Les fours sont connectés. Les meilleurs fours électriques selon les avis clients
La gamme de fours électriques encastrables est très large. Afin de comprendre de manière indépendante la mer d'offres, vous devez connaître les principales caractéristiques clés de ce produit, largement représenté par les fabricants d'appareils électroménagers.
Certains paramètres sont différents pour toutes les marques de fours : volume, température de cuisson et dimensions. Tous les fours ont un volume de chambre interne de quarante à soixante-dix litres. La température dans la chambre atteint trois cents degrés Celsius. Les dimensions du four doivent également être prises en compte. En règle générale, pour un appartement standard, un four de taille moyenne est sélectionné, environ 65*65*60 centimètres. Les fours diffèrent également par leur classe de consommation d'énergie. Il est conseillé d’opter pour du matériel de classe « A ». Les factures mensuelles d’électricité consommée ne vous choqueront alors pas. Les fours électriques sont divisés en dépendants et indépendants. Un four dépendant ne peut fonctionner qu'en tandem avec plaque le même fabricant. L'indépendant n'a pas cet inconvénient, il est donc beaucoup plus pratique à installer et à utiliser au quotidien. En fonction de la taille de l'espace alloué à l'installation, vous pouvez absolument sans problème sélectionner un four de dimensions appropriées auprès de n'importe quel fabricant d'appareils électroménagers.
Voici en fait toutes les principales caractéristiques d’un four électrique. Bon shopping!
Il n’y a pas grand chose à dire sur la nécessité d’avoir un four parmi son équipement de cuisine. Pour une femme au foyer inexpérimentée ou occupée, le four est une bouée de sauvetage indispensable, car les plats au four sont toujours réussis et ne nécessitent pas de surveillance constante du processus de cuisson. Pour une personne qui s'intéresse à la cuisine, le four permet de réaliser ses rêves les plus fous, sans compter que les aliments cuits au four ou sur le grill sont considérés comme plus sains.
Fours modernes sont fabriqués séparément de la table de cuisson, ils sont équipés d'un système de refroidissement externe forcé et peuvent être intégrés dans les meubles de cuisine. Le système de refroidissement empêche les meubles de surchauffer, ce qui pourrait les endommager. Cela permet de disposer de manière optimale les appareils de cuisine dans un espace de cuisine généralement limité.
Source d'énergie : gaz ou électricité
La principale division des types de fours est basée sur la source d’alimentation. Un four, contrairement à une table de cuisson, ne permet pas de combiner des sources d’énergie gaz et électrique. Si vous avez le choix : gaz ou électricité, vous devez décider à l'avance, après avoir étudié tous les avantages et les inconvénients. Les fours à gaz et électriques trouvent leurs admirateurs, mais la tendance moderne est que les fours électriques sont de plus en plus demandés et remplacent progressivement les fours à gaz des cuisines domestiques.
Considérons les principes de base qui vous permettent de faire le bon choix.
- 1. Fonctionnalité. Les fours électriques ont une plus grande gamme de fonctionnalités que les fours à gaz. Cela est dû aux possibilités de distribution plus larges des éléments chauffants.
- 2. Contrôlabilité. Les fours électriques sont plus faciles à contrôler, ont la capacité de régler et de réguler avec précision la température et disposent d'un ensemble de programmes intégrés pour préparer des types de plats standard.
- 3. Respect de l'environnement. Les fours électriques ne produisent aucun résidu de combustion de gaz et sont plus respectueux de l'environnement, tandis qu'un four à gaz nécessite un système d'échappement puissant supplémentaire.
- 4. Rentable. Le gaz reste l’une des sources d’énergie les moins chères, c’est pourquoi un four à gaz est plus économique.
- 5. Sécurité. Les deux fours sont considérés comme sûrs si vous suivez les instructions d'utilisation. Cependant, si votre maison dispose d’un câblage ancien et n’est pas conçue pour une puissance élevée, il vaut mieux éviter un four électrique. La consommation électrique d'un four électrique peut atteindre jusqu'à 4 kW/heure.
Conception
Le four peut être traditionnellement combiné avec une plaque de cuisson, ou vous pouvez lui prévoir une place dans le bloc cuisine. Taille, le plus populaire pour les cuisines domestiques reste le standard - avec 60 cm de large. Des modèles plus grands sont également disponibles : 70, 90, 120 cm, utilisé principalement dans les cuisines professionnelles des cafés et des restaurants.
