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Casserole de fromage cottage facile dans une mijoteuse. Comment faire cuire une cocotte dans une mijoteuse en utilisant une recette simple étape par étape avec des photos

La cocotte de fromage cottage est considérée comme la plus saine et la plus délicieuse parmi les plats similaires. Cuire une cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse est encore plus facile et plus rapide que la méthode habituelle.

Casserole de fromage cottage dans une mijoteuse - recette avec photo

Ingrédients:

400 g de fromage cottage ;
2 oeufs;
2 cuillères à soupe. leurres
2 cuillères à soupe. Sahara;
une pincée de sel pour le contraste des saveurs ;
un peu de vanilline pour l'arôme ;
2 cuillères à soupe. huile végétale;
1 cuillère à soupe. amidon.

Préparation:

Placer le fromage cottage à grains moyens dans un bol séparé. Incorporez quelques œufs et battez bien les deux ingrédients avec une fourchette.

2. Ajoutez la fécule, le sucre, la vanille, une pincée de sel et la semoule au mélange. Remuez à nouveau vigoureusement.

3. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale. Placez-y le mélange préparé.

4. Réglez l'appareil sur le mode « Cuisson » et oubliez complètement le plat pendant 45 minutes. Il vaut mieux ne pas ouvrir le couvercle pour le moment.

5. Passé le délai imparti, retirez délicatement la cocotte du bol en la retournant sur une assiette plate. À propos, le bas du produit sera beaucoup plus foncé que le haut.

Casserole de fromage cottage avec semoule dans une mijoteuse - recette photo étape par étape

Ingrédients:

500 g de fromage cottage mi-gras (18 %) ;
3 cuillères à soupe. la semoule;
3 œufs moyens ;
150 g) sucre;
raisins secs au goût;
50 g de beurre ;
soda et vinaigre pour éteindre.

Préparation:

Dans un récipient séparé, mélanger les œufs et le sucre en battant soigneusement le mélange avec une fourchette ou un mixeur.

2. Pour rendre la cocotte particulièrement moelleuse et aérée, le processus de battage doit durer au moins cinq minutes. Cela fournira également une « portance » accrue du produit.

3. Directement au-dessus du mélange, éteignez le soda avec du vinaigre ou, mieux encore, du jus de citron. Ajouter le fromage cottage et une portion de semoule.

4. Frappez à nouveau le mélange avec un mixeur ou une fourchette. Dans le premier cas, n'essayez pas trop de laisser un léger grain dans la masse, mais débarrassez-vous complètement des gros grumeaux.

5. Rincez et versez au préalable de l'eau bouillante sur les raisins secs, au bout de 10 minutes, égouttez l'eau des baies légèrement gonflées et séchez-les. Ajouter à la pâte à caillé.

6. À l'aide d'une cuillère, remuez légèrement le mélange pour bien répartir les raisins secs.

7. Graisser le bol du multicuiseur avec un morceau de beurre.

8. Étalez la pâte à caillé en lissant sa surface.

9. Réglez l'appareil en mode « cuisson » standard pendant une heure. Une fois le programme complètement terminé, ouvrez le multicuiseur et inspectez la cocotte. Si ses côtés ne sont pas suffisamment dorés, faites cuire le produit pendant encore 10 à 20 minutes.

Délicieuse cocotte de fromage cottage sans farine ni semoule - recette photo

Ingrédients:

400 g de fromage blanc allégé (9 %) assez onctueux ;
7 cuillères à soupe Sahara;
4 œufs;
4 cuillères à soupe. raisins secs;
un peu de sel pour souligner le goût du fromage cottage ;
2 cuillères à soupe. Crème fraîche;
une pincée de vanille en poudre ;
2 cuillères à soupe. huile végétale;
2 cuillères à soupe. amidon.

Préparation:

Séparez soigneusement les jaunes des blancs. Ajoutez littéralement une cuillère à café d'eau froide à ce dernier et battez au batteur jusqu'à formation de mousse. En même temps, ajoutez le sucre semoule par petites portions.

2. Ajoutez le fromage cottage, la crème sure, la vanille, la fécule et le sel dans un bol avec les jaunes.

3. Battez le mélange au batteur jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

4. Incorporez-le délicatement aux blancs montés et, en remuant avec une cuillère, ajoutez les raisins secs lavés et légèrement gonflés dans l'eau bouillante.

5. Le résultat devrait être une masse moelleuse et très légère.

6. Placez-le dans un bol multicuiseur bien graissé avec de l'huile végétale. Réglez le programme « Cuisson » sur 45 minutes.

7. Une fois le processus terminé, ne retirez pas le produit, mais laissez-le reposer encore un peu dans le multicuiseur (10 à 15 minutes).

8. Après cela, n'hésitez pas à servir la cocotte de fromage cottage finie avec de la crème sure ou du lait concentré.

Casserole de fromage cottage dans un multicuiseur pour enfants

La recette originale vous expliquera étape par étape comment préparer une cocotte de fromage cottage spécialement pour les enfants selon la méthode de la maternelle.

Ingrédients:

500 g de fromage cottage ;
½ cuillère à soupe. Sahara;
50 ml de lait froid ;
100 g de semoule crue ;
2 oeufs;
50 g (morceau) de beurre.

