Les avantages et les inconvénients du thé rooibos. Propriétés bénéfiques du rooibos pour l'homme

Ce thé au goût légèrement sucré est élaboré à partir des feuilles d'une plante sud-africaine, à savoir le buisson du même nom, le Rooibos. Il s'avère que c'est une boisson très agréable avec un arôme merveilleux. De par ses propriétés toniques et tonifiantes, il remplacera avec succès le thé noir ou le café traditionnel. De plus, le rooibos a un effet beaucoup plus doux sur les vaisseaux sanguins, car il ne contient pas de caféine.

Il a été mis en vente il n'y a pas si longtemps, mais compte déjà une grande armée de fans. Certaines personnes aiment ce thé pour son goût unique, arôme agréable. D’autres le boivent comme médicament, connaissant ses puissants effets curatifs sur le corps. Quelles sont les propriétés du thé rooibos, quels sont ses avantages et ses inconvénients ? Découvrons-le dès maintenant :

Qui devrait boire du rooibos ? Avantages de la boisson

Le plus important est qu'il contient de nombreuses substances - des antioxydants dont la principale propriété est de ralentir le vieillissement. De plus, ils peuvent réduire le risque de développer un cancer.

A noter que le rooibos est très riche en vitamine C. Il y en a plus que ce que contiennent les citrons ! Il y en a un aussi élément important, comme le fer. Par conséquent, la boisson est très utile en cas d'anémie ferriprive. Seulement 2 à 3 tasses de thé frais fournissent au corps les besoins quotidiens en ce minéral.

Outre le fer, le rooibos n’en est pas moins riche en fluorure, en cuivre, ainsi qu’en potassium, manganèse, zinc et sodium. Il est donc recommandé aux enfants, aux personnes âgées et aux sportifs d’en boire. En général, ces éléments sont nécessaires à toutes les personnes menant une vie active, ainsi qu'à celles qui effectuent un travail physique.

Le potassium et le sodium inclus dans sa composition contribuent à la récupération santé physique. Le zinc associé à la vitamine C renforcera le système immunitaire. Le cuivre améliorera les performances système nerveux, active le métabolisme. Le manganèse et le magnésium contenus dans le thé ont un effet positif sur les cellules du corps, et le calcium, associé au fluor, renforce le tissu osseux et l'émail des dents.

Propriétés médicales

Boire du thé calmera l'estomac, éliminera les brûlures d'estomac, les nausées et arrêtera les vomissements. Dans son pays d'origine, l'Afrique du Sud, le thé est utilisé depuis des temps immémoriaux dans le traitement des troubles intestinaux et est utilisé pour les coliques gastriques chez les enfants et les adultes. Par conséquent, la consommation régulière de thé améliorera la digestion et éliminera la constipation.

Le thé est utilisé pour les allergies. Avec son aide, ils réduisent les démangeaisons et atténuent les symptômes de la dermatite et de l'eczéma. La boisson est considérée comme un agent antibactérien efficace.

Le thé a des propriétés anthelminthiques, il est donc recommandé de le boire pendant le traitement des helminthes. De plus, les adultes et les enfants peuvent en boire.

Le Rooibos sera bénéfique dans le traitement des ARVI et des maux de gorge, car c'est un anti-inflammatoire et un expectorant efficace.

Il est recommandé de le boire en cas d'émotions nerveuses, de stress, de dépression et de névroses. Cela éliminera les problèmes d'endormissement. De plus, boire une tasse avant de vous coucher vous calmera, vous aidera à bien vous endormir et à dormir paisiblement. Si vous buvez une tasse de thé pendant la journée, au contraire, cela vous donnera de la vigueur et augmentera vos performances.

A noter que le thé rooibos, dont vous et moi connaissons désormais les bienfaits, ne contient pas d’acide oxalique. Par conséquent, les personnes souffrant de lithiase urinaire peuvent en boire sans aucune crainte. De plus, en raison de sa faible teneur en calories, il peut être bu par toute personne suivant un régime.

Comment faire du thé rooibos ?

Tout est très simple et vous n’avez rien à inventer de plus. Le Rooibos est infusé de la même manière que le thé ordinaire. Versez-le dans la théière, puis versez de l'eau bouillante dessus. Respectez la proportion : 1 c. pour 200 ml d'eau bouillante.

Infusez-le plus longtemps - plus de cinq minutes. Par exemple, au Japon, on le cuit pendant 10 minutes. Et dans son pays d’origine, l’Afrique du Sud, ils peuvent généralement résister à l’infusion pendant une demi-heure ou plus. Il existe une opinion selon laquelle plus l'infusion est préparée longtemps, plus les qualités bénéfiques du thé sont élevées.

Vous pouvez le boire chaud. Et quand il fait chaud, le rooibos froid est très bon. Les connaisseurs préparent de délicieux punchs et cocktails de fruits sans alcool à l'aide de l'infusion.