C'est peut-être une question de choix méthode d'ouverture de porte. En plus de l'option traditionnelle - une porte battante, il existe également des fours équipés de portes battantes ouvrant à gauche ou à droite, ce qui nécessite de prévoir l'espace nécessaire.
Spectre de couleurs Ne se limitant pas à l'émail blanc classique, vous pouvez choisir pour votre cuisine l'option qui convient le mieux au style et à l'intérieur existant.
Équipement fonctionnel
Les fours sont équipés gros montant dispositifs et mécanismes qui offrent des options fonctionnelles supplémentaires. Examinons les plus couramment utilisés.
- Chariot coulissant- permet de vérifier l'état de préparation d'un plat sans le sortir du four, il suffit de pousser le chariot avec tout son contenu. Commodité incontestable, vous permet de sauver vos mains des brûlures.
- Porte du four froid- l'isolation thermique de la porte permet d'économiser de l'énergie, évite un échauffement excessif du coin cuisine et favorise la sécurité contre les brûlures dues à des contacts accidentels. Très pertinent pour les petites cuisines et particulièrement pertinent pour les familles avec de jeunes enfants.
- Minuteur- émettra un bip ou éteindra le four tout seul selon votre choix. Adapté aux femmes au foyer occupées, il offre une excellente occasion, pendant la cuisson au four, de faire autre chose, y compris en dehors de la cuisine.
- Brochette, installé dans le four et équipé d'un moteur électrique avec mécanisme de rotation, assurera une friture uniforme lors de la cuisson de volailles ou de brochettes. La broche ne gênera rien, puisqu'elle est amovible.
- Gril- la fonction de friture rapide jusqu'à formation d'une croûte dorée est assurée par une spirale qui s'allume périodiquement pendant une courte période de temps.
- Sonde de température, ou autrement, une sonde thermique, un capteur thermique - un dispositif conçu pour déterminer le degré de préparation Plat de viande selon sa température. Il est conçu sous la forme d'une aiguille ou d'une sonde et est connecté au centre de contrôle du four. Vous pouvez choisir un programme standard pour cuire un type spécifique de viande ou définir votre propre mode.
- Auto-allumage- utilisé uniquement dans les fours à gaz.
- Programmes de chauffage- grâce aux programmes de chauffe, vous pouvez non seulement régler la température de chauffe du four, mais également préciser le type de cuisson : sole, voûte ou combiné, intense ou lent.
- Convection uniforme assuré par un ventilateur intégré.
- Filtre absorbant les graisses, installé sur mur arrière, assure la propreté, absorbe les odeurs et protège le ventilateur d'une contamination excessive.
Système de nettoyage du four
Garder un four moderne propre n'est pas un gros problème, puisque les fabricants ont prévu plusieurs systèmes de nettoyage possibles. Peut-être que lors du choix d'un four, la méthode de nettoyage sera décisive, nous examinerons ensuite en détail les plus courantes.
- Système de nettoyage catalytique basé sur l'utilisation d'un émail spécial ou d'un catalyseur. L'émail est appliqué en couche mince sur les surfaces internes du four, à l'exclusion des portes. Les éclaboussures de graisse, de jus et de vapeur sont absorbées par la couche protectrice et se décomposent immédiatement au niveau moléculaire en leurs éléments constitutifs. Pour le nettoyage final, essuyez simplement le four refroidi avec un chiffon humide.
L'inconvénient de cette méthode on peut le considérer comme limité dans le temps : le revêtement perd ses propriétés catalytiques, il faut soit utiliser des détergents ordinaires, soit décider de remplacer complètement le four. Dans certains modèles, le catalyseur est intégré séparément en tant que dispositif indépendant. - Système de nettoyage facile est assuré en recouvrant la surface intérieure d'un émail résistant aux températures élevées et aux attaques acides. Un nettoyage facile s'effectue à l'aide d'eau et de détergents ordinaires ; toute la saleté se détache facilement d'un tel revêtement.
- Nettoyage pyrolytique est basé sur le processus de pyrolyse - la décomposition de substances sous l'influence de températures élevées sans processus d'oxydation. En pratique, cela se fait en chauffant le four à une température de 500°C, ce qui brûle les contaminants gras, se transformant en cendres, qui peuvent être éliminées avec un chiffon humide.
