La soupe diététique au céleri pour perdre du poids est la bonne recette. Soupe de céleri pour perdre du poids - la bonne recette

Bonjour mes chers lecteurs ! 🙂V La Grèce ancienne des couronnes fabriquées à partir de cette plante étaient portées sur les gagnants des sports. Elle fut chantée par l'immortel Homère et la charmante Aphrodite ne s'en sépara pas. C'est aussi une plante alimentaire super saine. Et tout cela est sa majesté le céleri. Je pense qu'il mérite à juste titre une telle popularité. Par conséquent, aujourd'hui, nous allons cuisiner de la soupe au céleri pour perdre du poids la bonne recette Je vais vous dire.

Propriétés uniques du céleri

Cette plante contient de nombreuses substances différentes. Tous participent activement aux processus qui se déroulent dans le corps humain. Il y en a beaucoup ici :

  • Fibre (fibre alimentaire) - améliore la fonction intestinale, lie et élimine les toxines + améliore la digestion.
  • Vitamine C - maintient notre peau en bonne santé et est responsable de l'élasticité des vaisseaux sanguins.
  • Vitamines du groupe B - ont un effet cicatrisant sur le corps, participent aux processus métaboliques, etc.
  • Magnésium, potassium et autres minéraux - ils renforcent le muscle cardiaque et régulent le métabolisme.
  • Flavonoïdes - qui sont connus pour leur effet anti-âge.
  • Acides organiques - désinfectent, nettoient et même rajeunissent le corps.
  • Huiles essentielles - avec un effet sédatif.

Des études récentes ont montré que cette plante a aussi une goutte morte propriétés médicales pour nous. La substance apéginine a un effet anticancéreux. Et les substances lutéoline, qui se forment dans le céleri, ne permettent pas à la démence sénile de se développer, tout en maintenant un esprit clair. Par conséquent, faites cuire la soupe au céleri plus souvent 😉

Mais le principal avantage du céleri est qu'il s'agit d'un produit à calories négatives. Il n'y a que 12 kcal pour 100 g de plante

Le fait est que le corps dépense trop de force et d'énergie pour digérer les fibres grossières. Ils sont consommés beaucoup plus que ce qui est contenu dans la plante elle-même. Par conséquent, le céleri est considéré comme un produit diététique. Son utilisation en grande quantité entraîne une perte de poids.

Comment choisir et conserver le céleri

N'oubliez pas que le céleri que vous achetez doit avoir l'air frais. Bien sûr, certains artisans vendeurs parviennent à réanimer une plante ratatinée. Mais ils ne pourront pas vous tromper, car je vous apprendrai à distinguer un céleri vraiment frais.

Tout d'abord, jetez un oeil à apparence culture végétale. Les feuilles de cette plante doivent avoir une couleur vert vif. Et ils doivent être élastiques et brillants.

Les pétioles d'une plante fraîche sont coulés, verts. Si on vous propose du céleri aux tiges brunâtres ou jaunâtres, ne l'achetez pas. Lorsque vous cassez le pétiole à la maison, il doit devenir juteux. C'est le critère le plus important pour sa fraîcheur.

N'achetez pas une culture légumière qui a une flèche avec des graines. Voici une plante envahie qui a perdu la plupart de ses propriétés utiles. Et oui, il aura un goût amer.

Le magasin a acheté des feuilles de céleri comme fleurs. Remplissez un bocal ou un grand verre d'eau et placez-y la plante. Il ne devrait pas y avoir autant d'eau - seulement pour couvrir la culture de racines (sinon vous remplirez le céleri). Et mettez dans la porte du réfrigérateur pendant 5 à 7 jours maximum.

soupe de céleri pour maigrir

En général, le régime au céleri est de loin l'un des plus populaires. Et cela est facilité par les nombreuses critiques de ceux qui se sont assis sur ce système d'alimentation de déchargement. Je note qu'ils sont majoritairement positifs. Ceux qui ont perdu du poids notent que les kilogrammes fondent vraiment comme une glace au soleil 🙂 En même temps, la peau après avoir perdu du poids reste élastique et tonique.

Bien sûr, le résultat du régime au céleri dépend directement du poids initial et des caractéristiques du corps.

En moyenne, vous pouvez perdre de 4 à 7 kg par semaine. Et ceci, je vous le dis, est un excellent résultat.

Et la base d'un tel régime est la soupe au céleri. Vous pouvez manger de tels aliments pendant la perte de poids en quantités illimitées, mais pas moins de 3 portions par jour.

Dans la soupe que vous préparez, ajoutez les tiges de la plante ou ses feuilles. Bien que vous puissiez ajouter les deux si vous le souhaitez. Mais en général, l'odeur et le goût épicés et puissants du céleri sont concentrés dans les feuilles. La soupe est généralement préparée à partir de pétioles. Et ses feuilles sont utilisées comme épice parfumée. Et ajoutez-les en fin de cuisson.

