Recettes de soupe de voiture dans une mijoteuse. Dans une mijoteuse, les soupes

Au cours de la longue histoire de son existence, la soupe est passée d'un plat d'élite pour les classes privilégiées à un simple plat familial que nous avons l'habitude de toujours voir sur notre table. Auparavant, les soupes étaient cuites conformément à des recettes complexes et à diverses techniques culinaires, alors qu'aujourd'hui une mijoteuse nous aidera à cuisiner une délicieuse soupe riche sans aucun problème. Toute soupe dans une mijoteuse s'avère très parfumée, dorée et transparente et captive simplement par son goût riche et profond.

Comment faire cuire une soupe dans une mijoteuse? Très simple! Les spécialistes culinaires de notre site vous apprendront à cuisiner une excellente soupe dans un multicuiseur Redmond, Polaris ou toute autre marque d'électroménager, car nos recettes en photo de soupes dans un multicuiseur s'adaptent le plus souvent parfaitement aux autres modèles.

Dans cette section, nous avons préparé pour vous les meilleures recettes de soupes à la mijoteuse avec des photos qui vous aideront à diversifier votre menu quotidien et à chouchouter vos proches avec de merveilleuses entrées chaque jour. Même un novice en cuisine avec nos instructions détaillées et compréhensibles pourra cuisiner une soupe au poulet incomparable dans une mijoteuse avec un bouillon clair et une viande tendre, un bortsch ukrainien parfumé ou une soupe de chou russe, une soupe de poisson riche, une soupe de kharcho épicée à l'orientale, copieuse soupe aux champignons ou tendre soupe au lait pour les plus petits. Même une soupe aux pois épaisse dans une mijoteuse est obtenue sans trop de tracas, car les ingrédients ne bouillent pas, comme lors de la cuisson sur la cuisinière, mais languissent, comme dans un four russe. Par conséquent, dans une mijoteuse, vous pouvez en toute sécurité cuisiner d'excellentes soupes avec des haricots, des pois chiches, des lentilles et d'autres légumineuses sans craindre que les ingrédients restent durs ou crus.

Les soupes au multicuiseur, dont vous trouverez les recettes sur notre site, sont le plus souvent préparées simplement et rapidement : il suffit de préparer et de couper tous les ingrédients, de les mettre dans le bol du multicuiseur, de verser de l'eau purifiée ou du bouillon filtré, de sélectionner le mode de cuisson et réglez le bon temps. Après cela, vous pouvez faire d'autres choses, et le pot miracle préparera un excellent premier plat avec peu ou pas de participation au processus.

Cependant, si vous faites preuve de créativité, vous pouvez créer votre propre recette de soupe dans la mijoteuse, en modifiant légèrement ou en ajoutant aux instructions de cuisson du plat sur notre site Web. Ajoutez vos épices préférées, utilisez des ingrédients inhabituels et vos proches apprécieront certainement vos efforts.

11.10.2017

Soupe aux pois à la moutarde dans une mijoteuse

Ingrédients: petits pois, pommes de terre, oignons, carottes, poulet, huile végétale, moutarde, ail, sel, herbes

J'associe la soupe aux pois aux petits pois. que ma grand-mère me faisait quand j'étais enfant. La recette de la soupe aux pois à la moutarde dans une mijoteuse que je vous ai décrite aujourd'hui.

Ingrédients:

- 2 tasses de petits pois,
- 3 pommes de terre,
- un demi oignon
- une demi-carotte
- poule,
- 40 ml. huile végétale,
- 1 cuillère à café moutarde,
- 3 gousses d'ail,
- une cuillère à café et demie sel,
- verdure.

18.05.2017

Soupe aux pois dans la mijoteuse Redmond

Ingrédients: eau, petits pois, pommes de terre, travers de porc, carottes, oignons, herbes, poivrons, sel, huile, ail, laurier

Si vous n'avez pas encore décidé quoi cuisiner pour le dîner, nous vous recommandons d'utiliser notre nouvelle recette et de cuisiner une délicieuse soupe aux pois avec des côtes de porc dans une mijoteuse. Il s'avère que ce n'est pas difficile du tout.

Produits pour la recette :
- 2,5 litres d'eau,
- 2 multi tasses de petits pois,
- cinq pommes de terre,
- 300 g de travers de porc,
- une carotte,
- tête d'oignon
- verdure,
- épices - au goût,
- huile végétale,
- Ail,
- Feuille de laurier.

10.04.2017

Soupe aux boulettes dans une mijoteuse

Ingrédients: bouillon, pommes de terre, oignons, carottes, farine, œuf, eau, huile, sel, poivre, curry, laurier, ail, herbes

Les ménagères ingénieuses ont depuis longtemps réussi à adapter cette délicieuse soupe parfumée du menu de la cuisine ukrainienne à une mijoteuse. Il est préparé simplement, mais il s'avère encore meilleur que cuit sur le feu dans une poêle conventionnelle.

Produits pour la recette :
- 2,5 litres de bouillon de poulet,
- 300 g de pommes de terre,
- tête d'oignon
- une carotte,
- un verre de farine,
- deux oeufs,
- 2-3 cuillères à soupe. cuillères d'eau
- 30 ml d'huile végétale,
- épices - au goût,
- curry - au goût,
- le piment de la Jamaïque,
- Feuille de laurier,
- deux gousses d'ail,
- verdure.

21.02.2017

Soupe au poulet et aux lentilles dans une mijoteuse

Ingrédients: poulet, carotte, oignon, lentille, tomate, pomme de terre, sauce soja, épices

Une soupe simple et abordable, facile à préparer et idéale pour le déjeuner. La façon la plus simple de faire cuire la soupe aux lentilles est dans une mijoteuse, bien que la technologie de cuisson soit également adaptée à une cuisinière conventionnelle.

