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Une recette simple de salade de sprat. Recettes insolites de salades aux sprats

La salade de sprats est un plat riche et très satisfaisant qui se compare avantageusement à d'autres salades similaires contenant des aliments en conserve. Les sprats ne dégagent pas d'odeur de poisson désagréable et ont un goût délicat et piquant. En même temps, ils se combinent parfaitement avec presque tous les ingrédients, vous pouvez donc facilement préparer avec eux du Mimosa, de l'Océan et bien d'autres salades intéressantes.

Les salades aux sprats peuvent être simples ou feuilletées, légères ou copieuses et se composent des éléments les plus produits simples ou émerveillez votre imagination avec une variété d'ingrédients. Ils contiennent des légumes frais, marinés et bouillis, des œufs, des herbes, du riz, des craquelins, etc. Les aliments en conserve comme le maïs, les pois ou les haricots se marient également bien avec les sprats.

Pour la salade, les sprats sont le plus souvent écrasés à la fourchette, mais parfois ils sont ajoutés entiers. Dans ce cas, la taille ou le type de poisson n'a pratiquement pas d'importance. Assaisonnez la salade de sprats avec de la mayonnaise, en y ajoutant parfois de l'huile des conserves. Aucun assaisonnement spécial n'est utilisé dans le plat, limité au sel et au poivre moulu. Décorez la salade finie avec du poisson entier, des jaunes râpés, du fromage, des herbes et diverses compositions de légumes frais et bouillis.

Si vous avez besoin de préparer un déjeuner ou un dîner copieux à partir d'un minimum d'ingrédients, alors une salade aux sprats et au riz sera une véritable aubaine. Tous les produits doivent être refroidis à température ambiante avant d'être ajoutés à la salade. Lorsque vous faites frire des oignons, l'essentiel est d'utiliser le moins d'huile possible pour que le plat ne devienne pas trop gras.

Ingrédients:

1 tasse de riz ;
1 boîte de sprats ;
3 oignons ;
2 oeufs;
Mayonnaise;
Sel.

Mode de cuisson :

Hachez finement l'oignon et placez-le dans une poêle avec de l'huile végétale.
Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit tendre, saler légèrement l'eau et laisser refroidir.
Faire bouillir les œufs durs, les laisser refroidir et les peler.
Placer la moitié du riz cuit dans un saladier et parsemer d'oignons.
Écrasez les sprats avec une fourchette et ajoutez la couche suivante à la salade.
Lubrifiez les sprats avec une petite quantité de mayonnaise.
Râpez les blancs et les jaunes dans différents récipients.
Mettez les blancs dans un saladier, ajoutez encore de la mayonnaise et tout le riz restant.
Saupoudrer la salade de jaunes et décorer au goût.

Intéressant du réseau

Cette salade est préparée de manière extrêmement simple et rapide, puisqu'il suffit de retirer la plupart des ingrédients des boîtes. Dans ce cas, les haricots doivent être pris dans leur jus, en évitant la sauce tomate dans la salade. Grâce au persil et au maïs, le plat se révélera très lumineux et attrayant. Les craquelins doivent être ajoutés avant de servir pour éviter qu'ils ne deviennent détrempés.

Ingrédients:

1 boîte de sprats ;
1 boîte de maïs en conserve ;
2 tranches de pain ;
150 g de fromage ;
1 gousse d'ail ;
1 bouquet de persil ;
1 boîte de haricots blancs ;
150 g de mayonnaise ;
Sel.

Mode de cuisson :

Coupez le pain en cubes égaux et faites-les revenir dans une poêle sèche.
Retirez les sprats du pot, écrasez-les avec une fourchette et placez-les dans un saladier.
Ajoutez du maïs et des haricots au poisson, après en avoir égoutté le liquide.
Hachez l'ail, râpez le fromage, mettez le tout dans un saladier commun.
Salez la salade au goût et assaisonnez avec de la mayonnaise, mélangez.
Avant de servir, ajoutez les croûtons et mélangez à nouveau.
Saupoudrer plat prêt persil finement haché.

La salade étagée selon cette recette est la célèbre « Mimosa », à base de sprats. Les légumes bouillis le rendent très copieux et nutritif, vous pouvez donc utiliser cette friandise comme plat principal. Parfois, du fromage à pâte dure est ajouté à la salade. Il doit être placé dans la couche suivante après les légumes, et non par dessus, laissant la part belle aux jaunes d'œufs.

Ingrédients:

3 pommes de terre ;
100 g de sprats ;
6 cuillères à soupe. l. Mayonnaise;
2 carottes ;
4 œufs;
Sel.

Mode de cuisson :

Faire bouillir les œufs et les légumes dans leur peau, laisser refroidir, éplucher.
Râpez séparément les carottes, les pommes de terre, les blancs et les jaunes dans des assiettes séparées.
Disposez les sprats au fond du saladier en essayant de ne pas laisser de distance entre les poissons.
Placer les pommes de terre sur le poisson, saler et enrober généreusement de mayonnaise.
Ajouter les carottes, ainsi que la graisse et le sel.
Déposer la dernière couche de blancs d'œufs et enrober à nouveau de mayonnaise.
Décorez le dessus de la salade avec des jaunes râpés et laissez infuser le plat.

Vous savez maintenant comment préparer une salade aux sprats selon une recette avec photo. Bon appétit!

La salade de sprats est un plat copieux et facile à préparer qui peut être préparé en quelques minutes. Il est riche en nutriments et son goût séduira même ceux qui refusent habituellement les plats de poisson. Quelques conseils simples vous aidera à comprendre comment préparer une salade aux sprats si la recette de base ne suffit pas :
Vous pouvez verser l'huile d'un pot de sprats ou l'ajouter à la salade avec de la mayonnaise. Cela rendra le plat plus juteux, mais augmentera également considérablement la teneur en calories ;

Il n'est pas nécessaire de saler la salade avec des sprats, car les aliments en conserve contiennent déjà les assaisonnements nécessaires ;

Les crackers pour salade aux sprats peuvent être extraits d'un paquet, mais dans ce cas, ils doivent être aromatisés au fromage ;

Il n'est pas recommandé d'écraser les sprats en pulpe, il est préférable qu'il y ait des morceaux de poisson individuels dans la salade ;

Les salades feuilletées aux sprats doivent être conservées au réfrigérateur plusieurs heures avant de servir.

Les salades de ce délicieux ingrédient sont préparées dans une variété d'interprétations, donc si vous ou votre famille aimez les plats de sprat, alors cet article vous intéressera. Alors, commençons!

Entrée de salade de poisson en conserve avec sauce chicorée et moutarde

Les recettes, qui se distinguent par la disponibilité et la variété des produits, conviennent aussi bien à un dîner convivial en famille qu'à toute table de fête. C'est pourquoi nous proposons à votre attention une entrée de salade composée de produits dont la combinaison plaira à coup sûr à tout gourmet exigeant. Donc, pour le préparer, nous aurons besoin de :

Un pot de sprat ;

Concombres marinés 2-3 pcs.;

Noix;

Pain ou baguette;

Olives dénoyautées - un demi-pot ;

Moutarde douce - 2 cuillères à café ;

Chicorée;

Huile d'olive ou végétale ordinaire - 4 cuillères à soupe ;

Vinaigre (de préférence du vin) - 2 c.

