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Barres de flocons d'avoine (nombreuses recettes). Une autre recette facile de barre à l'avoine Recette de barre à l'avoine

Barres de flocons d'avoine aux raisins secs (de Yulia Vysotskaya)

DANS recette originale on utilise des canneberges séchées, mais je les ai remplacées par des raisins secs. Cela s'est avéré assez intéressant et savoureux.

Des produits:

375 g de flocons d'avoine ou autres céréales complètes,
70 ml de miel liquide ou de sirop d'érable,
2 bananes ,
125 g de raisins secs ou de canneberges,
150 g de beurre , une grosse pincée de sel marin.

Recette:

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre dans une casserole beurre, ajouter le miel et le sel, ajouter les raisins secs au beurre

Écrasez les bananes avec une fourchette.

Dans un grand bol, mélanger le beurre et les flocons, remuer, ajouter les bananes et bien mélanger à nouveau.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et la graisser avec du beurre.

Placez les céréales sur une plaque à pâtisserie, étalez-les en une couche uniforme et faites cuire au four préchauffé pendant 25 à 30 minutes.
Refroidissez et coupez en petites barres.

La recette contient des produits interdits par le programme !

Hélène37

3 verres gruau
2 tasses de jus d'orange 100% naturel
3 grosses pommes sucrées, râpées
1/2 tasse d'abricots secs, coupés en fines lanières
4 tableau. à soupe d'huile d'olive pour la pâte
1 tableau. cuillère d'huile d'olive pour graisser la poêle

Préparation:
Broyez les flocons d'avoine avec de l'huile d'olive, ajoutez du jus (nous utilisons de l'orange, mais vous pouvez le remplacer par un autre jus de fruit sans sucre), remuez et laissez reposer 10 à 15 minutes.

Ajoutez ensuite les pommes râpées, les abricots secs et mélangez. Placer dans un moule à tarte rond de 26 cm beurré (de préférence un verre Pyrex) et enfourner pendant 35 à 40 minutes. à 200° jusqu'à ce que les bords de la tarte soient légèrement dorés. Retirer de la poêle, laisser refroidir légèrement et couper en portions.

Julia Alexandrovna

Re : Barres de flocons d'avoine aux raisins secs (de Yulia Vysotskaya)

Pour 12 mini cupcakes :
4-5 bananes mûres
200 g de flocons d'avoine
100 g de farine d'avoine*
1 sachet de levure chimique
150 g de raisins secs
2 oeufs
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
jus d'1 orange (100 ml) et 200 ml lait de chèvre**
24 amandes
1 cuillère à café de cannelle

* Les flocons d'avoine, ou flocons d'avoine, ne sont malheureusement pas vendus dans nos magasins, bien qu'ils soient très produit utile. Mais ce n’est pas grave : il est très simple de préparer soi-même une telle farine, dans un moulin à café électrique, à partir de flocons d’avoine ordinaires. Je recommande d'utiliser à cet effet des céréales entières plutôt que des céréales instantanées, qui contiennent plus de fibres alimentaires et de vitamines B. Les flocons d'avoine obtenus peuvent être conservés au réfrigérateur et utilisés à diverses fins culinaires au lieu des craquelins de blé moulu.
** vous pouvez modifier ces proportions à votre guise, ou vous pouvez remplacer complètement le lait par du jus d'orange. Dans tous les cas, le volume total de liquide doit être de 300 ml.

Préparation:

Écrasez les bananes jusqu'à consistance lisse. Mélangez les flocons d'avoine avec la levure chimique et ajoutez-les à la purée de banane. Placer les flocons d'avoine, les raisins secs lavés et huile d'olive, puis mélangez bien.
Dans un autre bol, battre les œufs, ajouter le jus, le lait et mélanger. Ajoutez progressivement ce mélange en remuant au mélange de bananes et remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène. (Ne vous laissez pas tromper par le liquide de la pâte, elle doit avoir la consistance d'un yaourt qui coule).
Utilisez un moule à 12 mini muffins. À l'aide d'une grande cuillère, versez la pâte dans les puits ; Garnir chacun de 2 amandes et saupoudrer de cannelle.
Cuire au four préchauffé à 200 degrés. environ 15 à 20 minutes jusqu'à ce que les cupcakes soient dorés. Une fois les cupcakes légèrement refroidis, retirez-les des moules et disposez-les sur une assiette.

