Comment bien infuser les cynorrhodons dans un thermos et dans une casserole ? Rose musquée : recettes utiles de décoctions et de thés Comment infuser correctement des cynorhodons frais dans un thermos.
Tout le monde connaît le goût de la boisson à la rose musquée, mais tout le monde ne l'aime pas. C'est ennuyeux, mais compréhensible : étant enfants, on nous proposait d'en boire très souvent, parfois à la place du soda sucré. Les adultes savaient ce qu'ils faisaient : la décoction d'églantier désaltère parfaitement, tonifie et renforce l'organisme. Et mes parents savaient aussi comment préparer des cynorrhodons à boire de manière savoureuse pour que les petits enfants difficiles ne les refusent pas. Désormais, conscient de tous les avantages de cette boisson saine, rien ne vous empêche de préparer vous-même des cynorhodons pour que tous les membres de la famille, petits et grands, puissent les boire. Nous sommes prêts à expliquer toutes les subtilités de ce processus.
Êtes-vous surpris? Mais c'est vrai : il est nécessaire de brasser correctement les cynorrhodons, quel que soit le but dans lequel vous préparez la décoction. Pour nourrisson, pour perdre du poids, juste pour le plaisir et étancher la soif... Seuls les cynorhodons bien infusés se révéleront savoureux et vraiment sains. Il n’est pas difficile de le préparer soi-même, mais malgré son utilité universelle, l’églantier ne devrait pas être bu par tout le monde. Assurez-vous d'en tenir compte avant de brasser du cynorrhodon pour le boire et de l'offrir à vos proches.
Décoction de rose musquée : composition, bienfaits et contre-indications
L'églantier, ou églantine, est une plante cultivée courante, sans prétention et tenace. Les cynorrhodons épineux sont de proches parents des roses élégantes aux longues tiges droites, mais sont appréciés moins pour la beauté de leurs fleurs que pour leurs fruits. Les cynorhodons sont de couleurs vives dans des tons de rouge, de la carotte au bordeaux foncé. Cela indique une teneur élevée en carotène, c'est-à-dire en provitamine A, qui renforce les forces immunitaires du corps humain et remplit des fonctions antioxydantes dans le métabolisme.
Les cynorrhodons en médecine traditionnelle et en phytothérapie moderne sont utilisés pour :
- détoxification du corps;
- régénération des tissus;
- renforcer les parois des vaisseaux sanguins;
- activation du métabolisme des glucides et des graisses;
- compensation d'une carence en vitamines.
Comment choisir les cynorrhodons pour le brassage ?
Comme toute source de substances biologiquement actives, les cynorrhodons ne sont pas aussi utiles dans temps différent année, à différents stades de maturation et mûris dans différentes zones. Avec une transformation appropriée, tous les bienfaits des matières premières fraîches sont préservés et concentrés dans les fruits secs. Avant d’acheter des cynorhodons, renseignez-vous sur leur origine :
- Plus les cynorrhodons sont récoltés plus au sud, plus ils contiennent de vitamine C. À titre de comparaison, les baies cultivées dans le centre de la Russie contiennent 1 à 1,5 % d'acide ascorbique et au Kazakhstan, déjà 4 à 5 %. En cas de manque de vitamine C, il vaut la peine de rechercher des cynorrhodons de la variété Begger, contenant de 10 à 20 % d'acide ascorbique.
- Les cynorhodons à fleurs jaunes produisent des fruits plus riches en tanins, c'est-à-dire plus acidulés, que ceux à fleurs. rose. Mais une décoction de ces baies favorise fortement l'hématopoïèse et est préférable en cas d'anémie.
- Les plus efficaces sont les cynorrhodons récoltés d'août à octobre, c'est-à-dire bien mûrs, mais non endommagés par le gel. Il est important qu'après la cueillette, les baies ne soient pas conservées fraîches, mais séchées dans les 12 à 24 premières heures.
- Contrairement à la croyance populaire, les cynorrhodons ne peuvent pas être séchés au soleil - les rayons ultraviolets détruisent les vitamines. Achetez uniquement les baies séchées dans des fours industriels spéciaux sous agitation régulière.
Comment brasser correctement l'églantier dans un thermos ?
Les propriétés curatives des cynorrhodons séchés se transfèrent facilement dans une décoction. Mais n'oubliez pas que l'eau est le solvant naturel le plus puissant et qu'il est important de ne pas violer les proportions, après quoi la concentration des nutriments dans la boisson sera perturbée. La température à laquelle la décoction est préparée compte également. Par conséquent, rappelez-vous ces règles : 
- Proportions 1:10. En termes simples, pour 100 grammes de baies sèches, prenez 1 litre d'eau, ni plus ni moins. Au goût, vous pouvez diluer la décoction d'églantier préparée à boire avec de l'eau dans un verre ou une carafe, mais il vous suffit de la préparer dans ce rapport.
- La température de l'eau. Pour extraire les substances utiles des baies sèches, l'eau doit être suffisamment chaude, mais pas bouillante, afin de ne pas détruire les composés chimiques. C'est facile à faire si vous faites d'abord bouillir l'eau, puis la retirez du feu et versez les baies dans un thermos ou un autre récipient à paroi épaisse.
- État des baies. Souvent, les cynorrhodons sont écrasés ou coupés avant le brassage - c'est une erreur, la décoction doit être préparée à partir de baies entières. Premièrement, avec cette approche, les nutriments sont transférés progressivement dans l’eau et sont mieux conservés. Deuxièmement, la décoction de baies écrasées sera remplie de poils et de fines soies situées sous la peau.
