Salade de foie de goberge au fromage. Salade de foie de colin classique

Grâce au grand nombre éléments utiles dans le cadre du filet de goberge, ainsi qu'une faible teneur en calories, ce poisson est un produit bienvenu sur la table. Les plats sous forme de salades de goberge sont bons pour le cœur et les vaisseaux sanguins, la glande thyroïde et la peau. De plus, ils ont de merveilleuses propriétés gustatives.

Pour ravir les invités, vous devez leur offrir un choix de différents types salades. Il existe plusieurs recettes qui méritent votre attention.

Recette rapide de salade de goberge

Une telle salade de goberge bouillie sur hâtivement convient même pour la table de fête. Malgré la facilité et la rapidité de préparation, le plat est savoureux et nutritif.

Les carottes sont bouillies en uniforme. Après décongélation et lavage eau courante le poisson doit être coupé en morceaux. Pendant environ 20 minutes, la goberge est bouillie dans du lait, puis laissée refroidir dedans. La goberge bouillie refroidie est sortie du lait, le filet est séparé et coupé en petits morceaux. En même temps, vous pouvez faire revenir l'oignon, coupé en demi-rondelles, dans de l'huile d'olive. Maintenant, vous devez prendre un saladier et commencer à poser des couches :

• filet de poisson haché;
• un mélange de mayonnaise et de crème sure;
• carottes bouillies grossièrement râpées;
• encore une couche de mayonnaise-crème sure;
• oignons frits;
• la dernière couche est un mélange de mayonnaise et de crème sure, décorée d'herbes fraîches hachées.

Le plat ne doit pas être fade, vous devez ajouter du sel au poisson et aux carottes pendant la cuisson. Vous pouvez ajouter une variété d'épices. Met parfaitement en valeur le goût des feuilles de laurier du poisson, des oignons, des poivrons de divers types, du persil, du céleri, du romarin, du safran.

Salade de poisson en couches

Liste des ingrédients :

• 400 g de goberge;
• quelques œufs;
• 2 pommes de terre;
• oignon de taille moyenne - 1 pc .;
• aneth, sel, poivre et mayonnaise - au goût.

La salade se révélera tendre, volumineuse, tandis que sa préparation ne prend pas beaucoup de temps, seulement environ 40 minutes. La teneur en calories est d'environ 100 kcal pour 100 g.

Il est nécessaire de mettre tous les ingrédients principaux à bouillir. Les œufs durs doivent être refroidis, retirez les jaunes. Les pommes de terre refroidies dans leur peau sont épluchées, coupées en cubes. La goberge bouillie dans de l'eau salée est refroidie, séparée des arêtes, puis finement coupée. Il reste à disposer les composants en couches, en faisant une couche de mayonnaise entre chacun d'eux :

• poisson à l'aneth haché;
• Patate;
• oignon haché;
• protéines finement hachées;
• jaunes d'œufs râpés.

Les oignons à salade et l'aneth ajoutent du piquant au plat.

salade de goberge avec du riz

Composition d'ingrédients :

• filet - 320 g;
• 120 g de riz bouilli;
• quelques tomates;
• mayonnaise provençale - 100 g;
• oignon rouge - 1 pc .;
• coriandre, oseille, sel, poivre noir.

Le temps de cuisson est d'environ 40 minutes. La teneur en calories est d'environ 140 kcal pour 100 g.

Le riz bouilli de la manière habituelle doit être friable. Il est rejeté dans une passoire en attendant que l'eau se vide complètement. Le filet de goberge est divisé en morceaux. Les tomates échaudées à l'eau bouillante sont pelées et coupées en tranches. Les oignons doivent être coupés en rondelles. Il est préférable de déchirer les verts avec les mains, car lors de la coupe, la plupart des vitamines disparaissent avec le jus qui ressort. Il reste à tout mélanger, ajouter des épices et des herbes. La mayonnaise est ajoutée en dernier.

Salade de brocoli, goberge, tofu

Composants requis :

• 250 g de filet de poisson bouilli;
• 150 g de tofu ;
• 300 g de brocoli;
• une carotte;
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale;
• 1 cuillère à soupe de jus de citron;
• persil, poivre, sel - au goût.

Le processus de cuisson ne prend pas plus de 40 minutes. La teneur en calories est d'environ 120 kcal pour 100 g.