Les inconvénients de cette méthode Plusieurs points peuvent être attribués : la consommation d'énergie - chauffer à une température aussi élevée nécessite une consommation d'énergie importante ; l'odeur qui se produit lorsque la graisse brûle haute température, nécessite un fonctionnement intensif du système d'échappement. Enfin, les fours équipés d'un système d'échappement pyrolytique sont plus chers. - système ecoClean, un système de nettoyage écologique, repose sur l'utilisation de billes en céramique spéciales qui recouvrent la surface d'une couche microscopique. La propriété particulière de ces billes, qui se désintègrent, détruisent les dépôts de carbone et se reconstituent lors d'un chauffage ultérieur, rend cette méthode durable.
- Nettoyage à la vapeur réalisée à la vapeur chaude.
Système de contrôle
Les systèmes de contrôle des fours ont évolué du contrôle mécanique des fours à gaz et du contrôle électromécanique des fours électriques aux systèmes électroniques modernes. Il est utilisé uniquement sur les fours électriques et offre une facilité d'utilisation et la possibilité de comprendre rapidement la multifonctionnalité. L’essentiel :
- un ensemble de programmes pour une sélection optimale des modes de cuisson ;
- la présence d'interrupteurs tactiles et d'indicateurs sur le panneau de commande du four, y compris un affichage alphanumérique.
Pavé tactile apporte une attractivité supplémentaire. Les concepteurs de fours à gaz travaillent également dans le même sens, en proposant un panneau de commande avec poignées rotatives encastrées, la conception originale de l'indicateur de température.
Système de sécurité
La sécurité des fours encastrables est assurée par leur conception et l'obligation de suivre les instructions d'installation et d'utilisation.
Installation ou installation d'appareils à gaz doit être rempli spécialistes avec un certificat d'admission service de gaz. Lors de l'installation appareils à gaz importés il est nécessaire de vérifier la conformité des entrées avec les réseaux fédérateurs domestiques. Si l'appareil doit fonctionner au gaz liquéfié, vous devez vous assurer qu'il peut être reconfiguré et que le jeu de buses requis est disponible.
La sécurité des fours à gaz modernes est assurée Système "Contrôle du gaz", qui devrait couper l'alimentation en gaz si la flamme s'éteint soudainement et que la température baisse fortement. Ce système est assez fiable, mais nécessite une alimentation électrique et peut tomber en panne en raison de chutes de tension importantes dans le réseau.
Sécurité d'utilisation d'un four électrique dépend tout d'abord de l'état du câblage électrique et de la puissance pour laquelle il a été conçu à l'origine. Il est nécessaire d'avoir un fil avec une phase nulle dans le réseau. La fiche de l'appareil électrique est tripolaire, équipée d'un contact de terre. L'appareil est équipé d'un arrêt d'urgence automatique avec un signal sonore et lumineux d'avertissement en cas de détection d'un dysfonctionnement ou d'une surcharge dans le réseau. Installé sur les parois extérieures du four capteurs de température assurer la sécurité incendie - si les murs chauffent jusqu'au maximum défini, l'alimentation est coupée. Pour éviter un échauffement excessif de l'appareil, utilisez système de circulation d'air forcé entre les parois extérieures et intérieures du meuble. Selon les exigences des normes européennes la sécurité incendie , la température des murs extérieurs ne doit pas dépasser 90°C. Dans le même but, la porte de l'armoire est en verre feuilleté : à une température à l'intérieur de l'armoire de 240°C, la surface extérieure de la porte ne chauffe pas plus haut que 45°C. Les fours électriques modernes sont équipés d'une option utile qui le protège d'une activation accidentelle, notamment Sécurité enfants. Extérieurement, les fours sont conçus avec des formes arrondies, éliminant ainsi les blessures mécaniques.
Pour résumer, nous ajoutons que le rêve d’une cuisine pratique et confortable dépend de la fonctionnalité et du design des appareils électroménagers qui la remplissent. Nous devons simplement réfléchir attentivement à ce que nous voulons acheter, où nous pouvons le placer et comment nous l’utiliserons. En choisissant le bon four encastrable, vous ne recevrez que des émotions positives du processus de préparation de n'importe quel plat, qu'il s'agisse d'une tarte ossète sucrée ou d'un crabe au four.