Ce plat hypocalorique est parfait pour toute journée de régime. Seulement les 5e et 6e jours, lorsque la viande est autorisée, ajoutez ici de la dinde hachée faible en gras. Du poulet haché ou du bœuf maigre peuvent également être utilisés.

Pendant un régime, le corps a besoin de protéines pour traiter les nutriments des plantes et fournir de l'énergie. Et, comme cela a été prouvé depuis longtemps, les protéines aident à perdre du poids. Par conséquent, la viande maigre aidera à lutter contre les kilos ennuyeux.

J'ai fait cuire le plat dans une poêle à frire à bords hauts (ou ils appellent ça une casserole). En principe, une casserole à fond épais ou une mijoteuse convient également à la cuisson. Révisez seulement, puis écrivez sur la façon dont vous aimez cette version de la soupe ?

Et voici la recette avec une photo de comment cuisiner un repas super sain.

Pour une raison quelconque, on croit que tout aliments sains pas savoureux. Cependant, ce n'est pas du tout le cas. Et à partir de n'importe quel produit, vous pouvez cuisiner une cuisine utile et plat savoureux. De nombreux aliments sont injustement étiquetés comme insipides. Le céleri est probablement en tête de ces listes. Mais en fait, le céleri est un légume unique.

De là, vous pouvez cuisiner des plats très sains, dont il est impossible de se détacher. Et il n'y a pas une recette similaire, il y en a un très grand nombre. Et vous pouvez parler des bienfaits de ce légume pendant des heures. Récemment, la soupe au céleri pour perdre du poids gagne de plus en plus en popularité.

Tout d'abord, il convient de noter les bienfaits du céleri dans la lutte contre l'excès de poids. Ce légume a une teneur en calories négative. C'est-à-dire qu'il provoque la décomposition des graisses. Il existe de nombreux régimes basés sur celui-ci. Par exemple, la soupe au céleri est largement utilisée pour perdre du poids. Il a créé des programmes complets de nutrition.

De plus, le céleri a un effet positif sur état général corps et est utile en cas de certaines maladies.

Par example:

  1. Ce produit nettoie parfaitement le corps et élimine les toxines.
  2. Si vous êtes malade Diabète, le céleri vous aidera à réduire votre taux de sucre dans le sang.
  3. Lorsqu'il est menacé maladies oncologiques Ce légume est utilisé en prévention.
  4. Aide à abaisser la tension artérielle.
  5. Il a un effet bénéfique sur les organes internes (foie, reins, cœur).
  6. Il a un effet bénéfique sur la puissance.

De plus, les plats préparés à base de ce légume sont riches en vitamines.

Contre-indications

Malgré le fait que la médecine officielle et la médecine traditionnelle reconnaissent les avantages du céleri, un tel régime présente certains inconvénients. Surtout si vous décidez de perdre du poids. Et ils ont choisi la soupe au céleri pour perdre du poids pour cela.

Voici quelques éléments ennuyeux à prendre en compte :

  1. Hypoglycémie.
    Manque de glucose dans le sang. Il peut se développer quelques jours après le début du régime.
  2. Nourriture monotone.
    Laissez la recette et non une seule. L'ingrédient principal est le céleri.
  3. Inconfort dans le tractus gastro-intestinal.
    Si tu es tourmenté malaise, mais vous ne voulez pas arrêter le régime, choisissez une recette de soupe purée. Cette option est mieux absorbée par le corps.

Avantages de régime

Outre le fait que le céleri est une excellente aide dans la lutte contre l'excès de poids et dans sa composition, de nombreuses substances utiles d'un régime à base de céleri présentent de nombreux autres avantages.

En voici quelques uns:

  1. La consommation constante d'aliments liquides a un effet bénéfique sur le métabolisme. Choisissez la bonne recette de soupe pour vous et dégustez un délicieux plat.
  2. La faible teneur en calories des plats vous permet de les utiliser sans restriction. Vous pouvez cuisiner non seulement des aliments liquides et choisir une recette de salade, et même pas une, mais plusieurs.
  3. Vous pouvez non seulement perdre du poids, mais aussi améliorer l'état général du corps.

Régime à la soupe de céleri: régime, recettes, règles

Le régime alimentaire avec cette méthode pour perdre du poids peut être très diversifié. Ajoutez des viandes maigres, des produits laitiers faibles en gras, des légumes et des fruits à votre menu. Ajoutez de la variété avec une variété de tisanes. Tous ces produits, s'ils sont correctement combinés, vous permettront de manger sain et savoureux. Et en même temps, vous pouvez tenir le nombre de jours requis et ne pas rompre le régime.

Il existe deux options de menu pour la perte de poids à base de céleri. Ils diffèrent peu les uns des autres. Le régime alimentaire dans les deux cas est absolument identique. La différence n'est que temporelle :

La première option dure sept jours. Il convient à absolument tout le monde et vous permet de perdre du poids jusqu'à 6 kilogrammes.

La deuxième option dure quatorze jours. Il est utilisé dans les cas où le régime de sept jours n'a pas donné le résultat souhaité, ou initialement la barre de perte de poids était supérieure à 6-7 kilogrammes.