Ingrédients pour le plat :

- une carotte,
- une tête d'oignon,
- 200 g de poulet,
- une tomate,
- deux pommes de terre,
- 2 cuillères à soupe. cuillères de sauce soja
- assaisonnements et herbes - au goût.

11.01.2017

Soupe-purée dans une mijoteuse de chou-fleur

Ingrédients: chou-fleur, courgette, carottes, oignons, aneth, persil, huile végétale, sel, poivre, eau

La soupe de purée de légumes, légère, mais copieuse et nutritive, peut être cuisinée quotidiennement et même les jours de jeûne. Seulement dans ce cas, vous ne devez pas utiliser de beurre et de bouillon de viande. Une alternative à ces ingrédients est l'huile végétale et l'eau, ou le bouillon de légumes.

Pour la recette il vous faudra :
- 600 g de chou-fleur ;
- 250 g de courgettes ;
- une carotte;
- tête d'oignon;
- une gousse d'ail;
- verdure;
- épices - au goût;
- huile végétale;
- un litre d'eau ou de bouillon.

31.07.2016

Soupe aux boulettes de viande dans une mijoteuse

Ingrédients: moi à, eau, oignon, carotte, feuille de laurier, piment de la Jamaïque, viande hachée, chapelure, légumes verts, ail, œuf, sel, poivre noir moulu, huile végétale, pommes de terre, vermicelle

Les soupes dans une mijoteuse sont toujours riches et savoureuses. La soupe préférée de tout le monde avec des boulettes de viande et des vermicelles ne fait pas exception. C'est facile à faire et les résultats sont toujours étonnants.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

Pour le bouillon, prenez :

- 400 g de viande avec os;
- 3 litres d'eau;
- 1 oignon;
- 1 carotte;
- 1 feuille de laurier ;
- 2-3 petits pois de piment de la Jamaïque.

Pour les boulettes de viande, vous aurez besoin de :

- 300 g de viande hachée;
- 2-3 cuillères à soupe. l. chapelure;
- quelques brins d'herbes fraîches ;
- 1 gousse d'ail;
- 1 œuf de poule;
- Un peu de sel;
- un peu de poivre noir.

Pour la soupe :

- 1 carotte;
- 1 oignon;
- un peu d'huile végétale ;
- 4-5 tubercules de pommes de terre ;
- 3-4 cuillères à soupe. l. vermicelle;
- quelques épices et sel.

11.07.2016

Bortsch dans un bouillon de viande dans une mijoteuse

Ingrédients: porc, carottes, oignons, betteraves, pâte de tomate, huile végétale, pommes de terre, chou, eau, poivre noir, sel, ail

Cette méthode de cuisson est légèrement différente de la traditionnelle. Vous n'avez pas besoin de faire bouillir le bouillon, ce qui est un gain de temps considérable. Vous pouvez faire cuire le bortsch en une heure, enfin, peut-être en une heure et une queue. Et au goût, ce ne sera pas pire, sinon mieux, que la version classique.

Liste des ingrédients requis :

- 400 g de porc;
- 1 carotte;
- 1 oignon;
- 1 betterave moyenne;
- 2-3 cuillères à soupe. l. pâte de tomate;
- 50 ml d'huile végétale ;
- 4-5 tubercules de pommes de terre ;
- 200-300 g de chou;
- 2-3 litres d'eau;
- une pincée de poivre noir moulu;
- 1 cuillère à soupe. l. sel;
- 2-3 gousses d'ail.

02.06.2016

Soupe aux pois dans une mijoteuse

Ingrédients: pommes de terre, pois cassés, oignons, carottes, huile végétale, sel, épices, laurier

Une des nombreuses façons de faire de la soupe aux pois. Le secret est qu'il est préparé dans une mijoteuse, ce qui simplifie grandement le processus de cuisson. Entrée délicieuse et copieuse pour un dîner en famille.

Ingrédients:
- 4 tubercules de pommes de terre,
- 2 oignons,
- une tasse et demie de petits pois,
- 1 carotte,
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale,
- des épices au goût,
- feuille de laurier au goût,
- épices au goût.

19.04.2016

Mariner dans une mijoteuse avec de l'orge perlé

Ingrédients: poulet, porc, oignon, carotte, orge perlé, concombres marinés, cornichon au concombre, huile de tournesol, pâte de tomate, pommes de terre, sel, épices

Nous préparons un délicieux premier plat dans un bouillon de viande avec de l'orge perlé et des cornichons - cornichon. Le secret de la cuisine est simple - nous allons faire cuire la soupe dans une mijoteuse, c'est pratique, facile et très savoureux.

Ingrédients:
- 500 g de viande de poulet (porc),
- 90 g d'orge perlé,
- 1 oignon,
- 1 carotte,
- 1 tubercule de pomme de terre,
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate,
- 2 cornichons,
- un demi-verre de pickle de concombre,
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol,
- sel au goût,
- épices au goût.

28.02.2016

Soupe aux boulettes d'ail dans une mijoteuse

Ingrédients: pommes de terre, carottes, ail, oignon, oeufs, dos de poulet, sel, aneth, farine

Si vous ne savez pas quoi cuisiner pour la première fois à la maison, faites cuire une soupe avec des boulettes. Après tout, bien sûr, vous l'avez déjà cuisiné et vous l'avez juste oublié, et nous avons décidé de vous rappeler qu'il existe un plat si délicieux.

