A gombák egyformán néznek ki, megkülönböztető jegyei. Ehető gombák és társai

Kira Stoletova

Néha a kívánt, szeretett gombák helyett mérgező fajták kerülnek a kosárba, amelyek között megtalálhatók az „erdők királyának” - a vargányának az ikrei.

  • A veszélyes párosok általános leírása

    Sokak számára ehető gomba mérgező vagy feltételesen ehető megfelelőik ismertek. A hasonlóság lehet erős vagy felületes. Így, vargánya gomba néhány kettőse pedig külső vonásaiban abszolút azonos. Ha egy dupla fehér gombát teszünk a kosárba, könnyen megmérgezhetjük legjobb forgatókönyv menjen a kórházi ágyba. A választási hiba végzetes lehet, és szomorú eredményhez vezethet.

    Még a sok éves tapasztalattal rendelkező gombászok is néha első pillantásra nem tudják megkülönböztetni a vargánya veszélyes kettősét a valódi és nemes példánytól. Az ehető nemes vargányának megvannak a maga sajátosságai, és mind megjelenésében, mind ízében különbözik.

    Az ehető ételek fő megkülönböztető jellemzője a mérgezőktől az kémiai összetétel, amely toxinokat tartalmaz.

    A külső jelek megtévesztőek lehetnek: például a légyölő galóca egy jó csapadék után elveszíti a kalapján lévő fehér foltokat, és vörös ruszulaszerűvé válik. Az álmézes gomba a kor előrehaladtával megváltoztatja sapkájának színét, és még jobban hasonlít a valódihoz.

    A toxinok hatása alapján az alattomos hamis fehér gombákat több kategóriába sorolják az általuk okozott mérgezés típusa szerint:

    • ételmérgezés;
    • az idegrendszer károsodása;
    • halálos mérgezés.

    Mielőtt bemenne az erdőbe, meg kell értenie, miben különbözik a vargánya veszélyes társaitól. Az egyik külső jelek, amire az ember odafigyel, a hymenofor felépítése. Sajnos az ikerfajok minden képviselőjénél szerkezetében hasonló az ehető eredetihez, és szivacsos. Ezért érdemes odafigyelni a színváltozásokra. A vágott (törött) pép színének tanulmányozásakor is óvatosnak kell lennie. Az igazi fehér megtörve soha nem változtatja meg a színét, ezért mielőtt kosárba tennénk a termőtestet, jobb, ha letörünk belőle egy kis darabot, és megnézzük, mi történik.

    Faj

    A legnemesebb gombának, az erdei birodalom királyának több emberéletre veszélyes testvére van. Ezek a következők:

    • epegomba;
    • szép a vargánya;
    • sátáni beteg;
    • vargánya le gal;
    • pettyes tölgyfa.

    Epegomba

    A faj második neve keserűfű (Tylopilus felleus). Teljesen jogosan érdemelte ki, pont keserű íze miatt. Az epegomba az Agaricomycetes osztályába, a Boletaceae családjába, a Tilopil nemzetségbe tartozik. Ehetetlennek minősül.

    A leírása:

    • a kupak alakja félgömb alakú;
    • sapka színe sárgától barnáig;
    • átmérő – 4-15 cm;
    • a pép rostos, fehér, vastag, puha, vágáskor pirosra fordul;
    • nincs aroma;
    • szivacsos hymenofor;
    • szögletes vagy kerek pórusok;
    • rózsaszín spóra por;
    • hengeres láb;
    • magasság – 3-14 cm;
    • vastagság - 3 cm.

    A keserédes jellegzetessége, és a fehér „testvérétől” való eltérése a keserű íze és a vágás közbeni színváltozása. Fehérből pirosra változik.

    A vargánya gyönyörű

    A Boletus pulcherrimus vagy a gyönyörű vargánya egy másik mérgező faj. Külsőleg hasonlít a közönséges vargányára, de vágáskor megváltoztatja a színét (kékül), és rendkívül mérgező.

    Leírás:

    • a sapka nagy, félgömb alakú (legfeljebb 25 cm);
    • bársonyos és száraz tapintású;
    • a bőr színe vörösesbarna;
    • a pép sűrű, sárgás;
    • himenofor csöves;
    • vörös pórusok;
    • a spórák barnák, orsó alakúak;
    • a láb vastag (legfeljebb 12 cm), klub alakú vagy hengeres;
    • 15 cm magasra nő;
    • az íze eleinte édeskés, majd nagyon kesernyés, nincs szaga.

    Jellemző tulajdonsága a finom háló jelenléte a lábon. A kupak alatt szaggatott, sárgás árnyalatú, legfeljebb 15 cm hosszú csövek találhatók.

    Sátáni fájdalom

    A vargányák biológiai csoportjába tartozik. Tölgyekkel, hársokkal és nyírekkel mikorrhizát képez. Ez a kettős veszélyes az egészségre, 30 g sátáni gomba pépének elfogyasztása súlyos mérgezési tüneteket okoz. A leírása:

    • a sapka nagy, néha gigantikus (30-40 cm);
    • párna alakja;
    • a felület sima;
    • sapka színe olíva vagy barna;
    • a bőr sűrű;
    • a sapka alulról szivacsos (azaz a hymenofor szivacsos);
    • pórusszín rózsaszín;
    • a láb lefelé szűkült, hengeres;
    • magasság - akár 13 cm.

    Irina Selyutina (biológus):

    Sátáni gomba gyakran különféle forrásokból"hamis vargányának" nevezik. Nem is olyan régen kezdték el ezt csinálni. A vargányát és a sátáni vargányát azonban csak messziről egy gyors pillantással tudod összetéveszteni. Ez különösen igaz a kezdő gombászokra, akik megjegyezték a vargánya „arcát és profilját”, de minden mást még nem tároltak el a memóriájukban. Ezért alaposan meg kell vizsgálnia a termőtest színét. A sátáni gombát sok piros virág jellemzi, és mindenekelőtt a himenoforja vörös. A láb színében is sok piros tónus található.

    Apropó. A sátáni gomba (Rubroboletus satanas) sajátos „sátána” jelzőjét Harald Othmar Lenz (1798-1870) német mikológus javasolta, miután őt magát is megmérgezte ez a gomba.

    A sátáni gombát a levegő hatására kék színű vágás jellemzi, amely fokozatosan pirossá válik. Ennek oka a méreg oxigénnel történő oxidációja.

    Foltos tölgyfű

    A Boletus erythropus az ehető hasonmások közé tartozik. Használható ételekhez, levesekhez vagy egyéb ételekhez. Ennek az erdei szervezetnek a leírása a következő:

    • sapka mérete - legfeljebb 20 cm átmérőjű;
    • tapintásra száraz és bársonyos;
    • párna alakú;
    • a bőr színe vörösesbarna;
    • olívaspóra por;
    • a pórusok vörösek vagy narancssárgák, de a csövek zöldessárgák (éretteknél);
    • láb 10 cm magas;
    • A szár alakja gumós.