La grande majorité des fours encastrables sont électriques. Même si le gaz est raccordé à la maison et qu'une cuisinière à gaz est achetée, nombreux sont ceux qui préfèrent les fours électriques, plus fonctionnels, plus respectueux de l'environnement et plus sûrs. Nous essaierons de vous aider à comprendre la variété des modèles afin de choisir exactement celui qui correspond à vos envies et à vos besoins.
1. Type et taille du four
- dépendant - fonctionne exclusivement en conjonction avec la table de cuisson et, par conséquent, est installé uniquement en dessous. Les commandes de la table de cuisson et du four sont situées sur le four. Ce type de four occupe une petite niche dans les gammes de produits des fabricants.
- indépendant - fonctionne de manière totalement autonome. Installé indépendamment de la table de cuisson, sous le plan de travail ou à une hauteur convenable dans la colonne.
La plupart des modèles sont produits avec une largeur de 60 cm, mais il existe, bien que très rarement, des fours encastrables d'une largeur de 45 et 90 cm. La hauteur des fours standards est d'environ 60 cm, bien que de nombreuses marques produisent également des fours compacts avec une hauteur de 45 cm.
2. Contrôle du four
- mécanique - réalisée à l'aide de poignées rotatives pouvant être encastrées. Les modèles équipés de cette commande disposent d'une minuterie de rappel ou d'arrêt.
- une combinaison de commandes mécaniques et électroniques encastrées pour sélectionner les modes de chauffage et les températures, en combinaison avec une minuterie électronique, avec laquelle vous pouvez régler l'heure de début et de fin de cuisson d'un plat, ou l'utiliser comme rappel.
- Toucher – d'un simple toucher, vous pouvez changer de mode de fonctionnement, régler la température, le temps de cuisson et d'autres fonctions.
4. Fonctionnalité du four
En fonction de la fonctionnalité, les fours sont divisés en :
- statique - avoir un ensemble minimum de fonctions (de 2 à 4) nécessaires à la préparation d'une variété de plats. En plus des éléments chauffants inférieur et supérieur, ils peuvent être équipés d'un grill. Ces fours sont souvent équipés d'une broche pour cuire le produit de manière homogène sur toutes les faces. Il s'agit principalement de modèles bon marché.
- multifonctionnel (multifonctionnel) - dispose de 6 à 14 modes de chauffage. Equipé d'un mode convection (distribution uniforme de l'air chaud à l'intérieur du four), qui rend inutile l'utilisation d'une broche. Grâce au ventilateur et à la résistance situés sur la paroi arrière du four, il est possible de cuire des aliments sur plusieurs niveaux en même temps. Certains modèles ont en mémoire jusqu'à 70 programmes automatiques, chacun pouvant être personnalisé individuellement.
Le prix des fours multifonctions est proportionnel au nombre de modes de chauffage et à la présence d'autres fonctions supplémentaires.
5. Systèmes de nettoyage
- Émail facile à nettoyer – a une surface lisse et non poreuse. Résistant aux acides et aux contraintes mécaniques sur sa surface. Le système de nettoyage le plus courant.
- catalytique - est un panneau recouvert d'un émail spécial finement poreux. Lorsque les particules de graisse entrent en contact avec elle, sous l'influence de la température, elles se brisent. De tels panneaux peuvent être installés sur les parois arrière et latérales du four. Ils ont une durée de vie d'environ 5 ans, après quoi les panneaux doivent être remplacés.
- pyrolytique – le système le plus efficace sans utilisation de produits de nettoyage chimiques. Dans ce mode, le four chauffe jusqu'à 500 ºС. Tous les contaminants issus de la cuisson sont brûlés et se transforment en cendres, qui peuvent être facilement éliminées avec un chiffon humide. Le système de nettoyage le plus cher.
- à l'aide de vapeur d'eau (hydrolyse) - une petite quantité d'eau et une goutte de détergent sont ajoutées sur la plaque du four et le four démarre programme spécial. Le liquide s'évapore et les contaminants se ramollissent. A la fin du programme, il vous suffit d'essuyer le four avec un chiffon qui absorbe l'humidité.