De nombreux amateurs de boissons préfèrent le boire avec toutes sortes de garnitures. Par exemple, ajoutez un peu de cannelle aux feuilles de thé. C'est très bon avec la bergamote et le citron. Les amateurs de saveurs fruitées achètent du rooibos avec des morceaux de pomme, d'ananas, de fraise et de banane. Vous pouvez acheter du thé aux fleurs de bleuet ou avec l'ajout d'amandes, de caramel, etc.

Qui ne devrait pas boire du thé rooibos ? Boire du mal

Il faut dire que le rooibos n’est pas nocif. Il n'est pas nécessaire de le boire uniquement pour les personnes présentant une intolérance individuelle. Cependant, il n'est pas recommandé de le boire à jeun afin de supprimer la sensation de faim. Simplement, l'excès de liquide va certainement s'accumuler dans les tissus du corps, ce qui provoquera un gonflement. Par conséquent, 2 à 3 petites tasses de thé suffisent amplement.

Et pourtant, il ne faut pas acheter de sachets de thé du même nom. Ils sont généralement « bourrés » d’arômes et de toutes sortes d’exhausteurs de goût. Il ne reste que très peu de rooibos naturel. Par conséquent, la boisson emballée apportera très, très peu d’avantages. Il est donc préférable d’acheter du rooibos naturel dans les magasins de thé spécialisés. Être en bonne santé!

Thé Rooibos- il est extrêmement aromatique et boisson délicieuse, que de nombreux gourmets préfèrent au traditionnel thé noir ou vert. Il est fabriqué à partir des feuilles d'un buisson sud-africain du même nom, et les experts notent clairement que cette boisson peut efficacement stimuler et tonifier le corps, le saturer de minéraux et de vitamines.

Que contient le thé rooibos ?

La boisson contient des antioxydants qui nettoient et rajeunissent le corps humain, ainsi que de l'acide ascorbique bénéfique. De plus, il contient des éléments tels que le fer, le cuivre, le potassium, le sodium, le fluor, le zinc, le manganèse, le magnésium. C'est pourquoi le rooibos est reconnu comme particulièrement utile pour les personnes âgées, les sportifs et tous ceux dont activité de travail associés à des charges lourdes, ainsi que pour les enfants. Après tout, il renforce le système nerveux, stimule les processus métaboliques, augmente l'immunité, améliore l'état des dents et de l'ensemble du système squelettique dans son ensemble.

Comment le thé rooibos affecte-t-il le corps humain ?

Les experts apprécient particulièrement ce thé car son effet sur le corps humain est très doux. Cette boisson peut être prise à tout moment de la journée grâce à l'absence de caféine et de tanin dans sa composition. Le Rooibos ne provoque pas d'insomnie et ne conduit pas à la déshydratation. De plus, il est absolument sans danger, même pour les très jeunes enfants et les mères qui allaitent.

Il convient de noter que le rooibos n'est pas seulement un tonique, mais aussi un agent antibactérien efficace (après tout, il contient de la tétracycline naturelle). De ce fait, il est très utile pour les personnes souffrant de divers troubles digestifs, du système cardio-vasculaire, allergies, hypertension artérielle, anémie. De plus, Le Rooibos peut même être utilisé pour lutter contre la gueule de bois.

Y a-t-il des contre-indications ?

Thé rooibos sud-africain Il est également remarquable en ce qu'il n'a aucune contre-indication (à l'exception de la sensibilité individuelle de l'organisme à ses composants). Les personnes de tout âge et à tout moment de la journée sont autorisées à boire la boisson en question. Le plus important est de le préparer correctement !

Comment infuser le thé rooibos sud-africain ?

Le processus de préparation d'une boisson est aussi simple et accessible que le processus de préparation du thé ordinaire. Vous devez verser de l'eau bouillante sur une cuillère à café de feuilles de thé sèches (prendre 250 ml d'eau bouillante), puis laisser agir plusieurs minutes. Vous pouvez boire cette boisson sans sucre ou avec du sucre, du miel ou de la confiture.

L'arbuste sud-africain aux branches rouges était surnommé rooibos par les peuples indigènes, du mot africain rooi - rouge, bos - buisson. Cependant, le buisson de rooibos, ou rooibos, comme on l’appelle communément en Europe, n’est en aucun cas rouge. Ses feuilles en forme d'aiguilles sont vertes, mais une fois séchées, elles acquièrent également une couleur brique.

Les légendes des tribus africaines disent que le rooibos est un cadeau des dieux magnanimes en réponse aux prières pour une santé et une longévité inépuisables. Ses feuilles en forme d'aiguilles ont longtemps été utilisées pour préparer thé délicieux le rooibos, dont les avantages et les inconvénients ont été étudiés par des chercheurs japonais qui ont confirmé son efficacité contre un certain nombre de maladies.

Caractéristiques de la production de «l'élixir Bushman»

La production annuelle de rooibos en Afrique du Sud dépasse 12 000 tonnes, dont la moitié est exportée. De tels chiffres parlent avec éloquence de la popularité de ce thé dans le monde. Seuls les buissons âgés d'un an et demi conviennent à la récolte des matières premières. La culture de la plante ne peut pas être qualifiée de simple, étant donné qu'il s'agit d'une légumineuse : chaque gousse ne contient qu'une seule graine, et même à maturité, elle germe et n'est découverte qu'en tamisant le sol.