Le brocoli est trié en inflorescences, bouilli dans de l'eau additionnée de sel. Les carottes bouillies sont nettoyées après refroidissement et coupées en lanières. Le filet de goberge bouilli est coupé en morceaux oblongs, irrigué avec du jus de citron. Tofu coupé en morceaux forme carree. Tous les composants sont mélangés, en ajoutant de l'huile végétale, des assaisonnements. Des brins de persil lavés sont utilisés comme décoration.

Exotique - recettes avec photos et conseils étape par étape de chefs expérimentés.

Recette classique

Le foie de morue est un sous-produit très utile recommandé par les médecins pour reconstituer les acides aminés les plus importants, restaurer la vision, renforcer le cœur et les vaisseaux sanguins et éliminer les symptômes de l'anémie. En cuisine, le foie de morue est considéré comme un mets délicat. La recette de la salade de foie de goberge n'est pas difficile et les propriétés gustatives raviront tous les ménages.

Ingrédients:

• foie en conserve - 1 boîte (250 g);
• 5 œufs de poule;
• oignon - 1 pièce;
• plumes d'oignon vert, sel.

La cuisson prendra environ une demi-heure. La valeur nutritionnelle de 100 g d'aliments cuits est de 90 kcal.

Vous devez d'abord faire bouillir les œufs. Pendant qu'ils cuisent, vous pouvez commencer à trancher les oignons. Si pour une raison quelconque vous n'aimez pas le goût de l'oignon, vous pouvez l'ébouillanter avec de l'eau bouillante ou verser du jus de citron dessus. Cela adoucira sa netteté.

Les oignons verts sont également coupés, laissant une partie des plumes pour décorer le futur plat. Les protéines des œufs qui ont eu le temps de cuire et se sont refroidies doivent être hachées sur une râpe, ou vous pouvez utiliser un couteau pour cela.

Séparez immédiatement une petite quantité de protéines hachées pour décorer la salade. Le foie est pétri à la fourchette ou au mixeur pour donner de la tendreté au plat. Maintenant, vous devez mélanger les protéines avec le foie.

Les jaunes sont pétris en les frottant avec des oignons hachés. Il est recommandé de les aromatiser avec 2-3 cuillères à soupe. l. huiles en conserve. Tous les mélanges obtenus sont combinés et soigneusement mélangés les uns aux autres. Si vous le souhaitez, vous pouvez légèrement saler. Il reste à apporter une touche sous la forme de décorer le plat avec les blancs d'œufs hachés restants, les flèches d'oignon.

Salade étagée au foie de goberge en conserve

Cette Recette parfait pour ceux qui suivent une alimentation équilibrée. Produits requis :

• foie - 200 g;
• 4 œufs de poule;
• 3 tomates;
• une ampoule ;
• olives - 300 g;
• un citron;
• plumes d'oignon vert, ail, aneth, piment de la Jamaïque, sel - au goût.

Créer une salade feuilletée selon cette recette ne prendra pas plus de 40 minutes. Le plat est facile à préparer, ne nécessite pas l'utilisation de mayonnaise. La valeur nutritionnelle de 100 g du plat cuisiné est d'environ 73 kcal, alors qu'il est assez satisfaisant et très savoureux.

Vous pouvez commencer par les tomates en divisant chacune d'entre elles en 4 tranches et en les épluchant. Les graines doivent être retirées, mais pas jetées. Ils seront nécessaires pour la sauce. Les tomates sont coupées en cubes centimétriques.

Après cela, vous devez les saupoudrer de sel, de poivre, d'oignons verts hachés et d'ail pressé. Les oignons sont coupés en cubes légèrement plus petits, arrosés de jus de citron pour donner un effet croustillant.

Les olives doivent être coupées en cercles. Tomates, oignons et olives sont mélangés. Le foie de morue est légèrement pressé dans une serviette en papier, en enlevant l'excès d'huile, puis coupé en cubes. Pendant toutes ces manipulations, vous pouvez avoir le temps de faire bouillir des œufs durs et de les refroidir.

Une fois que tous les ingrédients sont prêts, il est temps de commencer à créer un plat multicouche. Le bol à salade pour la beauté peut être tapissé de feuilles de laitue. Le fond est recouvert de la première couche d'un mélange d'olives, de tomates et d'oignons. La deuxième couche est constituée de foie haché. Maintenant, vous devez couper les œufs en deux. Laisser les jaunes de deux œufs pour la sauce, émietter le reste. Cette couche est versée sur le foie.