Comment préparer une délicieuse décoction d'églantier à boire ?
L'utilité universelle de la décoction d'églantier la rend indispensable dans les cas les plus différentes situations: pour l'alimentation de bébé, pendant la grossesse, dans le cadre d'un régime médicamenteux et d'une perte de poids. Vous pouvez utiliser une recette de brassage ou la diversifier : 
Il est intéressant de savoir que dans l’Antiquité, la décoction d’églantier était utilisée pour teindre les tissus en rouge et en orange. Ces informations illustrent la concentration de cette boisson. Par conséquent, vous ne devez pas en abuser afin que les avantages ne se transforment pas en préjudice. En particulier, seuls 15 cynorrhodons (et une décoction de ceux-ci) contiennent la dose quotidienne de vitamine C pour un adulte de poids moyen ; il n'en faut tout simplement pas davantage. Et ceux qui souffrent d’une acidité gastrique élevée et/ou de gastrite doivent utiliser les cynorrhodons avec une extrême prudence. Il en va de même pour les patients atteints d'une maladie du foie. Tout le monde devrait au moins occasionnellement préparer des cynorrhodons pour les boire. Avec son aide, maintenir votre santé est non seulement facile, mais aussi délicieux !
Les merveilleuses propriétés des cynorhodons sont connues depuis l’Antiquité. La boisson à base de ces baies contient une grande quantité de vitamines. Il existe de nombreuses façons de préparer des décoctions. Essayons de choisir lequel est le meilleur.
Avantage
La plante contient une énorme quantité de vitamines et de nutriments, c'est pourquoi influence positive boire sur le corps humain. Les cynorrhodons sont souvent mentionnés dans les recettes la médecine traditionnelle. Il est utilisé pour prévenir les rhumes et améliorer l’immunité. Vous pouvez préparer vous-même une telle boisson, tout ce que vous devez savoir est comment préparer correctement les cynorrhodons pour le traitement.
Les décoctions de ces baies sont également utilisées pour :
- fortifications du système cardio-vasculaire;
- prévention et contrôle des virus et des rhumes;
- améliorer l'état des reins et du foie;
- tonifier le corps;
- augmenter les niveaux d'hémoglobine;
- pour résoudre les problèmes du système génito-urinaire.
À en juger par les critiques, beaucoup boivent souvent cette boisson à titre préventif et notent que état général s'améliore considérablement, surtout pendant la période automne-hiver.
Sécher à la maison
Avant de commencer la cuisson, vous devez inspecter soigneusement les fruits et éliminer ceux qui sont gâtés et mous, ainsi que les feuilles et autres débris. Il convient de noter que les baies n'ont pas besoin d'être lavées avant le séchage et que la poussière en est dépoussiérée avant le brassage. Cette procédure peut être effectuée selon deux méthodes.
- Voie froide(séchage naturel). Cette option est la plus simple. Pour ce faire, vous aurez besoin d'une pièce bien ventilée, fraîche et sombre, où vous pourrez vous cacher des rayons du soleil. Après la cueillette, les baies sont étalées en fine couche sur toute surface plane, préalablement recouverte de contreplaqué, de carton, de grillage ou de toile de jute propre. De temps en temps, les fruits doivent être mélangés et retournés pour éviter la formation de moisissures. La procédure se poursuit jusqu'à ce que les baies deviennent dures et sèches. Cette option de préparation est considérée comme la meilleure, car elle permet de conserver grande quantité vitamines
- Méthode à chaud (traitement thermique). Cette technique est plus adaptée aux citadins qui n'ont pas la possibilité de préparer des baies de manière naturelle. Les fruits doivent être placés sur une plaque à pâtisserie en une fine couche et placés au four, préchauffés à une température de 40 à 60 degrés. L'églantier ne doit pas être dérangé pendant plusieurs heures. Le four doit être laissé légèrement ouvert pour permettre à l'humidité de s'écouler. Si la fonction Convection est disponible, il est recommandé de l'activer. Les fruits doivent être remués périodiquement.
Stockage
Après la cuisson, les cynorrhodons finis doivent être frottés dans les mains pour que les sépales secs et les tiges tombent. Ensuite, les baies sont placées dans des récipients en étain ou en verre et enveloppées d'un tissu ou d'une gaze double couche pour permettre à l'air d'accéder aux baies et éviter l'apparition de moisissures. Pour le stockage, on utilise souvent des boîtes en carton pré-doublées de papier ciré.
Vous devez non seulement savoir comment brasser correctement les cynorrhodons séchés, mais également comment les conserver correctement afin que les baies ne perdent pas leurs propriétés bénéfiques. De nombreuses femmes au foyer notent que les sacs en tissu et en papier conviennent à cet effet. option idéale, puisque cette méthode de stockage protège les baies de la détérioration.
Conteneurs avec produits finis Assurez-vous de le placer dans un endroit sombre, où les rayons du soleil n'atteignent pas, car ils ont un effet néfaste sur les propriétés de la baie.
Fruits secs dans bonnes conditions peuvent être conservés jusqu'à deux ans sans perdre leur propriétés curatives.
Préparation de fruits frais
Il faut savoir brasser correctement l'églantier afin de préserver les vitamines dont il est riche. Vous devez bien rincer les baies, puis les couper chacune en deux et vous débarrasser d'un grand nombre de petits poils, car s'ils pénètrent à l'intérieur, ils peuvent provoquer une sensation de brûlure dans le larynx et une toux sèche.
