Comment attraper un vendeur en pénurie. Il faut un vendeur honnête, ou : comment les vendeuses volent leurs propriétaires

Il n’y a rien de plus éloigné de la vérité et de plus préjudiciable au commerce que l’affirmation sûre que j’ai organisé l’entreprise de telle manière que le vol est impossible ! Ou : ils ont tellement peur de moi (ils m'aiment, me respectent, sont reconnaissants, et la liste est longue) qu'ils n'oseront jamais voler !

C’est comme dans les affaires militaires : il y a une compétition sans fin entre les méthodes des deux camps. Et chacun améliore et invente constamment de nouveaux moyens plus efficaces pour contrer l’ennemi. N'oubliez pas et partez du fait que le vol ne peut pas être éradiqué une fois pour toutes. Cela ne peut être que MINIMISÉ et seulement PENDANT UN TEMPS.

Et rappelez-vous : la plupart des gens viennent travailler. Mais s'ils voient que leur patron est un simplet et que le vol ne les menace pas, alors ce n'est qu'une question de temps avant que l'employé ne commence à voler. La règle ne connaît aucune exception. À moins que vous ayez embauché Mère Teresa comme vendeuse. Eh bien, tout d'abord, Mère Teresa est déjà morte. Et deuxièmement, Mère Teresa n’est pas devenue vendeuse à son époque. Elle n'aimait pas ce travail. Il y a peu de sainteté là-dedans. (Comme le disent ses biographes). Et en général, ils ont menti sur tout ce qui concernait Mère Teresa. En fait, elle était un tyran et une sadyuga. Elle ne donnait pas d’analgésiques aux malades et les obligeait à prier et à jeûner. Elle a dit que son tourment était la punition de Dieu pour ses péchés.

Il n’existe que huit façons de négocier de la fraude :

1- Vol banal d'argent en caisse.

2- Vol banal de marchandises.

3- Prix gonflés.

4- Produit gauche.

5- Radiation des marchandises appropriées avec leur vente ultérieure.

6- Reclassement des marchandises : les marchandises bon marché sont présentées comme chères et les plus chères sont présentées comme bon marché.

7- Défaut d'encaisser un chèque.

8- Mesure, kit carrosserie, calcul de l'acheteur.

Les méthodes restantes sont des variantes de ces huit méthodes.

Certaines de ces méthodes sont dirigées contre l’acheteur, d’autres contre le propriétaire. Certains sont contre les deux à la fois.

Chacune de ces méthodes a ses propres méthodes spécifiques.

Mais il en existe aussi deux universelles : identifier rapidement la tendance des employés à commettre des fraudes. Et un exemple personnel de l’honnêteté du propriétaire et d’une conviction dans les avantages de l’honnêteté parmi le personnel.

Il existe plusieurs types de moyens pour minimiser le vol.

1- Test de propension à voler.

2- Exemple personnel de l’honnêteté du propriétaire et conviction des avantages de l’honnêteté.

3- Audits, contrôles et inspections.

4- Encourager l'honnêteté et la loyauté des employés.

5- Méthodes économiques qui rendent certaines méthodes de triche non rentables.

Commençons par la première méthode universelle.

Test de propension à voler J'ai appris des Azéris lorsque je travaillais avec eux. Ce sont les gros gars là-dedans !

J'ai déjà écrit que je donnais de l'argent à TOUS les nouveaux employés pour qu'ils se soumettent à un examen médical. 1000 roubles. Même ceux qui ont leur propre argent. Premièrement, un chômeur peut ne pas avoir d’argent. Et deuxièmement, il s’agit d’un chèque : s’il boit ou vole ce millier, cela signifie que la personne ne peut être tenue financièrement responsable. Vous serez également heureux de vous en être tiré avec mille.

La deuxième façon est de donner 51 000 à l'employé et de lui dire : « Voici 50 000 pour vous. Allez acheter des marchandises. S'il vous rend « honnêtement » la monnaie de 50 000, alors expulsez-le immédiatement. Ou plutôt, pas tout de suite, mais un peu plus tard. Pour qu'il ne devine pas pourquoi il s'est brûlé. Et il n’a pas enseigné aux autres.

Une variante de cette méthode : apporter 110 kilos de marchandises et dire : « Je n’ai pas le temps de peser. Voici exactement un quintal. Vous pouvez le peser et l’emballer vous-même. Si elle remet honnêtement le produit d'un quintal, n'hésitez pas à la mettre à la porte.

Autre option : vous lui apportez 90 kg de marchandises et lui dites : « Je n’ai pas le temps de peser. Voici exactement un quintal. Vous pouvez le peser et l’emballer vous-même. Si l'employée scandalise plus tard le fait que les marchandises ne lui ont pas été livrées, alors tout est en ordre. Si elle garde le silence, alors elle s'en fout de la quantité de marchandises que vous n'avez pas livrées. Elle a trouvé un moyen de compenser. Soit vous la mettez à la porte immédiatement, soit vous cherchez un moyen de compenser. Il s'agit généralement soit de prix gonflés, soit d'un kit carrosserie pour les acheteurs, soit d'un mauvais produit.

Il existe une autre façon. Déposez une facture dans une boîte contenant des marchandises. S'il le trouve et le dit au propriétaire, alors tout va bien. Si la facture disparaît de la boîte et que la vendeuse ne dit rien, c’est qu’elle va voler tout ce qui est en mauvais état. Cette méthode doit être répétée plusieurs fois. Parce que la personne que vous vérifiez ne prendra peut-être pas la facture.