Il reste à préparer une sauce légère. Les graines de tomates sont mélangées avec les jaunes d'œufs restants. Versez ensuite le mélange avec l'huile d'olive, en ajoutant le jus de citron et le sel. La consistance de la vinaigrette fouettée dans un mélangeur devrait ressembler à celle de la mayonnaise. Verser la sauce préparée sur la salade. Tu peux manger!

La cuisson des plats de poisson, en particulier des salades de goberge, devient plus facile si vous suivez quelques règles et conseils utiles. Quelques recommandations pour réussir la préparation de la goberge :

1. Le foie de goberge en conserve doit être transféré dans de la porcelaine ou de la verrerie immédiatement après ouverture. Ne conservez pas de poisson en conserve ouvert même au réfrigérateur.
2. Lors de la cuisson de la goberge, il est recommandé d'ajouter du céleri-rave, du persil, de l'oignon, des épices, vous pouvez mariner du concombre. Cela aide à éliminer l'odeur de poisson caractéristique.
3. Pour rendre le poisson plus tendre, un peu de lait est ajouté à l'eau pendant la cuisson.
4. Si vous faites cuire le poisson dans un plat peu profond en le divisant en petits morceaux, il ne s'effondrera pas pendant la cuisson. Vous pouvez également ajouter du cornichon au concombre à l'eau.
5. Avant la cuisson de la goberge, il est recommandé de la maintenir dans de l'eau vinaigrée pendant plusieurs minutes. Cela le rendra plus juteux, éliminera l'odeur.
6. La goberge ne doit pas être recongelée. Il est recommandé de le faire cuire immédiatement après décongélation.
7. La goberge est capable d'acquérir et de transmettre l'arôme des légumes, des épices et des herbes utilisées.

La préparation de ces salades vous permettra de nourrir délicieusement la maisonnée, ainsi que les convives. Il n'est pas nécessaire de suivre strictement la recette, vous pouvez essayer d'ajouter quelque chose de votre côté, car le processus de cuisson est créatif.

1. Nous lavons les pommes de terre et les mettons dans une casserole, versons de l'eau et mettons le feu. Nous allons cuire pendant 30 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes. Ensuite, sortez-le et laissez-le refroidir. Pour le rendre plus rapide, placez les pommes de terre dans de l'eau froide. Ensuite, épluchez les pommes de terre et râpez-les sur une râpe grossière.
2. Faire bouillir les œufs et les refroidir dans de l'eau froide. Écalez les œufs et séparez les blancs des jaunes. Broyez-les séparément sur une râpe fine.
3. Rincez les tomates sous l'eau. couper en petits cubes. utiliser des tomates plus fermes pour trancher plus facilement.
4. Épluchez l'oignon et coupez-le finement. Ensuite, épluchez le citron et pressez-en tout le jus. Nous y faisons mariner l'oignon.
5. Ouvrons un bocal de foie de goberge en conserve. Vidanger toute l'huile dans un récipient séparé. Bien écraser le foie avec une fourchette et y ajouter l'oignon mariné. Si vous aimez l'acide, ajoutez du jus de citron au foie.
6. Fromage à pâte dure râpé sur une râpe grossière.
7. Nous nettoyons le poivron des graines internes et rinçons bien avec de l'eau. Ensuite, coupez-les en petites lanières ou râpez-les sur une râpe grossière.
8. Hacher finement les olives au couteau. Vous pouvez également prendre plus d'olives et les mélanger.
9. Hacher finement l'aneth.
10. Hacher finement l'ail et l'ajouter à la mayonnaise.
11. Tous les ingrédients sont préparés, nous pouvons les transformer en une salade toute prête. Prenez un plateau pratique pour une salade en couches. La première couche sera constituée de pommes de terre bouillies. Dans la deuxième couche, mettez le foie de goberge avec les oignons. La troisième couche de tomates. La quatrième couche sera constituée d'olives. Ajoutez ensuite une couche de fromage râpé. Et la sixième couche mettez les blancs d'œufs.
12. Lubrifiez chaque couche avec de la mayonnaise, mettez-en plus pour que la salade soit plus juteuse. Versez également l'huile de foie de goberge.
13. Nous nous tournons vers la conception de la salade. Saupoudrez bien toute la surface de la salade avec les jaunes d'œufs. Nous faisons des lanières de poivron et d'aneth. Vous pouvez également mettre des cercles de tomates et de concombre dans un cercle. Il s'avère une salade très lumineuse. Mettons-le au réfrigérateur pendant un certain temps. Après quelques heures, nous servons à table. La salade s'avère très savoureuse, avec une légère netteté et un goût frais. En conséquence, vous avez un merveilleux apéritif que tous les invités vont adorer.