Après le nettoyage, les fruits sont soigneusement pétris à la fourchette pour obtenir une masse épaisse et semblable à une purée. Ensuite, tout est envoyé dans un thermos et rempli eau chaude(60 ou 90 degrés, selon la recette) dans un rapport de 1 c. cynorrhodons pour 1 litre d'eau. Le bouillon sera prêt au bout de 40 minutes.
Cette boisson s'avère très savoureuse et riche, donc chaque femme au foyer devrait savoir comment préparer correctement du thé à partir d'églantier qui n'est pas encore séché. Si vous le souhaitez, vous pouvez y ajouter du miel et le manger tiède. Grâce à cette méthode, un grand nombre de propriétés bénéfiques des baies sont préservées. Hélas, cette méthode ne peut pas être utilisée en permanence, mais uniquement au moment de la récolte.
Préparation de fruits secs
Il existe une autre option pour préparer les baies, il faut donc savoir brasser correctement les cynorrhodons afin de préserver au maximum les vitamines. Cette technologie n'est pratiquement pas différente de la précédente, seules quelques nouvelles pièces sont ajoutées. Les baies doivent être broyées dans un mélangeur, puis verser la poudre obtenue dans un thermos ou une casserole et ajouter de l'eau (60-90 degrés) dans le rapport : 0,5 tasse de liquide pour 1 cuillère à soupe. l. masses. Dans un thermos, vous devez infuser le mélange pendant 50 minutes, et si vous cuisinez dans une casserole, portez-le à 90 degrés et fermez-le hermétiquement avec un couvercle, puis laissez infuser pendant environ une heure.
En utilisant cette méthode, vous pouvez libérer une énorme quantité de vitamines et activer les propriétés curatives de la décoction.
Comment brasser correctement l'églantier dans un thermos
Préparer l'infusion dans un thermos est très pratique et est souvent utilisé par les femmes au foyer, car il n'est pas nécessaire de chercher des couvercles adaptés et d'emballer la vaisselle. Le thermos cuit soigneusement les baies à la vapeur. Pour tout faire correctement, vous devez connaître certaines nuances.
Les baies versées dans un thermos ne sont pas remplies d'eau à ras bord. La boisson doit recevoir de l'oxygène, grâce à quoi son goût deviendra doux et rafraîchissant.
Comme il n'est pas toujours possible de préparer de tels fruits, il faut savoir brasser correctement les cynorrhodons séchés dans un thermos. Il est préférable de hacher les baies - de cette façon, les nutriments pénètrent mieux et plus rapidement dans la boisson. A noter que le bouillon ne doit pas être conservé dans un thermos plus de 8 heures, sinon il perdrait ses propriétés bénéfiques.
Pour préparer, vous aurez besoin de miel ou de sucre, d'eau et de fruits. Avant de commencer la procédure, vous devez soigneusement rincer et ébouillanter le récipient avec de l'eau bouillante. Nous rappelons ensuite comment bien infuser les cynorrhodons dans un thermos et les proportions à respecter. Pour ce faire, vous devrez rincer 15 à 20 baies et, avec 2 cuillères à soupe. l. sucre, mettez-les dans un thermos, puis versez dessus de l'eau bouillante et remuez bien. La boisson sera prête au bout de quelques heures, mais pour un goût plus riche, il est recommandé de la laisser toute la nuit. Le matin, vous pouvez commencer à utiliser le remède vital. Afin de souligner le goût et les qualités curatives, ajoutez 2 à 3 cuillères à soupe pour 1 litre de liquide.
Ceux qui savent brasser correctement les cynorrhodons dans un thermos notent que l'on peut également ajouter des brins d'origan, ainsi que de la menthe, de la mélisse et du thym. Ils se marient bien avec le goût doux des cynorrhodons à la crème.
Il convient de noter que la boisson sera incroyablement utile pour les personnes atteintes de maladies. tube digestif. Pendant la période de rhume, il est également recommandé d'ajouter une cuillère à café de gingembre dans le thermos : une telle décoction deviendra une arme puissante contre les virus.
Comment bien infuser les cynorrhodons dans une casserole
Comme on le sait déjà, un thermos est nécessaire pour bien cuire les baies à la vapeur. Mais plus la température est élevée, plus le goût du fruit devient délicat. Cela est particulièrement vrai pour la vitamine C et les minéraux. De plus, le thé préparé dans une casserole a un goût plus riche.
Considérons, correctement, sans thermos de plusieurs manières. Pour cela, vous avez besoin de plats de :
- céramique;
- verre résistant à la chaleur;
- émaux;
- acier inoxydable
À ces fins, l'utilisation d'ustensiles de cuisine en aluminium est strictement interdite, car ils réagissent avec l'acide ascorbique contenu dans les baies.
- Regardons la première façon de brasser correctement les cynorrhodons. 1 litre d'eau est versé dans la casserole et bouilli, puis immédiatement retiré du feu. Après quelques minutes, 100 grammes de fruits sont ajoutés à l'eau. Le récipient est recouvert puis enveloppé dans une serviette épaisse pendant une demi-heure. Pendant ce temps, les baies ramolliront bien et infuseront. Ensuite, vous devez ouvrir le récipient et utiliser un pilon en bois pour écraser le tout en pâte. De cette façon, les fruits apporteront au mieux leurs vitamines à la teinture. Ensuite, le bouillon est à nouveau couvert et laissé infuser pendant quelques heures. Une fois refroidie, la boisson est filtrée et peut être bue. Le thé préparé peut être conservé au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Avec une utilisation régulière, vous pouvez améliorer qualitativement votre immunité, tonifier vos vaisseaux sanguins et abaisser votre température corporelle. Il est utilisé à la fois sous forme pure et comme additif au thé.