Lors de l'importation de marchandises, vous pouvez placer les marchandises « de travers ». C'est-à-dire déplacer quelque chose, mais pas signaler quelque chose sur la facture. Le vendeur a trois options :

1- Je n’ai remarqué ni l’un ni l’autre.

Cela signifie qu'elle ne supervise pas du tout la livraison des marchandises. Il faut lui expliquer ce qu'elle risque en faisant confiance aux transitaires. Et prévenez qu'elle sera déduite pour échec au point. Ce comportement est typique des nouveaux vendeurs. Ils font confiance aux gens. Cela peut être traité avec quelques petites retenues sur son salaire. Les femmes sont généralement gourmandes. Une déduction de 50 roubles entraîne souvent une réaction violente. Mais s’il n’y a aucune réaction, cela devrait vous alerter. Cela signifie que votre salaire n’est pas la chose la plus importante pour elle. Pour deux raisons possibles :

J'ai trouvé un moyen de vivre sans ton salaire.

C'est la nature de son personnage.

Si elle a trouvé un moyen de vivre sans salaire, soit elle vous vole, soit elle vole des clients, soit - s'il s'agit d'une jeune fille - elle a trouvé un sponsor. Les deux sont mauvais. Avec le premier cas, tout est clair. Et si la deuxième méthode est utilisée, alors c'est également mauvais. Cela signifie qu'elle n'a plus besoin de ton travail. Pensez-y, avez-vous besoin d'un employé qui ne s'intéresse pas au travail et qui ne s'y accroche pas ?

Si l'argent n'est pas pour elle la chose la plus importante en termes de caractère, c'est encore pire. D'après mon expérience, des gens qui font de leur credo le slogan : « L'argent n'est pas l'essentiel pour moi ! Ils sont capricieux, perfides et sujets aux scandales. Et très difficile à gérer. Il vaut mieux ne pas les embaucher. L’argent n’est vraiment pas la chose la plus importante dans la vie, mais nous travaillons tous pour l’argent. Si nous avions beaucoup d’argent (beaucoup selon notre compréhension individuelle), nous trouverions tous une activité plus agréable que de rester au travail toute la journée. Pensez-y : pourquoi une personne va-t-elle travailler si ce n’est pour de l’argent ? Que veut-il de toi ? Et que fera-t-il s’il n’obtient pas ce qu’il veut ?

2- Le vendeur peut constater aussi bien un manque qu'un excédent de marchandise. C'est ce que font les vendeurs expérimentés et honnêtes. Ou intelligent.

3- Il peut marquer les éléments manquants et masquer les éléments en excès. Réalisez un système « mamelon » : soufflez là-bas, et soufflez depuis là. XYZ ! Ainsi, elle crée pour elle-même des biens non comptabilisés. Pour sa vente ultérieure dans votre poche. Vous pouvez la mettre à la porte immédiatement, ou vous pouvez éduquer un peu le voleur, puis la mettre à la porte. Quand trouverez-vous un remplaçant ?

Cette méthode de vérification doit également être répétée plusieurs fois. Pour identifier le système et éviter les erreurs.

Il est nécessaire de former les vendeurs à accepter les marchandises avec beaucoup de soin. Les transitaires débutants ont souvent tendance à ne pas livrer les marchandises afin de créer un excédent de marchandises dans l'entrepôt en cas de pénurie éventuelle. (Nous avons entendu toutes sortes d'histoires sur les escrocs dans le commerce). Premièrement, des déficits constants, qui proviennent dans ce cas du vendeur, peuvent inciter le vendeur à tromper les acheteurs et les propriétaires afin de compenser leurs pertes. Et puis elle se laissera entraîner dans l’arnaque. Deuxièmement, les transitaires et les commerçants peuvent être tentés de vendre leurs excédents par l'intermédiaire de vos propres vendeurs. Et pour ce faire, commencez à créer artificiellement un surplus. Tout cela conduira certainement à la création d’un groupe de voleurs organisé et solidaire. Cela ne peut être résolu qu'en remplaçant toute l'équipe. Ce qui est très difficile et coûteux. Il vaut mieux ne pas en arriver là.

Il est donc nécessaire de gonfler par tous les moyens la méfiance entre vendeurs et transitaires. Et bien les deux pour une livraison tordue et une mauvaise réception. Des amendes souvent, mais pour de petits montants. (10-100 roubles). Le but n’est pas de punir, mais de se mettre en colère.

Et n’oubliez pas : les employés peuvent également utiliser des méthodes similaires pour vérifier l’honnêteté du propriétaire à votre égard. Et on passe ici à la deuxième méthode universelle : montrer à l’employé un exemple personnel de l’honnêteté du propriétaire. Et convainquez votre personnel des bienfaits de l’honnêteté. Si le propriétaire lui-même est malhonnête, peu importe à quel point il convainc son personnel des avantages de l’honnêteté, qui le croira ? Et de plus, l’ouvrier interprétera le moindre fait de malhonnêteté du propriétaire comme si le propriétaire..., alors Dieu lui-même le lui a dit.

Le personnel vérifiera certainement votre honnêteté. Habituellement, il le fait de deux manières : il se soustrait au salaire, ou à la livraison des bénéfices, ou à la livraison des achats (vous donne de l'argent supplémentaire). Un peu. Votre tâche est de trouver son erreur et de lui restituer définitivement son argent. Même quelques kopecks. Parfois, cette erreur se produit par accident. De plus, vous devez trouver l'erreur et restituer l'argent. L’employé croira alors définitivement en votre honnêteté. Je ne l’ai même pas remarqué, mais il l’a trouvé et l’a rendu !