    Jellemző a kalap világos szélének rányomás utáni sötétedése és a szár szárán apró vöröses pikkelyek. Az eredetitől megkülönböztető tulajdonság a vágott hús kék színe.

    Borovik le Gal

    Egy másik mérgező gomba, amely fehérnek tűnik, a Le Gal vargánya (Boletus legaliae), vagy a legális vargánya. A következő leírás jellemzi:

    • domború sapka, legfeljebb 15 cm;
    • a felület sima;
    • szín rózsaszín-narancs;
    • a hús sápadt, sárgás;
    • az aroma kellemes;
    • himenofor csöves;
    • olajbogyó színű spórák;
    • a láb vastag, legfeljebb 5-6 cm átmérőjű;
    • Lábmagasság - akár 17 cm.

    Irina Selyutina (biológus):

    A legális vargánya meglehetősen elterjedt Magyarországon vadvilág Európában, ahol főleg lombhullató erdőkben él. Mivel mikorrhiza-képző, szimbiózisba lép a tölgygel, bükkkel és gyertyánnal. Kedveli a lúgos talajokat, pl. olyan talajok, amelyek pH-ja >7 (ahol a pH a talaj savassága).

    Különlegessége a száron lévő finom vöröses háló és a vágáskor kék színű hús.

    Ellenjavallatok és károk

    Az erdőkitermelés során elkövetett hiba végzetes lehet. Kegyetlen tréfát játszanak majd az ehetetlen párosok, akik jól álcázzák magukat nemes testvéreiknek.

    Egy-egy mérgező szervezet termőtestének egy-egy apró darabja sok bajt okozhat. A mérgezés első jeleinél ki kell öblíteni a gyomrot, majd kórházba kell menni segítségért. A mérgezés jelei közé tartozik a szédülés, hányinger, hányás, végtaggyengeség, hasmenés és láz.

    Helyes vargánya

    A gyönyörű vargánya kivonatát tífusz, paratífusz és gennyes bőrelváltozások kezelésére használják.

    A vargánya gomba társai nagy mennyiségben tartalmaznak pszilocibint és alkaloidokat a pépében. Ezek az anyagok aktívan befolyásolják a mentálisan beteg ember agyát, és normalizálják annak tevékenységét.

    Következtetés

    Gombaszedéskor ne vigyen el mindent, ami az útjába kerül, vagy tétlen kíváncsiságból szedjen ki ismeretlen organizmusokat: ez tele van mérgezéssel. Egyes duplák annyira veszélyesek, hogy végzetesek.

    Az ehető gombák mellett mérgező gombák is megteremnek az erdőben. Némelyikük nagyon különbözik ehető társaitól, és csak egy abszurd tévedés miatt kerül a gombászok kosarába. Vannak azonban mások is. Az úgynevezett hamis gombák megjelenésében pontosan másolhatják az ehető fajtákat, de mérgezőek.

    Minden gombásznak pontosan tudnia kell, hogy mely gombáknál van hamis kettős. Hogyan lehet megkülönböztetni az ehető termőtesteket a hamisaktól. Ennek megtanulásához figyelembe kell venni a nemes fajtákat utánzó leginkább alattomos fajtákat.

    Hetedik hely - hamis hullámok


    Ezeket a gombákat hamis gombáknak vagy hamis sáfrányos kalapoknak minősítik, külsőleg mindkettőre hasonlíthatnak. Az emberek fehérnek hívják őket, és feltételesen ehetőnek minősülnek. Tudni kell helyesen főzni, előáztatni és felforralni. Ha figyelmen kívül hagyja ezt a szükségletet, fennáll a mérgezés veszélye, amely mérsékelt gyomor-bélrendszeri rendellenesség formájában fejeződik ki. A petyhüdt selyemfű, a tüskés selyemfű – mindegyik összetéveszthető a molylepkével.

    Kapcsolódó anyagok:

    Miért eszik főleg Oroszországban és a volt Szovjetunió országaiban az erdőből származó gombát?

    Hatodik hely - hamis disznók


    Az igazi malacokat, más néven ökörfarkkórós malacokat nem minden gombász gyűjti, bár egyesek nagyra értékelik őket. A gomba sütésre, savanyításra alkalmas, enyhén savanykás ízű. Ennek a gombának több fajtája van, amelyek hasonlóak egymáshoz, az egyik mérgező - ez az égersertés. Vékony szárú, míg e gomba ehető fajai vastag szárúak.

    Ötödik hely - hamis értékek


    A Valui nyálkahártyával borított borostyán színű gombák. Kezdetben kerekek, majd ahogy nőnek, a sapka kinyílik és lapossá válik. További sózás céljából gyűjtik, sok helyen csemegeként tartják számon. Ennek a gombának azonban van egy veszélyes hamis megfelelője - az úgynevezett tormagomba, amelynek torma illata van.

    Ennek a gombának a szárát pikkelyek borítják. A Hebeloma szén-szerető egy másik veszélyes kettős, éles keserű ízzel. Ez a gomba is borostyán színű, nyálkás, de nem rendelkezik a valuu sajátos kerek alakjával, valamint nagy méretével.

    Kapcsolódó anyagok:

    Fehér gomba - érdekes tények

    Negyedik hely - hamis sáfrányos tejsapkák

    A hamis sáfrányos tejkupak enyhén mérgező gomba, de ha nagy adagot eszik, mérgezést kaphat. A sáfrányos tejsapkákhoz hasonlóan a sáfrányos tejsapkákat is összetévesztik a tejesfűvel, különösen a szürkés-rózsaszínnel, amelyek gyakran ugyanazokon a helyeken élnek, ahol a sáfrányos tejsapkák nőnek, mert hasonló körülményeket igényelnek. A szürkés-rózsaszín selyemfű veszélyes lehet. A gomba megkülönböztetéséhez egyszerűen nyomja meg. A selyemfűből kellemetlen szagú, fehéres lé jön ki.

    Harmadik hely - hamis rókagomba


    A rókagomba kivételes egészséges gombák, amelyek nemcsak fehérje- és tápanyag-bőségükkel, hanem különleges tulajdonságaikkal is örömet okoznak. Még külföldre is viszik őket, mivel úgy tartják, hogy eltávolítják a radioaktív anyagokat a szervezetből, segítik a rák elleni küzdelmet, fertőtlenítő tulajdonságokkal rendelkeznek. Mindezek mellett egyszerűen kellemes ízük van. Ezért a gombászok mindig boldogok, amikor meglátják a gyönyörű gombák tisztását. De az étkezés katasztrófával végződhet, mert ennek a gombának van egy hamis duplája, ami mérgező.