Poivre moulu;

Processus de cuisson

Tranchez les cornichons et les olives. Transférez-les dans un récipient séparé et mélangez soigneusement. Nous retirons les sprats du pot, les écrasons bien avec une fourchette et les transférons dans un mélange de concombres et d'olives. Mélangez à nouveau. Il n'est pas nécessaire de verser l'huile, nous en aurons toujours besoin comme vinaigrette.

Cuisson Pour ce faire, dans un bol à part, mélangez la moutarde, le vinaigre, l'huile, le sel, le poivre. Ajoutez une cuillère de sauce à notre mélange sprat-concombre et mélangez bien. Assaisonnez la salade déchirée avec le reste. Nous écrasons les noix dans un mortier. Après cela, nous commençons à concevoir notre entrée de salade. Nous séparons la chicorée en inflorescences. À l'aide d'une cuillère, déposez dessus le mélange de salade et de sprat et saupoudrez de noix. Tranchez finement le pain ou la baguette, versez dessus le reste de l'huile de sprat et répétez les étapes précédentes. Ça y est, notre étonnante salade aux sprats est prête. Bon appétit!

Salade de sprats et œufs

Cette salade est copieuse et a un goût incroyable. Pour le préparer, nous aurons besoin de :

Boîte de sprat ;

Concombres marinés - 2-3 pièces;

Carottes moyennes - 2 pièces;

Pommes de terre moyennes - 2 pièces;

Oignon - 1 pc.

N'importe lequel poivron- 1 PC.;

Oeufs de poule ou œufs de caille - 4 pièces ;

Laitue - un bouquet ;

Olives dénoyautées pour la décoration ;

Verts (aneth);

Mayonnaise;

Processus de cuisson

Retirez les sprats du bocal (réservez l'huile) et écrasez-les à la fourchette. Cuire les carottes, les pommes de terre et les œufs. A ce moment, épluchez le poivron et hachez-le finement. Nous faisons la même chose avec les oignons. Coupez les pommes de terre, les carottes et les œufs en cubes. Mélangez la mayonnaise avec l'huile de sprat. Après cela, nous commençons à former les nôtres avec des œufs. Pour ce faire, placez joliment les feuilles de laitue pré-lavées et séchées dans un bol. Sur le dessus, nous plaçons des couches de sprats, d'oignons, de pommes de terre, de carottes, de poivrons et d'œufs. Lubrifiez généreusement chaque couche avec un mélange de mayonnaise et de beurre. Saupoudrer d'olives et d'aneth finement haché.

La principale caractéristique de cette salade est son infusion, elle doit donc être préparée à l'avance afin que toutes les couches soient bien imbibées du mélange de mayonnaise et de beurre. C'est tout! Bon appétit!

Salade de poisson en conserve, croûtons et haricots avec vinaigrette citron-moutarde

La particularité de ce merveilleux plat est sa rapidité de préparation, son aspect arc-en-ciel et son goût incroyablement délicat. Ainsi, pour préparer une salade avec des sprats et des croûtons, il nous faudra :

Un pot de sprat ;

Un pot de maïs en conserve ;

Un pot de haricots en conserve ;

Fromage - 200 gr.;

Mayonnaise;

Huile d'olive - 3 cuillères à soupe;

Moutarde épicée - 0,5 cuillère à café ;

Ail - 1 gousse;

Jus d'un demi citron ;

Salade - 1 bouquet.

Processus de cuisson

Pour préparer une salade avec des sprats et des croûtons, vous devez d'abord retirer les sprats du bocal et les écraser soigneusement avec une fourchette. Il n'est pas nécessaire de vidanger l'huile, nous en aurons quand même besoin pour faire le plein. Coupez le pain en cubes, disposez-les sur une plaque à pâtisserie et séchez-les au four. Pendant ce temps, râpez le fromage sur une râpe fine et hachez les herbes. Une fois les craquelins complètement séchés, versez dessus de l'huile de sprat pour l'imprégnation.

Préparons maintenant la vinaigrette de notre future salade. Pour ce faire, mélangez huile d'olive, moutarde, jus de citron, un peu de mayonnaise et de l'ail passé au presse-ail. La prochaine étape consiste à concevoir notre salade. Pour ce faire, mélangez les sprats, le maïs, les haricots, les craquelins, le fromage et la vinaigrette. Placer les feuilles de laitue bien lavées et séchées sur une assiette, garnir du mélange de sprat et saupoudrer généreusement d'herbes. Ça y est, bon appétit !

Salade de poisson en conserve, œufs et concombres, assaisonnée d'une sauce moutarde-miel

Il s'agit d'une salade incomparable au goût incroyable, parfaite pour divers événements spéciaux et pour les réunions ordinaires à la maison. Pour le préparer, nous aurons besoin de :

Boîte de sprat ;

Oeufs - 2 pièces;

Concombres frais - 3 pièces;

Champignons - 200 gr.;

Huile d'olive - 3 c. l.;

Moutarde épicée - 2 cuillères à café ;

Miel - 1,5 cuillère à café ;

Vinaigre de vin - 1 cuillère à soupe ;

Poivre moulu.

Processus de cuisson

Nous retirons les sprats du pot et les écrasons avec une fourchette. Hachez finement les concombres et les œufs durs. Faites frire les champignons et séchez-les. Mélangez soigneusement tous les ingrédients, sauf les champignons.

Préparons maintenant la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez l'huile d'olive, la moutarde, le miel, le vinaigre, le sel et le poivre. Disposez la salade bien lavée et séchée dans une assiette. Sur le dessus, nous plaçons notre mélange de sprat mélangé à la sauce, saupoudrons de champignons et d'herbes. C'est tout, la salade aux sprats et œufs, concombres et champignons, assaisonnée de sauce, est prête. Bon appétit!