La taille des branches n'a lieu qu'au premier trimestre de l'année. Ensuite, ils sont envoyés au broyage et à la fermentation : les matières premières sont étalées sur une surface horizontale, humidifiées et laissées sécher au soleil pendant plusieurs heures. Pour obtenir une variété verte non fermentée, la matière première est cuite à la vapeur après la récolte pour arrêter l'oxydation. Le rooibos vert produit un thé de couleur claire avec un arôme végétal. Si la matière première subit une fermentation complète, on obtient un rooibos rouge, qui se distingue par une infusion brun-rouge au goût fruité sucré.

Après traitement, le thé est séché, trié et conditionné en vrac ou dans des sacs filtrants jetables. Le Rooibos est souvent aromatisé à la vanille, à la cannelle, à la fraise, au citron ou des mélanges de thé enrichis de morceaux de fruits sont créés à partir de celui-ci. Lorsqu’il est utilisé en mélange, les bienfaits du rooibos ne sont en rien diminués.

Composition biochimique

Vous pouvez souvent trouver des informations qui fonctionnalités bénéfiques Le Rooibos est déterminé par sa teneur importante en vitamines. Malheureusement, c'est un mythe. Le thé ne contient aucune concentration notable de minéraux. Seuls le cuivre et le fluor sont plus ou moins exprimés ; la présence d'autres éléments - fer, potassium, magnésium, calcium, manganèse, sodium et zinc - est insignifiante. Cependant, ce n’est pas l’avantage du thé rouge.

Les matières premières fermentées se distinguent par la présence d'une grande quantité de glucose pour le thé, ce qui lui confère de la douceur. Cependant, il ne contient pas de caféine. Les gourmands qui perdent du poids apprécieront ces propriétés du rooibos, et cela ne nuira pas aux femmes enceintes et allaitantes.

Les flavonoïdes Rooibos sont uniques et offrent de nombreuses propriétés bénéfiques du thé. La rutine prend soin de la circulation sanguine, améliore l'élasticité des capillaires et, en tandem avec la quercétine, normalise la glycémie. L’avantage de la quercétine est également de guérir la dépression, puisqu’elle neutralise l’effet des substances qui suppriment l’activité de la sérotonine, l’hormone de la joie. L'aspalathine et la nothofagin neutralisent les radicaux libres et préviennent le cancer.


La recherche moderne a révélé l'effet antihistaminique de l'aspalathine, mais son bénéfice direct pour le traitement des affections allergiques n'a pas encore été prouvé.

De plus, les propriétés bénéfiques du thé sont également dues à la présence d'acides carboxyliques, qui présentent une activité antibactérienne et stabilisent les fonctions intestinales. L'un d'eux, l'acide oxalique, est un stimulant des muscles et des nerfs, mais présente également des contre-indications pour les personnes sujettes aux calculs rénaux. Contient du thé également une gamme étendue huiles essentielles en concentrations insignifiantes qui ne causent aucun avantage ou préjudice tangible.

Un composant inattendu du rooibos est l'antibiotique naturel tétracycline, qui est actif contre les staphylocoques, les streptocoques, les entérobactéries et Vibrio cholerae. Cependant, son inconvénient est sa capacité à s’accumuler dans l’organisme, provoquant une résistance aux antibiotiques tétracyclines. Par conséquent, lorsque vous buvez ce thé, vous devez savoir quand vous arrêter.

Des soins discrets pour la santé de toute la famille

La composition du thé détermine ses principales propriétés bénéfiques. Le Rooibos ne causera pas de dommages au muscle cardiaque, comme le café, mais aura un effet tonique, de quoi commencer la journée avec une tasse de boisson rouge. Comme le thé ordinaire, il ne contient pas de tanins, des pigments aux propriétés astringentes qui nuisent aux buveurs de thé particulièrement zélés en liant et en neutralisant les vitamines et autres substances bénéfiques pour l'organisme.

Le thé Rooibos est un bienfait inestimable pour un corps fatigué et une prévention efficace de nombreuses maladies :

À ce jour, il n’existe aucune contre-indication à l’utilisation du rooibos. Il ne s'y superpose pas non plus restrictions d'âge, et en Afrique du Sud, le thé est utilisé pour traiter les coliques du nourrisson. Par conséquent, par analogie avec toute matière première végétale, seules les intolérances individuelles au rooibos lui-même ou aux composants du mélange peuvent être répertoriées comme contre-indications.

Subtilités du brassage

Grâce à la structure dense de la matière première, le rooibos révèle ses propriétés bénéfiques au cours de 2 à 3 infusions.

Il est préférable de préparer le thé dans de la céramique ou du verre, l'argile nuira à l'arôme du rooibos en absorbant ses notes subtiles.