- Il existe une autre option pour préparer correctement les cynorrhodons séchés dans une casserole. Pour ce faire, les baies sèches sont broyées dans un mortier en bois ou au couteau. Suivant 1 cuillère à soupe. l. la poudre est versée dans un verre d'eau bouillante légèrement refroidie. Le récipient préparé est placé dans une grande casserole, qui est d'abord remplie aux deux tiers d'eau, puis envoyée au feu. Une fois que l'eau bout dans le récipient principal, vous devez commencer à compter le temps. La décoction doit reposer dans un bain-marie pendant 30 minutes pour que les cynorrhodons écrasés se réchauffent correctement. Ensuite, tout est retiré du feu et laissé sans couvercle pendant encore 1 heure. Après cela, vous devez filtrer le mélange et ajouter 1 verre d'eau tiède au bouillon obtenu. Mélangez bien le tout et consommez 100 ml 2 fois par jour avant ou après les repas. En buvant cette boisson, vous pouvez obtenir un regain de force, améliorer le métabolisme et renforcer tout le corps. Bien sûr, vous pouvez ajouter du sucre ou du miel pour améliorer le goût.
- Il existe également une méthode pour brasser correctement les cynorrhodons. Les gens qui ont des pierres vésicule biliaire et les reins, le zeste de rose musquée est très utile. Vous devez préparer cet ingrédient vous-même. Pour ce faire, vous devez récolter des fruits frais en automne. Les baies préparées sont triées, bien lavées, puis chacune d'elles est coupée en deux parties et les graines et le noyau sont retirés, il ne reste finalement que la peau. Ensuite, il est posé en couche mince dans un endroit protégé du soleil. Pour ceux qui possèdent un déshydrateur de fruits et légumes, cette démarche sera beaucoup plus simple. La peau finie est transférée dans des bocaux en verre. DANS heure d'hiver Le brassage du produit est un excellent remède contre le rhume.
Il est préparé selon le schéma suivant : 3 c. l. Le mélange doit être versé avec un verre d'eau à 60 degrés, puis recouvert d'un couvercle et attendre qu'il refroidisse complètement. Filtrez ensuite les feuilles de thé et prenez la boisson préparée quotidiennement avant le petit-déjeuner. La durée du traitement est de trois semaines. Il est recommandé de préparer cette décoction pendant la nuit afin de pouvoir boire immédiatement la boisson préparée le matin une fois infusée et refroidie.
Cynorrhodons dans une mijoteuse
Aujourd’hui, presque toutes les femmes au foyer possèdent ce meuble moderne chez elles. Par conséquent, vous devez savoir comment préparer correctement les cynorrhodons dans une mijoteuse. Pour ce faire, vous devez laver et trier plusieurs poignées de baies, puis ajouter de l'eau. Chaque modèle contient bien entendu des fonctions telles que « Chauffage » et « Extinction ». Ici, vous pouvez les utiliser. Bien que la première fonction prenne très longtemps pour préparer la boisson, vous pouvez en tirer le plus grand bénéfice qu'en mijotant. Il y aura des différences significatives de cuisson entre ces fonctions.
- En mode « Extinction », vous devez verser 2 litres dans le bol eau froide et versez-y les baies. Le temps de cuisson sera de 2 heures. Ensuite, vous devrez attendre 5 à 7 heures pour que le bouillon infuse.
- La fonction « Réchauffement » permet de préserver la vitamine C contenue dans les cynorrhodons. Vous ne devez pas verser d'eau bouillante dans le bol, mais de l'eau dont la température est de 60 degrés. Il est préférable de commencer à préparer cette décoction le soir et de la laisser dans ce mode toute la nuit.
Règles de base
Découvrons comment brasser et boire correctement l'églantier afin d'en préserver toutes les propriétés bénéfiques... Bien sûr, c'est important, mais son utilisation correcte ne l'est pas moins.
Vous ne devez pas remplacer par une décoction saine tout le liquide qui devrait pénétrer dans l'organisme tout au long de la journée. La dose doit être faible pour éliminer les effets secondaires possibles (réactions allergiques, diminution pression artérielle etc.)
Pour améliorer les caractéristiques gustatives et les propriétés bénéfiques de la boisson, vous pouvez y ajouter du lait ou du miel. Pour rester en bonne santé, il suffira à une personne de boire plusieurs verres de boisson tous les deux jours. Grâce à cela, vous pouvez améliorer la santé de votre corps et minimiser tous les problèmes possibles. Dans le cas où un patient a besoin d'un traitement thérapeutique avec une décoction, le médecin calculera indépendamment la quantité de perfusion requise par jour.
Tout le monde sait que les femmes enceintes ont besoin de grandes quantités de micro-éléments et de vitamines. Pour cette raison, la future maman ne doit pas oublier de boire cette boisson saine. Il contribue à renforcer les fonctions protectrices de l’organisme et augmente la résistance à diverses maladies virales et infectieuses. Si nous parlons de mères qui allaitent, elles doivent alors être prudentes lorsqu'elles introduisent cette boisson dans leur alimentation. Et commencez à boire à petites doses, à ce moment-là, surveillez attentivement le bébé afin qu'il n'ait pas d'allergies.