Préparation:

Sortez au préalable le beurre du réfrigérateur pour qu'il ramollisse un peu, mais ne fonde pas.
Dans un bol profond, mélanger le fromage cottage et les autres ingrédients, dont le beurre mou. Remuer le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.
Laissez reposer la pâte au fromage cottage pendant environ une demi-heure pour que la semoule crue gonfle un peu.
Graisser généreusement la surface intérieure du bol multicuiseur avec de l'huile et saupoudrer un peu de semoule.
Versez-y le mélange de caillé en lissant la surface.
Cuire au four environ 45 minutes au réglage de cuisson standard.
Après le bip, ouvrez le couvercle, laissez le produit refroidir légèrement et retirez-le au bout de 10 minutes.

Casserole de fromage cottage dans une mijoteuse sans œufs

Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer une cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse sans œufs.

Tu auras besoin de:

450 g de fromage cottage faible en gras (pas plus de 9 %) ;
150 g de crème sure moyennement grasse (20 %) ;
300 ml de kéfir ;
1 cuillère à soupe. semoule crue;
1 cuillère à café soda éteint avec du jus de citron;
2 cuillères à soupe. Sahara;
pour l'arôme une pincée de vanille en poudre.

Préparation:

Dans un bol profond, mélanger le fromage cottage et la crème sure. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
Ajouter tout le sucre et la vanilline, en continuant de pétrir, ajouter la semoule crue par parties. A la toute fin, soda éteint.
Pour battre, utilisez un mixeur ou un mixeur pour briser tous les grumeaux. Laissez ensuite la pâte préparée pendant 30 minutes.
Enduisez toute la surface intérieure du bol multicuiseur d'huile (végétale ou de beurre, si vous le souhaitez). Versez le mélange infusé et enfournez pendant exactement une heure dans le mode approprié.
Une fois le produit complètement prêt, laissez-le reposer encore 20 minutes avec le couvercle ouvert. Et ensuite seulement, retirez-le du multicuiseur.

Casserole de fromage cottage avec bananes ou pommes dans une mijoteuse - une recette très savoureuse

La recette suivante vous expliquera en détail comment préparer une cocotte de fromage cottage avec des bananes ou des pommes dans une mijoteuse.

Des produits:

environ 600 g de fromage cottage (un peu plus de 3 paquets) faible en gras (1,8 %) ;
3 gros œufs ;
1/3 ou ½ cuillère à soupe. semoule crue;
½ cuillère à soupe. Sahara;
1 cuillère à café sucre vanillé;
2 bananes ou pommes ;
quelques fruits ou baies pour la décoration ;
un morceau de beurre pour graisser le bol.

Préparation:

Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile environ à mi-hauteur et saupoudrer la surface de semoule (environ 1 cuillère à soupe).
Battez les œufs dans un récipient adapté et ajoutez le sucre. À l'aide d'un mélangeur, d'un fouet ordinaire ou d'un mélangeur, battez le mélange jusqu'à ce qu'il soit mousseux et lisse.
Ajouter le fromage cottage, la levure chimique et le sucre vanillé préalablement passés au tamis. Ajouter la semoule. Sa quantité peut varier légèrement en fonction de la teneur en humidité initiale du fromage cottage. Plus il est sec, moins vous aurez besoin de céréales et vice versa. Le résultat devrait être une masse d'épaisseur similaire à celle de la crème sure. Si le mélange est trop épais, vous pouvez ajouter un autre œuf.
Versez la moitié de la pâte à caillé dans le bol. Coupez les bananes en tranches de 5 mm d'épaisseur et les pommes en tranches à peu près identiques. Disposez les fruits en couches aléatoires, en les pressant légèrement.
Versez le reste de la pâte dessus. Lissez la surface avec une spatule et décorez-la selon vos envies. Pour cela, vous pouvez utiliser des cerises fraîches ou surgelées, des morceaux de pêches, des abricots et des raisins secs.
Réglez le mode « Cuisson » pendant environ 50 à 60 minutes et faites cuire sans ouvrir le couvercle. Pour vérifier si le produit est prêt, touchez la surface avec une spatule ou directement avec votre doigt. S'il ne reste aucune trace dessus, alors la cocotte est prête. Sinon, prolongez la cuisson de 10 minutes supplémentaires.
Pour retirer la cocotte du bol sans problème, utilisez une spatule en silicone ou en bois pour séparer ses bords des parois. Placez une assiette et retournez le bol. Et puis à l'aide d'une autre assiette, retournez-la pour que le décor de fruits soit au dessus.

Comment faire cuire une cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse - vidéo

Produits requis :

500 g de fromage gras valent mieux que du fromage cottage fait maison ;
200 g de sucre ;
100 g de beurre pour la pâte ;
un peu plus pour la lubrification ;
2 cuillères à soupe. l. la semoule;
4 gros œufs;
facultatif 100 g de raisins secs ;
un peu de vanille ou de sucre aromatisé.

Pour le glaçage:

1 cuillère à soupe. l. crème;
2 cuillères à soupe. cacao;
environ la même quantité de beurre ;
3 cuillères à soupe. sucre ou poudre.