Variantes. Certains ingrédients peuvent être facilement remplacés par d’autres alternatives ; cela vous permet d'ajuster la recette en fonction des besoins individuels. Ainsi, si vous ne buvez pas de lait, remplacez-le par une quantité égale de jus de fruits. Si les raisins secs sont trop sucrés pour vous, utilisez plutôt des cerises séchées. Les flocons d'avoine peuvent être remplacés par ce que vous voulez.

Julia Alexandrovna

Barres aux fruits secs

J'ai aimé la recette car il n'y a ni beurre ni sucre.

Barres aux fruits secs

Ce dont vous avez besoin : (20 pièces)

1 tasse de flocons d'avoine
0,5 tasse de raisins secs
200 g de dattes dénoyautées
50 g d'abricots secs
50 g de cerises séchées
100 g de pêches séchées
50 g de noix de cajou
50 g de noix
2 cuillères à soupe. l. Miel
1 c. cannelle moulue
50 g de jus de pomme
huile végétale 1 cuillère à soupe. l.

Végétarien : strictement
Temps de cuisson : 1h30
Difficulté : moyenne
Teneur en calories : 119 kcal pour 1 portion

Ce qu'il faut faire:

Versez 0,5 tasse d'eau sur les dattes et laissez reposer 30 minutes. Placez les dattes et le liquide dans un mixeur, ajoutez le miel et réduisez en pâte. Faire tremper les raisins secs dans l'eau pendant 10 minutes. Égoutter l'eau et sécher les raisins secs.
Placez les flocons d'avoine en une couche uniforme sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four à 170 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés, 10 à 12 minutes.
Hachez finement les noix, les pêches et les abricots secs, mélangez dans un bol avec les céréales, ajoutez les raisins secs et les cerises. Mettez la pâte de dattes dans une casserole à fond épais, ajoutez le jus de pomme et la cannelle, portez à ébullition et laissez cuire à feu doux en remuant pendant 2 minutes. Laisser refroidir légèrement, ajouter au mélange avoine-noix et remuer.
Placer le mélange obtenu sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé graissé d'huile végétale, lisser et recouvrir également de papier sulfurisé. Cuire au four à 170°C pendant 30 minutes. jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laisser poser 10 minutes. laisser refroidir, puis couper en 20 rectangles. Laissez-les refroidir complètement et enveloppez-les chacun dans du film, du papier ou du papier d'aluminium.

Julia Alexandrovna

La barre énergétique maison est une championne de la teneur en nutriments pour les femmes qui veulent toujours être belles et en bonne santé - ce dessert aux pruneaux, abricots secs et flocons d'avoine.

Il se conserve bien plusieurs jours et est très pratique à emporter avec soi. Si vous pensez souvent à emporter quelque chose comme ça de chez vous pour une collation à l'école, à l'université, au travail ou pour un pique-nique, alors une barre à base de flocons d'avoine et de fruits secs sera la solution idéale pour cette tâche.

Pour un petit-déjeuner ou un dîner nutritif, savoureux et satisfaisant, vous ne pouvez rien imaginer de mieux. Ce dessert sans sucre est également une aubaine pour les sportifs, car il fournit l'énergie nécessaire grâce à sa teneur élevée en glucides naturels.

À propos, vous pouvez également préparer des aliments crus à partir de fruits secs et de flocons d'avoine (à partir d'abricots secs et de flocons d'avoine). Ils ne s'avèrent pas moins savoureux. Et pour le dessert, vous pouvez préparer une « saucisse » sucrée.

La recette des barres d'avoine est la suivante :

1 banane (peut-être un peu trop mûre) ;
50 g de raisins secs (sans pépins) ;
8 pièces. Abricots secs;
8 pièces. pruneaux;
1 cuillère à soupe. une cuillerée de lait en poudre (vous pouvez utiliser du lait en poudre végétal, comme de la poudre de coco) ;
vanilline;
1,5 cuillère à soupe. cuillères d'huile végétale;
2 cuillères à soupe. cuillères de graines de lin;
5 cuillères à soupe. cuillères de flocons d'avoine;
cannelle.

Comment préparer des barres énergétiques à la maison à partir de fruits secs avec des flocons d'avoine et de la banane

Écrasez la banane. Il est très facile de s'étouffer avec une fourchette.

Mélanger les abricots secs, les raisins secs et les pruneaux dans un mixeur. Broyer les fruits secs jusqu'à consistance lisse.

Mélangez la masse de banane avec les fruits secs moulus. Ajouter l'huile, ajouter lait en poudre. Mélanger.

Faites griller un peu les flocons (si vous souhaitez un goût de noisette plus prononcé).

Ajouter les graines de lin et les flocons. Mélangez à nouveau.

Versez la cannelle aromatique et ajoutez également un peu de vanille.