    Mindannyian hallottuk már, hogy az ehető gombáknak duplája létezik, amelyek használata életünkre és egészségünkre is veszélyes lehet. De mit tegyünk, ha először megyünk az erdőbe, és nem tudjuk, hogyan lehet megkülönböztetni az ehetőt a mérgezőtől? Ezért ma elmondjuk, hogyan néz ki az igazi ikergomba.

    És szó lesz a légyölő galócáról, az epegombáról és az ezüsthalról. Azt is elmondjuk, milyen gombákkal keverik össze leggyakrabban.

    • Mérgező gomba dupla mézes gomba

    A vargánya veszélyes mellékgomba

    Mindannyian hallottunk már a szabványnak számító vargányáról. Például a gombászok gyakran mennyiség szerint értékelik a „termést”, de sajnos, ha nem vagy profi, akkor ez a faj könnyen összetéveszthető az epével. Tehát gondoljuk át, hogyan őrizhetjük meg egészségünket.

    A vargánya veszélyes kettősének nevéről már döntöttünk. Most beszéljünk arról, hogyan lehet megkülönböztetni az eredetitől. Először is figyelni kell a lábra.

    Ha egyenletesen borítja világos hálóval, akkor valószínűleg fehér gomba. De ha a háló sötét és csak a láb felső részén található, akkor alaposabban meg kell néznie ezt a mintát. Ezután, hogy megbizonyosodjon arról, hogy vargánya-e vagy sem, vágjon egy kis bevágást a száron.

    Ha a hús a vágás után néhány perccel fehér marad, akkor ez mindenképpen ehető termék. De ha a hús rózsaszínűvé válik, akkor az ilyen „betakarítást” azonnal el kell dobni, mivel sikerült epehólyagot szednie.

    Egyébként a vargánya újabb duplája sátáninak számít. Megkülönböztető jellemzője a vöröses háló az egész lábon és a vörös csőszerű réteg. És néhány perccel a vágás után a hús sötétlila színűvé válhat.

    Veszélyes gombás dupla csiperkegomba

    Ezt a fajt leggyakrabban a fehér légyölő galócával keverik össze. És mint tudod, ez meglehetősen veszélyes az életünkre.

    A csiperkegomba és a fehér légyölő galóca közötti különbségek a következők:

    • Csiperkegomba

    1. Tojás alakú kupak. A pép kellemes illatú. Érintést követően a kupak megsárgulhat;

    2. A lemezek rózsaszínesek vagy világospirosak. Sötétbarnák is lehetnek;

    3. A láb henger alakú, az alaphoz közelebb tágul. Körülbelül a lábszár közepén egy kis fehér kör van, sárgás bevonattal.

    • Fehér légyölő galóca

    1. A legfelső kalap lekerekített-kúp alakú, az aljához közelebbről jobban szétterül. A sapka húsa van rossz szag;

    2. A lemezek nagyon szabadon helyezkednek el. Leggyakrabban vannak fehér. Lehetnek világos rózsaszínűek is;

    3. A láb vékony, enyhén duzzadt az alap közelében. A száron lévő gyűrű meglehetősen széles és csíkos.

    Ha tudsz ilyenekről jellegzetes vonásait, akkor sokkal kisebb lesz a valószínűsége egy mérgező termék elfogyasztásának. Most már megérti, hogy alaposan meg kell vizsgálnia az összes gombát, hogy ne legyen veszélyes betakarítás a kosárban.

    A fehér légyölő galóca családjába egyébként a fakó gombagomba is tartozik. A velük való mérgezés következményeiről pedig sok mindent el lehet mondani. Az a tény, hogy a gombagombával való mérgezés minden jele megjelenhet valamivel az elfogyasztása után. Ez az oka annak, hogy az emberek gyakran nem is emlékeznek azonnal arra, hogy mit ettek. És sajnos a legtöbb esetben egyszerűen nincs idejük mérgezés esetén a szükséges segítséget megadni. Ezért az erdei szépségek gyűjtésekor nagyon óvatosnak kell lennie.

    Mérgező gomba dupla mézes gomba

    A mézes gomba az ínyencek körében is igen népszerű. És leggyakrabban a kénessárga álcsonkot keverik össze velük. Valójában ez a két gomba nagyon hasonlít egymásra. Ezért, ha nem vagy száz százalékig biztos benne, mit teszel a kosaradba. hasznos termék, akkor jobb, ha egyáltalán nem nyúl hozzá.

    Az igazi mézgombának krémes vagy mézsárga sapkája van. A pép illata meglehetősen kellemes.
    A tányérok is világossárgák vagy krémszínűek. Az aljánál lévő láb lehet barna, fekete vagy barna. És a tetején a láb fehér. Ha a kezébe veszi, a lábnak bársonyos tapintásúnak kell lennie.

    A hamis mézes gombákat szürkéssárga sapka különbözteti meg, tetején vöröses ponttal. A lemezek is szürkéssárgák vagy zöldesek. A láb ugyanolyan világos sárga színű.

    Hamis gomba által okozott mérgezés jelei

    Amint már megérti, nem nehéz összekeverni az ehető és a mérgező gombákat. Ezért világosan tudnia kell, milyen következményekkel járhat a mérgezés. Így időben észreveheti az összes negatív tünetet, és forduljon orvoshoz.

    Tehát az ilyen mérgezés fő tünetei a következők:

    • Súlyos hányinger és hányás;
    • Jelentős hasi fájdalom és hasmenés;
    • Magas hőmérséklet. Bár ez a tünet egyéni, hiszen valaki 37 fokos hőmérsékleten már nem tud felkelni az ágyból;
    • A kezek és a lábak hidegek.

    A légyölő galóca mérgezésnek van néhány sajátossága. IN ebben az esetben A mérgezés jelei lehetnek delírium, hallucinációk vagy őrültséghez hasonló állapot.

    Az ilyen jelek a mérgezett termék elfogyasztása után másfél-két órán belül megjelenhetnek. Az első tünetek megjelenésekor azonnal orvost kell hívni, ill mentőautó. Ha egy ideig várnia kell az orvosra, próbáljon meg feküdni és igyon sok meleg vizet.

    Így megakadályozhatja, hogy a méreg a test minden szövetében elterjedjen.

    Egyébként fennáll a mérgezés veszélye az ehető gombáktól. De ez csak akkor történhet meg, ha rosszul mosod őket. Itt az a lényeg, hogy a talaj spórás bacilusokat tartalmazhat, amelyek egy olyan súlyos betegség kórokozói, mint a botulizmus. Az ilyen betegség jelei teljes vagy részleges látásromlás, fejfájás, görcsök vagy légzési nehézség.