Ou la deuxième option : le transitaire se fera un plaisir de vous informer que le distributeur a troqué le carton en votre faveur. Soit il a pris moins d'argent pour le produit. Immédiatement devant le transitaire, appelez le distributeur et signalez-lui son erreur. Et résolvez le problème avec le retour. Vous pouvez être assuré que si vous ne le faites pas, cela sera certainement connu de l'ensemble de votre personnel. Quelle que soit la relation de confiance que vous entretenez avec le transitaire. De plus, faites de même s’il s’avère que le transitaire a trompé le vendeur. Pour les mêmes raisons. Ne permettez pas les doubles standards : nous sommes tous les nôtres ici. C’est pourquoi nous sommes honnêtes les uns envers les autres. Mais avec des inconnus, c’est une tout autre affaire ! N'oubliez pas qu'à la moindre erreur ou à un mot accidentellement grossier, vous deviendrez vous-même rapidement un étranger pour vos collaborateurs.

Si lors de l'audit un déficit dépassant le montant autorisé a été révélé, je décharge le personnel intéressé du travail et je lui présente tous les documents dans mon bureau afin qu'il puisse recalculer et soit vérifier personnellement le déficit, soit trouver mon erreur. D'ailleurs, ils le trouvent souvent. Et j'interprète toute ambiguïté dans les inscriptions ou suppressions sur la facture en faveur du vendeur. Ce qui réduit son manque à gagner. À propos : recalculer un audit est une tâche qui demande beaucoup de travail. Dans le même temps, regardez la réaction de l’employé à la proposition de recalculer. S’il le fait à contrecœur, cela signifie qu’il est conscient du manque à gagner. Cela veut dire qu'il vole.

Parlons maintenant de ce que signifie échouer au-delà de la limite autorisée. Je pardonne les manques à gagner à hauteur de 0,5% du chiffre d'affaires. (Si le manque à gagner est inférieur à ce montant, je pardonne, et s'il est supérieur, je récupère TOUT le montant du manque à gagner, dont 0,5%) par expérience, alors que j'étais encore au comptoir et qu'il n'y avait personne à voler , j'avais à peu près ce genre de manque. Comment se forme-t-il ? Quelque part, ils ont écrasé un sac de céréales et ont oublié de l’écrire dans le parc, quelque part ils ne l’ont pas livré suffisamment et ne l’ont pas remarqué. Quelque part, les acheteurs ont volé. Parfois, on voit même l’acheteur voler. Il y a du monde au comptoir. L'un des acheteurs prend le produit pour le regarder et le jette lentement. Le vendeur a le choix : soit faire semblant de ne rien remarquer, soit poursuivre le voleur et laisser le comptoir sans surveillance. Et il y a une foule d’acheteurs autour… Qui d’autre profitera de l’absence du vendeur ?

Certains de mes collègues disent fièrement : « Tous mes audits sont nuls ! » Cela n'arrive donc pas. Un audit qui donne des zéros est le signe d'une falsification de ses résultats. Par conséquent, si vous déduisez des vendeurs n'importe lequel En cas de manque à gagner, ce propriétaire incite lui-même ses employés à tricher simplement pour se protéger de retenues injustes sur les salaires, dont les employés ne sont pas responsables. Et pour la fraude secondaire avec manipulation des résultats d'audit. Mais ce n'est que le début. Ensuite, ils tricheront non seulement pour protéger leurs revenus, mais aussi pour gagner de l'argent aux dépens du propriétaire et des clients.

De plus, si les résultats de l’audit sont manipulés, la direction agira comme un bienfaiteur pour ses subordonnés contre le propriétaire cupide. (Il est impossible de falsifier les résultats d’un audit sans la direction). Et ainsi la direction engagera les vendeurs avec une responsabilité mutuelle. Et la direction ne volera pas petit à petit ! Les voleurs les plus dangereux sont les dirigeants.

Vous devez toujours être honnête avec le personnel et vérifier son honnêteté. J'ai eu des employés qui ont travaillé honnêtement pendant 8 ans, puis j'ai commencé à tricher. Ce sont les escrocs les plus dangereux. Ils connaissent bien votre métier et vous personnellement. Par conséquent, ils sont les plus difficiles à attraper en train de voler.
Les employés anciens et proches finiront par connaître vos méthodes de vérification de l’honnêteté. Et ce n'est pas si mal. Faites-leur savoir. Ils ne savent toujours pas si vous avez réellement commis une erreur ou si vous les testez. Cette ignorance les encouragera également à être honnêtes.

Je présenterai d'autres moyens de MINIMISER le vol intra-entreprise. Sinon les messages sont trop longs.