Salade « Poisson dans l'étang »

Comme vous pouvez le constater, préparer des salades aux sprats, dont les recettes sont assez simples, est un plaisir. Le prochain plat que nous souhaitons vous proposer est très original et inhabituel dans son exécution. Donc, pour le préparer, nous aurons besoin de :

Boîte de sprat ;

Pomme de terre moyenne - 2 pièces;

Carottes moyennes - 1 pièce;

Mayonnaise;

Oeufs - 2 pièces;

Concombres marinés - 2 pièces;

Fromage à pâte dure;

Processus de cuisson

Tout d'abord, nous retirons les sprats du pot. Coupez la queue de chaque poisson et réservez-la. Écrasez les sprats restants avec une fourchette. Faire bouillir les œufs, les carottes, les pommes de terre, les éplucher. Réservez les jaunes d'œufs, nous en aurons besoin pour décorer le plat. Râper les légumes sur une râpe moyenne Blancs d'oeufs, fromage, cornichons. Nous commençons à décorer notre salade avec des sprats (des photos de la décoration se trouvent facilement dans les livres de cuisine). Pour ce faire, placez les pommes de terre, les carottes, les sprats, les blancs d'œufs et le fromage dans une assiette en couches. Versez de la mayonnaise sur chaque couche. Saupoudrer de jaunes finement râpés et coller des queues de sprat sur tout le « territoire » de la salade. Saupoudrer généreusement les bords d'herbes. C'est tout, la salade « Poisson » aux sprats est prête, bon appétit !

et des pâtes

Ce plat est très satisfaisant et insolite, comme toutes les salades aux sprats, dont les recettes sont assez simples à suivre. Pour le préparer, nous aurons besoin de :

Boîte de sprat ;

Pâtes - 300 gr.;

Oeufs (caille) - 5 pièces;

Cerise - 5-6 pièces;

Huile d'olive - 2 cuillères à soupe;

Moutarde épicée - 1 cuillère à café ;

Vinaigre - 0,5 cuillère à soupe. l.;

Huile de sprat;

Processus de cuisson

Faites cuire les pâtes. Nous retirons les sprats du pot, les coupons en petits morceaux et les mélangeons avec les pâtes. Coupez les œufs et les tomates en deux. Nous préparons la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre, la moutarde et l'huile de sprat. Placer les pâtes au poisson, les œufs, les tomates dans une assiette, assaisonner avec la sauce préparée, saupoudrer d'herbes. C'est tout, bon appétit !

Comme vous pouvez le constater, les salades aux sprats, dont les recettes sont présentées dans l'article, sont préparées à partir d'ingrédients variés et facilement accessibles, alors n'hésitez pas à improviser !

La salade de sprats en couches s'avère très aromatique et savoureuse. Il existe de nombreuses options pour le créer. Nous avons décidé de ne considérer que les plus accessibles et les plus simples.

aux sprats : recette en couches

Le plus populaire auprès des sprats est le « Mimosa ». Il n'y a probablement personne de ce genre qui n'ait pas essayé ce plat de collation. Il convient de noter qu'il est très facile à préparer, mais il s'avère incroyablement satisfaisant et savoureux.

Ainsi, pour réaliser une salade avec des sprats en couches, il faut acheter :

pommes de terre moyennes - 3 pièces;
Fromage à pâte dure russe - environ 130 g;
gros œufs frais - 4 pièces;
sel - utilisé pour faire bouillir les œufs;

Préparation des ingrédients

Avant de former une salade de sprats en couches, vous devez préparer tous les composants. Les pommes de terre, les œufs et les carottes doivent être bien lavés, puis placés dans de l'eau bouillante salée et cuits à feu doux. N'oubliez pas que le temps de cuisson de chaque produit est différent. Ainsi, les œufs doivent être retirés après 7 minutes, les pommes de terre après 25 minutes et les carottes après 40 minutes. Après cela, tous les ingrédients doivent être refroidis et pelés, puis commencer à les hacher. Pour cela, vous n'avez besoin que d'une râpe fine. Sur celui-ci, vous devez râper alternativement les pommes de terre et les carottes, ainsi que les blancs et les jaunes d'œufs séparément. Le fromage russe à pâte dure doit être écrasé exactement de la même manière.

Quant aux oignons rouges, ils doivent être pelés et hachés avec un couteau bien aiguisé.

Former un plat de poisson

La salade de sprats et de pommes de terre doit être formée dans un bol pas très profond mais large. Placez-y le poisson en conserve avec l'huile et écrasez-le soigneusement avec une fourchette. Ensuite, vous devez répartir uniformément le gruau obtenu sur toute la surface de l'assiette, puis disposer l'oignon finement haché. Après cela, les sprats doivent être recouverts d'un filet de mayonnaise. À l'avenir, vous devrez disposer des couches telles que des pommes de terre, des carottes, des blancs d'œufs et du fromage. De plus, tous ces produits doivent être généreusement lubrifiés avec de la mayonnaise.

Une fois que la salade aux sprats a été formée en couches, elle doit être saupoudrée de jaune d'œuf râpé et décorée d'herbes fraîches. Sous cette forme, le plat doit être envoyé au réfrigérateur et laissé pendant environ 5 à 6 heures. Pendant ce temps, le « Mimosa » sera complètement saturé de mayonnaise, deviendra juteux et très savoureux.

Nous le présentons correctement aux invités

Comme vous pouvez le constater, une salade aux sprats et au fromage est facile et assez simple à réaliser. Après l'avoir infusé et trempé dans la mayonnaise, il doit être immédiatement présenté à table. Il est recommandé de disposer un tel plat sur des assiettes à l'aide d'une petite spatule afin que toutes les couches restent en place.

Préparer une salade juteuse et tendre pour la table des fêtes

La salade de sprats et de concombre est encore plus simple et plus légère que le plat précédent. De plus, pour le préparer vous aurez besoin d'ingrédients légèrement différents, à savoir :

sprats dans l'huile - boîte de conserve standard;
riz long - ½ tasse;
oignon rouge moyen - 1 tête;
grosses carottes fraîches - 2 pièces;
concombre frais - 2 pièces;
gros œufs frais - 2 pièces;
légumes verts frais - pour décorer le plat;
sel - utilisé pour faire bouillir des légumes, des œufs et des céréales ;
mayonnaise aux olives grasses - ajouter selon vos envies (environ 300 g).

Traitement des ingrédients

Pour préparer votre propre salade avec des sprats et du riz, vous devez traiter tous les produits un par un. Vous devez d'abord faire bouillir les carottes et les œufs, puis les refroidir et les éplucher. Après cela, les composants nommés doivent être râpés sur une râpe grossière. Il est recommandé de faire de même avec des concombres frais.

Il est également nécessaire de laver le riz à grains longs et de le faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. À l’avenir, il faudra le jeter dans une passoire, le rincer et le priver de toute humidité. Quant à l’oignon rouge, il suffit de le hacher finement.

Le processus de formation d'un plat de collation

Comment former la salade présentée aux sprats ? La recette de stratification nécessite une assiette large, mais pas très profonde. Vous devez y mettre le poisson dans l'huile et le broyer avec une fourchette jusqu'à ce qu'il devienne une masse pâteuse. Ensuite, vous devez répartir uniformément les sprats sur le fond du plat et saupoudrer d'oignons rouges. Après avoir recouvert les ingrédients d'un filet de mayonnaise, placez le riz bouilli, les carottes et concombres frais. À propos, après la disposition, chaque produit doit être bien compacté avec une cuillère. Ils doivent également être généreusement lubrifiés avec de la mayonnaise faible en gras.

Enfin, la salade formée doit être recouverte d'œufs râpés.

Servir un plat délicieux à table

Maintenant que vous savez comment réaliser des couches, il faut conserver le plat au réfrigérateur pendant une longue période (environ 5 heures). Après tout, c'est la seule façon d'obtenir une collation très tendre et juteuse. Il est recommandé de le servir avant le plat chaud principal.