Vous pouvez recourir à façon traditionnelle, versez 1 à 2 cuillères à café d'herbes avec de l'eau bouillante et laissez infuser un peu. Ou vous pouvez faire mijoter l'infusion au four : contrairement aux autres thés, une infusion prolongée et même une ébullition ne nuisent pas au rooibos.

La recette pour préparer un expresso à partir de rooibos moulu dans une machine à café, brevetée par Karl Pretorius, originaire d'Afrique du Sud, est devenue innovante. La boisson mousseuse et forte a immédiatement gagné des admirateurs et acquis des variantes : le rooibos cappuccino et le rooibos latte sont apparus.

Propriétés bénéfiques du thé sud-africain à l'aspect brillant et goût délicat chacun peut le ressentir par lui-même. Son action douce lui permet de devenir une boisson familiale, qui apportera des bienfaits à tous, petits et grands. Peut-être est-il temps d’évincer le monopole chinois du thé ? Le souci tendre de la santé de toute la famille est la vocation du thé rouge ethnique.

Apparu récemment sur marché russe, est un thé unique en son genre. Le buisson qui donne au monde cette merveilleuse boisson s'appelle Aspalathus Linearis et appartient au groupe des Acacia. Il pousse dans les Cedar Mountains en Afrique du Sud. Les tribus Bushmen utilisent le rooibos depuis des temps immémoriaux, comme boisson rafraîchissante, comme agent curatif et comme colorant naturel. Il semble que la nature ait spécialement doté cette plante de nombreuses propriétés utiles, compte tenu du climat rigoureux du continent africain.

Comment est produit le thé rooibos ?

La technologie de fabrication du rooibos n’a pas subi de changements fondamentaux depuis sa première utilisation par les aborigènes. Les graines de Rooibos sont semées dans le sol en juillet ou août. La plante germe et gagne en force en un an et demi. Le buisson cultivé est coupé et collecté en bottes.

Dans la production industrielle moderne, les buissons sont broyés et broyés à l'aide de dispositifs à rouleaux pour activer le processus de fermentation chimique.

Si les matières premières sont fermentées, le thé s'avère rouge, au goût sucré avec un léger arrière-goût boisé. Pour obtenir le rooibos vert, il est cuit à la vapeur. Après fermentation ou cuisson à la vapeur, le thé est distribué dans des zones de séchage en plein soleil.

Le thé séché est collecté par un puissant appareil à vide et envoyé au tri (par couleur, longueur). Les matières premières triées sont à nouveau nettoyées à l'aide d'une nouvelle technologie de pasteurisation améliorée et séchées.

Au cours du processus de production, des tests en laboratoire et un contrôle bactériologique sont effectués à différentes étapes du processus technologique.

Qualités de thé rooibos

Contrairement au thé vert, la qualité du rooibos ne dépend pas tant de la longueur et de l’âge des feuilles, mais de la présence d’impuretés (morceaux de branches, troncs).

La meilleure sélection est un raccourci. Est une option d'exportation.
La meilleure sélection est une coupe longue. Option d'exportation.
Sélection normale. Coupe de longueur moyenne. Destiné au marché intérieur.
Rooibos conditionné. La qualité du rooibos en sachet ne diffère pas de celle du rooibos en vrac, ce qui n’est pas le cas des autres thés.

Composition du thé Rooibos

Une tasse (200 ml) de rooibos contient :

• Fer - 0,07 g
• Fluor - 0,22 g
• Potassium - 7,12 g
• Calcium - 1,09 g
• Cuivre - 0,07 g
• Magnésium - 1,67 g
• Manganèse - 0,04 g
• Sodium - 6,16 g
• Zinc - 0,04g
• Le Rooibos contient également environ 100 huiles aromatiques, 8 acides phénolcarboxyliques, 9 flavonoïdes.

Propriétés bénéfiques du thé rooibos

Buisson rouge attiré attention particulière nutritionnistes et a été étudié en profondeur. Il existe des études connues sur les propriétés du thé rooibos réalisées par l'Institut d'Afrique du Sud à Stelenbosch, l'Orange Free State University à Bloemfontein, ainsi que des études menées aux États-Unis et au Japon.

On peut parler sans fin des propriétés bénéfiques du thé rooibos.

• Il contient 50 % plus d'antioxydants que le thé vert. Des scientifiques japonais ont découvert l'un des antioxydants les plus puissants et les plus stables du rooibos - la SOD - super oxyde dismutase, qui neutralise activement les radicaux libres. Cela signifie que le rooibos peut être utile contre des maladies aussi terribles que le cancer, l’ostéoporose et les maladies causées par les radiations.
• Le Rooibos est également recommandé pour de nombreux autres types de problèmes de santé, tels que : haute pression, diabète, maladies du foie, allergies, cataractes, athérosclérose, rhume des foins, asthme, eczéma, etc.
• Les propriétés antispasmodiques et antiseptiques du rooibos sont connues.
• Il a un effet calmant, abaisse la tension artérielle et réduit le stress mental.
• Restaure et normalise le fonctionnement de l'estomac en cas d'intoxication.
• A un effet bénéfique sur le développement et le maintien du tissu osseux.
• Deux tasses de rooibos satisfont les besoins quotidiens d’une personne en vitamine C.
• Trois tasses de 200 ml de thé rooibos couvrent entièrement les besoins quotidiens d'une personne en fluor, soit un tiers de la quantité requise de fer, qui est parfaitement absorbée grâce à la faible teneur en tanins et à la présence de vitamine C.
• Le thé contient un rapport optimal de calcium et de potassium, ce qui est important pour maintenir l'équilibre (pompe sodium-potassium) pendant l'activité physique.
• On peut ajouter que le rooibos est ajouté aux produits culinaires, utilisé comme complément alimentaire, en tant que matière première en cosmétologie, est ajouté aux infusions de bain.