Menu pour une semaine

  1. Premier jour : Soupe et fruits (sauf bananes). Boissons : eau, thé non sucré, jus de canneberge.
  2. Deuxième jour : Soupe, légumes frais ou en conserve. Pour le déjeuner, deux pommes de terre au four de taille moyenne. Boissons : idem.
  3. Jour 3 : Soupe, légumes frais et fruits. Boissons : les mêmes que le premier jour.
  4. Jour quatre : Le menu du troisième jour est répété. 250 ml de lait écrémé sont ajoutés aux boissons.
  5. Cinquième jour : Soupe, 400 grammes de bœuf pour le déjeuner et le dîner. De légumes tomates fraîches. Les boissons sont inchangées.
  6. Sixième jour : Soupe, 400 grammes de boeuf et légumes sans restriction. Boissons comme au premier jour.
  7. Septième jour : Soupe, riz (non transformé). Des jus fraîchement pressés sont ajoutés aux boissons.

Cette liste de produits vous accompagnera pendant une ou deux semaines.

Options de cuisson pour les soupes au céleri.

Option 1

Cette recette est la plus simple et en même temps efficace. Tous les ingrédients doivent être placés dans de l'eau déjà bouillante et bouillir pendant 10 minutes. Ensuite, le feu est réduit au minimum et les légumes sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Pour ce plat il vous faudra :

  • 300 grammes de l'ingrédient principal;
  • 500 grammes de chou blanc;
  • 2 pièces. poivron;
  • 5 pièces. tomates.

Option 2

Cette recette convient à ceux qui ne peuvent pas imaginer une soupe sans friture. Les légumes sont coupés en cubes, les carottes sont râpées et versées eau froide. Après avoir fait bouillir de l'eau, cuire 15 minutes. A cette époque, un oignon est frit dans l'huile d'olive. Ajouter pâte de tomate. Laisser mijoter pendant deux minutes puis ajouter le tout dans la poêle. Ils ont également mis de l'ail entier, des légumes verts, Feuille de laurier. Cuire jusqu'à cuisson complète.

Tu auras besoin de:

  • 300 gr. légume principal;
  • 2 pièces. poivron;
  • 2 pièces. les carottes;
  • 300 gr. chou blanc;
  • 5 ampoules ;
  • 4 gousses d'ail;
  • verts au goût;
  • Feuille de laurier.

Variante 3

Cette recette de soupe. Tous les légumes sont coupés et versés avec du jus. Il faut que les légumes soient complètement cachés, pour cela vous pouvez ajouter de l'eau. Porter le tout à ébullition à feu vif et laisser mijoter 10 minutes. Ensuite, réduisez le feu au minimum et laissez cuire encore 15 minutes.À la fin de la cuisson, battez le plat fini avec un mélangeur, en le réduisant en purée à l'état figuré.

Ingrédients:

  • 300 grammes du produit principal ;
  • 400 grammes de chou;
  • 600 grammes de carottes;
  • 6 ampoules ;
  • 400 grammes de haricots verts;
  • 600 grammes de tomates;
  • Verts au goût.

Veuillez noter qu'aucune des recettes ne contient de sel. Il est impossible de saler ces plats, sinon ils perdront la plupart des propriétés utiles. La sauce soja est autorisée. Il est ajouté directement à tous ceux qui le veulent en portions.

Quelle que soit la recette que vous choisirez, vous pouvez être sûr que cette façon de manger vous apportera des bienfaits exceptionnels. En plus de l'effet de perdre du poids, vous pourrez restaurer le fonctionnement du corps et vous vous sentirez beaucoup mieux.

La soupe au céleri est une bombe de vitamines qui non seulement satisfera votre faim et fournira de l'énergie pour toute la journée, mais aidera également à garder votre corps en parfaite forme. Avec lui, vous pouvez vous débarrasser de l'excès de poids, éliminer les toxines et les toxines du corps. Le céleri est également une excellente source d'antioxydants. Et cela signifie qu'il favorise non seulement la perte de poids, mais rajeunit également le corps.

La cuisson de la soupe au céleri ne vous prendra pas beaucoup de temps. La composition de la soupe comprend non seulement du céleri, mais également vos légumes, viandes et épices préférés. Leur combinaison peut être différente.

Les ingrédients ne doivent pas être bouillis trop longtemps afin de les conserver plus de vitamines et objets utiles.

Si vous le souhaitez, la soupe cuite peut être battue avec un mélangeur, vous obtiendrez alors une soupe en purée.

Comme vous l'avez déjà compris, le principal avantage de cette soupe est sa faible teneur en calories. Pour recette classique inclure des légumes familiers tels que : tomates, choux, oignons, poivron. Mais la soupe au céleri n'est pas toujours maigre et diététique. Il vaut la peine d'y ajouter un peu de viande, car il se transforme en un copieux premier plat, qui peut nourrir même une famille nombreuse. Pour que la soupe soit délicieuse, faites attention au choix des produits. Ils doivent être frais.