Préparation:

Avant de préparer le plat, assurez-vous de passer le fromage cottage au tamis fin, de le hacher avec un mixeur ou simplement de l'écraser avec une fourchette. Cela garantira que le produit fini est lisse mais laisse un léger grain.
Ajouter le beurre ramolli au fromage cottage et battre. En effet, c'est un fouettage de courte durée après l'ajout de chaque ingrédient qui assurera une structure particulièrement moelleuse et aérée du produit fini.
Ajoutez les œufs et battez à nouveau. Si vous le souhaitez et si le temps le permet, vous pouvez séparer les blancs et les jaunes, les battre séparément, puis mélanger avec le fromage cottage.
Ajouter le sucre et la vanille et battre jusqu'à dissolution complète.
Ajoutez maintenant la semoule et les raisins secs. Ce dernier peut être remplacé par des pépites de chocolat, des petits morceaux d'orange, des abricots secs et toute autre garniture. Le plat fini n'en bénéficiera que.
Pour que la semoule gonfle bien, laissez reposer la pâte à caillé pendant 20 à 30 minutes.
Enduire généreusement la marmite multicuiseur de beurre afin que la couche soit bien visible. Cela vous permettra d'obtenir le produit fini rapidement et sans dommage.
Versez la pâte décantée, nivelez soigneusement le dessus et placez la casserole dans la mijoteuse. Cuire au four pendant 50 minutes au réglage de cuisson standard.
Pour rendre le produit particulièrement moelleux et littéralement respirant, n'ouvrez en aucun cas le couvercle pendant le processus. Une fois complètement cuite, réglez le réglage sur « Garder au chaud » et laissez la cocotte reposer pendant 30 à 60 minutes.
A ce moment, commencez à préparer le glaçage au chocolat. Pourquoi ajouter de la crème et du sucre ou de la poudre au cacao, ce qui est préférable. Porter à ébullition à feu extrêmement doux. Lorsque le mélange a un peu refroidi, ajoutez un morceau de beurre ramolli et battez activement jusqu'à ce qu'il se mélange à la masse principale.
Retirez le bol du multicuiseur, couvrez-le d'une assiette plate et retournez-le rapidement. De cette façon, la cocotte de fromage cottage ne sera pas endommagée et restera complètement intacte.
Versez le glaçage au chocolat en l'étalant uniformément sur la surface et les côtés. Placez le produit refroidi au réfrigérateur pendant encore une heure pour qu'il durcisse complètement.

Une vidéo détaillée vous aidera à préparer une cocotte luxuriante et à comprendre tous les points principaux du processus. En utilisant la recette de base, vous pouvez modifier les ingrédients à votre guise, obtenant à chaque fois un nouveau plat.

Des recettes de délicieuses cocottes pour tous les goûts

casserole de fromage cottage dans une mijoteuse

50 minutes

180 calories

5 /5 (1 )

Vous ne savez pas comment nourrir vos enfants avec du fromage cottage ? Je vous propose une recette simple étape par étape pour un très savoureux casseroles de fromage cottage dans une mijoteuse. Je prépare cette recette de cocotte de fromage cottage dans un multicuiseur pour enfants depuis que j'ai un multicuiseur à la maison. J'en dirai plus, même mon mari aime manger cette cocotte.

La recette est si simple que même un enfant peut la préparer. Ma fille aînée et moi cuisinons souvent cette cocotte ensemble. Ma fille mélange tous les ingrédients et j'ai déjà mis la pâte dans la mijoteuse. Et comme la cocotte est savoureuse et saine !

Recette pour faire une cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse

Appareils et ustensiles de cuisine

Multicuiseur ;
mixer;
deux bols ;
spatule en bois ou en silicone.

Ingrédients

Pour que la cocotte de fromage cottage soit savoureuse, vous devez prendre du fromage cottage moyen gras. Je préfère acheter du fromage cottage fait maison sur le marché, mais auprès de vendeurs de confiance. J'aime davantage ce genre de fromage cottage pour faire des cocottes. Vous pouvez utiliser du fromage cottage du magasin ou même le préparer vous-même.
Assurez-vous de faire attention Assurez-vous que le fromage cottage n'est pas sec, sinon la cocotte ne deviendra pas si tendre.

Saviez-vous? Le fromage cottage contient des vitamines B (B6, B12), de la vitamine C, de la vitamine E et de la vitamine A, ainsi que des minéraux : fer, phosphore, potassium, sélénium, cuivre, magnésium, fluor, calcium, cobalt et manganèse. Le fromage cottage est également utile car il contient une grande quantité de protéines de lait (7 à 10 g pour 100 g de fromage cottage). Cette protéine est facilement absorbée par l'organisme de l'enfant. Le calcium et le phosphore constituent la base du tissu osseux et des dents. Manger du fromage cottage n'augmente pas l'acidité et n'irrite pas l'estomac de l'enfant.

Préparation étape par étape

Étape 1 : Battre les blancs

Pour l'étape 1, nous aurons besoin de :

Étape 2 : Mélanger tous les ingrédients

Pour l'étape 2, nous aurons besoin de :

Important! Il est nécessaire de mélanger, précisément en soulevant la masse de caillé pour la cocotte de bas en haut, afin de conserver la structure duveteuse des protéines fouettées.