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COMMENT LES VENDEURS VOLENT LEURS PROPRIÉTAIRES
Documents des forums :
"Je m'appelle Olga. Je suis un entrepreneur individuel, propriétaire d'une épicerie. J'ai lu plusieurs articles sur les « employeurs terribles », mais personne n'a jamais écrit sur la façon dont nous devons survivre parmi nos employés. Comment nous sommes volés et nous ne pouvons en aucun cas nous protéger. Vous dites, devons-nous contacter les autorités ? Mais c'est pratiquement une option perdante : vous perdrez beaucoup de temps, mais par conséquent vous ne récupérerez rien. Et les salariés le comprennent très bien.
J’ai ouvert le magasin il y a un an et demi et croyez-moi, j’ai vu tellement de choses ! On dit qu'il y a du chômage dans le pays. Pas vrai!!! Personne ne veut travailler, tout le monde veut ne rien faire et être payé pour cela. Mieux à la fois et beaucoup. Les premiers mois, il y avait des pénuries continues dans mon magasin et tous les vendeurs juraient qu'ils n'avaient pas volé. Je ne savais pas quoi faire, même s’il était temps de fermer l’entreprise. Et savez-vous quel chemin j'ai trouvé ? J'ai passé un accord avec une de mes amies qui possède également une épicerie et je suis allée travailler avec elle en tant que vendeuse. C'était l'école ! Aucune université ne vous apprendra cela. En peu de temps, j'ai appris toutes les subtilités du travail dans le commerce et, surtout, où et comment les vendeurs volent les employeurs. Autour d'une tasse de thé, ils parlent de l'endroit où ils travaillaient auparavant et du montant d'argent qu'ils gagnaient pour leurs employeurs. Et ils le disent avec fierté et haine. Un jour, j'ai bégayé en disant que ce serait plutôt un salaire, mais mon remplaçant a ri et a dit : « Pourquoi attendez-vous ce salaire ? Vous devez l'installer vous-même. À l’école des métiers, les professeurs nous enseignaient qu’un mauvais vendeur est celui qui ne vole pas pour le déjeuner… » Alors, ils ne volent pas seulement pour le déjeuner ! Un visiteur de Kurmanaevka avait un salaire moyen de 8 500 roubles dans un dépanneur. Elle a donc loué un appartement dans la rue pour huit mille dollars. Chkalova se vantait également de nouveaux vêtements à chaque quart de travail... Quoi, a-t-elle vécu avec cinq cents roubles pendant tout le mois ?
Quelques jours avant de partir, j’ai exprimé un doute : je veux arrêter, mais et s’ils ne me versent pas mon salaire ? Une vendeuse très futée, Elena, m’a fait rire : « Quoi, tu ne sais pas arrêter ? Elle a pris l’argent de la caisse et n’est plus ressortie. Je lui dis : « Ils peuvent te mettre en prison pour ça. » Et elle a répondu : « Allez, ils ne deviendront pas pauvres. » J'étais choqué.
J'ai parlé à de nombreux entrepreneurs de la ville et tout le monde a le même problème. Vous le remarquerez dans les magasins : presque partout il y a des avis « Vendeur recherché ». Se sentant impunis, ils courent d'un endroit à l'autre. Mais si la ville avait une base d'informations, comme dans les banques, par exemple, sur les emprunteurs malhonnêtes, où l'employeur «dirigerait» les informations sur les vendeurs malhonnêtes, cela ne se serait pas produit.
Mais l'histoire ne s'est pas terminée. Ayant appris de l'intérieur toutes les subtilités du travail des vendeurs, j'ai continué à recruter des salariés pour mon magasin. Elle a installé huit caméras vidéo, coupant pratiquement l’approvisionnement en oxygène des voleurs. Et ce qui est arrivé? Beaucoup de gens, lorsqu’ils sont venus chercher du travail et ont vu les caméras, se sont immédiatement retournés et ne sont jamais revenus. Je me souviens de la fille que Julia est venue. J'ai travaillé pendant un mois et je ne suis pas sorti après mon salaire. Elle a honnêtement admis à son partenaire qu'elle retournait travailler dans son ancien magasin. Bien que le salaire y soit inférieur de deux mille dollars, il n'y a pas de caméras vidéo.
Pendant exactement un an et quatre mois, j'ai lutté pour ma survie : qui gagnerait. Il y avait des lacunes constantes, malgré le fait que je sois passé par une telle école. Je me serrais la tête à cause du roulement constant du personnel. Et puis j’ai compris : nous devons accepter les filles, les femmes qui n’ont aucune expérience dans le commerce, et leur apprendre à travailler seules. Je l'ai fait. Et croyez-le ou non, le magasin fonctionne sans pénurie pour le troisième mois consécutif. J'ai une équipe formidable. C’est de cela dont nous devons parler : nous devons aider tous les entrepreneurs à s’unir et à se lever pour protéger leur entreprise des vendeurs imprudents. Nous devons être entendus tant par les forces de l’ordre que par notre gouvernement, qui parle de soutenir les petites entreprises !