Mélangez la masse. Nous distribuons la « pâte » sur du papier sulfurisé si nous utilisons des plaques à pâtisserie ordinaires. Si vous avez un tapis de four en silicone, formez une couche dessus.

Nous cuisons les barres de fruits secs pendant environ une demi-heure à une température de 180 degrés Celsius.

Retirez la couche finie de la plaque à pâtisserie et coupez-la en morceaux faciles à consommer.

Nous enveloppons les barres de parchemin, les attachons avec des cordes ou des rubans, vous pouvez maintenant les emporter avec vous pour une collation. Bon appétit!

Les barres énergétiques à l'avoine sont une merveilleuse collation saine que vous pouvez préparer à la maison, délicieuse et saine !

Les barres de flocons d'avoine constituent une excellente collation entre les repas ou un dessert sain si vous les servez à la place des sucreries. Ils sont préparés à partir de flocons d'avoine ordinaires, que chacun de nous a probablement dans sa cuisine. Lors de la préparation d'un plat, vous n'avez pas besoin de faire bouillir ou de cuire quoi que ce soit, surtout si vous avez créé le caramel à l'avance le soir ou le matin. Vous pouvez ajouter les fruits secs ou les noix de votre choix à la liste des ingrédients. L'essentiel est que vous aimiez le goût des barres d'avoine !

250 g de flocons d'avoine ou de muesli
100-120 g de caramel sucré
50 g de raisins secs

Si vous avez du muesli ou du granola sous la main, vous pouvez les utiliser en toute sécurité pour créer un plat selon la recette. Versez les ingrédients secs dans un récipient profond : céréales, noix, raisins secs, etc.

Versez dessus du caramel tiède. Pour le préparer, il faut porter à ébullition le sucre semoule avec une petite partie d'eau dans une casserole, caraméliser jusqu'à ce qu'il soit doré et ajouter immédiatement la crème et le beurre. Vous pouvez retrouver la recette du caramel sur notre site internet. Dès que vous ajoutez le caramel tiède, commencez immédiatement à mélanger le tout doucement, mais avec un peu de pression pour que les céréales soient complètement enveloppées de caramel.

Couvrir un plat ou une assiette rectangulaire de film alimentaire. Déposez dessus le mélange tiède de céréales et de caramel et étalez-le soigneusement en une couche uniforme. Envelopper dans du film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures pour prendre.

Dès que cela se produit, ouvrez le film et coupez la couche sucrée en cubes portionnés, en enveloppant chacun d'eux de papier sulfurisé. Les barres d'avoine sont prêtes à être dégustées ! N'oubliez pas de les servir avec du thé ou du café chaud et aromatique.

Recette 2 : Barres à l'avoine et aux noix

Flocons d'avoine Hercules - 2 tasses
dattes – 150 gr
raisins secs – 50 gr
pruneaux – 100 gr
cacahuètes - 100 gr
miel - 3 c.

Les barres de flocons d'avoine aux fruits secs sont une collation complète, savoureuse et saine, car les barres ne contiennent que les aliments les plus sains : flocons d'avoine, pruneaux séchés, dattes, raisins secs, cacahuètes et miel. Chacun des ingrédients de ces barres contient grande quantité toutes sortes de vitamines, macro et microéléments, acides aminés, fibres. Et comme les dattes, les pruneaux et les cacahuètes sont assez caloriques, même un petit morceau de ces barres à l'avoine peut mieux satisfaire votre faim qu'un sandwich au beurre. Commençons par les préparer. Vous devez d’abord rincer les flocons d’avoine dans 2-3 eaux.

Lavez les cacahuètes et faites-les revenir dans une poêle sèche.

Retirez les coques des cacahuètes grillées. Broyez-le un peu.

Lavez soigneusement et séchez tous les fruits secs : dattes, raisins secs et pruneaux. Retirez les noyaux des dattes. Coupez les dattes et les pruneaux en morceaux.

Ajoutez les dattes, les cacahuètes, les raisins secs et les pruneaux dans un bol de flocons d'avoine.

Versez le miel liquide frais.

Mélangez les céréales avec les fruits secs et le miel.

Graisser légèrement le papier sulfurisé avec de l'huile végétale et étaler le mélange d'avoine.

A l'aide d'une spatule, lisser toute la masse sur la surface du papier de moins d'un centimètre d'épaisseur.

Couper en morceaux.

Préchauffez le four à 190* et placez-y une plaque à pâtisserie pendant 25-30 minutes... Les barres doivent sécher et dorer un peu.