Bonjour les amis, je porte aujourd'hui à votre attention une salade qui vous permettra de manger un produit sain avec la moindre crainte.Comme vous le savez, le foie de poisson est un produit assez calorique, et c'est pourquoi notre choix s'est porté sur la goberge le foie. Après tout, il est une fois et demie moins calorique que le foie de morue, et deux fois moins cher, ce qui est appréciable. Bon, un peu plus d'informations pour ceux que ça intéresse. Le foie de morue est le plus populaire sur le marché alimentaire russe, même si le foie de goberge ne lui est en rien inférieur pour ses propriétés médicinales. Le foie de goberge contient plus de vitamines que le foie de morue. De plus, en plus des micro et macroéléments, qui sont également inhérents au foie de morue, le foie de goberge contient du cuivre, du soufre, du cobalt, du manganèse, etc. Ses qualités utiles constituent une liste énorme. Les bienfaits du foie de goberge sont connus des médecins depuis l'antiquité. Il a été prescrit aux patients pour restaurer la vision, car le foie de goberge contient une grande quantité de vitamine A (plus que le foie de morue), ce qui améliore l'état de la rétine et aiguise la soi-disant vision crépusculaire - la capacité de voir les détails de objets dans un mauvais éclairage.Précisément en raison de la taille du foie, il est recommandé aux fumeurs et à ceux qui se remettent d'une maladie grave. Cette vitamine régule également la production et le dépôt de cholestérol, est responsable de la régénération cellulaire, et nous donne donc une apparence saine et améliore la fonction cardiaque. Soit dit en passant, c'est la vitamine A qui nous aide à combattre les maladies, en nous protégeant contre les infections urinaires, virales et fongiques. Les avantages et les inconvénients du foie de goberge, selon les scientifiques, résident dans la richesse en phosphore responsable de la formation du tissu osseux et nous fournissant des dents saines. De plus, il contient du potassium, qui normalise les processus métaboliques, l'activité cardiaque et soulage l'enflure.
Si vous l'utilisez quotidiennement, il peut normaliser la fonction thyroïdienne.
Le produit contient la fameuse vitamine B3. Il nous est connu sous le nom d'acide nicotinique. Ses propriétés médicales sont si grands qu'ils sont reconnus par les médecins avec les médicaments. Les avantages du foie de goberge, si vous faites attention à cet ingrédient, résident dans la capacité de prévenir la psychose et conditions pathologiques la conscience. B3 traite avec succès l'eczéma et le psoriasis, sauve une personne d'une grave carence en vitamines causée par une alimentation pauvre et irrégulière. En médecine, cette maladie s'appelle la pellagre. Dommage pour le foie de goberge - un produit qui a un effet incroyablement propriétés utiles, est actuellement inconnue. La seule chose qui peut éclipser son utilisation est la date d'expiration expirée. Il existe une allergie aux aliments en conserve, mais elle est extrêmement rare. En faisant attention à la teneur en iode du produit, dont la concentration est assez élevée, il est même impossible de penser que le foie de goberge pourrait être nocif. Il existe des indications de médecins pour limiter la consommation du produit. Il n'est pas souhaitable pour les personnes ayant maladies inflammatoiresœsophage. De plus, des dommages au foie de goberge sont possibles avec des surpressions. Dans ce cas, le produit doit être consommé en quantités minimales. Alors laissez-moi vous soigner ... et dans certains endroits améliorer votre santé
Salade de foie de colin... light

Ingrédients

Plats mettant en vedette La vie marine extrêmement savoureux et sain. Ce n'est pas pour rien que les gens qui se sont installés depuis longtemps sur les côtes ont mangé de nombreux types de poissons. Voici la salade de goberge dans ses manifestations les plus diverses - le plat est très savoureux, et on pourrait même dire diététique. Il y a peu de calories et l'ingrédient principal contient les fameux oméga-3, qui apportent des avantages indéniables à notre corps. C'est pourquoi nous serons heureux de préparer des salades de goberge aujourd'hui. Et, sans aucun doute, chacune des entrées suivantes deviendra une véritable décoration de n'importe quelle table de fête, même la plus exquise !