Étape 3 : Cuire la cocotte

Pour la 3ème étape il vous faudra :

J'ai un multicuiseur Redmond. Je sais que tous les multicuiseurs n'ont pas de mode « Cuisson ». Suivez les instructions de votre multicuiseur, peut-être que le mode « Multicuiseur » vous convient. Lisse dans 50 minutes je peux le faire cocotte de fromage cottage pour enfants dans une mijoteuse. Mais ne sortez pas la cocotte tout de suite, laissez-la refroidir un peu à température ambiante pour qu'elle prenne bien et ne se désagrège pas. Cette cocotte me rappelle mon enfance, ça se passe comme ça.

Recette vidéo de cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse

J'ai trouvé cette recette d'une délicieuse cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse après avoir regardé une vidéo sur YouTube un jour. Dans cette recette vidéo, vous pouvez voir en détail à quel point il est facile de préparer une cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse.

Casserole de fromage cottage dans le multicuiseur REDMOND M4502. Recettes multicuiseur

Casserole de fromage cottage dans le multicuiseur REDMOND M4502.

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2013-04-08T07:19:38.000Z

Avec quoi servir

Vous pouvez servir cette cocotte en saupoudrant sucre en poudre ou arroser vos proches Confiture. Vous pouvez également décorer la cocotte fruits, baies ou saupoudrer de râpé chocolat. Mes enfants adorent manger une cocotte de fromage pour bébé dans la mijoteuse avec un petit filet lait condensé et saupoudré d'instant cacao. Et mon mari mange juste avec de la crème sure.
Une simple casserole de fromage cottage dans une mijoteuse s'avère très savoureuse. Je fais toujours une cocotte en utilisant cette recette. Mais ma belle-mère prépare une cocotte de fromage cottage avec de la farine et de la semoule dans une mijoteuse. Mais mes enfants ne mangent pas vraiment de semoule. Ils l'aiment mieux.
J'adore ajouter différents ingrédients à la pâte de ma cocotte. Par exemple, une cocotte de fromage cottage à la banane s'avère très savoureuse.

Ne jugez pas strictement, je répète que c'est la recette la plus simple de cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse. Et vous pouvez y ajouter tous les ingrédients à votre goût. Écrivez dans les commentaires le résultat de votre cocotte. Vous avez aimé ma recette ?

La plus courante des cocottes est casserole de fromage cottage dans une mijoteuse Il s'avère spécial, tendre et aéré.

La cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse, comme la plupart des plats de cet appareil de cuisine, se prépare rapidement et très simplement, et le résultat est toujours excellent. Il n'y a pas tellement de variétés de casseroles de fromage cottage qui seraient mieux préparées dans une mijoteuse. Le principal - une cocotte de fromage cottage avec de la semoule dans une mijoteuse est préparée à partir de masse de caillé avec de la semoule et constitue un plat très savoureux et léger. En raison de la légèreté et de la faible teneur en calories de ces cocottes, elles sont également appelées cocotte de fromage cottage diététique dans une mijoteuse. Ce plat est recommandé aux personnes au régime, ainsi qu'aux enfants. La cocotte de fromage cottage pour enfants dans une mijoteuse est très appréciée des enfants en raison de sa tendreté, de sa légèreté et de son riche goût de caillé sucré. C'est pourquoi les cuisiniers des établissements préscolaires l'ont adopté, pour lequel les jeunes mères ont surnommé cette friandise « une cocotte de fromage blanc dans une mijoteuse comme à la maternelle ». Mais ce sont, comme on dit, les options classiques et les plus courantes. Cependant, personne n'interdit d'expérimenter ce plat. Essayez différents additifs savoureux : miel, fruits secs, raisins secs, baies, fruits, et vous obtiendrez vos propres recettes non moins dignes et originales.

Les femmes au foyer, en particulier les jeunes mères, aiment cuisiner une cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse. Sa recette convient à une préparation rapide. Mais si vous n'avez jamais cuisiné de cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse, une recette avec photo vous sera utile. Des photos illustrant chaque étape du processus vous expliqueront rapidement tous les détails de la préparation d'une cocotte de fromage cottage dans un multicuiseur. Ce sera beaucoup plus facile pour vous avec une photo, surtout s'il s'agit d'instructions étape par étape. Vous aimerez certainement la version de cocotte de fromage cottage dans un multicuiseur que vous choisirez, la recette étape par étape dont vous prendrez connaissance sur le site. Préparez d'abord la cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse avec de la semoule. Ses recettes sont simples et compréhensibles.

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Pour assurer l'uniformité de la cocotte, passez d'abord le fromage cottage au tamis ;

Placez les fruits frais ou les baies que vous décidez d'ajouter à la cocotte en couches séparées. S'il s'agit de fruits secs et de noix, ils peuvent alors être mélangés avec du fromage cottage pour obtenir une masse totale ;

Des fruits juteux dans une cocotte peuvent le rendre coulant. Pour éviter que cela ne se produise, les fruits et les baies doivent être blanchis dans l'huile végétale pendant plusieurs minutes. L'excès de jus en disparaîtra ;

La cocotte de fromage cottage peut être décorée d'une croûte croustillante appétissante. Pour ce faire, battez plusieurs blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une mousse homogène et versez-la sur la surface de la cocotte. Cette procédure doit être effectuée 10 minutes avant la fin de la cuisson ;

Juste avant de servir, décorez la cocotte de fromage blanc de sauce au chocolat ou de chantilly. Vous pouvez également verser de la crème sure ou du miel sur le produit fini.