Faire une délicieuse salade avec des sprats et des tomates

Si vous ne souhaitez pas disposer les aliments en couches pendant longtemps et les graisser avec de la mayonnaise, nous vous suggérons de préparer une salade composée. Il comprend également des sprats et d'autres composants.

Ainsi, pour préparer un plat snack nous aurons besoin de :

salade verte ou feuilles de chou chinois - plusieurs gros morceaux;
sprats dans l'huile - boîte de conserve standard;
tomates mûres moyennes - 2 pièces;
fromage hollandais à pâte dure - environ 90 g;
ail - quelques petites gousses;
œufs de poule frais - quelques morceaux;
pain blanc - quelques tranches;
poivron rouge - 1 pièce;
aneth frais - quelques brins.

Transformation du poisson

Malgré le fait que la salade aux sprats et aux tomates soit très simple à préparer, elle s'avère incroyablement satisfaisante et savoureuse. Avant de former un tel plat mélangé, il est nécessaire de retirer le poisson de la boîte puis d'en couper la tête et la queue. Quant à la carcasse, elle doit être divisée en 2 ou 3 morceaux.

Après avoir haché le produit, vous devez le mettre de côté et commencer à traiter les autres ingrédients.

Préparation des légumes

Une fois les sprats traités, vous devez rincer les feuilles ou le chou chinois, puis les déchirer au hasard avec vos mains. Ensuite, vous devez rincer les tomates et les couper en petites tranches. Quant aux œufs de poule, ils doivent être bouillis, pelés et coupés en cubes. Nous vous recommandons de moudre le poivron rouge de la même manière.

Vous devez également râper séparément le fromage hollandais à pâte dure sur une grande râpe.

Préparation des croûtons

Pour le rendre particulièrement savoureux avec des sprats et du fromage, vous devez absolument y ajouter un ingrédient tel que des craquelins. Il n'est pas recommandé de les acheter en magasin. Après tout, ces produits peuvent contenir de nombreux additifs nocifs. Il vaut mieux les fabriquer soi-même. De plus, cela vous prendra un peu de temps.

Ainsi, pour faire des crackers maison, vous devez couper du pain blanc en cubes égaux de 1 centimètre de côté. Après cela, ils doivent être placés sur une grande assiette plate, puis placés au micro-ondes. Les produits doivent être séchés de cette manière pendant 2 à 4 minutes à la puissance maximale de l'appareil. Il est recommandé de les remuer périodiquement avec les mains pour qu'ils dorent uniformément de tous les côtés.

Une fois le pain complètement sec, il doit être placé dans un récipient et assaisonné avec un mélange d'ail râpé et de sel. Dans cette composition, les craquelins doivent être soigneusement secoués afin que toutes les épices soient uniformément réparties dessus.

Comment bien former un apéritif avec des sprats

Après avoir préparé tous les ingrédients et séché les craquelins, vous pouvez commencer en toute sécurité à former le plat. Pour ce faire, vous devez prendre un saladier, puis y placer des feuilles de laitue déchirées, des tranches de tomates et des poivrons rouges. Ensuite, vous devez ajouter des morceaux de sprat aux ingrédients et les recouvrir joliment d'un filet de mayonnaise. Après cela, ajoutez le fromage à pâte dure râpé, les craquelins faits maison et les œufs hachés dans le même bol.

C'est le processus de formation plat délicieux est considéré comme entièrement achevé.

Nous présentons une collation parfumée à la table de fête

Après avoir disposé tous les ingrédients dans une casserole profonde, la salade doit être immédiatement présentée aux invités. Il n'est pas recommandé de le conserver au réfrigérateur. Sinon, les légumes donneront du jus, ce qui rendra le plat aqueux et peu savoureux. Une exposition à long terme peut également aider à ramollir les craquelins. C'est pour ces raisons que la salade formée ne doit pas être mélangée.

Après avoir servi ce plat à table, vous devez le répartir dans les assiettes et ajouter un peu de mayonnaise (si vous le souhaitez). Ensuite, la salade doit être légèrement mélangée et mangée à la fourchette.

Résumons-le

Comme vous pouvez le constater, une salade à base de sprats peut être réalisée selon différentes recettes. Mais quels que soient les ingrédients que vous utilisez pour ce plat, il s'avérera dans tous les cas très nourrissant, aromatique et savoureux. Bon appétit et expériences réussies.

Ce produit est bénéfique pour le cerveau humain, il est donc recommandé de l'utiliser lorsqu'il est nécessaire qu'il fonctionne le plus activement possible. Les sprats se marient bien avec tous les légumes et herbes, ce qui rend la salade encore plus saine. La salade de sprat est non seulement savoureuse et originale, mais aussi un plat très satisfaisant. Aujourd'hui, nous partagerons avec vous diverses recettes de cette salade.

Ingrédients:

sprats – 200 g
fromage – 100 g
ail – 3 gousses
pommes de terre – 3 pcs.
œufs – 3 pièces.
sel - une pincée
mayonnaise – 50 g
persil – 3-5 brins

Écrasez les sprats à la fourchette, mélangez avec l'ail écrasé et la mayonnaise. Placez les conserves dans la première couche dans un saladier. Ensuite, nous ajouterons des pommes de terre râpées, salées et graissées de mayonnaise. La troisième couche est constituée d'œufs râpés. La dernière couche est du fromage râpé. On décore la salade avec un filet de mayonnaise, du persil et un gros sprat, que l'on place au centre de la salade.

Salade bateau à l'avocat

Ingrédients:

sprats – 1 pot
avocat – 2 pcs.
oignon – 1 pc.
citron - ? PC.
œufs – 2 pièces.
mayonnaise – 2 c. cuillères

Coupez l'avocat dans le sens de la longueur et retirez les graines. Ainsi, nous obtenons 4 bateaux. Nous faisons de petites coupes à l'intérieur de chacun et versons du jus de citron dessus. Hachez les oignons et les œufs durs, remplissez d'avocat avec ce mélange. Déposez dessus une demi-cuillère à soupe de mayonnaise et 2 sprats.

Salade de croûtons, tomates et sprats

Ingrédients:

tomates – 3 pcs.
sprats – 200 g
crackers blancs – 100 g
mayonnaise – 2-3 c. cuillères
ail – 3-5 gousses

Égoutter l'excès d'huile des sprats et les couper en petits morceaux. Mélangez-les avec des craquelins, de l'ail haché et des tranches de tomates. Ajoutez un peu de mayonnaise et servez aussitôt pour que la salade soit croustillante.

Ingrédients:

pommes – 4 pièces.
sprats – 200 g
œufs – 4-5 pièces.
oignons – 2 pcs.
pommes de terre – 2 pcs.
pruneaux – 50 g
noix – 1-2 cuillères à soupe. cuillères
mayonnaise – 50 g
huile végétale – 15 ml

Trois pommes, œufs durs et pommes de terre sur une râpe grossière. Hachez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile végétale, ajoutez-le au reste des produits. Hachez finement les sprats ou écrasez-les simplement avec une fourchette. Coupez les pruneaux en petits morceaux, broyez les noix dans un mixeur ou un hachoir à viande.