6. Sécurité
Beaucoup modèles modernes Les fours sont équipés des dispositifs de sécurité suivants :
- fonction d'arrêt de protection - se déclenche automatiquement si aucune modification n'est apportée au fonctionnement de l'appareil pendant un certain temps. Le temps après lequel l'arrêt se produit peut dépendre de la température réglée : plus la température est élevée, plus l'arrêt se produit rapidement.
- Sécurité enfants – conçue pour empêcher les enfants d’allumer ou de modifier accidentellement les paramètres.
- plusieurs verres dans la porte - pour assurer la sécurité et protéger contre les brûlures, des vitrages de porte spéciaux sont utilisés, comprenant deux à quatre verres réfléchissant la chaleur.
- refroidissement tangentiel - à l'aide d'un ventilateur situé dans la partie supérieure du four, un flux d'air froid est créé, ce qui abaisse la température des parois extérieures du four et protège les meubles de cuisine de la surchauffe.
7. Fonctionnalités supplémentaires
- guides télescopiques - avec leur aide, vous pouvez facilement et commodément retirer la plaque à pâtisserie et contrôler le processus de cuisson.
- Protection anti-empreintes digitales – un revêtement spécial qui peut résister efficacement à la formation d’« empreintes digitales » visibles ainsi qu’à d’autres contaminants.
- chariot rétractable - les plaques à pâtisserie et les grilles sont accrochées à la porte du four et, une fois ouvertes, elles sortent avec elle.
- sonde de température - pour mesurer la température à l'intérieur d'un produit (principalement de la viande), contrôlant ainsi avec précision le stade de sa préparation. Avec son aide, vous pouvez définir différents degrés de friture.
- Fonction micro-ondes - le four peut être utilisé comme four à micro-ondes ou en combinaison avec d'autres modes de fonctionnement.
- four-vapeur - combine les avantages des deux types de cuisson, à l'air chaud et à la vapeur.
Ceci n'est pas une liste complète des fonctions supplémentaires utilisées dans les systèmes modernes. . Dans notre magasin, vous pouvez acheter des fours à gaz encastrables pour tous les goûts, pour tous les designs de cuisine, de marques telles que BOSCH, SIEMENS, NEFF, ELECTROLUX, AEG, ZANUSSI, HOTPOINT-ARISTON, WHIRLPOOL, KRONAsteel, FORNELLI, ZIGMUND & SHTAIN, etc.
Pour vous, chers clients, nous avons soigné et simplifié le processus de sélection des équipements. Nous espérons sincèrement que nos articles vous aideront à choisir le matériel le plus adapté à vos exigences !
La première question qui se pose lors du choix d’un four est de savoir s’il faut acheter un four à gaz ou un four électrique ? Dans les maisons où il n'y a pas de conduite de gaz, cela se résout tout seul, mais s'il y a du gaz, cela vaut la peine de considérer les avantages et les inconvénients des deux options de four.
Les fours à gaz sont plus économiques, mais moins fonctionnels. Ils n'ont pas une répartition de chaleur aussi précise et uniforme que dans un four électrique. Le niveau de sécurité des anciens modèles de fours à gaz laissait beaucoup à désirer, mais les fours modernes sont équipés d'un système de contrôle du gaz, leur fonctionnement ne présente donc aucune menace pour la santé. Les fours électriques ont un large éventail de capacités et de fonctions supplémentaires. L'électronique contrôle le fonctionnement des éléments chauffants du four électrique, de sorte que l'air est chauffé uniformément dans tout le volume du four. Le principal inconvénient des fours électriques est leur puissance élevée. Par conséquent, si le câblage de l'appartement est ancien ou de faible puissance, vous devrez alors refuser d'installer une fournaise électrique. Un autre inconvénient d'un tel four est sa consommation électrique élevée, ce qui peut être difficile pour le budget familial.
Si vous avez la possibilité d’installer à la fois un four à gaz et un four électrique, vous êtes fan technologies modernes Si vous souhaitez un appareil multifonctionnel pour préparer différentes recettes et que vous n'avez pas peur des factures d'électricité élevées, optez pour un four électrique ou un four électrique. Si vous avez besoin d'un four classique sans fioritures et que votre priorité est de maintenir un équilibre entre la préparation de délicieuses pâtisseries sans grever votre budget pour services publics, alors vous pouvez choisir en toute sécurité un four à gaz.