La mijoteuse fait désormais partie du quotidien d’un pourcentage croissant de personnes. Il est considéré comme particulièrement utile car vous pouvez y préparer un petit-déjeuner chaud et frais, qui peut être consommé immédiatement après le réveil sans consacrer de temps supplémentaire à sa préparation. La recette de petit-déjeuner la plus populaire est la cocotte de fromage cottage. Il existe plusieurs recettes pour préparer ce plat à l'aide d'une mijoteuse.

Casserole de fromage cottage diététique dans une mijoteuse

De quoi avez-vous besoin:

quelques cuillères à soupe de crème sure (en masse);
œuf;
un peu d'édulcorant ou de fructose ;
10 cuillères à café de semoule ;
une poignée de baies ou de fruits.

Comment cuisiner:

Pétrir le fromage cottage avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.
Les fruits ou les baies pelés sont coupés en petits morceaux et mélangés avec du fromage cottage à l'aide d'un mélangeur.
Ajoutez la semoule et l'édulcorant à cette masse, incorporez un œuf et mélangez le tout jusqu'à consistance lisse.
Le bol multicuiseur est traité avec de l'huile, puis la masse de caillé préparée y est versée.
Le plat est cuit en mode « cuisson » pendant environ 45 minutes.

Casserole classique : recette pas à pas

De quoi avez-vous besoin:

un demi-kilo de fromage cottage;
quelques cuillères à soupe bombées de sucre cristallisé ;
une paire d'œufs de poule;
quelques cuillères de semoule;
un peu de sel et de soda ;
paquet de sucre vanillé.

Comment cuisiner:

Tout d'abord, battez les œufs et le sucre.
Du sel, du soda, de la semoule et du fromage cottage y sont versés, le tout est mélangé dans un mixeur.
Le bol du multicuiseur est graissé de l'intérieur avec du beurre et saupoudré d'une petite quantité de semoule.
Ensuite, le mélange de caillé obtenu y est versé.
Il faut environ une heure pour préparer le plat en mode « cuisson ».

Casserole de fromage cottage dans une mijoteuse : minimum de calories

De quoi avez-vous besoin:

un demi-kilo de fromage cottage faible en gras;
4 pommes ;
une paire d'œufs de poule;
quelques cuillères à soupe de semoule;
8 cuillères à café de sucre ;
Un peu de sel.

Mode de cuisson dans une mijoteuse :

Les œufs sont battus dans le fromage cottage, du sucre, de la semoule et du sel sont ajoutés. L'ensemble du mélange est soigneusement mélangé jusqu'à consistance lisse.
Les pommes pelées et épépinées sont râpées à l'aide d'une râpe grossière.
Ensuite, le caillé et la masse de pommes sont mélangés, qui sont versés dans un bol multicuiseur préalablement traité avec de l'huile et saupoudré de chapelure.
Pour cuire un plat, vous devez utiliser le mode « cuisson ». Le temps de cuisson est de 1 heure.
Une fois la cocotte prête, ouvrez l'appareil et laissez refroidir le plat.

Casserole de kéfir dans un multicuiseur Philips

De quoi avez-vous besoin:

un demi-kilo de fromage cottage;
200 grammes de sucre semoule (moins possible) ;
4 œufs;
un demi-verre de semoule;
verre à facettes de kéfir;
un sachet de sucre vanillé ;
une demi-cuillère à soupe de levure chimique;
Un peu de sel;
une poignée de raisins secs sans pépins ou d'autres fruits secs.

Comment cuisiner:

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient mousseux à l'aide d'un batteur.
Ajouter tous les ingrédients un à un, sauf les raisins secs.
Le mélange est amené à un état homogène, puis les raisins secs sont versés, préalablement trempés dans l'eau bouillante pendant quelques minutes et séchés avec une serviette en papier.
La pâte préparée est placée dans le bol huilé et fariné du multicuiseur Philips.
La cuisson s'effectue grâce à la fonction « cuisson » pendant 1 heure.

Parfois, les multicuiseurs Philips ne peuvent pas préparer un tel plat pendant ce temps, il faut alors le prolonger de 20 minutes supplémentaires.

Petit-déjeuner au chocolat et au caillé : une recette très savoureuse

De quoi avez-vous besoin:

kilogramme de fromage cottage;
6 œufs ;
un verre de sucre cristallisé ;
barre de chocolat ou 50 grammes de cacao ;
un demi-verre de crème;
5 cuillères à soupe d'amidon.

Comment faire:

Mélangez le fromage cottage avec les œufs et le sucre dans un récipient profond.
À l'aide d'un fouet ou d'un mixeur, battre toute la masse jusqu'à consistance lisse.
Le fromage cottage fouetté est divisé en deux parties et placé dans des récipients différents.
Faire fondre le chocolat dans la crème à feu doux.
La crème au chocolat est ajoutée à l'un des récipients contenant la pâte à caillé et le mélange est soigneusement mélangé.
L'amidon est versé dans les deux récipients. Pour le chocolat - 3 cuillères à soupe et pour le blanc - 2.
Le bol du multicuiseur est traité avec du beurre.
Versez la pâte blanche au centre du bol, placez la pâte noire à côté, alternez jusqu'à ce que toute la pâte soit dans le multicuiseur et prenne un aspect rayé.
Le plat est cuit en mode « Cuisson » pendant 1 heure et 5 minutes.
Passé ce délai, le plat est mis en mode « chaud » pendant un tiers d'heure.
En fin de cuisson, la cocotte est infusée encore 20 minutes (couvercle fermé).