Salade de légumes aux sprats

Ingrédients:

petits pois en conserve – 200 g
carottes – 2 pcs.
cornichons – 5 pcs.
sprats – 2 boîtes
maïs en conserve – 200 g
oignon rouge – 1 pc.
légumes verts – 50 g
tomates cerises – 5-7 pcs.
betteraves – 1 pc.
mayonnaise – 100 g
feuilles de laitue – 1 bouquet

Disposez les feuilles de laitue dans une assiette. Râpez les betteraves bouillies, les pommes de terre et les carottes. Il vaut mieux ne pas cuire un peu les légumes pour qu'ils ne se désagrègent pas tous. Hachez l'oignon rouge, les concombres et les légumes verts. Mélangez tous les produits avec des sprats hachés, des pois et du maïs. Assaisonner de mayonnaise et décorer de moitiés de tomates cerises.

Salade de pâtes aux sprats

Ingrédients:

pâtes – 300 g
sprats – 1 pot
vinaigre de table – 1 cuillère à café
moutarde – 1 cuillère à café
aneth – 1 bouquet
œufs – 3 pièces.

Coupez les sprats en morceaux, faites bouillir les pâtes et les œufs. Mélangez le tout et versez dessus la sauce. Pour le préparer, mélangez l'huile de sprat avec du vinaigre, de la moutarde et de l'aneth haché.

Ingrédients:

saucisse fumée – 100 g
sprats – 200 g
haricots blancs et rouges en conserve – 200 g
craquelins – 50 g
olives – 100 g
pomme – 1 pièce.
oignons – 1 pc.
mayonnaise – 2 c. cuillères

Coupez le saucisson fumé en petits cubes et écrasez les sprats à la fourchette. Coupez la pomme et l'oignon en très petits cubes. Ajouter les haricots en conserve, les craquelins et les olives. Assaisonner la salade de mayonnaise.

Salade de mer aux sprats

Ingrédients:

chou de mer – 20 g
bâtonnets de crabe – 10 g
sprats – 200 g
œufs – 2 pièces.
oignon vert – 20 g
Mayonnaise au citron – 3 c. cuillères

Hacher finement algue, bâtonnets de crabe, œufs, sprats et oignons. Mélangez le tout avec de la mayonnaise. S’il n’y a pas de jus de citron, vous pouvez simplement ajouter quelques gouttes de jus de citron.

Salade Baltique

Ingrédients:

roquette – 50 g
Laitue iceberg – 50 g
œufs de caille – 5 pcs.
sprats – 1 pot
Tomates cerises – 5 pcs.
concombres – 2 pcs.
huile d'olive – 3 c. cuillères
vinaigre de vin - 1 cuillère à soupe. cuillère

Mélangez les légumes verts, les concombres et les tomates dans un saladier. Ajouter des moitiés œufs de caille et des spratins entiers. Mélangez le vinaigre avec l'huile et versez ce jus sur la salade.

Ingrédients:

citron – 1 pièce.
sucre – 5 g
sprats – 1 pot
fromage à pâte dure – 100 g
verts - pour la décoration
mayonnaise – 1 cuillère à soupe. cuillère

Disposez les sprats sur un plat, saupoudrez de sucre et de fromage râpé. Nous préparons un fin filet de mayonnaise. Épluchez le citron et coupez-le en demi-anneaux. Nous les étalons joliment sur du fromage râpé.

Salade de riz et sprats

Ingrédients:

riz – 200 g
petits pois en conserve – 100 g
sprats – 200 g
salade verte – 50 g
poivre moulu– pincer
mayonnaise – 10 g

Disposez les feuilles de laitue, le riz, les pois et les sprats en couches sur un plat. Saupoudrez légèrement la salade de poivre moulu et versez sur la mayonnaise.

Vieille salade de Riga aux sprats

Ingrédients:

riz – 1 tasse
œufs – 2 pièces.
concombres marinés – 2 pcs.
oignons marinés – 1 pc.
sprats – 1 pot
aneth – 20g
mayonnaise légère – 3 c. cuillères

Coupez les œufs et les concombres en tranches, ajoutez les rondelles d'oignons marinés, les sprats hachés et l'aneth haché. Mélangez le tout avec de la mayonnaise et mettez-le sur le riz.

Ingrédients:

tomate – 2-3 pcs.
sprats – 1 pot
fromage fondu – 2 pcs.
oignons verts – 1 botte
ail – 2 gousses

Écrasez les sprats à la fourchette, râpez le fromage fondu, coupez les tomates en tranches et passez l'ail au presse. Disposez en couches : sprats, fromage, tomates et ail. Arrosez le tout légèrement d'huile en conserve et saupoudrez d'oignons verts.

Salade de poisson fumé et sprat

Ingrédients:

sprats – 1 pot
poisson fumé – 100 g
pommes de terre – 5 pcs.
petits pois bouillis – 100 g
concombres marinés – 3 pcs.
aneth – 50 g
citron - ? PC.

Hachez le poisson et les sprats finement fumés. Ajouter les pommes de terre râpées et les tranches de concombre. Saupoudrer la salade d'aneth haché et garnir de tranches de citron. Arroser la salade d'huile de sprat.

Sprats sous un manteau de fourrure

Ingrédients:

sprats – 1 pot
pommes de terre – 2 pcs.
œufs – 2 pièces.
oignon – 1 pc.
betteraves – 1 pc.
mayonnaise – 50 g
aneth et persil – 20 g
vinaigre - 2 c. cuillères
sucre – 1 cuillère à café

Faire mariner les demi-rondelles d'oignon dans le vinaigre et le sucre. Placer les pommes de terre bouillies râpées dans un bol de hareng et enrober de mayonnaise légère. Ajoutez ensuite les sprats, si vous le souhaitez, vous pouvez les écraser avec une fourchette. Saupoudrez-les ensuite d'oignons marinés et d'œufs râpés. Nous les graissons également avec de la mayonnaise et saupoudrons de betteraves bouillies râpées. Décorer de brins d'aneth et de persil.

Ingrédients:

bâtonnets de crabe – 10 pcs.
sprats – 10 pièces
oignon vert – 50 g
œufs – 2 pièces.
salade de laitue – 30 g
aneth – 20 g
fromage à pâte dure – 50 g

Nous préparons d’abord une salade que nous envelopperons ensuite dans des bâtonnets de crabe. Râpez les œufs et le fromage, hachez finement la laitue, écrasez les sprats. Assaisonner le mélange avec de la mayonnaise. Déballez les bâtonnets de crabe et remplissez-les de salade, enveloppez-les à nouveau. Décorer de brins d'aneth. Placez les baguettes sur les feuilles de laitue verte.