La technologie de préparation de la soupe au céleri est très simple: tous les légumes sont coupés en petits morceaux, versés avec de l'eau ou du bouillon et bouillis jusqu'à tendreté, des épices sont ajoutées si désiré.

Hôtesses, ne manquez pas ces fantastiques recettes de soupe au céleri.

Comment faire cuire la soupe au céleri - 15 variétés

Ingrédients:

  • Branches de céleri - 300 gr.
  • Oignon - 300 gr.
  • Poivre bulgare - 2 pcs.
  • Tomates - 500 gr.
  • Bouillon - 2 l.
  • Sel, poivre (au goût)

L'oignon violet ne fonctionnera pas - il colorera la soupe

Cuisine:

Dès que tous les ingrédients pour faire de la soupe sont rassemblés, nous commençons à cuisiner. Nous broyons le tout et le baissons dans l'eau pour que tous les produits y disparaissent. Mettez sur le feu et faites cuire environ 10-12 minutes.

Votre soupe est prête.

Ingrédients:

  • Céleri-rave - 200 gr.
  • Tête de chou - 1 pc.
  • Oignon - 5 pièces
  • Carottes - 2 pièces
  • Poivre bulgare - 2 pcs.
  • Tomates - 5 pièces
  • Ail - 3 gousses
  • Huile d'olive - 2 c. l.
  • Sel, poivre (au goût)

Cuisine:

Moudre le chou, les oignons, les poivrons, les carottes et les tomates. La racine de céleri est également hachée et frite dans de l'huile d'olive avec de l'ail, après quoi nous les envoyons à d'autres légumes. Remplir d'eau et cuire jusqu'à cuisson complète.

Ingrédients:

  • Céleri-rave - 100 gr.
  • poitrine de boeuf- 600 gr.
  • Carotte - 2 pièces
  • Oignon - 2 pièces
  • Haricots - 2 tasses
  • Chou blanc - 500 gr.
  • Piment - un quart de gousse
  • Feuille de laurier - 2 pièces
  • Sauce soja - 1 c. l.
  • Poivre en grains, sel - au goût
  • Persil ou coriandre

Cuisine:

Préparez deux pots d'eau. Dans une grande, mettez le bœuf à bouillir, dans les autres haricots.

Faire tremper les haricots dans de l'eau toute la nuit, ils vont gonfler et cuire plus rapidement.

Les haricots vont cuire pendant environ 40 minutes, vérifiez le degré de cuisson en goûtant périodiquement. Ajouter la feuille de laurier, les grains de poivre, les tiges de persil, la coriandre et piments. Couper les carottes et les oignons. A feu doux, faire cuire la viande pendant environ deux heures, sans oublier de retirer la mousse. Nettoyez et coupez le céleri. Nous hachons le chou.

Au bout de 2 heures, on sort la viande et on la coupe également. Verser dans le moule huile de tournesol ajouter les oignons, les carottes et le céleri et faire revenir. Égouttez l'eau des haricots et envoyez-les dans la casserole avec le chou. Dans le sillage d'eux, nous envoyons de la viande, des légumes frits.

Cuisinons encore un peu. N'oubliez pas de saler et de poivrer au goût.

Ingrédients:

  • Céleri-rave - 200 gr.
  • Courgettes - 2 pièces Pommes de terre - 5 pièces
  • Huile d'olive - 2 c. l.
  • Échalote - 1 pc.
  • Sel, poivre (au goût)

Il vaut mieux prendre des courgettes jeunes, elles sont plus tendres et pas besoin de couper la peau

Cuisine:

Nous coupons les légumes comme vous le souhaitez. Nous mettons tout dans une casserole et mettons à cuire jusqu'à ce qu'ils soient cuits. 2 minutes avant la préparation, salez et poivrez. Mixez le tout dans un blender en n'oubliant pas d'ajouter de l'huile d'olive. Il s'avère une soupe très diététique.

Soupe de céleri "Tomate"

Ingrédients:

  • Racine de céleri - 1 pc.
  • Carotte - 3 pièces
  • Oignon - 5 pièces
  • Tomates hachées - 1 boîte
  • Huile végétale - 2 c. l.
  • Sel, poivre (au goût)

Cuisine:

Le céleri, les oignons et les carottes doivent être épluchés. Couper le céleri et les carottes en cubes. Nous mettons une casserole d'eau sur la cuisinière, quand elle bout, salez, poivrez, ajoutez de l'huile végétale et faites bouillir les carottes et le céleri jusqu'à tendreté.

Les tomates sont pelées. Oignon coupé en demi-anneaux. Nous posons la casserole sur la cuisinière, versons l'huile végétale et faisons frire l'oignon, une fois qu'il devient translucide, envoyons les tomates dans la casserole. Après avoir mijoté un peu, versez les tomates moulues, salez au goût. La dernière étape - nous envoyons notre friture au bouillon. Soupe prête nous interrompons dans un mélangeur.