Délicieuse cocotte dans une cocotte minute

De quoi avez-vous besoin:

un demi-kilo de fromage cottage;
5 œufs ;
un verre de sucre cristallisé ;
un verre de crème sure;
un verre de semoule ;
un verre de baies ;
Un peu de confiture;
une demi-cuillère à soupe de levure chimique.

Comment cuisiner:

Les baies sont lavées et séchées avec une serviette en papier.
Les jaunes d'œufs sont séparés des blancs. Battre les blancs au batteur jusqu'à l'apparition d'une mousse épaisse.
Dans un récipient séparé, mélangez les jaunes avec le fromage cottage, la crème sure, le sucre, la semoule et la levure chimique. Il est préférable de mélanger le tout à l'aide d'un mixeur, ce qui permettra d'obtenir une masse homogène.
La mousse protéique est progressivement transférée dans la pâte à caillé obtenue, le tout est soigneusement mélangé par des mouvements lents.
Le bol de l'autocuiseur est traité avec de l'huile puis une petite partie de la pâte y est placée.
Les baies sont versées sur cette couche et le reste de la pâte est versé dessus.
La vanne responsable de la sortie de vapeur est réglée sur la position « ouverte » et le programme de cuisson est réglé sur « riz ».
Le plat prend environ une demi-heure à préparer.
Après la cuisson, la cocotte est infusée encore un quart d'heure avec le couvercle de l'appareil fermé.
Une fois la cocotte sortie, elle est recouverte de confiture.

Casserole de fromage cottage aux abricots secs

De quoi avez-vous besoin:

un demi-kilo de fromage cottage;
3 cuillères à soupe de semoule ;
quelques cuillères à soupe de crème sure;
une paire d'œufs ;
quelques cuillères à soupe de sucre cristallisé;
1 cuillère à café de levure chimique ;
quelques poignées d'abricots secs.

Comment cuisiner:

La semoule est mélangée à de la crème sure et infusée jusqu'à ce qu'elle gonfle.
Les abricots secs sont lavés et coupés en petits morceaux. Pour ramollir les abricots secs, vous devez verser de l'eau bouillante dessus pendant plusieurs minutes.
Battre les œufs et le sucre dans un récipient séparé.
Le mélange d'œufs est versé dans le fromage cottage, puis la semoule y est ajoutée. Tout est soigneusement mélangé jusqu'à ce que la pâte devienne homogène.
Des abricots secs hachés sont ajoutés à la pâte.
Le bol du multicuiseur est traité avec de l'huile et saupoudré d'une petite quantité de semoule.
La pâte préparée y est versée.
Le plat est préparé en mode « cuisson » pendant 1 heure.
Après la cuisson, il est préférable de laisser la cocotte dans un appareil fermé pendant 15 minutes.

Recette de cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse sans œufs aux abricots secs

De nombreuses personnes dans le monde, pour une raison ou une autre, ne mangent pas d’œufs. Parfois, une situation peut survenir lorsqu'ils ne sont tout simplement pas à la maison. Dans ce cas, une cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse sans œufs est idéale. Son goût ne sera pas inférieur au classique.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

fromage cottage faible en gras – 200 gr.;
farine de riz – 120-140 g ;
crème sure moyennement grasse – 190-200 g;
abricots secs – 190-210 g ;
huile d'olive – 18-25 g;
vinaigre – 20-25 g;
bicarbonate de soude - sur la pointe d'un couteau.

Procédure de préparation :

Dans un bol profond, mélangez la crème sure avec le fromage cottage, ajoutez la farine de riz et versez l'huile d'olive.
Trempez le soda avec du vinaigre et ajoutez-le à la masse de caillé.
Mélangez bien tous les ingrédients.
Lavez et coupez les abricots secs en petits morceaux, ajoutez-les à la pâte et remuez à nouveau.
Enduisez les parois intérieures du récipient multicuiseur d'huile végétale et remplissez-le de pâte.
Sur le tableau de bord, réglez le mode de cuisson, la température - 150 degrés et la durée de fonctionnement - 50 minutes.
Après la cuisson, saupoudrez la cocotte d'un peu de poudre.

Ce sera au goût de tout le monde. Pour préparer la cocotte, vous devez prendre du fromage cottage à pâte molle ou battre du fromage cottage ordinaire avec une petite quantité de kéfir dans un mélangeur.

Délicieuse cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse avec de la farine

La cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse se prépare assez rapidement. Et cela ne vaut pas la peine de parler des bienfaits du fromage cottage après qu'il ait été soumis à un traitement thermique : le calcium d'un tel fromage cottage est bien mieux absorbé. Ainsi, une cocotte multicuiseur est à la fois savoureuse et saine.