Faire ces barres est un processus amusant. Vous pouvez expérimenter les ingrédients en toute sécurité - et tout sera très savoureux. Bon goûter !

Recette 3 : Barre de flocons d'avoine aux fruits secs

1 banane (peut-être un peu trop mûre) ;
50 g de raisins secs (sans pépins) ;
8 pièces. Abricots secs;
8 pièces. pruneaux;
1 cuillère à soupe. une cuillerée de lait en poudre (vous pouvez utiliser du lait en poudre végétal, comme de la poudre de coco) ;
vanilline;
1,5 cuillère à soupe. cuillères d'huile végétale;
2 cuillères à soupe. cuillères de graines de lin;
5 cuillères à soupe. cuillères de flocons d'avoine;
cannelle.

Écrasez la banane. Il est très facile de s'étouffer avec une fourchette.

Mélanger les abricots secs, les raisins secs et les pruneaux dans un mixeur. Broyer les fruits secs jusqu'à consistance lisse.

Mélangez la masse de banane avec les fruits secs moulus. Versez l'huile, ajoutez le lait en poudre. Mélanger.

Faites griller un peu les flocons (si vous souhaitez un goût de noisette plus prononcé).

Ajouter les graines de lin et les flocons. Mélangez à nouveau.

Versez la cannelle aromatique et ajoutez également un peu de vanille.

Nous cuisons les barres de fruits secs pendant environ une demi-heure à une température de 180 degrés Celsius.

Retirez la couche finie de la plaque à pâtisserie et coupez-la en morceaux faciles à consommer.

Nous enveloppons les barres de parchemin, les attachons avec des cordes ou des rubans, vous pouvez maintenant les emporter avec vous pour une collation. Bon appétit!

Recette 4 : Barres PP à l'avoine et à la banane

Les barres de céréales faites maison remplaceront celles du commerce, qui contiennent des arômes et des additifs.

Préparés à la maison, ils sont indéniablement sains et savoureux. Ils sont également pratiques à emporter avec vous, par exemple au travail ou à offrir à un enfant à l'école.

Muesli (à base de flocons d'avoine, sans sucre, avec fruits et noix) 200 gr.
Bananes 2 pcs.
Sésame 50 gr.
Amandes 50 gr.
Vanilline 1 c.
Cannelle 1 c.

Préparez vos ingrédients.

Au lieu de flocons d'avoine, j'ai utilisé du muesli, qui contient déjà des raisins secs et des graines.

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans un mixeur, battre les bananes jusqu'à obtenir une purée. Versez-les dans un bol dans lequel vous ajouterez le reste des ingrédients.

Broyez les amandes (ou autres noix) et ajoutez-les aux bananes.

Ajoutez le reste des ingrédients.

Remuer. La quantité de céréales dépend de la taille des bananes, vous devriez obtenir un mélange épais mais pas trop sec.

Tapisser le moule de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé.

Placez le mélange obtenu dessus, puis formez un carré (rectangle). N'oubliez pas de bien compacter le mélange ! Placer le moule dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire au four pendant 30 minutes. Après avoir retiré le moule, laissez le mélange refroidir légèrement, puis coupez-le en morceaux qui vous conviennent et retirez le papier d'aluminium.

Après refroidissement complet, les barres sont prêtes à être consommées. Bon appétit!

Recette 5 : Barres d'avoine diététiques sans sucre

Aujourd'hui, au menu, il y a une collation appropriée et saine qui plaira à tout le monde sans exception - nous préparons des barres d'avoine diététiques sans sucre, une recette avec des raisins secs et des noix. La liste des ingrédients peut être augmentée et modifiée à l’infini. Ainsi, par exemple, vous pouvez diluer des noix avec des amandes, des noisettes, des cacahuètes, ajouter des graines de tournesol et de citrouille, du lin, des graines de sésame conviendront également ici, et absolument tous les types de fruits secs que vous aimez.

En général, expérimentez, les amis, et nourrissez vos proches de délicieuses douceurs maison qui peuvent facilement être préparées à la maison. Commençons!

flocons d'avoine – 1 verre,
raisins secs – ½ tasse,
banane mûre – 1 pièce,
cannelle moulue – ½ cuillère à café,
noix – 70 gr.,
sel de mer - une pincée,
Huile de tournesol – 30 ml.

Allumez immédiatement le four pour le réchauffer correctement, puis réglez la température à 170 degrés. Prenez un bol ou une casserole profonde dans laquelle il conviendra de mélanger tous les produits. Versez les flocons d'avoine dans un bol, nous utilisons des flocons d'avoine instantanés.