Comment préparer du thé rooibos

Aussi uniques que soient les propriétés de ce thé, son infusion est également sans prétention. Infusez avec de l'eau bouillante et laissez infuser au moins 5 minutes. Des scientifiques japonais affirment que 10 minutes d'infusion améliorent considérablement l'effet des antioxydants. En Afrique du Sud, il est d’usage de faire bouillir le rooibos pendant 30 minutes. Autrement dit, le temps d’infusion est illimité et n’altère en rien la qualité de la boisson.

Le thé infusé peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs jours et consommé froid, vous pouvez le boire chaud et vous pouvez l'utiliser pour préparer d'autres boissons ou cocktails plus complexes.

• Utilisez le rooibos pour préparer des sauces sucrées, de la marmelade et des pâtisseries.
• Arrosez les plantes en pot avec les restes de rooibos ; elles pousseront bien avec cet engrais.
• Utilisez le rooibos pour teindre le tissu – la couleur est très durable.
• À coup de soleil Il est utile de lubrifier la peau avec une infusion de rooibos.
• Utilisez le thé rooibos pour rafraîchir la peau

Le thé Rooibos est considéré comme une plante médicinale apparue récemment en Europe centrale. Il pousse en Afrique sur des buissons et y est appelé Aspalathus Linearis. Appartient au groupe des plantes d'acacia qui donnent une odeur forte et un arôme agréable plats cuisinés. En Afrique, il est apprécié non seulement pour cela, mais aussi pour ses propriétés médicinales, sa capacité à agir comme un colorant naturel et à guérir des maladies graves. Il n'est pas surprenant que ce soit en Afrique qu'on soigne les maladies en se tournant vers Médecine populaire.

Où pousse le rooibos ?

C'est ainsi que pousse le rooibos

Le Rooibos pousse sur des buissons et est une petite plante. Il commence à fleurir au début de l'été, la récolte se fait en août-septembre. En un an et demi, le buisson fait germer des racines, il est donc difficile de récolter des fleurs riches pendant les 1 à 2 premières années. Les buissons supérieurs sont coupés plus souvent que les buissons inférieurs, vous devrez donc attendre dans tous les cas, car les buissons supérieurs contiennent tous les composants utiles. Les brindilles sont rassemblées en bottes et hachées. Ils ont un goût légèrement boisé, parfois sucré. Une fois la brindille fermentée, le thé devient rouge. La fermentation est l'application de dispositifs à rouleaux sur les branches de thé pour activer le processus chimique.

Pour obtenir du rooibos vert, après fermentation, il est cuit à la vapeur et distribué dans des compartiments de séchage. Ces emplacements sont volontairement situés au soleil. Le thé séché et décoloré est collecté et placé sous vide. Ensuite, il est envoyé pour tri par couleur et longueur. La technologie s'est déjà améliorée et les gens ne restent plus des jours entiers devant les chaînes de montage, même si en Afrique tout est fait à la main. Vient ensuite la pasteurisation et le séchage.

A ces étapes de production, un contrôle technologique a lieu - les tests de laboratoire et leurs résultats, les résultats bactériologiques sont pris en compte et la gradation de qualité est déterminée. Contrairement au thé vert, dont le niveau de qualité dépend de la longueur, de la couleur, du nombre de morceaux et de l’âge des feuilles, le thé rouge est soumis à des normes plus strictes. Si la coupe est longue ou courte, c'est pour l'exportation ; si la coupe est régulière, c'est pour le marché intérieur. Le thé rooibos en sachet n’est pas différent du thé rooibos en vrac, mais on ne peut pas en dire autant du reste.

Le thé Rooibos contient les éléments suivants:

• Fer;
• Fluor;
• Potassium;
• Calcium;
• Cuivre;
• Magnésium;
• Manganèse;
• Sodium;
• Zinc.

Il existe également des huiles aromatiques, et leur nombre de variétés atteint 100 esters différents. Cela inclut également les acides phénolcarboxyliques et les flavonoïdes.