Servez une telle crème - soupe avec du fromage râpé.

Ingrédients:

  • Branches de céleri - 100 gr.
  • Oignon - 2 pièces
  • Carottes - 2 pièces
  • Haricots blancs et rouges - 100 gr.
  • Pommes de terre - 5 pièces
  • Sel, poivre (au goût)

Cuisine:

Pommes de terre, oignons et branches de céleri coupés en cubes moyens, carottes en lanières. Versez les haricots dans la casserole. Comme nous l'avons déjà dit dans la recette précédente (Soupe aux haricots, au bœuf et au céleri), les haricots doivent être trempés à l'avance, verser de l'eau et mettre à bouillir pendant 30 à 40 minutes. Lorsque les haricots sont prêts, ajouter le reste des légumes et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Cette soupe se déguste de préférence chaude.

Ingrédients:

  • Pommes de terre - 2 pièces
  • Oignon - 1 pc.
  • Ail - 2 gousses
  • Feuille de laurier - 3 pièces
  • Champignons Champignons - 10 pcs. Branches de céleri - 3 pcs.
  • Sel, poivre - au goût

Vous pouvez prendre non seulement des champignons, mais aussi des blancs.

Cuisine:

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes. Nous l'envoyons cuisiner. Ajouter quelques gousses d'ail et une feuille de laurier dans la poêle. Nous prenons un oignon, le coupons en demi-anneaux et l'envoyons cuire. Occupons-nous maintenant des champignons, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans la même poêle. Le dernier ingrédient est le céleri roi de notre plat, ou plutôt ses tiges. Nous les coupons en morceaux diagonaux et les envoyons à la casserole. Saler, poivrer et cuire jusqu'à ce que tous les légumes soient cuits.

Ingrédients:

  • Branches de céleri - 4 pcs.
  • Poireau - 1 pc.
  • Brocoli - 100 gr.
  • Crème 20% - 50 ml.
  • Sel, poivre - au goût

Cuisine:

Lavez les légumes, épluchez-les et coupez-les en petits morceaux. Nous les déplaçons dans une casserole, salez, remplissez d'eau et faites bouillir. Lorsque la soupe est cuite, battez-la au mixeur, tout en ajoutant de la crème.

La soupe est très tendre.

Soupe - purée de céleri "Celdereyka"

Ingrédients:

  • Racine de céleri - 1 pc.
  • Pommes de terre - 4 pièces
  • Chou-fleur - 1 inflorescence
  • Carotte - 1 pc.
  • Oignon - 1 pc.
  • Courgettes - 1 pc.
  • Crème - 1 tasse
  • Aneth et persil - 1 botte
  • oignon vert
  • Sel, poivre - au goût

Cuisine:

Hacher finement l'oignon et le faire revenir dans l'huile. Couper tous les légumes en cubes. Nous envoyons des pommes de terre, du céleri et des carottes dans la casserole avec des oignons et mettons à bouillir. Nous démontons le chou-fleur en inflorescences. Lorsque les légumes dans la casserole sont presque prêts, ajoutez-y les courgettes et le chou, salez et préparez-les. Battre la soupe finie avec un mélangeur en ajoutant de la crème chaude.

Parsemer de persil finement haché avant de servir.

Ingrédients:

  • Céleri-rave - 200 gr.
  • Carotte - 1 pc.
  • Poireau - 1 pc.
  • Poivre bulgare - 1 pc.
  • Petit pois(congelé) - 100 gr.
  • Fèves d'asperges vertes - 200 gr.
  • Bouillon de légumes - 1 l.
  • Sel, poivre (au goût)

Il est préférable de prendre du rouge, il a une structure plus dense, il ne s'effondrera donc pas pendant la cuisson.

Cuisine:

Le céleri-rave, les carottes, les poireaux et les poivrons doivent être soigneusement lavés et coupés en petits cubes. Nous mettons les légumes préparés dans une casserole, versons le bouillon et mettons à bouillir. 5 minutes avant la cuisson, ajouter les petits pois et assaisonner au goût.

Ingrédients:

  • Branches de céleri - 3 pcs.
  • Oignon - 3 pièces
  • Carotte - 2 pièces
  • Ail - 3 gousses
  • Pommes de terre - 4 pièces
  • Poivre bulgare - 1 pc.
  • Feuille de laurier - 3 pièces
  • Coriandre - 2 cuillères à café
  • Viande hachée - 400 gr.
  • Huile végétale - pour la friture
  • Sel, poivre - au goût

Cuisine:

Nous préparons de la viande hachée. Hacher finement l'oignon, les herbes, le sel et le poivre. Couper les pommes de terre et les poivrons en cubes, le céleri en tranches. Hacher finement l'ail. Nous mettons les pommes de terre à bouillir, en parallèle nous faisons la passerovka. Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, puis ajouter les carottes. Ajouter les boulettes de viande formées dans la poêle et les poivrons et le céleri hachés dans la poêle. Nous envoyons la friture à la soupe et cuisons pendant 15 à 20 minutes. En fin de cuisson, il faut goûter le sel, ajouter les herbes et la coriandre, le laurier.