Pour la recette il vous faudra :
- deux pommes de terre,
- une petite carotte
- une gousse d'ail
- une petite tête d'oignon,
- deux oeufs,
- dos de poulet
- sel - une pincée,
- aneth frais - au goût,
- farine - 250 g.

29.06.2015

Soupe de vermicelles à la mijoteuse

Ingrédients: porc, bœuf, poulet, soupe, eau, oignon, carotte, laurier, pommes de terre, courgette, vermicelle, sel, poivre

La soupe aux nouilles dans un bouillon de viande, préparée selon cette recette, ne peut qu'être appréciée. entrée simple, faite maison, très parfumée et riche. Nous ne connaissons pas une personne qui ne l'aimerait pas.

Liste des produits requis :

- 400 g de porc ou autre viande;
- 1,5-1,8 litre d'eau;
- 1 oignon;
- 1 carotte;
- 1 feuille de laurier.

- 2-3 pommes de terre;
- une demi-courgette jeune;
- 1 oignon;
- 1 carotte;
- 2 poignées de vermicelles ;
- sel et épices.

02.06.2015

Soupe aux boulettes de viande

Ingrédients: viande hachée, pommes de terre, carottes, ail, oignons, œufs, aneth, beurre, riz, sel

Comment faire cuire une soupe légère avec des boulettes de viande et des légumes, vous apprendrez de cette recette avec une photo. Il est préparé à partir de produits naturels, assez rapidement, il est donc utile pour tous ceux qui préfèrent des entrées pas trop denses.

Ingrédients:
- porc et boeuf haché - 300 grammes,
- riz - 0,5 multi-verre,
- oignon - 1 pièce,
- œuf de poule - 1 pc.,
- pommes de terre - tubercules,
- carottes - 1 pc.,
- ail - 1 gousse,
- aneth au goût,
- sel au goût,
- beurre pour faire sauter.

11.05.2015

Soupe au lait caillé dans la mijoteuse "Vacances étudiantes"

Ingrédients: carottes, pommes de terre, viande hachée, fromage, œufs
Calories : 320

Avec un multicuiseur, chacun de nous se délie simplement les mains. Après tout, avec un assistant fidèle, toutes les recettes deviennent disponibles et sur l'épaule. Ainsi, la soupe au fromage avec boulettes de viande est cuite dans une machine miracle simplement et avec goût.

Ingrédients:
- 2 carottes,
- 4-5 pommes de terre,
- 500 g de viande hachée,
- 1 oeuf,
- 3 fromages fondus.

06.05.2015

Soupe de champignons séchés dans une mijoteuse

Ingrédients: pommes de terre, oignons, carottes, champignons séchés, sel, épices

Les cuisiniers du monde entier apprécient les champignons et leurs plats pour leur saveur unique et leurs hautes propriétés culinaires. C'est pourquoi chaque jour de nouvelles recettes naissent à partir de recettes existantes, et nous essayons de vous les raconter. Aujourd'hui, par exemple, nous allons préparer une délicieuse soupe de champignons séchés dans une mijoteuse.

Ingrédients:
- 50 champignons séchés ;
- 1 carotte;
- 1 oignon;
- 5-6 pommes de terre;
- sel et épices.

26.04.2015

Bouillon de porc à la mijoteuse

Ingrédients: porc, oignon, carotte, poivre noir, quatre-épices

Dans un multicuiseur, cuisiner est un vrai plaisir, tout est à portée de cette machine intelligente : pâtisseries, plats chauds de viande, soupes et bouillons. Nous partagerons avec vous la recette et les secrets de ce dernier aujourd'hui.

Composé:
- 1/2 kg. porc,
- 1 oignon,
- 1 carotte,
- 10 grains de poivre noir,
- 4-6 petits pois de piment de la Jamaïque.

22.04.2015

Chou dans une mijoteuse

Ingrédients: coeurs de poulet, choucroute, millet, oignon, carotte, céleri-rave, huile végétale, ail, laurier

Vous serez surpris, mais dans une mijoteuse, vous pouvez cuisiner une soupe aux choux presque parfaite, comme celle que nos mères et nos grands-mères cuisinaient au four. La machine miracle crée toutes les conditions pour que la soupe languisse longtemps, elle s'avère incroyablement riche, épaisse et riche.

Ingrédients:
- 500 g de cœurs de poulet ;
- 500 g de choucroute ;
- 120 g de millet ;
- 150 g d'oignon;
- 100 g de carottes ;
- 50-80 g de céleri-rave;
- 2-3 cuillères à soupe. l. les huiles végétales;
- 3-5 gousses d'ail;
- 3-5 feuilles de laurier.

14.04.2015

Mélange de soupe hawaïenne dans une mijoteuse

Ingrédients: paquet de mélange hawaïen, oignon, pommes de terre, ensemble de soupe au poulet, huile végétale, sel, poivre moulu

Dans la mijoteuse, vous pouvez cuisiner TOUS LES PLATS, y compris les plats liquides. Je n'ai pas trouvé de plats qui me conviennent pour cuisiner dans une mijoteuse - alors j'invente. Je l'ai essayée et elle s'est avérée incroyablement facile à préparer, une soupe savoureuse et copieuse du mélange hawaïen. La meilleure partie est que vous pouvez ajouter absolument tout ce qui se trouve dans votre réfrigérateur aujourd'hui. Et à chaque fois, il vous ravira avec un nouveau goût.

Produits requis :

- pommes de terre - 2-3 pièces;
- ensemble de soupe au poulet ;
- huile végétale;
- Mélange hawaïen - 1 paquet ;
- arc - 1 pc.;
- sel - au goût;
- poivre moulu - au goût.