Les enfants peuvent également bénéficier de la consommation de thé à la rose musquée. Cependant, vous devez être absolument sûr que le bébé n'a pas d'allergies, d'enrouement, de congestion nasale ou d'éruptions cutanées dues à la consommation de la boisson. On sait que pendant l'enfance, avec l'aide d'un thé unique, vous pouvez vous débarrasser des problèmes gastro-intestinaux, améliorer l'appétit et également réduire considérablement les maladies infectieuses et les rhumes.
Secrets clés
Il existe de petites astuces qui peuvent rendre la boisson encore plus utile :
- Les baies brunes et oranges sont considérées comme les meilleures, les baies foncées ne contiennent pas beaucoup de vitamines.
- Le séchage des fruits n'est nécessaire que dans un endroit où les rayons du soleil n'atteignent pas. Sinon, la quantité de vitamine C diminue. Il est préférable de s'approvisionner soi-même en matières premières.
- Il est recommandé de boire la boisson avec une paille ou ensuite de se rincer la bouche avec de l'eau, car les baies contiennent une grande quantité d'acides qui détruisent l'émail.
- Vous devez absolument savoir comment préparer correctement les cynorrhodons. Par exemple, lors de la préparation dans un thermos, vous pouvez ajouter des abricots secs, du miel, des raisins secs et des canneberges à la boisson pour améliorer le goût et augmenter la quantité de nutriments.
Contre-indications
Malgré le fait que les cynorrhodons contiennent une énorme quantité de micro-éléments et de vitamines, dans certains cas, il est strictement interdit d'utiliser des infusions et des décoctions de baies. Ceux-ci inclus:
- thrombophlébite;
- lithiase biliaire;
- acidité accrue;
- périodes d'exacerbation des ulcères d'estomac.
Et n'oubliez pas non plus l'intolérance individuelle aux cynorrhodons et réactions allergiques. S'il existe un tel problème et qu'une personne souhaite toujours utiliser des baies pour maintenir sa propre santé et renforcer son système immunitaire, il est alors impératif de consulter un médecin. Si vous ne le faites pas et commencez à l'utiliser, cela ne peut qu'aggraver la situation.
Baies d'églantier
Ils représentent une combinaison naturelle unique de vitamines et de micro-éléments : 100 g de fruit contiennent 1,5 g de vitamine C, soit deux fois plus que le citron ou la groseille. De plus, les cynorrhodons contiennent également des antioxydants végétaux qui aident à combattre efficacement rhumes. sont utilisés depuis de nombreux siècles.
Les baies doivent être cueillies à la fin de l'été - début de l'automne ; elles doivent être rouge foncé, tendres et non dures et trop séchées. Les fruits gâtés et défectueux présentant des taches sombres doivent être enlevés. Les cynorrhodons ne doivent pas être séchés au soleil, car le produit perd de nombreuses substances utiles.
Conserver dans des sacs en tissu ou des bocaux avec des couvercles mal fermés pour éviter la condensation. Dans les 2 ans, le produit est prêt à l'emploi.
Règles de base pour brasser des cynorrhodons dans un thermos :
- Les baies doivent être propres à la consommation, exemptes de moisissures et autres défauts.
- Avant de les brasser, vous devez rincer les baies eau courante et broyez-les dans un mortier en bois, ou hachez-les avec un couteau.
- Utilisez des plats en verre ou en céramique, car la vitamine C métallique est complètement détruite.
- Lorsque tous les ingrédients ont déjà été placés dans le récipient, vous devez ouvrir légèrement le couvercle du thermos pour que la boisson puisse « respirer ».
- Les cynorrhodons sont remplis de liquide à une température ne dépassant pas 80 degrés, afin de ne pas détruire vitamines saines.
- Si la décoction doit être infusée, conservez-la dans un endroit frais et sombre pendant 8 à 10 heures maximum.
- La boisson doit être préparée quotidiennement, sans réutilisation.
- Le bouillon est filtré sur une étamine.
- Pour un effet thérapeutique, buvez la composition obtenue un demi-verre 3 à 4 fois par jour. Pour la prévention – 2 verres.
- Vous pouvez conserver le bouillon préparé pendant la journée dans un endroit frais, hors de portée des enfants.
Cynorrhodons séchés dans un thermos - thé savoureux et sain
Pour obtenir un effet cicatrisant, la boisson à la rose musquée doit être prise en cures, de trois semaines à deux mois. Enfants de 14 ans - 100 à 200 ml par jour, selon le but, pour la prévention ou le traitement de la maladie.
Les cynorrhodons ont un effet négatif sur l'émail des dents et vous devez donc vous rincer la bouche après chaque utilisation de l'infusion. Il est préférable de boire la composition avec une paille et seulement après avoir mangé.
La décoction doit être tiède, sans traitement thermique prolongé, le fruit ne doit pas être infusé pendant 8 heures maximum, après quoi les vitamines et minéraux bénéfiques commencent à être détruits.
Attention! Vous ne pouvez pas boire constamment une infusion ou une décoction d'églantier, vous devez faire une pause tous les 7 jours.
Rose musquée - meilleur ami système immunitaire, grâce à son propriétés bénéfiques il constituera un excellent service pour la prévention des maladies virales, notamment pendant la période automne-hiver. Cette boisson sera indispensable lors des visites dans les établissements préscolaires et scolaires, pendant la période d'adaptation des enfants. La santé doit être protégée dès le plus jeune âge, et l'églantier y contribuera efficacement !