Ingrédients:

fromage cottage frais – 380-410 g;
oeuf – 3 pièces;
kéfir – 230-250 g;
sucre – 245-260 g;
farine – 250-260 g;
levure chimique – 11-15 g.

Procédure de préparation :

Placez le fromage cottage dans un bol profond.
Ajoutez-y les jaunes d'œufs (les blancs doivent être pliés séparément et réfrigérés).
Ajouter le sucre et remuer.
Versez le kéfir.
Mélangez la farine avec la levure chimique, ajoutez-la au fromage cottage et mélangez à nouveau.
Sortez les blancs d'œufs du réfrigérateur et battez-les jusqu'à ce qu'ils soient mousseux avec un batteur.
Ajoutez la mousse blanche à la pâte préalablement préparée et mélangez délicatement.
Graisser le récipient du multicuiseur avec de l'huile de tournesol et y verser la future cocotte.
Sur le tableau de bord, réglez le mode de cuisson, le temps d'exécution - 45 minutes et la température - 150 degrés.

Pour décorer la cocotte finie, utilisez des fraises, de la crème sure et de la menthe fraîche. L'ajout de 3 à 5 grammes de zeste de citron à cette recette fournira 10 à 15 % de vitamine C.

Casserole de fromage cottage moelleux dans une mijoteuse (vidéo)

Le fromage cottage est la cocotte préférée non seulement des enfants, mais aussi des adultes. Parfois, les recettes standard pour un tel plat commencent à devenir ennuyeuses. À l'heure actuelle, d'autres méthodes de préparation d'un petit-déjeuner copieux et sain pour toute la famille viendront à la rescousse - les ragoûts de fromage cottage, décrits ci-dessus.

Il est à noter que toute garniture aux fruits, aux baies ou aux fruits secs peut être remplacée par d'autres fruits que vous aimez, ce qui rendra le futur plat encore plus savoureux.

Les recettes de cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse, rassemblées sur cette page, sont les meilleures recettes de nos auteurs dédiées à ce merveilleux dessert. La cocotte de fromage cottage est un plat dont il est difficile de surestimer l'importance dans notre alimentation.

Il est préparé aussi bien pour les adultes que pour les petits enfants. Il renforce nos os, nos dents et notre système nerveux car il contient du calcium et tous les types de vitamines B. Il favorise la croissance et la masse musculaire - car c'est un réservoir de protéines animales. Finalement, c'est tout simplement très savoureux et nous fait plaisir !

Il existe de nombreuses recettes de cocotte de fromage cottage. Il est préparé avec des raisins secs et des abricots secs ; il peut être préparé en réduisant la quantité de sucre ; il se marie bien avec les baies et les fruits frais. Ça sent la vanille et le zeste. Vous pouvez y ajouter de la cannelle ou du citron - et la cocotte de fromage cottage ne perdra pas son goût, mais scintillera simplement d'autres couleurs. Par conséquent, lorsque vous préparez une cocotte de fromage cottage, expérimentez, n'ayez pas peur !

La cocotte de fromage cottage aura un goût inégalé si vous la garnissez de crème sure ou de confiture fraîche, de sauce à la vanille, etc. - tout dépend de votre imagination et de vos préférences !

Voici quelques secrets pour préparer une cocotte de fromage cottage :

La farine peut être remplacée par de la semoule, le résultat sera légèrement différent, mais non moins savoureux.
Si vous ne souhaitez pas recouvrir le moule de papier sulfurisé, vous pouvez le graisser avec du beurre et saupoudrer de semoule.
Pour assurer une belle croûte supérieure du plat, badigeonnez la cocotte de fromage cottage de crème sure avant de la mettre au four.
Ajoutez un peu de cannelle et de muscade à la cocotte pour un goût intéressant et piquant.
Au lieu de raisins secs, vous pouvez ajouter des abricots secs finement hachés, des pruneaux, des canneberges séchées et des dattes hachées.

Le résultat est un plat incroyablement savoureux qui plaira à tout le monde. La cocotte de fromage cottage est le dessert qui peut être facilement préparé à la maison, alors n'hésitez pas à prendre tous les ingrédients nécessaires, armez-vous de la recette que vous aimez - et c'est parti ! Parce que la cocotte de fromage cottage doit tout simplement apparaître sur votre table.

Portions : 6
Temps de cuisson : 1h30

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Ingrédients:

250 grammes de fromage cottage (plus est possible);
1 tasse de semoule;
1 multi-verre de kéfir ;
1 plusieurs tasses de sucre ;
3 oeufs;
0,5 plusieurs tasses de farine ;
Raisins secs, abricots secs ;
Sucre vanillé.

Processus de cuisson :

Un jour, j'ai eu envie de faire une cocotte de fromage cottage. Il y avait très peu de fromage cottage dans le réfrigérateur, j'ai donc dû faire preuve d'imagination :) Versez une multi-tasse de semoule dans une multi-tasse de kéfir et laissez reposer une demi-heure.

Battez les œufs avec le sucre pendant environ 15 minutes. Une mousse mousseuse doit se former. Ajouter progressivement la farine et la semoule avec le kéfir. Bien mélanger.

Ajouter le fromage cottage, le sucre vanillé, les raisins secs et les abricots secs. Vous pouvez couper les abricots secs avant de faire cela.