Salade de fromage et sprats

Ingrédients:

Fromage salé – 200 g
sprats – 200 g
oignon vert – 50 g
concombres marinés – 2 pcs.
mayonnaise faible en gras – 3-4 c. cuillères
épices et herbes sèches – 1 cuillère à café

Râpez le fromage et mélangez-le avec les oignons hachés et les sprats hachés. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise mélangée à des épices et des herbes. Décorer de poisson entier et de concombres marinés coupés en petits cubes.

Salade d'aubergines et sprats

Ingrédients:

sprats – 200 g
aubergines – 2 pcs.
ail – 1 tête
œufs – 3 pièces.
noix – 50 g
tomate – 1 pc.
mayonnaise – 2-3 c. cuillères
verts - pour la décoration

Coupez les aubergines en cubes et trempez-les dans de l'eau salée. Nous les cuisons au four ou les faisons frire dans une poêle. Mélanger les aubergines avec l'ail passé au pressoir. Ajouter les œufs râpés et les sprats hachés. Assaisonner la salade de mayonnaise, saupoudrer de noix préalablement concassées ou passées au pressoir. Coupez la tomate en fines tranches et placez-la sur la salade. Décorez le plat avec des herbes. Vous pouvez utiliser de l'aneth avec du persil, de la coriandre ou des oignons verts.

Pour la plupart de nos compatriotes, la salade aux sprats n'est associée qu'à un seul plat : la salade Mimosa. En fait, c’est loin d’être le cas. Il existe tout simplement de nombreuses recettes différentes qui permettent de goûter le goût des sprats sous différents angles.

De nos jours, de nombreux cuisiniers expérimentés utilisent non moins souvent des combinaisons telles que des sprats et du riz, des sprats et des fromages à pâte dure.

Les stations-service jouent également un rôle important. Si auparavant une salade aux sprats était assaisonnée soit avec de la mayonnaise, soit avec de l'huile de sprat, des vinaigrettes complexes à plusieurs composants prennent progressivement le dessus sur la paume.

Lorsqu'elle décide de préparer une salade aux sprats, chaque femme au foyer doit se rappeler une chose importante. Les sprats sont des aliments en conserve riches en sel et en graisses. Malheureusement, tout le monde ne peut pas en manger régulièrement. C'est pour cette raison qu'il est préférable de ne pas préparer souvent la salade de sprat, comme gâterie spéciale.

Comment préparer une salade aux sprats - 15 variétés

La salade printanière est un plat inhabituel. Il peut être formé de deux manières. La première consiste simplement à combiner et mélanger tous les ingrédients, et la seconde consiste à superposer les ingrédients. Chaque couche est enduite de mayonnaise.

Ingrédients:

Pommes de terre - 2 pcs.
Oeuf de poule - 2 pcs.
Pois verts en conserve - 2 c. l.
Sprats - 1 pot
Fromage fondu - 100 gr.
Concombre frais - 1 pc.
Verts (oignons verts, aneth) - 1 bouquet
Sel, mayonnaise - au goût

Préparation:

Faire bouillir les pommes de terre et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, laisser refroidir et peler.

Pour faciliter l'épluchage des œufs, immédiatement après l'ébullition, plongez-les dans l'eau froide pendant quelques minutes.

Maintenant, ces produits doivent être coupés en petits cubes. Lavez, séchez et hachez finement les légumes verts. Lavez le concombre, épluchez la peau sur les bords et coupez-le en lanières. Râper le fromage fondu sur une râpe grossière. Nous retirons les sprats du pot et les séparons en petits morceaux. Il est conseillé de retirer les queues avec la crête.

Placez les ingrédients préparés dans un saladier profond, ajoutez-y des petits pois, salez et assaisonnez avec de la mayonnaise au goût. La salade « Printemps » est prête !

C'est un plat plutôt savoureux et inhabituel au goût très piquant. Ce goût se forme grâce à la combinaison de tomate fraîche, d'ail et de sprat.

Ingrédients:

Tomates - 3 pcs.
Sprats à l'huile - 1 pot
Mayonnaise, ail - au goût
Croûtons de pain blanc - 100 gr.

Préparation:

Lavez les tomates et coupez-les en cubes. Retirez les sprats du pot et coupez-les en gros morceaux. Nous nettoyons environ 2 gousses, les lavons et les passons dans une gousse d'ail. Frottez les crackers avec de l'ail haché.

Dans un récipient profond, mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise. La salade doit être servie immédiatement après sa préparation. Vous pouvez le décorer d'une feuille de persil.

La salade en couches aux sprats est une excellente solution pour la table des fêtes. Malgré le fait qu'il soit très savoureux, il contient les produits les plus accessibles et les moins chers.

Ingrédients:

Sprats – 2 canettes
Oeufs de poule - 8 pcs.
Oignon - 1 pc.
Carottes - 3 pcs.
Sel, mayonnaise - au goût

Préparation:

Nous sortons les sprats du pot et les écrasons avec une fourchette jusqu'à ce qu'ils ressemblent à de la bouillie. Faire bouillir les œufs et les carottes jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, laisser refroidir et peler. Ensuite, nous séparons les œufs en blancs et jaunes. Coupez les blancs en petits morceaux. Trois jaunes sur une râpe fine. Nous nettoyons l'oignon, le lavons et le hachons finement. Trois carottes sur une râpe grossière

Vous pouvez maintenant commencer à former la salade. Pour ce faire, disposez les ingrédients en couches sur un plat large et peu profond dans l'ordre suivant :

La première couche est constituée de sprats ;
La deuxième couche est constituée de blancs d’œufs ;
La troisième couche est constituée d'oignons ;
La quatrième couche est constituée de carottes ;
Cinquième couche - jaunes d'œuf.

Enduire chaque couche de salade de mayonnaise. Avant de servir, la salade doit reposer environ 2 heures.

Cette salade est un véritable cocktail vitaminé. Il est très riche en vitamines, c'est pourquoi il est particulièrement approprié de le préparer en hiver et au début du printemps.

Ingrédients:

Oeufs de poule - 5 pcs.
Pommes de terre - 2 pcs.
Pomme fraîche - 1 pc.
Sprats à l'huile - 1 pot
Oignons - 2 pcs.
Noix - 50 gr.
Pruneaux - 50 gr.
Mayonnaise - au goût

Préparation:

Écrasez les sprats à la fourchette, après avoir égoutté l'huile. Faire bouillir les pommes de terre et les œufs, laisser refroidir, peler, laver et râper sur une râpe grossière. Parallèlement, nous séparons les blancs et les jaunes dans différents récipients. Lavez la pomme et râpez-la sur une râpe grossière.

Pour rendre la salade plus tendre, la peau de la pomme doit être pelée.

Nous nettoyons l'oignon, le lavons et le hachons finement. Broyer les grains noyer. Faites tremper les pruneaux dans l'eau bouillante pendant 5 à 10 minutes, puis coupez-les en morceaux de taille moyenne.

