keveréket muffin formákba tesszük. A tetejére szórhatunk szezámmagot vagy magvakat.

7. A sós muffinokat betesszük a sütőbe. Ott fél órát készülnek. 200 fokra állítjuk, majd azonnal csökkentjük a hőmérsékletet 180-ra.

Muffin sonkával és gombával

Ezek a snack cupcakes pácolt gombák. Vehet mézes gombát vagy csiperkegombát. Kívánt esetben a pácolt gombát cserélje ki ugyanilyen mennyiségben sült gombára.

Hozzávalók

Két tojás;

Liszt 0,15 kg;

2 tk. ripper;

80 g sonka;

100 g margarin;

80 g ecetes gomba;

2-3 szál kapor;

Egy pohár tejet.

Készítmény

1. A tojást felverjük a sóval, hozzáadjuk a tejet.

2. Olvasszuk fel a margarint, és hagyjuk kihűlni a zsírját. Ezután öntsük rá a tojásokat. Ha azt szeretné, hogy a snack sütemény aranybarna legyen, adjon hozzá egy kanál cukrot, de ne többet. Ellenkező esetben a snack édes ízű lesz.

3. A rippert bele kell keverni a lisztbe, majd össze kell keverni a tejes keverékkel.

4. A sonkát kockákra kell vágni.

5. Vegye ki a gombát a pácból. Vékony szeletekre vágjuk. Vegyünk néhány friss gombát, és egy serpenyőben majdnem készre sütjük. Sonkával összedolgozzuk.

6. Kevés apróra vágott kaprot adunk a töltelékhez. Száraz gyógynövényeket vehet.

7. Öntsön mindent a tésztába és keverje össze.

Muffin sonkával és sajttal, majonézzel

Majonézes tésztából és sajtból készült muffin receptje. Töltelékhez friss petrezselymes sonkát használunk. A tésztához használt sajt lehet kemény vagy félkemény.

Hozzávalók

100 g sajt;

2 púpozott kanál majonéz;

0,5 tk. ripper;

100 g sonka;

6 evőkanál liszt;

2 gerezd fokhagyma;

Egy kis petrezselyem.

Készítmény

1. A főtésztát összegyúrjuk. Ehhez a tojásokat felverjük a majonézzel, sózzuk, a teljes masszához adjuk a sütőport (vagy oltott szódát), majd hozzáadjuk a lisztet.

2. A sajtot finomra reszeljük, és a fő termékekhez adjuk. A tésztát apróra vágott fokhagymával ízesítjük. Szórhatunk rá egy kis száraz fokhagymaport.

3. Vágjuk fel a sonkát, és aprítsuk fel a petrezselymet. Keverjük össze, de ne adjuk a tésztához. Ez lesz a töltelék.

4. Vegyük ki a formákat, és tegyünk mindegyikbe egy kis tésztát.

5. Most készítsünk egy réteg sonkát petrezselyemmel. Sőt, használhatunk más zöldeket, kolbászt, adhatunk hozzá gombát vagy apróra vágott savanyúságot. Sok lehetőség van.

6. Most fedje be a tölteléket egy réteg tészta a tetejére. El kell rejtenie az összes darabot és zöldet, hogy ne kandikáljon ki.

7. Küldje el sütni. Ha a snack süteményeket kis szabványos formában készítik, akkor 20 perc elegendő. Ha a formák egy kicsit nagyobbak, akkor adjunk hozzá időt. A normál hőmérséklet 180-190 fok.

Tojásos muffin sonkával és édes paprikával liszt nélkül

Ennek a receptnek a sajátossága a liszt hiánya. Az étel alacsony kalóriatartalmú élelmiszerek közé sorolható, ha alacsony zsírtartalmú sonkát használ. A töltelékhez édes kaliforniai paprikát használnak.

Hozzávalók

80 g sonka;

100 ml tej;

1 tk. olajok

Készítmény

1. Öntsön egy kis olajat a serpenyőbe, csak enyhén kenje meg. Feltesszük a tűzhelyre.

2. A kaliforniai paprikát megszabadítjuk a magoktól, kockákra vágjuk, és egy serpenyőben megsütjük. Lassú tűzön főzzük egy percig.

3. Adjuk hozzá az apróra vágott sonkát, főzzük még egy percig, és vegyük le a tűzről. A töltelék hozzávalóit nem lehet megsütni, de sokkal finomabb lesz.

4. Verjük fel a tojást és a tejet, borsozzuk és sózzuk. Ízlés szerint adjunk hozzá fűszernövényeket, fokhagymát és egyéb fűszereket az omletthez.

5. Most tegyük a formákba a sonkás és borsos tölteléket, töltsük meg a forma körülbelül egyharmadát vagy egy kicsit többet, de legfeljebb a felét.

6. Omlett töltelékkel töltjük. De ne a legtetejére, maradjon egy kis üresség.

7. 20 percig sütjük közepesen 175-180 fokon.

Muffin sajttal és Provence-i fűszernövényekkel a mikrohullámú sütőben

Egy lehetőség a gyors snack cupcake-okhoz, amelyek bármikor hasznosak lehetnek. Ünnepivé tehetjük az ételt, ha a muffinokra egy karika vajat (vagy lágy sajtot) nyomunk, és vörös kaviárt teszünk bele.

Hozzávalók

50 ml disz. olajok;

Tej 0,25 csésze (50 ml);

0,1 kg liszt;

nagy tojás;

70 g sajt;

0,5 tk. Provence-i gyógynövények;

2 csipet sütőpor.

Készítmény

1. Egy tálban keverje össze a növényi olajat és a tejet tojással, sóval és borssal, dobja bele a provence-i fűszernövényeket, és keverje csak egy percig. Apróra vágott petrezselymet adhatunk hozzá, ha nincs száraz fűszernövényünk.

2. Most lisztet és sütőport kell a tésztába önteni, újra keverni.

3. A kemény sajtot kockákra vágjuk, de ne túl kicsire. Összekeverjük a teljes tömeggel.

4. Az elkészített tésztát sajtdarabokkal kinyújtjuk szilikon formákba, és betesszük a mikrohullámú sütőbe.

5. Főzzük 750 teljesítményen pontosan három percig.

6. Kivesszük, kissé lehűtjük és kivesszük a formákból. Ha a snack süteményeket vajjal díszítjük, teljesen ki kell hűlnünk.

A snack cupcake szép és rózsás lesz, ha egy kis kristálycukrot ad a tésztához. Fontos, hogy ne vigyük túlzásba, hogy a termék édessége ne befolyásolja az ízét.

Ha a formák belsejét kikenjük olajjal és megszórjuk zsemlemorzsával, szép ropogós lesz a héja az uzsonnás muffinokon.

A muffinokat sütés előtt megszórhatjuk szezámmaggal. Nemcsak gyönyörű megjelenést, de páratlan aromát is kölcsönöznek pékáruknak.

A sós muffinokat is lehet díszíteni! Ehhez használjon lágy sajtot, sűrű szószokat és vajat. A terméket cukrászzacskóba kell helyezni, majd rá kell nyomni a cupcake tetejére. Bármilyen dió, mag, szezámmag, vörös vagy fekete kaviár és fűszernövények is használhatók a díszítésben.