    Figyelem! Ha a felsorolt ​​tünetek közül legalább kettőt észlel, azonnal forduljon orvoshoz. Végül is a következmények nagyon negatívak lehetnek.

    Mint látható, az erdő ilyen ajándékai jelentősen tönkretehetik életünket. És az események kedvezőtlen alakulása esetén az ilyen mérgezés végzetes kimenetelű lehet. Ezért mielőtt elfogyaszt egy gombát, győződjön meg arról, hogy nem mérgező.

    Ha nincs ilyen magabiztosságod, akkor mutasd meg a „szüretedet” hozzáértő emberek vagy dobja el, nehogy veszélybe kerüljön. Légy egészséges!

    a mjusli.ru anyagok alapján

    2015-10-24T07:05:45+00:00 admin hasznos tippeket élelmiszer és egészség, hasznos tippek

    Mindannyian hallottuk már, hogy az ehető gombáknak duplája létezik, amelyek használata életünkre és egészségünkre is veszélyes lehet. De mit tegyünk, ha először megyünk az erdőbe, és nem tudjuk, hogyan lehet megkülönböztetni az ehetőt a mérgezőtől? Ezért ma eláruljuk, mi az igazi...

    [e-mail védett] Administrator Feast-online

    Kapcsolódó címkézett bejegyzések


    Néha szeretné meglepni kedvesét azzal, hogy felejthetetlenné teszi a közös estét. Ehhez ideális egy romantikus vacsora. Fontos megjegyezni, hogy a számára készített ételek egyszerűek, ízletesek és gyorsan elkészíthetők. IN...


    Ha mindenki ismeri a zabpehely előnyeit, akkor a zabpehely diéta legyen az egyik legegészségesebb. Sokunk számára a zabpehely a egészséges módon táplálkozás, és nem hiába, de...


    Turmix- Ez nem csak egy ízletes és eredeti, hanem egy nagyon egészséges ital is. Felnőttek és gyerekek egyaránt szeretik. Még a szeszélyes srácok is, akiket nem lehet rákényszeríteni, hogy igyanak egy pohárral...

    Mivel a mérgező gombák gyakran hasonlítanak az ehető gombákhoz, összetéveszthetők. Egyes gombáknál a hasonlóság felületes, míg másoknál annyira hasonló, hogy még egy gyakorlott gombász is összetévesztheti az ilyen gombát ehetőnek.

    Fehér gomba (vargánya)

    Megjelenésében a fehér gomba hasonlít az ehetetlen epegombához (ábra).

    Rizs. Epegomba

    tinóru gomba

    A vargánya összetéveszthető az ehetetlen epegombával.

    A vargánya, a vargánya és az epegomba jellegzetes tulajdonságai

    Gomba részek

    Gomba

    vargánya gomba

    tinóru gomba

    epegomba

    világosbarna, szürke-barna, sárga-barna, sötétbarna

    fehér, szürkés, sárgás, barna barna, majdnem fekete

    barna vagy barnás

    fehér, törve nem változtatja a színét

    fehér, a szünetben rózsaszínűvé válik, keserű ízű

    Csőszerű réteg

    fehér, majd sárgás, zöldes

    fehéres, majd szürkésbarnás

    fehér, majd piszkos rózsaszín

    fehér, fehér hálómintával borított

    fehér, sötétbarna pikkelyek borítják

    krémes, sötétbarna hálómintával borított

    Dubovik

    Dubovik megfelelője a mérgező sátáni gomba.

    Őszi mézgomba

    A legjobb ízűek a nyír- vagy tölgyfán termesztett gombák, a többi gyengébb ízű.

    Az őszi mézgomba megjelenésében hasonlít a nyári mézgombára, a téli mézgombára, valamint a kénessárga mézgombára és a mérgező kénessárga mézgombára.

    Nyári mézgomba

    Ehető gombákhoz tartozik, IV. kategória. Főtt, sült, sózott és pácolt formában csak kupakokat fogyasztanak.

    A tölgygomba és a sátáni gomba megkülönböztető jegyei

    Gomba részek

    Gomba

    dubovik

    sátáni gomba

    olívabarna, sárgásbarna, szürkésbarna, sötétbarna

    fehéres, zöldes-sárgás vagy szürkéssárgás, néha rózsaszínes vagy rozsdás foltokkal közelebb a sapka széleihez

    citromsárga, töréskor kék színűvé válik, majd fokozatosan piszkossárgává, szagtalanná és íztelenné válik

    fehér, enyhén sárgás vagy rózsaszínes, a törésnél először pirosra, majd kékre színeződik, de fokozatosan elnyeri eredeti színét, kellemetlen szagú és keserű ízű

    Csőszerű réteg

    először zöldessárgás, majd élénkpiros vagy barnásvörös, érintésre kékre színeződik

    először világos sárga, majd narancssárga vagy piros árnyalat

    sárga, rózsaszín-barna hálóval vagy vöröses pöttyökkel borított

    sárgás, rózsaszínes foltokkal és lekerekített hálómintás hurkokkal borított

    Az őszi mézgomba, a nyári mézgomba, a téli mézgomba, a kénes mézgomba és a kénes-sárga mézgomba jellegzetes tulajdonságai

    Gomba részek

    Gomba

    őszi mézgomba

    nyári mézgomba

    téli mézgomba

    szeroplat mézes gomba

    kénsárga mézgomba

    szürke vagy sárgásbarna

    sárga-barna vagy vörösesbarna

    méz sárga

    okkersárga

    zöldessárga, sárgásbarna vagy kénessárga

    barnás, kellemes illatú és ízű

    világos sárga vagy krémszínű, kellemes illatú és ízű

    fehéres, keserű ízű

    világos sárga vagy sárga, kellemetlen szagú és keserű ízű

    Records

    fehér, majd világossárga, rozsdás foltokkal

    fehéres, majd rozsdabarna

    világos sárga vagy krémszínű, majd sötétebb

    halványsárga, majd lilásszürke és lilás-lila

    sárga, majd zöldes és olívafekete

    felül világosbarna, alul sötétbarna

    barna, alul sötétebb

    felül sárgás, alul sötétbarna

    felül vörösessárga, alul sötétebb

    felül világossárga, alul sárgásbarna

    A valuuy és a fals valueuy megkülönböztető jegyei

    Gomba részek

    Gomba

    érték

    hamis érték

    okkersárga vagy barna-sárga, gömb alakú, majd lapított, közepén enyhén homorú

    fehér vagy piszkos sárgás, domború, majd elterülő, néha egy kis dudor a közepén

    fehér, majd sárgás, keserű ízű

    fehéres, ritka szagú és nagyon keserű ízű

    Records

    először fehér, majd rozsdássárga, barnás foltokkal, a szárhoz tapadva

    fehéres, majd sárgás vagy szürkéssárgás, enyhén a szárhoz tapadva vagy szabad

    fehér vagy barnás, középen egyenes vagy megvastagodott

    fehér vagy piszkos sárgás, alul kissé megvastagodott, barnás pikkelyek borítják

    Serushka

    A Serushka összetéveszthető a kifakult tejföllel és a simával.