Bonjour chers lecteurs. Aujourd'hui, nous allons parler de boissons à la rose musquée délicieuses et saines qui nous aident à renforcer et à maintenir notre santé. La rose musquée est un arbuste étonnant ! Il appartient à la famille des Rosacées. Il pousse presque partout dans notre pays, car il est très sans prétention aux conditions climatiques et s'y adapte assez facilement. Il est unique en ce sens qu'il peut captiver une personne non seulement par sa beauté merveilleuse, son arôme de floraison et le goût des fruits, à partir desquels les boissons sont habituellement préparées, mais aussi par ses propriétés curatives qui aident à renforcer le corps, à améliorer sa santé, et donne une charge de force et de vigueur.
Quels sont les bienfaits des boissons à la rose musquée ?
Les propriétés bénéfiques de l'églantier, apparemment ordinaire, sont infinies. En termes de polyvalence et d’efficacité curatives, peu d’autres peuvent se comparer à cette plante. , quelles vitamines sont contenues, comment bien préparer les cynorrhodons, j'en ai déjà parlé plus tôt. Aujourd'hui, nous parlerons plus en détail de la façon de préparer correctement l'églantier et de le boire.
Un exemple simple : il y a plusieurs fois plus de vitamine C dans l'églantier que dans le cassis (qui jusqu'à récemment était considéré comme presque un recordman pour sa teneur), et près de 10 fois plus que dans le citron !
1. Les cynorrhodons aident à faire face au rhume
La première chose qui vient à l’esprit de presque tout le monde. En effet, pour les infections respiratoires aiguës, les infections virales respiratoires aiguës et autres maladies infectieuses, il s'agit d'un remède très efficace. Sa décoction est également efficace contre les virus et les bactéries, y compris celles qui présentent un certain degré de résistance même aux antibiotiques.
À cet égard, l'action de l'églantier a deux directions à la fois ! A savoir : les substances contenues dans ses fruits, entrant dans la décoction, ont un effet néfaste directement sur les micro-organismes pathogènes.
De plus, les vitamines et certains minéraux présents dans les cynorrhodons renforcent le système immunitaire, ce qui accélère considérablement la récupération. Mais c’est loin d’être son seul avantage.
2. La rose musquée renforce le système cardiovasculaire
Pour l'arythmie, l'insuffisance cardiaque, l'endocardite et la myocardite, les maladies coronariennes et autres affections de l'un des principaux organes humains, une utilisation régulière, mais minime, de décoction d'églantier est recommandée, avec des pauses d'environ un mois entre les prises.
À propos, il contient beaucoup de potassium, extrêmement précieux pour le cœur. La rose musquée renforce parfaitement les vaisseaux sanguins et les rend en même temps plus élastiques. Il s’agit d’une prévention efficace des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques.
3. Les cynorrhodons sont également utiles pour diverses maladies du foie et des reins
Ce sont les principaux « filtres » qui aident à nettoyer le corps des toxines. La rose musquée les aide dans leur travail en neutralisant les éléments toxiques (sous-produits métaboliques) circulant dans la circulation sanguine.
De plus, grâce à un nombre énorme antioxydants, les cynorrhodons favorisent leur régénération et la restauration des fonctions physiologiques normales. Cependant, il ne faut pas être trop zélé dans son utilisation si vous êtes sujet à la formation de calculs rénaux !
4. La rose musquée améliore la formule sanguine
Aide à lutter contre l'anémie et normalise le niveau de mauvais cholestérol dans le sang. A quoi cela conduit-il ? Pour améliorer le bien-être général et apparence, prévention de la thrombophlébite, de l'athérosclérose, etc.
5. Pour des problèmes avec le système génito-urinaire
Dans le même temps, les bienfaits de l'églantier se manifestent ici aussi bien pour les hommes que pour les femmes. Il neutralise processus inflammatoires, aide à faire une pause hémorragie interne, a un effet très positif sur la libido chez les deux sexes et sur la puissance chez les hommes.
En principe, les cynorrhodons sont bénéfiques, à un degré ou à un autre, pour tous les organes et leurs systèmes, et les exemples ci-dessus sont loin d'être les seuls.
L'essentiel est une consommation modérée, ainsi qu'une bonne préparation. Il est très important de savoir ici : comment bien brasser l'églantier et le boire !
Comment préparer une décoction (infusion) d'églantier ?
En plus de l'infusion et de la décoction d'églantier, vous pouvez en préparer une savoureuse et aromatique avec l'ajout de diverses baies séchées et plantes médicinales. Aujourd'hui, nous parlerons plus en détail de la préparation de la décoction, ainsi que de la manière de bien infuser les cynorrhodons dans un thermos. Mais tout d’abord.
1. La première chose à laquelle vous devez faire attention est le rapport entre l'églantier et l'eau utilisée pour le brasser. En général, peu importe que vous prépariez une infusion ou une décoction. La proportion optimale est considérée comme la suivante : un litre d'eau potable pour 100 grammes d'églantier.
Pour une compréhension plus complète : 100 grammes de fruits correspondent à environ 3 cuillères à soupe s'ils sont secs, et 4 cuillères à soupe du même volume si les fruits sont frais ou crus.
Important! Lorsque les cynorrhodons sont correctement séchés (à l'ombre en plein air, à une température de +20 à +28 degrés Celsius), ils ne perdent pratiquement pas leurs propriétés curatives et retiennent jusqu'à 90 % de toutes les vitamines et minéraux.