Thé Rooibos - avantages et inconvénients

Le thé Rooibos ne contient ni calories ni cholestérol. Cependant, cette « teinture » lumineuse et colorée contient certains des meilleurs antioxydants disponibles dans la nature. Ses feuilles en forme d'aiguilles et ses tiges brun clair contiennent de puissants antioxydants polyphénoliques appelés chalconides. Ce sont les phénols aromatiques qui donnent au rooibos sa couleur et son arôme fruité.

Les dihydrochalcones importants présents dans les feuilles de rooibos sont l'aspalathine, le dihydrochalcone glucoside et la nothofagin, le phlorétine glucoside. La recherche montre que ces deux composés possèdent des propriétés antibactériennes, antifongiques, antitumorales et anti-inflammatoires.

De plus, les plantes de rooibos contiennent d'autres composés phénoliques importants, classés en flavones (orientane, isoorenthine, vitexine, isovitexine, lutéoline, chrysoériol), flavanones (dihydrooritine, dihydro-isoorenthine, hémiflorine) et flavonols (quercétine, hyperoside, isokkercitine, routine ).

Ces composés phénoliques sont bénéfiques pour les diabétiques, réduisent le cholestérol LDL, réduisent le stress et régulent la tension artérielle. En médecine, l'extrait de rooibos est utilisé pour restaurer la peau, la pigmentation et lisser les rides. C'est le destin sociétés pharmaceutiques, ce sont eux qui développent les technologies. Traditionnellement, les habitants utilisent le rooibos pour se teindre les cheveux.

De plus, le thé rooibos est une boisson sans caféine. Il a un effet calmant sur le système nerveux, réduit la fréquence cardiaque et améliore la digestion.

Comme beaucoup d’autres variétés de tisanes séchées, le rooibos est également un produit exotique dans de nombreux pays. À la maison, conservez les feuilles de thé dans des boîtes hermétiques à l’abri du soleil et de l’humidité.

DANS recettes traditionnelles Les feuilles de Rooibos sont directement versées avec de l'eau et bouillies dans des théières pendant 10 à 15 minutes avant d'être consommées. Alternativement, vous pouvez verser environ 150 ml eau chaude pour 1 cuillère à café de feuilles séchées et laisser infuser 7 à 10 minutes. Ajoutez un peu de miel ou de sucre selon votre goût. Le Rooibos a un arôme fruité car il contient peu de tanins et est donc considéré comme moins astringent.

Voici quelques autres conseils pour le rooibos :

1. Vous pouvez en boire jusqu'à 5 à 6 tasses par jour.
2. Il peut être consommé avec du lait sous forme de « lai rooibo ».
3. L'infusion de Rooibos peut également bien fonctionner dans les cocktails, les soupes et les marinades comme agent aromatisant et colorant.

Il n’existe aucun cas connu de toxicité liée à la consommation de rooibos. Il peut être introduit en toute sécurité dans l’alimentation des enfants et des femmes enceintes.

Dans de nombreux pays, le thé est apprécié pour ses excellents composants et propriétés chimiques, qui en font une boisson précieuse et importante pour de nombreuses personnes.

1. Caféine – La plante pousse naturellement sans caféine. Ceci est important car cela signifie qu’il n’est pas nécessaire de passer par un processus chimique pour éliminer le composant. Cela signifie également que tout le monde peut en boire, y compris ceux qui ne supportent pas la caféine. Un autre avantage clé est qu’il peut être consommé en quantité illimitée. Certains Sud-Africains en boivent 10 tasses par jour.
2. Contient de puissants antioxydants – Le thé Rooibos contient une large gamme d’antioxydants qui aident à protéger le corps de plusieurs manières. Deux antioxydants polyphénols appelés aspalathine et nothogagin se trouvent en concentrations élevées dans ce thé. Ces antioxydants protègent l’organisme en luttant contre les radicaux libres. Ce sont des cellules instables qui attaquent les cellules saines pour se stabiliser. Les polyphénols ont également des propriétés anti-inflammatoires et peuvent protéger contre les maladies cardiaques.
3. Prévient certains types de cancer. Certaines études ont démontré un lien entre la consommation de thé et une réduction des produits chimiques cancérigènes. Cela est dû aux niveaux élevés d’antioxydants dominants, dont certains ont des propriétés antimutagènes (anticancéreuses). Cela signifie qu’ils protègent les cellules et l’ADN des dommages et empêchent le cancer de s’y développer.
4. Haute teneur en minéraux. L’un de ses principaux avantages pour la santé est qu’il contient plusieurs minéraux essentiels à la santé. Ceux-ci comprennent : le magnésium (essentiel pour le système nerveux), le calcium et le manganèse (nécessaires pour des dents et des os solides), le zinc (important pour le métabolisme) et le fer (pour aider le sang et les muscles à distribuer l'oxygène).
5. Améliore la circulation sanguine. L’un des nombreux antioxydants puissants contenus dans le thé s’appelle le chysoériol. Il peut améliorer la circulation sanguine en empêchant l’activité d’une enzyme responsable des maladies cardiovasculaires. Boire du thé rooibos est également connu pour réduire la pression artérielle et les niveaux de cholestérol.
6. Soulage les douleurs d'estomac. Parce que le thé rooibos contient haut niveau des flavonoïdes, notamment celui appelé quercétine. Il a la capacité de soulager de nombreuses affections abdominales telles que les crampes et l’indigestion. Les flavonoïdes sont connus pour aider à réduire les spasmes, les inflammations et les allergies. Il était également largement connu que les bienfaits de la consommation de thé pour la santé s’étendaient au soulagement des coliques chez les bébés.
7. Aide à l’absorption du fer. Contrairement à la plupart des thés noirs, qui empêchent l’organisme d’absorber efficacement le fer en raison des tanins qu’ils contiennent, le thé rooibos maintient le corps en bonne forme pour absorber le fer. Il contient moins de la moitié des tanins du thé noir.
8. Peut soulager les affections cutanées. Récemment, on a découvert que le rooibos pouvait vous aider à paraître plus belle ! Le thé contient de l'acide phénylpyrétique, qui contribue à améliorer l'élimination de l'acné, du psoriasis et de l'eczéma. Vous pouvez appliquer un sachet de thé fraîchement infusé et refroidi sur les zones touchées et il apaisera et guérira toute inflammation.
9. Peut protéger contre la maladie de Parkinson/Alzheimer. Le thé protège contre un processus appelé péridoxation lipidique. Cela se produit lorsque les radicaux libres endommagent les cellules cérébrales et les tissus nerveux. Si cela se prolonge, cela peut éventuellement conduire à des maladies cérébrales évolutives et aggravées telles que la maladie d'Alzheimer.
10. Restaure Sommeil réparateur- le thé a la particularité de pouvoir être consommé aussi souvent que l'on le souhaite et à tout moment de la journée. De nombreuses personnes préfèrent en boire avant de se coucher car cela peut aider à lutter contre l'insomnie. En raison de sa teneur élevée en minéraux et de son manque de caféine, il est connu pour aider les gens à se sentir calmes et détendus.