12.04.2015

Soupe au fromage avec saumon rose dans une mijoteuse

Ingrédients: filet de saumon rose, fromage fondu, oignon, carotte, pomme de terre, eau, huile d'olive, sel, épices

Chaque soupe est bonne à sa manière. Et des pois, des légumes, du bortsch et de la soupe verte. Chacun sature notre corps de substances utiles et donne la santé, car tout le monde sait depuis l'enfance que les plats liquides et chauds contribuent à une meilleure fonction intestinale. La soupe au fromage au saumon rose dans une mijoteuse ne fait pas exception! Surtout grâce à un tel appareil de cuisine qui fera presque tout le travail à votre place.

Ingrédients requis :

- pommes de terre - 4 pièces;
- sel - au goût;
- épices - au goût;
- fromage fondu - 200 gr.;
- oignon - ½ gros oignon;
- saumon rose (filet) - 400 gr.;
- carottes - 2 pièces;
- eau - 1,5 litre;
- huile d'olive - 10 gr.

04.04.2015

Soupe au bacon et légumes dans une mijoteuse

Ingrédients: bacon, carottes, oignons, pommes de terre, pâte de tomate, pois en conserve, épices, huile végétale

J'ai eu un multicuiseur tout à fait par accident et assez récemment. Maintenant, j'ai commencé les bases de l'étude de cette "bête". Ma soeur m'a donné une recette pour une soupe incroyable avec du bacon et des légumes. Avec le bacon, les plats les plus parfumés et les plus délicieux sont obtenus. La soupe était cuite, je l'ai essayée et - je ne sais pas pour vous, mais je n'ai jamais mangé aussi savoureux que ça de ma vie. Il s'est avéré être une soupe très parfumée et réchauffante. Essayez-le !

Nous aurons besoin:

- pommes de terre - 2 pièces;
- carottes - 1 pc .;
- bacon, tranché et tranches ou un morceau - 130 gr.;
- pois en conserve - 1 pot;
- huile végétale;
- pâte de tomate - 50 gr.;
- épices - au goût;
- oignon - 1 pc.

27.03.2015

Viande de solianka

Ingrédients: côtes levées fumées, choucroute, oignon, choucroute, olives dénoyautées, concentré de tomates, purée de tomates, citron, saucisse bouillie, saucisses bouillies, saucisses fumées, saucisses bouillies, huile de tournesol, aneth séché, persil séché, thym séché, carottes séchées, laurier, sel, persil

Nous avons déjà préparé un méli-mélo - viande, champignon et même poisson. Aujourd'hui, nous avons décidé de vous présenter une autre délicieuse recette. Grâce aux viandes fumées et au citron, le méli-mélo se révèle très parfumé, avec une légère acidité piquante.

Ingrédients requis :
- 500 g de côtes fumées ;
- 280 g de choucroute ;
- 1 oignon;
- 2 concombres marinés;
- 100 g d'olives dénoyautées ;
- 4 cuillères à soupe. l. pâte de tomate;
- 200 g de purée de tomates;
- 70 g de citron ;
- 220 g de saucisse bouillie;
- 2 saucisses bouillies;
- 2 saucisses fumées;
- 2 saucisses bouillies;
- 5 cuillères à soupe. l. huile de tournesol;
- 1/2 cuillère à café aneth séché;
- 1/2 cuillère à café persil séché;
- 1/2 cuillère à café thym séché;
- 1 cuillère à café carottes séchées;
- 2 feuilles de laurier ;
- sel;
- persil.

En effet, cuire une soupe dans une mijoteuse est aussi simple que décortiquer des poires. Il vous suffit de mettre tous les produits nécessaires dans la capacité de l'appareil, de les remplir d'eau, de régler le mode "soupe" et le bon moment. Tout! Vous pouvez effectuer d'autres tâches ménagères importantes, les appareils de cuisine feront tout par eux-mêmes au plus haut niveau. Et après tout, ce qui est intéressant : la mijoteuse peut cuire les soupes les plus incroyables, même exotiques et complexes, par exemple la soupe kharcho. Dans le multicuiseur, tout se passe bien ! Et comme la soupe aux pois est savoureuse dans une mijoteuse ou la soupe aux champignons dans une mijoteuse !

Après avoir compris tous les avantages de cet appareil miracle, vous voudrez probablement cuisiner une sorte de soupe avec. Nous vous conseillons d'essayer la soupe au poulet dans une mijoteuse ou la soupe aux boulettes de viande dans une mijoteuse. Ces plats se déclareront d'une nouvelle manière, conquériront vos cœurs et vos estomacs avec de nouveaux goûts et arômes. Mais ce n'est pas tout, avec un tel assistant, vous pouvez faire d'autres options apparemment impossibles pour les soupes. De tels premiers plats sont également excellents : soupe au fromage dans une mijoteuse, soupe de vermicelles dans une mijoteuse, soupe au lait dans une mijoteuse. Il y a beaucoup d'options pour cuisiner avec cette technique, choisissez votre soupe à la mijoteuse, il y a des recettes pour tous les goûts. Toute purée de soupe dans une mijoteuse est une œuvre d'art que vous voulez absolument essayer.

Et si vous n'avez jamais eu à cuisiner des plats comme de la soupe dans une mijoteuse, des recettes avec photos vous aideront sûrement. Il existe une autre option pour étudier le processus de préparation de la soupe dans une mijoteuse - une recette étape par étape qui présente au lecteur chaque étape du processus avec sa photo. C'est très pratique et visuel.