* * *
Lyudmila Kovaleva
Probablement, tous les habitants d’Orenbourg ont eu la « chance » de souffrir au moins une fois de la tromperie du vendeur. Qu'il s'agisse d'un manque inoffensif de quelques roubles ou de la vente d'un article défectueux. Mais, comme le montre la lettre de notre lecteur, non seulement les acheteurs naïfs et inattentifs, mais aussi les entrepreneurs expérimentés sont pris dans le filet d’artisans sans scrupules. Le propriétaire d'un magasin à Stepnoïe, lorsqu'on lui a demandé pourquoi il n'avait qu'un seul vendeur, a admis un jour : alors qu'ils étaient deux, il était tout simplement impossible de suivre l'argent. Chacune a blâmé son partenaire pour la pénurie, et n'en étant pas sûre, l'entrepreneur n'a osé punir personne. Plus tard, il s'est avéré que les marchands prêtaient des marchandises d'une valeur de plusieurs dizaines de milliers de roubles ! S'ils s'en sortaient, les gens ne donneraient plus cet argent au magasin, mais dans les poches de femmes rusées. Il n’y a désormais qu’un seul vendeur derrière le comptoir et il n’est plus possible de rejeter la faute sur un autre.
"Pour éviter toute tromperie de la part des employés, l'entrepreneur doit conclure avec eux un accord séparé sur l'entière responsabilité financière", explique Ivan Erpylev, consultant juridique chez YurSfera LLC. - Puis, si nécessaire, il sera possible de procéder à un inventaire et de dresser un acte constatant la pénurie. Si le vendeur est d'accord avec ce fait, 20 pour cent sont déduits chaque mois de son salaire jusqu'au remboursement intégral. Si l'employé nie tout, il doit intenter une action en justice. S'il existe un accord sur la pleine responsabilité financière, que l'argent ait été perdu par négligence ou intentionnellement, le produit manquant doit être récupéré auprès du vendeur malhonnête.
Soit dit en passant, les employés sans scrupules peuvent nuire à l'employeur non seulement financièrement. Elle peut également subir des pertes importantes en raison de fuites d'informations commerciales ou de transfert d'employés vers des concurrents. Vous pouvez savoir si les antécédents professionnels d’un candidat sont vierges en appelant simplement ses précédents lieux de travail. Un système de recommandations est répandu à l'étranger, qui protège l'employeur des personnes peu fiables voyageant d'entreprise en entreprise. La proposition de notre lecteur de créer une base de données des vendeurs malhonnêtes pour protéger les entreprises n’est pas non plus nouvelle. Comptant sur son soutien, nous nous sommes tournés vers le président de la commission du marché de la consommation, des services et du développement de l'entrepreneuriat de l'administration municipale, Alexeï Shirobokov.
« Presque tous les entrepreneurs impliqués dans le commerce sont confrontés au problème de la malhonnêteté du personnel », a-t-il confirmé. « C’est pourquoi certains d’entre eux, par exemple ceux qui travaillent sur les marchés, disposent d’une telle base. C'est vrai, non officiel. Mais si un vendeur a trompé un entrepreneur, les autres le découvriront immédiatement. Afin de créer une base de données officielle des travailleurs peu scrupuleux, il est nécessaire de résoudre de nombreuses questions : sur la fiabilité des informations, la légalité d'une telle liste du point de vue de la protection des données personnelles, et directement sur la mise en œuvre de la projet. Cependant, nous sommes prêts à aller à la rencontre des entrepreneurs et à leur apporter toute l'aide possible à cet égard. Je transmettrai cette proposition à l'organisation de protection des droits des entrepreneurs «Unité», la Chambre de commerce et d'industrie de la région, et ensemble nous essaierons d'en tirer le meilleur parti.
Basé sur des éléments provenant de forums Internet et du site Web :
http://orenburg.bezformata.ru/listnews/trebuetsya-chestnij-prodavetc/179852/

Des scientifiques britanniques étudiant la psychologie des petits voleurs ont dressé un portrait typique d'un voleur à l'étalage anglais. Parallèlement, en étudiant divers cas de vol, ils ont identifié les concepts des modes d'action les plus courants des voleurs à l'étalage.

Ces méthodes peuvent être trouvées sur les pages de Wikipédia anglais. Donc, première méthode, trésor enfoui. C’est très efficace dans les grandes quincailleries.

Forum d'affaires

À une époque, mes parents ouvraient une épicerie d'une superficie totale de 50 m². L'alcool est limité à la bière et aux boissons à base de bière. Au début, il y avait un comptable parmi le personnel (maintenant à côté), une équipe de 1 er. vendeur (dans le magasin lun, mar, mer, jeu, ven) et 4 vendeurs (travaillent par équipes de deux) Le magasin n'est pas ouvert 24h/24. Il y a une caisse enregistreuse. En fait, les parents, eux aussi loin du trafic d'êtres humains, ont ouvert selon le principe "l'essentiel est de l'ouvrir et ensuite tout fonctionnera tout seul".

Caissière-vendeuse voleuse surprise en flagrant délit

Fin décembre, le lieu d'affectation du MMO du ministère de l'Intérieur de la Russie « Mirninsky » de la République de Sakha (Yakoutie) a reçu une déclaration de entrepreneur individuel. Une femme a soupçonné qu'un employé de son magasin avait détourné de l'argent pendant plusieurs mois en 2012. espèces pour les marchandises vendues.

Il s'est avéré que le suspect avait été embauché comme caissier en 2010. Parallèlement, un accord de responsabilité financière conjointe a été conclu avec elle.

Voler au travail ? Comment attraper un voleur ?

Fonctionne bien dans dans ce cas polygraphe (détecteur de mensonge). Cela vaut la peine d'inviter un spécialiste et de tester les employés avec un détecteur de mensonge. Cette « méthode inhumaine » fonctionne très bien, je peux le dire d’après l’expérience de mon entreprise. Souvent, il suffit de rassembler une équipe, d'expliquer la situation et de planifier des tests, et le voleur rédige lui-même une déclaration. Il me semble que dans une situation où la réputation de l’hôtel est en jeu, il n’y a pas lieu d’être altruiste.

Regardez les gens de plus près.

Comment les caissiers et les vendeurs volent

2. Fournir uniquement des produits bon marché à un parent ou à un ami passant par la caisse enregistreuse pour imiter le travail. A titre de nuance, il peut y avoir une fixation sur une sangle montre-bracelet, poignets, etc. code-barres d'un produit bon marché, il peut être nécessaire de saisir manuellement le code-barres d'un produit plus cher s'il ne peut soudainement plus être lu.