Commençons maintenant à former la salade. Il est disposé en couches dans l'ordre suivant :

La première couche est constituée de sprats ;
La deuxième couche est constituée de blancs d’œufs ;
La troisième couche est constituée de pommes de terre ;
La quatrième couche est constituée de jaunes d’œufs ;
Cinquième couche - pomme ;
La sixième couche est constituée d'oignons ;
La septième couche est constituée de noix ;
La huitième couche est constituée de pruneaux.

Les deuxième et sixième couches sont recouvertes de mayonnaise. La salade peut être mangée !

La recette de ce plat est destinée à une portion. Pour réaliser une telle salade pour plusieurs personnes, il suffit de multiplier la masse d'ingrédients utilisés par le nombre de consommateurs visés.

Ingrédients:

Pain blanc - 70 gr.
Oignon - 1 pc.
Pommes de terre - 1 pc.
Oeufs de poule - 2 pcs.
Sprats - 1 pot
Mayonnaise - 150 gr.
Jus de citron - 1 cuillère à soupe. l.
Poivre noir moulu - 1/2 c.
Sel - 1/2 c.

Préparation:

Coupez le pain blanc en cubes de taille moyenne et placez-le dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 12 minutes. Nous nettoyons les oignons, les lavons et les hachons finement. Faire bouillir les pommes de terre, les laisser refroidir, les éplucher et les couper en cubes. Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir, les peler et les couper en cubes. Nous retirons les sprats du pot, les coupons en cubes et versons l'huile dans un bol séparé. Placez les crackers refroidis dans l'huile de sprat et mélangez-les soigneusement.

Commençons maintenant à préparer la sauce. Pour ce faire, mélangez la mayonnaise, le jus de citron, le poivre noir moulu et le sel dans un petit bol. Mélangez soigneusement le tout.

Mélangez les oignons, les pommes de terre, les œufs et les sprats dans un récipient, ajoutez-y la moitié des craquelins, assaisonnez de sauce et mélangez bien le tout. Disposez la salade finie sur une belle assiette et saupoudrez dessus les croûtons restants.

C'est l'une des salades chaudes classiques. Il doit être servi immédiatement après la cuisson, lorsqu'il est encore chaud.

Ingrédients:

Pâtes - 300 gr.
Oeufs de poule - 3 pcs.
Sprats à l'huile - 1 pot
Huile végétale - 2 c. l.
Vinaigre de table - 1/2 c. l.
Moutarde - 1 c.
Huile de sprat
Aneth - au goût

Préparation:

Faire bouillir les pâtes.

Pour ce plat, il est préférable d’utiliser des pâtes au blé dur. Pendant la cuisson, il faut les goûter régulièrement afin qu'ils ne cuisent pas trop.

Pendant que les pâtes cuisent, préparez la sauce. Pour ce faire, dans une petite assiette, mélanger l'huile végétale, le vinaigre, la moutarde, l'huile de sprat et l'aneth lavé et haché. Mélangez soigneusement le tout.

Faire bouillir, laisser refroidir, peler et couper les œufs en deux dans le sens de la longueur. Retirez les sprats du pot et coupez-les en gros morceaux.

Mélangez les pâtes préparées avec les sprats et assaisonnez de sauce. Placez les œufs hachés sur le plat.

Cette salade indique clairement dans son nom complet que son ingrédient principal est, naturellement, les sprats. D'autres produits inclus dans la salade semblent souligner le goût de cette conserve légendaire.

Ingrédients:

Sprats à l'huile - 1 pot
Fromage Gouda - 100 gr.
Oeufs de poule - 4 pcs.
Pois en conserve - 100 gr.
Oignons - 1/2 pcs.
Mayonnaise - 4 c. l.

Préparation:

Épluchez l'oignon, lavez-le et coupez-le en fines demi-anneaux. Trois fromages sur une râpe grossière. Faire bouillir, refroidir et peler les œufs. Ensuite, nous séparons les blancs des jaunes et les frottons dans des récipients séparés. Broyez les blancs sur une râpe grossière et les jaunes sur une râpe fine.

Nous passons à la dernière étape de la préparation de la salade, sa formation. Disposez tous les ingrédients en couches dans l'ordre suivant :

La première couche est constituée d'oignons ;
La deuxième couche est constituée de sprat entier ;
La troisième couche est constituée de pois ;
La quatrième couche est constituée de blancs d’œufs ;
La cinquième couche est du fromage ;
La sixième couche est constituée de jaunes d’œufs.

Nous enduisons chaque couche de salade, sauf la dernière, de mayonnaise. Immédiatement après la préparation, la salade peut être servie.

Ce plat saura conquérir le cœur de tous les connaisseurs de fine cuisine. Cette salade ondulée pourrait être classée dans la cuisine méditerranéenne, ne serait-ce que pour un ingrédient. Sprats dans l'huile.

Ingrédients:

Chou-fleur - 400 gr.
Sprats à l'huile - 1 pot
Olives dénoyautées - 50 gr.
Jus de citron - 2 c. l.
Basilic, persil, poivre noir moulu - au goût

Préparation:

Faire bouillir jusqu'à cuisson complète, laisser refroidir et séparer en inflorescences. chou-fleur. Retirez les sprats du pot et coupez-les en morceaux de taille moyenne. Lavez les olives et coupez-les en rondelles.

Commençons maintenant à préparer la vinaigrette. Pour ce faire, lavez, séchez et hachez tous les verts. Mélangez les herbes, le jus de citron et l'huile avec le sprat dans un récipient commun et mélangez bien.

Mélanger le chou avec les sprats et les olives, assaisonner avec la vinaigrette et mélanger. Bon appétit.

Salade incroyablement savoureuse, aromatique et aérée. Il doit être servi dans des bols portionnés. Cela aura donc l'air très inhabituel et impressionnant.

Ingrédients:

Sprats à l'huile - 2 canettes
Oeufs de poule - 3 pcs.
Maïs en conserve - 1 boîte
Oignons - 2 pcs.
Fromage fondu - 100 gr.
Pommes de terre - 2 pcs.
Vinaigre - 3 c. l.
Eau - 3 c. l.
Sel - au goût
Mayonnaise - 5 c. l.
Riazhenka - 4 c. l.
Poivre noir moulu - au goût

Préparation:

Épluchez l'oignon, lavez-le, coupez-le en petites demi-anneaux. Pour devenir tendre et perdre son âpreté, il faut le mariner. Pour ce faire, versez les oignons hachés avec de l'eau bouillante et du vinaigre. Ensuite, les oignons doivent être mélangés et laissés mariner pendant environ une heure.

Nous retirons les sprats du pot, ajoutons la moitié de l'huile et les broyons en pâte à l'aide d'une fourchette. Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir, les peler et les râper sur une râpe grossière. Épluchez les pommes de terre, lavez-les, faites-les bouillir, refroidissez-les et râpez-les sur une râpe grossière. Râpez le fromage sur une râpe grossière.

Pour que le fromage soit plus facile à râper, placez-le au congélateur pendant 20 à 30 minutes avant de le transformer.