Les dimensions du four sont un problème sérieux
La taille du four est importante non seulement pour choisir son emplacement d’installation, mais aussi pour décider de la manière dont il sera utilisé. Si vous achetez un four pour cuire un gâteau ou cuire de la viande de temps en temps, même avec une cuisine spacieuse, cela n'a aucun sens d'installer un grand four ; même un four de table convient à ces fins. Si le four est censé être utilisé activement pour préparer de grandes portions de nourriture, sécher des champignons et des fruits ou de grandes portions de produits de boulangerie, alors le volume et les dimensions du four sont définitivement importants.
Il existe aujourd'hui plusieurs groupes de fours sur le marché :
- fours pleine grandeur – 60 cm de large. Il s’agit du segment de fours le plus populaire et le plus populaire. Il s'agit notamment des fours à gaz et des fours électriques. Le volume de ces fours - 50 à 55 litres - est suffisant pour cuire des aliments pour une famille moyenne. Un gros gâteau, un oiseau entier rôti, plusieurs tartes désagréables - tout cela peut être fait dans un tel four. Un four électrique de cette taille convient à une cuisine de taille moyenne ;
- fours étroits – fours d’une largeur de 45 cm. De tels fours conviennent aux cuisines de petite taille: il existe des modèles standards ou des fours encastrables conçus pour être installés dans des meubles de dimensions non standard. Lors de l'achat d'un four étroit, il convient de rappeler que son petit volume limite quelque peu la fonctionnalité ;
- fours larges - 90 cm de large.Des fours aussi grands et spacieux peuvent être achetés par les propriétaires d'une cuisine spacieuse. Il est conseillé de les installer pour une famille nombreuse et un usage actif. Outre l'augmentation du volume, ces fours ont une consommation d'énergie plus élevée par rapport à leurs homologues standard.
Four séparé ou ensemble ?
Cette décision est prise en fonction de la tâche et de l'emplacement du four. Il y a:
- fours dépendants - ces fours sont contrôlés à partir d'un panneau sur la table de cuisson et les deux unités constituent une seule unité ;
- les fours indépendants sont des fours sur pied ou encastrables dotés de leur propre unité de commande, installés indépendamment du poêle ;
- les fours encastrables sont une solution intéressante pour ceux qui souhaitent choisir des appareils de cuisine fabriqués dans le même style. Ce four peut être dépendant ou indépendant. Dans le même temps, le kit peut être conçu pour utiliser différents vecteurs énergétiques. En règle générale, un tel four de la gamme est livré avec une plaque de cuisson du même style.
Caractéristiques intéressantes des fours modernes
Ceux-ci incluent différents modes de chauffage du four électrique. Les éléments chauffants sont situés dans le four en haut, en bas et parfois sur les côtés de la chambre ; ils peuvent donc fonctionner ensemble ou séparément. Par exemple, lors de la cuisson d'une pizza, l'élément chauffant supérieur est important ; lors de la cuisson de viande ou d'autres produits au four, l'élément chauffant inférieur est important ; lors de la cuisson, les deux fonctionnent - c'est le seul moyen d'obtenir une répartition uniforme de la chaleur dans le four. . La fonction de convection peut être activée dans le four dans différents modes, fonctionner avec l'élément chauffant supérieur ou inférieur, ou avec tous les deux à la fois.
Pour distribuer rapidement l'air chauffé dans le four, une fonction de convection est fournie, lorsque le ventilateur intégré aide à faire circuler l'air dans la chambre du four électrique. Ainsi, avec la convection dans un four électrique, les aliments sont cuits plus rapidement et de meilleure qualité. De nombreux modèles du segment milieu de gamme et supérieur, qu'ils soient fours à gaz ou électriques, disposent d'un grill et d'une broche pour frire la viande.
Certains modèles électriques les fours ont des programmes automatiques conçus pour préparer un groupe d'aliments ou un plat spécifique. Ils sont pratiques à utiliser lorsque vous ne savez pas quelle température de four est nécessaire pour un produit particulier. Dans ce cas, il vous suffit de sélectionner le programme du four électrique et le four se chargera lui-même du reste. Il s'agit notamment des programmes de four « Décongélation », « Mijotage » ou « Cuisson douce », « Fermentation », dont les noms parlent d'eux-mêmes.