3. Si une épicerie a un chiffre d'affaires important, le soir, la caisse enregistreuse peut se retrouver avec 200 à 300 000 roubles ou plus.

Comment voler un entrepreneur

Un pourcentage assez faible d’entrepreneurs se tiennent eux-mêmes derrière le comptoir de leur magasin de bière. La plupart des gens préfèrent embaucher quelqu’un de l’extérieur pour ce travail. Et très souvent, il s'avère que cette personne n'est pas tout à fait adaptée à ce travail. Et maintenant, nous ne parlons pas de l'incapacité d'offrir un produit à l'acheteur, la conversation dans cet article portera sur ce qu'il faut faire si le vendeur vole carrément !

En embauchant le mauvais employé, au lieu de bénéfices constants, vous risquez de ne subir que des pertes.

Comment attraper un voleur ?

Malheureusement, chacun de nous peut raconter l’histoire de son propre vol. Au moins une fois dans notre vie, nous sommes tous confrontés à la saisie illégale de nos biens. Et bien sûr, la première réponse à la question de savoir comment attraper un voleur nous vient à l'esprit : contacter la police. Désolé, appelle la police ! Ou vous pouvez jouer au détective et commencer à attraper les voleurs vous-même. C'est ce dont nous parlerons dans cet article.

Les pickpockets opèrent rarement seuls ; le plus souvent, un petit voleur discret a derrière lui un homme fort qui le protège des « victimes » trop agiles.

Comment attraper un vendeur voleur

Des études à long terme ont montré que les acheteurs-voleurs peuvent être divisés en deux catégories : les « amateurs » et les « professionnels ». Familiarisez-vous avec leurs caractéristiques et assurez-vous de transmettre les informations reçues à vos collaborateurs.

comme ils vont souvent dans le même magasin, le personnel et la sécurité les prennent souvent pour des clients réguliers, mais ils n'achètent jamais rien

préparez-vous au vol à l'avance, vérifiez la réaction de la sécurité : ils imitent le vol, enlèvent la protection du produit, et repartent sans rien prendre, et si la sécurité ne remarque pas leurs actes, le lendemain ils sortent sereinement le préparé marchandises

Les toxicomanes peuvent également être inclus dans cette catégorie ; ils peuvent être calculés par la caractéristique apparence: peau pâle, mauvaise coordination des mouvements, réactions lentes, vêtements non adaptés à la météo.

Environ 60 % de tous les vols en magasin sont commis par le personnel : caissiers, vendeurs, magasiniers et autres. Dans la vente au détail d'épicerie, le pourcentage de vols commis par les employés des magasins est particulièrement élevé : 70 % des vols sont commis par eux. Les raisons pour lesquelles les employés des magasins volent sont simples. Salaire le personnel n'est généralement pas nombreux et chaque jour, un grand volume d'argent et de marchandises passe entre leurs mains. Bien sûr, parmi les vendeurs il y a des gens honnêtes qui ne volera en aucun cas. Il y a aussi ceux qui trouvent délibérément un emploi dans un magasin pour voler.

Dans les grandes chaînes de vente au détail, le prix pour l'acheteur comprend déjà les vols commis auprès des employés de cette chaîne. Certains propriétaires de petits magasins permettent même à leurs employés de voler, l'essentiel est que l'appétit ne devienne pas trop grand. On pense qu'il est très difficile de trouver un vendeur honnête et qu'il vaut mieux pour lui voler et cacher modestement que d'en chercher de nouveaux qui voleront de plus en plus sophistiquéement. Pour la plupart des commerçants, le vol par les employés n'est pas acceptable et ils cherchent des moyens de lutter contre ce phénomène.

Pour que cette lutte ne soit pas un vain mot, vous devez savoir comment les caissiers vous trompent et quelles méthodes ont déjà montré leur efficacité.

Comment les commis de magasin et les caissiers volent-ils ?

En fait, il existe de nombreuses façons. Les caissiers, qui travaillent dans les magasins depuis de nombreuses années à des fins de vol, sont formés depuis longtemps à leurs compétences et sont des experts dans leur domaine. Vous trouverez ci-dessous une liste des méthodes de vol et de fraude les plus courantes dans les magasins russes.