Notre principal conseil : faites cuire plus souvent les soupes dans une mijoteuse, car non seulement elle va cuire, mais aussi la garder au chaud en mode chauffage, cela permettra de servir une soupe chaude et savoureuse à table si le ménage est en retard.

Il y a quelques autres petits conseils sur la façon de faire cuire une soupe dans une mijoteuse :

N'ajoutez pas d'eau à la soupe, même si, pour une raison quelconque, elle s'est avérée épaisse. Ainsi, vous pouvez gâcher irrémédiablement le plat;

Quoi qu'il en soit, quoi que vous vouliez modifier un peu, ne le faites pas, mais suivez strictement la recette de cuisson;

Dans un récipient pour une fois, il est recommandé de faire cuire jusqu'à cinq litres de soupe. Le volume du bol multicuiseur peut permettre plus, mais dans tous les cas, vous devez vous assurer qu'il reste au moins deux centimètres entre le niveau des produits posés et le bord du bol;

Saler la soupe doit être quelques minutes avant la fin de la cuisson, tous les ingrédients ne prendront que la quantité de sel nécessaire;

Une note très importante : la soupe doit languir, pas bouillir ;

Cuire la soupe exactement aussi longtemps que recommandé dans la recette. Dans tous les autres cas, le goût sera gâté et vous ne bénéficierez pas d'une telle nourriture.

Une mijoteuse est une casserole miracle dans votre cuisine. Elle pourra cuisiner différents plats avec votre participation minimale. Sortir, cuisiner ou frire les aliments ne lui pose aucun problème. En même temps, il gardera vos aliments sains et diététiques.

Le nombre de recettes pour les multicuiseurs de Martha est si énorme qu'il n'y a pas une seule femme au foyer qui ne puisse pas y trouver quelque chose pour elle et sa famille. Puisque vous devez cuisiner dans la mijoteuse de Martha avec une participation minimale de votre part, en attendant, vous pouvez vaquer à vos occupations.

Pour cuisiner des soupes, vous n'avez plus besoin de passer que dix ou quinze minutes de votre temps. Et puis, il ira à la préparation des produits et à leur placement dans une casserole.

Dans le multicuiseur Marta, vous pouvez cuisiner :

• premier repas;
• seconde;
• Viande;
• poisson;
• pâtisseries tristes;
• Menu enfant;
• carte des fêtes.

Les aliments dans le multicuiseur Marta cuisent rapidement et uniformément. Vos aliments ne brûleront pas, ne colleront pas aux parois de la casserole et ne resteront pas détrempés.

Le multicuiseur Marta peut être utilisé à la fois par une femme au foyer expérimentée et par un cuisinier incompétent. Les recettes présentées dans notre livre de cuisine sont très faciles à préparer. Il décrit le processus de cuisson en détail et contient des photos étape par étape. Il y a aussi des photos de plats finis. Ils vous aideront à naviguer dans le réglage de la table.

Quoi et comment cuisiner

La cuisson des soupes dans cette marmite électrique moderne est si facile et simple que vous ne remarquerez même pas comment le bip vous « appellera » à table. Vous pouvez surprendre les membres de votre famille en préparant des soupes en purée ou crémeuses, des bouillons clairs et du bortsch.

Pour faire cuire de la bouillie dans une mijoteuse, vous n'avez pas non plus besoin de vous tenir près de la cuisinière et de la remuer afin d'éviter de brûler ou de vous inquiéter qu'elle ne se retrouve pas sur la cuisinière. Votre assistante fera tout elle-même. Et il vous suffit de maintenir correctement les proportions des produits et de les mettre dans un récipient. La bouillie de riz et de sarrasin se révélera friable, flocons d'avoine et millet - riche et satisfaisante.

Notre livre de cuisine vous expliquera la séquence des processus de cuisson pour chaque recette. Mais il y a des points communs à certains groupes de produits. Par exemple, avant de préparer des plats de viande, vous devez choisir des coupes de viande appropriées, car les coupes de viande nerveuses seront dures, on peut en dire autant de la viande d'un animal plus âgé. Il vaut mieux cuire le poisson à la vapeur qu'à l'eau. Ainsi, il retient plus de nutriments. Avant de préparer le ragoût de légumes, les légumes sont hachés de manière à ce que tous les morceaux, sans exception, soient cuits uniformément.

Comment cuisiner des pâtisseries ?

Le livre de cuisine de notre site contient de nombreuses recettes de délicieuses pâtisseries sucrées pour la mijoteuse. Lors de la cuisson de produits à base de farine, l'essentiel est de ne pas ouvrir le couvercle de votre Martha préférée avant la fin de la cuisson, car le produit risque de s'affaisser. Pour retirer le gâteau fini du moule, retournez-le et tapotez légèrement le fond avec un objet contondant. De plus, pour faciliter ce processus, un papier spécial est placé au fond du moule avant la cuisson.

Les gâteaux, tartes et pains lèvent bien, cuisent uniformément et ne brûlent pas. Nous vous montrerons comment cuisiner de délicieux gâteaux au fromage et autres desserts dans votre four Marta. Sur la photo, vous pouvez voir à quel résultat vous attendre et comment servir au mieux le dessert à table.

Lors de la préparation de tout plat, y compris un plat aussi commun et simple que la soupe, plusieurs éléments d'ustensiles de cuisine sont utilisés. En plus de la poêle elle-même, selon la recette, vous devrez très probablement utiliser une poêle à frire. Et si l'on souhaite rendre le plat encore plus diversifié, un four ou un gril électrique est utilisé.