Soupe chou - oignon - céleri "Assorti"

Ingrédients:

  • Oignon - 500 gr.
  • Céleri - 300 gr.
  • Carotte - 250 gr.
  • Chou - 250 gr.
  • Persil - 250 gr.
  • Poireau - 200 gr.
  • Chou-fleur - 200 gr.
  • Ail - 1 tête
  • Jus de tomate - 1 verre
  • Poivre noir,
  • Basilic, estragon (au goût)

Cuisine:

Rincez les légumes, hachez-les, ajoutez de l'eau et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ensuite, faites-en une purée, ajoutez-y jus de tomate et les épices et cuire 10 minutes.

Ingrédients:

  • Chou blanc - 500 g
  • Carotte - 170 gr.
  • Céleri - 170 gr.
  • Oignon - 150 gr.
  • Oignons verts - 150 gr.
  • Chou-fleur - 300 gr.
  • Tomates - 300 gr.
  • Ail - 20 gr.
  • Tomates pelées en purée - 0,2 l.
  • Huile d'olive - 0,1 l.
  • Eau - 1,5 l.
  • Bouillon de légumes - 2 cubes
  • Coriandre écrasée -1 c. l.
  • Cumin haché - 1 c. l.
  • Curry en poudre - 1 cuillère à soupe. l.
  • Piment rouge séché - 2 gousses
  • Feuille de laurier - 2 pièces
  • Sauce soja - 1 c. L
  • Un peu de gingembre frais

Persil, coriandre

Cuisine:

L'oignon émincé et le vert sont légèrement frits dans l'huile d'olive. Assaisonné de poudre de curry, cumin, ail et mijoté à feu doux.

Ajouter ensuite les dés de carottes et de céleri, ainsi que le chou blanc haché, divisé en inflorescences choufleur et tomates concassées.

Nous remplissons tout avec de l'eau. Ajouter la coriandre, les cubes de bouillon, la feuille de laurier, les gousses de poivron finement hachées et les autres assaisonnements. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient prêts.

Ingrédients:

  • Racine de céleri - 1 pc.
  • Oignon - 2 pièces
  • Carotte - 1 pc.
  • Huile végétale - 2 c. l.
  • Fromage fondu - 1 pc.
  • miel - 1 cuillère à soupe. l.
  • Crème sure - 100 gr.
  • Sel, poivre, estragon (estragon) - au goût

Cuisine:

Mettez les carottes épluchées et 1 oignon dans l'eau bouillante. Une fois prêts, ils devront être retirés. Faire revenir l'oignon et le céleri coupés en dés dans l'huile végétale. Ajouter les légumes frits, le sel, le poivre, le miel et le fromage en dés à la soupe. Éteignez le feu. Mettez la crème sure et l'estragon, puis battez avec un mélangeur.

Les nutritionnistes du monde entier disent que si vous voulez perdre du poids, vous devez ajouter du céleri à votre alimentation quotidienne. Dans cet article, vous apprendrez des choses intéressantes, correctes et délicieuses recettes soupe de céleri pour maigrir.

Le céleri est un légume peu calorique, car 100 grammes de cette plante ne contiennent que 12 calories. Ainsi, le régime céleri peut vous aider à perdre jusqu'à 6 à 8 kg en deux semaines.

Bienfaits de la soupe au céleri

1. L'avantage d'un régime avec ce légume n'est pas seulement dans la perte de poids, mais aussi dans de nombreuses indications médicales. Chaque partie du céleri (feuille, tige ou racine) est bénéfique. Il est riche en vitamine C, qui soutient le système immunitaire. Il contient également des fibres et des huiles et minéraux importants pour notre corps, tels que acide folique et potassium. Il est également utilisé pour traiter les troubles nerveux causés par le surmenage.



2. Les avantages pour la santé du jus de céleri méritent également d'être mentionnés. Afin de prévenir l'obésité, vous pouvez prendre 2 cuillères à café de jus de céleri et le boire 30 minutes avant les repas, trois fois par jour. N'hésitez pas également à ajouter ce légume aux plats de viande, car il aide à digérer la viande, stimulant la sécrétion du suc gastrique.



3. La soupe au céleri peut vous aider à lutter contre la mauvaise digestion et la constipation. Il agit comme un laxatif naturel. Cette soupe fonctionne également comme un excellent diurétique. Le sodium et le potassium de ce légume régulent la miction et aident à éliminer l'excès de liquide.Manger des repas liquides à base de cette plante hydrate également votre corps, et vous remarquerez un effet bonne mine sur la peau et les cheveux à la fin du régime.


4. La soupe au céleri peut aider à combattre les calculs rénaux, l'hypertension artérielle et le diabète. Il peut également renforcer votre système immunitaire naturel et éloigner le cancer. Peu importe comment vous consommez la soupe au céleri, chaude ou froide, ce sera une excellente détox.