Les nouveaux modèles de fours sont des complexes culinaires entièrement multifonctionnels qui combinent les capacités de différents appareils de cuisine : micro-ondes, cuiseur vapeur, grill. Chaque nouvelle fonction augmente le prix du four, mais disposant d'un tel four électrique, vous pouvez refuser d'acheter du matériel supplémentaire, donc au final vous économiserez également de l'argent. Un four électrique doté d'une fonction micro-ondes s'est révélé être un assistant quotidien capable de réchauffer rapidement n'importe quel plat. Un four électrique avec un cuiseur vapeur vous permettra de préparer de délicieux plats diététiques.
Ergonomie et facilité d'entretien
Pour le confort et la sécurité des utilisateurs, les ingénieurs concepteurs ont développé de nombreuses petites choses utiles :
- L'allumage automatique du four à gaz éliminera le besoin de garder des allumettes à portée de main, ainsi que d'éventuelles brûlures ;
- Le nettoyage pyrolytique du four aide à garder l’intérieur du four propre. Le principe de fonctionnement est basé sur le fait que lorsqu'ils sont chauffés à une température de 500°C, les dépôts de carbone sur le fond et les parois du four électrique brûlent et s'enlèvent facilement avec une éponge ;
- Souffler de l'air froid sur les parois (refroidissement tangentiel) est utile pour un four encastrable. Il empêche le chauffage des parois extérieures du four même en cas de fonctionnement prolongé et évite ainsi d'endommager le meuble dans lequel se trouve le four ;
- Le vitrage multicouche de la porte du four la rend sans froid. Chaque couche de verre améliore l'isolation thermique, retient la chaleur de manière fiable à l'intérieur, ce qui entraîne des économies d'énergie et augmente la sécurité du four, éliminant les brûlures accidentelles ;
- Le chariot de four extractible est pratique pour retirer les plaques à pâtisserie. Avec lui, vous n'avez pas à craindre qu'une feuille chaude vous brûle les mains ou tombe lorsqu'elle est retirée de l'armoire ;
- Une sonde de température est un appareil intéressant qui permet de déterminer la température de consigne à l’intérieur d’un produit. Les amateurs de cuisine pourront cuire des morceaux de viande au four à différents degrés de cuisson avec une telle maîtrise. Le thermomètre est assez sensible et reflète avec précision la température dans le four ;
- L'affichage du four est pratique et informatif. Il affiche de manière pratique et claire toutes les informations nécessaires sur le processus de cuisson à l'intérieur du four électrique. L'inconvénient d'un présentoir de four électrique est qu'il augmente considérablement le coût du four et qu'il est coûteux à entretenir en cas de panne.
La porte du four est-elle simple ?
Avant d'acheter, assurez-vous d'ouvrir et de fermer la porte du four et d'évaluer à quel point elle est pratique, fluide et silencieuse. Si vous envisagez d'acheter un four électrique et que vous l'utilisez fréquemment, il ne devrait y avoir aucune gêne ni effort. Aujourd'hui, dans les magasins, vous pouvez acheter un four avec des portes des modèles suivants :
- Régulier (traditionnel, pliant) - le plus courant et le plus familier, la plupart des fours en sont équipés ;
- Articulé - accroché sur le côté droit ou gauche, comme dans un réfrigérateur. Inhabituel, mais pratique et on s'habitue rapidement à cet agencement ;
- Extractible - la conception la plus complexe dans laquelle les plateaux sont reliés à la porte elle-même et coulissent lorsqu'elle est ouverte. Ce type de porte de four est pratique car il minimise le contact humain avec les plaques à pâtisserie. L'inconvénient d'une porte coulissante est que le four refroidit très rapidement et qu'il faudra de l'énergie supplémentaire pour rétablir la température à l'intérieur de l'enceinte.
Jetons un coup d'oeil à ce qu'il y a à l'intérieur
Dans la chambre d'un four à gaz ou d'un four électrique, selon son volume et sa taille, se trouvent une ou deux rangées de guides pour plaques à pâtisserie. Les tôles elles-mêmes sont en métal : fonte, aluminium, acier. Un revêtement est appliqué dessus : il peut s'agir d'émail, de téflon, de céramique. Les deux dernières options sont des revêtements antiadhésifs, pratiques et de haute qualité, mais nécessitant attitude prudente. Les plaques à pâtisserie les plus pratiques et les plus durables sont en aluminium, mais aussi les plus chères.