2. Infusion - C'est la plus simple parmi les options pour préparer une boisson saine à base d'églantier. Les fruits lui transfèrent leurs propriétés cicatrisantes très lentement, mais en quantité suffisante. L'essentiel est d'attendre. Temps d'attente moyen : 5 heures. Le récipient idéal pour l'infusion est un thermos. La préparation de l'infusion est très simple :
- hachez les fruits et mettez-les dans un thermos ;
- préparer de l'eau bouillante en la laissant reposer 2 minutes après la sortie du feu ;
- versez cette eau sur les fruits dans un thermos ;
- Fermez-le bien et laissez infuser dans un endroit sombre (à température ambiante).
3. Décoction. Lors de la préparation d'une décoction, l'églantier donnera à la boisson encore plus d'éléments précieux pour la santé. Bien sûr, ce processus nécessite un peu plus d'efforts :
- vous devez faire bouillir de l'eau, qui servira de base à la boisson ;
- laisser reposer quelques minutes (sans le couvercle) ;
— mettez la quantité requise de fruits dans l'eau (recherchez le rapport optimal ci-dessus) ;
- les fruits ne doivent pas être écrasés ;
- laisser mijoter à feu doux sur une gazinière pendant au moins 30 minutes (si l'eau s'évapore, vous pouvez en rajouter) ;
Comment préparer des cynorrhodons séchés pour préserver les vitamines
Un sujet très pertinent est la préservation des vitamines, minéraux et autres substances bénéfiques pour l'organisme dans l'églantier, lorsqu'il est brassé, c'est-à-dire lorsqu'il est traitement thermique des fruits
Il y a ici une petite nuance, la conformité ou la non-conformité, qui déterminera dans quelle mesure vous serez en mesure de le faire.
Ainsi, tant lors de la préparation d’une infusion que lors de l’infusion, il est important de retirer l’eau bouillante du feu et de la laisser refroidir pendant au moins 2 minutes. Tout cela est indiqué dans les modes de cuisson (ci-dessus !). La température de l'eau ne sera plus de 100 degrés, comme à l'ébullition (même si elle continue de mijoter), ce qui permettra de transmettre le maximum de bienfaits à la boisson !
Comment préparer des cynorrhodons frais
La procédure de préparation d'une décoction ou d'une infusion d'églantier frais ne diffère pas du traitement culinaire des fruits secs.
Il existe une opinion selon laquelle les fruits frais doivent être nettoyés des poils spécifiques épineux situés à l'intérieur, mais ce n'est pas du tout nécessaire. L'essentiel est d'utiliser un bon tamis fin pour filtrer la boisson. Et s'il est préparé à partir de fruits entiers, cela n'est même pas nécessaire.
L'essentiel est de choisir des fruits mûrs. Vous pouvez déterminer le degré de leur maturation par couleur. C'est le signe principal : ils doivent être rouges.
À propos, si vous utilisez des fruits frais, vous avez probablement aussi des fleurs de cet arbuste sous la main. Ne manquez pas l'occasion de les ajouter à votre boisson ! Un arôme époustouflant et des propriétés curatives améliorées du produit fini sont garantis.
Comment brasser correctement l'églantier dans un thermos ?
Pour préparer des cynorrhodons dans un thermos, nous avons besoin d'eau chaude et de cynorrhodons. On pense que cette méthode de brassage préserve toutes les vitamines de la boisson.
Le plus important est de savoir bien infuser les cynorrhodons dans un thermos pour conserver toutes les vitamines et nutriments.
Lorsque je prépare des cynorrhodons dans un thermos, je ne hache pas les fruits. Les cynorrhodons séchés doivent être triés et lavés.
J'ajoute une poignée d'églantier lavé à un litre d'eau bouillante. Je prépare cette boisson le soir pour la laisser infuser toute la nuit. Ainsi, les fruits cèdent toutes les vitamines. Durée approximative de 6 à 12 heures. Plus les cynorrhodons sont infusés longtemps, plus la boisson devient aromatique, savoureuse et riche. De plus, la couleur de la boisson devient également beaucoup plus brillante.
Vous pouvez ajouter du miel ou du sucre au goût, ou boire la boisson avec du miel.
Ce que vous pouvez ajouter : vous pouvez utiliser de la cannelle, du gingembre ou de l'hibiscus comme composants supplémentaires de la boisson (surtout lors de sa préparation dans un thermos).
Comment boire correctement l'églantier
Quelles que soient ses propriétés précieuses, son utilisation ne doit pas être excessive ! La décoction et l'infusion ont à peu près les mêmes propriétés, qui s'y expriment également de manière égale.
La décoction contient plus de minéraux, tandis que l'infusion contient plus de vitamines. Pour un effet tonique et une prévention de la plupart des maux, 1 tasse (environ 200 ml) de boisson par jour suffit. norme optimale. Mais pas tous les jours. Mieux en 1-2 jours.
Pour obtenir un effet thérapeutique, la dose est sélectionnée individuellement. Vous pouvez ajouter du miel ou du lait à la boisson.
Cynorrhodons pour enfants et femmes enceintes
Non seulement cela renforce le corps femme enceinte, mais aussi un enfant. Aide efficacement à prévenir l’apparition d’œdèmes (effet diurétique modéré) et à résister aux maladies infectieuses.
Sature chaque cellule de vitamines. Favorise la formation normale du système musculo-squelettique, des systèmes nerveux et visuel.
Pour les enfants déjà nés, il est utile pour : les affections gastro-intestinales, les dysbactérioses, les rhumes, pour améliorer l'appétit !
Contre-indications à la rose musquée !