1. Vendre à rabais. Dans ce cas, le vendeur ajoute un article au document « Markdown » que vous n'aviez pas réellement prévu de réduire. En gros, c'est un produit cher, le vendeur a décidé de l'acheter à un bon prix.
2. Retirer un article d'un document de réception, puis le vendre devant la caisse enregistreuse. Si vos vendeurs organisent eux-mêmes le reçu, tôt ou tard, ils commenceront à gagner de l'argent grâce à cette opportunité.
3. Les caissiers sont de mèche avec l'acheteur - ils ne transportent pas toutes les marchandises du chariot et ne lisent pas le code-barres des produits moins chers lorsqu'ils vendent des produits chers. Un caissier peut coller un code-barres avec un produit bon marché sur sa main, mais il sera difficile de remarquer que cette étiquette particulière est lisible.
4. Accorder une remise sur le ticket de caisse après règlement avec l'acheteur. Il s’agit du stratagème le plus courant en matière d’abus de caisse. En facturant à l'acheteur le prix total de l'article et en ne délivrant pas de reçu, la remise sera appliquée après le départ de l'acheteur. Le vendeur prend la différence. Peut-être que ces 2 à 7 % du prix d’achat ne semblent pas représenter un montant important. Mais le vendeur peut parcourir de tels schémas plusieurs fois au cours d'un quart de travail. Il convient de rappeler que dans tous les stratagèmes visant à tromper l'acheteur, un caissier expérimenté est également un psychologue expérimenté. Il sait exactement avec qui ces chiffres fonctionneront et avec qui il vaut mieux ne pas jouer.
5. Retour/annulation de vente. Se produit lorsque l'acheteur part sans récupérer le reçu. Après cela, le caissier annule la vente et prend l'argent pour lui.
6. Le caissier dépose une petite monnaie sur le reçu, ce que l'acheteur ne remarque pas. Le calcul est basé sur la négligence de l'acheteur. Ensuite, cette position est restituée et le caissier prend l'argent pour lui-même.
7. Le caissier scanne deux fois le même article. Un acheteur inattentif n’y prête pas attention.
8. Comment les commis d'épicerie volent-ils ? En plus de toutes les méthodes ci-dessus, les vendeurs d'épicerie peuvent intentionnellement endommager les marchandises en vue d'une utilisation ultérieure (radiées et emportées).
9. De plus, les vendeurs des épiceries peuvent remplacer les produits plus chers (par exemple, toutes sortes de produits en vrac) par des produits moins chers achetés au marché. Celui qui est le plus cher et de meilleure qualité est pris pour vous.
10. Vendeurs de n’importe quel segment vente au détail Ils peuvent simplement retirer physiquement les marchandises. Sortez-le dans des vêtements, des sacs ou sortez-le de l'entrepôt avec les déchets.
11. Vente produits alcoolisés la nuit, à un prix gonflé, ils prennent pour eux la différence d'une telle vente. Avec la connexion du commerce de détail à EGAIS et l'introduction des caisses enregistreuses en ligne, les ventes nocturnes d'alcool sont rares. Mais! La vente pourra être réalisée le lendemain, dans la matinée. Les premières ventes d’alcool devraient vous alerter.
12. Lors de la vente, le code barre de l'emballage est lu sans indiquer la quantité du produit. Cela se fait également en connivence avec l’acheteur.
13. Retour de l'emballage sans marchandise. Produit en connivence avec l'acheteur.
14. Suppression du dernier élément d'un reçu. L'acheteur voit le montant total sur l'écran, donne l'argent au caissier, le caissier supprime les articles du chèque (le dernier par exemple) et donne le chèque à l'acheteur ; si l'acheteur est pressé, il pas remarqué la différence.
15. Tromper l’acheteur. Le chèque de l'acheteur n'est ni traité ni émis. Après le départ de l'acheteur, tous les articles, à l'exception de l'article le moins cher, sont supprimés du chèque. Les marchandises du prochain acheteur sont numérisées sur le même reçu. Ce prochain acheteur paie son achat et les biens de son prédécesseur.
16. Définir vos propres étiquettes de prix. Ce dispositif est possible dans les points de vente non automatisés. Pour les articles les plus vendus, le vendeur fixera un prix plus élevé que celui que vous avez fixé. Naturellement, il prendra la différence.
17. Échangez « vos » biens. Le vôtre espace de vente sont utilisés pour échanger leurs marchandises.

Comment faire face au vol des caissiers et des vendeurs ?

1. Inventaires soudains et rapides. Il est utile de les réaliser sans prévenir le personnel, pour un groupe précis de biens (celui qui est le plus souvent volé). Si les vendeurs volent - très vite ce fait vous révélerez.
2. Poste rappel à l'acheteur pour recevoir un reçu. Vous pouvez voir des publicités similaires dans de nombreux magasins. Par exemple, « si le vendeur a oublié de vous remettre un reçu, il s’agit d’un achat aux frais du magasin ». Autrement dit, si l'acheteur n'a pas reçu de chèque, il peut déposer une plainte auprès de l'administrateur. L’achat est alors gratuit pour l’acheteur – le vendeur oublieux paiera. Habituellement, une fois qu'une telle promotion suffit pour que les caissiers ne l'oublient pas.
3. Sinon, comment pouvez-vous contrôler vos vendeurs pour qu’ils ne volent pas ? Automatisez le magasin. En plus de tous les autres avantages que vous apportera l’automatisation du commerce, elle constituera le principal outil de lutte contre le vol. Il est pratique de faire des inventaires soudains du groupe de produits qui vous intéresse dans un magasin doté d'un système comptable. Sinon, comment générer rapidement une liste des marchandises restantes dans l’entrepôt ?
4. Si vous disposez déjà d'un système d'automatisation dans votre magasin, mais que les vols sont monnaie courante, vous devez alors effectuer les bons réglages pour votre programme de trading. Important limiter les droits des caissiers et des vendeurs.

Seuls les employés de confiance peuvent avoir le droit de corriger les documents. Idéalement, il suffit qu'un caissier ait les droits suivants : clôture/ouverture d'une équipe, enregistrement des ventes. Afin de réduire les vols et toutes sortes de fraudes, vous devez procéder comme suit :

• Établir une interdiction de rectifier les documents d'une période antérieure
• Interdire l’impression d’une copie d’un chèque
• Interdire les retours/annulations de ventes
• Interdiction d'utiliser des remises manuelles

Il convient de rappeler qu'en plus du vol direct, les caissiers et les vendeurs malhonnêtes exposent également votre entreprise à un autre coup dur : celui des autorités de contrôle.