Nous nettoyons les noix des coquilles et des cloisons ; au total, nous aurons besoin d'environ 70 grammes. Les noix peuvent être coupées avec un couteau ou écrasées dans le bol d'un robot culinaire, mais nous ne les broyons pas en miettes les plus petites, mais laissons quand même des morceaux moyens. Ajoutez des noix aux flocons d'avoine.

On prend une banane mûre, ce n'est pas pour rien qu'on se concentre sur la maturité de la banane, car nos barres, comme vous l'avez déjà remarqué, ne contiennent aucun édulcorant, seulement produits naturels, nous avons donc besoin d'une banane sucrée. Cassez la banane dans le bol d'un mixeur.

Nous ajoutons également des raisins secs préalablement trempés dans de l'eau bouillante pendant plusieurs minutes et séchés avec du papier absorbant.

Broyez la banane et les raisins secs en une substance homogène dont la consistance doit être moyennement épaisse. Ajouter le mélange de bananes aux flocons d'avoine et aux noix.

Ajoutez un peu de cannelle moulue au goût, d'autres épices peuvent également le faire.

Versez maintenant une portion d'huile, prenez de l'huile végétale, qui a une odeur totalement neutre. Mélanger tous les ingrédients.

Nous recouvrons la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, si vous n'êtes pas sûr de la qualité du papier calque, huilez-le légèrement. Placer le mélange préparé sur une plaque à pâtisserie et niveler le mélange avec une spatule.

Nous effectuons également immédiatement des coupes afin de pouvoir séparer facilement les barres au final.

Faites dorer les barres au four pendant 12 à 15 minutes.

Nous les sortons et les transférons sur une grille, les laissons refroidir complètement et sécher légèrement.

Bon appétit!

Recette 6 : Barres énergétiques à l'avoine

Flocons d'avoine 1 tasse.
Farine 0,5 tasse
Poignée de noix
Poignée de raisins secs
Une pincée de sel
Pincée de muscade
Cannelle 1 cuillère à café
Lait 0,3 tasse
Sirop 1-2 cuillères à soupe
Huile végétale 1 cuillère à soupe.

Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol (j'ai utilisé des cacahuètes). Mélanger.

Versez le lait et le sirop ou le sirop seul. Mélanger.

Placer dans un moule en couche fine (0,5-0,7 cm).

Cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes. Une fois refroidi, couper en morceaux.

Recette 7 : Barres granola aux pommes et à l'avoine

Salutations, chers lecteurs de mon blog ! Dans l'article d'aujourd'hui, nous allons apprendre à préparer une recette de barre de muesli de vos propres mains à la maison.

Cette recette est parfaite pour un petit-déjeuner diététique ou une collation rapide au travail ou à l'école. Le dessert est faible en calories et présente de grands bienfaits pour le corps. Une fois que vous l'aurez préparé à la maison, vous ne voudrez plus acheter de barres dans les magasins.

Gruau – 150 gr.
Pomme – 3 pièces.
Graines de tournesol – 40 gr.
Cannelle – ½ cuillère à café
Kinva – 50 gr.
Miel - 3 c. cuillères

Versez les flocons d'avoine dans un bol et ajoutez-y les graines de tournesol pelées.

Ajoutez le quinoa. Vous pouvez expérimenter avec des ingrédients. Le quinoa apporte un apport important en vitamines et nutriments aux plats, mais on peut s'en passer.

Vous pouvez également ajouter des graines de citrouille et toutes les noix de votre choix. Mélangez les ingrédients secs ensemble.

N’importe quelle pomme fera l’affaire ; lavez-les soigneusement. eau propre, peler et couper en morceaux arbitraires. J'ai mis le tout dans un mixeur.

Broyer jusqu'à obtenir une compote de pommes. J'ajoute de la cannelle à la pomme.

Je prépare les barres avec du miel, que je mets également dans un bol avec de la compote de pommes. Vous pouvez faire du muesli sans miel, il peut être remplacé par n'importe quel sirop.

C’est très savoureux et sain de cuisiner avec du sirop de topinambour. Si vous n'avez que du sucre à la maison, ajoutez-y simplement un peu d'eau et faites-le cuire - vous obtenez un sirop de sucre. Pouvez-vous partager avec quoi vous avez cuisiné et quel a été le résultat ? Mélangez bien le tout.

Ajouter le mélange de pommes aux ingrédients secs.

Mélangez soigneusement le tout pour obtenir une consistance homogène.

Je recouvre une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y étale le mélange obtenu. Je distribue le tout en une couche uniforme, d'environ 1,5 centimètre d'épaisseur.