Au cours de la longue histoire de son existence, la soupe est passée d'un plat d'élite pour la classe privilégiée à un plat familial classique sur la table du dîner. Auparavant, il était d'usage de cuisiner des soupes en respectant scrupuleusement des recettes complexes et diverses techniques culinaires, mais la situation a maintenant considérablement changé.

Le processus traditionnel de cuisson de la soupe transforme souvent l'hôtesse presque en un véritable "funambule", étant donné qu'il faut toujours suivre la séquence de lancement des différents ingrédients, car chacun d'eux nécessite un certain temps de cuisson.

Pendant la cuisson du même bouillon, il est important d'avoir le temps d'éplucher les carottes, les oignons et les pommes de terre. Mais ne soyez pas distrait pour que rien ne s'éclabousse et ne brûle. Que faire si des connaissances viennent ou si vous avez un appel important - que faire alors ?

Il faut aussi remuer souvent le futur plat, essayer régulièrement les ingrédients pour ne pas manquer quand il faut mettre le suivant. Peu importe à quel point vous êtes prudent, vous devez toujours laver le poêle. À la suite d'une telle torsion, vous n'avez plus envie de manger. Mais lorsque la maisonnée est heureuse de pétrir votre plat, vous ne pouvez que vous réjouir et être fier que cela se soit avéré. Et combien de déchets familiaux se produisent sur une base domestique, simplement parce que le mari était en retard au travail. Par exemple, c'est la cinquième fois que je réchauffe la soupe, maintenant mangez-la froide ou réchauffez-la et versez-la vous-même.

Vous pouvez éviter tous ces désagréments en disposant dans la cuisine d'un appareil électrique aussi moderne qu'un multicuiseur. Cuisiner de la soupe dedans est un plaisir. Placez simplement tous les ingrédients dans un récipient de travail, sélectionnez le mode "soupe" et réglez le temps de cuisson souhaité, versez du bouillon ou de l'eau et vous pourrez faire vos devoirs ou aller regarder une série télévisée.

De plus, les soupes dans une mijoteuse peuvent être cuites en mode « Ragoût », qui est souvent remplacé par le programme « Cuisson ». Il existe également des recettes qui précisent l'utilisation du mode "Vapeur" (par exemple, soupe à l'oseille).

Le seul inconvénient de cet appareil est qu'il ne sait pas préparer lui-même les ingrédients. Autrement dit, vous ne pouvez pas vous débarrasser de laver les composants, de les nettoyer, de les couper. Mais si, pour une raison quelconque, les membres de votre famille n'ont pas le temps de prendre un repas à temps, le mode de chauffage sauvera la situation, grâce à laquelle vous servirez le plat chaud sur la table.

Bien que si vous souhaitez cuisiner de la soupe dans un multicuiseur "à l'ancienne", selon votre recette signature, lorsque certains ingrédients doivent être cuits ou frits au préalable, alors en faisant preuve d'imagination, toutes les opérations peuvent vraiment être effectuées à l'aide d'un miracle appareil. En conséquence, vous n'avez pas à laver beaucoup de vaisselle et à «poncer» la même casserole pendant une demi-heure.

Cuisson de la soupe dans une mijoteuse: recettes avec photos du site

Il est intéressant de noter que la mijoteuse peut cuire les soupes les plus délicieuses, même complexes et exotiques, par exemple la soupe kharcho. Tout peut arriver dans un multicuiseur. Il est particulièrement savoureux de cuisiner une soupe aux champignons ou aux pois, saturée d'un arôme agréable.

Après avoir apprécié tous les avantages de cet appareil de cuisine, vous voudrez y faire cuire une sorte de soupe. Parmi les plus populaires, il convient de souligner la soupe aux boulettes de viande ou la soupe au poulet. Ces plats s'ouvriront de l'autre côté, conquérant les estomacs de votre foyer avec de nouveaux arômes et goûts.

Avec un tel assistant, vous pouvez également préparer d'autres variétés de soupes plus rares, comme la soupe au lait ou au fromage. Il existe de nombreuses recettes pour faire des soupes dans une mijoteuse, et vous pouvez facilement choisir celle qui vous convient le mieux. Vous verrez, après la première cuisson de soupe dans cette casserole miracle, vous n'aurez plus envie de retourner aux fourneaux.

Si vous n'avez jamais cuisiné de soupe dans une mijoteuse auparavant, les recettes avec photos de notre site vous aideront certainement. Tous sont étape par étape et fournissent au lecteur chaque étape avec une photo, qui montre clairement l'ensemble du processus.

Le multicuiseur cuisinera non seulement une délicieuse soupe, mais la gardera également au chaud en passant en mode chauffage, vous donnant ainsi la possibilité de servir une soupe délicieuse et chaude à table, si tout à coup votre famille ne se réunissait pas à temps.

• Peu importe comment vous vous sentez mieux, peu importe ce que vous voulez corriger, vous ne devriez pas le faire, mais suivez simplement nos recettes étape par étape avec des photos. Des changements ineptes et vous gâcherez facilement le plat.
• Ne pas ajouter d'eau à la soupe si elle est épaisse. En faisant cela, vous courez le risque de gâcher irrévocablement la soupe.
• Pour une fois dans un récipient, il est recommandé de cuire jusqu'à 5 litres de soupe. Le volume du bol permet souvent de cuisiner plus, mais dans tous les cas, il convient de s'assurer qu'il y a au moins 2 cm du niveau des produits au bord du bol.
• Salez la soupe quelques minutes avant la fin de la cuisson, afin que chaque ingrédient puisse prendre la quantité de sel nécessaire.
• N'oubliez pas que la soupe doit languir, mais en aucun cas elle ne doit bouillir.
• Vous devez faire cuire la soupe aussi longtemps qu'il est écrit dans la recette. Sinon, vous gâcherez le goût et ne tirerez aucun avantage de ces aliments.