Le régime au céleri n'est pas seulement un excellent moyen de perdre du poids, mais aussi de normaliser le métabolisme et d'améliorer la santé. Mais il convient de mentionner que si ce régime vous cause de l'inconfort, de la fatigue ou tout type de réaction à la nourriture, vous devez l'arrêter immédiatement et consulter un médecin.N'oubliez pas non plus que si vous voulez voir les meilleurs résultats de ce régime, vous devez faire de l'exercice régulièrement en parallèle.



La recette de la soupe au céleri est assez simple. Il existe différentes options pour sa préparation. Toutes les versions de cette soupe ne sont pas faibles en calories. Lors de la cuisson, évitez d'ajouter de la crème, du beurre ou du lait à la soupe - cela réduira considérablement le nombre de calories qu'elle contient. N'oubliez pas que lorsque vous combinez du céleri avec d'autres légumes, vous devez les choisir faibles en calories mais riches en nutriments. Vous pouvez faire une soupe classique ou ajouter quelques ingrédients supplémentaires. Examinons quelques options.

La bonne recette pour maigrir avec la soupe au céleri

Ingrédients:

  • une petite tête de chou;
  • poivron - 3 choses;
  • oignons - 4 choses;
  • céleri-rave - 170-220 grammes;
  • branches de céleri - 130 grammes;
  • tomates - 5 morceaux;
  • verts frais.

Méthode de cuisson :

Vous devez d'abord hacher tous les légumes. Ensuite, mettez-les dans une casserole et versez de l'eau afin qu'elle recouvre complètement tous les ingrédients. Nous mettons la casserole à feu moyen et attendons que la soupe bout, puis tordons le feu au minimum et continuons à cuire la soupe pendant encore 15 minutes. Le couvercle peut être fermé. Les verts sont mieux ajoutés à la fin ou juste avant de servir.

En aucun cas ne salez la soupe ! Pour donner du goût au plat, vous pouvez ajouter du poivre noir fraîchement moulu au plat, presser une gousse d'ail et mettre une feuille de laurier. La soupe la plus savoureuse ne sera pas sous sa forme cuite d'origine, mais écrasée dans une purée de pommes de terre. Bien que de nombreuses femmes trouvent qu'il est très difficile de suivre un régime et de manger la même nourriture. Il est préférable d'alterner - un jour, il y a généralement de la soupe cuite et le lendemain - de la réduire en purée.

Soupe de céleri pour maigrir avec choucroute

Ingrédients:

  • tiges de racine et feuilles de céleri en proportion égale - 300 grammes;
  • tomates (fraîches ou en conserve) - 5 pcs.;
  • choucroute - 250 grammes;
  • poivron doux - 2 pièces;
  • verts au goût.

Méthode de cuisson :

Lavez et nettoyez soigneusement le céleri. Blanchir les tomates (les faire bouillir) pour enlever la peau et hacher finement. Faites bouillir de l'eau et plongez-y tous les légumes. Ils ne doivent mijoter que 10 minutes à feu vif, puis réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient bien cuits. À la fin, dès que la soupe est cuite, hachez finement les légumes verts, ajoutez-les à la casserole et couvrez avec un couvercle, laissez infuser.

Soupe de céleri au jus de tomate


Ingrédients:

  • 5 carottes hachées;
  • 3 oignons hachés;
  • 2 tomates (pelées);
  • 1 grosse tête de chou hachée;
  • 200 grammes de haricots verts;
  • 2 verres de jus de tomate;
  • 2 poivrons verts, coupés en dés
  • 10 branches de céleri hachées.

Méthode de cuisson :

Mettre tous les légumes hachés dans une grande casserole. Ajouter le jus de tomate et assez d'eau pour couvrir les légumes. Ensuite, faites cuire la soupe à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient prêts.

Regardons un exemple de régime de céleri :


  • 1er jour : soupe de céleri et fruits ;
  • 2 : soupe et légumes crus;
  • 3 : soupe, crudités et pommes de terre en robe pour le dîner ;
  • 4 : soupe, quelques bananes et un litre de kéfir allégé ;
  • 5 : soupe, 200 grammes de viande maigre bouillie (poulet ou bœuf), un kilo de tomates et consommer environ deux litres de liquide ce jour-là ;
  • 6 : soupe, légumes et 400 grammes de bœuf ou de poulet maigre bouilli ;
  • 7 : soupe, légumes, fruits et riz brun bouilli.

N'oubliez pas que ce régime dure environ 14 jours, vous devrez donc répéter ce menu deux fois. Le régime alimentaire est assez strict : les aliments frits sont tabous, l'alcool n'est pas autorisé, les sucreries et les féculents sont également interdits, les boissons gazeuses ne sont pas autorisées, mais vous pouvez boire du thé et du café - uniquement sans sucre. La quantité de soupe au céleri chaque jour est illimitée.