Un peu sur le poisson goberge

Navaga et églefin, merlan et morue polaire, merlan et lieu noir, morue traditionnelle - tous ces éléments sont des représentants de la famille de la morue, et certains d'entre eux sont des "invités" assez fréquents des poissonneries et des supermarchés. Et, bien sûr, la goberge, qui vit principalement dans l'océan Pacifique ou Atlantique, la mer de Barents ou la mer de Norvège. Ces poissons atteignent une longueur d'un mètre et pèsent jusqu'à 6 kilogrammes. En règle générale, les individus ne dépassant pas un demi-mètre (avec une tête) arrivent dans les magasins. La goberge elle-même, comme les autres morues, a un goût très agréable et délicat. De plus, la viande de ce poisson est riche en divers minéraux, protéines, acides aminés. Il contient également des vitamines de divers groupes. Contient de l'iode, du chrome, du cobalt. Et tout cela, imaginez, est en salade de goberge. Pour utiliser un outil aussi utile poisson délicieux recommandé aux personnes souffrant de maladies thyroïdiennes, de maladies cardiovasculaires pour nettoyer les vaisseaux sanguins et normaliser le travail du muscle cardiaque. Il a une teneur en calories relativement faible (72 kcal / 100 grammes) et est souvent inclus dans les régimes alimentaires diététiques pour bébés.

Recette de salade de goberge et oignons

Aujourd'hui, vous apprendrez à le faire correctement différentes sortes salades de ce poisson. En fait, ils ne sont pas très différents de la cuisson d'autres similaires avec n'importe quelle morue. Mais encore, le goût de la goberge est légèrement différent. Alors, commençons. Vous devez prendre : une livre de filets de poisson fraîchement surgelés, quelques carottes, quelques oignons, du persil frais, de l'huile végétale et 100 grammes de n'importe quel fromage à pâte dure (pas nécessairement le plus cher). Et aussi : sauce-mayonnaise aux olives, épices, laurier et sel.

Comment cuisiner un plat

1. avec goberge c'est assez simple à faire. Rincez le filet de poisson à l'eau courante, coupez-le en morceaux. Transférer dans un bol, ajouter l'oignon Feuille de laurier, poivre moulu (noir), un peu de verdure.
2. Cuire le poisson jusqu'à ce qu'il soit cuit.
3. Nous nettoyons les carottes, les lavons et les râpons grossièrement, puis les faisons frire légèrement dans de l'huile végétale dans une poêle bien calcinée. Coupez l'oignon en demi-anneaux et faites-le également frire.
4. Râpez grossièrement le fromage à pâte dure.
5. Refroidissez le filet bouilli (si vous n'utilisez que du poisson, vous devez retirer les os), coupé en cubes.
6. La salade de goberge doit être disposée en couches dans un plat préparé. Séquence : poisson, un peu de mayonnaise, oignons aux carottes, poisson à nouveau, napper de mayonnaise, saupoudrer de fromage râpé.
7. Décorer l'apéritif avec du râpé jaune d'œuf, fromage, herbes hachées ou brins de persil, aneth. De manière générale, montrez votre imagination culinaire !

Maïs avec goberge et pommes de terre (sans mayonnaise)

Pour préparer cette salade de lieu jaune, nous aurons besoin des ingrédients suivants : 200 grammes de filet de poisson, un bocal Maïs en conserve(doux), poivron, oignon, trois pommes de terre moyennes, un peu de piment, sel et aneth, ainsi que de l'huile végétale à raison de quelques cuillères.

Comment cuisiner

1. Faire bouillir le filet et le couper en cubes.
2. Égouttez le maïs dans une passoire et laissez le liquide s'écouler complètement.
3. poivron nous nettoyons des graines et de la tige, coupées en demi-anneaux.
4. Hacher finement l'oignon.
5. Nous nettoyons les pommes de terre et les faisons bouillir dans de l'eau salée, puis les coupons en cubes.
6. Nous cueillons l'aneth des branches avec nos mains.
7. Nous combinons tous les ingrédients préparés ci-dessus dans un récipient spacieux. Sel et poivre. Mélangez soigneusement. Décorez de brins d'aneth et servez en plat de fête original.