Trempez le soda avec du vinaigre et versez-le dans la pâte. Mélanger.

Allumez le multicuiseur, sélectionnez le programme « Cuisson » pendant 65 minutes. Beurrer le plat multicuiseur avec du beurre et verser la pâte.

Après le signal, retournez la cocotte et laissez dans le même mode pendant 25 minutes.

Vous pouvez servir cette tarte avec de la confiture de fraises ou de la crème sure.

Comme vous pouvez le constater, préparer une cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse est très simple.

La cocotte a été cuite dans un multicuiseur Panasonic SR-TMH18LTW. Puissance 670 W.

Portions : 6
Temps de cuisson : 1 heure

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Ingrédients:

Fromage cottage – 500 grammes.
Riz – 1 verre.
Oeufs – 3 pièces.
Sucre - 100 gr.
Raisins secs ou dattes – 3 c. cuillères.

Processus de cuisson :

Lavez le riz, faites-le bouillir jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit et laissez-le refroidir. Vous pouvez utiliser la bouillie de riz d'hier.

Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre et mélangez.

Ajoutez du fromage cottage, du sel et encore une fois, mélangez bien le tout.

Ajoutez des raisins secs (je n’en avais pas sous la main, j’ai donc utilisé des dattes après avoir retiré les pépins. Cela s’est avéré très savoureux).

Versez le riz refroidi dans le mélange obtenu et mélangez à nouveau.

Tapisser le plat multicuiseur de papier sulfurisé et le graisser avec de la margarine ou, simplement, le graisser avec de la margarine et saupoudrer de chapelure moulue. Ajouter le mélange caillé-riz et répartir uniformément. Dans le multicuiseur, réglez le programme « Cuisson » sur 50 minutes.

Pour éviter que le dessus de la cocotte ne se fissure et ne se dessèche, vous pouvez le badigeonner de blanc d'œuf battu. Vous pouvez servir avec de la crème sure, du miel ou de la confiture.

Bon appétit!

La cocotte de fromage cottage a été préparée dans le multicuiseur Scarlet SL-1529. Puissance 900 W.

Portions : 4
Temps de cuisson : 1 heure 20 minutes.

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Ingrédients:

500 à 600 grammes de fromage cottage de toute teneur en matières grasses (dans mon cas, la teneur en matières grasses est inconnue - fromage cottage fait maison).
2 oeufs.
150 gr. Crème fraîche.
2 pommes de taille moyenne de n'importe quelle variété.
0,5 cuillère à soupe. Sahara.
0,5 cuillère à café cannelle (les fans peuvent en utiliser plus, mais la cocotte sera excellente même sans cannelle).
2 cuillères à soupe. l. flocons d'avoine instantanés (j'ai utilisé un mélange de 7 grains).
2 cuillères à soupe. l. la semoule.
1 c. levure chimique (0,5 cuillère à café de soda éteint et de vinaigre remplacent parfaitement la levure chimique).
Extrait de vanille au goût (peut être remplacé par du sucre vanillé).
Sel - une pincée.

Processus de cuisson :

Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que la masse double.

Ajouter le fromage cottage, la crème sure, la semoule, la cannelle, le sucre vanillé, le soda et le sel au mélange œufs-sucre. Mélangez bien le tout.

Coupez les pommes en gros cubes (vous pouvez les couper en cercles, les râper ou utiliser de la compote de pommes).

Ajouter les pommes et les flocons d'avoine à la masse de caillé et mélanger.

Graisser le fond du multicuiseur avec du beurre, verser le mélange de caillé, activer le mode « Cuisson » pendant 1 heure et vaquer à ses occupations en attendant un délicieux dessert.

C'est tout - une délicieuse cocotte de fromage cottage et de pommes dans une mijoteuse est prête. Bon appétit!

La recette de la cocotte de fromage cottage dans un multicuiseur convient au modèle Yummi YMC-505BX. Puissance 1000 watts.

Portions : 6
Temps de cuisson : 65 minutes

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Ingrédients:

Fromage cottage – 500 grammes;
Oeufs – 2 pièces;
Farine – 2 cuillères à soupe. cuillères;
Semoule – 1 cuillère à soupe. cuillère;
Sucre – 1 verre multiple ;
Sucre vanillé – 1 paquet ou 1 cuillère à café.

Processus de cuisson :

Séparez les jaunes des blancs. Mélangez les jaunes avec le fromage cottage, le sucre, la farine, la semoule et la vanille.

Battez le tout avec un mixeur jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

A part, battre les blancs au batteur jusqu'à obtenir une mousse ferme, en ajoutant une pincée de sel.

Mélangez délicatement les blancs fouettés avec la masse de caillé. Ne pas battre, mélanger avec une cuillère sans faire de mouvements brusques.

Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et verser la pâte. Activez le mode « Cuisson » pendant 65 minutes.

C'est ainsi qu'il s'est avéré qu'il s'agissait d'une cocotte au lieu d'un pudding. Vous pouvez décorer le dessus avec de la confiture ou de la crème sure ou tout ce que bon vous semble.

La cocotte de fromage cottage a été préparée dans le multicuiseur Redmond RMC-4503. Puissance 800 W.

Essayez d'en préparer un autre.