    Gladysh (közönséges tejfű)

    A keserű tejszerű lé eltávolításához a gombát be kell áztatni, majd fel kell önteni forrásban lévő vízzel, hogy a hús rugalmassá váljon (ábra).

    Rizs. Gladysh

    Zöld russula

    A zöld rusnya megjelenésében hasonlít a zöldes russulára, és ami nagyon veszélyes, a halálosan mérgező varangygombához (zöld forma).

    A fehér lepke, a fehér selyemmoly és a sima lepke megkülönböztető vonásai

    kifakult tejesfű

    domború, majd tölcsér alakú, szürkéslila, sötét koncentrikus gyűrűkkel

    laposan domború, majd tölcsér alakú, szürkésbarna vagy lilásszürke

    lapos, középen kis gödörrel, ibolyaszürke, sárgásszürke vagy vörösesszürke, koncentrikus gyűrűkkel vagy anélkül

    Records

    csökkenő, ritka,

    halványsárga

    ereszkedő, gyakori, fehér vagy sárgáskrémes, érintésre szürkévé válik

    leereszkedő vagy a szárhoz tapadt, ritka, vékony, sárgás vagy rózsaszínű

    fehér vagy szürkés

    fehér vagy krémszínű

    tejes lé

    fehér vagy vizes, levegőn nem változik

    fehér, levegőn szürkül

    fehér, kültéri

    válik

    sárgás

    világosszürke, fiatal gombában sűrű, érettben üreges

    a sapkánál kissé halványabb, üreges

    a kupakkal megegyező színű, üreges

    Russula sárga

    A sárga rusnya párja a mérgező légyölő galóca.

    Russula arany-vörös

    Az aranyvörös rusnya összetéveszthető a mérgező vörös légyölő galócával

    A zöld rusnya, a zöldes rusnya és a halvány gombagomba (zöld forma) megkülönböztető jegyei

    Gomba részek

    Gomba

    zöld russula

    zöldes russula

    halvány vöcsök (zöld forma)

    domború, majd elterült, kékes-zöld, szélein világosabb, krémes és csíkos

    lapos-domború, ívelt-hullámos, érdes, szürkés-zöldes, világosabb élek

    harang alakú, majd laposan domború, világos vagy olajzöld, közepén sötétebb, selymes

    fehér, vastag, törékeny

    fehér, vastag, erős

    fehér, vékony

    Records

    a szárhoz tapad, fehér vagy krémszínű

    a szárhoz tapadva vagy szabad, fehér vagy sárgás

    laza, fehér

    hártyás gyűrű, gumós megvastagodás és hiányzó hüvely

    felső részén hártyás gyűrű, tövénél gumós megvastagodás, zsákszerű hüvely veszi körül

    A sárga rusnya és a gombagomba megkülönböztető jegyei

    Gomba részek

    Gomba

    sárga russula

    légyölő galóca

    félgömb alakú, majd lapos vagy tölcsér alakú, élénksárga, sima

    laposan domború, középen kis mélyedéssel, fehér, majd sárgás-zöldes, felületén nagy fehér pelyhekkel

    Records

    a szárhoz tapad, fehér, majd világossárga

    a szárhoz tapad, fehér, néha sárgás szélű

    sima, fehér, majd sárgás vagy szürkés, hártyás gyűrű, gumós duzzanat és hüvely nélkül

    fehér, fehér vagy sárgás hártyás gyűrűvel, a tövénél gumós megvastagodás, a hüvelybe zárva

    Megkülönböztető aranyvörös russula és vörös légyölő galóca jelei

    Gomba részek

    Gomba

    aranyvörös russula

    légyölő galóca vörös

    domború, majd elterülő, narancssárga vagy narancsvörös, sárga foltokkal

    gömb alakú, majd laposan domború, élénkvörös vagy narancsvörös színű, számos fehér vagy sárgás szemölcs borítja

    Records

    a szárhoz tapad, ritkán, világossárga

    laza, gyakori, először fehér, majd sárgás

    halványsárga vagy sárga, sima vagy kissé megvastagodott az alap felé, sűrű, gyűrű nélküli, gumós megvastagodás vagy hüvely

    fehér, sűrű, majd üreges, hártyás gyűrűvel, tövénél gumós megvastagodás, hüvelybe zárva

    A májusi gomba, a corymbose entoloma és a mérgező entoloma jellegzetességei

    Gomba részek

    Gomba

    Május gomba

    Entoloma pajzsmirigy

    mérgező entoloma

    krémes, sárgás vagy törtfehér

    világosszürke vagy barnaszürke

    fehér, majd sárgás, régi gombákban szürkésbarna

    fehér, kellemes ízű, lisztes illatú

    fehér, enyhén vizes, kellemes ízű, lisztes illatú

    fehér, a bőr alatt barnás, a fiatal gombák lisztes szagúak, a régi gombák kellemetlen szagúak

    Records

    gyakori, fehér vagy krémszínű

    ritka, széles, fehér, majd rózsaszínes

    ritka, széles, fehéres, majd rózsaszínessárga

    fehéres, sárgás vagy krémes, az alap felé kissé megvastagodott

    fehér, sima, egyenes vagy ívelt, hosszanti hegekkel borított

    fehér, tövénél kissé megvastagodott, selymes, hegmentes

    Május gomba (májuszó, póló, Szent György gomba)

    A májusi gomba megjelenésében hasonlít a corymbose entolomához és a veszélyes mérgező entolomához.

    Entoloma corymboses, vagy Entoloma kert

    Növekszik lombhullató erdőkben, réteken, erdőkben, gyakran nagy csoportokban, május végétől szeptemberig.

    A kalap legfeljebb 10 cm átmérőjű, világosszürke vagy barnásszürke, fiatal gombákban harang alakú, majd elterül, középen vastag gumós, a kalap szélei íveltek, repedezettek (a. ábra) .

    A lemezek a szárhoz tapadnak, ritkák, szélesek, eleinte fehérek, az életkorral rózsaszínes árnyalatot kapnak. A pép fehér, enyhén vizes, sűrű, sűrű, kellemes ízű, lisztes illatú. A spórapor halványbarna színű.