Recettes de soupe simples dans une mijoteuse étape par étape et avec une photo

Choisissez la soupe que vous souhaitez cuisiner dans la mijoteuse, lisez attentivement sa recette étape par étape, regardez la vidéo si nécessaire et lancez la cuisson. Pour vous, nous avons sélectionné une variété de recettes de soupes du monde entier ! Oser!

Toute femme au foyer prépare au moins une fois par semaine le premier cours. Mais il est préférable de faire cuire la soupe tous les jours. Après tout, la soupe convient parfaitement aux menus d'hiver et d'été. Et en général, il est tout simplement impossible d'imaginer la cuisine russe sans okroshka, bortsch, soupe aux choux, méli-mélo et autres chefs-d'œuvre culinaires. Pour faciliter le processus de cuisson, vous pouvez faire cuire la soupe dans une mijoteuse.

Bien que certains considèrent cet appareil comme une simple casserole électrique, ses possibilités sont infinies. Les femmes au foyer qui utilisent activement ce miracle de la technologie ne peuvent pas imaginer leur cuisine sans lui. Dans une mijoteuse, vous pouvez non seulement faire cuire de la bouillie, mais aussi faire toutes sortes de pâtisseries, faire frire, ragoût. La soupe est également facile à préparer. Tout ce dont vous avez besoin est de choisir les bonnes recettes et de préparer les ingrédients.

Soupe de cuisine traditionnelle

Faire de la soupe est un processus à forte intensité de main-d'œuvre. Même si vous choisissez la recette la plus simple et la plus rapide. En plus de la casserole, vous aurez peut-être également besoin d'une poêle à frire pour la friture. Et si les recettes sont plus complexes, l'aide d'un four ou d'un gril peut être nécessaire.

La difficulté de préparer une soupe réside aussi dans le fait qu'il faut tenir compte de la vitesse de cuisson de tous les ingrédients. Si, par exemple, les pommes de terre sont bouillies pendant une longue période, elles bouilliront et se transformeront en une bouillie peu appétissante.

Pendant que le bouillon de soupe cuit, l'hôtesse doit éplucher les légumes. Et en même temps, vous devez vous assurer que le bouillon ne bout pas trop et avoir le temps d'enlever la mousse. Lors de la cuisson directe de la soupe, il faut couper les légumes, préparer la friture, couper ou cuire les ingrédients nécessaires. Et si des invités inattendus apparaissent soudainement ou si quelqu'un vient d'appeler, la soupe peut ne pas fonctionner.

Après un tel lancer dans la cuisine, l'hôtesse devra encore laver le poêle. Et il n'y a plus de puissance. Et tous ces sacrifices pour le bien d'une famille bien nourrie et satisfaite. Comment faciliter la vie des hôtesses ?

Multicuiseur - assistant

Un dispositif pour faciliter la vie a déjà été inventé. Ceci est un multicuiseur. Il combine non seulement les fonctions des casseroles et des poêles, mais aussi des fours, des cuiseurs à riz, des cuiseurs à vapeur et certains modèles même des friteuses. Cuire de la soupe dans une mijoteuse en utilisant vos recettes préférées n'est pas difficile.

Après tout, malgré les grandes possibilités, la conception du multicuiseur est assez simple. Il se compose d'un corps, d'un élément chauffant et d'un bol. Mais le plus important, ce sont les programmes avec un régime de température et une durée donnés. Ils facilitent le processus de cuisson.

L'hôtesse n'a qu'à choisir les recettes, préparer les ingrédients au besoin, les placer dans le bol et sélectionner le programme.

Faire de la soupe dans une mijoteuse est aussi facile que de faire une casserole. Il suffit de mettre les ingrédients dans un bol, de verser la bonne quantité d'eau et d'activer le programme "soupe", si disponible. Et l'hôtesse est absolument libre tout le temps de cuisiner. Ensuite, la soupe dans la mijoteuse va cuire toute seule.


Et si tout à coup les membres de la famille sont en retard pour le dîner, la soupe restera chaude dans l'appareil. Une fois le processus de cuisson terminé, la fonction "maintien au chaud" s'active automatiquement.

Si l'hôtesse veut laisser ses recettes de soupe préférées inchangées, vous pouvez faire frire les légumes séparément. Mais il n'est pas nécessaire d'utiliser une poêle à frire à cet effet. Le rôtissage peut être cuit dans la même mijoteuse. Et vous n'avez pas à laver une montagne de vaisselle sale.

Caractéristiques de la cuisson des premiers plats dans une mijoteuse

Pour certaines femmes au foyer, il peut être gênant pour le moment qu'il soit nécessaire d'organiser correctement les actions successives. Par exemple, faites d'abord frire les légumes, puis ajoutez le reste des ingrédients. Après tout, il n'y a qu'un seul bol dans le multicuiseur. Mais si ce n'est pas pratique de cuisiner comme ça, vous pouvez toujours utiliser la poêle pour faire frire les ingrédients.

Vous pouvez faire cuire une soupe dans une mijoteuse en mode « soupe », « ragoût » ou « cuisson à la vapeur ». Ces programmes diffèrent par la température de cuisson et donc par l'intensité de l'ébullition.