Pour cuisiner, j'utilise un déshydrateur de légumes. Je prépare le mélange pendant 12 à 18 heures à une température de 40 degrés. Les barres sont préparées sans cuisson, il faut donc être prudent lors de leur préparation au four.

Ensuite, vous devez régler la température sur la valeur minimale et sécher le mélange avec la porte ouverte. Cela prendra moins de temps car le four génère plus de chaleur même lorsqu'il est ouvert, alors assurez-vous de garder un œil sur les barres.

Vous pouvez également le sécher au micro-ondes, le mode est sélectionné selon les instructions du modèle spécifique.

Je découpe la couche en barres de la taille que j'aime et je les enveloppe dans du papier afin qu'elles puissent être conservées longtemps et en toute sécurité. Ce muesli simple et savoureux séduira aussi bien les adultes que les enfants. Bon appétit!

Faire des barres d'avoine à la maison

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Dans la compréhension de nombreuses personnes, un mode de vie sain est invariablement associé au respect d'un régime alimentaire strict et au refus obligatoire des sucreries. Pour la plupart, éliminer complètement les desserts de l'alimentation est impossible et pas du tout nécessaire. Aujourd’hui, les barres à base de flocons d’avoine et de fruits secs sont l’une des « friandises saines » les plus populaires. Les bonbons se distinguent par leur goût agréable et leur faible teneur glucides rapides et du sucre. Cet article explique exactement comment préparer des barres d'avoine à la maison, ainsi que leurs propriétés bénéfiques.

Quels sont les avantages des barres ?

Maintenir une bonne alimentation n'est pas une tâche facile, car elle nécessite des compétences en planification et une étude minutieuse de votre propre activité physique et des besoins nutritionnels du corps. De ce point de vue, les collations sous forme de barres de flocons d’avoine sont presque idéales.

À leur propriétés bénéfiques inclure les éléments suivants:

naturalité totale des ingrédients;
valeur énergétique relativement faible;
goût agréable;
manger des barres pendant les périodes de légère faim peut augmenter considérablement votre taux métabolique ;
la glycémie est régulée ;
facilité de préparation et prix relativement bas;
La forme pratique des barres vous permet de les emmener au travail, à l'entraînement, aux études ou simplement pour une promenade.

Les barres d’avoine constituent depuis longtemps une alternative saine à leurs homologues chocolatées.

Étant donné que la barre contient une grande quantité de glucides complexes, le corps reçoit de l'énergie pendant une longue période et le métabolisme des glucides est également stabilisé. La faible valeur énergétique vous permet de consommer des barres de flocons d'avoine plusieurs fois par jour. C'est grâce à ces effets que les amas graisseux sont considérablement réduits et que le développement du diabète sucré est évité.

La principale différence entre les barres et les flocons d'avoine ordinaires, souvent préparés pour le petit-déjeuner, est la conservation. plus molécules de vitamines et autres substances bénéfiques qui sont généralement détruites pendant le processus de cuisson.

À propos des règles de sélection

Afin de choisir la bonne recette pour préparer des barres de flocons d'avoine de vos propres mains, vous devez analyser dans quel but vous les utiliserez. Si vous devez remplacer les sucreries par quelque chose de moins calorique, ajoutez plus de fruits secs et de raisins secs au futur délice. Vous augmenterez la teneur en fructose, qui a un goût sucré mais n'a pas la même structure simple que le glucose.

Grâce à une petite astuce, vous pouvez réduire considérablement vos besoins en sucre tout au long de la journée, satisfaisant ainsi votre envie de gourmandise. Si vous souhaitez utiliser des sucreries comme collations et supprimer la faim, maintenez votre métabolisme, concentrez-vous sur les fibres et les céréales. C'est le dernier composant qui sera digéré longtemps et ne permettra pas au métabolisme de ralentir, ce qui est très important pour les sportifs ou employés de bureau, dont activité physique très lent.

Partageant généreusement l’énergie des glucides « lents », une telle collation saine sera utile aussi bien au bureau qu’à l’école.

Qu'est-ce qui est inclus dans les barres ?

Il existe un grand nombre de recettes pour préparer des barres d'avoine de vos propres mains, elles sont faciles à préparer et principes généraux Le processus vous permet d'inclure divers ingrédients dans la composition, ils conviendront à votre goût et apporteront de la variété. La partie principale de la friandise est constituée de grains entiers, ils assurent un meilleur fonctionnement du système digestif et leur digestion à long terme aide à prévenir de nombreuses maladies et permet de se débarrasser de la sensation de faim entre les repas sans augmentations soudaines de la glycémie.