Ce sont les propriétés bénéfiques du thé rooibos, et nous vous assurons que tous ses bienfaits résident uniquement dans une utilisation appropriée. Les enfants et les adultes peuvent en boire, puis nous examinerons la question de savoir pourquoi il est si utile pour les femmes enceintes et allaitantes.

Thé Rooibos pendant la grossesse : caractéristiques de consommation

Le thé Rooibos est considéré comme une tisane faible en gras et dépourvue des composants nocifs présents dans les thés ordinaires. Bien qu'on l'appelle « thé », il s'agit en réalité d'une herbe provenant de Afrique du Sud et est très différent du thé (Camellia sinensis). Il est utile pour les femmes enceintes car il nourrit non seulement le corps de la mère, mais aussi celui de l’enfant. Pour les situations thérapeutiques générales, il peut être utilisé comme boisson, mais pour les exacerbations, il peut être utilisé comme traitement primaire ou complémentaire. Les formes de maladies suivantes deviennent des problèmes courants :

L'anémie est un problème courant pendant la grossesse ou l'allaitement. De nombreux thés empêchent votre corps d’absorber le fer à cause d’un ingrédient appelé tanin. Le thé Rooibos contient de faibles niveaux de tanins, ils sont donc moins susceptibles d'interférer avec l'absorption des composants par le sang. Au contraire, le thé stimule l’absorption du fer, aidant ainsi à restaurer le processus métabolique de la mère et de l’enfant à naître. Dans ce cas, la consommation de vitamines supplémentaires n'est pas nécessaire

Des recherches menées par des scientifiques japonais ont montré que le thé rooibos a des effets bénéfiques liés à la constipation, à la fonction hépatique, à la glycémie, aux affections cutanées, à la dépression et à l'anxiété. Ce thé peut également avoir d’autres bienfaits pour les maux d’estomac tels que l’indigestion. Boire du thé améliore considérablement la condition, réduisant les symptômes de nausées, de vomissements et de brûlures d'estomac.

Cependant, certaines variantes du thé (comme la tisane Energizer Rooibos) contiennent de l'herbe de romarin, qui doit être évitée pendant la grossesse car elle peut provoquer des contractions utérines. Assurez-vous de lire l'étiquette pour vous assurer qu'aucune herbe supplémentaire n'est ajoutée au thé. S'il s'agit d'un thé pur, il devrait être un excellent complément à votre régime alimentaire pendant la grossesse et l'allaitement.

Mais si vous souhaitez éviter complètement de consommer du café, boire du thé est une autre excellente option, car il vous apporte toujours de la caféine, mais à une dose beaucoup plus faible que le café. Selon Santé Canada, une tasse de café contient environ 135 mg de caféine, tandis que le thé noir n'en contient que 43 mg par tasse et le thé vert seulement 30 mg.

Cependant, ce que beaucoup de femmes enceintes ne réalisent pas, c'est que même si vous buvez des thés décaféinés comme le rooibos et les tisanes, de nombreuses herbes et autres ingrédients peuvent apparaître dans les thés et doivent être évités pendant la grossesse. Par conséquent, à ce sujet, consultez au préalable votre médecin pour savoir si vous devez consommer des impuretés dans le thé ou le café (décaféiné) ou s'il est préférable d'éviter certains types de boissons.