Recette avec photo : salade de foie de goberge

Le foie de ce poisson est délicieux et produit le plus utile, presque similaire dans ses propriétés à la morue. Il contient de nombreux oligo-éléments et vitamines bénéfiques pour notre organisme. Et voilà, une recette de salade simple et pertinente au foie de goberge est devant vous. Allons-nous essayer de cuisiner ? Nous aurons besoin pour cela : d'un bocal d'abats de poisson en conserve, de trois œufs, de quelques concombres (frais), d'un demi-pot de maïs doux, d'un demi-verre riz blanc, mayonnaise provençale, herbes et sel. Si on le désire concombres frais dans la recette peut être remplacé par mariné.

Commençons à cuisiner

1. Mettez le foie de poisson sur une serviette et laissez-le égoutter un peu.
2. Faites cuire les œufs durs, laissez-les refroidir et écalez-les. Ensuite, nous les hachons avec un petit couteau.
3. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre.
4. Concombres finement coupés (vous pouvez cubes). Casser le foie en petits morceaux à l'aide d'une fourchette.
5. Nous hachons les verts avec un couteau.
6. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients préparés et assaisonner avec de la mayonnaise. Laissez le plat infuser un peu (à ce moment, vous pouvez le décorer avec de l'œuf râpé, du fromage, des herbes) - et vous pouvez le servir sur la table !

C'est une recette assez simple de salade de foie, le plat se prépare très rapidement, surtout si vous avez déjà des œufs durs et du riz sous la main. Ce plat est très savoureux et est généralement utilisé pour un repas de fête. Mais vous pouvez également chouchouter votre famille - préparez-le simplement pour le dîner. De plus, cette salade peut également être utilisée comme pâte originale pour des croûtons ou des sandwichs. Ou dressez-le en tartelettes, décorez de feuilles vertes.

Avec tomates et riz

Cet apéritif n'en est pas moins facile à préparer. Vous devez prendre les ingrédients suivants: un pot de foie de goberge, de la mayonnaise, quelques tomates, un demi-verre de riz, un oignon (prenez du rouge - le résultat final sera meilleur), des herbes, du sel et du poivre.

Comment cuisiner

1. Faire bouillir le riz dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit friable. Ensuite, nous inclinons les grains dans une passoire pour que l'humidité s'écoule.
2. Versez de l'eau bouillante sur les tomates et retirez-en la peau, puis coupez la chair en fines tranches.
3. Nous ouvrons le pot avec le foie et retirons l'excès de liquide. Casser le foie en petits morceaux à l'aide d'une fourchette.
4. Oignon coupé en demi-anneaux.
5. Nous déchirons le persil et l'aneth à la main (vous pouvez également utiliser de la coriandre).
6. Nous combinons tous les composants dans un récipient adapté pour les futurs aliments. Salez et poivrez à votre guise. Nous assaisonnons tout avec de la mayonnaise (vous pouvez utiliser cuisine à la maison sauce moins grasse) et mélanger délicatement mais délicatement. Laisser reposer le plat quelques instants au fond du réfrigérateur. la goberge est très savoureuse! Et après une demi-heure vous pouvez servir sur la table !

Hit de la saison : goberge aux concombres

Été léger option salade - pour ceux qui ont l'habitude de surveiller leur silhouette. Le plat est préparé sans mayonnaise, dans une station-service de huile d'olive. Et tous les ingrédients qu'il contient ne vous ajouteront pas de kilos en trop. Qu'allons-nous prendre ? Grammes 400 filets de goberge, 3 concombres frais, plumes d'oignon vert, laitue frisée, 3 œufs, jus d'un demi-citron, herbes fraîches - persil, aneth, coriandre - au choix. Sel et poivre, selon les préférences individuelles (vous pouvez vous passer complètement de cette procédure).

Préparer une salade diététique simple!

1. Décongelez le filet de goberge et faites-le bouillir dans une casserole (15 minutes, pas plus - pendant ce temps, il sera déjà tendre au goût). Refroidir et couper en morceaux.
2. Mes concombres et trois grossièrement sur une râpe.
3. Salade verte(feuilles) coupées en longues lanières fines.
4. Nous coupons l'oignon vert en lanières de 2 centimètres de long.
5. Cuire les œufs durs, refroidir, hacher finement au couteau.
6. Préparons maintenant la vinaigrette. Pour cela, mélangez le jus d'un demi-citron, l'huile d'olive, piments avec du sel (au goût).
7. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients préalablement préparés et bien mélanger.

Nous envoyons le plat au fond du réfrigérateur - laissez-le infuser un peu. Et nous décorons cette salade diététique avec de l'aneth frais et du jaune râpé.