De plus, pour créer la consistance et le goût nécessaires, augmenter la teneur en acides aminés et vitamines bénéfiques, les composants suivants sont ajoutés :

miel naturel;
fruits secs;
raisin;
Purée de fruits;
diverses noix;
morceaux de fruits frais;
sésame.

Les principaux ingrédients des barres de céréales sont les flocons d'avoine, le miel, le beurre de noix, les baies séchées ou les noix et les épices au goût.

À propos des méthodes de cuisson

Après sélection ingrédients nécessaires, passons directement à la préparation de la gourmandise. Aujourd’hui, il existe de nombreuses façons de le réaliser. Pour atteindre votre objectif, l'essentiel est de sélectionner correctement les principales proportions de composants qui assurent la cohérence nécessaire des futures barres. Chaque mode de cuisson peut être unique et original, avec l'envie de créer quelque chose de nouveau qui répond à vos exigences.

Utilisez simplement les astuces suivantes :

Avant la cuisson au four, roulez les futurs bonbons dans des graines de sésame, cela les rendra plus beaux et leur donnera un croquant intéressant ;
lorsque la gourmandise est prête, laissez-la refroidir, versez dessus le glaçage au chocolat fondu et mettez-la dans un endroit froid pendant vingt à trente minutes, au final vous obtiendrez des douceurs copieuses et savoureuses, grâce auxquelles vous pourrez rapidement vous rafraîchir ;
Pour les diabétiques, les barres contenant des morceaux de pomme fraîche, des raisins secs ou d'autres fruits sont parfaites. Pendant le processus de cuisson, les morceaux à l'intérieur du bonbon peuvent conserver leur fraîcheur, ce qui vous permettra de combiner le croquant de la coque délicate avec le contenu interne relativement doux et agréable.

Comment faire des barres granola à la maison ?

Avant de cuisiner, vous devez décider pourquoi vous allez réaliser ce type de barres. Si vous souffrez d'une pathologie grave du système endocrinien ou du tube digestif, assurez-vous de consulter votre médecin concernant votre alimentation et les aliments acceptables.

Les barres diététiques sont une excellente option pour se ressourcer et maintenir une bonne silhouette.

Si vous souhaitez simplement vous débarrasser de la consommation de sucreries du commerce et obtenir le produit le plus sain possible, il existe de nombreuses options de préparation. Ils ne sont limités que par votre imagination et vos désirs.

La recette classique doit être utilisée comme base, et certains ingrédients peuvent être modifiés, de nouveaux ajoutés et mélangés dans diverses combinaisons. Ci-dessous vous trouverez le plus des moyens simples des préparations qui vous permettront de réaliser votre propre barre de muesli.

Comment faire des barres granola : recette n°1

Avant de préparer des barres de flocons d'avoine, regardons le plus simple manière standard préparer des gourmandises. Une fois que vous l'avez compris, vous pouvez faire vos propres ajustements à chaque fois et faire plaisir à vous-même et à vos proches avec quelque chose d'extraordinaire.

Pour commencer, préparez les composants suivants :

un quart de kilogramme de flocons d'avoine ordinaires ;
environ 200 grammes de dattes séchées et d'abricots secs ;
50 grammes de raisins secs;
quelques pincées de graines de sésame ;
graines de tournesol et de citrouille 50 grammes chacune;
4 cuillères à soupe de miel naturel ;
un morceau de beurre;
baies fraîches à raison de 200 grammes;
1 pomme fraîche.

Les barres granola peuvent être préparées avec une variété d’ingrédients.

La recette pour réaliser les barres est assez simple et ne demande pas beaucoup de temps. L'étape la plus longue consiste à cuire le mélange au four, mais pendant ce temps, vous pouvez effectuer les tâches ménagères et les considérer comme absolument gratuites.

Suis les étapes:

bien laver les fruits, retirer les graines et les hacher finement ;
mélanger les céréales avec les fruits secs ;
Broyer tous les fruits à l'aide d'un mixeur, préparant ainsi la base de fruits pour les barres ;
afin d'obtenir la bonne consistance, mélangez la purée de fruits obtenue avec une pomme finement râpée ;
mélanger les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène ;
Après avoir préalablement graissé la plaque à pâtisserie avec de l'huile, déposez dessus le mélange d'ingrédients obtenu lors de la cuisson en une couche de pas plus d'un centimètre et compactez-le bien ;
Placez la future gourmandise au four pendant 1 heure à une température de 150 degrés Celsius.