Vous devez comprendre qu'il n'est pas si facile de suivre ce régime, surtout si vous n'aimez pas le céleri. Alternativement, au lieu d'une soupe diététique, vous pouvez faire une salade de céleri. Vous pouvez perdre 2 kg par semaine si vous mangez de la salade de céleri tous les soirs.

recette salade de céleri


Ingrédients:

  • 200 grammes de céleri (racines de préférence);
  • 150 grammes de carottes;
  • 100 grammes de navet.

Méthode de cuisson :

Hacher finement le céleri, râper les navets et les carottes. Pimentez la salade huile d'olive et jus de citron.

De nombreux lecteurs laissent des commentaires positifs sur ce régime :


Marine, 30 ans. J'ai essayé d'arrêter pendant des années surpoids. J'ai essayé toutes sortes de régimes, mais je n'ai pas obtenu le résultat souhaité. Le régime de la soupe au céleri était très surprenant et a été une découverte pour moi. Je me suis assis pendant 10 jours et j'ai perdu 6 kilos. De plus, je me sens à l'aise et en meilleure santé.

Olga, 43 ans. Je fais ce régime plusieurs fois par an. Pendant ce temps, l'état de la peau s'est amélioré, la constipation a cessé de me tourmenter et à chaque fois je perds quelques kilos. Au début, c'était très difficile de suivre un régime, mais maintenant je le fais avec plaisir et je ne ressens pas d'inconfort, seulement de la légèreté.

Anastasia, 26 ans. La soupe de céleri est très savoureuse et saine. Cela peut être fait sur hâtivement et en même temps obtenir tout le complexe de vitamines dont notre corps a besoin. En plus de l'entraînement physique, j'aime manger tous les plats préparés à base de céleri et j'ai gardé mon poids normal pendant les 5 dernières années. Je l'utilise moi-même et le recommande à tout le monde !

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Les critiques des femmes qui ont perdu du poids parlent d'elles-mêmes - le régime au céleri fait littéralement des merveilles. Un tel régime est très efficace, car sa base est une soupe au céleri hypocalorique. Pour perdre du poids et corriger le poids corporel, il vous suffit de suivre un cours de nutrition de deux semaines, et en plus, vous pouvez manger de la soupe au céleri sans restrictions.

Tout d'abord, apprenons à cuisiner correctement la soupe. soupe de céleri pour maigrir peut être cuisiné de plusieurs manières. La première méthode de cuisson de la soupe convient à un régime plus strict.

recette de soupe de céleri

Nous aurons besoin des produits suivants :

  1. 200 grammes de céleri rave
  2. petite tête de chou blanc
  3. 6 carottes moyennes
  4. 6 ampoules
  5. 6 tomates
  6. un poivron
  7. 400 grammes de haricots verts ou d'asperges
  8. 1,5 l. jus de tomate, herbes et épices.

Couper les légumes et le céleri en lanières, verser dans une casserole, ajouter le jus de tomate et porter à ébullition. Si le jus ne recouvre pas complètement les légumes, n'oubliez pas d'ajouter de l'eau. Faire bouillir environ 10 minutes en remuant la soupe de temps en temps, puis réduire le gaz et laisser mijoter encore environ 10 minutes sous le couvercle. Avant utilisation, la soupe peut être battue avec un mélangeur, puis les produits seront absorbés plus rapidement et plus facilement.

Pour la préparation du deuxième soupe de céleri pour maigrir vous devez prendre :

  • une demi-tête de chou
  • bouquet de céleri vert

2 tomates, 6 oignons, un petit poivron, des épices et trois litres d'eau. Verser les légumes finement hachés dans une casserole, ajouter de l'eau et laisser mijoter au moins 15 minutes à feu doux. Ajoutez ensuite les épices et laissez infuser.

Pour un confort maigrir avec le céleri choisissez la soupe qui vous convient le mieux ou utilisez les deux recettes en alternance. Divisez la portion de soupe résultante en trois parties - petit-déjeuner, déjeuner, dîner et respectez le menu suivant pendant deux semaines :

Un jour
De la soupe et des fruits, mais pas de bananes.

2 jours
Soupe et crudités sous forme de salade, mais sans vinaigrette.

3 jours
Soupe et crudités, et pour le dîner quelques pommes de terre bouillies avec leur peau.

Jour 4
Soupe, trois bananes et un litre de yaourt faible en gras.

Jour 5
Soupe, environ 200 gr. viande maigre bouillie et un kilogramme de tomates. Buvez au moins 2 litres de liquide.

Jour 6
Soupe, crudités et 300-400 grammes de poulet ou de bœuf bouilli.

Jour 7
Soupe, crudités et riz brun bouilli.

À la fin de la semaine, recommencez le cours et ne vous écartez pas du menu proposé, chaque morceau supplémentaire mangé affectera définitivement les résultats. Essayez de ne pas mélanger le régime au céleri et d'autres méthodes de perte de poids, en particulier jours de déchargement et la famine. Vous ne devez pas non plus sauter de repas et remplacer les aliments de la liste. Pendant le régime, buvez beaucoup de liquides, essayez de boire de l'eau minérale plate et des tisanes apaisantes.

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