    A gomba szára legfeljebb 10 cm hosszú, legfeljebb 2 cm vastag, fehér, sima, egyenes vagy enyhén ívelt, rostos, üreges, hosszanti hegekkel borított.

    Ehető gomba, IV. kategória. Főzve, sütve, pácolva fogyasztják, előforralást nem igényel. A corymbose entoloma megjelenésében hasonló a veszélyes mérgező entolomához (b. ábra) és a májusi gombához (c. ábra).

    Greenfinch, vagy zöld sor

    A zöldpintyek ritkán férgesek.

    A gomba az enyhén mérgező kénessárga evezősgombához hasonlít.

    A zöldpinty és a kénsárga sor megkülönböztető jegyei

    Gomba részek

    Gomba

    zöldike

    kénsárga sor

    zöldessárga, közepén sötétebb, barnás-zöld

    élénk kénsárga, közepén sötétebb, szélein világosabb, zöld árnyalat nélkül

    csaknem fehér, majd halványsárga, íztelen, kellemes lisztes illatú

    sárga vagy zöldessárga, kellemetlen szagú és keserű ízű

    Records

    zöldessárga, gyakori

    kénsárga vagy zöldessárga, ritka

    zöldessárga, szinte teljesen a talajba rejtett, apró pikkelyekkel borított

    kénsárga, kis barna tüskék borítják

    Földes szürke sor

    A földes-szürke evezős megjelenésében a veszélyes evezősre emlékeztet, hegyes és mérgező evezős.

    Szürkés-rózsaszín légyölő galóca, vagy rózsaszín légyölő galóca, piruló légyölő galóca

    A szürkés-rózsaszín légyölő galócát csak akkor használhatjuk étkezésre, ha teljesen biztosak vagyunk a helyes azonosításában, mivel ez a gomba összetéveszthető a nagyon mérgező párduc légyölő galóccával.

    A földszürke evezés, a hegyes evezés és a mérgező evezés megkülönböztető jegyei

    Gomba részek

    Gomba

    földesszürke sor

    hegyes sor

    mérgező sor

    egérszürke, sötétszürke pikkelyek borítják

    szürke vagy barnásszürke

    törtfehér vagy barnaszürke, kékes árnyalattal, szürkésbarna pikkelyekkel borítva

    fehér, majd szürkés, kellemes illatú, csípős ízű

    világosszürke, majd majdnem fehér, kellemes lisztes illatú, kesernyés ízű

    fehéres, bőr alatt enyhén szürkés, íztelen, kellemes lisztes illatú

    Records

    világosszürke, a korral sötétedik

    fehér vagy világosszürke

    törtfehér, zöldes vagy sárgás árnyalattal

    fehér vagy világosszürke

    fehér vagy világosszürke

    felül fehér, alul barnás

    Porchowka feketedése

    Megjelenésében a feketés pöfeteg, akárcsak az ólomszürke pöfeteg, úgy néz ki, mint egy ehetetlen hamis pöfeteg.

    Úszó fehér

    A fehér lebegő megfelelője a mérgező légyölő galóca. Ezenkívül a fehér úszó megjelenésében az ehető fehér esernyőgombára és a feltételesen ehető gyönyörű volvariellára emlékeztet.

    A szürkés-rózsaszín légyölő galóca és a párduc légyölő galóca megkülönböztető jegyei

    Gomba részek Gomba
    légyölő galóca szürke-rózsaszín légyölő galóca párduc
    kalappiszkos vöröses vagy szürkés-rózsaszín, a felületén piszkosszürke pelyhekkel szürkésbarna, sötét olívabarna, olívaszürke, számos fehér szemölcskel
    Pépfehér, megtörve pirosra színeződik, íztelen és szagtalanfehér, kellemetlen szagú, a színe törve nem változik
    Recordseleinte fehér, az érett gombáknál vöröses árnyalattalfehér
    Lábfehér, majd vörösesbarna, csíkos fehér gyűrű, érett gombában vöröses fehér vagy barnás, gyűrű csíkos fehér, gyorsan eltűnő

    A megfeketedett pöfeteg, az ólomszürke pöfeteg és a közönséges pöfeteggomba megkülönböztető jegyei

    Gomba részek

    Gomba

    feketítő pihe

    ólomszürke lebegés

    hamis esőkabát

    Héj

    külső - fehér, vékony, eltűnő; belső - először fehér, majd fekete vagy barna, vékony

    külső - fehér, vékony, eltűnő; belső - ólomszürke, vékony

    piszkossárga vagy világosbarna, érdes, vastag, sima, pikkelyes vagy szemölcsös

    fehér, majd sárga, később lilásbarna, íztelen és szagtalan

    fehér, majd barna, íztelen és szagtalan

    sárgás, majd lila-fekete, fehér erekkel, szürkés-olíva, kellemetlen szagú

    Fehér esernyő gomba

    Fehér esernyőgomba nő erdei tisztások, réteken és legelőkön, utak mentén, parkokban, egyenként vagy kis csoportokban, július közepétől októberig megtalálható.

    A kalap átmérője eléri a 10 cm-t, a fiatal gombákban lekerekített, az életkor előrehaladtával esernyő alakú lesz, fehér, közepén enyhén barnás, repedezett felületű, kis szögletes pikkelyekkel és bordás széllel. A lemezek laza, ritkán előforduló, fehér. A pép puha, laza, fehér, kellemes illatú és ízű. A spórák fehérek.

    A gomba szára legfeljebb 10 cm hosszú, legfeljebb 1 cm vastag, lefelé kissé megvastagodott, fehér, a száron a kalap alatt fehér hártyás mozgatható gyűrű található.

    A gomba ehető és a IV. kategóriába tartozik. Fogyasztásra csak a fiatal gombák kalapja alkalmas főzve, sütve és szárítva.

    A fehér esernyőgomba megjelenésében a mérgező, büdös légyölő galócához hasonlít (ábra).

    Rizs. Fehér esernyő gomba

    Volvariella gyönyörű

    A Volvariella beautiful összetéveszthető a mérgező légyölő galócával.

    Gyümölcsös vagy cseresznye

    A gomba ritkán fordul elő lombhullató erdőkben, erdei tisztásokon, esetenként kertekben és gyümölcsösökben, réteken, egyedül vagy kis csoportokban júliustól szeptemberig.

    A kalap átmérője eléri a 10 cm-t, szabálytalan alakú, eleinte domború, a kor előrehaladtával tölcsérszerűvé, nyomotttá válik, néha a közepén kis gumó található, a kalap szélei hullámosak. A kupak felülete fehér vagy krémes, az életkorral szürkévé válik. A tányérok a szár mentén ereszkednek le, gyakoriak, a fiatal gombákban fehérek, az érett gombákban sárgás-rózsaszínek. A pép sűrű, fehér, lisztes szagú és kellemes ízű. A spórapor világos rózsaszín színű (ábra).