Au programme « ragoût », la soupe ne bout pas beaucoup, mais languit. Ainsi, l'arôme et le goût sont mieux conservés dans le plat fini. Malgré le fait que dans ce mode il y a un temps de cuisson assez long (à partir de 1,5 heure), le goût ne peut être comparé à rien. Après tout, avec cette méthode de cuisson, le premier plat aura le goût d'être cuit dans un poêle russe.

Le plus important est de déterminer la quantité d'eau ou de bouillon à verser. Il est déconseillé d'ajouter de l'eau pendant la cuisson. Cela peut affecter le goût du plat fini. Mais si vous n'avez toujours pas calculé avec le liquide, vous pouvez ajouter de l'eau bouillante.

Habituellement, les recettes pour faire de la soupe dans une mijoteuse peuvent être divisées en plusieurs étapes:

1. Préparez les ingrédients nécessaires.
2. Hachez l'oignon et la carotte et faites-les frire en mode «cuisson».
3. Mettez le reste des ingrédients et versez de l'eau.
4. Activez le programme "soupe" ou "ragoût".

Si les recettes suggèrent la présence de viande ou de poisson, vous pouvez le faire de deux manières :

1. Mettez la viande ou le poisson (y compris les os) tout au fond de la casserole. La pulpe doit être immédiatement coupée en petits morceaux. Retirez les os de la soupe après la cuisson.
2. Placer la viande ou le poisson dans un bol fumant. Ainsi, le composant de viande va cuire et nourrir la soupe avec des jus.

Un énorme avantage du multicuiseur est qu'il a une fonction de chauffage. Même si vous décidez de reporter le déjeuner de quelques heures, le premier plat restera chaud. Et vous n'avez pas besoin de le réchauffer.

Vous pouvez faire cuire toutes les recettes de soupe dans une mijoteuse. L'essentiel est de connaître les principales caractéristiques de la cuisson des premiers plats dans cet appareil miracle.

La soupe aux pois

Les recettes de soupe aux pois ont leurs origines au Danemark. En Russie, ils n'ont commencé à le préparer qu'au 17ème siècle. Mais cela ne l'a pas empêché de devenir le plat préféré de nombreuses femmes au foyer. Et beaucoup cuisinent de la soupe aux pois dans une mijoteuse.


Ingrédients:

Cuisson:

1. Bien rincer la viande et la couper en portions.
2. Lavez les pois et faites-les tremper dans de l'eau froide pendant quelques heures.
3. Couper les pommes de terre en cubes, râper les carottes, hacher finement l'oignon.
4. Versez un peu d'huile dans le bol et faites revenir les légumes en mode "cuisson". La viande peut également être précuite. Mais ceci est facultatif.
5. Ajouter la viande, les pois et les pommes de terre aux légumes frits. Remplir le tout d'eau chaude jusqu'au trait de jauge. Saler et ajouter des épices au goût.
6. Laisser en mode extinction pendant 2 heures.
7. Après le signal, vous pouvez servir le plat à table. Il se marie bien avec la crème sure, les craquelins et les herbes.

Kharcho

Cette soupe est un plat traditionnel géorgien. Et en Russie, il a trouvé beaucoup de fans.


Ingrédients requis :

• 0,5 kg de boeuf ou de veau;
• 2 oignons moyens;
• 2 petites carottes;
• 2 pièces. poivron;
• pâte de tomate ou tomates fraîches au goût;
• 1 verre de riz multicuiseur;
• 3 grosses pommes de terre;
• assaisonnements et sel au goût;
• huile végétale.

Cuisson:

1. La première étape consiste à préparer les ingrédients. Couper la viande contre le grain en petits morceaux. Pommes de terre et poivrons coupés en petits cubes, oignons - finement ou demi-rondelles, et râper les carottes. Rincer le riz.
2. Au programme "cuisson", faites chauffer l'huile végétale et faites revenir la viande pendant 20 minutes. Ajoutez ensuite l'oignon et faites revenir pendant encore 10 minutes.Mettez le poivron avec les carottes et laissez sur ce mode pendant encore 10 minutes.
3. Une fois la base frite, vous pouvez éteindre le multicuiseur. Mettez le riz avec les pommes de terre dans un bol et versez de l'eau. Ajouter les épices et le sel et laisser mijoter 1h30.
4. Kharcho doit être servi avec des herbes hachées et de l'ail passé dans une presse.

Soupe au fromage

Cette soupe, originaire de France, peut devenir un favori de votre famille. Et faire de la soupe au fromage dans une mijoteuse est facile.


Ingrédients:

Cuisson:

1. Versez 2 litres d'eau dans le bol. Mettez les côtes et laissez sur le mode "sarrasin".
2. Hacher les oignons, les carottes. Frire dans de l'huile végétale dans une poêle.
3. Coupez les pommes de terre en cubes et envoyez-les au bouillon. Mettez-y les légumes rôtis. Mettre à cuire 1h sur "trempe".
4. Après 30 minutes, mettez le fromage fondu.

Soupe diététique au poulet

La soupe cuite dans une mijoteuse sortira non seulement parfumée et savoureuse, mais aussi légère. Des recettes similaires peuvent être incluses dans le menu pour enfants.


Ingrédients:

Cuisson:

1. Râpez les carottes, coupez l'oignon en demi-rondelles. Couper le poulet en petits morceaux.
2. Faire revenir les légumes dans l'huile selon un programme adapté. Ajouter le poulet, le sel, les épices et régler le programme « mijoter » pendant une heure.
3. Ajouter les vermicelles 10 minutes avant que le plat soit prêt.

La technologie pour faire des soupes dans une mijoteuse n'est pas plus compliquée que la traditionnelle. Sauf que l'hôtesse a du temps libre pour sa famille et elle-même.

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