Le thé Rooibos regorge également de calcium, de magnésium et de nombreux antioxydants, ce qui le rend idéal pour votre peau. Une tasse de thé avant de se coucher peut aider à réduire le stress, à améliorer votre humeur et à améliorer la santé cardiaque. Il vous donne de l'énergie et de la santé sans les substances dangereuses et addictives comme la caféine. Boire du thé pendant la grossesse soulage les coliques et les reflux et aura un effet positif sur la digestion. Il est bien meilleur avec du lait et du miel et est également recommandé aux enfants.

L’hypertension, communément appelée hypertension artérielle, survient lorsque trop de sang s’accumule contre les parois d’une artère à l’intérieur du corps. Parce que le thé rooibos contient des niveaux élevés de flavonoïdes, il a la capacité de soulager de nombreuses affections abdominales telles que les crampes, la diarrhée et l'indigestion qui peuvent survenir pendant la grossesse. Le thé est également riche en de nombreux divers types antioxydants. Ces substances étonnantes protègent notre corps des effets néfastes des radicaux libres et de nombreuses maladies dégénératives telles que la dégénérescence. tache maculaire, la maladie de Parkinson et divers types de cancer. Ainsi, non seulement le rooibos est totalement sans danger à boire pendant la grossesse, mais il est également extrêmement bénéfique pour votre santé. conditions générales santé.

Certains thés sont également riches en antioxydants, comme le palatin et la nothofagin, qui aident à neutraliser les radicaux libres et à prévenir les dommages cellulaires pendant la grossesse.

De plus, le thé est une bonne source de vitamine C, qui augmente le taux d’hémoglobine. Boire du thé au miel prévient les symptômes de l'anémie tels que la fatigue et les étourdissements. Il prévient la formation de calculs rénaux et ne contient pas d'acide oxalique. Protégé de manière fiable contre l'inflammation et l'érosion, la maladie polykystique et les dommages de l'intérieur. Il aide à protéger les os : la quantité élevée de calcium et de manganèse contenue dans le thé contribue à renforcer les os et à prévenir le risque d'ostéoporose, de douleurs articulaires aiguës et d'arthrite pendant la grossesse.

Comme vous pouvez le constater, le thé rooibos est en effet très bénéfique pour la maman et l’enfant à naître. En particulier, elle a un effet sur les femmes qui ont des enfants, et pour soulager l'état général, la boisson fait face à ses tâches grâce à sa propriétés médicales.

Le Rooibos peut être pris en toute sécurité pendant l'allaitement

Le thé Rooibos peut être classé parmi les thés blancs, ce qui est très bénéfique pour le fœtus dans l'utérus. Pour les mamans, bien entendu, il est recommandé de réguler la production de lait. Il s'agit d'une très bonne thérapie qui remplace la consommation de thés pour renouveler la lactation, ou plutôt ceux créés pour améliorer cette fonction. Certes, si vous buvez constamment du thé pendant l'allaitement, vous pouvez nuire au flux d'alimentation, c'est pourquoi de nombreuses personnes préfèrent boire du thé ordinaire - du rooibos ou du thé blanc.

Pour les jeunes mères, afin de normaliser la production de lait et de maintenir la lactation plus longtemps sans toutes sortes de conséquences et de perturbations, le thé est infusé pendant 40 minutes. Il s'agit d'une teinture et elle peut être consommée 3 à 4 fois par jour si elle est infusée pendant 5 à 10 minutes, puis le thé est bu 8 fois par jour. Vous pouvez arrêter de le prendre seulement six mois après la naissance si vous avez l'intention de l'utiliser pour soutenir la lactation. Sinon, cela ne disparaîtra nulle part, mais il vaudrait mieux que le traitement se poursuive aussi longtemps que les instructions l'exigent.

Teneur en calories de la boisson rooibos

Comme déjà indiqué, le thé rooibos n'est pas produit gras, et ne contient pas non plus de cholestérol ni d'impuretés nocives. En raison de son composition chimique il est totalement sans calories et son la valeur nutritionnelleégal à 16 kcal pour 100 g de produit sec. À traitement thermique il n'en a pas assez composants nocifs Cependant, s’il est sucré avec du miel ou dilué avec du lait, sa « plénitude » et sa valeur énergétique seront plus élevées. En général, le thé rooibos est très utile pour perdre du poids et pendant l’exercice. jours de jeûne. Il peut protéger contre de nombreux maux et maladies graves. Il ne traite pas les symptômes des ARVI, mais constitue un excellent assistant pour les femmes et les femmes enceintes. Dans son pays d'origine, il est considéré comme un produit à part entière de l'alimentation, et aucun repas ne peut être réalisé sans lui. Dans notre pays, il n'est pas habituel d'en prendre aussi souvent, même si certains de ces stéréotypes ne sont pas pris en compte, ce qui est tout à fait correct.

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