Lorsque les ingrédients principaux sont préparés, nous commençons à préparer la vinaigrette. Pour ce faire, mélangez la mayonnaise avec du lait fermenté cuit et du poivre au goût. Mélangez soigneusement le tout.

Disposez la salade dans des petits bols en couches dans l'ordre suivant :

La première couche est constituée de pommes de terre et de sel ;
La deuxième couche est constituée de sprats ;
La troisième couche est constituée d'oignons ;
La quatrième couche est constituée d'œufs et de sel ;
La cinquième couche est du fromage fondu ;
La sixième couche est constituée de maïs.

Chaque couche de cette salade, à l'exception de la deuxième et de la cinquième, est recouverte de vinaigrette. Vous pouvez décorer la salade avec une feuille de persil ou de coriandre. Bon appétit!

Ce plat est option parfaite collations pour boissons alcoolisées fortes. Il a un goût épicé agréable et est assez riche en calories.

Ingrédients:

Sprats à l'huile - 1 pot
Concombre mariné - 2 pcs.
Oeuf de poule - 3 pcs.
Oignon - 1 pc.
Crème sure - 2 c. l.
Sel, moutarde - au goût

Préparation:

Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir, les peler et les couper en gros morceaux. Écrasez les sprats avec une fourchette. Lavez le concombre et coupez-le en lanières. Lavez l'oignon et hachez-le finement.

Pour la vinaigrette, mélangez la crème sure et l'huile de sprat avec du sel et de la moutarde.

Mélanger tous les ingrédients, ajouter la vinaigrette et bien mélanger.

Tout le point fort de cette salade réside dans son design inhabituel. De l’extérieur, cela ressemble à un cadeau sur une assiette. Ce plat est très approprié pour préparer les anniversaires.

Ingrédients:

Pommes de terre - 3 pcs.
Oeufs de poule - 2 pcs.
Sprats à l'huile - 1 pot
Concombre frais - 1 pc.
Oignons verts - 1/2 bouquet
Aneth - 2 brins
Mayonnaise, sel - au goût
Fromage à pâte dure - 200 gr.

Préparation:

Faire bouillir les œufs et les pommes de terre, les laisser refroidir, les peler, les laver et les râper dans différents récipients. Râper grossièrement les pommes de terre et les œufs finement. Lavez l'oignon, séchez-le et hachez-le finement. Lavez le concombre et râpez-le sur une râpe grossière. Tout d’abord, coupez plusieurs fines tranches de concombre pour décorer la salade. Trois fromages sur une râpe fine. Nous retirons les sprats du pot et les divisons en petits morceaux.

Commençons maintenant à former la salade. Pour ce faire, disposez tous les ingrédients dans l'ordre suivant :

La première couche est constituée de pommes de terre ;
La deuxième couche est constituée d'oignons ;
La troisième couche est constituée de concombre ;
La quatrième couche est constituée de fromage ;
Cinquième couche - sprats ;
La sixième couche est constituée d'œufs.

Lubrifiez les première et quatrième couches avec de la mayonnaise. Décorez la salade avec des herbes propres et des tranches de concombre.

Cette salade est très similaire dans sa recette à d'autres salades aux sprats, cependant, sa forme de présentation est fondamentalement différente de toutes les autres.

Ingrédients:

Avocat - 3 pcs.
Oeufs de poule- 2 pièces.
Oignons - 1/2 pcs.
Sprats - 12 pièces
Citron - 1/2 pcs.

Préparation:

Pressez le jus du citron. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau et arrosez l'intérieur de jus de citron. Faire bouillir, laisser refroidir, peler et couper les œufs en gros cubes. Nettoyer, laver et hacher grossièrement l'oignon. Placer une couche d'oignon sur chaque moitié d'avocat. Au-dessus se trouve une couche d'œufs. Placez deux sprats sur les œufs. Placer les moitiés d'avocat farcies sur une assiette commune et arroser de jus de citron.

Une salade préparée selon cette recette peut être considérée comme unique. Ce plat contient des ingrédients tels que des carottes et du chou. Dans la plupart des plats, ces produits sont pré-traités, mais dans cette salade, ils sont utilisés sous leur forme naturelle, ce qui rend ce plat riche en vitamines.

Ingrédients:

Chou blanc - 100 gr.
Sprats à l'huile - 1 pot
Oignon - 1 pc.
Carottes - 1 pièce
Pommes de terre - 200 gr.
Mayonnaise - au goût
Aneth - 2 brins

Préparation:

Nous sortons les sprats du pot. Ajoutez-y un peu d'huile du pot et broyez-les à la fourchette pour obtenir une pâte homogène. Placer la purée de sprats dans la première couche de salade. Ensuite, nous nettoyons l'oignon, le lavons, le hachons finement et en mettons la couche suivante de salade. Graisser la couche d'oignon avec de la mayonnaise. Faire bouillir les pommes de terre, les laisser refroidir, les peler, les laver, les râper et les placer dans la couche suivante. Nous graissons également la couche de pommes de terre avec de la mayonnaise. Nous épluchons les carottes, les lavons, les râpons sur une râpe grossière et les plaçons sur les pommes de terre. Lavez le chou et hachez-le finement. Il doit être placé sur les carottes. Lavez l'aneth, séchez-le, hachez-le finement et décorez la salade avec.

Salade très savoureuse et copieuse. Il complétera à merveille n'importe quelle table de fête, surtout si des boissons alcoolisées sont présentes.

Ingrédients:

Sprats - 160 gr.
Pois verts - 200 gr.
Concombre frais - 2 pcs.
Oeuf de poule - 2 pcs.
Riz - 2 c.
Mayonnaise - 150 gr.
Aneth - 1 cuillère à soupe. l.

Préparation:

Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit. Nous le lavons soigneusement. Lavez les concombres et coupez-les en cubes. Faire bouillir, laisser refroidir, peler et couper les œufs en cubes. Coupez les sprats en gros morceaux.

Dans un récipient profond, mélanger le riz, les sprats, les pois, le concombre et l'œuf. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et mélangez bien. Lavez, séchez et hachez finement les légumes verts. Ensuite, nous en décorons notre salade.

La salade océanique est un excellent plat pour une table de buffet. Il doit être placé dans des bols portionnés.

Ingrédients:

Sprats à l'huile - 1 pot
Oeufs de poule - 2 pcs.
Fromage à pâte dure - 100 gr.
Carottes - 3 pcs.
Pommes de terre - 4 pcs.
Mayonnaise - au goût

Préparation:

Hachez les sprats avec une fourchette. Lavez les pommes de terre et les carottes, faites-les bouillir, laissez-les refroidir, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière dans différents récipients. Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir, les peler et les râper sur une râpe fine. Trois fromages sur une râpe grossière.

Maintenant, mettez la salade dans des bols dans l'ordre suivant :

La première couche est constituée de sprats ;
La deuxième couche est constituée de pommes de terre ;
La troisième couche est constituée de carottes ;
La quatrième couche est constituée d’œufs ;
La cinquième couche est du fromage.

Enduire chaque couche de mayonnaise. "Océan" peut être servi.