Par exemple, pour vendre de l'alcool la nuit et sans pointer de reçu via une caisse enregistreuse en ligne, vous risquez de recevoir des amendes d'un montant de 200 à 300 000 roubles. pour vendre de l'alcool la nuit et 30 000 roubles pour travailler sans caisse enregistreuse. Si vous ne parvenez pas à émettre un chèque à l'acheteur, vous risquez une amende de 100 000 $ pour cette violation.

De plus, de temps en temps, les clients eux-mêmes découvrent une tromperie dans le magasin, et la réputation du point de vente en souffre sérieusement.

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En règle générale, il y a un vendeur derrière le comptoir d'un magasin de bière pression. Un propriétaire d’entreprise a un certain nombre d’autres choses plus importantes à faire. La vente doit être confiée à une autre personne. Selon les statistiques, il n’y a pas beaucoup de travailleurs honnêtes et responsables dans le commerce. Et par conséquent, le bénéfice ne parvient pas intégralement au propriétaire. D’où la conclusion : faites confiance, mais vérifiez !

Pour éviter le vol, il faut essayer de mieux connaître la personne avant de l'embaucher. Menez un entretien avec lui, renseignez-vous sur les expériences professionnelles passées, les motifs de départ ou de licenciement. Vous pouvez contacter un représentant de votre ancien lieu de travail et vous renseigner sur les qualités et caractéristiques de l’employé. S'il y a eu des vols, il vaut mieux ne pas prendre de risques.

Il ne sert à rien de s'arrêter à un simple vol, même si si le produit est important et que le vendeur est un fraudeur, un tel incident n'est pas exclu. Mais le plus souvent, le vol se produit de manière plus astucieuse.

Pas assez de bière et pas assez de snacks

À première vue, un petit sous-remplissage n’a pas de conséquences graves sur le profit. Mais d’un autre côté, un acheteur méticuleux peut le remarquer. La réputation de votre magasin sera ruinée.

Il en va de même pour le poisson et les snacks. Mais de nos jours, on utilise plus souvent des balances électroniques, où le poids est visible du côté de l’acheteur. Cela réduit le risque de collations insuffisantes.

Substitution de biens

Si vous changez les tuyaux, de la bière bon marché peut être vendue sous couvert de bière chère. Le soi-disant déclassement est une violation flagrante des règles commerciales, auquel s'ajoute le vol de la différence de prix, qui finit dans la poche d'un vendeur sans scrupules. Dans le même temps, un acheteur qui connaît bien la bière remarquera certainement des différences dans le goût de sa bière préférée. En règle générale, un acheteur aussi attentif n'est pas seul. Le flux de clients diminuera en raison de la cupidité du vendeur trompeur.

Bière diluée

Vendeur rusé, il a appris depuis longtemps à ouvrir un fût, malgré la pression, et à y ajouter de l'eau. Si la bière n’est pas trop diluée, tout se passera bien.

Une autre façon de gagner de l’argent en fût est de diluer la bière avec des prunes de bière. Cette astuce devient possible si le contenant est de couleur foncée. Il est peu probable que l'acheteur remarque qu'il y a déjà quelque chose dans la bouteille.

Mais l’acheteur peut remarquer la différence de goût. Ce qui entraîne à son tour une perte de clients et de bénéfices.

Vendre votre produit

Cela s'applique davantage aux collations et au poisson. Le poids léger des snacks vous permet d'apporter plusieurs sacs au magasin. Le vendeur vend ses marchandises, le propriétaire perd des bénéfices.

Rinçage

Le vendeur peut négocier avec le technicien, et le rinçage se fera uniquement sur papier. Dans ce cas, la bière « qui a fui » est radiée, mais en fait, elle est ensuite revendue. Le bénéfice revient au vendeur. Le manque de lavage ou le saut fréquent de cette procédure obligatoire entraîne une détérioration du goût de la bière. La boisson devient aigre plus vite. Dans ce cas, le propriétaire non seulement ne réalisera pas de profit, mais subira également des pertes.

Éliminer davantage de bière avariée

La bière aigre doit être radiée. Et c'est une autre opportunité de « gagner de l'argent » pour un vendeur malhonnête. De l'eau ou des égouts sont ajoutés à la bière gâtée, le volume de cette bière augmente et davantage de litres sont radiés.

Connaissant ces méthodes de fraude, le propriétaire peut prévenir le vol et ainsi ne laisser aucun choix à son vendeur.

Moyens efficaces de prévenir le vol :

• Cela vaut la peine d'installer une vidéosurveillance dans le magasin. Cela réduira considérablement les risques de tromperie.
• Il est impératif de faire un inventaire et d'organiser des contrôles inopinés. Il est nécessaire d’attirer des acheteurs pailletés pour des achats tests.
• L'automatisation des ventes est la plus méthode efficace améliorer le contrôle sur les vendeurs. En automatisant les échanges, vous créerez ainsi des conditions extrêmement difficiles pour tout type de vol. Vous restez serein quant à votre activité, car votre magasin de bière pression est protégé de manière fiable contre les arnaques des vendeurs. De plus, le système d'automatisation possède un certain nombre d'autres fonctionnalités qui augmentent les bénéfices des ventes de bière.

Utilisez les 3 méthodes pour obtenir un contrôle maximal. De cette façon, vous réduirez à zéro toute possibilité de vol. Dans le même temps, il ne faut pas oublier la motivation des vendeurs. Ils tiennent à leur place de pain. Par conséquent, en plus du contrôle, nous avons besoin bonnes conditions du travail et des salaires décents.