    Rizs. függő

    A csüngő fa kocsánya rövid, legfeljebb 6 cm hosszú, legfeljebb 1,5 cm vastag, töve felé keskenyedő, sima, néha lisztes, fehér.

    A cseresznyevirág ehető és a IV. kategóriába tartozik. Főzve és sütve is fogyasztható.

    A függőfa ikertestvére a mérgező viaszos beszélő, megjelenésében nagyon hasonlít rá.

    A fehér úszógomba, a fehér esernyőgomba, a gyönyörű volvariella és a büdös légyölő galóca megkülönböztető jegyei

    Gomba részek

    Gomba

    úszó fehér

    fehér esernyőgomba

    Volvariella gyönyörű

    légyölő galóca büdös

    fehér, fehér pelyhekkel borítva, amelyek aztán eltűnnek

    fehér, közepén enyhén barnás, pikkelyekkel borított

    fehér, sötétszürke közepével

    fehér, szagtalan, kellemes ízű

    fehér, kellemes illatú és ízű

    fehér, íztelen és szagtalan

    fehér, kellemetlen szagú

    Records

    fehér, majd rózsaszínes

    fehér, fehér mozgatható gyűrűvel

    fehér, kiszélesedett alap a hüvelybe zárva

    fehér, vékony fehér gyűrűvel, kiszélesedett aljjal, hüvelybe zárva

    Lepiota corypus

    A gomba vegyes és tűlevelű erdők júliustól októberig, csoportosan, olykor boszorkánygyűrűket formálva a földön.

    A kalap átmérője eléri a 8 cm-t, a fiatal gombákban harang alakú, majd ellapul, a közepén egy kis sötét gumó található, az érett gombákban fehér, sárgásbarna. A kalap felületét koncentrikus körökben elhelyezkedő pikkelyek borítják, a pikkelyek színe az életkorral fehérről vörösessárgára és barnára változik. A kupak széleit apró pelyhek borítják. A lemezek laza, gyakori, fehér vagy sárgás. A pép vékony, sűrű, fehér, kellemes illatú és ízű. A spórapor halványsárga színű.

    A Lepiota scutella lába legfeljebb 6 cm hosszú, legfeljebb 1,5 cm vastag, hengeres, az alap felé kissé kiszélesedő, üreges. A kalap alatti száron pehelyszerű gyűrű található, a kupak felületével megegyező színű. A láb a gyűrűig sima, fehéres, a gyűrű alatt sárgás pikkelyek borítják.

    A Lepiota scutella megjelenésében az ehetetlen Lepiota fésűre hasonlít (ábra).

    Rizs. Lepiota corypus

    A medál és a viaszos govorovushka megkülönböztető jegyei

    Gomba részek

    Gomba

    függő

    viaszos beszélő

    fehér, később szürke árnyalatú, tölcsér alakú, nyomott, hullámos szélű

    fehér, vizenyős kerek foltokkal, elterült, enyhén homorú, hullámos, pehelyszélű

    sűrű, fehér, porszerű szagú és kellemes ízű

    sűrű, fehér, kellemes illatú és ízű

    Records

    a szár mentén leereszkedő, gyakori, fehér, majd sárgás-rózsaszín

    A szár mentén leereszkedő lemezek, gyakoriak, fehérek vagy szürkés árnyalatúak

    fehér, alul elvékonyodó, sima vagy porszerű

    fehér, sárgás vagy szürkés árnyalatú, az alap felé megvastagodott, sima, alul serdülő

    Lepiota címer

    A gomba június végétől októberig nő vegyes és tűlevelű erdőkben, erdőszéleken, tisztásokon, réteken, néha veteményesben.

    A Lepiota combata kalapja kicsi, legfeljebb 5 cm átmérőjű, fiatal gombákban harang alakú, kor előrehaladtával laposan domborúvá válik, középen kis vöröses gumós, fehéres, koncentrikusan elhelyezkedő barnás pikkelyekkel. A tányérok ingyenesek, gyakoriak és fehérek. A pép vékony, fehér, törve pirosra fordul, éles, ritka szagú és kellemetlen ízű. A spórapor sárgás színű.

    A gomba szára legfeljebb 8 cm hosszú, legfeljebb 1,5 cm vastag, sima, az alap felé kissé megvastagodott, sárgás vagy sárgás-vöröses. A kalap alatti száron keskeny fehér vagy enyhén vöröses gyűrű található, ami éretten eltűnik.

    A gomba ehetetlen, egyes források szerint mérgező (ábra).

    Rizs. Lepiota címer

    A Lepiota scutella és a Lepiota combata megkülönböztető jegyei

    Gomba részek

    Gomba

    Lepiota scutera

    lepióta fésű

    fehér, majd sárgásbarna, közepén sötét gumó, koncentrikusan elhelyezkedő fehér vagy vörösessárga borítással

    fehéres, középen kis vöröses tuberculussal, koncentrikusan elhelyezkedő barnás pikkelyekkel

    fehér, kellemes illatú és ízű

    fehér, törve pirosra fordul, ritka szagú és kellemetlen ízű

    Records

    fehér vagy sárgás

    pelyhes sárgásbarna gyűrűvel; sima, a gyűrűig fehéres, a gyűrű alatt sárgás pikkelyek borítják

    sárgás vagy sárgás-vöröses, sima, keskeny fehér vagy vöröses gyűrűvel, amely éréskor eltűnik

    Kira Stoletova

    A csiperkegomba népszerű gombafajta, amelyet meglehetősen könnyű otthon termeszteni, csak szigorúan be kell tartania az összes követelményt. Nemcsak ehető fajok vannak, hanem hamis csiperkegomba is. Veszélyt jelentenek az emberre, ezért nem szabad megenni.

  • A gomba megjelenésének leírása

    A hamis, vagy ahogy mondjuk - hamis, a csiperkegomba korától és termesztési helyétől függően változik. A gombaszedők leggyakrabban vöröses árnyalatú gombákkal találkoznak, amelyek a fajhoz tartoznak sárga héjú csiperkegomba. Ezenkívül a „csendes vadászat” szerelmesei jól ismerik az úgynevezett hamis csiperkegombát lapos fejű csiperkegomba.Éles, kellemetlen szagú, tintára emlékeztet.

    • Sárga héjú csiperkegomba: Az ehető csiperkegomba e veszélyes kettős kupakjának színe változhat. Ha a gomba jól megvilágított tisztáson nő, szürkés árnyalatú lesz. Az erdőkben termő példányokat bézs színük és narancssárga árnyalatuk jellemzi. Egy fiatal hamis csiperkegomba sapkája alatt fehér tányérok vannak, amelyek az életkorral elsötétülnek és szinte feketévé válnak. Könnyű megkülönböztetni őket, mert az igazi gombák kalapja érdes, néha pikkelyek borítják, míg a hasonmásnak sima héja van, amely néha megreped a szélén.