Rien n'est parfait. Et même les cynorrhodons ne font pas exception. Il doit donc être utilisé avec prudence, voire évité complètement, si :
- lithiase biliaire
- thrombophlébite
- exacerbation des ulcères d'estomac
- augmentation de l'acidité du suc gastrique
N'oubliez pas l'intolérance individuelle ou l'allergie aux cynorrhodons, qui ne doivent pas être ignorées.
Si vous décidez de prendre des boissons à base d'églantier à des fins médicinales, il est conseillé de discuter de ces questions avec votre médecin. Le médecin vous expliquera comment boire des boissons à la rose musquée, spécifiquement pour votre maladie.
Soyez en bonne santé et amusez-vous !
Ce qu'on appelle communément une rose sauvage, se fane et de petits fruits brillants apparaissent sur les branches. Ils sont comestibles et contiennent de nombreuses substances utiles et vitamines. Mais les manger sous leur forme naturelle n’est pas très savoureux. Il est préférable de faire une infusion à partir d'églantier séché ou frais. S'il est possible de brasser des cynorrhodons dans un thermos en métal, vous le découvrirez dans notre article.
Substances utiles dans les cynorrhodons
Les cynorrhodons fleurissent en mai-juin. Plus près de septembre, des fruits de couleur écarlate apparaissent dessus, qui peuvent être récoltés puis utilisés à des fins médicinales. Les cynorrhodons contiennent du magnésium, du phosphore, du calcium, des vitamines A, B1, B2, PP et, bien sûr, de la vitamine C.
Les fruits des roses sauvages sont réputés pour leur teneur élevée en vitamine C - les cynorrhodons en contiennent 40 fois plus que les citrons. Vous pouvez préserver les propriétés multivitaminées bénéfiques des baies en les séchant et en les utilisant pour préparer une infusion ou une décoction, un sirop ou une compote.
Quels sont les bienfaits de la décoction d'églantier ?
Les tisanes et les baies sont utilisées pour le traitement depuis l'Antiquité, lorsqu'on ne parlait pas de drogues synthétiques. Tout ce que les guérisseurs trouvaient utile dans la nature, ils l'utilisaient pour guérir les malades. Et aujourd'hui, la décoction d'églantier s'utilise comme :
- un excellent tonique contre le rhume ;
- boire pour combler la carence en C ;
- immunostimulant;
- améliore le métabolisme;
- un diurétique pour les personnes souffrant de pathologies du système urinaire ;
- astringent et fixateur;
- un remède qui aide à lutter contre les maladies cardiaques, l'hypertension, le faible taux d'hémoglobine et l'athérosclérose.
C’est pourquoi il ne faut pas commencer immédiatement à prendre des drogues de synthèse si vous avez des problèmes de santé. Après avoir consulté votre médecin, commencez par la phytothérapie. Chaque médicament, c'est un fait avéré, a Effets secondaires et contre-indications.
La décoction de rose musquée ne nuira pas à votre corps, peu importe combien de temps vous la prenez. Les personnes présentant une intolérance individuelle à cette merveilleuse baie doivent prendre les décoctions à base d'églantier avec prudence.
Comment préparer une décoction d'églantier séché
Il est facile de préparer une boisson saine. Pour ce faire, vous devez prendre les fruits secs et les broyer dans un mortier. Si vous n’avez pas un tel accessoire dans votre cuisine, ne vous inquiétez pas.
Pour hacher les fruits, enveloppez les cynorrhodons dans n'importe quel chiffon propre et épais et tapotez doucement les baies avec un marteau ou un rouleau à pâtisserie. Les fruits seront écrasés. Vous pouvez prendre 1 cuillère à soupe de la composition obtenue et verser un verre d'eau chaude.
Placez le bol en émail avec le futur bouillon sur le feu et, après avoir porté à ébullition, éteignez le feu. En recouvrant le dessus d'une serviette, laissez infuser le bouillon pendant une heure dans un endroit chaud. Après avoir filtré, vous pouvez boire l'infusion de vitamines, qui doit d'abord être légèrement refroidie.
Comment préparer des cynorrhodons séchés dans un thermos
Le thermos est très pratique à utiliser pour obtenir différents types d'infusions. Il maintient la température pendant longtemps et ce qui y est placé reste chaud et a le temps de cuire à la vapeur et d'infuser.
Pour infuser dans un thermos, il faut prendre des cynorrhodons entiers séchés. 10 à 15 baies suffisent pour un verre d'eau bouillante. Placez les cynorrhodons dans un thermos et remplissez-les d'eau chaude. Essayez de laisser l'eau refroidir légèrement après l'ébullition. De cette façon, vous protégerez les vitamines de la destruction.
Il faut environ 6 heures pour conserver les baies dans un thermos bien fermé. Ensuite, vous pourrez ouvrir le thermos et déguster une boisson parfumée et saine. Veuillez noter que le thermos doit avoir un flacon en verre. Vous ne pouvez pas préparer des cynorrhodons dans un thermos en métal. La vitamine C est complètement détruite au contact du métal. Il est préférable de consommer immédiatement l'infusion préparée dans un thermos. Un stockage à long terme peut également détruire les vitamines contenues dans la boisson.
Évitez de faire infuser des cynorrhodons dans un thermos avec une fiole en métal. Il est préférable de le faire dans des récipients en émail ou en verre. Ne versez pas d'eau bouillante sur les fruits, sinon la plupart des substances bénéfiques mourront. Faites attention aux contre-indications. Avant de commencer à prendre la décoction, consultez votre médecin. Être en bonne santé!