Après avoir complété ces étapes, vous recevrez de délicieuses barres de flocons d'avoine prêtes à manger et faciles à conserver. Vous pouvez les emmener au travail, en promenade, et même les utiliser comme collation par la suite. exercice physiqueà l'air frais.

Comment faire des barres granola à la maison : recette n°2 (avec teneur en calories)

De nombreuses personnes sont intéressées par la possibilité de fabriquer leurs propres barres afin de contrôler leur apport calorique quotidien. Nous avons préparé une recette simple spécialement pour vous. En l'utilisant, il est important de comprendre exactement quelle quantité d'énergie est entrée dans le corps.

Avant de mettre les barres granola au four, elles doivent être correctement façonnées.

Pour réaliser des barres granola, vous aurez besoin de :

environ 10 grammes d'ingrédients finement hachés : pruneaux, dattes, abricots secs, noix de cajou, Noyer, noisettes, graines de tournesol ;
1 banane fraîche ;
une pincée de graines de sésame ;
40 millilitres d'huile végétale;
10 grammes de sucre ;
70 grammes de flocons d'avoine.

Après avoir soigneusement calculé la valeur énergétique des ingrédients, nous pouvons conclure que la consommation de cent grammes du mélange préparé correspondra à un apport de 365 kcal, parmi lesquels :

23 grammes de graisse ;
7 grammes de protéines ;
35 grammes de glucides.

Ce produit est considéré comme diététique, et sa préparation prendra très peu de temps :

laver et hacher les fruits secs ;
mélanger tous les ingrédients secs dans un bol;
Broyer la banane dans un mixeur et mélanger avec le beurre et le sucre ;
étaler le mélange sur une plaque à pâtisserie en une couche uniforme ;
Mettre au four 10 minutes à 170 degrés.

Conclusion

Les barres diététiques à base de flocons d'avoine et de fruits secs sont une excellente gourmandise très facile à préparer à la maison. Les méthodes de préparation des barres présentées dans l'article sont universelles et conviennent à toute personne souhaitant prendre soin de système digestif, le métabolisme, en outre, aidera à saturer le corps en vitamines. Ces bonbons faibles en calories sont prêts en seulement une demi-heure et vous offrent des collations saines tout au long de la journée. Assurez-vous d'essayer cette douceur et vous ne le regretterez pas, et votre famille et vos amis vous remercieront !

Salut les gars!

En tant que jeune vie ?

Je sais, je sais, selon les lois du genre, les recettes de biscuits et de gâteaux en forme de cœur devraient apparaître ici depuis longtemps, mais je n'arrive toujours pas à les mettre en œuvre. Mais les barres énergétiques à l’avoine de minuit sont faciles !

Pour cela nous aurons besoin seulement 5 ingrédients principaux. Et contrairement aux barres protéinées achetées en magasin, ce sont tous des ingrédients naturels.

Au fait, concernant les avantages... L'autre jour, j'ai entendu une chose intelligente de la part d'un personne intelligente. Conseils très utiles et simples pour une bonne nutrition :

« Mangez uniquement ce que vos grands-pères ont mangé et mangez uniquement ce que vous avez vu fabriquer et, si possible, provenant de personnes que vous connaissez. »

Recette

Composé:

beurre - 125 gr.

miel - 125 gr.

cassonade - 125 gr.

flocons d'avoine - 400 gr.

chocolat noir ou gouttes de chocolat - 100 gr.

sel - 1 pincée

La préparation de ces barres est similaire à la précédente. Et cela prend 10 minutes + 40 minutes de cuisson.

Oui et je ne vous conseille pas de négliger le sucre, le miel ou le chocolat. Ils fonctionnent ici non seulement pour le goût, mais aussi comme élément de liaison.

Préparation:

Préchauffer le four à 150ºC. Beurrer soigneusement un moule rectangulaire d'environ 20x30 cm et le recouvrir de papier sulfurisé.

Mettez le beurre coupé en dés, le miel et le sucre dans une poêle et faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que les ingrédients se mélangent.

Versez ce mélange dans un bol avec les flocons d'avoine et mélangez bien.

Ajoutez des gouttes de chocolat ou du chocolat finement haché et mélangez à nouveau.

Transférer le mélange dans le moule préparé, bien presser avec les mains mouillées et cuire au four préchauffé pendant 40 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Refroidissez les barres finies pendant 15 à 20 minutes, puis coupez-les en portions.

La prochaine fois, nous ferons des barres aux noix... Quelle puissance ce sera ! Presque juste des noix et des graines. Et le goût... divin !

Et bien on se retrouve dans de nouvelles chroniques.

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Bonne chance, amour et patience.