    Irina Selyutina (biológus):

    A hamis csiperkegombák jellemzőiben talán figyelemre méltó tény a pép „aromája”, amely szinte azonnal „átadja” a duplát a belsőségeivel együtt - szagold meg, és soha nem küldöd a kosárba:

    1. pép w. sárga bőrű jellegzetes „gyógyszerészeti”, pontosabban fenolos szaga van, amely még ha nagyon gyenge is friss gomba, főzés közben jelentősen megnő;
    2. pép w. lapos kupakú szúrós szag jellemzi, amelyet általában a kreozot, a tinta vagy a fenol szagához hasonlítanak.
    • Lapos fejű csiperkegomba: e faj képviselőinek legfeljebb 10 cm magas, legfeljebb 2,5 cm átmérőjű lába van, hengeres, alul kissé megvastagodott. Középen dupla fehér gyűrű található. A sapka felületét szürke vagy szürkésbarna pikkelyek borítják. A kupak alatt vékony, gyakori fehér lemezek vannak rózsaszínes árnyalattal. Az idősebb gombákban sötétbarna színűvé válnak.

    A hamis és az ehető csiperkegomba közötti különbségek

    A hamis (mérgező) és az igazi csiperkegombát gyakran összekeverik (főleg a kezdők vagy nem figyelmes gombászok), és ez halálos. Elmondhatjuk, hogy a csiperkegomba mérgező párja a kalap közepén szürkésbarna (barna) foltot kaphat, rányomva sárgás foltok jelennek meg. Ez az ellenőrzési módszer azonban nem ad pontos garanciát, ezért érdemes más módszerekkel kombinálni. Ezért fontos figyelembe venni a következő tényezőket:

    • a gomba vágása gyorsan élénksárga árnyalatot kap;
    • a láb tövénél jellemző lehet sárga foltok pépben;
    • éles „kémiai” szag van (fertőtlenítőszer, fenol, tinta, gouache);
    • főzés közben a víz és maguk a termőtestek is megsárgulnak, de csak rövid ideig. Apropó. Ezt a módszert tartják a legpontosabbnak.

    Ezek alattomos gombák még hosszas főzés után sem bomlanak szét a bennük lévő mérgező anyagok.

    A csiperkegombát a gombagombával is összetéveszthetjük: ez a lehetőség azonban csak fiatal példányoknál lehetséges. Külsőleg nagyon hasonlít egy csiperkegombára, ugyanakkor nincs szaga, amiből az „alkalmatlanságára” lehetne következtetni. A hamis csiperkegomba leggyakrabban júliusban jelenik meg a vegyes és lombhullató erdőkben, a városi parkok tisztásain is megtalálhatók.

    Az igazi csiperkegomba másképp néz ki. A vágott terület rózsaszínes árnyalatú. Ezenkívül az ehető gomba májusban, míg a hamis gomba csak a nyár közepén kezd növekedni.

    Virulencia

    Az ehetetlen csiperkegomba aktívan felszívja a mérgező anyagokat a talajból. Az ilyen gombák fogyasztása bizonyos mértékű mérgezéshez vezet. A veszélyességi fok szerint az ehető fajok ikergombája közepesen mérgező, gyomorpanaszokat okozhat, ami hasmenés, hányás és láz formájában nyilvánul meg. Az elfogyasztott gombák nagy része végzetes lehet.

    A mérgező csiperkegomba olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek negatívan befolyásolják a fehérjéket. Ez megzavarja a szívizom összehúzódását.

    A mérgezés tünetei

    A mérgezés első jele a hányás és a gyomorpanaszok. Ezek a tünetek 2-3 órán belül jelentkeznek. Hasonló tüneteket okoz a gombagomba és a mérgező réti gomba is.

    A csiperkegomba-mérgezésnek több szakasza van. Leírásuk:

    • Görcsös fájdalom jelentkezik a hasban, a testhőmérséklet emelkedik. Később hasmenés kezdődik.
    • A személy enyhe egészségi állapotjavulást érez, de a mérgező anyagok továbbra is hatással vannak a májra és a vesére. Az elemzések ezt igazolják. A remisszió 1-2 napig tart.
    • Ebben a szakaszban a belső szervek károsodása eléri a csúcsot. Máj- és veseelégtelenség kezdődik.

    Hamis csiperkegombával történő mérgezés esetén a mérgezés első szakaszában mentőt kell hívni. Érkezése előtt fontos eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből.

    Az elsősegélynyújtás leírása:

    • igyon legalább 1,5 liter gyenge kálium-permanganát oldatot, és hánytasson a gyomor öblítéséhez;

    Irina Selyutina (biológus):

    A gyomormosás az elsősegélynyújtás részeként nagyon fontos, mert lehetővé teszi a gombadarabok eltávolítását a gyomorból, és megakadályozza a toxinok további felszívódását a bélfalakból, amelyek együtt kerülnek a gyomor-bél traktusba. Ilyenkor célszerű az ételmaradékot megőrizni, hogy az egészségügyi intézmény laboratóriuma a kezelés elvégzése érdekében elemezze és azonosítsa a méreganyagokat.

    • vegyen be szorbenseket 1 g / 1 kg betegtömeg arányban (legfeljebb 10 tabletta aktív szén);
    • meleg melegítőpárna kerül a gyomorra és a lábakra: ez segít elkerülni a keringési problémákat;
    • igyon erős teát vagy meleg vizet.

    Mérgezés kezelése

    A kórházi kezelés után a beteg méregtelenítésen esik át:

    • beöntés;
    • gyomormosás;
    • hemodialízis.

    A kezelési módszer megválasztása attól függ, hogy mennyi veszélyes termék evett a beteg.

    Később a beteg víz-elektrolit (só) egyensúlya helyreáll, vagy csepegtetőt helyeznek el. Az áldozatnak speciális diétát is be kell tartania:

    • Kerülje a zsíros, fűszeres és füstölt ételek fogyasztását;
    • csak főtt ételeket egyen;
    • A zöldségeket és gyümölcsöket fogyasztás előtt apróra vágjuk.

    Az elsősegélynyújtás során ne hánytasson 3 év alatti gyermekeket és terhes nőket. Ezenkívül az idős embereknek nem adnak beöntést orvos segítsége nélkül. Az áldozatnak tilos olyan gyógyszereket szednie, amelyek erősítik a gyomrot. Ez különösen fontos veszélyes gombákkal, például gombagombával való mérgezés esetén.



  • Részesedés: